មិនយូរមិនឆាប់ពេលវេលានឹងមកដល់ ហើយយើងម្នាក់ៗគិតក្នុងចិត្តរៀបចំសាឡាត់ជាមួយត្រី។ រូបមន្តសាឡាត់ត្រីប្រើត្រីស្ទើរតែគ្រប់ទម្រង់។ ចម្អិនអាហារ សាឡាត់ត្រីកំប៉ុង, salad with smoked fish, salad with red fish, hot smoked fish salad, ទឹកត្រីឆ្អិន, salad with salted fish. បើ​ចង់​រៀបចំ​រូបមន្ត​ប្រឡាក់​ត្រី​មួយ​ប្រភេទ រឿង​សំខាន់​គឺ​ស្តុក​ទុក​ត្រី​មិន​ថា​ប្រភេទ​ណា​ទេ។ ជាការពិតណាស់ salad ជាមួយត្រីក្រហមនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង salad ជាមួយត្រីឆ្អិន។ ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកគឺជាអាហារឆ្ងាញ់ពិតប្រាកដ។ វាដូចជាសាឡាត់ត្រីក្រហមផ្សេងទៀតអាចត្រូវបានរៀបចំតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា។ សាឡាត់ត្រីក្រហមគឺជារូបមន្តឈ្នះឈ្នះ។ ពួកគេធ្វើសាឡាត់ជាមួយត្រីក្រហម និងប៉េងប៉ោះ សាឡាត់ជាមួយត្រីក្រហម និងបង្គា សាឡាត់ជាមួយត្រីក្រហម និងឈីស សាឡាត់ណេបទូនជាមួយត្រីក្រហម។ ជាញឹកញាប់ជាងអ្នកផ្សេងទៀត សាឡាត់មួយត្រូវបានរៀបចំពីត្រីក្រហមអំបិលព្រោះវារួចរាល់សម្រាប់បរិភោគ។ ចំណិត​សាច់​ត្រី​ក្រហម​នឹង​ជួយ​អ្នក​ក្នុង​ការ​តុបតែង​សាឡាត់​ត្រី​របស់​អ្នក​យ៉ាង​ស្រស់​ស្អាត។ នេះគឺជាអំណះអំណាងមួយផ្សេងទៀតដើម្បីរៀបចំសាឡាត់បែបនេះ។ រូបមន្តដែលមានរូបថតជាមួយត្រីក្រហមនឹងជួយអ្នកឱ្យឃើញរឿងនេះ។

ជាការពិតណាស់ មិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែអាចមានលទ្ធភាពទទួលទានត្រីក្រហមជារៀងរាល់ថ្ងៃនោះទេ។ យ៉ាង​ណា​មិញ សូម​សាកល្បង​ធ្វើ​សាឡាត់​ត្រី cod ដែល​មាន​តម្លៃ​សមរម្យ​ជាង ហើយ​អ្នក​នឹង​មិន​ខុស​ឡើយ។ Cod គឺជាត្រីដែលមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ អ្នកអាចប្រើវាដើម្បីធ្វើសាឡាត់ត្រីជាមួយដំឡូង សាឡាត់ជាមួយត្រី និងបាយ។ ជាចុងក្រោយ រូបមន្តដ៏ពេញនិយមបំផុតសម្រាប់សាឡាត់ត្រីគឺជារូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ត្រីកំប៉ុង។ Salad ជាមួយត្រីកំប៉ុងត្រូវបានរៀបចំជាធម្មតាជាមួយត្រីសមុទ្រ - ត្រីធូណាត្រីសាឌីនត្រីសាឌីនឡាម៉ាឃឺរែល។ សាឡាត់ដែលធ្វើពីត្រីសមុទ្រកំប៉ុងមានសុខភាពល្អជាងត្រីទន្លេ។ ហើយជាការពិតណាស់ ត្រីសមុទ្រមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង។ សាឡាត់ជាមួយត្រីកំប៉ុង - រូបមន្តសាមញ្ញ។ ខ្ញុំរៀបចំគ្រឿងផ្សំសម្រាប់សាឡាដ បើកពាងមួយកំប៉ុង លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង ហើយវារួចរាល់។ សម្រាប់បែបនោះ។ សាឡាត់ត្រីអ្នកអាចប្រើបន្លែជាច្រើនប្រភេទ។ ដូច្នេះហើយ គេតែងតែរៀបចំសាឡាដជាមួយបាយ និងត្រីកំប៉ុង ឬសាឡាដជាមួយត្រីកំប៉ុង និងដំឡូងបារាំង។

ម្ហូប​ដើម​របស់​ម្ហូប​កូរ៉េ​គឺ​ត្រី​សាឡាដ។ រូបមន្តសាឡាត់ត្រីនេះប្រើត្រីដែលបានរៀបចំតាមរបៀបពិសេសមួយ: វាត្រូវបាន marinated និងចាក់ជាមួយប្រេងបន្លែក្តៅ។ ហើយជាការពិតណាស់ទឹកស៊ីអ៊ីវ។ សាឡាត់ត្រីនេះត្រូវបានបម្រើជាមួយបាយ។ ហើយនេះគឺជាសាឡាត់ត្រីដ៏ពេញនិយមមួយផ្សេងទៀត រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ត្រីនៅក្រោមអាវរោមគឺជារូបមន្តប្រពៃណីរបស់រុស្ស៊ី។ ដើម្បីរៀនពីរបៀបរៀបចំសាឡាត់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះ អ្នកកាន់តែមើលពីរបៀបដែលវាត្រូវបានធ្វើ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះសូមក្រឡេកមើលការណែនាំជាជំហាន ៗ ដែលមានចំណងជើង សាឡាត់ត្រីជាមួយរូបថត សាឡាត់ត្រីជាមួយរូបថត រូបមន្តសាឡាត់ត្រីជាមួយរូបថត។

ថ្ងៃនេះយើងនឹងស្គាល់រូបមន្តសម្រាប់អាហារសម្រន់ពីស៊េរី "សាមញ្ញនិងរហ័ស" ។ នេះគឺជាជម្រើសនៃ salads ហ៊ានណាស់ដែលធ្វើពីត្រីកំប៉ុងនៅក្នុងប្រេង។ salads រហ័សត្រូវបានផលិតចេញពីសំណុំតិចតួចបំផុតនៃផលិតផល, ដែល, ជាក្បួន, មិនមែនជា delicacy ។ ពួកគេតែងតែអាចរកបានសូម្បីតែនៅថ្ងៃធ្វើការ។ ទាំងនេះគឺជាស៊ុត ឈីស អង្ករ បន្លែ - ការ៉ុត ត្រសក់ ខ្ទឹមបារាំង ដំឡូង។ វាមិនពិបាកទេសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះដែលសន្សំសំចៃក្នុងការស្វែងរកពាងសណ្តែកបៃតង សណ្តែក ឬពោតនៅក្នុងធុងទឹកនៃម៉ាស៊ីនត្រជាក់។ យើង​នឹង​ប្រើ​ទាំង​អស់​គ្នា ដែល​នាំ​ឱ្យ​មាន​អាហារ​សម្រន់​ដ៏​អស្ចារ្យ។

ប៉ុន្តែសូម្បីតែប្រើគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញអ្នកអាចភ្ញាក់ផ្អើល។ រូបមន្តមួយចំនួនមាននៅ glance ដំបូង គ្រឿងផ្សំដែលមិនស័ក្តិសមសម្រាប់សាឡាត់។ ឧទហរណ៍ prunes និងនំកែកឃឺអំបិលរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយត្រីលុបចោលតាមរបៀបដែលទទួលបានជោគជ័យបំផុត។

យកចិត្តទុកដាក់! មាតិកាកាឡូរីនៃសាឡាត់ត្រីអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយប្រសិនបើជំនួសឱ្យអាហារកំប៉ុងនៅក្នុងប្រេងអ្នកយកត្រីនៅក្នុងទឹករបស់វា។

សាឡាត់ត្រីកំប៉ុងសាមញ្ញជាមួយស៊ុត

វាមិនមែនសម្រាប់គ្មានអ្វីដែលពួកគេនិយាយថាអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលប៉ិនប្រសប់គឺសាមញ្ញទេ ហើយរូបមន្តសាឡាត់គឺជាភស្តុតាងនៃរឿងនេះ។ អ្នកអាចបង្កើតស្នាដៃតូចមួយពីគ្រឿងផ្សំបីយ៉ាង ហើយរសជាតិគឺអស្ចារ្យណាស់ ដែលអ្នកមិនអាចដកវាចេញបាន។

យកចិត្តទុកដាក់! ដោយផ្អែកលើរូបមន្តដ៏សាមញ្ញមួយ អ្នកអាចបង្កើតបំរែបំរួលនៃសាឡាត់ជាច្រើនជាមួយនឹងសណ្តែកកំប៉ុង ពោត និងសណ្តែក។ បន្ថែមត្រសក់ស្រស់ និងដំឡូងបារាំងតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។

យក៖

• saury កំប៉ុង - ពាងមួយ។
• ស៊ុត - 2 ភី។

របៀបចំអិន៖

1. ស៊ុតឆ្អិន, ត្រជាក់, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។
2. ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ បង្ហូរសារធាតុអភិរក្សចេញពីពាង ហើយដាក់មាតិកានៅក្នុងចាន។ ចែកបំណែកធំ ៗ ទៅជាប្រភាគតូចៗ។
3. ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងបៃតងហើយបន្ថែមទៅត្រី។ បន្ថែមគូបស៊ុតនិងលាយល្អ។

Salad ត្រសក់ អង្ករ និងត្រីកំប៉ុង (មានរូបថត)

ខ្ញុំ​កំពុង​ផ្តល់​បំរែបំរួល​ថ្ងៃ​ឈប់​សម្រាក​នៃ​រូបមន្ត ដោយ​មាន​ការ​ដាក់​ស្រទាប់។ សម្រាប់មុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃ អ្នកអាចលាយគ្រឿងផ្សំបានយ៉ាងសាមញ្ញ រសជាតិនឹងមិនប៉ះពាល់អ្វីទាំងអស់។ រូបមន្តដើមប្រើត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក។ ខ្ញុំបានសាកល្បងធ្វើសាឡាដជាមួយត្រីស្បៃកា វាប្រែជាឆ្ងាញ់អស្ចារ្យ។ ខ្ញុំក៏ដុតនំដែរ អ្នកអាចស្វែងរករូបមន្តសម្រាប់ aspic នៅលើទំព័រមួយផ្សេងទៀត។

ទាមទារ៖

• ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក - 2 ពាង។
• ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម។
• ត្រសក់ស្រស់ - 2 ​​ភី។
• ការ៉ុត។
• អង្ករ (ធញ្ញជាតិ) - 125 ក្រាម។
• ក្រូចឆ្មា - ½ផ្នែក។
• សាឡាត់, mayonnaise, ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន, ម្រេច, អំបិល។
• Dill - sprigs ជាច្រើន។

របៀបចំអិនជាជំហាន ៗ ៖

ចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារដោយចៀនការ៉ុត។ កោរ​បន្លែ​ជា​ដើម​ជា​កោរ​សក់ បោះ​វា​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន ហើយ​ចៀន​ក្នុង​ប្រេង​រហូត​ដល់​មាន​ពណ៌​ស្អាត។ ប៉ុន្តែ​អ្នក​មិន​ចាំ​បាច់​ចៀន​ច្រើន​ពេក​ទេ គ្រាន់​តែ​លាប​បន្តិច។ ត្រូវប្រាកដថាអំបិលការ៉ុត។ ផ្ទេរទៅចានមួយហើយទុកឱ្យត្រជាក់។ ទុកប្រេងនៅក្នុងខ្ទះ។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ដាំបាយក្នុងទឹកអំបិលបន្តិច ហើយត្រជាក់។

ចែកក្រូចឆ្មាជាពាក់កណ្តាលហើយច្របាច់ទឹកពីមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានក្រូចឆ្មានៅលើដៃទេ សូមប្រើទឹកខ្មេះតុ។

កាត់ខ្ទឹមបារាំងជារង្វង់មួយភាគបួន ដោយព្យាយាមធ្វើជាចំណិតស្តើងៗ។

ដាក់ក្នុងចានមួយបន្ថែមទឹក lemon និងម្រេច។ ទុកចំណិតដើម្បី marinate សម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។

បង្ហូរប្រេងចេញពីអាហារកំប៉ុងហើយកិនបំណែក។

កាត់ត្រសក់ជាច្រូត ហើយដាក់ក្នុងចាន។

បន្ថែម dill chopped ល្អ។ មិនចាំបាច់បន្ថែមអំបិលទេព្រោះត្រសក់នឹងផ្តល់ទឹកភ្លាមៗ។

រៀបចំស្លឹកសាឡាត់យ៉ាងស្អាតនៅលើចានរាងសំប៉ែតធំទូលាយ។ ដាក់អង្ករនៅលើពួកវាបន្ថែមអំបិលបន្តិចទោះបីជាយើងបន្ថែមអំបិលកំឡុងពេលចម្អិនអាហារក៏ដោយ។ ច្របាច់ mayonnaise និងរលោងស្រទាប់។ ដោយវិធីនេះអង្ករអាចត្រូវបានជំនួសដោយដំឡូង។

ដាក់ស្រទាប់ត្រីនៅលើកំពូលមួយស្លាបព្រាធំនៃ mayonnaise និងរលោងម្តងទៀត។

បន្ទាប់​មក​ស្រទាប់​ខ្ទឹមបារាំង​ដែល​ចែកចាយ​លើ​ផ្ទៃ​នៃ​សាឡាដ​ត្រី។ អ្នក​មិន​បាច់​រើស​ខ្ទឹមបារាំង​ទេ ប៉ុន្តែ​រសជាតិ​នៃ​អាហារ​សម្រន់​នឹង​ទទួល​បាន​តែ​ភាព​ជូរ​តិចៗ​ប៉ុណ្ណោះ។

រៀបចំការ៉ុតចៀន។ គ្របដណ្តប់ជាមួយស្រទាប់ដ៏សប្បុរសនៃទឹកជ្រលក់ mayonnaise ។

ដាក់ចំណិតត្រសក់ និង dill នៅលើកំពូល។ ទុកម្ហូបឱ្យពុះប្រហែលមួយម៉ោង។

បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលបានបញ្ជាក់អំបិលស្រទាប់ខាងលើ។ អ្នកអាចសាកល្បងម្ហូប និងរីករាយជាមួយរសជាតិនិទាឃរដូវស្រស់។

សាឡាត់ត្រីកំប៉ុង - រូបមន្តរហ័សជាមួយឈីសត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក

ខ្ញុំផ្តល់ជូននូវកំណែនៃម្ហូបដែលជាការបន្លិចនៃការដែលនឹងត្រូវបាន prunes ។ ប៉ុន្តែ​អ្នក​អាច​រៀបចំ​វា​បាន​យ៉ាង​លឿន តាម​ព្យញ្ជនៈ​ខណៈ​ពេល​ភ្ញៀវ​មិន​បាន​ស្លៀកពាក់។ រឿងសំខាន់គឺមិនត្រូវច្រឡំហើយទុកឱ្យពងឆ្អិន។ គ្រឿងផ្សំដែលនៅសេសសល់គឺតែងតែមាននៅក្នុងដៃ ហើយអាចរកបាននៅក្នុងធុងសំរាមរបស់ស្ត្រីមេផ្ទះណាមួយ។ សម្រាប់ចម្អិនអាហារ ខួងត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ជាមួយនឹងសាច់ក្រហម។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ពាងនៃត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកនៅក្នុងប្រេង។
• ស៊ុត - 3 ភី។
• អំពូល។
• Prunes - 6-8 កុំព្យូទ័រ។
• ឈីស - 50 ក្រាម។
• Mayonnaise ។
• អំបិល។

ការរៀបចំ៖

1. ចំហុយ prunes ជាមុនដោយចាក់ទឹករំពុះលើពួកគេ។ ទុកចោលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងបន្ទាប់មកបង្ហូររាវ។ ត្រូវប្រាកដថាស្ងួត plums ហើយជ្រើសរើសរណ្តៅប្រសិនបើមាន។ ចែកជាចិញ្ចៀនឬច្រូត។
2. ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះពងមាន់ឆ្អិនហើយត្រជាក់។ កិនពណ៌សទៅជាកំទេច។
3. បង្ហូរប្រេងនិងអាហារកំប៉ុង។ ហាន់​សាច់​ត្រី​ជា​ដុំ​តូចៗ (មិន​តូច​ពេក​ដើម្បី​កុំ​ឱ្យ​វា​បាត់​ក្នុង​សាឡាដ)។
4. កាត់ yolks ចូលទៅក្នុងគូបតូច។ កាត់ក្បាលខ្ទឹមបារាំងតាមរបៀបដូចគ្នា។ កិនឈីសឱ្យម៉ត់។
5. ចានត្រូវបានប្រមូលផ្តុំជាស្រទាប់។ លំដាប់មានដូចខាងក្រោម៖ ត្រី (ប្រឡាក់ប្រេងបន្តិច ព្រោះត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកស្ងួតបន្តិច) បន្ទាប់មកគូបខ្ទឹមបារាំង។ គូរសំណាញ់ mayonnaise នៅលើកំពូល។
6. បាចគូប yolk និងឈីស។ បន្ទាប់ធ្វើស្រទាប់នៃ prunes ។
7. បាចស្រទាប់ដ៏សប្បុរសនៃ mayonnaise និងគ្របដណ្តប់ជាមួយស៊ុតពណ៌ស។ ត្រូវប្រាកដថាទុកម្ហូបឱ្យញ៉ាំរយៈពេលកន្លះម៉ោងដើម្បីឱ្យគ្រឿងផ្សំត្រូវបានត្រាំយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់។

រូបមន្តវីដេអូសម្រាប់សាឡាត់ Mimosa ជាមួយត្រីកំប៉ុង

នៅលើទំព័រនៃគេហទំព័រខ្ញុំបាននិយាយរួចហើយអំពីម្ហូបនិទាឃរដូវដ៏អស្ចារ្យមួយដែលមានឈ្មោះដ៏ស្រស់ស្អាតនិងបានផ្តល់ជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ការរៀបចំវា។ មកស្គាល់ដោយធ្វើតាមតំណ ខ្ញុំនឹងរីករាយណាស់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ salad puff ដើមជាមួយត្រីលុបចោល

រូបមន្តដើមសម្រាប់ចាន។ ភាព​ប្លែក​របស់​នំ​បញ្ចុក​គឺ​នៅ​ក្នុង​នំកែកឃឺ​ប្រៃ ដែល​ចូល​ទៅ​បាន​ល្អ​ជាមួយ​នឹង​គ្រឿង​ផ្សំ​ផ្សេង​ទៀត។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ឈីស (ហូឡង់រុស្ស៊ី) - 150 ក្រាម។
• ស៊ុត - 4 ភី។
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ស្លាបពីរបី។
• នំកែកឃឺប្រៃ - 250 ក្រាម។
• ខ្ទឹម - ពីរបី cloves ។
• សាច់ក្រកមួយកំប៉ុងនៅក្នុងទឹករបស់វា (ត្រីធូណា ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកគឺជាការជំនួសដ៏សក្តិសមសម្រាប់សាច់ក្រកកំប៉ុង)។
• Mayonnaise ។

របៀបធ្វើ៖

1. បុកខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ បន្ថែម mayonnaise កូរ។
2. ស៊ុតឆ្អិនចែកជាផ្នែក ៗ - លឿងនិងស។ កំទេចពួកវាទៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។
3. ដាក់នំកែកឃឺនៅលើបាតនៃចានធំទូលាយមួយគ្របដណ្តប់ឱ្យពួកគេជាមួយស៊ុតពណ៌សដឹងគុណនិងស្រទាប់នៃ mayonnaise ។ កម្រិតវាចេញ។
4. ដាក់នំកែកឃឺនៅលើកំពូលម្តងទៀត ហើយរាលដាលអាហារកំប៉ុងដែលកិនរួចដាក់លើពួកគេ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយ mayonnaise ។
5. បន្ទាប់​មក​ទៀត​គឺ​នំកែកឃឺ​មួយ​ស្រទាប់​ទៀត ខ្ទឹមបារាំង​បៃតង​ហាន់​ជា​បន្ទះ​ឈី​ស និង​ mayonnaise ។ ផ្នែកខាងលើនៃម្ហូបត្រូវបានធ្វើពីនំកែកឃឺ។ លាបវាដោយសប្បុរសជាមួយទឹកជ្រលក់ mayonnaise និងប្រោះជាមួយ yolks កំទេច។ គុណវិបត្តិនៃអាហារសម្រន់គឺថាវានឹងចំណាយពេលយ៉ាងហោចណាស់ពីរម៉ោងដើម្បីត្រាំ។

សាឡាត់ត្រីឆ្ងាញ់ជាមួយដំឡូង saury កំប៉ុង

រួមបញ្ចូលដំឡូងនៅក្នុងរូបមន្តហើយម្ហូបមួយចំហៀងនឹងត្រូវបានបន្ថែមទៅត្រីភ្លាមៗ។ សាឡាត់គឺសមរម្យសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចពេញមួយឬសម្រាប់អាហារបីពេលអាហារថ្ងៃត្រង់។ អ្នកនឹងភ្ញាក់ផ្អើល ប៉ុន្តែពីផលិតផលស្ទើរតែដូចគ្នា អ្នកអាចចៀនរបស់ឆ្ងាញ់ៗបាន។ មិនជឿខ្ញុំទេ? ត្រូវប្រាកដថាវាដោយចូលទៅកាន់ទំព័រផ្សេងទៀត អ្នកនឹងឃើញរូបមន្តចំនួន 10 នៅទីនោះ។

យក៖

• កំប៉ុងអាហារកំប៉ុង។
• ដំឡូង - 3 មើម។
• ស៊ុត - ប្តីប្រពន្ធមួយ។
• Mayonnaise, parsley, dill, អំបិល។

ការរៀបចំ៖

1. រំពុះដំឡូងនិងស៊ុត។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងដាក់នៅក្នុងចាន salad មួយ។
2. បង្ហូរប្រេងកំប៉ុង (ឬទឹកផ្លែឈើប្រសិនបើត្រីនៅក្នុងទឹករបស់វា) ។ ចែកបំណែកធំ ៗ ទៅជាបំណែកតូចៗហើយបន្ថែមទៅដំឡូងនិងស៊ុត។
3. ច្របាច់ឱសថស្រស់ៗ ហើយបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងបៃតងតាមការចង់បាន។
4. ផ្សំជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត និងរដូវជាមួយ mayonnaise ។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចបន្តិចប្រសិនបើចង់បាន។

សាឡាត់ដែលមានរសជាតិស្មើគ្នានឹងប្រែជាចេញប្រសិនបើអ្នកជំនួសអាហារកំប៉ុងដោយអំបិលស្រាល - ចំណាំ។

រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ត្រីកំប៉ុងជាមួយស៊ុតឈីសអង្ករ

ជំនួសឱ្យអង្ករ អ្នកអាចយកដំឡូងឆ្អិន បច្ចេកវិទ្យាចម្អិនអាហារនឹងមិនផ្លាស់ប្តូរទេ។ សម្រាប់ចម្អិនអាហារសូមយក saury, sardines, mackerel (អ្នកអាចស្វែងរកផ្សេងទៀតនៅលើទំព័រផ្សេងទៀតនៃគេហទំព័រ) ។

• អាហារកំប៉ុង - ពាងមួយ។
• ឈីស - 50 ក្រាម។
• ត្រសក់ស្រស់។
• អង្ករ - 50 ក្រាម។
• ស៊ុត - 3 ភី។
• ទឹកជ្រលក់ Mayonnaise ។

សាឡាត់ត្រូវបានដាក់ជាស្រទាប់ដែលមិនរារាំងអ្នកពីការលាយគ្រឿងផ្សំប្រសិនបើចង់បាន។ ខ្ញុំផ្តល់រូបមន្តដើម។

ការរៀបចំ៖

1. ដាំបាយ និងស៊ុតជាមុន។
2. កិន​ត្រី​ជា​ដុំៗ ចាក់​ប្រេង​ឆា​។ ដាក់លើចានមួយហើយគូរសំណាញ់ជាមួយ mayonnaise ។ ធ្វើស្រទាប់តូចមួយនៃទឹកជ្រលក់ព្រោះមានប្រេងដែលនៅសល់ពីអាហារកំប៉ុង។
3. បាចគ្រាប់អង្ករលើត្រី។ គ្របដណ្តប់ជាមួយ mayonnaise ។
4. កិន​ស៊ុត​ឱ្យ​ម៉ត់ រួច​រៀបចំ​វា​ក្នុង​ស្រទាប់​បន្ទាប់។ គូរក្រឡាចត្រង្គជាមួយទឹកជ្រលក់, រលោងវាចេញ។
5. ដាក់ឈីសដឹងគុណនៅលើស៊ុតហើយរាលដាលយ៉ាងសប្បុរសជាមួយ mayonnaise ។
6. ស្រទាប់ខាងលើគឺត្រសក់ជាចំណិត។ ចែកពួកវាទៅជាគូប, វិចិត្រ។ មិនចាំបាច់គ្របដណ្តប់ជាមួយ mayonnaise ទេ។ បន្ថែមអំបិលបន្តិចទៅត្រសក់ប្រសិនបើអ្នកមិនលាយស្រទាប់។

សាឡាត់ឆ្ងាញ់ពីត្រីធូណាកំប៉ុងជាមួយពោត

ទាមទារ៖

• ស៊ុត - 3 ភី។
• ត្រីធូណាកំប៉ុង - ពាង។
• ពោត - 1-2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
• mayonnaise ស្រាល, អំបិល, dill ។

ការរៀបចំជាជំហាន ៗ ៖

1. បង្ហូររាវចេញពីពាងហើយឆ្អិនពង។
2. កាត់ត្រី និងស៊ុត រួចផ្សំជាមួយពោត។
3. បន្ថែម dill chopped និងទឹកជ្រលក់ mayonnaise ។ កូរនិងរសជាតិអំបិល។ បន្ថែមបើចាំបាច់។

សាឡាត់ស្ពៃជាមួយមឹកនិងស៊ុត

ជំនួសឱ្យ sprats ដែលបានបញ្ជាក់នៅក្នុងរូបមន្ត appetizer អ្នកត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យយក saury, ត្រីធូណា, និងត្រីសាឌីន។ ប៉ុន្តែ​ប្រហិត​ដែល​ជក់បារី​បាន​បន្ថែម​រសជាតិ​ជាក់លាក់​មួយ​ដល់​រសជាតិ ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​ម្ហូប​ប្លែក​ពី​រូបមន្ត​ផ្សេងៗ​ទៀត។

យក៖

• មឹកកក - 500 ក្រាម។
• កំប៉ុងកំប៉ុងនៅក្នុងប្រេង។
• ក្បាលខ្ទឹមបារាំង។
• ស៊ុតពណ៌ស - 3 ភី។
• Mayonnaise, អំបិល។

របៀបចំអិន៖

1. ស្ងោរមឹក។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបោះវាទៅក្នុងទឹករំពុះហើយដាំឱ្យពុះពីរបីនាទី។ យកចេញ, ត្រជាក់, កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតដ៏ស្រស់ស្អាត។
2. ឆ្អិនពង។ កាត់ពណ៌សស្រដៀងនឹងមឹកទៅជាច្រូតវែង។
3. ចែក​ខ្ទឹមបារាំង​ជា​រង្វង់​ពាក់​កណ្តាល ហើយ​ឆា​ដើម្បី​បំបាត់​ភាព​ជូរចត់​។ បង្ហូរទឹកហើយច្របាច់វាដោយដៃរបស់អ្នក។
4. ហើយ​ចាក់​ប្រេង​ចេញ​ពី​ក្អម យក​ក្បាល​ត្រី​ចេញ បើ​ដាក់​ក្នុង​អាហារ​កំប៉ុង។ ជ្រើសរើសឆ្អឹងកណ្តាលចែក fillet ទៅជាបំណែកតូចៗ។
5. ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានរាងសាឡាដ រដូវ និងបន្ថែមអំបិល។
6. លាយល្អហើយបម្រើភ្លាមៗ។

សាឡាត់ត្រីធូណាកំប៉ុងឆ្ងាញ់ - រូបមន្តវីដេអូ

ត្រីធូណាគឺអស្ចារ្យណាស់នៅក្នុងសាឡាត់។ ខ្ញុំគិតថាខ្ញុំត្រូវប្រមូលរូបមន្តរបស់ខ្ញុំ ហើយបង្ហាញវាដល់អ្នកនៅក្នុងការប្រមូលដាច់ដោយឡែកមួយ។ សម្រាប់ពេលនេះ សូមរក្សាជម្រើសអាហារសម្រន់សាមញ្ញ។ ប្រសិនបើអ្នកអាចប្រាប់ខ្ញុំពីអ្វីដែលខ្ញុំអាចបន្ថែមទៅគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ salads កំប៉ុង ខ្ញុំនឹងដឹងគុណខ្លាំងណាស់។ សូមឱ្យអ្នកតែងតែមានអាហារឆ្ងាញ់!

សាឡាត់ត្រីកំប៉ុងណាមួយជាធម្មតាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងងាយស្រួល។ សមាសធាតុចម្បងរបស់វាមិនត្រូវការការព្យាបាលកំដៅបឋមទេ ដែលមានន័យថារូបមន្តបែបនេះគឺល្អក្នុងស្ថានភាព "នៅពេលភ្ញៀវនៅមាត់ទ្វារ"។ ផលិតផលដែលផលិតពីត្រីស្ទើរតែទាំងអស់ មិនថាក្រហម ឬស គឺស័ក្តិសមសម្រាប់រៀបចំអាហារសម្រន់។

សមាសភាពផលិតផល៖

• saury ឬត្រីសាឌីនលុបចោល;
• ក្បាលខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស;
• 4 ស៊ុតឆ្អិនមុន;
• pinch អំបិលមួយ;
• 4 ដំឡូងឆ្អិន;
• carrots ឆ្អិន;
• ½ស្លាបព្រាបាយ mayonnaise បុរាណ។

ក្បួនដោះស្រាយសកម្មភាព៖

1. ដាក់​អាហារ​កំប៉ុង​ដែល​កិន​ម៉ត់​ដោយ​មិន​រាវ ឬ​ឆ្អឹង​ក្នុង​ស្រទាប់​ទី​មួយ​លើ​ចាន​បម្រើ។ គូរក្រឡាចត្រង្គនៃ mayonnaise នៅលើពួកវា។
2. បាចស៊ុតពណ៌សឆ្អិនក្នុងស្រទាប់ទីពីរ។
3. បន្ទាប់ - ការ៉ុត និងខ្ទឹមបំពង។ អំបិលហើយលាបវាជាមួយ mayonnaise ។ ប្រសិនបើ​ខ្ទឹមបារាំង​ជូរចត់ អ្នក​គួរ​ដុត​វា​ជាមួយ​ទឹក​ដាំ​ពុះ​ជាមុន​សិន។
4. ដាក់ដំឡូងបារាំង និងទឹកជ្រលក់ដាក់ក្នុងស្រទាប់ចុងក្រោយ។
5. បាចនៅក្នុង yolks ដឹងគុណចុងក្រោយ។
6. តុបតែងសាឡាត់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិហើយទុកឱ្យវាញ៉ាំហើយត្រជាក់។

នេះគឺជារូបមន្ត Mimosa បុរាណទូទៅបំផុតដោយគ្មានសមាសធាតុបន្ថែម។

សាឡាត់សាមញ្ញជាមួយអង្ករនិងអាហារកំប៉ុង

សមាសភាពផលិតផល៖

• 1 កំប៉ុងនៃត្រីណាមួយនៅក្នុងប្រេង;
• 5 ស៊ុតឆ្អិនមុន;
• 1/3 tbsp ។ អង្ករឆ្អិន;
• 1 កុំព្យូទ័រ PC ។ ខ្ទឹមបារាំង;
• 1/3 tbsp ។ mayonnaise បុរាណ;
• អំបិលគ្រើម។

ក្បួនដោះស្រាយសកម្មភាព៖

1. យក​អាហារ​កំប៉ុង​ចេញ​ពី​ពាង ហើយ​កិន​វា​ជាមួយ​នឹង​ប្រេង​បន្តិច។
2. កាត់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អិត ហើយបន្ថែមត្រីភ្លាមៗ។
3. បន្ថែមគូបមធ្យមនៃស៊ុតឆ្អិននិងធញ្ញជាតិត្រជាក់ទៅមូលដ្ឋានសាឡាត់។
4. អំបិលគ្រឿងទេសនិងរដូវជាមួយ mayonnaise ។

លាយ​សាឡាដ​ឱ្យ​ល្អ​ជាមួយ​បាយ រួច​បម្រើ​ភ្លាមៗ។

ចម្អិនអាហារជាមួយពោត

សមាសភាពផលិតផល៖

• 3 ស៊ុតឆ្អិនរហូតដល់ yolk រឹងមាំ;
• 1 tbsp ។ ធញ្ញជាតិពោតឆ្អិន;
• ត្រីធូណាកំប៉ុង 1 កំប៉ុង;
• dill, អំបិល, mayonnaise ស្រាល។

ក្បួនដោះស្រាយសកម្មភាព៖

1. កិនត្រីធូណាជាមួយសម រួមជាមួយនឹងរាវពីកំប៉ុង។
2. បន្ថែមខឺណែលពោតឆ្អិនទៅវា។ ទុកខ្លះសម្រាប់តុបតែងមុខម្ហូប។
3. ចាក់ពងមាន់ត្រជាក់ចូលទៅក្នុងសាឡាដនាពេលអនាគត ហើយបន្ថែម dill ស្រស់ៗ ហែកដោយផ្ទាល់ដោយដៃរបស់អ្នក។
4. អំបិលគ្រឿងផ្សំ និងរដូវសាឡាត់ជាមួយពោត និងធូណាជាមួយ mayonnaise ស្រាល។

អាហារសម្រន់ជាមួយមឹក

សមាសភាពផលិតផល៖

• មឹកទឹកកកកន្លះគីឡូក្រាម;
• 1 កំប៉ុងនៃ sprats;
• 3 ស៊ុតឆ្អិនមុន (ត្រូវការតែពណ៌សប៉ុណ្ណោះ);
• 1 ខ្ទឹមបារាំង;
• អំបិលសមុទ្រនិង mayonnaise បុរាណ។

អ្នកអាចរៀបចំសាឡាត់ស្រដៀងគ្នាពីត្រីកំប៉ុង "Saury" ។

ក្បួនដោះស្រាយសកម្មភាព៖

1. លាងគ្រឿងសមុទ្រ បកវាចេញ ហើយយកសារធាតុដែលនៅសេសសល់ចេញ។ ដាក់​សាច់​គោ​ចូល​ក្នុង​ទឹក​ពុះ​យ៉ាង​សកម្ម ហើយ​ចម្អិន​រយៈពេល ២,៥-៣ នាទី ។
2. ត្រជាក់សត្វសមុទ្រឆ្អិនហើយកាត់ជាច្រូត។
3. កាត់​សាច់​ស្ងោរ​ឱ្យ​ត្រជាក់​តាម​គោលការណ៍​ដូច​មឹក។
4. ចិត​ខ្ទឹមបារាំង​ឱ្យ​ល្អិត ចាក់​ទឹក​ដាំ​ពុះ​ពីរ​បី​នាទី រួច​ច្របាច់​។
5. កាត់កន្ទុយនិងក្បាលត្រីកំប៉ុង។ យក​ឆ្អឹង​ធំ​ៗ​មក​ចិត​សាច់​ជា​ដុំៗ។
6. លាយផលិតផលទាំងអស់បន្ថែមអំបិលនិងរដូវជាមួយទឹកជ្រលក់។

សាឡាត់ត្រីកំប៉ុងជាមួយដំឡូង

សមាសភាពផលិតផល៖

• ពាងត្រីសាឌីនឬត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកនៅក្នុងប្រេង;
• parsley, ស្រេចចិត្ត;
• ការ៉ុតធំ ១;
• 1 ខ្ទឹមបារាំង;
• 2 ស៊ុត;
• ទឹកជ្រលក់;
• អំបិល។

ក្បួនដោះស្រាយសកម្មភាព៖

1. លាងសមាតមើមដំឡូងដោយប្រើជក់រឹង។ ដាំបន្លែជា root រហូតទាល់តែទន់ បកសំបក និងកិនអោយម៉ត់។
2. នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយចំអិនការ៉ុតដោយប្រើគោលការណ៍ដូចគ្នា។ ត្រជាក់ពេកហើយដឹងគុណនៅលើ grater ដែលមានរន្ធធំ។
3. ស៊ុតឆ្អិនហើយចែកជាផ្នែក ៗ ។ ជូតពណ៌សឱ្យម៉ត់។
4. ហាន់ខ្ទឹមបារាំងជាច្រូត។ បំណែកគួរតែតូចណាស់។
5. បង្ហូរប្រេងពីត្រីហើយបន្ថែមផ្នែកតូចមួយរបស់វាទៅទឹកជ្រលក់។ អំបិលចុងក្រោយ។
6. ដាក់​ម្ហូប​ជា​ស្រទាប់ៗ​ក្នុង​ចាន​សាឡាដ​តម្រង់​ជួរ​ជាមួយ​ខ្សែភាពយន្ត​តោង​តាម​លំដាប់​ដូច​ខាង​ក្រោម៖ ការ៉ុត ខ្ទឹម​ស ខ្ទឹមបារាំង​ពាក់កណ្តាល ត្រី ខ្ទឹមបារាំង និង​ដំឡូងបារាំង​ដែលនៅសល់។ ស្រទាប់បន្លែគួរតែត្រូវបានស្រោបជាមួយទឹកជ្រលក់។
7. ដាក់កុងតឺន័រក្នុងកន្លែងត្រជាក់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង បន្ទាប់មកបិទអាហារសម្រន់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់លើចានរាងសំប៉ែត ហើយយកខ្សែភាពយន្តចេញ។

តុបតែង salad ត្រីកំប៉ុងជាមួយដំឡូងជាមួយ yolk crumbled និងឱសថ។

កំណែដើមជាមួយនំកែកឃឺ

សមាសភាពផលិតផល៖

• នំកែកឃឺអំបិល ២៥០-៣០០ ក្រាម;
• ឈីស "ហូឡង់" 150 ក្រាម;
• 1 tbsp ។ ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកនៅក្នុងប្រេង;
• 4 ស៊ុតឆ្អិន;
• ខ្ទឹមស្រស់និងខ្ទឹមបារាំងបៃតង;
• អំបិល;
• mayonnaise ។

ក្បួនដោះស្រាយសកម្មភាព៖

1. បន្ថែមអំបិលទៅ mayonnaise និងលាយជាមួយខ្ទឹមស។
2. ចែកស៊ុតឆ្អិនទៅជាផ្នែកពណ៌លឿងនិងស។
3. ដាក់​ស្រទាប់​នំកែកឃឺ​ដែល​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ​នៅលើ​ចាន​មួយ ជូត​ពណ៌​ស​ពីលើ ហើយ​លាប​ជាមួយ mayonnaise អំបិល។
4. បន្ទាប់មកចែកចាយ៖ នំកែកឃឺស្រទាប់មួយទៀត ត្រីកិនជាមួយ mayonnaise បំណែកនៃខ្ទឹមបារាំងបៃតង នំកែកឃឺ ឈីសជាមួយទឹកជ្រលក់ និងនំកែកឃឺជាច្រើនទៀត។
5. លាបស្រទាប់ខាងលើឱ្យក្រាស់ជាមួយ mayonnaise និងប្រោះជាមួយ yolks ដោយគ្រាន់តែកិនដោយដៃ។

សាឡាត់នឹងត្រូវការយ៉ាងហោចណាស់ 2 ម៉ោងដើម្បីត្រាំក្នុងកន្លែងក្តៅ។

ជាមួយត្រីធូណាកំប៉ុង និងសាឡាត់

សមាសភាពផលិតផល៖

• ត្រីធូណា 1 កំប៉ុង (កំប៉ុង);
• 2 ប៉េងប៉ោះសាច់;
• 1 ខ្ទឹមបារាំង;
• 2 ស៊ុតឆ្អិនមុន;
• bunch នៃស្លឹកសាឡាត់មួយ;
• អំបិល;
• 2 ស្លាបព្រាបង្អែមនៃប្រេងអូលីវគុណភាព;
• ទឹកក្រូចឆ្មា 0.5 tsp ។

ក្បួនដោះស្រាយសកម្មភាព៖

1. ដោយប្រើស្លាបព្រាមួយជូតត្រីជាមួយនឹងរាវពីពាង។
2. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងដែលច្របាច់ដោយចៃដន្យទៅត្រីធូណា។ កូរ, បន្ថែមអំបិល។
3. ដាក់ស្លឹកសាឡាត់ដែលរហែក លាង និងស្ងួតដាក់លើចាន។
4. ចាក់ត្រី និងខ្ទឹមបារាំងពីលើ។
5. ដាក់​ចំណិត​ប៉េងប៉ោះ និង​បំណែក​នៃ​ស៊ុត​ឆ្អិន​មុន​ដាក់​លើ​សាឡាដ។

សម្រាប់អាហារសម្រន់នេះ ល្បាយនៃទឹកកំបោរ និងប្រេងគឺល្អសម្រាប់ការស្លៀកពាក់។ អ្នកអាចបន្ថែមអំបិលទៅវាដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

រសជាតិមិនធម្មតាជាមួយ prunes

សមាសភាពផលិតផល៖

• ត្រីកំប៉ុងណាមួយនៅក្នុងប្រេង;
• mayonnaise បុរាណ;
• អំបិលថ្ម;
• 3 ស៊ុតមាន់ឆ្អិនមុន;
• 1 ខ្ទឹមបារាំង;
• ឈីស 50 ក្រាម;
• ៦-៨ ភី។ prunes ស្ងួត pitted ។

ក្បួនដោះស្រាយសកម្មភាព៖

1. បង្ហូររាវចេញពីត្រីហើយកិនជាមួយសម។ ធ្វើឱ្យស្រទាប់ការពារស្រទាប់ដំបូងនៃសាឡាត់នៅលើចានរាបស្មើ។
2. ចាក់គូបខ្ទឹមបារាំងតូចៗនៅលើកំពូលហើយគូរក្រឡាចត្រង្គ mayonnaise ពីលើពួកគេ។
3. បន្ទាប់មកចែក yolks កំទេច ឈីសដឹងគុណល្អ និងច្រូតស្តើងនៃ prunes មុនត្រាំជាមួយ mayonnaise ។
4. បញ្ចប់​ការ​ដាក់​គ្រឿង​ផ្សំ​ជាមួយ​គ្រឿង​ស កិន​ឱ្យ​ម៉ត់​ហើយ​ភ្លក់​ជាមួយ​ទឹកជ្រលក់។

សាឡាត់គួរតែត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំយ៉ាងហោចណាស់កន្លះម៉ោង។

ជំហានដំបូងគឺត្រូវរៀបចំគ្រឿងផ្សំចាំបាច់ទាំងអស់។

បន្ទាប់មក​អ្នក​គួរ​យក​ត្រី​កំប៉ុង​ដាក់​លើ​ចាន​មួយ ហើយ​កិន​វា​បន្តិច​ជាមួយ​សម។

អ្នកត្រូវគិតជាមុនអំពីធុងដែលសាឡាត់នឹងត្រូវបានបម្រើ។ ដាក់ចិញ្ចៀនធ្វើម្ហូបនៅលើចានមួយចែកត្រីកំប៉ុងជា 2 ផ្នែកហើយដាក់ចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល។

ស៊ុត​ត្រូវ​បក​ចេញ ហើយ​យក​ពណ៌​ស​ចេញ​ពី​ស៊ុត។ មានតែប្រូតេអ៊ីនទេដែលនឹងត្រូវប្រើសម្រាប់សាឡាដ ពួកគេត្រូវតែកាត់ដោយប្រើ grater ។ នេះគឺជាស្រទាប់បន្ទាប់នៅក្នុងសាឡាត់។

បន្ទាប់មកខាញ់ជាមួយ mayonnaise ។

នៅលើកំពូលមានត្រីកំប៉ុងម្តងទៀត។

ស្រទាប់បន្ទាប់គឺឈីសដឹងគុណ។

បន្ទាប់ពីនេះអ្នកត្រូវចាប់ផ្តើមរៀបចំប៊ឺ។ ដំបូង​វា​ត្រូវ​ដាក់​ក្នុង​ទូរ​ទឹកកក​ដើម្បី​ឱ្យ​វា​កក។ បន្ទាប់មកកិនវាដោយផ្ទាល់ទៅលើសាឡាដ។

អ្វីដែលនៅសល់គឺត្រូវដកចិញ្ចៀនធ្វើម្ហូប។ នេះត្រូវធ្វើយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីកុំឱ្យខូចរូបរាងរបស់ម្ហូប និងមិនឱ្យដាក់ស្រទាប់។ ផ្លែទទឹម និង parsley គឺល្អឥតខ្ចោះជាការតុបតែង។ ដាក់ផ្លែទទឹមពីរបីផ្លែនៅលើកំពូលនៃសាឡាដ និងបៃតងមួយចំនួននៅក្បែរពួកគេ។

ម្ហូបរួចរាល់ហើយ អ្នកអាចភ្លក់រសជាតិបាន។ សាឡាត់ដែលឆ្ងាញ់បំផុតអាចទាក់ទាញការចាប់អារម្មណ៍ រូបរាងមិនធម្មតារបស់វានឹងមិនទុកឱ្យសូម្បីតែអ្នកហូបចុកពិតប្រាកដព្រងើយកន្តើយ។ រីករាយពិត!

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

ត្រីកំប៉ុងនៅក្នុងប្រេង - 1 កំប៉ុង

ស៊ុត - 5 ភី។

ត្រសក់ Pickled - 2 PCs ។

carrots ឆ្អិន - 1-2 PCs ។

ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - 1 ភី។

Mayonnaise - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា

អំបិល, ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

សម្រាប់ការតុបតែង៖

ការ៉ុតឆ្អិន

Parsley (ស្រេចចិត្ត)

ការរៀបចំ salad នៃ herring លុបចោលជាមួយ carrots និងស៊ុត

1. ស្ងោរការ៉ុតនៅក្នុងសំបករបស់វារហូតដល់ទន់ បង្ហូរនៅក្នុង colander រង់ចាំរហូតដល់វាត្រជាក់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ហើយបន្ទាប់មកបក។

2. ដាំពងឱ្យរឹង ត្រជាក់ភ្លាមៗក្នុងទឹកត្រជាក់ ហើយបកវាចេញ។

3 . ដាក់​ត្រី​កំប៉ុង​ក្នុង​ប្រេង​ឆា​ក្នុង​ចាន​មួយ ហើយ​កិន​ជា​ដុំ​តូចៗ​ដោយ​ប្រើ​សម។

4 . កាត់ស៊ុតឆ្អិនរឹង និងសំបកចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ ដោយប្រើកាំបិត ឬសំឡីពិសេស។ កាត់ការ៉ុតកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ដាក់​ការ៉ុត​កាត់​មួយ​ចំនួន​សម្រាប់​តុបតែង។

5. លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ រូបមន្ត​នេះ​ហៅ​ខ្ទឹមបារាំង​សាឡាដ​ក្រហម ប៉ុន្តែ​ប្រសិនបើ​អ្នក​ប្រើ​ពូជ​ក្តៅ ចូរ​យក​ខ្ទឹមបារាំង​ដែល​ហាន់​រួច​ជាមួយ​ទឹក​ពុះ រួច​យក​ទឹក​ត្រជាក់​ចេញ ដើម្បី​បំបាត់​ភាព​ល្វីង​ជូរចត់​។

6. កាត់ចុងក្រាស់ទាំងសងខាងនៃត្រសក់ជ្រក់ រួចកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ រាល់បំណែកនៃបន្លែ និងស៊ុតគួរតែមានទំហំប៉ុនគ្នា។

7. បន្ថែមពងមាន់ ការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំង ត្រសក់ជ្រក់ ចូលក្នុងចានមួយ ហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យសព្វ។ បន្ទាប់មកបន្ថែម mayonnaise និងលាយម្តងទៀត ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយអំបិល និងម្រេច។ នៅពេលបន្ថែមអំបិលទៅក្នុងសាឡាត់សូមពិចារណាកម្រិតនៃជាតិប្រៃនៃ mayonnaise ។

8. ផ្ទេរសាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់នៃ herring លុបចោលជាមួយ carrots និងស៊ុតពីចានមួយទៅចាន salad មួយ garnish ជាមួយ carrots chopped និងស្លឹក parsley ។ ដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់កន្លះម៉ោងមុនពេលប្រើ។

Bon appetit និង salad ឆ្ងាញ់!