ಕಡಲಕಳೆ ಜೀವನದ ಸಂಕೇತ ಮತ್ತು ಸಾಗರ ಸಂಪತ್ತಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾಂದ್ರತೆ. ಕಡಿಮೆ ಉಬ್ಬರವಿಳಿತದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆಧುನಿಕ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಡಲಕಳೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಕಡಲಕಳೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಯೋಡಿನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. 90% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಯೋಡಿನ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಇದನ್ನು ಮಾನವ ದೇಹವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಕೊಂಬು ಮತ್ತು ವಾಕಮೆ ಕಡಲಕಳೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಯೋಡಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವಾರಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ಸೂಪ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 0.5 ಗ್ರಾಂ ಕಡಲಕಳೆ (ಅಂಚೆ ಚೀಟಿಯ ಗಾತ್ರ) ಹಾಕುವುದು ನಿಮ್ಮ ಅಯೋಡಿನ್ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಡಲಕಳೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು

• ಸಿಲಿಕಾನ್;
• ಕ್ಲೋರಿನ್;
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ;
• ಕಬ್ಬಿಣ;
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್;
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್;
• ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ, ಸಿ, ಡಿ, ಇ, ಕೆ.

ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಮತೋಲಿತ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕಡಲಕಳೆ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು.

ಕಡಲಕಳೆ ಸೋಡಿಯಂ ಆಲ್ಜಿನೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ವಿಕಿರಣಶೀಲ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಭಾರ ಲೋಹಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಅಲ್ಜೀನೇಟ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಕ್ಕೆ ಬಂಧಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಡಲಕಳೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕಡಲಕಳೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ನೀರಿನ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿ ಉಬ್ಬುತ್ತದೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆ ಮೂಲಕ ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕರುಳಿನ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಗ್ರಾಹಕಗಳನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಫಲಿತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಕಡಲಕಳೆ ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸಿನಲ್ಲಿರುವ ತರಕಾರಿ ಫೈಬರ್ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಕೇಲ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಡಲಕಳೆ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅವಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ - ನೂರು ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 5.4 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಡಲಕಳೆಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಶೀತ ತಿಂಡಿಗಳು, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅವರ ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕಡಲಕಳೆ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು?

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಅಯೋಡಿನ್ ಅಗತ್ಯ ಹೆಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ, ಕಡಲಕಳೆ ಅವರಿಗೆ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಫೋಲೇಟ್ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದರ ಕೊರತೆಯು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ಕಡಲಕಳೆ ಯಾರಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ?

ಕಡಲಕಳೆಯ ಹಾನಿಯನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಯೋಡಿನ್ ಅಂಶದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಅಯೋಡಿನ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಸಂವೇದನೆಯೊಂದಿಗೆ,
• ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಹೈಪರ್ಫಂಕ್ಷನ್ ಜೊತೆ.

ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಕಡಲಕಳೆ ತಿನ್ನಬಹುದು

ಅಯೋಡಿನ್ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮೀರದಂತೆ ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಡಲಕಳೆ ಸೇವಿಸಬಾರದು.

ಉತ್ತಮ ಕಡಲಕಳೆ ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ

ಸೀವೀಡ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಒಣಗಿದ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕ ನಿರ್ವಾತ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಡಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಉತ್ಪಾದನಾ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವನ್ನು ಸಮ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಬಣ್ಣದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಲಕಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸೀಗಡಿ, ಸೀಗಡಿ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡಲಕಳೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್

150 ಗ್ರಾಂ ಕಡಲಕಳೆ, ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. 1 ಆವಕಾಡೊ, 1 ಮೊಟ್ಟೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್

150 ಗ್ರಾಂ ಕಡಲಕಳೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್, 1-2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಡಲಕಳೆ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಆದರೆ ಕೆಲ್ಪ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಈ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚುತ್ತವೆ.

ಪಾಚಿಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅವು ಬಹಳ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಪ್ರಪಂಚದ ಎಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ, ಕಡಲಕಳೆ ಬಳಸಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 150 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಇವೆ.

ಕಡಲಕಳೆ: ಸಂಯೋಜನೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ವಿಧಗಳು, ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಕಡಲಕಳೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ ಕೇವಲ 5.2 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕೆಲ್ಪ್ ಹಸಿವನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಾರಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 300 ಗ್ರಾಂ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಸಾಕು, ಯಾವುದೇ ಕಾರಣವಿಲ್ಲದೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಕಾರಣವಿಲ್ಲದೆ ತಿಂಡಿ ತಿನ್ನುವ ಬಯಕೆ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ತೊಂದರೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಸಂಗತಿಯನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಕಡಲಕಳೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಚಿಗಳು ಅಡುಗೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕತೆ, ಔಷಧ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಅನ್ವಯವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿವೆ.

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಕಡಲಕಳೆಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಇದು ತನ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ತನ್ನ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ:

1. ಆಲ್ಜಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ಇದು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಎಂಟರೊಸಾರ್ಬೆಂಟ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ದೇಹದಿಂದ ರೇಡಿಯೋನ್ಯೂಕ್ಲೈಡ್‌ಗಳು, ಲೋಹಗಳು, ಜೀವಾಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

2. ಸಮುದ್ರದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು.

3. ದೊಡ್ಡ ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್. ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

4. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು.

5. ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಭರಿಸಲಾಗದ ಸಹಾಯಕರು.

6. ಫೈಬರ್, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಸಸ್ಯ ನಾರು.

7. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಡಿ, ಇ, ಎ, ಗುಂಪು ಬಿ.

ಈ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕೆಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಇರುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲ್ಪ್ ಅದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಕಡಲಕಳೆ: ದೇಹಕ್ಕೆ ಏನು ಪ್ರಯೋಜನ?

ಕಡಲಕಳೆಯಂತಹ ಆಹಾರಗಳು, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ಅಯೋಡಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂಚಕದಿಂದ, ಇದು ಅನೇಕ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಯೋಡಿನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಪ್ರತಿದಿನ 40 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಾಜಾ ಕಡಲಕಳೆ ತಿನ್ನಬಾರದು.

ಹಾಗಾದರೆ ಮಾನವ ದೇಹದ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಲ್ಪ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು?

1. ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಯೋಡಿನ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಪಾಚಿಗಳು ಈ ಅಂಗದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಗಾಯಿಟರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ವೈದ್ಯರು ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಕೆಲ್ಪ್ ಮತ್ತು ವಿಕಿರಣ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

2. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ. ಕೆಲ್ಪ್ ರಕ್ತಕೊರತೆಯ ರೋಗವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

3. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ. ಲ್ಯಾಮಿನೇರಿಯಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವಳು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

4. ನರಮಂಡಲ. ಕಡಲಕಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೋಮಿನ್ ಇರುವಿಕೆಯು ಒತ್ತಡದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಹೋರಾಟಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

5. ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಪಾಚಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಹ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ನಿಕಲ್ ಇದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಮಧುಮೇಹದ ಆಕ್ರಮಣವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉರಿಯೂತ, ಊತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಕಡಲಕಳೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ, ಕೆಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲರೂ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವು ಆಹಾರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಪರಿಹಾರವೂ ಆಗಿದೆ.

ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಲಕಳೆ ಬಳಕೆ ಕೂಡ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದು ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್‌ನಂತಹ ಅಹಿತಕರ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ಸಮಸ್ಯೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ಪಾಚಿಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಸಂಕುಚಿತಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಲಕಳೆ: ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಏನು ಹಾನಿ?

ಕಡಲಕಳೆ, ಇದರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಗಾಧವಾಗಿದ್ದು, ಹಾನಿಕಾರಕವೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಯಾವ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ? ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕಡಲಕಳೆಯ ಹಾನಿ ಅದು ಬೆಳೆದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪಾಚಿಗಳು ಸಮುದ್ರದ ನೀರಿನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಉಪಯುಕ್ತ, ಥಾಯ್ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ. ಪರಿಸರದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮಹತ್ವದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಡಲಕಳೆ ಬೆಳೆದರೆ, ಅದು ತೈಲ, ಭಾರ ಲೋಹಗಳು ಮತ್ತು ವಿಕಿರಣಶೀಲ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

ಹೈಪರ್ ಥೈರಾಯ್ಡಿಸಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಕೆಲ್ಪ್ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಯೋಡಿನ್ ಅಂಶವಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುವ ರೋಗಗಳು ಸೇರಿವೆ:

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಫ್ಯೂರನ್ಕ್ಯುಲೋಸಿಸ್.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕಡಲಕಳೆಯ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಡಯಾಟೆಸಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಕೆಲ್ಪ್ ತಿನ್ನಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಜೇನುಗೂಡುಗಳು, ಚರ್ಮದ ಕಿರಿಕಿರಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ: ಕಡಲಕಳೆ

ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯು ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆಯ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಗುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅವಧಿಯಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆದ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಭವಿಷ್ಯದ ಅಮ್ಮಂದಿರು ತಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೆಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಎಲೆಕೋಸಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಯೋಡಿನ್ ಇರುವುದು ಮಾತ್ರ ಎಚ್ಚರಿಕೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಮಹಿಳೆ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಯಿದ್ದರೆ, ಇದು ಗರ್ಭಪಾತ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ತೂಕವಿರುವ ಮಗುವಿನ ಜನನದ ಬೆದರಿಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಅಧಿಕವು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಮಹಿಳೆಯು ತನ್ನ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಂಡ ನಂತರವೇ ಕಡಲಕಳೆ ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಮಗುವಿಗೆ ಎದೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ನೀಡುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಕಡಲಕಳೆ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನೀವು ತ್ಯಜಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಮಗುವಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಮ್ಮಿಗೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲ್ಪ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪಾಚಿಗಳ ಪರಿಚಯಕ್ಕೆ ಮಗುವಿನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕಡಲಕಳೆ: ತೂಕ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ, ಕಡಲಕಳೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣವೆಂದರೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಮಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕಡಲಕಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವವು ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಸಾಧ್ಯ.

ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಇದರೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು. ನೀವು ಕೇವಲ ಕಡಲಕಳೆ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಬೇರೇನೂ ಇಲ್ಲದಿರುವ ಉಪವಾಸದ ದಿನವನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ಏರ್ಪಡಿಸಬಹುದು. ಇದು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಯೋಜನ ಮಾತ್ರ.

ಸೀವೆಡ್, ದೇಹಕ್ಕೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೆಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲ. ಏಕೆಂದರೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕಡಲಕಳೆ ವಿನೆಗರ್, ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಡಲಕಳೆ, ಅದರ ಅಪಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ತೀರ್ಮಾನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು:

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು, 40 ಗ್ರಾಂ ಕೆಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ತಿಂದರೆ ಸಾಕು;

ಥೈರಾಯ್ಡ್ ರೋಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ಕಡಲಕಳೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ;

ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಡಲಕಳೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ;

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕಡಲಕಳೆಗಿಂತ ಒಣಗಿದ ಕಡಲಕಳೆ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ.

ಕೆಲ್ಪ್ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಸೊಪ್ಪಾಗಿದ್ದು ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ, ಹಿಪ್ಪೊಕ್ರೇಟ್ಸ್ ಆಹಾರದ ಔಷಧ, ಮತ್ತು ಔಷಧವು ಆಹಾರ ಎಂದು ಕನಸು ಕಂಡಾಗ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ.

© 2012-2018 "ಮಹಿಳಾ ಅಭಿಪ್ರಾಯ". ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನಕಲಿಸುವಾಗ - ಮೂಲಕ್ಕೆ ಲಿಂಕ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ!

ಪೋರ್ಟಲ್ ಪ್ರಧಾನ ಸಂಪಾದಕ: ಎಕಟೆರಿನಾ ಡ್ಯಾನಿಲೋವಾ

ಇಮೇಲ್:

ಸಂಪಾದಕೀಯ ಕಚೇರಿ ಫೋನ್:

ಕಡಲಕಳೆ - ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಕಡಲಕಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಮಾನವಕುಲವು ಕಡಲಕಳೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸರಳ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದೆ. ಹಿಂದೆ, ಕರಾವಳಿಯ ನಿವಾಸಿಗಳು ಎಲೆಕೋಸು ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದರು, ಆದರೆ ಇಂದು ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ನಗರದ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಕೆಲ್ಪ್‌ನ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳು ಇದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಧುನಿಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಕಡಲಕಳೆ ಎಂದರೇನು

ಕೆಲ್ಪ್ (ಸಮುದ್ರ ಎಲೆಕೋಸು) ಒಂದು ಬಗೆಯ ಕಂದು ಕಡಲಕಳೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನೋಟದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪಾಚಿಗಳ ಆವಾಸಸ್ಥಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬಣ್ಣವು ಕಂದು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು. ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಕೆಲ್ಪ್ ಕಡಲಕಳೆ ಅಲೆಅಲೆಯಾದ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉದ್ದವಾದ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಡಲಕಳೆಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಕೆಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಸಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಕಡಲಕಳೆಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ, ಗಾ darkವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮೂರು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಒಣಗಿದ ಕಡಲಕಳೆ

ಒಣಗಿದ ಕೆಲ್ಪ್ ಅನೇಕ ಅಮೂಲ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ಭಾರೀ ಲೋಹಗಳು, ರೇಡಿಯೋನ್ಯೂಕ್ಲೈಡ್‌ಗಳು, ಪ್ರತಿಜೀವಕ ಅವಶೇಷಗಳ ನಿರ್ಮೂಲನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಔಷಧವು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆಂಥೆಲ್ಮಿಂಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಒಣ ಕೆಲ್ಪ್ನ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ;
• ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು;
• ಹೆಚ್ಚಿದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ;
• ತೂಕ ಇಳಿಕೆ;
• ನಾಳೀಯ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ;
• ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ.

ಕಡಲಕಳೆ ಏಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ?

ಕಡಲಕಳೆ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ ಅಪಾರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಬಳಕೆಯು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಸ್ವರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲ್ಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣವು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಕಡಲಕಳೆಯ ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ಹೆಚ್ಚಿದ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಅಯೋಡಿನ್ ಈ ಜಾಡಿನ ಅಂಶದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಸ್ಥಳೀಯ ಗೋಯಿಟರ್ ಅನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಬಳಸಬಹುದು;
• ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕೋಶಗಳಿಂದ ರಕ್ತವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
• ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಇನ್ಹಲೇಷನ್ಗಳು ಶೀತಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ;
• ಲೈಂಗಿಕ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ನಿವಾರಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ;
• ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಬಳಸಬಹುದು;
• ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಿದಾಗ, ಇದು ಮೈಬಣ್ಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
• ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಕಡಲಕಳೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕೆಲ್ಪ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಅವರ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕಡಲಕಳೆಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಹುಡುಗಿಯರು ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯನ್ನು ಯೋಜಿಸುವಾಗ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಕಡಲಕಳೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೆಂದರೆ ಅದು ಮಗುವನ್ನು ಹೆರುವ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸ್ತ್ರೀ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಹಿನ್ನೆಲೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು alತುಚಕ್ರವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಾಚಿಗಳನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವಿರೋಧಿ ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್ ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಚರ್ಮದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಷವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ (ಇದು ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನ). ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಮುಖಕ್ಕೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮುಖವಾಡಗಳು, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಡಲಕಳೆ ಪುರುಷರಿಗೆ ಏಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ

ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಾಜಾ ಕೆಲ್ಪ್ ಸೇವಿಸುವ ಪುರುಷರಲ್ಲಿ, ನರಮಂಡಲದ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸ್ಥಿತಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಪುರುಷರಿಗೆ ಕಡಲಕಳೆಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿಮಿರುವಿಕೆಯ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯತೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವೀರ್ಯದ ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲ್ಪ್ ಒಂದು ಪ್ರಬಲ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ. ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವು ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೆಕ್ಸ್ ಡ್ರೈವ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಡಲಕಳೆಯ ಹಾನಿ

ಇತರ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳಂತೆ, ಕೆಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ಡೋಸೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಡಲಕಳೆ ಏಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ? ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ದುರುಪಯೋಗದಿಂದ, ಅಯೋಡಿನ್ ಅಧಿಕಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಹೈಪರ್ಫಂಕ್ಷನ್ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಸಾಧ್ಯ. ಪಾಚಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಕಲುಷಿತ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಭಾರ ಲೋಹಗಳ ಕುರುಹುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಆಯ್ಕೆಯು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಬೇಕು. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲ್ಪ್ ತಿನ್ನಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು.

ಕಡಲಕಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ

ಕಡಲಕಳೆಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕೃಷಿಯ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ವಿಸ್ತೀರ್ಣ, ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನ, ಸಮುದ್ರದ ಲವಣಾಂಶ, ಬೆಳಕಿನ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನದಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 5 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು 13%, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 59%, ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 2%, ಫೈಬರ್ - 11%, ತೇವಾಂಶ - 12%, ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು - 3%.

ಕೆಲ್ಪ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ (ಮನ್ನಿಟಾಲ್), ಫೋಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಆಲ್ಜಿನೇಟ್ಗಳು (ಆಲ್ಜಿನಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಲವಣಗಳು), ಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಖನಿಜ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

ಕಡಲಕಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ

ಲ್ಯಾಮಿನೇರಿಯಾ ಒಂದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಮತೋಲಿತ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್, ವಿಟಮಿನ್ ಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಪಾಚಿಗಳ ಮಿತವಾದ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ತ್ವರಿತ ಅಂಗಾಂಶ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ರಕ್ತ ರಚನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಕಡಲಕಳೆಗಳಲ್ಲಿನ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ದೇಹದ ನವ ಯೌವನ ಪಡೆಯುವುದಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದೃಷ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೆಯು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ (ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ);
• ವಿಟಮಿನ್ ಎ (ರೆಟಿನಾಲ್);
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್), ಬಿ 1 (ಥಯಾಮಿನ್), ಬಿ 6 (ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್), ಬಿ 9, ಬಿ 12;
• ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ (ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಫೆರಾಲ್);
• ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ (ನಿಯಾಸಿನ್ ಸಮಾನ);
• ವಿಟಮಿನ್ ಇ (ಟೊಕೊಫೆರಾಲ್).

ಕಡಲಕಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಅಯೋಡಿನ್ ಇದೆ

ಕೆಲ್ಪ್ ಸಾವಯವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಕೆಲ್ಪ್ 1.6 ಗ್ರಾಂ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ವಿಷಯವು ಪಾಚಿ ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಿತು ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ) ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಶೇಖರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಜಾಡಿನ ಅಂಶದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ 60%ವರೆಗೆ ಇಳಿಕೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ; ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಡಲಕಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್ 22%ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಲ್ಪ್ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ.

ಕಡಲಕಳೆ ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕಡಲಕಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಜನರು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ? ಕೆಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ಸೂಪ್, ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಇದನ್ನು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಲ್ಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುವುದು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಪಾಚಿಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು:

• ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಮುಖವಾಡಗಳು. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಪುಡಿಯ ಮೇಲೆ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ. ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಂಡು, ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮುಖಕ್ಕೆ ಹಚ್ಚಬೇಕು. ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮಲಗು. ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
• ಸ್ನಾನದ ದ್ರಾವಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 2 ಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಕೆಲ್ಪ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸಿ. ಪಾಚಿಯನ್ನು ನೆನೆಸುವುದು ಒಂದು ದಿನ ಇರಬೇಕು, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಸ್ನಾನಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
• ಸ್ತನ ಹಿಗ್ಗಿಸಲಾದ ಗುರುತುಗಳಿಗಾಗಿ ಸುತ್ತು. ಕೆಲ್ಪ್ ಪುಡಿಯನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಎದೆಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು, ಮೇಲೆ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಬೇಕು.

ತೆಳ್ಳನೆಯ ಕಡಲಕಳೆ

ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ತಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಡಲಕಳೆ ಸೇರಿಸಬೇಕೆಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲ್ಪ್ ಶ್ರೀಮಂತ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸಕ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ದೇಹಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತ ಸಂತೃಪ್ತಿಯ ಭಾವನೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಊತ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಕೆಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಅಥವಾ ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ವಿರೋಧಿ ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪಾಚಿಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಕಡಲಕಳೆಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಆಧಾರವು ವಾರದಲ್ಲಿ 2 ಉಪವಾಸ ದಿನಗಳು, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು 300 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು 300 ಗ್ರಾಂ ನೇರ ಮೀನು ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ 5 ಊಟಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನೀವು 2 ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 6 ಕೆಜಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಕಡಲಕಳೆ ತಿನ್ನಲು ಹೇಗೆ

ಕೆಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ಹಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ವಿನೆಗರ್-ಎಣ್ಣೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಕಡಲಕಳೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಡಲಕಳೆಯಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಂದೆರಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಕೆಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕೆಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಒಂದು ದಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಕಡಲಕಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಕೆಲ್ಪ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುವ ಬದಲು ವಿವಿಧ ಖಾದ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ತಾಜಾ ಕೆಲ್ಪ್ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಕಡಲಕಳೆ ತಿನ್ನಬಹುದು

ನೀವು ಕೆಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ರೂಪಾಂತರಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ತನ್ನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನ. ದಿನಕ್ಕೆ ಕಡಲಕಳೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಗ್ರಾಂ ಆಗಿದೆ. ದೇಹವನ್ನು ಅಯೋಡಿನ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಚಮಚ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಥವಾ ವಾರಕ್ಕೆ 250 ಗ್ರಾಂ ಸೇವಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. E401, E400, E402, E404, E403, E421, E406 ಕೋಡ್‌ಗಳು ಉತ್ಪನ್ನ ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿರುವುದು ಪಾಚಿಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಲ್ಲ.

ಕೆಲ್ಪ್ - ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಸೊಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ, ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಮಿತಿಮೀರಿದ ಸೇವನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೆಲ್ಪ್ ಅಲರ್ಜಿ ಅಥವಾ ಅಯೋಡಿಸಮ್‌ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು (ಅಯೋಡಿನ್ ವಿಷ). ಕಡಲಕಳೆಯ ಮುಖ್ಯ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು:

• ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಉರಿಯೂತ;
• ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕ್ಷಯ;
• ಅಯೋಡಿನ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂವೇದನೆ;
• ಹೆಮರಾಜಿಕ್ ಡಯಾಟೆಸಿಸ್;
• ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಅಡ್ಡಿ;
• ಫ್ಯೂರನ್ಕ್ಯುಲೋಸಿಸ್;
• ಗರ್ಭಧಾರಣೆ;
• ಜಠರದುರಿತ;
• ಜೇನುಗೂಡುಗಳು;
• ಹೈಪರ್ ಥೈರಾಯ್ಡಿಸಮ್;
• ಎಂಟರೈಟಿಸ್;
• ಮೊಡವೆ;
• ಹೊಟ್ಟೆ ಹುಣ್ಣು.

ಕಡಲಕಳೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ.

ಕಡಲಕಳೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ

ಆರೋಗ್ಯದ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಕಡಲಕಳೆ - ಖಾದ್ಯ ಕಂದು ಕಡಲಕಳೆ, ಕೆಲ್ಪ್ ಕುಲದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಸ್ಯ. ಲ್ಯಾಮಿನೇರಿಯಾ ಕಡಲಕಳೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಕಡಲತೀರದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಮತ್ತು ಅದರ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಅನೇಕ ಜನರು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಕಡಲಕಳೆ: ಅಸಾಧಾರಣ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು

ಕಡಲಕಳೆ ಫೋಟೋಗಳು

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಕಡಲಕಳೆಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು; ಉತ್ತರದ ಜನರಿಗೆ, ಕಡಲಕಳೆ ವಿಟಮಿನ್ ಗಳ ಮೂಲವಾಗಿತ್ತು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಕು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಇಂದು ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಔಷಧ, ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮ ಮತ್ತು ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕಡಲಕಳೆ ಉಪಯುಕ್ತವೇ? ಬಲದಿಂದ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಬಲ್ಲ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಕಡಲಕಳೆ: ಅದರ ಘಟಕಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಕಡಲಕಳೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಅಲ್ಜಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಂಟ್ರೊಸಾರ್ಬೆಂಟ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ದೇಹದಿಂದ ರೇಡಿಯೋನ್ಯೂಕ್ಲೈಡ್ಸ್, ಭಾರ ಲೋಹಗಳು, ಜೀವಾಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಂಧಿಸುವ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
• ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಮುದ್ರದ ನೀರಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್, ಇದು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು;
• ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಒಮೆಗಾ -3 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -6, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಅಗತ್ಯ;
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಸಸ್ಯ ನಾರುಗಳು, ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್;
• ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಇ, ಡಿ, ಸಿ, ಬಿ ಗುಂಪಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು.

ಈ ಅಸಾಧಾರಣ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕಡಲಕಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಲ್ಯಾಮಿನೇರಿಯಾ ಅಯೋಡಿನ್ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ತಿಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಔಷಧೀಯ ಭೂಮಿಯ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಲು, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಪ್ರತಿದಿನ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಕಡಲಕಳೆ.

ಲ್ಯಾಮಿನೇರಿಯಾ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ರಕ್ತಕೊರತೆಯ ಹೃದ್ರೋಗದಲ್ಲಿ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಕಡಲಕಳೆ ಅದ್ಭುತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕರುಳಿನ ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿನ ದಟ್ಟಣೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ; ನಾದದ ಪರಿಣಾಮದೊಂದಿಗೆ, ಇದು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಡಲಕಳೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಬ್ರೋಮಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಒತ್ತಡವನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗಾಗಿ ಕಡಲಕಳೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ನಂಬಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಕಡಲಕಳೆ, ಇದು ನಿಕಲ್ ಮತ್ತು ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಅಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್‌ನಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಅನೇಕ ಔಷಧೀಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಉರಿಯೂತದ, ಆಂಟಿಟ್ಯುಮರ್, ರೇಡಿಯೋಪ್ರೊಟೆಕ್ಟಿವ್ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಕಡಲಕಳೆ ಅದರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಗೆ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನೇಕರಿಗೆ, ಇದು ಪರಿಚಿತ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಿಪ್ಪೊಕ್ರೇಟ್ಸ್‌ನ ಕನಸನ್ನು ಸಾಕಾರಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ: ಆಹಾರವು ಔಷಧಿಯಾಗಲು ಮತ್ತು ಔಷಧವು ಆಹಾರವಾಗಿ.

ಕಡಲಕಳೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಕಡಲಕಳೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ

ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಇದು ಕಡಲಕಳೆಯಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ: ಇದರ ಬಳಕೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಕಡಲಕಳೆಯಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ: ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ಕೆಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಒಂದು ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಕಡಲಕಳೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಎಲೆಕೋಸಿನಲ್ಲಿ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಕಡಲಕಳೆ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಒಣ ಕಡಲಕಳೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅದರಿಂದ ಒಂದು ಪುಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ., ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಕಡಲಕಳೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕಡಲಕಳೆ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಕಡಲಕಳೆಯಂತೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಲ್ಲ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದರ ಸೇವನೆಯು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು. ಅಯೋಡಿನ್‌ನ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಹಾನಿಕಾರಕವಾದ ರೋಗಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲ್ಪ್ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆ (ನೆಫ್ರೈಟಿಸ್, ನೆಫ್ರೋಸಿಸ್), ತೀವ್ರವಾದ ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಕ್ಷಯ, ಮೂಲವ್ಯಾಧಿ, ಗರ್ಭಧಾರಣೆ, ಅಯೋಡಿನ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ದೇಹದ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ತಿನ್ನಬೇಕು, ದೇಹದ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಹ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಿ.

ಕಡಲಕಳೆ ಆಹಾರಗಳು

ಕಡಲಕಳೆ ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ

ಕಡಲಕಳೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಲಕಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿರುವವರು ಖಚಿತವಾಗಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ. - 16 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ಕಡಲಕಳೆ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ದೇಹವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆ ಮಾಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕಡಲಕಳೆ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳನ್ನು ಏರ್ಪಡಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದರ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಡಲಕಳೆ ಆಹಾರದಂತಹ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರವು ಕಠಿಣವಾದ, ಮೊನೊ-ಡಯಟ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಒಣ ಕಡಲಕಳೆ ಮಾತ್ರ 3 ಅಥವಾ 4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸೇವಿಸಿದಾಗ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ನೇರ ಮಾಂಸ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಅಥವಾ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚಹಾವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಿದಾಗ ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 200 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ. ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಇಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು 7-10 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ನಡೆಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಡಲಕಳೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು: ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಲಕಳೆ

ಕಡಲಕಳೆ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು

ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಜ್ಞೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರುವವರು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಡಲಕಳೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಲ್ಯಾಮಿನೇರಿಯಾ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ: ಮೀನು, ಮಾಂಸ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಅಣಬೆಗಳು; ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎಲೆಕೋಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಲಾಡ್: ಕಡಲಕಳೆ + ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು. ಹಬ್ಬವು ಟ್ಯೂನ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಕಡಲಕಳೆ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಡಲಕಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ಇದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕಡಲಕಳೆಯೊಂದಿಗೆ ವೈನಾಗ್ರೆಟ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಕ್ರೌಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇಂಧನ ತುಂಬಲು - ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಕಡಲಕಳೆ ಬಳಸಿ, ನೀವು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವೆಂದರೆ ಕಡಲಕಳೆ ಸೂಪ್. ನಿಯಮದಂತೆ, ಅಂತಹ ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಾರು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಲಕಳೆ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಬೇರೆ ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಗೆ ಸಹ, ಕಡಲಕಳೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಎಲೆಕೋಸು, ಮೊದಲಿಗೆ, ಕುದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: ಕಡಲಕಳೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಉತ್ಪನ್ನ ಸೂಚನೆಗಳು ಒಣ ಕಡಲಕಳೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಗಂಟೆಗಟ್ಟಲೆ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಎಲೆಕೋಸು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಡಲಕಳೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ? ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಡಲಕಳೆ, ಹಿಂದೆ ಕರಗಲು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಡಲಕಳೆ

ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಡಲಕಳೆಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಸ್ಥೂಲಕಾಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವ ಅಥವಾ ಅಧಿಕ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರಿಗೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಿಯು ತನ್ನ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಅಯೋಡಿನ್ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಕೊರತೆಯು ಗರ್ಭಪಾತ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಜನನ ತೂಕಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಕೂಡ ಅನಗತ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಕಡಲಕಳೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಯೋಡಿನ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೂರೈಕೆದಾರರಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಲಕಳೆ ನಿಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ವೈದ್ಯರು ಮಾತ್ರ ಉತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಕಡಲಕಳೆ ಸ್ತನ್ಯಪಾನಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದೇ? ಮಹಿಳೆಯು ಮಗುವಿಗೆ ಹಾಲುಣಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವಳು ತಿನ್ನುವ ಎಲ್ಲವೂ ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವಳು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು: ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಕೆಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗಮನಿಸಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ... ಸೀವೀಡ್ ಅನ್ನು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ, ಇದು ಮಗುವಿನ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಡಯಾಟೆಸಿಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ತಾಯಿಗೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಇದು ಹೆರಿಗೆಯ ನಂತರ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಡಲಕಳೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಕುರಿತು ವಿಡಿಯೋ

Sh EshZdorovo.ru - ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್

ಸಕ್ರಿಯ ಬ್ಯಾಕ್‌ಲಿಂಕ್ ಇಲ್ಲದೆ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನಕಲಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ!

ಅನೇಕ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಡಲಕಳೆ ಬಳಕೆಗೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸಲಹೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ, ಫೆಂಗ್ ಶೂಯಿಯ ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರಂಥಗಳಲ್ಲಿ ಅಡಕವಾಗಿದೆ.

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನರಿಗೆ ಭೂಮಿಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ ಮತ್ತು BZHU

ಕಡಲಕಳೆ, ಅಥವಾ ಕೆಲ್ಪ್ (ಲ್ಯಾಟ್. ಲ್ಯಾಮಿನೇರಿಯಾ, ಅನುವಾದದಲ್ಲಿ - ಸ್ಟ್ರಿಪ್, ಪ್ಲೇಟ್) ಆಗಿದೆ ಜಲಸಸ್ಯ, ಇದು ಕಂದು ಕಡಲಕಳೆಯ ಕುಲದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆದಿದೆ. ಇದು ತೆಳುವಾದ (ತಲಾ 0.5 ಮೀ) ಕಂದು ಫಲಕಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ, ಘನ ಅಥವಾ ಛಿದ್ರಗೊಂಡ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲ್ಪ್‌ನ ಉದ್ದವು 20 ಮೀ ವರೆಗೆ ಇರಬಹುದು ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು 11-18 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ. ಕೆಲ್ಪ್ ಪಾಚಿಗಳ ಕುಲವು ಸುಮಾರು 30 ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಕಡಲಕಳೆ ಉತ್ತರ ಮತ್ತು ದೂರದ ಪೂರ್ವ ಸಮುದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಬಲವಾದ ಪ್ರವಾಹದೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದಟ್ಟವಾದ ಗಿಡಗಂಟಿಗಳು 4 ರಿಂದ 10 ಮೀಟರ್ ಆಳದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ವಿರಳವಾಗಿ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ, ನೀವು 35 ಮೀ ಆಳದಲ್ಲಿ ಕೆಲ್ಪ್ ಬೆಳೆಯುವುದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಕಡಲಕಳೆ ಜಾರು ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯಿಂದಾಗಿ ಅನೇಕ ಜನರು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇವನೆ, ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ತಾಳಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಅಸಾಧಾರಣ ಉಪಯುಕ್ತತೆಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕಡಲಕಳೆ ಪುರುಷರು, ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರುವಂತೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವಳು ಮಾಡುತ್ತಾಳೆ ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 43-49 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್... ಒಣಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 476 kcal ಗೆ ಏರುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕೆಲ್ಪ್ 61 kcal ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ? 50 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸುಡಲು, ನೀವು 12 ನಿಮಿಷ ನಡೆಯಬೇಕು, ಅಥವಾ 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಜಾಗಿಂಗ್, 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈಜುವುದು, 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೈಕು ಸವಾರಿ ಮಾಡಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಏರೋಬಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ, 16 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮನೆಕೆಲಸ ಮಾಡಿ.

ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಅನುಪಾತಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಮಟ್ಟವು 9.6 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯದ 2%, ಕೊಬ್ಬು - 0.6 ಗ್ರಾಂ (1%), ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು - 3 ಗ್ರಾಂ (3%) )

ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆ

ಕಡಲಕಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪುಟಗಳ ಪಠ್ಯದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅದರ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾದದ್ದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೆಸರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಲ್ಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಂತಹವುಗಳಿವೆ ಖನಿಜಗಳು:

• - 233 ಮಿಗ್ರಾಂ (ಮಾನವನ ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ 17.9%);
• - 168 ಮಿಗ್ರಾಂ (16.8%);
• - 121 ಮಿಗ್ರಾಂ (30.3%);
• - 89 ಮಿಗ್ರಾಂ (1.9%);
• - 42 ಮಿಗ್ರಾಂ (6%);
• ಫೆ (ಕಬ್ಬಿಣ) - 2.9 ಮಿಗ್ರಾಂ (28.5%);
• - 1.2 ಮಿಗ್ರಾಂ (11.2%);
• - 0.7 μg (1.3%);
• - 0.2 ಮಿಗ್ರಾಂ (8.7%);
• ಕ್ಯೂ (ತಾಮ್ರ) - 0.1 ಮಿಗ್ರಾಂ (14.4%).

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ? ಕಡಲಕಳೆ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸುಗಿಂತ 40 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು 16 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಕಬ್ಬಿಣ, 11 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ರಂಜಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಯೋಡಿನ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಕೆಲ್ಪ್ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಚಿಗಳ ಘಟಕ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ಯೂಕೋಯಿಡಾನ್ ಇದೆ, ಅದು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು.

ಕಡಲಕಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಅವಳು ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಕೆಳಗೆ ತಿಳಿಸಿದಂತೆ:

• - 6 mcg (ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ 0.7%);
• ಬೀಟಾ -ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ - 70 mcg (1.4%);
• - 0.1 ಮಿಗ್ರಾಂ (4.2%);
• - 0.2 ಮಿಗ್ರಾಂ (11.5%);
• - 0.5 ಮಿಗ್ರಾಂ (2.9%);
• - 12.8 ಮಿಗ್ರಾಂ (2.6%);
• - 0.6 ಮಿಗ್ರಾಂ (12.8%);
• - 180 ಎಂಸಿಜಿ (45%);
• - 3 ಮಿಗ್ರಾಂ (3.3%);
• - 0.9 ಮಿಗ್ರಾಂ (6%);
• - 66 ಎಂಸಿಜಿ (55%)

ಕಡಲಕಳೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಏಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ?

ಕೆಲ್ಪ್ ಒಳಗೆ ಏನಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ ಅದು ಯಾವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಊಹಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ ಮತ್ತು ಇ ಅಂಶವು ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಮರ್ಥವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಸೀವೀಡ್ ಅನ್ನು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ, ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಬೆಳೆಗಾರರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬೆಳೆಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ರತಿಕೂಲವಾದ ಪರಿಸರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಇರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಗಣಿಗಾರಿಕೆ ಮಾಡದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಪುರುಷರು

ಪುರುಷರು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಕಡಲಕಳೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಜನನಾಂಗಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ವರ್ಧನೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲೈಂಗಿಕ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ವಾದಿಸುತ್ತವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೆಲ್ಪ್ ಬಳಸುವ ಏಷ್ಯನ್ ಪುರುಷರು, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಯುರೋಪಿಯನ್ನರಿಗಿಂತ ಹಿಂದಿಕ್ಕುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ, ಅವರ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಮಾಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲ್ಪ್ ಕೂಡ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆದಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವು ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕೆಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯ ಗಾಯಿಟರ್, ಸಂಧಿವಾತ, ಹೈಪರ್ ಥೈರಾಯ್ಡಿಸಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಕ್ರಿಯೆಯು ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಎಂಟ್ರೊಕೊಲೈಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ. ವೃದ್ಧರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಕಡಲಕಳೆ ತಿನ್ನಬಹುದು

ಲ್ಯಾಮಿನೇರಿಯಾ, ಇದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಬಳಸಬಹುದು. ಎರಡು ಟೀಚಮಚ ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನ ಅಥವಾ ವಾರಕ್ಕೆ 250 ಗ್ರಾಂ ಮೀರದಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಯಾವುದೇ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪಾಚಿಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆ ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ

ಕೆಲ್ಪ್ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಮೊನೊ ಆಹಾರಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಕಾರ್ಶ್ಯಕಾರಣ... ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬದುಕಬಲ್ಲನು, ಈ ಪಾಚಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ.

ಇತರ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ, ಈ ಸಮುದ್ರ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಳಸಿದ ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದಾಗಿ ಆಹಾರ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸಿದರೆ, ಕಂದು ಪಾಚಿ ತಿನ್ನುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಹಾಜರಾದ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಚಿಸಬೇಕು.

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಕಡಲಕಳೆ ಬಳಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಆದರೆ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ತಾಯಂದಿರು ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇಂತಹ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಅವಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸಾಧ್ಯವೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ವೈದ್ಯರಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿಲ್ಲ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಜರಾಯು ದಾಟುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭ್ರೂಣದಲ್ಲಿ ಅಸಹಜತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಎದೆ ಹಾಲಿಗೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳು ಮಾಡಬಹುದು

ಮೂರು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಕೇಲ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಇದರ ಪರಿಚಯವು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಮಕ್ಕಳು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಇಂತಹ ಬಾಲ್ಯದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಿ ಪಡೆಯಬಹುದು ಮಲಬದ್ಧತೆ, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ... ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆಲ್ಪ್ ಅದರ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮಾನಸಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆ.

ಹಳೆಯ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಮಗುವಿಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಾಜಾ ಕಡಲಕಳೆಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪೋಷಕರು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸಬೇಕು.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ, ಕಡಲಕಳೆ ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ದುರುಪಯೋಗ ಮಾಡಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿಂದರೆ ಅದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅನಗತ್ಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಕಡಲಕಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು.
ಪಾಚಿಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ವರ್ಗದ ಜನರು ತಿನ್ನಬಾರದು:

• ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ತೊಂದರೆಗಳು;
• ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ;
• ಹೆಮರಾಜಿಕ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ರೋಗನಿರ್ಣಯ;
• ಕ್ಷಯರೋಗದೊಂದಿಗೆ;
• ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳೊಂದಿಗೆ;
• ಅಯೋಡಿನ್‌ಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸಂವೇದನೆಯೊಂದಿಗೆ;
• ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ (ಫ್ಯೂರನ್ಕ್ಯುಲೋಸಿಸ್, ಉರ್ಟೇರಿಯಾ);
• ಮೂರು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳು.

ಹೀಗಾಗಿ, ಕಡಲಕಳೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ತಿಳಿದಿವೆ. ಅನೇಕ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ವಸ್ತುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಸಂಗತಿಯನ್ನು ಸಮಕಾಲೀನರು ದೃ contentಪಡಿಸಿದರು, ಅವರು ಅದರ ವಿಷಯವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದರು, ಶ್ರೀಮಂತ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿದರು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ - ಸಣ್ಣದರಿಂದ ದೊಡ್ಡದಕ್ಕೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಡಲಕಳೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಭಾಗವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
ನೀವು ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತಾಳೆ:

• ಇತರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ - ಏಡಿ ಮಾಂಸ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಸ್ಕಲ್ಲಪ್ಸ್, ಆಕ್ಟೋಪಸ್;
• ಇತರ ವಿಧದ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ: ಪೆಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು;
• ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ :, ಮೂಲಂಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೆಣಸು;
• ಅಣಬೆಗಳು, ಸೇಬುಗಳು.

ಇದು ಜಪಾನೀಸ್, ಕೊರಿಯನ್ ಮತ್ತು ಚೈನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಕಡಲಕಳೆಯ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಅಹಿತಕರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಪರಿಹಾರವಿದೆ - ನೀವು ಅದನ್ನು ಖಾದ್ಯಗಳಿಗೆ ಒಣಗಿಸಿ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನ ಬದಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹೀಗಾಗಿ, ಈ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ಮಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ಕಡಲಕಳೆ, ಅಥವಾ ಕೆಲ್ಪ್, ಆರೋಗ್ಯ-ಜಾಗೃತ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾದದ್ದು. ಆದರೆ ಕಡಲಕಳೆ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು ಏನು? ಈ ಪಾಚಿಯಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಕಡಲಕಳೆಯ ಅಮೂಲ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮೊದಲು ಕಲಿತವರು ಪ್ರಾಚೀನ ಚೀನಾ ನಿವಾಸಿಗಳು ಮತ್ತು ಜಪಾನ್ ದ್ವೀಪಗಳು. ಈ ಪಾಚಿ ಉತ್ತರ ಸಮುದ್ರಗಳ ತಳದಲ್ಲಿ ಹಾಗೂ ಜಪಾನ್ ಸಮುದ್ರದಲ್ಲಿ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದರ ಉದ್ದವು ಹದಿಮೂರು ಮೀಟರ್ ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಬಣ್ಣವು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲ್ಪ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಕೃತಕವಾಗಿ ರಚಿಸಿದ ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಖಾದ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ - ಕೇವಲ ಒಂದು ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಎರಡು ನಂತರ ಅಲ್ಲ , ಕೃತಕ ಪರಿಸರದಂತೆ.

ಖಾದ್ಯ ಕಡಲಕಳೆ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಅಯೋಡಿನ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಫೆರಮ್, ಫಾಸ್ಪರಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು;
• ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ, ಸಿ, ಡಿ, ಇ;
• ರಕ್ತವನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಸ್ಟೆರಾಲ್‌ಗಳು;
• ಆಲ್ಜಿನೇಟ್‌ಗಳು, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿ, ವಿಷ, ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ರೇಡಿಯೋನ್ಯೂಕ್ಲೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
• ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್;
• ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು;
• ಆಮ್ಲ

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ (100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 5 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್), ಸ್ಲಿಮ್ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಕನಸು ಕಾಣುವ ಜನರಿಗೆ ಕಡಲಕಳೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕಡಲಕಳೆ ಸುಮಾರು 50 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಮೌಲ್ಯವು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೆಲ್ಪ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 122 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು 30 ವಿಧದ ಕಡಲಕಳೆಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ ಮತ್ತು ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಎರಡು ವಿಧದ ಕೆಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಜಪಾನೀಸ್ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ;
• ಬಿಳಿ, ಬ್ಯಾರೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರಾ ಸಮುದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸಕ್ಕರೆ.

ಕಡಲಕಳೆ ಮಾನವ ದೇಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವಂತಹ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಯೋಡಿನ್ ಸೀಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಾರವಾದ ಲೋಹಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸ್ಥಿರ ಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆಲ್ಪ್ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ನಮ್ಮ ದೇಹವು ವಿಷ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತನ್ನನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಡಲಕಳೆಯ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಮುಗಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಈ ಪಾಚಿಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೀಗೆ ಮಾಡಬಹುದು:

• ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ;
• ಅಧಿಕ ತೂಕವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು;
• ಹೈಪೋ- ಮತ್ತು ಎವಿಟಮಿನೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ;
• ಖಿನ್ನತೆಯಿಂದ ಬಳಲುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ;
• ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಒತ್ತಡ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಗಳಿಸಿ;
• ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು (ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಮರೆತುಬಿಡಿ);
• ಕಡಿಮೆ ಕಾಮಾಸಕ್ತಿಯನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ;
• ದೇಹದಿಂದ ವಿಕಿರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ;
• ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಡಿ;
• ರಕ್ತದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಂಜಿನಾ ಪೆಕ್ಟೋರಿಸ್, ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಸಂಭವಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಕಡಲಕಳೆ ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ದುಬಾರಿ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸದೆ ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

• ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು (ಅಯೋಡಿನ್, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಇತರರು) ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಕಾರ್ಯ, ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ.
• ಜೀವಸತ್ವಗಳು ನಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೋಗಕ್ಕೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸ್ಟೆರಾಲ್‌ಗಳು ಕಾರಣವಾಗಿವೆ.
• ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಫೈಬರ್ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
• ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆಲ್ಪ್ನ ಬೇರುಗಳಿಂದ ವಿಶೇಷ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಮಹಿಳೆಯರಿಂದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಅವರ alತುಚಕ್ರದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಕಡಲಕಳೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಏನು ಹಾನಿ ಮಾಡಬಹುದು

ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕಡಲಕಳೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯ ರೋಗಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಕೆಲವರಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡಬಹುದು:

• ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಹೈಪರ್ಫಂಕ್ಷನ್,
• ಕ್ಷಯರೋಗ,
• ರಿನಿಟಿಸ್,
• ಜೇನುಗೂಡುಗಳು
• ನೆಫ್ರೋಸಿಸ್,
• ಫ್ಯೂರನ್ಕ್ಯುಲೋಸಿಸ್,
• ಮೂಲವ್ಯಾಧಿ,
• ಹುಣ್ಣುಗಳು
• ಜಠರದುರಿತ,
• ಕೊಲೈಟಿಸ್,
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ರೋಗ
• ಮೊಡವೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಇತರ ರೋಗಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಪರಿಸರದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಪಾಚಿಗಳು ತೈಲ, ಭಾರ ಲೋಹಗಳು, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮತ್ತು ವಿಕಿರಣದ ಕುರುಹುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಎಂಬ ಸಣ್ಣ ಅಪಾಯವಿದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಮಾತ್ರ ಆಶಿಸಬಹುದು.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಡಲಕಳೆ ತಿನ್ನುವುದು - ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಸೀವೀಡ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕ ತೂಕದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಅನೇಕ ಜನರು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೆಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸೊಪ್ಪು ಹೊಟ್ಟೆಯೊಳಗೆ ಬಿದ್ದು, ಉಬ್ಬಲು ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಓಡುವ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನಬೇಕೆಂಬ ಬಯಕೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದ ಭ್ರಮೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಲವಣಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ದೇಹದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದರಿಂದ, ಕಡಲಕಳೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಜ, ಕೆಲವು ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿವೆ - ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಜನರು ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾದ ತಾಜಾ ಕಡಲಕಳೆ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಆಕೃತಿಯೊಂದಿಗೆ ಗೀಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುವ ಕನಸು ಕಾಣುತ್ತಾನೆ.

ಮೊನೊ-ಡಯಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲ್ಪ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹಸಿವನ್ನು ಅನುಭವಿಸದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕಡಲಕಳೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಡಲಕಳೆ ಬಳಕೆ - ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಒಂದು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ರೋಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರು ತಿನ್ನಲು ಬಳಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಈ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಲಕಳೆ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಕೆಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕಾದ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪಾಚಿಗಳಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟಾನಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಇರುವುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡುವ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಪೂರಕ ತಯಾರಕರು ಸಹ ಕಡಲಕಳೆ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಧೈರ್ಯ ತುಂಬಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹಾಗಲ್ಲ. ಈ ಪಾಚಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅಂದರೆ ನೀವು ಅಪ್ರಾಮಾಣಿಕ ಉದ್ಯಮಿಗಳಿಗೆ ಆಮಿಷವನ್ನು ನೀಡಬಾರದು.

1. ಕಚ್ಚಾ ಕಡಲಕಳೆ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಹೊಸದಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಏಕರೂಪದ ಗಾ dark ಹಸಿರು ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ. ಇದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎರಡು ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪಾಚಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಬೇಕು.
2. ನೀವು ಒಣಗಿದ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ್ದರೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ದೈನಂದಿನ ದರವು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹವಲ್ಲ.
3. ಕಡಲಕಳೆ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಇ -621, ಇ -211 ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಕುರುಹು ಇರಬಾರದು.
4. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕಡಲಕಳೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೌಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಟಿನ್ ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಡಲಕಳೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವೀಡಿಯೊ

ಕಡಲಕಳೆ - ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳ ಉಗ್ರಾಣ

ಕಡಲಕಳೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಯ್ಕೆ

ಕಡಲಕಳೆ ಸಲಾಡ್. ಒಣಗಿದ ಕಡಲಕಳೆ

ಇಂದು ನಾವು ಕಡಲಕಳೆಯಂತಹ ಪಾಚಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕಡಲಕಳೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು, ಇದನ್ನು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು. ಯಾವುದೇ ಕಾರಣವಿಲ್ಲದೆ ಕಡಲಕಳೆ ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯ, ಯುವಕರು ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ನನಗೆ ಕಡಲಕಳೆ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ. ನನಗೆ, ಕಡಲಕಳೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರುಚಿಕರವೂ ಆಗಿದೆ. ಕಡಲಕಳೆ ಕೇವಲ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಒಂದು ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅಯೋಡಿನ್. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕಡಲಕಳೆ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಅಂಶವಿದೆ. ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನನ್ನ "" ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಸರಿ, ಈಗ ಕಡಲಕಳೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಮಾತನಾಡೋಣ, ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ.

ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರು. ತಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ದ್ವೀಪವನ್ನು ತೊರೆದು ಮುಖ್ಯಭೂಮಿಗೆ ತೆರಳಿದ ಜಪಾನಿಯರು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಆರೋಗ್ಯ, ಮಾನಸಿಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದರು. ಅವರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ, ತಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ತಮ್ಮ ಸಹವರ್ತಿ ಬುಡಕಟ್ಟು ಜನರಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಕೆಟ್ಟದ್ದಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿತ್ತು.

ಆಲಸ್ಯ, ಚರ್ಮದ ಕ್ಷೀಣತೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಮೆಮೊರಿ ದುರ್ಬಲತೆ, ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದು, ಒತ್ತಡ, ಶಕ್ತಿಯ ನಷ್ಟ, ಖಿನ್ನತೆ - ಇದು ವಲಸಿಗರು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ರೋಗಗಳ ಅಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಪ್ರಪಂಚದ ಇತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಶಾಶ್ವತ ನಿವಾಸಕ್ಕೆ ತೆರಳಿದ ಜಪಾನಿನ ಜನರ ಸರಾಸರಿ ಜೀವಿತಾವಧಿ ಹತ್ತು ವರ್ಷಗಳಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ಈ ಸತ್ಯವು ಸಂಶೋಧಕರನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ, ಅವರು ಯುವಕರ ಅಮೃತವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಅವನಲ್ಲಿ ನೋಡಿದರು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಒಂದು ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಜನರ ಮೇಲೆ, ದ್ವೀಪಗಳ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಿದರೆ, ಅವರನ್ನು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯವರನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಇದು ಇತರ ಜನರ ಮೇಲೆ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾರೂ ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ರೋಗಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜನಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಆರೈಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ದೇಶಗಳಿಗಿಂತ ಅವರ ಮಟ್ಟವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸಂಶೋಧಕರು ಮತ್ತು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಜಪಾನಿನ ಕಡಲಕಳೆ ಸೇವನೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದರು. ಇದು ಕಡಲಕಳೆ, ಇದು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರೋಗನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಿಕಿತ್ಸಕ, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಕಾರಣ, ಜಪಾನಿಯರ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಅರಿವಿಲ್ಲದೆ, ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಗೆ ವಿಧೇಯರಾಗಿ, ಜಪಾನಿಯರು ಸೀವೆಡ್ ಅನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಕ್ರಮಬದ್ಧತೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಅವರನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯವಂತರು, ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕಡಲಕಳೆಯ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣದಿಂದಾಗಿ ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಕಡಲಕಳೆ ಅಥವಾ ಕೆಲ್ಪ್ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆಯು ಕಡಲಕಳೆ ಬೆಳೆಯುವ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಮನಾಗಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕಡಲಕಳೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆಲ್ಜಿನೇಟ್‌ಗಳು, ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಸಸ್ಯ ನಾರುಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕದ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು, ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಗುಂಪುಗಳು ಬಿ, ಸಿ, ಡಿ, ಇಗಳಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ಕಡಲಕಳೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ.

ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಮೃದ್ಧತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕಡಲಕಳೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದರ 100 ಗ್ರಾಂ ಕೇವಲ 25 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಕಡಲಕಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 2 ಮಿಗ್ರಾಂ.

ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಕಡಲಕಳೆ ಮಾನವ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಬಲಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಮುದ್ರ ಎಲೆಕೋಸು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಗಂಧಕವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕಡಲಕಳೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು.

ಅಂತಹ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ಕೆಲ್ಪ್ ಕೇವಲ ಮಾನವರ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚಿನ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಲ್ಜಿನೇಟ್‌ಗಳಂತಹ ವಸ್ತುಗಳು ದೇಹದಿಂದ ರೇಡಿಯೋನ್ಯೂಕ್ಲೈಡ್‌ಗಳು, ಹೆವಿ ಮೆಟಲ್ ಅಯಾನುಗಳು, ಟಾಕ್ಸಿನ್‌ಗಳು, ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತವೆ.

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಸಂಭವಕ್ಕೆ ಕಡಲಕಳೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರತಿರೋಧವಿದೆ, ಅಪಧಮನಿಗಳ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಕ್ ರಚನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅಪಧಮನಿಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತವೆ, ರಕ್ತವನ್ನು ತಮ್ಮ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬೇಡಿ, ದೇಹವನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಆಮ್ಲಜನಕ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪೂರೈಕೆಯಿಂದ ಅಂಗಾಂಶಗಳು.

ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಟಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಆಲ್ಜಿನೇಟ್ಸ್, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೋರ್ಬೆಂಟ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳೆರಡರ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಅಗ್ರಾಹ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಕೆಲ್ಪ್ ಬಳಕೆಯು ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳಾದ ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆ, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಊತಕ ಸಾವು, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಸಂಭವವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಸೋವಿಯತ್ ನಂತರದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಈ ರೋಗಗಳು ಮಾತ್ರ ಪ್ರತಿ 3-4 ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉಕ್ರೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರ ಸಂಖ್ಯೆ ದೇಶದ ಪ್ರತಿ 45 ಮಿಲಿಯನ್ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಸುಮಾರು 14 ಮಿಲಿಯನ್.

ಜಪಾನ್‌ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನಿವಾಸಿಗಳು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಜಪಾನಿಯರು ಈ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಅವರು ತಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು, ಇದು ಹೃದಯದ ಅಪಧಮನಿಗಳ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅಧಿಕ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಳ.

ಕಡಲಕಳೆ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವನ್ನು ಪ್ರತಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಾನವರ ಮೇಲೆ ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆಲ್ಪ್ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ಥ್ರಂಬಸ್ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವ ಹಾರ್ಮೋನ್ ತರಹದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಲ್ಯಾಮಿನೇರಿಯಾ ಮಾನವ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ, ಸ್ಥೂಲಕಾಯವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮತ್ತು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ಕೆಲ್ಪ್ ಕೇವಲ 25 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಮೇಲೆ ಹೇಳಲಾಗಿದೆ. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ಅವರು ಕೇಳಿದಾಗ ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಜೊತೆ ಕೆಜಿಗಟ್ಟಲೆ ಕಡಲಕಳೆ ತಿನ್ನುವುದು, ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ ಅಥವಾ ಬಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುಡಿಯುವುದು, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಬೇಡಿ.

ಯಾವುದೇ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು ವಸ್ತುವು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ, ಅಗತ್ಯ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸ್ವತಃ, ಕೆಲ್ಪ್ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ವರ್ಧಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿರಾಕರಿಸಬಹುದು.

ಮೇಲಿನವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಕಡಲಕಳೆ ಬಳಕೆಯು ಮೆದುಳಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಇಮ್ಯುನೊಸ್ಟಿಮ್ಯುಲೇಟಿಂಗ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪುರುಷರಲ್ಲಿ, ಕಡಲಕಳೆ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಕಾಮಾಸಕ್ತಿಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಕಡಲಕಳೆ ತಿನ್ನಬಹುದು?

ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್‌ಗೆ ಕಡಲಕಳೆ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು, ಪ್ರತಿದಿನ 30 ಗ್ರಾಂ ಕಡಲಕಳೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಸಾಕು. ದಿನಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಕಡಲಕಳೆ ಮೀರದಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಮಿತವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

ಒಣ ಕಡಲಕಳೆ.

ಒಣ ಕಡಲಕಳೆ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲೆಕೋಸು ಒಣಗಿದಾಗ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶ ಮಾತ್ರ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಒಣಗಿದ ಕಡಲಕಳೆಗಳನ್ನು ಬ್ರಿಕೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಒಣ ಕಡಲಕಳೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 3 ರಿಂದ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು 4 ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೊಲಾಂಡರ್ ಬಳಸಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಸಾಲೆ, ಎಣ್ಣೆ, ಎಳ್ಳಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಕಡಲಕಳೆ. ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಹಾನಿ

ಕಡಲಕಳೆ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಯೋಡಿನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ.

ಮಹಿಳೆಯು ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸೀವರ್ ಗ್ರಂಥಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದರಿಂದ, ಕಡಲಕಳೆ ಬಳಕೆಯನ್ನು ದುರುಪಯೋಗ ಮಾಡದಂತೆ ಆಕೆಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಆ ಕೆಲ್ಪ್ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಧಿಕವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಂಭವವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. 3 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕಡಲಕಳೆ ಬಳಸಲು ಇದು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಸಮುದ್ರ ಕೇಲ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ತೀವ್ರವಾದ ರೋಗಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕೆಲ್ಪ್ ಬಳಕೆಯು ಅವನಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಯೋಡಿನ್‌ಗೆ ಅತಿಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಅಥವಾ ಅಯೋಡಿನ್ ಅಥವಾ ಕಡಲಕಳೆಗಳಿಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಕೆಲ್ಪ್ ಸಹ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕೆಲ್ಪ್ ವಿಭಿನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳ ದೇಹಕ್ಕೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ, ಈ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಕಡಲಕಳೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಫ್ಯೂರನ್ಕ್ಯುಲೋಸಿಸ್, ಹೆಮರಾಜಿಕ್ ಕಾಯಿಲೆ, ಮೊಡವೆ, ಉರ್ಟೇರಿಯಾ, ಕ್ಷಯ, ನೆಫ್ರೈಟಿಸ್, ಹಾಗೂ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಹೈಪರ್ಫಂಕ್ಷನ್ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಕಡಲಕಳೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕಡಲಕಳೆ ಬಳಕೆಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ, ಕೆಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ದುರುಪಯೋಗ ಮಾಡದಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ, ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ನೋಟ ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿಸಂನಂತಹ ರೋಗದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.