ರಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ. ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಶ್ರೋವ್ಟೈಡ್ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಬರಲಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತನ್ನ ಸಂಬಂಧಿಕರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸ್ನೇಹಿತರು, ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.
- ಪದಾರ್ಥಗಳು
ವಿಶಿಷ್ಟ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು: ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ
ರಾಗಿ ಸೇರಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ನೀವು ರಾಗಿ ಗಂಜಿಯಿಂದ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು
ಇದಕ್ಕಾಗಿ:
ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪದಂತಹ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಯೀಸ್ಟ್ ಬಳಸದೆ ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಆದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ರುಚಿಯಾದ ರಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು: ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ
ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ.
ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:
ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು
ಶ್ರೋವ್ಟೈಡ್ ನಂತರ ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ ಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಹಸಿವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಮಕ್ಕಳು ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ.
ನೀವು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಮತ್ತು, ನೀವು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ರಾಗಿ ಜೊತೆಗೆ, ಇತರ ಘಟಕಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನೀವು ಪಫ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತಹ ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತಯಾರಿ:
ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ರಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು: ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ (ವಿಡಿಯೋ)
ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಕಳಪೆಯಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡಿವೆ, ಇದು ಮೊಟ್ಟೆ, ರಾಗಿ ಗಂಜಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವ ದ್ರವ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಅವುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ.
ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು: ಪಾಕವಿಧಾನ (ಫೋಟೋ)
ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಿ
ಈಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
ಫಲಿತಾಂಶದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ
ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎರಡನೇ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಹುರಿಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ
ರೆಡಿಮೇಡ್ ರಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ಸೂಚಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ನೀವು ರಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಬೇಯಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಗಂಜಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯು ಅಲ್ಲಿ ನಿಂತಿದ್ದರೆ, ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬನ್ನಿ, ನಾವು ನಿಮಗೆ ಒಂದೆರಡು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಇಂದು, ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಕಾರ್ಯಸೂಚಿಯಲ್ಲಿವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಫೋಟೋದಿಂದ ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಅವು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿವೆ. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಆದರೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆ ಸಿಹಿ ರಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ರಾಗಿ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಪಟ್ಟಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
- ರಾಗಿ - glass ಗಾಜಿನ ಭಾಗ,
- ಈರುಳ್ಳಿ - 70 ಗ್ರಾಂ,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ,
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 2-3 ಶಾಖೆಗಳು,
- ಜೋಳದ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ,
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
- ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ,
- ಗಂ. ಮೆಣಸು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ರಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅರ್ಧ ಲೋಟವನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ವಾಲ್ಯೂಮೆಟ್ರಿಕ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಏಕದಳವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ನೀರಿನ ಭಾಗದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಪ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ . 
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ರಾಗಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. 
ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. 
ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗಂಜಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಂಡುತ್ತೇವೆ. ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 
ನಾವು ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಂಜಿಗೆ ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 
ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಾಗುತ್ತವೆ. 
ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 
ರಾಗಿ ಅಕ್ಷರಶಃ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ, ನಂತರ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ, ಉಳಿದ ಜೋಳದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. 
ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗಂಜಿ ಹರಡಿ. ರಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ. 
ನಾವು ರಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ. 
ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!
ಇತ್ತೀಚಿನವರೆಗೂ, ನಾನು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿರಲಿಲ್ಲ ಉಳಿದ ರಾಗಿ ಗಂಜಿಯಿಂದ ಏನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು- ನಾವು ಅವಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವಳು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಉಳಿಯಲಿಲ್ಲ (ಅವಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವಳು ಸ್ವತಃ ಅಲ್ಲಿಯೇ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದಳು). ತದನಂತರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಾಣವೊಂದರಲ್ಲಿ ನಾನು ಒಂದು ಉಪಾಯವನ್ನು ನೋಡಿದೆ - ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಹುಡುಗಿ ತನ್ನ ಮನೆಗೆ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದಳು. ಎಲ್ಲವೂ, ನನ್ನ ಭದ್ರಕೋಟೆ ಮುರಿಯಿತು! ನಾನು ತುಂಬಾ ಸ್ಫೂರ್ತಿಗೊಂಡಿದ್ದು, ನಾನು ತಕ್ಷಣ ಈ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ಹೋದೆ, ನಂತರ ನನ್ನ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಾನು ಅರಿತುಕೊಂಡೆ. ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಪನಿಯಾಣಗಳ ರೆಸಿಪಿ, ಇದು ನನಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ನೀಡಿ, ಒಂದು ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡಿತು, ಆದರೆ ನಾನು ಬೇರೆ ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಹೋದೆ - ನಾನು ಊಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವೇಚನೆಯುಳ್ಳದ್ದನ್ನು ಬಯಸಿದ್ದೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಂದರವಾದದ್ದು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು - ಎಷ್ಟರಮಟ್ಟಿಗೆಂದರೆ ಮಕ್ಕಳು ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪೂರಕವನ್ನು ಬೇಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇರಲಿಲ್ಲ. ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವ ಭರವಸೆ ನೀಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ನನ್ನ ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಕ್‌ಮಾರ್ಕ್ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಎಳೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿತು ರಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ರಾಗಿಯನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ "ಚಿನ್ನದ ಗಂಜಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ಅದರ ಅವಾಸ್ತವಿಕ ಬಿಸಿಲಿನ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಈ ಸಿರಿಧಾನ್ಯವು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಲೋಹಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಇದರಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಅಲರ್ಜಿ ಹೊಂದಿದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ರಾಗಿ ಗಂಜಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸೂಪ್, ಸಲಾಡ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಹುಶಃ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ರಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, - ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯವಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಇದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಹೇಗೋ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ: ಎಂಜಲುಗಳಿಂದ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಮೂಲ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ .
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
100 ಗ್ರಾಂ ರಾಗಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್;
100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;
ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟು;
ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
ನಾವು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ, 1: 4 ರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ (ಸಿರಿಧಾನ್ಯದ 1 ಭಾಗ, ನೀರಿನ 4 ಭಾಗಗಳು).
ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಮುಚ್ಚುವ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
ಗಂಜಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
ಮೊಟ್ಟೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ನಾನು ಅರ್ಧ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ).
ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ನಿಮಗೆ ತೆಳುವಾಗಿ ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ನಾನು ಅದನ್ನು ವಿಶ್ವಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಸೇರಿಸಿದೆ.
ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
ಚಿನ್ನದ ತನಕ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ರಚನೆಯು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ - ಉಬ್ಬು, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ, ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನಿರಿ!
ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಕೇವಲ ನಿನ್ನೆಯ ಉಪಹಾರದ "ವಿಲೇವಾರಿ" ಅಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಗಿನ ಊಟ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ತಿಂಡಿಗೆ ಹೊಸ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅವು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ! ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅರ್ಧ ತಿಂದ ಗಂಜಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಿಂಗಳುಗಟ್ಟಲೆ ಇಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ! :) ನೀವು ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ, ಸಂಜೆ ಗಂಜಿ ಕುದಿಸಿ, ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ, ಸೂಪರ್ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ! ನಾನು ರಾಗಿ ಗಂಜಿಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅನಿವಾರ್ಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ - ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ! ಇದು ಅಡುಗೆ ಆರಂಭಿಸಲು ಸಮಯ!
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ನೆನೆಸಿಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ರಾಗಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
ಮುಗಿದ ಗಂಜಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಬೆರೆಸಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಬಿಡಿ.
ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಾಲು ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು.
ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
ತಯಾರಾದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಣ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸುಂದರವಾದ ನಯವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!
