ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ತೂಗುಹಾಕುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ಪ್ಲಮ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ನನಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪದರದ ದಪ್ಪವು ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಒಣಗಲು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಮೇಲ್ಮೈ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಒವನ್ ಅನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಟ್ರೇಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನನ್ನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇದು 80 ಡಿಗ್ರಿ. ನೀವು 100 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲು ಅಜರ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಸುಟ್ಟುಹೋಗಬಹುದು. ನೀವು ಸಂವಹನ ಮೋಡ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಇದು ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಿಸುಮಾರು ಅಡುಗೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಒಣಗಲು ಟ್ರೇಗಳನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಲ್ಲಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಕಾಗದದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಸುಲಭವಾದಾಗ ಪಾಸ್ಟೈಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಮ್ಮ ಓವನ್‌ಗಳು ಆಧುನಿಕವಾಗಿಲ್ಲದ ಡಚಾದಲ್ಲಿ, ಪ್ಲಮ್ ಮಾರ್ಷ್‌ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ಒಣಗಿಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೊಣಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಗಾಜ್ಜ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ (ಗಾಜ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ). ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮನೆಗೆ ತರುವುದು ಉತ್ತಮ. 2 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಆರ್ದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಅನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದ ಒಲೆ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಟರಿಯಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿಸಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಿಲ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನತಾಶಾ ಅವರ ಅಡುಗೆಮನೆ ಬ್ಲಾಗ್‌ನಿಂದ ಇಂಗ್ಲಿಷ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಲೇಖಕರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ತಯಾರಿಸಬಹುದೇ? ಹೌದು, ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವೂ ಇಲ್ಲ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಪಾಸ್ಟಿಲ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ಅಗರ್-ಅಗರ್, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ದಪ್ಪವಾಗಿಸದೆ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪ್ಲಮ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋನ ಶ್ರೀಮಂತ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಅನ್ನು ಸಿಹಿ ವಿಧದ ಪ್ಲಮ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಕ್ಕಳು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಂತೆ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಿಂದ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 24 ಗಂಟೆಗಳು / ಔಟ್ಪುಟ್: 10 ಬಾರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಿಹಿ ವಿಧಗಳ ಪ್ಲಮ್ 1 ಕೆಜಿ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಪ್ಲಮ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ನಾವು ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ನೀರಿನಿಂದ ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅವು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ,

ನಾವು ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ನಯವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿರಬೇಕು.

ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಭಾರವಾದ ತಳದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕುಕ್, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 1 ಗಂಟೆ - ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಡಿ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಜಾಮ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಫಲಿತಾಂಶವು ದಪ್ಪ, ಗಾಢ ಕಂದು ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ ಆಗಿರಬೇಕು, ಅದು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮರದ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ.

ಪದರವು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಿಂತ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು - ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪಾಸ್ಟಿಲ್ ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಒಣಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಪ್ಲಮ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಅನ್ನು ಒಣಗಲು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ - ಇದು 3-4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ, 100 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿಸುವ ಸಮಯ 15-20 ಗಂಟೆಗಳಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ, ಉಚಿತ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಿರಿ. ಒಣಗಿಸುವ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ರಸದ ಕುರುಹು ಬೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಮುಂಚೆಯೇ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿದಾಗ, ಅದರ ದಪ್ಪವು ಕೇವಲ 2-3 ಮಿಮೀ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಪಾಸ್ಟೈಲ್ ಬೆರಳುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ರಸದ ಕುರುಹುಗಳನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ - ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆರಂಭಿಕ ವಸ್ತುವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪಾಸ್ಟೈಲ್ ಗಾಢ ಅಥವಾ ಹಗುರವಾಗಿರಬಹುದು.

ನಾವು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಪ್ಲಮ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ಮುಗಿದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸನ್ನದ್ಧತೆಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಮಾನದಂಡ), ಅದನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಅನ್ನು ಒಂದು ತುಂಡಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಜೊತೆಗೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಕಾಗದದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು, ಅದು ಯಾರಿಗಾದರೂ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ

• ಪ್ಲಮ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯ ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ.
• ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.
• ನೀವು ಸಿಹಿ ಪ್ಲಮ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, 1 ಕೆಜಿ ಪ್ಲಮ್ಗೆ 300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ದರದಲ್ಲಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪಾಸ್ಟಿಲಾ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡದೆಯೇ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಾಸ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ಲಮ್ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಲಮ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಇದು ಬೇಯಿಸಲು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಪ್ಲಮ್ ಪಾಸ್ಟಿಲಾವನ್ನು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮಗಳಿವೆ.

• ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಪ್ಲಮ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಅದರಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆಯ ತುಂಡುಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಯನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಲು, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಕು, ಆದರೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಪ್ಯೂರೀಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅಗೋಚರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಪ್ಲಮ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಬಹುದು. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು (ಅಗರ್-ಅಗರ್, ಜೆಲಾಟಿನ್) ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಟರ್ಕಿಶ್ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.
• ಅಡಿಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆಯೇ ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಒಣಗಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಓವನ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಫ್ರೂಟ್ ಡ್ರೈಯರ್ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವಾಗ, ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಂವಹನ ಕಾರ್ಯವು ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟೌವ್ ಅಂತಹ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಓವನ್ ಬಾಗಿಲು ಅಜರ್ ಆಗಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಲಿರುವ ಹಾಬ್ ಟ್ಯಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಗುರಾಣಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಅಧಿಕ ಬಿಸಿಯಾಗುವುದರಿಂದ ಕರಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಸೂಸಬಹುದು.
• ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಧೂಳು, ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಅದನ್ನು ಹಿಮಧೂಮ ಅಥವಾ ಸಡಿಲವಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
• ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ತುಂಡುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಅದು 4 ತಿಂಗಳೊಳಗೆ ಕೆಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಅದನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಲಮ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಪ್ಲಮ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.2 ಕೆಜಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡಿ - ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವಾಗ ನೀವು ಗಮನಹರಿಸಬೇಕಾದ ತೂಕ ಇದು.
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು 150 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
• ಡ್ರೈನ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅಳಿಸಿಬಿಡು.
• ಪ್ಯೂರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಪ್ಲಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಜಾಮ್ನಂತಿರುವವರೆಗೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಪ್ಲಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಹಣ್ಣಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಪದರವು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಿಂತ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 80-100 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಲಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರಂತೆ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಅನ್ನು ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಪ್ಲಮ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ

• ಪ್ಲಮ್ - ಎಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಮಡಿಸಿ ಮತ್ತು 150 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
• ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹೀಗಾಗಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
• ಪ್ಲಮ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಮೊದಲು ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅಚ್ಚುಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ 120-130 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಅನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಅಚ್ಚನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಅದರ ಪದರವು 3 ಪಟ್ಟು ತೆಳುವಾಗುವವರೆಗೆ ಪಾಸ್ಟಿಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯ ಬಾಗಿಲನ್ನು ತೆರೆದಿಡಿ.

ಇದು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಉಳಿದಿದೆ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲಮ್ ಪೇಸ್ಟ್

• ಪ್ಲಮ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 0.2 ಲೀ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪ್ಲಮ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ, ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು (ನಿಮಗೆ ಟೀಚಮಚ ಬೇಕು).
• ಪ್ಲಮ್ ಪ್ಯೂರೀಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
• ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕರಗಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಪ್ಲಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ. ಗರಿಷ್ಠ ಪದರದ ದಪ್ಪವು 6-8 ಮಿಮೀ.
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 100-110 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು-ಜೇನುತುಪ್ಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಹಾಕಿ, 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಿಲಾ ಹಿಂದಿನವುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜಿಗುಟಾದ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚಿಂಗ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ಲಮ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿ, ಶ್ರೀಮಂತ ಬಣ್ಣ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ದೀರ್ಘವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ನೀವು ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಬೇಕು.

ಎಲ್ಲಾ ಅಲ್ಲ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿರಳವಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಅದು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ತಕ್ಷಣವೇ ಮಾರಾಟವಾಯಿತು.

ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಅನ್ನು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಎರಡನ್ನೂ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿದ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಅದೇ ಬ್ರಿಕ್ವೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು, ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಲ್ ಅನ್ನು ಓವನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಓವನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಮಿಠಾಯಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ ಮತ್ತು ವಿವರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಪ್ಲಮ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಹಲವಾರು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ, ಜಾಮ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
• ಜೆಲಾಟಿನ್, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳಂತಹ ದಪ್ಪವಾಗಿಸದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ;
• ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನ, ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ;
• ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ, ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಮಿಠಾಯಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ: ಪ್ಲಮ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಧನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಮಾತ್ರ.

ಪ್ಲಮ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ

ಈ ರೀತಿಯ ಮಾಧುರ್ಯವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಜೊತೆಗೆ, ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಏಕೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಾರದು.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ನನ್ನ ಬಳಿ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಮಾಗಿದ ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಇದೆ... ಹಣ್ಣಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತನಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದದನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಇಳಿಯೋಣ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ. ಈ ವಿಧಾನಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಚಿಕ್ಕ ವಿವರಗಳಲ್ಲಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಅವು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ.

ಆಯ್ಕೆ 1

ಆಯ್ಕೆ # 2

• ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ;
• ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ;
• ಪ್ಲಮ್ನ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ... ನೀವು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಮೂಡಲು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
• ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾದಾಗ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರೆಯುತ್ತದೆ. ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜಾಮ್ನಿಂದ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಗದವನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹಾಕಿದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ನೆಲಸಮ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಎಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಜಾಮ್ನ ಪದರವು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಆಗಿರಬಾರದು;
• 15 ರಿಂದ 20 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ 100 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಪಾಸ್ಟೈಲ್ ಒಣಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಂವಹನವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಗಾಳಿಯ ಪ್ರವೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಬಾಗಿಲನ್ನು ಅಜರ್ ಆಗಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ;
• ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದಾಗ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ರಸದ ಕುರುಹುಗಳನ್ನು ಬಿಡದಿದ್ದಾಗ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪದರದ ದಪ್ಪವು 3-5 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ;
• ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಕಾಗದದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಬಾಣಸಿಗರನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ: ವಿವಿಧ ಜ್ಯಾಮಿತೀಯ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ಅಥವಾ ಕಟ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋನ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ತಿರುಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ # 3

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿ ಬಳಸಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಣ್ಣು ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಕೆಲವರು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ; ಯಾರಾದರೂ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ; ಇತರರು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಯಾರೋ ನೀರು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ನಿಂಬೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಸೃಜನಶೀಲತೆ ಮತ್ತು ಆವಿಷ್ಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಕ್ಷೇತ್ರ.

ನೀವು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದ ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ವಿಶೇಷ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ತಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಏನು ಮಾಡಬಾರದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಯೋಗಗಳು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸರಿಯಾದ ಶೇಖರಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬಾರದು: ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಖಾದ್ಯ ಕಾಗದದಿಂದ ಮಾಡಿದ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ ಪಾಸ್ಟಿಲಾ (ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಡ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ) ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ! ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ, ಅಂತಹ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಅನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದಲೂ, ಐಷಾರಾಮಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ! ಬೇಸಿಗೆ-ಶರತ್ಕಾಲದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಪ್ಲಮ್, ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್, ಡಾಗ್ವುಡ್, ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದಲೂ ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು!

ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಲಮ್ ಮಾರ್ಷ್‌ಮ್ಯಾಲೋ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದ್ದು, ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಥವಾ ಕೇಕ್‌ಗಳಂತಲ್ಲದೆ ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ! ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಡ್ರೈಯರ್ ಟ್ರೇ (ಡಿಹೈಡ್ರೇಟರ್) ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಗನೆ ಒಣಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ವಾರಗಳು ಅಥವಾ ತಿಂಗಳುಗಳು ಕಾಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಪಾಸ್ಟಿಲ್ಸ್

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ (ಅವು ಈಗಾಗಲೇ ಪಿಟ್ ಆಗಿವೆ). ಮಧ್ಯಮ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು 600-800 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಲಮ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿರುವ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ದಟ್ಟವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆರೆದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 50 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಣಗಿಸಿ. ಇದು 6-7 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಿಲ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ ತೆರೆದ ಅಗಲವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್! MariaS ನಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ.