នំឈីសជាមួយផ្សិត។ នំឈីសជាមួយផ្សិត ចំណាំទៅ hostess

05.04.2024 ស៊ុប

ខ្ញុំធ្វើបទបង្ហាញដល់សាធារណជននូវវិធីសាមញ្ញ និងរហ័សក្នុងការរៀបចំនំប៉ាវឆ្ងាញ់ៗដែលពោរពេញទៅដោយផ្សិត និងឈីស។

វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើផ្សិតកកសម្រាប់ការបំពេញនំទាំងនេះ។ ពួកគេត្រូវដាក់ក្នុងខ្ទះចៀនហើយដុតលើភ្លើងទាប។ ខណៈពេលដែលផ្សិតទឹកឃ្មុំកំពុងហួត, ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង។

បន្ថែមប៊ឺ និងខ្ទឹមបារាំងមួយដុំទៅផ្សិត រដូវវាជាមួយអំបិល ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ និងចៀនរយៈពេល 10-15 នាទី។

ត្រជាក់ការបំពេញផ្សិតដែលបានបញ្ចប់ហើយឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់ជាមួយដំឡូងឆ្អិន។

បន្ថែមឈីសដឹងគុណទៅល្បាយលទ្ធផល។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

រមៀលចេញម្សៅស្រាលៗ (ខ្ញុំប្រើម្សៅដែលទិញពីហាងដែលត្រៀមរួចជាស្រេច) ហើយកាត់ជាច្រូតដែលមានទទឹងប្រហែល 6 សង់ទីម៉ែត្រ។ ដាក់ការបំពេញត្រជាក់នៅលើគែមនៃ dough ដូចនៅក្នុងរូបថត។

បត់នៅជ្រុងមួយនៃ dough ។ បន្ទាប់មកបន្តរុំចំណិតជាត្រីកោណតាមបណ្តោយប្រវែងទាំងមូលនៃ dough ។

តម្រង់ថាសដុតនំជាមួយក្រដាសដុតនំ ហើយដាក់នំរបស់យើងនៅលើវា។

ដោយប្រើជក់កុម្មង់ ដុសចំណិតនីមួយៗជាមួយទឹក ហើយប្រោះជាមួយគ្រាប់ល្ង។ កំដៅ oven ទៅ 200 ដឺក្រេហើយដាក់សន្លឹកដុតនំនៅក្នុងវាសម្រាប់ 25-30 នាទីរហូតដល់នំដុតនំមានពណ៌ត្នោត។

ប្រភពដើមនៃនំគឺបារាំង (quiche lorraine - Lorraine pie; វាត្រូវបានគេជឿថាវាមកពីតំបន់នេះ) ។

រូបមន្តសម្រាប់ quiche lauren នេះតាមរបៀបសាមញ្ញ - នំកុម្មង់នំខ្លីជាមួយនឹងការបំពេញឈីសក្រែមនិងការបំពេញស្រាសំប៉ាញបានចាក់ឫសនៅក្នុងគ្រួសាររបស់យើងដោយសារតែការពិតដែលថាម្ហូបនេះមានមុខងារច្រើន។ អ្នកអាចរៀបចំវាជាអាហារសម្រាប់វគ្គសិក្សាដំបូង និងទំពាំងបាយជូរ ឬអ្នកអាចបម្រើវាជាម្ហូបឯករាជ្យ លាងជាមួយទឹកប៉េងប៉ោះ។

បម្រើយ៉ាងស្រស់ស្អាតនៅលើចានរាងសំប៉ែត នំបារាំងជាមួយផ្សិត ឈីស និងខ្ទឹមបារាំងនឹងតុបតែងតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាក ហើយម្ហូបនេះក៏មានភាពងាយស្រួលក្នុងការយកជាមួយអ្នកនៅខាងក្រៅ និងបំពេញភាពស្រេកឃ្លានរបស់អ្នក ខណៈពេលដែលសាច់កំពុងចម្អិននៅលើដុត។ dough crispy និងការបំពេញ juicy ទន់ភ្លន់មិនគួរឱ្យជឿនឹងមិនទុកឱ្យនរណាម្នាក់ព្រងើយកណ្តើយ។

ដោយមានជំនួយពីរូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ អ្នកអាចរៀបចំនំដ៏អស្ចារ្យនេះយ៉ាងងាយស្រួល។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ម្សៅ៖

margarine 100 ក្រាម;
ម្សៅស្រូវសាលី 150 ក្រាម;
3 tbsp ។ លីត្រ ក្រែមជូរ;
pinch នៃអំបិល
សម្រាប់ការបំពេញផ្សិត៖
ស្រាសំប៉ាញ 500 ក្រាម;
1 កុំព្យូទ័រ PC ។ ដំបែឬខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស;
1 tbsp ។ លីត្រ ប្រេងរុក្ខជាតិ;
អំបិល, ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
សម្រាប់ការបំពេញ៖
3 ស៊ុត;
120 ក្រាមនៃឈីសរឹង 50% ជាតិខ្លាញ់ឬខ្ពស់ជាងនេះ;
ក្រែម 200 មីលីលីត្រ 10-15%;
អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
បៃតង (parsley, dill) - bunch មួយ;
nutmeg - នៅលើចុងកាំបិត។

ពេលវេលារៀបចំ: 45 នាទី + 30 នាទីសម្រាប់ការដុតនំ។

ការរៀបចំ

ជាដំបូង រៀបចំកុម្មង់នំខ្លីសម្រាប់នំសំឡី។ ច្របាច់ម្សៅស្រូវសាលីតាមរយៈ Sieve ចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយ ហើយច្របាច់ margarine ចូលទៅក្នុងវា។ កិនជាមួយសមនឹងដៃ ឬប្រើម៉ាស៊ីនធ្វើម្ហូប។

margarine អំបិលនិងម្សៅបន្ថែម Cream sour និងកូរ។

ច្របាច់ម្សៅនំប៉័ងខ្លី។ អ្នកអាចច្របាច់ម្សៅមួយដុំដោយផ្ទាល់នៅក្នុងចានមួយ ខ្ញុំយល់ថាវាងាយស្រួលជាងក្នុងការដាក់ dough លើផ្ទៃរាបស្មើ ហើយបញ្ចប់ការ kneading នៅទីនោះ។ ដាក់ម្សៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិកមួយហើយទូរទឹកកករយៈពេល 30 នាទីខណៈពេលដែលអ្នករៀបចំការបំពេញនិងការបំពេញ។

សម្រាប់ការបំពេញ, វិចិត្រ chop គំនិតនិង fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់មានតម្លាភាព។

បន្ថែមស្រាសំប៉ាញកាត់ចូលទៅក្នុងខ្ទឹមបារាំងដោយបានរៀបចំវាពីមុនដោយលាងសមាតនិងលាបវាប្រសិនបើចាំបាច់។ ដាក់ផ្សិតពីរបីចំណិតសម្រាប់ការតុបតែង។

Fry រហូតដល់រាវហួត, នៅចុងបញ្ចប់អំបិលផ្សិតនិងបន្ថែមម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ដាក់មួយឡែកហើយត្រជាក់រហូតដល់ក្តៅ។

ដើម្បីបំពេញ, លាយស៊ុតជាមួយអំបិលនិងម្រេចនៅក្នុងចានជ្រៅតូចមួយ។

បន្ថែមក្រែម, ឈីសរឹងកិនល្អិតល្អន់ ឱសថស្រស់ៗ។ កូររហូតទាល់តែរលោង។

អ្នកអាចបង្កើតចំណិតជាមួយផ្សិតស្រស់។ ប្រើនំកុម្មង់នំខ្លីៗ ដើម្បីតម្រង់ជួរខាងក្រោម និងចំហៀងនៃនំ។ វាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើវាក្នុងទម្រង់និទាឃរដូវ ព្រោះវានឹងកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការយកវាចេញនៅពេលក្រោយ។ មិនចាំបាច់ខាញ់ទេ កុម្មង់នំខ្លីៗមានជាតិខ្លាញ់រួចហើយ។

ដាក់ការបំពេញផ្សិតនៅលើ dough និងបំពេញជាមួយការបំពេញស៊ុត - ក្រែម។ ដាក់ចំណិតផ្សិតចៀនជាច្រើននៅលើកំពូល។

ដុតនំចំណិតអាហារសម្រន់ជាមួយផ្សិតនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 30-40 នាទី។ ការត្រៀមខ្លួននៃការដុតនំត្រូវបានកំណត់ដូចខាងក្រោម: ប្រសិនបើ dough មានពណ៌ត្នោតមាសហើយផ្ទៃត្រូវបានកកនិងពន្លកនោះនំគឺរួចរាល់។

យកខ្ទះចេញពីឡ យកចំហៀងចេញ ហើយត្រជាក់រហូតដល់ក្តៅ។

ចំណាំដល់ម្ចាស់៖

អាថ៌កំបាំងសំខាន់នៃម្សៅនំប៉័ងខ្លីត្រឹមត្រូវគឺថា គ្រឿងផ្សំ និងឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ទាំងអស់ត្រូវតែត្រជាក់នៅពេល kneading ។
ប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេលរៀបចំម្សៅទេ អ្នកអាចប្រើកុម្មង់នំរួចរាល់ដោយគ្មានដំបែ។
ដើម្បីទទួលបានសំបកដែលស្រួយពិតៗ វាជាការប្រសើរក្នុងការដុតនំវាតែម្នាក់ឯងប្រហែល 15 នាទី ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមការបំពេញហើយដាក់វានៅក្នុងឡវិញ។
Quiche គឺជាចំណិតសកល វាអាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងការបំពេញណាមួយ: brisket ជក់បារីឬ bacon (quiche នេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាបុរាណ) ត្រី បន្លែ ឱសថ និងសូម្បីតែផ្លែឈើ។
វាចាំបាច់ក្នុងការបន្ថែមក្រែមទៅការបំពេញមិនមែនទឹកដោះគោទេបើមិនដូច្នេះទេអ្នកនឹងបញ្ចប់ដោយ omelet ជំនួសឱ្យ soufflé។ ប្រសិនបើមិនមានក្រែមទេលាយទឹកដោះគោជាមួយក្រែមជូរក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នា។
អវត្ដមាននៃស្រាសំប៉ាញ, quiche ហ៊ានស្មើគ្នានឹងត្រូវបានទទួលជាមួយផ្សិតព្រៃស្រស់ - chanterelles ឬផ្សិត porcini; ក្រោយមកទៀតគឺល្អទាំងស្ងួតនិងកក។

ថ្មីៗនេះខ្ញុំចៀននំជាមួយផ្សិតនិងឈីស។ តោះធ្វើនំតាមរូបមន្តសម្រាប់នំជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតង

ពីដំបែ (ថង់ស្ងួត) ម្សៅ (ប្រហែល 1 គីឡូក្រាម) ទឹកដោះគោ (កន្លះលីត្រ) ស៊ុត (ពីរ) អំបិល (0.5 tsp) ស្ករ (3 tbsp) ប៊ឺ (100 ក្រាម) ។ អ្នកក៏នឹងត្រូវការប្រេងបន្លែ 2 ស្លាបព្រាបាយផងដែរ ដើម្បីងាយស្រួលក្នុងការច្របាច់ម្សៅ។

ខណៈពេលដែលម្សៅកំពុងកើនឡើងសូមចៀនខ្ទឹមបារាំងធំ ៗ ចំនួន 3 ចៀនក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើននៃប្រេងបន្លែរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។ ជំនួសឱ្យប្រេងបន្លែអ្នកអាចប្រើខ្លាញ់មាន់។

បន្ថែម 700 ក្រាមនៃផ្សិត chopped ។ នៅក្នុងរូបថតមានស្រាសំប៉ាញ។ ចៀនរហូតដល់ផ្សិតរួចរាល់។ វានឹងចំណាយពេលប្រហែល 15 នាទី។

ឥឡូវនេះបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចអ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេសណាមួយដែលអ្នកចូលចិត្ត។

ជាចុងក្រោយដោយបិទចង្ក្រាន កិនឈីស 250 ក្រាមចូលទៅក្នុងការបំពេញចំណិត។ តោះលាយ។ ការបំពេញផ្សិតនឹងត្រូវបានចងជាមួយនឹងឈីស blossomed ។ ហើយនៅពេលដែលនំរួចរាល់នៅពេលក្រោយ នៅពេលដែលអ្នកញ៉ាំវា វានឹងមិនមានចន្លោះទទេរវាងផ្សិតនោះទេ។

ម្សៅលទ្ធផលបង្កើតបានប្រហែល 45 pies ។

ស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានបទពិសោធន៍ដឹងថាអាហារមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងប្រសិនបើអ្នកចម្អិនវាក្នុងអារម្មណ៍ល្អ។ វាកើនឡើងទ្វេដងសម្រាប់ម្សៅដំបែ។ វាប្រហែលជាមិនដំណើរការទេ ប្រសិនបើអ្នកភ័យ ឬស្បថ។ ដូច្នេះហើយ នៅពេលសម្រេចចិត្តដុតនំនំជាមួយស្រាសំប៉ាញពីម្សៅដំបែ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការស្ងប់ស្ងាត់ និងកុំធ្វើឱ្យមានសំលេងរំខាន…។

គ្រឿងផ្សំ

សម្រាប់ dough: __NEWL__

ទឹកដោះគោក្តៅ ឬទឹក – 150ml__NEWL__
ដំបែស្ងួត – 2 tsp.__NEWL__
ស្ករ granulated - 1 tsp.__NEWL__

__NEWL__ សម្រាប់ការធ្វើតេស្ត:__NEWL__

ស៊ុត - 2 ភី។ __NEWL__
ប៊ឺ - 100 ក្រាម__NEWL__
អំបិល - 1/3 tsp.__NEWL__
ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ – 20ml__NEWL__
ម្សៅ - 800 ក្រាម__NEWL__

__NEWL__ សម្រាប់ការបំពេញ៖ __NEWL__

ស្រាសំប៉ាញស្រស់ - 500 ក្រាម__NEWL__
paprika ផ្អែម ឬក្តៅ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ__NEWL__
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ__NEWL__
ប្រេងបន្លែ - 50 មីលីលីត្រ__NEWL__

ពីចំនួនផលិតផលដែលបានបញ្ជាក់អ្នកអាចទទួលបានពី 20 ទៅ 25 pies ។

លាយទឹកដោះគោ 30 ដឺក្រេ ដំបែ និងស្ករ រហូតទាល់តែរលោងក្នុងកែវ ឬធុងជ័រ។ ទុកចោល 30 នាទីដើម្បី ferment ។

លាយម្សៅដែលមានពពុះជាមួយស៊ុត ប៊ឺក្តៅ និងអំបិល។ បន្ទាប់មកបន្ថែមប្រេងបន្លែគ្មានក្លិនបន្តិច ដើម្បីឱ្យម្សៅស្អិតជាប់នឹងដៃរបស់អ្នក ពេលកំពុងក្រឡុក។

បន្តិចម្ដងៗបន្ថែមម្សៅដែលរលាស់ហើយច្របាច់ចូលទៅក្នុងបាល់ដ៏តឹងមួយដោយដៃរបស់អ្នក។

ដាក់វានៅក្នុងធុងធំទូលាយហើយគ្របដោយកន្សែង។ ទុកក្នុងកន្លែងក្តៅនិងស្ងាត់រយៈពេល 2 ម៉ោង។

ទន្ទឹមនឹងនេះដែររៀបចំផ្សិត: លាងនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់កាត់គន្លឹះនៃដើមនិងតំបន់ដែលខូច។ បន្ទាប់ពីនេះ, ស្រាសំប៉ាញគួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកមិនធំខ្លាំងណាស់។

ចៀនផ្សិតក្នុងប្រេងបន្លែក្តៅ។ នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមអំបិលនិង paprika ទៅស្រាសំប៉ាញដែលបានរៀបចំ។

លាយការបំពេញហើយទុកឱ្យត្រជាក់។

នៅពេលដែល dough បានកើនឡើងនៅក្នុងទំហំ, ដាក់វានៅលើតុម្សៅមួយ។

ច្របាច់នំហើយទុកចោល ១០ នាទី។ បន្ទាប់មកច្របាច់វាម្តងទៀត ចែកវាទៅជា 20-25 ផ្នែក ហើយរមៀលនីមួយៗចូលទៅក្នុងបាល់មួយ។ ដោយប្រើម្ជុលរំកិល។

ដាក់ការបំពេញផ្សិតនៅកណ្តាលនីមួយៗ។

ដុសគែមនំដោយទឹកត្រជាក់ ហើយយកគែមមកដាក់នៅកណ្តាល។

បន្ទាប់មកបត់គែមចំហរ ហើយបង្កើតជាចំណិតរាងត្រីកោណ។ ច្របាច់សន្លាក់ឱ្យតឹង។

ជំរាបសួរអ្នកអានជាទីគោរពនៃគេហទំព័រ!

ថ្ងៃសៅរ៍គឺជាថ្ងៃសៅរ៍ - អ្នកត្រូវលះបង់ពេលវេលាសម្រាប់គ្រួសាររបស់អ្នក។ ថ្ងៃនេះកូនប្រុសខ្ញុំ និងខ្ញុំបានទៅជិះលើភ្នំព្រិល។ ខ្ញុំកំពុងជិះស្គី ពួកគេកំពុងដាក់ចំណុចទន់ៗនៅលើបំណែកនៃលីណូលូម។ ពួកគេបានដួល សើចរហូតដល់កន្ត្រាក់ ហើយត្រលប់មកផ្ទះវិញ មើលទៅដូចមនុស្សព្រិល និងជីតា។

ហើយនៅផ្ទះយើងមាន borscht ក្តៅរង់ចាំយើង ហើយនំឈីសជាមួយផ្សិតទៅជាមួយវា។
មែនហើយ ខ្ញុំនឹងមិនសរសេរអំពី borscht ទេ អ្នកអាចអានវាបាន ប៉ុន្តែ pies ត្រូវបានបង្កើតឡើងជាលើកដំបូង ដូច្នេះខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកអំពីពួកគេ។

ពួកវាមានលក្ខណៈស្រដៀងនឹងសាំសាបន្តិច ផ្ទុយទៅវិញពួកវាស្រដៀងនឹងនំប៉ាវដែលធ្វើពីម្សៅគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលឈីសត្រូវបានបន្ថែម ដូច្នេះខ្ញុំនឹងហៅពួកគេថានំឈីស។

ផលិតផលដែលត្រូវការ៖

2.5-3 ពែងនៃម្សៅ (ពែងរបស់ខ្ញុំគឺ 200 មីលីលីត្រ);
ក្រែមជូរ ១៥០ ក្រាម;
ឈីសរឹង 100 ក្រាម;
ប៊ឺ 50 ក្រាម;
ស៊ុតមួយ;
មួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃជាតិស្ករ;
ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលមួយ;
ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេនៃសូដាមួយ;
ផ្សិតស្រស់ 500 ក្រាម;
ខ្ទឹមបារាំងមួយឬពីរ។

តើអ្នកអាចទទួលបានផ្សិតស្រស់នៅខែកុម្ភៈនៅឯណា? ជាការប្រសើរណាស់, អ្នកអាចដាក់វានៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ កាលពីឆ្នាំមុនវាស្ងួត គ្មានអ្វីសល់សម្រាប់ម៉ាស៊ីនបង្កក អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលយើងប្រមូលបានក្នុងព្រៃត្រូវបានគេរើស។ ដូច្នេះហើយ ខ្ញុំបានទៅហាងលក់គ្រឿងទេស ហើយទិញស្រាសំប៉ាញ "បន្ទប់ក្រោមដី" ។

នៅក្នុងមតិយោបល់ខ្ញុំត្រូវបានគេណែនាំឱ្យមិនលាងផ្សិតប៉ុន្តែត្រូវសម្អាតវាដោយប្រើជក់។ អ្នកដឹងទេ ជក់មិនជម្រុញទំនុកចិត្តលើខ្ញុំទេ ខ្ញុំចង់លាងសម្អាតវា។

តើអ្នកធ្វើវាដោយរបៀបណា? តើអ្នកបោសសំរាមចោលឬក៏លុបវាចោល?

ចំណិតស្រាសំប៉ាញ

ហើយដាក់វានៅក្នុងខ្ទះចៀនស្ទើរតែស្ងួត។ ពួកគេនឹងចាប់ផ្តើមសាបក្នុងពេលឆាប់ៗនេះ។

ខ្ញុំបង្ហូររាវ ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមប្រេងបន្លែបន្តិច ហើយចៀនផ្សិតរហូតដល់ទន់ប្រហែល 20 នាទី។

នៅក្នុងខ្ទះចៀននៅក្បែរនោះខ្ញុំចៀនខ្ទឹមបារាំង។

ខ្ញុំចូលចិត្តវានៅពេលដែលមានខ្ទឹមបារាំងច្រើននៅក្នុងផ្សិត - ខ្ញុំបានកាត់ខ្ទឹមបារាំងពីរ។ លាយវាជាមួយផ្សិតរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។

អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងកូរ។ ការបំពេញសម្រាប់នំឈីសគឺរួចរាល់។

ខ្ញុំកំពុងចាប់ផ្តើមការធ្វើតេស្ត។ ខ្ញុំកិនឈីសនៅលើ grater ល្អ។

ដាក់ប៊ឺទន់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ក្នុងចានមួយ ហើយបំបែកស៊ុតមួយគ្រាប់។ បន្ថែមស្ករនិងអំបិលហើយកិន។

ខ្ញុំដាក់ក្រែមជូរ។

ឈីសដឹងគុណ។

ខ្ញុំពន្លត់ baking soda ជាមួយទឹកខ្មេះ ហើយចាក់វាចូលទៅក្នុងចានមួយ។

ខ្ញុំរែងម្សៅហើយច្របាច់ម្សៅដើម្បីកុំឲ្យវាជាប់នឹងដៃ តែមិនរឹងពេក។

ខ្ញុំរុំម្សៅក្នុងខ្សែភាពយន្តតោងហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលកន្លះម៉ោង។

ពេលខ្ញុំលាងចាន ពេលវេលាបានកន្លងផុតទៅ។

ខ្ញុំរមៀល dough ចូលទៅក្នុងសាច់ក្រកមួយចែកវាទៅជា 12 ផ្នែកបន្ទាប់មករមៀលវាទៅជាបាល់។

អ្នកត្រូវធ្វើនំចេញពីបាល់ - រមៀលវាចេញដោយប្រើម្ជុលរំកិល ឬគ្រាន់តែច្របាច់វាដោយដៃរបស់អ្នកដើម្បីឱ្យវាធំជាងបាតដៃរបស់អ្នកបន្តិច។

ជាការពិតណាស់បាតដៃគឺខុសគ្នាប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមានធំមួយនោះ pies ជាមួយផ្សិតនឹងសមនឹងអ្នក។

ដាក់ផ្សិតមួយស្លាបព្រានៅលើនំបុ័ងរាបស្មើ ហើយបត់វាដូចជានំប៉ាវ។

ខ្ញុំច្របាច់ និងកាត់ដើម្បីភាពស្រស់ស្អាត។

ឥឡូវនេះខ្ញុំបានបើកឡប្រហែល 15 នាទីហើយវាកំពុងឡើងកំដៅបានយ៉ាងល្អ (190-200 ដឺក្រេ) ។ ខ្ញុំដាក់សន្លឹកដុតនំមួយនៅក្នុងនោះ ហើយមើលថាមានរឿងអីទៅ។

បន្ទាប់ពី 20 នាទី នំទាំងអស់មានពណ៌ត្នោត ប៉ុន្តែក្លិនចាប់ផ្តើមធ្វើទុក្ខខ្ញុំមុននេះ។ ខ្ញុំយកវាចេញ - "នំប៉ាវ" ដ៏ស្រស់ស្អាត freckled ប្រែចេញ - ទាំងនេះគឺជាបំណែកនៃឈីសដុតនំនៅក្នុង dough ។ ខ្ញុំកំពុងព្យាយាម...

ខ្ញុំមិនយល់ទេ គ្រាន់តែមួយលើកទៀត... អូ អូ អូ អូ ឥឡូវខ្ញុំឈានដល់ការបំពេញ។

ជាការប្រសើរណាស់, មិត្តភក្តិ, ចំណិតឈីសទាំងនេះជាមួយផ្សិតនឹងល្អជាមួយ borscht និងស៊ុបនិងទំពាំងបាយជូរហើយគ្រាន់តែសាកល្បងវា។

នេះបានធ្វើឱ្យខ្ញុំភ្ញាក់ផ្អើលមួយ - ប្លុកនេះហាក់ដូចជាប្រធានបទរបស់ស្ត្រី ប៉ុន្តែមើលស្ថិតិ - 68% នៃអ្នកទស្សនាគឺជាបុរស។ ប្រស្នាខ្លះ... តើអ្នកនិយាយយ៉ាងណាចំពោះរឿងនេះ?

សូមរីករាយថ្ងៃចុងសប្តាហ៍ និងអ្វីៗដែលល្អបំផុត។ ខ្ញុំដឹងរួចហើយថាខ្ញុំនឹងធ្វើម្ហូបអ្វីនៅពេលក្រោយ សូមបន្តទំនាក់ទំនង