ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಶೈಲಿಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿವೆ. ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಹಲವಾರು ದಶಕಗಳಿಂದ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಫ್ರಾನ್ಸ್ನ ನಿವಾಸಿಗಳು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಮೊದಲಿಗರು. ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ - ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಕಪ್ಪೆ ಕಾಲಿನ ಸೂಪ್ಗಳ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಯಸ್ಸಾದವರೆಗೂ ಅವರು ಸ್ಲಿಮ್ ಆಗಿರುತ್ತಾರೆ - ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ತೆಳ್ಳಗಿನ ಸೊಂಟಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅವರಿಂದ ಏಕೆ ಕಲಿಯಬಾರದು? ಆಮ್ಲೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಸರಿಯಾಗಿ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ದೀರ್ಘ ಸಂವಹನದಿಂದ, ಅದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಮೊದಲು ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಮ್ಲೆಟ್ಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇತರ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಾಗಿ ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 3-4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು 100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಗಮನ! ನೀವು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಗುರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಾಗಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ದಪ್ಪ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಂತೆ, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ನಯವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೌಸ್ಸ್ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.

ಆಮ್ಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಇದು ತನ್ನದೇ ಆದ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದರೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿರಬಹುದು. ಸರಿಯಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾದ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಾಲು, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟು. ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಆಮ್ಲೆಟ್‌ನ ಮತ್ತೊಂದು ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಬಾರದು, ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಸಾಕು, ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್‌ನೊಂದಿಗೆ ವಿತರಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ತೈಲ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲ. ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿರುಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಧರಿಸಿ.

ಆಮ್ಲೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: ಆಮ್ಲೆಟ್ ಸಲಾಡ್

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಲಘು ಸಲಾಡ್ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ, ಊಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆಮ್ಲೆಟ್ ಕೂದಲು, ಉಗುರುಗಳು, ಶುದ್ಧ ಚರ್ಮ, ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳ ನಡುವಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದೆ. ಎಲೆಕೋಸು "ನಿಧಾನ" ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
• ಹುರಿಯಲು 1/2 ಚಮಚ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
• ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು 200 ಗ್ರಾಂ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ಯಾವುದೇ ಹಾರ್ಡ್ ವಿಧದ ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 200 ಗ್ರಾಂ, 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.

ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು.

ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ರುಚಿಕರವಾದ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಸಿವನ್ನು ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಬಡಿಸಿ. ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅವು ತಾಜಾವಾಗಿವೆ ಎಂಬ ಏಕೈಕ ಷರತ್ತು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆ 4 ತುಂಡುಗಳು
• ಹಾಲು 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಅಣಬೆಗಳು 200 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ತುಂಡು
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ)
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ("ಸ್ನೇಹ") 100 ಗ್ರಾಂ (1 ತುಂಡು)
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 200 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 3 ಹಲ್ಲುಗಳು, ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಶಾಂತನಾಗು.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ತ್ವರಿತ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆ 4 ತುಂಡುಗಳು
• ಹಾಲು 100 ಮಿಲಿ
• ಹ್ಯಾಮ್ 150 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ 1 ತುಂಡು
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಚಾಪ್.

ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿ ರಸದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುವವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆ 3-4 ತುಂಡುಗಳು
• ಹಾಲು 100 ಮಿಲಿ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು 1 ತುಂಡು
• ಸೌತೆಕಾಯಿ 1 ತುಂಡು
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ - ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 200 ಗ್ರಾಂ, ಫ್ರ್ಯಾಕ್ಸ್ ಸೀಡ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚದರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೆಣಸಿನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ನಾಲಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ನೀವು ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ನಿಮಗೆ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಕೋಮಲ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ನೇರ ಮಾಂಸ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ - ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬವು ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ!

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿ ನಾಲಿಗೆ 400 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ 3-4 ತುಂಡುಗಳು
• ಹಾಲು 100 ಮಿಲಿ
• ಯಾವುದೇ ಹಾರ್ಡ್ ವಿಧದ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ 1 ತುಂಡು
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಎಳ್ಳು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ 7-8 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೇ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ (40-45 ನಿಮಿಷಗಳು) ಕುದಿಸಿ. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ನಾಲಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ!

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಕೆನೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್. ಅವರಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಎಳ್ಳು, ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನ ಬದಲು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಬಳಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ-ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನೀವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ (ಕರಗಿದ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ), ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ನಂತರ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಆಮ್ಲೆಟ್ ವಿಭಿನ್ನ, ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ನೋಡು.

ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಲೇಪಿತ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ. ಜೊತೆಗೆ, ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡದಿದ್ದರೂ ಸಹ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಮ್ಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಪರಿಪೂರ್ಣ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಇದರ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ, ಆಮ್ಲೆಟ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದ ಆಮ್ಲೆಟ್‌ಗಿಂತ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾಲು - ½ ಕಪ್.
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ವಿನೆಗರ್.
• ಮೇಯನೇಸ್.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
• ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಲಘು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಾಮರಸ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಕೂಡ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಪ್ರತಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಹಿಳೆಯು ತನ್ನ ದೇಹವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧನವಾಗಿ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಹಸಿವಿನ ಹೃದಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವಿದೆ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಉಳಿದಂತೆ, ಆಮ್ಲೆಟ್ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿನ ಯಾವುದೇ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ: ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್.

ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾದ ತಿಂಡಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಖಾರದ ತಿಂಡಿಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು, ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಇಡೀ ದಿನ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಶಕ್ತಿಯುತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳು.

ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಆದರೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಬೇಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. 3-4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ, ನಿಮಗೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂದ್ರತೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಗಾಳಿಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಬದಲಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಯವಾದ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ. ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತಿರುಗಿಸಬೇಡಿ. ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ನೋಡಬಹುದಾದಂತೆ, ಅವರು ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ: ತಂಪಾಗಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಫೋಟೋದಿಂದ ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಏನೇ ಇರಲಿ, ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಬಡಿಸುವ ಮೇಲೆ ಹಸಿವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಮಾಂಸದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಲ್ಲಿ, ಎಳ್ಳು, ಅಗಸೆ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೊಪ್ಪುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆ

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ, ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಈ ಹಸಿವುಗಾಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಂತೆ, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಗಾಳಿಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಅದೇ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಆಮ್ಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಫೋಟೋ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತರುವಾಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಅಡುಗೆಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಅವನಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್, ಲೆಟಿಸ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚಿಕನ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ತಾಜಾ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಮತ್ತೊಂದು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೆಟ್ನ ತಳಕ್ಕೆ ಸರಳವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು: ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಮ್ಲೆಟ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್‌ಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಸ್ಪಷ್ಟ ಶುಭಾಶಯಗಳಿಲ್ಲ.