ಆತ್ಮೀಯ ಸ್ನೇಹಿತರೇ ನಮಸ್ಕಾರ. ತೈಲ ವಾರದ ಹೊಸ್ತಿಲಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಲ್ಲದೆ ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್ ಏನು. ಇಂದು ನಾವು ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್ಗಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ 3 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್ ನಂತರ, ಉಪವಾಸ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

• ಹಾಲು 250 ಮಿಲಿ
• 0.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• ಮೊಟ್ಟೆ 1 ಪಿಸಿ
• ಬೆಣ್ಣೆ 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ವೆನಿಲಿನ್

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮೊದಲು ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ವೆನಿಲಿನ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುರಿಯುತ್ತೇವೆ, 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಉಳಿಯದಂತೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟು ಅಂತಹ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಅದು ದ್ರವ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾದವು ಮತ್ತು ರಂಧ್ರಗಳಿಲ್ಲ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು 350 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು 350 ಮಿಲಿ
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು 200 ಮಿಲಿ
• ಮೊಟ್ಟೆ 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಸೋಡಾ 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• ಸಕ್ಕರೆ 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 600 ಗ್ರಾಂ
• ವೆನಿಲಿನ್ 10 ಗ್ರಾಂ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 70 ಗ್ರಾಂ
• 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಆದರೆ ಸೋಲಿಸಬೇಡಿ. ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ 5 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಬೇಕು. ನಾವು ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ನಾವು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಕ್ರಮೇಣ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಸೇರಿಸಿ, ಬೇಗನೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ದ್ರವವಾಗಿರಬಾರದು.

ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ, ತೆಳ್ಳಗಿದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮೊದಲು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಯಾವಾಗಲೂ ರಂಧ್ರದಲ್ಲಿ ಖಚಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. 1.5-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡದೆಯೇ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಯಾವಾಗಲೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಎಂದಿಗೂ ಮುದ್ದೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಮೊಸರು ತುಂಬುವುದು

ಮೊಸರಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಒಂದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಷ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಬಹುದು. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ತೊಳೆದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನಾದ್ಯಂತ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಟ್ಯೂಬ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತುವುದರಿಂದ ಟ್ಯೂಬ್ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು. ನಾವು ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಜ್ರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಂತರ ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯು ಈ ಕ್ರೆಪ್‌ಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್‌ಗಾಗಿ ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅವರಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿಸದ ಕಾರಣ ಮಕ್ಕಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಉಪವಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಲೆಂಟೆನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

• 0.5 ಲೀಟರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು
• ಸಕ್ಕರೆ 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ (ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ತಣಿದ)
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಿದ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಲಿಸಬಹುದು.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್, ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮೊದಲು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನೇರವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ತೆಳ್ಳಗಿನ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್! ಹ್ಯಾಪಿ ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್! ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್ಗಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ನಮಸ್ಕಾರ! ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ವಾರದ ಆಹಾರ - ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸೋಣ. ಇಂದು ನಾವು ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್ಗಾಗಿ ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ವಾರವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸೋಮವಾರ, ಸತ್ತವರ ಸ್ಮರಣಾರ್ಥ ಬಡವರಿಗೆ ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಮಂಗಳವಾರ, ಯುವಕರನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶನಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಲಾಯಿತು. ಬುಧವಾರ, ಅಳಿಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಅತ್ತೆಯ ಬಳಿಗೆ ಬಂದರು, ಮತ್ತು ಗುರುವಾರ, ಉಡುಗೆ ತೊಟ್ಟ ಮಕ್ಕಳು ಹಾಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಿಂದ ಮನೆಗೆ ಹೋದರು. ನನ್ನ ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ನನ್ನನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಹೋದೆ, ಹಾಡಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನನ್ನನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಿದೆ. ಗುರುವಾರ, ಅತ್ತೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ತನ್ನ ಅಳಿಯನನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಹೋಗುತ್ತಾಳೆ. ಶನಿವಾರ - "ಅತ್ತಿಗೆಯ ಕೂಟಗಳು", ಈ ದಿನ ಗಂಡನ ಸಹೋದರಿಯರು ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ಬಂದರು. ಭಾನುವಾರ ಎಲ್ಲರೂ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ಷಮಿಸಲು ಕೇಳಿಕೊಂಡರು. ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್‌ನ ಈ ಕೊನೆಯ ದಿನದಂದು, ಪ್ರತಿಕೃತಿಯನ್ನು ಸುಡಲಾಯಿತು, ಇದು ಚಳಿಗಾಲದ ಅಂತ್ಯವನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ. ಮಸ್ಲೆನಿಟ್ಸಾ ವಾರಕ್ಕೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಅಂತಹ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಿದೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ವಿಧಾನವು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲ್
• ಕೊಳವೆ
• ವೆನಿಲಿನ್ ಪಿಸುಮಾತು
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 0.5 ಕಪ್ ನೀರು
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ

ತಯಾರಿ:

1. ನಮಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಹಾಕಬಹುದು.

2. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲಿನ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ.

3. 300 ಗ್ರಾಂ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು, 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.

3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

4. ಮುಂದೆ, 0.5 ಕಪ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

5. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

6. ಸಾಮಾನ್ಯ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ರಂಧ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ. ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

7. ನೀವು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಒಂದರ ಮೇಲೆ ಚಿತ್ರಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಳ್ಳೆಯ ಹಸಿವು!

ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ:

1. ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ಅವರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

2. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 1 ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

3. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.

4 ಮಿಶ್ರಣವು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಬಿಡದೆ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಉಂಡೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ, ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಕೆನೆಯಂತೆ ಇರಬೇಕು.

6. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅದರ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೋಗೋಣ.

ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

8. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ರಂಧ್ರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

9. ತಿರುಗಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ.

10. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರುಚಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

11. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ನವಿರಾದವು.

ರುಚಿಕರವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕೆಫಿರ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅವು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫಿರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು -1 tbsp
• ಹಿಟ್ಟು - 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ -0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲಿನ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ತಯಾರಿ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಅವರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. 2 ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

2. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್-ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಜೊತೆಗೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸದಂತೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

3. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ತಳದ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲ್ಯಾಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ಯಾನ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ನಂತರ ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಗುಬ್ಬಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್‌ಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಓಪನ್‌ವರ್ಕ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಎಲ್ಲವೂ, ಎಲ್ಲವೂ ರಂಧ್ರದಲ್ಲಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹಾಲು (2.5% ಕೊಬ್ಬು) - 3 ಮತ್ತು 1/4 ಕಪ್ಗಳು
ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು
ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. 10 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 1/4 ಕಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 1 ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ. ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನಮ್ಮ ಯೀಸ್ಟ್ ಬಂದಿತು.

2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

3, ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

4. ನಯವಾದ ತನಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತೆ ಬೆಳೆಯಲು ಬಿಡಬೇಕು. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು 2-4 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಕು. ಸಮಯಕ್ಕೆ ಇದು 2-2.5 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಹಿಟ್ಟು ಖಾಲಿಯಾಗದಂತೆ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಬಳಸಿ.

6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

7. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಸಮರ್ಪಿಸಲಾಗಿದೆ.

"ದಪ್ಪ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್" ಏನೆಂದು ನನಗೆ ಅರ್ಥವಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ. ನನ್ನ ತಿಳುವಳಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ತೆಳುವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅಲ್ಲ. ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ...

ಒಮ್ಮೆ ನಾನು ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿದೆ ... ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಲಗಿರುವುದು ಅಂತಹ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು. ಅವರು ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ... ನನಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು - ಅಮೆರಿಕನ್ನರು, ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಎಲ್ಲಿವೆ?

ಇಲ್ಲ, ರಷ್ಯಾದ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಮೋಸಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ! ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನಂತೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು! ಮತ್ತು ಅದು ತಿನ್ನಲು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ತೆಳ್ಳಗೆ ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಅದು ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ - ಯಾರೂ ಅತಿಯಾಗಿ ಉಸಿರುಗಟ್ಟಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡು ...

ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಅಲ್ಲ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮ್ಯಾಸ್ಲೆನಿಟ್ಸಾ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಯೋಚಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಚಳಿಗಾಲದ ಅಂತ್ಯಗಳು, ಬಿಸಿಲಿನ ವಸಂತ ದಿನಗಳು ಬರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ, ಗೋಲ್ಡನ್, ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಈ ಸಮಯದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸೂರ್ಯನ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದು ನಾನು ಅಂತಹ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ - "ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ವಿಭಿನ್ನ" ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ - ತೆಳುವಾದವುಗಳು. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ - ಯಾರು ಕೇವಲ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಯಾರು - ಹಾಲು, ಹಾಲೊಡಕು ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​(ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) - ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿಲ್ಲದವರಿಗೆ.

ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಐಡಿಯಲ್ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ.

ನಾನು ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು "ಪರಿಪೂರ್ಣ" ಎಂದು ಏಕೆ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇನೆ? ಏಕೆಂದರೆ, ಅವರು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ, ಭಾರವಾದ (ಒಣಗಿಲ್ಲ!) ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯ - ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗೆ ಹಾನಿಯಾಗಲಿಲ್ಲ! ಗಂಭೀರವಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಒಂದೇ ಒಂದು "ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಮುದ್ದೆ" ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಮೊದಲನೆಯದು ಕೂಡ. ಸರಿ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ಶ್ರಮಿಸಿದರೆ ... 🙂

ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು
• 270 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು
• 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
• ಉಪ್ಪು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸೋಡಾ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ನಂದಿಲ್ಲ)

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1-2 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಲು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. 3-4 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾದ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್. ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಹಾಲಿನ ಒಟ್ಟು ಪರಿಮಾಣದ ಸುಮಾರು 2/3 ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು ಏಕರೂಪವಾದಾಗ, ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಅದನ್ನು ಉಳಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ದಪ್ಪವನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು?

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವ ಅಂಗಡಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತಹ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಅಥವಾ ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಅದು ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿ ಅಥವಾ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಡಬಾರದು. ಮೊದಲ ಪರೀಕ್ಷಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೋಡುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ - ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮುರಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ.

5 ನಮ್ಮ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೊದಲ ಭಾಗಕ್ಕೆ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೇಪರ್ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹನಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒರೆಸಿ - ನಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಈ ಮೊತ್ತವು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬರ್ನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಫ್ರೈ ಅಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಪೂರ್ಣ ಲ್ಯಾಡಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ವಿಮಾನಗಳಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಯಾ ಲೇಜರ್ಸನ್ ಅವರ ವೀಡಿಯೊ ಸಲಹೆ - ಸೂಪರ್ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಬಹುಶಃ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ - ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದವು! ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೂ ... 6 ನೀವು ಯಾವಾಗ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಕು? ಅಂಚುಗಳಿಂದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹುರಿದ ಅಂಚನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿದಾಗ - ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಂದರೆ, ಸ್ಪಾಟುಲಾವನ್ನು ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ತಳ್ಳಿರಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ತ್ವರಿತ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ.
7 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಂದುಬಣ್ಣಗೊಳಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಆದರೆ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.
8 ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ಟಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದರಂತೆ. ನೀವು ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿ ನೆಟ್ಟ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡಿನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು - ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ತುಪ್ಪದ ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಹಾಲಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ! ರುಚಿಕರವಾದ ರಂಧ್ರಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ: ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಪೈಗಳು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ರೋಲ್‌ಗಳು, ಬಸವನ, ಲಕೋಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಲಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ (ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ). ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ಈ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಯಾವುದೇ ಫ್ಯಾಂಟಸಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

1.5 ಮಿಲಿಯನ್ ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು. ಹೌದು, YouTube ನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಓಪನ್‌ವರ್ಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎಷ್ಟು ವೀಕ್ಷಣೆಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ! ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಅಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಯದ್ವಾತದ್ವಾ ಹೋಗೋಣ - ತೆಳುವಾದ, ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ (ಎಲ್ಲವೂ ಅದ್ಭುತವಾದ ರಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ.

ನಾನು ತಪ್ಪೊಪ್ಪಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಮೊದಲು ಲೇಸ್ ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿಲ್ಲ, ಹೇಗಾದರೂ ನಾನು ಅಂತಹ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿದ ನಂತರ - ಬೆಂಕಿ ಹತ್ತಿಕೊಂಡಿತು, ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್‌ಗೆ ಅದೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ! ಅವರು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನು ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ. ಬಹುಶಃ, ನೀವು ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ದ್ರವ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅವರು ತುಂಬಾ ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ - ನಿಮಗೆ ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್ಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು.

ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ, ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಇದು ನಿಜವಾದ ಹುಡುಕಾಟವಾಗಿದೆ.

ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1 ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ - ಮಿಶ್ರಣ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ - ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 2 ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿ ಹೊಸ ಭಾಗದ ನಂತರ, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸದಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಹೊರಬಂದರೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅನುಪಾತ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಹಿಟ್ಟು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಬಗ್ಗೆ

ಇಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ಅದು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಬಹುದು. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸಾಧಿಸಲು ಆರಂಭಿಕರು ಮೊದಲ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

3 ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ - ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಮಯ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಷ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು ಬೇಯಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. 4 ಪ್ರಮುಖ! ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು - ಸ್ವಲ್ಪ ಮಬ್ಬು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ. ನಂತರ ರಂಧ್ರಗಳು ಮತ್ತು "ವಲಯಗಳು" ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿ ಹೊಸ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗೆ ಮೊದಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡಿ. ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ವಿವಿಧ ವಿಮಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ನ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಎಂದಿನಂತೆ - ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್ ಮತ್ತು ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ!

ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನಾನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವೇಗ - ನಾನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಹೋಗಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದೆ. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರೂ ಸಂತೋಷವಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಕೆನ್ನೆಗಳಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದಾರೆ 🙂

ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು (ಸಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು) ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದು "ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು", ಕನಿಷ್ಠ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಬೇಕು. ಆದರೆ ರುಚಿ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ (ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ!), "ರೌಂಡ್ನೆಸ್" ಮತ್ತು "ಓಪನ್ವರ್ಕ್" ಕೇವಲ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.

ಬಹುಶಃ ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನ ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್‌ಗೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನದಾಗುತ್ತದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು (2.5% ಕೊಬ್ಬು) - 3 ಮತ್ತು 1/4 ಕಪ್ಗಳು
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಓಪನ್‌ವರ್ಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು:

1 ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಾಲು ಕಪ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ (ಆದರೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಬಿಸಿ!), ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು "ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ". ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ. 2 ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಹಾಲನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಉಂಡೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೂಡ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ) ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 3 ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು "ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ" - ಅಂದರೆ, ಅದು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 3-4 ಬಾರಿ ಹೋಗಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟು "ಓಡಿಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ" ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಾಕಷ್ಟಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2-2.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ "ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು". 4 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೊರೆಯಂತೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಇಣುಕಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. 5 ನಾವು ಓಪನ್‌ವರ್ಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ನಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಜಾಮ್, ಇತ್ಯಾದಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರೇವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ರಂದ್ರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಒಳಗೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಸುತ್ತುವುದು ಕೃತಜ್ಞರಲ್ಲ, ಎಲ್ಲವೂ ಹೊರಗೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. .. 🙂

ಏಕೆ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ? ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಹಿಟ್ಟು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ದ್ರವ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಇದೆ! ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಸಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಿ, ಆದರೆ ಖಚಿತವಾಗಿರಿ - ಮಾಸ್ಲೆನಿಟ್ಸಾ ರಜೆಗಾಗಿ!

ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು- ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಮಲ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟು. ಇದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದ್ದರೆ - ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಹೋಗಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಹೋಗೋಣ!

ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫಿರ್ 0.5 ಲೀಟರ್
• ಹಾಲು 1 ಸ್ಟಾಕ್.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• 1.5 ಸ್ಟಾಕ್. ಹಿಟ್ಟು.
• 1 tbsp ಸಹಾರಾ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು:

1 ನಾವು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರದೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ನಮ್ಮ ಯೋಜನೆಗಳ ಭಾಗವಲ್ಲ - ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. 2 ಹಾಲನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಬಿಸಿ ಕೆಫೀರ್‌ಗೆ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದವರೆಗೆ ಅದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ). 3 ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮೂಲಕ, ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೇವಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸಬಹುದು, ನಾನು ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕೆಫೀರ್ ಕಡ್ಡಾಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹಾಲನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಈ ರೀತಿ ನಾವು ಚೌಕ್ಸ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. 4 ನಂತರ ನಾವು ಎಂದಿನಂತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ (ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ), ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ - ಯಾರಾದರೂ ಅದನ್ನು "ಬಿಸಿ" ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಯಾರಾದರೂ ಈ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ ನಂತರ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ - ನಂತರ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವು ತೆಳುವಾಗಿರಲಿ.

ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಅಂತಹ ತೆಳುವಾದ ಓಪನ್‌ವರ್ಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಅದ್ಭುತವಾದ, ಪಾರದರ್ಶಕ ರಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ -

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ - ಇದು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತವೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿ, ಆದರೆ ಹಸಿವನ್ನು, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು!

ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು - ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ವಿವಿಧ "ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಥೀಮ್‌ನಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು" ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಎಂದಿಗೂ ನಿರಾಕರಿಸದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಕೆಫೀರ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• 0.5 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರು
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು 1.5-2 ಕಪ್ಗಳು
• ಕೋಕೋ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಪಾನೀಯವಲ್ಲ!)
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ (ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು)

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1 ಸಕ್ಕರೆ -1 ಚಮಚ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ (ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ) ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯು ಕೋಕೋಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕುದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 2 ಈಗ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಕೆಫಿರ್, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಿ - ಅದು ತುಂಬಾ ಸ್ರವಿಸುವಂತಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. 3 ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಮಯಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ - ಮೊದಲ ಭಾಗವನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ - ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ "ಹೊರೆ" ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹೊರತಾಗಿಯೂ - ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ - ಅನೇಕ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ.

4 ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ಇದು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಸಭರಿತ, ಮೃದು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 5 ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ, ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯು ರುಚಿಗಳ ಆದರ್ಶ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ - ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಗಿನ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತಾರೆ!

ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಲೇಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರಯೋಗಗಳು ಮತ್ತು ನವೀನತೆಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ, ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅವರ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನೋಟದೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ನಾವೀನ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ! ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯಿರಿ - ಅವರು ಈ ರೀತಿಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆಯೇ? ಸರಿ, ಅವರು ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ!

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಡಚ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು - ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪರ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ನಾನು ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಭೇಟಿಯಾದೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ನಾನು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ, ಆದರೆ ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ - ನಾನು ಅದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ! ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಇದು ಹಾಗಲ್ಲ, ಇಲ್ಲ, ಇದು ಕೇವಲ ಅವಾಸ್ತವವಾದ ರುಚಿಕರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು 🙂

ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಅಲ್ಲ - ಇಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ "ಅಂತರ್ನಿರ್ಮಿತ" ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು, ಬೇಕಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿ "ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ", ಮಾಸ್ಲೆನಿಟ್ಸಾ ವಾರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಭಾನುವಾರದ ಕುಟುಂಬ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ - "ಹೆಚ್ಚು ಇದು".

ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

1 ಗ್ಲಾಸ್ - 250 ಮಿಲಿ

• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು
• ಪಿಷ್ಟ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹಾಲು - 2 ಕಪ್
• ನೀರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ರುಚಿಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

1 ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೊರಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ - 20-30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು. 2 ನಂತರ ಹಾಲು, ಪಿಷ್ಟ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಡಿ - ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
3 ಚೀಸ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಜೊತೆಗೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು 2 ದೊಡ್ಡ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4 ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯು ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗೆ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅವು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಾಗಿರದೇ ಇರಬಹುದು (ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ), ಆದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದ್ದು, ನಾನು ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ 🙂

ನಾನು ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಇದರ ಮೇಲೆ ವಾಸಿಸುತ್ತೇನೆ - "150 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ" ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ - ಅಂತಹ ಆಯ್ಕೆಯಿಂದ ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತೇನೆ. ಇಲ್ಲಿ 5-7-10 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮೊತ್ತ - ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಇದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ ಓವರ್ಲೋಡ್ ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ ಒಂದು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬೇಕಾಗಬಹುದು? ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ!

ಮತ್ತು ನಾನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ "ಬೇಕಿನೊಂದಿಗೆ" ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಬರೆಯುತ್ತೇನೆ - ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ರಜಾದಿನದ ಮೊದಲು ನಾನು ಹೊಸ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, Maslenitsa ಮೂಗಿನ ಮೇಲೆ (ಅಲ್ಲದೆ, ಬಹುತೇಕ ಈಗಾಗಲೇ)! ಅಂತಹ ತಮಾಷೆಯ ಕಾರ್ಟೂನ್ ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿದೆಯೇ?

ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್ ವಾರವು ಹಬ್ಬಗಳ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲವನ್ನು ನೋಡುತ್ತದೆ. ರಜಾದಿನದ ಮುಖ್ಯ ಸತ್ಕಾರವೆಂದರೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುವ ಸಮಯ ಇದೀಗ.

ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್‌ಗಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಟ್ರೀಟ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ರಾಚೀನ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಭಾಗವೂ ಆಗಿದೆ. ಅವರು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬೇಸಿಗೆಯ ಸೂರ್ಯನನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಜೊತೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ, ಸಂತೋಷದ ಜೀವನವನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇಹಲೋಕ ತ್ಯಜಿಸಿದ ಸಂಬಂಧಿಕರ ನೆನಪಿಗಾಗಿ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ನೀಡಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯದನ್ನು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದ ಒಳಿತು ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧಿಗಾಗಿ ನೀಡಿದ ತ್ಯಾಗವಾಗಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ವಾರದೊಂದಿಗೆ ಸುಡಲಾಯಿತು.

ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

• ಕೆಫಿರ್ - 500 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - ಕಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸೋಡಾ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ (ಗಾಜು ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್).

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ಅವುಗಳಿಗೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಏರ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಿರಿ). ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರದಂತೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ, ನಂತರ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಇದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲಿನ್ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡಲು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸೋಡಾ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 9 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ);
• ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು - 380-400 ಮಿಲಿ.

ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಭವಿಷ್ಯದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 400 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ). ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಪ್ಯಾನ್ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಬಹುತೇಕ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಿಷ್ಟವು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಮಲಗಿರುವ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ನೂಡಲ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಆಗಿರಬಹುದು:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಜಾಮ್;
• ಜಾಮ್;
• ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು;
• ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್;
• ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕಾಕಂಬಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ.

ಗೌರ್ಮಂಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 4 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾಲು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ.

ಯಾವುದೇ ಕಂದು ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಮಾಗಿದಂತಿರಬೇಕು. ಮೆತ್ತಗಿನ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು, ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಹೊಸದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪುನರಾವರ್ತಿತವಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮಿತಿಯಿಲ್ಲದ ವಿವಿಧ ಎಂದು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಣ್ಣು ಮಿಟುಕಿಸುವಷ್ಟರಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್‌ನಿಂದ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಲಕೋಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಉಪವಾಸವನ್ನು ಆಚರಿಸದವರಿಗೆ, ಹುರಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕುಟುಂಬದ ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೂಚಕವಾಗಿಯೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಹಿಂದೆ, ಕೋಷ್ಟಕಗಳ ಮೇಲೆ ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯು ಯಶಸ್ಸಿನ ಸಂಕೇತ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಜೀವನ. ಹಿಟ್ಟು, ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವನ್ನು ಕಠಿಣ ಪರಿಶ್ರಮದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿವೆ. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಮೋಜಿನ ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್ ಅನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಗುಂಡಿಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮರೆಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು

17.02.2017 05:07

ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್ ಜನಪ್ರಿಯ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ. ಮಾಸ್ಲೆನಿಟ್ಸಾ ವಾರದ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಪದ್ಧತಿಗಳು ನಮಗೆ ಆಳವಾದವುಗಳಿಂದ ಬಂದವು ...

ಮಾಸ್ಲೆನಿಟ್ಸಾದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಏನು ಬಡಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಉತ್ತರಗಳು.

ಅತ್ಯಂತ ತೃಪ್ತಿಕರ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮಾಸ್ಲೆನಿಟ್ಸಾ, ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇದು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಎರಡನೆಯದು.

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮುಖ್ಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು: ಸಿಹಿ, ಉಪ್ಪು, ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ, ಹುಳಿ.

ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್‌ಗಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಜ್ಞಾನವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬೇಕು. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಇರಬೇಕು, ರೋಲ್‌ಗಳು, ಚೀಲಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಲಕೋಟೆಗಳು ಇರಬೇಕು.

ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಂಪ್ರದಾಯ ಎಲ್ಲಿಂದ ಬಂತು ಮತ್ತು ಯಾವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ!

ತುಂಬಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್ - ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಹಬ್ಬ: ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಆಚರಣೆಗಳು

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ರಹಸ್ಯ ಮತ್ತು ನಿಗೂಢತೆಯ ಸೆಳವುಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಈಗ ನೂರು ಪ್ರತಿಶತ ನಿಖರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೇಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸತ್ತವರನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮರಿಸುವ ಸಂಪ್ರದಾಯವಿತ್ತು ಮತ್ತು ಗುಮ್ಮವನ್ನು ಸುಡುವ ಆಚರಣೆಯು ಅಂತ್ಯಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಒಂದು ಸಿದ್ಧಾಂತವು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ತರುವಾಯ, ಜನರು ಈ ಸಂಪ್ರದಾಯದಿಂದ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಜನಿಕವಾಗಿ ಹಬ್ಬಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರದರ್ಶನಗಳನ್ನು ಏರ್ಪಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.

ಮತ್ತೊಂದು ಸಿದ್ಧಾಂತವು ಮಾಸ್ಲೆನಿಟ್ಸಾ ಚಳಿಗಾಲವು ವಸಂತಕಾಲವನ್ನು ಭೇಟಿಯಾಗುವ ಅವಧಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಗುಮ್ಮವನ್ನು ಸುಡುವ ಆಚರಣೆಯು ಚಳಿಗಾಲವನ್ನು ನೋಡುವುದು ಮತ್ತು ವಸಂತವನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಅಲ್ಲ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಸ್ಲಾವ್ಸ್ನಿಂದ ಬೇರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ

ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್, ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಒಂದು ವಾರ ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ವಾರದ ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ಒಂದು ಹೆಸರು ಮತ್ತು ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್‌ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಾರವನ್ನು ಚೀಸ್ ವಾರ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸೋಮವಾರ, ಅಕಾ "ಸಭೆ"... ಜನರು ಮಸ್ಲೆನಿಟ್ಸಾವನ್ನು ಆಚರಿಸುವ ದಿನ. ಮುಖ್ಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವುದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಧರಿಸಿರುವ ಗುಮ್ಮ ನಿಂತಿದೆ. ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಜಾರುಬಂಡಿ ಹೊಂದಿರುವವರು ಮುಂದೆ ಹೋದರೆ ಅವರು ಈ ವರ್ಷ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾದ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಗುಮ್ಮವನ್ನು ಹಳೆಯ ಮಹಿಳೆಯರ ಸಂಡ್ರೆಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರಿಬ್ಬನ್‌ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಳ್ಳಿಗಳಿಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಂಗಳವಾರ, ಅಕಾ "ಫ್ಲಿರ್ಟಿಂಗ್"... ಜನರು "ಆಡುತ್ತಿದ್ದರು" ಎಂದು ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಈ ದಿನ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಬ್ಬಗಳು, ಪ್ರದರ್ಶನಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ "ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ" ಭೇಟಿಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾದವು. ಬಫೂನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮಮ್ಮರ್‌ಗಳು ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆದರು ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಗೀತ ಕಚೇರಿಗಳನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಿದರು.

ಗದ್ದಲದ ಹಬ್ಬಗಳು ಮಸ್ಲೆನಿಟ್ಸಾದಲ್ಲಿ ನಡೆದವು

ಬುಧವಾರ, ಅಕಾ "ಲಕೋಮ್ಕಾ"... ಈ ದಿನ, ಜನರು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು! ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ತುಂಬಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸಂಬಂಧಿಕರು, ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ದಾರಿಹೋಕರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿದರು. ಈ ದಿನ, ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಅಕ್ಷರಶಃ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಿಡಿಯುತ್ತಿದ್ದವು. ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗಳು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿದರೂ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲಾಡುಷ್ಕಿಯನ್ನು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಪೂಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಗುರುವಾರ, ಅಕಾ "ವಾಕ್"... ವಾರದ ಅತ್ಯಂತ "ಮೊಬೈಲ್" ದಿನ. ಪುರುಷರು ಮುಷ್ಟಿಯುದ್ಧಗಳನ್ನು ಏರ್ಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ಹಿಮ ಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಬಿರುಗಾಳಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ಸೂರ್ಯನು ಚಳಿಗಾಲವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಓಡಿಸಲು ಮತ್ತು ವಸಂತವು ಅದರ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಜನರು ಹಳ್ಳಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ಪ್ರದಕ್ಷಿಣಾಕಾರವಾಗಿ ಜಾರುಬಂಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸವಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಚೀಸೀ ಗುರುವಾರದಂದು ಚಳಿಗಾಲದ ಮೋಜು

ಶುಕ್ರವಾರ, ಅವಳು "ಅತ್ತೆಯ ಸಂಜೆ"... ವಾರದ "ಚೀಸೀ" ಶುಕ್ರವಾರವನ್ನು ಯಾರು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆಂದು ಹೆಸರಿನಿಂದ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ದಿನ, ಅತ್ತೆ ತನ್ನ ಅಳಿಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದರು. ಅಳಿಯ ಆಹ್ವಾನವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಅವಮಾನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಅಂತಹ ನಿರಾಕರಣೆಯಿಂದಾಗಿ, ನಿಜವಾದ ದ್ವೇಷವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಬಹುದು.

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅತ್ತೆಯಿಂದ

ಶನಿವಾರ, ಅವಳು "ಅತ್ತಿಗೆಯ ಕೂಟಗಳು"... ಈ ದಿನ, ಸೊಸೆಯರು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದರು. ನಿಯಮದಂತೆ, ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧಿಗಳು ಮಾತ್ರ ಅತಿಥಿಗಳಾಗಿದ್ದರು. "ಅತ್ತೆಯ ಸಂಜೆ" ಯಂತೆ, ಅತ್ತಿಗೆ ತಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಅತಿಥಿಗಳು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಹೊರಡಬಾರದು.

"ಅತ್ತಿಗೆ ಕೂಟಗಳು" - ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ

ಭಾನುವಾರ, ಇದನ್ನು "ಕ್ಷಮಿಸಿ ಭಾನುವಾರ" ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ... ಜನರು ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ಷಮೆ ಕೇಳುವ ದಿನ. ದಿನವು ಬಹಳ ಘಟನಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ. ಹಳೆಯ ಕುಂದುಕೊರತೆಗಳ ಯಾವುದೇ ಕುರುಹು ಉಳಿದಿಲ್ಲದ ನಂತರ, ಜನರು ಮತ್ತೆ ವಾಕಿಂಗ್‌ಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಈ ದಿನ, ಗುಮ್ಮವನ್ನು ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮಾರಂಭವು ಸುತ್ತಿನ ನೃತ್ಯಗಳು, ಹಾಡುಗಳು ಮತ್ತು ನೃತ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಂಜೆ, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸತ್ತವರ ಸ್ಮರಣಾರ್ಥ ಸ್ಮಶಾನಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರು.

ಮಾಸ್ಲೆನಿಟ್ಸಾದ ಕೊನೆಯ ದಿನದಂದು, ಎಲ್ಲಾ ಅವಮಾನಗಳನ್ನು ಕ್ಷಮಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಮರುದಿನ, ಸೋಮವಾರ, ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಈಸ್ಟರ್ ತನಕ ಇರುತ್ತದೆ.

ಶ್ರೋವ್ಟೈಡ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಏನನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತವೆ?

ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಅಲ್ಲ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸೂರ್ಯನ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನು ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್ನ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.

ಆಕಾರ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸೂರ್ಯನಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ - ಒಂದೇ ಸುತ್ತಿನ, ರಡ್ಡಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ! ಮೊದಲ ಸೂರ್ಯನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುವಂತೆಯೇ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಫೆಬ್ರವರಿ ಹಿಮದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಉಷ್ಣತೆಯಿಂದ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತವೆ.

ಸೂರ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್ ಅನ್ನು ಊಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ

ಮಾಸ್ಲೆನಿಟ್ಸಾದಲ್ಲಿ ಮೀಸಲಾದ ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಯಾರು?

ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ, ಮಸ್ಲೆನಿಟ್ಸಾವನ್ನು "ಕೊಮೊಡಿಟ್ಸಾ" ಎಂಬ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪದ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಕೋಮಾಗಳು ಕರಡಿಗಳು. ಕರಡಿಗಳು ಕಾಡಿನ ಕೀಪರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಂತ ಜನರ ಪೂರ್ವಜರು ಎಂದು ಸ್ಲಾವ್ಸ್ ನಂಬಿದ್ದರು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕರಡಿಗಳು ಬಹಳ ಪೂಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು ಮತ್ತು ಅವರು ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅರಣ್ಯಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು.

ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ!"ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೋಮಾ" ಎಂಬ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯು ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಯಾವಾಗಲೂ ವಿಫಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೋಮಾಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಅರಣ್ಯ ರಕ್ಷಕರು - ಕರಡಿಗಳು.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸತ್ತ ಪೂರ್ವಜರ ಆತ್ಮಗಳನ್ನು ಕೋಮಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಅವರಿಗೆ ಸಮರ್ಪಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕೊಮೊಡಿಟ್ಸಾ - ಮಾಸ್ಲೆನಿಟ್ಸಾದ ಪ್ರಾಚೀನ ಹೆಸರು

ಶ್ರೋವ್ಟೈಡ್ಗಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು: ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದ್ದು ಹಿಮ. ಹೌದು, ಇದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಧಾರವಾಗಿರುವ ಹಿಮವಾಗಿತ್ತು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಹಿಮವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ತಿಂಗಳ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಖಚಿತವಾಗಿರಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿತ್ತು!

ಅವರು ಹಿಮವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದರು: “ಒಂದು ತಿಂಗಳು, ನೀವು ಒಂದು ತಿಂಗಳು, ಚಿನ್ನದ ಕೊಂಬುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕೊಂಬುಗಳು! ಕಿಟಕಿಯಿಂದ ಹೊರಗೆ ನೋಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಬೀಸಿ!"

ಹಿಟ್ಟು - ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಧಾರ

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ನ ಮನಸ್ಥಿತಿ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ, ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ.

ಆದರೆ ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್‌ಗಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಇಂದಿಗೂ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿಲ್ಲ. ಬಹುಶಃ ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬರೆಯಲಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನಿಂದ ರಹಸ್ಯವಾಗಿಡಲಾಗಿದೆ. ಅಥವಾ ಬಹುಶಃ ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆ ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್‌ಗಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾರಣ - ಅವಳದೇ.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್‌ಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ, ಬೆಳಕು, ತುಂಬಾನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಹಾಲಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಈಗ ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ!ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಜೋಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ, ಬಗ್ಗುವ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 500 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ
• ಸಕ್ಕರೆ - 80 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 80 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹಿಟ್ಟು - 220 ಗ್ರಾಂ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ

ತಯಾರಿ:

1. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ: ನೀರು, ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ-ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
3. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕಲ್ಮಶಗಳೂ ಇರದಂತೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ.
4. ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ, ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, "ಹಿಟ್ಟನ್ನು" ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡುತ್ತವೆ.
6. ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
7. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
8. ಪ್ರತಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ರುಚಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
9. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಸಿಹಿ ಜಾಮ್, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ!

ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಅತ್ಯಂತ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಈ ವಿಧಾನದಿಂದ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ತುಂಬಾನಯವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 230-250 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 120 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 80 ಗ್ರಾಂ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 150 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು (ಬಿಸಿ ಅಲ್ಲ!) ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕ್ರಮೇಣ 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಉಳಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.
7. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
8. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ವೆಲ್ವೆಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ದೈವದತ್ತವಾಗಿದೆ

ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್ಗಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಜೇನುನೊಣಗಳಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಿಂದ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ವಾಡಿಕೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಹವ್ಯಾಸಿಗಳು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ
• ಹಿಟ್ಟು - 260 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 40 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 1 ಪಿಸಿ.
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 80-100 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - 5 ಗ್ರಾಂ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ

ತಯಾರಿ:

• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಬೇಡಿ, ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
• ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್‌ಗಾಗಿ ಅವರು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ?

ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್‌ಗಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಜನರು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಂತಹ ಸಿಹಿಯಾದ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಶ್ಲಾಘಿಸಲು ನೀವು ಏನು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ... ಜಾಮ್ ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿ ಅಥವಾ ತಾಯಿಯಿಂದ ಕರ್ರಂಟ್, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ನಿಂಬೆ, ಗೂಸ್ಬೆರ್ರಿ, ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ ಕೂಡ ಇದೆ. ಈ ಜಾಮ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ!

ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್... ಬಾರ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ಕೆಲವು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊದಿಕೆಗೆ ಮಡಚಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುವುದು ಉದ್ದವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇನ್ನಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸಿಹಿ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಫೆ ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿದರೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು- ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕರಗುವ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಕೋಲ್ಡ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಯಾರೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ.

ಮೂಲ ಸಂಯೋಜನೆ - ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್‌ಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದದ್ದನ್ನು ಏಕೆ ತಿನ್ನಬಾರದು? ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವರು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು... ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಆನಂದವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್ಗಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಹಿಂಸಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಹಾಕುವುದು ವಾಡಿಕೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ ಅಲ್ಲ. ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಭರ್ತಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಾಗಿರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಅಥವಾ ಕೆನೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 20 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮಸಾಲೆಗಳು (ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲಿನ್) - ರುಚಿಗೆ
• ಸಿದ್ಧ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ತಯಾರಿ:

1. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಧಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಅರ್ಧ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ಉಳಿಯದಂತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊದಿಕೆಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಬಿಚ್ಚುವುದಿಲ್ಲ.
5. ನೀವು ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಊಟ ಅಥವಾ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯ

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ರಜೆಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಾಕಷ್ಟು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಅನೇಕ ಜನರು ಅದನ್ನು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸಲು ಒಬ್ಬರು ವಿಫಲರಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ಕ್ಯಾವಿಯರ್‌ನ ಉಪ್ಪು-ಹುಳಿ ರುಚಿಯು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಸೌಮ್ಯ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬೇಡಿ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - ಐಚ್ಛಿಕ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 10-15 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿ:

1. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ನೀವು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ಲಕೋಟೆ ಅಥವಾ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂಚಿನಿಂದ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ!

ನಮ್ಮ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಭರ್ತಿ ಅಣಬೆಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಸಾಲೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಣಬೆಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ: ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ. ಆದರೆ ಇಂದು ನಾವು ಅಣಬೆಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಐಚ್ಛಿಕ
• ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ
• ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್

ತಯಾರಿ:

1. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ, 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಸಾಸ್, ಸೂಪ್, ಸಾರುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾರು ಬಳಸಿ.
2. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೊದಿಕೆ, ಚೀಲ, ರೋಲ್ ಅಥವಾ ಫ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಒಂದು ಹನಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
7. ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಉತ್ತಮ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತೊಂದು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಬಳಸಲಾರಂಭಿಸಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಮೂರು ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಐಚ್ಛಿಕ
• ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಎಡಮ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 20-30 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿ:

1. ಎಲ್ಲಾ 3 ವಿಧದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀವು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು.
2. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚೀಸ್ ಕ್ರಮೇಣ ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಅಲ್ಲದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ - ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್‌ಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

ರಜೆಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಮಾದರಿಯೊಂದಿಗೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ರೂಪಗಳೊಂದಿಗೆ!

ಸಾಗರೋತ್ತರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಷ್ಟು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇತರ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಇತರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.

ಕೆಫೀರ್, ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ““ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಓದಬಹುದು.

ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಅದೃಷ್ಟ ಹೇಳುವುದು

ಅದೃಷ್ಟ ಹೇಳದೆ ಬಹುಶಃ ಒಂದೇ ಒಂದು ರಷ್ಯಾದ ರಜಾದಿನವೂ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿಲ್ಲ. ಬೂಟುಗಳು, ಕನ್ನಡಿಗಳು, ಹೂವುಗಳು, ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳು, ಕಾಫಿಯ ಮೇಲೆ ಅದೃಷ್ಟ ಹೇಳುವುದು. ಮಸ್ಲೆನಿಟ್ಸಾದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಅದೃಷ್ಟ ಹೇಳುವುದು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್ ವಾರಕ್ಕೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.

ವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1.ವಿವಾಹಿತ ಹುಡುಗಿಯರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸ್ಥಾಪನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಅವರು ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನೋಡುತ್ತಾರೆ. ಹಿಟ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಂಡರೆ, ಹುಡುಗಿಗೆ ಉತ್ತಮ ವರ್ಷ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವಳ ಕುಟುಂಬವು ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಹುಡುಗಿ ಮತ್ತು ಅವಳ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ವರ್ಷವು ಹೆಚ್ಚು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2... ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಿಂದ ಭವಿಷ್ಯಜ್ಞಾನ. ಅದೃಷ್ಟವಂತರು ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಹುಡುಗಿಯ ಭವಿಷ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದರೆ, ನಯವಾದ ಅಂಚುಗಳು, ಒರಟಾದ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಹುಡುಗಿ ಇನ್ನೂ ಮದುವೆಯಾಗದಿದ್ದರೆ ಮದುವೆಯಾಗುತ್ತಾಳೆ. ವಿವಾಹಿತ ಹುಡುಗಿಗೆ, ಉತ್ತಮವಾದ ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಎಂದರೆ ವರ್ಷವಿಡೀ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಯೋಗಕ್ಷೇಮ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧಿ.

ವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 3... ಈ ಅದೃಷ್ಟ ಹೇಳುವಿಕೆಯು ಅವಿವಾಹಿತ ಹುಡುಗಿಯರಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು. ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಬೀದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಪುರುಷ ದಾರಿಹೋಕನಿಗೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಅವನ ಹೆಸರನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ. ತಮ್ಮ ಭಾವಿ ಪತಿಯನ್ನು ಈ ಮನುಷ್ಯನ ಹೆಸರಿನಂತೆಯೇ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹುಡುಗಿಯರು ನಂಬಿದ್ದರು.

ವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 4.ಈ ಅದೃಷ್ಟ ಹೇಳುವಿಕೆಯು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಕರೆಯುವುದು ಅಷ್ಟೇನೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್ ಎಂದರೆ ಹುಡುಗಿಯರು ಒಂದು ಪ್ರಶ್ನೆ ಅಥವಾ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಿದರು, ರಾಶಿಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಮಾದರಿಯನ್ನು ನೋಡಿದರು, ತಮಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ರಹಸ್ಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವರು ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು.

ವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 5.ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅದೃಷ್ಟ ಹೇಳುವುದು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಮದುವೆಯಾಗದ ಹುಡುಗಿಯರು ಮಾತ್ರ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ. ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್ ಎಂದರೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಭವಿಷ್ಯದ ಗಂಡನ ಪಾತ್ರವನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಹುಡುಗಿಯರು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುತ್ತಿದರು ಇದರಿಂದ ಒಳಗೆ ಏನಿದೆ ಎಂದು ಊಹಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅದರ ನಂತರ, ಅವರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅವರು ಸರದಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಡೆದ ಹುಡುಗಿಗೆ ಕಾಳಜಿಯುಳ್ಳ ಪತಿಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡಲಾಯಿತು. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸೇವಿಸಿದವನು - ಬುದ್ಧಿವಂತ, ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ವರ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ - ಹಿಂಜರಿಯುವ ಮತ್ತು ಅಂಜುಬುರುಕವಾಗಿರುವ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ - ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಸುಂದರ, ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ - ಕುತಂತ್ರ ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ.

ಮಸ್ಲೆನಿಟ್ಸಾಗಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಕರಕುಶಲ ವಸ್ತುಗಳು

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕರಕುಶಲ ಉತ್ತಮ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ. ಸರಳ, ವೇಗದ ಮತ್ತು ಸೃಜನಶೀಲ. ಯಾರೂ ಹಾಗೆ ಮಾಡಿಲ್ಲ!

ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಮನೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಕರಕುಶಲವು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಬೀಳದಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.

ಮತ್ತೊಂದು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಕರಕುಶಲವೆಂದರೆ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್‌ಗಳ ಚೀಲ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಈ ವಿನ್ಯಾಸವು ತುಂಬಾ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ತಂತಿಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು ಅಥವಾ ಪಿಗ್ಟೇಲ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳು ಇದ್ದರೆ, ಅವರು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಉಡುಪಿನಲ್ಲಿ ಧರಿಸಿರುವ ಗೊಂಬೆಯನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ! ಅಂತಹ ಪವಾಡವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಬಾರ್ಬಿ ಗೊಂಬೆಯ ದೇಹವನ್ನು ಬೌಲ್, ಮಗ್ ಅಥವಾ ಸ್ಕರ್ಟ್ನ ಅರಗು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಇತರ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚೌಕಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ "ಉಡುಪು" ನಲ್ಲಿ ಗೊಂಬೆಯನ್ನು ಹಾಕಲು ಮೇಲೆ. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರಿಬ್ಬನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಥ್ರೆಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಬಹುದು.

ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕರಕುಶಲತೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮುಂದಿನ ಕಲ್ಪನೆಯು ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್‌ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಯಮಿತ ಉಪಹಾರಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು), ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದರ ನಂತರ ಒಂದರಂತೆ ಸರಪಳಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಮೂತಿ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅಂತಹ ಮುದ್ದಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕ್ಯಾಟರ್ಪಿಲ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಸುಂದರ ಕಲ್ಪನೆ

ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್‌ಗಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕರಕುಶಲ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಕೊನೆಯ ಉಪಾಯವೆಂದರೆ ಗುಲಾಬಿಗಳು. ಅಂತಹ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು ಜೋಡಿಸಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಹಳ ಸುಂದರವಾದ ಕಲ್ಪನೆ

ವೀಡಿಯೊ: ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್‌ಗಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು