ಈ ಆಹಾರವು ಕಬ್ಬಿಣ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವವರು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಇಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಗೋಮಾಂಸ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಕ್ಕಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ನೂಡಲ್ಸ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಐದು ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ನೀವು ಪ್ಯೂರೀ ಸೂಪ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹಕ್ಕೆ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ಇದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸಾರು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿಸಲು, ಕಡಿಮೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ದೀರ್ಘ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಏನನ್ನಾದರೂ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ತುರ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ, ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಈ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಇಂತಹ ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಬೀಫ್ ಲಿವರ್ ಚಾಪ್ಸ್ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಿವೆ ಎಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರಿಂದ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ? ಸಹಜವಾಗಿ, ಯಕೃತ್ತು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೇಗನೆ ಬೇಸರಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಟಾಟರ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಅಜು ಟಾಟರ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಿಂತ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಎಚ್ಚರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಟಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಜು ಏನೆಂದು ನಾವು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದರೆ, ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ (ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿ) ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ತಿಳಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಇದು ಎಷ್ಟು ಅಭಿವ್ಯಕ್ತ ಮತ್ತು ಹೋಲಿಸಲಾಗದು ಎಂದರೆ ಟಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಅಜು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಭೇಟಿಯಾದಾಗ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಸಿಟಿಂಗ್ ಕಾರ್ಡ್ ಆಗಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಕಾರ್ಡಿಯನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಿಮ್ಮಿಂದ ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿ ಮತ್ತು ಈ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಫೋಟೋ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಕಾರ್ಡಿಯನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅದರ ಒಂದು ನೋಟದಿಂದ ಯಾವುದೇ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಎಷ್ಟೇ ಭಯಾನಕವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕರುವಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದುವುದು ಮತ್ತು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು! ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕರುವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿದ್ದು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಅದನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಸಂಜೆ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಊಟಕ್ಕೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಗೋಮಾಂಸವು ಕಠಿಣವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಗೋಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ. ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು - ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶಾಖದ ಮಾನ್ಯತೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಒಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸವು ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಅಂತಹ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ, ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಸ್ಟ್ಯೂ ನಮಗೆ ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ, ರುಚಿಯಾದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಪ್ಲಮ್ಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಕಷ್ಟದಿಂದ ಎಣಿಕೆ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ. ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸಂಜೆಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನಕ್ಕೂ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು!

ತಯಾರಿಕೆಯ ವೇಗ ಮತ್ತು ಸುಲಭತೆಯು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ವ್ಯರ್ಥ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪಾಸ್ಟಾ ನಿಮಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ರುಚಿಗೆ ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿ, ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ!

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಸಣ್ಣ ರಹಸ್ಯಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಕರೋನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಪ್ರತಿದಿನ ಸರಳ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮಿಲನೀಸ್ ಮಾಂಸವು ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅರ್ಹವಾದ ಪ್ರಶಂಸೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಮಿಲನೀಸ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಅಡುಗೆ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅನೇಕ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಇಂದು ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಬಳಸಿ ಮಿಲನೀಸ್ ಶೈಲಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ, ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ! ದನದ ಮಾಂಸವು ಆಹಾರ, ನೇರ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಮ್ಮ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದರ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅದು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಆದರೆ ಯಾವ ಖಾದ್ಯ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸ್ಟ್ಯೂನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಿಮಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ! ಹಿಂದೆ, ಸ್ಟ್ಯೂ ಪಡೆಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾದಾಗ, ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಈ ಪವಾಡ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ರಹಸ್ಯಗಳು ಸಹ ಇವೆ, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ!

ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಪ್ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಮರೆತುಹೋದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಬಯಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಗೋಮಾಂಸವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ! ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಬ್ರೇಸಿಂಗ್. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 40 ನಿಮಿಷದಿಂದ 2.5 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇಂದು ನಾವು ಈ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗದಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ!

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸವು ಉತ್ತಮ ತ್ವರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಕಂಡುಬರುವ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಬಕ್ವೀಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ! ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹುರಿದ ಮಾಂಸವು ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ

ಮಾಂಸದ ಸ್ಟ್ಯೂ. ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ

ಬೀಫ್ ಎಂಟ್ರೆಕೋಟ್ - ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು. ಕೇವಲ "ಎಂಟ್ರೆಕೋಟ್" ಪದದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಶ್ರೀಮಂತರು ಅಡಗಿದ್ದಾರೆ, ರುಚಿಯ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆಯನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಾರದು. ಗೋಮಾಂಸವು ಸ್ವತಃ ಆಹಾರದ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನಾವು ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಜನರು ಗೋಮಾಂಸ ಎಂಟ್ರೆಕೋಟ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು.

ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ. ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನಮಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿವೆ. ಗೋಮಾಂಸ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕರುವಿನ ಅಥವಾ ಯುವ ಗೋಬಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅದೇ ಹಂದಿಗಿಂತ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಗೌಲಾಶ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂನಂತಹ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಾವೆಲ್ಲರೂ ತಿಳಿದಿದ್ದೇವೆ, ಅನೇಕರು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ಬೇಯಿಸಲು ಭಯಪಡುತ್ತಾರೆ. ಸಂಕೀರ್ಣ ಅಥವಾ ಹಗುರವಾದ ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಫ್ರೈ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗ ಯಾವುದು ಎಂದು ವಿವರವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಅನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಗಾಜಿನ ಕೆಂಪು ವೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಗೋಮಾಂಸ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ.

ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಕುತೂಹಲದಿಂದ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ - ಗ್ರೇವಿ ಅಥವಾ ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ! ಇದು ಪ್ರತಿ ಊಟದ ಅಡಿಪಾಯ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರ ದೇಹವು ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪರ್ವತಗಳನ್ನು ಚಲಿಸಬಹುದು! ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕು, ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಪ್ಪಾಗಿ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬೇಡಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸದ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಪಾಕವಿಧಾನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ - 600 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಾರು - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 700 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಡಾರ್ಕ್ ಬಿಯರ್ - 200 ಮಿಲಿ.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 z-ಕಾ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ.
• ಸೆಲರಿ - 2 ಕಾಂಡಗಳು.
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಎತ್ತರದ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
• ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಲು.
• ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸ, ಸಾರು, ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅತಿಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಗೊಳಿಸಲು.

ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ

ಪಾಕವಿಧಾನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಸಾಸಿವೆ ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ರೋಸ್ಮರಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

• ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿದ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಎಣ್ಣೆ. ಮುಂದೆ, ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಡನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ರಕ್ತವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ.

ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ ಬಿಳಿಬದನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ

ಪಾಕವಿಧಾನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಿಳಿಬದನೆ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 z-ಕಾ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ.
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

• ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿರೆಗಳಿಂದ, ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಸಹ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ದಪ್ಪ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತನ್ನಿ. ಸಾರು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ಒಣಗಬೇಡಿ.
• 5-10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಗೋಮಾಂಸ

ಪಾಕವಿಧಾನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ - 900 ಗ್ರಾಂ.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 tbsp.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

• ಕ್ಲೀನ್ ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ (3 ರಿಂದ 3 ಸೆಂ) ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
• ಈಗ ಅವರು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ: ಸಾಸಿವೆ ಹಿಟ್ಟು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಡಿಕೆಗಳ ನಡುವೆ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಪ್ರತಿ ಮಡಕೆಯು 1 ಸೇವೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ ಕಿವಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ

ಪಾಕವಿಧಾನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ - 2 ಕೆಜಿ.
• ಕಿವಿ - 400-500 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

• ಕಿವಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕ್ಲೀನ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ರಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ.
• ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ 200 ಸಿ ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ, ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೇವಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ವೈನ್, ವಿನೆಗರ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿವೆ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ಸರಳವಾದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಆರಂಭಿಕರು ಸಹ ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲದು. ತಾಜಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಅಡುಗೆಯವರು ಈಗಾಗಲೇ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ! ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಚಕ್ರವನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಈ ಪುಟದಲ್ಲಿ ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ, ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಅನರ್ಹವಾಗಿ, ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಕಠಿಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇತರ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಗೋಮಾಂಸವು ಹಂದಿಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ನಿಗೂಢತೆ ಇಲ್ಲ, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಮಾಂಸವು ವಿಚಿತ್ರವಾದದ್ದು ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಭಯಪಡಬೇಡಿ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಾಗುತ್ತವೆ. ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬೀಫ್ ಬೇಶ್ಬರ್ಮಕ್

ಬೆಶ್ಬರ್ಮಾಕ್ - ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ - ಇದು ತುರ್ಕಿಕ್ ಜನರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ (ಕಜಾಖ್ಗಳು, ಕಲ್ಮಿಕ್ಸ್, ತಾಜಿಕ್ಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ). ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ ...

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸುಂದರ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾದದ್ದು - ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತಾಜಾ ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ...

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಬಜಾರ್ ಈಗಾಗಲೇ ಅಗ್ಗದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವಾಗ, ಕ್ಷಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಈ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ...

ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಶುರ್ಪಾಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೆಲೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಲಭ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಟನ್ ಅನ್ನು ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - ಶ್ಯಾಂಕ್, ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ...

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅತ್ಯುನ್ನತ ಪ್ರಶಂಸೆಗೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಕಕೇಶಿಯನ್ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಖಶ್ಲಾಮಾವನ್ನು ಕುರಿಮರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ, ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಗೋಮಾಂಸ ಖಶ್ಲಾಮಾವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ...

ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕತೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನೂ ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೋಫ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಗೋಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ...

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಗೋಮಾಂಸ ಚಾಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮಾಂಸವು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಅದು ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಗೋಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ...

ಬಹುಶಃ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಗೋಮಾಂಸ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರು ...

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಗೌಲಾಶ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬದಲಾವಣೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಗೋಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು ...

ಗೋಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಗೋಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ...

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿಸಲು, ಜೊತೆಗೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಗೋಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದುತ್ತೇವೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಗೋಮಾಂಸ ಶ್ಯಾಂಕ್, ಗೋಮಾಂಸ ಮೊಣಕಾಲು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆ ...

ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಹಳೆಯ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವೇ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಗೋಮಾಂಸ ಹ್ಯಾಮ್, ಗೋಮಾಂಸ ಶ್ಯಾಂಕ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬಿಳಿ ವೈನ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಜೆಲಾಟಿನ್ ...

ಗೋಮಾಂಸವು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಬಹುಮುಖ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ. ಇದು ರಂಜಕ, ಸತು, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನಂತಹ ವಸ್ತುಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, 200 ಗ್ರಾಂ. ಗೋಮಾಂಸವು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಹಾಲಿನಷ್ಟೇ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಮಾಂಸದ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ. ಇದನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಹುರಿದ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಗೋಮಾಂಸ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೊಸ ಶ್ರೇಣಿಯ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ. ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ರಸಭರಿತವಾದ ಸ್ಟೀಕ್, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ, ಮಲ್ಟಿಲೇಯರ್ ರೋಲ್, ಒಣಗಿದ ಬಸ್ತುರ್ಮಾ ಅಥವಾ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಾರು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಗೋಮಾಂಸ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು, ಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಮೃತದೇಹದ ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಬೇಯಿಸುವುದು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳು ಮಾಂಸದ ರಸವನ್ನು ತುಂಡು ಒಳಗೆ ಇಡುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಮಾಂಸವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಕುತ್ತಿಗೆ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಗೌಲಾಶ್ ಅಥವಾ ಸಾರು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿರಬಹುದು.
• ಛೇದನವು ತಲೆಗೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಕತ್ತಿನ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾರು ಆಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
• ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್. ಮೃತದೇಹದ ಈ ಭಾಗವು ಮೂಳೆಗಳು, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಪಾರ್ಶ್ವವು ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ನ ಮೃದುವಾದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶದ ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉಳಿದ ಮಸ್ಕರಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಾರ್ಶ್ವದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸೂಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬೋರ್ಚ್ಟ್. ಅಲ್ಲದೆ, ಮೃತದೇಹದ ಈ ಭಾಗವನ್ನು ಪೈ ಮತ್ತು ಪೈಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
• ಫಿಲೆಟ್ ಮೃತದೇಹದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ಕೊಬ್ಬು ಕಡಿಮೆ. ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇದೆ. ಫೈಬರ್ಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸಡಿಲವಾದ ರಚನೆಯು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ - ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಹಾಗೆಯೇ ಗೌಲಾಶ್, ಚಾಪ್ಸ್, ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
• ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಬಾಣಸಿಗರು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಸ್ಟೀಕ್ ಅಥವಾ ಹುರಿದಂತಹವುಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.
• ಶ್ಯಾಂಕ್ - ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಅಂಗದ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗ. ಮೂಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಶ್ಯಾಂಕ್ನಿಂದ, ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆಸ್ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ಶ್ಯಾಂಕ್ ತಿರುಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
• ತೊಡೆ, ರಂಪ್ ಅಥವಾ ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್. ನೇರ ಮಾಂಸ, ಇದರಿಂದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೋಲ್ಗಳು ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಟಾಟರ್ ಸ್ಟೀಕ್, ಫಂಡ್ಯೂ, ರಂಪ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಅಥವಾ ರೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು- ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನಿಜವಾದ ನೆನಪು! ಖಂಡಿತವಾಗಿ, ಅನೇಕರು ಮಾಂಸದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಗ್ರೇವಿಯಲ್ಲಿ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ತಾಯಂದಿರು ಒಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು. ಗೋಮಾಂಸವು ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸವಲ್ಲ, ಇದು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಬ್ಬಿಣ ಸೇರಿದಂತೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ಮೈಕ್ರೋಕಾಂಪೊನೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ತಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ!

ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಅವರು ನಿಜವಾದ ಸವಾಲಾಗುತ್ತಾರೆ! ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವು ಕೇವಲ ರಬ್ಬರ್ ಆಗಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಈ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಗೋಮಾಂಸದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ವರ್ತಿಸಬೇಡಿ. ಮೊದಲು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಆಗ ಮಾತ್ರ ಎರಡನೇ ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯ ಒಂದು ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅದು ಮಾಂಸದ ತಾರುಣ್ಯವಾಗಿದೆ. ಯಂಗ್ ಗೋಮಾಂಸ - ಕರುವಿನ - ತಿಳಿ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣ, ಸಂಸ್ಥೆಯ, ಹೊಳೆಯುವ. ಕರುವಿನ ಸೋಗಿನಲ್ಲಿ, ಅವರು ನಿಮಗೆ ಆಳವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ತುಂಡನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರೆ, ಇದು ಗೋಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ, ಅದು ಚಿಕ್ಕದಲ್ಲ. ಹಳದಿ ಕೊಬ್ಬು ಗೌರವಾನ್ವಿತ ವಯಸ್ಸನ್ನು ಸಹ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ, ಯುವ ಕರುಗಳು ಮತ್ತು ಹಸುಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಎರಡನೇ ದರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ, ಬುಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ... ನಿಯಮದಂತೆ, ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್, ಎಂಟ್ರೆಕೋಟ್, ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್ ಅಥವಾ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೃತದೇಹದ ಇತರ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಕುಗ್ಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವು ರಬ್ಬರ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ.

ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಧಾನ್ಯದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತೊಳೆಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ತನ್ನ ರಸವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ವಿವಿಧ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಸಿವೆ, ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಈ ಪಾತ್ರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಗೋಮಾಂಸವು ಮೃದುವಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ರಸಭರಿತವಾಗಿರಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ! ಗೋಮಾಂಸದ ತುಂಡಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ರಸವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಒಳಗೆ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವವಳು ಅವಳು. ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಮಾಂಸವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಅಲ್ಲ.

ಇವುಗಳು, ಬಹುಶಃ, ಎರಡನೇ ಶಿಕ್ಷಣಕ್ಕಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯಗಳು. ಈ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಆಯ್ದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಗೋಮಾಂಸ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು ಅವರು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ!

ಪ್ರತಿದಿನ ಸರಳ ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಪ್ರತಿದಿನ ಯಾವ ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಅನೇಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗಳನ್ನು ಚಿಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಗೊಂದಲಮಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬ್ರೈಸ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಮಾಂಸವು ಕೋಮಲ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಗಮನಾರ್ಹ ಉದಾಹರಣೆಗಳೆಂದರೆ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೋಫ್ ಮತ್ತು ಗೌಲಾಶ್. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರತಿದಿನ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾದ ಮೃತದೇಹದ ಭಾಗವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ತುಣುಕನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪರ್ಯಾಯವು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿದ್ದರೆ, ಇದನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿಯೂ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯುವಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಅದು ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆಯ್ದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ಸ್, ಸ್ಟೀಕ್ಸ್, ಚಾಪ್ಸ್, ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ - ಈ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರತಿದಿನ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರತಿದಿನ ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೈಟ್‌ನ ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ ರಜಾದಿನದ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಯಾವುದೇ ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಅಥವಾ ಆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದೆ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಊಟ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಯಾವ ರೀತಿಯ ಹಬ್ಬದ ಗೋಮಾಂಸ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಿಮ್ಮ ಮೆದುಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗೆ ಹೋಗಿ. ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೀಫ್ ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ!

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ...

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ, ಪ್ರತಿದಿನ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಜಟಿಲತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು "ರಬ್ಬರ್" ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಈ ವಿಭಾಗವು ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು!