ಸಲಾಡ್ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಯಾವುದೇ ಕುಟುಂಬವಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ವಿಭಿನ್ನ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ - ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತಾರೆ. ಲೆಂಟನ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ನಮ್ಮ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ, ನೀವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಒಮ್ಮೆ ಉಪವಾಸದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸದೆ ನೇರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ್ದೀರಿ. ಇವುಗಳು ಅಣಬೆಗಳು, ಬೀನ್ಸ್, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಮೀನು ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಸಲಾಡ್ಗಳಾಗಿವೆ.
ಆದರೆ ನೀವು ಹೊಸದನ್ನು ಬಯಸುವ ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವ ಹೊಸದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಸೈಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವವರು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೀವು ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ನೇರ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ನೀವು ನೇರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೊದಲು ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಅದ್ಭುತ ರಜಾದಿನವು ನೇಟಿವಿಟಿ ಫಾಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾವು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ನೇರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅಂತಹ ದೊಡ್ಡ ದಿನದಂದು ನೀರಸವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾದ ಒಂದರೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ಅಥವಾ ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ನಮಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

05.06.2018

ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಬೇರುಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಬೇರುಗಳಿಂದ ನೀವು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಚೈನೀಸ್ ಶೈಲಿಯ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಸದು, ಆದರೆ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡೋಣವೇ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಬೇರುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 0.3 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

17.05.2018

ಆವಕಾಡೊ ಡಯಟ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಆವಕಾಡೊ, ಟೊಮೆಟೊ, ನಿಂಬೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ಇಂದು ನಾನು ಆವಕಾಡೊಗಳಿಂದ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಹಾರ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ.,
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 180 ಗ್ರಾಂ,
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ,
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್,
- ಉಪ್ಪು,
- ಕರಿ ಮೆಣಸು.

16.05.2018

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ನ ನೇರ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಬಹಳಷ್ಟು ಜನರು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ (ಶತಾವರಿ) ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ: ಅವು ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಅದರಿಂದ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನಾವು ಇಂದು ನಿಮಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 100 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್;
- 3-4 ದೊಡ್ಡ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು;
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- 2 ಈರುಳ್ಳಿ;
- 1 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ 3-4 ಚೆರ್ರಿ ತುಂಡುಗಳು;
- 1 \ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
- 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

15.05.2018

ನೇರ ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಆವಕಾಡೊ, ಟೊಮೆಟೊ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು

ಆವಕಾಡೊಗಳು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ - ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಮತ್ತು ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ನೇರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ದೊಡ್ಡ ಆವಕಾಡೊ;
- 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
- 1 ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ 2 ನೆಲದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ 0.5 ಗುಂಪೇ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
- 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

11.05.2018

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್, ಟೊಮೆಟೊ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು

ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಅನೇಕ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ: ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ - ನೇರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ - ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 50-70 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಸಣ್ಣ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

23.04.2018

ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಿಂದ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 300-350 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು;
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಉಪ್ಪು;
- ಸಕ್ಕರೆ;
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್;
- 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಗುಂಪೇ.

31.03.2018

ನೇರ ಸೀಗಡಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಲೆಟಿಸ್, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, ಟೊಮೆಟೊ, ಸೀಗಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ

ಸೀಗಡಿ ಸಲಾಡ್ - ನೇರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಆಲಿವ್ಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮನೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
- ಆಲಿವ್ಗಳು - 7-10 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಚಮಚ;
- ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಸಣ್ಣ;
- ಸೀಗಡಿ - 10-15 ಪಿಸಿಗಳು;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

21.03.2018

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಸೇಬು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರು, ಉಪ್ಪು, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಕರಿಮೆಣಸು

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 2 ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
- 1 ಸೇಬು;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ;
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು;
- ಉಪ್ಪು;
- 4-5 ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
- ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಕರಿಮೆಣಸು.

20.03.2018

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಾಸಿವೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ನೇರ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಇದರಿಂದ ಅದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ. ಅಣಬೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಹ ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಾಸಿವೆ ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಇಂಧನ ತುಂಬಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
- ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

20.03.2018

ಕೊರಿಯನ್ ಬೀಟ್ರೂಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೆಣಸು, ವಿನೆಗರ್

ರುಚಿಕರವಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ನಾವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಅಂತಹ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅವು ಮುಂದೆ ನಿಲ್ಲುತ್ತವೆ, ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಆಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.
ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- 400 ಗ್ರಾಂ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು,
- 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಸಾಲೆಗಳು,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗ,
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪೇ,
- ½ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು,
- 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ,
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ,
- ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ 30 ಮಿಲಿ.

21.02.2018

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಮೂಲಂಗಿ, ಸೇಬು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು

ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ನೇರ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 1 ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ,
- 1 ಸೇಬು,
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ,
- 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
- ಉಪ್ಪು.

20.02.2018

ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಬೀನ್ಸ್, ಅಣಬೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾಲಕ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ

ನೇರ ಮೆನು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರಬಹುದು. ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಮಗೆ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 5-6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್;
- 150 ಗ್ರಾಂ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು;
- 20 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಪಾಲಕ;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
- ರುಚಿಗೆ ಗರಿ;
- 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ.

03.02.2018

ಸಲಾಡ್ "ವಿನೈಗ್ರೇಟ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು

ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ - ಇದು ಸಲಾಡ್ "ವಿನೈಗ್ರೇಟ್" ನ ನಿಖರವಾದ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನೇರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ರಜಾ ಮೆನುಗಾಗಿ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ "ವಿನೈಗ್ರೇಟ್" ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

30.01.2018

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೊಸರು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆಹಾರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 100 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು,
- 100 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
- 1 ಟೊಮೆಟೊ,
- 1-2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
- ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
- ಉಪ್ಪು,
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

30.01.2018

ಮಾರ್ಚ್ 8 ಕ್ಕೆ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿನೈಗ್ರೇಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು

ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ, ನಾನು ಗಂಧ ಕೂಪಿ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಆದರೆ ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಂಧ ಕೂಪಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಮಾರ್ಚ್ 8 ರಂದು ಪುರುಷರಿಗಾಗಿ ಅವರ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 2-3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
- 1-2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
- 1-2 ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
- ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿಗಳ ಕ್ಯಾನ್;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ / ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳ 150 ಗ್ರಾಂ;
- 300 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ / ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
- 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- ಉಪ್ಪು.

28.12.2017

ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಾಸ್, ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ಗಾಗಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 500 ಗ್ರಾಂ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
- 220 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
- 25 ಮಿಲಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
- 30 ಮಿಲಿ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
- 15 ಮಿಲಿ. ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್;
- 15 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
- 6 ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 20 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
- ಉಪ್ಪು;
- ಕರಿ ಮೆಣಸು.

ಉಪವಾಸದ ಮೇಲೆ ಹೇರಿದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ನರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಪರಿಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಲಯವನ್ನು ಮೀರಿ ಹೋಗಲು, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು ಅದು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಗುಂಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.
* ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಕ್ಕಿ ಬೀನ್ಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೆಲರಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

* ಬಾರ್ಲಿಯು ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ನೀವು ಬಾರ್ಲಿ, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಚೀವ್ಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

* ಬಕ್ವೀಟ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕೋರ್ಜೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಒಂದರ ಜೊತೆಗೆ, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ನೇರ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.
ತರಕಾರಿ ಸಾರು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಮಸೂರ ಸಲಾಡ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುರುಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ.

ಬಲ್ಗುರ್ ಮತ್ತು ಕ್ವಿನೋವಾದಂತಹ ಅನೇಕರಿಗೆ ಹೊಸ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವ ಸಮಯ ಇದು.
* ಬಲ್ಗೂರ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು (ಉದಾ ಬಾದಾಮಿ), ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಹಣ್ಣುಗಳು (ಉದಾ ಪೇರಳೆ) ಜೊತೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಬುಲ್ಗರ್, ಸೆಲರಿ, ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತು ವಾಲ್‌ನಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

* ಕ್ವಿನೋವಾವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತಿಂಡಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಕ್ವಿನೋವಾ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ವಿನೋವಾಗಳ ಉತ್ತಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯೆಂದರೆ ಕ್ವಿನೋವಾ, ಅರುಗುಲಾ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ.

* ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೇರವಾದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬೀನ್ಸ್, ಬೀನ್ಸ್, ಮಸೂರ, ಬಟಾಣಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಬೀನ್ಸ್, ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿಂಡಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೇರ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ವಿನೆಗರ್, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಇವುಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಂತಹ ವಿವಿಧ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಸೃಜನಶೀಲರಾಗಿರಿ - ಮತ್ತು ನೇರವಾದ ಟೇಬಲ್ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ನಿರಾಶೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಾಂಸ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸದೆಯೇ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೇರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳಿಗೆ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಲು, ಅವರು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಉಪವಾಸ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು: ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನೇರ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ "ವಿಟಮಿನ್" ಎಂಬ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯತ್ನ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮೊದಲ ವಿಷಯಗಳು ಮೊದಲು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಉಪವಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - ½ ಮಧ್ಯಮ ಫೋರ್ಕ್ (ಮೇಲಾಗಿ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ);
• ಗರಿಷ್ಠ ರಸಭರಿತತೆಯ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ 2 ಮಧ್ಯಮ;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ (ಸುಮಾರು 1/3 ಸಿಹಿ ಚಮಚ);
• ಉತ್ತಮ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ - ಸಿಹಿ ಚಮಚ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು (ಸುವಾಸನೆ ಇಲ್ಲದೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ).

ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ

ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ. ಅದರ ನಂತರ, ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಉದ್ದ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ತಿಂಡಿಗಳು

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಲೆಂಟ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ಪುಣ್ಯಕಾಲದಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಅಗಲವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ರಸದ ಪ್ರಮಾಣವು ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಸಲಾಡ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುವಾಸನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಹಬ್ಬದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವುದು?

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ವಿಟಮಿನ್ ನೇರ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬೇಕು. ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಸಹಿಸದ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಬಿಸಿ ಮುಖ್ಯ ಅಥವಾ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಶಿಶುವಿಹಾರ ಅಥವಾ ಶಾಲಾ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಹೇಗೆ ಬಡಿಸಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ಹಲವರು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಈ ಹಸಿವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಹಾಗಾದರೆ ಉಪವಾಸ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ? ಈ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ತಿಂಡಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ತಾಜಾ ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು;
• ತಾಜಾ ಮಧ್ಯಮ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 3 ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.

ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ

ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪವಾಸ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ (ಸುಮಾರು 65 ನಿಮಿಷಗಳು). ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಹ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕಂದು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ ರೂಪಿಸಿ

ಒಂದು ನೇರ ಸಲಾಡ್ ರೂಪಿಸಲು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿ ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಪೂರ್ವ-ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಬದಲಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬೀಟ್‌ರೂಟ್ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುವುದು

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಎರಡನೇ ಅಥವಾ ಮೊದಲ ಬಿಸಿ ಕೋರ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ನೇರ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಅಂತಹ ಲಘು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು

ನೇರ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಬಳಕೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ದೊಡ್ಡ ವೆಚ್ಚಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೇರ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗಿದೆ, - ಸುಮಾರು 100-150 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಸುಮಾರು 10 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ - 2 ಮಧ್ಯಮ ಬಂಚ್ಗಳು;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದೆರಡು ಗರಿಗಳು;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ನಿಂಬೆ - ½ ಹಣ್ಣು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ಒಂದೆರಡು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಬಳಸಿ;
• ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ;
• ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು - ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಅನ್ವಯಿಸಿ (ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು);
• ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಎಲ್ಲಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ತಿನ್ನಲಾಗದ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಂತೆ, ಅದನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಸುಂದರವಾದ ನೇರ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ವಿಶೇಷ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಲಘು ಆಕಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು, ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಸ್ಫಟಿಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾರಾಂಶ ಮಾಡೋಣ

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ನೇರ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಅವರು ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಉಳಿದ ಸಮಯದಲ್ಲಿಯೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಲೆಂಟೆನ್ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅನೇಕರಿಗೆ, ಈ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ ಕನಿಷ್ಠ ವಿಚಿತ್ರವೆನಿಸುತ್ತದೆ! ಸರಿ, ಮಾಂಸ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳಿಲ್ಲದೆ ಯಾವ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್? ನೇರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಬಳಸಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಾಧ್ಯವೇ? ಉತ್ತರವು ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿದೆ - "ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೌದು!"

ನೇರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ತೊಂದರೆ ಎಂದರೆ ಅವುಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಸ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿರಬೇಕು. ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೇರ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅನೇಕ ಆಧುನಿಕ ಬಾಣಸಿಗರು ನೇರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಮೇಯನೇಸ್‌ನಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಣಿ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆಯು ನೇರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ "ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು" ಹೆಚ್ಚು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ನೇರ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - 15 ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಸನ್ಯಾಸಿ ಹರ್ಮೊಜೆನೆಸ್ನ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಂದೆಯ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ವಾಲ್ನಟ್ ಕಾಳುಗಳು - 80 ಗ್ರಾಂ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ) - 1 ಗುಂಪೇ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
• ಒಣ ತುಳಸಿ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳು - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ:

ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಗಾರೆಯಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ಸಣ್ಣ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೀಜಗಳು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒಣ ತುಳಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕೇವಲ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಲಾಡ್, ಇದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 3 ಕೆಜಿ.
• ನೀರು - 1 ಲೀಟರ್.
• ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - 90 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ತಂಪಾಗುವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 48 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

"ಕ್ರುಸ್ಟ್ಯಾಶ್ಕಾ" ಎಂಬುದು ಆಧುನಿಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರಿಂದ ತೆಳ್ಳಗೆ ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

ನಾವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ದೊಡ್ಡ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಲ್ಲ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಈ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಏಕೈಕ ಪದಾರ್ಥವೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಎಲೆ ಲೆಟಿಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ತಯಾರಿ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಜೋಳದಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನಾವು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಜಾರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಮೆತ್ತಗಿನ ತನಕ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆಳವಾದ ಗಾಜಿನ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಲೆಟಿಸ್, ಟ್ಯೂನ, ಕಾರ್ನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

"ಪೋಷಣೆ" ಸಲಾಡ್

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನೇರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಲಘು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಇದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ
• ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ

ತಯಾರಿ:

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಟಾಣಿ, ಕಾರ್ನ್, ಬೀನ್ಸ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅಲ್ಲಿ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಾಸಿವೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡಲು, ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ.

"ಪೋಷಣೆ" ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ನೀಡಬಹುದು!

ಈ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಅಂತಹ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಕಾಣುತ್ತದೆ. "ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ" ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು - 80 ಗ್ರಾಂ.
• ಲೆಟಿಸ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ:

ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಜಾರ್ನಿಂದ ಟ್ಯೂನವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

"ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ" ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಯ ಮೇಲೆ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ:

1. ಮೊದಲ ಪದರವು ಅಕ್ಕಿ;
2. ಎರಡನೇ ಪದರವು ಟ್ಯೂನ;
3. ಮೂರನೇ ಪದರವು ಟೊಮೆಟೊಗಳು;
4. ನಾಲ್ಕನೇ ಪದರವು ಈರುಳ್ಳಿ.

ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ಯೂನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪೌರಾಣಿಕ ಒಲಿವಿಯರ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅದರ ಮೂಲಮಾದರಿಯಂತೆಯೇ, ಲೆಂಟೆನ್ ಒಲಿವಿಯರ್ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ -
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
• ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಮೇಯನೇಸ್, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

"ಆಪಲ್-ತರಕಾರಿ" ಸಲಾಡ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸೇವಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು - 1/2 ಪಿಸಿ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ:

ಎಲೆಕೋಸು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ಎಲೆಕೋಸು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸುಕ್ಕು. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೂರು. ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನನ್ನ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲೆಕೋಸು, ಕಾರ್ನ್, ಸೆಲರಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ!

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅತಿರಂಜಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು. ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನೋಟ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. ಎಲ್.
• ಉಪ್ಪು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ:

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸುಮಾರು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮೂರು ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಒಣಗಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಲಾಡ್ ನಿಜವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಜನರಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಿತ್ತಳೆ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಪಲ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1/2 ಗುಂಪೇ

ತಯಾರಿ:

ನಾವು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ವಿಭಾಗಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಎಲೆಕೋಸು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ನೇರ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಟ್ರಂಪ್ ಕಾರ್ಡ್ ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನೋಟವಾಗಿದೆ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್‌ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ ಅಲಂಕಾರ ಏನಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು - 1/2 ಕ್ಯಾನ್
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಮೇಯನೇಸ್, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ:

ನನ್ನ ಅಣಬೆಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ, ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ತೊಳೆದು ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಟಾಣಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್‌ನ ಇತಿಹಾಸವು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಮೊದಲು ಅರುಗುಲಾ, ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಅರುಗುಲಾ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಟ್ಯೂನ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ-ಟರ್ನಿಪ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ನಿಂಬೆ - 1/2 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ:

ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ನನ್ನ ಟೊಮೆಟೊ, ಕಾಂಡವನ್ನು ಜೋಡಿಸಲಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಜಾರ್ನಿಂದ ಟ್ಯೂನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ:

1. ಮೊದಲ ಪದರವು ಅರುಗುಲಾ;
2. ಎರಡನೇ ಪದರವು ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ;
3. ಮೂರನೆಯ ಪದರವು ಟ್ಯೂನ;
4. ನಾಲ್ಕನೇ ಪದರವು ಬೀನ್ಸ್ ಆಗಿದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣವಿಲ್ಲದೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಕಷ್ಟು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ವಿಶೇಷ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಬಟಾಣಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಮ್ ಚಿಮ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಟಾಣಿ ನೂಡಲ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಶತಾವರಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1/2 ಪಿಸಿ.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1/2 ಪಿಸಿ.
• ಕೊರಿಯನ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ "ಚಿಮ್ ಚಿಮ್" - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್

ತಯಾರಿ:

ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ನನ್ನ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಮೂರು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನನ್ನ ಶತಾವರಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಶತಾವರಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಶತಾವರಿಯನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಂದು ಆಳವಾದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

ನೇರ ಶತಾವರಿ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಳೆಯ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಬೆಳಕು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಿಹಿ ಹಳದಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಿಹಿ ಹಸಿರು ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅಕ್ಕಿ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ನೀರು - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ವಿನೆಗರ್ 6% - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ:

ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನನ್ನ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸು. ನನ್ನ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನನ್ನ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನನ್ನ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಆಹಾರ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ನೇರ ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ:

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮೂರು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಎಲೆಕೋಸು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಸಣ್ಣ ವಿಶೇಷ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು - ಸೈಟ್ ನಿಯತಕಾಲಿಕದಿಂದ ನೇರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಟಾಪ್ -10 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ನರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉಳಿದಿರುವುದು ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ.

ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ-ಭರಿತ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳು. ಮೀನಿನ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು (ಲಿನ್ಸೆಡ್ ಎಣ್ಣೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ ಎಣ್ಣೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ).

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತವೆ - ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ, ಮಸೂರ. ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಮೂಲಗಳು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಏಕದಳ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು (ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ).

ಈ ಲೇಖನವು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ನೇರ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ, ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ, ಅಣಬೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ (ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ), ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ (ಎಳ್ಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ) ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ.

ನೇರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಟಾಪ್ 10 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನ 1.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 250 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, 3 ಸಣ್ಣ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು (ಸುಮಾರು 350 ಗ್ರಾಂ), 1 ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಹುರಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ: 1 ಚಮಚ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ (ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು), 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಶೀತ-ಒತ್ತಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ (ಸುಮಾರು 35-50 ನಿಮಿಷಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ). ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಒಣಗಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ (ಒಣಗಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅಣಬೆಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆಯಾಗಬೇಕು). ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ (ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ) ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಬೆರೆಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 400 ಗ್ರಾಂ ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು, 3 ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು, 2 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಳದಿ), 1 ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, 1 ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಎಳ್ಳು, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ ( ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು), 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೆಲರಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ, ಎಳ್ಳಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 300 ಗ್ರಾಂ ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು (ನೀವು ಯುವ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು), 250 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ನೀವು ಗೋಡಂಬಿ, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್, ಪಿಸ್ತಾಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು), 100 ಗ್ರಾಂ ಪಿಟ್ಡ್ ಪ್ರೂನ್ಸ್. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ: ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ 3 ಚಮಚಗಳು (ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ), 2 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ (ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ) ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಬಡಿಸಿ. ಇದು ಹಗುರವಾದ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ನೇರ ಸಲಾಡ್, ಗರಿಗರಿಯಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಿದ 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 2 ಸೇಬುಗಳು, 2 ಪೇರಳೆಗಳು, 4 ಕಿವಿಗಳು, 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, 200 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು, 1 ಚಮಚ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಕ್ರೋಡು ಎಣ್ಣೆ, 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ತಾಜಾ ಹಿಂಡಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬಿಳಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ , ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ಐಚ್ಛಿಕ), ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ).

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ನಲ್ಲಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀರು ಬರಿದಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಕಿವಿ, ಪೇರಳೆ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಚರ್ಮವು ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಕಿವಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ (ಅಥವಾ ಘನಗಳು) ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಆಕ್ರೋಡು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವೆಜ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೌನ್ ಶುಗರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 3 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 2 ಮಧ್ಯಮ ಬಿಳಿಬದನೆ, 2 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, 2 ತುಳಸಿ ಚಿಗುರುಗಳು, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು, 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 2 ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಅಥವಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ), 2-3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ , ಸಕ್ಕರೆಯ 1 ಕಾಫಿ ಚಮಚ, ನಿಂಬೆ ರಸದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ಮೆಣಸು, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು 2-3 ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚಿ; ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ, ಕೆಲವು ಪಂಕ್ಚರ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು 220-240 ° ನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಸುಮಾರು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ (ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬೇಕು). ಬಿಳಿಬದನೆ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳು (ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು). ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ಮಾಡಿ. ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಿತ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವಚದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿಡಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 6.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 300 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು, 1 ಕ್ಯಾನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ, 2 ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2 ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 2 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಹಸಿರು ಆಲಿವ್‌ಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಪಿಸ್ತಾ, 3 ಚಮಚ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಲಿನ್ಸೆಡ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ), ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1- 2 ಲವಂಗ (ಐಚ್ಛಿಕ), ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180º ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನೀವು 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಸ್ತಾವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 7.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 2 ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಸುಮಾರು 400 ಗ್ರಾಂ), 2 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, 250 ಗ್ರಾಂ ಮೂಲಂಗಿ, 4 ಚಿಗುರುಗಳು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಕಚ್ಚಾ ಬಾದಾಮಿ, 1 ಟೀಚಮಚ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಣ್ಣ ಜಲಸಸ್ಯಗಳ ಗೊಂಚಲು. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ: ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ, 2 ಕಾಫಿ ಚಮಚ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಕ್ರೋಡು ಎಣ್ಣೆ, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180º ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ ಸವರಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ನಂತರ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕಾಯಿ ಮೇಲೆ ಎರಡು ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಒತ್ತಿ (ಸ್ಲೈಡಿಂಗ್ ಚಲನೆಗಳು), ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ - ಅದು ಸ್ಲೈಡ್ ಆಗಬೇಕು. ". ಪ್ರತಿ ಕಾಯಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ, ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೂಲಂಗಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೀನ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬಳಸಿ. ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಜಲಸಸ್ಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 8.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 300 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್, 2 ಸಿಹಿ ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ದೊಡ್ಡ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, 1 ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ತುಳಸಿ), 100 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, 2-3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 250 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, 2 ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಕೋಲ್ಡ್-ಪ್ರೆಸ್ಡ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಹುರಿಯಲು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಮರುದಿನ, ಕುದಿಸಿ: ಮೊದಲು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಸಾರು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಳಿ, ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೀನ್ಸ್ ಕುದಿಯದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ಬೀನ್ಸ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 9.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 200 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, 200 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್, 1 ಬಿಳಿಬದನೆ (ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ), 100 ಗ್ರಾಂ ಲೀಕ್ಸ್ (ಬಿಳಿ ಭಾಗ), 1 ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ, 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಂಪು ಮಸೂರ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ: 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, 1 ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, 50 ಮಿಲಿ ನೀರು, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ (ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು).

ಮಸೂರವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, 2 ಲೀಟರ್ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ (ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ) ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಬಿಳಿಬದನೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇನ್ನೊಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗುವ ಮಸೂರ, ಹುರಿದ ಲೀಕ್ಸ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಉತ್ತಮ ರಜಾದಿನದ ನೇರ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 10. ಶತಾವರಿ ಸಲಾಡ್, ಆವಕಾಡೊ ಜೊತೆ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 250 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 1 ಆವಕಾಡೊ, 2 ಸಣ್ಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 250 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಸಿರು ಶತಾವರಿ, 1 ಚಮಚ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೇಬು (ಅಥವಾ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್) ವಿನೆಗರ್, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ರುಚಿ ನೋಡಲು.

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫ್ಲಾಟ್ ಸಲಾಡ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಲೂ ವಿತರಿಸಿ. ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಪಿಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಇದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ನೇರ ಸಲಾಡ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೇರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತಿನ್ನಿರಿ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!