ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕಾರ್ನ್ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕರಬೂಜುಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸಬಹುದು. ಕಡಲತೀರದಲ್ಲಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಜೋಳವು ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ವಿಹಾರಗಾರರು ನಿಜವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಂತೆ ಪಾವತಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದಾರೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ ನಾಣ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತ್ವರಿತತೆ ಬೇಕು. ಜೋಳವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಬಿಸಿ ಚರ್ಚೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಚೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟ್ರಿಕಿ ಅಲ್ಲ, ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮಾತ್ರ ಮುಖ್ಯ.

ಜೋಳದ ವಿಧಗಳು

ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಕಾಬ್‌ಗಳು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಪ್ರಕಾರ, ಕಾರ್ನ್ ವೈವಿಧ್ಯ ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಪಕ್ವತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು: ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೇವು, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮೇವಿನ ಕಾರ್ನ್ ಎರಡನ್ನೂ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಕೆಲವು “ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು” ಕಠಿಣವಾದ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯಿಲ್ಲದ ಮೇವಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ ಕಾರ್ನ್ ಆಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ರಸಭರಿತವಾದ ಸಿಹಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ. ಯಂಗ್, ಆರಂಭಿಕ ದರ್ಜೆಯ ಆಹಾರ ಕಾರ್ನ್ ಬೇಯಿಸಲು 15 ನಿಮಿಷದಿಂದ ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫೀಡ್ ಮತ್ತು ತಡವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಬೇಯಿಸಲು ಎರಡರಿಂದ ಐದು ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಜೋಳವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಯುವ ಆಹಾರ ಜೋಳದ ಹೊಸದಾಗಿ ಆರಿಸಿದ ಕೋಬ್ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಜೋಳವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ “ಹೊದಿಕೆ” ಕಾಬ್‌ನ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಣಗದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವವಾದ ತಂಪಾದ "ಆಂಟೆನಾಗಳು" ಯುವ ಕೋಬ್ಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಇದರರ್ಥ ಜೋಳವನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಕಿತ್ತುಕೊಳ್ಳಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಅದರ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಪಕ್ವತೆಗಾಗಿ ಸರಳ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನಡೆಸಬಹುದು: ಅತ್ಯಂತ ತಳದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಧಾನ್ಯದ ಮೇಲೆ ಬೆರಳಿನ ಉಗುರಿನೊಂದಿಗೆ ಒತ್ತಿರಿ: ಅದು ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ರಸವು ಬಂದರೆ ಔಟ್, ನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ - ಇದು ಯುವ, ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಡೈರಿ, ಕಾರ್ನ್ . ಬೀಜವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣಗುತ್ತದೆ, ಕಾಬ್ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಳೆಯದು. ಜೋಳದ ಪರಿಪಕ್ವತೆಯ ಮಟ್ಟವು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಯನ್ನೂ ಸಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಕಾರ್ನ್ ಒಣಗಿದಾಗ, ಧಾನ್ಯಗಳೊಳಗಿನ ಸಕ್ಕರೆಯು ಪಿಷ್ಟವಾಗಿ ಬದಲಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಜೋಳವನ್ನು ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಕೋಬ್ಸ್

ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ನೀವು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ cobs ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವರು ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಳೆಗಳಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಇತರರು ಕೊಳಕು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸರಿ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನಾರುಗಳು ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳು ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಏನ್ ಮಾಡೋದು? ಅತಿಯಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು "ಆಂಟೆನಾಗಳನ್ನು" ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ.

2. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಧಾರಕವನ್ನು ಆರಿಸಿ

ಜೋಳವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಒಂದು ಮಡಕೆ ಅಗಲವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಳವಾಗಿರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕೋಬ್ಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಯಾಗಿರಬೇಕು. ಒಂದು ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಅಥವಾ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬಹುದು. ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನ್ ತನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 200-250 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

3. ನಾವು ಕಾಬ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ

ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕೋಬ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕಾರ್ನ್ ಧಾರಕದ ಗೋಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರದಂತೆ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಕಾಬ್ಗಳ ಮೇಲೆ, ನಾವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು "ಆಂಟೆನಾಗಳನ್ನು" ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಅದು ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

4. ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ

ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಕೋಬ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕಾರ್ನ್ ಬೇಯಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ? ಸರಾಸರಿ, ಕಾರ್ನ್ ಬೇಯಿಸಲು 40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 20 ನಿಮಿಷದಿಂದ 3-5 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ದಾನಕ್ಕಾಗಿ ಜೋಳವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೀರಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗಲೂ ನೀರು ಕುದಿಯಬೇಕು.

5. ಉಪ್ಪಿಗೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿಗೆ...

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಾರದುವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇದು ಫೀಡ್ ಮತ್ತು ಮಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಕಾರ್ನ್ಗಿಂತ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಸಾರುಗೆ ನೀರನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಡಿಮೆ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

6. ಸಿದ್ಧತೆ ಪರೀಕ್ಷೆ

ನಾವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಬ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಂಡು, ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು ಮೃದುವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಅಗಿಯಲು ಸುಲಭವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕಾರ್ನ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಬಹುದು.

7. ಪೈಪಿಂಗ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಜೋಳವು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಕೋಬ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯದೆ ಕುದಿಸಿದರೆ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನಾರುಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಕೊಳಕು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಜೋಳವನ್ನು ಬಿಸಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನ ಜೊತೆಗೆ, ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಬಹುದು.

8. ಶೇಖರಣೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು

ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅದು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಹಸಿವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ತಾಂತ್ರಿಕ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ, ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು 60-70 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಾರ್ನ್

ಕಾರ್ನ್ ಸೀಸನ್ ನಮ್ಮ ಹಿಂದೆ ಇದ್ದಾಗ, ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಚಿನ್ನದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ - ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಾರ್ನ್. ಇದನ್ನು ಆವಿಯಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಎಲ್ಲಾ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಗ್ರಾಹಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಜೋಳವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತಾಜಾ ಕಾರ್ನ್‌ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತೊಂದರೆದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ದ್ವಿತೀಯ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಕೇವಲ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ರಬ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಜೋಳದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಗೋಲ್ಡನ್ ಕಾರ್ನ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವೂ ಆಗಿದೆ - ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳ ನಿಜವಾದ ನಿಧಿ! ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು, ದಿನಕ್ಕೆ 40-50 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಕು. ಇದು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಲೈಸಿನ್ ಮತ್ತು ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್, ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಇ, ಬಿ, ಪಿಪಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಕಾರ್ನ್ ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಾಣುಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ, ಅಲರ್ಜಿಕ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಜನರಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ತಿನ್ನಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕಾರ್ನ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನ್ ನರಸ್ನಾಯುಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ: ಇದು ನರ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸ್ನಾಯುವಿನ ನಾರುಗಳ ರಚನೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಕಾರ್ನ್ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚಿನ್ನದ ಏಕೈಕ ವಾಹಕ ಎಂದು ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ! ಚಿನ್ನದ ಆನಂದವನ್ನು ನೀವೇ ನಿರಾಕರಿಸಬೇಡಿ!

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ರಸಭರಿತವಾದ ಚಿನ್ನದ ಧಾನ್ಯಗಳು 16 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮೆಕ್ಸಿಕೋದಿಂದ ಯುರೋಪ್ಗೆ ಬಂದವು. ನಾಜೂಕಾದ ಖಾದ್ಯವು ರಾಜ ಮತ್ತು ಬಡವರ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವಾಯಿತು. ಟೇಸ್ಟಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಕೋಬ್ಗಳನ್ನು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ದೇಹಕ್ಕೆ ತಮ್ಮ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಕಾರ್ನ್ ಬೇಯಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ

ಕಾರ್ನ್ ಕಾಳುಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಅವು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ, ಜೈವಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತವೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಶುದ್ಧತ್ವಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ಅವು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿವೆ. ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ರಹಸ್ಯವು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆ, ತಲೆಗಳ ಪಕ್ವತೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ನಂತರ, ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ಜೋಳವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಮೇವು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ, ಅವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದಿರಬಹುದು, ಅವು ರುಚಿ, ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಕೋಬ್ಗಳ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮಾನವ ಬಳಕೆಗಾಗಿ, ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ, ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಎಳೆಯ ಕೋಬ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಗಿದವುಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಸುಲಭ: ನೀವು ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಕಚ್ಚಿದ ತಕ್ಷಣ, ಸಿಹಿಯಾದ ಹಾಲಿನ ರಸವು ಅಲ್ಲಿಂದ ಚಿಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಅವು ಒರಟಾಗದಂತೆ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡದಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಈ ಗುಣಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ:

• ಎಲೆಕೋಸು ಯುವ ತಲೆಗಳು - 10-15 ನಿಮಿಷಗಳು;
• ಪ್ರಬುದ್ಧ - 2 ರಿಂದ 4 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ.

ಜೋಳದ ಮೇಲೆ ಕಾಳು ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು "ಧರಿಸಿರುವ" ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಒಂದು ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ, ಗಾಳಿ, ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನ ಪ್ರವೇಶದಿಂದ ಒಣಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರಬೇಕು, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರಬೇಕು - ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಕಾಬ್ ಮೇಲೆ ಜೋಳವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಯಾವ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

1. ದೊಡ್ಡ ಕೋಬ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮುರಿಯಿರಿ.
2. ತಯಾರಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ.
3. ನೀರು ಜೋಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು.
4. ದೊಡ್ಡ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಡೈರಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಮಾಗಿದ - 2-3 ಗಂಟೆಗಳ.

ಕಾರ್ನ್ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ, ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಡೈರಿ ಕಾರ್ನ್ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು, ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀವು ತಾಜಾ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ನೀವು ಕಾರ್ನ್ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• ಕಾರ್ನ್ ಕಾಳುಗಳು - 3 ಕಪ್ಗಳು;
• ನೀರು - 1 ಲೀಟರ್;
• ಉಪ್ಪು - ಟಾಪ್ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

1. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕೋಬ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಚಾಕುವಿನ ಮೊಂಡಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಿ.
3. ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ - 15 ನಿಮಿಷಗಳು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ - 20, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಯಂಗ್ ಕಾರ್ನ್ ಕಾಬ್ಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಸ್ಪೇಸ್‌ಸೂಟ್‌ನಿಂದ ಕೂಡ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಒಣಗುತ್ತವೆ, ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಶೇಖರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಳೆಯವುಗಳು ಹಣ್ಣಾಗಬಹುದು, ನಿರುಪಯುಕ್ತವಾಗಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಎಲೆಕೋಸಿನ ತಲೆಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಕಪ್ಪಾಗಲು ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ಇಡಲು, ಕಾಬ್ಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ತರಕಾರಿ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕಾರ್ನ್ ಅಡುಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1. ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕಾರ್ನ್ ಕಳಂಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಕಪ್ಪಾಗಿಸಿದ, ಕೊಳೆತ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.
4. ಕೀಟಗಳು, ಮರಿಹುಳುಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಕೀಟಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದ ನಂತರ, ಕೋಬ್ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ.
5. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಕೆಳಗಿನ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮೇಲಿನದನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಜೋಳವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಆಳವಾದ, ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಮುಚ್ಚಳವು ಮಡಕೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೋಬ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅವುಗಳ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು ವೈವಿಧ್ಯತೆ, ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

1. ಕ್ಲೀನ್ ಕಾರ್ನ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಯ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ.
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತಲೆಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ.
3. ನೀರಿನ ಮಟ್ಟವು ಜೋಳಕ್ಕಿಂತ 5-6 ಸೆಂ.ಮೀ ಹೆಚ್ಚಿರಬೇಕು.
4. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ, ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು.
5. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಚುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
6. ಇಕ್ಕುಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನೀರು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ.
7. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮನೆಯಲ್ಲೂ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಇದೆ, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಕಾಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೋಳವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ: ಕಾರ್ನ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ನೀರನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಉಳಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಡುಗೆ ಕೋಬ್‌ಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ತೊಳೆದ ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆಗಳನ್ನು ಮಡಚಿ, ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ. ತಮ್ಮ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, "ಅಡುಗೆ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಬೀಪ್ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಇಕ್ಕುಳಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕೋಬ್ಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ.

ಕಾರ್ನ್ ಕುಕ್ಕರ್

ಸಿಹಿ ಕಾಬ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಮಳಿಗೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗುತ್ತಿವೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಬ್ಗಳು ಲಾಭದಾಯಕ ವ್ಯಾಪಾರವಾಗುತ್ತಿವೆ. ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಜೋಳವನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣವನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ವೃತ್ತಿಪರ ಕಾರ್ನ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಮುಂದಿನ ಫೋಟೋ ಅದು ಏನೆಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ನಿಯಂತ್ರಣ ಫಲಕವು ಗುಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಥರ್ಮೋಸ್ಟಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು. ಕಿಟ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಕೋಣೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಾಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಳ ಸಾಧನಗಳಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ಕಾಳಜಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನದ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ನಿಯಮಗಳಿಂದ ವಿಚಲನಗೊಳ್ಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಧ್ವನಿ ಸಂಕೇತವು ನೀರಿನ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಯಮಗಳು:

• ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತದ ಅನುಸರಣೆ;
• ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುವುದು;
• ನೀರಿನ ಮಟ್ಟದ ನಿಯಂತ್ರಣ;
• ಉಪಕರಣವು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರಬೇಕು;

ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟೀಮರ್

ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟೀಮರ್ನಲ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು: ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತಲೆಗಳನ್ನು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ರಂದ್ರ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಲಂಬವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರನ್ನು ಸುರಿದ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಿ, ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ಟೀಮರ್ ಮಿತವ್ಯಯಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆ 30 ನಿಮಿಷದಿಂದ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಕಾಬ್‌ಗಳು ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಪ್ರತಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಬ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೋಳವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಯುವ ಅಥವಾ ಹಳೆಯ ಕಾಬ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು, ಹಾಲಿನ ಪಕ್ವತೆ ಅಥವಾ ಅತಿಯಾದ - ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸ್ವತಃ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ವಿಶಿಷ್ಟ ಧಾನ್ಯಗಳು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಜೋಳವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನೀವು ಈ ರೀತಿ ವರ್ತಿಸಬೇಕು:

1. ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.
2. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
3. ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ - ಧಾನ್ಯಗಳು ಕೋಮಲ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ, ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
4. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಮಾಡಿ.
5. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಚುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
6. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಿ, ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ.

ಜೋಳವನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಸವಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಸ್ವಲ್ಪ ರಹಸ್ಯಗಳಿವೆ. ನೀವು ಆರಂಭಿಕ-ಮಾಗಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೊಂಡುಯೆಲ್, ಯಶಸ್ಸು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಕೋಬ್ಗಳು ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ಉದ್ದವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಂಕ್ಷೇಪಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಸಂವೇದನಾಶೀಲ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಮೇವಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸಹ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು:

1. ಎಲೆಕೋಸಿನ ದೊಡ್ಡ ತಲೆಗಳನ್ನು 2-3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬಣ್ಣವು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರಬಾರದು, ಬೆಳಕು.
3. ಪ್ರಬುದ್ಧ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಉಪ್ಪು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
5. ನೀರಿಗೆ ಹಾಲು, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಯುವ ಕಾರ್ನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು

ಎಲೆಕೋಸಿನ ತಲೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಸಿರು ಕಾರ್ನ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಫ್ಲೋಟ್ ಮಾಡದಿರಲು, ಪ್ಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಯುವ ಕಾರ್ನ್ ಬೇಯಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ - ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತಾಜಾ ಅಡುಗೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ರುಚಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತಲೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಾರ್ನ್ ಹೆಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸರಳ ನಿಯಮಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

1. ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.
2. ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಅದು ಕುದಿಯುವಾಗ, ½ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಇಡೀ ತಲೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಿನಿ ಕಾರ್ನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕೆನೆ ಬಣ್ಣದ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಕಚ್ಚಾ ಕೂಡ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಅದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಣ್ಣ ಕೋಬ್‌ಗಳು ನಮಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿವೆ, ಅವು ಮಾಗಿದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ವಿಲಕ್ಷಣವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ, ಮಿನಿ-ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಮಗೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಮಾಣಿತ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಒಂದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಕಡಿಮೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ, ಸುಮಾರು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳು. ಇದು ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಹಾನಿಯಾಗದ ಕೋಬ್ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ವಿದೇಶಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ (ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ, ಕೀಟನಾಶಕಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.). ಕಾರ್ನ್ ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಸವಿಯಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ, ಅದು ಸಿಹಿ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಜೋಳದ ವೈವಿಧ್ಯವೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆಹಾರ, ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಯೋಚಿಸಿದ್ದೀರಾ, ಇದು B1, A, C, E ನಂತಹ ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಳತೆಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನಾರುಗಳಿಂದ ಕಾರ್ನ್ ಕಾಬ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಜೋಳವನ್ನು ಯಾವುದರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು?

ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಜೋಳವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು 2-3 ಕೋಬ್‌ಗಳು, ಮತ್ತು ಮುರಿದರೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, 3-3.5 ಲೀಟರ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸಾಕು.

ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ?

ಅನೇಕರು ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಳವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಅದು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಎಲೆಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೀಟನಾಶಕಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಹೊಲಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದ್ದರೆ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಳವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಮೊದಲ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ನಾವು ಜೋಳವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಅದರ ರಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ (ಅಂಗಡಿ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದ), 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು 40-90 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ಷೇತ್ರದಿಂದ ಮೇವಿನ ಜೋಳವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ (ಯುವ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಹಳೆಯದಕ್ಕಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ನೀರು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಸಮಯವನ್ನು ಎಣಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್ ಧಾನ್ಯಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ನಾವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ಇದು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ನಷ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವು ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸುಟ್ಟು ಹೋಗಬಹುದು ಎಂದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಜೋಳ:

ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನ ಮಡಕೆಯಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಇಕ್ಕುಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು.

ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ನೀರನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ನಂತರ ಬಡಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬಿಡಬೇಕು, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಬೇಡಿ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕಾರ್ನ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಉಳಿಯಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಜೋಳವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಜೋಳವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು:

ಬೇಯಿಸಿದ ಜೋಳವನ್ನು ಕಾಬ್ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಜೋಳವನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು, ನೀವು ಅಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಕಾಬ್ಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳನ್ನು ಆಗಸ್ಟ್ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರದವುಗಳು ಅತಿಯಾದ ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾಗಿರಬಹುದು.

ಒಂದು ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಜೋಳದ ವಯಸ್ಸನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಎಳೆಯ ಬೀಜಗಳು ಹಾಲನ್ನು ಹೋಲುವ ಬಿಳಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತವೆ.

ಕ್ಷೀರ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಂಗ್ ಕಾರ್ನ್ ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ, ಕೋಬ್ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರಬೇಕು. ಧಾನ್ಯಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿತಕರವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಎಲೆಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಉತ್ತಮ ಕಾರ್ನ್ನಲ್ಲಿ, ಅವರು ಹಸಿರು, ದಟ್ಟವಾದ, ತಾಜಾ.

ದಿ ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್ ಕಾಬ್ / butimhungry.com

ಎಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಜೋಳವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ. ಬಹುಶಃ ನಿಮ್ಮಿಂದ ಸರಕುಗಳ ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲು ಮಾರಾಟಗಾರ ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ್ದಾರೆ.

ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಜೋಳವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಜೋಳವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ: ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅವರು ಕಾರ್ನ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಕಳಂಕಗಳನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕಿವಿಗಳು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ.

ಯಂಗ್ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರಬುದ್ಧ - ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ.

ಹಳೆಯ ಜೋಳದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು 2-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೆನೆಸಿಡಬಹುದು. ಧಾನ್ಯಗಳು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆಯ ಅಂತ್ಯದ ಹತ್ತಿರ, ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ: ಒಂದು ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಇಣುಕಿ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕಾರ್ನ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. 10-15 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ. ಅಂತಹ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯು ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಜೋಳವನ್ನು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಜೋಳವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಜೋಳವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ನೆನೆಸಿಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅಲ್ಲಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೀಲವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಇರಿ ಉಗಿ ಪ್ರಸರಣಕ್ಕೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಕೋಬ್ಗಳನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಅದು - ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ. ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ನೀವು ಇನ್ನೂ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕೋಬ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನಾರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಿದ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಏಕದಳವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಎಲ್ಲವೂ! ಕಾರ್ನ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಿಂದ ಇಕ್ಕಳದಿಂದ ಕಾರ್ನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ: ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೋಳವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಫೈಬರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಕೋಬ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಮಾರ್ಕ್‌ನವರೆಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಳಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಹಾಕಿ. ಕಿವಿಗಳು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಬೌಲ್ಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡದ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಜೋಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೋಳವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿಗಳಿಂದ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉಪಕರಣದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೋಬ್ಗಳನ್ನು (ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ) ಹಾಕಿ. ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅಥವಾ ಯಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿದ್ದರೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಜೋಳವನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - ಕಿವಿಗಳ ವಯಸ್ಸನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 10 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಬಿಸಿ ಜೋಳವನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ. ತಂಪಾಗಿಸುವಾಗ, ಧಾನ್ಯಗಳು ತಮ್ಮ ರಸವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಜೋಳವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಅಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಳಂಕಗಳಿಂದ ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಜೋಳವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಕೋಬ್ಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಇರುತ್ತವೆ. ಫಾಯಿಲ್ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಧಾನ್ಯವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಜೋಳವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಬ್ಗಳು ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದರೆ 120 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್- ನೀವು ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬಯಸಿದಾಗ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು: ಟೇಸ್ಟಿ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಕಾರ್ನ್ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಬೇಸಿಗೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಜೋಳವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಅದು "ಬಿಸಿ, ಬಿಸಿ" ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಅದರ ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಯಾವುದೂ ಹೋಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ!

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಜೋಳದ ಆಯ್ಕೆ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಂಭವಿಸುವ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಹಂತವೆಂದರೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಆಯ್ಕೆ. ಡಚ್ ವೈವಿಧ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯೊಳಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ದರ್ಜೆ ಅಥವಾ "ಬಾಂಡುಯೆಲ್"ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಜೋಳದ ಮೇವಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅಡುಗೆಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಒಣಗುತ್ತವೆ.

ಏಕದಳದ ಪರಿಪಕ್ವತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕಿವಿಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು. ಇದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಧಾನ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಉಗುರು ಒತ್ತಿರಿ. ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಮತ್ತು "ಹಾಲು" ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಜೋಳದ ಕಾಳುಗಳ ಬಣ್ಣವು ಅದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಈಗಾಗಲೇ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆದಿದೆಯೇ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು ಮಸುಕಾದ (ಬಹುತೇಕ ಬಿಳಿ) ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಕಾರ್ನ್ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಗಾಢ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವು ಈಗಾಗಲೇ ಹಳೆಯದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಶ್ನೆ - ಜೋಳದ ಮೇಲೆ ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸುವುದು- ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೋಳದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ನೇರವಾಗಿ ಕಾಬ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರದ ಕೋಬ್‌ಗಳು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಎಂದು ತಿರುಗಬಹುದು, ಇತರರು ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನವಾದ ಕೋಬ್ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಇದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ.

ಕುದಿಯುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಕೋಬ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತುವ ಎಲ್ಲಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕಳಂಕಗಳನ್ನು (ಕೂದಲು) ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ದೊಡ್ಡ ಕೋಬ್ಗಳು ಸಿಕ್ಕಿಬಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಸಣ್ಣ ಕೋಬ್ಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕೋಬ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ಒಂದು ಮಡಕೆ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಬೇಕು. ಜೋಳವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕಠಿಣವಾಗಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಳೆಯ ಕಾರ್ನ್ - ಇದನ್ನು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಕು. ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ನೀವು ನೀರಿನಿಂದ ಒಂದು ಕೋಬ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಿಂದ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಚುಚ್ಚಬೇಕು.
ಮಾಗಿದ ಜೋಳವನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ. ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಸವಿಯುವುದು - ನೀವು ಅಂತಹ ಬಿಗಿತವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ.
ಸಿದ್ಧ, ಇನ್ನೂ ತಂಪಾಗಿಲ್ಲದ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ಪ್ರಬುದ್ಧ ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ಗಮನಾರ್ಹ ಶಕ್ತಿಯ ವೆಚ್ಚಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅನಿಲ ಬಳಕೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ವಸತಿ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಉಗಿ ಸ್ನಾನವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಅಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ನ್ಗಾಗಿ ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಅವಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾಳೆ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ, ಇದು ಬೇಯಿಸಲು ಅಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತ್ವರಿತ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್‌ಗಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತೊಳೆದ ಕೋಬ್‌ಗಳನ್ನು ಇಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಾಣದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಎತ್ತರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ದೊಡ್ಡ ಕೋಬ್ಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಜೋಳದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು, ಇದರಿಂದ ನೀರು ಕಾರ್ನ್ ಪದರಕ್ಕಿಂತ 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಇದರಿಂದ ಉಗಿ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಅದು ಗಾಳಿಯಾಡದಂತಿಲ್ಲ. ಮಡಕೆಯನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಜೋಳವನ್ನು (ಆದರೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಲ್ಲ), ಉಪ್ಪನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ತಕ್ಷಣವೇ ಕಾರ್ನ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಡಿ, ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ನಂತರ ನಾವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಚುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ತಿನ್ನಲು ಕಾರ್ನ್ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಅವರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚುಚ್ಚಿದರೆ, ಕಾರ್ನ್ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮುಂದೆ, ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಬೇಯಿಸಲು ಕೇವಲ 35 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು, ಜೊತೆಗೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಗಿ ಇಲ್ಲ. ನೀವು ಹೊಸ ವಿಧದ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಬ್ಯಾಂಡ್ಯುಲ್ಲೆ ಸರಣಿಯಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಈ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಜೋಳವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಇದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಯಸ್ಕರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಮತ್ತೊಂದು ಸಣ್ಣ ರಹಸ್ಯ - ಅನೇಕ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ತಂಪಾದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಜೋಳವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ
ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು ಎಲ್ಲರೂ ಕೇಳಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು...

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಫಂಡ್ಯೂ - ನನ್ನ ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಫಂಡ್ಯೂ ಮಾಡಿದಾಗ, ನಾನು ಚಿಕ್ಕವನಾಗುತ್ತೇನೆ ...

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಎಳ್ಳಿನೊಂದಿಗೆ ಗೋಧಿ (ಫೋಟೋ), ಹಾಪ್ ಆರ್ಡರ್...
ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ! ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ಯಾನ್ ...

ಮನೆಯಲ್ಲಿ dumplings ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಇಂದು, ಅನೇಕ ಮಹಿಳೆಯರು ತಮ್ಮನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ...

ಕಚ್ಚಾ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಫೋಟೋವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ಕಪ್ಪು ಸಮುದ್ರದ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನಗಳನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ಕಳೆಯಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು...