ಅನೇಕ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಮನೆಯ ಊಟ ಯೋಜನೆ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ಘಟನೆಯು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅನೇಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ: ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರ ಅಭಿರುಚಿ, ಆದಾಯ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶ್ರೇಣಿ. ಹೇಗಾದರೂ, ಒಂದು ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಮೆನುವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅನೇಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಆಹಾರವು ಅದರ ಏಕತಾನತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ದೈನಂದಿನ ಒತ್ತಡವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ!

ನಮಗೆ ವಾರಕ್ಕೆ ಒಂದು ಮೆನು ಏಕೆ ಬೇಕು

ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನದಿಂದ, ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಕುಟುಂಬದ ಆಹಾರವನ್ನು ಯೋಜಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ದೈನಂದಿನ ಊಟಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಬರೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅದರ ನಂತರ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಖರೀದಿ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ವೈಚಾರಿಕ ಮನೆಗೆಲಸಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಮಯ, ಹಣಕಾಸು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಕಡೆಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಸೇರಿದಂತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಮಯ ಉಳಿಸಲು

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಹಕ್ಕಿ;
• ಮಾಂಸ;
• ಡೈರಿ, ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಮೀನು;
• ಧಾನ್ಯಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು;
• ಸೇಬು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ನಿಮಗೆ ಸಿಹಿ ಏನಾದರೂ ಬೇಕಿದ್ದರೆ;
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ರೈ ಬ್ರೆಡ್.

ಅನುಕೂಲಕರ ಮೆನು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸುವುದು

ಕುಟುಂಬದ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಮೆನು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಬಹುದು, ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಅಥವಾ ಕೈಬರಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ದೋಷದ ಮೂಲಕ, ನಿಮಗೆ ಯಾವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ ಎಂದು ನೀವು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವಿರಿ. ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ಉಳಿಸುವ ವಿಶೇಷ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಒಂದು ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ. ನಿಮ್ಮ ಕಂಪ್ಯೂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನೀವು ರಚಿಸಬಹುದು, ಪ್ರತಿ ವಾರವೂ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಂತೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ರೂಪವೆಂದರೆ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆನುವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಒಂದು ವಾರದ ಮಾದರಿ ಮೆನು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕೆಳಗೆ ನಾವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ವಾರದ ಅಂದಾಜು ಮೆನುವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಭ್ಯಾಸಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ ಇರುವುದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ.

ಸೋಮವಾರ:

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ.
• ಲಂಚ್ - ನೂಡಲ್ಸ್ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್.
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು - ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಸಲಾಡ್.
• ಭೋಜನ - ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್, ನೂಡಲ್ಸ್.

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಲಂಚ್ - ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್, ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್.
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು - ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣು.
• ಭೋಜನ - ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಪಿಲಾಫ್.

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಗಂಜಿ.
• ಲಂಚ್ - ಗೌಲಾಶ್.
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು - ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ರಟಾಟೂಲ್.
• ಭೋಜನ - ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನ ಸಲಾಡ್, ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜ್ರೇಜಿ.

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.
• ಲಂಚ್ - ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್.
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೇಕ್.
• ಭೋಜನ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು.

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರ್ರಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ.
• ಲಂಚ್ - ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್.
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ - ಮೊಸರು.
• ಭೋಜನ - ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಸೀಗಡಿಗಳು, ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್.

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಊಟದ - ಕ್ರೂಟನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್.
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು - ಸೇಬು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.
• ಭೋಜನ - ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್.

ಭಾನುವಾರ:

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಎಗ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಸ್.
• ಲಂಚ್ - ಮೀನು ಹಾಡ್ಜ್ಪೋಡ್ಜ್.
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು - ಪೈ.
• ಭೋಜನ - ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.

ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಒಂದು ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಉದ್ದೇಶಿತ ಮೆನುವನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು, ನಾವು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್:

• ಪದಾರ್ಥಗಳು: 4 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಜೇನು, 2 tbsp. ಎಲ್. ನಿಂಬೆ ರಸ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
• ತಯಾರಿ: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ರುಬ್ಬಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
• ಪಿಲಾಫ್:

• ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಪಿಲಾಫ್‌ಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು, 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಅಕ್ಕಿ, 300 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
• ತಯಾರಿ: ನಾವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಮೊದಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀರು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ದಪ್ಪ ತಳದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಅಣಬೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್:

• ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಕ್ರೂಟಾನ್ಸ್, ಹೆಡ್ ಸಲಾಡ್, 10 ಅಣಬೆಗಳು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 5 tbsp. ಎಲ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು.
• ತಯಾರಿ: ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಅಣಬೆಗಳು, ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಮತೋಲಿತ ಮೆನುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲ ಅಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಇದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನೀರಸವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂತೋಷವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕುಟುಂಬವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದಾಗ ಆಹಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಡುಗೆಯ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಸಮೀಪಿಸಿದರೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ವಾರದಲ್ಲಿ ಏನನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯೋಜಿಸುವುದು ಮತ್ತು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಒಂದು ವಾರದ ಊಟವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಯಾವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು:
1. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ಹಗುರವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರಬೇಕು. ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮೊದಲ ಊಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ, ಅಂದರೆ ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯಗಳು.
2. ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟವನ್ನು ದಿನದ ಅತ್ಯಂತ ದಟ್ಟವಾದ ಊಟವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಗರಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಭೋಜನವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಗುರವಾಗಿರಬೇಕು.
4. ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆ, ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
5. ವಯಸ್ಕರಿಗೆ, ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಯು 2000 kcal ಮೀರಬಾರದು.
6. ತರಕಾರಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ರತಿದಿನ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
7. ದಿನದಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಡಿ.

ಸಲಹೆ! Theತುಮಾನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀವು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ 4 ಜನರ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಮೆನು

ಸೋಮವಾರ

ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ. ಊಟಕ್ಕೆ ನೀವು ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್. ಭೋಜನವೆಂದರೆ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ತುಂಬುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು. ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಂಗಳವಾರ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಊಟಕ್ಕೆ, ನೀವು ಮತ್ತೆ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಅದು ಸೋಮವಾರದಿಂದ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ, ಚಿಕನ್, ಆಲಿವಿಯರ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಭೋಜನ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ನೀವು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಬುಧವಾರ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಜಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಊಟಕ್ಕೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸಲಾಡ್, ಹಾಗೆಯೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ಬಕ್‌ವೀಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ಬಾಗಲ್ ಆಗಿದೆ.

ಗುರುವಾರ

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಯಾವುದೇ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಬೆಳಗಿಸುತ್ತದೆ, ಊಟದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಊಟಕ್ಕೆ, ಜಾಕೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಜೊತೆ ಬಡಿಸಿ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಶುಕ್ರವಾರ

ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಊಟಕ್ಕೆ, ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಿ, ಲಿವರ್, ಸಲಾಡ್ "ವಿನೈಗ್ರೆಟ್" ನೊಂದಿಗೆ ra್ರೇಜಿ ಮಾಡಿ. ಭೋಜನವು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಶನಿವಾರ

ಹುಳಿ ಹಾಲು ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ. ಊಟಕ್ಕೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಸಾಸ್, ಸ್ಟೀಮ್ ಬ್ರೊಕೋಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಭೋಜನವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾದ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ.

ಒಟ್ಟಿಗೆ ವಾಸಿಸುವವರಿಗೂ ಸಮಸ್ಯೆ ಇದೆ - ಇಂದು ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಪ್ರತಿದಿನ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡದಿರಲು, 2 ಜನರಿಗೆ 7 ದಿನಗಳ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ದಿನಸಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ 2 ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಮೂಲ ಮೆನುವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಸೋಮವಾರ ಮೆನು

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಎರಡನೇ ಊಟಕ್ಕೆ - ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೇರಿವೆ.
3. ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
4. ಕೊನೆಯ ಊಟವೆಂದರೆ ತರಕಾರಿ ಪನಿಯಾಣಗಳು, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತಿಂಡಿ.

ಒಟ್ಟು ವೆಚ್ಚ ಸುಮಾರು 600 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು.

ವಾರದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ಮಂಗಳವಾರ

1. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
2. ದಿನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಸೋಮವಾರದಿಂದ ಉಳಿದಿರಬೇಕಾದ ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸದ ಸಾರಿನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಮುಗಿಸಿ. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ತರಕಾರಿ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
3. ತಿಂಡಿಗಾಗಿ - ತರಕಾರಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು.
4. ಕೊನೆಯ ಊಟವೆಂದರೆ 4 ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಲಾಡ್ (ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೇಯನೇಸ್).
5. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ - ಕೆಫೀರ್.

ಒಟ್ಟು ವೆಚ್ಚ ಸುಮಾರು 500 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು.

ಬುಧವಾರ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಬುಧವಾರ 2 ಜನರ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಮೆನುವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಲಾಗಿದೆ.

1. ಬುಧವಾರ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
2. ತಿಂಡಿಗಾಗಿ - ಮೊಸರು.
3. ದಿನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ - ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿ (4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಪೇಟ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ) ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಾರು.
4. ತಿಂಡಿ - ಹಣ್ಣು.
5. ಕೊನೆಯ ಊಟವೆಂದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.

ಒಟ್ಟು ವೆಚ್ಚ 550 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು.

ಗುರುವಾರದಂದು

1. ನಿನ್ನೆಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ.
2. ಊಟಕ್ಕೆ ಸೇಬು ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತಿನ್ನಿರಿ.
3. ದಿನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲು ಒಂದು ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಕೊನೆಯ ಊಟ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್.

ಒಟ್ಟು ವೆಚ್ಚ:

1. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ (ನಿನ್ನೆ).
2. ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ - ಸೇಬುಗಳು 80 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು. ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿಗೆ.
3. ಮೂರನೇ ಊಟ - (ಫಿಲೆಟ್ - ಕೆಜಿಗೆ 250 ರೂಬಲ್ಸ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 30 ರೂಬಲ್ಸ್, ಮೆಣಸು - 70 ರೂಬಲ್ಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 30 ರೂಬಲ್ಸ್, ಬೀನ್ಸ್ - 60 ರೂಬಲ್ಸ್ ಬ್ಯಾಂಕ್),
4. ಭೋಜನ - ರೆಡಿಮೇಡ್ ಚಿಕನ್ - 200 ರೂಬಲ್ಸ್. ಪ್ರತಿ ತುಂಡು, ಅಕ್ಕಿ - 30 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು. ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿಗೆ, ಸಲಾಡ್ (ನಿನ್ನೆ ಖರೀದಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು).

ಶುಕ್ರವಾರ

ಶುಕ್ರವಾರ 2 ನೇ ವಾರಕ್ಕೆ ಕುಟುಂಬ ಮೆನುವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ನಿರತರಾಗಿರಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಲಾಗಿದೆ.

1. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
2. ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ - ಕೇಕುಗಳಿವೆ.
3. ನಿನ್ನೆಯ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅನ್ನವನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಿರಿ.
4. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು - ಸೇಬುಗಳು.
5. ಕೊನೆಯ ಊಟ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.

ಒಟ್ಟು ವೆಚ್ಚ 350 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು.

ಶನಿವಾರದ ಮಾದರಿ ಮೆನು

1. ಸಾಸೇಜ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು - ಬೆಳಿಗ್ಗೆ.
2. ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ ಮೊಸರು.
3. ದಿನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್. ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು.
4. ಊಟ - ಒಂದು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು.
5. ಭೋಜನ - ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್

ಒಟ್ಟು ವೆಚ್ಚ:

1. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಸಾಸೇಜ್ - 100 ರೂಬಲ್ಸ್. 100 ಗ್ರಾಂ, ಬ್ರೆಡ್ - 60 ರೂಬಲ್ಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ - ತಿನ್ನಿರಿ.
2. ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ - 2 ಮೊಸರು - 60 ರೂಬಲ್ಸ್.
3. ಲಂಚ್ - ಸೂಪ್ (ಫಿಲೆಟ್ - ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ 250 ರೂಬಲ್ಸ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 30 ರೂಬಲ್ಸ್, ಮೆಣಸು - 70 ರೂಬಲ್ಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 30 ರೂಬಲ್ಸ್, ಬೀನ್ಸ್ - 60 ರೂಬಲ್ಸ್ ಮಾಡಬಹುದು), ಸಲಾಡ್ (ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 60 ರೂಬಲ್ಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ತಿನ್ನಿರಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಹೌದು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 30 ರೂಬಲ್ಸ್), ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ - 100 ರೂಬಲ್ಸ್. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ.
4. ಭೋಜನ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 40-80 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು. ಒಂದು ಡಜನ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಅಲ್ಲಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಅಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ - 150 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು. 250 ಗ್ರಾಂ, ಚಿಕನ್ (ಫಿಲೆಟ್) - 200 ರೂಬಲ್ಸ್. ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿಗೆ.

ಭಾನುವಾರ

ಭಾನುವಾರ 2 ಜನರ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಮೆನುವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿ (ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ).

1. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜೇನು ಸೌಫ್ಲೆ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಟಾಪಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿ. ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ, ಹಣ್ಣಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಜಾಣತನ.
2. ನಂತರ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
3. ಭೋಜನ ನಿನ್ನೆಯದು. ಲಘು ಸಲಾಡ್.
4. ಬೆಳಗ್ಗಿನಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ನೀವು ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆ ತಿಂಡಿ ಮಾಡಬಹುದು.
5. ಊಟಕ್ಕೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳ ಲಘು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನೀಡಬಹುದು (ಟೊಮ್ಯಾಟೊ + ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು + ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್).

ಒಟ್ಟು ವೆಚ್ಚ:

1. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ - ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ (ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂಗೆ 60-100 ರೂಬಲ್ಸ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - ಕೆಜಿಗೆ 40 ರೂಬಲ್ಸ್, ಹಿಟ್ಟು - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ - ಕೆಜಿಗೆ 40-100 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು).
2. ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ - ಸೇಬುಗಳು - 80 ಆರ್.
3. ಲಂಚ್ - ಸಲಾಡ್ (ಮೊಟ್ಟೆ - ಈಗಾಗಲೇ ಇದೆ, ಫಿಲೆಟ್ - ಈಗಾಗಲೇ ಇದೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ - 60 ರೂಬಲ್ಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಪ್ರತಿ ಗುಂಪಿಗೆ 29 ರೂಬಲ್ಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಪ್ರತಿ ಡಬ್ಬಿಗೆ 60 ರೂಬಲ್ಸ್).
4. ಭೋಜನ (ಗೋಮಾಂಸ - ಕೆಜಿಗೆ 350, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗೆ 120 ರೂಬಲ್ಸ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಅಲ್ಲಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಅಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಅಲ್ಲಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 55 ರೂಬಲ್ಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಅಲ್ಲಿ).

ಸಹಾಯಕವಾದ ಸಲಹೆ. ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಖರೀದಿಸಿ - ಇದು ಇಡೀ ದಿನಕ್ಕೆ ಸಾಕು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಇವು 4-6 ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಒಬ್ಬರು ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ, ಉಳಿದವು ತಿಂಡಿಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಡೀ ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಸಾಕು. ಅದರಿಂದ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಿ.

ಆಹಾರವನ್ನು ತರ್ಕಬದ್ಧವಾಗಿ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ವಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನಾವು 2 ಜನರಿಗೆ ಮಾದರಿ ಮೆನುಗಾಗಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಲಘು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯ. ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಅವರು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ:

• ಸಿಹಿಕಾರಕ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (200 ಗ್ರಾಂ);
• ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು (2 ಚಮಚ);
• ಮೊಟ್ಟೆ (1 ಪಿಸಿ.);
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು (1 ಪಿಸಿ.)

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಮೊಸರು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಇದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಿ.
5. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸಿರ್ನಿಕಿಯನ್ನು ಶೀತ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಿದ್ದರೆ, ಮೇಲೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸೂಪ್

ಊಟಕ್ಕೆ ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇತರ ಬಗೆಯ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕೂಡ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ:

• ಫಿಲೆಟ್ (200 ಗ್ರಾಂ);
• ಬೀನ್ಸ್ (ಕ್ಯಾನ್);
• ಮೆಣಸು (2 ಪಿಸಿಗಳು.);
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಚಮಚ);
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ (1 ಪಿಸಿ.);
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ (4 ಚಮಚ);
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರ:

1. ಚಿಕನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.
3. ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಚಿಕನ್ ಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಹಾಕಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
7. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಿಂದ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರುಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
8. 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಲು 40 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ತಿಳಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಸಲಾಡ್

ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ:

• ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು (300 ಗ್ರಾಂ);
• ಫಿಲೆಟ್ (300 ಗ್ರಾಂ);
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (4 ಪಿಸಿಗಳು.);
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರ:

1. ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
2. ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಮಿಶ್ರಣ
6. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಬಯಸಿದಂತೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತರಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

2 ಜನರ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಈ ಖಾದ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೆನುವನ್ನು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ:

• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ (250 ಗ್ರಾಂ);
• ಗೋಮಾಂಸ (200 ಗ್ರಾಂ);
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಚಮಚ);
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರ:

1. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ.
3. 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
5. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿಯಿರಿ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ.

ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲು ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುವ ರಹಸ್ಯ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ (600 ಗ್ರಾಂ);
• ಹುರುಳಿ (1.5 ಕಪ್);
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (1 ಪಿಸಿ.);
• ಸೆಲರಿ (1/2 ಪಿಸಿ.);
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ (1 ಪಿಸಿ.);
• ಎಣ್ಣೆ (ಚಮಚ);
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (3 ಲವಂಗ);
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರ:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
3. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
7. ಅಡುಗೆಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಅಂತಹ ಆಮ್ಲೆಟ್ 2 ರ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಆದರೆ ಪಥ್ಯದ ಊಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಬಂದಿದ್ದೀರಿ. 4 ನಾವು 4 ಜನರ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಮೆನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ (ನಾಲ್ಕು ವಯಸ್ಕರು ಅಥವಾ ಇಬ್ಬರು ವಯಸ್ಕರು + ಇಬ್ಬರು ಹದಿಹರೆಯದವರು ಉತ್ತಮ ಹಸಿವು).

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ: ವಾರದ ಮೆನು, ಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಇಡೀ ವಾರ ಶಾಪಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಿ.

ಮೆನುವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಉಪಯುಕ್ತತೆ- ಇದು ಕಾರ್ಯನಿರತ ಕೆಲಸದ ದಿನಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಬೇಕು,
2. ಸಮತೋಲನವಿವಿಧ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು,
3. ವೈವಿಧ್ಯತೆ- ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನೀರಸವಾಗಬಾರದು ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಬದಲಿಸಬೇಕು.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಗಂಜಿ

ಊಟಗೌಲಾಶ್ ಸೂಪ್

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ರಟಾಟೂಲ್

ಊಟಅಣಬೆಗಳು + ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ra್ರೇಜಿ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಗಂಜಿ

ಊಟಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ರಟಾಟೂಲ್

ಊಟಯಕೃತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ + ಪಾಸ್ಟಾ + ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ

ಊಟಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ

ಊಟಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ + ಪಾಸ್ಟಾ + ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಊಟಚಿಕನ್ ಖರ್ಚೊ

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ

ಊಟಹೂಕೋಸು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು + ಅಕ್ಕಿ + ಸಲಾಡ್ ಸಲಾಡ್

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ

ಊಟಚಿಕನ್ ಖರ್ಚೊ

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

ಊಟಹೂಕೋಸು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು + ಅಕ್ಕಿ + ಸಲಾಡ್ ಸಲಾಡ್

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್

ಊಟಮೀನಿನಿಂದ ಸೋಲ್ಯಾಂಕಾ

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

ಊಟಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ + ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಸಲಾಡ್

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಎಗ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಸ್

ಊಟಮೀನಿನಿಂದ ಸೋಲ್ಯಾಂಕಾ

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿವಾಲ್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್

ಊಟಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ + ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಸಲಾಡ್

ನೀವು ಹಗುರವಾದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, "ವಾರದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮೆನು" ಲೇಖನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಯು ಹಣಕಾಸಿನ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, "ಇಡೀ ವಾರದ ಆರ್ಥಿಕ ಮೆನು $ 25 ಕ್ಕೆ" ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

(ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ):

ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3.5 ಕೆಜಿ
ಬಿಳಿಬದನೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ -2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ -0.5 ಕೆಜಿ
ಈರುಳ್ಳಿ -0.5 ಕೆಜಿ
ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು -1 ಕೆಜಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ -5 ತಲೆಗಳು
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 4 ಗೊಂಚಲು
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ
ಅರುಗುಲಾ -2 ದೊಡ್ಡ ಗೊಂಚಲುಗಳು
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಗರಿಗಳು
ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ -1 ಗುಂಪೇ
ಪುದೀನ - 3 ಚಿಗುರುಗಳು
ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 800 ಗ್ರಾಂ
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 700 ಗ್ರಾಂ
ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಕಪ್
ಎಲೆಕೋಸು - 1 1/2 ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆಗಳು
ಮೂಲಂಗಿ -0.5 ಕೆಜಿ
ನಿಂಬೆ -1/2 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1, 6 ಕೆಜಿ.
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು -5-8 ಪಿಸಿಗಳು.
ಸೇಬುಗಳು - 600 ಗ್ರಾಂ
ಅಣಬೆಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ. (ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು)
ಹೂಕೋಸು ತಲೆ - 1 ಮಧ್ಯಮ
ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ - 750 ಗ್ರಾಂ

ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು

ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು -40 ಗ್ರಾಂ
ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 70 ಗ್ರಾಂ

ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಫಿಶ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ ತಲೆ, ಹೊಟ್ಟೆ, ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಮೂಳೆಗಳು (ಹಾಡ್ಜ್‌ಪೋಡ್ಜ್‌ಗೆ) - 700-800 ಗ್ರಾಂ.
ಗೋಮಾಂಸ - 500-800 ಗ್ರಾಂ. ನೀವು ಭುಜದ ಬ್ಲೇಡ್, ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್, ಶ್ಯಾಂಕ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ, ಮೋಟಾರ್ ಸೈಕಲ್ ಲೀಗ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಚಿಕನ್-5-6 ತುಂಡುಗಳು (3 ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು 2-3 ಸ್ತನಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಲುಗಳು)
ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ - 750 ಗ್ರಾಂ
ಯಕೃತ್ತು - 1.3 ಕೆಜಿ (ಗೋಮಾಂಸ, ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿ)
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹಂದಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 21 ಪಿಸಿಗಳು.

ಡೈರಿ

ಹಾಲು -3.5 ಲೀಟರ್
ಬೆಣ್ಣೆ - 170 ಗ್ರಾಂ
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ -750 ಗ್ರಾಂ
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 450 ಗ್ರಾಂ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 1 ಕೆಜಿ.
ಕ್ರೀಮ್ 20% - 400 ಗ್ರಾಂ.
ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು -0.5 ಕ್ಯಾನುಗಳು

ದಿನಸಿ ಮತ್ತು ಇತರರು

ಹೋಳಾದ ಲೋಫ್ -1 1/4 ರೊಟ್ಟಿ

ರೈ ಬ್ರೆಡ್ - 2/3 ಲೋಫ್
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 250 ಗ್ರಾಂ.
ರವೆ - 400 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ - 440 ಗ್ರಾಂ
ಸಣ್ಣ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ - 130 ಗ್ರಾಂ
ಪಾಸ್ಟಾ - 800 ಗ್ರಾಂ
ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ -120 ಗ್ರಾಂ
ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 130 ಗ್ರಾಂ
ಹಿಟ್ಟು -850 ಗ್ರಾಂ
ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 400 ಗ್ರಾಂ
ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟು - 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ -1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.
ಅಕ್ಕಿ - 1 ಕೆಜಿ.
ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ - 115 ಗ್ರಾಂ.
ಆಲಿವ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ. (ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಬಗ್ಗೆ)
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಆಲಿವ್ಗಳು - 30 ಪಿಸಿಗಳು.
ಕೊಕೊ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ನಿಂಬೆ ರಸ -4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.
ಸಾಸಿವೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - ಹುರಿಯಲು
ಬಟಾಣಿ - 460 ಗ್ರಾಂ
ಓಟ್ ಪದರಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ.

ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು

ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ಬೇ ಎಲೆ -11 ಪಿಸಿಗಳು.
ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ರುಚಿಗೆ
ಟಿಕೆಮಾಲಿ ಸಾಸ್ - 1/2 ಕಪ್
ಹಾಪ್ಸ್ -ಸುನೆಲಿ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ತುಳಸಿ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತಾಜಾ
ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - 1, 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಗಮನ:ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ 8 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸೇವೆಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಶಾಪಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, 8 ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು (4 ಜನರಿಗೆ 2 ಊಟ) ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾಕಾಗುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಯಿತು. ಅಂತೆಯೇ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, 8 ಬಾರಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಸಾಕು, ಅವುಗಳ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಶಾಪಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಿ, ಮುದ್ರಿಸಿ (ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಶಾಪಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪುನಃ ಬರೆಯಿರಿ) ಮತ್ತು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಜೀವಂತಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಉಳಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ. ಆದರೆ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ - ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ 4 ಜನರ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೆನು. ಪೂರ್ವ ಸಂಕಲಿಸಿದ ಪಟ್ಟಿ ಅನಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿವರವಾದ ಮೆನು

ಸೋಮವಾರ

1. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಚಹಾ.
2. ಲಂಚ್ - ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
3. ಭೋಜನ - ಅಣಬೆಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ra್ರೇಜಿ.

ರಾಸ್ಸೊಲ್ನಿಕ್

ರಾಸ್ಸೊಲ್ನಿಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನೇರ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l.;
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾರು ಕುದಿಸಿ.
2. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಸೌತೆಕಾಯಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ). ಸಾರುಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
3. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
4. ನಂತರ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ
5. ಪೂರ್ವ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ತಯಾರಾದ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ನೇರ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
• ಹಿಟ್ಟು - ಬ್ರೆಡಿಂಗ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ.

ತಯಾರಿ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆದು, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಅಣಬೆಗಳು, ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಮುಚ್ಚಿಡಿ. ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.
6. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಮೊದಲೇ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
7. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 8 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿ. ಎಲ್. ಅಣಬೆ ತುಂಬುವುದು.
8. ಕೇಕ್‌ಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಡಾಕಾರದ ಕೇಕ್‌ಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ.
9. ಎಲ್ಲಾ ಜ್ರೇಜಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಬಣ್ಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು - 25 ಲೀ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ವಿನೆಗರ್ - 1 tbsp. ಎಲ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ತೊಳೆಯಿರಿ, ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು 2-3 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ತಯಾರಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಉತ್ತಮ ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮಂಗಳವಾರ

1. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಹಾಲು, ಕಾಫಿ / ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ.
2. ಲಂಚ್ - ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್.
3. ಊಟ - .

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ! 2 ರ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಮೆನು

ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್

ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5-6 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಪಾಸ್ಟಾ - ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಐಚ್ಛಿಕ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪೂರ್ಣ ಕಲೆ ಅಲ್ಲ. ಎಲ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಚಿಕನ್ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮುಳುಗಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ, ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದುವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ 30-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸಾರುಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುವ ಸಾರುಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಸಿಪ್ಪೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಸೂಪ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
6. ಪಾಸ್ಟಾ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸುಮಾರು 8-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಲವಂಗ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಅದರ ಮೇಲೆ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯಕೃತ್ತು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾಸ್ಟಾ - ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ;
• ಈರುಳ್ಳಿ (ದೊಡ್ಡದು) - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ನೇರ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ.
3. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ನಿಶ್ಯಬ್ದಗೊಳಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸು.
5. ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಬುಧವಾರ

1. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು.
2. ಲಂಚ್ - ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್, ಹುರುಳಿ ಪ್ಯೂರಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್.
3. ಭೋಜನ - ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಈರುಳ್ಳಿ (ದೊಡ್ಡದು) - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ನೇರ ಎಣ್ಣೆ - ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

1. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

4 ರ ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಮೆನುಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ ಇದು. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ, ಲೇಖನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಇದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಈರುಳ್ಳಿ (ಮಧ್ಯಮ) - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಹಿಟ್ಟು - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ನೇರ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ.

ತಯಾರಿ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಬಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
5. ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ
6. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅನುಕ್ರಮವು ಹೀಗಿದೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
7. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಸಿರ್ನಿಕಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಹಿಟ್ಟು - 7 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು.

ತಯಾರಿ:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ.
2. 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಪೂರ್ವ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಲಗೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ "ಸಾಸೇಜ್" ರೂಪಿಸಿ. ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿರಿ. ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು.
4. ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್

ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಬಟಾಣಿ - 1 ಚಮಚ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5-6 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
• ಉಪ್ಪು - 1 tbsp. ಎಲ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ.
2. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ. ತೊಳೆದ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.
5. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
6. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಬದಲಾಗಿ, ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ, 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
7. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ತಾಜಾ) - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್;
• ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
3. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಹುರಿಯಿರಿ.
5. ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಗ್ಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.
6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಮೊದಲು ಮಾಂಸ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್. ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
7. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಶುಕ್ರವಾರ

1. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಚಹಾ / ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್.
2. ಲಂಚ್ - ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್.
3. ಊಟ - .

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಡ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಚೀಸ್ - ಅಲಂಕಾರ;
• ಚೀಸ್ (ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು) - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l.;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಜಿರಾ - ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 2 ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು 8 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಿ.
2. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 2 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ ಸ್ಟೀಕ್‌ಗೆ.
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.
5. ಮೆಣಸು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಳಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
6. ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
7. ಸೋಲಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ಪ್ರತಿ ಸ್ಟೀಕ್ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಭರ್ತಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
9. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಶನಿವಾರ

1. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಕಪ್ಪು ಚಹಾ.
2. ಊಟದ - ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಿಲಾಫ್.
3. ಭೋಜನ - ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು - 8 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೇಬುಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿ

1. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
2. ತೊಳೆದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
4. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿ. ಎಲ್. ತುಂಬುವುದು, ಕೊಳವೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವುದು.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಿಲಾಫ್

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಿಲಾಫ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸುತ್ತಿನ ಅಕ್ಕಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಬೆಣ್ಣೆ (ತುಪ್ಪ) - 3-4 ಚಮಚ l.;
• ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ತಯಾರಿ:

1. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಅವರು ಸಿಡಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, 800 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಮುಚ್ಚಿ, ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್

ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಸೇಜ್ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 2 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ.

ತಯಾರಿ:

1. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜೊತೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ ಗಾಜನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಭಾನುವಾರ

1. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ವಾಲ್ನಟ್ಸ್, ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್.
2. ಊಟದ - ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಿಲಾಫ್.
3. ಭೋಜನ - ಗಂಧ ಕೂಪಿ, ಮೀನು ಕೇಕ್.

ವೈನಾಗ್ರೆಟ್

ವೈನಾಗ್ರೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5-6 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ (ದೊಡ್ಡದು) - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆ - ಭರ್ತಿ.
• ಉಪ್ಪು - 1-2 ಪಿಂಚ್‌ಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.
2. ಪ್ರತಿ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಳ್ಳೆಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಮೀನು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ರೋಲ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ರವೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ತಯಾರಿ:

1. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.
2. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಫಿಲೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರವಾನಿಸಿ.
3. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
4. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ರವೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.
5. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್. ನೀರು, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ. ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ನೀವು ವಾರದಲ್ಲಿ 4 ಜನರ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಪೋಷಿಸಬಹುದಾದ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಸೂಚಿಸಿದ ಮೆನು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ವಾರಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

1. ಬ್ರೆಡ್.
2. ಕಾಫಿ
3. ನೇರ ಎಣ್ಣೆ.
4. ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆ.
5. ಬೆಣ್ಣೆ.
6. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.
7. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು.
8. ವಾಲ್ನಟ್ಸ್.
9. ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ.
10. ಹುರುಳಿ.
11. ರವೆ.
12. ಓಟ್ ಗ್ರೋಟ್ಸ್.
13. ದುಂಡಗಿನ ಅಕ್ಕಿ.
14. ಬೀನ್ಸ್.
15. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್.
16. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು.
17. ಬಟಾಣಿ.
18. ಸಕ್ಕರೆ
19. ಉಪ್ಪು
20. ಹಿಟ್ಟು.
21. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.
22. ಮಸಾಲೆಗಳು.
23. ಪಾಸ್ಟಾ
24. ಹಾಲು
25. ಮೇಯನೇಸ್.
26. ಮೊಸರುಗಳು.
27. ವಿನೆಗರ್
28. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
29. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ.
30. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
31. ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ.
32. ಗೋಮಾಂಸ - 1.2 ಕೆಜಿ.
33. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ - 2.5 ಕೆಜಿ
34. ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
35. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ.
36. ಕಾಡ್ ಫಿಲೆಟ್ - 3 ಕೆಜಿ.
37. ಸಾಸೇಜ್.
38. ಚೀಸ್ - 750 ಗ್ರಾಂ.
39. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್
40. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1 ಕ್ಯಾನ್.
41. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 8 ಕೆಜಿ;
42. ಈರುಳ್ಳಿ - 2.5 ಕೆಜಿ
43. ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ಕೆಜಿ
44. ಅಣಬೆಗಳು.
45. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
46. ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು - 1 ಪಿಸಿ.
47. ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 1 ಪಿಸಿ.
48. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
49. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 1 ಕೆಜಿ.
50. ಗ್ರೀನ್ಸ್
51. ಸೇಬುಗಳು.
52. ಬೀಟ್.
53. ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು.

ಹಿಂದೆ 4 ಜನರ ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬಕ್ಕಾಗಿ ಇಡೀ ವಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಮೆನುವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಂತರ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಖರೀದಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ನೀವು ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬಹುದು. ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾದ ಊಟವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿಸುವ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಮೆನುವನ್ನು ಯೋಜಿಸುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಖರೀದಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರ ಅಭಿರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಕುಟುಂಬದ ಬಜೆಟ್ ಮತ್ತು ಹತ್ತಿರದ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಲಭ್ಯತೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸ್ಟಾಕ್‌ಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ನೀವು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ತರ್ಕಬದ್ಧವಾಗಿ ಸಮೀಪಿಸಿದರೆ, ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರದ ಅನುಷ್ಠಾನವು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಜಗಳವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ತುಂಡು ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ, ನೀವು 4 - 5 ಊಟಗಳ ಅಂದಾಜು ಮೆನುವನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆದೇಶಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಖರೀದಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ. ಈ ವಿಧಾನವು ಸಮಯ ಮತ್ತು ವ್ಯರ್ಥವನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದತ್ತ ಸಾಗಲು ಸಹ ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಂದು ವಾರದೊಳಗೆ ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹದಗೆಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇವುಗಳಂತಹ ಖರೀದಿಗಳು:

• ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• ಕಡಿಮೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಈ ವಿಧಾನವು ನಿಮ್ಮ ಉಚಿತ ಸಂಜೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಯೋಜಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಮರುದಿನ ಭೋಜನವನ್ನು ಕೂಡ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ರೆಸಿಪಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಭೋಜನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆ ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಊಟ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಸಂಜೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ದಿನದ ನಂತರ ದಣಿದಾಗ, ನೀವು ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ದಿನಸಿ ಖರೀದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆ ಮೂಲಕ ದುಡುಕಿನ ಖರೀದಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮೀಸಲಿಟ್ಟ ಹಣದ ಸಾಕಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸರಿ, ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮೆದುಳನ್ನು ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಏನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದು ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮೆನುವಿನಿಂದ ವಿಚಲನಗಳು ಇದ್ದರೂ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

ಈ ತತ್ವವು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಬೇರೂರಲು, ನೀವು ಮೆನುವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯಬೇಕು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು 2-3 ದಿನಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಕಾಲೋಚಿತತೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಹೊಸದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ವಾರದ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ, ವರ್ಗದ ಪ್ರಕಾರ ಬರೆಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ಯೋಜನೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದ್ದನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ:

• ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ವಿಶೇಷತೆಗಳು, ಸಂಬಂಧಿಕರ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಸಂಪತ್ತು.
• ನಿಮ್ಮ ಲಾಕರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರದ ದಾಸ್ತಾನು. ಸಂಪೂರ್ಣ ಲೆಕ್ಕಪರಿಶೋಧನೆಯನ್ನು ನಡೆಸಿ, ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಏನು ಸೇರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೋಡಿ.
• ಅತಿಥಿಗಳ ಸ್ವಾಗತಕ್ಕಾಗಿ ಊಟ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಅತಿಥಿಗಳು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ "ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ" ನೋಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯೋಜನೆ B ಯ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ.
• ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಚಾರಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಾರಾಟಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಬೆಲೆ ಏರಿಳಿತಗಳನ್ನು ಸಹ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ;
• ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು:
• ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು;
• ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ, ಅವರಿಗೆ ಕೋಕೋ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು;
• ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಧ್ವನಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ;
• ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮಿಠಾಯಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು;
• ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದ ಸಣ್ಣ ಸಂಗ್ರಹ;
• ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದುವ ಇತರ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳು.

ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ A4 ಹಾಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೆನುಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕ ಫೈಲ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಫೋಲ್ಡರ್‌ಗೆ ಮಡಚಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಾಳೆಯ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಮೆನು, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದೆಡೆ, ಈ ವಾರ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಒಂದೆರಡು ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ವರ್ಷವಿಡೀ ಆಹಾರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಮೆನು ಆಯ್ಕೆಯು ಕಡಿಮೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿಲ್ಲ, ಅಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಖರೀದಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಸರಿ, ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಅನುಮೋದನೆಗಾಗಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ನೀಡಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಒಂದು ವಾರದೊಳಗೆ ಕುಟುಂಬದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಸದಸ್ಯರ 2-3 ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇರುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಮೃದುವಾದ ರಾಜಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಮೆನುವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸಂಜೆ ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಲೇಖನವು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಊಟ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಊಟದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಒರಟು ಮೆನುವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು, ತರಕಾರಿ ಸಾರು ವಾರಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಸಂಜೆ, ತರಕಾರಿ ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಒಂದು ಸೇವೆ. ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾರು ವಾರ ಪೂರ್ತಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ
• ಸೆಲರಿಯ 4 ಕಾಂಡಗಳು
• ದುಂಡಗಿನ ಅಕ್ಕಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 125 ಗ್ರಾಂ.
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸುವುದು.
2. ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮೆಣಸನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಂಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸದೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
4. ನಾವು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
5. ಮೆಣಸಿನ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಸಂಜೆ ಸಲಹೆ! ನಾಳಿನ ಊಟಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 600 ಗ್ರಾಂ.;
• ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.;
• ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ.;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 75 ಗ್ರಾಂ.;
• ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ 2 ಚಿಗುರುಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.
2. ನಾವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
3. ತರಕಾರಿಗಳು ತಯಾರಾಗಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಹಾಲನ್ನು ಒಂದು ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
4. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಕುಸಿಯುತ್ತೇವೆ, ಸಾರು ಮೊದಲೇ ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಂಜೆ ಸಲಹೆ! ನಾವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ನಿಂದ ತಾಜಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ;
• ಚಿಕನ್ - 2 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ ತೂಗುತ್ತದೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ;
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕೆಲವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಿಕನ್ ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕನಿಷ್ಠ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನೋಡಿ. ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ನೀವು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಆಳವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಬಳಸಿ.

ಸಂಜೆ ಸಲಹೆ! ತಲಾ 2 ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ - ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ವೈನ್ಗ್ರೆಟ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು - ಹಿಂದಿನ ದಿನದ ಸಂಜೆಯಿಂದ;
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಬ್ಯಾಂಕ್;
• 3 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ (ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಲ್ಲ) ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೌಟ್;
• ಹಸಿರಿನ ಸಮೂಹ;
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯ ತಲೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ;
• 57 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸ.

ತಯಾರಿ:

1. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಟಾಣಿ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಡಬ್ಬಿಯಿಂದ ಧಾನ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ.
2. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೌಟ್ ಕೂಡ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು, ರುಚಿಯಾದ ಖಾದ್ಯ, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
3. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಧರಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಸಂಜೆ ಸಲಹೆ: ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳಿಂದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಒಣ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು - 400 ಗ್ರಾಂ.;
• ಶಾಲ್ಲೋಟ್ಸ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪು;
• ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;

ತಯಾರಿ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ - ನೀವು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರಾಗಳು ತೆಳ್ಳಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾಗಿರಬೇಕು.
4. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಸಂಜೆ ಸಲಹೆ! ವಿಶ್ರಾಂತಿ, ನಾಳೆ ವಾರಾಂತ್ಯ!

ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೈ ಅಥವಾ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಭಾಗಶಃ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಕುಟುಂಬದ ಊಟದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ, ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಯೋಜಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾವು ಇನ್ನೂ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ವೈಟ್ ವೈನ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು, ಒಂದು ಲೋಟ ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ನೀವು ಉತ್ತಮ ರಿಸೊಟ್ಟೊವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

ಇಂದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಾಜದ ಆರ್ಥಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅಡಮಾನದ ಮೇಲೆ ಮನೆ ಖರೀದಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆ (ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಜನರು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ);
• ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಕೊಡುಗೆಯಿಂದಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮಹಾನ್ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಅವರನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ಆದರೆ ಅನೇಕರು ಸಾಕಷ್ಟು ಗಳಿಸದ ಕಾರಣ, ಸಾಲ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಹರಡಿತು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಆರ್ಥಿಕ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ನಂತರ ಬೆಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಲೈಫ್‌ಬಾಯ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆರ್ಥಿಕ ಮೆನು. ಇದು ನಿಮಗೆ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಸಹ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿ ಒಂದು ಮೆನುವನ್ನು ನೋಡೋಣ, ತದನಂತರ ಶಕ್ತಿ ಉಳಿಸುವ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ.

ಒಂದು ವಾರದ ಮೆನು ಕೆಳಗೆ ಇದೆ, ಇದು ಭಾಗದ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ವಾರದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ

1. ಹಂದಿ (1 ಕೆಜಿ) 350 ರೂಬಲ್ಸ್

2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಗೋಮಾಂಸ (1 ಕೆಜಿ) 280 ರೂಬಲ್ಸ್ 3. ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಸೆಟ್ (200 ಗ್ರಾಂ.) 60 ರೂಬಲ್ಸ್ 4. ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು (400 ಗ್ರಾಂ.) 75 ರೂಬಲ್ಸ್ 5. ಅಕ್ಕಿ (1 ಪ್ಯಾಕ್) 60 ರೂಬಲ್ಸ್ 6. ಓಟ್ ಮೀಲ್ (1 ಪ್ಯಾಕ್) 35 ರೂಬಲ್ಸ್ 7. ಹುರುಳಿ (1 ಪ್ಯಾಕ್) 70 ರೂಬಲ್ಸ್ 8. ರಾಗಿ (1 ಪ್ಯಾಕ್) 48 ರೂಬಲ್ಸ್ 9. ರವೆ (1 ಪ್ಯಾಕ್) 30 ರೂಬಲ್ಸ್ 10. ಪಾಸ್ಟಾ (1 ಪ್ಯಾಕ್) 53 ರೂಬಲ್ಸ್ 11. ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ (1 ಪ್ಯಾಕ್) 30 ರೂಬಲ್ಸ್ 12. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (10 ಪಿಸಿಗಳು.) 60 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು 13. ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ (1 ಪ್ಯಾಕ್) 90 ರೂಬಲ್ಸ್ 14. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (2 ಕೆಜಿ) 40 ರೂಬಲ್ಸ್ 15. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (2 ತಾಜಾ 3 ಉಪ್ಪು) 70 ರೂಬಲ್ಸ್ 16. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (1 ಪಿಸಿ.) 30 ರೂಬಲ್ಸ್ 17. ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (3 ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳು) 140 ರೂಬಲ್ಸ್ 18. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು (2 ಮಧ್ಯಮ) 10 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು 19. ಕ್ಯಾರೆಟ್ (4 ಮಧ್ಯಮ) 20 ರೂಬಲ್ಸ್ 20. ಸೇಬುಗಳು (2 ಪಿಸಿಗಳು.) 50 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು 21. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು (2 ಪಿಸಿಗಳು.) 20 ರೂಬಲ್ಸ್ 22. ಪೇರಳೆ (2 ಪಿಸಿಗಳು.) 30 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು 23. ಕುಕೀಸ್ (2 ಪ್ಯಾಕ್) 60 ರೂಬಲ್ಸ್ 24. ಬ್ರೆಡ್ (2 ರೋಲ್ಸ್) 60 ರೂಬಲ್ಸ್ 25. ಹಾಲು (1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್) 120 ರೂಬಲ್ಸ್ 26. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (1 ಪ್ಯಾಕ್) 170 ರೂಬಲ್ಸ್ 27. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (1 ಕ್ಯಾನ್) 80 ರೂಬಲ್ಸ್ 28. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫಿರ್ (1 ಬಾಟಲ್) 70 ರೂಬಲ್ಸ್ 29. ರಿಯಾಜೆಂಕಾ (1 ಪ್ಯಾಕ್) 70 ರೂಬಲ್ಸ್ 30. ಬೆಣ್ಣೆ (1 ಪ್ಯಾಕ್) 120 ರೂಬಲ್ಸ್

ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಟ್ಟು ಬೆಲೆ 2401 ರೂಬಲ್ಸ್ ಆಗಿದೆ. ಇಬ್ಬರು ವಯಸ್ಕರ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಮೇಲಿನ ಮೆನು ಪ್ರಕಾರ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಇತರ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ವಾರಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 1000 ರೂಬಲ್ಸ್‌ಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೋಡಬಹುದು, 4 ಜನರ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ

ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಮೆನುವಿನಿಂದ ಊಟ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸ್ಪಷ್ಟ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಏನನ್ನೂ ಖರೀದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಬೆಲೆಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ದಿನಸಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ (ನೀವು ಚೌಕಾಶಿ ಮಾಡಬಹುದು) ಅಥವಾ ಸಗಟು ಗೋದಾಮಿಗೆ ಹೋಗುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಚಾರಗಳು ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯ. ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ನೀವು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಾಗ ಅಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ಹಣದ ವ್ಯರ್ಥವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಿರಬೇಕು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ, ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿವೆ, ಅವು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ನೀವು ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು - ಯಕೃತ್ತು, ಹೃದಯಗಳು, ಹೊಟ್ಟೆ. ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅವು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ, ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್‌ಗಳು, ಸುಶಿ, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ. ಮತ್ತು ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಗುವುದನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ (ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಅಂತಹ ಐಷಾರಾಮಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು).

ಎರಡು ತುಂಡು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಒಂದು ತುಂಡು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇಡೀ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮೂಳೆಯನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ (ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಹಾಗಾಗಿ ಮಾಂಸ ಮೃದು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ). ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾರು ಬಳಸಿ. ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ಸೂಪ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಗೌಲಾಶ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ವಾರದಲ್ಲಿ ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರ ಕೋಪವನ್ನು ಕೆರಳಿಸದಿರಲು, ಅವರ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಆದ್ಯತೆಯ ಪದಾರ್ಥದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೋಮವಾರ ಪತಿಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಗುರುವಾರ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತನ್ನ ಮಗನಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮೆಚ್ಚದ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿದರೆ, ಅದು ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಾಗಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಲವರು ರಟ್ಟಿನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಹಣದ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳು ಅನೇಕ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ವರ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ. ಕಾಂಪೋಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗಂಜಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇರುವ ಊಟವೆಂದರೆ ಊಟ. ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು ಊಟದ ನಡುವೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭೋಜನ ಇರಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೆನು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ಭೋಜನ.

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿನ್ನುವುದು ದುಬಾರಿಯಲ್ಲ! ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವಾಗಿರಿ!

(ಸಂದರ್ಶಕರು 48,513 ಬಾರಿ, ಇಂದು 105 ಭೇಟಿಗಳು)

ಬೃಹತ್ ಕಿರಾಣಿ ಹೈಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು ನಮ್ಮ ಜೀವನದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಕಿರಾಣಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ನಿಜವಾದ ಆನಂದವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಉದ್ದನೆಯ ಸಾಲುಗಳ ನಡುವೆ ಆರಾಮದಾಯಕವಾದ ಗಾಡಿಯೊಂದಿಗೆ ನಡೆಯುವುದು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಮೆನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ (ಆರ್ಥಿಕತೆ) ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಹಾರದ ಸಮೃದ್ಧಿಯು ಕುಟುಂಬದ ಬಜೆಟ್ಗೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ. ದುಡುಕಿನ ಖರೀದಿಗಳಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು ಮತ್ತು ಏಳು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಮೆನುವನ್ನು ಹೇಗೆ ರಚಿಸುವುದು, ನಾವು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಅರ್ಥಶಾಸ್ತ್ರ ಕಾನೂನುಗಳು

ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಏರಿದೆ ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಸರಾಸರಿ ರಷ್ಯಾದ ಕುಟುಂಬದ ಬಜೆಟ್ನ ಮಹತ್ವದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಇದು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು, ಸಮತೋಲಿತ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸಬೇಕು, ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಬೇಕು. ಅತಿಯಾದ ಖರ್ಚುಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಕುಟುಂಬ ಮೆನುವನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಯೋಜಿಸುವುದು. ಈ ವಿಧಾನದಿಂದ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸುವುದನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟದ ಯೋಜನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಶನಿವಾರದಂತಹ ದಿನವನ್ನು ಆರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ಯೋಜಿಸಲು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಿರಾಣಿ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ರಚಿಸಿ. ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಿ, ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೊದಲ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಣದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಉಳಿತಾಯವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಕೆಲಸದ ವಾರದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಾಗಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಧಾವಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಸಮತೋಲಿತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತೀರಿ, ಜೊತೆಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಮೆನುವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮುದ್ರಿತ ಪಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕೈಯಿಂದ ಚಿತ್ರಿಸಿದ ಉಪಹಾರ, ಊಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನ. ನೀವು ಒಂದೇ ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು (ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ) ಅದು ನಿಮಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಊಟದ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವಾಗ, ಬಿಸಿ ಊಟವನ್ನು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿಲ್ಲಬಹುದು. ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನಿನ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಸತತವಾಗಿ ಎರಡು ದಿನ ಬೇರೆ ಬೇರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಾಜಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ. ಸ್ವಯಂ-ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಖರೀದಿಸಿದ ಮಿಠಾಯಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಆರ್ಥಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಮೆನುವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವಾಗ, ಒಬ್ಬರು ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವರ ವಯಸ್ಸು, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೋಗಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನೂ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ವಯಸ್ಕರಿಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯರನ್ನು ಉದಾಹರಣೆಯಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಸಬೇಕು. ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸಮತೋಲಿತ ಮೆನುವಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್:

• ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್: ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ (ರುಚಿಕರ)

ಬಜೆಟ್ ಪ್ರಜ್ಞೆಗಾಗಿ ಮಾದರಿ ಮೆನು

ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಮೆನು ಆಯ್ಕೆಯು ಶಾಲಾ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿರುವ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ; ಕಿರಿಯ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮೆನುವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸೋಮವಾರ

1. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಆರಿಸಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಒಂದು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಪಾನೀಯ.
2. ಮೊದಲ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು, ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ; ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ.
3. ಊಟಕ್ಕೆ, ನೀವು ಲಘು ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಸೂಪ್... ಆರ್ಥಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಖಾದ್ಯ ಇರಬೇಕು. ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ, ಪರಿಪೂರ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ.
4. ಎರಡನೇ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ.
5. ಭೋಜನವು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಡಯಟ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಮಂಗಳವಾರ

1. ಆಮ್ಲೆಟ್ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚಹಾದಿಂದ ಪೂರಕವಾಗುವುದು ನಿಮ್ಮ ಎರಡನೇ ಕೆಲಸದ ದಿನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ.
2. ಮೊದಲ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು - ಸೇಬುಗಳು.
3. ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಂಗಳವಾರ ಊಟಕ್ಕೆ ಇನ್ನೂ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಸೂಪ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
5. ಊಟಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮೀನು ಕೇಕ್ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಮಿತವ್ಯಯಕಾರಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭೋಜನ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಮೀನಿನ ಖಾದ್ಯದ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ಗಂಧ ಕೂಪಿ.

ಬುಧವಾರ

1. ಆರ್ಥಿಕತೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಮೆನುವನ್ನು ನಿರೂಪಿಸುವ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಮುಖ್ಯ ಮಾನದಂಡವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಕುಟುಂಬದ ಭಾಗವಾಗಿ 2 ಜನರಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಆಸೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನೀವು ಊಟವನ್ನು ಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ತಯಾರಿ ಅಕ್ಕಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಾಫಿ.
2. ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭರಿತ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅವು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಹಿಡಿ ಬೀಜಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
3. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ಉಪಚರಿಸಿ ಬೋರ್ಷ್ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು.
4. ನೀವು ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಸಿರ್ನಿಕಿ, ಈ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾನೀಯ, ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
5. ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ತುಂಬಿದ ಎಲೆಕೋಸು.

ಗುರುವಾರ

1. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ವಾರದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಾರಿಯಾದರೂ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅವರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಅವರ ಕುಟುಂಬದ ಬಜೆಟ್ ಉಳಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜಾಮ್ ಜೊತೆಗೆ ಚೀಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು.
2. ಆರ್ಥಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಮೆನುವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವಾಗ, ಆಹಾರ ಟೇಬಲ್ ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೊದಲ ತಿಂಡಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
3. ಬೀನ್ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಇನ್ನೂ ಊಟಕ್ಕೆ ಉಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು ತಿಳಿಹಳದಿಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದಿಂದ ಚಾಪ್ಸ್.
4. ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪೇಟ್.
5. ಸರಳ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರವು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು ಎಲೆಕೋಸು, ಸ್ಟ್ಯೂಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್.

ಶುಕ್ರವಾರ

1. ನೀವು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಯ ಕೆಲಸದ ದಿನವನ್ನು ಆರಂಭಿಸಬಹುದು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳುಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ.
2. ಸೇಬು ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ತಿಂಡಿಗೆ ಉತ್ತಮ.
3. ಊಟಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಈ ಖಾದ್ಯದ ಮೂಲ ರುಚಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಇದರೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್.
4. ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ತಿಂಡಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
5. ಭೋಜನವು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು ಮೀನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.

ಅದೇ ತತ್ವವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ನೀವು ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರದಿಂದ ದೂರವಿರಲು ಬಯಸಬಹುದು.

ಸರಳ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮೇಲಿನ ಮೆನುಗಳು ಕುಟುಂಬ ಊಟ ಯೋಜನೆಗೆ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಊಟವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯಾವುದೇ ಬೇಸ್‌ಗೆ ಮರುಪೂರಣದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು 2 ಜನರ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಹಿಂದೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾದ ಆರ್ಥಿಕ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವೆಲ್ಲವೂ ಸರಳ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ.

ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಿಂತ ಜೀರ್ಣಾಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಟ್ಯೂ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ಈರುಳ್ಳಿಯ 1 ತಲೆ - ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ;
• 6 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• 1 ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ;
• 4 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ;
• 4 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆಯದೆ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮೊದಲು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ. ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಕುದಿಸಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ವೆಚ್ಚಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು 3 ಜನರ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಆರ್ಥಿಕ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ತರಕಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮೀನು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಫಿಶ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಒಣಗಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ವೇಗವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಆಯ್ದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತಿರುಗಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು, ಹಾಗೆಯೇ 200 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಂದೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಅಕ್ಕಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು 4 ಜನರ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಆರ್ಥಿಕ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿವೆ.

ಸಿಹಿ ಅಕ್ಕಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನಷ್ಟು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಿ. ಗಂಜಿ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ;
• ದಪ್ಪಗಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ, ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
• ಅಕ್ಕಿಯ ಗಂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಬಿಳಿಯರು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡಿ.

ನೀವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಒಂದು ಕುಟುಂಬಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕತೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ನೀವು ಮೆನುವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ನೀವು ಉದ್ದೇಶಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸ್ಕೆಚ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. 5 ದಷ್ಟು ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಯುವ ದಂಪತಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆಹಾರ ಗುಂಪುಗಳು ಹಾಗೆಯೇ ಇರುತ್ತವೆ. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಹೆಸರನ್ನು ಸೂಚಿಸಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಾವು ಈ ಕಾಲಂನಲ್ಲಿ ದಾಖಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಜೊತೆಗೆ
• ಮೀನು - ಹೊಸದಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೀನನ್ನು ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅವಧಿಯವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಈ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು;
• ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೆಚ್ಚು, ಉತ್ತಮ;
• ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು - ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ;
• ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ನಾವು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹನಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ;
• ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, ಆರ್ಥಿಕತೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ವಿವಿಧ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವೀಡಿಯೊಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.