ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅಥವಾ ಇತರ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಹೊರೆಯಾಗದ ಲಘು ಭೋಜನದಂತೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಡಯಟ್ ಮಾಡಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 730 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಸಾರು, ಬಲವಾದ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅರ್ಧ ಟೊಮೆಟೊ, 40 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್, 30 ಗ್ರಾಂ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 30 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ನಿಂಬೆ ರಸ.

1. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್‌ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಉಳಿದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ನ ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ.
5. ಇನ್ನೊಂದು 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕೋಷ್ಟಕ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ರಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಅಥವಾ ಪಿತ್ತರಸದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಲೀಟರ್ ಕೋಳಿ ಸಾರು, 20 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್, ಅರ್ಧ ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 90 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು, 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು.

1. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ತೊಳೆದು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೂಲವನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಸಣ್ಣ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪೋಲ್ಕಾ ಚುಕ್ಕೆಗಳು ಹಾಗೇ ಉಳಿದಿವೆ.
2. ಸಾರು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. 7-8 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
4. ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಕುಟುಂಬದ ಕಿರಿಯ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಊಟದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತರಕಾರಿ ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 420 ಗ್ರಾಂ ಯುವ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, 3 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ದೊಡ್ಡ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಪಾಡ್, 270 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, 3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಉಪ್ಪು.

1. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಘೋಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮುಂದೆ, ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ (2 ಲೀ) ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅದ್ದಿ 15-17 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 6-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಲಘು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಣ್ಣ ಎಳೆಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, 3-4 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 5 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ರೌಂಡ್ ರೈಸ್, ಒಂದು ಗುಂಪಿನ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು.

1. ಮೊದಲೇ ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆದು, ಸುಲಿದು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಎರಡೂ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುರಿಯಬಹುದು.
4. ನೀರು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುವ 6-7 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೊಂದು 8-9 ನಂತರ - ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.
5. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಬಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೊಕೊಲಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸಾರು, 1 ಪಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, 320 ಗ್ರಾಂ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, 1 tbsp. ಎಲ್. ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ.

1. ಸಾರು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ತರಕಾರಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾದಾಗ, ಬ್ರೋಕೋಲಿ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ನೀವು ಮೊದಲೇ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
3. ಎರಡು ರೀತಿಯ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಮರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15-17 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ.

ಹೂಕೋಸು ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 2 ಹಳದಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ರುಚಿಗೆ ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹೂಕೋಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ, 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 3-4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು.

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೂಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟಾಗಿ, ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು 8-9 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 230 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು, 160 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

1. ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು.
3. ದ್ರವ ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15-17 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಡಯಟ್ ಮಾಡಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: cabbage ಒಂದು ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು, 2-3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜ್.

1. "ಸ್ಮಾರ್ಟ್" ಸಾಧನದ "ಫ್ರೈ" ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ) ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.... ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ನಿರಾಕರಿಸಬಹುದು.
2. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ವಿಂಗಡಣೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಟಾಣಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್. ಸಾಧನವು 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್‌ಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ, "ಸ್ಮಾರ್ಟ್" ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ಆಹಾರವು ಜಾತಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳು ... ನೀವು ಇದನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಶಕ್ತಿಯ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಮೀಸಲುಗಳು - ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀಸಲುಗಳು - ಕಾರ್ಯರೂಪಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ.

ಈ ಆಹಾರವು negativeಣಾತ್ಮಕ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ (ಎಲೆಕೋಸು, ಶತಾವರಿ, ಲೆಟಿಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸೇಬುಗಳು, ಮೆಣಸುಗಳು, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ), ಇವುಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗಾಗಿ ದೇಹವು ಅವುಗಳಿಂದ ಪಡೆಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ವ್ಯಯಿಸುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸೂಪ್ ಆಹಾರವು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ನಿಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಗರಿಷ್ಠ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ತಂತ್ರವನ್ನು ಹಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಆಹಾರದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ನಂತರ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ, ಜೊತೆಗೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು.

ಸೂಪ್‌ನಲ್ಲಿ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತಗಳು:

• ಈ ತಂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ, ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಹೊಂದಿರುವ ಸೂಪ್ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವು ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸ್ಪಷ್ಟತೆಗಾಗಿ, ಸೂಪ್‌ನಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲು, 40 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸೂಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 80-100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಚೀಲದಿಂದ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ಪ್ರತಿದಿನ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರು. ಹೌದು, ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿದಿನ ಕನಿಷ್ಠ 1.5 ಲೀಟರ್ ಕುಡಿಯುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ.
• ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಡಿ. ಅಂತಹ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ಬಲಕ್ಕೆ ಒತ್ತು ನೀಡಬಾರದು, ಆದರೆ ಬೆಳಕಿನ ಪ್ರಕಾರಗಳು: ಓಟ, ಈಜು, ಯೋಗ, ವಾಕಿಂಗ್ ಅಥವಾ ನೃತ್ಯ, ಆಹಾರದ ಫಲಿತಾಂಶದ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಮಾನವ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಪ್‌ಗಳ ಮಹತ್ವವೇನು?

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸೂಪ್‌ನ ಮಹತ್ವವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದ ಹೆಚ್ಚಿನ ದ್ರವದ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಶೀತ inತುವಿನಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೈರಲ್ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಮಹತ್ವದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರಿಗೆ ಬೇಗನೆ ತೃಪ್ತಿ ಪಡೆಯುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಸೂಪ್ ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ವಿಶೇಷ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ... ವಾರ ಪೂರ್ತಿ, ಆತನೇ ನಿಮಗೆ ತೂಕ ಇಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಎಲೆಕೋಸು, ಮೆಣಸು, ಸೆಲರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು : ಸೇಬು, ಪೀಚ್, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅನಾನಸ್, ಕಿವಿ, ಪೇರಳೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು.

ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ನೀವು ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದಲೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಎಲೆಕೋಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಲೆಟಿಸ್, ಮೂಲಂಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಶತಾವರಿ, ಸೆಲರಿ - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಸರಳ ನೀರು ... ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವು ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು.

ಅನುಮೋದಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೋಷ್ಟಕ

ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ಸೀಮಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಆಹಾರದ ಅವಧಿಗೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಬಿಡಬೇಕು - ಅವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವು ಸ್ಕೇಲ್ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಬೇಕು - ಅವು ವೇಗವಾಗಿ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ತೂಕವು ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸೇರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬೇಕು.

ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೋಷ್ಟಕ

* 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಡೇಟಾವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ

ಮೆನು (ಪವರ್ ಮೋಡ್)

ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ , ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನಬೇಕು, ನಿಮಗೆ ಹಸಿವಾದ ತಕ್ಷಣ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೃಪ್ತಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ದಿನವಿಡೀ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಬೇಕು.

ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಡಯಟ್ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿಗಳು

ಡಯೆಟರಿ ಸೂಪ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಈ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ: ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಬಳಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯವು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 5 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸೆಲರಿಯ 2 ಗೊಂಚಲು;
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಅರ್ಧ ಸಣ್ಣ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆ;
• 250 ಮಿಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪೇ.

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ.

ನಂತರ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ!

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸೆಲರಿ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ (ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ);
• 50 ಮಿಲಿ ಹಾಲು 2.5%;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ;
• ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್, ಸೆಲರಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಹಾಲು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಲು ಇನ್ನೊಂದು 5-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಲೈಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಕೊಡುವ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಡಯಟ್ ಮೀಟ್ ಬಾಲ್ ಮತ್ತು ರೈಸ್ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ

ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಪರಿವರ್ತನೆಯು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ. ಆಹಾರದ ನಂತರ, ನೀವು ಉಪಯುಕ್ತ ಬದಿಗೆ ಬದಲಿಸಿದ ಮೆನುಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ನಂತಹ ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಸೂಪ್ ಗಳು ಪರಿವರ್ತನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಒತ್ತಡವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ
• 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• 1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿಯ ಅರ್ಧ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• 8 ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸುಕಾಳುಗಳು;
• ಲವಂಗದ ಎಲೆ;
• ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು.

ಕುದಿಯಲು 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ. ನೀರು ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಾಂಸ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದ ಗಾತ್ರದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ, ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕಡಿದಾದ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ನಾವು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ತಿನ್ನುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವಷ್ಟೇ ಪಥ್ಯದ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಮತ್ತು ಈ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನೀವು ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ಮತ್ತು 7 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 4 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸೆಲರಿಯ 1 ಗುಂಪೇ
• 1 ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆ;
• 1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• 4 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಸ್ಥಗಿತದಲ್ಲಿ

ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಅದು ಹೊರಬೀಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ವಿರಾಮ ಅಥವಾ ಸ್ಥಗಿತವಿದ್ದರೂ ಸಹ, 2-3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವಾಗ, ಸ್ಥಗಿತದ ಮರುದಿನವೇ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು.

ಆಹಾರದಿಂದ ನಿರ್ಗಮಿಸುವುದು

ಆಹಾರದಿಂದ ಸರಿಯಾದ ನಿರ್ಗಮನವು ಬಹಳ ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ: ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹವು ಅಡೆತಡೆಯಿಲ್ಲದೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸೂಪ್ ಆಧಾರಿತ ಮೊನೊ-ಡಯಟ್ ನಿಂದ ಸರಿಯಾಗಿ ಹೊರಬರಲು, ನೀವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಹೊಸ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹಠಾತ್ತಾಗಿ ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಪ್ರತಿ ದಿನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು 50-70 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಾರದು.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆ, ಹಾಗೆಯೇ ವೃದ್ಧರು ಅಥವಾ ಇಪ್ಪತ್ತು ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಲುಪದವರಿಗೆ ಇಂತಹ ಆಹಾರದಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಗರ್ಭಧಾರಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ

ನಲ್ಲಿ ಗರ್ಭಧಾರಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಆಹಾರವು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಸೂಪ್ ಆಹಾರದ ಒಳಿತು ಮತ್ತು ಕೆಡುಕುಗಳು

ಪಥ್ಯದ ಆಹಾರವು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಹ, ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯು ಅನಾರೋಗ್ಯ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿದರು. ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ತೂಕ ನಷ್ಟ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಆಹಾರ ಆಹಾರವಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಡಯಟ್ ಸೂಪ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲಘು ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಹಲವಾರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತರಕಾರಿಗಳು.... ಅವರು ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ನೀವು ದ್ವೇಷಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳಿಗೆ ವಿದಾಯ ಹೇಳಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಡಯಟ್ ಸೂಪ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಡಯಟ್ ಸೂಪ್ - ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ

ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಅವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಬಿಸಿ ಊಟದಿಂದ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1: ಆಹಾರದ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್

ಈ ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೂಪ್ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ... ಫೋಟೋವು ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ತಮ್ಮ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನೀರನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಬೇಕು. ನೀರು ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ.
2. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ನೀವು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಆಹಾರದ ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆಯದೆ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಬ್ರೊಕೊಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಸರಳ ಹಂತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
6. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
8. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಅದ್ದಿ.
9. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೆಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುಮಾರು 4-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ರುಚಿಕರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಬೇಕು.
10. ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ.
11. ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
12. ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಚರ್ಮವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
13. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
14. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದ ಸೂಪ್‌ಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
15. ರುಚಿಯಾದ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2: ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್

ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ ಇದೆ. ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ... ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸೂಪ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

1. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸೆಲರಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
3. ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ಈವ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
4. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ.
5. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ... ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿ, ಅವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು. ನೀರು ಆವಿಯಾದರೆ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.
6. ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವ ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪಾಲಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದರ ಚೆಂಡುಗಳು ಚದುರಿಹೋಗಬೇಕು.
7. ಈಗ ನೀವು ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ t. ಅವರ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ತಿರುಗಿಸಿ.
8. ಹಾಲನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
9. ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು.
10. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.
11. ರುಚಿಯಾದ ಸೂಪ್ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
12. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ # 3: ಲೆಂಟಿಲ್ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

1. ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರ ಸೂಪ್ ಮಾಡುವುದು ಮಸೂರದಿಂದ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.... ಎಲ್ಲಾ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವವರೆಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮಸೂರವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ಮತ್ತಷ್ಟು, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ನಂತರ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರುಚಿ ಚೆನ್ನಾಗಿರಬೇಕು.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ನಾವು ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್‌ಗಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆದು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೋಳುಗಳಿಗಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು. ತುಂಬಾ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀರಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
5. ಸುಂದರವಾದ ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಮಡಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ... ನಂತರ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿದಿದೆಯೇ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಣ್ಣ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ, ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ.
6. ಈರುಳ್ಳಿ ತಮ್ಮ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಸೂಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
7. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಮೊತ್ತವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್‌ನ ರುಚಿ ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.
8. ಈಗ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸುವ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಹಂತವು ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ತಾಜಾ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹುರಿಯಬೇಕು, ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ್ದರೆ - ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಹುರಿದಾಗ ಸೇರಿಸಿ.
9. ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನೀವು ಯಾರನ್ನು ಬೇಕಾದರೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
10. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಇದು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ.
11. ಆಹಾರ ಸೂಪ್‌ಗೆ ಮಸೂರವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
12. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮಸೂರ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗುವಂತೆ ಬೇಯಿಸಿ.
13. ಈಗ ಲಘು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
14. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಪಲ್ಯ ಸೂಪ್ ಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
15. ಬ್ರೆಡ್ ಜೊತೆ ಸೂಪ್ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಡಯಟ್ ಸೂಪ್ ಅತ್ಯಂತ ವೇಗದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಕು, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ... ತರಕಾರಿಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಭಕ್ಷ್ಯದ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಯಾರಾದರೂ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಅವರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಇದರರ್ಥ ಆಹಾರವು ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು: ತಿಂಡಿಗಳು, ಶೀತ, ಬಿಸಿ, ಸೂಪ್,. ಆಯ್ಕೆಯು ಎರಡನೆಯ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ನ ನಡುವೆ ಇದ್ದರೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವ ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಡಯಟ್ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀರು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸೆಲರಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ - 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 16 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಸೆಲರಿ ಆಹಾರದ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಸೂಪ್, ಇದನ್ನು ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಸೆಲರಿ ಮೂಲವನ್ನು ಮೇಲಿನ ಕಂದು ಕ್ರಸ್ಟ್‌ನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾಗಿದ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅಂದರೆ. ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• 50-60 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಮಾಗಿದ ತಿರುಳಿರುವ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಸಿರು - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಯುವ ಶತಾವರಿ ಬೀನ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ - 1.5 ಲೀ;
• ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ.

ಈ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ:

1. ಹಿಂದೆ ತೊಳೆದು ಸುಲಿದ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ.
2. ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚದಿದ್ದರೆ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
4. ಮಡಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೂಪ್ ಕುದಿಸಿ.
5. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯದೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಂಬಳಿ ಅಥವಾ ವೃತ್ತಪತ್ರಿಕೆಯಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಇರಿಸಿ.
6. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೂಪ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್

ಸೆಲರಿ ಸೂಪ್‌ನಂತೆಯೇ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಸೂಪ್ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

• 6 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಸಣ್ಣ;
• ಹಸಿರು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ 2 ತುಂಡುಗಳು;
• 1 ಗುಂಪಿನ ಹಸಿರು ಸೆಲರಿ
• 3 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.

ನೀವು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು:

1. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಇದು 3-4 ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು.
3. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ರಿಯ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, ತದನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸೂಪ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಡಯಟ್ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್

ಡಯೆಟರಿ ಸೂಪ್‌ಗಾಗಿ, ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಮೇಲಿರುವ ನೇರ ಕೋಳಿ ಸ್ತನವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಇತರ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಸುಮಾರು 500 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ, ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ 2 ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು.
• ಮಸಾಲೆಗಳು (ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು).

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಕೋಳಿಯ ಮೇಲಿರುವ ದ್ರವವು ಎರಡು ಬೆರಳುಗಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ. ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಅದ್ದಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
3. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
4. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಪ್ರತಿ ತಟ್ಟೆಗೆ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಡಯಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಿರುಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 0.5 ಲೀ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ.

ಯಾವುದೇ ಆಹಾರಕ್ರಮವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಆಹಾರ ಸೂಪ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು, ನೇರ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಸೂಪ್‌ಗೆ ನೀವು ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಕೊಬ್ಬು ಸುಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಸೆಲರಿ ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಣ್ಣ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು;
• 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸೆಲರಿ ರೂಟ್;
• ಒಂದೂವರೆ ಲೀಟರ್ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ;
• ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್;
• 2 ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಹಸಿರು ಮೆಣಸುಗಳು;
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಯಾವುದೇ ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸೆಲರಿ ಸೂಪ್:

1. ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ, ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅವನು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಸಾಕಾಗದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ ಸ್ಟವ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಪ್ರಮುಖ:ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ. ಸೂಕ್ತ ಮೊತ್ತವು 1 ದಿನಕ್ಕೆ. ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಂತ ನಂತರ, ಅದು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಡಯಟ್ ಮಾಡಿ

ಯಾವುದರಿಂದ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕು:

• ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ ಅರ್ಧ ತಲೆ;
• ಅರ್ಧ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 2 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬೀನ್ಸ್ (ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್) ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ);
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮೆಟೊ;
• ಸೆಲರಿಯ 2 ಕಾಂಡಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ;
• ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 2 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ರವಾನಿಸಿ.
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಹೂಕೋಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಎಸೆಯಿರಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಡಕೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
5. ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಸೂಪ್‌ಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ.
6. ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕಾಲು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಲೆಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್

ಘಟಕಗಳು:

• 6 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸೆಲರಿಯ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತಲೆ;
• 3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 2 ಹಸಿರು ಮೆಣಸುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದನೆಯ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ.
2. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ರೆಡಿ ಸೂಪ್ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಸೂಪ್

ಯಾವುದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು:

• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳ 6 ತಲೆಗಳು;
• ಯಾವುದೇ ಎಲೆಕೋಸಿನ 1 ತಲೆ;
• 2 ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸುಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ ಅಥವಾ ಅದರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಗುಂಪೇ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪೇ.

ಬಾನ್ ಸೂಪ್‌ಗಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನಿಧಾನವಾದ ಶಾಖವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ತಯಾರಾದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನಿರಿ. ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದಾಗ ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸುಲಭ ಎಲೆಕೋಸು ಖಾದ್ಯ

ಘಟಕಗಳು:

• 1 ಸಣ್ಣ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು;
• 3 ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಎಳೆಯ ಬೀನ್ಸ್ ಗಾಜು;
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ;
• 1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಉಪ್ಪು.

ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
3. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
4. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಸ್ಟವ್ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.

ಸಲಹೆ:ನೀವು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ಉಳಿದ ಸಾರು ಜೊತೆ ದಿನವಿಡೀ ಸೇವಿಸಿ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಮಿನೆಸ್ಟ್ರೋನ್

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• 2 ಲೀಟರ್ ತರಕಾರಿ ಸಾರು;
• 4 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸೂರ;
• 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 1 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಸೆಲರಿಯ 2 ಕಾಂಡಗಳು;
• ಶತಾವರಿಯ 4 ಕಾಂಡಗಳು;
• ಪಾಲಕ್ ಗುಂಪೇ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 4 ಚಿಗುರುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ತೊಳೆದು ಸುಲಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ.
2. ಸೆಲರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಬೀನ್ಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸೂರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
4. ಸೂಪ್‌ನ ಮೂರನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ತರಕಾರಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೀನು ಆಹಾರ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಟ್ರೌಟ್;
• ಸೆಲರಿಯ 4 ಚಿಗುರುಗಳು;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• 3 ಬೇ ಎಲೆಗಳು;
• 5 ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸುಕಾಳುಗಳು;
• 50 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಮೀನು ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ:

1. 1. ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
   2. ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ. ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾರು ಕಾಲು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
   3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
   4. ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮುರಿದು ಹೊರಗಿನಿಂದ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ನಾರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 2 - 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
   5. ಸಾರು ತಣಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಫಿಶ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

1. ಕೇಸರಿಯನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದಕ್ಕೆ ಈ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ತರಕಾರಿಗಳು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸ್ಟವ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ರೆಡಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ

ಏನು ಮಾಡಬೇಕು:

• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಪೌಂಡ್;
• 1 ಪ್ರತಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಮೂಲ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು;
• 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ:

1. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.
3. ಸೆಲರಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಬ್ರೊಕೋಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು withತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
5. ತಯಾರಾದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಒಂದು ಚಮಚ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• ಒಂದೂವರೆ ಲೀಟರ್ ನೀರು.

ಆಹಾರ ಬೋರ್ಚ್ಟ್‌ಗಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ನಂತರ, ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
3. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಉಳಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನಿನಗೇನು ಬೇಕು:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ;
• ಒಂದೂವರೆ ಲೀಟರ್ ಕೋಳಿ ಸಾರು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 7 ಗ್ರಾಂ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು;
• 15 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 15 ಮಿಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ತರಕಾರಿ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಕುದಿಸಿ: ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಬೋನ್-ಇನ್ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 60 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ - ಇದು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀರನ್ನು ಆವಿಯಾದ ನಂತರ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
3. ಅದಕ್ಕೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಸೆದು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಘಟಕಗಳು:

• 130 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಒಂದೂವರೆ ಲೀಟರ್ ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರು;
• 1 ತಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ವಿನೆಗರ್;
• 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೂಪ್ ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ನಂತರ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 0.6 ಲೀ ನೀರು;
• ಶುಂಠಿ ಮೂಲದ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ತೈಲಗಳು;
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರಬೇಕು.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತುರಿದು ಸಾರು ಹಾಕಿ. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ.
4. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
5. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಲೈಟ್ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್

ಘಟಕಗಳು:

• 2 ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು;
• 2 PC ಗಳು. ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಕಾಂಡ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• 2 ಬೇ ಎಲೆಗಳು;
• 15 ಗ್ರಾಂ ಥೈಮ್;
• 10 ಗ್ರಾಂ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ಸ್ತನಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಬೇರಿನಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದು, ಹೊಟ್ಟು ಬಿಡಿ. ಮಡಕೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.
3. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
4. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು 60 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಸಾರು ತಣಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ.
5. ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಸಾರು ಕುಡಿಯಬಹುದು. ರೆಡಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡಯಟ್ ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಸೂಪ್ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ, ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಚಿತ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತಿನ್ನುವಾಗಲೆಲ್ಲಾ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ತಾಜಾ ಆಹಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.