ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಷ್ಟ ಆದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಗಲಿಬಿಲಿಗೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲವೇ? ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅವುಗಳ ರುಚಿಯಿಂದ ವಿಸ್ಮಯಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನಿಮಿಷಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

• 1 ಸೇವೆಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 160 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ (ಹುರಿಯುವಾಗ ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ)

8-10 ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳಿಗೆ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಾವು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಓಡುತ್ತೇವೆ.

ಪೂರ್ವ ಜರಡಿ ಮಾಡಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ನಂತರ, ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಂದು ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಎಣಿಸುತ್ತೀರಾ?

ಒಂದು ಗ್ರೀಸ್ ಬ್ರಷ್, ಅಡುಗೆ ಸ್ಪ್ರೇ ಅಥವಾ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನವು ಹಗುರವಾದ ಸಂಖ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಸಿಂಡರೆಲ್ಲಾ ಒಂದು ಗಾಡಿಯನ್ನು ನೀಡಿದಾಗ ಫೇರಿ ಗಾಡ್ ಮದರ್ ಎಷ್ಟು ತಪ್ಪು! ಟರ್ನಿಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಒಬ್ಬರು ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ತರಕಾರಿಯಿಂದ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಭಾಗಶಃ ರುಚಿಕರತೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ರಾಜಕುಮಾರ ವಿರೋಧಿಸುತ್ತಿರಲಿಲ್ಲ! ಮತ್ತು ಶೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ (ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ)
• ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬು (120 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ)
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಐಚ್ಛಿಕ
• ಸಕ್ಕರೆ - 3-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದದ್ದು

ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಳ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಹಿಂದಿನ ರೆಸಿಪಿಯಂತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಆದರೆ ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ ಏನು?ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಆದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಇಲ್ಲಿಯೂ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ವೀಡಿಯೊ - ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ರಯೋಗಕ್ಕಾಗಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 200 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ (ಪ್ರುನ್ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು)
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು, ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ, ಬಡಿಸಲು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಹೂಕೋಸು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಡಯಟ್ ಮಾಡಿ

ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಅದರ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ಪ್ಲಸ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ. ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಕಡಿಮೆ, ಮತ್ತು ಫೈಬರ್‌ನಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಲವಾರು.

• ಒಂದು ಭಾಗದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 140 kcal ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ

3-4 ಬಾರಿಯಂತೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು - ತಲಾ 150-200 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ. ಸರಾಸರಿ
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. (ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ರಿಕೊಟ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು)
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಅತ್ಯಂತ ಅಪನಂಬಿಕೆಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 1 ಮೊಟ್ಟೆ

ಅಡುಗೆ.

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಮಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಅರ್ಧ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಂಶವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಳಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಧಾನ್ಯದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಕಟುವಾದ ಉಚ್ಚಾರಣೆಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 170 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ರಡ್ಡಿ ಯಮ್ಮಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ!

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಜೊತೆ ಖಾರ

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಘಟಕವನ್ನು ಎಣಿಸುವವರಿಗೆ ಸೂಪರ್ ಉಪಯುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನ ... ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

• 1 ಸೇವೆಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 160 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ

3-4 ಬಾರಿಯಂತೆ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಓಟ್ ಮೀಲ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ. (ಪ್ರೋಟೀನ್)
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ (1% ಸಾಧ್ಯ) - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ (ಐಚ್ಛಿಕ)
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
• ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹುರಿಯಲು - ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಜಗಳ ರಹಿತ ಅಡುಗೆ.

15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ 5 ನಿಮಿಷ ಸಾಕು. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.

ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ಕ್ವೀಜರ್ ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ತುಣುಕಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡದಂತೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ದಪ್ಪವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಟಾಪ್ 5 ರಹಸ್ಯಗಳು

ಮೇಲಿನ ಎರಡು ಯಶಸ್ವಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹಗುರಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

1. ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೀಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಫೈಬರ್.ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. ನೀವು ತಟಸ್ಥ ಸಿಹಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಹೆಸರು - ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ (ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್).ಸ್ಟೀವಿಯಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹೊಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವುದು ಬೇಕಿಂಗ್‌ನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಕೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಗೋಧಿ, ಓಟ್, ಸೈಲಿಯಮ್, ಆಪಲ್ ಪೆಕ್ಟಿನ್.ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೀರಿ. ಸರಿಯಾದ ಅನುಪಾತವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೋಡಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿನ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಟ್ಟು ಜೊತೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
4. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಡದಂತೆ ಅಜ್ಜಿಯ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಷರಶಃ 1 ಚಮಚ. ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವಾಗ, ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಕುಕ್ ವೇರ್ ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರೇ ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕುಂಚ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ತುಂಡನ್ನು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹುರಿಯುವ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.
5. ಹುರಿಯುವ ಬದಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಹಾಕಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 170-180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಲಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸಮಯವು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ರೋಲಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ "ಕ್ಲಾಸಿಕ್"

ದಿನದ ನಾಯಕರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಇದನ್ನು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟತೆಗಾಗಿ, ಅವರು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ವಿವರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಚಿತ್ರಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ಅರ್ಥಗರ್ಭಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಅಜ್ಜಿಯರು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆಯೇ?

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ - 2 ಕಪ್ಗಳು
• ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಕೆಫೀರ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು - 5-6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆದು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಮ್ಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಸ್ಥಿರತೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಹಳ್ಳಿಯ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಲುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

ಹುರಿಯುವಾಗ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸುಂದರ ಪುರುಷರು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಏರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯರಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು: ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗಾಗಿ ಕೆಫಿರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಈ ಸೊಂಪಾದ ಆವೃತ್ತಿಯು ನಿಮ್ಮ ರಹಸ್ಯ ಅಸ್ತ್ರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿದ ಸುಂದರ ಪುರುಷರು ಏನು ಎಂದು ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳು ತಕ್ಷಣ ಊಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತಾರೆ! ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಸತ್ಕಾರ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸರಾಸರಿ ಬುಲ್ ಐ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು - 130 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಫೀರ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ತಲಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ.

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಇನ್ನೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಎರಡೂ ಬಗೆಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ. ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊದಲು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ "ನೇರ" ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸದಸ್ಯರು ಮಾತ್ರ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 225 ಗ್ರಾಂ
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 80 ಗ್ರಾಂ
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ನಾವು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದಂತೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ, ಆದರೆ ಕಪ್ಪು ಚುಕ್ಕೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಏಕರೂಪದ ಗರಗಸವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಸಾಲೆ ಪ್ರಿಯರು ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ವಿಷಯವು ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ನಾವು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಸಾಕಷ್ಟಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕಿತ್ತಳೆ ಪವಾಡವನ್ನು ಎರಡೂ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರೆಸಿಪಿ

ಅವಳ ರಾಯಲ್ ಮೆಜೆಸ್ಟಿ ಪ್ರತಿ ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು! ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸುಂದರವಾದವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಪುರುಷರು ಅದನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ!

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಶರತ್ಕಾಲವು ಫಲಪ್ರದವಾಗಿದ್ದರೆ, ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು. ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಖಾರದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಿಸಿಲಿನ ಬಣ್ಣವು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ತರಕಾರಿ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಚರ್ಮ, ನಾರುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತಿರುಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದಪ್ಪವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ವಿವರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವೆಂದರೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು. ಯಾವ ರೀತಿಯ ಖಾದ್ಯವು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಇದು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಕಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು. ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಮಕ್ಕಳ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಹೊಳಪುಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸುವಾಸನೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು. ಹಸಿವನ್ನು ಬಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರು, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಬೇಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ

ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವಾಗ, ಅವು ಏರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಾಗಗಳ ನಡುವೆ 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಂತರವನ್ನು ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕೆಲವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂಬತ್ತು ನಿಮಿಷ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ 6 ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ, 5 ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬೇಕು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸುಲಭ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಇವೆ. ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ-ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ತೆಳು ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು, ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪಿಪಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತ, ಇದರಿಂದ ಸರಳವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆಕರ್ಷಕವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ನೋಟದೊಂದಿಗೆ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ

• ಸಮಯ: ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 3 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 68 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕರ.

ಡುಕಾನ್ ಪ್ರಕಾರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಕೆಳಗಿನ ಸೂಚನೆಯು ನಿಮಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಕಲಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಆಹಾರದ ಗುಣಲಕ್ಷಣ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಫೈಬರ್ ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇರುವ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ದಿನದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೊಂಟದ ಸುತ್ತ ಅಧಿಕ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹಾಕದೆ ಸೇವಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು - 0.4 ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಹಿಟ್ಟು - ¾ ಗ್ಲಾಸ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - 2 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫಿರ್ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ.
2. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಓವನ್, ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಮಚ-ಲೇಪಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
4. ದುರ್ಬಲ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ತಿರುಗಿಸಿ.
5. ಆಹಾರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳಿಂದ

• ಸಮಯ: ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 3 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 64 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕರ.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನೇಕ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಕಲಿಯಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಹಸಿವು ಮಕ್ಕಳ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆಪಲ್-ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ, ಶ್ರೀಮಂತ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಸಿಹಿಯನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು ಗ್ರಾನ್ನಿ ಸ್ಮಿತ್ ಅಥವಾ ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು - 0.4 ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಸಕ್ಕರೆ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್, ನೆಲದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ

• ಸಮಯ: ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 2 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 65 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕರ.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಶರತ್ಕಾಲದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಫ್ರೈ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಊಟ ಅಥವಾ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ನೀಡಲು ನಾಚಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಹಿಟ್ಟು - 0.25 ಕೆಜಿ;
• ಕೆಫಿರ್ - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೆಫೀರ್, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಜರಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

• ಸಮಯ: 1.5 ಗಂಟೆಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 107 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕರ.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಕಟುವಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸುತ್ತದೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅವರಿಗೆ ಮೂಲತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ;
• ಚೀಸ್ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ಶುಂಠಿ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಲವಂಗ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
3. ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಶುಂಠಿ, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ, ಭಾಗಶಃ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಗೆ ತುಳಸಿಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

• ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 2 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 96 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕರ.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಸೊಗಸಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ-ಮೊಸರು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಇದು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಇಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ಪೌಷ್ಟಿಕ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಸೇಬುಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಕೆಫಿರ್ - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ಹಿಟ್ಟು - 60 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ತುರಿದ ಸೇಬು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ದಪ್ಪವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ದೂರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ತಿರುಗಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಜೊತೆ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ

• ಸಮಯ: 1.5 ಗಂಟೆಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 200 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕರ.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮನೆಯವರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಊಟ ಅಥವಾ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮುಂದಿನ ದಿನಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ತ್ವರಿತ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸೂಚನೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಹಿಟ್ಟು - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
• ಉಪ್ಪು - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 2.5 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಆರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಳಿದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಳದಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
4. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ದಟ್ಟವಾದ ನೊರೆಯ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್‌ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ (ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು), ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
6. ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವಾಗ, ನೀವು ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.
7. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಹಾಲು

• ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 2 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 89 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕರ.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಅಡುಗೆಯವರು ತಮ್ಮ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲಿದ್ದಾರೆಯೇ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ವಿಶೇಷ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅವು ಜ್ಯಾಕ್-ಲ್ಯಾಂಟರ್ನ್ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಎರಡು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ: ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್. ಮಕ್ಕಳು ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಹಾಲು - 1.5 ಕಪ್;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಕೊಕೊ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು - 220 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
2. 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಒಂದಕ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎರಡೂ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೊಂಬಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೋಕೋದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ.
4. ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
5. ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ರವೆ ಜೊತೆ

• ಸಮಯ: ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 90 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕರ.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ರವೆ ಜೊತೆ ತ್ವರಿತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಕೆಳಗಿನ ಸೂಚನೆಯು ಕಲಿಸುತ್ತದೆ. ಅವಳ ಪ್ರಕಾರ, ತಿಂಡಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಆಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮುಂಬರುವ ಕೆಲಸ ಅಥವಾ ಶಾಲೆಯ ದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರ ಬೇಕು, ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚೈತನ್ಯ ನೀಡುತ್ತದೆ. ರವೆ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ನಯವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ದಪ್ಪವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು - 0.4 ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ರವೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 2.5 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು, ರವೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಿಹಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ದಪ್ಪ ಗ್ರೂಯಲ್, ಚಮಚ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೊದಲ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ತಿರುಗಿ ಇನ್ನೊಂದು ಮೂರು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
6. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲ

• ಸಮಯ: ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 2 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 62 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕರ.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ರಹಿತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರವು ನಿಮಗೆ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ, ಇಡೀ ದಿನ ನಿಮಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ-ಓಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಬಡಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತೂಕ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಓಟ್ ಮೀಲ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 1 ಪಿಸಿ.;
• ಕೆಫಿರ್ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಬ್ಬಲು ಬಿಡಿ.
3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬಳಸಿ.
4. ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ

• ಸಮಯ: ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 2 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 112 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕರ.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು-ಕುಂಬಳಕಾಯಿ-ಬಾಳೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ-ಕ್ಯಾರೆಟ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸದ ಸಿಹಿ ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ತಮ್ಮ ಹಲ್ಲಿನ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ರುಚಿಯಾದ ಬಾಳೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - ¼ ಗ್ಲಾಸ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫಿರ್ 1% ಕೊಬ್ಬು - 40 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಎರಡೂ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಗಾರ್ಮೆಲಾನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು (ಉಕ್ರೇನಿಯನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ) ಸುಲಭ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿಪರ ಸಲಹೆಗಳಿವೆ. ಬಾಣಸಿಗರು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ;
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಬೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ;
• ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು;
• ಚಹಾ, ಹಾಲು, ಕೊಕೊದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆರಿ, ಸಿರಪ್‌ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು;
• ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ-ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
• ಹಾಲನ್ನು ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ;
• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ನಂತರ, ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ನ್ಯಾಪ್‌ಕಿನ್‌ನಿಂದ ಒಣಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು.

ವಿಡಿಯೋ

ವಿವರಣೆ

ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಂದ ತುಂಬಾ ಸ್ವಾಗತವಿದೆ. ಈ ವರ್ಷ, ಪ್ರಕೃತಿಮಾತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಉತ್ತಮ ಸುಗ್ಗಿಯೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮನ್ನು ಸಂತಸಗೊಳಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನಾನು ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಲಘು ತಿಂಡಿ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ - ಇವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು.

ರುಚಿಯ ಸಂಯೋಜನೆ, ಕೇವಲ ವರ್ಗ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ನನ್ನ ಗಂಡನನ್ನು ಸಹ ತಮ್ಮ ಪರಿಮಳದಿಂದ ಆಕರ್ಷಿಸಿದವು. ಅವರು ಬಹುಶಃ ರು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಭಿಮಾನಿ ಅಲ್ಲ. ಆದರೆ, ಅವನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ಸಹ ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ಸವಿಯುತ್ತಾನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 400 ಗ್ರಾಂ.,
• ಸೇಬು - 2 ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ 3 ಮಧ್ಯಮ,
• ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಪೂರ್ಣ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್,
• ಉಪ್ಪು - ಎರಡು ಚಿಟಿಕೆ
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರಾಶಿ ಮಾಡಿದ ಚಮಚಗಳು,
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್,
• ರಾಸ್ಟ್ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದ್ದು, ನೀವು "a" ನಿಂದ "z" ವರೆಗಿನ 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಈ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುವಿರಿ. ಎಷ್ಟು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಎಣಿಸಲು ನಾನು ಮರೆತಿದ್ದೇನೆ (ಖಚಿತವಾಗಿ 20 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು).

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೀಜ ಮಾಡಿ (ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ). ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಒರಟಾದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಇದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಅಗಲವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ, ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ಇದರಿಂದ ಅವು ಕೈಯಲ್ಲಿವೆ).

3. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತುರಿಯುವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ (ತುರಿ). ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಿಶ್ರಣ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಸವರಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದ್ರವವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

4. ರಾಸ್ಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಚಮಚ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದವರೆಗೆ ತಮ್ಮ ಸ್ಥಾನಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡುವುದಿಲ್ಲ, ಸಾವಿರಾರು ರಷ್ಯನ್ನರ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಉಳಿದಿವೆ. ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ತಿನಿಸು ತಯಾರಿಸಲು ಶರತ್ಕಾಲವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಮಯ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ? ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಬಹುದು:

• ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ 300-400 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
• ಎರಡು ಸೇಬುಗಳನ್ನು (300-400 ಗ್ರಾಂ) ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
• ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ತುರಿದು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಎರಡು ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಐದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
• ಬಾಣಲೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ರುಚಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿ:

• ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
• ತಯಾರಾದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅವರಿಗೆ 250 ಗ್ರಾಂ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಲೋಟ ಕೆಫೀರ್, ಒಂದು ಚೀಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
• ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮುಗಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದು ಮಾಡಬೇಕು. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ

ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಗನೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿನ್ನಬೇಡಿ. ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಓದಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿ.
• 500 ಗ್ರಾಂ ಮಾಗಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ತಿರುಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
• ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮೂರು ಕೋಳಿ ಹಳದಿ, ಮೂರು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
• ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೊರೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
• ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಅನೇಕ ಮಹಿಳೆಯರು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುವ ಆನಂದವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಈ ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಸುಲಿದ ಮಾಗಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
• ಎರಡು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಎರಡು ಚಮಚ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
• ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಲು ಬಿಡಿ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಅದರ ಮೇಲೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ತುಂಡನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಾಗಿ ಮಾಡಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸತ್ಕಾರವು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಗುಲಾಬಿಯಾಗಿರಲು, ಅದನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಸಂಸ್ಕರಣೆಗಾಗಿ 400 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗವನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೂರು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಎರಡು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
• ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಹೊಸ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವರಿಗೆ ಅಮೇರಿಕನ್ ಶೈಲಿಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು 10 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯೂರೀಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಒಂದು ಲೋಟ ಕೆಫೀರ್, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ರವೆ, ನಿಂಬೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ.
• ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಲ್ಯಾಡಲ್ ಬಳಸಿ. ಅದು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಹರಡಲು ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ಟಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಡಚಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಲವಾರು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ, ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಎಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಬೇಕು ಎಂದು ವಾದಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ತಿರುಳು ಸಮತೋಲಿತ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪದ ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತವನ್ನು ಎಲ್-ಕಾರ್ನಿಟೈನ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಟಿ) ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಯುದ್ಧದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಅಥವಾ ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಹುಡುಕಿ. ಈ ವಸ್ತುವು ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಸುಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಆಹಾರ ಮಾತ್ರೆಗಳ ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಅಲ್ಲ.

ಇದರ ತಿರುಳನ್ನು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಸೂಪ್, ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಸಿಹಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಬಹುಶಃ, ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಕುಟುಂಬಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಆಹಾರ ನೀಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಗೃಹಿಣಿಯರನ್ನು ಅವರ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಿಂದ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಸೊಂಪಾದ, ರಡ್ಡಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹೃದಯದ ಉಪಹಾರ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಪತಿ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ತರಾತುರಿಯಲ್ಲಿ ಏನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಹಿಂಜರಿಯಬಾರದು, ಸಹಜವಾಗಿ, ರಡ್ಡಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು.

ಸಿಹಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​"ಸೂಕ್ಷ್ಮ"

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳನ್ನು (600 ಗ್ರಾಂ) ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (4-5 ಸೆಂ.ಮೀ) ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆದು, 3 ಚಮಚ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ) ಮತ್ತು 160 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (ಸ್ಲೈಡ್ ಹೊಂದಿರುವ ಗಾಜು) ಹಾಕಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಅದು ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು (2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳು. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ದ್ರವ ಹೂವಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ರುಚಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ (ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ). ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು (1/2 ಟೀಚಮಚ), 3-4 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 100 ಮಿಲಿ (ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್) ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, 120 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಬಿಸಿ, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಮಚ. ಎರಡೂ ಕಡೆ ಕಂದು. ಗೋಲ್ಡನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ರವೆ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲವೇ? ಇದನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಂದ (ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು) ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾರನ್ನೂ ಮನವೊಲಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಕ್ಷಣಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಫಲಕಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೀವೇ ನೋಡಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಅಥವಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ತಿರುಳನ್ನು (1.5 ಕೆಜಿ) ತುರಿಯುವಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕಾಲು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ (ಬಿಸಿ ಅಲ್ಲ!) ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ, ಮೊದಲು ಹಳದಿ ಹರಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು (ಒಂದು ಪಿಂಚ್) ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ರವೆ (ರವೆ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಿದ್ಧ ಗಂಜಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ), ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು. ರುಚಿಕರ, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕಿರಿ!

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನ: "ಸಿಹಿ ಜೋಡಿ" ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ, ಚಿಕ್ಕದನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ, ಕೋರ್. ಟಿಂಡರ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳಿನಂತೆ (450 ಗ್ರಾಂ), ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ. ಮೊಟ್ಟೆ (2-3 ತುಂಡುಗಳು), ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಬೆರೆಸಿ. ಸುಂದರವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ತನಕ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಈ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಗಮನಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ 30 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಡಯಟ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ರೆಸಿಪಿ

ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಹುರಿದ ತಿನ್ನಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ? ನಂತರ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮಗಾಗಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ (250 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುರಿಯುವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸುಲಭ. ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (2 ತುಂಡುಗಳು), ಮೂರು ಚಮಚ ಓಟ್ ಮೀಲ್ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್"), ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ (ಜೇನುತುಪ್ಪ) ಸೇರಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ (ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ) ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅಂಡಾಕಾರದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು 180-200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಹಾಲು, ಮೊಸರು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹೊಸದಾಗಿ ಕುದಿಸಿದ ಚಹಾ. ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ!

ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅಮೆರಿಕಾದ ಆವಿಷ್ಕಾರ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅದೇ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿವೆ. ಅಂತಹ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು (ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು) ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಜೊತೆಗೆ, ರುಚಿಯಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ಮೂಲ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು (250 ಗ್ರಾಂ) ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಘೋರ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮಯ ಮೀರಿದರೆ, ಅವರು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬೇಬಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ರುಚಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು (2 ತುಂಡುಗಳು) ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ (40-50 ಗ್ರಾಂ) ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಲೋಟ ಕೆಫೀರ್ (ಹುಳಿ ಹಾಲು) ಅಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, 130 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, 2 ಚಮಚ ರವೆ, ಸೋಡಾ (1 ಟೀಚಮಚ), ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ರವೆ ಉಬ್ಬುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಡುಗೆ ಬ್ರಷ್‌ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತವೆ, ದುಂಡಾದ, ಕೊಬ್ಬಿದ (5-6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ) ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು, ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದರಂತೆ (3-4 ವಸ್ತುಗಳು) ತಿರುಗು ಗೋಪುರದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಅಡಿಕೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

"ಸನ್ಶೈನ್" ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು: ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಟಿಂಡರ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು, 250 ಗ್ರಾಂ. ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ (3 ಚಮಚ). ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಬೇಗನೆ ಉಪ್ಪಿನಿಂದ (ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ) ಹೊಡೆಯುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 130 ಮಿಲೀ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಿದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, 5-7 ಚಮಚ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಬಿಸಿಲಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ (ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್) ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ರೆಕಾರ್ಡ್ ಹೋಲ್ಡರ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಗಿಂತ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ 5 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು: ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು ಸೌಮ್ಯವಾದ, ತಟಸ್ಥ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಅಡಿಕೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ, ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಬೆಳಕು, ಹಸಿವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸೊಂಟದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ.

"ಕುಕರೆಕು" ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು: ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊದಲಿಗೆ, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸೋಣ, (400 ಗ್ರಾಂ) ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ). ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು (200 ಗ್ರಾಂ), ಈರುಳ್ಳಿ (ತಲೆ) ಮತ್ತು 2-3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಒಂದೆರಡು ಹಸಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 3-4 ಚಮಚ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಮೇಯನೇಸ್) ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಬೇಕು, ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸರಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಹುರಿಯಿರಿ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು (600 ಗ್ರಾಂ) ಕುಂಬಳಕಾಯಿ (600 ಗ್ರಾಂ) ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ತುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ನಂತರ ಹಾಲನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಹಿಟ್ಟು (3 ಚಮಚ), ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್‌ನಿಂದ, ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ, 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ದಟ್ಟವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು: ಪಾಕವಿಧಾನ "ಪೂರ್ವದ ಪವಾಡ"

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ, ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು (ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು) ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಫೀಡ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಏನು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವನಿಗೆ ಅರ್ಥವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ: ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು, ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ (3/4 ಕಪ್) ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸೋಡಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು (ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಶುಂಠಿ, ಲವಂಗ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಪುಡಿ, ಕರಿಮೆಣಸು) ಅಕ್ಷರಶಃ ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಕಂದು ಮತ್ತು ¼ ಟೀಚಮಚ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಇನ್ನೊಂದು ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲೊಡಕು (ಮಜ್ಜಿಗೆ) ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯೂರಿ, ಜಾರ್ ನಿಂದ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು "ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್"

ಕೆಲವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ, ಪ್ರತಿದಿನ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಒಂದು ಸರಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಾತರಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಯಕೃತ್ತು (ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, 400 ಗ್ರಾಂ) ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು (300 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಚೀಸ್), ಮೊಟ್ಟೆ, 2-3 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ರವೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ರವೆ ಉಬ್ಬಿದಾಗ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಸುವಾಸನೆಯ ವ್ಯಂಜನವನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮೊಸರು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತಾಜಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು (150 ಗ್ರಾಂ), ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅಥವಾ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮೆಣಸು, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಆನಂದ!

ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ (350 ಗ್ರಾಂ), ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ, ತುರಿದ, ಒರಟಾಗಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ "ಡಾಕ್ಟರ್", "ಹಾಲು" ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು (250 ಗ್ರಾಂ) ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 3 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು "ಬಗೆಬಗೆಯ ತರಕಾರಿಗಳು"

ತರಕಾರಿಗಳು (ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್), ತಲಾ 150 ಗ್ರಾಂ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಫೋರ್ಕ್ ನಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಿ. ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ (0.5 ಲೀ) ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ, ಟಾಪ್ ಇಲ್ಲ, ಸಕ್ಕರೆ, ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (350 ಗ್ರಾಂ). ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗದಂತೆ 2 ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅಷ್ಟೆ, ನೀವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಳೆಯಿರಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಹಾಲಿನ ಗಾಜಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಮುರಿದು, ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಾಗದಂತೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು (300-350 ಗ್ರಾಂ) ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಅವು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ತಿನ್ನಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು (ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು) ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ, ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ, ಅಥವಾ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿ, ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಅನಿಸಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.