ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅವಳು ಭೇಟಿಗೆ ಬರುತ್ತಾಳೆ ಎಂದು ಸ್ನೇಹಿತರು ಹೇಳಿದಾಗ ಯಾವಾಗಲೂ ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮಾತ್ರ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿವೆ (ಮತ್ತು ಇಲಿ ತಾನೇ ನೇಣು ಹಾಕಿಕೊಂಡಿದೆ).

ನಂತರ ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.


ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ (ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ) ನಮ್ಮ ಕೈಗಳ ಉಷ್ಣತೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ನಯವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.


ಹಿಟ್ಟು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿರುವಾಗ, ನಾನು ಐಸಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು... ಐಸಿಂಗ್ ಒಂದು ಮೆರುಗು. ಆದ್ದರಿಂದ ಮೆರುಗು ಕಪ್ಪಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು (1/2 ಟೀಚಮಚ) ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು ರೆಸಿಪಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿರುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾನು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯು ಎಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಇದು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.


ಮೆರುಗು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಗೆ ದಪ್ಪವಾದ ಮೆರುಗು, ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ದ್ರವ ಮೆರುಗು. ನಂತರ ನಾವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕ್ರಸ್ಟ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಳವೆ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ, ನನ್ನ ಅನುಭವದಲ್ಲಿ, ಸರಳ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲು ಒಂದು ಚೀಲ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ.
ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು.


ನಾವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೇಪರ್ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ನಾವು ಸುಮಾರು 8 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದಾಗ ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸದಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಅವರು ತಕ್ಷಣ ಉರಿಯುತ್ತಾರೆ!

ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಕ್ಷತ್ರಗಳನ್ನು ಐಸಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಐಸಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲು, ನಾನು ಮೂಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾನು ಅಲ್ಲಿ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಎಲ್ಲಾ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿದ್ದ ನಂತರ, ಚೀಲದ ತುದಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಿತ್ರಕಲೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಈ ಸರಳ ಯಕೃತ್ತುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ನನ್ನ ಎಲ್ಲ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ! ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ನನಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಈ "ಸ್ಟಾರ್" ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಇಂದು ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ! ಮತ್ತು ಹೌದು, ಇದು ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಚೊಚ್ಚಲ ಪ್ರದರ್ಶನ :)

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು, ಅಲಿಮೆರೋ ಪುಟಗಳಿಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣತೆಯು ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಯ ಸಂಕೇತ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಾಸ್ಟರ್ ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಣ್ಣ ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ಸೃಷ್ಟಿಯ ಭವಿಷ್ಯವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅನನ್ಯವಾಗಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆಗೂ ಅದಕ್ಕೂ ಏನು ಸಂಬಂಧವಿದೆ? ಸರಳ ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಿಯ ಜನರಿಗೆ ಮಾತ್ರ, ನಾವು ಸಣ್ಣ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ದೃಶ್ಯ ಆನಂದವನ್ನು ತರುತ್ತೇವೆ.

ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಐಸಿಂಗ್ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯ ಕ್ಷಣ, ಕಲ್ಪನೆಯ ಹಾರಾಟ. ಅವಳು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಮೆರುಗು ನಿಮಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಾಜಾತನವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅನೇಕ ಅಲಂಕಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪರಿಮಳ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ತರಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ರೆಸಿಪಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಸಂದರ್ಭದ ಅರಿವು, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ.

ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಉಪಯೋಗಕ್ಕೆ ಬರುವ 2 ಮೂಲ ತತ್ವಗಳಿವೆ:

1. ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲು ಮೆರುಗು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಹರಡಬಾರದು.
2. ಚಿತ್ರದ ವಿವರಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಗ್ಲೇಸುಗಳ ಸ್ಥಿರತೆಯು ರೂಪರೇಖೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು. ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸರಾಗವಾಗಿ ತನ್ನನ್ನು ತಾನೇ ಹೊರಹಾಕಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಯಶಸ್ವಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಐಸಿಂಗ್

ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಬಿಳಿ ಐಸಿಂಗ್, ಚಿತ್ರಕಲೆಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಬಳಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಐಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದನ್ನು ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬಣ್ಣದ ಆವೃತ್ತಿಯು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ, ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕೃತಕ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ನಂಬಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗಳ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಮಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪುಡಿ - 150-200 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ (ಐಚ್ಛಿಕ)

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಜರಡಿ ಮಾಡಿದ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಏಕರೂಪವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವಾಗ ಪುಡಿ ವಿಭಿನ್ನ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾರುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಮಿಕ್ಸರ್‌ನಿಂದ ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೆರುಗು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ಬಿಳಿಯ ನೆರಳು ನೀಡುತ್ತದೆ.
3. ಬಾಹ್ಯರೇಖೆ ರೇಖಾಚಿತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಭಾಗವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
4. ಭಾಗಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಉಳಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ. ಚಮಚದಿಂದ ಚಡಿಗಳು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸರಾಗವಾಗಿ "ಬಿಗಿ" ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ನಯವಾದ ಹೊಳಪು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
5. ಮೆರುಗುಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ತನ್ನದೇ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ.

ವಿವರಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಮೆರುಗು 8-10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಹರಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕತೆಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದರೆ, ತರಕಾರಿ ರಸವನ್ನು ಬಣ್ಣಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಂಪು ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು (ತಿಳಿ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬರ್ಗಂಡಿಯವರೆಗೆ), ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಬದಲಿಗೆ ಬೀಟ್ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಣ್ಣ ಶುದ್ಧತ್ವವು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಹಸಿರು - ಬ್ರೊಕೋಲಿ (ಪಾಲಕ) ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರಸದ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತವೆ.

ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರೇಖೆಗಳಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಲಗತ್ತನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ನೀವು ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಐಸಿಂಗ್

ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಗೂ "ಮಾಂತ್ರಿಕ ದಂಡ". ಸಾಮಾನ್ಯ ರೋಲ್‌ನ ತುಣುಕಿಗೆ ಹೊಳಪನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಆಹಾರವು ಸೊಗಸಾದ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮೆರುಗು ಶಾರ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಎರಡಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಕೇವಲ 2 ಘಟಕಗಳಿಂದ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಒಂದು ವಿಷಯವಿದೆ - ಇದು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಂತೆ ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿಯಾಗಿಲ್ಲ (ಅಳಿಲುಗಳ ಮೇಲೆ). ನನ್ನ ದೈನಂದಿನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು - 1 ಚಮಚ (ಸುಮಾರು)

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಎರಡು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಾಗದಂತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವಾಗ ನೀರನ್ನು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ದರವನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ಬಹುಶಃ ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಬೇಕಾಗಬಹುದು, ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಕಡಿಮೆ.

ಮುಗಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸ್ನಿಗ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು. ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹನಿ ಬೀಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದು ಬೇಗನೆ ಹರಡಬಾರದು.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮೆರುಗು

ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕುಕೀಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 125 ಗ್ರಾಂ.
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾಲು - 40 ಮಿಲಿ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

1. ನಾವು ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
2. ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಾವು 1 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ನಾವು ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
5. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ (ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ) ಸೇರಿಸಿ.
6. ಏಕರೂಪತೆಗೆ ತರುವುದು, ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಐಸ್ ಬಾತ್‌ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಇರಿಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಗೋಜಿ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಿಹಿ ಪ್ರಪಂಚದ ರಾಜ. ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ
• ಕೊಕೊ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 140 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಕೊಕೊವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
2. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆದು ಬಿಸಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಏಕರೂಪದ ಪೇಸ್ಟ್ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಫಾಂಡಂಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಶೈಲಿಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಅದ್ಭುತ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು, ಸಂಬಂಧಿಕರು, ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. "ಮನುಷ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ ನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಬದುಕುವುದಿಲ್ಲ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುವುದು ಏನೂ ಅಲ್ಲ. ಸೌಂದರ್ಯದ ಭಾಗವು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್‌ನಂತೆಯೇ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿ ಮತ್ತು ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬಣ್ಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಐಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನನಗೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಆದೇಶಿಸಲಾಯಿತು. ನನ್ನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಯಶಸ್ವಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕಬೇಕಾಗಿತ್ತು, ಅದು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಿತು. ನಾನು ಒಮ್ಮೆ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಂಡೆ.

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವೆಲ್ಲವೂ ಲಭ್ಯವಿವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಸೇವೆಯಿಂದ ಬಹಳಷ್ಟು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ, ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ನವಿರಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ತರಾತುರಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನದಿದ್ದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಹಿತಿ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.

ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು. (ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ 60 ನಿಮಿಷ) ನಿಮಿಷ.

ಸೇವೆಗಳು: 35-40 ಪಿಸಿಗಳು. ...

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - 125 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.
• ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಹಾಲು - 2/3 ಕಪ್
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್

ಮೆರುಗುಗಾಗಿ:

• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. 
   ಬೆಣ್ಣೆಯು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ನಂತರ ಅದು ಚಾವಟಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ (ಮನೆ ಅಡುಗೆ) ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ (ಅಥವಾ ಸೋಲಿಸಿ) ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. 
   ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. 
   ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು (ಜರಡಿ) ಕಳುಹಿಸಿ.
5. 
   ಎಣ್ಣೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
6. 
   ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
7. 
   ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
8. 
   ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ 1-2 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್‌ಗೆ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
9. 
   ನಾವು ತಣ್ಣಗಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು 0.3-0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಹಿಂಡುತ್ತೇವೆ.
10. 
    ನಾವು ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
11. 
    ನಾವು ಒರಟಾದ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಮತ್ತು ನಾವು ಮುಂದಿನ ಬ್ಯಾಚ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಒಂದು ಬ್ಯಾಚ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕು ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡೆ.
12. 
    ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡೋಣ. ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ 3-4 ಚಮಚ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವೂ ಇದೆ. ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
13. 
    ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮೆರುಗು ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿರದಂತೆ ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಷಣವನ್ನು ಹಿಡಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
14. 
    ನಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳ ಹೃದಯವನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಫಾಂಡಂಟ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ತಂತಿಯ ಮೇಲೆ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ. ಅತಿಯಾದ ಐಸಿಂಗ್ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕಬಹುದು. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಇನ್ನೂ ಗಟ್ಟಿಯಾಗದ ಐಸಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗೆ ಸೂಚನೆ:

• ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್, ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್, ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ಶಾರ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಈ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಬೇಗನೆ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಂತರ ಅದು ತನ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ ಮೆರುಗು ಈಗಾಗಲೇ ಒಣಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇದು ಹಾಗಲ್ಲ. ಇದು ಒಳಗೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಕರಗಿ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.
• ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಕೊ ಪುಡಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಥವಾ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸಿ

ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಲಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದವರಿಗೆ ಐಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆರಂಭಿಸೋಣ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಐಸಿಂಗ್ ಕುಕೀಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯಗಳು ರುಚಿಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಮೂಲ ಕುಕೀಗಳು ಮೇಜಿನ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗುತ್ತವೆ.

ಕುಕೀಸ್

ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಐಸಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ವಿವಿಧ ಅಂಕಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಾವೇ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅವು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಈಗ ನಾವು ಸುಲಭವಾದ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪುಡಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ಇಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಇದನ್ನೆಲ್ಲಾ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡಿನೊಳಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಅದರ ದಪ್ಪವು ಸುಮಾರು 3 ಮಿ.ಮೀ. ನಾವು ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಹಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಮೆರುಗು ತಯಾರಿ

ಅಡುಗೆ ಮೆರುಗು ಒಂದು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಅದನ್ನೇ ನಾವು ಈಗ ಮಾಡಲಿದ್ದೇವೆ. ಬಣ್ಣದ ಕುಕೀ ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೆರುಗು

• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ನಿಂಬೆಯ ರಸ;
• 1 ಪ್ರೋಟೀನ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ (ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಬಾರಿ).
2. ನೀವು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಇತರ ರಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.;
• ಹಾಲು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 tbsp l.;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆಯಬೇಕು.
2. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಹಾಲು - ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಜ್ಜಿದ ನಂತರ.
3. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹಾಲನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮೆರುಗು

ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕಪ್;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 2 tbsp. l.;
• ಹಾಲು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್.

ಈಗ ನಾವು ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ:

1. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅರ್ಧ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ 1 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
3. ನಂತರ ನೀವು ಉಳಿದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ ಸೋಲಿಸಬಹುದು.

ವೃತ್ತಿಪರ ಬಣ್ಣದ ಮೆರುಗು

ಆದ್ದರಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ:

• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಹಾಲು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬಾದಾಮಿ ಸಾರ - ಅರ್ಧ ಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ;
• ವರ್ಣಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಮೃದುವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ಬರುವವರೆಗೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಇಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವು ಹೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಈಗ ಅದನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು ಕಂಟೇನರ್‌ಗಳ ನಡುವೆ ವಿತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಮೆರುಗು

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 3/4 ಕಪ್;
• ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 3/4 ಕಪ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಐಸಿಂಗ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ರವಿಸುವಂತೆ ಮಾಡಿ.

ಕೆನೆ ಮೆರುಗು

ಕೆನೆ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 2 tbsp. l.;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಚಮಚ;
• ಕ್ರೀಮ್ (ಕೊಬ್ಬು) - 2/3 ಕಪ್;
• ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
2. ನಂತರ ನಾವು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ (ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ), ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಮೆರುಗು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಬಳಸಲು ತಂಪಾಗಿದೆ.

ಮರ್ಮಲೇಡ್ ಮೆರುಗು

ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗುವ ತನಕ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
2. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು.
3. ಸ್ಥಿರತೆ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಗುರ್ಗುಲ್ ಮಾಡುವಾಗ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
4. ಮೆರುಗು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ನಂತರ ಅದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀಸ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಚಮಚ;
• ಹಾಲು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 tbsp l.;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಹಾಲು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಮಾಡಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 230 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

• ಹಳದಿ ಮತ್ತು 180 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ.

• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸುವ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನೀವು ಚಿಮುಕಿಸಬೇಕು. ದಪ್ಪವು ಸುಮಾರು 5 ಮಿಮೀ ಇರುವಂತೆ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ (ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು).
• ಪೂರ್ವ ತಣ್ಣಗಾದ ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲು ಪ್ರತಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು 50 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿಸಿ.

ಮೆರುಗು ಅನ್ವಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನೀವು ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು. ವೇಗವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲು, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

ನಮಸ್ಕಾರ ಗೆಳೆಯರೆ! ಇಂದು ನಾನು ಮಾರಿಯಾ ರಾ ಬಳಿ ಹೋಗಿದ್ದೆ, ಯಾರಿಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಇದು ಅಂತಹ ಅಂಗಡಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈಗ ನಾನು "ಫ್ರೆಂಡ್ಸ್-ಕುಕೀಸ್ ನಮ್ಮ ಕುಕೀಸ್ ..." ಹಾಡನ್ನು ಕೇಳಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಶುಂಠಿ ಕುಕೀಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ನನ್ನ ಮೇಲೆ ಆಲೋಚನೆಗಳು ತುಂಬಿವೆ. . ವಾಹ್, ಈಗ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಿ, ನನಗೆ ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಮನವರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಸಿಹಿ ರುಚಿಕರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದರ ಜಟಿಲತೆಗಳು ಮತ್ತು ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳೋಣ.

ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು. ಅಂದಹಾಗೆ, ಯಾರಾದರೂ ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕುಕೀಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುತ್ತೀರಿ?

ಈ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಗಳು ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿದಿವೆ. ಇದು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ, ಸಮ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅವುಗಳು ಸಹ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಈ ಹಿಟ್ಟು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಬಿರುಕುಗಳು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಸಕ್ಕರೆ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಶುಂಠಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಲವಂಗ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಮಸಾಲೆ, ಸೋಂಪು - ತಲಾ 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟು - 800-900 ಗ್ರಾಂ
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 tbsp. l ಐಚ್ಛಿಕ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಭಾರವಾದ ತಳದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ಒಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ನೀವು ಮೊದಲಿಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಕೆಳಗಿನ ಪದರವು ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.

2. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಸಮವಾಗಿ ಕರಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

3. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಅಂತಹ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೋಡಬೇಕು, ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ನೀವು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಡುವ ಹಂತಕ್ಕೆ ತರುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಕೀಗಳು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಮುಂದಿನ ಹಂತದ ಮೊದಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಯಾವುದೇ ಸಕ್ಕರೆ ಧಾನ್ಯಗಳಿವೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಬೇಕು.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಅಂಬರ್ ಡಾರ್ಕ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ತಾಪಮಾನವು ಹೆಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಗುಳ್ಳೆಯಾಗಲು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವಾಗ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

4. ಸಿರಪ್ ಗಾ dark ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ನೀರನ್ನು ಸುರಿದ ನಂತರ ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

5. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿದ ನಂತರ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸುವಾಸನೆಯು ಅಷ್ಟು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಬೆರೆಸಿ.

ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಜ್ಲ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಬಲವಾದ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಲು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

6. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ ಉದುರಿಹೋಗಬೇಕು. ಮಿಶ್ರಣವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿದ್ದಾಗ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಅಂತಹ ಅನುಪಾತಗಳು ನಿಮಗೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕೇವಲ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಸಾಕು.

ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮೊದಲು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾದಂತೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

7. ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗುಟಾಗಿರಬೇಕು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ನಂತರ, ಅದು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಆಹಾರ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

8. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಕಾದ ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1 ತಿಂಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ 3 ತಿಂಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲ್ಮೈ ಸಮ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರಲು ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಚಾಪೆಯ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಲು, ಮರದ ಆಡಳಿತಗಾರರು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಇದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಒಂದೇ ದಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನಂತರ, ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ನೀವು ವಿಶೇಷ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಯಾರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಂತಹ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದೇಶಿಸಲು ಸಹ, ನಂತರ ನಾನು ಖರೀದಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

9. ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಚಾಪೆಯ ಮೇಲೆ 6-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗದಂತೆ ಸಲಹೆ ಕೂಡ ಇದೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಗೆ ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿ ಒಡ್ಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ವಿರೂಪಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಅದು ಗುಳ್ಳೆಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ಬಹಳಷ್ಟು. ಮೇಲ್ಮೈ ಅಸಮವಾಗಿದ್ದರೆ, ಬಿಸಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

10. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳು ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಒಳಗೆ ಅವು ಇನ್ನೂ ಮೃದುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಂಧ್ರವಾಗಿರಬೇಕು. ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದೃಷ್ಟ!

ಸಾಬೀತಾದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಆಯ್ಕೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಕುಕೀಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಳೆಯದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಪವಾಡವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ:

ಸರಳ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀ ರೆಸಿಪಿ

ಮುಂದುವರಿಯುವುದು, ಮತ್ತು ಆರಂಭಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸರಳವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಸೂಚಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದನ್ನು ನೀವು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಕಾಣಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ, ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ, ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ನಡೆಸಿಕೊಂಡು ಬರುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಂತಹ ಸೃಷ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಈಗ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಈ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಸುಮಾರು 41 ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 2 tbsp.
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೆಲದ ಶುಂಠಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತರಲು ಮೊದಲೇ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಿ, ಅದು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ.

2. ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ! ನೀವು ಅದನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, 1 ಟೀಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಾಗದಂತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಣ್ಣ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

3. ಇದೆಲ್ಲದರ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

4. ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ದಪ್ಪವು ಸುಮಾರು 4-5 ಮಿಮೀ ಇರಬೇಕು, ವಿಶೇಷ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ, ಹಿಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಯಂತೆ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಫೋಟೋ ತೋರಿಸಿದೆ. ತದನಂತರ ಪುರುಷರು, ಹೃದಯಗಳು, ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತಮಾಷೆಯ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹಬ್ಬದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ನೀವು ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನ ಅಥವಾ ಈಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ! ನೀವು ಪಂಕ್ಚರ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್‌ಬೋನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸುವ ಮೂಲಕ ಟಾಪರ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಅದು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ

ಫಲಿತಾಂಶದ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಬ್ಬುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಕುಕೀಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ, ಅದು ಕಂದು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ನೀವು ಕರಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಕಾಯಿ ನೀಡಬಹುದು, ಅವುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

5. ಈಗ ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಂಸಿಸಲು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಫಾಂಡೆಂಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಮಾಡುವುದು. ಅಂದಹಾಗೆ, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ನೆನಪಿಡಿ, ಈಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ, ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ.

6. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಲಗತ್ತನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕೆನೆಯಂತೆ ಕಾಣುವ ಬಿಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನೋಡುವವರೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಅಂತಹ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಬಯಕೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ಅಭಿಷೇಕಿಸಬಹುದು.

7. ನೀವು ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಬೇಕು, ನೀವು ಈಗಲೇ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಎದ್ದೇಳಬೇಡಿ, ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ವಲಯಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ರಜಾದಿನದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮೆಲ್ಲರಿಗೂ ಅಂತಹ ಆಸೆ ಇದ್ದರೆ, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ವಿವರವಾದ ಸೂಚನೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಟರ್ ಕ್ಲಾಸ್, ಮುಂದಿನ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.

ಬ್ರಾಂಡೆಡ್ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ, ಬಿಲ್ಲು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ನೀಡಿ ಅಥವಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು!

ಅಂದಹಾಗೆ, ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಆಚರಣೆ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಕ್ಕಾಗಿ ಕರಕುಶಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪವಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ

ಮುಂದಿನ ರೆಸಿಪಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನಂತರ ಮಕ್ಕಳು ಅದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಆರಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಜೇನು ಇಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮುಖ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಇಲ್ಲ. ಚಿತ್ರಕಲೆಗಾಗಿ ಅಂತಹ ಸುಂದರವಾದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅಲೌಕಿಕ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅವುಗಳು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದವು.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ.

2. ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮ್ಯಾಶ್.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 1 ಗಂಟೆ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮಲಗಿದ ನಂತರ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

4 ಎಂಎಂ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 6 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

4. ನೀವು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಏನು ಸೆಳೆಯುತ್ತೀರೋ ಅದರ ಖಾಲಿ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಬರೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಮಲ್ಟಿಫೋರ್ಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಶೀಟ್ ಹಾಕಿ.

5. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೆರುಗು ಮಾಡಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದು ಹನಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಿ ಕೊಕ್ಕರೆ ಎಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಕ್ರೀಮ್‌ನ ರಚನೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲು ಕೋಲು ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಬಳಸಿ.

6. ಮರುದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತನಕ ಈ ಚೆಲುವನ್ನು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಮಲ್ಟಿಫೋರ್‌ನಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

7. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಬೇರೆ ಬಣ್ಣದ ಹನಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಕಣ್ಣುಗಳು, ಹುಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಣ್ರೆಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲು ಕಪ್ಪು ಜೆಲ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಿ.

8. ಕುಕಿಯನ್ನು ಸ್ವತಃ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು ಮೆರುಗುಗಳಿಂದ ಚಿತ್ರಿಸಿ, ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯನ್ನು ವೃತ್ತಿಸಿ, ತದನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಕೊಕ್ಕರೆ ಖಾಲಿ ಮತ್ತು ಮೂತಿ ಹಾಕಿ.

9. ಎಲ್ಲವೂ ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಬರೆಯಿರಿ.

10. ನಂತರ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಇಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ನಿಜವಾದ ಉಡುಗೊರೆ, ಮಗುವಿನ ಜನನಕ್ಕೆ ಈ ಪ್ರಕರಣದಂತೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಾವು ಕೆಲವು ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೂಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಾಲ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾನು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಮೆರುಗುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ನೀವು ಅದನ್ನು ರಿಬ್ಬನ್ ಮೇಲೆ ಮಣಿಗಳು ಅಥವಾ ಹೂಮಾಲೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದರೆ ನೀವು ಮೋಸ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಓದಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ನೋಡಿ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಗಾರೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದಾದರೂ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಲವಂಗವನ್ನು ಕೀಟದಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ನೀವು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಅತಿಯಾದದ್ದು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮಗೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಅಂದಹಾಗೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ.

3. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.

4. ಈಗ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ನಿಮ್ಮ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಹೋಗುತ್ತದೆ.

5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಅದು ಇರಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಚೀಲಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ 1-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ.

7. ಮುಂದೆ, ಚರ್ಮಕಾಗದ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ. ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾಗಿ ಉರುಳಿಸಿ, ನಂತರ ಹೂವುಗಳು, ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅಥವಾ ನೀವು ಬನ್ನಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆಲವು ಆಕಾರಗಳಲ್ಲಿ, ಕೋಲಿನಿಂದ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಿತ್ತುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

8. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ಸ್ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ರಿಬ್ಬನ್ ಅನ್ನು ರಂಧ್ರಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಅದು ಉಡುಗೊರೆಯಂತೆ ಹೆಣೆದಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ!

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಲಾಟ್ವಿಯಾದಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪಿಪಾರ್ಕುಕಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳು. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ, ನೀವು ಈ ದೇಶಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ಬಂದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಏನೂ ಕಷ್ಟವಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀವೇ ನೋಡಿ, ತದನಂತರ ನಿಮ್ಮ ವಿಮರ್ಶೆಯನ್ನು ಈ ಸೈಟ್‌ಗೆ ಕೆಳಗೆ ಬರೆಯಿರಿ.

ಐಕಿಯಾ-ಶೈಲಿಯ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀ ರೆಸಿಪಿ

Ikea ಸ್ಟೋರ್ ಈ ಸಿಹಿ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಾಗಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ಕೆಲಸವು ಯಾವಾಗಲೂ ವೇಗವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಅನಗತ್ಯ ಗಡಿಬಿಡಿ ಮತ್ತು ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು))).

ಅಂದಹಾಗೆ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗಗಳು ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಐಕಿಯಾ ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಪ್ರೋಟೀನ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಅರಿಶಿನ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1 ದಿನ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ತೆರೆಯಿರಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ವಾಸನೆ, ಇಂತಹ ಜೇನು ನೆರಳು. 3-5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ. ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿರುವುದು ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯ))).

ಪದರವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಈಗ ಅದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಮಾಡಿ, ಹೃದಯಗಳು, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಕಾರಗಳು. ಕಡಿಮೆ ಹಿಟ್ಟು ಉಳಿದಿರುವಂತೆ ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿ.

2. ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 8 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಥವಾ ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಚಾಪೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಏನೂ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲ್ಮೈ ಸಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

3. ಈಗ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಸಕ್ಕರೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್‌ನಿಂದ ಉತ್ತುಂಗಕ್ಕೇರುವ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೆನೆ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೆರುಗು ಹಿಮ-ಬಿಳಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಹಲವಾರು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಒಂದಕ್ಕೆ ಕೊಕೊವನ್ನು, ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನೂ ಸೇರಿಸಬಾರದು, ಅದು ಬಿಳಿಯಾಗಿರಲಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಮೀಸಲಿನಲ್ಲಿ ಮೆರುಗು ತಯಾರಿಸಬೇಡಿ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬೇಗನೆ ಒಣಗುತ್ತದೆ.

4. ಅಡುಗೆ ಸಿರಿಂಜ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಅಥವಾ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ಯಾಗ್ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಅಡುಗೆ ಬ್ಯಾಗ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸರಾಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

5. ಈಗ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸೌಂದರ್ಯವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 70 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಒಣಗಲು ಹೋಗಬೇಕು. ಕಚ್ಚಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದರಿಂದ, ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಮತ್ತು 70-100 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಅವು ಸಾಯುತ್ತವೆ.

ಇವುಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಸಿದ್ಧವಾದ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಿ, ಈ ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ!

ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್

ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಹೌದು, ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ವಿಶೇಷ ಸಾಧನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಒಮ್ಮೆ ನೋಡಿ:

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜಿಂಜರ್‌ಬ್ರೆಡ್‌ಗೆ ಮೆರುಗು ಹಾಕಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಮುಂದಿನ ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ಇದು ಸುಲಭ ಅಥವಾ ಕಷ್ಟವೇ ಎಂದು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೀರಿ, ವಿವರವಾದ ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.

ಈ ರೆಸಿಪಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಶೈಲಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಕೇಕ್‌ಗಾಗಿ ಟಾಪರ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಂದಹಾಗೆ, ನೀವು ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಹೊಸ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೀರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮುಂದೆ ಹೋಗಿ

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೆಲದ ಶುಂಠಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ಚಾಕು ಬಂಪ್ ಮೇಲೆ
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟು - 370 ಗ್ರಾಂ
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 180 ಗ್ರಾಂ
• ಪ್ರೋಟೀನ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎರಡು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಶುಂಠಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು. ಅದನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿ.

2. ನಂತರ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ 5 ಎಂಎಂ ದಪ್ಪವಿರುವ ದೊಡ್ಡ ವೃತ್ತವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಉರುಳಿಸಲು 5 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು.

ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 160 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

3. ನೀವು ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕುಕೀಗೆ ಒಂದು ಕೋಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಈಗ ಅದನ್ನು ಮೆರುಗುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿದಾದ ಶಿಖರಗಳವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ನಿಜವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಟ್ಟಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

4. ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು, ಪೆನ್ಸಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ವೀರರ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಿರಿ. ಅವರು ವ್ಯಂಗ್ಯಚಿತ್ರಗಳು, ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮಿಂದ ಆವಿಷ್ಕರಿಸಿದವುಗಳಾಗಿರಬಹುದು.

5. ಅಡುಗೆ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಿತ್ರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರಿಸಿ.

6. ಇವು ಅಂತಹ ಮುದ್ದಾದ ಜೀವಿಗಳು. ತಾಳ್ಮೆ ಮತ್ತು ಪರಿಶ್ರಮ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್! ಇನ್ನೊಂದು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ಆಹ್ವಾನಿಸಿ!

ಜೂಲಿಯಾ ವೈಸೊಟ್ಸ್ಕಾಯಾದಿಂದ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಳ್ಳೆಯದು, ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ಜನಪ್ರಿಯ ಟಿವಿ ಪ್ರೆಸೆಂಟರ್‌ನಿಂದ ನೀವು ನೋಡುವ ಮತ್ತು ಗಮನಿಸಬಹುದಾದ ಇನ್ನೊಂದು ರೂಪಾಂತರ:

ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಂದರ, ನೀವು ಒಪ್ಪುವುದಿಲ್ಲವೇ? ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ತದನಂತರ ಈ ಲೇಖನದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮೆರುಗುಗಳಿಂದ ಚಿತ್ರಿಸಲು ಕಲಿಯುವುದು

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಈ ವೀಡಿಯೊ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡೆ, ಅದನ್ನು ನೋಡಿದ ನಂತರ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಈ ಸಿಹಿ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸುಂದರವಾಗಿ ಚಿತ್ರಿಸಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ:

ಇದು ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮುಕ್ತಾಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ನೀವು ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾಜಿಕ ಜಾಲತಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರುವ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ನನ್ನನ್ನು ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಶುಭಾಷಯಗಳು! ಎಲ್ಲರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ! ಬೈ!