ಮನೆಯಲ್ಲಿ 6% ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಭವ್ಯವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ, ಹಾಗೆಯೇ ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ತಣಿಸಲು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.

ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದನ್ನು ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ವಿನೆಗರ್ನ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿ ಆಮ್ಲವು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದರೆ ಮನೆಯ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ (ಸೋಂಕುಗಳೆತ, ವಿವಿಧ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು, ಕಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು, ಇತ್ಯಾದಿ), ನೀವು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

6% ವಿನೆಗರ್: ಇದನ್ನು ಯಾವುದಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

6% ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಏಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಈಗ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ವಿನೆಗರ್ ಸಾರದ ಅಂತಹ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದಿಂದ ತಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎಲೆಕೋಸು, ಇತ್ಯಾದಿ) .

6% ವಿನೆಗರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಅಥವಾ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಹ ಹೇಳಬೇಕು. ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

6 ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವಿವರಗಳು

ಅನೇಕ ಗಣಿತದ ಸೂತ್ರಗಳಿವೆ, ಇದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬಹುದು (ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, 6%). ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯೂ ತನ್ನನ್ನು ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತಗೊಳಿಸುವ ಬಯಕೆಯನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮಸಾಲೆ ಪಡೆಯಲು ಬಳಸಬೇಕಾದ ಈಗಾಗಲೇ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

6% ವಿನೆಗರ್ಗೆ ಅನುಪಾತಗಳು

ಹಾಗಾದರೆ 6 ಪ್ರತಿಶತ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಆರಂಭಿಕ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು 70% ರೂಪದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅತ್ಯಂತ ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಸರಿಯಾದ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಾಟಲಿಯು ಹಲವು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಸಾಕಾಗಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ 70% ವಿನೆಗರ್ನಿಂದ 6% ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಇದೀಗ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಟೇಬಲ್ ಮಸಾಲೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಅಳತೆ ಘಟಕದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಅದನ್ನು ಸಾರದಿಂದ ತುಂಬಿದ ನಂತರ, ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅದೇ 11 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ತಣ್ಣಗಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು). ಈ ದ್ರವಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ 6% ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

70% ಸಾರವನ್ನು ನೀವು ಬೇರೆ ಹೇಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು?

ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಸಾರವನ್ನು ಕೋಟೆಯ 6% ವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿಶೇಷ ಅನುಪಾತಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ, ಅದರಿಂದ ಕೆಳಗಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಸುಲಭ:

• ತಂಪಾಗುವ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ 1.5 ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು 30% ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಪಡೆಯಬಹುದು;
• ತಂಪಾಗುವ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ 6 ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು - 10% ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್;
• ತಂಪಾಗುವ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ 7 ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು - 9% ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್;
• ತಂಪಾಗುವ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ 8 ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು - 8% ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್;
• ತಂಪಾಗುವ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ 9 ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು - 7% ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್;
• ತಂಪಾಗುವ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ 13 ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು - 5% ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್;
• ತಂಪಾಗುವ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ 17 ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು - 4% - ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್;
• ತಂಪಾಗುವ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ 22.5 ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು - 3% ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್.

9% ರಿಂದ 6% ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮಸಾಲೆಯ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು 70% ಸಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಏನು? ನಂತರ 9% ವಿನೆಗರ್ನಿಂದ 6% ಮಾಡಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಸಂಭವಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಈ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಇದೀಗ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳು;
• ಅಳತೆ ಕಪ್;
• 9% ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್;
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು (ತಣ್ಣಗಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರು).

ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಸಾರದಿಂದ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ 9% ರಿಂದ 6% ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಫೀಡ್‌ಸ್ಟಾಕ್‌ಗೆ 30% ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರು ಅಥವಾ ತಂಪಾಗುವ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಒಂದು ಲೀಟರ್ 9% ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 300 ಮಿಲಿ ಶುದ್ಧ ಕುಡಿಯುವ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ನಿಮಗೆ ಅಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಲವಾದ ಮಸಾಲೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 9% ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ನ 100 ಮಿಲಿಗೆ 30 ಮಿಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆದರೆ ಸರಿಯಾದ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಅಳತೆ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯು ವಿನೆಗರ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳೊಂದಿಗೆ. ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈಬಿಲಿಟಿ ನೀಡಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅಥವಾ ಕೆಟಲ್ನಲ್ಲಿ ಲೈಮ್ಸ್ಕೇಲ್. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, 70% ವಿನೆಗರ್‌ನಿಂದ 9 ಪ್ರತಿಶತ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ. ಆದರೆ ಮೊದಲು, ಅದರ ಪ್ರಕಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾತನಾಡೋಣ.

ಎಸೆನ್ಸ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು

ವಿನೆಗರ್ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು ಅಥವಾ ಒಣ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈನ್‌ಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹುಳಿಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಡೆದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಾರದಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದೇಶವೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ.

ವಿನೆಗರ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಗಳು:

1. ವೈಟ್ ವೈನ್ - ಬಿಳಿ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮಸಾಲೆ ರುಚಿ;
2. ವೈನ್ ರೆಡ್, ಇದು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಕೆಂಪು ವೈನ್ (ಮಾಲ್ಬೆಕ್, ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್, ಮೆರ್ಲಾಟ್) ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಫಲಿತಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಗುಲಾಬಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ;
3. ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ವಿಧವಾಗಿದೆ, ಇದರ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಳೆಯದು. ವಿಶೇಷ ಮರದ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರಾವಣದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಗಾಢ ಬಣ್ಣ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
4. ಶೆರ್ರಿ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾಲೋಮಿನೊ ವಿನೋ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧದ ದುಬಾರಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಆರಂಭಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
5. ಆಪಲ್ - ಸುಂದರವಾದ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವು ಸೈಡರ್ ಅಥವಾ ಆಪಲ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ;

ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಾಲ್ಟ್ ವಿಧದ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ವಿನೆಗರ್ ಸಾರ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ವಿಷದ ಅಪರಾಧಿಗಳಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ಸುರಕ್ಷತಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಸಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ:

1. ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಶೀತ ಫಿಲ್ಟರ್ ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ;
2. ನಾಶಕಾರಿ ದ್ರವಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ಯಾವುದೇ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಕುಡಿಯಬೇಡಿ;
3. ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಅಳತೆ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೂಕ್ತ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, "ಕಣ್ಣಿನಿಂದ" ತಳಿ ಮಾಡಬೇಡಿ;
4. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ದ್ರವದ ಒಂದು ಹನಿ ಚರ್ಮ ಅಥವಾ ಕಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಬಂದರೆ, ನೀವು ತುರ್ತಾಗಿ ಈ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು;
5. ಆಮ್ಲವು ಬೇಗನೆ ಆವಿಯಾಗುವುದರಿಂದ, ಅದು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿಗೆ ಪ್ರವೇಶವಿಲ್ಲದೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು.

70% ಆಗಿತ್ತು - ಈಗ 9 ಪ್ರತಿಶತ

70% ವಿನೆಗರ್ ನಿಂದ 9% ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ 9% ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಮೌಲ್ಯಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ 70% ಸಾರದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಾರದು. ಕೆಳಗಿನ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ವಸ್ತುವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

ಇ = (ಕೆ ವೈ * ಓ ವೈ) / ಕೆ ಇ,

ಅಲ್ಲಿ E ಎಂಬುದು ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಾರಾಂಶವಾಗಿದೆ;

ಕೆ ವೈ - ವಿನೆಗರ್ನ ಅಗತ್ಯ ಸಾಂದ್ರತೆ;

y ಬಗ್ಗೆ - ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪರಿಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪರಿಮಾಣ;

ಕೆ ಇ - ಸಾರದ ಸಾಂದ್ರತೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ 70% ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಸಾರದಿಂದ 100 ಮಿಲಿ ಒಂಬತ್ತು ಪ್ರತಿಶತ ವಿನೆಗರ್ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಡೇಟಾವನ್ನು ಸೂತ್ರಕ್ಕೆ ಬದಲಿಸಿದರೆ, ನಾವು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ:

E = (K y * O y) / K E = (9 * 100) / 70 = 13.

ಇದರರ್ಥ ನೀವು 13 ಮಿಲಿ 70% ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಆರಂಭಿಕ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಸಾರಗಳಿಂದ 9% ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು

ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 9% ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು 70% ಸಾರದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಪರಿಹಾರಗಳಿಂದಲೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸಾರದ ಸಾಂದ್ರತೆಯು 80% ಆಗಿದ್ದರೆ, 9% ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅದರ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಎಂಟು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

70% ವಿನೆಗರ್ ಸಾರದ ಒಂದು ಪರಿಮಾಣ ಘಟಕವು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಏಳು ಘಟಕಗಳ ನೀರಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

30% ಸಾರಾಂಶದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಅನುಪಾತವು 1 ರಿಂದ 2 ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, 50 ಮಿಲಿ ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲಕ್ಕೆ, ನೀವು 100 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

a href = "https: //site/retsepty-blyud/vy-pechka/testo-dlya-kulichej-na-pashu.html">
- ನಮ್ಮ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವರು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಓದಿ.

ಯಾವುದೇ ಊಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆ.

ಅಳತೆ ಕೋಷ್ಟಕ

ಅಡುಗೆ, ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ದ್ರವಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಅಳತೆಯ ಟೇಬಲ್ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಸಹಾಯಕವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಎಷ್ಟು ನೀರು ಮತ್ತು ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಗಮನ ಸೆಳೆಯಲು ಇದು ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಪಾಯವು ದ್ರವವು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಆವಿಗಳೂ ಸಹ, ಉಸಿರಾಡಿದರೆ, ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರದೇಶದ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳಿಗೆ ಸುಡುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲಾಗದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸದೆ ಬಳಸಬಾರದು.

ವಿನೆಗರ್ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿದೆ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ವಿನೆಗರ್ನ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಮಸಾಲೆಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತೀವ್ರವಾದ ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಡಿಮೆ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ವಿನೆಗರ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. 70% ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು 9% ಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ.

ವಿನೆಗರ್ ಎಂದರೇನು?

ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ವಿವಿಧ ದ್ರವಗಳನ್ನು ಹುದುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವೈನ್, ಸೇಬು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿನೆಗರ್ ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಮರದ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅನಿಲ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ವಿನೆಗರ್ ದೇಶೀಯ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ: ಸೋಂಕುಗಳೆತ, ಸ್ಟೇನ್ ತೆಗೆಯುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಇತರರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಮ್ಮ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

70% ವಿನೆಗರ್ ಸಾರವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಆರ್ಥಿಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನಾವು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ 70% ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು 9% ಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ನಿಯಮಗಳು

ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಸಾರವನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ: ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು 70% ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು 9% ಗೆ ಹೇಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ನೀವು 80% ಏಕಾಗ್ರತೆಯ ಸಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಹೇಳೋಣ.

ನಮಗೆ 3% ಪರಿಹಾರ ಬೇಕಾದರೆ, ಸಾರದ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ 25 ಭಾಗಗಳ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 6% ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅನುಪಾತವು 1: 12.5 ಆಗಿದೆ. ಸಾರವನ್ನು ಒಂದರಿಂದ ಏಳು ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದರೆ 9% ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

70% ವಿನೆಗರ್ ಸಾರದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವಾಗ ಇತರ ಪ್ರಮಾಣಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: 70% ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು 9% ಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.

3% ವಿನೆಗರ್ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಸಾರದ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ 22 ಭಾಗಗಳ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು 6% ಪರಿಹಾರಕ್ಕಾಗಿ - ಅದರ ಪ್ರಕಾರ - ಅನುಪಾತವು 1:11 ಆಗಿದೆ. ಸಾರದ ಭಾಗಕ್ಕೆ 5.5 ಭಾಗಗಳ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ 9% ವಿನೆಗರ್ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಳಸಲು ಅಸುರಕ್ಷಿತವಾದ ವಿನೆಗರ್ ಸಾರವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವಾಗ, ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಈ ನಾಶಕಾರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಇದು ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ಟಾಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಗಾಜಿನ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಸಾರವನ್ನು ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಮಾಡದೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮ: ನಾವು ಸಾರವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದು ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ಸುರಿಯುವಾಗ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಆವಿಗಳನ್ನು ಉಸಿರಾಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ದ್ರವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಬಲವಾಗಿ ಬಾಗಬೇಡಿ.

ಅಡುಗೆ, ಔಷಧ, ಮನೆಯ ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ, ಮನೆ - ನಮ್ಮ ಜೀವನದ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ನಿಯಮಗಳು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.

ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಪರಿಚಿತ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಸಂಯೋಜಕವಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ - ವಿನೆಗರ್. ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿನೆಗರ್ ಮುಗಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಸಾರದ ಬಾಟಲ್ ಇರುತ್ತದೆ. ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸಾರದಿಂದ 9% ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ವಿನೆಗರ್ 9% ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ: ನಿಮಗೆ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಾರವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ದ್ರಾವಣದ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ನೀರಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯಂತೆಯೇ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜ್ಞಾನವು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸಾರವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಸರಳ ಮಾರ್ಗ:

• ನೀವು 70% ನಷ್ಟು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ನೀವು ವಿನೆಗರ್ ಪಡೆಯಬೇಕು, ಶಕ್ತಿ 9%;
• ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನೀರು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಧಾರಕವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು;
• ನೀರಿನ 7 ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 7 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ;
• ವಿನೆಗರ್ ಸಾರವನ್ನು ನೀರಿಗೆ 1 ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - 1 ಚಮಚ;
• ಅಥವಾ ಹೀಗೆ: 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 14 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ನೀವು ಅದೇ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯ 9% ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ.

ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಸಾರಗಳಿಂದ ನೀವು 9% ವಿನೆಗರ್ ಪಡೆಯಬೇಕಾದರೆ

ವಿನೆಗರ್ ಸಾರವು ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸೂತ್ರವು ಪ್ರಮಾಣಿತ ವಿಧಾನದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

30, 70 ಮತ್ತು 80% ಕೋಟೆಯ ವಿನೆಗರ್ ಸಾರವು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿದೆ.

9% ವಿನೆಗರ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

• ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ಸಾರವನ್ನು (30%) ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ನೀರಿನ 2 ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ - 1 ಲೀಟರ್ ಎಂದು ಹೇಳೋಣ, 500 ಮಿಲಿ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಸಾರದ ಮೂಲ ಶಕ್ತಿ 70% ಆಗಿದ್ದರೆ, ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ನೀವು ದ್ರವದ ಅದೇ 7 ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ದ್ರಾವಣದ 1 ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ವಿನೆಗರ್ ಸಾರದ ಸಾಂದ್ರತೆಯು 80% ಆಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನೀರಿನ 8 ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸಾರದ 1 ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

9% ವಿನೆಗರ್ ಪಡೆಯಲು ವಿನೆಗರ್ ಸಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮುಖದ ಗಾಜಿನನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 11 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ನೀರನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಈಗಾಗಲೇ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ 70% ವಿನೆಗರ್ ಸಾರವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು, ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿಗೆ ಕೇವಲ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಅಳತೆ ಕೋಷ್ಟಕದೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು

ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿನೆಗರ್ ಯಾವ ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಶಕ್ತಿಯ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಸಾರವನ್ನು ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

70% ವಿನೆಗರ್ ಸಾರವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಅಳತೆ ಕೋಷ್ಟಕವಿದೆ:

• ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ವಿನೆಗರ್ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು - 3%, ನೀವು 1 ಚಮಚವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು, 22 ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ;
• 4% ವಿನೆಗರ್ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನಿಮಗೆ 17 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ;
• 6, 7, 8 ಮತ್ತು 9% ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: 11, 9, 8 ಮತ್ತು 7 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರು;
• 10% ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನ 30% ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಕೇವಲ 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ 30% ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತುಕ್ಕು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅಥವಾ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಬಯಸಿದರೆ.

ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವಾಗ, ಸುರಕ್ಷತಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ: ಆವಿಯನ್ನು ಉಸಿರಾಡಬೇಡಿ, ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಡಿ.

ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು 9% ವಿನೆಗರ್ ಪಡೆಯಲು ವಿನೆಗರ್ ಸಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅಳತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಇಂದು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ 70% ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ 7% ಅಥವಾ 9% ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ: "ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ದ್ರವವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು." ಇಂದು, ನಮ್ಮ ಪೋರ್ಟಲ್‌ನ ಪ್ರಿಯ ಸಂದರ್ಶಕರೇ, ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಮಗ್ರ ಉತ್ತರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ವಿನೆಗರ್ ಸಾರದೊಂದಿಗೆ ಬಾಟಲಿಯ ಮೇಲಿನ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಅದನ್ನು ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಸೂಚಿಸಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಕೈಪಿಡಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹತಾಶೆ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಓದಿ.

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ವಿನೆಗರ್ ಸಾರದ ಬಾಟಲ್ ಇದೆ, ಅದರ ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ 70% ಮೌಲ್ಯವು ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನೀವು ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಣಿತದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಮೀಕರಣವನ್ನು ವಿ ವಿನೆಗರ್ = ಸಿ ಕಾನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಆಮ್ಲವನ್ನು ಎಷ್ಟು ನೀರು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ನಿಮಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. X 1000 / S ref, ಅಲ್ಲಿ:
ವಿ ವಿನೆಗರ್ - ಮಿಲಿಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿನೆಗರ್,
ಅಂತ್ಯದಿಂದ. - ಪರಿಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಾಂದ್ರತೆ,% ರಲ್ಲಿ,
ಉಲ್ಲೇಖದಿಂದ. - ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸಾರ ಸಾಂದ್ರತೆ,% ರಲ್ಲಿ,
ವಿ ನೀರು - 1 ಲೀಟರ್ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ನೀರಿನ ಅಂದಾಜು ಪ್ರಮಾಣ, ಮಿಲಿ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಾಂದ್ರತೆಯ 1 ಲೀಟರ್ ದ್ರಾವಣದ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸೂತ್ರವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ವಿ ನೀರು = 1000 - ವಿ ವಿನೆಗರ್, ಅಂದರೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಾಂದ್ರತೆಯ 1 ಲೀಟರ್ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ವಿನೆಗರ್ ಸಾರದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೈನಸ್ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿನೆಗರ್ ಸಾರವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಸೂತ್ರವಿದೆ, ಇದು ಲಭ್ಯವಿರುವ ವಿನೆಗರ್ ಪರಿಮಾಣದಿಂದ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ,
ಅಂತಿಮ ಪರಿಹಾರದ ವಿ = ಸಿ ಎಕ್ಸ್ / ಸಿಕಾನ್. x V ಆರಂಭಿಕ ಪರಿಹಾರ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ನೀವು 6% ವಿನೆಗರ್ನ ಅರ್ಧ-ಲೀಟರ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ಈ ಪರಿಮಾಣದಿಂದ 1% ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಎಷ್ಟು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು: 6% / 1% x 0.5 ಲೀಟರ್. = 3 ಲೀಟರ್.

ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಗಣಿತದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬಗ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಮಾಣಿತ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು 70% ಸಾರವನ್ನು ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕೆಂದು ಹೇಳುವ ಸರಳ ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರಲು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.

ವಿನೆಗರ್ ಸಾರವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಟೇಬಲ್

ನಿನಗೆ ಬೇಕಿದ್ದರೆ 30% ವಿನೆಗರ್ ದ್ರಾವಣ, ನಂತರ ನೀವು ಸಾರವನ್ನು 1: 1.5 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ತುಂಬುವ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ 10% , 1 ಭಾಗ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು 6 ಭಾಗಗಳ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹೊಂದಲು 9% ವಿನೆಗರ್, ನೀವು 1: 7 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಸಾರವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಏಕಾಗ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಹಾರ 8% 1 ಭಾಗ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು 8 ಭಾಗಗಳ ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಕಡಿಮೆ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ - 7% 1: 9 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಸಾರ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀರಿನ 11 ಭಾಗಗಳು ಮತ್ತು 70% ವಿನೆಗರ್ ಸಾರವನ್ನು 1 ಭಾಗವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಸುರಿಯುವ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ 6% .

ನೀವು ಸಾರ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು 1:13 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿದರೆ, ನೀವು ತಯಾರಿಸಬಹುದು 5% ವಿನೆಗರ್ನ ಪರಿಹಾರ.

ಮತ್ತು ನೀವು ನೀರಿನ ಭಾಗವನ್ನು 17 ಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಸಾಂದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ 4% .

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ದುರ್ಬಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, 3% ವಿನೆಗರ್ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ, 22.5 ನೀರಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮತ್ತು 70% ವಿನೆಗರ್ ಸಾರದ 1 ಭಾಗವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ನೀವು ಈ ಪಠ್ಯವನ್ನು ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಓದಿದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ದೃಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೂಕ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದೆ: "ಹೇಗೆ?" ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಡ್ರಾಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೇವಲ 70% ಸಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಮತ್ತು ಅಂತಹ 6% ವಿನೆಗರ್ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಮಾಹಿತಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಹೇಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ವಿನೆಗರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನ ಬೇಕು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುವುದು ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ದ್ರವವು ಚರ್ಮ ಅಥವಾ ಕಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬಂದರೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ವಿನೆಗರ್ನ ಆವಿಗಳು ಸಹ ವಿಷಕಾರಿ ಎಂದು ಮರೆಯಬೇಡಿ; ಅವುಗಳ ಇನ್ಹಲೇಷನ್ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಸುಡುವ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.