សាឡាត់ជាមួយសណ្ដែក និងសាច់មាន់នឹងក្លាយជាម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំសម្រាប់អាហារប្រចាំថ្ងៃ ឬប្រសិនបើអ្នកតុបតែងវាឱ្យមានប្រសិទ្ធភាព វានឹងបំពេញបន្ថែមម៉ឺនុយថ្ងៃឈប់សម្រាកតាមរបៀបដែលល្អបំផុត។ ភាពប្រែប្រួលនៃម្ហូបនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបង្កើតសមាសភាពតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់អ្នកនិងលទ្ធភាពនៃផលិតផល។

Salad ជាមួយសណ្តែកនិងសាច់មាន់ - រូបមន្ត

ហើយសណ្តែកដែលជារូបមន្តសាមញ្ញដែលនឹងត្រូវបានរៀបរាប់ជាមុននៅក្នុងវត្តមាននៃសុដន់ឆ្អិនឬដុតនំត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទី។ Mayonnaise ដែលប្រើជាការស្លៀកពាក់អាចត្រូវបានជំនួសដោយល្បាយនៃ Cream sour និង mustard និងជម្រើសរបស់អ្នកនៃស្ពៃក្តោបចិន iceberg ឬស្លឹកសាឡាត់ផ្សេងទៀត។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សុដន់មាន់ឆ្អិនឬដុតនំ - 2 ភី។ ;
• សណ្តែកកំប៉ុងនិងពោត - 1 កំប៉ុងនីមួយៗ;
• ស្ពៃក្តោបចិន - 1 fork;
• នំកែកឃឺ - 50 ក្រាម;
• អំបិល, mayonnaise ។

ការរៀបចំ

1. កាត់សាច់មាន់ចូលទៅក្នុងច្រូតឬគូប។
2. ស្ពៃក្តោបត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗ លាយជាមួយសាច់មាន់ ពោត សណ្តែក និង mayonnaise ត្រូវបានបន្ថែម។
3. មុនពេលបម្រើសូមដាក់សាឡាត់ជាមួយសណ្តែកនិងសាច់មាន់នៅលើចានមួយហើយប្រោះជាមួយ croutons ។

Salad "Munich" ជាមួយសាច់មាន់និងសណ្តែក - រូបមន្ត

សាឡាត់ទីក្រុង Munich ជាមួយសាច់មាន់និងសណ្តែកមិនឆ្ងាញ់តិចទេ។ ត្រសក់ដែលជក់បារី និងជ្រលក់នឹងបន្ថែមរសជាតិពិសេសដល់ម្ហូប ខណៈពេលដែលផ្លែប៉ោមនឹងបន្ទន់ភាពហឹរ និងធ្វើឱ្យរសជាតិកាន់តែចុះសម្រុងគ្នា។ ដោយចំណាយពេលត្រឹមតែ 40 នាទីនៃពេលវេលារបស់អ្នក អ្នកអាចធ្វើ 4 ដងនៃអាហារសម្រន់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងដើម។

គ្រឿងផ្សំ៖

• fillet សាច់មាន់ - 200 ក្រាម;
• សាច់ក្រកម៉ាញ់ជក់បារី - 100 ក្រាម;
• ត្រសក់ស្រស់ ផ្លែប៉ោម និងសាឡាត់ ខ្ទឹមបារាំង - ១ ភី។
• ក្រូចឆ្មា - ½ដុំ;
• mustard - 2/3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ស្លឹកសាឡាត់ - 6 ភី។ ;
• អំបិល, ម្រេច, ឱសថ។

ការរៀបចំ

1. កាត់សាច់មាន់ឆ្អិន ត្រសក់ ផ្លែប៉ោម និងខ្ទឹមបារាំងជាគូប និងសាច់ក្រកជារង្វង់។
2. លាយ​គ្រឿង​ផ្សំ​ក្នុង​ចាន​សាឡាដ បន្ថែម​ស្លឹក​សាឡាត់ និង​សណ្ដែក។
3. ផ្សំទឹកក្រូចឆ្មា ប្រេង mustard អំបិល និងម្រេច រដូវការលាយជាមួយ សណ្ដែក និងសាច់មាន់។

សណ្តែកបៃតង និងសាឡាត់មាន់

សាឡាត់ស្រាលជាមួយសាច់មាន់និងសណ្តែកដោយគ្មាន mayonnaise ជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវអាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចឬជាម្ហូបទីពីរសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។ ម្ហូបប្រែជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង ប្រសិនបើសាច់មាន់ហាន់ជាចំណិតៗ ហើយចៀនក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត ហើយបន្ថែមទៅគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ ខណៈពេលដែលនៅតែក្តៅមុនពេលបម្រើ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• fillet សាច់មាន់ - 300 ក្រាម;
• សណ្តែកបៃតង - 400 ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមស - 4 ភី។ ;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ប្រេងអូលីវ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• អំបិលម្រេច។

ការរៀបចំ

1. រៀបចំសាច់មាន់។
2. ចម្អិនសណ្តែកបៃតងរយៈពេល 7 នាទីបង្ហូរនិងទុកឱ្យបង្ហូរ។
3. កាត់​ប៉េងប៉ោះ​ជា​ចំណិត ហើយ​ហាន់​ខ្ទឹម​ស។
4. ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានសាឡាត់។
5. រដូវ​សាឡាដ​ជាមួយ​សណ្ដែក​បៃតង និង​មាន់​ជាមួយ​ទឹកស៊ីអ៊ីវ និង​ប្រេងឆា ឆា​តាម​រសជាតិ ហើយ​កូរ។

Salad ជាមួយសណ្តែកកំប៉ុងនិងសាច់មាន់

ម្ហូបសាច់មាន់ដ៏សាមញ្ញមួយផ្សេងទៀតដែលអាចផ្គាប់ចិត្តស្ត្រីមេផ្ទះជាមួយនឹងការតុបតែងដ៏សាមញ្ញរបស់វា និងធ្វើឱ្យរសជាតិរបស់អ្នកភ្លក់រសជាតិអាចត្រូវបានរៀបចំតាមរូបមន្តខាងក្រោម។ វាអាចទទួលយកបានក្នុងការប្រើស្លឹកសាឡាដផ្សេងទៀតជំនួសឱ្យ arugula និងប៉េងប៉ោះធម្មតាជំនួសឱ្យប៉េងប៉ោះ cherry ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• fillet សាច់មាន់ - 200 ក្រាម;
• សណ្តែកកំប៉ុង - 1 កំប៉ុង;
• cherry - 10 កុំព្យូទ័រ។ ;
• arugula - 50 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - ½កុំព្យូទ័រ។ ;
• ប្រេងអូលីវ និងទឹកក្រូចឆ្មា - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ខ្ទឹម - 1 clove;
• អំបិលម្រេច។

ការរៀបចំ

1. ចម្អិនសាច់មាន់ហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
2. កាត់ប៉េងប៉ោះ និងខ្ទឹមបារាំងជាចំណិត។
3. ដាក់ ​​arugula, សាច់, ខ្ទឹមបារាំង, សណ្តែក និងប៉េងប៉ោះ cherry នៅលើម្ហូបមួយ។
4. លាយទឹកក្រូចឆ្មា ប្រេងឆា ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ បន្ថែមអំបិល និងម្រេចទៅក្នុងល្បាយ ហើយចាក់វាពីលើសាឡាដជាមួយសណ្តែកកំប៉ុង និងសាច់មាន់។

Salad ជាមួយសណ្តែកមាន់និងផ្សិត

សាឡាត់ជាមួយសណ្តែកក្រហម ផ្សិត និងសាច់មាន់ត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានបញ្ហាបន្ថែម ប៉ុន្តែវាប្រែចេញគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល ហ៊ាន ពេញចិត្ត និងមានជីវជាតិ។ គ្រាន់តែ 30 នាទីនៃពេលវេលារបស់អ្នក - ហើយអាហារសម្រន់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់សម្រាប់បួននាក់នឹងពេញចិត្តចំពោះភ្នែកនៅលើតុរបស់អ្នក។ អ្នកអាចប្រើទាំងស្រាសំប៉ាញកំប៉ុង និងផ្សិតផ្សេងទៀតតាមជម្រើសរបស់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំ៖

• fillet សាច់មាន់ - 300 ក្រាម;
• សណ្តែកកំប៉ុងនិងស្រាសំប៉ាញ - 1 កំប៉ុងនីមួយៗ;
• ឈីសរឹង - 150 ក្រាម;
• parsley - 1 បាច់;
• mayonnaise - 100-140 ក្រាម;
• អំបិលម្រេច។

ការរៀបចំ

1. កាត់ fillet ឆ្អិននិងឈីសចូលទៅក្នុងគូប, លាយជាមួយសណ្តែកកំប៉ុងនិងផ្សិត chopped ។
2. បន្ថែម parsley chopped, mayonnaise, អំបិល, ម្រេច។
3. លាយ​សាឡាដ​ដ៏​ឆ្ងាញ់​ជាមួយ​សណ្ដែក និង​មាន់ ហើយ​ទុក​ឱ្យ​វា​ញ៉ាំ។

សាឡាត់ម៉ិកស៊ិកជាមួយសណ្តែកនិងសាច់មាន់

សាឡាត់បន្ទាប់ជាមួយសាច់មាន់ សណ្ដែក និងពោតនឹងធ្វើឱ្យអ្នកចូលចិត្តម្ហូបហឹរ ជាមួយនឹងការសង្កត់សំឡេងម៉ិកស៊ិក។ គ្រឿងផ្សំថេរក្នុងករណីនេះនឹងជាម្ទេសដី និងម្ទេសផ្អែមនៃពណ៌ផ្សេងគ្នា ដែលនឹងផ្តល់ឱ្យម្ហូបនូវរសជាតិដែលចង់បាន។ ដើម្បីបំពេញចិត្តមនុស្សបួននាក់ជាមួយនឹងរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ អ្នកត្រូវចំណាយពេល 30 នាទី។

គ្រឿងផ្សំ៖

• fillet សាច់មាន់ - 200 ក្រាម;
• សណ្តែក - 1 កំប៉ុង;
• ពោត - ½កំប៉ុង;
• ម្ទេសផ្អែមក្រហមនិងបៃតង - ½ភី។ ;
• ម្រេចខ្មៅដីនិងម្ទេស - ¼ស្លាបព្រាកាហ្វេនីមួយៗ;
• ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - ½កុំព្យូទ័រ។ ;
• ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• vinegar ស្រា - 1.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ទឹកក្រូចឆ្មា - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ស្ករ - ½ tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ខ្ទឹម - 1 clove;
• cilantro - 3-5 sprigs;
• អំបិលម្រេច។

ការរៀបចំ

1. កាត់សាច់មាន់ឆ្អិន និងម្រេចផ្អែមជាគូប ហើយខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងរង្វង់មួយភាគបួន។
2. ផ្សំគ្រឿងផ្សំជាមួយសណ្តែក។
3. ការស្លៀកពាក់ត្រូវបានធ្វើឡើងពីគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ បន្ថែមទៅសាឡាត់ និងលាយ។

Salad ជាមួយសណ្តែកមាន់និងឈីស

ជម្រើសអាហារសម្រន់ដែលបានបង្ហាញខាងក្រោមគឺមិនមានភាពសក្ដិសមក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់ជាងជម្រើសមុននោះទេ។ យើងត្រូវបានទាក់ទាញដោយលក្ខណៈរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃម្ហូបលទ្ធផល ភាពងាយស្រួលនៃការប្រតិបត្តិនៃរូបមន្ត និងលទ្ធភាពគ្រប់រដូវកាលនៃសមាសធាតុដែលបានរួមបញ្ចូល។ ពីចំនួនផលិតផលដែលបានបញ្ជាក់ អ្នកនឹងទទួលបានការព្យាបាលសម្រាប់មនុស្ស 4 នាក់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់មាន់ឆ្អិន - 300 ក្រាម;
• សណ្តែកកំប៉ុង និងត្រសក់ស្រស់ - ២០០ ក្រាមនីមួយៗ;
• ឈីសរឹង - 150 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - 1 clove;
• mayonnaise - 150 ក្រាម;
• អំបិលម្រេច។

ការរៀបចំ

1. សាច់មាន់ត្រសក់និងឈីសត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងលាយជាមួយសណ្តែក។
2. បន្ថែមខ្ទឹមសច្របាច់ mayonnaise អំបិលម្រេច។
3. កូរ​សណ្តែក​ចូល ហើយ​ទុក​ឲ្យ​វា​ញ៉ាំ​បន្តិច។

Salad ជាមួយសណ្តែកមាន់ និងការ៉ុតកូរ៉េ

ម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលអ្នកអាចធ្វើដោយខ្លួនឯង ឬទិញដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនៅផ្សារនឹងបំពេញបន្ថែមនូវរសជាតិនៃអាហារសម្រន់ដែលធ្វើពីសាច់មាន់ និងសណ្តែក។ យក​សណ្តែកសៀង​មក​ស្ងោរ​រហូត​ដល់​ទន់​គឺ​ល្អ​ជាង។ ទាំងក្រែម mayonnaise និងជូរគឺសមរម្យស្មើគ្នាដូចជាការស្លៀកពាក់ - ជ្រើសរើសផលិតផលតាមចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់មាន់ឆ្អិន - 400 ក្រាម;
• សណ្តែកពណ៌សឆ្អិន - 300 ក្រាម;
• ឈីសរឹង - 100 ក្រាម;
• ការ៉ុតកូរ៉េ - 200 ក្រាម;
• mayonnaise ឬក្រែមជូរ - 150 ក្រាម;
• អំបិលម្រេច។

ការរៀបចំ

1. កាត់​សាច់​ជា​គូប ឬ​ដុំ​តូចៗ ហើយ​ស្ងោរ​សណ្តែក​ដែល​ត្រាំ​មុន​។
2. បន្ថែមឈីសដឹងគុណនិងការ៉ុតទៅគ្រឿងផ្សំ។
3. ស្លៀកពាក់សាឡាត់ជាមួយសណ្តែកពណ៌សនិងសាច់មាន់ជាមួយ mayonnaise ឬក្រែមជូរបន្ថែមអំបិលម្រេចនិងលាយ។

Salad ជាមួយសណ្តែកនិងសាច់មាន់ជក់បារី

សាឡាត់ជាមួយសណ្តែកក្រហមនិងសាច់មាន់ជក់បារីគឺឆ្ងាញ់ជាពិសេស។ សមាសភាពត្រូវបានបំពេញយ៉ាងត្រឹមត្រូវដោយត្រសក់ស្រស់ និងជ្រក់ ហើយស្លឹកខ្ទឹមបន្ថែមភាពប្លែកពីគេ។ ដោយការលះបង់ពេលវេលារបស់អ្នករយៈពេលសែសិបនាទី អ្នកអាចបំពេញបន្ថែមនូវពិធីជប់លៀងជាមួយម្ហូបដ៏អស្ចារ្យ ឬធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពនៅថ្ងៃធ្វើការ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់មាន់ជក់បារី - 300 ក្រាម;
• សណ្តែកក្រហម - 1 កំប៉ុង;
• ត្រសក់ស្រស់និង pickled - 1 ភី។ ;
• carrots - 100 ក្រាម;
• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• ខ្ទឹម - ½ដុំ;
• mayonnaise - 100 ក្រាម;
• អំបិលម្រេច។

ការរៀបចំ

1. រំពុះ, peel និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបស៊ុតនិងការ៉ុត
2. ក្នុង​វិធី​ដូចគ្នា​នេះ​ដែរ កាត់​សាច់​មាន់ និង​ត្រសក់​ជា​បន្ទះ​ស្តើងៗ​។
3. ពេល​ធ្វើ​សាឡាដ​ជាមួយ​សណ្ដែក និង​មាន់​ដុត លាយ​គ្រឿងផ្សំ​ក្នុង​ចាន​មួយ រដូវ​ជាមួយ mayonnaise អំបិល និង​ម្រេច។

សាឡាត់ក្តៅជាមួយសណ្តែកនិងសាច់មាន់

សាឡាត់ក្តៅជាមួយសាច់មាន់និងសណ្តែកបៃតងគឺជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចស្រាល។ ម្ហូបនេះនឹងបំពេញអ្នកដោយមិនធ្វើឱ្យខូចរូបរាងរបស់អ្នក ហើយនឹងពេញចិត្តអ្នកជាមួយនឹងលក្ខណៈរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះរបស់វា។ ដើម្បីតុបតែងវាអ្នកនឹងត្រូវការសណ្តែកបៃតងដែលត្រូវបានដាំឱ្យពុះដំបូងរហូតដល់ជិតរួចរាល់។

លោក Denis Kvasov

ក A

តើតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកណាដែលបានបញ្ចប់ដោយគ្មានសាឡាដ? បន្ថែមពីលើសាឡាត់ Olivier និង herring ប្រពៃណីនៅក្រោមអាវរោមស្ត្រីមេផ្ទះតែងតែរៀបចំចានជាច្រើនដែលគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗគឺសាច់មាន់និងសណ្តែក។ Salads ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារីនិងសណ្តែកត្រូវបានរៀបចំក្នុងការប្រែប្រួលផ្សេងៗគ្នា។ សូមក្រឡេកមើលរូបមន្តដែលឆ្ងាញ់បំផុតនិងមានតម្លៃសមរម្យបំផុត។

វានឹងក្លាយជាម្ហូបហត្ថលេខានៃតុណាមួយ។ វាមានគ្រឿងផ្សំដែលស្ទើរតែតែងតែមាន ប៉ុន្តែដោយសារពណ៌ភ្លឺរបស់វា អ្នកគ្រប់គ្នានឹងសម្គាល់ឃើញវា។

1. សាច់មាន់ (ជក់បារី) - 0,5 គីឡូក្រាម;
2. ឈីសរឹង - 0,18 គីឡូក្រាម;
3. ស៊ុតមាន់ - 2 ​​ភី។ ;
4. សណ្តែកក្រហមក្នុងកំប៉ុង - 0,2 គីឡូក្រាម;
5. ការ៉ុត - 0,3 គីឡូក្រាម;
6. បៃតង - 30 ក្រាម;
7. អំបិលនិងគ្រឿងទេស;
8. Mayonnaise ។

នៅ​ដំណាក់កាល​រៀបចំ អ្នក​គួរ​ស្ងោរ​ហើយ​បក​ស៊ុត និង​បន្លែ​ជា root ។ កាត់វាទៅជាការ៉េ; បង្ហូរទំពាំងបាយជូរពី legumes និងបន្ថែមទៅគ្រឿងផ្សំសំខាន់។ ជាប្រពៃណីឈីសត្រូវបានដឹងគុណប៉ុន្តែក្នុងករណីនេះវានឹងត្រូវបានកាត់តាមរបៀបដូចគ្នានឹងផលិតផលទាំងអស់។ យើង​ដាក់​ផលិតផល​ដែល​ហាន់​រួច​ចូល​ក្នុង​ចាន​មួយ នៅសល់​តែ​បន្ថែម​គ្រឿងទេស និង​អំបិល បន្ថែម​សម្លៀក​បំពាក់ និង​លាយ​អ្វីគ្រប់យ៉ាង។ ការប៉ះបញ្ចប់គឺដើម្បីតុបតែងជាមួយឱសថ chopped ។ អ្នកអាចតុបតែងតុជាមួយសាឡាត់ថ្ងៃឈប់សម្រាកភ្លឺ;

សាឡាត់សាច់មាន់អាស៊ីជាមួយការ៉ុតកូរ៉េ

រសជាតិ​ហឹរ​របស់​វា​ត្រូវ​បាន​គេ​នឹក​ឃើញ​ខ្លះៗ​ពី​ម្ហូប​អាស៊ី បន្ថែម​ពី​នេះ​វា​បំពេញ​ការ​ឃ្លាន​បាន​យ៉ាង​ល្អ។ សមបំផុតសម្រាប់ល្ងាចរដូវរងាត្រជាក់។

1. សុដន់មាន់ (ជក់បារី) - 400 ក្រាម;
2. ការ៉ុតកូរ៉េ - 80 ក្រាម;
3. សណ្តែកកំប៉ុង (ពណ៌ស) - 160 ក្រាម;
4. ស៊ុតឆ្អិន (សាច់មាន់) - 2 ភី។ ;
5. ត្រសក់ - 2 ​​ភី។ (តូច);
6. ខ្ទឹមបារាំង Turnip - 1 ភី។ ;
7. អំបិល;
8. Mayonnaise សម្រាប់ការស្លៀកពាក់។

រៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ យើងបែងចែកសាច់មាន់ទៅជាសរសៃកាត់ត្រសក់ស្រស់ចូលទៅក្នុងច្រូតតូចៗហើយនៅពេលនេះឆ្អិនពង។ នៅពេលដែលស៊ុតត្រូវបានចម្អិននិងត្រជាក់កាត់វាចូលទៅក្នុងគូប។ ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានធំមួយហើយបន្ថែម mayonnaise ។ អ្នកគាំទ្រនៃអាហាររូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវត្រូវបានបម្រើឱ្យល្អប្រសើរជាងមុនជាមួយនឹងប្រេងចម្រាញ់និងបន្តក់ពីរបីនៃទឹក lemon ។

មាតិកាកាឡូរីនៃសាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារីការ៉ុតកូរ៉េនិងសណ្តែក: ម្ហូប 100 ក្រាម - 185,95 kcal ។

Salad ជាមួយសាច់មាន់និង croutons

ក្មេងៗចូលចិត្តម្ហូបនេះជាមួយពោត និងនំកែកឃឺ ហើយសូម្បីតែមនុស្សពេញវ័យក៏រីករាយជាមួយវាដែរ។ ភាពរីករាយនៃ kirieski និងក្លិនបិដោររបស់វានឹងធ្វើឱ្យវាក្លាយជាភ្ញៀវញឹកញាប់នៅថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់អ្នក។ ហើយពោតលឿងភ្លឺនឹងផ្តល់ឱ្យវាមើលទៅមានបុណ្យ។

1. សុដន់ (ជក់បារី) - 2 ភី។ ;
2. សណ្តែកក្រហម (កំប៉ុង) - 200 ក្រាម;
3. ស៊ុតមាន់ (ឆ្អិន) - 3 ភី។ ;
4. ពោតលុបចោល - 200 ក្រាម;
5. ខ្ទឹម - 2 cloves;
6. ឈីសរឹង - 200 ក្រាម;
7. នំកែកឃឺ;
8. Mayonnaise ។

វាមិនពិបាកក្នុងការធ្វើ croutons ដោយខ្លួនឯងទេ កាត់នំប៉័ងទៅជាការ៉េហើយស្ងួតវាជាមួយនឹងបរិមាណខ្លាញ់តិចតួច។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការកាត់បន្ថយពេលវេលាចម្អិនអាហារទៅអប្បបរមាបន្ទាប់មកទិញវានៅក្នុងហាង;

កាត់បក្សី និងស៊ុតតាមទំហំរបស់ croutons ហើយដាក់វានៅលើចានមួយ ធ្វើទឹកជ្រលក់ពីខ្ទឹមស និង mayonnaise ហើយបន្ថែមទៅបក្សី ហើយមុនពេលបម្រើ បន្ថែម croutons ។

សាឡាត់ដើមជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី សណ្តែក និងប៉េងប៉ោះ

អ្នកអាចបម្រើជាមួយនំបុ័ង rye kirieshki ហើយប្រសិនបើអ្នកចង់បាន គ្រាន់តែបន្ថែមពួកវាទៅសាឡាត់មុនពេលបម្រើ។ ប្រសិន​បើ​យើង​ចៀន​នំប៉័ង​ជា​ដុំ​ធំៗ នោះ​ដើម្បី​ភាព​ស្រស់​ស្អាត​អ្នក​អាច​ជូត​វា​ជាមួយ​ខ្ទឹមស។

ចំណាំ! មិនមែនគ្រប់គ្នាចូលចិត្តនំបុ័ង rye ទេប៉ុន្តែអ្នកអាចជំនួសវាដោយសុវត្ថិភាពជាមួយនំបុ័ងពណ៌សរសជាតិនឹងផ្លាស់ប្តូរបន្តិចបន្តួចប៉ុន្តែគុណភាពនឹងមិនរងទុក្ខទេ។

សមាសធាតុ៖

1. សាច់មាន់ជក់បារី - 200 ក្រាម;
2. សណ្តែកកំប៉ុង (ក្រហម) - 150 ក្រាម;
3. ប៉េងប៉ោះ - 100 ក្រាម;
4. ស៊ុត - 3 ភី។ ;
5. អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វាចំណាយពេលត្រឹមតែ 10 ទៅ 15 នាទីដើម្បីរៀបចំសាឡាត់ដើម។ ដំបូង​ត្រូវ​ស្ងោរ​ស៊ុត​ឱ្យ​ឆ្អិន រួច​ចិត​ប៉េងប៉ោះ រួច​ដាក់​ក្នុង​ចាន​ដោយ​ឡែក​មួយ បន្ថែម​អំបិល ហើយ​ទុក​ចោល ២០ នាទី ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះទឹកនឹងបញ្ចេញចេញពីពួកគេដែលនឹងចាំបាច់ត្រូវចាក់។ ពួកគេធ្វើដូច្នេះដើម្បីកុំឱ្យខូចរសជាតិនៃសាឡាត់។

យើងបង្ហូរសណ្តែកក្រហមដើម្បីកម្ចាត់ brine ហើយក្នុងពេលនេះយើងកាត់សាច់សាច់មាន់។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានជ្រៅមួយ រដូវជាមួយអំបិល និងគ្រឿងទេស ហើយរដូវជាមួយ mayonnaise ។ អ្នកអាចដាក់វានៅលើតុឬដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកមុនពេលភ្ញៀវមកដល់។

Salad ជាមួយសណ្តែកខ្មៅនិងការ៉ុត

ទោះបីជាមានថវិកាតិចតួចក៏ដោយ អ្នកអាចរៀបចំវាដោយសុវត្ថិភាព ព្រោះវាផ្ទុកនូវផលិតផលដែលមានតម្លៃសមរម្យបំផុត។

គ្រឿងផ្សំ៖

1. fillet សាច់មាន់ជក់បារី - 300 ក្រាម;
2. ការ៉ុតស្រស់ - 1 ភី។ ;
3. សណ្តែកខ្មៅ - 100 ក្រាម;
4. ខ្ទឹមបារាំង Turnip - 1 ភី។ ;
5. ឈីសរុស្ស៊ី - 50 ក្រាម;
6. ខ្ទឹមបារាំងបៃតង។
7. អំបិលម្រេច;
8. ប្រេងបន្លែចម្រាញ់សម្រាប់ចៀន។

នៅពេលល្ងាចអ្នកត្រូវត្រាំសណ្តែកបន្ទាប់មកដាំឱ្យពុះ។ ក្នុងករណីរបស់យើងសមាសភាពនឹងរួមបញ្ចូលសណ្តែកខ្មៅប៉ុន្តែពួកគេអាចជំនួសបានអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិ។ ខ្ទឹមបារាំងក៏អាចត្រូវបានជំនួសដោយខ្ទឹមសរសជាតិនឹងខុសគ្នាទាំងស្រុង។

បន្លែ​ដែល​លាប​រួច​ត្រូវ​ចៀន បន្ទាប់​ពី​កាត់​ខ្ទឹមបារាំង​ជា​ចិញ្ចៀន​ពាក់​កណ្តាល ហើយ​ការ៉ុត​ចូល​ជា​គូប​ស្តើង។ យើងបានកាត់ fillet ចូលទៅក្នុងច្រូតបន្ថែមឈីសដឹងគុណ coarsely បន្លែចៀននិងត្រជាក់និងសណ្តែកឆ្អិន។

យោបល់! បន្លែ​ត្រូវ​ចៀន​រហូត​ដល់​ពាក់កណ្តាល​ឆ្អិន ទើប​វា​ប្រឡាក់​បន្តិច។

លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៃ salad បន្ថែមអំបិលនិងរដូវដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងរដូវជាមួយ mayonnaise ។ នៅចុងបញ្ចប់ sprinkle ជាមួយ onions ពណ៌បៃតង chopped អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

សាឡាត់ជាមួយម្ទេសនិងសាច់មាន់ជក់បារី

ការ​ព្យាបាល​នេះ​មាន​រសជាតិ​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់​ខ្លាំង។ ហើយ​ដោយ​សារ​តែ​បន្លែ​ស្រស់ៗ វា​ផ្ទុក​នូវ​ស្រា​ក្រឡុក​វីតាមីន​ដ៏​ធំ។

1. សាច់មាន់ជក់បារី - 500 ក្រាម;
2. ឈីសរុស្ស៊ី - 350 ក្រាម;
3. សណ្តែកកំប៉ុង - 300 ក្រាម;
4. ម្រេចកណ្ដឹង - 2 ភី។ ;
5. ស៊ុតមាន់ - 4 ភី។ ;
6. ខ្ទឹមបារាំង Turnip - 1 ភី។ ;
7. ស្លឹកសាឡាត់;
8. Mayonnaise ។

ការរៀបចំ៖

ដើម្បី​បង្កើន​វីតាមីន​ដល់​សាឡាដ យក​ល្អ​គួរតែ​យក​សណ្តែក​បៃតង​ស្រស់ ដោយ​យក​វា​មក​ស្អំ​ជាមួយ​ទឹក​ពុះ​ពីមុន​។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកម្ទេសនៃពណ៌ផ្សេងគ្នាបន្ទាប់មក salad នឹងភ្លឺជាង។

រំពុះពងមាន់ត្រជាក់, លាបនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ កាត់ម្រេច ឈីស និងសាច់មាន់ បំបែកចេញពីឆ្អឹង ទៅជាគូប។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អិតល្អជាង ប្រើក្រហម វាមិនហឹរខ្លាំង ឬ សាឡាត់ពណ៌សពិសេស។

សំខាន់! ប្រសិនបើម្ហូបនឹងមានវត្តមាននៅលើតុរបស់កុមារនោះវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចាក់ទឹករំពុះលើខ្ទឹមបារាំងដើម្បីកម្ចាត់ភាពមុតស្រួចនិងជូរចត់។

លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានមួយរួមជាមួយសណ្តែក។ ស្លឹកសាឡាត់ក៏អាចហែកជាបំណែកៗ ហើយដាក់ក្នុងចានផងដែរ។ ប៉ុន្តែវាមានលក្ខណៈដើមជាងក្នុងការតម្រង់គែមនៃចានសាឡាដជាមួយពួកគេ ហើយដាក់សាឡាត់ស្លៀកពាក់ជាមួយ mayonnaise លើពួកគេ។

លៃតម្រូវបរិមាណនៃ mayonnaise ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បរិមាណដែលបានណែនាំ 300 ក្រាម។

សាឡាត់សាច់មាន់ជាមួយសណ្តែក

នៅពេលដែលភ្ញៀវមកដោយមិននឹកស្មានដល់ ហើយអ្នកត្រូវរៀបចំអ្វីដែលឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែរហ័ស សាឡាត់ដ៏សាមញ្ញនេះបានមកជួយសង្គ្រោះ។ អ្នកអាចចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារនៅពេលព្រឹក ហើយអាហារសម្រន់ដ៏ឆ្ងាញ់សម្រាប់ការងារគឺរួចរាល់។ ទូរទឹកកកស្ទើរតែទាំងអស់មានអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវការ។

គ្រឿងផ្សំ៖

1. សណ្តែកពណ៌សកំប៉ុង - 1 កំប៉ុង;
2. សុដន់ជក់បារី 9 (សាច់មាន់) - 1 ភី។ ;
3. ស៊ុត (ឆ្អិន) - 3 ភី។ ;
4. Mayonnaise - 100 ក្រាម។

ការចំណាយពេលវេលាគឺតិចតួចបំផុត។ យើង​ដាក់​បន្លែ​ចូល​ក្នុង​ចាន​សាឡាដ បំបែក​សាច់​បក្សី​ជា​សរសៃ ហើយ​ហាន់​ស៊ុត។ រដូវជាមួយ mayonnaise និងលាយ។

សំខាន់! អ្វីដែលត្រូវការនៅទីនេះគឺ mayonnaise ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប;

ចំណុចសំខាន់មួយទៀត។ អ្នកអាចបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងក្រហម វានឹងបន្ថែមភាពទាក់ទាញ។ វា​ត្រូវ​ហាន់​ល្អិតៗ ហើយ​ប្រោះ​បន្តិច​ជាមួយ​ទឹកខ្មេះ។

សាឡាត់ "Alexandria" ជាមួយប៉េងប៉ោះនិងសាច់មាន់ជក់បារី

នេះគឺជាសាឡាត់ជាសកលដែលសមរម្យក្នុងរដូវក្តៅនិងរដូវរងា។ រសជាតិប្រែប្រួលអាស្រ័យលើប្រភេទសណ្តែកដែលអ្នកប្រើ កំប៉ុង ឬស្ងោរក្នុងរដូវក្តៅ សណ្តែកបៃតងស្រស់នឹងល្អ។ ក្នុងករណីរបស់យើងចូរយើងយកសណ្តែកពណ៌សដាក់ក្នុងពាងមួយ។

សមាសធាតុ៖

1. សណ្តែក - 200 ក្រាម;
2. សាច់មាន់ជក់បារី - 400 ក្រាម;
3. ឈីស - 300 ក្រាម;
4. ស៊ុត - 5 ភី។ ;
5. ប៉េងប៉ោះ - 200 ក្រាម;
6. បៃតង;
7. ខ្ទឹម - 2 cloves;
8. Mayonnaise ។

នៅដំណាក់កាលត្រៀមរៀបចំពងឆ្អិនហើយបកវា។ បន្ទាប់មកទៀត យើងយកសាច់ចេញពីឆ្អឹង ហើយកាត់វាជាបន្ទះស្តើងៗ កាត់ពងមាន់តាមវិធីដូចគ្នា ហើយដាក់វានៅក្នុងចានដ៏ស្រស់ស្អាត។ យើង​យក​ប៉េងប៉ោះ​ដែល​មិន​ទុំ​ពេក​ដើម្បី​កុំ​ឲ្យ​ទឹក​ច្រើន​។

សម្រាប់ឈីសយើងប្រើ grater ល្អ។ ហើយដាក់វានៅលើចានរួមជាមួយសណ្តែក។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង, ច្របាច់បៃតង (ខ្ទឹមបារាំងបៃតងគឺមិនសមរម្យនៅទីនេះបន្ថែម parsley និង dill គឺល្អបំផុត) និង chop 2 cloves ខ្ទឹម។ វានៅតែមិនត្រូវភ្លេចអំពី mayonnaise និងអំបិល។

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍! ដោយសារតែគ្រឿងផ្សំភ្លឺដែលបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងម្ហូបវាមើលទៅស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់។

សាឡាត់សាច់មាន់ជាមួយសណ្តែកបៃតង

សាឡាត់ក្រអូបជាមួយបសុបក្សីជក់បារីនិងម្ទេសរដូវជាមួយខ្ទឹមសនឹងពេញចិត្តភ្ញៀវទាំងអស់។ ជម្រើសដ៏ល្អមួយគឺរបៀបចំអិនពួកវា អ្នកអាចស្វែងយល់នៅទីនេះ។

1. សុដន់មាន់ជក់បារី - 1 ភី។ ;
2. សណ្តែកបៃតង - 150 ក្រាម;
3. ស៊ុតឆ្អិន - 3 ភី។ ;
4. ម្រេចក្រហមជញ្ជាំងក្រាស់ - 1 ភី។ ;
5. ប្រេង​ផ្កាឈូករ័ត្ន;
6. ខ្ទឹម;
7. Mayonnaise;
8. អំបិល​និង​ម្រេច។

របៀបចំអិន៖

Salad ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី សណ្តែក និងម្នាស់

ម្នាស់​កំប៉ុង​នឹង​បន្ថែម​រសជាតិ​មិនធម្មតា​ដល់​សាឡាត់​ដែលមាន​សុដន់​ជក់បារី។ តោះរៀបចំសាឡាត់មិនធម្មតានេះ!

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់មាន់ជក់បារី (fillet) - 0,5 គីឡូក្រាម;
• បំណែកម្នាស់កំប៉ុង - 350 ក្រាម;
• ពោតបង្អែម ០,៣ គីឡូក្រាម;
• 4-5 ដំឡូង;
• បៃតងណាមួយ;
• ម្រេចកណ្ដឹងផ្អែម;
• ទឹកជ្រលក់ mayonnaise;
• ទឹកក្រូចឆ្មា (ស្រេចចិត្ត)

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត៖

• ដំឡូងឆ្អិន, ត្រជាក់និងលាប។

• កាត់ចូលទៅក្នុងគូបទំហំមធ្យម។ កាត់សាច់មាន់តាមរបៀបដូចគ្នា។

• លាង​ជម្រះ​ហើយ​បក​ម្រេច​កណ្ដឹង។ បន្ទាប់មកកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ សម្រាប់រសជាតិបន្ថែមអ្នកអាចចៀនម្រេច។

• ចាក់ទឹកចេញពីម្នាស់កំប៉ុង ហើយច្របាច់វាបើចាំបាច់។

• ដាក់ដំឡូងបារាំង ចំណិតម្នាស់ និងម្ទេសដាក់ក្នុងចានរាងសាឡាដ។

• ដាក់ពោតលុបចោលនៅក្នុង colander ហើយរង់ចាំឱ្យទឹកហូរ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមវាទៅចានសាឡាត់។

• ច្របាច់បៃតង សាច់មាន់ និងបន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងនេះទៅក្នុងចានសាឡាត់។ រដូវសាឡាត់ជាមួយ mayonnaise ។

ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់បន្តិច ចាក់ទឹកក្រូចឆ្មារពីលើសាឡាដ។

• លាយល្អហើយទុកក្នុងទូទឹកកក។ បន្ទាប់មកយើងបម្រើវាទៅតុ។

សុដន់មាន់ និងសណ្តែកគឺជាអ្នកកាន់កំណត់ត្រាសម្រាប់មាតិកាប្រូតេអ៊ីនរបស់ពួកគេ។ ហើយប្រូតេអ៊ីនដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថាជាសមាសធាតុសំខាន់បំផុតក្នុងការកសាងកោសិកានៃរាងកាយរបស់យើង។ ហើយសាច់មាន់ និងសណ្ដែកមានរសជាតិអព្យាក្រឹត គឺល្អជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំជាច្រើនប្រភេទ។

ពីសាឡាដដែលបានស្នើឡើង អ្នកប្រាកដជាស្វែងរករូបមន្តដែលសមរម្យ ហើយអាចជ្រើសរើសសាឡាដដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង ដើម ឬប្រពៃណី។

របៀបធ្វើសាឡាត់សុដន់មាន់ - ១៥ ប្រភេទ

ទឹកជ្រលក់ផ្តល់ឱ្យសាឡាត់នេះនូវរសជាតិពិសេស - វាធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែមានក្លិនក្រអូបនិងទាក់ទាញ។

សណ្ដែក​ក្នុង​សាឡាដ​នេះ​អាច​ស្ងោរ ឬ​ដើម្បី​សន្សំ​ពេល​ប្រើ​កំប៉ុង។

ដំណើរការចម្អិនអាហារនឹងចំណាយពេលតិចជាងប្រសិនបើអ្នកត្រាំសណ្តែកក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេល 6-8 ម៉ោងជាមុន។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេលរៀបចំសណ្តែកជាមុនទេ អំបិលវាទុកពេលចម្អិនអាហារ - នេះនឹងកាត់បន្ថយពេលវេលាចម្អិនអាហារបន្តិច។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សុដន់មាន់ ៣០០ ក្រាម។
• សណ្តែក 200 ក្រាម (ឆ្អិនឬកំប៉ុង)
• ពោតកំប៉ុង ៣០០ ក្រាម។
• ឈីស 150 ក្រាម។
• ត្រសក់ស្រស់ ២ ផ្លែ
• clove នៃខ្ទឹមស
• mayonnaise តិចតួចសម្រាប់ការស្លៀកពាក់

ការរៀបចំ៖

យក​មាន់​មក​ស្ងោរ​កាត់​ជា​ដុំ​តូចៗ រួច​ដាក់​ក្នុង​ពែង។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកឈីសរឹង - វាចាំបាច់ត្រូវកិននៅលើ grater ដ៏ល្អហើយបន្ថែមទៅសាច់មាន់។ កាត់ត្រសក់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ ហើយបន្ថែមទៅក្នុងពែង។ បន្ទាប់មកបន្ថែមសណ្តែកនិងពោត។

ចុចខ្ទឹមសតាមរយ:ខ្ទឹមខ្ទឹម ហើយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយ mayonnaise ដើម្បីឱ្យខ្ទឹមសត្រូវបានចែកចាយស្មើៗគ្នា។ រដូវជាមួយទឹកជ្រលក់នេះ ហើយអ្នកអាចរីករាយជាមួយសាឡាត់ដ៏រីករាយ និងក្រអូប ចំណង់អាហារ!

សាឡាត់ដ៏សាមញ្ញនេះធ្វើឱ្យមានការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យដល់តុអាហារពេលល្ងាចរបស់អ្នក។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យកាត់គ្រឿងផ្សំចូលទៅក្នុងគូបតូចៗបន្ទាប់មកសាឡាត់នឹងទន់ភ្លន់ណាស់ហើយរលាយក្នុងមាត់របស់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សុដន់មាន់ ២ ដុំ
• សណ្តែកកំប៉ុង ៤០០ ក្រាម។
• មួយក្តាប់តូចនៃ Walnut chopped
• ត្រសក់ស្រស់ ៣-៤ ផ្លែ
• ពីរបីស្លាបព្រានៃទឹកស៊ីអ៊ីវ
• ប្រេងអូលីវតិចតួចសម្រាប់ការស្លៀកពាក់
• បៃតង

ការរៀបចំ៖

ច្របាច់ ឬហែកសុដន់ឆ្អិនទៅជាសរសៃ ហើយចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវ។ បន្ថែមសណ្តែកកំប៉ុង ត្រសក់ និងគ្រាប់ chopped ។ ច្របាច់បៃតងហើយបន្ថែមទៅសាឡាត់។ រដូវជាមួយប្រេងអូលីវហើយកូរ។

សាឡាត់នេះគឺឆ្ងាញ់ស្មើគ្នាក្តៅឬត្រជាក់។ ជាមួយនឹងបរិមាណម្រេចតិចតួច salad ទទួលបានគ្រឿងទេសដ៏រីករាយ។ សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តកំដៅម្រេចសម្បូរបែបអ្នកត្រូវបន្ថែមបន្ថែមទៀត។

គ្រឿងផ្សំ៖

• fillet សាច់មាន់ 300 ក្រាម។
• សណ្តែកបៃតងកក ៣០០ ក្រាម។
• 1 ម្រេចក្រហម
• 1 ម្ទេសក្តៅ
• 1 ខ្ទឹមបារាំងតូច
• clove នៃខ្ទឹមស
• ទឹកស៊ីអ៊ីវបន្តិច
• ម្រេចក្រហមដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការរៀបចំ៖

ដាក់សណ្តែកក្នុងខ្ទះចៀនមួយ (អាចកកដោយផ្ទាល់) បន្ថែមទឹកមួយកែវហើយដាំឱ្យពុះរហូតដល់រាវហួតទាំងស្រុង - ប្រហែល ១០-១៥ នាទី។ កាត់ fillet ទៅជាបំណែកតូចៗហើយចៀនក្នុងបរិមាណតិចតួចនៃប្រេងនៅក្នុងខ្ទះចៀនអនុញ្ញាតឱ្យវាពណ៌ត្នោត។

ដាក់​មាន់​ជាមួយ​សណ្ដែក​រួច​ចៀន​ខ្ទឹមបារាំង និង​ម្រេច​ក្រហម​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​ដូចគ្នា បិទ​ភ្លើង បន្ថែម​សាច់មាន់ និង​សណ្ដែក​ចូល​ច្របល់​ចូល​គ្នា​។

ចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវពីលើសាឡាដ បន្ថែមខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ និងម្រេច។ ទុកឱ្យសាឡាត់ឈររយៈពេល 5 នាទីដើម្បីឱ្យគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានឆ្អែតដោយម្រេចនិងក្លិននៃខ្ទឹមស។

សាឡាត់នេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ។ វា​គឺ​សាមញ្ញ​ណាស់ ហើយ​មាន​គ្រឿងផ្សំ​អប្បបរមា ប៉ុន្តែ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ និង​មាន​ជីវជាតិ។ គ្រួសារទាំងមូលនឹងចូលចិត្តរសជាតិ creamy ឆ្ងាញ់នៃ salad នេះ។

សាឡាត់នេះគឺល្អសម្រាប់ក្មេងស្រីដែលកំពុងមើលតួលេខរបស់ពួកគេ ហើយតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់វាគឺខ្ពស់ណាស់ ដូច្នេះវាអាចជំនួសអាហារពេលល្ងាចបានពេញលេញ មានអារម្មណ៍ឆ្អែត និងមិនទទួលរងពីភាពធ្ងន់នៅក្នុងក្រពះ។ ដូច្នេះហើយ នៅពេលដែលអ្នកចង់បានរបស់ដែលស្រាលៗ ប៉ុន្តែមិនចង់ខ្ជះខ្ជាយពេលវេលាលើការរៀបចំយូរនោះទេ ត្រូវប្រាកដថាសាកល្បងសាឡាត់នេះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• fillet សាច់មាន់ 200 ក្រាម។
• សណ្តែកបៃតង 200 ក្រាម។
• 2 ស៊ុត
• ក្រែមជូរ ២ ស្លាបព្រាបាយ
• បៃតងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការរៀបចំ៖

ស៊ុតមាន់ និងសណ្តែកត្រូវដាំឱ្យពុះរហូតដល់ទន់។ កាត់សាច់មាន់ និងស៊ុតចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ ហើយសណ្តែកចូលទៅក្នុងច្រូតវែង។ បន្ថែមពណ៌បៃតង chopped ទៅ salad និងរដូវជាមួយ Cream sour ។ អស់ហើយ! សាឡាត់ដ៏សាមញ្ញ និងឆ្ងាញ់បំផុតគឺរួចរាល់ហើយ។

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំពិធីជប់លៀងមួយ ប៉ុន្តែមានការធុញទ្រាន់នឹងសាឡាដធម្មតា ហើយចង់ចំអិនអ្វីដែលមិនត្រឹមតែហ៊ាន ប៉ុន្តែក៏ស្រស់ស្អាត សូមយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះរូបមន្តនេះ។ សាឡាត់ប្រែទៅជាទន់ភ្លន់ណាស់ប៉ុន្តែភ្លឺនិងស្រស់ស្អាត។ អ្នកអាចតុបតែងវាតាមបំណងប្រាថ្នា និងការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក។

អត្ថប្រយោជន៍មួយទៀតគឺថាវាមិនតម្រូវឱ្យមានពេលវេលាច្រើនដើម្បីរៀបចំ - ហើយអ្នកអាចលះបង់ពេលវេលាទំនេររបស់អ្នកសម្រាប់ខ្លួនអ្នកឬគ្រាន់តែសម្រាកមុនពេលថ្ងៃឈប់សម្រាក។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សុដន់មាន់ឆ្អិន ២០០ ក្រាម។
• ពីរបីត្រសក់ស្រស់
• សណ្តែកក្រហមកំប៉ុង ២២៥ ក្រាម។
• ឈីស mozzarella 150 ក្រាមឬឈីសផ្សេងទៀតដែលអ្នកចូលចិត្ត
• ពោតកំប៉ុង
• 1 បាច់នៃខ្ទឹមបារាំងនិង dill
• ខ្ទឹមសពីរបីខ្ទឹម
• mayonnaise 3-4 ស្លាបព្រា
• ស្លាបព្រាកាហ្វេ Dijon mustard
• គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (ម្រេច, marjoram, parsley ស្ងួត)

ការរៀបចំ៖

កាត់សុដន់មាន់ ត្រសក់ និងឈីសចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ទុកឈីសប្រហែល 50 ក្រាមសម្រាប់ការតុបតែង - កិនវានៅលើ grater ដ៏ល្អហើយដាក់វាឡែកសម្រាប់ពេលនេះ។ ចិតសំបកខ្ទឹម និងខ្ទឹមស កាត់ខ្ទឹមក្រហមចូល។ នៅក្នុងចានមួយលាយត្រសក់ សាច់មាន់ ឈីស សណ្តែក ពោត និងឱសថ។

បន្ថែមខ្ទឹមស, mustard និងគ្រឿងទេសទៅ mayonnaise និងលាយ។ រដូវសាឡាត់ជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់លទ្ធផលហើយដាក់វានៅក្នុងទម្រង់ដែលអាចដកចេញបាន។ ប្រោះ​ឈីស​ដឹងគុណ​ពីលើ​សាឡាដ ហើយ​តុបតែង​តាម​ចិត្ត។

សាឡាត់នេះគឺភ្លឺខ្លាំងណាស់ហើយមានរសជាតិហឹរនៃឱសថបូព៌ា។ អ្នកពិតជានឹងធ្វើឱ្យភ្ញៀវរបស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងសាឡាដដែលមិនមែនជាប្រពៃណី ក្លិនក្រអូប និងរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

គន្លឹះ​របស់ Cook៖ រៀបចំ​របស់​នេះ​ជាមុន​គឺ​ល្អ​ជាង ព្រោះ​បើ​វា​ដាក់​ក្នុង​ទូទឹកកក​រយៈពេល​មួយ​ម៉ោង ហើយ​ត្រាំ​គ្រឿងទេស នោះ​វា​នឹង​កាន់តែ​ឆ្ងាញ់​!

គ្រឿងផ្សំ៖

• 300 ក្រាមនៃសុដន់មាន់ឆ្អិនឬចៀន
• ខ្ទឹមបារាំងក្រហម 1
• 1 ម្រេចក្រហមធំ
• 1 ម្រេចក្តៅ
• clove នៃខ្ទឹមស
• បាច់តូចមួយនៃ cilantro
• ទឹកខ្មេះស្រា ១ ស្លាបព្រាបាយ
• ប្រេងបន្លែ 1 tbsp
• Walnut 50 ក្រាម។
• អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការរៀបចំ៖

ដាក់​សណ្តែក​ចូល​ក្នុង​ចាន​សាឡាដ រួច​បន្ថែម​សុដន់​មាន់​កាត់​ជា​ដុំ​តូចៗ។ បន្ទាប់ពីនេះ, វិចិត្រ chop គំនិត, sprinkle ជាមួយទឹកខ្មះនិងបន្ថែមទៅ salad បាន។ បន្ទាប់​មក​យក​ម្ទេស​ក្រហម​ក្តៅ និង​ផ្អែម ម្ទេស និង​ខ្ទឹមស​ចិញ្ច្រាំ​ឱ្យ​ម៉ត់។ អំបិល, ម្រេច, បន្ថែម Walnut chopped និងរដូវ salad ជាមួយប្រេងបន្លែ។

ជម្រើសសាឡាដមួយផ្សេងទៀតដែលមិនត្រូវការពេលច្រើនក្នុងការរៀបចំ ហើយរសជាតិពិតជាលើសពីការរំពឹងទុករបស់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកមិនធ្លាប់រៀបចំសាឡាដបែបនេះពីមុនមកទេ ត្រូវប្រាកដថាសាកល្បងវា ហើយយើងសន្យាថាអ្នកប្រាកដជាពេញចិត្តជាមួយវា។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សុដន់មាន់ ១ ដុំ
• សណ្តែកក្រហមកំប៉ុង 100 ក្រាម។
• 2-3 ការ៉ុត
• 1 ខ្ទឹមបារាំងតូច
• clove នៃខ្ទឹមស
• ឈីសរឹង 50 ក្រាម។
• 1 ដំឡូង
• ប្រេងចៀន
• mayonnaise ស្រេចចិត្ត

ការរៀបចំ៖

ពុះសុដន់ហើយកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ លាបដំឡូងបារាំងកាត់ជាបន្ទះតូចៗ ហើយចៀនក្នុងប្រេងបន្លែក្តៅរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។

កិនការ៉ុត បុកខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំឱ្យល្អិត រួចបន្ថែមវាទៅការ៉ុត រួមជាមួយនឹងប្រេង។ លាងសមាតសណ្តែកកំប៉ុងហើយបន្ថែមទៅសាឡាត់។ កិនឈីសនៅលើ grater coarse ហើយដាក់វានៅក្នុងចាន salad មួយ។ ខ្ទឹម​ស​ត្រូវ​ដាក់​តាម​រយៈ​ការ​ចុច​ខ្ទឹម​ស ហើយ​បន្ថែម​ទៅ​ក្នុង​សាឡាដ។ អំបិលនិងរដូវជាមួយគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បន្ថែមបន្ទះដំឡូងចៀន។

ការ​ស្លៀកពាក់​សាឡាដ​គឺ​ប្រេង ដែល​យើង​បាន​បន្ថែម​ទៅ​ក្នុង​សាឡាដ​រួម​ជាមួយ​ខ្ទឹមបារាំង និង​ដំឡូងបារាំង។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាចបន្ថែម mayonnaise បន្តិចប្រសិនបើអ្នកចង់បានរសជាតិឆ្ងាញ់។

សាឡាត់ដ៏ស្រស់ស្អាតមិនធម្មតាប៉ុន្តែងាយស្រួលរៀបចំ សមរម្យសម្រាប់ទាំងតុថ្ងៃឈប់សម្រាកនិងជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ពណ៌ភ្លឺដែលជាប់ទាក់ទងគ្នានៅក្នុងសាឡាដនេះ ពេញចិត្តនឹងភ្នែក ហើយក្លិនខ្ទឹមក្រអូបរបស់ croutons ធ្វើឱ្យចំណង់អាហាររបស់អ្នក និងបន្ថែមរសជាតិហឹរ។

ដើម្បីងាយស្រួលកិនឈីសដោយមិនបន្សល់ទុកផលិតផលលើសនៅលើ grater សូមខាញ់ grater ជាមួយប្រេងបន្លែ ទឹក ឬបាញ់ជាមួយថ្នាំបាញ់មិនស្អិត។

គ្រឿងផ្សំ៖

• 2 សុដន់មាន់ជក់បារី
• សណ្តែកក្រហម 1 កំប៉ុង
• ពោតកំប៉ុង ១ កំប៉ុង
• ស្លឹកស្ពៃចិន ៣-៤ សន្លឹក
• 1 ម្រេចក្រហមផ្អែម
• ម្រេចកណ្ដឹងលឿង ១ ដុំ
• 3 ស៊ុតឆ្អិន
• ឈីស 150 ក្រាម។
• នំកែកឃឺ ២ ក្តាប់ជាមួយខ្ទឹមស
• អំបិលគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• mayonnaise ឬប៊ឺស្រេចចិត្ត

ការរៀបចំ៖

ដាក់ពោតនិងសណ្តែកក្នុងចានសាឡាត់។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះស៊ុត និងឈីសនៅលើ grater coarse និងបន្ថែមទៅសណ្តែកនិងពោត។ កាត់សុដន់មាន់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗឬច្រូត។ កាត់ម្រេចចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង ច្របាច់ស្ពៃក្តោប ហើយដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចានរាងសាឡាដ។ បន្ថែមគ្រឿងទេសនិងរដូវជាមួយប្រេងអូលីវឬ mayonnaise ។ បន្ថែមនំកែកឃឺមុនពេលបម្រើ។

នំកែកឃឺអាចត្រូវបានរៀបចំជាមុន - កាត់នំប៉័ងបន្ថែមខ្ទឹមសច្របាច់និងគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្តលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អហើយដុតនំនៅក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាពទាបឬក្នុងមីក្រូវ៉េវ។

ទោះបីជាមានភាពសាមញ្ញនៃសាឡាត់នេះក៏ដោយក៏វាពិសេសដោយសារតែការស្លៀកពាក់របស់វា។ ចំណាំខ្ញីផ្តល់នូវរសជាតិហឹរ និងរីករាយ ហើយ mustard និងខ្ទឹមបន្ថែមគ្រឿងទេសដ៏រីករាយ។

គន្លឹះរបស់ Cook៖ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងបម្រើសាឡាដនេះ ហើយមិនប្រាកដពីចំណូលចិត្តរបស់ភ្ញៀវរបស់អ្នក ផ្ទេរការស្លៀកពាក់សាឡាត់ទៅចានដាច់ដោយឡែកមួយ ហើយបម្រើការស្លៀកពាក់បែបប្រពៃណីដូចជា ប៊ឺ ក្រែមជូរ ឬ mayonnaise ជាជម្រើសជំនួស។

គ្រឿងផ្សំ៖

សម្រាប់សាឡាដ៖

• សណ្តែកសៀង ១កំប៉ុង
• 1 សុដន់មាន់ឆ្អិន
• សាឡាត់ ១ បាច់
• ខ្ទឹមបារាំងក្រហម 1
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ១ បាច់
• អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ញែកសុដន់មាន់ទៅជាសរសៃដោយដៃរបស់អ្នក ហើយដាក់ក្នុងចាន។ កាត់ស្លឹកសាឡាត់ រួចហាន់ខ្ទឹមបារាំងក្រហម និងបៃតង។ បន្ថែមសណ្តែក, អំបិល, បន្ថែមគ្រឿងទេសនិងកូរ។

សម្រាប់ការចាក់ប្រេង៖

• ឫសខ្ញី (២ ស.ម)
• ខ្ទឹមស ២កំពឹស
• 1 yolk
• ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេ Dijon mustard
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ ១ស្លាបព្រាបាយ
• ទឹកខ្មេះបាយ ១ស្លាបព្រាបាយ
• ប៊ឺសណ្តែកដី 2/3 ពែង (មិនចម្រាញ់)
• ម្រេច cayenne ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការរៀបចំ៖

បុកខ្ញី និងខ្ទឹមសនៅលើក្រឡល្អ។ លាយទឹកស៊ីអ៊ីវ ទឹកខ្មេះបាយ និង mustard ហើយបន្ថែម yolk ឱ្យពួកគេ។ កូរឱ្យសព្វ បន្ថែមប្រេងបន្តិចម្ដងៗ។ បន្ថែមខ្ញី, ខ្ទឹម, ម្រេចទៅម៉ាស់លទ្ធផលនិងលាយ។ ស្ថានីយ៍ប្រេងឥន្ធនៈរួចរាល់ហើយ!

សាឡាត់ដ៏សាមញ្ញ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់អាចបរិភោគបានយ៉ាងសាមញ្ញសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច និងបម្រើនៅតុអាហារពេលល្ងាច។ វាគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ diluting salads ថ្ងៃឈប់សម្រាកធម្មតានិងបន្ថែមពណ៌បន្តិចទៅតារាងបុណ្យ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សុដន់មាន់ ១ ដុំ
• ត្រសក់ ១ ផ្លែ
• សណ្តែកកំប៉ុង 1 កំប៉ុង
• ឈីស 150 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំងពាក់កណ្តាល (ពណ៌សឬក្រហម)
• mayonnaise ឬទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិសម្រាប់ការស្លៀកពាក់
• ស្លឹកសាឡាត់សម្រាប់ការតុបតែង

ការរៀបចំ៖

សាច់មាន់ឆ្អិនហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ វិចិត្រច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater coarse មួយ។ លាបត្រសក់ - នេះនឹងធ្វើឱ្យសាឡាត់កាន់តែទន់ភ្លន់ហើយកាត់ជាច្រូត។ លាងសណ្តែកហើយដាក់ក្នុងចានរាងសាឡាដ។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង សាច់មាន់ ត្រសក់ និងឈីសដឹងគុណ។ រំងាស់​សាឡាដ​ឱ្យ​មាន​រសជាតិ ហើយ​ដាក់​លើ​ចាន​ដោយ​តុបតែង​ស្លឹក​សាឡាត់។ ចំណង់អាហារ!

ក្នុងរដូវរងារ ខ្ញុំពិតជាចង់ជំនួសម្ហូបត្រជាក់បែបប្រពៃណីជាមួយសាឡាត់ក្តៅ។ ជម្រើសមួយក្នុងចំណោមជម្រើសសម្រាប់សាឡាដដ៏សាមញ្ញ ប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុតគឺសាឡាត់ដ៏កក់ក្តៅជាមួយសាច់មាន់ ស្រាសំប៉ាញ និងសណ្តែកបៃតង។

អ្នកអាចយកសណ្តែកក្លាសេបាន ប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើស្រាសំប៉ាញស្រស់។ សាឡាត់នេះមានអាហារច្រើន និងសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកកំពុងមើលតួលេខរបស់អ្នក នេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច!

សាឡាត់ក៏អាចត្រូវបានគេបរិភោគត្រជាក់ផងដែរ - វានឹងមិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទេ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សុដន់មាន់ ១ ដុំ
• ស្រាសំប៉ាញស្រស់ 150 ក្រាម។
• សណ្តែកបៃតង 200 ក្រាម។
• ខ្ទឹមស ៤០ ក្រាម។
• clove នៃខ្ទឹមស
• ប្រេងអូលីវបន្តិច

ការរៀបចំ៖

កាត់សាច់មាន់ទៅជាបំណែកមធ្យម កាត់ស្រាសំប៉ាញជាពាក់កណ្តាល (ប្រសិនបើធំបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងត្រីមាស) ។ ចាក់​ប្រេង​អូ​លីវ​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​មួយ រួច​ចុច​សាច់មាន់​ជាមួយ​ផ្សិត​លើ​ភ្លើង​តិច​រហូត​ដល់​មាន់​ឆ្អិន។

ហាន់ខ្ទឹមស និងខ្ទឹមចិញ្ច្រាំអោយម៉ត់ រួចដាក់ចូលក្នុងខ្ទះ។ នៅពេលដែលខ្ទឹមបារាំងទន់ល្មម បន្ថែមសណ្តែកចូល រួចកូរឱ្យសព្វរយៈពេល 5-10 នាទីទៀត រហូតទាល់តែសណ្តែករួចរាល់។

សាឡាត់នេះមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ និងមានសុខភាពល្អណាស់។ ហើយការស្លៀកពាក់សាឡាដប្រែជាស្រាល និងមានកាឡូរីទាប ដូច្នេះអ្នកអាចញ៉ាំវាក្នុងបរិមាណណាមួយ និងគ្រប់ពេលនៃថ្ងៃដោយមិនបារម្ភអំពីតួលេខរបស់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំ៖

• fillet សាច់មាន់ 100 ក្រាម។
• សណ្តែកបៃតង ៤០ ក្រាម។
• ស្លឹកសាឡាត់ 50 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះ cherry 70 ក្រាម។
• ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅ mustard
• ទឹកក្រូចឆ្មា ៥ ក្រាម។
• ប្រេងអូលីវដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ទឹកខ្មេះ balsamic
• ស្លាបព្រាកាហ្វេខ្ញី
• clove នៃខ្ទឹមស
• អំបិលបន្តិច
• 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ល្ងស

ការរៀបចំ៖

បរិមាណនៃគ្រឿងផ្សំទាំងនេះត្រូវបានគណនាសម្រាប់ 2 ដងនៃសាឡាត់។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការបន្ថែម បង្កើនសមាមាត្រ។

កាត់​សាច់​មាន់​ជា​ដុំ​តូចៗ កាត់​សណ្តែក​ចូល​ជា​ប្រវែង ២-៣ សង់ទីម៉ែត្រ។ ចៀន​សាច់មាន់​ក្នុង​ប្រេង​បន្តិច បន្ទាប់​មក​បន្ថែម​សណ្តែក និង​ចម្អិន​រហូត​រួចរាល់។

ពេល​មាន់​កំពុង​ចម្អិន សូម​បក​ខ្ញី​ចេញ ហើយ​កិន​វា​ជាមួយ​ខ្ទឹមស។ ដាក់ខ្ញីជាមួយខ្ទឹមស, mustard នៅក្នុងពែងដាច់ដោយឡែកមួយ, បន្ថែមប្រេងអូលីវនិងទឹក lemon និងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយ whisk មួយ។

កាត់ប៉េងប៉ោះ cherry ជាពាក់កណ្តាល កាត់សាឡាត់ជាច្រូតតូចៗ ហើយដាក់ក្នុងចានរាងសាឡាដ។ បន្ថែមសាច់មាន់និងសណ្តែកហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ រដូវសាឡាត់ជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលបានរៀបចំបន្ថែមទឹកខ្មេះ balsamic និងលាយ។ ដាក់​សាឡាដ​ជា​ផ្នែក​ៗ​លើ​ចាន ប្រោះ​ជាមួយ​គ្រាប់​ល្ង រួច​បម្រើ​!

សាឡាត់ដើមនិងហ៊ានណាស់។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃគ្រឿងផ្សំធ្វើឱ្យសាឡាត់នេះមិនត្រឹមតែមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានសុខភាពល្អផងដែរ សម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងមីក្រូធាតុ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• fillet សាច់មាន់ 200 ក្រាម។
• សណ្តែកក្រហមកំប៉ុង 100 ក្រាម។
• 1 ផ្លែបឺរ
• 1 ប៉េងប៉ោះ
• ស្លឹកសាឡាត់ ១ បាច់
• គ្រាប់ស្រល់ ១ស្លាបព្រាបាយ
• ប្រេងអូលីវសម្រាប់ការស្លៀកពាក់
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការរៀបចំ៖

បំពង​សាច់​មាន់​ទាំង​មូល​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​រហូត​ដល់​ឆ្អិន រួច​កាត់​ជា​ចំណិត​ស្តើងៗ។ លាបផ្លែបឺរ យកសំបកចេញ រួចកាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ។ កាត់ស្លឹកសាឡាត់មិនស្អាត។

កាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម។ បន្ថែមសណ្តែកទៅសាឡាត់។ ចៀនគ្រាប់ស្រល់នៅក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួតហើយបន្ថែមទៅសាឡាត់។ រដូវជាមួយអំបិល និងប្រេងអូលីវបន្តិច។

សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តស្វែងរកការផ្សំថ្មី និងរសជាតិដើម សាឡាត់នេះគឺល្អ ការរួមបញ្ចូលគ្នាជាប្រពៃណីនៃសាច់មាន់ និង apricots ស្ងួតនៅក្នុង salad នេះត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដែលធ្វើឱ្យវាពិសេស។ សាឡាត់គឺល្អសម្រាប់តុបុណ្យ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សុដន់ជក់បារី ៤០០ ក្រាម។
• សណ្តែកក្រហម ១កំប៉ុង
• apricots ស្ងួត 100 ក្រាម។
• 3 ការ៉ុតឆ្អិន
• 4 ស៊ុតឆ្អិន
• ត្រសក់ស្រស់ ១-២ ផ្លែ
• ស្រាសំប៉ាញ 350 ក្រាម។
• mayonnaise ៣០០ ក្រាម។
• 1/2 ពែង Walnut កាត់

ការរៀបចំ៖

ដើម្បីរៀបចំសាឡាដនេះ វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើចានរាងសំប៉ែត ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនមានទេ អ្នកអាចដាក់ស្រទាប់លើម្ហូបយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។ ស្រទាប់ទីមួយគឺការ៉ុតដឹងគុណខាញ់ជាមួយ mayonnaise ហើយដាក់ស្រទាប់ទីពីរ - ស៊ុតល្អិតល្អន់ឬដឹងគុណ។

ស្រទាប់ទីបីនឹងត្រូវបាន apricots ស្ងួតកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចនិងខាញ់ជាមួយ mayonnaise ។ ស្រទាប់បន្ទាប់គឺសុដន់មាន់ចាក់ mayonnaise ពីលើវា។ ដាក់​ផ្សិត​ជ្រលក់​ពីលើ​មាន់ ដាក់​ត្រសក់​ហាន់​ល្អិត​ពីលើ រួច​ដុស​ជាមួយ mayonnaise ។

ដាក់សណ្តែកនៅលើកំពូល - វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យច្របាច់វាបន្តិចហើយចាក់ mayonnaise លើពួកគេ។ ដាក់ឈីសដឹងគុណនៅលើកំពូល, mayonnaise ម្តងទៀតហើយប្រោះសាឡាត់ជាមួយគ្រាប់ chopped ។

សាឡាត់សណ្តែកភ្លឺជាមួយ croutons

សាឡាត់នេះគឺល្អសម្រាប់តុថ្ងៃឈប់សម្រាក - វាមានរសជាតិសម្បូរបែបហើយមើលទៅអស្ចារ្យណាស់! ពណ៌ភ្លឺសម្បូរបែបនៃគ្រឿងផ្សំនឹងទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍របស់ភ្ញៀវហើយសមាសភាពរបស់វានឹងរីករាយសូម្បីតែភ្ញៀវដែលជ្រើសរើសច្រើនបំផុត!

វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើនំកែកឃឺធ្វើនៅផ្ទះ។ យ៉ាងណាមិញនំកែកឃឺដែលបានទិញនៅក្នុងហាងគឺពោរពេញទៅដោយសារធាតុបន្ថែមដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។ យកនំប៉័ងកាលពីម្សិលមិញ - វិធីនេះបំណែកនឹងប្រែជាឯកសណ្ឋានហើយនឹងមិនរលួយទេ។ បន្ថែមគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្តហើយលាយវានៅក្នុងថង់មួយរួមជាមួយនំបុ័ងចំណិត។ ដាក់ ​​croutons នាពេលអនាគតនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយហើយដុតនំនៅសីតុណ្ហភាពទាបប្រហែល 30 នាទី។ កុំប្រញាប់ប្រញាល់ដុតនំនំកែកឃឺនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ដោយព្យាយាមសន្សំពេលវេលា - វាជាការប្រសើរក្នុងការអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេដុតនំស្មើៗគ្នា - បន្ទាប់មកពួកគេនឹងមានក្លិនឈ្ងុយនិងមិនឆេះ!

មានចំនួនរូបមន្តមិនគួរឱ្យជឿ salads ជាមួយសណ្តែកនិងសាច់មាន់អ្នកគ្រប់គ្នាអាចជ្រើសរើសមុខម្ហូបតាមចិត្តរបស់ពួកគេ៖ ហឹរ ឬស្រាល ស្រាល ឬកាឡូរីខ្ពស់។ សាឡាត់សាច់មាន់ជាមួយសណ្តែកក្រហម croutons និងឈីសនឹងទាក់ទាញអ្នកចូលចិត្តចានសាមញ្ញ មានសុខភាពល្អ និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ម្ហូប "សាឡាត់ជាមួយសណ្តែកនិងសាច់មាន់ជាមួយ croutons"៖

• សាច់មាន់ឆ្អិន - 300 ក្រាម;
• សណ្តែកក្រហមឆ្អិនឬកំប៉ុង - ២០០ ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - 1 ដុំទំហំមធ្យមអាចត្រូវបានជំនួសដោយខ្ទឹមបារាំងធម្មតា;
• ឈីសរឹង - 100-150 ក្រាម;
• នំបុ័ង rye - 200 ក្រាម;
• mayonnaise សម្រាប់ការស្លៀកពាក់ - 150 ក្រាមដើម្បីកាត់បន្ថយមាតិកាកាឡូរីនៃសាឡាត់អ្នកអាចប្រើ mayonnaise កាឡូរីទាប;
• អំបិល។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ salad ជាមួយ croutons និងសាច់មាន់:

1. ប្រសិនបើអ្នកប្រើសណ្តែកដែលមិនមានកំប៉ុងសម្រាប់សាឡាដនោះ ពួកគេត្រូវតែដាំឱ្យពុះជាមុនសិន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រូវត្រាំសណ្តែកមួយយប់ក្នុងទឹកត្រជាក់ បង្ហូរទឹកនៅពេលព្រឹក បន្ថែមទឹកសាប បន្ថែមអំបិល នាំយកទៅស្ងោរ ហើយចម្អិនរហូតដល់សណ្តែកទន់។ លាងជម្រះសណ្តែកហើយទុកឱ្យត្រជាក់។
2. កាត់សំបកចេញពីនំប៉័ង កាត់សាច់ទៅជាគូបតូចៗ។ ដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំឬខ្ទះចៀនហើយបន្ថែមអំបិល។ អាន​បន្ថែម:
3. ចៀន croutons នៅលើចង្ក្រានឬដុតនំនៅក្នុងឡរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតហើយទុកឱ្យត្រជាក់។
4. កិន​សាច់​មាន់​ឆ្អិន​ល្អ​។
5. កិនឈីសនៅលើ grater មធ្យមដើម្បីធ្វើឱ្យឈីសងាយស្រួលដឹងគុណដំបូងដាក់វានៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកករយៈពេល 5 នាទី។
6. កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលស្តើង។
7. ដាក់សណ្តែក, សាច់មាន់, ខ្ទឹមបារាំង, ឈីសនៅក្នុងចានមួយបន្ថែម mayonnaise លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។
8. បម្រើសាឡាត់ជាផ្នែក ៗ ប្រោះ croutons នៅលើកំពូល។

សាច់មាន់ដែលជក់បារីក៏នឹងមើលទៅល្អនៅក្នុងសាឡាត់នេះ ហើយ croutons អាចត្រូវបានជំនួសដោយ croutons ប្រៃដែលផលិតរួចជាស្រេចជាមួយនឹងរសជាតិសាច់មាន់។

ចំណង់អាហារ!

សាឡាត់ហឹរជាមួយសណ្តែកនិង croutons

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ម្ហូប "សាឡាត់ហឹរជាមួយសណ្តែកនិង croutons"៖

• សណ្តែកពណ៌សកំប៉ុង ១ កំប៉ុង;
• 2 ត្រសក់ផ្អែមឬ pickled;
• ½ pod នៃម្រេចផ្អែមក្រហម;
• ខ្ទឹមស ១ ខ្ទឹមធំ;
• parsley ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• 3-4 ចំណិតនៃនំបុ័ង rye (ពន្លឺ);
• ប្រេងអូលីវឬ mayonnaise សម្រាប់ស្លៀកពាក់;
• អំបិល, ម្រេចខ្មៅដី។

របៀបរៀបចំសាឡាត់ជាមួយសណ្តែកកំប៉ុង៖

1. យកសំបកចេញពីនំប៉័ងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបដែលមានទទឹង 5-6 ម។ ស្ងួតនៅក្នុងខ្ទះចៀនដោយគ្មានប្រេងរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។
2. បង្ហូររាវពីសណ្តែកដាក់ក្នុង colander និងលាងជមែះជាមួយទឹកឆ្អិន។ រង់ចាំឱ្យទឹកហូរ។
3. កាត់ត្រសក់ជារង្វង់ស្តើងៗ ហើយម្រេចចូលជាគូប បន្ទាប់ពីយកដើមចេញ និងស្នូលជាមួយគ្រាប់។
4. ចិតសំបកខ្ទឹម និងជីវ៉ាន់ស៊ុយ។
5. ដាក់​គ្រឿងផ្សំ​ទាំងអស់​សម្រាប់​សាឡាដ​សណ្ដែក លើកលែងតែ​ម្សៅ​នំប៉័ង​ដាក់​ក្នុង​ចាន​មួយ រួច​លាយ​ចូល​គ្នា​។
6. រដូវជាមួយអំបិល និងម្រេច ហើយស្លៀកពាក់សាឡាត់ជាមួយប្រេងអូលីវ ឬ mayonnaise ។ លាយឱ្យបានល្អ។ ចុងក្រោយ បន្ថែម croutons ហើយទុករយៈពេល 5-10 នាទីដើម្បីត្រាំក្នុងសំលៀកបំពាក់។
7. ដាក់នៅលើចានបម្រើនិងតុបតែងជាមួយចំណិតម្រេចនិង croutons ។ គ្រឿងទេសដែលមានរសជាតិខ្ទឹមសហឹរ សាឡាត់គឺជាម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងពេញចិត្តសម្រាប់ម៉ាចូសពិតប្រាកដ។ ចំណង់អាហារ!

Salad ជាមួយសណ្តែកនិងការ៉ុតកូរ៉េ

អ្នកអាចរៀបចំសាឡាត់សណ្តែកនេះទាំងនៅថ្ងៃធ្វើការ និងសម្រាប់តុបុណ្យ។

យល់ស្រប សណ្តែកមិនមែនជាគ្រឿងផ្សំសាឡាត់ធម្មតាទេ។

ប៉ុន្តែ​អ្នក​មិន​គួរ​បញ្ចុះ​តម្លៃ​សាឡាដ​នេះ​ភ្លាមៗ​ទេ ព្រោះ​វា​ប្រែ​ជា​ភ្លឺ ហ៊ាន និង​មិន​ធម្មតា។ សណ្ដែក និង​សាច់ក្រក​ចូល​បាន​យ៉ាង​ល្អ​ក្នុង​សាឡាដ ហើយ​ការ៉ុត​កូរ៉េ​ផ្តល់​រសជាតិ​ហឹរ។

សាឡាត់នេះក៏ប្រើផ្សិតចំបើងចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងផងដែរ។ អ្នកត្រូវចៀនស្រាសំប៉ាញ និងខ្ទឹមបារាំងក្នុងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។ ប៉ុន្តែ​អ្នក​មិន​ចាំបាច់​ប្រើ​ប្រេង​ច្រើន​ដើម្បី​កុំឱ្យ​សាឡាដ​មាន​ជាតិ​ខាញ់។

វាត្រូវចំណាយពេល 15 នាទីដើម្បីរៀបចំ ដែលជាការបូកដ៏ធំសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះទំនើប។ យ៉ាងណាមិញ ចង្វាក់នៃជីវិតដែលយើងរស់នៅគឺសាមញ្ញ ហើយអ្នកមិនចង់ចំណាយពេលពាក់កណ្តាលថ្ងៃដើម្បីរៀបចំសាឡាត់នោះទេ។

ដូច្នេះហើយ ចូរចាប់ផ្តើមរៀបចំសាឡាត់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយសណ្តែក និងការ៉ុត។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ម្ហូប "សាឡាដជាមួយសណ្តែក និងការ៉ុតកូរ៉េ"៖

• សណ្តែកក្រហមកំប៉ុង ១ កំប៉ុង;
• ការ៉ុតកូរ៉េ ១៥០ ក្រាម;
• ស្រាសំប៉ាញ 100 ក្រាម;
• 150 ក្រាមនៃសាច់ក្រក;
• 1 ខ្ទឹមបារាំង;
• mayonnaise ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

របៀបរៀបចំសាឡាត់ជាមួយសណ្តែក និងការ៉ុតកូរ៉េ៖

1. ខ្ទឹម​បារាំង​ត្រូវ​ហាន់​ជា​ដុំៗ។
2. លាងជម្រះស្រាសំប៉ាញឱ្យបានហ្មត់ចត់។ ពួកគេក៏អាចសម្អាតបានដែរ ប៉ុន្តែនេះជាជម្រើស។ ប្រសិនបើស្រាសំប៉ាញនៅក្មេង នោះមិនចាំបាច់បកវាទេ។
3. បន្ទាប់មករបៀបជាបំណែកមធ្យម។
4. កំដៅប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នពីរបីស្លាបព្រាក្នុងខ្ទះចៀន ហើយបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងហាន់ល្អិតៗ។
5. ចៀនវាប្រហែល 5 នាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមស្រាសំប៉ាញទៅខ្ទឹមបារាំងក្នុងខ្ទះហើយចៀនអ្វីៗទាំងអស់ជាមួយគ្នារហូតដល់ទន់ប្រហែល 15 នាទី។
6. ខណៈពេលដែលផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានចៀន, កាត់សាច់ក្រកចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម។
7. ជ្រើសរើសសាច់ក្រកសម្រាប់សាឡាត់តាមរសជាតិរបស់អ្នក។ ប៉ុន្តែ cervelat គឺសមជាងសម្រាប់គាត់។
8. ប្រសិនបើអ្នកមានសណ្តែកនៅក្នុងទឹកជ្រលក់នោះ អ្នកត្រូវបង្ហូរទឹកជ្រលក់ ហើយលាងសណ្តែកនៅក្រោមទឹកត្រជាក់។
9. ប្រសិនបើការ៉ុតកូរ៉េវែង អ្នកអាចកាត់វាបន្តិចដោយកាំបិត។
10. យើងដាក់សាច់ក្រក ការ៉ុតកូរ៉េ ផ្សិតចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង សណ្តែក និង mayonnaise ចូលទៅក្នុងចានរាងសាឡាដ។
11. លាយសាឡាត់ហើយបន្ថែមអំបិលទៅរសជាតិ។
12. បម្រើសាឡាត់នៅក្នុងចាននិងតុបតែងជាមួយឱសថ។

ចំណង់អាហារ!

Salad ជាមួយឈីសនិងសណ្តែក

សាឡាត់នេះមិនត្រឹមតែមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ វាថែមទាំងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរ ដូច្នេះអ្នកអាចចិញ្ចឹមវាដល់គ្រួសាររបស់អ្នកបានយ៉ាងងាយស្រួល។ សាឡាត់គឺសាមញ្ញណាស់ក្នុងការរៀបចំហើយអ្នកអាចរៀបចំវាទាំងសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកនិងសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចធម្មតា។ បន្ថែមពីលើគ្រឿងផ្សំដែលបានរាយ អ្នកអាចបន្ថែមខ្ទឹមសបន្តិចទៅសាឡាត់ នេះនឹងផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិដ៏ពិសេស។

អ្នកអាចបម្រើសាឡាត់នៅលើចានរាងសំប៉ែតធំឬជាផ្នែក ៗ ។ ការបម្រើជាចំណែកមើលទៅកាន់តែមានបុណ្យ និងឆើតឆាយ។

ចូរបន្តដោយផ្ទាល់ទៅដំណើរការនៃការរៀបចំសាឡាត់។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ម្ហូប "សាឡាដជាមួយឈីសនិងសណ្តែក"៖

• 100 ក្រាមនៃពោតលុបចោល;
• 100 ក្រាមនៃសណ្តែកក្រហមនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ;
• 1 ស៊ុត;
• ឈីស 100 ក្រាម;
• mayonnaise;
• - clove នៃខ្ទឹមសមួយ;
• នំកែកឃឺ ២ ក្តាប់តូច;
• អំបិលនិងម្រេចទៅនឹងរសជាតិរបស់អ្នក។

របៀបធ្វើសាឡាត់សណ្តែកជាមួយឈីសនិង croutons៖

ដូចដែលត្រូវបានគេនិយាយ ការរៀបចំ salad នេះគឺសាមញ្ញណាស់ហើយនឹងមិនចំណាយពេលច្រើនទេហើយឥឡូវនេះអ្នកអាចផ្ទៀងផ្ទាត់សេចក្តីថ្លែងការណ៍នេះយ៉ាងងាយស្រួលសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។

1. យើងបើកសណ្តែកនិងពោតម្តងមួយៗបង្ហូររាវទាំងអស់ចេញពីពាង - យើងមិនត្រូវការវាទេ។ បន្ទាប់ពីនេះពាងត្រូវតែបើកទាំងស្រុងហើយមាតិការបស់វាដាក់ក្នុងចាន។
2. ស៊ុតឆ្អិនហើយត្រជាក់វាក្នុងទឹកត្រជាក់។ ស៊ុតត្រូវតែឆ្អិនរឹងដើម្បីកុំឱ្យវារាលដាលនៅក្នុងសាឡាត់របស់យើង។ បន្ទាប់ពីឆ្អិនពួកគេត្រូវចំអិន 8-10 នាទី។ បនាប់មកបង្ហូរទឹកក្តៅហើយចាក់ទឹកត្រជាក់។ អ្នកត្រូវរង់ចាំរហូតដល់ស៊ុតត្រជាក់។
3. បន្ទាប់​មក​យើង​បក​ស៊ុត​ហើយ​កិន​វា​ជា​ការ​ស្រេច។
4. ប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែមគ្រឿងទេសបន្តិចទៅសាឡាត់ អ្នកគួរតែបន្ថែមខ្ទឹមស ហើយប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តវា អ្នកអាចធ្វើដោយគ្មានគ្រឿងផ្សំនេះ។ ខ្ទឹមស​ត្រូវ​ហាន់​ជា​ចំណិតៗ រួច​ហាន់​ជា​ចំណិតៗ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យកិច្ចការរបស់អ្នកកាន់តែងាយស្រួល អ្នកគ្រាន់តែអាចហុចខ្ទឹមសតាមរយៈសារពត៌មានពិសេសមួយ។
5. ដាក់ស៊ុតនិងខ្ទឹមសនៅលើចានជាមួយសាឡាត់។
6. យកឈីសហើយកិនវា។ ប្រសិនបើ​នេះ​ជា​បញ្ហា​ខ្លាំង ហើយ​ឈីស​ទន់​ពេក អ្នក​គ្រាន់តែ​ត្រូវ​ត្រជាក់​វា​ក្នុង​ទូទឹកកក​ជាមុន​សិន។
7. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់និងរដូវជាមួយ mayonnaise ។ អំបិលនិងម្រេចទៅនឹងរសជាតិរបស់អ្នក។
8. ឥឡូវនេះសូមចាប់ផ្តើមជាមួយនំកែកឃឺពួកគេនឹងបម្រើជាការតុបតែងសម្រាប់សាឡាត់។
9. យើងនឹងធ្វើនំកែកឃឺដោយខ្លួនឯង។ យក​នំប៉័ង​ពីរ​បី​បន្ទះ​កាត់​ជា​ដុំៗ រួច​កំដៅ​ខ្ទះ​ចៀន​ដោយ​មិន​ប្រើ​ប្រេង។ ដាក់នំប៉័ងក្នុងខ្ទះហើយស្ងួតវាបន្តិច។

នោះហើយជាវា! សាឡាត់គឺរួចរាល់ទាំងស្រុង។ យើងនឹងបម្រើវាជាផ្នែក។

ដាក់សាឡាត់នៅលើចានដោយប្រើចិញ្ចៀនពិសេសមួយហើយតុបតែងជាមួយ croutons នៅលើកំពូល។

ចំណង់អាហារ!

សាឡាត់សណ្តែកជាមួយសាច់មាន់

ថ្ងៃនេះ យើងត្រៀមផ្តល់ជូនអ្នកនូវសាឡាត់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿជាមួយសាច់មាន់ និងសណ្តែក ដែលជាការសាមញ្ញបំផុតក្នុងការរៀបចំ។ សាឡាត់គឺពេញចិត្តមិនគួរឱ្យជឿដូច្នេះវាអាចជាការបន្ថែមដ៏ល្អសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាចរបស់អ្នកវាក៏អាចត្រូវបានបម្រើនៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាកនិងភ្ញៀវទាំងអស់របស់អ្នកនឹងពិតជាចូលចិត្តសាឡាត់។

សណ្ដែក​មិនមែន​ជា​គ្រឿងផ្សំ​សាឡាដ​ធម្មតា​ទេ ប៉ុន្តែ​វា​ល្អ​ជាមួយ​សាច់មាន់។ ហើយបទភ្លេងដ៏អស្ចារ្យនេះបំពេញគ្នាទៅវិញទៅមកបានយ៉ាងល្អ។

ទោះបីជាការពិតដែលថា legumes គឺពិតជាផលិតផលបំពេញ, salad ប្រែទៅជាទន់ភ្លន់និងស្រាល។

តោះចាប់ផ្តើមរៀបចំសាឡាត់ដ៏អស្ចារ្យនេះ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ម្ហូប "សាឡាត់សណ្តែកជាមួយសាច់មាន់"៖

• សណ្តែកកំប៉ុង 200 ក្រាម;
• ទ្រូង​មាន់;
• អំពូល;
• ការ៉ុត;
• mayonnaise 100 ក្រាម។

របៀបធ្វើសាឡាត់ជាមួយសណ្តែក និងសាច់មាន់៖

ដូចដែលយើងបាននិយាយរួចមកហើយ ការរៀបចំសាឡាត់ដ៏អស្ចារ្យនេះចំណាយពេលបន្តិច ហើយអ្នកអាចឃើញវាដោយខ្លួនឯងបាន។

1. សុដន់មាន់ត្រូវលាងសម្អាតនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។ បន្ទាប់​មក​ចាក់​ទឹក​ចូល​ឆ្នាំង បន្ថែម​អំបិល​បន្តិច រួច​ដាក់​លើ​ភ្លើង​ឱ្យ​ឆ្អិន។
2. ដើម្បីបង្កើនរសជាតិនៃសុដន់មាន់ អ្នកត្រូវបន្ថែមស្លឹក Bay និងម្ទេសពីរបីទៅខ្ទះ។
3. ស្ងោរ​រហូត​ដល់​ឆ្អិន រួច​យក​វា​ចេញ​ដាក់​លើ​ចាន​ហើយ​ត្រជាក់។
4. បន្ទាប់ពីសុដន់បានត្រជាក់គ្រប់គ្រាន់ហើយ អ្នកត្រូវដាក់វានៅលើក្តារកាត់ ហើយកាត់ជាបំណែកតូចៗ តាមចូលចិត្តគូប។
5. លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលស្តើង។
6. លាងសមាតនិងលាបការ៉ុត វាជាការល្អបំផុតដើម្បីដឹងគុណពួកគេ។
7. ការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំងអាចត្រូវបានចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ ឬបន្ថែមឆៅ។
8. យើងបានបន្ថែមបន្លែឆៅទៅសាឡាត់។
9. យើងបើកសណ្តែកកំប៉ុងបង្ហូររាវទាំងអស់ចេញពីវាវាមិនចាំបាច់នៅក្នុងសាឡាត់របស់យើងទេ។ ឥឡូវនេះបើកពាងទាំងអស់ហើយបន្ថែមសណ្តែកទៅសាច់មាន់។ ប្រសិនបើអ្នកទិញសណ្តែកជាមួយទឹកជ្រលក់។ បន្ទាប់មក សណ្តែកត្រូវលាងជម្រះនៅក្រោមទឹកត្រជាក់។
10. យើងមិនត្រូវការទឹកជ្រលក់នៅក្នុងសាឡាត់ទេ។
11. បន្ថែម mayonnaise ទៅសាឡាត់ហើយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ដើម្បីឱ្យគ្រឿងផ្សំត្រូវបានចែកចាយឱ្យស្មើគ្នាតាមដែលអាចធ្វើទៅបាននៅទូទាំងសាឡាត់។

ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចបន្ថែម dill បន្តិចទៅសាឡាត់។ Dill គួរតែត្រូវបានលាងជមែះនៅក្រោមទឹកនិងស្ងួតបន្តិច។ យកដើមចេញពី dill, chop បៃតង, បន្ថែមទៅ salad និងលាយផងដែរ។

ឬអ្នកអាចតុបតែងសាឡាត់ជាមួយ sprigs dill នៅលើកំពូល។ ចំណង់អាហារ!

សាឡាត់សណ្តែកកំប៉ុងជាមួយឱសថ

ការរៀបចំវាមិនពិបាកទេព្រោះវាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ និងរហ័ស។ មុខម្ហូបនេះប្រើតែ ៤ មុខប៉ុណ្ណោះ ដូច្នេះដំណើរការទាំងមូលចំណាយពេលត្រឹមតែ ១០ នាទីប៉ុណ្ណោះ។ សណ្តែកទៅបានយ៉ាងល្អនៅក្នុងសាឡាត់ជាមួយឈីសស៊ុតនិងឱសថ។ ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ចានសាច់សំខាន់ៗ។ សាឡាត់សណ្តែកគឺជារបស់ដែលត្រូវតែមានសម្រាប់ភ្ញៀវនៅមាត់ទ្វារ ហើយក៏ល្អសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាចផងដែរ។ ព្យាបាលគ្រួសារ និងមិត្តភ័ក្តិរបស់អ្នកទៅជាសាឡាត់ដែលឆ្ងាញ់ មានជីវជាតិ និងពេញចិត្តជាមួយនឹងសណ្តែក ឈីស និងឱសថ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ម្ហូប "សាឡាត់សណ្តែកកំប៉ុងជាមួយឱសថ"៖

• សណ្តែកក្រហមកំប៉ុង - 1 កំប៉ុង;
• ឈីសរឹង - 100 ក្រាម;
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• dill - 1 បាច់;
• mayonnaise - 2 ស្លាបព្រា;
• អំបិល - 1 pinch ។

របៀបធ្វើសាឡាត់សណ្តែកកំប៉ុង និងឱសថ៖

1. ដំបូងដាក់ស៊ុតឱ្យឆ្អិន។ ដើម្បីទទួលបានស៊ុតឆ្អិនរឹង ចម្អិនវារយៈពេល 8 នាទីបន្ទាប់ពីពុះ។ ពេល​ពង​ឆ្អិន​ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ទឹក​ត្រជាក់​ឱ្យ​ត្រជាក់​លឿន​។
2. ខណៈពេលដែលស៊ុតកំពុងឆ្អិនសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសរឹងចូលទៅក្នុង grater coarse ។
3. បន្ទាប់មកច្របាច់ dill កុំឱ្យល្អពេក។ យក dill បន្ថែមទៀតព្រោះវាមានរសជាតិពិសេសនិងក្លិនបិដោរ។
4. បើក​កំប៉ុង​សណ្តែកក្រហម​មួយ​កំប៉ុង ហើយ​បង្ហូរ​ទឹក​ចេញ។ ចាក់សណ្តែកចូលក្នុងចាន។
5. ឥឡូវនេះបកស៊ុតឆ្អិនហើយកាត់វាជាគូប។ ប្រសិនបើខ្ញុំប្រញាប់ ខ្ញុំប្រើម៉ាស៊ីនកាត់ស៊ុត។
6. ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានជ្រៅមួយបន្ថែម mayonnaise និងអំបិលនិងលាយ។ ជាគោលការណ៍ អ្នកមិនចាំបាច់បន្ថែមអំបិលទេ ព្រោះសណ្តែក ឈីស និង mayonnaise ត្រូវបានអំបិលរួចហើយ។ ប៉ុន្តែ​ប្រសិន​បើ​អ្នក​ចូល​ចិត្ត​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​បន្ថែម​អំបិល​តាម​ការ​សម្រេច​ចិត្ត​របស់​អ្នក។

សាឡាត់សណ្តែកដែលជារូបមន្តសាមញ្ញបំផុតគឺរួចរាល់ហើយឥឡូវនេះអ្នកដាក់វានៅក្នុងចានសាឡាត់ដ៏ស្រស់ស្អាតឬជាផ្នែក ៗ ។ តុបតែងជាមួយឱសថនិងបម្រើជាម្ហូបត្រជាក់នៅលើតុ។ ប៉ុន្តែ​អ្នក​មិន​ត្រូវ​តុបតែង​វា​ទេ ព្រោះ​សាឡាដ​ប្រែ​ជា​ភ្លឺ និង​ស្រស់​ស្អាត។ សូមរីករាយជាមួយរសជាតិឆ្ងាញ់នៃសណ្តែក និងក្លិនក្រអូបដ៏រីករាយនៃ dill ។

ចំណង់អាហារ!

សណ្តែកសៀងគឺជាផលិតផលអាហារូបត្ថម្ភដ៏មានតម្លៃដែលអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំសាឡាត់ដែលមានសុខភាពល្អមួយចំនួនធំ។ សណ្តែកកំប៉ុងមិនចាំបាច់ត្រាំ ឬស្ងោរទេ គ្រាន់តែបន្ថែមវាទៅក្នុងសាឡាដ។ ដោយសារតែមាតិកាកាឡូរីទាបរបស់វា និងមាតិកាប្រូតេអ៊ីនដែលអាចរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួល សាឡាត់ដែលមានសណ្តែកសកំប៉ុងនឹងត្រូវបានកោតសរសើរដោយអ្នកប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។

• fillet សាច់មាន់ - 350 ក្រាម;
• សណ្តែកកំប៉ុង - 250 ក្រាម;
• ស៊ុត 3-4 ភី។ ;
• អំពូល;
• vinegar - 1 tsp;
• mayonnaise - 100 ក្រាម;
• parsley ។

បច្ចេកវិទ្យាចម្អិនអាហារ៖

1. ស្ងោរពងមាន់ក្នុងទឹកអំបិលជាមុន។ ត្រជាក់វាចែកវាទៅជាសរសៃហើយកាត់ជាបំណែកតូចៗ។
2. ស៊ុតឆ្អិនហើយកាត់វាផងដែរ។
3. យកខ្ទឹមបារាំងហាន់ជាចំណិតៗ ដាក់ក្នុងទឹកដាំពុះ និងទឹកខ្មេះ ដើម្បីបំបាត់ភាពជូរចត់។ បង្ហូរទឹក, ត្រជាក់។
4. បន្ថែមសណ្តែក, ស៊ុត, ខ្ទឹមបារាំងទៅសាច់មាន់ហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យល្អ។
5. លាយសាឡាត់ជាមួយ mayonnaise បន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងតុបតែងជាមួយ parsley ។

គន្លឹះ៖ កុំចាក់ទឹកកំប៉ុងចោល។

ការធ្វើម្ហូបរបស់ Ham និងសណ្តែកស ប្រែក្លាយជាជោគជ័យខ្លាំង។ សាឡាត់ដែលផលិតពីផលិតផលបែបនេះគឺជាជម្រើសឈ្នះឈ្នះសម្រាប់ការរៀបចំរហ័ស។

ផលិតផលដែលត្រូវការ៖

• Ham - 400 ក្រាម;
• សណ្តែកកំប៉ុង;
• ឈីស "អេស្តូនី" - 180 ក្រាម;
• ស៊ុតឆ្អិន - 3 ភី។ ;
• pickles - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
• mayonnaise - 180 ក្រាម;
• បៃតងណាមួយ។

បច្ចេកវិទ្យាចម្អិនអាហារ៖

1. បង្ហូរ​ទឹក​ពី​សណ្តែក​ហើយ​ទុក​សណ្តែក​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​ក្រឡុក​ដើម្បី​បង្ហូរ​ទឹក​ចេញ។ ប្រសិនបើវាមិនត្រូវបានធ្វើទេសាឡាត់នឹង "លេចធ្លាយ" យ៉ាងឆាប់រហ័ស។
2. កាត់ Ham ចូលទៅក្នុងគូប។ ប្រសិនបើចង់បានវាអាចត្រូវបានជំនួសដោយផលិតផលសាច់ណាមួយ។
3. លាបពងមាន់, កិនឈីស, ច្របាច់ម្ទេស។
4. ដាក់សាឡាត់ជាមួយ Ham និងសណ្តែកជាស្រទាប់ៗនៅលើចានសំប៉ែតណាមួយ។ ស្រទាប់ទីមួយនឹងត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយត្រសក់ mayonnaise នៅលើកំពូលហើយបន្ទាប់មក Ham ។
5. លាបស្រទាប់ Ham ជាមួយ mayonnaise ប្រោះជាមួយស៊ុតឆ្អិន អំបិលស្រាល។
6. ដាក់សណ្តែកមួយចំនួនខាញ់ពួកវាជាមួយ mayonnaise និងប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណ។
7. ប្រើស្លាបព្រាដើម្បីកម្រិតសាឡាត់នៅគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់ - អ្នកគួរតែបញ្ចប់ដោយពំនូក។
8. ដាក់សណ្តែកដែលនៅសល់នៅលើកំពូល។ អ្នកអាចប្រើ parsley sprigs, basil, dill ឬ cilantro ជាការតុបតែង។

ដើម្បីឱ្យសណ្តែករក្សារូបរាងរបស់ពួកគេពួកគេត្រូវតែលាយបញ្ចូលគ្នាដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងយកចេញពីពាង។

រូបមន្ត​នេះ​នឹង​ជួយ​អ្នក​បាន​នៅ​ពេល​ដែល​អ្នក​ត្រូវ​ការ​រៀបចំ​សាឡាដ​ដែល​មាន​ជីវជាតិ មាន​រស់ជាតិ​ឆ្ងាញ់ និង​ទាក់ទាញ​យ៉ាង​ឆាប់​រហ័ស។ វាជាការល្អប្រសិនបើភ្ញៀវនៅមាត់ទ្វាររួចហើយ។

ផលិតផលដែលត្រូវការ៖

• ស៊ុត - 6 ភី។ ;
• សណ្តែកពណ៌សលុបចោល - 350 ក្រាម;
• ស្លឹកសាឡាត់;
• ចំណិតប៉េងប៉ោះ;
• mayonnaise ស្រាល;
• យើងនឹងអំបិលតាមចំណូលចិត្តរបស់យើង។

បច្ចេកវិទ្យាគឺសាមញ្ញ៖

1. បើក​អាហារ​កំប៉ុង បង្ហូរ​ទឹក​ចេញ ហើយ​ដាក់​មាតិកា​ក្នុង​ Sieve ដើម្បី​យក​រាវ​ដែល​នៅ​សេសសល់​ចេញ។
2. ដាំពងមាន់ឱ្យឆ្អិន ហើយកាត់ឱ្យល្អិតជាមួយចំណិតស៊ុត ឬកាំបិត។
3. នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយផ្សំសណ្តែកជាមួយកំទេចស៊ុតបន្ថែមអំបិលបន្ថែម mayonnaise និងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
4. ដាក់សាឡាត់បៃតងនៅលើចានរាងសំប៉ែតដាក់ម្ហូបដែលបានរៀបចំនៅលើកំពូលហើយតុបតែងវាជាមួយចំណិតប៉េងប៉ោះ។

Salad ជាមួយសណ្តែកពណ៌សនិង croutons

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖

• សណ្តែកកំប៉ុង (ពណ៌ស) - 0.5 លីត្រ;
• 5-6 ស៊ុត;
• សាច់មាន់ - 350 ក្រាម;
• ឈីស "រុស្ស៊ី" - 200 ក្រាម;
• នំកែកឃឺ - 50-70 ក្រាម;
• mayonnaise, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

បច្ចេកវិទ្យាចម្អិនអាហារ៖

1. មុនពេលធ្វើសាឡាត់ជាមួយសណ្តែកនិង croutons អ្នកត្រូវរៀបចំគ្រឿងផ្សំចាំបាច់ទាំងអស់: ឆ្អិនស៊ុតនិងសាច់មាន់បន្ទាប់មកត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកច្របាច់។
2. បន្ថែមបំណែកនៃសាច់មាន់និងស៊ុតស្មោះត្រង់ទៅសណ្តែក។ កិនឈីសនៅលើ grater coarse និងបន្ថែមអំបិល។
3. លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ mayonnaise និងប្រោះដោយសប្បុរសជាមួយនំកែកឃឺ។

អ្នកអាចយក croutons រួចរាល់សម្រាប់ salads ឬស្ងួតវាដោយខ្លួនឯងនៅក្នុង oven ។ ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិ មុនពេលចូលទៅក្នុងឡ នំកែកឃឺនាពេលអនាគតត្រូវប្រោះជាមួយឱសថ Provençal និងប្រោះដោយប្រេងអូលីវ។

ជាមួយស្ពៃក្តោបចិន

ស្ពៃក្តោប Peking នឹងធ្វើសាឡាត់ជាមួយសណ្ដែកស និងមាន់ដែលមានពន្លឺខុសពីធម្មតា ហើយថែមទាំងមានសុខភាពល្អថែមទៀត។ អ្នក​អាច​យក​គ្រឿង​ផ្សំ​មួយ​ចំនួន​បាន រឿង​សំខាន់​គឺ​អ្នក​មាន​សណ្តែក​មួយ​កំប៉ុង ក្បាល Pekinka ស៊ុត​ពីរ​គ្រាប់ និង​សាច់​ស្ងោរ។

1. ស្ពៃក្តោប​ត្រូវ​លាង​ឱ្យ​ស្អាត​ជា​ដំបូង​ចែក​ជា​ស្លឹក​ហើយ​បំពេញ​ដោយ​ទឹក​ត្រជាក់​រយៈពេល ៥-៧ នាទី ។ នីតិវិធីនេះនឹងផ្តល់ឱ្យបន្លែនូវរសជាតិឆ្ងាញ់និងរក្សាភាពស្រស់។
2. ស៊ុត និង​មាន់​ត្រូវ​ស្ងោរ ត្រជាក់ និង​ហាន់។ ប្រសិនបើចង់បានបន្ថែមអំបិលបន្ទាប់មកកូរ។
3. បន្ថែមស្ពៃក្តោប។ វាអាចត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតឬរហែកដូចជាសាឡាត់ពណ៌បៃតងដោយដៃរបស់អ្នក។
4. លាយ​គ្រឿង​ឧបភោគ​បរិភោគ​ជាមួយ​ស្លាបព្រា​ពីរ បន្ទាប់​មក​វា​អាច​បម្រើ​ដោយ​សុវត្ថិភាព។

សាឡាត់អាចត្រូវបានរៀបចំជាមុនហើយគ្រាន់តែមុនពេលបម្រើបន្ថែមស្ពៃក្តោបទៅវា។

ជាមួយត្រីធូណាកំប៉ុង

ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃត្រីធូណា និងសណ្តែកកំប៉ុង ធ្វើឱ្យសាឡាដនេះក្លាយជាមនុស្សជាទីពេញចិត្ត!

ផលិតផលដែលត្រូវការ៖

• ត្រីធូណា (កំប៉ុង) - 180 ក្រាម;
• សណ្តែកពណ៌ស - 300 ក្រាម;
• ត្រសក់ស្រស់ - 2 ​​ភី។ ;
• បៃតង dill;
• 4 ស៊ុត;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

បច្ចេកវិទ្យាចម្អិនអាហារ៖

1. បង្ហូរប្រេងចេញពីត្រីធូណា។ អ្នកមិនគួរបោះវាចោល - វានឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការស្លៀកពាក់សាឡាត់។
2. កិនអាហារកំប៉ុងជាមួយសម។
3. យកសំបកចេញពីត្រសក់ ហើយកាត់វាជាច្រូត។ ស៊ុតឆ្អិនហើយកិនវា។
4. ដាក់សណ្តែកក្នុងចានរាងសាឡាដ បន្ថែមត្រីធូណា ស៊ុត និងត្រសក់។
5. ចាក់​ប្រេង​ត្រីធូណា​ចូល ហើយ​បើ​វា​មិន​គ្រប់​ទេ បន្ថែម​ប្រេង​អូលីវ ឬ​បន្លែ​បន្តិច។
6. បន្ថែម dill chopped និងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។

អាហារសម្រន់នេះត្រូវបានរៀបចំថ្មីៗ។

សាឡាត់អ៊ីតាលីជាមួយសណ្តែកពណ៌ស

សាឡាត់បែបនេះគឺជារឿងធម្មតាណាស់នៅក្នុងម្ហូបអ៊ីតាលី។ វាជាទម្លាប់ក្នុងការលាបវាជាមួយប្រេងអូលីវ ហើយភ្លក់រសជាតិវាជាមួយ rosemary ។

ផលិតផលដែលត្រូវការ៖

• ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - 1 ភី។ ;
• សណ្តែក;
• rosemary;
• vinegar ស្រា - 1 tsp;
• ប្រេងអូលីវ - 1.5 tbsp ។ លីត្រ;
• celery - 100 ក្រាម;
• carrots - 1 ភី។ ;
• អំបិល, ម្រេចដីក្តៅ។

បច្ចេកវិទ្យាចម្អិនអាហារ៖

1. កិនការ៉ុត និងឫស celery ចូលទៅក្នុងច្រូត។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ អំបិល​បន្លែ និង​រដូវ​ជាមួយ​ទឹកខ្មេះ​ស្រា​ខ្លះ។ បន្ថែមម្រេចក្តៅនិង rosemary ។
2. ដាក់​សណ្តែក​ក្នុង​ចាន​សាឡាដ បន្ថែម​បន្លែ​ដែល​កិន​រួច។ បន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបន្ថែមប្រេងនិងទឹកខ្មេះស្រាដែលនៅសល់។
3. លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយស្លាបព្រាពីរហើយត្រជាក់បន្តិចបន្ទាប់ពីនោះអ្នកអាចបម្រើម្ហូបទៅតុ។

រូបមន្តជាមួយត្រីនិងបន្លែ

ផលិតផលដែលត្រូវការ៖

• ត្រី salmon អំបិលស្រាល - 300 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំងក្រហម;
• carrots - 1 ភី។ ;
• 3 ស៊ុត;
• 2 ប៉េងប៉ោះ;
• សណ្តែក - 450 ក្រាម;
• mayonnaise សម្រាប់ការស្លៀកពាក់។

បច្ចេកវិទ្យាចម្អិនអាហារ៖

1. កាត់ត្រីសាម៉ុង ឬត្រីអំបិលស្រាលៗផ្សេងទៀតចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
2. បន្ថែមពួកវាទៅសណ្តែកក្នុងចានធម្មតា។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងក្រហមល្អិតនៅទីនោះ។ ប្រសិនបើបន្លែមានរសជាតិជូរចត់ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បី marinate វាជាមួយទឹកខ្មះ។
3. យើង​ក៏​កាត់​ស៊ុត​ឆ្អិន និង​ការ៉ុត​ជា​គូប ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ចាន​សាឡាដ។
4. ចុងក្រោយ​កាត់​ប៉េងប៉ោះ​ដាក់​លើ​ចាន​ជាមួយ​អាហារ​ដែល​នៅ​សល់។ រដូវជាមួយ mayonnaise ។

ដោយការពិសោធជាមួយគ្រឿងផ្សំ និងសណ្តែកផ្សេងៗគ្នា អ្នកអាចបង្កើតសាឡាត់ដែលមានរសជាតិមិនគួរឱ្យជឿបំផុត។ សាកល្បងវាផង!