តើអ្នកដឹងពីព្រឹត្តិការណ៍ដ៏រីករាយ ឬឱកាសពិសេសដែលនឹងបញ្ចប់ដោយគ្មានស្រាសំប៉ាញទេ? អ្នកប្រហែលជាពិបាកឆ្លើយណាស់។ បន្ថែមពីលើប្រភេទស្រា sparkling បុរាណ មានវិធីជាច្រើនទៀតដើម្បីផឹកវា។ ឧទាហរណ៍នៅក្នុងស្រាក្រឡុកជាមួយទឹកផ្លែឈើ។

ការរុករក

ស្រាក្រឡុកជាមួយស្រាសំប៉ាញនិងទឹកផ្លែឈើ: ប្រភេទគ្រឿងផ្សំរូបមន្ត

អបអរសាទរ! វិស្សមកាលបានចាប់ផ្តើមហើយ អ្នកបានប្រារព្ធពិធីបែបនេះ ដែលរឿងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតទាំងអស់បានកន្លងផុតទៅដោយគ្មានអ្នក។ Alas, រឿងនេះកើតឡើងជាញឹកញាប់។ មិនចង់ចងចាំពេលល្ងាចពីរូបថតមិត្តភក្តិរបស់អ្នកនៅលើ Instagram? ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងស្រាក្រឡុកស្រាសំប៉ាញស្រាល និងទឹកផ្លែឈើ។ អ្វីៗនឹងកាន់តែចាប់អារម្មណ៍ ជឿខ្ញុំចុះ។

ជាមួយទឹកក្រូច ឬផ្សំពីភាពជូរចត់ និងផ្អែម

តើ​ស្រា​សំប៉ាញ និង​ទឹក​ក្រូច​ផ្សំ​គ្នា​ដោយ​របៀប​ណា? រសជាតិគឺស្រាល និងមានកំណត់ចំណាំនៃភាពផ្អែម និងជូរចត់ ដែលកើតចេញពីផ្លែក្រូច។ ពួកវាបង្កើនកម្រិតនៃស្រា sparkling ។ ជាតិអាល់កុលតិច ចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិកាន់តែច្រើន។ មើលរូបមន្ត និងមើលដោយខ្លួនឯងក្នុងការអនុវត្ត។

"Mimosa Champagne"

ចំណុចសំខាន់នៃស្រាក្រឡុកគឺត្រូវមានទឹកក្រូចច្របាច់ស្រស់ៗ។ ហើយមិនមែននៅក្នុង juicer ទេប៉ុន្តែដោយដៃ។ វិធីនេះអ្នកច្របាច់យកទឹកចេញពី zest ដោយខ្លួនឯង ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុត និងរសជាតិមិនធម្មតា។ ចាក់ទឹកច្របាច់ចូលទៅក្នុងកែវត្រជាក់ បន្ទាប់មកស្រាសំប៉ាញក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នា 100 ក្រាម / 100 ក្រាម។ ល្បាយនេះត្រូវបានលាយជាមួយចំបើង។

"អ័ព្ទជាមួយរសជាតិ peach"

ភេសជ្ជៈដ៏ប្រណិតសម្រាប់បុរស រួមផ្សំជាមួយប្រេនឌីដ៏ឃោរឃៅ និងផ្លែប៉ែសឆ្ងាញ់។

1. ទឹកក្រូចត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាក្នុងផ្នែកស្មើគ្នាជាមួយ brandy ក្នុងសមាមាត្រនៃ 25 ក្រាម / 25 ក្រាម។
2. ល្បាយនេះត្រូវបាន whipped នៅក្នុង blender ជាមួយ peach peeled មួយ។
3. ល្បាយនេះត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងកែវមួយហើយ 50 ក្រាមនៃស្រាសំប៉ាញ brut ត្រូវបានបន្ថែម។

"គីវីភ្លឺ"

1. គីវី​ត្រូវ​បក​សំបក​ចេញ​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​លាយ។
2. ចាក់ចូលទៅក្នុងកែវជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃទឹកក្រូច 30 ក្រាម។
3. លាយជាមួយចំបើង។
4. ស្រាសំប៉ាញ 30 ក្រាមត្រូវបានចាក់។
5. កុំ​ភ័យ​ខ្លាច​ឬ​ភ្ញាក់​ផ្អើល​ ប៉ុន្តែ​កញ្ចក់​ត្រូវ​បាន​តុបតែង​ដោយ​រង្វង់​ត្រសក់!

ជាមួយទឹក peach ។ ភេសជ្ជៈសំណព្វរបស់ Bohemia ។

ស្រាក្រឡុកបានក្លាយជានិមិត្តរូបនៃជីវិត bohemian នៅសតវត្សទី 20 ។ បានប្រើវា។ មានប្រជាប្រិយភាពមិនគួរឱ្យជឿក្នុងចំណោមតារាសម្តែង អ្នកនិពន្ធ និងសិល្បករនៅអឺរ៉ុប។

"នៅក្នុងពណ៌ផ្កាឈូក"

នៅតាមផ្លូវជាមួយវិចិត្រករជនជាតិអ៊ីតាលី Bellini ដែលជាអ្នកដំបូងគេដែលបង្កើតផ្ទាំងក្រណាត់ពណ៌ផ្កាឈូកដ៏អស្ចារ្យ។ 100 ឆ្នាំក្រោយមក អ្នកក្រឡុកស្រា Giuseppe Cipriani បានព្យាយាមផលិតស្រាក្រឡុកពណ៌ផ្កាឈូកឡើងវិញ។ គាត់បានទទួលជោគជ័យនៅពេលដែលគ្រឿងផ្សំបែបនេះត្រូវបានប្រមូល។

1. លាបផ្លែប៉ែស លាយជាមួយស្ករស ១ស្លាបព្រាបាយ ហើយវាយក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
2. ម៉ាស់លទ្ធផលត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងកែវ។
3. បន្ថែមស្រាសំប៉ាញ Prosecco ស្ងួត 100 ក្រាម។
4. តុបតែងជាមួយចំណិត peach ។

"គ្រាន់តែជាផ្លែប៉ែស"

ទឹក peach ច្របាច់ស្រស់ៗជាមួយ pulp ឬការប្រមូលផ្តុំធម្មតាត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងកែវ 50 ក្រាម។ ស្រាសំប៉ាញ 100 ក្រាមត្រូវបានបន្ថែមបន្តិចម្តង ៗ ។ ស្រាក្រឡុកយកម្លប់ដ៏អស្ចារ្យនៃពណ៌ទឹកក្រូច-លីឡាក។

ជាមួយនឹងទឹកម្នាស់សម្រាប់កាលបរិច្ឆេទស្នេហា

ទឹកម្នាស់បន្ថែមរសជាតិ astringent ដល់ស្រាក្រឡុកស្រាសំប៉ាញ ដែលប្រឆាំងនឹងភាពល្វីងជូរចត់ ឬភាពស្រើបស្រាលណាមួយ។

"ប្រភពដើមខ្លួនឯង"

វាពិបាកសូម្បីតែនៅក្នុងសុបិន្តអាក្រក់ក្នុងការស្រមៃពីការរួមបញ្ចូលគ្នានៃស្រាសំប៉ាញ និងស្រាបៀរ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីស្រាក្រឡុកដែលមានសមាសភាពត្រឹមត្រូវ វាមិនមានផលវិបាកអវិជ្ជមានទេ។

1. ស្រាបៀរស្រាល និងស្រាសំប៉ាញណាមួយត្រូវបានចាក់ក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នា 100 ក្រាម / 100 ក្រាម។
2. បន្ថែមទឹកម្នាស់ 25 ក្រាម។
3. លាយនៅពេលដែលភេសជ្ជៈទាំងអស់ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងកែវមួយ។
4. បម្រើដោយគ្មានទឹកកក។
5. ផឹកតាមចំបើង។

ស្រាក្រឡុកពីស៊េរី "ការរួមភេទនិងទីក្រុង"

1. បន្ថែម vodka, liqueur, ទឹកម្នាស់ក្នុងផ្នែកស្មើគ្នានៃ 30 ក្រាមទៅ shaker ។
2. ល្បាយនេះត្រូវបានប៉ះពាល់តាមរយៈ strainer ចូលទៅក្នុងកែវ martini ។
3. ទឹកកកត្រូវបានបន្ថែម។
4. ស្រាសំប៉ាញ 100 ក្រាមត្រូវបានចាក់។
5. បន្ថែមម្នាស់ 2 ចំណិតទៅភេសជ្ជៈ។
6. កញ្ចក់ត្រូវបានតុបតែងជាមួយ cherry maraschino ។

រសជាតិ Cherry ជាមួយនឹងរសជាតិជូរ - tart គឺមិនមែនសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាទេ។ ដូច្នេះ គេ​ព្យាយាម​បញ្ចុះបញ្ចូល​ដើម្បី​សប្បាយ ឬ​ធ្វើ​ពិពិធកម្ម​ពេលល្ងាច។

"Cherry នៅក្នុងស្រាសំប៉ាញ"

cherry មួយត្រូវបានដាក់នៅខាងក្រោមកញ្ចក់ 50 ក្រាមនៃទឹក cherry និង 100 ក្រាមនៃស្រាសំប៉ាញត្រូវបានចាក់។ ទូរទឹកកករយៈពេលខ្លី ហើយបម្រើដោយគ្មានទឹកកក។

"Cherry ស្រវឹង"

ស្រាក្រឡុកត្រូវបានរៀបចំនិងបម្រើក្នុងកែវ margarita ។ ដើម្បីចាប់ផ្តើម បំពេញ 1/3 នៃចានជាមួយទឹកកក ហើយបន្ថែម 20 ក្រាមនៃទឹក cherry និង cherry liqueur ។ លាយបន្ថែម 2 ទំពាំងបាយជូ 2 cherries ។ បំពេញកញ្ចក់ជាមួយស្រាសំប៉ាញ (100 ក្រាម) ។

ជាមួយវ៉ូដាកា និងទឹកផ្លែឈើ ឬសង្កត់អ្នកគ្រប់គ្នា

ម៉្យាងវិញទៀត អ្នកមិនគួរលាយភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុលទាប និងភេសជ្ជៈខ្លាំងនោះទេ។ នេះជារបៀបដែលអ្នកស្គាល់ស្រា និងអ្នកជំនាញបានបង្រៀនយើង។ ឬធ្វើវាជាមួយនឹងសញ្ញាបត្រខ្ពស់ជាងនេះ ដើម្បីកុំឱ្យទទួលរងពីការព្យួរកដ៏គួរឱ្យភ័យខ្លាច។ ម្យ៉ាងវិញទៀត មានការពិតដ៏ពេញនិយមមួយ៖ ស្រាសំប៉ាញដោយគ្មានវ៉ូដកា គឺជាលុយហូរចូល។ ចូរយើងបញ្ចូលគ្នា។

"ពន្លឺថ្ងៃចូលឆ្នាំសកល"

1. វ៉ូដាកាត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាក្នុងទឹកក្រឡុកជាមួយទឹកក្រូចឆ្មាក្នុងសមាមាត្រផ្សេងគ្នា 50 ក្រាម / 50 ក្រាមជាមួយនឹងការបន្ថែមស្ករមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។
2. ល្បាយនេះត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងកែវជាមួយទឹកកក។
3. 100 ក្រាមនៃស្រាសំប៉ាញត្រូវបានបន្ថែម។

"កម្លាំងបំផ្លិចបំផ្លាញ"

1. វ៉ូដាកា និងទឹកម្នាស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា 40 ក្រាម/40 ក្រាម។
2. បន្ថែមស្រាសំប៉ាញ 80 ក្រាម។
3. បម្រើជាមួយទឹកកក។

"មិនមែន absinthe ប៉ុន្តែពណ៌បៃតង"

អ្នកអាចសាកល្បងការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ absinthe និងស្រាសំប៉ាញ ដែលជាភេសជ្ជៈដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីពណ៌បៃតងដ៏កម្រ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងកំណែរបស់យើងវាប្រែទៅជាម្លប់ដូចគ្នាប៉ុន្តែមានគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នា។

1. នៅក្នុងទឹកក្រឡុកមួយ អ្រងួន 20 ក្រាមនៃទឹក lemon, vodka និង Chartreuse liqueur ក្នុងពេលដំណាលគ្នា។
2. ល្បាយនេះត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងកែវជាមួយទឹកកក។
3. ស្រាសំប៉ាញ 100 ក្រាមត្រូវបានចាក់។

សម្រាប់បង្អែម។ ស្រាសំប៉ាញ និងការ៉េម

កណ្តាលគឺពាក់កណ្តាល។ ដៃម្ខាងមានបង្អែមផ្អែម ម្ខាងទៀតមានភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលទាប។ ចំពោះការ៉េមពណ៌សធម្មតា 50 ក្រាមដោយគ្មានសារធាតុបំពេញបន្ថែម 100 ក្រាមនៃស្រាសំប៉ាញស្ងួតឬ brut ។ បំណែកនៃផ្លែស្ត្របឺរី ឬផ្លែឈើផ្សេងទៀតតាមជម្រើសរបស់អ្នកត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។ តុបតែងកញ្ចក់ជាមួយស្លឹកម្ទេស។ ពួកគេផឹកតាមរយៈចំបើងដោយបន្សល់ទុកផ្លែឈើដែលនៅសល់ និងការ៉េម ឬញ៉ាំវាជាមួយស្លាបព្រា។

សីលធម៌ស្រាសំប៉ាញ

យើងមិនអាចព្រងើយកន្តើយនឹងការបង្រៀនខាងសីលធម៌បានទេ។ មានច្បាប់សម្រាប់ការផឹកស្រា មិនត្រឹមតែបង្ហាញពីសុជីវធម៌ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងអាចទទួលយកបាននូវរាល់ភាពខុសឆ្គងនៃភេសជ្ជៈផងដែរ។ ឧទាហរណ៍ ស្រាសាំប៉ាញមួយកែវ ឬស្រាក្រឡុកពីវាត្រូវបានយកដោយដើម។ ប្រសិនបើអ្នកយកវាដោយដៃរបស់អ្នក ភាពកក់ក្តៅនៃដៃរបស់អ្នកនឹងធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈក្តៅ ដែលធ្វើឱ្យវាបាត់បង់រសជាតិ។ បន្ទាប់​ពី​ចាក់​ស្រា​ផ្កា​ភ្លើង​រួច កុំ​ផឹក​ភ្លាម។

មើលថាតើវាលេងនៅព្រះអាទិត្យយ៉ាងណា។ អ្នក​អាច​ទទួល​អារម្មណ៍​បាន​នូវ​ក្លិន​ក្រអូប​ពិតៗ បន្ទាប់​ពី​វា​បង្កើត​បាន​នូវ​ផ្កាភ្លើង​ជាច្រើន។ គេ​មិន​ផឹក​កែវ​មួយ​ក្តាប់​ទេ ប៉ុន្តែ​ត្រូវ​ភ្លក់​វា​ជា​ការ​ភ្លក់​ដូច​ជា​កំពុង​ភ្លក់។ អនុវត្តតាមក្រមសីលធម៌នៃការផឹក នោះអ្នកនឹងដឹងពីរសជាតិពិតនៃស្រាសំប៉ាញ។

តើ​អ្នក​ចង់​សម្រាល​ទុក្ខ​មនុស្ស​ជា​ទី​ស្រឡាញ់​របស់​អ្នក​ក្នុង​ថ្ងៃ​ឈប់​សម្រាក​ដែរ​ឬ​ទេ? ឱ្យ​នាង​ផឹក​អ្វី​ដែល​ឆ្ងាញ់! ហើយមិនត្រឹមតែស្រាសំប៉ាញមួយកែវបុរាណប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែជាស្រាក្រឡុកដើមដែលមានមូលដ្ឋានលើវា។ គ្រាន់តែព្យាយាមមិនឱ្យធ្វើវាលើស។ លទ្ធផល​នៃ​ស្រា​ក្រឡុក​គួរ​តែ​ជា​អារម្មណ៍​លេង​សើច ហើយ​មាន​ពពុះ​តិចៗ​នៅ​ក្នុង​ក្បាល ហើយ​មិន​មែន​ទេ... អ្នក​ដឹង​ថា​ខ្ញុំ​ចង់​មាន​ន័យ​យ៉ាង​ណា!

1. ស្រាក្រឡុក Andalusia

120 មីលីលីត្រ។ ស្រាសំប៉ាញ 45 មីលីលីត្រ។ សុីរ៉ូ cherry និងស្រាក្រឡុក cherry ។ ដំបូង cherry មួយត្រូវបានដាក់ក្នុងកែវទឹកស៊ីរ៉ូត្រូវបានចាក់នៅលើកំពូលហើយបន្ទាប់មកស្រាសំប៉ាញ។ ស្រាក្រឡុកត្រូវបានបម្រើត្រជាក់ក្នុងកែវស្រាសំប៉ាញដោយមិនបន្ថែមទឹកកក។

2. Cocktail Blue Bird

រូបមន្តស្រាក្រឡុក៖

140 មីលីលីត្រ ស្រាសំប៉ាញ 45 មីលីលីត្រ។ ស្រាខៀវ Curacao ។ លាយស្រាសំប៉ាញជាមួយស្រាក្រឡុក ហើយតុបតែងកញ្ចក់ជាមួយចំណិតក្រូចឆ្មា ឬស្រាក្រឡុក។ ស្រាក្រឡុកត្រូវបានបម្រើត្រជាក់ក្នុងកែវស្រាសំប៉ាញដោយមិនបន្ថែមទឹកកក។

3. ស្រាក្រឡុកពពុះបៃតង

រូបមន្តស្រាក្រឡុក៖

150 មីលីលីត្រ។ ស្រាសំប៉ាញ 30 មីលីលីត្រ Midori Melon liqueur 30 មីលីលីត្រ។ Poiret William liqueur ។ ចាក់ស្រាចូលក្នុងកែវ (ម្តងមួយៗ) បន្ទាប់មកបន្ថែមស្រាសំប៉ាញ ហើយកូរ។ ស្រាក្រឡុកត្រូវបានបម្រើត្រជាក់ក្នុងកែវស្រាសំប៉ាញដោយមិនបន្ថែមទឹកកក។

4. ស្រាក្រឡុក Golden Velvet

រូបមន្តស្រាក្រឡុក៖

250 មីលីលីត្រ។ ស្រាបៀរស្រាល ២២ ម។ ស្រាសំប៉ាញ និងទឹកម្នាស់។ ចាក់ស្រាបៀរស្រាលកន្លះកែវ បន្ថែមទឹកម្នាស់ និងស្រាសំប៉ាញ។ ស្រា​ក្រឡុក​ត្រូវ​បាន​បម្រើ​ត្រជាក់​ក្នុង​កែវ​ស្រាបៀរ​ដោយ​មិន​បន្ថែម​ទឹកកក។

5. ស្រាក្រឡុក Kir Royal

រូបមន្តស្រាក្រឡុក៖

ស្រាសំប៉ាញ 5 ផ្នែក និងស្រា currant 1 ផ្នែក។ ស្រាក្រឡុកត្រូវបានដាក់ជាស្រទាប់។ ដំបូង ស្រា currant ត្រូវបានចាក់ ហើយស្រាសំប៉ាញត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូល។ ស្រាក្រឡុកត្រូវបានបម្រើត្រជាក់ក្នុងកែវស្រាសំប៉ាញដោយមិនបន្ថែមទឹកកក។

6. ស្រាក្រឡុកក្រូចឆ្មា

រូបមន្តស្រាក្រឡុក៖

100 មីលីលីត្រ។ ស្រាសំប៉ាញ 20 មីលីលីត្រ។ ទឹក lemon, ស្ករមួយដុំ។ ដាក់ស្ករមួយដុំក្នុងកែវមួយ ចាក់ទឹកក្រូចឆ្មាពីលើ រួចបន្ថែមស្រាសំប៉ាញ។ អ្នកអាចប្រើក្រូចឆ្មារជាការតុបតែង។ ស្រាក្រឡុកត្រូវបានបម្រើត្រជាក់ក្នុងកែវស្រាសំប៉ាញដោយមិនបន្ថែមទឹកកក។

7. ស្រាក្រឡុក Mimosa

រូបមន្តស្រាក្រឡុក៖

125 មីលីលីត្រ ស្រាសំប៉ាញ 15 មីលីលីត្រ។ ទឹកក្រូច Curacao 45 មីលីលីត្រ។ ទឹកក្រូច​ច្របាច់។ ចាក់ទឹកក្រូច និងទឹកក្រូច បន្ថែមស្រាសំប៉ាញ។ អ្នកអាចតុបតែងកញ្ចក់ជាមួយ zest ពណ៌ទឹកក្រូច ឬចំណិតពណ៌ទឹកក្រូច។ ស្រាក្រឡុកត្រូវបានបម្រើត្រជាក់ក្នុងកែវស្រាសំប៉ាញដោយមិនបន្ថែមទឹកកក។

8. ស្រាក្រឡុក Peach Bellini

រូបមន្តស្រាក្រឡុក៖

ស្រាក្រឡុកត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនធំមួយ។ ស្រាសំប៉ាញ 1 ដប (750 មីលីលីត្រ) 200 មីលីលីត្រ។ ទឹក peach 1 peach ។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងកែវ 8 ។ បន្ថែមស្រាសំប៉ាញនៅលើកំពូលហើយតុបតែងវ៉ែនតាជាមួយចំណិត peach ។ ស្រាក្រឡុកត្រូវបានបម្រើត្រជាក់ក្នុងកែវស្រាសំប៉ាញដោយមិនបន្ថែមទឹកកក។

៩.ស្រាក្រឡុកបារាំង ៧៥

រូបមន្តស្រាក្រឡុក៖

130 មីលីលីត្រ ស្រាសំប៉ាញ 50 មីលីលីត្រ។ gin, ទឹក lemon, ស្ករ។ លាយជីន ទឹកក្រូចឆ្មា និងស្ករក្នុងទឹកក្រឡុក។ ចាក់ល្បាយលទ្ធផលជាមួយស្រាសំប៉ាញ។ ស្រាក្រឡុកត្រូវបានបម្រើត្រជាក់ក្នុងកែវស្រាសំប៉ាញដោយមិនបន្ថែមទឹកកក។

10. ស្រាក្រឡុក Charlie

រូបមន្តស្រាក្រឡុក៖

130 មីលីលីត្រ ស្រាសំប៉ាញ 45 មីលីលីត្រ។ brandy apricot ។ ចាក់ brandy ចូលទៅក្នុងកែវមួយ ហើយបន្ថែមស្រាសំប៉ាញពីលើ។ ស្រាក្រឡុកត្រូវបានបម្រើត្រជាក់ក្នុងកែវស្រាសំប៉ាញដោយមិនបន្ថែមទឹកកក។

ស្រាសាំប៉ាញប្រែក្លាយព្រឹត្តិការណ៍ណាមួយឱ្យទៅជាការប្រារព្ធពិធីមួយ៖ ការពុះកញ្ជ្រោលពណ៌មាស ការលេងពពុះនៅក្នុងគ្រីស្តាល់ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងផ្តល់ឱ្យយើងនូវការប្រារព្ធពិធី និងភាពសប្បាយរីករាយ។ ប៉ុន្តែពេលខ្លះយើងចង់ប្រែក្លាយវាទៅជាភេសជ្ជៈវេទមន្តបន្ថែមទៀត - ហើយបន្ទាប់មកយើងងាកទៅរកស្រាក្រឡុក។ ពួកវាច្រើនតែស្រាល ឆ្ងាញ់ និងរីករាយក្នុងការផឹក។

ជាធម្មតា ស្រាក្រឡុកដែលមានមូលដ្ឋានលើស្រាសំប៉ាញត្រូវបានដាក់ជាក្រុមទៅជាកំពូលនៃ 5-10 រូបមន្ត ប៉ុន្តែយើងបានធ្វើវាខុសគ្នា - យើងប្រមូលបានល្អបំផុតទាំងអស់ដោយមិនគិតពីការគណនាគណិតវិទ្យា។

1. សមាសធាតុទាំងអស់ដែលមាននៅក្នុងរូបមន្តត្រូវតែត្រជាក់ (រួមទាំងវ៉ែនតា) ។
2. វ៉ែនតាដែលស្រាក្រឡុកស្រាសំប៉ាញត្រូវបានរៀបចំគួរតែមានពន្លឺខ្លាំងជាង 30% ធំជាងបរិមាណនៃគ្រឿងផ្សំទាំងអស់រួមគ្នា។
3. បន្ថែមស្រាសំប៉ាញទៅក្នុងកែវស្រាក្រឡុកយឺតៗដោយមិនញ័រ ហើយកូរភេសជ្ជៈដែលបានបញ្ចប់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយស្លាបព្រា។
4. ស្រាក្រឡុកដែលមានជាតិអាល់កុលទាំងអស់គួរតែមានតែភេសជ្ជៈដែលមានគុណភាពខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះ៖ ស្រាសំប៉ាញមិនល្អ និងទឹកផ្លែឈើដែលមានគុណភាពទាប ស្រាក្រឡុកជាដើមនឹងបំផ្លាញរសជាតិរបស់វាមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវការឈឺក្បាលជាប់រហូតនៅពេលព្រឹកផងដែរ។
5. វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យជំនួសស្រាសាំប៉ាញនៅក្នុងរូបមន្តជាមួយនឹងពណ៌ស ឬពណ៌ផ្កាឈូកល្អ (ប្រសិនបើអ្នកពិតជាចូលចិត្តវា) ស្រាក្រឡុក ទោះបីជារសជាតិនៃស្រាក្រឡុកនឹងផ្លាស់ប្តូរបន្តិចក៏ដោយ។
6. ការប្រើប្រាស់ស្រាសំប៉ាញផ្អែមប៉ុណ្ណាសម្រាប់ការបង្កើតរបស់អ្នកគឺអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន៖ វាពិតជាអាចទទួលយកបានក្នុងការប្រើទាំងពាក់កណ្តាលផ្អែម និង brut ។

ស្រាក្រឡុកស្រាសំប៉ាញនៅផ្ទះ៖

"មីម៉ូសា"

ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសមាសធាតុស្រាក្រឡុកនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវពន្លឺនិទាឃរដូវជាមួយនឹងកំណត់ចំណាំឆ្ងាញ់នៃពណ៌ទឹកក្រូចនៅក្នុងរសជាតិ។ មានជម្រើស។

រៀបចំ៖

• ស្រាសំប៉ាញ - 150 មីលីលីត្រ
• ទឹកក្រូច - 20 មីលីលីត្រ
• ទឹកក្រូច - 50 មីលីលីត្រ
• ស្ករ - 1 tbsp ។ លីត្រ

អ្នកត្រូវរៀបចំវាដូចនេះ៖

1. ធ្វើ​គែម​ស្ករ​លើ​កញ្ចក់​ដោយ​ជ្រលក់​គែម​ជា​មុន​ក្នុង​ស្រា​កន្លះ​កែវ​រួច​ដាក់​ស្ករ។
2. បំពេញកញ្ចក់ជាមួយទឹក, liqueur ដែលនៅសល់និងស្រាសំប៉ាញ។ កូរជាមួយស្លាបព្រា។

ជម្រើស Mimosa៖

• លាយស្រាសំប៉ាញ (ស្រាសំប៉ាញ) 150 មីលីលីត្រ និងទឹកក្រូច។

គី រាជ

ក្មេងស្រីពិតជានឹងចូលចិត្តភេសជ្ជៈនេះ - ស្រាផ្លែឈើនឹងធ្វើឱ្យរសជាតិស្រាសំប៉ាញបុរាណទន់ភ្លន់ហើយជាការពិតណាស់វាផ្អែម។

រៀបចំ៖

• ស្រាសំប៉ាញ - 100 មីលីលីត្រ
• raspberry liqueur - 1 tsp ។
• cherry liqueur - 1 tsp ។

អ្នកត្រូវរៀបចំវាដូចនេះ៖

កែវស្រាតូចចង្អៀតមួយត្រូវបានបំពេញមុនដោយស្រាក្រឡុក បន្ទាប់មកជាមួយស្រាសំប៉ាញ។ បម្រើដោយមិនកូរ។

ជម្រើសស្រាក្រឡុក៖

• ស្រាសំប៉ាញ - 150 មីលីលីត្រលាយជាមួយ liqueur ជាមួយរសជាតិ currant ខ្មៅ (Crème de cassis), blueberry ឬ peach - 20 មីលីលីត្រ។

ស្រាក្រឡុក vodka ជាមួយស្រាសំប៉ាញ ឬ "ពន្លឺខាងជើង"

វែងខ្លាំង ស័ក្តិសមសម្រាប់ពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី។

រៀបចំ៖

• ស្រាសំប៉ាញ - 100 មីលីលីត្រ
• vodka - 50 មីលីលីត្រ
• ទឹក lemon - 50 មីលីលីត្រ
• ស្ករ - 1 tbsp ។
• ទឹកកក (គូប) - 150 ក្រាម។

អ្នកត្រូវរៀបចំវាដូចនេះ៖

1. ផ្សំទឹក វ៉ូដាកា និងស្ករក្នុងទឹកក្រឡុក កូរវាប្រហែលមួយនាទី។
2. បំពេញកញ្ចក់ជាមួយគូបទឹកកកហើយចាក់ចូលទៅក្នុងល្បាយ vodka-lemon ។
3. បញ្ចប់ការចម្អិនអាហារដោយបន្ថែមស្រាសំប៉ាញ។ កូរជាមួយស្លាបព្រាហើយផឹកតាមចំបើង។

ជម្រើស៖

• ប្រសិនបើអ្នកជំនួស vodka ជាមួយ gin នៅក្នុងរូបមន្តនោះអ្នកនឹងទទួលបានស្រាក្រឡុកបារាំង 75 ។

"គីវីមានក្លិនក្រអូប"

ភេសជ្ជៈផ្លែឈើស្រាល ដែលត្រូវបានផ្តល់ភាពស្រស់ស្រាយដោយពណ៌ដើមនៃពណ៌បៃតងខ្ចី។

រៀបចំ៖

• ស្រាសំប៉ាញ - 50 មីលីលីត្រ
• ទឹកក្រូច - 50 មីលីលីត្រ
• គីវីមធ្យម - 1 ភី។

អ្នកត្រូវរៀបចំវាដូចនេះ៖

ធ្វើទឹកផ្លែគីវី និងទឹកផ្លែឈើ (អ្នកអាចប្រើម៉ាស៊ីនលាយ) ចាក់ចូលក្នុងកែវ។ បញ្ចូលទឹកប្រាក់ជាមួយស្រាសំប៉ាញ។

"ក្រូចឆ្មារ Waltz"

ភាពជូរចត់នៃក្រូចឆ្មានៅក្នុងរសជាតិនៃស្រាក្រឡុកត្រូវបានបន្ទន់ដោយជាតិស្ករ ហើយភាពស្រស់ដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញនៃស្រាសំប៉ាញនឹងបក់បោកអ្នកនៅក្នុងបរិយាកាសពិធីបុណ្យ។

រៀបចំ៖

• ស្រាសំប៉ាញ - 100 មីលីលីត្រ
• ទឹក lemon - 25 មីលីលីត្រ
• ស្ករ - 1 tsp ។

អ្នកត្រូវរៀបចំវាដូចនេះ៖

លាយស្ករ និងទឹកក្រូចឆ្មា បំពេញកែវស្រាចម្រាញ់ជាមួយល្បាយ ហើយបញ្ចូលជាមួយស្រាសំប៉ាញ។

ស្រាក្រឡុក Rossini

ផ្លែស្ត្របឺរីនិងស្រាសំប៉ាញគឺជាស្តង់ដារនៃការប្រជុំស្នេហា;

រៀបចំ៖

• ស្រាសំប៉ាញ - 150 មីលីលីត្រ
• ផ្លែស្ត្របឺរីធំ - ៣ ភី។
• ទឹកកកគូប - 2 ភី។

អ្នកត្រូវរៀបចំវាដូចនេះ៖

ធ្វើទឹកផ្លែស្ត្របឺរី (ជាមួយស្ករ ០.៥ស្លាបព្រាបាយ ប្រសិនបើចង់បាន) លាយវាជាមួយស្រាសំប៉ាញ ហើយសំពាធតាមសំពាធទៅក្នុងកែវខ្ពស់។

"Tintoretto"

ស្រាក្រឡុកដែលឧទ្ទិសដល់វិចិត្រករក្រុមហ៊ុន Renaissance លោក Jacopo Robusti ដែលមានឈ្មោះហៅក្រៅថា "The Little dyer" ឬ Tintoretto ។

រៀបចំ៖

• ស្រាសំប៉ាញ (និយមពណ៌ផ្កាឈូក) - 120 មីលីលីត្រ
• ទឹកផ្លែទទឹម - 30 មីលីលីត្រ
• សុីរ៉ូស្ករ - 10 មីលីលីត្រ

អ្នកត្រូវរៀបចំវាដូចនេះ៖

កញ្ចក់ត្រូវបានបំពេញដោយគ្រឿងផ្សំដែលគ្រាន់តែលាយជាមួយនឹងស្លាបព្រា។

"ប៊ែលលីនី"

ភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានឧទ្ទិសដល់សិល្បករមកពីប្រទេសអ៊ីតាលីដែលមានពន្លឺថ្ងៃ - Giovanni Bellini សម្រាប់ទេពកោសល្យរបស់គាត់ក្នុងការបង្កើតស្រមោលពណ៌ផ្កាឈូក។ អភិជន និងអ្នកនិពន្ធដ៏ល្បីល្បាញបានស្រឡាញ់គាត់។ វានឹកឃើញដល់ថ្ងៃលិចនៅភាគខាងត្បូង និងមានរសជាតិផ្លែប៉េសផ្អែម

រៀបចំ៖

• ស្រាសំប៉ាញ - 100 មីលីលីត្រ
• ស្ករ - 1 tsp ។
• peach ធំ - 1 ភី។

អ្នកត្រូវរៀបចំវាដូចនេះ៖

ធ្វើទឹកសុទ្ធពីផ្លែប៉ែស និងស្ករ។ ផ្ទេរកែវមួយ (50 មីលីលីត្រ) នៃម៉ាស់លទ្ធផលទៅក្នុងកែវមួយ។ បញ្ចូលទឹកប្រាក់ជាមួយស្រាសំប៉ាញ។

"អ័ព្ទ Peach"

ភាពផ្អែមល្ហែមនៃផ្លែឈើ និងទឹកផ្លែឈើយ៉ាងប៉ិនប្រសប់កំណត់រសជាតិនៃស្រាសំប៉ាញ និងលាក់ភាពខ្លាំងនៃស្រាក្រឡុក។

រៀបចំ៖

• ស្រាសំប៉ាញ - 50 មីលីលីត្រ
• cognac / brandy - 25 មីលីលីត្រ
• ទឹកក្រូច - 25 មីលីលីត្រ
• peach (មធ្យម) - 1 ដុំ

អ្នកត្រូវរៀបចំវាដូចនេះ៖

ប្រើម៉ាស៊ីនលាយ ដើម្បីបង្វែរផ្លែប៉ែស ទឹកផ្លែឈើ និងស្រាខូញ៉ាក់ (Brandy) ទៅជាទឹកសុទ្ធ ដែលត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងកែវស្រា។ បញ្ចូលទឹកប្រាក់ជាមួយស្រាសំប៉ាញ។

"វល្លិ៍មាស"

ភេសជ្ជៈមើលទៅប្រណិត និងមានរសជាតិពិសេសដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាន។ ប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរជាងកុំផឹកច្រើនជាងមួយដង។

រៀបចំ៖

• ស្រាសំប៉ាញ - 100 មីលីលីត្រ
• ស្រាបៀរស្រាល - 100 មីលីលីត្រ
• ទឹកម្នាស់ - 25 មីលីលីត្រ

អ្នកត្រូវរៀបចំវាដូចនេះ៖

ជាតិអាល់កុលនេះត្រូវបានរៀបចំក្នុងកែវស្រាបៀរ។ អ្នកត្រូវបំពេញវាម្តងមួយៗជាមួយនឹងស្រាសំប៉ាញ បន្ទាប់មកទឹក និងស្រាបៀរ កូរជាមួយស្លាបព្រា។ បម្រើជាមួយចំបើងក្រឡុក។

ជម្រើស៖

• ប្រសិនបើអ្នកជំនួសស្រាបៀរស្រាលជាមួយស្រាបៀរងងឹតក្នុងរូបមន្ត ហើយមិនបន្ថែមទឹកផ្លែឈើ អ្នកនឹងទទួលបានស្រាក្រឡុក Black Velvet ។

"ការស្លាប់ពេលរសៀល" ឬ "ស្រាសំប៉ាញ Hemingway"

ខ្លាំង​ណាស់ អ្នក​មិន​គួរ​ផឹក​ច្រើន​ជាង​មួយ​ដង​ទេ ជាពិសេស​បើ​អ្នក​ជា​ស្ត្រី។

រៀបចំ៖

• ស្រាសំប៉ាញ - 150 មីលីលីត្រ
• absinthe ល្អ - 30 មីលីលីត្រ

អ្នកត្រូវរៀបចំវាដូចនេះ៖

ដំបូងអ្នកត្រូវចាក់ absinthe ចូលទៅក្នុងកែវ បន្ទាប់មកស្រាសំប៉ាញកូរជាមួយស្លាបព្រា។

"Turquoise"

សូមអរគុណចំពោះពណ៌លាំពណ៌បៃតងនៃស្រាឱសថបារាំង និងភាពស្រស់ និងកម្លាំងរបស់វា ស្រាក្រឡុកនឹងក្លាយជាការចាប់ផ្តើមដ៏ល្អសម្រាប់ពិធីជប់លៀងយុវវ័យ។

រៀបចំ៖

• ស្រាសំប៉ាញ - 100 មីលីលីត្រ
• ទឹក lemon - 25 មីលីលីត្រ
• vodka - 15 មីលីលីត្រ
• ស្រាឱសថ "Chartreuse" - 20 មីលីលីត្រ
• ទឹកកក - 6-7 បំណែក

អ្នកត្រូវរៀបចំវាដូចនេះ៖

នៅក្នុងទឹកក្រឡុកមួយ អ្រងួនបរិមាណដែលបានបញ្ជាក់នៃ vodka, liqueur និងទឹក, ចាក់ចូលទៅក្នុងកែវឬកញ្ចក់ដែលពោរពេញទៅដោយទឹកកក។ បំពេញសមាសភាពជាមួយស្រាសំប៉ាញ។

"ខ្មៅនិងស"

អ្នកចូលចិត្តកាហ្វេនឹងពេញចិត្តទ្វេដងជាមួយនឹងស្រាក្រឡុកនេះ។ វាភ្ជាប់ភាពស្រទន់នៃស្រាសំប៉ាញ និងភាពស្រស់ស្រាយនៃកាហ្វេ។

រៀបចំ៖

• ស្រាសំប៉ាញ - 120 មីលីលីត្រ
• កាហ្វេ liqueur - 30 មីលីលីត្រ
• គ្រាប់កាហ្វេ (សម្រាប់ការតុបតែង) - 2-4 កុំព្យូទ័រ។

អ្នកត្រូវរៀបចំវាដូចនេះ៖

ចាក់ស្រាសំប៉ាញចូលក្នុងកែវមួយ រួចដាក់ស្រាសំប៉ាញ។ បោះគ្រាប់កាហ្វេ 2-3 គ្រាប់ចូលក្នុងវា។

ស្រាសំប៉ាញ ស្រាក្រឡុក

នេះគឺជាសមាសភាពបុរាណទោះបីជាការប្រែប្រួលនៃស្រាក្រឡុកមានរូបមន្តផ្សេងគ្នានៅក្នុងសមាសភាពនិងវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ (អ្នកនឹងរកឃើញពួកវាខាងក្រោម) ។

រសជាតិនៃភេសជ្ជៈគឺឆើតឆាយនិងលេងសើច - ភាពស្ងួតនៃស្រាសំប៉ាញនៅក្នុងវាយ៉ាងរលូនប្រែទៅជាកំណត់ចំណាំផ្អែមល្វីង។

សមាសភាពគឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ព្រោះស្ទើរតែគ្រប់សមាសធាតុទាំងអស់នៅក្នុងវាអាចត្រូវបានជំនួស: ស្រាសំប៉ាញជាមួយស្រា sparkling, cognac ជាមួយ brandy, ស្រាវីស្គីឬ gin, ស្ករគូបជាមួយស្កររលុង។

រៀបចំ៖

• ស្រាសំប៉ាញ - 90 មីលីលីត្រ
• cognac / brandy - 10 មីលីលីត្រ
• Angostura ជូរចត់ - 1-2 ដំណក់
• ស្ករអំពៅ - 1 គូប (0.5 tsp រលុង)
• ស្រាក្រឡុក cherry ឬចំណិតពណ៌ទឹកក្រូចសម្រាប់តុបតែង

អ្នកត្រូវរៀបចំវាដូចនេះ៖

1. បោះស្ករមួយដុំចូលទៅក្នុងកែវមួយ ត្រាំវាជាមួយដំណក់នៃជូរចត់ ហើយចាក់នៅក្នុង cognac ។
2. បន្ទាប់មកចាក់ស្រាសំប៉ាញ (ត្រជាក់ខ្លាំង) និងតុបតែងកញ្ចក់។

ជម្រើស៖

• "ស្រាសំប៉ាញ Bucks រាងកាយ": លាយស្រាសំប៉ាញ 100 មីលីលីត្រ (ស្រាសំប៉ាញ), ជីន 10 មីលីលីត្រ, ប្រេនឌី 10 មីលីលីត្រ (រសជាតិ cherry) និងទឹកក្រូច 50 មីលីលីត្រ។
• "ស្រាសំប៉ាញ Cobbler"៖ ចម្លងរូបមន្តបុរាណ ប៉ុន្តែប្រើស្រាវីស្គីជំនួសឱ្យស្រាកូញាក់

"ស្រាសំប៉ាញទឹកកក":

• ស្រាសំប៉ាញ - 50 មីលីលីត្រ
• ការ៉េម (ក្រែមឬការ៉េម) - 100 ក្រាម។
• ផ្លែស្ត្របឺរី - 50 ក្រាម។
• mint - ស្លឹក 3-4

ផ្លែស្ត្របឺរីត្រូវកាត់ជាដុំៗ ជីអង្កាម - វិចិត្រ។ សមាសធាតុទាំងពីរត្រូវបានលាយជាមួយនឹងការ៉េមទន់ ប៉ុន្តែមិនរលាយ ផ្ទេរទៅកែវមួយ ហើយបំពេញដោយស្រាសំប៉ាញ។

"ស្រាសំប៉ាញ Flamingo"៖

• ស្រាសំប៉ាញ - 150 មីលីលីត្រ
• ស្រាពណ៌ទឹកក្រូច ("Campari") - 20 មីលីលីត្រ
• vodka - 20 មីលីលីត្រ

អ្នកត្រូវលាយ vodka ជាមួយ liqueur ហើយបន្ថែមស្រាសំប៉ាញត្រជាក់ខ្លាំង។

"ស្រាសំប៉ាញណាប៉ូឡេអុង"៖

• ស្រាសំប៉ាញ - 100 មីលីលីត្រ
• liqueur "ណាប៉ូឡេអុង" (ក្រូចឃ្វិច) - 20 មីលីលីត្រ
• ទឹកក្រូច - 30 មីលីលីត្រ

លាយទឹកជាមួយ liqueur ហើយបញ្ចូលទឹកជាមួយស្រាសំប៉ាញត្រជាក់ទឹកកក។

ស្រាក្រឡុក "ម៉ាទីនីជាមួយស្រាសំប៉ាញ"

ដូចជាស្រាសំប៉ាញ វាមានការប្រែប្រួលជាច្រើន។ នៅក្នុងរូបមន្តទាំងអស់ដែលបានបង្ហាញជំនួសឱ្យ martini អ្នកអាចប្រើ vermouth - ពណ៌សឬពណ៌ផ្កាឈូក។

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេលវេលាដើម្បីរញ៉េរញ៉ៃទេនោះ ជម្រើសងាយស្រួលបំផុតគឺត្រូវលាយម៉ាទីនីជាមួយស្រាសំប៉ាញណាមួយក្នុងសមាមាត្រ 1: 1 ។ ប៉ុន្តែ​ប្រសិន​បើ​អ្នក​មិន​ស្វែង​រក​វិធី​ងាយ​ស្រួល​នោះ​ទេ សូម​រីករាយ​ជាមួយ៖

"ថ្ងៃលិចពណ៌ផ្កាឈូក"៖

• ស្រាសំប៉ាញ - 100 មីលីលីត្រ
• Martini Rosso (ផ្កាកុលាប vermouth) - 50 មីលីលីត្រ
• ទឹកស៊ីរ៉ូ strawberry - 10 មីលីលីត្រ
• ទឹកកក - 2-3 បំណែក

ដាក់ទឹកកកនៅបាតកែវតូច ចាក់ទឹកសុីរ៉ូ ម៉ាទីនី និងផ្នែកមួយនៃស្រាសំប៉ាញ។ បម្រើដោយមិនលាយ។

Martini Royale៖

• ស្រាសំប៉ាញ - 75 មីលីលីត្រ (ប្រសិនបើអ្នកចង់បានរសជាតិ - 150 មីលីលីត្រ)
• Martini Bianco (ពណ៌ស vermouth) - 75 មីលីលីត្រ
• ទឹកក្រូចឆ្មា - ពីផ្លែឈើ¼ (ឬពី½កំបោរ)
• mint - ស្លឹក 3-4
• ទឹកកក - 3-5 គូប

ដាក់ទឹកកកនៅបាតកែវ បន្ថែមម៉ាទីនី ស្រាសំប៉ាញ និងទឹកក្រូចឆ្មា (ផ្អែមបន្តិចបើចង់)។ តុបតែងជាមួយ mint ។

"Red Royal Martini" មានសមាសភាពដូចគ្នានឹង "Martini Royale" ប៉ុន្តែជំនួសឱ្យ Martini Bianco យក Martini Rosso ហើយជំនួសទឹកក្រូចឆ្មាដោយទឹក cherry ។

ខ្ញុំ​ចង់​អបអរ​ឆ្នាំ​ថ្មី​ដោយ​ចិត្ត​ស្មោះ​ស្ម័គ្រ និង​រាក់ទាក់។ ដើម្បីឱ្យភ្ញៀវទទួលបានបទពិសោធន៍មើលឃើញ ក្លិនក្រអូប និងរសជាតិរីករាយពីមុខម្ហូបនីមួយៗ។ វាដល់ពេលហើយដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលថ្មីយោងទៅតាមរូបមន្តដោយលាយគ្រឿងផ្សំដែលមានស្រាប់។ នេះពិតជានឹងផ្តល់ឱ្យថ្ងៃឈប់សម្រាកនូវភាពទាក់ទាញពិសេស។ ជាឧទាហរណ៍ រូបមន្តសម្ងាត់សម្រាប់ធ្វើស្រាក្រឡុកជាមួយស្រាសំប៉ាញ និងស្រា ភាពទាក់ទាញដែលត្រូវបានបង្ហាញជាមួយនឹងការធ្វើកូដកម្មចុងក្រោយនៃការស្រែក។

របៀបធ្វើស្រាក្រឡុក និងស្រាសំប៉ាញនៅផ្ទះ

ដូច្នេះវាប្រែថាប្រសើរជាងនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន ...

ស្រាក្រឡុកសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីគឺជាអាវុធយុទ្ធសាស្ត្រដ៏សំខាន់នៅក្នុងម៉ឺនុយ: ពួកគេប្រមូលផ្តុំមនុស្សរាប់សិបនាក់នៅជុំវិញពួកគេហើយជំរុញពួកគេឱ្យសន្លប់។ តើ​ពួក​គេ​ធ្វើ​បែប​នេះ​ដោយ​របៀប​ណា? វាទាំងអស់អំពីស្ករ។ គ្លុយកូសធ្លាក់ចុះសូម្បីតែជាប់លាប់បំផុត។

ស្រាក្រឡុកដែលមានជាតិអាល់កុលឆ្ងាញ់បំផុតត្រូវបានផលិតចេញពីស្រាស្ងួត និងស្រាសំប៉ាញ។ ចំពោះ​គ្រឿង​ផ្សំ​បន្ថែម ត្រូវ​មាន​យ៉ាង​ហោច​ណាស់​បួន​ក្នុង​ចំណោម​ពួក​គេ។ និងទឹកកកបន្ថែមទៀត។ អ្នកក្រឡុកស្រាអាជីពធ្វើវាពីគ្រឿងស្រវឹង។ ក្នុងករណីរបស់យើង ស្រាធម្មជាតិ។

សមាសធាតុសំខាន់មួយនៃភាពជោគជ័យនៃស្រាក្រឡុក សូម្បីតែវត្ថុសាមញ្ញបំផុតដែលរៀបចំនៅផ្ទះគឺពណ៌ និងក្លិនរបស់វា។ ស្រា​ក្រឡុក​ដែល​មាន​ពណ៌ និង​ក្លិន​ដែល​មិន​មាន​នរណា​ម្នាក់​ចូល​ចិត្ត ទំនង​ជា​មិន​ត្រូវ​នឹង​រសជាតិ​របស់​អ្នក​រាល់​គ្នា​ឡើយ។

នៅក្នុងការជ្រើសរើសឆ្នាំថ្មីរបស់យើង ស្រាក្រឡុកទាំងអស់មើលទៅឆ្ងាញ់ពិសេស!

រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ស្រាក្រឡុកឆ្នាំថ្មីសម្រាប់អ្នកគ្រប់គ្នាដែលបានឈានដល់ "អាយុស្រវឹង"

តើត្រូវបង្កើតវាពីអ្វី?

• ស្រាសស្ងួតធម្មជាតិ។ អ៊ីតាលី "Asti Mondoro" ឬ "Asti Martini" នឹងធ្វើ។
• ផ្លែ Peach ។ ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតគឺពាងសម្រាប់អាហារទារក។ ភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាដ៏ឆ្ងាញ់របស់វា និងរសជាតិផ្អែមធម្មជាតិគឺល្អសម្រាប់រៀបចំស្រាក្រឡុកសំណព្វនៃ bohemia ច្នៃប្រឌិត។
• កែវស្រាសំប៉ាញ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន?

ដាក់​ទឹក​ផ្លែ​ប៉េស​ត្រជាក់​ចំនួន ៥០ មី​លី​លីត្រ​ចូលក្នុង​កែវ​ស្អាត​មួយ ហើយ​ចាក់​ស្រា​សាំ​ប៉ាញ ឬ​ស្រា​សាំ​ប៉ា​ញ​ត្រជាក់ ១០០ មី​លី​លីត្រ​ពីលើ​។ កូរ​ជាមួយ​ស្លាបព្រា​មួយ​ហើយ​បើ​ចង់​ តុបតែង​ស្រា​ក្រឡុក​ជាមួយ​ចំណិត​ផ្លែ​ប៉េស​មួយ​កំប៉ុង​។

តើត្រូវការសមាសធាតុអ្វីខ្លះ?

• កែវស្រាធំ (600 មីលីលីត្រ) ។
• Martini Bianco (ពណ៌ស vermouth) ។
• Martini Prosecco DOC (ស្រាក្រឡុកស្ងួត) ។
• ស្លឹក mint ស្រស់។
• កំបោរ។
• ដុំទឹកកក។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន?

ដើម្បីធ្វើឱ្យស្រាក្រឡុកដែលផលិតនៅផ្ទះរបស់អ្នកសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីមើលទៅដូចជាអ្នកក្រឡុកស្រា "ដែលមានបទពិសោធន៍" អ្នកនឹងត្រូវការកែវវាស់ និងអាល់កុលដែលមានគុណភាពខ្ពស់។

ដើម្បីរៀបចំ Martini Royale បំពេញកញ្ចក់ 2/3 ពេញដោយទឹកកក ហើយដាក់ទឹកក្រូចឆ្មារច្របាច់ថ្មីៗ។ ក្រូចឆ្មារកន្លះគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។

ចាក់ Martini Bianco (75 មីលីលីត្រ) និង Martini Prosecco (75 មីលីលីត្រ) ដោយប្រើពែងវាស់។ កូរស្រាក្រឡុកជាមួយស្លាបព្រាហើយតុបតែងជាមួយស្លឹក mint "ភ្ញាក់" ដើម្បីកុំឱ្យលង់ទឹកក្នុងកែវ។ ដាក់ចំណិតកំបោរមួយជុំហើយបម្រើនៅលើតុឆ្នាំថ្មីដោយគ្មានចំបើង។

តើខ្ញុំគួរយកគ្រឿងផ្សំអ្វីខ្លះ?

• ស្រាសំប៉ាញស្ងួត (ស្រាសំប៉ាញពិតសម្រាប់ស្រាក្រឡុកផ្ទះមានតម្លៃថ្លៃពេក)។
• cognac 20 មីលីលីត្រ (ក្នុងមួយកែវ) ។
• ស្ករក្នុងគូប។
• 2 ដំណក់ Angostura ជូរចត់។
• ពណ៌ទឹកក្រូច។
• Cherry ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ

តើ​អ្នក​ចង់​ពិសា​ស្រា​សាំប៉ាញ​មួយ​កែវ​ដែល​ស្រវឹង​ក្នុង​ថ្ងៃ​ចូល​ឆ្នាំ​ដែរ​ឬ​ទេ? បន្ទាប់មកបន្ថែមពីរបីដំណក់នៃគ្រឿងទេស Angostura ជូរចត់នៃកម្លាំងខ្ពស់ (44.7%) ជាមួយនឹងកំហាប់ខ្ពស់នៃភាពជូរចត់។

ភាពល្វីងជូរចត់ត្រូវបានស្រក់លើស្ករមួយដុំក្នុងកែវទទេ។ រង់ចាំរហូតទាល់តែស្ករស្រូបយកស្រាក្រឡុកទាំងស្រុង បុកវា ហើយចាក់ក្នុងស្រាកូញាក់ល្អចំនួន 10 មីលីលីត្រ។ បន្ទាប់ពីស្ករ និងជូរចត់ត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុងនៅក្នុងស្រាខូញ៉ាក់ ស្រាក្រឡុកត្រជាក់ត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងស្រាក្រឡុក។ បន្ទាប់ពីនោះមិនចាំបាច់អ្រងួនឬលាយអ្វីទាំងអស់។

មុនពេលបម្រើ ស្រាក្រឡុកថ្ងៃឈប់សម្រាកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ត្រូវបានតុបតែងជាមួយនឹងស្រាក្រឡុក cherry និងចំណិតនៃក្រូច។

តើអ្នកគួរយកអ្វី?

• ស្រាស្ត្របឺរីធម្មជាតិ "XUXU" ជាមួយនឹងវាយនភាពក្រែមក្រាស់។
• ទឹកកកកំទេច។
• សូដា (មិនត្រូវច្រឡំជាមួយទឹកធម្មតា) ។
• ស្រាក្រហមស្ងួតឬពាក់កណ្តាលស្ងួត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំស្រា-strawberry drive?

បន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងអស់៖ ស្រា 15 មីលីលីត្រ ស្រា 100 មីលីលីត្រ និងសូដា 100 មីលីលីត្រទៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយឬទឹកក្រឡុក។ លាយ​ឱ្យ​សព្វ​ហើយ​ចាក់​ចូល​ក្នុង​កែវ​ខ្ពស់​មួយ​រួម​ជាមួយ​ទឹកកក​១០០​ក្រាម។

អ្នកអាច "ស្លៀកពាក់" ស្រាក្រឡុកដែលមានជាតិអាល់កុលសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីដោយប្រើទឹកក្រូច (ឬទឹកផ្អែម) និងស្ករម្សៅ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះគែមនៃកញ្ចក់ត្រូវបាន moistened ជាមួយទឹកនិង dipped នៅក្នុងម្សៅ។ ដាក់​ក្នុង​ទូទឹកកក​រហូត​ដល់​កក​ទាំង​ស្រុង រួច​ចាក់​ភេសជ្ជៈ​ចូល​តែ​ម្តង។

រូបមន្តសាមញ្ញនឹងជួយអ្នករៀបចំស្រាក្រឡុកឆ្នាំថ្មីនៅផ្ទះយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ សូមប្រាកដថាអ្នកនឹងទទួលបានការពេញចិត្តពីភ្ញៀវនិងសាន់តាក្លូស។ ជាមួយនឹងការមក! ហើយកុំភ្លេចជូនពរ...

ស្រាសំប៉ាញដែលមានមូលដ្ឋានលើ ហើយភាគច្រើននៃពួកវាមានភាពងាយស្រួល និងរហ័សក្នុងការធ្វើនៅផ្ទះ។ អ្នក​មិន​ត្រូវ​ការ​រសជាតិ​ខុសៗ​គ្នា​ចំនួន 20 នៃ​ស្រា ផ្លែ​ល្ហុង ឬ​ដូង​ដែល​កាត់​ថ្មីៗ​នោះ​ទេ អ្នក​អាច​ទិញ​គ្រឿង​ផ្សំ​ទាំងអស់​នៅ​ហាង​លក់​គ្រឿងទេស​ក្នុង​តំបន់​របស់​អ្នក។ សូមចំណាំថាស្រាក្រឡុកទាំងអស់នេះមានជាតិអាល់កុលទាប។

ស្រាក្រឡុកសាមញ្ញក្នុងរយៈពេល 5 នាទី។

1. Fizzy kiwi (សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តផ្លែគីវី )

សមាសធាតុ៖

• ស្រាសំប៉ាញ (ស្រាសំប៉ាញ) - 30 មីលីលីត្រ;
• ទឹកក្រូច - 30 មីលីលីត្រ;
• គីវី - 1 ដុំ;
• ត្រសក់សម្រាប់តុបតែង (ស្រេចចិត្ត)

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. បកសំបកគីវី ហើយលាយវាក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
2. ចាក់គីវីរាវចូលទៅក្នុងកែវមួយ បន្ថែមទឹកក្រូច និងស្រាសំប៉ាញ។
3. តុបតែងជាមួយត្រសក់ឬគីវី (ស្រេចចិត្ត) ។ រួចរាល់ហើយ!

2. Mimosa (ស្រាក្រឡុកលឿនណាស់)

សមាសធាតុ៖

• ទឹកក្រូច - 90 មីលីលីត្រ;
• ស្រាសំប៉ាញ (ប៊ឺត) - 90 មីលីលីត្រ;
• zest ពណ៌ទឹកក្រូច / ផ្លែប៉ោមសម្រាប់តុបតែង (ស្រេចចិត្ត)

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ចាក់ទឹកក្រូចចូលក្នុងកែវ។
2. ដោយប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែមស្រាសំប៉ាញទៅកំពូលហើយកូរជាមួយស្លាបព្រា។
3. តុបតែងកញ្ចក់ជាមួយសំបកក្រូច ឬចំណិតផ្លែប៉ោម (ស្រេចចិត្ត)។ រួចរាល់ហើយ!

3. Bellini (សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តផ្លែឈើគឺ peach )

សមាសធាតុ៖

• ស្រាសំប៉ាញ - 100 មីលីលីត្រ;
• peach ធំ - 1 ដុំ;
• ស្ករ - 1 ស្លាបព្រា។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. លាបផ្លែប៉ែសហើយលាយជាមួយស្ករក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
2. ចាក់ទឹកសុទ្ធចូលក្នុងកែវ ហើយបន្ថែមស្រាសំប៉ាញ។

4. ព្រឹកថ្ងៃចូលឆ្នាំថ្មី (សម្រាប់អ្នកពិតជាស្រលាញ់ផ្លែក្រូច )

សមាសធាតុ៖

• ស្រាសំប៉ាញ - 100 មីលីលីត្រ;
• ក្រូចឃ្វិច - 1 ដុំ;
• ស្ករត្នោត - 1 ស្លាបព្រា។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ៖ វាខុសពីស្រាក្រឡុក Bellini ត្រង់ថាយើងជំនួសផ្លែប៉េសជាមួយក្រូចឃ្វិច។

1. លាប​ផ្លែ​ក្រូច​ឆ្មារ​ចូល​ម៉ាស៊ីន​លាយ​ជាមួយ​ស្ករ។
2. ចាក់ល្បាយចូលទៅក្នុងកែវមួយហើយបន្ថែមស្រាសំប៉ាញ។
3. តុបតែងកញ្ចក់ជាមួយផ្លែឈើណាមួយ។ រួចរាល់ហើយ!

5. Tintoretto (សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តពណ៌ផ្កាឈូក និងទឹកផ្លែទទឹម )

សមាសធាតុ៖

• ស្រាសំប៉ាញពណ៌ផ្កាឈូក - 120 មីលីលីត្រ;
• ទឹកផ្លែទទឹម - 30 មីលីលីត្រ;
• សុីរ៉ូស្ករ - 10 មីលីលីត្រ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ចាក់ទឹកផ្លែទទឹមចូលក្នុងកែវ។
2. ចាក់ទឹកសុីរ៉ូស្ករ (អ្នកអាចធ្វើវាដោយខ្លួនឯង) ។
3. ចាក់ស្រាសំប៉ាញហើយកូរ។ រួចរាល់ហើយ!

ស្រាក្រឡុកដើមក្នុងរយៈពេល 10-15 នាទី។

សមាសធាតុ៖

• ទឹកសារធាតុរ៉ែ - 50 មីលីលីត្រ;
• ស្រាសំប៉ាញ - 50 មីលីលីត្រ;
• សុីរ៉ូស្ករ - 2 ស្លាបព្រា;
• mint - 5-6 ស្លឹក;
• កំបោរ - 1/2 ដុំ (ស្រេចចិត្ត);

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ដាក់ស្លឹកជីអង្កាមចូលក្នុងកែវ ហើយកិនវាឱ្យម៉ត់។
2. បន្ថែមទឹកស៊ីរ៉ូស្ករនិងទឹកកក។
3. ចាក់ស្រាសំប៉ាញនិងទឹកសារធាតុរ៉ែ។
4. បន្ថែមចំណិតក្រូចឆ្មាប្រសិនបើចង់បាន។ រួចរាល់ហើយ!

7. ស្រាក្រឡុកផ្លែប៉ោម (សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តផ្លែឈើគឺផ្លែប៉ោម )

សមាសធាតុ៖

• ផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ;
• ស៊ុតពណ៌ស - 1 ដុំ;
• ស្ករ - 1 ស្លាបព្រា;
• ស្រាសំប៉ាញ - 150 មីលីលីត្រ;
• ទឹកកក - 1/2 ពែង។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ញែកពណ៌សចេញពី yolk លាយស្ករជាមួយពណ៌ស។
2. វាយល្បាយរហូតដល់ពពុះ។
3. កិនផ្លែប៉ោម (ឬកិនបំណែកនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ) ។
4. លាយផ្លែប៉ោមជាមួយពពុះប្រូតេអ៊ីន។
5. បន្ថែមទឹកកកទៅក្នុងល្បាយហើយកិន។
6. បន្ថែមស្រាសំប៉ាញ។ រួចរាល់ហើយ!

8. ទឹកកក Champagne (សម្រាប់អ្នកដែលមិនអាចរស់នៅដោយគ្មានការ៉េម)

សមាសធាតុ៖

• ស្រាសំប៉ាញ - 50 មីលីលីត្រ;
• ការ៉េម - 100 ក្រាម;
• ផ្លែស្ត្របឺរី - 50 ក្រាម;
• mint - 2-3 ស្លឹក។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់ផ្លែស្ត្របឺរីជាបំណែកតូចៗ (អ្នកអាចទិញផ្លែស្ត្របឺរីកកក្នុងថង់)។
2. ច្របាច់ mint ឱ្យបានល្អ។
3. លាយផ្លែស្ត្របឺរី ការ៉េម និងជីអង្កាមក្នុងកែវ។
4. ចាក់ស្រាសំប៉ាញចូលក្នុងកែវ។ រួចរាល់ហើយ!

សមាសធាតុ៖

• vermouth ពណ៌ស - 75 មីលីលីត្រ;
• ស្រាសំប៉ាញ - 75 មីលីលីត្រ;
• lemon - 1 ភាគបួន;
• mint - 2 ស្លឹក (ស្រេចចិត្ត);
• ទឹកកកក្នុងគូប។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. បំពេញកញ្ចក់ជាមួយទឹកកក។
2. ចាក់ vermouth និងស្រាសំប៉ាញចូលទៅក្នុងវា។
3. ច្របាច់ក្រូចឆ្មាមួយភាគបួនចូលក្នុងកែវ។
4. កូរនិងតុបតែងជាមួយស្លឹក mint ។

ស្រាសំប៉ាញគ្មានជាតិអាល់កុល។

វត្ថុស័ក្តិសិទ្ធិសម្រាប់អ្នកដែលមិនផឹកគ្រឿងស្រវឹង ប៉ុន្តែក៏ចង់ដុតចំណាំដោយប្រាថ្នាក្នុងកែវ។ តាមការពិតរូបមន្តប្រហាក់ប្រហែលគ្នាប៉ុន្តែយើងនឹងនៅតែសន្មតថាវាជាស្រាសំប៉ាញ។

សមាសធាតុ(សម្រាប់ 4 កែវ 250 មីលីលីត្រ):

• ទឹក lemon - 6 ស្លាបព្រាបាយ;
• ស្ករ - 3 ស្លាបព្រា;
• ផ្លែប៉ោម - 2 បំណែក;
• ទឹកផ្លែប៉ោម - 2 លីត្រ;
• mint - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖