ខ្ញុំស្នើឱ្យដុតនំមួយទៀតដែលងាយស្រួលរៀបចំ មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានក្លិនក្រអូប។ រសជាតិនៃការ៉ុតគឺមិនមានអារម្មណ៍ទេ - វាគ្រាន់តែបន្ថែមភាពផ្អែមល្ហែមនិងផ្តល់ពណ៌ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់។ នំបុ័ងនេះអាចជា beetroot ឬល្ពៅ។ ការពិសោធន៍ឆ្ងាញ់សម្រាប់អ្នក!
រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់នំប៉័ងការ៉ុតនៅក្នុងម៉ាស៊ីននំប៉័ងអ៊ឺរ៉ុបមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត។ ងាយស្រួលរៀបចំនៅផ្ទះក្នុងរយៈពេល 2 ម៉ោង 50 នាទី។ មានតែ 252 គីឡូកាឡូរីប៉ុណ្ណោះ។
- ពេលវេលារៀបចំ៖ ១០ នាទី។
- ពេលចម្អិនអាហារ: ២ ម៉ោង ៥០ នាទី។
- បរិមាណកាឡូរី៖ 252 គីឡូកាឡូរី
- ចំនួននៃការបម្រើ៖ 6 ដង
- ឱកាស៖ តមអាហារ អាហារពេលល្ងាច អាហារពេលព្រឹក
- ភាពស្មុគស្មាញ៖ រូបមន្តសាមញ្ញ
- ម្ហូបជាតិ៖ ម្ហូបអឺរ៉ុប
- ប្រភេទចាន៖ វគ្គសិក្សាទីពីរ
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការបម្រើប្រាំមួយ។
- ទឹក 180 មីលីលីត្រ
- ដំបែស្ងួត 1.5 tsp ។
- ការ៉ុត ៩០ ក្រាម។
- ម្សៅស្រូវសាលី 455 ក្រាម។
- ទឹកការ៉ុត 90 មីលីលីត្រ
- អំបិល 1 tsp ។
ការរៀបចំជាជំហាន ៗ
- ដើម្បីរៀបចំ យើងត្រូវការទឹក ទឹកការ៉ុត ការ៉ុត ដំបែស្ងួត អំបិល និងម្សៅស្រូវសាលី។
- ចាក់ទឹកក្តៅ និងទឹកផ្លែឈើចូលក្នុងចានម៉ាស៊ីននំប៉័ង។
- បន្ថែមដំបែស្ងួត វាស់ជាមួយស្លាបព្រាវាស់។
- ច្របាច់ម្សៅហើយបន្ថែមអំបិល។
- ដាក់ចាននៅក្នុងម៉ាស៊ីនផលិតនំប៉័ង។ ជ្រើសរើសរបៀប "នំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល" ទម្ងន់ 750 ក្រាមនិងសំបក "មធ្យម" ។ ពេលចម្អិនអាហារនឹងមាន 2 ម៉ោង 45 នាទី។
- នៅពេលអ្នកឮសំឡេងប៊ីប បន្ថែមការ៉ុត កិនពីលើ grater មធ្យម ហើយច្របាច់តិចៗ។
- អ្នកផលិតនំប៉័ងនឹងប្រាប់យើងនៅពេលនំប៉័ងរួចរាល់។ នំបុ័ងការ៉ុតរបស់យើងរួចរាល់ហើយ។
- ទូទឹកកករយៈពេល 1 ម៉ោងហើយបម្រើ។ ចំណង់អាហារ!
រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់នំបុ័ងការ៉ុតនៅក្នុងម៉ាស៊ីននំប៉័ងមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត។
ខ្ញុំស្នើឱ្យដុតនំមួយទៀតដែលងាយស្រួលរៀបចំ មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានក្លិនក្រអូប។ រសជាតិនៃការ៉ុតគឺមិនមានអារម្មណ៍ទេ - វាគ្រាន់តែបន្ថែមភាពផ្អែមល្ហែមនិងផ្តល់ពណ៌ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់។ នំបុ័ងនេះអាចជា beetroot ឬល្ពៅ។ ការពិសោធន៍ឆ្ងាញ់សម្រាប់អ្នក!
- ម្ហូបជាតិ៖ ម្ហូបអឺរ៉ុប
- ប្រភេទចាន៖ វគ្គសិក្សាទីពីរ
- ការលំបាកក្នុងរូបមន្ត៖ រូបមន្តសាមញ្ញ
- ពេលវេលារៀបចំ៖ ១០ នាទី។
- ពេលចម្អិនអាហារ: ២ ម៉ោង ៥០ នាទី។
- ចំនួននៃការបម្រើ៖ 6 ដង
- បរិមាណកាឡូរី៖ 200 គីឡូកាឡូរី
- ឱកាស៖ តមអាហារ អាហារពេលល្ងាច អាហារពេលព្រឹក
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ 6 ដង
- ទឹក 180 មីលីលីត្រ
- ដំបែស្ងួត 1.5 tsp ។
- ការ៉ុត ៩០ ក្រាម។
- ម្សៅស្រូវសាលី 455 ក្រាម។
- ទឹកការ៉ុត 90 មីលីលីត្រ
- អំបិល 1 tsp ។
ម្តងមួយជំហាន
- ដើម្បីរៀបចំ យើងត្រូវការទឹក ទឹកការ៉ុត ការ៉ុត ដំបែស្ងួត អំបិល និងម្សៅស្រូវសាលី។
- ចាក់ទឹកក្តៅ និងទឹកផ្លែឈើចូលក្នុងចានម៉ាស៊ីននំប៉័ង។
- បន្ថែមដំបែស្ងួត វាស់ជាមួយស្លាបព្រាវាស់។
- ច្របាច់ម្សៅហើយបន្ថែមអំបិល។
- ដាក់ចាននៅក្នុងម៉ាស៊ីនផលិតនំប៉័ង។ ជ្រើសរើសរបៀប "នំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល" ទម្ងន់ 750 ក្រាមនិងសំបក "មធ្យម" ។ ពេលចម្អិនអាហារនឹងមាន 2 ម៉ោង 45 នាទី។
- នៅពេលអ្នកឮសំឡេងប៊ីប បន្ថែមការ៉ុត កិនពីលើ grater មធ្យម ហើយច្របាច់តិចៗ។
- អ្នកផលិតនំប៉័ងនឹងប្រាប់យើងនៅពេលនំប៉័ងរួចរាល់។ នំបុ័ងការ៉ុតរបស់យើងរួចរាល់ហើយ។
- ទូទឹកកករយៈពេល 1 ម៉ោងហើយបម្រើ។ ចំណង់អាហារ!
ខ្ញុំស្នើឱ្យដុតនំមួយទៀតដែលងាយស្រួលរៀបចំ មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានក្លិនក្រអូប។ រសជាតិនៃការ៉ុតគឺមិនមានអារម្មណ៍ទេ - វាគ្រាន់តែបន្ថែមភាពផ្អែមល្ហែមនិងផ្តល់ពណ៌ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់។ នំបុ័ងនេះអាចជា beetroot ឬល្ពៅ។ ការពិសោធន៍ឆ្ងាញ់សម្រាប់អ្នក!
រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់នំប៉័ងការ៉ុតនៅក្នុងម៉ាស៊ីននំប៉័ងអ៊ឺរ៉ុបមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត។ ងាយស្រួលរៀបចំនៅផ្ទះក្នុងរយៈពេល 2 ម៉ោង 50 នាទី។ មានតែ 29 គីឡូកាឡូរីប៉ុណ្ណោះ។
- ពេលវេលារៀបចំ៖ ១០ នាទី។
- ពេលចម្អិនអាហារ: ២ ម៉ោង ៥០ នាទី។
- បរិមាណកាឡូរី៖ 29 គីឡូកាឡូរី
- ចំនួននៃការបម្រើ៖ 6 ដង
- ឱកាស៖ តមអាហារ អាហារពេលល្ងាច អាហារពេលព្រឹក
- ភាពស្មុគស្មាញ៖ រូបមន្តសាមញ្ញ
- ម្ហូបជាតិ៖ ម្ហូបអឺរ៉ុប
- ប្រភេទចាន៖ វគ្គសិក្សាទីពីរ
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការបម្រើប្រាំមួយ។
- ទឹក 180 មីលីលីត្រ
- ដំបែស្ងួត 1.5 tsp ។
- ការ៉ុត ៩០ ក្រាម។
- ម្សៅស្រូវសាលី 455 ក្រាម។
- ទឹកការ៉ុត 90 មីលីលីត្រ
- អំបិល 1 tsp ។
ការរៀបចំជាជំហាន ៗ
- ដើម្បីរៀបចំ យើងត្រូវការទឹក ទឹកការ៉ុត ការ៉ុត ដំបែស្ងួត អំបិល និងម្សៅស្រូវសាលី។
- ចាក់ទឹកក្តៅ និងទឹកផ្លែឈើចូលក្នុងចានម៉ាស៊ីននំប៉័ង។
- បន្ថែមដំបែស្ងួត វាស់ជាមួយស្លាបព្រាវាស់។
- ច្របាច់ម្សៅហើយបន្ថែមអំបិល។
- ដាក់ចាននៅក្នុងម៉ាស៊ីនផលិតនំប៉័ង។ ជ្រើសរើសរបៀប "នំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល" ទម្ងន់ 750 ក្រាមនិងសំបក "មធ្យម" ។ ពេលចម្អិនអាហារនឹងមាន 2 ម៉ោង 45 នាទី។
- នៅពេលអ្នកឮសំឡេងប៊ីប បន្ថែមការ៉ុត កិនពីលើ grater មធ្យម ហើយច្របាច់តិចៗ។
- អ្នកផលិតនំប៉័ងនឹងប្រាប់យើងនៅពេលនំប៉័ងរួចរាល់។ នំបុ័ងការ៉ុតរបស់យើងរួចរាល់ហើយ។
- ទូទឹកកករយៈពេល 1 ម៉ោងហើយបម្រើ។ ចំណង់អាហារ!
នំប៉័ងធ្វើនៅផ្ទះសាមញ្ញដែលធ្វើដោយគ្រឿងទេស និងការ៉ុត គឺជារូបមន្តដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់បន្ថែមភាពសម្បូរបែបទៅក្នុងមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ នំប៉័ងគឺជាអាហារមួយក្នុងចំណោមអាហារមួយចំនួនដែលយើងបរិភោគជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ដូច្នេះហើយ ការរៀនធ្វើនំធ្វើនៅផ្ទះ គឺជាគុណសម្បត្តិដ៏ជាក់លាក់មួយសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។ ប្រសិនបើអ្នកយល់ពីមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃការធ្វើនំប៉័ងនោះ ការរៀនពីរបៀបដុតនំវាជាមួយនឹងសារធាតុបន្ថែមផ្សេងៗនឹងមិនពិបាកទេ។ អ្នកអាចលាយបន្លែ ផ្លែឈើស្ងួត ឈីស ឱសថ គ្រាប់ គ្រាប់ គ្រឿងទេស ជាដើម ចូលទៅក្នុងម្សៅ។
នំប៉័ងការ៉ុតមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ យើងមិនត្រូវការអ្នកផលិតនំប៉័ង ឬចង្ក្រានយឺតទេ វិធីសាស្ត្រចាស់ និងងាយស្រួល - ឡ - ដំណើរការយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។
នំបុ័ងការ៉ុតក្តៅ និងក្រអូបជាមួយសំបកខ្យងគឺល្អបំផុតសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ជាវគ្គទីមួយ ឬទីពីរ។ ទោះបីជានំសាំងវិចជាមួយនំប៉័ងយោងទៅតាមរូបមន្តនេះប្រែជាហ៊ានណាស់។
ដោយវិធីនេះ អ្នកក៏អាចសាកល្បងធ្វើនំប៉័ងពីនំការ៉ុតដែលនៅសេសសល់បន្ទាប់ពីទឹកដូចដែលយើងបានធ្វើដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តសាកល្បងការពិសោធនេះ សូមបន្ថែមទឹកបន្តិចដើម្បីបំពេញជាតិរាវនៃបន្លែ (ទឹកច្របាច់)។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ម្សៅស្រូវសាលី sifted - 3 tbsp ។ ,
- carrots ដឹងគុណ - 500 ក្រាម។ ,
- yeast ស្ងួត - 15 ក្រាម (ត្រូវប្រាកដថាពិនិត្យមើលកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់របស់ពួកគេ!),
- ទឹក - 125 មីលីលីត្រ។
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ លីត្រ សម្រាប់ការធ្វើតេស្ត,
- ប្រេងបន្លែសម្រាប់ការ៉ុតចៀន,
- ស្ករ - 2 tbsp ។ ល.,
- ក្រវាញដី - 0.5 tsp,
- coriander ដី - 0.5 tsp,
- អំបិល - 1 tsp ។
នំប៉័ងធ្វើនៅផ្ទះជាមួយការ៉ុតនិងគ្រឿងទេស
- មូលដ្ឋាននៃ dough គឺ dough ដែលត្រូវបានរៀបចំពី yeast ស្ងួត ទឹក និងម្សៅ។ ចាក់ទឹកក្តៅ (មិនក្តៅ) ចូលក្នុងចានជ្រៅមួយ បន្ថែមដំបែកូរ។ បន្ថែមម្សៅ sifted - ពាក់កណ្តាល (1.5 tbsp) ។
- ដាក់ម្ហូបជាមួយ dough នៅកន្លែងក្តៅមួយឧទាហរណ៍នៅលើវិទ្យុសកម្ម។ នៅរដូវក្តៅ - នៅក្នុងព្រះអាទិត្យឬគ្រាន់តែនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ចូរយើងរង់ចាំ 30 នាទីដើម្បីឱ្យដំបែមានប្រសិទ្ធភាព និងបង្ហាញភាពខ្លាំងរបស់វា។ ក្នុងអំឡុងពេលកន្លះម៉ោងនេះ អ្នកមិនគួរបើកគំរប ហើយមើលទៅក្នុងខ្ទះនោះទេ។ វាល្អប្រសើរនៅពេលដែល dough កើនឡើងដោយស្ងប់ស្ងាត់ដោយគ្មានការរំខានដែលមិនចាំបាច់។
- Fry carrots, ដឹងគុណពីមុននៅលើ grater coarse នៅក្នុង Pan frying មួយ។ បន្ថែម coriander ដី។ មិនចាំបាច់បន្ថែមអំបិលទេ។
- បន្ទាប់ពី 30 នាទី។ បន្ថែមការ៉ុតចៀន ក្រវាញ ស្ករ អំបិល ប្រេងបន្លែ ទៅក្នុងម្សៅ។ លាយ។ បន្ថែមម្សៅដែលនៅសល់។ ច្របាច់ម្សៅដោយដៃរបស់អ្នក។
- យើងទទួលបានម្សៅមួយដុំដ៏ស្រស់ស្អាត ពណ៌ការ៉ុតរីករាយ លាយជាមួយបន្លែ និងគ្រឿងទេស។ ដាក់ម្សៅម្តងទៀតនៅកន្លែងក្តៅមួយម្តងទៀតសម្រាប់ 20-30 នាទី។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះអ្នកអាចបើកឡ។
- ដាក់ម្សៅនៅក្នុងម្ហូបដុតនំងាយស្រួល។ ដាក់ក្នុងឡក្តៅ (180C) ហើយដុតនំរហូតទាល់តែរួចរាល់ ដែលតាមធម្មតាអាចពិនិត្យដោយបន្ទះឈើវែងមួយ (ម្សៅដុតនំមិនជាប់)។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានផ្សិតទេ ចូរធ្វើនំប៉័ងមួយដុំ (2-3 ដុំ) ហើយដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំដែលមានលាបខ្លាញ់។
នំបុ័ងការ៉ុតដែលបានបញ្ចប់អាចត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែសម្រាប់ពន្លឺចែងចាំងជំនួសឱ្យស៊ុត។ ឬអ្នកអាចបម្រើវាដូចនោះ។ ទុកឱ្យនំដុតនំត្រជាក់បន្តិច។
ចំណង់អាហារ! រូបមន្តពី Katyusha ។
