ត្រីគឺជាអាហារដែលមានសុខភាពល្អបំផុត។ មានតម្លៃបំផុតគឺប្រភេទត្រីខ្លាញ់។ មនុស្សជាច្រើនភ្ជាប់និយមន័យនេះជាមួយត្រីសាម៉ុង។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ វាក៏មានតម្លៃសមរម្យជាងនេះផងដែរ ប៉ុន្តែមិនមានប្រយោជន៍តិចជាងនៅក្នុងសមាសភាពនោះទេ សំណាក។ ទីតាំងឈានមុខគេត្រូវបានកាន់កាប់ដោយត្រីស្បៃកា។ 100 ក្រាមនៃត្រីនេះមាន ½ តម្រូវការប្រូតេអ៊ីនប្រចាំថ្ងៃ។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃ mackerel

សារធាតុដែលមានប្រយោជន៍បំផុតនៅក្នុងត្រីខគឺអាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែត Omega-3 ។ សូមអរគុណដល់ពួកគេត្រីនេះ៖

• រារាំងការអភិវឌ្ឍន៍ សរសៃឈាមបេះដូងជំងឺ;
• លុបបំបាត់កូលេស្តេរ៉ុល, ការពារការបង្កើតអ្វីដែលគេហៅថា "បន្ទះ";
• ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ, ស្ដារឡើងវិញនូវកម្លាំងបន្ទាប់ពីជំងឺ, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ;
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចរន្តឈាម មុខងារខួរក្បាល និងការចងចាំ;
• មានប្រសិទ្ធិភាព analgesic: រក្សាទុកពីភាពមិនស្រួលដោយសារតែ arthrosis, រលាកសន្លាក់និងឈឺក្បាលប្រកាំង;
• កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក - ជាពិសេសមហារីកសុដន់;
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពស្បែក, ជួយរក្សាភាពវ័យក្មេងនិងភាពស្រស់ស្អាត។

លើសពីនេះទៀតត្រីខ៖

• អរគុណចំពោះមាតិកាម៉ាញ៉េស្យូមរបស់វា វាការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺហឺត។
• គ្រប់គ្រងកម្រិតអរម៉ូន, ពង្រឹងប្រព័ន្ធបន្តពូជ។ រួមជាមួយនឹងអាហារសមុទ្រវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាថ្នាំសម្រើប;
• កាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម ដូច្នេះត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
• ដោយសារតែផូស្វ័រ វាជួយពង្រឹងក្រចក ធ្មេញ និងឆ្អឹង។

ការទប់ស្កាត់

Mackerel ត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យប្រើប្រាស់៖

• ជាមួយនឹងការមិនអត់ឱនបុគ្គល;
• សម្រាប់ជំងឺតម្រងនោមនិងថ្លើម;
• ចំពោះបញ្ហាក្រពះពោះវៀន (ត្រីជក់បារី ឬអំបិល)

មាតិកាកាឡូរីនៃ mackerel

មាតិកាកាឡូរីនៃ mackerel ស្រស់គឺប្រហែល 190 kcal. ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅក្នុងទម្រង់ដែលបានបញ្ចប់តម្លៃថាមពលរបស់វាអាចមានចាប់ពី 130 ទៅ 310 kcal ។

ម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អបំផុតគឺត្រីស្ងោរ។បន្ទាប់ពីចម្អិនក្នុងទឹកច្រើន នៅសល់តែ 130 kcal ប៉ុណ្ណោះ។ ម៉ឺនុយរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អគួរតែរួមបញ្ចូលត្រី ចំហុយ ឬដុតនំនៅក្នុង foil ដៃអាវ ឬសាមញ្ញនៅលើសន្លឹកដុតនំ។ ម្ហូបមួយមុខដែលផ្សំជាមួយក្រែមជូរ ឬទឹកជ្រលក់ផ្សេងទៀតនឹងមានកាឡូរីខ្ពស់ជាង។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមតែអំបិល គ្រឿងទេស និងឱសថទៅត្រី នោះតម្លៃថាមពលនៃម្ហូបនឹងមិនខ្ពស់ពេកទេ។

រីករាយ ត្រី​ចៀនអ្នកនឹងចំណាយលើសពី 500 កាឡូរីក្នុងមួយការបម្រើ។ ទាំងអស់នេះគឺដោយសារតែនំបុ័ងនិងប្រេងបន្លែ។ ចង់​បាន​ម្ហូប​ដែល​មាន​រស់​ជាតិ​ឆ្ងាញ់​ដូច​គ្នា​ទេ?

1. ជាដំបូង ជៀសវាងម្សៅស៊ុត និងប្រភេទនំបុ័ងផ្សេងៗទៀត។
2. ទីពីរ ប្រើខ្ទះដុត ឬខ្ទះចៀនដែលស្រោបដោយ Teflon ។ ឧបករណ៍ទាំងពីរនេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចំអិនដោយគ្មានប្រេង។

ត្រីជក់បារីគួរឱ្យទាក់ទាញផងដែរដោយសារតែរសជាតិ tart របស់វា។ មាតិកាកាឡូរីរបស់វាប្រែប្រួលពី 150 ទៅ 230 kcal អាស្រ័យលើប្រភេទនៃការជក់បារី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គ្រោះថ្នាក់ចម្បងដែលផលិតផលនេះអាចបង្កដល់រាងកាយរបស់អ្នកគឺសារធាតុប្រតិកម្ម និងសារធាតុគីមីដែលត្រីនេះត្រូវបានត្រាំជាញឹកញាប់។ វាមិនត្រឹមតែបាត់បង់គុណភាពដែលមានប្រយោជន៍របស់វាបន្ទាប់ពីការកែច្នៃបែបនេះទេ សារធាតុក៏ចូលទៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នកផងដែរ ដែលបន្ទាប់មកពិបាកនឹងដកចេញពីវាផងដែរ។

មាតិកាកាឡូរីនៃត្រីស្បៃកាត្រូវគ្នាទៅនឹងតម្លៃថាមពលនៃត្រីស្រស់. ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើមានតែទឹកអំបិលនិងគ្រឿងទេសត្រូវបានប្រើសម្រាប់អំបិល។ ជាញឹកញាប់ក្រុមហ៊ុនផលិតបន្ថែមស្ករនិងប៊ឺដោយសារតែម្ហូបនេះមិនមានឥទ្ធិពលល្អបំផុតលើសុខភាពនិងតួលេខ។ នៅតែចង់សាកល្បងរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះមែនទេ? បន្ទាប់មកអំបិលត្រីដោយខ្លួនឯង៖ លាងជម្រះវាឱ្យស្អាត ខ្ចប់វាជាមួយគ្រឿងទេស ហើយដាក់វានៅក្នុងដំណោះស្រាយអំបិលប្រមូលផ្តុំរយៈពេលបីថ្ងៃ។

Mackerel ត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយមាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។ ត្រីមានវីតាមីន B, E, C, PP, H, សារធាតុរ៉ែ cobalt, chromium, នីកែល, molybdenum, ស័ង្កសី, ជាតិដែក, fluorine, iodine, កាល់ស្យូម, ស្ពាន់ធ័រ, ប៉ូតាស្យូម, ផូស្វ័រ, សូដ្យូម។

មាតិកាកាឡូរីនៃ mackerel ដុតនំក្នុង 100 ក្រាមគឺ 194 kcal ។ នៅក្នុងការបម្រើ 100 ក្រាមនៃចាន:

• ប្រូតេអ៊ីន 16,9 ក្រាម;
• ខ្លាញ់ 13,1 ក្រាម;
• កាបូអ៊ីដ្រាត 0,6 ក្រាម។

ជំហាន​សម្រាប់​ការ​រៀបចំ​ត្រីខ​ដែល​ដុត​ក្នុង​ឡ៖

• 0.4 គីឡូក្រាមនៃ mackerel ត្រូវបានសម្អាតពី entrails ហើយ fillets ត្រូវបានបំបែកចេញពីឆ្អឹង។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការបំបែក fillets វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យធ្វើការមិនមែនជាមួយនឹងការកក, ប៉ុន្តែជាមួយនឹងត្រី thawed បន្តិច;
• ត្រូវប្រាកដថាមិនត្រឹមតែផ្នែកខាងក្នុងត្រូវបានយកចេញប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងខ្សែភាពយន្តគ្របដណ្តប់ពោះផងដែរ។
• ត្រីដែលបានរៀបចំត្រូវបានអំបិលនិងម្រេចដាក់នៅលើ foil ហើយទុកចោលមួយរយៈ។
• នៅពេលនេះការបំពេញសម្រាប់ម្ហូបត្រូវបានធ្វើឡើង: គំនិតត្រូវបានលាបនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប parsley ត្រូវបាន chopped, lemon ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់;
• ដាក់ ​​parsley ខ្ទឹមបារាំងនិងចំណិតក្រូចឆ្មានៅលើសាច់ត្រីពាក់កណ្តាល។ លទ្ធផល "សាំងវិច" ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយពាក់កណ្តាលផ្សេងទៀតនៃ fillet ត្រី;
• ត្រីត្រូវបានរុំក្នុង foil និងដុតនំនៅក្នុងឡរយៈពេល 40 នាទី។ ប្រសិនបើគ្រោងឆ្អឹងមានទំហំធំនោះពេលវេលាដុតនំត្រូវបានកើនឡើងដល់ 60 នាទី។

មាតិកាកាឡូរីនៃ mackerel ដុតនំនៅក្នុង foil ក្នុង 100 ក្រាម។

មាតិកាកាឡូរីនៃ mackerel ដុតនំនៅក្នុង foil ក្នុង 100 ក្រាមអាស្រ័យលើរូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំត្រី។ ការបម្រើ 100 ក្រាមនៃម្ហូបដែលបានពិភាក្សាខាងក្រោមមាន 167 kcal, ប្រូតេអ៊ីន 17 ក្រាម, ខ្លាញ់ 10,8 ក្រាម, កាបូអ៊ីដ្រាត 0,4 ក្រាម។

ជំហានចម្អិនអាហារ៖

• 0,25 គីឡូក្រាមនៃត្រីត្រូវបានសម្អាតនៃ entrails, កន្ទុយនិងក្បាលត្រូវបានតុបតែង;
• mackerel ត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗនៃទំហំស្មើគ្នា, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ត្រីត្រូវបានដាក់នៅលើ foil, 25 ក្រាមនៃប៉េងប៉ោះ chopped ត្រូវបានដាក់នៅចន្លោះបំណែក;
• mackerel រុំនៅក្នុង foil ត្រូវបានដុតនំនៅក្នុង oven លើកំដៅមធ្យមសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។

មាតិកាកាឡូរីនៃត្រីស្បៃកាត្រជាក់ក្នុង 100 ក្រាម។

មាតិកាកាឡូរីនៃត្រីស្បៃកាត្រជាក់ក្នុង 100 ក្រាមគឺ 151 kcal ។ ក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល:

• ប្រូតេអ៊ីន 23,2 ក្រាម;
• ខ្លាញ់ ៦.៥ ក្រាម;
• កាបូអ៊ីដ្រាត 0 ក្រាម។

ត្រីស្បៃកាដែលជក់បារីត្រជាក់គឺសម្បូរទៅដោយវីតាមីន A, B1, B2, B9, B6, D, PP, C ។ អាហារនេះមានផ្ទុកនូវជាតិកាល់ស្យូម ប៉ូតាស្យូម ម៉ូលីបដិន ម៉ង់ហ្គាណែស cobalt ជាតិដែក ផូស្វ័រ ក្លរីន និងសូដ្យូម។

មាតិកាកាឡូរីនៃ mackerel stewed ក្នុង 100 ក្រាម។

មាតិកាកាឡូរីនៃ mackerel stewed ក្នុង 100 ក្រាមគឺ 139 kcal ។ ត្រី ១០០ ក្រាមមានប្រូតេអ៊ីន ១១,២ ក្រាម ខ្លាញ់ ១០ ក្រាម កាបូអ៊ីដ្រាត ១,២ ក្រាម។

ដំណាក់កាលចម្អិនអាហារត្រី៖

• 0,6 គីឡូក្រាមនៃត្រីដែលបានសម្អាតត្រូវបានចៀននៅសងខាងក្នុង 1 ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ;
• បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង 1 ខ្ទឹម ការ៉ុត 1 ដឹងគុណទៅត្រី;
• ម្រេចនិងអំបិលម្ហូបដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• 30 ក្រាមនៃ Cream sour លាយជាមួយ 0.2 លីត្រនៃទឹកត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះ frying ជាមួយល្បាយត្រី - បន្លែមួយ;
• ត្រីត្រូវបាន stewed នៅក្រោមគំរបសម្រាប់ 20 នាទី។

មាតិកាកាឡូរីនៃត្រីស្បៃកាក្នុង 100 ក្រាម។

មាតិកាកាឡូរីនៃត្រីស្បៃកាក្នុង 100 ក្រាមគឺ 210 kcal ។ ក្នុង 100 ក្រាមនៃការបម្រើ:

• ប្រូតេអ៊ីន 19,8 ក្រាម;
• ខ្លាញ់ ១៤.៥ ក្រាម;
• កាបូអ៊ីដ្រាត 0 ក្រាម។

ត្រីឆ្អិនរក្សានូវវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែស្ទើរតែទាំងអស់។ វាមានវីតាមីន B, A, H, ជាតិដែក, ម៉ាញេស្យូម, ស័ង្កសី, cobalt, ប៉ូតាស្យូម, កាល់ស្យូម, អ៊ីយ៉ូត និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនទៀត។

ទោះបីជាមានមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់គួរសមក៏ដោយ ត្រីស្បៃកាត្រូវបានណែនាំឱ្យបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារអំឡុងពេលសម្រកទម្ងន់ និងរបបអាហារ។ សាច់​របស់​ផលិតផល​បែបនេះ​គឺ​ងាយ​រំលាយ​ហើយ​មាន​ប្រយោជន៍​សម្រាប់​ថែរក្សា​ក្រចក ធ្មេញ ឆ្អឹង និង​ប្រព័ន្ធ​សរសៃប្រសាទ​ឱ្យ​មាន​សុខភាព​ល្អ​។

មាតិកាកាឡូរីនៃត្រីស្បៃកាក្តៅក្នុង 100 ក្រាម។

មាតិកាកាឡូរីនៃត្រីស្បៃកាក្តៅក្នុង 100 ក្រាមគឺ 318 kcal ។ ក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល:

• ប្រូតេអ៊ីន 22 ក្រាម;
• ខ្លាញ់ ២៣,៩ ​​ក្រាម;
• កាបូអ៊ីដ្រាត 4.2 ក្រាម។

ត្រីនេះមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការពារជំងឺសរសៃឈាម និងបេះដូង និងធ្វើឱ្យឈាមរត់ capillary ធម្មតា។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ អាហារសម្រន់បែបនេះគួរតែត្រូវបានគេបោះបង់ចោលក្នុងករណីដែលជំងឺថ្លើម លំពែង ក្រពះ និងពោះវៀនកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។ អ្នក​មិន​គួរ​ប្រើ​ត្រី​ជក់បារី​ច្រើន​ពេក​ពេល​សម្រក​ទម្ងន់ ឬ​លើស​ទម្ងន់។

មាតិកាកាឡូរីនៃត្រីស្បៃកាអំបិលក្នុង 100 ក្រាម។

មាតិកាកាឡូរីនៃត្រីស្បៃកាក្នុង 100 ក្រាមគឺ 195 kcal ។ អាហារសម្រន់ ១០០ ក្រាមមាន៖

• ប្រូតេអ៊ីន 17,9 ក្រាម;
• ខ្លាញ់ ១៣,២ ក្រាម;
• កាបូអ៊ីដ្រាត 0 ក្រាម។

ត្រីស្បៃកាមាន contraindications ជាច្រើន។ ដូច្នេះ ផលិតផលគួរតែត្រូវបានគេបោះបង់ចោល ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺបេះដូង ជំងឺសរសៃឈាម ទំនោរទៅរកការហើម ក្រពះពោះវៀនកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ ឬចុះខ្សោយតុល្យភាពទឹក-អំបិល។ ត្រីត្រូវបាន contraindicated នៅពេលសម្រកទម្ងន់និងអំឡុងពេលរបបអាហារ។

មាតិកាកាឡូរីនៃផ្សិតចៀនក្នុង 100 ក្រាម។

មាតិកាកាឡូរីនៃផ្សិតចៀនក្នុង 100 ក្រាមគឺ 221 kcal ។ ការបម្រើ 100 ក្រាមមានប្រូតេអ៊ីន 17.1 ក្រាម ខ្លាញ់ 16 ក្រាម កាបូអ៊ីដ្រាត 1.8 ក្រាម។

ដើម្បីរៀបចំចានអ្នកត្រូវការ៖

• លាងសមាត, បកនិងកាត់ត្រី 0,75 គីឡូក្រាមទៅជាបំណែកដែលមានទំហំស្មើគ្នា;
• នំបុ័ងបំណែកត្រីក្នុង 20 ក្រាមនៃម្សៅនិងអំបិល;
• ចៀនត្រីនៅសងខាងក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។

មាតិកាកាឡូរីនៃផ្សិតចំហុយក្នុង 100 ក្រាម។

មាតិកាកាឡូរីនៃត្រីស្បៃកាក្នុង 100 ក្រាមគឺ 190 kcal ។ ក្នុង 100 ក្រាមនៃត្រីនេះ:

• ប្រូតេអ៊ីន 17,9 ក្រាម;
• ខ្លាញ់ 13,3 ក្រាម;
• កាបូអ៊ីដ្រាត 0 ក្រាម។

ត្រីស្បៃកាគឺជាប្រភពនៃអាស៊ីតខ្លាញ់សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ អំឡុងពេលតមអាហារ និងសម្រាប់ការស្ដារឡើងវិញនូវភាពរឹងមាំអំឡុងពេលមានភាពតានតឹងផ្នែករាងកាយ និងផ្លូវចិត្ត។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះមាតិកាខ្លាញ់ខ្ពស់នៃផលិតផលមិនអនុញ្ញាតឱ្យត្រីស្បៃកាត្រូវបានរួមបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារអំឡុងពេលធ្វើឱ្យជំងឺក្រពះពោះវៀនកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃត្រីខ

អត្ថប្រយោជន៍​របស់​មឹក​ខាងក្រោម​ត្រូវបាន​គេ​ដឹង​៖

• ការបរិភោគត្រីជាទៀងទាត់កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺមហារីក ថែរក្សាសុខភាពភ្នែក និងកាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃការឈឺចាប់ដោយសារការឈឺក្បាលប្រកាំង ឈឺសន្លាក់ និងរលាកសន្លាក់។
• mackerel ជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរារាំងការបង្កើតបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុលនិងធ្វើឱ្យមុខងារខួរក្បាលមានលក្ខណៈធម្មតា;
• វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែពីត្រីមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការការពាររោគសញ្ញានៃជំងឺស្បែក psoriasis ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទនិងការចងចាំ;
• ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញឱ្យឃើញពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ត្រីស្បៃកាដើម្បីការពារការវិវត្តនៃ atherosclerosis;
• ត្រីមិនត្រូវបាន contraindicated សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម;
• mackerel គឺជាថ្នាំប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តធម្មជាតិ។

បង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ត្រីខ

គ្រោះថ្នាក់ចំពោះត្រីស្បៃកាកើតឡើងក្នុងករណីដែលត្រីត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយមាន contraindications ។ ការប្រើប្រាស់ផលិតផលគួរតែត្រូវបានជៀសវាងក្នុងករណីដែលមានជំងឺក្រពះ ពោះវៀន ថ្លើម ឬថង់ទឹកប្រមាត់កាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ (នេះគឺដោយសារតែត្រីស្បៃកាមានមាតិកាខ្លាញ់ខ្ពស់)។

មនុស្សមួយចំនួនវិវត្តទៅជាការមិនអត់ឱនបុគ្គល និងប្រតិកម្មអាលែហ្សីចំពោះត្រីស្បៃកា។ ត្រីអំបិលត្រូវបានហាមប្រាមសម្រាប់ជំងឺលើសឈាម, cholecystitis, រលាកលំពែង និងខ្សោយតំរងនោម។

មាតិកាកាឡូរីនៃ mackerel: 200 kcal *
* តម្លៃជាមធ្យមក្នុង 100 ក្រាមអាស្រ័យលើវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំនិងប្រភេទ

Mackerel គឺជាត្រីពាណិជ្ជកម្មដ៏មានតម្លៃ ដែលត្រូវបានសម្គាល់ដោយរសជាតិរីករាយ និងសាច់ទន់។ វាមានតម្លៃសមរម្យ មានជីវជាតិ និងមានលក្ខណៈសម្បត្តិដ៏មានតម្លៃមួយចំនួន។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ត្រីស្បៃកា

មាតិកាកាឡូរីនៃត្រីស្បៃកាស្រស់នៃប្រភេទផ្សេងៗគ្នាឈានដល់ 200 kcal ដែលជាតួលេខខ្ពស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ត្រីសម្បូរទៅដោយមីក្រូធាតុ វីតាមីន និងសំខាន់បំផុតគឺអាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែត។ ប្រហែល 100 ក្រាមនៃផលិតផលអាចបំពេញតម្រូវការប្រូតេអ៊ីនប្រចាំថ្ងៃពាក់កណ្តាល។ សូមអរគុណចំពោះមាតិកាផូស្វ័រខ្ពស់ស្ថានភាពនៃធ្មេញនិងក្រចកមានភាពប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់។

ចំណែកនៃជាតិខ្លាញ់គឺប្រហែល 17%, ប្រូតេអ៊ីន - មិនលើសពី 18% ។

ផលិតផលនេះត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានទម្រង់ផ្សេងៗគ្នានៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ អត្ថប្រយោជន៍​នៃ​ការ​ញ៉ាំ​ត្រី​នេះ​ញឹកញាប់​ត្រូវ​បាន​កាត់​បន្ថយ​ដោយ​សារ​តែ​បរិមាណ​ខ្លាញ់​ច្រើន​។ តួលេខនេះប្រែប្រួលអាស្រ័យលើរដូវកាលដែលវាត្រូវបានគេចាប់។ ការចាប់ត្រីនៅនិទាឃរដូវត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានជីវជាតិច្រើនបំផុតខណៈពេលដែលនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះមាតិកាខ្លាញ់ឈានដល់ជាង 30% នៃទំងន់សរុបរបស់ត្រី។

កាឡូរីនៅក្នុងត្រីឆ្អិន, ជក់បារី, ដុតនំ

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំផលិតផលភាគច្រើនកំណត់មាតិកាកាឡូរី។ ត្រីស្បៃកាចៀនមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលធ្វើតាមរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ (220-260 kcal ក្នុង 100 ក្រាម)។ លើសពីនេះ វាមានគ្រោះថ្នាក់ក្នុងការបរិភោគត្រីស្បៃកាក្តៅ និងត្រជាក់ ដែលមានមាតិកាកាឡូរីពី 220 ទៅ 300 kcal ។ វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារទាំងអស់នេះបង្កើនមាតិកាខ្លាញ់នៃផលិតផលយ៉ាងខ្លាំង។

វាមានសុខភាពល្អក្នុងការញ៉ាំត្រីស្ងោរ ដុតនំ និងចំហុយ (221, 195 និង 191 kcal រៀងគ្នា)។

ប្រសិនបើត្រីត្រូវបានអំបិលនៅផ្ទះដោយមិនបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ស្ករនិងប្រេងដូចដែលត្រូវបានធ្វើនៅក្នុងផលិតកម្មដ៏ធំនោះតម្លៃថាមពលបើប្រៀបធៀបទៅនឹងផលិតផលស្រស់នឹងមិនផ្លាស់ប្តូរទេ - ពី 150 ទៅ 190 kcal ។

តារាងកាឡូរី Mackerel ក្នុង 100 ក្រាម។

អ្នកអាចមើលថាតើតម្លៃថាមពលនៃផលិតផលដ៏ពេញនិយមមួយគឺជាអ្វី និងរបៀបដែលវាផ្លាស់ប្តូរអាស្រ័យលើវិធីសាស្រ្តផ្សេងៗនៃការព្យាបាលកំដៅដោយប្រើតារាងដែលយើងបានរៀបចំ។

តើអាចប្រើត្រីស្បៃកាក្នុងរបបអាហារបានទេ?

តម្លៃថាមពលនឹងកើនឡើងនៅពេលបន្ថែមក្រែមជូរខ្លាញ់ mayonnaise ឬទឹកជ្រលក់ផ្សេងទៀត។ អ្នកនឹងមិនអាចរីករាយជាមួយផលិតផលចៀនក្នុងពេលកំពុងតមអាហារនោះទេ - ការបម្រើមួយនឹងត្រូវចំណាយលើសពី 240 kcal ។ ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតគឺការចំអិននៅលើដុតឬខ្ទះដុតដោយគ្មានប្រេង (178 kcal) ។

ដោយរួមបញ្ចូលផលិតផលក្នុងបរិមាណល្មមនៅលើម៉ឺនុយ អ្នកអាចបំពេញកង្វះសារធាតុចិញ្ចឹមក្នុងរាងកាយ និងបញ្ចូលថាមពលរបស់អ្នកពេញមួយថ្ងៃ។ ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារត្រឹមត្រូវ អ្នកមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីការឡើងទម្ងន់បន្ថែមនោះទេ។

Mackerel គឺជាសមាជិកនៃគ្រួសារ mackerel ។ នេះគឺជាត្រីដែលស្រលាញ់កំដៅ ដែលអាចមានប្រវែងរហូតដល់ 60 សង់ទីម៉ែត្រ។ Mackerel មានរាងកាយពន្លូតដែលគ្របដណ្ដប់ដោយជញ្ជីងតូចៗ។

តាមក្បួនមួយត្រីស្បៃកាប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងសាលារៀនហើយមិនមានត្រីនៃប្រភេទផ្សេងទៀតនៅក្នុងសាលារៀនទេ។ សីតុណ្ហភាពល្អបំផុតសម្រាប់ត្រីគឺពី 8 ទៅ 20 ដឺក្រេ។ ក្នុងរដូវរងារ ត្រីទៅជម្រៅរហូតដល់ 250 ម៉ែត្រ ជាកន្លែងដែលវាដឹកនាំរបៀបរស់នៅបែបស្ងប់ស្ងាត់ ហើយនៅនិទាឃរដូវវាផ្លាស់ទីទៅជិតច្រាំង។ អាយុកាលជាមធ្យមរបស់ត្រីស្បៃកាឈានដល់ 15-18 ឆ្នាំ។

ចានម៉ាស្ការីឆ្ងាញ់ត្រូវបានគេរកឃើញជាញឹកញាប់នៅលើតុរុស្ស៊ី។ ទាំងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារស្រឡាញ់នាង។ ប៉ុន្តែតើអ្វីទៅជាតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ត្រីស្បៃកា និងតើត្រីនេះមានកាឡូរីខ្ពស់យ៉ាងណានោះ អ្នកអាចស្វែងយល់ពីអត្ថបទនេះ។ ហើយខាងក្រោមនឹងត្រូវបានបង្ហាញរូបមន្តឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនសម្រាប់រៀបចំត្រីនេះ។

សមាសធាតុ​គីមី

សមាសធាតុគីមីនៃត្រីខមានផ្ទុកបរិមាណដ៏ច្រើននៃសារធាតុសំខាន់ៗសម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។ អត្ថប្រយោជន៍នៃត្រីនេះត្រូវបានធានាដោយការពិតដែលថាវាមានធាតុដូចខាងក្រោម:

• វីតាមីននៃក្រុម B, A, C;
• សេលេញ៉ូម;
• កាល់ស្យូម;
• សូដ្យូម;
• ម៉ាញេស្យូម;
• ហ្វ្លុយអូរីន;
• នីកែល;
• ម៉ូលីបដិន;
• cobalt;
• ផូស្វ័រ;
• ជាតិដែក;
• ប៉ូតាស្យូម;
• ស័ង្កសី;
• ទង់ដែង;
• ម៉ង់ហ្គាណែស។

វាជាការសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថាដោយការទទួលទានត្រីនេះត្រឹមតែ 100 ក្រាមក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃអ្នកអាចធានាថារាងកាយរបស់អ្នកពេញ:

• សេលេញ៉ូម - 93,8% នៃបទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃ;
• ផូស្វ័រ - ដោយ 39,7% នៃបទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃ;
• វីតាមីន B12 - 791.7% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃ 100 ក្រាមនៃ mackerel គឺ:

• ប្រូតេអ៊ីន 18 ក្រាម;
• ខ្លាញ់ ១៣,២ ក្រាម;
• 0 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាត;
• 0 ក្រាមនៃជាតិសរសៃអាហារ;
• ទឹក ៦៧.៥ ក្រាម។

អត្ថប្រយោជន៍នៃត្រីខ

ត្រីនេះសំបូរទៅដោយអាស៊ីត Omega-3 ដែលអាចបង្កើនភាពស៊ាំ និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។ ដូច្នេះ​ត្រី​ស្បៃកា​គួរតែ​ជា​ផលិតផល​ចាំបាច់​ក្នុង​របប​អាហារ​របស់​កុមារ អ្នក​ដែល​មាន​ជំងឺ​សរសៃឈាម​បេះដូង ស្ត្រី​មាន​ផ្ទៃពោះ និង​បំបៅ​ដោះ​កូន​។

ប្រូតេអ៊ីនដែលមាននៅក្នុង mackerel ត្រូវបានស្រូបយកបីដងលឿនជាងឧទាហរណ៍សាច់គោ។ វាក៏សំខាន់ផងដែរដែលគ្រាន់តែ 100 ក្រាមនៃ mackerel មានពាក់កណ្តាលនៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់មនុស្សជាមធ្យម។

នៅពេលទទួលទានត្រីស្បៃកា កម្រិតនៃអុកស៊ីសែននៅក្នុងកោសិកាកើនឡើង ដោយសារតែសរីរាង្គខាងក្នុងទាំងអស់ត្រូវបានបំពេញដោយវា ហើយត្រីក៏ជួយដំណើរការបង្កើតឡើងវិញនៅក្នុងភ្នាសរំអិល និងស្បែកផងដែរ។

ប្រេងត្រីអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកពង្រីកសរសៃឈាមនៃសាច់ដុំបេះដូងដោយហេតុនេះកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកកឈាម។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំ ឆ្អឹង និងធ្មេញត្រូវបានពង្រឹង ហើយភាពស៊ាំត្រូវបានកើនឡើង។

សារធាតុទាំងអស់ដែលមាននៅក្នុងត្រីជួយធានានូវដំណើរការធម្មតានៃកោសិកា កម្ចាត់បាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ និងបង្កើតតុល្យភាពទឹក-អំបិលក្នុងរាងកាយ។ វាជារឿងសំខាន់ដែលត្រីនេះមិនចាំបាច់ទទួលទានក្នុងបរិមាណច្រើននោះទេ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវណែនាំការទទួលទានត្រីស្បៃកា ឬស្ងោរជាច្រើនមុខទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំសប្តាហ៍របស់អ្នក ហើយអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយនឹងគួរឱ្យកត់សម្គាល់បន្ទាប់ពីពីរបីសប្តាហ៍។

មាតិកាកាឡូរីនៃត្រី

ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការចម្អិនអាហារមាតិកាកាឡូរីនៃផលិតផលអាស្រ័យលើប្រភេទនៃការព្យាបាលកំដៅ។ តារាងខាងក្រោមនឹងបង្ហាញយ៉ាងលម្អិតនូវអ្វីដែលបរិមាណកាឡូរីនៃត្រីស្បៃកានឹងមានក្នុង 100 ក្រាមក្នុង ស្ងោរ ចៀន ស្ងោរ និងប្រភេទផ្សេងៗទៀតនៃការរៀបចំ។

នៅពេលដែលអ្នកដឹងពីមាតិកាកាឡូរីនៃត្រីម៉ាកែលក្នុង 100 ក្រាមនោះ អ្នកអាចយល់បានយ៉ាងងាយថា ត្រីនេះមានជីវជាតិអ្វីជាងគេ។ តាម​ទិន្នន័យ​ដែល​បាន​បង្ហាញ​វា​ច្បាស់​ណាស់​ថា​ត្រី​ស្បៃ​កា​ក្តៅ​នឹង​មាន​កាឡូរី​ច្រើន​ជាង​គេ។ ប៉ុន្តែពីការបរិភោគត្រីនេះក្នុងទម្រង់ stewed ឬ pickled រាងកាយនឹងទទួលបានកាឡូរីតិច។

ដោយបានយល់ពីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ត្រីស្បៃកាផ្តល់ដល់រាងកាយ និងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលវាអាចនាំមកបាននោះ អ្នកអាចចាប់ផ្តើមពិចារណាពីរូបមន្តដ៏សាមញ្ញ និងឆ្ងាញ់បំផុត។

ត្រីស្បៃកាចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ៖ រូបមន្តសាមញ្ញ

ដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំត្រី។ ត្រីស្បៃកាស្រស់គួរតែត្រូវបានសម្អាតនិងលាងក្នុងទឹក។

បន្ទាប់​មក ត្រី​ត្រូវ​កាត់​ជា​ដុំៗ​ស្មើៗ​គ្នា ហើយ​ហាន់​ជា​ម្សៅ​ជាមួយ​នឹង​អំបិល​បន្តិច។ ចាក់​ប្រេង​បន្លែ​បន្តិច​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​ដែល​មាន​កំដៅ​ល្មម (អ្នក​អាច​ប្រើ​ផ្កាឈូករ័ត្ន ឬ​ប្រេង​អូលីវ)។ បន្ទាប់​មក​ត្រី​ត្រូវ​ដាក់​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​ឱ្យ​ឆ្អិន​ទាំង​សងខាង។ អ្នកអាចបម្រើត្រីស្បៃកាជាមួយម្ហូបចំហៀងដែលអ្នកចូលចិត្ត។

ត្រីស្បៃកានៅក្នុងក្រែមជូរ: រូបមន្ត

ដោយប្រើរូបមន្តដុតនំនេះ រៀបចំយ៉ាងរហ័ស និងឆ្ងាញ់ អ្នកអាចចិញ្ចឹមគ្រួសាររបស់អ្នក។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះម្ហូបនេះមិនត្រឹមតែជួយធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែតនិងបំពេញការស្រេកឃ្លានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏នឹងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ផងដែរ។

ដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំគ្រឿងផ្សំ៖

• mackerel - 1 ភី។ ;
• ដំឡូង - 500 ក្រាម;
• carrots - 100 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។ ;
• ប៉េងប៉ោះ - 2 ភី។ ;
• ក្រែម sour (15%) - 100 ក្រាម;
• ឱសថ, អំបិល, ប្រេងបន្លែ, គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

សាច់ក្រកត្រូវបានសម្អាត និងកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ បន្លែក៏គួរតែត្រូវបានគេលាប, លាងជម្រះយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកនិងកាត់។ បន្ទាប់អ្នកត្រូវរៀបចំគ្រឿងផ្សំជាស្រទាប់ៗក្នុងទម្រង់ការពារភ្លើង លាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែ៖

• ស្រទាប់ទី 1 - ដំឡូង;
• ស្រទាប់ទី 2 - ត្រី;
• ស្រទាប់ទី 3 - ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុត;
• ស្រទាប់ទី 4 - ប៉េងប៉ោះ;
• ស្រទាប់ទី 5 - បៃតង។

ស្រទាប់នីមួយៗត្រូវការអំបិលបន្តិច។ បន្ទាប់មកបន្ថែមក្រែមជូរទៅខ្ទះហើយដាក់វានៅក្នុងឡរយៈពេល 30 នាទី។ ការចម្អិនត្រីក្អែកនៅក្នុងឡគឺរហ័ស និងហ៊ាន។ ម្ហូបអាចត្រូវបានបម្រើដោយគ្មានម្ហូបចំហៀងបន្ថែម។

ចម្អិនត្រីងៀតក្នុងចង្ក្រានយឺត៖ រូបមន្ត

ការមាន multicooker ធ្វើឱ្យការរៀបចំម្ហូបណាមួយកាន់តែងាយស្រួល។ ក្នុងករណីត្រីនេះដំបូងអ្នកគួរចាក់ទឹកបន្តិចបន្តួចចូលទៅក្នុងបាតចាន។ បន្ទាប់​មក​ទៀត អ្នក​ត្រូវ​លាង​ត្រី​ឱ្យ​ស្អាត កាត់​វា ហើយ​អំបិល​។ គ្របដណ្តប់ធុងពិសេសមួយសម្រាប់ចំហុយជាមួយ foil អាហារហើយដាក់ mackerel នៅក្នុងនោះ។ បន្ទាប់​មក​ដាក់​ខ្ទឹមបារាំង​បន្តិច​កាត់​ជា​រង្វង់​ពាក់​កណ្តាល និង​ក្រូចឆ្មារ​មួយ​ចំណិត​ពីលើ​ត្រី។

ចម្អិនត្រីក្នុងរបៀប "ចំហាយ" រយៈពេល 25-30 នាទី។ ត្រីនេះនឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់ទាំងកុមារនិងមនុស្សពេញវ័យ។

បង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ត្រីខ

សម្រាប់រាងកាយដែលមានសុខភាពល្អ ត្រីនេះមិនអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់អ្វីឡើយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គួរចងចាំថា ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺដូចជា ជំងឺខ្សោយតម្រងនោម លើសឈាម រលាកលំពែង ឬ cholecystitis ត្រី mackerel មិនគួរទទួលទានអំបិល ឬជក់បារីឡើយ។

ប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាជាមួយនឹងការរលាកក្រពះពោះវៀន អ្នកត្រូវដកត្រីនេះចេញពីរបបអាហាររបស់អ្នក។ ក្នុងករណីខ្លះ វាអាចអនុញ្ញាតិឱ្យទទួលទានត្រីស្បៃកាបានតែក្នុងទម្រង់ឆ្អិនប៉ុណ្ណោះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាគួរអោយចងចាំថាមាតិកាខ្លាញ់ខ្ពស់អាចនាំឱ្យមានផលវិបាកមិនល្អ។ ដូច្នេះហើយ អ្នកគួរពិភាក្សាជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកអំពីការដាក់បញ្ចូលផលិតផលនេះនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ដោយបានពិចារណាលើតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ត្រីស្បៃកា អត្ថប្រយោជន៍របស់វាសម្រាប់រាងកាយ និងបរិមាណកាឡូរី យើងអាចសន្និដ្ឋានបានថាត្រីនេះមានលក្ខណៈពិសេស និងមិនអាចជំនួសបានសម្រាប់មនុស្ស។ ការប្រើប្រាស់របស់វាអាចមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើសុខភាព ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងប្រព័ន្ធសំខាន់ៗ។

ដោយដឹងពីអ្វីដែលត្រូវចម្អិនពីត្រីស្បៃកា អ្នកអាចរីករាយនឹងខ្លួនអ្នក និងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកជាមួយនឹងមុខម្ហូបដែលឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។ អ្នក​ណា​ក៏​អាច​ប្រើ​រូបមន្ត​ខាង​លើ​បាន ហើយ​ងាយ​ស្រួល​យក​វា​មក​រស់​នៅ។

ឈ្មោះទីពីរសម្រាប់ mackerel គឺ mackerel ។ មនុស្សភាគច្រើនចាត់ថ្នាក់ត្រីនេះថាជាត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់ ដូច្នេះហើយចាត់ទុកថាវាមិនសូវមានសុខភាពល្អទេ។ តាមធម្មជាតិ មាតិកាកាឡូរីនៃត្រីខគឺខ្ពស់ណាស់ ព្រោះ... ហើយមាតិកាខ្លាញ់របស់វាគឺខ្ពស់។ ប៉ុន្តែសំខាន់ជាងនេះទៅទៀត ត្រីនេះមានអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់មនុស្ស។

ខ្លាញ់ Mackerel ត្រូវបានដំណើរការដោយរាងកាយមនុស្សលឿនជាងខ្លាញ់ដើមកំណើតសត្វ។ លើសពីនេះទៀត វាមានផ្ទុកអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated ដ៏ច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់សុខុមាលភាពទូទៅ សុខភាព និងសម្រស់នៃស្បែក ភ្នាសរំអិល សន្លាក់ សរសៃឈាម និងសក់របស់យើង។ ដូច្នេះហើយ ការបដិសេធមិនបញ្ចូលត្រីនេះក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកគឺនិយាយតិចបំផុត ដោយមិនប្រុងប្រយ័ត្ន។

សមាសភាពនិងមាតិកាកាឡូរីនៃ mackerel

Mackerel គឺជាត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់។ 100 ក្រាមមានជាតិខ្លាញ់ពី 13 ទៅ 30 ក្រាម; ទឹក 68 ក្រាម; ប្រូតេអ៊ីន -18 ក្រាមអាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែត -70 ក្រាម។

សាច់ Mackerel ក៏ដូចជាប្រភេទត្រីពាណិជ្ជកម្មសមុទ្រផ្សេងទៀត សម្បូរទៅដោយវីតាមីន ម៉ាក្រូ និងមីក្រូធាតុ។ ត្រីនេះអាចត្រូវបានគេហៅថាជាស្មុគ្រស្មាញវីតាមីនដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ដែលផ្តល់ឱ្យយើងដោយធម្មជាតិ។ សាច់ Mackerel មានវីតាមីន B, A, C, D, H, PP, K. បន្ថែមពីលើមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់របស់វា ត្រី mackerel សម្បូរទៅដោយ macro- និង microelements ចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃរាងកាយរបស់មនុស្ស៖

• ផូស្វ័រ;
• ប៉ូតាស្យូម;
• កាល់ស្យូម;
• ម៉ាញ៉េស្យូម;
• សូដ្យូម;
• ជាតិដែក;
• ស័ង្កសី;
• ហ្វ្លុយអូរីន;
• ស្ពាន់;
• ម៉ង់ហ្គាណែស;
• Cobalt, chromium, នីកែល, ទូរស័ព្ទ។

គ្រាន់តែ 300.0 ក្រាមនៃ mackerel fillet អាចផ្តល់ឱ្យមនុស្សពេញវ័យនូវតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃនៃផូស្វ័រ។ ហើយ 400.0 ក្រាមនៃសាច់ពីត្រីនេះ 100% គ្របដណ្តប់តម្រូវការសម្រាប់ធាតុគីមីចាំបាច់ដូចជាប៉ូតាស្យូម។

តើមានកាឡូរីប៉ុន្មាននៅក្នុងត្រីខ?

សមាសធាតុគីមីរបស់ត្រីស្បៃកាត្រូវបានជះឥទ្ធិពលដោយកត្តាផ្សេងៗ៖ អាយុ ទីកន្លែងដែលចាប់បាន ពេលវេលា។ល។ ត្រីដែលចាប់បាននៅរយៈទទឹងខាងជើងមានខ្លាញ់ច្រើន។ ជួនកាលមាតិកាខ្លាញ់នៅក្នុងវាឈានដល់ 30% ។ ដូច្នេះមាតិកាកាឡូរីនៃ mackerel ក្នុងករណីនេះនឹងមានខ្ពស់ណាស់។ ហើយក្នុងករណីផ្សេងទៀត មាតិកាខ្លាញ់របស់វាទាបជាង 2 ដង ដូច្នេះត្រី mackerel នឹងមានកាឡូរីតិចជាង។

មាតិកាកាឡូរីនៃ mackerel ខ្លាញ់មធ្យមអាត្លង់ទិកក្នុង 100 ក្រាមគឺប្រហែល 200 kcal ។ មាតិកាកាឡូរីនៃ mackerel អាចផ្លាស់ប្តូរក្នុងទិសដៅមួយឬមួយផ្សេងទៀតដោយជាមធ្យម 50 kcal ។ នេះត្រូវបានប៉ះពាល់ជាចម្បងដោយមាតិកាខ្លាញ់របស់វា។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃ mackerel

ជាអកុសល នៅក្នុងមុខម្ហូបនៃប្រទេសរបស់យើង និងនៅក្នុងប្រទេស CIS ភាគច្រើនផ្សេងទៀត ត្រីស្បៃកាមិនរីករាលដាលជាពិសេសនោះទេ។ ដូចដែលអាចមើលឃើញពីសមាសភាពវាសម្បូរទៅដោយវីតាមីន microelements និងអាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែតដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។ លើសពីនេះទៅទៀត ខ្លឹមសារនៃសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងវាគឺខ្ពស់ណាស់ ប៉ុន្តែបរិមាណកាឡូរីនៃត្រីម៉ាកែល ដោយសារតែមាតិកាខ្លាញ់ខ្ពស់របស់វាក៏មិនទាបដែរ។

មិនចាំបាច់ប្រាប់នរណាម្នាក់អំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃប្រេងត្រីនោះទេ។ Mackerel គឺជាប្រភពធម្មជាតិរបស់វា។ ជាងនេះទៅទៀត ពេលញ៉ាំសាច់ត្រីនេះ រសជាតិមិនឆ្ងាញ់នៃប្រេងត្រី ដែលមនុស្សជាច្រើននឹកឃើញតាំងពីកុមារភាព គឺពិតជាមិនមានអារម្មណ៍។ ប្រេងត្រីការពារកោសិកាពីរ៉ាឌីកាល់សេរី និងពង្រឹងភ្នាសកោសិកាផងដែរ។ ទាំងអស់នេះគឺជាការការពារដ៏ល្អនៃជំងឺ oncological ផ្សេងៗ។

ត្រីត្រូវបានណែនាំអោយទទួលទានមិនត្រឹមតែដោយមនុស្សធំប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងកុមារផងដែរ បើទោះបីជាមានកាឡូរីខ្ពស់នៅក្នុងត្រីស្បៃកាក៏ដោយ។ នៅក្នុងបណ្តាប្រទេស CIS ពួកគេភាគច្រើនទម្លាប់ញ៉ាំត្រីស្បៃកាអំបិល ឬជក់បារី ហើយនេះមិនប៉ះពាល់ដល់សុខភាពខ្លាំងនោះទេ។

មានចំនួនដ៏ច្រើននៃរូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនត្រីក្អែក។ សម្រាប់កុមារអ្នកអាចដាក់វាចេញ។ គុណសម្បត្តិមួយក្នុងចំណោមគុណសម្បត្តិរបស់ត្រីនេះគឺអវត្តមាននៃឆ្អឹងតូចៗនៅក្នុងសាច់របស់វា។ វាផ្តល់ឱ្យរាងកាយយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនូវផូស្វ័រ កាល់ស្យូម អ៊ីយ៉ូត វីតាមីនរលាយក្នុងខ្លាញ់ និងអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated ។

ដូច្នេះតើមានកាឡូរីប៉ុន្មាននៅក្នុងត្រីខ? ចម្លើយចំពោះសំណួរនេះនឹងពឹងផ្អែកមិនត្រឹមតែលើមាតិកាខ្លាញ់របស់វាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏អាស្រ័យលើវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំផងដែរ។ ប្រេងកាន់តែច្រើនត្រូវបានគេប្រើប្រាស់នៅពេលរៀបចំម្ហូប មាតិកាកាឡូរីនៃត្រីស្បៃកានឹងកាន់តែខ្ពស់។

ត្រីស្បៃកាអំបិល និងជក់បារី មិនត្រូវបានណែនាំអោយទទួលទានដោយអ្នកដែលមានជំងឺនៃការរលាកក្រពះពោះវៀន តម្រងនោម និងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនោះទេ។ ពូជដែលមានជាតិខ្លាញ់ជាពិសេសដោយមិនគិតពីវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំគួរតែត្រូវបានដកចេញពីរបបអាហាររបស់មនុស្សដែលមានជំងឺថ្លើមនិងបំពង់ទឹកប្រមាត់។ ហើយជាការពិតណាស់ ដោយសារតែមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់របស់វា ត្រីស្បៃកាមិនគួរត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់មនុស្សធាត់នោះទេ។ ក្នុងករណីផ្សេងទៀតមិនមាន contraindications សម្រាប់ការប្រើប្រាស់របស់វា។