ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಕೆಫೆಗಳು, ಬಾರ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವೇ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ - ಹಾಲು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು (ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ವೆನಿಲಿನ್) ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಇತಿಹಾಸ

ಕೆಲವು ಇತಿಹಾಸಕಾರರ ಪ್ರಕಾರ, ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್ ನ ಪೂರ್ವಜ ದೇಶವಾಗಿದೆ. ಲಭ್ಯವಿರುವ ಮಾಹಿತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಇಂತಹ ಮೊದಲ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಅಂತಹ ಪಾನೀಯದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚಿದರು, ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.

ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು - ವಿಸ್ಕಿ ಅಥವಾ ರಮ್. ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದ್ದರಿಂದ, ಕೆಲವರು ಅದನ್ನು ಸವಿಯಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ದುಬಾರಿ ರಮ್ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಯಿತು. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಇತ್ಯಾದಿ - ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಆವಿಷ್ಕಾರದ ನಂತರ (1920 ರಲ್ಲಿ), ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್ ತಯಾರಿ ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಯಿತು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಡೆಸರ್ಟ್ ರೆಸಿಪಿ ಈ ಪಾನೀಯವು ಎರಡು ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ - ಹಾಲು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್. ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಹಾಲನ್ನು ಸುಮಾರು 6 ° C ಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬೇಕು. ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು - ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇಡೀ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಲಂಕಾರದಂತೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್ (ರೆಸಿಪಿ)

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಿನ್;
• ಎರಡು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್.

ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಾಗಿ ತುಂಬಾ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಸೂಕ್ತ.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡಬಹುದು.
2. ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದು ದಪ್ಪ ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು.
4. ವಯಸ್ಕರಿಗೆ, ವಿಸ್ಕಿ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹೀಗಾಗಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಬ್ಬರೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇತರ ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್‌ಗಳು (ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು)

• ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ ಕೋಕೋ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್;
• ಎರಡು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಇದರ ರೆಸಿಪಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮಾಡಬಹುದು - ಚೆರ್ರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು. ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ: ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್. ಮೊದಲು ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್;
• 0.5 ಲೀ ಹಾಲು;
• ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ.

ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಮೊದಲು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
2. ಇದು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದ ತಕ್ಷಣ, ಅದಕ್ಕೆ 5 ಚಮಚ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಿ.
3. ಮುಂದಿನ ಹಂತವೆಂದರೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು.
4. ಮಿಶ್ರಣವು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.

ಪಾನೀಯವು ಕುಡಿಯಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - ಸಾಮಾನ್ಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಅನೇಕ ತಜ್ಞರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ನೀವೇ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್ ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 600 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು (ಕನಿಷ್ಠ 30%) ಕೆನೆ;
• ಆರು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್;
• ವೆನಿಲಿನ್

ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 800 ಗ್ರಾಂ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಗೆ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರುವುದು ಮೊದಲ ಹೆಜ್ಜೆ.
2. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ರುಬ್ಬಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು.
3. ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು. ಇದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಬಾರದು.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು.
5. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆಯಬೇಕು, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಹೊಡೆದು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸೋಲಿಸಿದರೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹೆಚ್ಚು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ. ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇತರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್ ಮಾಡಲು, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಲವಾರು ರಹಸ್ಯಗಳಿವೆ:

1. ನೀವು ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
3. ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪೂರ್ತಿಯಾಗಿ ಎಸೆಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಅವರಿಂದ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
4. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು.
5. ತಕ್ಷಣ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಕುಡಿಯಿರಿ. ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
6. ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಹಾಲಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.
7. ಕಾಕ್ಟೇಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎತ್ತರದ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳು

ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್‌ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳು:

• ಮೊದಲ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 1885 ರಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು;
• ವಿಶೇಷ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು 1922 ರಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಯಿತು;
• ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಹುಶಃ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
• 2000 ರಲ್ಲಿ, ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಗಿನ್ನೆಸ್ ಬುಕ್ ಆಫ್ ರೆಕಾರ್ಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಿದರು;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ಹಾಲು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಬಹಳಷ್ಟು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ನಿಯಮಿತ ಹಾಲಿನ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಕೆಯು ಬೇಗನೆ ನೀರಸವಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್ ಮಾಡಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನೇಕ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದು, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮೆನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಟಾರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಟ್ರೀಟ್ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ವಯಸ್ಕರು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ.
• ಎರಡು ಚಮಚ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್.
• ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಹಾಲು.
• ಎರಡು ಸೇಬುಗಳು.

ತಯಾರಿ:
ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಆವಕಾಡೊದಲ್ಲಿ ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲವಿದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ವಿನಂತಿಯ ಮೇರೆಗೆ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್.
• ಅಥವಾ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸಿರಪ್.
• ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ.
• ಐದು ನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹಾಲು.
• ಒಂದು ಆವಕಾಡೊ.

ತಯಾರಿ:
ಆವಕಾಡೊ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹನಿ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಕ್ಸರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಅಗತ್ಯವಾಗಿವೆ ಮಾನವ ದೇಹ.

ತಯಾರಿ:
ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಐದು ನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹಾಲನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಸರಳ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಒಂದು ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿದ ನಂತರ, ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಉತ್ತಮವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಕರಿಗೆ, ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ.

ತಯಾರಿ:
ಮಿಕ್ಸರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಹಾಲನ್ನು ಇನ್ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಲಾಗಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡುವ ಮೊದಲು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಹೋಳುಗಳು ಮತ್ತು ಕಿವಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ತಯಾರಿ:
ಇನ್ನೂರು ಐವತ್ತು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹಾಲನ್ನು ಮಿಕ್ಸಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ರುಚಿಗೆ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಎರಡು ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಬಾರಿಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ದಪ್ಪನೆಯ ನೊರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಐಸ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಲೈಟ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಐದು ಚಮಚ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್.
• ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.
• ಇನ್ನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹಾಲು.
• ಇನ್ನೂರು ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್.

ತಯಾರಿ:
ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಇದನ್ನೆಲ್ಲ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಟಿಂಕರಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ.
• ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ.
• ಎರಡು ಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್.
• ನಾಲ್ಕು ನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹಾಲು.

ತಯಾರಿ:
ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕರಗಿಸಿ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಗಾ dark ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಬಾರದು, ಆದರೆ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಬೇಕು. ಐದು ಚಮಚ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿರಪ್ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ. ಈಗ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿಟ್ಟು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಕ್ಸಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ. ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ರಿಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ನೋವು ನಿವಾರಕ, ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಡಯಾಫೊರೆಟಿಕ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದು ಲೋಟ ತಾಜಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್.
• ಎರಡು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ.
• ಐದು ನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹಾಲು.
• ಇನ್ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್.

ತಯಾರಿ:
ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಕ್ಸಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಠಗಳು

ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಕೆಲವು ಸರಳ ಸಲಹೆಗಳಿವೆ. ಪ್ರಮುಖವಾದವುಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ: ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸವಿಯಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಇದು ಮೊಸರು, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಆಧರಿಸಿರಬಹುದು. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ರಸ, ಕಾಫಿ, ಶುಂಠಿ, ಪುದೀನ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇನ್ನೂ, ನೀವು ಒಂದು ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಾಗಿ 4-5 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು. ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು). ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ, ಹುಳಿ ಸೇಬು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಹಾಲನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮ, ಅದರ ತಾಪಮಾನವು + 6 ° ಮೀರಿದರೆ. ಅಂತಹ ಹಾಲು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚಾವಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತುಂಬಾ ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಶೇಕ್ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಹೆಸರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಐಸ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ತಳಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅದು ನೆಲೆಸಿದ ನೀರನ್ನು ಆಧರಿಸಿರಬೇಕು.

ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬದಲಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತರದ ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳ ರಿಮ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆ ರಿಮ್ ಮಾಡಲು, ಮೊದಲು ಗಾಜಿನ ಅಂಚನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ತೇವಗೊಳಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಧಾರಕವನ್ನು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿಡಬೇಕು. ಗಾಜಿನ ರಿಮ್ ವರೆಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತುಂಬಿದೆ.

ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್

• 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• 2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಕ್ವಿಲ್);
• ವೆನಿಲಿನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ;
• ಬೀಜಗಳು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ, ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 1 ನಿಮಿಷ ಸೋಲಿಸಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ (ರುಚಿಗೆ) ಸೇರಿಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

• 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 60 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 120 ಮಿಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ವಿವರಿಸಿದ ಎರಡು ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ.

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಿಸಿ inತುವಿನಲ್ಲಿ, ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು 30 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್‌ಗಳು ಅನಿವಾರ್ಯ. ಅಂತಹ ಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾದ, ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆಕಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಂತಹ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ, ಕೈಗಳು, ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹನಿ ಮಾಡಿ, ಇದು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈಗ ಹೆಚ್ಚಿನ ರಷ್ಯನ್ ಮತ್ತು ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ರೆಸಾರ್ಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷ ಬೀದಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್‌ಗಳ ಮಾರಾಟವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವ್ಯಾಪಾರವಾಗಿದೆ.

ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್ ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು "ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ" ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೂ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿರುವ ಹಾಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮುಖ ವಸ್ತುಗಳುಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಜೈವಿಕ ಲವಣಗಳು. ಹಾಲು ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು, ಉಗುರುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು

ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲದೆ ನಮಗೆ ಏನು ಬೇಕು? ಇದು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಇದ್ದರೆ ಸಾಕು. ವಿಶೇಷ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಬಾರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಫ್ರೀಜರ್‌ಗಳೆಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಫ್ರೀಜರ್‌ಗಳಿವೆ:

• ಮೃದುವಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್ಗಳು.ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕಪ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ದೋಸೆ ಕೋನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿಂದ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್‌ಗಳು.ನೀವು ಹಾಲನ್ನು 40 ಅಥವಾ 80% ವರೆಗೂ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್ ಕರಗಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್‌ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಪಡೆದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಫ್ರೇಜರ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕಾಂಬೊ ಫ್ರೇಜರ್ಸ್.ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಎರಡಕ್ಕೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ರೆಡಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳು

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.ಅವುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಿಕ್ಸರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಂತವಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಮತ್ತು ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್‌ಗಳ ಮುಖ್ಯ ಗ್ರಾಹಕರು ಮಕ್ಕಳಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳ ಅಂಶವಿಲ್ಲದೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಹಾಲಿನ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಮೂಲಕ ಆದೇಶಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮುದ್ದಿಸುವುದರಿಂದ ಏನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ? ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆಸುಲಭವಾಗಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಈಗ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ.

ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್ ರೆಸಿಪಿಗಳು

ನಿಯಮಿತ ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್

ಇದಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು, 200 ಗ್ರಾಂ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್. ಒಟ್ಟಾಗಿ ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ವಿವಿಧ ಸಿರಪ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಒಂದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಲ್ಲದೆ ದ್ರವ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಆಯ್ಕೆ

ಇದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು, 0.5 ಕಪ್ 33% ಭಾರವಾದ ಕೆನೆ, 200 ಗ್ರಾಂ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾದ ಪೀಚ್‌ಗಳು), 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನಾವು ವಿಟಮಿನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್

ಇದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು, 200-400 ಗ್ರಾಂ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್. ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು, ನೀವು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು

ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಾಲು ಆಧಾರಿತ, ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ. ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್ ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಮದ್ಯದ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಸಾಧ್ಯ,ಸಿರಪ್‌ಗಳು, ಇದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್‌ಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನದಲ್ಲಿ, ರಿಫ್ರೆಶ್, ತಂಪಾದ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ. ಅವನು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಣಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇಡೀ ದೇಹವನ್ನು ಟೋನ್ ಮಾಡಲು ಸಹ ಸಮರ್ಥನಾಗಿದ್ದಾನೆ. ಹಾಲನ್ನು ಎಲ್ಲ ಜನರೂ ಪ್ರೀತಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಯಾರೂ ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಪೀಚ್, ಹಣ್ಣುಗಳು. ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ನೀವು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ರೆಸಿಪಿ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸರಳ ಪಟ್ಟಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಯಾವುದೇ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಪ್ರಮಾಣವು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ - 86.25 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ವಿವರವಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರೂಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಲ್ಲಿರುವ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರೂಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• ತಾಜಾ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು - ಪ್ರಮಾಣಿತ ಗಾತ್ರದ ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್;
• ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ "ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರೂಲೀ" - 300 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 10 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 92 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ;
2. ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ;
3. ಅಂತಿಮ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರೂಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್. ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ;
4. ಎಲ್ಲಾ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಘಟಕಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪೀಚ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಈ ರೆಸಿಪಿಯ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಸುಂದರ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಎರಡು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್;
• ತಾಜಾ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು - 0.4 ಲೀ;
• ಒಂದು ಚಮಚ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಕೆಲವು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 5 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ - 113.8 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ತಯಾರಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ ಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ;
2. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ಸಂಯೋಜನೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ;
3. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪೀಚ್ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
4. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನ ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ;
5. ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮಿಂಟ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ತಾಜಾ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು - 0.5 ಲೀ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪ್ಯೂರಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಪುದೀನ - ಕೆಲವು ಕೊಂಬೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 5 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ - 102 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ;
2. ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ;
3. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ-ಪುದೀನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೀಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ;
4. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ವೇಗವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ;
5. ತಯಾರಾದ ತಣ್ಣನೆಯ ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸಿ.

ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ರಹಿತ ಟ್ರೀಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ದೊಡ್ಡ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಈ ರೆಸಿಪಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ತಾಜಾ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ;
• ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ - 250 ಮಿಲಿ;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ - ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ - 250 ಮಿಲಿ;
• ಕೆಲವು ವೆನಿಲಿನ್.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 111.3 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಪಾನೀಯದ ವಿವರವಾದ ಸಿದ್ಧತೆ:

ದಪ್ಪ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

• ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು - 320 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 4 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 98 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿ:

1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ;
2. ಇದು ದಪ್ಪವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು;
3. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಣ್ಣ ತಂತ್ರಗಳು

1. ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಹಾಲನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
2. ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿದ ನಂತರ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ತಣಿಯುವುದು ಸೂಕ್ತ. ಹೀಗಾಗಿ, ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕಾಗಿ, ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅಡುಗೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ದುಬಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್‌ಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊ ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.