Curd bagels គឺជាមុខម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អ មានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ រហ័សក្នុងការរៀបចំ និងងាយស្រួលដែលកុមារនឹងស្ម័គ្រចិត្ដញ៉ាំ។

ពួកគេមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន៖

ជាដំបូងជាការពិតណាស់ឈីក្រុម Fulham ។ មិនមែនឪពុកម្តាយទាំងអស់មានសំណាងគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការមានកូនដែលចូលចិត្តផលិតផលទឹកដោះគោនោះទេ ប៉ុន្តែយើងទាំងអស់គ្នាដឹងហើយថា ឈីក្រុម Fulham គឺជាប្រភពដ៏មានឥទ្ធិពលនៃប្រូតេអ៊ីន និងកាល់ស្យូម។ ប្រសិនបើកុមារមិនចូលចិត្តវានៅក្នុងបង្អែមអ្នកអាចផ្តល់ជូនវាក្នុងទម្រង់ជានំដុតនំ។

ទីពីរ bagels មិនត្រូវបានចៀនមិនដូច pancakes ឈីក្រុម Fulham, ប៉ុន្តែ frying មានន័យថាប្រេង sunflower នាំយកទៅកំដៅ, នោះគឺ, សំបកចៀន, ផ្ទុកនៅលើលំពែង, សារធាតុបង្កមហារីក។

ទីបីមិនមានសារធាតុដំបែ (សូម្បីតែសូដា) នៅក្នុងរូបមន្តទេហើយ bagels គឺផ្អែមល្មម។

នេះគឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អសម្រាប់កុមារនៅសាលារៀន អំឡុងពេលដើរ ឬធ្វើដំណើរកម្សាន្ត។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ឈីក្រុម Fulham 180 ក្រាម។
• 1 ស៊ុត
• 1 tbsp ។ លីត្រ សាហារ៉ា
• pinch នៃអំបិល
• 4 tbsp ។ លីត្រ ម្សៅ (ជាមួយស្លាយមួយ)

bagels curd ទន់ - រូបមន្តជាមួយរូបថត:

Curd bagels គឺជាអាហារឆ្ងាញ់ សុខភាពល្អ ហើយក្នុងពេលតែមួយងាយស្រួលរៀបចំបង្អែមដែលទាំងកុមារ និងមនុស្សធំប្រាកដជាចូលចិត្ត។ ពួកវាផ្ទុកតែសារធាតុផ្សំពីធម្មជាតិ ដែលធ្វើឱ្យពួកគេមានភាពទាក់ទាញសម្រាប់អ្នកដែលចង់មានសុខភាពល្អ និងតាមដានសុខភាពរបស់គ្រួសារ និងមិត្តភក្តិដែលពួកគេចម្អិន។ bagels ឈីក្រុម Fulham ចម្អិននៅក្នុង oven, រូបមន្តជាមួយរូបថតដែលខ្ញុំផ្តល់ជូន, ទៅឥតខ្ចោះជាមួយតែក្តៅឬកាហ្វេ; ពួកគេក៏មានភាពងាយស្រួលក្នុងការផ្តល់ឱ្យកុមារនៅសាលារៀនឬយកជាមួយអ្នកដើម្បីធ្វើការជាអាហារសម្រន់។

ដូច្នេះដើម្បីរៀបចំ bagels ឈីក្រុម Fulham អ្នកនឹងត្រូវការ:

ឈីក្រុម Fulham ទន់ (ក្នុងដុំធ្យូងអនាម័យ) - 1 កញ្ចប់ (200 ក្រាម),
- ម្សៅ - 4-5 តុ។ ស្លាបព្រា,
- ស៊ុត - 1 ភី។ ,
- ស្ករ - 2 តុ។ ស្លាបព្រា។

របៀបចំអិនជាមួយរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ

មុនពេលចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារអ្នកអាចបើកឡភ្លាមៗនៅ 180 ដឺក្រេដើម្បីកំដៅឡើងចាប់តាំងពីដំណើរការនៃការរៀបចំ dough សម្រាប់ bagels នឹងចំណាយពេលមិនលើសពី 10 នាទី។




ដាក់ឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងចានសមរម្យមួយ knead វាយ៉ាងហ្មត់ចត់បន្ថែមស្ករ granulated និងស៊ុតមួយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។



បន្ថែមម្សៅទៅឈីក្រុម Fulham ជាមួយស៊ុតនិងស្ករហើយបង្កើតជាម្សៅ។ ភាពជាប់លាប់នៃម្សៅដែលបានបញ្ចប់គួរតែទន់ប៉ុន្តែមិនជាប់នឹងដៃរបស់អ្នកទេ។ បន្ទាប់​មក​ចិត​ម្សៅ​មួយ​ដុំ រមៀល​វា​ចូល​ទៅ​ក្នុង​សាច់ក្រក ហើយ​បង្កើត​វា​ជា bagel ។






ដាក់ ​​bagels លទ្ធផលនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដោយប្រើក្រដាស parchment គុណភាពល្អឬសន្លឹកដុតនំស៊ីលីកុន។ ដុតនំ curd bagels នៅក្នុង oven, preheated រួចទៅហើយដោយពេលនេះសម្រាប់ 25-30 នាទី។ គ្រឿងផ្សំខាងលើធ្វើ 8 bagels ដែលមានអង្កត់ផ្ចិតប្រហែល 8 សង់ទីម៉ែត្រ។ bagels បានបញ្ចប់អាចត្រូវបានប្រោះជាមួយម្សៅស្ករ, topped ជាមួយយៈសាពូនមីណាមួយ, សុីរ៉ូ, ទឹកឃ្មុំឬទឹកដោះគោ condensed ។
ខ្ញុំក៏ស្នើឱ្យដុតនំផងដែរ។

Curd bagels គឺជាកុម្មង់នំដែលឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ ដែលមិនប៉ះពាល់ដល់រូបរាងរបស់អ្នក។ អាហារឆ្ងាញ់ៗទាំងនេះខុសពី bagels ធម្មតា ដែលវាមិនមានផ្ទុក margarine ម្សៅស ឬស្ករចម្រាញ់។

ម្សៅសម្រាប់ bagels ដ៏អស្ចារ្យទាំងនេះត្រូវបានផលិតចេញពីឈីក្រុម Fulham ។ ហើយដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថា ឈីក្រុម Fulham គឺជាប្រភពដ៏សំខាន់នៃជាតិកាល់ស្យូម និងប្រូតេអ៊ីន។

ជំនួសឱ្យម្សៅស្រូវសាលី ល្បាយនៃពោត និងម្សៅអង្ករ។ ល្បាយនេះមានសុខភាពល្អជាងព្រោះវាមិនមានផ្ទុកនិងមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប។

ជាទូទៅ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងរូបមន្តគឺល្អសម្រាប់សុខភាព និងរក្សារាងស្លីម។ អ្នកអាចញ៉ាំវាដោយស្ងប់ស្ងាត់ ហើយមិនបារម្ភអំពីកាឡូរីបន្ថែម។ ជា​ការ​ពិត​ណាស់ ក្នុង​ករណី​នេះ អ្នក​មិន​គួរ​យក​ទៅ​ឆ្ងាយ​ពេក​ទេ។

ក្មេងៗពិតជាចូលចិត្តនំប៉ាវ រសជាតិដ៏អស្ចារ្យ និងជាពិសេសរូបរាងរបស់ពួកគេ។ តើមនុស្សពេញវ័យត្រូវការអ្វីទៀត? ជាការពិតណាស់សុខភាពរបស់កុមារនិងភាពចែងចាំងនៃភ្នែកដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់ពួកគេ។

ប្រវត្តិនៃប្រភពដើម

Bagel គឺជាផលិតផលម្សៅប្រពៃណីដែលមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី។ យោងទៅតាមប្រវត្ដិវិទូជាច្រើន bagels ត្រូវបានបង្កើតឡើងមិនមែននៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីទេប៉ុន្តែនៅក្នុងប្រទេសអ៊ីស្រាអែល។ ផលិតផលម្សៅដើមទាំងនេះត្រូវបានសរសេរអំពីដើមឆ្នាំ 1616 នៅក្នុងឯកសារជ្វីហ្វ។

ចងចាំបទចម្រៀង "Odessa Bagels" ដែលឧទ្ទិសដល់ bagels ជនជាតិយូដា?

bagels ទឹកដោះគោ។ គ្រឿងផ្សំ៖

• ឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងដុំធ្យូងអនាម័យ - 2 បំណែក (200 ក្រាមនីមួយៗ) ។
• ស៊ុតមាន់ - 2 ​​ភី។
• ម្សៅពោត - 5 ស្លាបព្រា។
• ម្សៅអង្ករគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល - 5 tablespoons ។
• ស្ករដូង - 1 tbsp ។
• អំបិល - 1 pinch ។
• សុីរ៉ូ Agave - 2 ស្លាបព្រា។
• 2 tsp ។ អាភៀន (សម្រាប់ការតុបតែង) ។

ការរៀបចំ៖

កិនឈីក្រុម Fulham ជាមួយស៊ុត។ អំបិលបន្ថែមស្ករដូង (យើងបានសរសេរអំពីវាយ៉ាងលំអិត) ពោតនិងម្សៅអង្ករ។

ច្របាច់ម្សៅ។

ជាធម្មតា 10-12 tablespoons នៃម្សៅគឺគ្រប់គ្រាន់, ប៉ុន្តែប្រសិនបើឈីក្រុម Fulham សើមណាស់, អ្នកនឹងត្រូវការបន្ថែមទៀត។ បើនិយាយពីភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា ម្សៅដែលបានបញ្ចប់គួរតែមានលក្ខណៈដូចគ្នា មានសំណើម ប៉ុន្តែមិនស្អិតជាប់នឹងដៃរបស់អ្នក ហើយភ្ជាប់មកជាមួយទាំងមូលដោយទំនុកចិត្ត។

ដូច្នេះ ចែកម្សៅជាលទ្ធផលទៅជាផ្នែកស្មើៗគ្នា រមៀលវាចូលទៅក្នុងសាច់ក្រក ហើយបន្ទាប់មកផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវរាងជារង្វង់ ហើយធ្វើ bagels ។

ដុត bagels ឈីក្រុម Fulhamនៅក្នុងឡនៅ 180 - 190 ដឺក្រេប្រហែល 20 នាទីរហូតដល់មានពណ៌ត្នោត។

ពេលរួចរាល់ ស្រក់ទឹកស៊ីរ៉ូ agave ហើយប្រោះជាមួយគ្រាប់អាភៀន។

ចំណង់អាហារ! មានសុខភាពល្អ និងរក្សារាង។

ធ្វើ bagels នៅផ្ទះជាមួយឈីក្រុម Fulham:

វាគឺជាទីប្រឹក្សាដើម្បីយក bagels vanilla ដែលមិនតូចណាស់ - ទំហំមធ្យម។ ដើម្បីរៀបចំការបំពេញអ្នកនឹងត្រូវការឈីក្រុម Fulham ស្ករ Cream sour និងស៊ុតមួយ។ ដំបូងអ្នកត្រូវបើកឡហើយកំដៅវាដល់ 180 ដឺក្រេ - ពេលនេះគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរៀបចំ bagels ។ យើងយកផលិតផលចាំបាច់ទាំងអស់។

ដាក់ ​​bagels នៅក្នុងធុងងាយស្រួលមួយហើយចាក់ទឹកមួយកែវដើម្បីឱ្យពួកវាត្រូវបានគ្របដោយទឹក។ អ្នកអាចជំនួសទឹកដោយទឹកដោះគោ។

ខាញ់​ថាស​ដុតនំ​ងាយ​ៗ​ជាមួយ​ប្រេង​បន្លែ ដើម្បី​កុំ​ឱ្យ​នំ​ខេក​ដែល​បាន​បញ្ចប់​ទៅ​ជាប់​នឹង​បាត។ អ្នកអាចប្រើក្រដាសដុតនំពិសេស បន្ទាប់មកយើងក៏ខាញ់វាជាមួយប្រេង។

ដាក់ ​​bagels ទន់បន្តិចនៅលើសន្លឹកក្រដាសឬសន្លឹកដុតនំមួយ។

ដាក់ឈីក្រុម Fulham ដែលមានជាតិខ្លាញ់ល្អនៅក្នុងចានមួយដែលវានឹងងាយស្រួលក្នុងការលាយការបំពេញលទ្ធផល។

ច្របាច់ឈីក្រុម Fulham ស្រាលៗ ហើយបន្ថែមពងមាន់ស្រស់មួយគ្រាប់។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំផ្នែកពីរដងអ្នកអាចប្រើស៊ុតពីរ។

បន្ទាប់ពីនេះអ្នកអាចបន្ថែមស្ករ granulated ។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមស្ករ cinnamon ឬ vanilla បន្ថែមជាមួយស្ករ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យ curd បំពេញបន្ថែម juicy បន្ថែម Cream sour ស្រស់បន្តិច។

លាយឈីក្រុម Fulham ឱ្យបានល្អ - វាជាការចង់បានដែលស្ករទាំងអស់ត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង។ អ្នកអាចប្រើទឹកឃ្មុំ ឬទឹកស៊ីរ៉ូផ្លែឈើជំនួសស្ករ។

នៅពេលនេះ oven គួរតែត្រូវបានកំដៅរួចទៅហើយទៅសីតុណ្ហភាពដែលចង់បាន។ ដូច្នេះ វាដល់ពេលត្រូវដាក់ឈីក្រុម Fulham នៅលើ bagels ហើយ។

ដាក់ ​​bagels ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចជាមួយឈីក្រុម Fulham នៅក្នុង oven និងដុតនំរហូតដល់រួចរាល់ប្រហែល 10 នាទី។

យក bagels ដែលបានបញ្ចប់ចេញពី oven និងត្រជាក់បន្តិច។ នំខេករួចរាល់អាចត្រូវបានបម្រើ។

បង្អែមដ៏សាមញ្ញអស្ចារ្យមួយបានត្រៀមរួចរាល់។ ចំណង់អាហារ!