ក្លិន​សាច់​ដែល​ជក់​គឺ​ជា​រឿង​ល្អ​បំផុត​ដែល​អ្នក​អាច​ស្រមៃ​បាន។ ក្លិនក្រអូប ទន់ភ្លន់ ពណ៌ផ្កាឈូក វានឹងក្លាយជាការពេញនិយមរបស់បុរសគ្រប់រូប។ ថ្ងៃនេះយើងនឹងនិយាយអំពីរបៀបជក់បារីសាច់។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវដឹងពីបច្ចេកវិទ្យា ហើយដំណើរការនឹងដំណើរការដូចនាឡិកា។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺសាច់ និងផ្ទះផ្សែងតូចមួយ។ សម្រាប់តម្រូវការផ្ទះសាមញ្ញបំផុតក៏សមរម្យផងដែរ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់អ្នករស់នៅរដូវក្តៅប្រើប្រអប់ជាច្រើនដែលមានគំរបបិទភ្ជាប់ជាមួយគ្នា។ អ្នកត្រូវបានធានានូវលទ្ធផលដ៏អស្ចារ្យ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃបច្ចេកវិទ្យា

ចាប់តាំងពីសាច់ត្រូវការជក់បារីនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់វាចម្អិនលឿនណាស់។ សីតុណ្ហភាពឡើងដល់ 95 ដឺក្រេ និងខ្ពស់ជាងនេះ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ផ្ទះផ្សែងមិនលើសពីទំហំនៃឡធម្មតាទេ មានទំហំតូច និងងាយស្រួលផ្លាស់ទីពីកន្លែងមួយទៅកន្លែងមួយទៀត។ ហើយជាការពិតណាស់ពួកគេគឺជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់លំនៅដ្ឋាននៅរដូវក្តៅ។

យើងអាចនិយាយបានថាសាច់ត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងឧបករណ៍បែបនេះហើយមានតែវត្តមាននៃផ្សែងប៉ុណ្ណោះដែលចង្អុលបង្ហាញបើមិនដូច្នេះទេ។ ទេ វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារនេះគឺខុសគ្នាខ្លាំងពីអ្វីដែលអ្នកទទួលបាននៅក្នុងឡ ឬក្នុងខ្ទះចៀន។ ដោយរៀនពីរបៀបជក់បារីសាច់ អ្នកតែងតែអាចផ្តល់ឱ្យខ្លួនអ្នកនូវអាហារសម្រន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពេញមួយឆ្នាំ។ ជាការពិតណាស់ផលិតផលបែបនេះមិនត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរនោះទេប៉ុន្តែនេះមិនត្រូវបានទាមទារទេ។ អ្នក និងគ្រួសាររបស់អ្នកនឹងចូលចិត្តក្លិនក្រអូបដ៏អស្ចារ្យនៃម្ហូបដែលបានបញ្ចប់។ បំណែកពណ៌ក្រហមនឹងក្លាយជាម្ហូបដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ឬជាមូលដ្ឋានសម្រាប់វគ្គទីមួយ និងទីពីរ។

ជម្រើសសម្រាប់ផ្ទះល្វែង

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានផ្ទះរដូវក្តៅ ប៉ុន្តែពិតជាចង់សាកល្បងអ្វីដែលឆ្ងាញ់នោះ អ្នកអាចសាកល្បងកំណែដែលផលិតនៅផ្ទះបាន។ ចុងភៅដែលមានបទពិសោធន៍និយាយថាវាមិនពិបាកទាល់តែសោះ។ វាគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីដាក់ sawdust នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយដាក់នៅលើភ្លើងនិង simmer គ្របដណ្តប់វាជាមួយ foil ដើម្បីឱ្យវា smolders បន្តិច។ ឥឡូវនេះដាក់ខ្ទះចៀននៅលើ rack ខាងក្រោមនៅក្នុង oven និងសាច់នៅលើ rack នៅកណ្តាល។ សីតុណ្ហភាពត្រូវបានរក្សានៅ 150 ដឺក្រេ។ ជាការពិតណាស់អ្នកនឹងត្រូវការក្រណាត់ដ៏រឹងមាំប៉ុន្តែផ្ទះបាយនឹងនៅតែឆ្អែតដោយផ្សែង។ ដូច្នេះវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការទទួលបានឧបករណ៍ពិសេស និងផ្លាស់ទីការរៀបចំនៅខាងក្រៅ។

ព័ត៌មានលម្អិតអំពីបច្ចេកវិទ្យា

ឥឡូវនេះសូមនិយាយលម្អិតបន្ថែមទៀតអំពីរបៀបជក់បារីសាច់នៅក្នុង smokehouse មួយ។ គុណសម្បត្តិសំខាន់ៗនៃការជក់បារីក្តៅជាងការជក់បារីត្រជាក់គឺការរក្សាទឹកផ្លែឈើ និងក្លិនក្រអូបពិសេស។ សីតុណ្ហភាពដែលបានរក្សានៅក្នុង smokehouse អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបានផលិតផលដេញថ្លៃឥតខ្ចោះ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះការរមាប់មគកើតឡើង។

រយៈពេល និងអាំងតង់ស៊ីតេនៃការប៉ះពាល់ត្រូវបានគណនាជាលក្ខណៈបុគ្គល និងអាស្រ័យលើកម្រាស់ និងគុណភាពនៃផលិតផលដើម។ សាច់ជ្រូកមួយគីឡូក្រាមត្រូវចម្អិននៅសីតុណ្ហភាព 90 ដឺក្រេរយៈពេលមួយម៉ោង។ ជាថ្មីម្តងទៀត, មនុស្សគ្រប់គ្នាមានរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ មនុស្សខ្លះចូលចិត្តម្លប់ស្រាល ឯអ្នកខ្លះទៀតចូលចិត្តរសជាតិសម្បូរបែប។ រឿងចំបងគឺមិនត្រូវភ្លេចថា sawdust ដើរតួនាទីយ៉ាងធំ។ រសជាតិនិងក្លិននៃផលិតផលចុងក្រោយអាស្រ័យលើពួកគេ។

ផ្សែងដែលមានគុណភាពខ្ពស់ - ក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់

ដូច្នេះតើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជក់បារីសាច់នៅក្នុង smokehouse ដោយប្រើផ្សែង? ចំពោះគោលបំណងនេះ sawdust ឈើរឹងត្រូវបានប្រើ។ នេះគឺជាចំណុចសំខាន់មួយចាប់តាំងពី conifers ផ្តល់នូវភាពជូរចត់និងអាចបំផ្លាញលទ្ធផលទាំងមូល។ សូមចំណាំថាពួកគេមិនចាំបាច់ស្ងួតឥតខ្ចោះទេ។ ចំណុចទាំងមូលនៃដំណើរការគឺការដុតយឺតនៃ sawdust សើមបន្តិច។ ជាមួយនឹងវត្ថុធាតុដើមស្ងួតអ្នកនឹងទទួលបានផលិតផលដែលឆ្អិនជាងការជក់បារី។

ប្រសិនបើមិនមាន sawdust ទេនោះអ្នកអាចប្រមូលមែកធាងនៃ raspberries និង currants, cherries និង pears ។ កុំបោះវាចោលបន្ទាប់ពីកាត់ចេញរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ដូចសាច់អាំង ផលិតផលនឹងស្រូបយកក្លិនពីឈើដែលឆេះ។ ការជក់បារីក្តៅសាច់នៅក្នុង smokehouse មិនពិបាកទាល់តែសោះ គ្រាន់តែសាកល្បងម្តង អ្នកនឹងលែងចង់បោះបង់វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំផលិតផលនេះទៀតហើយ។

ប្រសិនបើគ្មានផ្សែង

មិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែមានឱកាសដំឡើងឧបករណ៍ឯកទេសនៅលើគេហទំព័ររបស់ពួកគេនោះទេ។ អ្នករស់នៅរដូវក្តៅភាគច្រើនប្រឈមនឹងបញ្ហានេះ។ នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះចំនួនមាន់កំពុងកើនឡើងហើយអ្នកអាចចាប់ផ្តើមរៀបចំសាច់ជក់បារីដែលមានក្លិនក្រអូបប៉ុន្តែម៉ាស៊ីនពិសេសដែលត្រូវបានលក់នៅក្នុងហាងមានតម្លៃថ្លៃណាស់។ មានច្រកចេញ។ អ្នកតែងតែអាចរកឃើញធុងដែកនៅ dacha របស់អ្នក។ នេះអាចជាធុងទឹកឬវត្ថុផ្សេងទៀតដែលមានបរិមាណ 3-5 លីត្រ។ កុំប្រើអាលុយមីញ៉ូម ជញ្ជាំងកាន់តែក្រាស់ កំដៅកាន់តែយូរ។ សូចនាករសំខាន់ទីពីរគឺភាពតឹងតែង។ ខ្យល់មិនគួរជ្រាបចូលខាងក្នុងទេ ហើយផ្សែងក៏មិនគួរចេញមកដែរ។

ឧបករណ៍ខាងក្នុង

ការជក់បារីសាច់ដែលជក់បារីក្តៅនៅក្នុងផ្ទះជក់បារីមិនពិបាកជាងនៅក្នុងឧស្សាហកម្មទេ។ កុំភ្លេចបំពាក់វាជាមួយនឹងក្រឡាចត្រង្គដែលផលិតផលនឹងត្រូវបានដាក់ និងថាសសម្រាប់បង្ហូរខ្លាញ់។ គុណលក្ខណៈទីពីរគឺស្រេចចិត្ត ដូច្នេះប្រសិនបើការរចនាមិនត្រូវការទំហំបន្ថែមទេនោះ អ្នកអាចធ្វើបានដោយគ្មានវា។

មិនចាំបាច់ធ្វើអ្វីផ្សេងទៀតទេ ឥឡូវនេះនៅសល់គឺរៀបចំផលិតផល ហើយចុះទៅដំណើរការចម្អិនអាហារពិតប្រាកដ។ តោះមើលរបៀបជក់បារីក្តៅសាច់។

Marinade

សមាសភាពរបស់វាអាស្រ័យលើរសជាតិរបស់មនុស្សម្នាក់ៗ។ ទឹកប្រៃស្ដង់ដារត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអំបិលមួយកែវ និងស្ករមួយកែវក្នុងមួយទឹក ៤ លីត្រ។ អ្នកអាចបន្ថែមស្រានិងគ្រឿងទេសទឹកផ្លែឈើ។ អាស្រ័យលើប្រភេទសាច់ដែលអ្នកយក សមាសភាពក៏អាចផ្លាស់ប្តូរផងដែរ។ សម្រាប់សាច់មាន់ ខ្ញី និងក្រវាញគឺជាការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យ។ សាច់ជ្រូកចូលចិត្តការី ហើយសាច់គោចូលចិត្តខ្ទឹមសស្ងួត។ បរិមាណអំបិលក៏អាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។ វត្ថុធាតុដើមត្រូវតែស្ថិតនៅក្នុង brine យ៉ាងហោចណាស់បួនម៉ោង។ បន្ទាប់ពីនេះអ្នកអាចជក់បារីសាច់នៅក្នុង smokehouse មួយ។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញ នរណាម្នាក់អាចធ្វើបែបបទនេះម្តងទៀតនៅក្នុងតំបន់របស់ពួកគេផ្ទាល់។

អង្កត់ធ្នូចុងក្រោយ

អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅទីនេះគឺសាមញ្ញណាស់ ហើយអ្នកគ្រប់គ្នាអាចមានរូបមន្តហត្ថលេខាផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ អ្នកអាចជក់បារីសាច់នៅលើបន្ទះសៀគ្វី birch ឬ OAK ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមានសាខានៃដើមឈើហូបផ្លែនោះវាជាការប្រសើរក្នុងការជ្រើសរើសពួកគេ។ ឥឡូវនេះយកសាច់ចេញពី marinade ហើយស្ងួតវាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ អ្នកមិនចាំបាច់ប្រើម៉ាស៊ីនសម្ងួតសក់ ឬទុកផលិតផលឱ្យត្រូវពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់នោះទេ។ កន្សែង ឬកន្សែងក្រដាសគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។ ឥឡូវនេះយើងដាក់ sawdust ពីរបីដៃនៅលើបាតនៃ smokehouse ហើយដាក់សាច់នៅលើក្រឡាចត្រង្គ។

ចំណុចសំខាន់ៗ

ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តចំអិនបំណែកជាច្រើនក្នុងពេលតែមួយ ពួកគេមិនគួរប៉ះគ្នានៅលើដុតនោះទេ។ បើមិនដូច្នោះទេអ្នកនឹងទទួលបានផលិតផលពាក់កណ្តាលដុតនំនៅចំណុចទំនាក់ទំនង។

ឥឡូវអ្នកត្រូវដាក់ smokehouse នៅលើជំហរមួយហើយដុតភ្លើងនៅក្រោមវា។ អ្នកអាចដំឡើងចង្រ្កានអគ្គីសនីឬឧស្ម័នសម្រាប់កំដៅ។ អ្នក​មិន​អាច​ដុត​ស្មៅ​ដោយ​ខ្លួន​វា​បាន​ទេ វា​នឹង​ចាប់​ផ្ដើម​ឆេះ​យ៉ាង​ល្អ។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺមើលនាឡិកា ហើយប្រកាន់ខ្ជាប់នូវពេលវេលាដែលបានណែនាំដោយរូបមន្ត។

អ្នកត្រូវជក់បារីសាច់ដែលជក់បារីក្តៅនៅក្នុង smokehouse អាស្រ័យលើកម្រាស់នៃដុំ។ សាច់អាំងស្តើងនឹងចម្អិនប្រហែល 20 នាទី សាច់មាន់ធំអាចចំណាយពេលច្រើនម៉ោង។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបង្វែរបក្សីទៅម្ខាងទៀតបន្ទាប់ពីមួយម៉ោងកន្លះហើយបន្តចម្អិនអាហារ។ មិនចាំបាច់រំអិលវាជាមួយខ្លាញ់ទេ វាមានជាតិទឹកច្រើន។

ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកកំពុងចម្អិនសាច់គោ នោះវាសមហេតុផលក្នុងការកាត់វាចូលទៅក្នុងស្រទាប់តូចៗ ដើម្បីកាត់បន្ថយពេលវេលាចម្អិនអាហារ និងកុំឱ្យវាស្ងួត។ ចម្អិនលើសហើយអ្នកនឹងទទួលបាន croutons ដែលមានរសជាតិដូចសាច់។

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តសាច់ដែលមានសំបកពណ៌ត្នោតមាស អ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរដំណើរការចម្អិនអាហារបន្តិច។ ដើម្បីបងា្ករម្ហូបមិនឱ្យស្ងួតសូមប្រើទែម៉ូម៉ែត្រពិសេសវានឹងជួយគ្រប់គ្រងដំណើរការចម្អិនអាហារ។ ដរាបណាសីតុណ្ហភាពនៅកន្លែងក្រាស់បំផុតឈានដល់ 80 ដឺក្រេដំណើរការនៃការជក់បារីអាចត្រូវបានបញ្ឈប់។

វាមិនចាំបាច់ក្នុងការយកសាច់ចេញទេ។ ខណៈពេលដែល smokehouse ត្រជាក់ចុះវានឹងឈានដល់បន្តិចម្តង ៗ ។ ហើយ​ប្រសិនបើ​អ្នក​ចង់​ឱ្យ​សំបក​ក្រៀម​ល្អ អ្នក​ត្រូវ​ដាក់​សាច់​ពីលើ​ប្រភព​ភ្លើង​បន្តិច។ ដូច្នេះ តើ​រយៈពេល​ប៉ុន្មាន​ក្នុងការ​ជក់បារី​សាច់​នឹងត្រូវ​សិក្សា​ដោយ​ពិសោធន៍ អាស្រ័យ​លើ​ប្រភេទ និង​កម្រាស់​របស់​សាច់​។

សាច់ជាមួយខ្លាញ់

នេះ​ជា​មើម​ដ៏​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់។ លើស​ពី​នេះ​ទៅ​ទៀត អ្នក​អាច​ជ្រើស​រើស​ជម្រើស​ផ្សេង​គ្នា​តាម​ចំណង់​ចំណូល​ចិត្ត​របស់​អ្នក។ ក្នុងនាមជាម្ហូបដែលមានបុណ្យ អ្នកអាចបម្រើកដែលសាច់ទន់ៗត្រូវបានទម្លុះដោយបន្ទះស្តើងៗនៃខ្លាញ់គោ។ ហើយជាជម្រើសសន្សំសំចៃសម្រាប់អាហារសម្រន់ប្រចាំថ្ងៃ សាច់ក្រក ពោលគឺស្រទាប់ខ្លាញ់ជាមួយសាច់គឺសមរម្យ។

ចូរចាប់ផ្តើមម្តងទៀតជាមួយ brine ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយកអំបិល 160 ក្រាមនិងស្លឹក Bay មួយ peas នៃម្រេចខ្មៅនិង cloves និង cloves ពីរបីនៃខ្ទឹមសក្នុងមួយលីត្រទឹក។ ដាក់បំណែកនៃ lard នៅក្នុងចាន enamel និងបំពេញជាមួយ brine ។ អ្នក​ត្រូវ​រក្សា​វា​ឱ្យ​បាន​ពីរ​ស​ប្តា​ហ៍​ហើយ​បើក​វា​ម្តង​ម្កាល​។ បន្ទាប់ពី lard ត្រូវបានយកចេញពី brine ចងវាជាមួយ twine ហើយទុកវានៅកន្លែងត្រជាក់មួយសម្រាប់ពីរបីថ្ងៃ។ Apple ឬ pear sawdust គឺសមបំផុតសម្រាប់វា។ ខ្លាញ់គួរតែត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងផ្សែងនិងកំដៅរយៈពេល 1-2 ម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាព 100-150 ដឺក្រេ។ នេះគឺជាផលិតផលដែលមិនគួរឱ្យជឿបំផុតពីគ្រួសារទាំងមូលនៃសាច់ជក់បារី។ ការត្រៀមខ្លួនរបស់វាអាចត្រូវបានកំណត់ដោយពណ៌មាសដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់វា។ នៅពេលដែលវាត្រជាក់, ដុសខាត់ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ជាមួយម្រេចនិងអំបិល។

រយៈពេលផ្ទុក

ប្រសិនបើសាច់កំពុងត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ព្រឹត្តិការណ៍ថ្ងៃនេះអ្នកអាចទុកវាដោយផ្ទាល់នៅក្នុង smokehouse ។ វានឹងស្ងប់ស្ងាត់នៅក្នុងវារហូតដល់ 10 ម៉ោងដោយមិនបាត់បង់រសជាតិ។ ជាទូទៅ អ្នកត្រូវចាំថា អាយុកាលធ្នើនៃផលិតផលដែលជក់បារីក្តៅគឺខ្លីជាងផលិតផលដែលជក់បារីត្រជាក់។ ពួកវានឹងមានរយៈពេលពី 3 ទៅ 5 ថ្ងៃនៅក្នុងទូទឹកកក។ ដើម្បីបង្កើនពេលវេលាផ្ទុក សូមប្រើការវេចខ្ចប់ដោយខ្វះចន្លោះ។ វាពិបាកក្នុងការអនុវត្តនៅផ្ទះ។ អ្នកអាចបង្កកអាហារបាន ប៉ុន្តែពួកវាខ្លះបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដើមរបស់វា។

ជំនួសឱ្យការសន្និដ្ឋាន

ដល់ពេលហើយដែលអ្នកត្រូវប្រាកដថាចម្អិនសាច់ជក់បារីនៅផ្ទះមិនពិបាកទាល់តែសោះ។ ផ្ទះផ្សែងត្រូវបានផ្គុំចេញពីសម្ភារៈសំណល់អេតចាយ ហើយដំណើរការដោយខ្លួនឯងមិនចំណាយពេលច្រើនទេ។ ដូច្នេះស្តុកទុកលើបន្ទះផ្លែឈើ ហើយចាប់ផ្តើមបង្កើត។ មិនយូរប៉ុន្មានចំនួនភ្ញៀវរបស់អ្នកនឹងកើនឡើង ព្រោះគ្រប់គ្នានឹងចង់សាកល្បងសាច់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

គុណវិបត្តិតែមួយគត់នៃការជក់បារីត្រីនៅក្នុងអាផាតមិនគឺក្លិនផ្សែងដែលនឹងនៅនៅក្នុងបន្ទប់រយៈពេលយូរ។ ផ្ទះផ្សែងដែលផលិតដោយ improvised មិនអាចមានខ្យល់ចេញចូលបាន ដែលមានន័យថាក្លិនក្រអូបនឹងច្បាស់ជាលេចចេញ។ ដើម្បីជៀសវាងបញ្ហានេះអ្នកត្រូវប្រើឡដែលអាចចល័តបានដែលត្រូវបានដាក់នៅលើយ៉រឬរាបស្មើ។

គោលការណ៍នេះគឺសាមញ្ញណាស់៖ ឡចៀនត្រូវបានដាក់ក្នុងឡ ចង្ក្រានខ្លួនឯងត្រូវបានបើកដោយថាមពលពេញលេញ ហើយបន្ទាប់ពីនោះអ្នកគ្រាន់តែរង់ចាំឱ្យផ្សែងចាប់ផ្តើមចេញពីខាងក្រោយទ្វារ។ ដរាបណាដំណើរការចូលដល់ដំណាក់កាលនេះ អ្នកត្រូវកំណត់ពេលវេលា។ គ្រោងឆ្អឹងត្រូវបានជក់បារីលើកំដៅខ្ពស់រយៈពេល 15 នាទីហើយបន្ទាប់មក "ទុំ" រយៈពេល 15 នាទីទៀតប៉ុន្តែមិនមានភ្លើងអ្វីទាំងអស់។ ការបើកគម្របត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងព្រោះវានឹងធ្វើឱ្យខូចគុណភាពនៃម្ហូបដែលបានរៀបចំ។

ពេលវេលានេះគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ផ្នែកតូចៗដើម្បីជក់បារីឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់។

ត្រីជក់បារីនៅក្នុងឡដោយប្រើ sawdust

សម្រាប់ដំណើរការជក់បារី អ្នកត្រូវមានក្រណាត់ល្អ និងរឹងមាំនៅក្នុងផ្ទះបាយផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើវាអាចប្រើបាន នោះអ្នកអាចជក់បារីត្រីសូម្បីតែនៅលើឧបករណ៍ដុតឧស្ម័ន។ ប៉ុន្តែជាធម្មតាពួកគេនៅតែប្រើឡ។

Sawdust ត្រូវតែមានគុណភាពខ្ពស់ តែងតែស្រស់ និងនិយមពីដើមឈើហូបផ្លែ។ Coniferous បៃតង និងឈើរឹងពេក មិនគួរប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារទេ។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យយកធុងរាក់ដែលពួកវានឹងប្រឡាក់ដោយជញ្ជាំងស្តើងដើម្បីឱ្យ sawdust រាបស្មើនៅលើបាត។ ពេលខ្លះ beech ឬ alder ត្រូវបានគេប្រើ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន និងជម្រើសនៃត្រី។

អ្នកត្រូវសើម sawdust ដោយប្រើបាញ់ល្អ ៗ ណាមួយនឹងឈប់ឆេះ។ បន្ទះសៀគ្វីឈើតូចស្តើងមិនត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការជក់បារី;

ប្រភេទនៃការជក់បារីនៅក្នុងឡ

មានវិធីជាច្រើនក្នុងការជក់បារីត្រីនៅផ្ទះ៖

1. ទី​មួយ​បញ្ជាក់​ថា​ត្រី​ស្បៃកា​នឹង​មិន​គ្រាន់​តែ​ត្រូវ​ប្រឡាក់​អំបិល​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ត្រូវ​ត្រាំ​ក្នុង​ទឹក​អំបិល។ នេះគឺជាអំបិលដែលត្រូវបានរៀបចំក្នុងអត្រា 150 ក្រាម / 1 លីត្រ។ កំណត់​ភ្លើង​ឱ្យ​ល្មម ដាក់​ខ្ទះ​ដាក់​ក្នុង​ឡ គ្រប​បាត​ដោយ​កោរ​សក់ រួច​ដាក់​ភ្លើង។ សំខាន់! sawdust មិនគួរដុត, ត្រូវការតែ smolding បន្តិច។សំណាញ់មួយត្រូវបានដំឡើងនៅលើពួកវា ហើយត្រីត្រូវបានដាក់នៅលើវា។ គ្របខ្ទះខ្ទះជាមួយគំរបហើយចំអិនរយៈពេលកន្លះម៉ោង។
2. ប្រភេទទីពីរនៃការជក់បារីគឺសមរម្យសម្រាប់អ្នកដែលមិនធ្លាប់ធ្វើបែបនេះពីមុនមក: sawdust ត្រូវបានដាក់នៅក្នុងខ្ទះចៀន, ដុត, ពន្លត់យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយស្រទាប់ជាច្រើននៃ foil ។ sawdust គួរតែ smolder នៅក្រោម foil នេះ។ ខ្ទះចៀនត្រូវបានដាក់នៅបាតនៃឡ ហើយត្រីត្រូវដាក់នៅលើខ្សែលួសដាក់នៅចំកណ្តាល។ ចំអិនរហូតដល់ភាពទន់លក្ខណៈនៅ 150 ° C ។

ត្រីស្បៃកា

ការចម្អិនអាហារដោយប្រើវិធីជក់បារីក្តៅគឺអាចចូលប្រើបាន និងអាចទទួលយកបានសម្រាប់នរណាម្នាក់។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺចង់បាន ផលិតផលចាំបាច់ និងឡក្តៅ។ Mackerel គឺសមបំផុតសម្រាប់ការចម្អិនអាហារដោយប្រើវិធីនេះ។

ជាដំបូង សាច់ក្រកត្រូវតែរៀបចំ។ វាត្រូវបានសម្អាត, ប្រោះ, លាងជម្រះនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ហើយគ្រោងឆ្អឹងត្រូវបានប្រោះដោយអំបិលយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់​មក​គេ​ដាក់​ក្នុង​ធុង​សម​ល្មម​មួយ ហើយ​ទុក​មួយ​ឡែក​សម្រាប់​អំបិល។

ទុក​ឲ្យ​សាច់​ត្រី​អំបិល​ចេញ

វាត្រូវបានណែនាំឱ្យអនុវត្តការត្រៀមលក្ខណៈនៅពេលល្ងាចដើម្បីឱ្យអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានបញ្ចូលពេញមួយយប់។ ភ្លាមៗមុនពេលជក់បារី សូមលាងជម្រះអំបិលទាំងអស់ចេញពីត្រី ហើយស្ងួតវាឱ្យល្អជាមួយកន្សែងក្រដាស។

ជំហានបន្ទាប់គឺរៀបចំខ្ទះដុត។ សម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះអ្នកអាចយក wok ធម្មតាមួយ:

តើនៅពេលណាដែលត្រីងៀតរួចរាល់? ពេលនៃការត្រៀមខ្លួនត្រូវបានកំណត់ដោយព្រុយ; ប្រសិនបើដំណើរការបានជោគជ័យពួកគេនឹងបំបែកចេញពីគ្រោងឆ្អឹងយ៉ាងងាយស្រួល។ ត្រីដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានរុំនៅក្នុង foil អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុងហើយបន្ទាប់មករក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកក។

សាមញ្ញមិនគួរឱ្យជឿ និងគ្រាន់តែជាការឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ។ ឆ្ងាញ់ណាស់ខ្ញុំជក់ជើងមាន់បីថ្ងៃជាប់គ្នា ហើយចាប់ផ្តើមឈ្លោះជាមួយគ្រួសារខ្ញុំដើម្បីសិទ្ធិញ៉ាំសាច់ចុងក្រោយដែលមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ មិនស្ងោរ មិនចៀន មិនដុតនំ ប៉ុន្តែសាច់មាន់ជក់បារី។ រឿងដ៏អស្ចារ្យខ្ញុំប្រាប់អ្នក។

រឿងអាក្រក់គឺថាសម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកនឹងត្រូវការ:
ធុងហ្គាស
foil ក្រាស់
បន្ទះសៀគ្វី Alder

Foil និង alder sawdust អាចត្រូវបានទិញនៅក្នុងផ្សារទំនើប, kebabs, barbecues ជាដើម។ ខ្ញុំបានយកឈុតមួយពី ខ្ញុំគិតថា Gripfon... hypphon ឬអ្វីមួយដូចនោះ។ មានស្រោមសំបុត្រដែលធ្វើពី foil ក្រាស់ និង sawdust ។ ខ្ញុំ​បាន​ស្រាយ​ស្រោម​សំបុត្រ​ជា​មួយ​សន្លឹក ប្រឡាក់​ស្មៅ​តាម​បាត​ធុង ហើយ​ដាក់​ក្រឡ​មួយ​នៅ​ពីលើ។ ជូតជើងជាមួយអំបិលដោយប្រើបន្តិច ព្យញ្ជនៈ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេសម្រាប់ជើងធំ 4 ។ ខ្ញុំបានព្រងើយកន្តើយនឹងគ្រឿងទេស និងគ្រឿងទេសដែលនៅសល់ ដោយចូលចិត្តបន្សល់ទុកនូវរសជាតិដ៏បរិសុទ្ធរបស់សាច់មាន់ លាយជាមួយនឹងក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ដាក់ជើងនៅលើដុត ទាញវាឱ្យតឹងនៅលើកំពូល រុំវា ដោតវា និងអ៊ីសូឡង់វាជាមួយ foil ។ ខណៈពេលដែលខ្ញុំកំពុងធ្វើអ្វីៗទាំងអស់នេះ ខ្ញុំបានកំដៅចង្ក្រាន ដោយបើកតែកំដៅខាងក្រោម ដោយកំណត់សីតុណ្ហភាពដល់ 300C។
Clever Bosch ស្រែកថាវាឡើងកំដៅ ធុងហ្គាសត្រូវបានដាក់នៅបាតឡ ទ្វារបិទ។ កម្មវិធីកំណត់ម៉ោងគឺរយៈពេល 20 នាទី បន្ទាប់មកចង្ក្រានបានបិទ ប៉ុន្តែជើងត្រូវបានរក្សាទុកនៅខាងក្នុងប្រហែល 30 នាទីបន្ថែមទៀត ដើម្បីឲ្យប្រាកដ។

ជាទូទៅមួយម៉ោង .... និង .... ខ្ពស់!

មានវិធីជាច្រើនដើម្បីជក់បារី។ ជាធម្មតាដំណើរការត្រូវបានអនុវត្តដោយប្រើ smokehouse ។ អ្នកអាចទិញវានៅក្នុងហាងឬធ្វើវាដោយខ្លួនឯង។ ប៉ុន្តែវិធីសាស្រ្តសាមញ្ញបំផុតគឺការជក់បារីអាហារនៅក្នុងឡធម្មតា។ សូមក្រឡេកមើលរូបមន្តសាមញ្ញនិងហ៊ានសម្រាប់ការជក់បារី។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជក់បារី lard នៅក្នុង oven នៅលើ rack លួសមួយ។

វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើវិធីសាស្រ្តនេះប្រសិនបើអ្នកមានឡចំហាយអគ្គិសនីតូចមួយ។ វាអាចត្រូវបានយកនៅខាងក្រៅនៅលើយ៉រ។ ឬអ្នកមិនខ្លាចវត្តមានតិចតួចនៃផ្សែងក្រអូបនៅក្នុងផ្ទះនោះទេ។

បន្ថែមពីលើឡ អ្នកត្រូវតែមានថាសដុតនំជ្រៅមួយ ហើយដឹងគុណដែលម្ហូបនឹងត្រូវបានជក់បារី។ ដំណើរការជក់បារី៖

ខ្លាញ់ដែលជក់បារីនៅក្នុងឡនៅក្នុងខ្ទះ

ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តជក់បារីនេះ ផ្សែងនឹងមិនជ្រាបចូលទៅក្នុងបន្ទប់ទាល់តែសោះ។ ចង្ក្រានអាចជាឧស្ម័នឬអគ្គិសនី។

សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកនឹងត្រូវការ: ខ្លាញ់ត្រី, បន្ទះសៀគ្វីដើមឈើហូបផ្លែ, បន្ទះឈើ, ខ្ទះធំមួយដែលមានគម្រប, ចង្ក្រានដែកសម្រាប់ចានក្តៅ។

ការរៀបចំ៖

• នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃឆ្នាំងបាយ យើងចែកចាយ sawdust ពីរក្តាប់ឲ្យស្មើៗគ្នា។
• យើងដាក់ foil នៅលើបន្ទះឈើដើម្បីឱ្យយើងទទួលបានចានដែលមានជ្រុង 3-4 សង់ទីម៉ែត្រយើងធ្វើរន្ធជាច្រើនដោយម្ជុលលើផ្ទៃនៃ foil ។
• យើងដំឡើងបន្ទះដែកមូលមួយនៅលើកំពូលនៃ foil ដែលខ្លាញ់នឹងត្រូវបានជក់បារី។ វាគួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ 5 សង់ទីម៉ែត្រខ្ពស់ជាង foil ។
• ដាក់ ​​bacon នៅលើដុត។ គ្របដណ្តប់ចង្ក្រានជាមួយគំរបមួយ។ ដើម្បីធានាបាននូវការផ្សាភ្ជាប់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង អ្នកត្រូវដាក់ក្រដាស់មួយដុំនៅក្រោមគម្របដែលធំជាងគម្របខ្លួនវាពីរបីសង់ទីម៉ែត្រ។
• ដាក់ខ្ទះនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180⁰។ ជក់បារីតាមរបៀបនេះរយៈពេលមួយម៉ោង។
• បន្ទាប់​មក​យក​ឆ្នាំង​ភ្លើង​ចេញ​ពី​ឆ្នាំង​ហើយ​ទុក​ឱ្យ​ត្រជាក់​ទាំង​ស្រុង។ យក bacon ដែលបានបញ្ចប់ចេញពី cauldron និង ventilate សម្រាប់មួយម៉ោងនៅក្នុងសេចក្តីព្រាងមួយ។ ត្រជាក់នៅក្នុងទូទឹកកកមុនពេលប្រើ។

ការជក់បារីនៅក្នុងឡដោយប្រើផ្សែងរាវ

មនុស្សជាច្រើនជឿថាអាហារដែលរៀបចំដោយផ្សែងរាវគឺមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់ព្រោះវាមានផ្ទុកសារធាតុបង្កមហារីក។ ប៉ុន្តែការញ៉ាំអាហារបែបនេះក្នុងបរិមាណតិចតួចនឹងមិនប៉ះពាល់ដល់ស្ថានភាពនៃរាងកាយតាមរបៀបណាមួយឡើយ។ ដូច្នេះជួនកាលអ្នកអាចព្យាបាលខ្លួនឯងបាន។

ការរៀបចំ (រូបមន្តគឺសម្រាប់ bacon 1 គីឡូក្រាម):

បន្ថែមទៅក្នុងទឹក 1 លីត្រ៖ អំបិល 100 ក្រាម, សំបកខ្ទឹមបារាំងមួយក្តាប់តូច, ម្រេចខ្មៅចំនួន 5, ស្លឹក Bay 1, 6 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃផ្សែងរាវ។ លាយ​គ្រប់​យ៉ាង​ទុក​ឱ្យ​ពុះ បន្ថែម​ខ្លាញ់​មួយ​ចំណែក ហើយ​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ​លើ​ភ្លើង​ទាប​រយៈពេល ២០ នាទី ។

បិទកំដៅហើយទុកឱ្យត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ យក bacon ចេញពី marinade និងស្ងួតជាមួយកន្សែងមួយ។

ដុតនំនៅក្នុង oven នៅលើ rack កំពូលសម្រាប់ 20 នាទីនៅ 180⁰។ ពេលដុតនំ ដាក់សន្លឹកដុតនំចុះក្រោម ដើម្បីឱ្យខ្លាញ់ស្រក។

បន្ទាប់ពីចម្អិនរួច ទុកឲ្យត្រជាក់ រួចជូតជាមួយខ្ទឹមស និង paprika។

ខាងក្រោម​នេះ​ជា​រូបមន្ត​មួយ​ទៀត​សម្រាប់​ខ្លាញ់​ដែល​មាន​ផ្សែង​រាវ ប៉ុន្តែ​ដោយ​មិន​ប្រើ​ឡ។

ឆ្ងាញ់ណាស់!

ផលិតផលដែលមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់មិនអាចទុកឱ្យនរណាម្នាក់ព្រងើយកណ្តើយបានទេ។ ការ​ធ្វើ​ឱ្យ​ខ្លួន​អ្នក​ជាមួយ​នឹង​ត្រី​ជក់បារី​ដែល​ធ្វើ​នៅ​ផ្ទះ​គឺជា​សិទ្ធិ​របស់​អ្នក​ញ៉ាំ​អាហារ​ពិត។ ប៉ុន្តែតើអ្នកអាចផ្តល់ឱ្យខ្លួនអ្នកនូវភាពរីករាយដូចជាការជក់បារីត្រីនៅក្នុងឡដោយមិនមានការរំខាននៅក្នុងផ្ទះល្វែងក្នុងទីក្រុងយ៉ាងដូចម្តេច? វាពិតជាអាចទៅរួច អ្នកគ្រាន់តែត្រូវជ្រើសរើសរូបមន្ត និងវិធីធ្វើម្ហូបដែលសមស្រប!

មុននឹងពិចារណារូបមន្តងាយៗ និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយចំនួន អ្នកគួរតែស្គាល់ខ្លួនអ្នកជាមួយនឹងច្បាប់ទូទៅ និងអាថ៌កំបាំងនៃការជក់បារីត្រីនៅក្នុងឡ៖

ត្រីស្បៃកាជក់បារីក្តៅនៅក្នុងដៃអាវ

បើអត់មានអ្នកជក់ទេ កុំបារម្ភ! យោងតាមរូបមន្តនេះយើងចំអិនត្រីដែលជក់បារីក្តៅនៅក្នុងឡដោយប្រើថង់ដុតនំនិងប្រើផ្សែងរាវ។ ដៃអាវផ្តល់នូវគុណសម្បត្តិជាច្រើន - ក្លិនផ្សែងមិនរាលដាលពាសពេញផ្ទះល្វែងទេប៉ុន្តែផលិតផលដែលបានបញ្ចប់គឺ juicy និងឆ្អែតកាន់តែច្រើនជាមួយនឹងក្លិនផ្សែង។

យើងចោះត្រីដែលបានរៀបចំ (អំបិល លាង និងសម្ងួតដោយប្រើវិធីខាងលើ) ពីចំហៀងក្បាលពោះដោយប្រើឈើចាក់ធ្មេញ ឬឈើឆ្កាង ដើម្បីបង្កើត "ជើង" ឆ្លងកាត់ 2-3 ។ ដោយប្រើជក់ស៊ីលីកុន ស្រោបសាកសពដោយផ្សែងរាវ ហើយដាក់វាដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្នុងដៃអាវនៅលើ "ជើង" បម្រុងទុក។ ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចបន្ថែមស្លឹកម្រះព្រៅ ឬឱសថអាល់ផែនពីរបីដើមទៅក្នុងថង់ - រួមផ្សំជាមួយនឹងក្លិនផ្សែង ពួកគេនឹងផ្តល់ឱ្យម្ហូបដែលបានបញ្ចប់នូវក្លិនក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ បិទគែមរបស់កាបូបឱ្យតឹង ហើយដាក់នៅលើខ្សែរលួស។

ដាក់សាច់អាំងជាមួយត្រីនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់សីតុណ្ហភាព 200-205 អង្សាសេ។ បន្ទាប់ពីកាបូបត្រូវបាន "បំប៉ោង" យើងទម្លុះវាក្នុង 2-3 កន្លែង។ រយៈពេលចម្អិនអាហារនៅក្នុងឡគឺ 15-20 នាទី។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់អ្នកអាចកាត់ជាចំណែក ៗ ហើយបម្រើ!

ការជក់បារីនៅក្នុង foil

Mackerel (ឬត្រីដែលអ្នកចូលចិត្ត) អាចត្រូវបានចម្អិនដោយការជក់បារីក្តៅនៅក្នុងឡដែលរុំក្នុង foil ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយកគ្រោងឆ្អឹងមធ្យម 5-6 ដើម្បីឱ្យវាសមដោយសេរីនៅលើសន្លឹកដុតនំហើយរៀបចំវាដូចខាងក្រោម:

• ជូតត្រីដែលបានរៀបចំសម្រាប់ការជក់បារីយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយគ្រឿងទេសត្រី - ប្រហែល 2-3 ស្លាបព្រាសម្រាប់គ្រោងឆ្អឹងនីមួយៗ;
• កាត់ foil ទៅជាបំណែកដូច្នេះ 1 carcass អាចត្រូវបានរុំនៅក្នុងគ្នានៃពួកគេ;
• ដាក់គ្រោងឆ្អឹងនៅលើ foil និងដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់នៅក្នុងផ្សែងរាវ - 1.5-2 tablespoons;
• រុំត្រីនៅក្នុង foil, ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន pinch គែមដូច្នេះថារាវមិនកំពប់ចេញក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការចម្អិនអាហារ;
• ដាក់គ្រោងឆ្អឹងទាំងអស់នៅលើសន្លឹកដុតនំហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 200 អង្សាសេរយៈពេល 1 ម៉ោង។

ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ ត្រីត្រូវតែបើករៀងរាល់ 15 នាទីម្តង ដើម្បីធានាថាសូម្បីតែជក់បារី។ បន្ទាប់ពីយកចេញពីឡទុកវាឱ្យត្រជាក់នៅក្នុង foil ហើយបន្ទាប់មកយក foil ចេញ - នេះនឹងធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានរសជាតិ។ ឆ្ងាញ់ណាស់!

រូបមន្តដោយប្រើ sawdust

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជក់បារីត្រីនៅក្នុង oven ដោយប្រើ sawdust ពិតប្រាកដនៅផ្ទះ? ចំលើយគឺជាក់ស្តែង - ប្រើឡចំហាយអគ្គិសនី ដែលអាចយកចេញបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅលើយ៉រ ដើម្បីចម្អិនត្រីជក់បារីដ៏ក្រអូប!

រូបមន្តធ្វើម្ហូបជាជំហាន ៗ ៖

• ស្លឹកគ្រៃ ឬផ្លែប៉ម sawdust មានទំហំមធ្យម ដាក់ចានផ្សេងទៀតឱ្យស្មើៗគ្នាជាមួយនឹងជញ្ជាំងស្តើងនៅលើសន្លឹកដុតនំស្តើង) ផ្តល់សំណើមឱ្យពួកគេស្រាលជាមួយនឹងដបបាញ់ គ្របដោយ foil ជាមួយរន្ធសម្រាប់ផ្សែង។
• ដាក់ត្រីអំបិលនិងស្ងួតនៅលើខ្សែលួស;
• ដាក់ចានជាមួយ sawdust, កំដៅ oven ទៅ 200 ° C, ហើយបន្ទាប់មកទុកវានៅលើតែនៅខាងក្រោម, និងទុកដុតជាមួយត្រីនៅកម្ពស់មធ្យម; បិទទ្វារចង្ក្រានឱ្យតឹង;
• ចំអិននៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់រហូតដល់ផ្សែងលេចឡើងហើយបន្ទាប់មក 15 នាទីទៀតហើយបន្ទាប់មកនៅសីតុណ្ហភាពទាប - 45 អង្សាសេសម្រាប់រយៈពេល 15-20 នាទីទៀត។ បិទចង្ក្រាន ប៉ុន្តែកុំបើកវារហូតទាល់តែវាត្រជាក់ទាំងស្រុង ហើយផ្សែងបានឈប់។

ត្រីប្រៃពិតៗ ក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ត្រៀមរួចរាល់! ដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែហឹរ អ្នកអាចដាក់ស្លឹកខ្ទឹម និងគ្រឿងទេសមួយចំនួននៅលើ sawdust ។ អ្នកត្រូវកំដៅចង្ក្រានរួមគ្នាជាមួយ sawdust ដើម្បីឱ្យពួកវាចាប់ផ្តើមឆេះនិងជក់បារីលឿនជាងមុន។ sawdust ខ្លួនវាត្រូវតែស្ងួតហួតហែងជាមុនសិនដើម្បីកុំឱ្យបញ្ចេញសារធាតុជ័រកំឡុងពេលជក់បារី។

ត្រីដែលរៀបចំតាមរូបមន្តទាំងនេះប្រែជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយសំខាន់បំផុតគឺវាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ!