Ekaterina Morozova

ពេលវេលាអាន៖ ២១ នាទី។

ក A

អ្នកគួរតែចាប់ផ្តើមរៀបចំកូនរបស់អ្នកសម្រាប់ជីវិតឯករាជ្យពីក្រណាត់កន្ទបទារក។ វាហាក់ដូចជាថាកូនតូចនឹងក្លាយជា "ការរំខាន" សម្រាប់ម៉ាក់ខណៈពេលដែលនាងកំពុងរៀបចំអាហារពេលល្ងាច។ តាមពិត ក្មេងអាយុពីរឆ្នាំអាចទុកចិត្តបានក្នុងការវាយពង។ ឬច្របាច់ម្សៅ។ កុមារអាយុ 5 ឆ្នាំគឺជាជំនួយការដែលមានបទពិសោធន៍ច្រើនជាងមុន។ គាត់មានសមត្ថភាពលាយសាឡាដ តុបតែងមុខម្ហូប និងធ្វើនំប៉ាវ។ ជាការប្រសើរណាស់ ក្មេងអាយុលើសពី 8 ឆ្នាំអាចត្រូវបានអនុញ្ញាតរួចហើយនៅជិតចង្ក្រាន។ តែស្ថិតក្រោមការគ្រប់គ្រងរបស់ម៉ាក់! រឿងចំបងគឺជ្រើសរើសម្ហូបត្រឹមត្រូវ។

នេះជារូបមន្តល្អបំផុតសម្រាប់ចុងភៅវ័យក្មេង!

នំសាំងវិចសម្រាប់តុថ្ងៃឈប់សម្រាក

ម្ហូបដ៏សាមញ្ញបំផុតដែលសូម្បីតែក្មេងអាយុ 2-3 ឆ្នាំក៏អាចធ្វើបានយ៉ាងងាយស្រួល។

អ្វីដែលត្រូវរកមើលនៅក្នុងធុង៖

• នំប៉័ង (ចំណិត) ។
• ស្លឹកបៃតង ៦-៧ សន្លឹក។
• ពីរបីស្លាបព្រានៃ mayonnaise ។
• Ham និង salami កាត់ជាចំណិត។
• ឈីសកាត់។
• បៃតង។
• ចំណុចប៉ូលីកា។

និង cucumbers pickled អូលីវ និងការ៉ុតឆ្អិន (ដែលម៉ាក់ដំបូងនឹងកាត់ជារង្វង់) ។

មិនមានការណែនាំធ្វើម្ហូបទេ។ ដោយសារតែក្នុងករណីនេះអ្វីគ្រប់យ៉ាងអាស្រ័យតែលើការស្រមើលស្រមៃរបស់កុមារ (និងម្តាយដែលជួយគាត់) ។ ដូចអ្នកដឹងស្រាប់ហើយថា អាហារមិនគួរត្រឹមតែមានសុខភាពល្អ និងរស់ជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំង... សោភ័ណភាពរូបរាងផងដែរ។ ហើយនៅលើនំសាំងវិចមានកន្លែងសម្រាប់ការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកដើម្បីដំណើរការព្រៃ - កណ្តុរ ឆ្មា Smeshariki ស្បែកសមុទ្រ និងច្រើនទៀត។

តោះស្តុកអាហារ និងច្នៃប្រឌិត!

ត្រសក់ឆៅនៅក្នុងអាងមួយ - ត្រៀមខ្លួនសម្រាប់រដូវរងារដ៏ឆ្ងាញ់

មែនហើយ ស្រមៃមើលថា ក្មេងក៏អាចធ្វើម្ហូបនេះបានដែរ។ នំកែកឃឺពិតៗ រៀបចំដោយដៃកូនប្រុសរបស់អ្នក (កូនស្រី) - អ្វីដែលអាចឆ្ងាញ់ជាងនេះ!

ជាការពិតណាស់ អ្នកនឹងត្រូវជួយបន្តិចបន្តួច ប៉ុន្តែការងារសំខាន់គឺនៅលើចុងភៅវ័យក្មេង (អនុញ្ញាតឱ្យគាត់មានអារម្មណ៍ថាមានការចូលរួមនៅក្នុង "អស្ចារ្យ") ។ ហើយប្រសិនបើកុមារក៏ជាអ្នកគាំទ្រនៃការបុកត្រសក់ជាមួយដំឡូងផងដែរនោះ ការចម្អិនអាហារនឹងកាន់តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ទ្វេដង។ ម្ហូបសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យពិតប្រាកដ។

កុំបារម្ភ មិនមានពាងកែវ ឬទឹកឆ្អិននៅក្នុងរូបមន្តនោះទេ ហើយកុមារអាយុលើសពី 12 ឆ្នាំអាចរៀបចំម្ហូបរុស្ស៊ីនេះដោយខ្លួនឯងបាន។

អ្វីដែលត្រូវរកមើលនៅក្នុងធុង៖

• ត្រសក់ស្រស់និងតូច។ បរិមាណ - ស្របតាមធុង (ប្រហែល 5 គីឡូក្រាម) ។
• អំបិល។ សម្រាប់ 2 លីត្រនៃ brine - 140 ក្រាមនៃអំបិល។
• គ្រឿងទេសផ្សេងៗគ្នា - ស្រស់និងលាង។ សម្រាប់ត្រសក់ 5 ក្រាម: 150 ក្រាមនៃ dill, 15 ក្រាមនៃខ្ទឹមស, 25 ក្រាមនៃស្លឹក cherry, 25 ក្រាមនៃ horseradish (ស្លឹក), 25 ក្រាមនៃ currant ខ្មៅ (ស្លឹក) និង 2.5 ក្រាមនៃម្រេចក្តៅ (ស្រេចចិត្ត) ស្លឹក Bay ។ និង peppercorns ។
• ស្ករ - ពីរបីស្លាបព្រា។
• 2 លីត្រទឹក។

ដូច្នេះការណែនាំ៖

1. លាងគ្រឿងទេសឱ្យបានហ្មត់ចត់។
2. លាប​ខ្ទឹមស​ឱ្យ​ល្អិត​ល្អិត (បើ​កូន​មិន​ទាន់​ជឿ​ដោយ​កាំបិត​ទេ ម្តាយ​អាច​ធ្វើ​បាន)។ យើង​បុក​វា​ក្នុង​បាយអ​ជាមួយ​ម៉ាស្ទ័រ (ហើយ​នេះ​ជា​កិច្ចការ​របស់​កុមារ)។
3. យើង​តម្រៀប​ត្រសក់​ដោយ​ជ្រើសរើស​យក​សំបក​តូច​បំផុត​និង​ស្តើង។ លាងជម្រះឱ្យស្អាតហើយត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់ប្រហែល 5 ម៉ោង (ដើម្បីកុំឱ្យត្រសក់ជ្រីវជ្រួញនៅក្នុងទឹកប្រៃ) ។
4. យើងយកគ្រឿងទេស 1/3 ហើយគ្របបាតនៃអាងដែលបានរៀបចំជាមុនជាមួយពួកគេ។ បន្ទាប់គឺជាស្រទាប់នៃត្រសក់ដែលចាំបាច់ត្រូវដាក់ឱ្យតឹងនិងបញ្ឈរតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន ("ឈរ") ។ បន្ទាប់មកស្រទាប់មួយទៀតនៃគ្រឿងទេសនិងស្រទាប់មួយទៀតនៃត្រសក់។ បន្ទាប់មកសម្រស់ត្រសក់ទាំងអស់ត្រូវបានគ្របដោយគ្រឿងទេសដែលនៅសល់ហើយស្លឹក horseradish ត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូលរបស់ពួកគេ។
5. នៅលើកំពូលមានពត់មួយដែលបន្ទុកត្រូវបានដាក់។ ហើយមានតែបន្ទាប់មកយើងស្រោចទឹកអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ brine ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា? រំលាយអំបិល 140 ក្រាមក្នុងទឹកដែលត្រជាក់បន្ទាប់ពីរំពុះ (ក្តៅ 2 លីត្រ) ហើយចាក់ត្រសក់របស់យើងដើម្បីឱ្យពួកគេត្រូវបានគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងជាមួយ brine ។

វារួចរាល់ហើយ។ គម្របជាមួយគំរបមួយហើយភ្លេចអំពីត្រសក់ពីរបីថ្ងៃដោយទុក "ចាន" នៅក្នុងផ្ទះបាយឬបន្ទប់។

នៅថ្ងៃទី 3 ដរាបណាដំណើរការ fermentation ដំបូងបានចាប់ផ្តើម យើងលាក់អាងនៅកន្លែងងងឹត និងត្រជាក់យ៉ាងហោចណាស់មួយខែ។

មេអំបៅផ្លែឈើ - សម្រាប់អារម្មណ៍រដូវក្តៅ!

រូបមន្តនេះគឺសមរម្យសម្រាប់កុមារអាយុ 7-9 ឆ្នាំប្រសិនបើគាត់ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើកាំបិតរួចហើយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកអាចចំអិន "មេអំបៅ" សូម្បីតែនៅអាយុ 3-4 ឆ្នាំប្រសិនបើម្តាយរបស់អ្នកជួយអ្នកលាងសម្អាតអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងកាត់ស្លាបនិងរៀបចំអង់តែន។

អ្វីដែលត្រូវរកមើលនៅក្នុងធុង៖

ពណ៌ទឹកក្រូច។
ទំពាំងបាយជូ (ឧទាហរណ៍ Quiche Mish និង Lady's Finger) ។
ផ្លែស្ត្របឺរី និងគីវី។
ហ្សេស។

សេចក្តីណែនាំ៖

1. ចំណិតពណ៌ទឹកក្រូច - ពាក់កណ្តាល។ ហើយយើងដាក់ពាក់កណ្តាលទាំងនេះជារាងស្លាបមេអំបៅ។
2. នៅតាមបណ្តោយ "ខ្នង" នៃមេអំបៅយើងដាក់ពាក់កណ្តាលទំពាំងបាយជូរ - "រាងកាយ" ។
3. យើងដាក់ទំពាំងបាយជូតូចមួយ និងរាងមូលជំនួសក្បាល។
4. យើងបានកាត់អង់តែនស្តើងៗពីសំបកក្រូច លាបវាទៅ "ក្បាល" ហើយពត់វាបន្តិចទៅសងខាង។
5. តុបតែងស្លាបមេអំបៅជាមួយចំណិតគីវី និងស្ត្របឺរី។
6. ភ្នែក​អាច​ត្រូវ​បាន​បង្កើត​ឡើង​ដោយ​ពីរ​បី​ដំណក់​នៃ​ការ៉េម​រលាយ។
7. ដាក់វានៅលើចានមួយហើយ ... ធ្វើឱ្យគ្រួសារមានសុភមង្គល!

ប្រសិនបើចង់បាន មេអំបៅអាចអង្គុយនៅលើ "វាលស្មៅ" នៃស្លឹក currant ឬលាក់ខ្លួនក្នុងចំណោមផ្កា marzipan ។ ដោយវិធីនេះកុមារក៏ពិតជាចូលចិត្តបង្កើតវត្ថុក្រោយៗដែរ។

Marmalade ផ្លែប៉ោមនៅផ្ទះ

រសជាតិឆ្ងាញ់ជាងការទិញក្នុងហាង (និងមានសុវត្ថិភាពជាង)។ កុមារនឹងមិនត្រឹមតែរីករាយក្នុងការចម្អិនអាហារដ៏ផ្អែមនេះប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងអាចញ៉ាំវាបានទៀតផង។

រូបមន្តសម្រាប់ក្មេងអាយុ 12-13 ឆ្នាំ។ ឬ - សម្រាប់ចម្អិនអាហារដោយមានជំនួយពីម៉ាក់។

អ្វីដែលត្រូវរកមើលនៅក្នុងធុង៖

• ទឹក 100 មីលីលីត្រ។
• ½ពែងផ្លែប៉ោម / ទឹកផ្លែឈើ។
• Gelatin - ប្រហែល 20 ក្រាម។
• zest ក្រូចឆ្មា - ពីរបីស្លាបព្រា។
• ស្ករពីរកែវ។

សេចក្តីណែនាំ៖

1. ចាក់ទឹកស្រស់លើ gelatin ហើយទុកឱ្យ "ហើម" ។
2. ច្របាច់ក្រូចឆ្មារថ្នមៗ ដើម្បីកុំឱ្យម្រាមដៃរបស់អ្នករងរបួស។
3. បន្ទាប់​មក​ចាក់​ទឹក​ស្ករ​ចូល​ក្នុង​ឆ្នាំង​មួយ រួច​បន្ថែម​ទឹក​ខ្ទិះ​ចូល។
4. ដាក់ខ្ទះលើភ្លើងហើយកូរយ៉ាងហ្មត់ចត់។
5. បន្ទាប់ពីស្កររលាយហើយយកចានចេញពីកំដៅហើយបន្ថែម gelatin ហើមរបស់យើង។
6. លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់ដុំទាំងអស់ត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង។
7. ច្របាច់ក្រូចឆ្មារតាមរយៈ Sieve ។

ទាំងអស់។ អ្វី​ដែល​នៅ​សល់​គឺ​ត្រូវ​ដាក់​ក្នុង​ផ្សិត​ទុក​មួយ​យប់​ក្នុង​ទូទឹកកក រួច​កាត់​ជា​ដុំៗ​ដាក់​ម្សៅ​ស្ករ រួច​ដាក់​លើ​ចាន។

អ្នកអាចតុបតែងជាមួយ cranberries និងស្លឹក mint ។

ស្ករគ្រាប់ Tofifi - រៀបចំជាមួយគ្រាប់និង cranberries

ជម្រើសសម្រាប់កុមារពេញវ័យ (ចាប់ពីអាយុ 12-14 ឆ្នាំ) ឬសម្រាប់ទារកដែលមិនចង់ជួយម្តាយបង្កើតអព្ភូតហេតុតូចមួយ។

អ្វីដែលត្រូវរកមើលនៅក្នុងធុង៖

• Hazelnuts - ប្រហែល 35 កុំព្យូទ័រ។
• សូកូឡាជូរចត់ ៧០ ក្រាម។
• ក្រែម 9 ស្លាបព្រា (ប្រហែល 10%) ។
• នំបញ្ចុកក្រែម (ធម្មតាបំផុត, លាតសន្ធឹង, មិនប្រឡាក់) - 240 ក្រាម។
• មួយស្លាបព្រាកន្លះនៃ plums / ប្រេង។
• មួយស្លាបព្រាកន្លះនៃប្រេងបន្លែ/ប្រេងគ្មានក្លិន!

សេចក្តីណែនាំ៖

1. ហាន់ជាបន្ទះស្តើង ៗ បន្ថែមក្រែម (5 ស្លាបព្រា) និងរលាយក្នុងទឹកងូតទឹក។
2. បាន​រលាយ? យកចេញពីកំដៅបន្ថែមប៊ឺនិងលាយរហូតដល់រលោងនិងភ្លឺចាំង។
3. យើងខាញ់ផ្សិត (នេះគឺជាកន្លែងដែលផ្សិតពីប្រអប់ស្ករគ្រាប់ងាយស្រួលប្រើ) ជាមួយប៊ឺ (ឬយកផ្សិតស៊ីលីកុន "ពុម្ពអក្សរក្បូរក្បាច់") ។ សូម្បីតែក្មេងទើបចេះដើរតេះតះក៏អាចធ្វើបានដែរ។
4. ឥឡូវនេះ យើង​ហុច​ស្លាបព្រា​មួយ​ឱ្យ​ទារក​ហើយ​រង់ចាំ​ដោយ​អត់ធ្មត់ ខណៈ​ដែល​គាត់​ចាក់​កាហ្វេ​ដែល​រលាយ​ទៅក្នុង​ផ្សិត។
5. យើងសម្អាតគ្រាប់ (គ្រាប់ធុញ្ញជាតិ) ជាមុន ហើយចៀនវាឱ្យស្រាលៗ លាងផ្លែ cranberries ។
6. យើងផ្តល់ឱ្យកុមារនូវចានជាមួយគ្រាប់និងចានជាមួយ cranberries - ឱ្យគាត់តុបតែងស្ករគ្រាប់។
7. ទន្ទឹមនឹងនេះ ម៉ាក់រលាយសូកូឡាខ្មៅបន្តិចម្តងៗ បន្ថែមក្រែម 2-4 ស្លាបព្រាបាយទៅវា (យើងពិនិត្យមើលភាពជាប់លាប់) ហើយចាក់ម៉ាស់លទ្ធផលទៅក្នុងធុងមួយ។
8. យើងផ្តល់ឱ្យកុមារនូវស្លាបព្រាម្តងទៀត។ ឥឡូវនេះភារកិច្ចរបស់គាត់គឺ "ជ្រលក់" ស្ករគ្រាប់នាពេលអនាគតនីមួយៗជាមួយសូកូឡាមុនពេលវារឹង។

រួចរាល់ហើយ! ដាក់បង្អែមរបស់យើងនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 4 ម៉ោង។

យើងរៀបចំស្ករគ្រាប់យ៉ាងស្រស់ស្អាតនៅលើចានរាងសំប៉ែត ហើយទៅព្យាបាលប៉ា និងលោកយាយ!

ផ្កាសម្រាប់ម៉ាក់ហត់នឿយបន្ទាប់ពីធ្វើការ

អាហារសម្រន់ដើមសម្រាប់ម្តាយដែលស្រេកឃ្លានដែលហត់នឿយបន្ទាប់ពីថ្ងៃដ៏លំបាកនៅកន្លែងធ្វើការ។ ជម្រើសសម្រាប់កុមារដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើចង្ក្រានរួចហើយ។ ឬសម្រាប់កុមារតូចៗ ប៉ុន្តែដោយមានការចូលរួមពីប៉ា ឬជីដូនក្នុងដំណើរការ (ប៉ាក៏ចូលចិត្តធ្វើខុសនៅក្នុងផ្ទះបាយដែរ)។

អ្វីដែលត្រូវរកមើលនៅក្នុងធុង៖

• សាច់ក្រកស្តើងមានគុណភាពល្អ - បំណែកជាច្រើន។
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង dill - សម្រាប់ភួង
• គុយទាវទារកធម្មតា (មួយក្តាប់តូច)។
• ផលិតផលសម្រាប់ការតុបតែង (អ្វីដែលអ្នករកឃើញ) ។

សេចក្តីណែនាំ៖

1. យកខ្សែភាពយន្តចេញពីសាច់ក្រកហើយកាត់វាជា 5-6 ផ្នែក (ជាការពិតណាស់ឆ្លងកាត់សាច់ក្រក) ។
2. យើងបិទគុយទាវដោយប្រុងប្រយ័ត្ន និងប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតទៅក្នុងសាច់ក្រករបស់យើង ដើម្បីឱ្យវានៅជាប់ពាក់កណ្តាលនៃសាច់ក្រក។ កុំ​ចែក​វា​ដើម្បី​កុំ​ឲ្យ​គុយទាវ​ធ្លាក់​ចេញ​ពេល​ចម្អិន។
3. យើងដាក់ "ពន្លក" របស់យើងទៅក្នុងទឹករំពុះហើយរង់ចាំ 15 នាទីដើម្បីឱ្យវា "ចេញផ្កា" ។
4. យក​ចេញ​ដោយ​យក​ស្លាបព្រា​ដែល​បិទ​ហើយ​ទុក​ឱ្យ​ស្ងួត​បន្តិច។
5. មែនហើយឥឡូវនេះអ្វីដែលសំខាន់បំផុតគឺការបង្កើតភួង។ យើងដាក់ដើមយ៉ាងស្រស់ស្អាតជាមួយនឹងស្លឹក (ខ្ទឹមបារាំង ជីអង្កាម) នៅលើម្ហូបមួយ រៀបចំ “ផ្កា” របស់យើង ហើយតាមឆន្ទានុសិទ្ធិរបស់យើង បន្ថែមឧទាហរណ៍ មេអំបៅបន្លែ (គោលការណ៍គឺដូចគ្នានឹងមេអំបៅផ្លែឈើដែរ សូមមើលខាងលើ )

ម៉ាក់នឹងពេញចិត្ត!

ភីហ្សាខ្នាតតូច - សម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល

អាយុរបស់ចុងភៅគឺចាប់ពី ៣ ឆ្នាំ។ ប៉ុន្តែមានតែម្តាយទេដែលបើកឡ។

អ្វីដែលត្រូវរកមើលនៅក្នុងធុង៖

• កញ្ចប់នៃម្សៅកុម្មង់នំម្សៅ (សរុប 0,5 គីឡូក្រាម) ។
• 100 ក្រាម ស្រាសំប៉ាញ chopped marinated ។
• ឈីសរុស្ស៊ី - 100 ក្រាម។
• brisket 150 ក្រាម។
• Ketchup (ស្រេចចិត្ត - និង mayonnaise) ។
• គ្រឿង​ផ្សំ​សម្រាប់​ការ​តុប​តែង៖ ម្ទេស​ក្រៀម ម្ទេស​ហាន់​ជា​ចំណិត។

សេចក្តីណែនាំ៖

1. Defrost និងរមៀលចេញ dough នេះ។ កូនឧស្សាហ៍ជួយម្តាយរបស់គាត់ដោយម្ជុលរំកិល។
2. កាត់រង្វង់ចំនួន ៨ ដែលមានអង្កត់ផ្ចិតដូចគ្នា។
3. ការតុបតែងនំភីហ្សា - ផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកដោយឥតគិតថ្លៃ! ស្នាមញញឹម មុខសត្វ សិលាចារឹកគួរឱ្យអស់សំណើច - អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺអាចធ្វើទៅបាន!
4. ដុតនំរហូតដល់ចម្អិនយ៉ាងពេញលេញនៅក្នុង oven preheated មួយ។ តាមធម្មជាតិដោយមានជំនួយពីម្តាយខ្ញុំ។

រួចរាល់ហើយ! អ្នក​អាច​អញ្ជើញ​ក្រុម​គ្រួសារ​របស់​អ្នក​សម្រាប់​តែ​ពេល​រសៀល!

ស៊ុតចំរុះបេះដូង - សម្រាប់អាហារពេលព្រឹករបស់ម៉ាក់

ចុះម្តាយបែបណាដែលបដិសេធអាហារពេលព្រឹកបែបនេះ!

តើ​គេ​ឲ្យ​អ្នក​នៅ​ជិត​ចង្ក្រាន​ហើយ​ឬ​នៅ? អញ្ចឹង​ទៅ​ហើយ​មាន​អារម្មណ៍​ល្អ!

អ្វីដែលត្រូវរកមើលនៅក្នុងធុង៖

• សាច់ក្រកវែង ២ ដុំ។
• អំបិល បង្ហូរ/ប្រេង។
• ជាការពិតណាស់ស៊ុត (2 កុំព្យូទ័រ PC) ។
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតងនិងស្លឹកសាឡាត់ - សម្រាប់ "ការតុបតែង" ។

សេចក្តីណែនាំ៖

1. យើងកាត់សាច់ក្រកនីមួយៗ (ចំណាំ - មិនមែនគ្រប់វិធីទេ!) តាមប្រវែង។
2. យើងបង្វែរវាទៅខាងក្នុង ហើយបិទជ្រុងមុតស្រួចនៃបេះដូងរបស់យើងដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយប្រើឈើចាក់ធ្មេញ។
3. កំដៅខ្ទះឆាមួយ រលាយប៊ឺ និងចៀនសាច់ក្រកបេះដូង 1 ចំហៀង។
4. ចៀន? បង្វែរហើយបំបែកស៊ុតដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងកណ្តាលនៃបេះដូង។
5. កុំភ្លេចបន្ថែមអំបិល។
6. បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារដាក់ "បេះដូង" ជាមួយ spatula នៅលើស្លឹកសាឡាត់ហើយតុបតែងជាមួយម្រេចក្រហម។

ម៉ាក់អាចយកអាហារពេលព្រឹកបាន!

ស្រាក្រឡុកចេក - ឈប់ញ៉ាំ!

ក្មេងណាដែលម្តាយអនុញ្ញាតឱ្យគាត់នៅជិតម៉ាស៊ីនលាយអាចគ្រប់គ្រងភេសជ្ជៈនេះបាន។ រូបមន្តដ៏ងាយស្រួល និងសាមញ្ញសម្រាប់ភេសជ្ជៈដ៏ស្រស់ស្រាយ និងសម្បូរជីវជាតិក្នុងរដូវក្តៅ។

អ្វីដែលត្រូវរកមើលនៅក្នុងធុង (បម្រើ 4):

• 2 .
• ទឹកដោះគោស្រស់ 400 មីលីលីត្រ។
• cinnamon ។
• 200 ក្រាមនៃការ៉េមក្រែម។

សេចក្តីណែនាំ៖

1. ដាក់ការ៉េមនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
2. បន្ថែមចេកកាត់ទៅវា។
3. បំពេញផលិតផលដោយទឹកដោះគោ។
4. វាយ​រហូត​ដល់​ចេក​ហាន់​ជា​ដុំៗ។
5. មាន​អ្វី​បន្ទាប់? យើងស្រោបគែមវ៉ែនតាជាមួយចេក (កុំធ្វើវាឱ្យលើស) ហើយបង្វែរវាពីលើ ជ្រលក់វានៅក្នុង cinnamon - នោះគឺយើងតុបតែងគែមនៃវ៉ែនតា។

អ្វី​ដែល​នៅ​សល់​គឺ​ចាក់​ស្រា​ក្រឡុក​ដោយ​ខ្លួន​វា​លើ​ពួក​វា​ហើយ​បម្រើ។

ការ៉េម ប៊ឺរី ផលិតដោយកុមារ

វាមិនសំខាន់ទេដែលរដូវក្តៅបានបញ្ចប់។ យ៉ាងណាមិញ ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការ៉េមគឺតែងតែមាន! ហើយប្រសិនបើអ្នកក៏រៀនពីរបៀបធ្វើវាដោយខ្លួនឯង នោះសូម្បីតែជីដូនរបស់អ្នកដែលរឹងរូសមិនព្រមញ៉ាំអាហារ "ត្រជាក់" នៅក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដ៏ខៀវស្រងាត់ ក៏នឹងមិនទប់ទល់ដែរ។

ចំពោះ​អាយុ​ចុងភៅ យើង​កត់​សម្គាល់​ថា យើង​មិន​អាច​ធ្វើ​ទៅ​វិញ​ទេ​បើ​គ្មាន​ម្តាយ។

អ្វីដែលត្រូវរកមើលនៅក្នុងធុង៖

• ៣០០ ក្រាមនៃផ្លែប៊ឺរីដែលត្រៀមរួចជាស្រេច (ធ្វើនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយជាមុន) ។
• ស៊ុតមួយ។
• បង្ហូរ / ប្រេង 200 ក្រាម។
• ស្ករ 150 ក្រាម។

សេចក្តីណែនាំ៖

1. លាយស៊ុតជាមួយស្ករ។ ក្មេងៗចូលចិត្តធ្វើការជាមួយវីស្គី។
2. បន្ថែមល្បាយលទ្ធផលទៅក្នុងផ្លែប៊ឺរីរបស់យើង ហើយចម្អិនល្បាយនេះលើកំដៅមធ្យមរយៈពេល 5 នាទី ដោយចាំកូរ។
3. បន្ទាប់​មក​វាយ​ប៊ឺ​ជាមួយ​ម៉ាស៊ីន​លាយ ហើយ​ចាក់​វា​យឺតៗ​ទៅក្នុង​ល្បាយ​ផ្លែឈើ​ដែល​បាន​ត្រជាក់​រួច​។

ឥឡូវ​នេះ អ្នក​អាច​ចាក់​ការ៉េម​ចូល​ជា​ផ្សិត ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ទូរ​ទឹកកក។

ផ្លែប៉ោមជាមួយឈីក្រុម Fulham

មានសុខភាពល្អ និងហ៊ាន។ អាយុរបស់ចុងភៅគឺចាប់ពី ១២-១៤ ឆ្នាំ។

អ្វីដែលត្រូវរកមើលនៅក្នុងធុង៖

• ផ្លែប៉ោមធំ ២ ផ្លែ។
• ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប 100 ក្រាម។
• មួយក្តាប់តូចនៃ raisins លាង។
• ទឹកឃ្មុំ 1 tbsp ។

សេចក្តីណែនាំ៖

1. កាត់ស្នូលចេញពីផ្លែប៉ោម។
2. លាយឈីក្រុម Fulham ជាមួយ raisins និងទឹកឃ្មុំសម្រាប់ការបំពេញ។
3. ចាក់​ផ្លែ​ប៉ោម​ជា​មួយ​ការ​បំពេញ ហើយ​ប្រោះ​ស្ករ​បន្តិច​ពីលើ។
4. ដាក់ម្ហូបនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុន។ អ្នកក៏អាចចម្អិនវានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវផងដែរ។

ដើម្បី​ពិនិត្យ​មើល​ការ​ត្រៀម​ខ្លួន​នៃ​បង្អែម សូម​ចោះ​ផ្លែ​ប៉ោម​ដោយ​ឈើ​ចាក់​ធ្មេញ។

រមៀលសម្រាប់ឪពុក

សូម្បីតែក្មេងអាយុ 6-7 ឆ្នាំក៏អាចរៀបចំអាហារសម្រន់បែបនេះបានដែរ។

អ្វីដែលត្រូវរកមើលនៅក្នុងធុង៖

• ភីតា។
• ការបំពេញ: ឈីស 100 ក្រាម, ខ្ទឹម, mayonnaise, Ham sliced ​​​​, ស្លឹកសាឡាត់លាង។

សេចក្តីណែនាំ៖

1. កាត់នំបុ័ងភីតាទៅជាការ៉េជាមុន (អ្នកអាចកាត់វាដោយកន្ត្រៃ) ។
2. កិនខ្ទឹមស និងឈីស ១ កំពឹសនៅលើ grater ល្អបំផុត លាយជាមួយ mayonnaise ។
3. ដាក់ម៉ាសឈីសនៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយនៅលើការ៉េនៃនំបុ័ង pita ដាក់ចំណិតស្តើងនៃ Ham និងស្លឹកសាឡាត់នៅលើកំពូល។
4. យើងរមៀលការ៉េរបស់យើងជាមួយនឹងការបំពេញចូលទៅក្នុងរមៀលយ៉ាងស្អាត។

ខូគីចេកសម្រាប់យាយ

អ្នកណាថាខូឃីគ្រាន់តែជាដែនរបស់យាយ? មិន​ពិត​ទេ អ្នក​រាល់​គ្នា​ចេះ​ធ្វើ​ម្ហូប! ហើយកុមារនឹងបង្ហាញវាដល់អ្នក។

ចុងភៅត្រូវតែមានអាយុលើសពី 9 ឆ្នាំដែលមានសិទ្ធិប្រើប្រាស់មីក្រូវ៉េវ។

អ្វីដែលត្រូវរកមើលនៅក្នុងធុង៖

• ចេកពីរបី។
• បង្ហូរ / ប្រេង។
• ខ្ទិះដូង។

សេចក្តីណែនាំ៖

1. កិនចេកនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានម៉ាស៊ីនលាយឬម្តាយរបស់អ្នកនៅតែហាមប្រើវា កិនវាជាមួយសម ឬនៅលើ grater រហូតដល់រលោង។
2. លាយល្បាយជាមួយខ្ទិះដូង។
3. យើងបង្កើតខូឃីនាពេលអនាគតដោយដៃរបស់យើង។
4. យើងយកចានដោយគ្មានរូបភាព និងគែមស្រោប (អនុញ្ញាតសម្រាប់មីក្រូវ៉េវ) ខាញ់វាជាមួយប៊ឺ ហើយផ្ទេរខូឃីរបស់យើងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
5. សម្ងួតបង្អែមក្នុងមីក្រូវ៉េវរយៈពេល 5 នាទី។

យើងយកវាចេញ បុក Walnut បុកពីលើ តុបតែងជាមួយ cranberries និងបម្រើ។

សាឡាត់វីតាមីនសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់របស់ម៉ាក់

យើងធ្វើម្ហូបដោយគ្មានកាំបិតតាំងពីអាយុ ៤-៥ ឆ្នាំ!

អ្វីដែលត្រូវរកមើលនៅក្នុងធុង៖

• ឈីសដឹងគុណ - 100 ក្រាម។
• ប្រេងបន្លែ 1 tbsp ។
• ពាក់កណ្តាលក្រូចឆ្មា។
• គ្រាប់ស្រល់មួយក្តាប់តូច (ហាន់)។
• 10 ប៉េងប៉ោះ cherry តូច។
• ស្លឹកសាឡាត់បៃតង (លាង) ។
• បៃតងនិង arugula - ដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។

សេចក្តីណែនាំ៖

1. ដាក់ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងចានសាឡាត់ធំទូលាយ។
2. ប្រោះជាមួយខឺណែលគ្រាប់និងឈីសដឹងគុណ។
3. ហែកស្លឹកបៃតង និងស្លឹកសាឡាត់នៅលើកំពូលដោយដៃស្អាត។
4. ច្របាច់​ទឹក​ក្រូចឆ្មា​កន្លះ​ផ្លែ​ដាក់​លើ​សាឡាដ។
5. បន្ថែមអំបិលបន្តិច ម្រេចបន្តិច ហើយចាក់ប្រេងបន្លែពីលើសម្រស់ទាំងអស់នេះ។

សាឡាត់រួចរាល់!

ប៉េងប៉ោះខាត់ណា

អាយុរបស់ចុងភៅគឺចាប់ពី 7-8 ឆ្នាំដែលមានសិទ្ធិប្រើប្រាស់កាំបិត។

អ្វីដែលត្រូវរកមើលនៅក្នុងធុង៖

• ប៉េងប៉ោះ - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតងពីរបី។
• ឈីក្រុម Fulham - ពាក់កណ្តាលកញ្ចប់មួយ (125 ក្រាម) ។
• clove នៃខ្ទឹមសនិងឱសថ។
• ក្រែមជូរ, អំបិល។

សេចក្តីណែនាំ៖

1. លាងសមាតប៉េងប៉ោះនិងកាត់ចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
2. ដោយប្រុងប្រយ័ត្នយក pulp ជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេធម្មតា។
3. ដាក់​ប៉េងប៉ោះ​ជាមួយនឹង​រន្ធ​ចុះក្រោម​ដើម្បី​បង្ហូរ​ទឹក​។
4. ច្របាច់បៃតង, បុកខ្ទឹមស, លាយ។
5. បន្ថែមឈីក្រុម Fulham mashed ជាមួយ fork មួយ 3 tablespoons នៃ Cream sour និង pinch នៃអំបិលមួយទៅល្បាយ។
6. លាយម្តងទៀតហើយដាក់ប៉េងប៉ោះរបស់យើងជាមួយល្បាយ។

Bon appetit និងសំណាងល្អដល់ចុងភៅវ័យក្មេង!

មុននឹងអនុញ្ញាតឱ្យកូនរបស់អ្នករៀបចំអាហារសាមញ្ញដោយខ្លួនឯង សូមសិក្សាជាមួយគាត់។ វាជាការប្រសើរជាងប្រសិនបើអ្នករៀបចំសន្លឹកការណែនាំចម្រុះពណ៌សម្រាប់កូនរបស់អ្នកនៅក្នុងផ្ទះបាយ - ដែលអ្នកអាចគូរជាមួយគាត់ផងដែរ។

តើកូនរបស់អ្នកធ្វើម្ហូបបែបណា? ចែករំលែករូបមន្តរបស់កូនអ្នកជាមួយយើង!

អ្វីដែលត្រូវចិញ្ចឹមទារក? តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីមកជាមួយរូបមន្តថ្មី? - សំណួរដែលប្រហែលជាមិនអាចគេចផុតពីម្តាយរបស់កុមារអាយុប្រាំពីរឆ្នាំ។ កុមារធំឡើងក្លាយជាអ្នកជ្រើសរើសអាហារ ពួកគេបង្កើតចំណូលចិត្តបុគ្គល និងបង្កើតអាហារដែលមិនចូលចិត្ត។ ប៉ុន្តែទោះបីជាយ៉ាងនេះក្តី វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារដែលមានតុល្យភាព និងជីវជាតិ ដោយផ្តល់នូវរាងកាយដែលកំពុងលូតលាស់យ៉ាងសកម្មរបស់ទារកជាមួយនឹងថាមពល និងវីតាមីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តអាហាររូបត្ថម្ភដែលមានសុខភាពល្អមួយចំនួនសម្រាប់កុមារអាយុប្រាំពីរឆ្នាំ។

វគ្គសិក្សាដំបូងសម្រាប់កុមារអាយុ 7 ឆ្នាំ។

ក្មេងៗតែងតែងក់ក្បាលនៅចានស៊ុប។ ប៉ុន្តែម្តាយដែលមានបទពិសោធន៍បានបង្កើតល្បិចជាច្រើនដើម្បីជំរុញចំណាប់អារម្មណ៍លើម្ហូបដំបូង:

• ចានដែលមានការរចនាគួរឱ្យអស់សំណើចនៅខាងក្រោម (យើងជួយសង្គ្រោះឆ្មា ទន្សាយ និងសត្វមានជីវិតផ្សេងទៀតពីទឹកជំនន់);
• បម្រើ appetizing;
• អមជាមួយ "អាហារឆ្ងាញ់" - នំ, នំសាំងវិច, នំកែកឃឺ, នៅក្នុងពាក្យមួយ, អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលល្អឥតខ្ចោះជាមួយស៊ុប។

យើងស្នើឱ្យសាកល្បងរូបមន្តស៊ុបខាងក្រោមសម្រាប់កុមារអាយុ 7 ឆ្នាំ:

ស៊ុបក្រែម

គ្រឿងផ្សំប្រែប្រួលអាស្រ័យលើសមត្ថភាពរបស់អ្នក និងចំណូលចិត្តរបស់កូនអ្នក។ ស៊ុបដែលពេញនិយមបំផុតគឺធ្វើពីល្ពៅ ដំឡូង zucchini ប្រូខូលី និងការ៉ុត។ វិធីធ្វើគឺសាមញ្ញ៖ ចម្អិនបន្លែដែលហាន់ជាចំណិតៗប្រហែល 20 នាទី បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងចៀន ខ្ទឹមស និងការ៉ុតប្រសិនបើចង់បាន វាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ ប្រោះជាមួយឱសថ និងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមឈីសកែច្នៃ ឬក្រែមបន្តិច ម្ហូបនឹងយកពណ៌ទឹកដោះគោឆ្ងាញ់។

ស៊ុប​មាន់

ម្ហូបប្រពៃណីមួយអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយនឹងគុយទាវមិនធម្មតានៅក្នុងរូបរាងសត្វផ្កានិងតួលេខផ្សេងទៀត។ បន្លែ (ដំឡូង ការ៉ុត) ក៏អាចត្រូវបានផ្តល់រូបរាងផ្សេងៗគ្នា ដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់កូនរបស់អ្នកក្នុងការញ៉ាំ។ ដាក់ស៊ុតឆ្អិនពាក់កណ្តាលនៅលើចានមួយហើយប្រោះជាមួយឱសថ។

ស៊ុបសាច់

បំរែបំរួលមួយទៀតនៃស៊ុបមាន់។ យើងបង្កើតជាដុំសាច់តូចៗពីសាច់ minced ហើយដាក់វានៅក្នុងទឹករំពុះ។ បន្ថែមដំឡូង ការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំង និងអង្ករ ឬគុយទាវស្រេចចិត្ត។

ស៊ុបបន្លែស្រាល

ប្រើបន្លែតាមរដូវ ឬបន្លែដែលកូនអ្នកចូលចិត្ត។ ដំឡូង celery ការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំង zucchini ល្ពៅ ស្ពៃក្តោបពណ៌ស ឬខាត់ណាផា្កស្ព ប្រូខូលី ស្ពៃក្តោប ម្ទេស។ល។គឺសមរម្យ។អ្នកអាចបន្ថែមធញ្ញជាតិ (អង្ករ បាឡេគុជខ្យង) ឬប៉ាស្តា។

ស៊ុបស្ពៃក្តោប

ស៊ុបស្ពៃក្តោបបុរាណត្រូវបានផលិតចេញពីស្ពៃក្តោបពណ៌ស ប៉ុន្តែក៏មានការប្រែប្រួលជាមួយនឹងការបន្ថែម spinach ឬ sorrel ជាឧទាហរណ៍។ ដាំឱ្យពុះដំឡូងបារាំងកាត់ល្អិតៗ ស្ពៃ និងការ៉ុត ជូតពណ៌បៃតងតាម Sieve ហើយដាក់ក្នុងទំពាំងបាយជូរបន្លែ។ អ្នកអាចកិនគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ហើយបន្ថែមពងមាន់ឆ្អិន និងឱសថ។

ស៊ុប​ផ្សិត

ម្តាយជាច្រើនមានការព្រួយបារម្ភអំពីសំណួរថាតើក្មេងអាយុប្រាំពីរឆ្នាំអាចញ៉ាំស៊ុបផ្សិតបានដែរឬទេ? ផ្សិតនឹងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាអតិបរមា ប្រសិនបើពួកគេត្រូវបានប្រមូលនៅកន្លែងដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន ហើយត្រូវបានផ្ទុកក្នុងបរិមាណតិចតួចនៅក្នុងស៊ុប។ នេះ​គឺ​ជា​អាហារ​ធ្ងន់​ណាស់​សម្រាប់​រាង​កាយ​របស់​កុមារ ប៉ុន្តែ​ពេល​ខ្លះ​វា​អាច​ទទួល​យក​បាន​ក្នុង​ការ​ធ្វើ​ពិពិធកម្ម​របប​អាហារ​ជាមួយ​នឹង​ម្ហូប​បែប​នេះ។

ចានឆាំងសម្រាប់កុមារ

អាស្រ័យលើសមាសភាព, casseroles គឺជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះអាហារណាមួយ។ ឈីក្រុម Fulham ផ្លែឈើនិងធញ្ញជាតិ casseroles គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឬអាហារសម្រន់ពេលរសៀលសម្រាប់កុមារអាយុប្រាំពីរឆ្នាំ casseroles សាច់សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ដំឡូងនិង casseroles បន្លែសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។

កំណែមិនធម្មតានៃម្ហូបនេះគឺជា casseroles ដូចខាងក្រោម:
អង្ករជាមួយផ្លែឈើ - ចម្អិនបបរទឹកដោះគោ viscous បន្ថែម yolk, ទឹកឃ្មុំ, ផ្លែឈើដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, ដាក់ល្បាយនៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុននិងដុតនំសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនៅ 170 ដឺក្រេ។

Curd ជាមួយផ្លែឈើ - វាយឈីក្រុម Fulham និងផ្លែឈើនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយបន្ថែម 3 ស្លាបព្រានៃ semolina ស៊ុត 1-2 ស្ករ។ កូរនិងដុតនំនៅក្នុងឡរយៈពេល 40 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។

ដំឡូងជាមួយសាច់ - បង្វែរដំឡូងឆ្អិនទៅជាសុទ្ធ លាយជាមួយស៊ុត ទឹកដោះគោ អំបិល។ ធ្វើសាច់ minced ពីសាច់ឆ្អិនឬសាច់មាន់។ ដាក់សាច់ minced ក្នុងទម្រង់លាបខ្លាញ់ហើយគ្របវាជាមួយ "ភួយ" នៃសុទ្ធ។
Zucchini - សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនិងលាយ zucchini, carrots និងឈីស។ បន្ថែមស៊ុត 1-2 អំបិលហើយវាយជាមួយសម។ ដុតនំរយៈពេល 40 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។

ចានល្ពៅ

ល្ពៅ​ជា​បន្លែ​ដែល​មាន​ពន្លឺ​ថ្ងៃ​ផ្តល់​សុខភាព មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ និង​មាន​រស់ជាតិ​ឆ្ងាញ់​ខ្លាំង។ តោះមើលអ្វីដែលអាចត្រូវបានរៀបចំពីល្ពៅសម្រាប់កុមារអាយុប្រាំពីរឆ្នាំ:

• ល្ពៅអាចក្លាយជាផ្នែកសំខាន់នៃឈីក្រុម Fulham ឬ casseroles បន្លែ;
• ស៊ុបល្ពៅសុទ្ធដែលមានក្លិនឈ្ងុយជាមួយខ្ទឹមស និង croutons នឹងក្លាយជាហេតុផលដ៏ល្អសម្រាប់ក្មេងអាយុប្រាំពីរឆ្នាំមកតុដោយមិនបាច់ហៅអ្នក។
• stews បន្លែ;
• ល្ពៅឆ្អិនអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅបបរ;
• ម្ហូបល្ពៅឯករាជ្យ - ចៀន, ចៀន, ដុតនំជាមួយឈីសខ្ទឹមនិងឱសថ។

សាឡាត់

សាឡាត់ស្រាលគឺជាឃ្លាំងផ្ទុកវីតាមីន និងជាតិសរសៃដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់កុមារអាយុ 7 ឆ្នាំ។ លាយផ្លែឈើ និងបន្លែផ្សេងៗ រៀបចំសាឡាត់ពីគ្រឿងផ្សំស្រស់ ឬឆ្អិន - ការហោះហើរនៃការស្រមើលស្រមៃគឺគ្មានដែនកំណត់។ សំខាន់បំផុត ជៀសវាងការស្លៀកពាក់ដែលធ្វើពី mayonnaise ឬទឹកជ្រលក់ដែលទិញពីហាង។ សម្រាប់ក្បាលពោះរបស់ទារក វាកាន់តែមានសុខភាពល្អក្នុងការភ្លក់ម្ហូបជាមួយប្រេងបន្លែមួយស្លាបព្រា ឬទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ។
ផ្តល់ជូនកូនរបស់អ្នកនូវជម្រើសសាឡាដខាងក្រោម៖

• វីតាមីន - លាយកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតឬបន្លែនិងផ្លែឈើដឹងគុណ (ការ៉ុតផ្លែប៉ោម radishes ស្ព kohlrabi) រដូវជាមួយប៊ឺឬទឹកដោះគោជូរ;
• ផ្លែឈើ - ច្របាច់ផ្លែឈើដែលអ្នកចូលចិត្ត និងរដូវជាមួយទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ ឬក្រែមជូរ។ ជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់បង្អែម!
• vinaigrette - រូបមន្តបុរាណអាចត្រូវបានកែប្រែ និងសម្របតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់កូនអ្នក។
• Olivier ដែលមានសុខភាពល្អ - ត្រូវបានរៀបចំតាមរូបមន្តបុរាណប៉ុន្តែជំនួសឱ្យសាច់ក្រកយើងបន្ថែមសាច់មាន់ឆ្អិនហើយជំនួសឱ្យ mayonnaise យើងរដូវជាមួយប្រេង។

យកចិត្តទុកដាក់លើអាហារ និងចានណាដែលកូនរបស់អ្នកញ៉ាំបានកាន់តែងាយស្រួល ហើយមកជាមួយរូបមន្តថ្មីដែលមានសុខភាពល្អដោយប្រើវា។ ចូលរួមជាមួយកូនរបស់អ្នកក្នុងការចម្អិនអាហារជាមួយអ្នក៖ ប្រហែលជាចានដែលធ្វើនៅផ្ទះនឹងជំរុញឱ្យមានចំណាប់អារម្មណ៍កាន់តែខ្លាំងចំពោះអាហារ។

របបអាហារដែលមានជីវជាតិ និងតុល្យភាពគឺជាគន្លឹះនៃកម្លាំង និងសុខុមាលភាពរបស់ទារកដែលកំពុងលូតលាស់របស់អ្នក។ សិស្សថ្នាក់ទី 1 ថ្មីជួបប្រទះភាពតានតឹងផ្នែករាងកាយ និងអារម្មណ៍ ហើយពួកគេត្រូវតែមានថាមពលច្រើនដើម្បីឆ្លងកាត់ពេញមួយថ្ងៃ។ សូមអរគុណចំពោះមុខម្ហូបដែលបានគិតយ៉ាងល្អ អ្នកអាចព្យាបាលកូនជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកជាមួយនឹងមុខម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អ និងរស់ជាតិជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

អាហារពេលព្រឹកសម្រាប់កុមារអាយុ 7 ឆ្នាំ។

ដូច្នេះរាល់ព្រឹកអ្នកមិនត្រូវបានធ្វើទារុណកម្មដោយសំណួរនៃអ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកសម្រាប់កូនអាយុប្រាំពីរឆ្នាំរបស់អ្នកជ្រើសរើសចានជាមុនហើយទិញគ្រឿងផ្សំចាំបាច់។ ផ្តោតលើចំណង់អាហាររបស់កូនអ្នក ប៉ុន្តែកុំភ្លេចចំអិនអ្វីដែលថ្មីពីគ្រឿងផ្សំដែលធ្លាប់ស្គាល់។ យើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តអាហារពេលព្រឹករហ័ស និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើនសម្រាប់កុមារអាយុ 7 ឆ្នាំ។

casserole ឈីក្រុម Fulham ជាមួយផ្លែឈើ

• 100 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប
• 1 tbsp ។ បោកបញ្ឆោត
• 1 ស៊ុត
• ស្ករ
• ផ្លែឈើណាមួយ។

កាត់ផ្លែឈើឱ្យល្អិតល្អន់។ លាយឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយបន្ថែម yolk ស្ករ / ទឹកឃ្មុំ semolina និងល្បាយផ្លែឈើនិងបន្លែ។ បន្ថែមពណ៌ស whipped ដាច់ដោយឡែកទៅ Foam fluffy ។ ដាក់ក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុន (បំពេញ 1/3 នៃបរិមាណ) ហើយដុតនំនៅក្នុងឡរយៈពេល 20 នាទីលើកំដៅមធ្យម។

អង្ករសម្រូប

• អង្ករស 30 ក្រាម។
• 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្កររលាយ
• ទឹកដោះគោ 200 មីលីលីត្រ
• ផ្លែប៊ឺរី/យៈសាពូនមី

លាយអង្ករនិងម្សៅចាក់ទឹកដោះគោហើយដាក់ក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុន។ យកចេញពីឡបន្ទាប់ពីមួយម៉ោងដែល pudding គួរតែឆ្អិននៅ 150 ដឺក្រេ។ បម្រើជាមួយយៈសាពូនមីឬផ្លែប៊ឺរី។

ស៊ីរនីគី

• ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប 200 ក្រាម។
• 1 ស៊ុត
• 1 tsp សាហារ៉ា
• 1 tbsp ។ ម្សៅ
• 2 tbsp ។ បោកបញ្ឆោត

លាយឈីក្រុម Fulham ស៊ុត ស្ករ និង semolina បង្កើតជានំខេក ក្រឡុកម្សៅ ហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនរយៈពេល 10 នាទី។

អាហារថ្ងៃត្រង់សម្រាប់កុមារអាយុ 7 ឆ្នាំ។

ពេល​វេលា​អាហារ​ពេល​ព្រឹក​បាន​កន្លង​ផុត​ទៅ វា​ដល់​ពេល​ដែល​ត្រូវ​គិត​អំពី​អាហារ​សម្រន់​ស្រាលៗ។ ព្យាយាមគិតជាមុនអំពីអ្វីដែលត្រូវរៀបចំសម្រាប់អាហារសម្រន់ពេលរសៀលសម្រាប់កុមារអាយុ 7 ឆ្នាំ។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យផ្តល់ចំណង់ចំណូលចិត្តដល់អាហារសម្រន់ពេលរសៀលដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់កុមារអាយុប្រាំពីរឆ្នាំ ដែលងាយស្រួលយកជាមួយអ្នកទៅសាលារៀន ហើយសម្រាប់រឿងនេះ សូមប្រើរូបមន្តខាងក្រោម៖

នំផេនខេក

• ទឹកដោះគោ 1 កែវ / ទឹក។
• ម្សៅ 1 ពែង
• 2 tbsp ។ សាហារ៉ា
• 1 tsp សូដា
• 1 tsp ទឹកខ្មេះ
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ
• 1 yolk

លាយម្សៅទឹកដោះគោ / ទឹក yolk មុនវាយដំ និងស្ករ។ វាយរហូតដល់រលោង បន្ថែម baking soda slaked with vinegar ។ ដាក់នំផេនខេនជាមួយស្លាបព្រានៅលើខ្ទះចៀនដែលគេឱ្យឈ្មោះថាហើយចៀនលើភាគីទាំងសងខាងក្នុងប្រេងបន្លែ។

ខូឃី curd

• ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប 250 ក្រាម។
• ម្សៅ 250 ក្រាម។
• ប៊ឺ 100 ក្រាម។
• ស្ករ

វាយឈីក្រុម Fulham និងប៊ឺជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ រែងម្សៅហើយចាក់វាបន្តិចម្តង ៗ ចូលទៅក្នុងល្បាយលទ្ធផល។ ទុកឱ្យ dough សម្រាកក្នុងទូទឹកកករយៈពេលពីរបីម៉ោង។ បន្ទាប់ពីនេះចាក់ស្ករចូលទៅក្នុងចានមួយបង្កើតខូគីជុំតូចពី dough ហើយរមៀលវានៅក្នុងស្ករនៅលើភាគីទាំងសងខាង។ ដុតនំនៅក្នុងឡរយៈពេល 20 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។

នំឈីស

• ទឹកដោះគោ 50 មីលីលីត្រ
• 0.5 tbsp ។ ប៊ឺ
• 0.5 tbsp ។ បោកបញ្ឆោត
• 1 ស៊ុត
• 2 ចំណិតនំបុ័ងពណ៌សដោយគ្មានសំបក
• ឈីសដឹងគុណ 20 ក្រាម។

វាយទឹកដោះគោ អំបិល និងស៊ុតរហូតដល់រលោង បន្ថែមឈីស និងនំប៉័ងឱ្យពួកគេ លាយម្តងទៀត។ ចាក់ល្បាយចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំហើយដាក់ក្នុងឡនៅ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 25 នាទី។

អាហារថ្ងៃត្រង់សម្រាប់កុមារអាយុ 7 ឆ្នាំ។

ប្រសិនបើកូនអាយុប្រាំពីរឆ្នាំរបស់អ្នកបានត្រលប់មកពីសាលារៀនវិញហើយនៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ សូមគិតជាមុនអំពីអ្វីដែលអ្នកនឹងរៀបចំសម្រាប់គាត់។ អាហារថ្ងៃត្រង់ពេញលេញសម្រាប់ក្មេងអាយុ 7 ឆ្នាំដែលកំពុងលូតលាស់គួរតែមានវគ្គសិក្សាទី 1 និងទី 2 ដូច្នេះមុនពេលអាហារពេលល្ងាចគាត់អាចធ្វើអាជីវកម្មរបស់គាត់ដោយស្ងប់ស្ងាត់ហើយមិនមានអារម្មណ៍ឃ្លាន។
រូបមន្តស៊ុបសម្រាប់កុមារអាយុ 7 ឆ្នាំ:

ស៊ុបដំឡូង

• ទឹកដោះគោ 100 មីលីលីត្រ
• ទឹក 200 មីលីលីត្រ
• ប៊ឺ 5 ក្រាម។
• ដំឡូង 200 ក្រាម។
• 1 ការ៉ុតតូច

កាត់ដំឡូង និងការ៉ុតឱ្យល្អ រួចចម្អិន បន្ទាប់មកបំបែកចេញពីទំពាំងបាយជូរ ហើយលាយក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរនិងទឹកដោះគោទៅសុទ្ធហើយឆ្អិនពីរបីនាទី។ រដូវជាមួយប្រេង។ អ្នកអាចបន្ថែមបន្លែផ្សេងទៀតប្រសិនបើចង់បាន។

ស៊ុបស្ពៃក្តោប

• ទឹក 1.5 លីត្រ
• 1 ការ៉ុត
• barley គុជខ្យង 80 ក្រាម។
• ស្ពៃក្តោបពណ៌ស 500 ក្រាម។
• 1 ខ្ទឹមបារាំង

លាងជម្រះ barley គុជខ្យង បន្ថែមទឹករំពុះហើយចម្អិន 20 នាទីបង្ហូរទឹកនៅពេលរួចរាល់។ ហាន់ស្ពៃក្តោបឱ្យល្អ រួចចម្អិនជាមួយបាឡេគុជខ្យងរយៈពេល 15 នាទី។ ហាន់​ការ៉ុត និង​ខ្ទឹមបារាំង​ឱ្យ​ម៉ត់ រួច​ដាក់​ក្នុង​ប្រេង​ឆា រួច​ដាក់​ចូល​ស៊ុប ហើយ​ចម្អិន​រយៈពេល ១០ នាទី​ទៀត។ អ្នកអាចបន្ថែមអ្នកដទៃប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។

ស៊ុបសាច់

• 2 ដំឡូង
• 1 ការ៉ុត
• 1 ខ្ទឹមបារាំង
• 2 tbsp ។ buckwheat
• សាច់គ្មានខ្លាញ់ 200 ក្រាម។
• នំប៉័ង ២ ដុំ

ត្រាំនំប៉័ងក្នុងទឹកច្របាច់ចេញ។ ធ្វើសាច់ minced លាយជាមួយនំប៉័ងហើយបង្កើតជាបាល់តូចៗ។ ចាក់ធញ្ញជាតិ, ដំឡូងបារាំងកាត់, ការ៉ុត និង celery ចូលទៅក្នុងទឹករំពុះ។ បន្ថែមប្រហិតសាច់ហើយចម្អិនកន្លះម៉ោងទៀត។
បន្ទាប់​ពី​ស៊ុប​ស្រាលៗ​ហើយ ដល់​ពេល​ញ៉ាំ​វគ្គ​ទី​ពីរ​ដែល​គួរ​ឲ្យ​ចង់​ញ៉ាំ ស័ក្តិសម​សម្រាប់​ក្មេង​អាយុ ៧ ឆ្នាំ៖

casserole ដំឡូង

• 2 tbsp ។ ទឹកដោះគោ
• ដំឡូង 200 ក្រាម។
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ
• សាច់គ្មានខ្លាញ់ 70 ក្រាម។
• 1 ស៊ុត quail ឬ ¼ សាច់មាន់

ដាំដំឡូងឱ្យពុះ ហើយប្រែជាទឹកសុទ្ធ បន្ថែមទឹកដោះគោ និងស៊ុត។ ស្ងោរសាច់ ឬបសុបក្សី ទុកអោយត្រជាក់ ហើយធ្វើសាច់ minced ។ ខាញ់ម្ហូបដុតនំជាមួយប្រេង ដាក់សាច់សុទ្ធជាស្រទាប់ទី 1 បន្ទាប់មកសាច់ minced ហើយម្តងទៀត ទឹកសុទ្ធ។ ដើម្បី​បង្កើត​សំបក​ពណ៌ត្នោត​ពណ៌​មាស​ដ៏​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់ សូម​ដុស​ខាត់​កំពូល​នៃ​ខ្ទះ​ជាមួយ​នឹង yolk ។ ដុតនំនៅក្នុងឡប្រហែលកន្លះម៉ោងនៅ 180 ដឺក្រេ។

អ៊ីរីណា ខេមស៊ីលីណា

ធ្វើម្ហូបអោយអ្នកណាម្នាក់គឺសប្បាយជាងធ្វើម្ហូបដោយខ្លួនឯង))

មាតិកា

ទារកត្រូវការអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការជ្រើសរើសពួកគេស្របតាមតម្រូវការនិងបំណងប្រាថ្នារបស់កុមារ។ ដើម្បីធានាថាអាហាររបស់អ្នកពេញលេញ និងសម្បូរបែប អ្នកអាចប្រើឧទាហរណ៍ដ៏ពេញនិយមនៃម៉ឺនុយសម្រាប់រាល់ថ្ងៃធ្វើជាគំរូមួយ។

ម៉ឺនុយគំរូរបស់កុមារសម្រាប់ថ្ងៃ

រយៈពេលនីមួយៗនៃការអភិវឌ្ឍន៍ទារកមានតម្រូវការផ្ទាល់ខ្លួន។ ពួកគេត្រូវបានគេយកទៅក្នុងគណនីនៅពេលបង្កើតម៉ឺនុយរបស់កុមារសម្រាប់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ គំនិតអំពីលក្ខណៈអាយុនឹងជួយអ្នករៀបចំរបបអាហាររបស់អ្នកឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ រាល់ម៉ឺនុយគំរូរបស់កុមារ ដែលអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសៀវភៅ និងអត្ថបទនានា គឺជាការប្រឹក្សានៅក្នុងធម្មជាតិ៖ អ្នកមានឱកាសផ្លាស់ប្តូរវា ដឹកនាំដោយចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់កុមារ។

រហូតដល់ 2 ឆ្នាំ។

នៅពេលបង្កើតម៉ឺនុយរបស់កុមារសម្រាប់រាល់ថ្ងៃសម្រាប់កុមារអាយុក្រោម 2 ឆ្នាំ អ្នកត្រូវធ្វើតាមការណែនាំមួយចំនួន៖

• រហូតដល់អាយុ 1 ឆ្នាំ កុមារគួរញ៉ាំតែអាហារឆ្អិន និងសុទ្ធ។
• ទារកក្នុងវ័យនេះត្រូវការផលិតផលទឹកដោះគោរហូតដល់ 0.6 លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។
• ឱ្យកូនរបស់អ្នកបន្លែឆ្អិនឬចំហុយ។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើសាឡាដដែលធ្វើពីបន្លែស្រស់ដែលត្រូវតែលាយជាមួយប្រេងបន្លែ។
• បន្ទាប់ពី 12 ខែទារកអាចញ៉ាំ 50-100 ក្រាមនៃផ្លែឈើនិង berries, ផឹកទឹក, ចាហួយ, compotes ។ ពីមុនកុមារត្រូវបានអនុញ្ញាតិអោយមានទឹកសុទ្ធ និងទឹកផ្លែឈើ។
• នៅអាយុនេះ អ្នកអាចបញ្ចូលខូគី នំប័រ នំម៉ាស្មេឡូ និងម៉ាម៉ាឡាដ នៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់កុមារ 2-3 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។

ប្លង់ម៉ឺនុយសម្រាប់កុមារសម្រាប់ថ្ងៃ៖

1. អាហារពេលព្រឹក: បបរជាមួយទឹកដោះគោតែឬទឹកដោះគោ។
2. អាហារពេលព្រឹកទី២៖ ទឹកផ្លែឈើ។
3. អាហារថ្ងៃត្រង់៖ សាឡាត់ ស៊ុប ស៊ុបសាច់ (រហូតដល់ ១,៥ ឆ្នាំ)។ cutlet សាច់ចំហុយ (បន្ទាប់ពី 1,5 ឆ្នាំ) ។ Compote ។
4. អាហារសម្រន់ពេលរសៀល៖ kefir ឬទឹកដោះគោខូឃីផ្លែឈើ។
5. អាហារពេលល្ងាច: បន្លែចំហុយតែ។

ពី 2 ទៅ 3 ឆ្នាំ។

វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលរបបអាហាររបស់កុមារពី 2 ទៅ 3 ឆ្នាំរួមមាន:

• បន្លែនិងផ្លែឈើ, គ្រាប់;
• សាច់និងត្រី;
• ស៊ុតឆ្អិន - 1 ដងរៀងរាល់ 2 ថ្ងៃ;
• ផលិតផល​ទឹកដោះគោ;
• ធញ្ញជាតិនិងធញ្ញជាតិ;
• អាហារសមុទ្រ;
• ប្រេង​អូ​លីវ;
• ចានដុតនំ, ឆ្អិនឬ stewed ។

ម៉ឺនុយគំរូសម្រាប់កុមារ៖

1. អាហារពេលព្រឹក៖ បបរទឹកដោះគោជាមួយបន្លែ ឬស៊ុតឆ្អិន សាំងវិចជាមួយប៊ឺ និងឈីស តែជាមួយទឹកដោះគោ kefir ឬកាកាវ។
2. អាហារថ្ងៃត្រង់៖ សាឡាត់បន្លែរបស់កុមារ ស៊ុប ឬស៊ុបស្ពៃក្តោប ដំឡូងបារាំងចំហុយ ស្ងោរមាន់ (ប្រហិតសាច់) ទឹកផ្លែឈើ (ទឹកផ្លែឈើ)។
3. អាហារសម្រន់ពេលរសៀល៖ នំដុត (នំប៉ាវ នំផេនខេក ឬនំប៉័ងខ្លី)។ ទឹកផ្លែឈើ (kefir) ។
4. អាហារពេលល្ងាច៖ នំបញ្ចុក (សាច់ក្រក) ឬសាច់ត្រី ចាហួយ kefir (ទឹកផ្លែឈើ)។

ពី 4 ទៅ 5 ឆ្នាំ។

ក្នុងអំឡុងពេលនៃការអភិវឌ្ឍន៍របស់កុមារនេះ អាហារ 4 ពេលក្នុងមួយថ្ងៃគួរតែត្រូវបានបន្ត។ របបអាហារគួរតែរួមបញ្ចូលស៊ុត សាច់មាន់ ផលិតផលទឹកដោះគោ ផ្លែឈើ និងបន្លែ ត្រី និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ សំណុំនៃផលិតផលនឹងជួយកុមារឱ្យយកឈ្នះលើការបង្កើនភាពតានតឹងផ្លូវចិត្ត និងរាងកាយ ជំរុញការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍន៍។ ដើម្បីជៀសវាងការខូចខាតក្រពះ អ្នកត្រូវគ្រប់គ្រងបរិមាណផ្អែមដែលអ្នកញ៉ាំ។ កុមារ​នឹង​អាច​ញ៉ាំ​អាហារ​ដែល​មាន​ជាតិ​ស្ករ​បន្ទាប់​ពី​អាហារ ឬ​ជា​អាហារ​សម្រន់​ពេល​រសៀល។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការផ្តល់នំក្រែមដល់កូនរបស់អ្នកតែក្នុងថ្ងៃបុណ្យ។

ម៉ឺនុយឧទាហរណ៍អាចមើលទៅដូចនេះ៖

1. អាហារពេលព្រឹក៖ បបរអង្ករជាមួយល្ពៅ សាំងវិចជាមួយប៊ឺ តែ ឬកាកាវ។
2. អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ស៊ុបពារាំង សាច់ក្រក សាឡាត់ នំប៉័ង នំបញ្ចុក។
3. អាហារសម្រន់ពេលរសៀល៖ ទឹកដោះគោ ផ្លែប៉ោមដុតនំ នំសាំងវិច។ សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកអាហារអាចត្រូវបានជំនួសដោយកុម្មង់នំឬនំខេក។
4. អាហារពេលល្ងាច: casserole ឈីក្រុម Fulham, ទឹកដោះគោ។

រយៈពេល 7 ឆ្នាំ។

បញ្ជីមុខម្ហូបរបស់កុមារសម្រាប់រាល់ថ្ងៃសម្រាប់កុមារអាយុ 7 ឆ្នាំត្រូវជ្រើសរើសដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំផុតព្រោះកុមារកាន់តែជ្រើសរើសអាហារ។ អាហារគួរតែមានតុល្យភាព និងមានកាឡូរីខ្ពស់ ដើម្បីផ្តល់ថាមពល។ តម្លៃថាមពលល្អបំផុតនៃអាហារដែលប្រើប្រាស់ក្នុងមួយថ្ងៃគឺប្រហែល 2500 kcal ជាពិសេសនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ភាពញឹកញាប់នៃអាហារគួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ 4-5 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

ដោយផ្អែកលើច្បាប់ទាំងនេះ អ្នកអាចបង្កើតម៉ឺនុយប្រហាក់ប្រហែលរបស់កុមារសម្រាប់ថ្ងៃ៖

1. អាហារពេលព្រឹក៖ បបរទឹកដោះគោ សាំងវិចជាមួយប៊ឺ។ តែ (កាកាវ) ។
2. អាហារថ្ងៃត្រង់៖ វគ្គដំបូង សាច់ (ត្រី) ជាមួយម្ហូបចំហៀង សាឡាត់ ចំប៉ី សូកូឡា។
3. អាហារសម្រន់ពេលរសៀល៖ នំបញ្ចុក (នំបញ្ចុក) ផ្លែឈើ ឬខូឃី oatmeal ជាមួយទឹកដោះគោ។
4. អាហារពេលល្ងាច: សាច់ចំហុយ (ត្រី) ម្ហូបចំហៀងនៃបន្លែ stewed ឬធញ្ញជាតិ។

រូបមន្តរបស់កុមារសម្រាប់មុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃ

សុខភាពរបស់កុមារត្រូវបានកំណត់ និងគាំទ្រដោយអាហារដែលគាត់ញ៉ាំ។ សំណុំអាហារប្រចាំថ្ងៃគួរតែមានដូចជា ដើម្បីផ្តល់ភាពចម្រុះនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ទារក។ ពីផលិតផលដ៏សាមញ្ញ តម្លៃថោក និងល្បីល្បាញ អ្នកអាចបង្កើតចានដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងជីវជាតិដ៏អស្ចារ្យ។ រូបមន្តខ្លះសមរម្យសម្រាប់ប្រើជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ នៅពេលរៀបចំពួកគេស្ត្រីមេផ្ទះនឹងមិនមានបញ្ហាអ្វីទេហើយអាហារសម្រាប់កុមារនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

សាមញ្ញ

cutlets beet របស់កុមារគឺជាផ្នែកមួយដែលមានសុខភាពល្អនិងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនៃម៉ឺនុយសម្រាប់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ម្ហូបនេះមានពណ៌ភ្លឺដែលអាចចាប់អារម្មណ៍កុមារ។ cutlets មានរសជាតិឆ្ងាញ់អស្ចារ្យ។ សមាសធាតុ៖

• beets - 2 ភី។ ;
• ឈីក្រុម Fulham - 200 ក្រាម;
• ស៊ុត - 1 ភី។ ;
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• ម្សៅ buckwheat - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
• គ្រឿងទេស។

របៀបចំអិន៖

1. ដើម្បីធ្វើឱ្យ beets minced ដំបូងអ្នកត្រូវតែឆ្អិនឬដុតនំពួកគេឱ្យត្រជាក់និងយកស្បែកចេញ។ កិនបន្លែដែលបានរៀបចំ។ លាយវាជាមួយឈីក្រុម Fulham និងស៊ុតដើម្បីបង្កើតម៉ាស់ដូចគ្នា។
2. ដាក់​ខ្ទឹម​ស ម្សៅ និង​គ្រឿងទេស​ចូល​ក្នុង​ល្បាយ​លទ្ធផល។ កិន​បន្លែ​ដែល​ហាន់​រួច​ដោយ​ប្រើ​ស្លាបព្រា។
3. កំដៅខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងអូលីវ។ ដាក់ស្លាបព្រានៃល្បាយ beet ចូលទៅក្នុងចានក្តៅមួយ។ ចៀន cutlet នីមួយៗនៅលើភាគីទាំងសងខាង។ បម្រើម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ជាមួយក្រែមជូរ។

សន្សំសំចៃ

សម្រាប់មុខម្ហូបរបស់កុមារ វាពិបាកក្នុងការជ្រើសរើសរូបមន្តធ្វើម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អ និងទាក់ទាញសម្រាប់កុមារ។ ខាត់ណាផា្កស្ពគឺជាផលិតផលដែលមានតំលៃថោក ទន់ភ្លន់ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ជាច្រើន ចានដែលមានតំលៃថោកអាចត្រូវបានរៀបចំពីបន្លែនេះ។ រៀបចំស្ពៃក្តោបដោយប្រើរូបមន្តថវិកាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ផលិតផល៖

• ខាត់ណាផា្កស្ព - 200 ក្រាម;
• ឈីស - 50 ក្រាម;
• ក្រែម sour - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
• អំបិល។

រៀបចំម្ហូបកុមារស្រាល ៗ តាមការណែនាំ៖

1. ដាក់ខ្ទះដាក់ទឹកលើភ្លើង ហើយរង់ចាំរហូតដល់វាចាប់ផ្តើមឆ្អិន។ អំបិលបន្តិច រាវ។
2. ស្ពៃក្តោបគួរតែត្រូវបានបែងចែកទៅជា inflorescences តូច។
3. ដាក់ស្ពៃក្តោបក្នុងទឹកហើយចម្អិនប្រហែល 10 នាទី។ នៅពេលដែលបន្លែរួចរាល់ដាក់វានៅក្នុង colander មួយ។
4. បម្រុង​ទឹក​ខ្លះ ដាក់​ស្ពៃក្តោប​ចូល​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​ច្របល់​ដើម្បី​ច្រោះ​វា​។ ដាក់​បន្លែ​ច្របល់​ចូល​ក្នុង​ឆ្នាំង​មួយ បន្ថែម​ក្រែម​ជូរ​បន្តិច និង​ឈីស​ដឹងគុណ។ កូរឱ្យក្តៅបន្តិច។ កូរអាហារជានិច្ចពេលចម្អិនអាហារ។ នៅពេលបម្រើសូមតុបតែងជាមួយឈីសដឹងគុណ។

អាហារសុខភាព

អាហារដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់រាល់ថ្ងៃសម្រាប់កុមារគឺមិនអាចទៅរួចទេបើគ្មានបន្លែ។ ពួកវាជាច្រើនមានលក្ខណៈសម្បត្តិជាឱសថ ហើយអាចប្រើប្រាស់ដោយគ្រួសារ ឬសម្រាប់របបអាហាររបស់កុមារ។ បន្ថែមពួកវាទៅក្នុងម៉ឺនុយហើយចាននឹងក្លាយទៅជាមិនត្រឹមតែមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងមានជីវជាតិផងដែរ។ កុមារនឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់រសជាតិនៃសុដន់ទន់ភ្លន់រួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយបំណែកនៃបន្លែ។ អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• សាច់មាន់ - 0,6 គីឡូក្រាម;
• carrots - 1 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• អំបិល;
• ព្រួញខ្ទឹម - 50 ក្រាម (ឬ 2 cloves នៃខ្ទឹមស);
• គ្រឿងទេស។

ការណែនាំធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់សាច់មាន់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗបន្ថែមម្រេចនិងអំបិលបន្តិច។ ទុកសុដន់ឱ្យត្រាំពីរបីនាទី។
2. កាត់បន្លែជាបំណែកធំ ៗ បន្ថែមអំបិលបន្តិច។
3. អ្នកអាចចំហុយបន្លែនិងសាច់មាន់។ រូបមន្តរបស់កុមារត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួលនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ដាក់សាច់ និងបន្លែក្នុងថាសដែលមានរន្ធ។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងបាត ជ្រើសរើសរបៀប "ស្ទីម" កំណត់ម៉ោងកំណត់រយៈពេលកន្លះម៉ោង។ នៅពេលសំឡេងប៊ីបមាន់រួចរាល់។

ពីមត្តេយ្យ

ផ្ទះបាយមត្តេយ្យផ្តល់អាហារសុខភាពសម្រាប់កុមារមត្តេយ្យសិក្សា។ គ្រូបង្រៀន និងកុមារគ្រប់រូបចងចាំអាហារធម្មតាដែលបម្រើក្នុងមត្តេយ្យ។ ម៉ាក់ក៏ត្រូវដឹងពីរូបមន្តសម្រាប់ចានពីស្ថាប័ននេះផងដែរ ដើម្បីរៀបចំអាហារឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ casserole មិនត្រឹមតែមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលធ្លាប់ស្គាល់តាំងពីកុមារភាព។ ដើម្បីរៀបចំវាយកគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមៈ

• ឈីក្រុម Fulham - 500 ក្រាម;
• semolina - 2 ស្លាបព្រា។ លីត្រ ;
• ក្រែម sour - 100 ក្រាម;
• អំបិល;
• ស្ករ;
• ស៊ុត - 1 ភី។

ការណែនាំធ្វើម្ហូប៖

1. ជូតឈីក្រុម Fulham តាមរយៈ Sieve បានឬ grater ល្អ។
2. វាយស៊ុតជាមួយស្ករបន្ថែម។ ដាក់ល្បាយ, semolina, butter, raisins និង Cream sour ជាមួយអំបិលទៅឈីក្រុម Fulham ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។
3. ដាក់ម៉ាស់លទ្ធផលនៅក្នុងខ្ទះចៀនដែលដំបូងត្រូវប្រោះជាមួយ breadcrumbs ។ កម្រិតឈីក្រុម Fulham និងរីករាលដាល Cream sour នៅលើកំពូល។ ដាក់ខ្ទះនៅក្នុងឡនិងដុតនំមាតិការយៈពេល 40 នាទី។

សម្រាប់អាឡែស៊ីនៅក្នុងកុមារ

រូបមន្តសម្រាប់កុមារដែលមានអាឡែស៊ីមិនគួរមានផលិតផលដែលមានលក្ខណៈនៃអាឡែស៊ីទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនេះមិនមានន័យថាអាហាររបស់កុមារពីម៉ឺនុយនឹងមិនហ៊ានទេ។ ធ្វើស៊ុបខាត់ណាផា្កស្ពស្រាលៗ និងស៊ុប kohlrabi សម្រាប់កូនរបស់អ្នក។ សមាសធាតុ៖

• kohlrabi - ½ដើម;
• ផ្កាខាត់ណាខៀវ - 4 inflorescences;
• flakes oat - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
• ឫស parsley;
• dill;
• parsley;
• ទំពាំងបាយជូរ - 1 លីត្រ;
• ក្រែមជូរ។

របៀបរៀបចំរបបអាហារ៖

1. លាបឫសគល់ស្លឹកគ្រៃ និង parsley ហើយកាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ។ កំដៅពួកវាបន្តិចក្នុងខ្ទះជាមួយប៊ឺ។
2. ដាក់ខ្ទះជាមួយសាច់ឬទំពាំងបាយជូរបន្លែនៅលើភ្លើង។ បន្ថែមស្ពៃក្តោប, ឫស chopped និង oatmeal ទៅក្នុងរាវ។
3. ចម្អិនស៊ុបរហូតដល់បន្លែទន់។ នៅពេលបម្រើ, រដូវជាមួយ Cream sour និងឱសថ។

រូបមន្តឆ្ងាញ់ និងរហ័សសម្រាប់កុមារសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ

ម៉ឺនុយដែលអ្នកបង្កើតសម្រាប់កុមារតូចនឹងរួមបញ្ចូលចានមួយចំនួន។ ដើម្បីរៀបចំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ និងឆាប់រហ័ស សូមប្រើរូបមន្តរបស់កុមារ។ អ្នកអាចស្វែងរកវាបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅលើអ៊ីនធឺណិត ឬនៅក្នុងសៀវភៅ ប៉ុន្តែវិធីដែលស្រួលបំផុតគឺមើលការណែនាំជាវីដេអូ។ ពួកគេជាច្រើនមានភាពងាយស្រួល មានរូបមន្តដែលរហ័សក្នុងការរៀបចំ។ វាចាំបាច់ដែលចានមានរសជាតិឆ្ងាញ់មានសុខភាពល្អសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូលហើយមិនបង្កឱ្យមានអាឡែស៊ី។ រូបមន្តដែលបានជ្រើសរើសត្រឹមត្រូវនឹងធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហាររបស់កូនអ្នក និងបន្ថែមសុខភាព និងថាមពលដល់គាត់។

រូបមន្តស៊ុប

អាហារពេលព្រឹកសម្រាប់កុមារ

ចានឈីក្រុម Fulham

រកឃើញកំហុសនៅក្នុងអត្ថបទ? ជ្រើសរើសវាចុច Ctrl + Enter ហើយយើងនឹងជួសជុលអ្វីៗគ្រប់យ៉ាង!

"ខ្ញុំធ្វើម្ហូប ខ្ញុំព្យាយាម ខ្ញុំឈរនៅចង្ក្រាន ហើយគាត់ស្រែកថា "Fe!" ហើយរុញចានចេញ។ "ហើយតើខ្ញុំគួរចិញ្ចឹមកូននេះដោយរបៀបណា?" មិត្តរបស់ខ្ញុំត្អូញត្អែរ។ស្ថានភាពទូទៅ? ម្តាយជាទីស្រឡាញ់ខ្ញុំយល់ពីអ្នក។ ពេលខ្លះការចិញ្ចឹមកូនគឺជាកិច្ចការដែលមិនអាចទៅរួច។ ហើយ​យើង​ថែមទាំង​មាន​អារម្មណ៍​សោកស្ដាយ​ចំពោះ​ផលិតផល​ខ្លួនឯង ប៉ុន្តែ​សម្រាប់​ការខិតខំ និង​ពេលវេលា​ដែល​យើង​ចំណាយ​ក្នុង​ផ្ទះបាយ។ ចានរបស់កុមារគួរតែស្រស់ ហ៊ាន និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ប៉ុន្តែ តើ​ម្ដាយ​រវល់​អាច​អនុវត្ត​អ្វីៗ​ទាំង​អស់​នេះ​ដោយ​របៀប​ណា?

បន្ទាប់ពីនិយាយជាមួយមិត្តភ័ក្តិ និងធ្វើការស្ទាបស្ទង់មតិតូចមួយ ពួកយើងបានរៀបចំនូវមុខម្ហូបសាមញ្ញៗ និងរស់ជាតិជាច្រើនដែលកូនៗរបស់យើងចូលចិត្ត។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺការរៀបចំរបស់ពួកគេមិនចំណាយពេលច្រើនទេ។

1. សាច់មាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ផ្អែម

គ្រឿងផ្សំ៖ មាន់ ទឹកឃ្មុំ រមៀត ស្លឹកខ្ទឹម អំបិល ម្រេច ខ្ទឹមស ទឹកក្រូច។
ការរៀបចំ: បរិមាណគ្រឿងផ្សំអាស្រ័យលើទំហំសាច់មាន់។ នៅក្នុងចានជ្រៅមួយលាយ 2-3 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំ 1-2 tsp ។ រមៀត ស្លឹកខ្ទឹម ម្រេច អំបិល ខ្ទឹមស ១-២ កំពឹស។ បន្ថែមទឹកក្រូចតូចមួយ។ អ្នកត្រូវត្រាំសាច់មាន់រយៈពេលកន្លះម៉ោង។ ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចទុកវាចោលមួយយប់។ ដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនប្រហែលមួយម៉ោង។ ម្ហូបចំហៀងអាចជាដំឡូង mashed, pasta ឬបបរ។ សាច់មាន់នឹងមានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់ ហើយមើលទៅគួរអោយចាប់អារម្មណ៍! ហើយអ្នកអាចប្រើពេលវេលាដុតនំសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។

2. សំបកជាមួយឈីស

គ្រឿងផ្សំ៖ ប៉ាស្តា សំបកធំ ឈីសតាមរដូវ ប៉េងប៉ោះ ខ្ទឹមបារាំង សុដន់មាន់ឆ្អិន អំបិល ម្រេច។
ការរៀបចំ: រំពុះប៉ាស្តាប៉ុន្តែ 2-3 នាទីតិចជាងអ្វីដែលត្រូវបានសរសេរនៅក្នុងការណែនាំ។ ទុកឱ្យប៉ាស្តាត្រជាក់។

ខណៈពេលដែលសំបកកំពុងពុះ កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាគូប ហើយចៀនក្នុងប្រេងអូលីវ បន្ថែមអំបិល ម្រេច និងឱសថក្រអូបតាមការចង់បាន។ កាត់សុដន់មាន់ឆ្អិន និងប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ លាយខ្ទឹមបារាំង ប៉េងប៉ោះ និងសាច់។ កិនឈីសនៅលើ grater ល្អ។
បំពេញសំបកជាមួយប៉េងប៉ោះ minced និងសាច់បន្ថែមឈីសនៅលើកំពូល។ ដាក់សំបកនៅក្នុងខ្ទះចៀនជ្រៅ ឬម្ហូបដុតនំ បន្ទាប់ពីលាបខ្លាញ់វាជាមួយប្រេង។ អ្នកអាចដាក់វានៅលើភ្លើងឬដាក់វានៅក្នុងឡក្តៅរយៈពេល 3-4 នាទីដើម្បីឱ្យឈីសរលាយ។

អាចត្រូវបានបម្រើជាមួយសាឡាត់ណាមួយ។ រយៈពេលចម្អិនអាហារគឺប្រហែល 15-20 នាទី។

3. ដំឡូងបារាំងជាមួយឈីស

ដំឡូង​ទាំង​នេះ​ទន់​នៅ​ខាង​ក្នុង ហើយ​មាន​សំបក​ក្រៀម​ឆ្ងាញ់​នៅ​លើ។ ជឿខ្ញុំវាមិនទុកឱ្យនរណាម្នាក់ព្រងើយកន្តើយឡើយ។ គ្រឿងផ្សំអប្បបរមា ពេលវេលាអប្បបរមា ភាពរីករាយអតិបរមា!

គ្រឿងផ្សំ៖ ដំឡូងបារាំង ប៊ឺ ឈីស អំបិល។
ការរៀបចំ: ជ្រើសរើសដំឡូងតូចៗ។ កាត់​ដំឡូង​ដែល​បក​ឬ​លាង​ឱ្យ​ស្អាត​ជា​ពាក់កណ្តាល។ ដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់បន្ថែមអំបិលនិងបំណែកនៃ butter ។ ដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនរយៈពេល 20 នាទី។ បន្ទាប់មកដាក់ឈីសមួយដុំលើដំឡូងនីមួយៗ។ ចំអិនពីរបីនាទីទៀតរហូតដល់ឈីសរលាយនិងពណ៌ត្នោតបន្តិច។ អាចត្រូវបានបម្រើជាមួយសាឡាត់ណាមួយ។

4. ថ្លើមមាន់ជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រែមជូរ

មិនមែនក្មេងៗទាំងអស់សុទ្ធតែស្រលាញ់ថ្លើមទេ ទោះបីវាមានប្រយោជន៍ច្រើនក៏ដោយ។ ប៉ុន្តែរូបមន្តនេះគ្រាន់តែជាការសរសើរ ថ្លើម​នឹង​ប្រែ​ជា​ទន់ មាន​ក្លិន​ក្រអូប ហើយ​នឹង​រលាយ​ក្នុង​មាត់​របស់​អ្នក។

គ្រឿងផ្សំ៖ ថ្លើមមាន់ ខ្ទឹមបារាំង ការ៉ុត អំបិល ម្រេច ឱសថក្រអូប ក្រែមជូរ ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។
ការរៀបចំ: ចៀនថ្លើមមាន់ទាំងសងខាងរហូតដល់ការផ្លាស់ប្តូរពណ៌នៃប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ននៅក្នុងខ្ទះចៀនដែលបានកំដៅមុន។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង អំបិល និងម្រេច ហើយបន្ថែមឱសថក្រអូបតាមការចង់បាន។ បន្ទាប់ពីពីរបីនាទីបន្ថែម carrots ដឹងគុណនៅលើ grater មធ្យមមួយ។ ដាំឱ្យពុះពីរបីនាទីនៅក្រោមគំរប។ បន្ថែមក្រែមជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ បន្ថែមឱសថស្រស់ប្រសិនបើចង់បាន។ ដាំឱ្យពុះពីរបីនាទីទៀត។

អ្នកអាចបម្រើជាមួយប៉ាស្តា ដំឡូង ឬបបរ។ ជាមួយនឹងថ្លើមនេះកុមារនឹងបោសសំអាតអ្វីៗទាំងអស់។ វាចំណាយពេលប្រហែល 15-20 នាទីដើម្បីរៀបចំ ហើយរសជាតិពិតជាអស្ចារ្យណាស់!

5. ស៊ុបប្រហិត

វគ្គសិក្សាដំបូងគឺមានសុខភាពល្អណាស់ហើយចាំបាច់ជាធម្មតានៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់កុមារ។ ប៉ុន្តែ​តើ​អ្នក​ងាយស្រួល​ចិញ្ចឹម​ស៊ុប​កូន​អ្នក​ទេ? ខ្ញុំគិតថាចម្លើយគឺប្រហែលជាទេ។
អ្នកទាំងអស់គ្នាចូលចិត្តស៊ុបប្រហិតរបស់ខ្ញុំ ព្រោះភាពស្រស់ស្អាត និងរសជាតិ។ ហើយវាត្រូវចំណាយពេល 15 នាទីដើម្បីរៀបចំ។

គ្រឿងផ្សំ៖ សាច់មាន់ minced, ដំឡូង, carrots, onions, peas ពណ៌បៃតង, រមៀត, pasta ផ្កាយតូច, ប្រេងអូលីវ, អំបិល, ម្រេច, ស្លឹក Bay, ឱសថ។
ការរៀបចំ៖ ប្រសិនបើអ្នកមានសាច់មាន់ដែលហាន់ជាដុំៗនៅក្នុងទូទឹកកក នោះជាការប្រពៃណាស់។ ជាការប្រសើរណាស់ បើមិនអញ្ចឹងទេ ចម្អិនវាដោយខ្លួនឯង ដោយកាត់សាច់ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងតូចមួយ ខ្ទឹមស និងអំបិល ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

កាត់ដំឡូងបារាំង ការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងគូប ហើយធ្វើប្រហិតសាច់ពីសាច់ minced ។ ដាក់ដំឡូងបារាំង និងការ៉ុតលើភ្លើង រង់ចាំរហូតដល់ពុះ ហើយចម្អិនពីរបីនាទី បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង អំបិល ម្រេច ស្លឹក Bay ប៉ាស្តា និងរមៀត។ ចំអិនពីរបីនាទី។ បន្ថែមសាច់ក្រក និងប្រេងអូលីវមួយស្លាបព្រា។ មួយនាទីមុនពេលត្រៀមខ្លួនបន្ថែមបៃតង។ ប្រសិនបើអ្នកមានសណ្តែកកំប៉ុង បន្ថែមវានៅចុងបញ្ចប់។ ប្រសិនបើស្រស់ - រួមជាមួយដំឡូង។

ស៊ុបនេះមើលទៅស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់ រមៀតធ្វើឱ្យវាមានពណ៌មាស និងរសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយគ្រឿងផ្សំដែលមានពណ៌ និងរូបរាងខុសៗគ្នាប្រាកដជាចាប់អារម្មណ៍ក្មេងៗ។

6. cutlets ត្រី

មនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងថាត្រីគឺជាផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អណាស់។ ប៉ុន្តែ​វា​កើត​ឡើង​ខ្លាំង​ណាស់​ដែល​ក្មេង​ជា​ច្រើន​មិន​ចូល​ចិត្ត​ត្រី។ cutlets ទាំងនេះគឺឆ្ងាញ់, មើលទៅស្រស់ស្អាតនិងអាចត្រូវបានក្លែងបន្លំជា cutlets ធម្មតា។ ហើយពួកវាក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរព្រោះវាមិនត្រូវបានចៀនទេប៉ុន្តែដុតនំ។

គ្រឿងផ្សំ៖ សាច់ត្រី ៥០០ ក្រាម, នំប៉័ងស ២-៣ ចំណិតដោយគ្មានសំបក, ខ្ទឹមបារាំង, ឈីសរឹង, ស៊ុតមួយ, ប្រេងបន្លែ, dill, អំបិល។
ការរៀបចំ៖ ហុចសាច់ត្រីតាមម៉ាស៊ីនកិនសាច់ រួមជាមួយខ្ទឹមបារាំង បន្ថែមពងមាន់ នំបុ័ងច្របាច់ក្នុងទឹក ឬទឹកដោះគោ។ បន្ថែម dill chopped ល្អអំបិលមួយស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ។ ដោយដៃសើមយើងបង្កើតជា cutlets ។ ដើម្បីភាពស្រស់ស្អាត អ្នកអាចផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវរូបរាងផ្កាយ ត្រី បេះដូង។ ដាក់លើសន្លឹកដុតនំហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនរយៈពេល 15-17 នាទី។ បន្ទាប់ពីពេលនេះប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណហើយដាក់ក្នុងឡរយៈពេល 5 នាទីទៀត។ cutlets រួចរាល់ហើយ!

7. cutlets ការ៉ុត

យើង​ពេញ​វ័យ​ដឹង​ថា​បន្លែ​មាន​សុខភាព​ល្អ។ កុមារមិនចាប់អារម្មណ៍អ្វីទាំងអស់ចំពោះរឿងនេះ។ ប៉ុន្តែ cutlets carrot ទាំងនេះគួរតែទាក់ទាញការយកចិត្តទុកដាក់របស់កុមារ។ មានបំរែបំរួលជាច្រើននៃមុខម្ហូបនេះ ប៉ុន្តែពីរប្រភេទនេះ ប្រៃ និងផ្អែម គឺសាមញ្ញបំផុត និងឆ្ងាញ់ជាងគេ។

cutlets ផ្អែម
គ្រឿងផ្សំ៖ 5-6 ការ៉ុតមធ្យម ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃ semolina 2-3 tsp ។ ស្ករ, ស៊ុតមួយ, អំបិលមួយ, ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ: ដាំឱ្យពុះការ៉ុតនៅពេលដែលត្រជាក់សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅបន្ថែម semolina ស៊ុតស្ករអំបិល។ បង្កើតជា cutlets, រមៀលនៅក្នុង semolina និង fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ អាចត្រូវបានបម្រើជាមួយយៈសាពូនមីឬយៈសាពូនមី។

cutlets ប្រៃ
គ្រឿងផ្សំ៖ carrots, គំនិតតូច, clove ខ្ទឹម, អំបិល, ស៊ុត, semolina, dill ។
រៀបចំ: សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ carrots ឆ្អិនបន្ថែមគំនិត chopped, ខ្ទឹម c ​​​​hopped ល្អ dill, ស៊ុត, អំបិល, semolina, កូរ, បង្កើតចូលទៅក្នុង cutlets, fry លើភាគីទាំងសងខាង។

8. Omelette ជាមួយសាច់ក្រកនិងបន្លែ

ស៊ុតគឺពិតជាផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អណាស់។ ដូចសព្វមួយដង មិនមែនកុមារទាំងអស់ចូលចិត្តពងមាន់នោះទេ។ ប៉ុន្តែខ្ញុំគិតថា omelette fluffy ទន់ និងក្រអូបគួរចាប់អារម្មណ៍ក្មេងៗ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកទទួលបានការច្នៃប្រឌិតបន្តិចហើយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ទៅវានោះកុមារប្រាកដជាចង់សាកល្បងវា។

គ្រឿងផ្សំ៖ ស៊ុត ៨គ្រាប់ ទឹកដោះគោ ១កែវ ១-២ស្លាបព្រាបាយ។ ស្លាបព្រានៃម្សៅ, ខ្សឹបនៃអំបិល, សាច់ក្រកទារកជាច្រើន 1-2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ peas លុបចោល 1 ការ៉ុតឆ្អិន 1-2 ដំឡូងឆ្អិន បៃតង។
ការរៀបចំ: បំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយបន្ថែមទឹកដោះគោអំបិលម្សៅនិងវាយផងដែរ។ កាត់សាច់ក្រកចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀន, ការ៉ុត និងដំឡូងបារាំងចូលទៅក្នុងគូប, កាត់ពណ៌បៃតងឱ្យល្អ, លាងជម្រះ peas ជាមួយទឹក។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ទៅស៊ុត, លាយ, ចាក់ចូលទៅក្នុងសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ហើយដាក់នៅក្នុង oven preheated មួយ។ omelette នេះអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយបន្លែស្រស់ឬទឹកជ្រលក់។

9. ម៉ាន់នីក

Mannik គឺជាការហោះហើរនៃការស្រមើលស្រមៃរបស់ម្តាយ ហើយគ្រឿងផ្សំអាចរកបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងទូទឹកកកណាមួយ។

គ្រឿងផ្សំ៖ 1 កែវនៃ semolina, 1 កែវនៃ Cream sour (អាចត្រូវបានជំនួសដោយ kefir ឬយកពាក់កណ្តាល), ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃជាតិស្ករ, ស៊ុតបី, ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ soda អ្នកអាចបន្ថែមស្ករ vanilla ។
ការរៀបចំ៖ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ ហើយទុកមួយសន្ទុះ។ អាចត្រូវបានរៀបចំនៅពេលល្ងាចហើយទុកក្នុងទូទឹកកកពេញមួយយប់។
ចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលមានលាបខ្លាញ់ហើយដាក់ក្នុងឡរយៈពេល 30 នាទី។ អ្នក​អាច​ដាក់​ផ្លែឈើ​ស្ងួត ផ្លែ​បឺរី​ក្នុង​ម៉ាណា ឬ​គ្រាន់តែ​ចាក់​យៈសាពូនមី ឬ​ទឹក​ស៊ីរ៉ូ​ដែលអ្នកចូលចិត្ត។

10. casserole curd

ឈីក្រុម Fulham គឺស្ទើរតែជាផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានសុខភាពល្អបំផុត។ ប៉ុន្តែ​កូន​ខ្ញុំ​បដិសេធ​យ៉ាង​ដាច់​អហង្ការ​មិន​ព្រម​ញ៉ាំ​វា​ទេ ប៉ុន្តែ​ឈី​ស​ខ្ទិះ​ឆា​ទៅ​ដោយ​បន្ទុះ។ ក្នុងរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំនៃការរៀបចំ នាងបានក្លាយជាមិត្តល្អបំផុត និងជាអ្នកសង្គ្រោះរបស់ខ្ញុំ នៅពេលដែលវាពិបាកក្នុងការចិញ្ចឹមកូនអ្វីមួយ។ ខ្ញុំក៏ចូលចិត្តចម្អិនវាដែរ ព្រោះអ្នកអាចស្រមៃ និងពិសោធន៍ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការ ហើយវាស្ទើរតែមិនអាចបំផ្លាញវាបាន។

គ្រឿងផ្សំ៖ ឈីក្រុម Fulham ១ គីឡូក្រាម ស៊ុត ៣ គ្រាប់ កន្លះកែវ semolina ទឹកដោះគោកន្លះកែវ វ៉ានីលីន ស្ករ ១ កែវ (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិតិចៗ) ទឹកក្រូចឆ្មា ១ ផ្លែ ទឹកក្រូចឆ្មារ ១ ស្លាបព្រា ស្លាបព្រានៃម្សៅ។
ការរៀបចំ: ហុចឈីក្រុម Fulham តាមរយៈ grinder សាច់ឬកិននៅក្នុង blender មួយ។ ឈីក្រុម Fulham កាន់តែទន់ភ្លន់ ចាននឹងកាន់តែមានរសជាតិ។

ខណៈពេលដែលអ្នកធ្វើដូចនេះ ចាក់ទឹកដោះគោពីលើ semolina ។ កូរស៊ុតជាមួយស្ករ វាមិនចាំបាច់វាយរហូតដល់ពពុះទេ។ លាយឈីក្រុម Fulham, ស៊ុត, semolina, បន្ថែម vanillin, ចាក់នៅក្នុងទឹកនៃពាក់កណ្តាលនៃ lemon មួយសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ zest lemon នៅលើ grater ដ៏ល្អមួយបន្ថែមស្លាបព្រានៃម្សៅមួយ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អ។ អ្នកអាចបន្ថែម apricots ស្ងួត raisins ទៅ casserole បន្ទាប់ពីត្រាំវានៅក្នុងទឹកឬ berries និងផ្លែឈើ។ ចាក់ឈីក្រុម Fulham ចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលមានលាបខ្លាញ់ហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនរយៈពេល 40 នាទីរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោតនៅលើកំពូល។ វារហ័សក្នុងការរៀបចំ ហើយក្នុងរយៈពេល 40 នាទីឥតគិតថ្លៃ អ្នកអាចធ្វើរឿងមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។