រូបមន្តស៊ុបគុយទាវពងមាន់។ ស៊ុបគុយទាវជាមួយរូបមន្តស៊ុត
គុយទាវធ្វើផ្ទះឆ្ងាញ់ណាស់! ដោយសារតែវាមានពន្លឺហើយក្នុងពេលតែមួយបំពេញបានច្រើន។ ហើយវាក៏ឆ្ងាញ់ដែលអ្នកមិនធ្លាប់ចម្អិនវាជាមួយប៉ាស្តាដែលទិញពីហាង! ឥឡូវនេះមានជម្រើសដ៏ច្រើននៃប៉ាស្តានៅក្នុងផ្សារទំនើប ដែលមានមនុស្សតិចណាស់ដែលចម្អិនគុយទាវនៅផ្ទះ។ ប៉ុន្តែខ្ញុំណែនាំអ្នក - សាកល្បងវា! រសជាតិឆ្ងាញ់អស្ចារ្យនៃគុយទាវធ្វើនៅផ្ទះ និងការរីករាយនៃដំណើរការចម្អិនអាហារគឺមានតម្លៃ។ ថ្ងៃឈប់សម្រាកគឺជាឱកាសដ៏ល្អមួយដើម្បីចងចាំរូបមន្តដែលបំភ្លេចចោល ហើយរៀបចំមីស៊ុតពិតប្រាកដជាមួយគ្រួសារទាំងមូល។ ហើយបន្ទាប់មកចម្អិនស៊ុបឆ្ងាញ់ជាមួយវា។
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ស៊ុបគុយទាវមាន់
សម្រាប់ខ្ទះ ៣ លីត្រ៖
- ជើង 2 ឬ 3 ភ្លៅមាន់;
- 3 ដំឡូងមធ្យម;
- ការ៉ុតតូច ១;
- 1 ខ្ទឹមបារាំងតូច;
- ¾ស្លាបព្រា លីត្រ អំបិល;
- 1 ស្លឹក Bay;
- bunch នៃ parsley, dill ។
សម្រាប់គុយទាវស៊ុតធ្វើនៅផ្ទះ
- ម្សៅ 100 ក្រាម;
- 1 ស៊ុត;
- អំបិលមួយដុំ;
- 0.5 tsp ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។
របៀបធ្វើស៊ុបមាន់ជាមួយគុយទាវនៅផ្ទះ
ជាការប្រសើរណាស់ ប្រសិនបើអ្នកមានសំណាងគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការយកសាច់មាន់ដែលផលិតនៅផ្ទះមកជាមួយគុយទាវនៅផ្ទះរបស់អ្នក៖ បន្ទាប់មកស៊ុបនឹងកាន់តែសម្បូរបែប និងមានសុខភាពល្អ។ សាច់មាន់ដែលទិញតាមហាងក៏សមរម្យដែរ - មិនមែនសាច់មាន់ទេ ប៉ុន្តែស៊ុបមាន់។ វាមិនសូវផុយទេ ហើយចំណាយពេលយូរដើម្បីចម្អិន (១,៥-២ ម៉ោង) ប៉ុន្តែទំពាំងបាយជូរមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ប្លែកពីគេ! ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់ចម្អិនស៊ុបឱ្យលឿន អ្នកក៏អាចប្រើជើងមាន់ធម្មតាបានដែរ។
លាងជម្រះវាដាក់ក្នុងឆ្នាំងទឹកត្រជាក់ហើយដាំឱ្យពុះរហូតដល់ពុះ។ បង្ហូរទឹកដំបូងបន្ថែមទឹកថ្មីហើយចម្អិនលើកំដៅមធ្យមរយៈពេលកន្លះម៉ោង។
ក្នុងពេលនេះ តោះចាប់ផ្តើមរៀបចំគុយទាវនៅផ្ទះ។
គុយទាវស៊ុតពិតប្រាកដត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានទឹកអ្វីទាំងអស់ដោយគ្រាន់តែប្រើស៊ុត។ ប្រសិនបើស៊ុតធ្វើនៅផ្ទះ និងភ្លឺ នោះគុយទាវនឹងប្រែជាពណ៌លឿងដូចជាសាច់មាន់។ ចងចាំសមាមាត្រ: សម្រាប់ 1 ស៊ុត - 100 ក្រាមនៃម្សៅ។ គុយទាវមួយចានគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ស៊ុប ៣ លីត្រ។
ច្របល់ម្សៅដាក់ចូលក្នុងខ្ទះដាក់លើតុដែលគ្របដោយម្សៅ បន្ថែមអំបិលបន្តិច ធ្វើអណ្តូង ហើយបំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងនោះ។ អ្នកអាច knead មិននៅលើតុ, ប៉ុន្តែនៅក្នុងចានមួយ។
លាយម្សៅជាមួយស្លាបព្រា បន្ទាប់មកបន្ត kneading ដោយដៃរបស់អ្នក។ ដើម្បីបងា្ករម្សៅមិនអោយជាប់ សូមលាបខ្លាញ់ដៃរបស់អ្នកជាមួយប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។ អ្នកត្រូវលាយវាឱ្យបានយូរ - 5-10 នាទីដើម្បីឱ្យ dough ក្លាយជាដូចគ្នា, យឺត - បន្ទាប់មកវាអាចត្រូវបានរមៀលចេញស្តើងហើយវាមិនរហែក។
ម្សៅស៊ុតគឺរឹងណាស់ ហើយវានឹងត្រូវការការប្រឹងប្រែងខ្លះដើម្បីច្របាច់វាឱ្យបានល្អ។ អារម្មណ៍នៅក្នុងដៃរបស់អ្នកគឺដូចជាអ្នកកំពុងហាត់ប្រាណនៅលើម៉ាស៊ីនទម្ងន់។ ដំបូង dough គឺមិនស្មើគ្នាបន្ទាប់មកអ្នកនឹងសម្គាល់ឃើញថាវាបានក្លាយទៅជាទន់និងរលោង។ វាដល់ពេលហើយដើម្បីរុំម្សៅនៅក្នុងខ្សែភាពយន្តតោងហើយដាក់វានៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ 15-20 នាទី (ឧទាហរណ៍នៅលើតុក្បែរចង្ក្រានដែលស៊ុបកំពុងត្រូវបានចម្អិន) ។
ខណៈពេលដែល dough កំពុងសម្រាក ហើយសាច់មាន់កំពុងចម្អិន លាងជម្រះ និងបកបន្លែសម្រាប់ស៊ុប។ កាត់ដំឡូងជាគូប ការ៉ុតជារង្វង់ ហើយហាន់ខ្ទឹមបារាំង។
ការរមៀលចេញម្សៅស្តើងៗ គឺជាសកម្មភាពដែលទាមទារការខិតខំប្រឹងប្រែងផងដែរ។ ម្សៅនៅលើស៊ុតគឺមានភាពយឺត នៅពេលដែលរមៀលចេញ វាតែងតែព្យាយាមរួញម្តងទៀត។ ចំណាយពេលរបស់អ្នក ហើយរមៀលវាចេញដើម្បីឱ្យការរចនានៅលើតុអាចមើលឃើញតាមរយៈម្សៅ! បន្ទាប់មកគុយទាវនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
បន្ទាប់ពីរមៀលចេញម្សៅហើយទុកវាចោលរយៈពេល 10 នាទីដើម្បីស្ងួត។
ក្នុងពេលនេះដាក់ដំឡូងបារាំង ការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងស៊ុប បន្ថែមអំបិលចូលច្របល់ចូលគ្នា ហើយគ្របម្តងទៀតទុកអោយស៊ុបបន្តដាំឱ្យពុះបន្តិចម្តងៗ។ ដល់ពេលគុយទាវរួចរាល់ បន្លែនឹងជិតឆ្អិនហើយ។
ឥឡូវនេះ - ដំណាក់កាលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុត! រមៀល dough ចេញចូលទៅក្នុងរមៀលរលុងមួយ។
កាត់រមៀលនេះចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង 3-4 ម។ បន្ទះស្តើងជាង នោះគុយទាវនឹងកាន់តែស្តើង។ ហើយប្រវែងរបស់វាអាស្រ័យលើទទឹងនៃស្រទាប់។
លទ្ធផលគឺវង់ទាំងនេះ។ យើងយកគុយទាវមួយៗមកអង្រួន បើមិនចង់បកទេ យើងជួយដោយដៃយើងដោយប្រយ័ត្នប្រយែងដើម្បីកុំឲ្យគុយទាវវែង ហើយយើងដាក់បន្ទះដែលមិនទាន់បត់ចេញដោយសេរីលើតុ ឬក្តារ។ ហៅកុមារចូលទៅក្នុងផ្ទះបាយហើយឱ្យពួកគេជួយ - ពួកគេនឹងរីករាយនឹងកិច្ចការ។ ហើយបន្ទាប់មកពួកគេនឹងញ៉ាំជាមួយនឹងចំណង់អាហារដ៏អស្ចារ្យ - បន្ទាប់ពីទាំងអស់ពួកគេបានចូលរួមក្នុងការចម្អិនអាហារ!
គុយទាវច្រើនណាស់!
វាដល់ពេលត្រូវបន្ថែមវាទៅស៊ុប។ ទម្លាក់គុយទាវចូលក្នុងខ្ទះដោយប្រុងប្រយ័ត្ន កូរភ្លាមៗដើម្បីការពារកុំឱ្យវាស្អិត។
បន្ថែមស្លឹក Bay ដែលនឹងផ្តល់ឱ្យទំពាំងបាយជូរនូវក្លិនបិដោរគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាពិសេសនិងឱសថ chopped ។
គុយទាវនៅផ្ទះត្រូវបានចម្អិនភ្លាមៗ - 2-3 នាទីនៅឆ្អិនមធ្យមដើម្បីកុំឱ្យឆ្អិន - ហើយអ្នករួចរាល់! បិទស៊ុបហើយទុកឲ្យវាអង្គុយក្រោមគម្របពីរបីនាទី។
អ្នកអាចអញ្ជើញគ្រួសារអ្នកមកតុសម្រាប់ស៊ុបស្រស់ជាមួយមីធ្វើនៅផ្ទះ។ អ្នកនឹងឃើញ ពួកគេនឹងគាស់វាមិនយូរប៉ុន្មាន ហើយពួកគេក៏នឹងសុំបន្ថែមទៀត។
ជំរាបសួរ LJ ដែលភ្លេចយូរហើយ! ភ្លាមៗនោះ ខ្ញុំចង់សរសេរអ្វីមួយ យ៉ាងហោចណាស់អ្វីមួយ ដើម្បីរក្សាធនធាននេះឱ្យនៅរស់។ ឥឡូវនេះ រូបមន្តទាំងអស់ ពិតជាកម្រមានមែន នៅលើ instagram របស់ខ្ញុំប៉ុន្តែពេលខ្លះខ្ញុំចងចាំពីជីវិតសកម្មរបស់ LiveJournal និងប្រភេទនៃការអាឡោះអាល័យសម្រាប់ពេលនោះ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់សរសេរច្រើន ខ្ញុំនឹង ត្រូវតែមានកន្លែងដែលអ្នកអាចបញ្ចេញគំនិតរបស់អ្នកបានច្រើន))
ហើយឥឡូវនេះខ្ញុំនឹងបង្ហាញអ្នកនូវរូបថតមួយចំនួន និងរូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបដ៏អស្ចារ្យមួយ។
គ្រឿងផ្សំដែលគ្មានជាតិផ្អែមណាមួយ។
ស៊ុបច្រើនទៀត ប៉ុន្តែគ្មានរូបមន្តទេ។
មែនហើយ តាមពិតទៅ នៅទីនេះ។
ស៊ុបមាន់ជាមួយគុយទាវស៊ុត
ស៊ុបនេះបានប្រែក្លាយទៅជាមិនពិតធម្មតាទេ ប្រសិនបើអ្នកអាចនិយាយអំពីស៊ុបបែបនោះ។ ខ្ញុំចូលចិត្តពិសោធកំឡុងពេលចម្អិនអាហារ ហើយព្យាយាមបន្ថែមអ្វីដែលមិនធម្មតា ទទួលបានរសជាតិជោគជ័យដែលមិននឹកស្មានដល់។
ភ្លៅមាន់គ្មានស្បែក ២ក្បាល (តូច)
2 លីត្រទឹក។
1 ការ៉ុតធំ, ដឹងគុណនៅលើ grater coarse មួយ។
1 ខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលស្តើង
ខ្ញីស្រស់ 5 សង់ទីម៉ែត្រ ច្របាច់អោយម៉ត់ រួចច្របាច់យកទឹកដែលនៅសល់
2 tbsp ។ លីត្រ ទឹកស៊ីអ៊ីវ
2 tbsp ។ ទឹកខ្មេះអង្ករ
2 tsp ប្រេងល្ង
គុយទាវស៊ុត ៤៥ ក្រាម។
អំបិល, ម្រេចខ្មៅ, ចំណិតក្រូចឆ្មា
ស្ងោរភ្លៅរហូតដល់ទន់ យកសាច់ចេញមកកាត់ជាដុំតូចៗ។
ចៀនខ្ទឹមបារាំង ការ៉ុត និងខ្ញីក្នុងប្រេងល្ង 5 នាទី បន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវ ទឹកខ្មេះ ចៀនរយៈពេល 3 នាទីទៀត។ ដាក់បន្លែ សាច់មាន់ គុយទាវចូលក្នុងទំពាំងបាយជូរ បន្ថែមទឹកបន្ថែមបើចាំបាច់ អាស្រ័យតាមចំណូលចិត្តក្រាស់ ហើយយកទៅស្ងោរ។ បន្ថែមអំបិល និងម្រេច រួចដាំលើភ្លើងតិចៗ រហូតដល់គុយទាវរួចរាល់ ប្រហែល១០នាទី បន្ថែមក្រូចឆ្មារមួយចំណិត រួចបិទភ្លើង។ ទុកឱ្យវាញ៉ាំយ៉ាងហោច២ម៉ោង នេះសំខាន់ណាស់! ក្រូចឆ្មារនោះផ្តល់នូវកំណត់ចំណាំរសជាតិចុងក្រោយដល់ស៊ុបនេះ។
ស៊ុបគុយទាវមាន់ គឺជាមុខម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អ និងងាយរំលាយ ដែលលើសពីនេះ ក៏អាចមានរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរ ប្រសិនបើរៀបចំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ទំពាំងបាយជូរគួរតែច្បាស់ហើយគ្រឿងផ្សំស៊ុបគួរតែត្រូវបានចម្អិនក្នុងកម្រិតមធ្យម។ ហើយប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមគុយទាវស៊ុតទៅក្នុងស៊ុបមាន់ វានឹងប្រែក្លាយជាសម្បូរបែប និងពេញចិត្ត។ តាមពិតទៅ ការធ្វើស៊ុបមាន់ឆ្ងាញ់ជាមួយគុយទាវស៊ុតមិនពិបាកទាល់តែសោះ រឿងសំខាន់គឺត្រូវស្គាល់មុខម្ហូប និងចង់ធ្វើឱ្យមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់។
ដូច្នេះដើម្បីធ្វើស៊ុបគុយទាវ យើងត្រូវការ៖
- សុដន់មាន់ 1 សម្រាប់ទំពាំងបាយជូរ (ឬផ្នែកផ្សេងទៀតនៃសាច់មាន់);
- 1 ខ្ទឹមបារាំងតូច;
- គុយទាវស៊ុត (ទិញតាមហាងឬធ្វើនៅផ្ទះ);
- 1 ការ៉ុត;
- មើមដំឡូង ១;
- អំបិល, ម្រេចខ្មៅនិងគ្រឿងទេសផ្សេងទៀតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- បៃតង។
វិធីធ្វើស៊ុបគុយទាវមាន់
ចាក់ទឹកលើសុដន់មាន់នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនបន្ថែមគ្រឿងទេសចាំបាច់ហើយចម្អិនលើកំដៅមធ្យមរយៈពេល 40 នាទី។ រយៈពេលចម្អិនអាហារសម្រាប់ទំពាំងបាយជូរអាចប្រែប្រួលព្រោះវាអាស្រ័យលើប្រភេទនិងបរិមាណនៃសាច់មាន់ (ថាតើវាជាសាច់មាន់ទាំងមូលឬផ្នែកខ្លះរបស់វា) ។
ខណៈពេលដែលសាច់កំពុងចម្អិន កាត់ដំឡូង និងខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ ហើយសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះការ៉ុត បកសំបកជាមុន នៅលើក្រឡរ ឬមធ្យម។
យកសាច់ចេញពីខ្ទះ បន្ទាប់មកបន្ថែមដំឡូងបារាំង និងស៊ុតគុយទាវចូលទឹកស៊ុប ហើយចម្អិនប្រហែល 10-15 នាទី។ អ្នកអាចធ្វើគុយទាវស៊ុតដោយខ្លួនឯងបានយ៉ាងងាយស្រួល។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវលាយស៊ុត 1 គ្រាប់ និងអំបិលកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ បន្ថែមម្សៅច្រើនតាមដែលម្សៅនឹងយក ហើយកូររហូតទាល់តែយឺត។ បន្ទាប់មករមៀលចេញស្រទាប់តូចមួយហើយកាត់ dough ចូលទៅក្នុងច្រូតនៃកម្រាស់ដែលត្រូវការ។ មីស៊ុបដែលផលិតនៅផ្ទះរួចរាល់។
បម្រើស៊ុបមាន់ក្រអូបដែលបានបញ្ចប់ជាមួយនឹងគុយទាវស៊ុតជាមួយឱសថ ក្រែមជូរ និងនំប៉័ង ដោយរីករាយជាមួយអាហារថ្ងៃត្រង់ដ៏ឆ្ងាញ់ និងសុខភាពល្អ។ ដូចដែលអ្នកអាចឃើញរូបមន្តគឺសាមញ្ញហើយស៊ុបមានសុខភាពល្អនិងហ៊ានណាស់។ រីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!
ស៊ុបជាមួយ vermicelli (គុយទាវ) និងស៊ុតជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទនៃចានរយៈពេលប្រាំនាទី។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចម្អិនស៊ុបនេះក្នុងបរិមាណតិចតួចដើម្បីឱ្យអ្នកអាចញ៉ាំវាទាំងស្រស់និងក្តៅ។ មិនចាំបាច់ទុកក្នុងទូទឹកកកទេ ព្រោះបើចង់បានច្រើន អ្នកអាចរៀបចំវាម្តងទៀតបានយ៉ាងងាយស្រួល។
រូបមន្ត៖ ស៊ុបជាមួយវល្លិ (គុយទាវ) និងពងមាន់
គ្រឿងផ្សំ
- ស៊ុតមាន់ - 2 ភី។
- ប៊ឺ - 40 ក្រាម។
- vermicelli (គុយទាវ) - ¾ tbsp ។
- parsley ឬ dill - 1 bunch
- អំបិល, ម្រេច (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)
វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ
- 1. ច្របាច់បៃតង
- 2. វាយពងមាន់ជាមួយសមក្នុងចានតូចមួយ បន្ថែមអំបិល
- 4. ដាក់អំបិល ប្រេងឆា និងអំពិលទុំ (គុយទាវ) ចូលក្នុងទឹកដាំពុះ។ កូរនិងចំអិន 5-7 នាទី។
- 5. ដរាបណាវល្លិ (គុយទាវ) រួចរាល់ហើយ ចាក់ពងមាន់ដែលវាយរួចចូលឆ្នាំងបន្តិចម្តងៗ កូរស៊ុបឱ្យសព្វ។
- 6. កូររយៈពេល 1 នាទីទៀតរហូតដល់ស៊ុតឆ្អិន។
- 7. ប្រោះស៊ុបជាមួយ vermicelli (គុយទាវ) និងស៊ុតជាមួយឱសថ chopped ។ បម្រើក្តៅ។ នៅពេលបម្រើអ្នកអាចតុបតែងជាមួយចំណិតនៃក្រូចឆ្មា។
ស៊ុបជាមួយ vermicelli (គុយទាវ) និងស៊ុតមាន់
dietamam.ru
RECEPT-SUPA.RU
ស៊ុបគុយទាវជាមួយស៊ុត
ស៊ុបគុយទាវជាមួយស៊ុត គឺជារូបមន្តស៊ុបមាន់បុរាណមួយ។ ទោះបីជាស៊ុបនេះត្រូវបានគេហៅថា "ស៊ុបគុយទាវ" ក៏ដោយក៏វាអាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយប៉ាស្តាណាមួយ។ ស៊ុបគុយទាវត្រូវបានចម្អិនភ្លាមៗមុនពេលបម្រើ ចាប់តាំងពីពេលដែលនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ ប៉ាស្តានៅតែបន្តហើម ហើយទោះបីជារក្សាទុកក្នុងរយៈពេលខ្លីក៏ដោយ ស៊ុបបាត់បង់រសជាតិ និងរូបរាងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ឥទ្ធិពលនេះអាចជៀសវាងបាន ប្រសិនបើអ្នកស្ងោរប៉ាស្តាដោយឡែកពីគ្នា ហើយទុកវាដាច់ដោយឡែកពីទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ ដោយផ្សំវាតែមុនពេលបម្រើប៉ុណ្ណោះ។
- អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត៖ K. Kryn
- បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារអ្នកនឹងទទួលបាន 4 ដង
- រយៈពេលចម្អិនអាហារ: 1.5-2 ម៉ោង។
គ្រឿងផ្សំ
- សាច់មាន់ - 1/4 គ្រោងឆ្អឹង
- ប៉ាស្តា - 2-3 ដៃ
- ស៊ុត - 4-5 ភី។
- ការ៉ុត - ២ ភី។ (ទំហំតូច)
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ (ទំហំតូច)
- បៃតង (parsley និង (ឬ) dill) - 4-5 sprigs គ្នា។
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ
រៀបចំទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់។លាងសាច់មាន់មួយដុំហើយដាក់ក្នុងឆ្នាំងបីលីត្រ។ ចាក់ទឹកត្រជាក់ប្រហែល 4-6 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្រោមគែមនៃខ្ទះ។ ដាក់ខ្ទះលើកំដៅខ្ពស់។ ខណៈពេលដែលទឹកកំពុងកំដៅ, លាបខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតមួយ។ មុននឹងពុះ យកពពុះចេញពីទំពាំងបាយជូរ។ ដាក់ខ្ទឹមបារាំងមួយនិងការ៉ុតមួយចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរដែលកំពុងពុះ នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនម្តងទៀត កាត់បន្ថយកំដៅ ហើយគ្របដោយគំរបមួយ។ ចម្អិនរហូតទាល់តែសាច់មាន់ចេញពីឆ្អឹងយ៉ាងងាយស្រួល។ មុនពេលវារួចរាល់សូមបន្ថែមអំបិល។ យកសាច់មាន់ដែលបានបញ្ចប់ចេញពីទំពាំងបាយជូរហើយទុកមួយឡែកឱ្យត្រជាក់។ ច្របាច់ទំពាំងបាយជូរហើយនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនម្តងទៀត។
ឆ្អិនពង។ដរាបណាទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ចាប់ផ្តើមចម្អិនអ្នកគួរតែចាប់ផ្តើមធ្វើការលើស៊ុត។ លាងជម្រះស៊ុតដាក់ក្នុងធុងតូចមួយ បន្ថែមទឹកត្រជាក់ប្រហែល 1-2 សង់ទីម៉ែត្រពីលើស៊ុត យកទៅស្ងោរ កាត់បន្ថយកំដៅ និងចម្អិន 10-15 នាទី។ លាងជម្រះស៊ុតដែលបានបញ្ចប់ដោយទឹកត្រជាក់ ហើយទុកឱ្យត្រជាក់។
បន្ថែម pasta និង carrots ទៅស៊ុប។លាបការ៉ុតទីពីរហើយកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ ដរាបណាទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ឆ្អិន បន្ថែមប៉ាស្តា និងការ៉ុត កូរឱ្យឆ្អិន កាត់បន្ថយកំដៅ និងគ្របដោយគម្របឱ្យរលុង។ ចំអិនរហូតទាល់តែប៉ាស្តាបែកយ៉ាងងាយស្រួលដោយប្រើគែមនៃស្លាបព្រានៅម្ខាងនៃខ្ទះ។
ខណៈពេលដែលប៉ាស្តា និងការ៉ុតកំពុងចម្អិន សូមរៀបចំសាច់មាន់ ឱសថ និងស៊ុត។យកសាច់មាន់ចេញពីឆ្អឹងហើយកាត់ជាបំណែកតូចៗឆ្លងកាត់គ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ ច្របាច់បៃតងឱ្យម៉ត់។ លាបពងមាន់ ហើយកាត់វាជាពាក់កណ្តាល ឬកាត់វាឱ្យល្អិតល្អន់។
បន្ថែមសាច់មាន់និងឱសថទៅស៊ុប។ពេលប៉ាស្តាឆ្អិនហើយដាក់សាច់មាន់ចូលស៊ុបហើយចាក់គ្រឿងផ្សំចូលកូរឱ្យពុះបន្ថយភ្លើងគ្របឱ្យជិតជាមួយគំរបទុកឱ្យពុះ១-២នាទីរួចយកខ្ទះចេញពីភ្លើង។ .
ស៊ុបគុយទាវជាមួយពងមាន់រួចរាល់ហើយ!នៅពេលបម្រើសូមបន្ថែមស៊ុតឆ្អិនទៅចាននីមួយៗ។
រូបមន្ត - supa.ru
ស៊ុបមាន់ជាមួយគុយទាវស៊ុត
វាពិបាកណាស់ក្នុងការរស់នៅដោយគ្មានចានក្តៅៗ ជាពិសេសក្នុងរដូវត្រជាក់ ហើយរូបមន្តផ្សេងៗរបស់ពួកគេគឺអស្ចារ្យណាស់។ ជាឧទាហរណ៍ ស៊ុបគុយទាវស៊ុតមានក្លិនក្រអូប រសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយនឹងមានប្រយោជន៍មិនត្រឹមតែសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងសម្រាប់កុមារទៀតផង។ ហើយក្នុងអំឡុងពេលនៃជំងឺស៊ុបទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់គឺចាំបាច់បំផុតព្រោះថាជំនួយដំបូងដល់រាងកាយជាពិសេសក្នុងរដូវរងារគឺជាអាហារក្តៅដ៏ល្អ។
យើងនឹងរៀបចំស៊ុបគុយទាវស៊ុតដោយប្រើទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ ហើយដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបមានរសជាតិឆ្ងាញ់ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការជ្រើសរើសសុដន់មាន់ដែលមានសាច់ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងជាច្រើន ហើយកុំភ្លេចអំពីគ្រឿងទេស និងឱសថ។
ស៊ុបគុយទាវជាមួយសាច់មាន់ - រូបមន្តជាមួយរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ
- សុដន់មាន់ - 500 ក្រាម,
- ខ្ទឹមបារាំង - 4 ក្បាល (ទំហំធំ),
- ខ្ទឹម - ខ្ទឹមស ៣-៤,
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាធំ,
- ម្រេចខ្មៅ - 1 ស្លាបព្រា,
- ស្លឹក Bay - 1-2 បំណែក,
- គុយទាវស៊ុត - ២០០ ក្រាម,
- ការ៉ុត - ៨០-១០០ ក្រាម,
- dill - 15 ក្រាម។
របៀបធ្វើស៊ុបគុយទាវឆ្ងាញ់៖
1. ជាដំបូងអ្នកត្រូវចំអិនទំពាំងបាយជូរ។ សុដន់មាន់គួរត្រូវបានលាងសម្អាតឱ្យបានស្អាត ហើយបើចាំបាច់ត្រូវជ្រលក់ក្នុងទឹកត្រជាក់ជាមុន។ ដាក់ក្នុងខ្ទះ។
2. លាបខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមស។ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យម៉ត់។ ដាក់ក្នុងខ្ទះឆាជាមួយខ្ទឹមស និងគ្រឿងទេស។
3. បំពេញដោយទឹក។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបំពេញដោយទឹកត្រជាក់។ ដាក់ខ្ទះនៅលើចង្ក្រានឱ្យឆ្អិន។ ភ្លើងទាំងពេលឆ្អិន និងពេលចម្អិនទំពាំងបាយជូរគួរតែមានតិចតួចបំផុត។ ប្រសិនបើអ្នកអនុវត្តតាមច្បាប់នេះ ស្នោនឹងមិនលេចឡើងទាល់តែសោះ។
4. ចម្អិនសុដន់មាន់លើកំដៅទាបរយៈពេល 2 ម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះនាងនឹងត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ដរាបណាសាច់មាន់ចាប់ផ្ដើមឆ្អិន វាដល់ពេលប្រឡាក់សុដន់ និងខ្ទឹមបារាំងហើយ។
5. ទំពាំងបាយជូរនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់សម្បូរបែបនិងក្រអូប។ ឥឡូវនេះអ្នកត្រូវរៀបចំគុយទាវស៊ុតនិងការ៉ុត។ ចិតសំបកការ៉ុត កិនវានៅលើក្រឡល្អ ហើយចៀនវាក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងបន្លែ។ បន្ថែមការ៉ុតចៀន 2-3 ស្លាបព្រាបាយ និងគុយទាវចូលក្នុងខ្ទះ។
6. ចំអិននៅលើកំដៅមធ្យមសម្រាប់ 5-10 នាទី។ ជាធម្មតាគុយទាវស៊ុតចម្អិនលឿនណាស់។ លាងសមាត dill ស្រស់ហើយកាត់ឱ្យល្អ។ បន្ថែមទៅវគ្គសិក្សាដំបូងដែលបានបញ្ចប់។
7. ចាក់ស៊ុបមាន់ក្តៅជាមួយគុយទាវស៊ុតចូលទៅក្នុងទឹកត្រី។ បម្រើក្តៅ។
រីករាយជាមួយគុយទាវក្តៅក្នុងទំពាំងបាយជូរដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អនៅពេលល្ងាចរដូវរងាត្រជាក់!
gotovim-v-aerogrile.ru
រូបមន្តជាមួយរូបថតស៊ុបមាន់៖ ជាមួយគុយទាវ ដំឡូង ឈីស និងស៊ុត
ស៊ុបមាន់គឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយនៅក្នុងប្រភេទនេះ។ ថ្ងៃនេះយើងនឹងមើលពីរបៀបធ្វើស៊ុបនៅផ្ទះ។ វាស័ក្តិសមណាស់សម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រាលរបបអាហារ។ យ៉ាងណាមិញ ស៊ុបមាន់គឺអាចរំលាយបានខ្ពស់ មានជីវជាតិ និងជួយឱ្យរាងកាយងើបឡើងវិញ។ ដូច្នេះ គ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យញ៉ាំស៊ុបនេះពេលអ្នកឈឺ។ ហើយផ្ទុកបន្ទុកតិចតួចបំផុតនៅលើក្រពះពោះវៀន។
អ្វីដែលត្រូវរំពឹងក្នុងអត្ថបទ៖
រូបមន្តនេះគឺជាការប្រមូលផ្តុំនៃជំហានចម្អិនអាហារសាមញ្ញហើយមិនត្រូវការគ្រឿងផ្សំស្មុគស្មាញទេ។ ហើយដើម្បីបញ្ជាក់រឿងនេះដល់អ្នក ពួកគេស្នើឱ្យចាប់ផ្តើមជាមួយរូបមន្ត។
ស៊ុបមាន់ និងគុយទាវ
ជម្រើសដំបូង។ ជំហានសាមញ្ញ គ្រឿងផ្សំសាមញ្ញ។ គ្មានអ្វីស្មុគស្មាញទេ។
ផលិតផល៖
- សាច់មាន់ - 500 ក្រាម។
- ដំឡូង - 3 បំណែក
- ខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុត ១ដុំ
- មី - 100 ក្រាម។ យើងប្រើគុយទាវតាមអ៊ីនធឺណិត។
- ស្លឹក Bay - 2 ស្លឹក
- បៃតងស្រស់ - 1 បាច់
- ម្រេចខ្មៅដី - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 1 ស្លាបព្រា
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ការរៀបចំ៖
1 ដំបូងអ្នកត្រូវស្ងោរមាន់។ ដាក់សាច់មាន់នៅក្នុងខ្ទះមធ្យម។ ចាក់ទឹកពីលើកណ្តាល។ តោះដុត។ នៅពេលវាឆ្អិន យកពពុះចេញ។ ចំអិនប្រហែល 40 នាទី។
2 ខណៈពេលដែលសាច់មាន់កំពុងឆ្អិន, បកដំឡូង។ លាងជម្រះឱ្យបានល្អហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
៣ ពេលមាន់ឆ្អិនហើយ អ្នកបានយកពពុះចេញមកដាក់ស្លឹកខ្ទឹម និងម្រេចខ្មៅចូល។ ពួកគេនឹងផ្តល់ឱ្យទំពាំងបាយជូរនូវក្លិនក្រអូប។
4 ឥឡូវនេះ ចូរបន្តទៅខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុត។ ពួកគេត្រូវការសម្អាតនិងកំទេច។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះកាត់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អិតល្អន់ហើយកិនការ៉ុតនៅលើ grater coarse ។ បន្ទាប់មកបោះវាចូលទៅក្នុងខ្ទះចៀនដែលមានកំដៅជាមួយប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។ នៅពេលដែលខ្ទឹមបារាំងប្រែពណ៌មាស យកខ្ទះចេញពីកំដៅ។
5 បន្ថែមសាច់មាន់ឆ្អិនរបស់យើងទៅសាច់មាន់ដែលស្ទើរតែរួចរាល់ហើយបោះដំឡូងកាត់។
៦ ពេលមាន់និងដំឡូងឆ្អិនហើយ សូមបោះគុយទាវចូលភ្លាមដាក់អំបិលតាមចំណូលចិត្ត។ គុយទាវពីរដើមគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។ ដរាបណាយើងបោះវាបិទភ្លើង។ មិនចាំបាច់ចំអិនគុយទាវទេ វានឹងទន់រួចទៅហើយ។ លើសពីនេះទៀតស៊ុបនឹងប្រែជាច្បាស់។
7 យកសាច់ចេញពីខ្ទះ។ កិនជាបំណែកតូចៗ។ យកគ្រាប់ពូជលើស។ ហើយបោះវាទៅក្នុងខ្ទះវិញ។
8 ច្របាច់បៃតង។ ហើយបន្ថែមទៅស៊ុប។
9 ស៊ុបរបស់យើងរួចរាល់ហើយ។ អ្នកនឹងមានស៊ុបមាន់ឆ្ងាញ់នៅលើតុអាហាររបស់អ្នក។ ហើយក្លិនក្រអូបនឹងសាយភាយពេញបន្ទប់ទាំងអស់ហើយហៅសាច់ញាតិមកតុ។
រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់ស៊ុបមាន់ជាមួយឈីស
យើងបន្តមើលជម្រើស។ ដូចឈ្មោះបង្កប់ន័យ ភាពប្លែកគឺមានវត្តមានធាតុផ្សំពិសេស ឬជាឈីសកែច្នៃ។ ស៊ុបទទួលបានរសជាតិប្លែក។
គ្រឿងផ្សំ៖
- សាច់មាន់ - 300-400 ក្រាម។
- មី - ១៥០ ក្រាម។
- ឈីសកែច្នៃ - 2 បំណែក
- ម្រេចផ្អែម 1 ខ្ទឹមបារាំង
- បំណែកនៃនំបុ័ងពណ៌ស។ អ្នកនឹងត្រូវការតែពីរបីបំណែកប៉ុណ្ណោះ។
- ទឹក - 2.5 លីត្រ
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន
តោះចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ៖
1 យកខ្ទះ។ ដាក់សាច់នៅក្នុងខ្ទះហើយបន្ថែមទឹក។ ដាក់វានៅលើភ្លើងហើយនៅពេលដែលវាឆ្អិនយកពពុះចេញ។ ចំអិននៅលើកំដៅទាប។ បន្តដុតប្រហែល 40 នាទី។
យើងត្រូវចំអិននៅលើកំដៅទាបដើម្បីឱ្យទំពាំងបាយជូរប្រែជាច្បាស់។
2 ហាន់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អិតរួចចៀនក្នុងខ្ទះចៀន។
3 យកគ្រាប់ពូជនិងដើមចេញពីម្ទេសផ្អែម។ កាត់ជាបំណែកតូចៗ។
4 វាស់បរិមាណគុយទាវដែលត្រូវការ។ អ្នកអាចថ្លឹងវា ឬប្រហែលពីរក្តាប់ដៃក្នុងបាតដៃរបស់អ្នក។
5 កិនឈីសកែច្នៃ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកមិនត្រូវការ grater ទេ។
៦ ពេលមាន់ឆ្អិនហើយ យកវាចេញពីខ្ទះទុកមួយឡែកសិន។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងចៀន ម្ទេស និងឈីសទៅទំពាំងបាយជូរ។
7 ពេលវាឆ្អិនហើយ ចម្អិនពីរបីនាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេសគួរតែទន់។ ហើយឈីសនឹងរលាយទាំងស្រុង។
8 ខណៈពេលដែលគ្រឿងផ្សំមុនកំពុងឆ្អិន កាត់សាច់មាន់។ យកគ្រាប់ពូជចេញ។ កិនជាបំណែកតូចៗ។ បន្ទាប់មកដាក់ចូលក្នុងខ្ទះវិញ។
10 អ្នកអាចបម្រើស៊ុបជាមួយ croutons ប្រសិនបើចង់បាន។ នំកែកឃឺគឺជាការបន្ថែមដែលបន្ថែមភាពទាក់ទាញដល់ម្ហូប។ យកនំប៉័ងមួយដុំហើយដុតក្នុងឡ។ អាចធ្វើនៅក្នុងឡ ឬក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួត។ កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ បន្ថែមពួកវាទៅក្នុងចាននៅពេលបម្រើ។ វាប្រែចេញហ៊ានណាស់។
របៀបធ្វើ ស៊ុបគុយទាវជាមួយពងមាន់?
យើងនឹងយករូបមន្តដំបូងជាមូលដ្ឋាន។ ភាពខុសគ្នានឹងគឺថាសមាសភាពរួមបញ្ចូលធាតុផ្សំមួយបន្ថែមទៀត: ស៊ុតមាន់។ យើងត្រូវការ 4-5 បំណែក។ ដាំឱ្យពុះ, ត្រជាក់និងលាបវា។ ពួកគេអាចត្រូវបានកាត់ជាពាក់កណ្តាលឬជាបួនផ្នែក។ អ្នកអាចកាត់វាឱ្យល្អជាងដោយកាំបិត។ អ្វីក៏ដោយដែលអ្នកចូលចិត្តបំផុត។
ឥឡូវនេះសូមក្រឡេកមើលរូបមន្តដំបូង។ ចាប់ផ្តើមពីជំហានទី 7 នៅពេលដែលយើងបោះសាច់ចូលទៅក្នុងខ្ទះវិញ យើងក៏បោះស៊ុតដែលហាន់រួច។ ចូរបន្តទៅរូបមន្ត។
ជាឧទាហរណ៍ អ្នកអាចយកគុយទាវប្រភេទផ្សេង។
ស៊ុបរបស់យើងបានផ្លាស់ប្តូរបន្តិច។ ប៉ុន្តែវាប្រែទៅជាហ៊ានណាស់។ ចំណង់អាហារ!
ការណែនាំវីដេអូសម្រាប់ការរៀបចំស៊ុបមាន់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត (ជាមួយគុយទាវ និងបន្លែ)
តាមទ្រឹស្តី វាហាក់ដូចជាមានជំហានធ្វើម្ហូបច្រើនពេក។ នៅក្នុងការអនុវត្តវាសាមញ្ញណាស់ហើយងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំស៊ុបជាមួយទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់។
សូមអរគុណចំពោះការយកចិត្តទុកដាក់។ សូមវាយតម្លៃ និងចូលចិត្ត។ ចែករំលែករូបមន្តជាមួយមិត្តភក្តិ។ ទុកមតិយោបល់របស់អ្នក។
firstcook.ru
ស៊ុបទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ជាមួយគុយទាវនិងស៊ុតធ្វើនៅផ្ទះ
ស៊ុបទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ជាមួយស៊ុត
មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ធ្វើស៊ុបជាមួយទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់។ ប៉ុន្តែថ្ងៃនេះខ្ញុំចង់ផ្តល់ជូនអ្នកនូវស៊ុបសាមញ្ញ និងរហ័សក្នុងការរៀបចំដែលខ្ញុំនឹងចម្អិនជាមួយសាច់មាន់ មី និងស៊ុត។ អាហារមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។
នៅប្រទេសម៉ុលដាវីស៊ុបនេះត្រូវបានគេហៅថាហ្សាម៉ាផងដែរ។ ខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំម្ហូបម៉ុលដាវីនេះនាពេលខាងមុខនេះ។ ហើយនេះគឺជារូបមន្តដែលមាននៅក្នុងតំណនេះ។
សម្រាប់ស៊ុបមាន់យើងត្រូវការ:
- ស្គរមាន់ - ៥ ភី។ ,
- ទឹក - 2,5 លីត្រ;
- ដំឡូង - 5 មើមមធ្យម,
- ការ៉ុតមួយ,
- គុយទាវដែលផលិតនៅផ្ទះរួចរាល់ - មួយក្តាប់ធំ,
- ឱសថស្រស់ (ខ្ទឹមព្រៃ, parsley, onions ពណ៌បៃតង),
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ,
- ស្លឹក Bay ពីរបី,
- borscht sour ឬទឹកនៃ 1 lemon,
- ពងមាន់ឆ្អិនពីរ។
របៀបធ្វើស៊ុបគុយទាវនៅផ្ទះ
1. ជាដំបូង ចូរយើងចំអិនទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់។ សម្រាប់រឿងនេះខ្ញុំបានប្រើស្គរមាន់។
ប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើផ្នែកណាមួយនៃសាច់មាន់ដែលអ្នកមាន។ លាងជើងមាន់ យករោម និងបំណែកនៃស្បែកចេញ។ លាងសម្អាតនៅក្រោមទឹកត្រជាក់ បន្ថែមទឹកស្អាត ហើយដាក់លើភ្លើង។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, យក Foam ជាមួយស្លាបព្រា slotted និងបន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ចម្អិនទំពាំងបាយជូរជាមួយសាច់រហូតដល់សាច់រួចរាល់។
2. ក្នុងពេលនេះ ចូរយើងបន្តទៅដំណាក់កាលបន្ទាប់។ លាបលាងសម្អាតដំឡូង និងការ៉ុតតាមចំណូលចិត្ត។
3. បន្ទាប់អ្នកត្រូវរៀបចំគុយទាវធ្វើនៅផ្ទះ។ វាងាយស្រួល និងរហ័សក្នុងការធ្វើ។ សម្រាប់រូបមន្តលម្អិតជាមួយនឹងរូបថតទាំងអស់ សូមមើលអត្ថបទនេះ។ មាន់នេះ។ ស៊ុបខ្ញុំចង់ចំអិន ជាមួយធំ គុយទាវធ្វើនៅផ្ទះ. ខ្ញុំវាយពងមាន់ធ្វើផ្ទះមួយជាមួយអំបិលមួយស្លាបព្រាបាយ។ ស្លាបព្រាជាមួយទឹក។ បន្ទាប់មកខ្ញុំបន្ថែមម្សៅ ហើយច្របាច់ម្សៅមិនតឹងពេក។ ទុកឱ្យម្សៅដែលបានរៀបចំទុកចោល 15 នាទី។ បន្ទាប់មកយកវាចេញជាបន្ទះស្តើងៗ ហើយកាត់ជាបន្ទះធំៗ។
4. ច្របាច់ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ដែលបានបញ្ចប់ហើយផ្ទេរសាច់ទៅចាន។ ដាក់ការ៉ុត និងដំឡូងបារាំងកាត់ចូលទៅក្នុងខ្ទះដាច់ដោយឡែកមួយ។ ចាក់ទឹកល្មមគ្របបន្លែតិចៗ។
ចម្អិនរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន រួចចាក់ចូលក្នុងទំពាំងបាយជូរមាន់ យកទៅស្ងោរ ហើយបន្ថែមមីធ្វើតាមផ្ទះ។ នៅទីនេះបោះស្លឹក Bay ហើយចម្អិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយគ្នារហូតដល់រួចរាល់។ ប្រហែល 5 នាទី។
5. ក្នុងពេលនេះ លាងជម្រះ និងច្របាច់បៃតង។ បន្ថែមឱសថ chopped និង borscht sour និយមទៅទំពាំងបាយជូររំពុះបន្តិច។ កូរ, នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនហើយបិទកំដៅ។
ទុកស៊ុបមាន់គ្របពីលើរយៈពេល 15 នាទីហើយបម្រើសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។ ប៉ុន្តែមុននោះ មានរឿងចុងក្រោយដែលត្រូវធ្វើ។ ចាប់តាំងពីយើងមាន ស៊ុបមាន់និងស៊ុតដែលមានន័យថា បកស៊ុតឆ្អិនរឹង រួចចិតវា ហើយបន្ថែមវាទៅក្នុងចាននីមួយៗ។
អ្នកអាចធ្វើវាតាមវិធីផ្សេងទៀត៖ នៅពេលដែលអ្នកបន្ថែមបៃតង ចាក់ស៊ុតវាយដំធំមួយចូលក្នុងស៊ុប។ ក្នុងករណីនេះស៊ុបត្រូវតែត្រូវបានកូរជានិច្ចដូច្នេះថាស៊ុតទាំងស្រុង curls និងបំបែកទៅជា flakes ។ ប៉ុន្តែនេះមិនមែនសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាទេ។
របៀបចំអិនស៊ុប kharcho រូបមន្តសាមញ្ញ
