ಫಂಚೋಜಾ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್. ಇದನ್ನು ಗಾಜು, ಪಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ಚೈನೀಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಕೆಲವರಿಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ರುಚಿಯಿಲ್ಲವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅದು.

ಫಂಚೋಸ್ ತನ್ನನ್ನು ತೋರಿಸಲು, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಸ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ತಯಾರಿ ಮಾಡೋಣವೇ?

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಜಾ - ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ತತ್ವಗಳು

ಯಾವುದೇ ಪಾಸ್ಟಾದಂತೆ, ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ನೀರನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 400 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ. ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಮಗ್ರತೆಗಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು. ಪ್ಯಾಕ್ ಒಳಗಡೆ ಬಹಳಷ್ಟು ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮುರಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಇದ್ದರೆ, ಅದು ನಮಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಫಂಚೋಜಾವನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ನೇರವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ನೂಡಲ್ಸ್ ಗೆ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ದ್ರವವಿದೆ.

2. ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ಫಂಚೋಜು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ಕುಸಿಯಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯಗಳು ಅಂದಾಜು ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನ ಮಾಹಿತಿಯ ವಿರುದ್ಧ ಇನ್ನೂ ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಹುರಿದ;

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್.

ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಎಲೆಕೋಸು. ಅವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು... ನೀವು ಸರಳವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಕೊರಿಯನ್ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಜಾ

ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಸ್ ಬೇಯಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಕನಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

100 ಗ್ರಾಂ ಫಂಚೋಸ್;

2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;

1 ಈರುಳ್ಳಿ;

4 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ;

1 ಗುಂಪಿನ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;

ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

2. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

3. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಫಂಚೋಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ 3 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.

4. ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಹರಿಸು, ಸಾರು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ.

5. ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬೆರೆಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಜೊತೆ ಫಂಚೋಜಾ

ಸಿದ್ಧವಾದ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಫಂಚೋಸ್ ಖಾದ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

200 ಗ್ರಾಂ ನೂಡಲ್ಸ್;

200 ಗ್ರಾಂ ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್;

1 ಬಿಳಿಬದನೆ;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಲವಂಗ;

0.5 ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್;

25 ಗ್ರಾಂ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;

5 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀರನ್ನು ಬರಿದು ಮಾಡಿ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

2. ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಗೆ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬೆರೆಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಬಿಳಿಬದನೆಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಕಹಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.

5. ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

6. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಹಸಿವನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ ಸೇರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಜಾ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್. ಈ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ರುಚಿಗೆ ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

200 ಗ್ರಾಂ ಫಂಚೋಸ್;

2 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;

2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;

1 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;

ಉಪ್ಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್, ಮೆಣಸು;

0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊರಿಯನ್ ಮಸಾಲೆಗಳು;

ಇಂಧನ ತುಂಬುವ ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

1. ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ತೊಳೆಯಬೇಕು.

2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಮೂರು ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಕೊರಿಯನ್ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರಸ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು 2-3 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

3. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು.

4. ಮೆಣಸನ್ನು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ, ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಫಂಚೋಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6. ಹಸಿವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಜಾ

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ನೀವು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಅದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

200 ಗ್ರಾಂ ಚೈನೀಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್;

3 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;

3 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;

ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು;

40 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ;

1 ಈರುಳ್ಳಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೂಡಲ್ಸ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

2. ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಮೆಣಸನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜೊತೆ ಸೇರಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

5. ಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.

6. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಜಾ

ಈ ಹಸಿವುಗಾಗಿ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಮೃತದೇಹದ ಯಾವುದೇ ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಸ್ ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗೆ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬಿಸಿಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್;

150 ಗ್ರಾಂ ಫಂಚೋಸ್;

200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;

1 ಈರುಳ್ಳಿ;

50 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ;

ತಯಾರಿ

1. ನೂಡಲ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ದ್ರವವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಮತ್ತೆ ಮಡಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ.

2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ, ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಚೂರು ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

3. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನೊಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

4. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

5. ರುಚಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಆಮ್ಲಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪಿಕ್ವಾನ್ಸಿಗಾಗಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

6. ಹಸಿವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಆದರೆ ಈ ರೆಸಿಪಿಯ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್‌ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದಾಗ 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 6: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಜಾ

ಈ ರೆಸಿಪಿಗಾಗಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಾವು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಪದರಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ತುಂಡು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಕೆಳಗೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು 5 ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

250 ಗ್ರಾಂ ಫಂಚೋಸ್;

300 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ;

70 ಗ್ರಾಂ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;

3 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;

1 ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು;

1 ಈರುಳ್ಳಿ;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4 ಲವಂಗ;

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;

ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್;

70 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ;

1 ಸೌತೆಕಾಯಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಡಬ್ಬಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.

2. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿ. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

3. ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ.

4. ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಕವರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

6. ಹಸಿವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 7: ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಜಾ

ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಸ್‌ಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ತಾಜಾ ಆಯ್ಕೆ. ನಾವು ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಕಪ್ಪು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಮೂಲಂಗಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

200 ಗ್ರಾಂ ನೂಡಲ್ಸ್;

150 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು;

100 ಗ್ರಾಂ ಮೂಲಂಗಿ;

2 ಈರುಳ್ಳಿ;

1 ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4 ಲವಂಗ;

ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನಾವು ಫಂಚೋzaಾವನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರುತ್ತೇವೆ.

2. ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಮೂರು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೂಲಂಗಿ. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಎಲೆಕೋಸಿನಲ್ಲಿ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ.

4. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.

5. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೂಡಲ್ಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

6. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಟ್ಟು ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

7. ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಗಾಗಿ ನಾವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಗಳು, ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಡಿಸಬಹುದು!

ಪಾಕವಿಧಾನ 8: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕಡಲಕಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಜಾ

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್‌ಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಡಬ್ಬಿಗಳಿಂದ ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಕಡಲಕಳೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಾವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

100 ಗ್ರಾಂ ಫಂಚೋಸ್ (ಒಣ);

150 ಗ್ರಾಂ ಕಡಲಕಳೆ;

200 ಗ್ರಾಂ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್;

2 ಈರುಳ್ಳಿ;

40 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ;

ಲೀಟರ್ ನೀರು.

ತಯಾರಿ

1. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಂಚೋಸ್ ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ.

2. ಕಡಲಕಳೆಯಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ನೂಡಲ್ಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿಂಡಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

4. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಸಿವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಸಾಲೆಯಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 9: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ (ಅಥವಾ ಮೀನು) ಯೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಜಾ

ಅಪೆಟೈಸರ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ರೆಸಿಪಿ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

150 ಗ್ರಾಂ ನೂಡಲ್ಸ್;

200 ಗ್ರಾಂ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್;

1 ಈರುಳ್ಳಿ;

300 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಕ್ವಿಡ್.

ತಯಾರಿ

1. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

3. ತಯಾರಾದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಟ್ಟಿಗೆ 2-3 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು

4. ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

5. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ!

ಫಂಚೋಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತಿಂಡಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಭಿನ್ನ ತಯಾರಕರ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ದಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ; ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ ಅವು ತಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ನೂಡಲ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ನೀವು ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುಸಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ? ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನವು ತುಂಬಾ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳು ಅಸಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಬೇಯಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಜಿಗುಟಾದ ಅಥವಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ, ಅದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ. ಇದರೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಫಂಚೋಜಾ ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ತೆಳುವಾದ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಎರಡರ ಜೊತೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕೊರಿಯನ್ ಆಹಾರಗಳಂತೆ, ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿವು, ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗೆ ಮೊದಲು ನೀಡಬಹುದು.

ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಮನೆ ಬಿಟ್ಟು ಹೋಗುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕೊರಿಯಾ, ಚೀನಾಕ್ಕೆ ಹೋಗಬೇಕು ಅಥವಾ ಜಪಾನ್‌ನಾದ್ಯಂತ ಸುದೀರ್ಘ ಪ್ರಯಾಣಕ್ಕೆ ಹೋಗಬೇಕು. ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪಿನಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಫಂಚೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ.

ಫಂಚೋಜಾ, "ಗ್ಲಾಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ನೂಡಲ್ ಆಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಅದು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸಮತೋಲಿತ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಎಂಟು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಹೊಸ ಕೋಶಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ. ಗಾಜಿನ ನೂಡಲ್ಸ್ ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ದೇಹದ ತ್ವರಿತ ಸಂತೃಪ್ತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಫಂಚೋಜಾ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೆರೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರು ಇದನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಅಡುಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದ ನಿಮಗೆ ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೆದರಬೇಡಿ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು.

• ಫಂಚೋಜಾ ವಿಭಿನ್ನ ದಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನದ ಆಯ್ಕೆಯು ಇದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ: ಅರ್ಧ ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದಪ್ಪ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 3-4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ಅಗಲವಾಗಿದ್ದರೆ ಗರಿಷ್ಠ 5 ನಿಮಿಷಗಳು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸರಿಯಾದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಕುದಿಸಿ, ಸಾಣಿಗೆ ಎಸೆದು ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸದ ಏಕೈಕ ವಿಷಯ: ಅದು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದಂತಿರಬೇಕು. ನೂಡಲ್ಸ್ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕೋಬ್‌ವೆಬ್‌ನಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆವಿಯಲ್ಲಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಫಂಚೋಸ್ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಿರಲು, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ 20 ಮಿಲಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಫಂಚೋಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಪಿಷ್ಟ ನೂಡಲ್ಸ್‌ಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸ್ಕಿನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಫಂಚೋಜಾವನ್ನು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೊದಲು, ಸ್ಕೀನ್ಗಳನ್ನು ಥ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯದ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತೊಳೆದು, ಕತ್ತರಿಸಿ, ದಾರವನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೇಲಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ನೂಡಲ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇದನ್ನು 1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲ) ದರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಫುಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀವು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದರೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದರೆ ಅದು ಬೇಗ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲ ತತ್ವಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ - 8 ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ಫಂಚೋಜಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫಂಚೋಜಾ - ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನ ಅರ್ಧ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನೀಲಿ ಬಿಲ್ಲು - 1 ಪಿಸಿ.
• ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ಕೊರಿಯನ್ ಮಸಾಲೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಆಳವಾದ ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್ ಫಂಚೋಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು "ಕೊರಿಯನ್" ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕಾಲುಭಾಗಗಳಾಗಿ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ಗೆ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಕೊರಿಯನ್ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಮ್ಮ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬರಿದು ಮಾಡಿ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದಿದ್ದೇವೆ. ಫಂಚೋಸ್ ಉದ್ದವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಾವು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಿಂದ ಉದ್ದವಾದ ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿಯುವಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಯಲು ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕವಾಗದಿರಲು, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ನಾವು ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ನಾವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮೂರ್ತಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಜಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫಂಚೋಜಾ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ (ಯಾವುದೇ) - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ (ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ.)

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಕಿರಿದಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕಿರಿದಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಫಂಚೋಸ್, ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳದ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ. ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಜೋಳ ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಫಂಚೋಸ್ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಗಾಜಿನ ನೂಡಲ್ಸ್ - 0.5 ಪ್ಯಾಕ್
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 150 ಗ್ರಾಂ (ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಮೆಣಸು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ)
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗೊಂಚಲು (30-50 ಗ್ರಾಂ)
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - 1 ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಶುಂಠಿ - 1 ಸಣ್ಣ ಗೆಡ್ಡೆ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ (ತಿರುಳು) - ರುಚಿಗೆ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೀತಿಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ನೆನೆಯಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಗಾಜಿನ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಾಣಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ (ಗರಿಗಳು) ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಶುಂಠಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ತಿರುಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಹೊಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಾವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಎಳ್ಳು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ತಿನ್ನುವ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ರೈಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ನೂಡಲ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಬಲ್ಬ್‌ಗಳು, ದೊಡ್ಡದು.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು.
• ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ (ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್, ಸೇಬು) - 50 ಮಿಲಿ.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 50 ಮಿಲಿ
• ಒಂದು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಚಿಕನ್, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫಂಚೋಸ್ ಬೇಯಿಸಿ (ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಸಹಜವಾಗಿ). ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಸ್. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಿಕನ್ ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಮೆಣಸನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೊರಿಯನ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೀನ್ಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸೀಸನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್, ಫಂಚೋಸ್, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ವಿವರಣೆ ಫಂಚೋಸ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ ಸಲಾಡ್ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಮೊದಲು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫಂಚೋಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - ಎರಡು ಚಮಚ;
• ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ತಲಾ ಎರಡು ಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಕರಿ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಮೂರು ಲವಂಗ;
• ನಿಂಬೆ - ಒಂದು;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಬೇಯಿಸಿದ ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ನೂಡಲ್ಸ್ನ ಉದ್ದದ ಅದೇ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸುವ ಬದಲು, ಬೇಯಿಸಿದವು ಕೂಡ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೆಣಸನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿ ಹಾಕಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ, ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಗ್ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾವು ತಣ್ಣಗಾಗೋಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪೈಪ್ನಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಎಣ್ಣೆಗಳು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಾಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎರಡನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡದನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇಂಧನ ತುಂಬಿಸೋಣ. ಸಲಾಡ್ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಫಂಚೋಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟರ್ಕಿ (ಫಿಲೆಟ್) - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಲೀಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ
• ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಗೋಡಂಬಿ - 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ರುಚಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಫಂಚೋಸ್ (ಅಕ್ಕಿ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ) - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಫಂಚೋಜಾದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಾಣಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ. ಬೀನ್ಸ್, ತುದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬ್ರೊಕೋಲಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಆಳವಾದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಂತರ ಬ್ರೊಕೋಲಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಹಾಕಿ. ಫ್ರೈ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಇನ್ನೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಫಂಚೋಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬ್ರೋಕೋಲಿ ಮತ್ತು ಫಂಚೋಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.

ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ಸಾಹಿ ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವವರು ಕೂಡ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಳೆಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ - 50 ಮಿಲಿ
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 20 ಮಿಲಿ
• ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಬಸಿದು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೂರುಚೂರು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ತೊಳೆದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ರಸವನ್ನು ನೀಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನಪಿಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ - ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಾವು ನೂಡಲ್ಸ್, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬೇಕು. 2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಫಂಚೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೈನೀಸ್ ಸಲಾಡ್

ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 200 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸ) ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 2 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಡೈಕಾನ್ ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಅಡ್ಜಿಕಾದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಫಂಚೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೈನೀಸ್ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೊರಿಯನ್ ಹಸಿವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಾಂಸದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಂದ ಅದರ ತ್ವರಿತ ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು, ರೆಕ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಯಿರಿ, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಖಾರವಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್ ಪೂರ್ವದಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ನೂರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಾಂತದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ "ಗ್ಲಾಸ್" ನೂಡಲ್ಸ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು.

[ಮರೆಮಾಡಿ]

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್

ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ನೀವು ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೊರಿಯನ್ ಫಂಚೋಜಾ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಫಂಚೋಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ) - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ (ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.

1. ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಬೇಕು. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಬೇಕು. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು 3-4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಯೊಂದಿಗೆ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು.
2. ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ತುರಿಯುವನ್ನು ಬಳಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತುಂಬಿಸಿ.
6. ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ತಯಾರಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಕಬಾಬ್‌ಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ವಿಡಿಯೋ

ಲಿಟಲ್ ಲೈಫ್ ಚಾನೆಲ್‌ನ ವೀಡಿಯೊ ಕೊರಿಯನ್ ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್

ಫಂಚೋಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಾವುದೇ ಆಚರಣೆಯ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಫಂಚೋಸ್ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಬೇಕನ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ವಾಲ್ನಟ್ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು?

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ

1. "ಗ್ಲಾಸ್" ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಬೇಕು. ನಂತರ ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ತೊಳೆದು ಎಸೆಯಿರಿ.
2. ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಬೇಕು.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತೊಳೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಚದುರಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಫೋಟೋ ಗ್ಯಾಲರಿ

ಫಂಚೋಸ್ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್

ಈ ಅಪೆಟೈಸರ್ ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಏಷ್ಯನ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ವಿಶೇಷ ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮಾಂಸ - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ನೂಡಲ್ಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಮೂಲಂಗಿ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಶುಂಠಿ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.

ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು?

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ

1. ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ - ತುರಿಯುವನ್ನು ಬಳಸಿ.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಬಾಣಲೆಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
6. ಬಿಸಿನೀರಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ನೂಡಲ್ಸ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 4 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ಸಾಣಿಗೆ ಹಾಕಿ.
7. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬಹುದು.

ವಿಡಿಯೋ

ಗುಡ್ ಸ್ಟೋರ್ ಚಾನೆಲ್ ತನ್ನ ವಿಡಿಯೋ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಫಂಚೋಸ್ ರೆಸಿಪಿಯ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವನಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹಸಿವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಏಕೈಕ ಷರತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್‌ನ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್

ಅಪೆಟೈಸರ್ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ರಸಭರಿತ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್

ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಫಂಚೋಸ್ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಎಲ್ಲ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ, ಹಗುರವಾಗಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಫಂಚೋಸ್ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೀಗಡಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ 1 tbsp l.;
• ಉಪ್ಪು;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು?

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ

1. ಫಂಚೋಜಾವನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ದ್ರವ ಗ್ಲಾಸ್ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ.
2. ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
3. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಪ್ರೆಸ್ ಬಳಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು.
8. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
9. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬೆರೆಸಿ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಫೋಟೋ ಗ್ಯಾಲರಿ

ಫಂಚೋಸ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್

"ಗ್ಲಾಸ್" ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯವರನ್ನು ಅವರ ರುಚಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಭವ್ಯವಾದ ನೋಟದಿಂದಲೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್‌ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಫಂಚೋಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳು (ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್) - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು;
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು?

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ

1. "ಗ್ಲಾಸ್" ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು.
2. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆದು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಣಬೆಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
6. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಲಿರುವ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ವಿಡಿಯೋ

ಚಾನಲ್‌ನ ವೀಡಿಯೊ "ಕ್ರುಮ್ಕಾದಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು" ಸಲಾಡ್‌ನ ಹಂತ-ಹಂತದ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಚೀನೀ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಈ ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಸಾಸೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಸ್ ಖಾದ್ಯವು ಅದರ ಲಭ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳ ಸುಲಭ ವಿನಿಮಯದಿಂದಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಫಂಚೋಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಸೇಜ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ.

ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು?

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ

1. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೈನೀಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಸೀಸನ್ ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ವ್ಯಾಪಕವಾದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿವು, ಇದು ಟೆಂಡರ್ ರೈಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳು, ವಿಲಕ್ಷಣ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ 4 ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಃ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಚೀನಿಯರು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಮಳಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಳಿಗೆಗಳು ಗಮನಾರ್ಹ ಶ್ರೇಣಿಯ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಈ "ಸಾಗರೋತ್ತರ" ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೋಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದು ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ವಿವರವಾದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ, ನೂಡಲ್ಸ್ ನ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ನಿಜವಾದ ಫಂಚೋಸ್ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯು ದೂರದಿಂದ ಅಡಿಕೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಫಂಚೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಫಂಚೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸರಳವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸದುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಕೇವಲ ಅಲ್ಪ, ಕೇವಲ "ಆದರೆ" ನೂಡಲ್ಸ್‌ನ ಸರಿಯಾದ ಅಡುಗೆಯಾಗಿದೆ. ಗಾಜಿನ ನೂಡಲ್ಸ್ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಅದರ ಮೇಲೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಸಾಕು, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 3 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೂದು ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವು ನೂಡಲ್ಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್ ಗಾಜಿನ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬಳಸಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೂಡಲ್ಸ್ ಕೇವಲ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮನ್ವಯಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸ್ವತಂತ್ರ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತೇವೆ:

• ನೂಡಲ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ - 1 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕರಿಮೆಣಸು (ನೆಲ);
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 3 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು.

ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ, ಈಗ ನಮ್ಮ ಸರಳ ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ನಾವು ಫಂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿಡಿ.
2. ನೀರನ್ನು ಬರಿದು ಮಾಡಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನೂಡಲ್ಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಮೆಣಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ತೆಳುವಾದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ - ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ!

ಫಂಚೋಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಮೂಲವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೋಳಿ, ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯು ತಾಜಾ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ವಾರ್ ಪೇಂಟ್ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ಎಲೆಗಳು) - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಎಳ್ಳು - 3 ಸಣ್ಣ ಚಮಚಗಳು;
• ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ - 3 ಸಣ್ಣ ಚಮಚಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು;
• ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸುಗಳು;
• ನೆಲದ ಶುಂಠಿ.

ಅಡುಗೆ ಯೋಜನೆ ಹೀಗಿದೆ:

1. ನೂಡಲ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೆಣಸನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
6. ನಾವು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
7. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ವಿನೆಗರ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಫಂಚೋಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೇಲೆ ಎಳ್ಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್

ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳ ಅದ್ಭುತ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೊರತೆಯಿಂದ ನಾವು ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾಗುತ್ತೇವೆ (ಹುರಿಯುವುದು, ಹುರಿಯುವುದು, ಇತ್ಯಾದಿ). ಇದು ಕೊರಿಯನ್ ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಅಡುಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು;
• ಕೊರಿಯನ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಾಸ್ - 1 ಚೀಲ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ಸೂಚನೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೇಳಿರುವಂತೆ ಅಕ್ಕಿ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ.
2. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀರು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕೊರಿಯನ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು 1 ಗಂಟೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.

ಸರಳ ಅಡುಗೆಯ ಕುಶಲತೆಗಳು, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಉಚಿತ ಸಮಯ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ಖಾರದ ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಪಥ್ಯದ ಭಕ್ಷ್ಯವಿದೆ.

ಫಂಚೋಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ - ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಜಪಾನೀಸ್-ಕೊರಿಯನ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಕೆಲವು ಜನರಿದ್ದಾರೆ. ಅಂತಹ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಿಯರಿಗಾಗಿ, ನಾವು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೆಚ್ಚಿಸುವಂತಹ ಸುಲಭವಾದ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಫಂಚೋಜಾ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಯೋಜನೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭ, ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ:

1. ನೂಡಲ್ಸ್ ಕುದಿಸಿ, ಒಣಗಲು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು "ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಸೋಯಾ" ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸೀಸನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಅಷ್ಟೆ, ಫಂಚೋಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬಳಸಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿನ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುವುದರಿಂದ ಬಹುಶಃ ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ, ನೀವೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ!

vtarelochke.ru

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ

ನೀವು ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ರೆಸಿಪಿಯಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ.

ಫಂಚೋಜಾ ಚೈನೀಸ್, ಕೊರಿಯನ್ ಮತ್ತು ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ನಮಗೆ, ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ, ಇನ್ನೂ ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಉತ್ತಮ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಸುಲಭ.

ಇದು ತೆಳುವಾದ ಬಿಳಿ ನೂಡಲ್ಸ್, ಇದನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಗಾಜಿನ ನೂಡಲ್ಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಫಂಚೋಸ್ ಉಚ್ಚಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಗಾಜಿನ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೂಪ್, ಸೈಡ್ ಡಿಶ್, ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಂತಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಖಾದ್ಯದಂತಹ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಇದು ನೂಡಲ್ಸ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅದು ತೆಳುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯುವುದು ಸಾಕು, ತದನಂತರ ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ವ್ಯಾಸದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಫಂಚೋಸ್‌ಗೆ, ನಾವು 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು, ಒಂದು ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಸ್ಟಾದಂತೆ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಚೀನೀ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಕುಸಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಲಾಡ್‌ನ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಲಾಡ್ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್‌ಗಳು, ಬಿಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾವು ಏಷ್ಯನ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ನಾವು ಉಪ್ಪಿನ ಬದಲು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರೂಟ್ ತರಕಾರಿ - 1.5 ಪಿಸಿಗಳು.,

- ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ.,

- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.,

- ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ,

- ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್,

- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.,

- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - ರುಚಿಗೆ

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಗಾಜಿನ ಫಂಚೋಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ತುಂಬಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಬೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಲೆಟಿಸ್ ಮೆಣಸನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅರ್ಧವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಿ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ, ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಇದರಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಕಂದುಬಣ್ಣದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಬಯಸಿದಂತೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

salat-legko.ru

ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್ - ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ರೆಸಿಪಿ

ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಗಾಜಿನ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಮೋಡಿಗೆ ಶರಣಾಗಿದ್ದೀರಾ? ವರ್ಣರಂಜಿತ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಭರಿತ ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ರೆಸಿಪಿ. ನಿಮಗೆ ಆತುರವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಈ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಫಂಚೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯಾವುದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಅಂತಹ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಔತಣಕೂಟವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು - ಅತಿಥಿಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಯೋಚಿಸಿ: ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ... ಒಂದು ಕನಸು!

ಆದ್ದರಿಂದ, ತರಬೇತಿಗೆ ಇಳಿಯೋಣ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಖರೀದಿಸೋಣ. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನಮಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿವೆ (ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್). ಆದರೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ನೋಟದಿಂದ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹುಡುಕುವುದು ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ನೂಡಲ್ಸ್ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ.

ಫಂಚೋಜಾ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮುಂಗ್ ಬೀನ್ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಂಗ್ ಬೀನ್ ಎಂದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದ್ದೇವೆ). ಅಂತಹ ನೂಡಲ್ಸ್ ಆವಿಯಾದ ನಂತರ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕತೆಯಿಂದ ನಮ್ಮನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಆದರೂ ಈ ಏಶಿಯನ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ನಮ್ಮ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ).

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸೋಣ.

• ಫಂಚೋಸ್ ಪ್ಯಾಕ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಮಧ್ಯಮ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ 1 ಪಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರ
• ಕಚ್ಚಾ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. (ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ)
• ಕಚ್ಚಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಮಧ್ಯಮ ಲವಂಗ
• ವಿನೆಗರ್ (ಸೇಬು ಅಥವಾ ವೈನ್) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ) - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಹುರಿಯಲು) - 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 6-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಆವಿಯಾದ ನಂತರ, ತಣ್ಣನೆಯ (!) ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್‌ನಿಂದ ನೀರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲು ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಬಿಡಿ. ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಲಾಡ್ ಬೇಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಹಾಯಕ ಬೆರ್ನರ್ ಮಾದರಿಯ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಾಗಿದ್ದು, ಅಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ದಪ್ಪದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಿರುವ ನಳಿಕೆಗಳಿವೆ.

ನಾವು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೆಣಸನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾಗಿ ಅಥವಾ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ರವಾನಿಸಿ: ಮೊದಲು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಂಡಿ

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಉದ್ದದ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಚಾಕುವನ್ನು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ನಿರ್ದೇಶಿಸಿ - ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಸುಲಭ.

ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ, ಅದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಹರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಎರಡು ಫೋರ್ಕ್‌ಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಬಯಸಿದಂತೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ವಿಲಕ್ಷಣ ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಕೋಲ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಿದ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು!

ಇತರ ಸಲಾಡ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಫಂಚೋಸ್‌ನ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ನಾವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ ಫಿಂಚ್‌ಗಳನ್ನು (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸೆಲರಿ) ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಆತಿಥ್ಯದಿಂದ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮಿಶ್ರಣವಾದ ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಬಿಡುವುದು ಇನ್ನೊಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ. ಈ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿದ್ದಾರೆ:

• ಫಂಚೋಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಯಾವುವು (ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪುರಾಣಗಳು ಮತ್ತು ನಿರಾಶೆಗಳಿವೆ);
• ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಈ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ (ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಕನಿಷ್ಠ 4-5 ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು)?

ಚೀನೀ ವಿಲಕ್ಷಣತೆಯೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯ ಪರಿಚಯಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಆರಾಮದಾಯಕ ಸನ್ನಿವೇಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ವಿವರಿಸಿದ ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೂಲಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ. ತದನಂತರ ನಾವು ಫಂಚೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ: ನಾವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ!

dietdo.ru

ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್ - ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಏಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಫಂಚೋಜಾ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪಾರದರ್ಶಕ ನೂಡಲ್ಸ್ ಆಗಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ, ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಮರಗೆಣಸು ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ, ಯಮ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕ್ಯಾನಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಎಂದು ತಪ್ಪಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಫಂಚೋಜಾ ಪಾರದರ್ಶಕ, ಗಾಜಿನಂತೆ ಆಗುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್, ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯಂತೆ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಅದರ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಫಂಚೋಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫಂಚೋzaಾ ಒಂದು ಬಹುಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣಗೆ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

ನೂಡಲ್ಸ್ ನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ತಾಮ್ರ, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಸೆಲೆನಿಯಂ ಇದೆ. ಫಂಚೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ನರಮಂಡಲದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಇರುವ ಜನರು ಬಳಸಬಹುದು. ಫಂಚೋಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಫ್ರುಂಚೋಜಾ ತಿಂದ ನಂತರ, ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯ ಭಾವನೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪರಿಪೂರ್ಣ ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ! ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿದರೂ ಸಹ, ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಉಪಾಯಗಳಿವೆ:

ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೈನೀಸ್ ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್

ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಫಂಚೋಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಬಿಸಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಅದ್ವಿತೀಯ ತಿಂಡಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಸಲಾಡ್.

• ಫಂಚೋಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp ಚಮಚ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

1. ನಾವು ಒಣ ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ನೀರನ್ನು ಬರಿದು ಮಾಡಿ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಫಂಚೋಜಾವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಮೆಣಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ತೆಳುವಾದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಫಂಚೋಜಾ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತಕ್ಷಣ ಬಡಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್

ನೀವು ಮೂಲ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಚಿಕನ್, ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಫಂಚೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್‌ಗಳು ತಾಜಾ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಫಂಚೋಜಾ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಎಳ್ಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಎಳ್ಳು) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕೆಂಪು, ಕರಿಮೆಣಸು;
• ನೆಲದ ಶುಂಠಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

1. ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ನಾವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮೆಣಸನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ - ಘನಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿ - ತೆಳುವಾದ ಘನಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - ರಬ್ ಮಾಡಿ.
3. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು) ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ) ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
6. ನಾವು ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
7. ವಿನೆಗರ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು).
8. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಿಲ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
9. ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
10. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಎಳ್ಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸೀಗಡಿಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್

ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಸೀಗಡಿಗಳು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

• ಸೀಗಡಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಫಂಚೋಜಾ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp ಚಮಚ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಎಳ್ಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

1. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಒಣ ಫಂಚೋಸ್ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
3. ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
4. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
5. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
6. ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸೋಣ: ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿ, ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಬಹುಶಃ, ನನ್ನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ನಾನು ತುಂಬಾ ಅದೃಷ್ಟಶಾಲಿಯಾಗಿದ್ದೆ. ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸಹ, ಇಬ್ಬರು ಕೊರಿಯನ್ ಹುಡುಗಿಯರು ಇಡೀ ವರ್ಷ ನನ್ನ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳಾಗಿದ್ದರು. ಆ ದೂರದ ಸೋವಿಯತ್ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕೊರಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನನಗೆ ಕಲಿಸಿದರು. ಹುಡುಗಿಯರು ಕೆಲವರಿಗೆ ಹೇಳಿದರು ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಯಾರೂ ಮಾಡದ ರಹಸ್ಯಗಳು... ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅವರಿಗೆ ಚೈನೀಸ್ ರೈಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನೀಡಲಾಯಿತು - ಆ ಅವಧಿಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣ, ಕೊರಿಯನ್ ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಲಿಸಿದ ನಂತರ.

ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

• ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ತುಂಡು ಅಥವಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಫಂಚೋಜು - ಚೈನೀಸ್ ರೈಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ- ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ನೀವು ತಯಾರಿಕೆಯ ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು - ಇದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

• ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಪ್ರತಿ ಟಿಎಮ್ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯ ವಿಭಿನ್ನ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ.
• ವಿನೆಗರ್ (ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ), ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಒ - ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಹೊಂದಿರಬೇಕಾದ ಆಹಾರಗಳು.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ಫಂಚೋಸ್ ರೆಸಿಪಿ

ತರಕಾರಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್, ಚಾಕು, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಸ್ಪಾಟುಲಾ ಅಥವಾ ಸ್ಲಾಟ್ ಚಮಚ, ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಅಥವಾ ಕೋಲಾಂಡರ್, ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ಚೂರುಚೂರು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರಷರ್, ಕಿಚನ್ ಕತ್ತರಿ, ವಿಶಾಲವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
   
2. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಅಥವಾ ಸಾಣಿಗೆ ಎಸೆದು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕೋಲಾಂಡರ್‌ನಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆಯದೆ, ಫಂಚೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಿಚನ್ ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಹಲವಾರು ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನ ಉದ್ದವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
   
3. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಚೂರುಚೂರು ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕರಗಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಫಂಚೋಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
   
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನಂತೆಯೇ ಒಂದು ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
   
5. ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅರ್ಧವನ್ನು ಅರ್ಧವೃತ್ತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
   
6. ಚೀನೀ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪಿನ 1: 1 ಮಿಶ್ರಣದ ದೊಡ್ಡ ಪಿಂಚ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ (ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಬೀಜಗಳು) ಮತ್ತು ¼ ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಬಿಸಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಹಾಕಿ.
   


7. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗವನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, 1-1.5 ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 100 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
   
8. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ, ಆದರೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ.
   

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇರು ತರಕಾರಿ - ಫಂಚೋಸ್ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಸಣ್ಣ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಲು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ- 100 ನಿಮಿಷಗಳು
ಪ್ರಮಾಣ- 5-6 ಬಾರಿಯ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ- 134 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳು:ಚೂರುಚೂರು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರಷರ್, ಕೋಲಾಂಡರ್, ದೊಡ್ಡ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಬೌಲ್, ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್, ಆಳವಿಲ್ಲದ ಪ್ಲೇಟ್, ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್, ಚಮಚ, ಚಾಕು;
ಪ್ಯಾನ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು

ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಬಿಸಿಯಾದ ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೂ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಕ್ಷಣವನ್ನು ಕೊರಿಯನ್ ಫಂಚೋಸ್‌ಗೆ ಸರಿಯಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ನಿಲ್ಲಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಘಟಕಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವರ ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ನ ಕ್ರಮವನ್ನು ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ವಿಡಿಯೋ ನೋಡಿ ಮತ್ತು ನೀವೇ ನೋಡಿ.

ಫಂಚೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ

ಚೈನೀಸ್ ರೈಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು. ಅವನ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್, ಸಲಾಡ್, ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಆಗಿ ನೀಡಬಹುದುಅಥವಾ ಸ್ವಯಂ ಆಹಾರ. ಇದು ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್‌ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಕಿರಿಕಿರಿ ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮೂಲ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸತ್ಯಗಳು

• ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಫಂಚೋಸ್ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲನೀರಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಫಂಚೋಜಾ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಸುಲಭ.
• ಫಂಚೋಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ತಯಾರಕರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಬೇಕು.
• ಯಾವುದೇ ಕೊರಿಯನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಲ್ಲಬೇಕುಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು.
• ಸಲಾಡ್‌ನ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ "ಕಳೆದುಹೋಗಿದೆ" ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.
• ನೀವು ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಕಹಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕೊರಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ - ಇದು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಾವು ದೇಶೀಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು.

• ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕೇಳಿ, ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಬಹುಶಃ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ತಿಂಡಿ ನೋಡಿಲ್ಲ.
• ಮತ್ತೊಂದು ದೊಡ್ಡ ಹಸಿವು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಪೆಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ.
• ಮೂಲ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್ ಗಂಭೀರ ಹಬ್ಬದ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಬಹುದು. ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಘನತೆಯಿಂದ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುತ್ತದೆ.
• ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ನೀವು ನನ್ನ ಕೊರಿಯನ್ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ಲೇಖನದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೀಡಿ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಯಾವ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ನೀವೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ನಮಗೆ ತಿಳಿಸಿ.