ត្រីនៅក្នុងរូបមន្តនេះប្រែទៅជាទន់ភ្លន់ហើយទឹកជ្រលក់បំពេញបន្ថែមរសជាតិយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ Farfalle ជាមួយ trout នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែមគឺជារូបមន្តដ៏ជោគជ័យបំផុតរបស់ខ្ញុំ។ នេះ​ជា​មុខ​ម្ហូប​មិន​សូវ​ជា​ប្រចាំ​ថ្ងៃ។

ខ្ញុំអាចសារភាពថាខ្ញុំមានសំណាង - ប្តីរបស់ខ្ញុំអាចញ៉ាំប៉ាស្តាយ៉ាងហោចណាស់បីដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ខ្ញុំរីករាយដែលប៉ាស្តាអាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងផលិតផលស្ទើរតែទាំងអស់ដែលមាននៅក្នុងទូទឹកកក ហើយក្នុងពេលតែមួយចំណាយពេលតិចបំផុត។

ញែកត្រីចេញពីឆ្អឹងហើយកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ មុន​ពេល​ចម្អិន​ត្រូវ​ប្រោះ​ត្រឡាច​ជាមួយ​នឹង​គ្រឿង​ទេស​ត្រី ចាក់​ទឹក​ក្រូចឆ្មា រួច​ទុក​ចោល​៥-៧​នាទី។

នៅពេលនេះកំណត់ប៉ាស្តាឱ្យឆ្អិន។

លាបខ្ទឹមស កាត់ជាចំណិតៗ ហើយចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ។ បន្ថែមត្រីត្រឡាចទៅខ្ទឹមស។ ត្រីត្រូវតែចៀនលើគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់លើកំដៅខ្ពស់។

ដរាបណាត្រីរួចរាល់បន្ទាប់ពីប្រហែល 2-3 នាទីកាត់បន្ថយកំដៅបន្ថែមក្រែមអំបិលនិងគ្រឿងទេស។ ខ្ញុំបានបន្ថែម nutmeg ប្រហែល ¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេ និង curry តិចតួចសម្រាប់ពណ៌។

បន្ទាប់ពី 5-7 នាទី, ដរាបណាទឹកជ្រលក់ក្រែមក្រាស់បន្ថែម dill និងបិទកំដៅ។

ចាក់ទឹកជ្រលក់លើប៉ាស្តាដែលបានបញ្ចប់បន្ថែមឈីសហើយបម្រើភ្លាមៗ។

តើអ្នកអាចចំអិនអ្វីសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចបានយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយមិនមានការរំខាន និងការចំណាយដែលមិនចាំបាច់? ពិតណាស់ប៉ាស្តា! សូម្បីតែកាលពី 30 ឆ្នាំមុន នៅពេលដែលឮពាក្យថា "ប៉ាស្តា" អ្នកស្រុកនៃសហភាពសូវៀតម្នាក់បានស្រមៃមើលប្រភេទសារធាតុមួយចំនួនដើម្បីឱ្យមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា ប៉ុន្តែជាសំណាងល្អ សព្វថ្ងៃនេះមនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងរួចហើយថាប៉ាស្តាគឺជាឈ្មោះទូទៅសម្រាប់ផលិតផលប៉ាស្តាទាំងអស់ដែលបានមក។ មកពីប្រទេសអ៊ីតាលី។ សរុបមកមានច្រើនជាង 500 ប្រភេទ ប៉ុន្តែជាទូទៅគឺ cannelloni, conchiglia, linguine, pene, fettuccine និង farfalle ។

Farfalle (មេអំបៅ/ធ្នូ) ជាធម្មតាត្រូវបានបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ បន្លែ ឬប្រភេទផ្សេងៗនៃពណ៌បៃតង។ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះ មុខម្ហូបដូចជា farfalle ជាមួយត្រី salmon កាន់តែមានប្រជាប្រិយភាព។ រូបមន្តនេះអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានទំនើបបំផុត។ Pasta ដែលត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបនេះគឺជាម្ហូបដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ព្រោះវាមានទឹកជ្រលក់ក្រែមប៉ុន្តែវាមិនអាចទៅរួចទេដែលមិនសាកល្បងវា។

ជាការប្រសើរណាស់ ដើម្បីធ្វើធ្នូ/មេអំបៅដោយខ្លួនឯង ប៉ុន្តែឥឡូវនេះ អ្នកអាចទិញវានៅក្នុងហាងបាន។ ដូច្នេះការចម្អិនអាហារចាប់ផ្តើមដោយការកាត់ត្រី។ ត្រីសាល់ម៉ុនត្រូវលាងជម្រះ បកសំបកចេញ ហើយកាត់សាច់ចេញ។ បន្ទាប់ពីនោះ fillet លទ្ធផលត្រូវតែត្រូវបានកាត់ជាបំណែក, sprinkled ជាមួយអំបិលនិងម្រេចនិងចៀនយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុងប្រេងអូលីវ។

ឥឡូវអ្នកត្រូវបកខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមស ចិញ្ច្រាំអោយម៉ត់ រួចដាក់ចូលក្នុងខ្ទះជាមួយត្រី។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយដាំឱ្យពុះរហូតដល់ខ្ទឹមបារាំងមានតម្លាភាព។ បន្ទាប់ពីនោះអ្នកអាចបន្ថែមក្រែមនិងឱសថ chopped ល្អ (oregano, basil) ។ ចាក់ទឹកត្រីជាមួយត្រីសាម៉ុងលើកំដៅទាបរយៈពេល 3-4 នាទីរហូតដល់ក្រាស់។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវាត្រូវតែត្រូវបានកូរជានិច្ចដើម្បីកុំឱ្យឆេះ។

វាដល់ពេលហើយដើម្បីឆ្អិន farfalle ។ រូបមន្តសម្រាប់ប៉ាស្តានេះគឺសាមញ្ញ។ អំបិលត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងទឹករំពុះ (1 លីត្រទឹកក្នុង 100 ក្រាមនៃ pasta) ហើយ farfalle ត្រូវបានបន្ថែមភ្លាមៗ។ អំបិលបង្កើនសីតុណ្ហភាពទឹកជាច្រើនដឺក្រេ ហើយប៉ាស្តាត្រូវបានដាំឱ្យពុះតែនៅសីតុណ្ហភាពអតិបរមា ដូច្នេះបន្ថែមវាភ្លាមៗបន្ទាប់ពីអំបិល។ គួរតែមានកន្លែងទំនេរគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងខ្ទះ អ្នកមិនអាចគ្របប៉ាស្តាជាមួយគំរបបានទេ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើ farfalle ដែលទិញពីហាង ពួកគេចម្អិន 8-10 នាទី (ពិនិត្យមើលការវេចខ្ចប់សម្រាប់ពេលវេលាពិតប្រាកដ) ។ លទ្ធផលចុងក្រោយគួរតែជាប៉ាស្តា al dente ពោលគឺរឹងបន្តិច។ វានឹងឈានដល់លក្ខខណ្ឌដែលចង់បាននៅក្រោមទឹកជ្រលក់ក្តៅ។

Farfalle ដែលបានបញ្ចប់អាចត្រូវបានដាក់ក្នុង colander និងអនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូរឬអ្នកគ្រាន់តែអាចយកវាចេញពីទឹកជាមួយនឹងស្លាបព្រា slotted ហើយដាក់វាដោយផ្ទាល់នៅលើចានដែលបានបែងចែក។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយនៅពេលដែលប៉ាស្តានៅលើចាននោះត្រីសាម៉ុងនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែមត្រូវបានដាក់ភ្លាមៗនៅលើវាហើយបម្រើ។ ជាទូទៅ ម្ហូបនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាម្ហូបដាច់ដោយឡែកសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច ឬអាហារថ្ងៃត្រង់ ប៉ុន្តែពេលខ្លះអ្នកអាចបម្រើវាជាមួយសាឡាត់ពណ៌បៃតង។ Farfalle ដែលជារូបមន្តដែលមានពណ៌បៃតងជាគ្រឿងផ្សំមួយរួចហើយ អាចត្រូវបានផ្សំជាមួយសាឡាត់ពណ៌បៃតងផងដែរ។ ដោយសារម្ហូបនេះមានត្រី ស្រាពណ៌សញាក់ត្រូវបានបម្រើនៅលើតុ។

តោះរៀបចំម្ហូបក្តៅដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃ farfalle ជាមួយត្រី salmon នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ឈីស។ ជនជាតិអ៊ីតាលីហៅថា ប៉ាស្តា ដែលមានរាងដូចធ្នូ ហើយរៀបចំចានជាច្រើនពីវា។ នៅផ្ទះ អាហារពេលល្ងាចនៃប៉ាស្តា bow និងត្រី salmon ស្រស់អាចត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេល 20 នាទីហើយផ្តល់អាហារដល់គ្រួសារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿជាមួយត្រី salmon ឈីសនិងក្រែម។

Farfalle ជាមួយត្រី salmon នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ឈីស: រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

គ្រឿងផ្សំ ៤-៥ ដង៖

• Farfalle (ប៉ាស្តា bow) - 350 ក្រាម;
• ត្រី salmon ជាមួយស្បែក - 350-400 ក្រាម;
• ឈីសកែច្នៃ - 70-100 ក្រាម;
• ក្រែមឬទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ 200 មីលីលីត្រ;
• អំបិល;
• ម្រេច;
• បៃតង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន Farfalle ជាមួយត្រី salmon ឈីសនិងក្រែម

1. ដាក់ខ្ទះដាក់ទឹកឱ្យក្តៅ។ ដើម្បីចម្អិន Farfalle ឬ pasta ផ្សេងទៀតឱ្យបានត្រឹមត្រូវអ្នកត្រូវយកទឹកយ៉ាងហោចណាស់បីលីត្រ។ ដរាបណាទឹកចាប់ផ្តើមឆ្អិនបន្ថែមអំបិលនិងបន្ថែម farfalle ។ ប្រសិនបើអាចធ្វើបានវាជាការប្រសើរក្នុងការទិញកញ្ចប់ពីក្រុមហ៊ុនផលិតអ៊ីតាលី។ ចំអិនយ៉ាងពិតប្រាកដមួយនាទីតិចជាងការចង្អុលបង្ហាញនៅលើកញ្ចប់បន្ទាប់មក farfalle នឹងប្រែជា al dente ដែលជារបៀបដែលជនជាតិអ៊ីតាលីបរិភោគពួកគេ។

2. ខណៈពេលដែលប៉ាស្តាកំពុងចម្អិន ចាក់ក្រែមចូលទៅក្នុងខ្ទះ ហើយកំដៅវាឱ្យឆ្អិន។

3. រំលាយឈីសកែច្នៃនៅក្នុងពួកគេ។

4. យកស្បែកចេញពីត្រីសាម៉ុង ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូប 2 គុណ 2 សង់ទីម៉ែត្រ។

5. ដាក់ត្រីសាម៉ុងក្នុងខ្ទះជាមួយក្រែម និងឈីស។ បន្ថែមម្រេចនិងចំអិននៅលើកំដៅទាបរយៈពេលប្រាំបីនាទី។

6. បង្ហូរទឹកចេញពី farfalle បានបញ្ចប់។

លាបប៉ាស្តានីមួយៗជាមួយទឹកជ្រលក់ឈីស salmon បន្ថែមឱសថនិងបម្រើ។

វាជាការសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃឈីសនិងត្រីសាម៉ុងដែលចម្អិននៅក្នុងក្រែមផ្តល់ឱ្យប៉ាស្តានូវរសជាតិឆ្ងាញ់មិនធម្មតាដែលនឹកឃើញដល់សាច់ក្តាមឬបង្គា។

គ្រឿងផ្សំ៖ ប្រេងអូលីវ 30ml ខ្ទឹមស 3 កំពឹស 800g ទឹកប៉េងប៉ោះ ឬទឹកប៉េងប៉ោះ 150g feta 3/4 tsp ។ អំបិល 1 tsp ។ ស្ករ 10 ស្លឹក basil 600g farfalle pasta ការរៀបចំ: 1. ច្របាច់ខ្ទឹមស និងចៀនក្នុងប្រេងអូលីវប្រហែល 1 នាទី។ 2. បន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ (សុទ្ធ) 3. កាត់ feta ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ 4. បន្ថែម feta ទៅទឹកជ្រលក់និងកាត់បន្ថយកំដៅទៅទាប។ 5. រៀបចំទឹកជ្រលក់សម្រាប់ 20 នាទីបន្ថែម basil chopped ពីរបីនាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់។ 6. ឆ្អិន pasta ។ 7. កូរនិងបម្រើជាមួយប៉ាស្តា។

បងប្រុសរបស់ប្តីខ្ញុំ Yura តែងតែមិនចូលចិត្តត្រី។ ហើយយោងទៅតាមគាត់ ការមិនចូលចិត្តត្រូវបានបង្កឡើងជាចម្បងមិនមែនដោយគ្រាប់ពូជ ដូចជាមនុស្សជាច្រើននោះទេ ប៉ុន្តែដោយសាររសជាតិនៃផលិតផល។ ជាការប្រសើរណាស់ យើងមិនអាចទ្រាំជាមួយនឹងភាពអយុត្តិធ៌មដ៏អាក្រក់បែបនេះបានទេ - វាពិបាកក្នុងការចិញ្ចឹមមនុស្សគ្រប់គ្នាជាលក្ខណៈបុគ្គល។ ដូច្នេះតាមរយៈ "ខ្ញុំមិនចង់" គាត់ត្រូវញ៉ាំត្រី។ ប៉ុន្តែជាពិសេសបន្ទាប់ពីម្ហូបនេះ Yura បានប្រាប់ខ្ញុំថា "នេះគឺជាប្រភេទត្រីដែលខ្ញុំត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ" ។ ទាំងនេះគឺជានំ។ ដូច្នេះ

ខ្ញុំគ្រាន់តែស្រឡាញ់ chanterelles ។ និង spaghetti ជាមួយទឹកជ្រលក់ creamy ផ្សេងគ្នា។ រូបមន្តនេះរួមបញ្ចូលគ្នានូវសេចក្តីស្រឡាញ់របស់ខ្ញុំទាំងពីរ។ ម្ហូបត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ និងរហ័ស។ សំណុំនៃគ្រឿងផ្សំក៏មានតិចតួចផងដែរ។ នេះគ្រាន់តែជាម្ហូបដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចរហ័ស។ អាន ចំអិន និងរីករាយ។ គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការបម្រើ 3-4: 600-700 ក្រាម chanterelles 300 មីលីលីត្រក្រែម 20% ជាតិខ្លាញ់ 300 ក្រាម spaghetti ឬ pasta អំបិលនិងម្រេចវែងផ្សេងទៀតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិឈីសសម្រាប់បម្រើតាមការចង់បាន លាងសមាត chanterelles យ៉ាងហ្មត់ចត់និងទុកឱ្យទឹកហូរ។ ធំ

ខ្ញុំបម្រើសាឡាដស្រស់ៗនេះជាប្រចាំជាមួយនឹងបំរែបំរួលតូចៗដល់គ្រួសាររបស់ខ្ញុំជាអាហារសម្រន់មុនពេលវគ្គសំខាន់។ រាល់ពេលដែលវាត្រូវបានញ៉ាំដោយរីករាយយ៉ាងខ្លាំងដូច្នេះខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យរៀបចំវា។ គ្រឿងផ្សំ៖ ត្រីសាម៉ុងឆៅ 250 ក្រាម (ត្រីសាម៉ុង) 150 ក្រាម ប៉េងប៉ោះ cherry 150 ក្រាម mozzarella 8 ស៊ុត quail ឆ្អិនមួយក្បាលនៃសាឡាត់ (សាឡាត់គឺល្អបំផុត) សម្រាប់ស្លៀកពាក់: 2 tbsp ។ លីត្រ ប្រេងអូលីវ 1 tbsp ។ លីត្រ ទឹកក្រូចឆ្មា អំបិល និងម្រេចស្រស់ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ កាត់ត្រីសាម៉ុងជាបំណែកតូចៗ និងសម្រាប់

រូបមន្តសម្រាប់អាហារសម្រន់ គ្រឿងផ្សំសម្រាប់រូបមន្ត៖ - សាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់ ៨០០ ក្រាម (ក) - ៣៥០ ក្រាម chanterelles (ឬផ្សិតផ្សេងទៀត) - ខ្ទឹមបារាំងធំ ១ - ក្រែមធ្ងន់ ៤០០ មីលីលីត្រ - អំបិល ម្រេច marinade សម្រាប់សាច់៖ - ស្រាស្ងួត ២០០ មីលីលីត្រ - ខ្ទឹមស និង paprika ក្តៅ រូបមន្តធ្វើម្ហូប៖ ហាន់សាច់យ៉ាងហោចណាស់ 2-3 ម៉ោង ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ និងខ្ទឹមបារាំងចៀនក្នុងខ្ទះចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ បន្ថែម​ក្រែម អំបិល កូរ​ឱ្យ​ឆ្អិន​មួយ​សន្ទុះ​ដាក់​សាច់​ជ្រូក​ចូល​ក្នុង​ចាន​ដែល​មិន​មាន​កម្ដៅ​ថ្ងៃ ចាក់​ទឹកជ្រលក់​ពីលើ​សាច់​ជ្រូក ដុត​ក្រោម​ខ្ទះ​ទុក​ឱ្យ​ក្តៅ

រូបមន្តម្ហូបឆ្ងាញ់ គ្រឿងផ្សំសម្រាប់រូបមន្ត៖ 250 ក្រាម ស្រាសំប៉ាញ 250 ក្រាម chanterelles 3 cloves ខ្ទឹម 120 មីលីលីត្រ ក្រែម 1 ស៊ុត 40 ក្រាម butter 2 tbsp ។ លីត្រ អំបិល និងម្រេចម៉ត់ រូបមន្ត៖ លាងផ្សិតអោយស្អាត រួចហាន់ស្តើងៗ។ រលាយប៊ឺនៅក្នុងខ្ទះចៀនមួយហើយចៀនផ្សិតរហូតទាល់តែវាចាប់ផ្តើមប្រែពណ៌មាសហើយរាវបានហួតទាំងស្រុងប្រហែល 15 នាទី។ ទុកឱ្យត្រជាក់បន្តិច។ នៅក្នុងចានមួយលាយក្រែម ស៊ុត ឱសថ ខ្ទឹមស អំបិល និងម្រេច។ បន្ថែមផ្សិតទៅក្នុងល្បាយហើយកូរ។ ចែកល្បាយទៅជា

ភ្ញៀវជាទីស្រឡាញ់របស់យើង!

វាមិនមែនជារឿងអាថ៌កំបាំងទេដែលយើងទាំងអស់គ្នាចូលចិត្តញ៉ាំឆ្ងាញ់ ហើយម្ហូបមួយមុខដែលយើងចូលចិត្តគឺ Farfalle ជាមួយត្រី salmon នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែម។ ដូច្នេះហើយ​បានជា​មនុស្ស​ជាច្រើន ជាពិសេស​នារី​ជាទី​ស្រឡាញ់​របស់​យើង​ឆាប់​ឆ្ងល់​ថា​៖​. រូបមន្តសាមញ្ញមួយត្រូវបានសរសេរជាពិសេសសម្រាប់អ្នក ដែលពន្យល់យ៉ាងខ្លី និងច្បាស់លាស់ពីរបៀបចំអិន Farfalle ជាមួយត្រី salmon នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែមនៅផ្ទះ។ នៅទីនេះរូបមន្តទាំងអស់ត្រូវបានសរសេរជាពាក្យសាមញ្ញដែលអាចយល់បាន ដូច្នេះសូម្បីតែចុងភៅដែលគ្មានបទពិសោធន៍បំផុតក៏អាចរៀបចំបានយ៉ាងងាយស្រួលដែរ។ Farfalle ជាមួយត្រី salmon នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែម. ចំពោះគោលបំណងនេះរូបមន្តពិសេសត្រូវបានបង្កើតឡើងជាមួយនឹងរូបថតលម្អិតនិងការពិពណ៌នាជំហានដោយជំហាននៃជំហាននៃការរៀបចំ។ ដោយធ្វើតាមរូបមន្តដែលបានសរសេរ អ្នកអាចរៀបចំម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះយ៉ាងងាយស្រួល ហើយមានអារម្មណ៍ថាមានអត្ថប្រយោជន៍ និងរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះរបស់វា។ ប្រសិនបើអ្នកអ្នកអានជាទីគោរព បន្ទាប់ពីមើលសម្ភារៈនេះនៅតែមិនយល់។ របៀបចំអិន farfalle ជាមួយត្រី salmon នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែមបន្ទាប់មក យើងស្នើឱ្យអ្នកមើលរូបមន្តផ្សេងទៀតរបស់យើង។

Farfalle ជាមួយត្រី salmon គឺជាម្ហូបដ៏ទន់ភ្លន់និងស្រស់ស្អាត។ មនុស្សជាច្រើនយល់ច្រឡំថា មានតែមេចុងភៅនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានល្អទេដែលអាចរៀបចំវាបាន។ ប៉ុន្តែនោះមិនមែនជាការពិតទេ។ ការពិតគឺថារូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញ។ អ្នកណាក៏អាចគ្រប់គ្រងវាបាន។ ហេតុអ្វីទៅឆ្ងាយ? ប៉ាស្តា​ប្រភេទ​នេះ​មើល​ទៅ​ឆើតឆាយ និង​ងាយ​ស្រួល​ញ៉ាំ មិន​ដូច​ប៉ាស្តា​ទេ។ ហើយត្រីសាម៉ុងចុះសម្រុងគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់ឆ្ងាញ់ និងក្រែម។ វាត្រូវបានពនឺជាមួយបន្លែឆ្អិន ដូចជាការ៉ុត និងរដូវជាមួយឈីសហឹរ។ ត្រីខ្លួនឯងក៏ត្រូវបានជ្រើសរើសតាមរសជាតិរបស់អ្នក។ អ្នក​ខ្លះ​ចូល​ចិត្ត​របស់​ប្រៃ ឬ​ប្រៃ ខណៈ​អ្នក​ខ្លះ​ទៀត​ចូល​ចិត្ត​របស់​ស្រស់។ សម្រាប់ហេតុផលនេះមានរូបមន្ត pasta ជាច្រើនអ្នកគ្រប់គ្នាអាចជ្រើសរើសអ្វីដែលសមនឹងរសជាតិរបស់ពួកគេ។

ជម្រើសចានសាមញ្ញ

Farfalle ជាមួយត្រី salmon ក្នុងករណីនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ត្រីសាម៉ុងដែលជក់បារីត្រជាក់ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការនេះដែលមានន័យថាពេលវេលាចម្អិនអាហារត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ អ្នកត្រូវយកគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមៈ

• ប៉ាស្តា 500 ក្រាម;
• ត្រី salmon 400 ក្រាម, fillet;
• parmesan 70 ក្រាម;
• ក្រែម 200 មីលីលីត្រជាមួយនឹងមាតិកាខ្លាញ់សាមសិបភាគរយ;
• ពីរបីស្លាបព្រានៃ mustard Dijon;
• អំបិល និងម្រេចបន្តិច។

Farfalle ជាមួយត្រី salmon នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែមមើលទៅទន់ភ្លន់ណាស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកខ្លះក៏តុបតែងចានជាមួយ sprig តូចមួយនៃ parsley សម្រាប់ពន្លឺ។ អ្នកក៏អាចជំនួសឈីសមួយផ្សេងទៀតបានដែរ ទោះបីជាវាមិនត្រូវបានណែនាំក៏ដោយ។ រឿងចំបងគឺថាវារឹងហើយរលាយល្អ។

ចម្អិនប៉ាស្តាជាមួយត្រី salmon

ដំបូងរៀបចំប៉ាស្តាដោយខ្លួនឯង។ វាត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិល។ ជាប្រពៃណីពួកគេយកទឹកមួយលីត្រក្នុងមួយរយក្រាមនៃការបិទភ្ជាប់។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីអានអនុសាសន៍លើការវេចខ្ចប់ផលិតផល។ ចំអិនរហូតដល់រួចរាល់។

ត្រីសាម៉ុងត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ វាអាចជាគូបឬច្រូតមានតែភាពស្រស់ស្អាតនៃការបង្ហាញអាស្រ័យលើនេះមិនមានអ្វីទៀតទេ។ កិនឈីសនៅលើ grater ល្អ។ Cream ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះ frying មួយ heated និង mustard ឈីសនិងម្រេចនិងអំបិលត្រូវបានណែនាំបន្តិចម្តង។ នៅពេលដែលឈីសបានរំលាយទាំងស្រុងបន្ថែមត្រីសាម៉ុងហើយទុកវានៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប្រហែលប្រាំនាទីដោយកូរ។ ភ្លើងត្រូវបានរក្សាទុកទាបជាងមធ្យម។

ដាក់ ​​Farfalle លើចានហើយចាក់ទឹកត្រី។ ញ៉ាំក្តៅ។

ត្រីសាម៉ុងជាមួយប៉េងប៉ោះនិងក្រែម

ជម្រើសនេះគឺមិនសូវសាមញ្ញទេ ប៉ុន្តែ farfalle ជាមួយត្រី salmon មានរសជាតិភ្លឺជាង។ សម្រាប់រូបមន្តនេះយក៖

• 400 ក្រាមនៃ pasta;
• សាច់ត្រី ៣០០ ក្រាម;
• ខ្ទឹមស ២ ខ្ទឹម;
• ក្បាលខ្ទឹមបារាំងក្រហម;
• ក្រែម 200 មីលីលីត្រ;
• អំបិល​និង​ម្រេច;
• ប៊ឺ 70 ក្រាម;
• ពីរបីស្លាបព្រានៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ;
• បៃតងខ្លះសម្រាប់បម្រើ។

ផងដែរក្នុងករណីនេះជំនួសឱ្យការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះអ្នកអាចប្រើប៉េងប៉ោះសុទ្ធបន្ទាប់មកទឹកជ្រលក់នឹងកាន់តែក្រាស់។

ត្រី salmon ទន់ភ្លន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់: ការរៀបចំ

ដំបូង​ត្រូវ​បក​ខ្ទឹមបារាំង និង​ខ្ទឹមស​។ ពួកគេកាត់យ៉ាងម៉ត់ចត់។ ត្រីត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ប្រហែលហាសិបក្រាមនៃប៊ឺត្រូវបានរលាយក្នុងខ្ទះចៀនហើយខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសត្រូវបានចៀនរហូតដល់មានតម្លាភាព។

បន្ថែមត្រី salmon និងចំអិនរយៈពេល 3 នាទីទៀតដោយកូរ។ បន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ លាយម្តងទៀត ហើយដាំឱ្យពុះប្រហែលបីនាទី។

រំពុះ pasta រហូតដល់ដេញថ្លៃដាក់ក្នុង colander ដើម្បីបង្ហូររាវ។ Pour នៅក្នុង Cream បន្ថែមគ្រឿងទេសណាមួយនិងអំបិល។ បន្ថែមប៉ាស្តាទៅទឹកជ្រលក់ក្រែមជាមួយត្រីសាម៉ុង។ ដាក់លើចានបម្រើ។ នៅពេលបម្រើ Farfalle ជាមួយត្រី salmon នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែមត្រូវបានតុបតែងជាមួយឱសថ chopped ល្អ។

ទឹកជ្រលក់ក្រែមដោយគ្មានឈីស

សម្រាប់ជម្រើសនេះអ្នកត្រូវយកចំនួនអប្បបរមានៃគ្រឿងផ្សំ។ ម្ហូប Farfalle ជាមួយត្រី salmon មានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ទោះបីជាទឹកជ្រលក់មិនក្រាស់ក៏ដោយ។ សម្រាប់រូបមន្តនេះយក៖

• សាច់ត្រី 600 ក្រាម;
• 300 ក្រាមនៃការបិទភ្ជាប់រាងធ្នូ;
• ក្រែម - 200 មីលីលីត្រជាមួយនឹងមាតិកាខ្លាញ់យ៉ាងហោចណាស់ 20 ភាគរយ;
• 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ;
• ពីរបី sprigs នៃ parsley;
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

រៀបចំ farfalle តាមការណែនាំទុកវានៅក្នុង colander ដើម្បីបង្ហូររាវ។ កំដៅប្រេងបន្តិចក្នុងខ្ទះឆា ហើយដាក់ត្រីដែលហាន់រួច។ កូរ, ចំអិនប្រហែលប្រាំពីរនាទី។ ចាក់ក្រែមនិងរដូវជាមួយគ្រឿងទេសណាមួយ។ ដាំឱ្យពុះរហូតដល់ទឹកជ្រលក់ក្រាស់។ ដាក់ប៉ាស្តានៅលើចានមួយហើយចាក់ទឹកជ្រលក់លើវាឱ្យក្រាស់។ ច្របាច់ parsley និងប្រោះលើម្ហូបដែលបានបញ្ចប់។ រូបមន្តត្រី salmon farfalle នេះគឺរហ័ស។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ច្រើនអាស្រ័យទៅលើមាតិកាខ្លាញ់របស់ក្រែម។ បើមិនដូច្នោះទេទឹកជ្រលក់នឹងមិនក្រាស់ទេ។ គ្រឿងផ្សំនេះកាន់តែធាត់ កាន់តែល្អ។

រូបមន្តដើមជាមួយវ៉ូដាកា

ម្ហូបនេះមានរសជាតិហឹរ។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកត្រូវយក៖

• 200 ក្រាមនៃ pasta;
• ក្រែម 150 ក្រាមជាមួយនឹងមាតិកាខ្លាញ់យ៉ាងហោចណាស់ម្ភៃភាគរយ;
• 20 ក្រាមនៃប្រេងអូលីវ;
• វ៉ដូកា 50 ក្រាមដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែម;
• pinch នៃ nutmeg និងម្រេចមួយ។

ត្រីត្រូវបានជក់បារី ដូច្នេះអ្នកមិនចាំបាច់បន្ថែមអំបិលទេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយច្រើនអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិ។

ចំអិន Farfalle រហូតដល់ដេញថ្លៃដោយធ្វើតាមការណែនាំនៅលើកញ្ចប់។ ត្រីត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ដាក់ខ្ទះចៀន ឬខ្ទះដាក់លើភ្លើង បន្ថែមក្រែម និងកំដៅវា។ ចាក់ក្នុងប្រេង។ បើចាំបាច់អ្នកអាចជំនួសប្រេងអូលីវជាមួយក្រែម។ បន្ទាប់ពីក្រែមឆ្អិនត្រីនិងគ្រឿងទេសត្រូវបានបន្ថែម។ ចាក់​វ៉ូដាកា​ចូល​ហើយ​ទុក​ឱ្យ​ទឹក​ស៊ីអ៊ីវ​ប្រហែល​បី​នាទី។ បន្ទាប់មកយកទឹកជ្រលក់ចេញពីកំដៅ។ ដាក់ ​​Farfalle នៅក្នុង Pan និងលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។

រូបមន្តនេះសម្រាប់ farfalle ជាមួយត្រី salmon នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែមមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយមិនមានជាតិអាល់កុលនៅក្នុងវា។

ប៉ាស្តាជាមួយបន្លែនិងត្រី

ប៉ាស្តា Farfalle ជាមួយត្រី salmon ក៏អាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយ broccoli ផងដែរ។ រសជាតិនឹងកាន់តែភ្លឺពីនេះ។ សម្រាប់រូបមន្តនេះអ្នកត្រូវយក៖

• 100 ក្រាមនៃ broccoli;
• 1 ក្បាលខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស;
• ការ៉ុតតូច;
• ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលមួយ;
• ត្រី salmon 250 ក្រាម;
• ក្រែម 200 មីលីលីត្រ;
• 250 ក្រាមនៃ pasta;
• ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែគ្មានក្លិន។

ដំបូង pasta ត្រូវបានបញ្ជូនទៅចម្អិនអាហារ។ ត្រីត្រូវបានកាត់ជាគូប។ រំពុះការ៉ុតនិងផ្កាខាត់ណាខៀវរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិនពួកគេគួរតែរក្សានៅខាងក្នុង។

ប្រេងបន្លែត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះចៀន។ ពួកគេកំដៅវាឡើង។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អិត ហើយចៀនវាលើគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់រហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ ផ្សំក្រែមជាមួយអំបិលក្នុងចានមួយ។ បន្ថែមត្រីទៅខ្ទឹមបារាំង ចៀនស្រាលៗលើកំដៅខ្ពស់ បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយវា។ បន្ថែមក្រែមនិងចំអិនទឹកជ្រលក់រយៈពេលប្រាំនាទីទៀត។

ដាក់ម្សៅក្នុង colander ដើម្បីបង្ហូរសំណើមលើស។ ផ្កាខាត់ណាខៀវនិងការ៉ុតត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ បន្ថែម​បន្លែ​ទៅ​ក្នុង​ត្រី ដាំ​ឱ្យ​ពុះ​ពីរបី​នាទី​ទៀត ហើយ​បិទ​ភ្លើង។ ទុកទឹកជ្រលក់គ្របប្រហែលប្រាំនាទី។ បន្ទាប់​មក​ដាក់​ត្រី​ចូល​ច្របល់​ចូល​គ្នា រួច​ដាក់​ចាន​ជា​ចំណែកៗ។ Farfalle ជាមួយត្រី salmon ប្រែទៅជាឆើតឆាយអរគុណចំពោះបន្លែ។

ចានជាមួយត្រីអំបិល

សម្រាប់រូបមន្តដ៏ឆ្ងាញ់នេះ យក៖

• ក្រែម 500 មីលីលីត្រ;
• 200 ក្រាមនៃត្រី salmon អំបិល;
• 500 ក្រាមនៃ farfalle មុនឆ្អិន;
• ខ្ទឹមស ៨ ខ្ទឹម;
• មួយបាច់នៃ parsley - ធំល្មមអ្នកអាចជំនួសវាជាមួយ cilantro;
• ប្រេងអូលីវបន្តិច;
• អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ត្រីសាម៉ុងត្រូវកាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ ជីរវ៉ាន់ស៊ុយ ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ។ លាប​ខ្ទឹមស​ឱ្យ​ម៉ត់ រួច​ហាន់​ជា​ដុំៗ​។ យកខ្ទះដែលមានបាតក្រាស់។ ចាក់ប្រេងហើយកំដៅវាបន្ថែមខ្ទឹមស។ កំដៅខ្ទឹមសក្នុងប្រេងដើម្បីបញ្ចេញក្លិន ប៉ុន្តែកុំចៀនវាឱ្យសោះ។

ចាក់ក្រែមនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ជាលទ្ធផលពួកគេគួរតែឆ្អិនប្រហែលមួយភាគបី។ ឥឡូវនេះបន្ថែមគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។ បន្ថែម parsley ។ បន្ថែមត្រី salmon កូរនិងកំដៅសម្រាប់តែពីរបីនាទី។ បន្ថែមម្សៅឆ្អិនហើយលាយម្តងទៀត។ បម្រើម្ហូបដ៏អស្ចារ្យនេះភ្លាមៗ មុនពេលវាត្រជាក់ចុះ។

Farfalle មិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងស្រស់ស្អាតទៀតផង។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចរកឃើញ "ធ្នូ" ឬ "មេអំបៅ" ដ៏ស្រស់ស្អាតទាំងនេះមិនត្រឹមតែមានពណ៌មួយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានច្រើនពណ៌ផងដែរ។ ពួកគេពិតជានឹងក្លាយជាការតុបតែងតុ។ អាហារពេលល្ងាចបែបប៉ាស្តាជាមួយឈីស និងទឹកជ្រលក់ក្រែមដ៏សំបូរបែប លាបជាមួយត្រី salmon គឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីបញ្ចប់ថ្ងៃ។ មនុស្សជាច្រើនក៏ប្រើត្រី salmon ជក់បារីផងដែរ ដែលផ្តល់ឱ្យម្ហូបនូវក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងរសជាតិកាន់តែស៊ីជម្រៅ។ ពិតជាមានរូបមន្តជាច្រើន ដែលខ្លះមានប្រូខូលី ឬការ៉ុត ឈីសខ្លះទៀត។ ហើយអ្វីដែលសាមញ្ញបំផុតរួមមានតែក្រែម ប៉ាស្តា និងត្រី។ ចំណាំជាពិសេសគឺជារូបមន្តមិនធម្មតាជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ vodka ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនេះគ្រាន់តែបង្កើនរសជាតិប៉ុណ្ណោះ។