របៀបធ្វើស៊ុបប្រហិតក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ស៊ុបជាមួយសាច់ និងគុយទាវក្នុងចង្ក្រានយឺត
ចានដែលរៀបចំក្នុងចង្ក្រានយឺតកំពុងពេញនិយមជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ដំណើរការដោយខ្លួនវាមិនចំណាយពេលច្រើនទេ ប៉ុន្តែពេញចិត្តជាមួយនឹងគុណភាពនៃរសជាតិ។ ស៊ុបសាច់ដែលចម្អិនក្នុងចង្ក្រានយឺតប្រែជាក្រាស់ និងសម្បូរបែប។
ប្រភេទនៃវគ្គសិក្សាដំបូងនេះនឹងធ្វើពិពិធកម្មមុខម្ហូបរបស់កុមារយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ ហើយនឹងក្លាយជាអាហារដ៏មានតម្លៃសម្រាប់តារាងរបបអាហារ។ បាល់សាច់អាចត្រូវបានផលិតពីសាច់គ្រប់ប្រភេទ ហើយសម្រាប់ភាពជូរចត់ អ្នកត្រូវបន្ថែមខ្ទឹមបារាំង និងស៊ុតទៅសាច់ minced ។ ចូរចាប់ផ្តើមយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
ស៊ុប vermicelli ជាមួយ meatballs
ឧបករណ៍ផ្ទះបាយ៖ multicooker, ladle, ស្លាបព្រា, ក្តារកាត់។
គ្រឿងផ្សំ
លំដាប់ធ្វើម្ហូប
- បើក multicooker ហើយជ្រើសរើសរបៀប "Fry" ។ ខណៈពេលដែលចានកំពុងឡើងកំដៅផែនដីចាក់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចូលទៅក្នុងវាព្យញ្ជនៈ 2 tbsp ។ លីត្រ
- តោះចាប់ផ្តើមកាត់បន្លែ។ កាត់ខ្ទឹមសជាគូបតូចៗ។ កិនការ៉ុតនៅលើ grater រដុប។
- ដាក់បន្លែចូលក្នុងចាន Multicooker ហើយចៀនរយៈពេល 5 នាទី។
- បន្ទាប់មកបន្ថែមប៉េងប៉ោះ ១ ផ្លែ ហើយបន្តពុះរយៈពេល ៣ នាទីទៀត។
- លាបដំឡូងហើយបន្ថែមវាទៅបន្លែដែលនៅសល់។
- ដាក់ដុំសាច់ដែលបង្កើតឡើងនៅលើកំពូល - សាច់។
- អំបិលនិងបំពេញជាមួយទឹកទៅសញ្ញាកំពូលនេះគឺប្រហែល 2 លីត្រ។
- យើងកំណត់របៀប "ចម្អិនច្រើន" ហើយលៃតម្រូវសីតុណ្ហភាពទៅ +100 °រយៈពេល 35 នាទី។ បន្ទាប់ពីពេលនេះបន្ថែម vermicelli ហើយទុកក្នុងរបៀប "កំដៅ" រយៈពេល 10-15 នាទី។
- ស៊ុបប្រហិតដែលចម្អិននៅក្នុងចង្ក្រានយឺតប្រែទៅជាសម្បូរបែបហើយក្នុងពេលតែមួយមានពន្លឺ។
រូបមន្តវីដេអូសម្រាប់ស៊ុបគុយទាវជាមួយប្រហិតសាច់ក្នុងចង្ក្រានយឺត
ប្រសិនបើអ្នកមានចម្ងល់អ្វីនៅពេលរៀបចំស៊ុប សូមមើលការណែនាំធ្វើម្ហូបនៅក្នុងវីដេអូ។
ស៊ុប Buckwheat ជាមួយ meatballs
ពេលចម្អិនអាហារ: 45 នាទី
បរិមាណ៖ 4.
ឧបករណ៍ផ្ទះបាយ៖ multicooker, ក្តារកាត់, កាំបិត, ladle ។
កាឡូរី៖ 260 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
គ្រឿងផ្សំ
ការរៀបចំជាជំហាន ៗ
- ចាក់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 40 មីលីលីត្រចូលក្នុងខ្ទះនៃ multicooker ។
- ដាក់ខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតដែលហាន់រួចហើយហាន់ក្នុងចានពហុចង្ក្រាន រួចកំណត់របៀប “ចៀន” រយៈពេល ១០ នាទី។
- បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលបានបញ្ជាក់បានកន្លងផុតទៅ រំកិលបន្លែទៅម្ខាង ហើយដាក់សាច់ប្រហិតដែលបង្កើតឡើងនៅម្ខាងទៀត។ សម្រាប់រូបមន្តនេះខ្ញុំបានប្រើសាច់គោដី អ្នកអាចជ្រើសរើសសាច់តាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។
ដើម្បីធានាថា សាច់គ្រាប់មានរាងស្អាត និងមិនជាប់នឹងដៃរបស់អ្នក សូមសើមបាតដៃរបស់អ្នកជាមួយនឹងទឹកត្រជាក់មុនពេលបង្កើតបាល់នីមួយៗ។
- ចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។
- បិទរបៀប “ចៀន” ហើយដាក់ដំឡូងបារាំងដែលហាន់រួចលាងជម្រះមុន ២០០ ក្រាមចូលក្នុងចាន។ បន្ថែម 1 tbsp ។ លីត្រ អំបិល។
- ចាក់ទឹកពីលើហើយបើករបៀប "ស៊ុប" រយៈពេល 1 ម៉ោង។
- វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបម្រើស៊ុបជាមួយឱសថ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្ត dill ឬ parsley នៅក្នុងវគ្គសិក្សាដំបូង អ្នកអាចធ្វើដោយគ្មានពួកគេ។
រូបមន្តវីដេអូសម្រាប់ស៊ុប buckwheat ជាមួយ meatballs នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមួយ។
ប្រសិនបើនេះជាលើកទីមួយរបស់អ្នកក្នុងការរៀបចំវគ្គសិក្សាដំបូងនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត អ្នកប្រហែលជាមានសំណួរមួយចំនួន ចម្លើយដែលអ្នកនឹងទទួលបានដោយការមើលវីដេអូ។
ជម្រើសចម្អិនអាហារ
វគ្គសិក្សាដំបូងបានក្លាយទៅជានិមិត្តសញ្ញានៃអាហារពេញលេញជាយូរមកហើយ។ មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ស៊ុប និង borscht នៅលើពិភពលោក។ វានឹងជាគំនិតរបបអាហារដ៏ល្អ។ មានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងក្រអូបវាធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយនៃតារាងណាមួយ។ អាចត្រូវបានរៀបចំនៅលើចង្ក្រានឬនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ សម្បូរបែបនិងទន់ភ្លន់វានឹងបំពេញសូម្បីតែ whims របស់កុមារ។
ដឹងអត់ថាប្រហិតសាច់មិនត្រឹមតែសាច់ត្រីទេ?! ជាឧទាហរណ៍ "ស៊ុបជាមួយប្រហិតត្រី" ដែលធ្វើពីត្រីគល់រាំង ឬសាច់ត្រីគល់រាំង ប្រែទៅជាមានជីវជាតិ និងមានសុខភាពល្អ។ ទំពាំងបាយជូរសាច់ក្រអូបស្រាលៗ ប្រហែលជាក្លាយជាចំណូលចិត្តរបស់អ្នកក្នុងចំណោមវគ្គសិក្សាដំបូង អ្នកអាចពិសោធន៍ជាមួយពូជស្រូវ ដោយជ្រើសរើសមួយណាដែលអ្នកចូលចិត្តជាងគេ។
ខ្ញុំសង្ឃឹមថាអ្នករីករាយនឹងគំនិតអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ហើយអ្នកនឹងព្យាយាមចំអិនវា ដើម្បីបង្វែរមុខម្ហូបអាហារថ្ងៃត្រង់។ ទុកមតិកែលម្អ និងការណែនាំរបស់អ្នក។ ចំណង់អាហារ!
ប្រសិនបើអ្នកមិនមានអ្វីដើម្បីផ្គាប់ចិត្តភ្ញៀវរបស់អ្នកសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក ឬអាហារថ្ងៃត្រង់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ អ្នកអាចរៀបចំម្ហូបហៅថាស៊ុបប្រហិតសាច់បានយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ម្ហូបនេះមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំទោះបីជាវាត្រូវការពេលវេលាច្រើនក៏ដោយ។
ការចម្អិននៅក្នុង multicooker នឹងនាំមកនូវសេចក្តីរីករាយដល់ស្ត្រីមេផ្ទះនិងចុងភៅទាំងអស់។ អត្ថបទនេះនឹងបង្ហាញអ្នកពីរបៀបរៀបចំម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អ និងរហ័សបែបនេះ
យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តដ៏អស្ចារ្យចំនួន 7 សម្រាប់ធ្វើស៊ុបប្រហិតសាច់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ជ្រើសរើសរូបមន្តមួយហើយចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ!
គ្រឿងផ្សំ៖
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- សាច់ minced (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ);
- អំបិលម្រេច;
- គ្រឿងទេសនិងឱសថ;
- carrots - 2 បំណែកតូច;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ;
- ដំឡូង - 5 បំណែក;
- អង្ករ 2 ក្តាប់;
- ប្រេងរុក្ខជាតិ។
របៀបចំអិន៖
1 ដំបូងអ្នកត្រូវលាងជម្រះខ្ទឹមស រួចចិតវាឱ្យម៉ត់។ បន្ទាប់មកយកការ៉ុត គួរតែកុំឱ្យវាធំ ព្រោះថាធំនឹងចំណាយពេលយូរណាស់ក្នុងការចម្អិន។ ការ៉ុតត្រូវលាងសម្អាតក្នុងទឹកក្តៅឧណ្ហៗ និងកិនពីលើ grater ល្អ។
2 បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវចំអិនដំឡូងបារាំង បន្ទាប់ពីលាងវាក្នុងទឹកក្តៅឧណ្ហៗ ដើម្បីលាងសម្អាតវាពីភាពកខ្វក់។ អ្នកក៏គួរកាត់វាជាបំណែកតូចៗ ដើម្បីសន្សំសំចៃពេលវេលាចម្អិនអាហារ។
៣ បន្ទាប់មកទៀត អ្នកត្រូវបន្ថែមស៊ុតមួយទៅក្នុងសាច់ minced អំបិលវាទាំងអស់ ហើយលាយឱ្យសព្វល្អ។ បន្លែអាចត្រូវបានចៀនជាមុន ប៉ុន្តែប្រសិនបើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់អ្នកមិនទទួលយកវាទេ នោះអ្នកអាចបោះបន្លែចូលទៅក្នុងចានពហុចង្ក្រានដោយមិនបាច់ចៀនបន្ថែម។
4 បាតនៃចាននៅក្នុង multicooker គួរតែត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងអូលីវឬបន្លែដើម្បីកុំឱ្យបន្លែដុត។ ដំបូងអ្នកត្រូវកំណត់របៀប "ចំហុយ" ហើយបន្ថែមខ្ទឹមបារាំង។ បន្ទាប់ពីវាបានឈានដល់លក្ខខណ្ឌដែលចង់បាន, carrots chopped ល្អនិងដំឡូងគួរតែត្រូវបានបន្ថែមទៅវា។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់គួរតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់ដើម្បីឱ្យពួកគេស្រូបយករសជាតិនិងក្លិនក្រអូបរហូតដល់អតិបរមា។
5 បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវបន្ថែមទឹកទៅក្នុងចង្ក្រានយឺត បន្ទាប់មកអ្នកគួរបន្ថែមប្រហិតសាច់។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវបន្ថែមគ្រឿងទេសអំបិលនិងឱសថទៅទាំងអស់នេះ។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមស្លឹក Bay ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិដែលនឹងផ្តល់ឱ្យម្ហូបនូវរសជាតិពិសេស។
6 នៅក្នុងរបៀប "ចំហុយ" បច្ចុប្បន្នចំអិនម្ហូបរយៈពេលមួយម៉ោងដោយបិទគំរប។ ពីរបីនាទីមុនពេលវាឆ្អិនទាំងស្រុង បើកគំរប ហើយបន្ថែមអង្ករពីរក្តាប់។ ម្ហូបរួចរាល់ហើយអាចបម្រើបាន។ សម្រាប់ការតុបតែងអ្នកអាចប្រោះ dill នៅលើកំពូល។
ស៊ុបជាមួយប្រហិត និងបាយក្នុងចង្ក្រានយឺត
គ្រប់គ្នាដឹងយ៉ាងច្បាស់ថា ថ្វីត្បិតតែក្នុងវ័យកុមារភាព មនុស្សជាច្រើនបដិសេធស៊ុប ដោយលើកហេតុផលថាវាមិនឆ្ងាញ់ដូចបង្អែម ហើយយើងត្រូវញ៉ាំវាជារៀងរាល់ថ្ងៃ មិនដូចម្ហូបឆ្ងាញ់ៗខ្លះទេ នៅពេលដែលយើងក្លាយជាមនុស្សធំ យើងចាប់ផ្តើមចូលចិត្តស៊ុបបន្តិចម្តងៗ។ ទាំងពីរដោយសារតែភាពងាយស្រួលនៃការរៀបចំរបស់វា និងដោយសារតែការពិតដែលថា បន្ទាប់ពីចម្អិនវានឹងមានអ្វីដែលត្រូវញ៉ាំជាច្រើនថ្ងៃទៀត។ ហើយសំខាន់បំផុត មិនដូចមុខម្ហូបមិនធម្មតាមួយចំនួនដែលយើងអាចទិញបានសម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យនោះទេ អ្នកអាចញ៉ាំស៊ុបពេញមួយឆ្នាំ ផ្លាស់ប្តូរបន្សំ ហើយអ្នកទំនងជាមិនធុញទ្រាន់នឹងវាទេ។ យ៉ាងណាមិញបន្ទាប់ពីភាពរីករាយទាំងអស់នេះយើងនៅតែត្រលប់ទៅវាវិញ។ហើយប្រសិនបើអ្នកធុញទ្រាន់មានរូបមន្តជាច្រើនដែលនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើពិពិធកម្មម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អនិងស្រាលនេះ។
ការប្រើ multicooker នឹងធ្វើឱ្យកាន់តែងាយស្រួល - វាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងវាជាងនៅលើចង្ក្រានឬនៅក្នុង oven ។ លើសពីនេះទៀតអាហារប្រែចេញគុណភាពខុសគ្នា។ តាមរយៈការចម្អិនក្នុងចង្ក្រានយឺត អ្នករក្សាបាននូវគុណភាពដ៏មានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនជាងការស្ងោរ ចៀន ឬដុតនំ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- សាច់ minced - 150 ក្រាម។
- អង្ករ - 100 ក្រាម។
- ទឹក - 2 លីត្រ
- ដំឡូង - 2 ភី។
- ការ៉ុត - ១ ភី។
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- ម្រេច, អំបិល, ឱសថ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
របៀបចំអិន៖
1 អ្នកអាចចម្អិនភ្លាមៗដោយផ្ទាល់នៅក្នុងចាន Multicooker ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដំបូងអ្នកត្រូវចាក់ប្រេងបន្លែបន្តិចហើយកំណត់របៀប "ចៀន" ។
2 ខ្ទឹមសត្រូវបកល្អ ហើយហាន់ល្អិត។ បន្ថែមទៅប្រេងដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។
3 ដាក់ការ៉ុតដែលបកហើយហាន់ល្អិតៗនៅទីនោះ។ ចៀនបន្លែរយៈពេល 5 នាទី។
4 បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវចាក់ទឹកចូលក្នុងចាន Multicooker ។ កំណត់របៀប "ចម្អិនអាហារ" ហើយកំណត់ពេលវេលា - កន្លះម៉ោង។
5 ឥឡូវនេះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមធ្វើការលើផលិតផលសំខាន់ៗ - អង្ករនិងសាច់ minced ។ ដំឡូងត្រូវលាងសម្អាតឱ្យបានល្អ បកសំបក និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ បោះវាទៅក្នុងចាន។
6 ប្រោះសាច់ minced ជាមួយអំបិល និងម្រេចតាមការចូលចិត្តរបស់អ្នក។ រមៀលវាចូលទៅក្នុងបាល់គ្រប់ទំហំ - តាមដែលអ្នកចូលចិត្ត។ សាច់អាំងរួចរាល់ហើយ!
៧ អង្ករគ្រាប់វែងត្រូវលាងសម្អាត ហើយអាចបន្ថែមទៅក្នុងទឹកនៅពេលវាពុះ។ ផ្ញើប្រហិតឲ្យគេផង។
8 ឥឡូវនេះ យើងគ្រាន់តែត្រូវរង់ចាំ។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចបន្ថែមឱសថ អំបិល ម្រេច និងគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀតដែលអ្នកជ្រើសរើស។
ស៊ុបជាមួយសាច់មាន់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត
ស៊ុបដែលបានរៀបចំដោយយោងតាមរូបមន្តនេះប្រែទៅជាមានសុខភាពល្អណាស់ហ៊ាននិងសម្បូរបែប។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះទំពាំងបាយជូរមិនដូចឆ្អិននៅក្នុងខ្ទះទេគឺគួរឱ្យចង់ញ៉ាំណាស់។ គ្រឿងផ្សំដែលបានរាយបញ្ជីគឺសម្រាប់ 8 ដងដែលនីមួយៗមាន 247 កាឡូរី។ ប្រសិនបើអ្នកមិនទាន់បានសាកស៊ុបដ៏អស្ចារ្យនេះទេ ត្រូវប្រាកដថាសាកល្បងវា! វានឹងធ្វើឱ្យអ្នកកក់ក្តៅនៅពេលល្ងាចរដូវរងាដ៏ត្រជាក់ ហើយក្លិនក្រអូបនឹងធ្វើឱ្យគ្រួសារទាំងមូលប្រមូលផ្តុំគ្នានៅក្នុងផ្ទះបាយជុំវិញម្ហូបដ៏អស្ចារ្យនេះ។ រាល់ពេលដែលធ្វើឲ្យសមាជិកទាំងអស់ក្នុងគ្រួសាររបស់អ្នកឆ្អែត វានឹងចាប់យកការយកចិត្តទុកដាក់ និងការអាណិតអាសូរយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ងាយស្រួលរៀបចំ មិនចំណាយពេលវេលា និងកម្លាំងច្រើន មនុស្សជាច្រើននឹងចូលចិត្តវា។
ឥឡូវនេះនៅស្ទើរតែគ្រប់ផ្ទះបាយអ្នកអាចរកឃើញឧបករណ៍ផ្ទះបាយដ៏អស្ចារ្យដូចជា multicooker ការរៀបចំវគ្គសិក្សាដំបូងបានកាន់តែងាយស្រួល។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវបោះផលិតផលចាំបាច់ទាំងអស់ទៅក្នុងចានពិសេសមួយ កំណត់របៀប និងពេលវេលាជាក់លាក់ ហើយរង់ចាំពេលចម្អិនអាហារ ដែលម៉ាស៊ីនឆ្លាតវៃនឹងជូនដំណឹងដល់អ្នកអំពីវា។
អ្នកអាចចម្អិនទំពាំងបាយជូរដោយឡែកពីគ្នាក្នុងចង្ក្រានយឺត ឬអ្នកអាចប្រើទំពាំងបាយជូរដែលចម្អិនក្នុងខ្ទះតាមរបៀបបុរាណ។ រូបមន្តនេះគឺមានលក្ខណៈជាសកល ដូច្នេះអ្នកអាចបន្ថែមអ្វីទាំងអស់ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការ - វាជាធញ្ញជាតិ ឬប៉ាស្តា។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 2.5 លីត្រ
- សាច់មាន់ឆ្អិន - 500 ក្រាម។
- ដំឡូង - 3-4 ភី។
- ខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។
- ស៊ុតមាន់ - 1 ភី។
- ប្រេងបន្លែពោត -2.5 tbsp
- ការ៉ុត - ១ ភី។
- ឱសថ, អំបិល, គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
របៀបចំអិន៖
1 ដំបូងអ្នកត្រូវចំអិនទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ល្អ។ មិនដូចទំពាំងបាយជូរដែលចម្អិននៅលើចង្ក្រានទេ ទំពាំងបាយជូរពីចង្ក្រានយឺតនឹងមិនដែលប្រែជាពពក និងមើលមិនឃើញឡើយ។ វាត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបដូចគ្នានឹងធម្មតាដែរ ភាពខុសគ្នាតែមួយគត់គឺធុងដែលគ្រឿងផ្សំគួរតែត្រូវបានដាក់។ បន្ទាប់ពីនេះអ្នកគ្រាន់តែត្រូវជ្រើសរើសរបៀប "ពន្លត់ភ្លើង" ។ អ្នកអាចរៀបចំទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់នៅពេលល្ងាចមុនពេលរៀបចំស៊ុបប្រហិតដោយខ្លួនឯង។
2 នៅពេលដែលទំពាំងបាយជូររួចរាល់ ហើយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានប្រមូល អ្នកអាចចាប់ផ្តើមដំណើរការដោយខ្លួនឯង។ ស៊ុបគួរតែត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងចានពហុចង្ក្រានដោយខ្លួនឯងដែលធ្វើឱ្យការលាងចានកាន់តែងាយស្រួលនៅពេលក្រោយហើយក៏សន្សំសំចៃពេលវេលាផងដែរ។
3 ជាដំបូង អ្នកគួរតែដោះស្រាយបន្លែដែលធ្លាប់ស្គាល់ស្ទើរតែគ្រប់មុខម្ហូប - ការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំង។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបកសំបក និងកាត់តាមវិធីណាក៏ដោយដែលអ្នកធ្លាប់ប្រើ ការ៉ុតក៏ត្រូវបកសំបក និងកិនពីលើ grater coarse ផងដែរ។ វាប្រែទៅជាចៀន។
4 ចាក់ប្រេងបន្លែចូលក្នុងខ្ទះ Multicooker។ អ្នកអាចប្រើពោតអ្នកអាចប្រើផ្កាឈូករ័ត្ន។ បើករបៀប "ចៀន" និងកំដៅ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមបន្លែដែលឆ្អិនរួចចៀនឱ្យសព្វ។
5 លាបដំឡូងហើយកាត់ជាគូប។ បន្ថែមទៅការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំង។ នៅដំណាក់កាលនេះអ្នកក៏ត្រូវបន្ថែមគ្រឿងទេសដែលបានជ្រើសរើសផងដែរ ប្រហែលជាស្លឹក Bay ។
6 ឥឡូវអ្នកត្រូវចាក់ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ចូលទៅក្នុងល្បាយលទ្ធផលហើយជ្រើសរើសរបៀប "Stew" កំណត់ចន្លោះពេលកន្លះម៉ោង។ នេះជារយៈពេលដែលវាត្រូវការពេលដើម្បីចំអិនដំឡូង។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ អ្នកអាចចំអិនសាច់ក្រក។
7 ខ្ទឹមបារាំងទីពីរក៏ត្រូវហាន់ជាចំណិតៗ ហើយបន្ថែមសាច់ដែលហាន់រួច។ ស៊ុតឆៅត្រូវចាក់នៅទីនោះ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិល ម្រេច និងលាយគ្រប់យ៉ាងឱ្យសព្វល្អ។
8 ធ្វើប្រហិតសាច់ពីម៉ាស់លទ្ធផល។ ជ្រើសរើសទំហំដោយខ្លួនឯង - អ្វីដែលអ្នកចង់បាន។
9 នៅពេលដែលពេលវេលានៃការចំហុយដែលបានកំណត់សម្រាប់ multicooker បានផុតកំណត់ ប្រហិតសាច់គួរតែត្រូវបានបោះចូលទៅក្នុងចាន ទុកគម្របឱ្យចំហ ហើយបើករបៀប "Frying" រយៈពេល 10 នាទី។ ពពុះដែលបង្កើតចេញពីទំពាំងបាយជូរអាចត្រូវបានយកចេញដោយប្រើស្លាបព្រាឬស្លាបព្រា។
10 មុខម្ហូបរួចរាល់ហើយ! អ្នកអាចប្រោះវាជាមួយឱសថនិងបម្រើ។
ស៊ុបពារាំងជាមួយប្រហិតសាច់ក្នុងចង្ក្រានយឺត
ម្ហូបនេះមិនទាមទារពេលវេលាច្រើនទេ វាងាយស្រួលរៀបចំជាពិសេសនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ បាល់សាច់ជាក្បួនត្រូវបានផ្សិតជាមុនហើយចូលទៅក្នុងស៊ុបដែលកក។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានកកដូចជានំប៉ាវ - ដាក់នៅលើយន្តហោះមួយចំហៀងប៉ុន្តែដើម្បីកុំឱ្យប៉ះមួយទៀតដាក់ក្នុងទូទឹកកកហើយនៅពេលដែលពួកគេកកហើយអ្នកអាចដាក់វានៅក្នុងថង់។ វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការធ្វើប្រហិតជាច្រើនម្តង ហើយបន្ទាប់មកពេលរៀបចំស៊ុប គ្រាន់តែយកច្រើនតាមដែលអ្នកត្រូវការ ហើយបោះវាចូល។ ដើម្បីចំណាយពេលតិចក្នុងការចម្អិនអាហារ វាជាការប្រសើរក្នុងការធ្វើឱ្យពួកវាតូចជាងមុន។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះ ទាំងសាច់ជ្រូក និងសាច់គោត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ដើម្បីធ្វើប្រហិតសាច់ នេះនឹងធ្វើឱ្យពួកគេកាន់តែចាប់អារម្មណ៍នៅក្នុងរសជាតិ។ ដូចគ្នានេះផងដែរនៅពេលធ្វើម៉ូដែលអ្នកអាចបន្ថែមម្សៅនំបុ័ងពណ៌សបន្តិចបន្តួចវានឹងបន្ថែមភាពទន់ភ្លន់។
មុនពេលបន្ថែម peas ទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរវាជាការប្រសើរសម្រាប់ពួកគេឱ្យដេកជាច្រើនម៉ោងឬប្រសើរជាងនេះមួយយប់ក្នុងទឹក។ បន្ទាប់ពីនេះវានឹងកើនឡើងនៅក្នុងទំហំនិងរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមបន្ថែមទៀត។
គ្រឿងផ្សំ៖
- សាច់ជ្រូក - 300 ក្រាម។
- សាច់គោ - 300 ក្រាម។
- Peas (ស្ងួត) - 2 ពែង
- ស៊ុតមាន់ - 1 ភី។
- ដំឡូង - 3 ភី។
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- ការ៉ុត - ១ ភី។
- អំបិលគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- ប្រេងបន្លែ - ត្រូវការសម្រាប់ការចៀន។
របៀបចំអិន៖
1 ដំបូងអ្នកត្រូវធ្វើបន្លែ។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវកាត់តាមមធ្យោបាយណាមួយដែលងាយស្រួលសម្រាប់អ្នក - ជាមួយម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ម៉ាស៊ីនលាយ ឬអ្នកអាចកាត់វាបាន។
២ យើងក៏បកដំឡូង ហើយកាត់វាជាគូប ឬដុំ។
ការ៉ុត 3 ផ្លែ ត្រូវកិនឱ្យម៉ត់។
៤ បន្ទាប់ពីត្រាំសណ្តែកក្នុងទឹកអស់ជាច្រើនម៉ោង រួចលាងជម្រះវាម្តងទៀត។
5 ចាក់ប្រេងបន្លែបន្តិចចូលក្នុងចានពហុចង្ក្រាន។ ចៀនការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំងនៅលើវា។
6 អ្នកក៏ត្រូវបន្ថែម peas និងបំណែកដំឡូង។
7 បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវបំពេញអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយទឹកត្រជាក់បន្ថែមគ្រឿងទេសនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បន្ទាប់មកបើករបៀប "ស៊ុប" ហើយទុកឱ្យឆ្អិន។
៨. ហើយនៅពេលនេះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមញ៉ាំសាច់។ វាត្រូវកិនជាសាច់ច្របល់លាយជាមួយពងមាន់ និងម្សៅនំប៉័ង។ បន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេសទៅនេះ។
9 បន្ទាប់ពីលាយល្បាយលទ្ធផលឱ្យបានហ្មត់ចត់ហើយ អ្នកអាចឆ្លាក់សាច់ប្រហិតដោយខ្លួនឯង។ យើងមិនត្រូវភ្លេចថាការដែលមានទំហំតូចពួកគេនឹងមិនពន្យារពេលដំណើរការចម្អិនអាហារទេ។
10 នៅពេលដែលសាច់ប្រហិតត្រូវបានបង្កើតឡើងពួកគេអាចបន្ថែមទៅគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ កូរម្តងទៀតហើយទុកឱ្យឆ្អិន។
11 បន្ទាប់ពី multicooker ជូនដំណឹងអ្នកថាម្ហូបរួចរាល់ អ្នកមិនគួរយកវាចេញភ្លាមៗទេ - វាជាការប្រសើរក្នុងការបើករបៀប "Warming" ហើយទុកឱ្យវាញ៉ាំមួយរយៈ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះវានឹងត្រជាក់បន្តិចទៅសីតុណ្ហភាពរីករាយ។
12 អ្នកអាចបម្រើវាជាមួយ croutons វានឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ប្រសិនបើអ្នកប្រោះវាជាមួយឱសថដែលអ្នកចូលចិត្ត - dill, parsley, ខ្ទឹមបារាំង។
ស៊ុបឈីសជាមួយប្រហិតសាច់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត
អ្វីដែលយើងទាំងអស់គ្នាចូលចិត្តជាខ្លាំងអំពី multicooker គឺគោលបំណងដ៏ពិសេសរបស់វានិងអាចប្រើបានច្រើនជាងគេ។ វាសាមញ្ញណាស់ - រៀបចំផលិតផលទាំងអស់ដែលចាំបាច់សម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាដាក់វានៅក្នុងចានពហុចង្ក្រានបន្ថែមទឹកហើយកំណត់ពេលវេលាជាក់លាក់មួយ។ ហើយបន្ទាប់ពីសញ្ញាអ្នកអាចទៅដោយស្ងប់ស្ងាត់ហើយបម្រើម្ហូបទៅតុដោយមិនបារម្ភថាវាអាចឆេះ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនទិញរថយន្តដ៏អស្ចារ្យនេះ! ដូច្នេះសូមចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងរូបមន្តដ៏អស្ចារ្យនេះ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- សាច់ជ្រូក (pulp) - 400 ក្រាម។
- ដំឡូង - 3 ភី។
- ប៉ាស្តា Orzo - 3 ស្លាបព្រា (អ្នកអាចប្រើប៉ាស្តាធម្មតាជំនួសវិញ)
- ខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។
- ការ៉ុត - 0.5 កុំព្យូទ័រ។
- ស៊ុតមាន់ - 1 ភី។
- ឈីសកែច្នៃ - 1 កញ្ចប់ (Yantar ត្រូវបានប្រើក្នុងរូបមន្តនេះ)
- ប្រេង - 2 ស្លាបព្រា (យើងប្រើប្រេងអូលីវ)
- អំបិលគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
របៀបចំអិន៖
1 អ្នកត្រូវដោះស្រាយបន្លែជាមុនសិន។ លាបនិងលាងខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុត។ កិនខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារ ឬគ្រាន់តែកិនឱ្យម៉ត់។ កិនការ៉ុតដោយប្រើ grater ។
2 បន្ទាប់មកបន្លែត្រូវបន្ថែមប្រេងបន្លែចាក់ចូលក្នុងចាន Multicooker ។ វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើប្រេងអូលីវ - វាមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនបំផុត។ ទុកវានៅលើរបៀប "ចៀន" ប្រហែលប្រាំនាទី។
3 លាងសមាត, លាបនិងកាត់ដំឡូង - រូបរាងណាមួយនឹងសមនឹងអ្នក។ មុននឹងទម្លាក់វាចូលក្នុងចាន យកល្អត្រូវលាងបន្លែឱ្យស្អាតម្ដងទៀត។ នេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថាក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការលាងម្សៅត្រូវបានយកចេញពីវាដែលមិនត្រូវបានស្វាគមន៍យ៉ាងខ្លាំង។
4 វាដល់ពេលដែលត្រូវទៅសាច់។ អ្នកត្រូវធ្វើសាច់ជ្រូក minced ដោយឆ្លងកាត់វាតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ លាយវាជាមួយស៊ុត បន្ថែមអំបិល និងម្រេច ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនិងបង្កើតបាល់នៃរូបរាងណាមួយ។ មុនពេលធ្វើម៉ូដែល វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការលាងដៃរបស់អ្នកជាមួយទឹកដើម្បីកុំឱ្យសាច់ជាប់នឹងម្រាមដៃរបស់អ្នក។
5 បន្ថែមសាច់ដែលបានបញ្ចប់ទៅបន្លែ។ យើងដាក់ឈីសរលាយលើពួកគេ។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវបំពេញអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយទឹកក្តៅ។ បំពេញដល់អតិបរមា - ទៅសញ្ញាខ្ពស់បំផុត។
6 ឥឡូវនេះអ្នកអាចបន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេស។ នៅទីនេះអ្នកចូលចិត្តវា - ម្រេច, thyme ។ អ្វីដែលនៅសល់គឺត្រូវបើករបៀប "ស៊ុប" រយៈពេលមួយម៉ោងហើយរង់ចាំ។
7 បន្ទាប់ពី 40 នាទីបន្ថែម pasta orzo ឬ pasta ណាមួយនៃជម្រើសរបស់អ្នក។ Orzo ស្រដៀងទៅនឹងគ្រាប់ស្រូវ ដែលអ្នកខ្លះហៅវាថា risoni ។ វាគឺ 40 នាទីបន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើមនៃការចម្អិនអាហារវាជាការប្រសើរក្នុងការបន្ថែម orzo ជាងនៅដើមដំបូង, ចាប់តាំងពីបើមិនដូច្នេះទេវាអាចក្លាយទៅជាឆ្អិនខ្លាំងណាស់។
9 បន្ទាប់ពីបញ្ចប់ការចម្អិនអាហារ វាជាការប្រសើរក្នុងការទុកម្ហូបដែលបានបញ្ចប់អង្គុយប្រហែលម្ភៃនាទី ហើយបន្ទាប់មកអ្នកអាចបម្រើបាន។
ស៊ុបជាមួយសាច់ minced នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត
ថ្វីត្បិតតែមានសាច់នៅក្នុងស៊ុបនេះក៏ដោយ វាជាម្ហូបដ៏ស្រាលមួយ ដែលមានត្រឹមតែ 50 កាឡូរីក្នុង 100 ក្រាម! ដូច្នេះហើយ វាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ទាំងអាហារថ្ងៃត្រង់ និងអាហារពេលព្រឹក។ តាមក្បួនមួយសាច់ជ្រូកឬសាច់គោត្រូវបានណែនាំជាសាច់ minced សម្រាប់ meatballs ។ សាច់មាន់ឬត្រីក៏ត្រូវបានស្វាគមន៍ផងដែរ។ លើសពីនេះទៀតវានឹងល្អណាស់ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមប៉ាស្តាឬធញ្ញជាតិណាមួយនៅទីនោះ។ បរិមាណគ្រឿងផ្សំដែលបានចង្អុលបង្ហាញគឺសម្រាប់ 3 ដង។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ទឹក - 1 លីត្រ
- សាច់ minced - 200 ក្រាម។
- ដំឡូង - 1 ភី។
- ការ៉ុត - ១ ភី។
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- ស៊ុត - 1 ភី។
- អំបិលគ្រឿងទេសឱសថ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
របៀបចំអិន៖
1 ដំបូងយើងត្រូវដោះស្រាយជាមួយបន្លែ។ ពួកគេត្រូវលាងសម្អាត និងសម្អាតឱ្យបានល្អ។ កាត់ដំឡូងចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ កិនការ៉ុត កាត់ខ្ទឹមបារាំងល្អិតៗ ឬកាត់ក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់។
3 ឥឡូវនេះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមធ្វើប្រហិតសាច់។ លាយសាច់ minced ជាមួយពាក់កណ្តាលនៃស៊ុតវាយដំ។ លាយខ្ទឹមបារាំងដែលនៅសល់ជាមួយពួកគេ។ អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
4 បង្កើតបាល់តូចៗដែលមានទំហំដូចគ្នា ហើយបន្ថែមវាទៅក្នុងចាន។
5 ចម្អិនស៊ុបរយៈពេល 10 នាទី។ នៅពេលនេះ អ្នកអាចបន្ថែមអំបិលបន្ថែមទៀត ប្រសិនបើអ្នកគិតថាមិនគ្រប់គ្រាន់។ នៅចុងបញ្ចប់ 3 នាទីមុនពេលត្រៀមខ្លួនបន្ថែមពណ៌បៃតង។
ស៊ុបម៉ិកស៊ិកជាមួយប្រហិតសាច់ក្នុងចង្ក្រានយឺត
ខ្ញុំគិតថាមានមនុស្សតិចណាស់ដែលមិនទាន់បានសាកសាច់ប្រហិត។ តាមពិតមានរូបមន្តជាច្រើន ហើយអ្នកអាចសាកល្បងបានតាមចិត្ត! ហើយយើងបង្ហាញរូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបសាច់ម៉ិកស៊ិក។ ទឹកជ្រលក់ Salsa ត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំវា។ ដូច្នេះវាល្អណាស់ប្រសិនបើអ្នកមានវារួចហើយ។ បើមិនដូច្នេះទេ វាក៏មិនមែនជាបញ្ហាដែរ អ្នកតែងតែអាចធ្វើវាបាន។
រូបមន្តខាងក្រោមធ្វើឱ្យ 6 ដងដែលនីមួយៗមាន 580-590 កាឡូរី។ វាចំណាយពេលត្រឹមតែមួយម៉ោងប៉ុណ្ណោះដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- សាច់គោដី - កន្លះគីឡូក្រាម
- សាច់ក្រកសាច់ជ្រូក - កន្លះគីឡូក្រាម
- ទំពាំងបាយជូរសាច់គោ - 3-4 លីត្រ
- អង្ករគ្រាប់វែង - កន្លះពែង
- ម្សៅពោត - 6 ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹមបារាំង - 2 ពែង
- ទឹកជ្រលក់ Salsa - កន្លះកែវ
- ស៊ុតមាន់ - 1 ភី។
- ទឹកដោះគោ - មួយភាគបួនពែង
- ខ្ទឹម - 4 cloves
- ស្លឹក Bay - 2 ភី។
- ប៉េងប៉ោះ - កន្លះពាង (ក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួន)
- Cilantro - កន្លះកែវ
- អំបិល, ម្រេច, cumin - ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេនីមួយៗ
របៀបចំអិន៖
1 ដំបូងអ្នកត្រូវចៀនវា។ ជាធម្មតាខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតត្រូវបានគេប្រើនៅទីនេះយើងនឹងមានខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមស។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះពួកគេត្រូវការសម្អាតនិងកំទេច។ ខ្ទឹមសដាក់ក្នុងខ្ទឹមស ខ្ទឹមបារាំងតាមវិធីផ្សេង។ Blender អាចជួយក្នុងរឿងនេះបាន ឬអ្នកអាចធ្វើវាតាមរបៀបធម្មតា - គ្រាន់តែច្របាច់ឱ្យម៉ត់។ អ្នកនឹងត្រូវការ 1.5 ពែងនៃខ្ទឹមបារាំង 2 cloves នៃខ្ទឹមស។ ចៀនក្នុងប្រេងអូលីវ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស្លឹក Bay និងសង្កត់ល្បាយនៅក្នុងខ្ទះចៀនដែលមានកំដៅប្រហែលប្រាំនាទី។
2 បន្ទាប់មកអ្នកអាចចាក់ចូលក្នុងទំពាំងបាយជូរហើយបន្ថែមប៉េងប៉ោះ។ ទឹកពីពួកគេក៏នឹងទៅទីនេះដែរ។ ដាក់ពាក់កណ្តាលនៃ cilantro និង salsa ដែលបានរៀបចំជាមួយបន្លែដែលនៅសល់។ ពេលវាចាប់ផ្តើមពុះ បន្ថយភ្លើងបន្តិច ហើយទុកឱ្យពុះ ១៥ នាទី គ្របដោយគម្រប។
3 ដល់ពេលចាប់ផ្តើមធ្វើប្រហិតសាច់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវលាយសាច់ minced ពីរប្រភេទ បន្ថែមម្សៅ ស៊ុត ចាក់ទឹកដោះគោ និងលាយចូលគ្នាអោយសព្វ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិល ម្រេច ខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម និងខ្ទឹមក្រហម និងខ្ទឹមក្រហម។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងម្តងទៀតហើយបង្កើតជាបាល់។ សម្រាប់សាច់មួយដុំ អ្នកនឹងត្រូវការសាច់ minced ១ស្លាបព្រាបាយ។
៤ លាងអង្ករហើយដាក់ក្នុងចាន។ នៅពេលដែលវាចាប់ផ្តើមឆ្អិន អ្នកអាចបន្ថែមប្រហិតសាច់។ ចម្អិននៅលើកំដៅទាបរយៈពេល 20 នាទីរហូតទាល់តែសាច់និងអង្ករទន់។
សូមទុកការពិនិត្យឡើងវិញអំពីរូបមន្ត។ តើអ្នកចូលចិត្តម្ហូបទេ?ពេលវេលា៖ ៥០ នាទី។
ការបម្រើ: 4-6
ភាពលំបាក៖ ២ ក្នុងចំណោម ៥
ស៊ុបជាមួយសាច់ក្នុងចង្ក្រានយឺត
ខ្ញុំចាំបានថា កាលនៅក្មេង ពេលម្តាយខ្ញុំកំពុងរៀបចំស៊ុបជាមួយប្រហិតសាច់ ខ្ញុំតែងតែឆ្ងល់ថា ហេតុអ្វីបានជាមានសាច់អាំងតូចៗអណ្តែតក្នុងស៊ុប?
ហើយពាក្យបរទេសដែលមានឈ្មោះថា «បាល់» ដ៏ស្រស់ស្អាត មិនចង់ចាំឡើយ។ ខ្ញុំធំឡើង ប៉ុន្តែការប្រើរូបមន្តរបស់ម្តាយខ្ញុំសម្រាប់ស៊ុបនេះ ខ្ញុំតែងតែចងចាំការភ្ញាក់ផ្អើលកាលពីកុមារភាពរបស់ខ្ញុំ។
ជាទូទៅ វាហាក់ដូចជាខ្ញុំថា ម្តាយជាច្រើនបានផ្តល់អាហារដល់កូនស្រី និងកូនប្រុសរបស់ពួកគេនូវវគ្គដំបូងនេះ។ នេះពិតជារូបមន្តតាំងពីកុមារភាព។
ហើយប្រសិនបើអ្នកនៅតែមិនដឹងពីរបៀបចំអិនម្ហូបនេះ ខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នករៀនពីរបៀបចំអិនស៊ុបប្រហិតនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។
វាមិនមែនសម្រាប់អ្វីទាំងអស់ដែលស៊ុបនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាសម្រាប់កុមារ។ វាប្រែជាស្រាល ទន់ភ្លន់ ហើយក្មេងៗពិតជាចូលចិត្តសាច់អាំង ដែលជារឿយៗមិនមានឆន្ទៈចង់ញ៉ាំស៊ុបធម្មតាជាមួយសាច់។
រូបមន្តនេះមិនតម្រូវឱ្យមានគ្រឿងផ្សំច្រើននោះទេ ហើយអ្នកអាចរៀបចំស៊ុបនេះជាមួយសាច់ប្រហិតនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតក្នុងរយៈពេលជិត 30-40 នាទី។
ដោយវិធីនេះមានរូបមន្តច្រើនជាងមួយសម្រាប់ស៊ុបជាមួយសាច់ hedgehogs ដូចដែលកុមារពេលខ្លះហៅថា meatballs ។ ខ្ញុំចម្អិនវាដោយគ្មានគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ប៉ុន្តែជាមួយបន្លែ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនចម្អិនស៊ុបជាមួយបាយ ឬប៉ាស្តា។ តាមគំនិតរបស់ខ្ញុំ ទោះបីជារូបមន្តស៊ុបបែបនេះនឹងធ្វើឱ្យវាកាន់តែពេញចិត្តក៏ដោយ វានឹងដកហូតភាពស្រាល និងរសជាតិដើម។
ឥឡូវនេះយកផលិតផលចាំបាច់ចេញពីទូដាក់ចាន និងទូទឹកកក យើងនឹងចម្អិនស៊ុបជាមួយប្រហិតសាច់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។
ឥឡូវនេះសូមចុះទៅអាជីវកម្ម។
ជំហានទី 1
ចូរយើងរៀបចំសាច់ minced ។ ប្រសិនបើសាច់ឬសាច់ minced ត្រូវបានកកវាត្រូវតែរលាយ។ កិនសាច់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់។
ឥឡូវនេះលាបនិងច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង។ អ្នកអាចកាត់វាឱ្យល្អិតល្អន់ដោយកាំបិត ឬអ្នកអាចកំទេចវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងទៅសាច់ minced បន្ថែមស៊ុត អំបិល និងម្រេចខ្មៅដី។
លាយល្បាយឱ្យបានល្អ។
ពេលខ្លះស្ត្រីមេផ្ទះ ដើម្បីរៀបចំស៊ុបជាមួយប្រហិតសាច់ ប្រើសាច់ដែលនៅសេសសល់ពីសាច់ដែលប្រឡាក់សាច់។ ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថារូបមន្តសម្រាប់ cutlets តូចទាំងនេះពាក់ព័ន្ធនឹងការធ្វើសាច់ minced មិនត្រឹមតែជាមួយ onions, ប៉ុន្តែក៏ជាមួយអង្ករ។ ម៉្យាងទៀត អ្នកអាចប្រើម៉ាសសាច់នេះដើម្បីធ្វើជាប្រហិតសាច់។
ជំហានទី 2
យើងនឹងបង្កើតបាល់តូចៗពីសាច់ minced ដែលបានបញ្ចប់ដោយមានអង្កត់ផ្ចិត 2-3 សង់ទីម៉ែត្រមិនមានទៀតទេ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ រូបមន្តស៊ុបមិនតម្រូវឱ្យអ្នកក្រឡុកសាច់ minced នោះទេ។ ស្ត្រីមេផ្ទះខ្លះគ្រាន់តែចិតសាច់ដែលហាន់រួចដាក់ក្នុងស៊ុប។ ទោះជាយ៉ាងក៏ដោយ សាច់ដុំដែលមានទំហំស្មើៗគ្នា មើលទៅមានសោភ័ណភាពជាងសាច់ដែលមានទំហំខុសៗគ្នានៃសាច់ minced ដែលមានភាពច្របូកច្របល់។
ជំហានទី 3
លាងសមាតនិងលាបការ៉ុត។ វាក៏ត្រូវការកំទេចផងដែរ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់បន្លែត្រូវបានកាត់នៅលើ grater coarse តិចជាញឹកញាប់ - chopped ជាមួយកាំបិតចូលទៅក្នុងគូបឬពាក់កណ្តាលនៃបំណែកជុំ។ ការ៉ុតដឹងគុណគឺចូលចិត្ត ពួកគេនឹងបន្ថែមពណ៌ និងរសជាតិបន្ថែមទៀតដល់ស៊ុប។
ជំហានទី 4
ដាក់ប៊ឺ និងប្រេងបន្លែចូលក្នុងចានពហុចង្ក្រានហើយកំដៅវាឡើង។ បន្ទាប់មកការ៉ុតមកដល់។ វាត្រូវតែត្រូវបានចៀនក្នុងល្បាយនៃប្រេង ដូចដែលរូបមន្តណែនាំ។ អ្នកអាចធ្វើវានៅក្នុងរបៀប "ចៀន" នៃ multicooker របស់អ្នក។ កុំភ្លេចកូរដើម្បីឱ្យបន្លែមិនឆេះ។
ជំហានទី 5
ខណៈពេលដែលការ៉ុតកំពុងចំហុយ ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយដំឡូង។ វាក៏ត្រូវការលាងសម្អាតនិងលាបផងដែរ។ ឥឡូវនេះកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបទំហំមធ្យមឬចតុកោណ។
ជំហានទី 6
វាដល់ពេលហើយដើម្បីរៀបចំឱសថស្រស់ៗ។ វាត្រូវតែលាងសម្អាតឱ្យបានល្អហើយកាត់ជាបំណែក ៗ ។ យើងនឹងបន្ថែមវានៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនស៊ុប។
ជំហានទី 7
នៅពេលដែលការ៉ុតត្រូវបានចៀនល្អដាក់ដំឡូងបារាំងបន្ថែមអំបិលគ្រឿងទេសស្លឹក Bay និងចាក់ទឹកក្តៅចេញពីកំសៀវ។
ទឹកត្រូវតែក្តៅ។ កូរទំពាំងបាយជូរ ហើយពិនិត្យមើលថាតើមានអំបិលគ្រប់គ្រាន់ដែរឬទេ។
ជំហានទី 8
ឥឡូវនេះអ្នកអាចផ្ទេរសាច់ដែលជាប់គាំងទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរជាមួយបន្លែ។
ជំហានទី 9
នេះគឺជាកន្លែងដែលជំនួយដ៏ល្អបំផុតរបស់យើងចំពោះ multicooker បានបញ្ចប់ យើងផ្លាស់ប្តូរការព្រួយបារម្ភទាំងអស់អំពីការរៀបចំស៊ុបទៅវា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបិទគំរបចង្ក្រាន ជ្រើសរើសរបៀប "ស៊ុប" នៅលើផ្ទាំងបញ្ជា បើកវារយៈពេល 30 នាទី ហើយអ្នកអាចធ្វើអាជីវកម្មរបស់អ្នក។
ជំហានទី 10
នៅពេលដែល multicooker បន្លឺឡើង ដោះគម្របចេញ ហើយមើលថាមានអ្វីកើតឡើង។ ប្រហិតសាច់ដែលបានបញ្ចប់នឹងនៅពីលើ ដំឡូងនឹងត្រូវបានចម្អិន ហើយពណ៌នៃទំពាំងបាយជូរនឹងក្លាយទៅជាសម្បូរបែប ជាមួយនឹងពណ៌លាំមាស។
ឥឡូវនេះអ្នកត្រូវប្រោះស៊ុបជាមួយប្រហិតសាច់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតជាមួយឱសថស្រស់ៗ ហើយទុកម្ហូបក្នុងចានបិទជិតមួយរយៈពេល 5 នាទីទៀតដើម្បីឱ្យទំពាំងបាយជូរស្រូបយកក្លិននៃរដូវក្តៅ និងបៃតង។
អ្នកអាចបម្រើរឿងដំបូងដល់តុ ហើយរីករាយជាមួយស៊ុបស្រាលៗ ក្តៅ និងក្រអូបខ្លាំង!
ទស្សនាកំណែមួយទៀតនៃម្ហូបនេះក្នុងវីដេអូខាងក្រោម៖
ជារឿយៗខ្ញុំចំអិនវគ្គសិក្សាដំបូងដែលមានសុខភាពល្អនិងមានសុខភាពល្អ។ ដូច្នេះថ្ងៃនេះខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តធ្វើវា ស៊ុបជាមួយសាច់ក្នុងចង្ក្រានយឺត. គ្រួសាររបស់ខ្ញុំចូលចិត្តវាខ្លាំងណាស់ វាមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយមានពន្លឺ និងមានសុខភាពល្អ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ស៊ុបនេះត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានការចៀនបន្លែ។ នៅពេលរៀបចំចាននៅក្នុងចង្ក្រានយឺតពួកគេប្រែជាឆ្ងាញ់ជាងនៅលើចង្ក្រានពួកគេអាចប្រៀបធៀបទៅនឹងចង្ក្រានរុស្ស៊ី។ វគ្គទី 1 និងទី 2 កាន់តែសំបូរបែប ស្រួយឆ្ងាញ់តែម្តង! ព្យាយាមធ្វើម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់មនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នក - ជឿខ្ញុំវាហ៊ានណាស់ហើយសំខាន់បំផុតគឺមានសុខភាពល្អ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- សាច់ minced - 500 ក្រាម។
- ដំឡូង - 3-4 ភី។
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- carrots - 1 ភី។
- អង្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ស៊ុត (កិន) - ១ ភី។
ស៊ុបសាច់ក្នុងចង្ក្រានយឺត៖
វាយស៊ុតចូលទៅក្នុងសាច់ minced បន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ រមៀលសាច់ minced ចូលទៅក្នុង meatballs ទំហំដែលអ្នកត្រូវការ។
លាបដំឡូងលាងសមាតនិងកាត់ជាគូប។ ចិតសំបកការ៉ុត លាងទឹកឱ្យស្អាត រួចលាបលើ grater coarse មួយ។ លាបនិងលាងខ្ទឹមបារាំង។
ដាក់ដំឡូងបារាំង ការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំង និងប្រហិតនៅក្នុងចានពហុចង្ក្រាន។ ខ្ញុំហាន់ខ្ទឹមបារាំងហាន់ជាដុំៗ ប៉ុន្តែវាមិនចាំបាច់ទេ កាត់វាតាមចំណូលចិត្ត។
ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងចំអិនស៊ុបជាមួយប្រហិតសាច់ជាមួយ "ចៀន" ក្នុងករណីនេះអ្នកត្រូវចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតនៅក្នុងប្រេងបន្លែក្នុងរបៀប "ដុតនំ" ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមដំឡូងបារាំង និងសាច់ប្រហិតទៅក្នុងបន្លែចៀន។
បន្ថែមអំបិលនិងប្រោះជាមួយឱសថដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (ខ្ញុំបានប្រើល្បាយនៃឱសថ Provençal) ។ បន្ថែមស្លឹក Bay ។
ចាក់ក្នុងទឹក (ស៊ុបរបស់ខ្ញុំត្រូវបានបំពេញដោយទឹករំពុះ) ។
បិទគម្រប។ កំណត់របៀប "ពន្លត់" រយៈពេល 1 ម៉ោង។ ជាធម្មតា 40 នាទីនៃ "stewing" គឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការនេះ ប៉ុន្តែអ្នកអាចចំអិនបានមួយម៉ោង។
20 នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារចាក់អង្ករលាងចូលទៅក្នុងស៊ុប (អង្ករត្រូវបានបន្ថែមតាមការចង់បានវាអាចត្រូវបានបន្ថែមភ្លាមៗជាមួយដំឡូងប៉ុន្តែវាតែងតែឆ្អិន) ។
ស៊ុបសាច់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតកូរនិងចំអិនរហូតដល់ចុងបញ្ចប់នៃពេលវេលាដែលបានកំណត់។
តើអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីទទួលបានស៊ុបដ៏សម្បូរបែបនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតទេ? អាថ៌កំបាំងគឺសាមញ្ញ - ដាក់អាហារច្រើនជាងអ្នកដាក់ក្នុងចាន។ នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតដំណើរការចម្អិនអាហារកើតឡើងក្រោមសម្ពាធដែលមានន័យថាគ្រឿងផ្សំចម្អិនលឿនជាងមុន។ នោះជាការបូក។ ប៉ុន្តែសម្រាប់ហេតុផលដូចគ្នា ទំពាំងបាយជូរនៅតែឆ្អែតតិច។ នេះគឺជាដក។ ដូច្នេះវាមានតម្លៃបន្ថែមផលិតផលទូទៅ និងគ្រឿងទេស - គ្រឿងទេសជាពិសេស។ សូមក្រឡេកមើលឧទាហរណ៍នៃស៊ុបជាមួយប្រហិតសាច់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត - របៀបចំអិនវាដោយប្រើឧបករណ៍នេះ។ រូបមន្តមួយនឹងត្រូវបានរៀបរាប់លម្អិតដោយមានរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ ដូច្នេះគោលការណ៍មានភាពច្បាស់លាស់ហើយបន្ទាប់មកនឹងមានជម្រើសជាច្រើនទៀតដែលនឹងមានរឿងដូចគ្នា - បាល់សាច់និងឧបករណ៍ផ្ទះបាយ។ ហើយដោយវិធីនេះវាអាចខុសគ្នា។ ដូច្នេះវានឹងមានរូបមន្តសម្រាប់ចង្ក្រានសម្ពាធ multicooker និងសម្រាប់របៀប "Steam" ស្តង់ដារ។
ស៊ុបសាច់ - រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថតនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត
យកចិត្តទុកដាក់! រូបមន្តនេះគឺសម្រាប់ចង្ក្រានសម្ពាធ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- សាច់គោ - 500 ក្រាម;
- ដំឡូង - 3-4 កុំព្យូទ័រ PC;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាល;
- carrots - 1 ដុំ;
- មី - 2 ស្លាបព្រា;
- គ្រឿងទេស (suneli hops, ឱសថ Provençal ស្ងួត, ស្លឹក Bay, peppercorns) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
របៀបធ្វើស៊ុបប្រហិតក្នុងចង្ក្រានយឺត៖
- យើងកិនសាច់គោនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ អំបិលនិងម្រេចសាច់ minced ។ មិនចាំបាច់បន្ថែមអ្វីផ្សេងទៀតទៅវាទេ។
- យើងបង្កើតបាល់តូចៗ។ 3-3.5 សង់ទីម៉ែត្រនឹងគ្រប់គ្រាន់។
- លាបនិងលាងខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុត។ កិនការ៉ុតនៅលើ grater រដុប។
- លាបដំឡូងហើយកាត់ជាបំណែកមធ្យម។
- ដំបូងដាក់ដំឡូងនៅក្នុងចាន Multicooker ។
- បន្ទាប់មកស្រទាប់នៃការ៉ុតមួយ។
- នៅពេលចម្អិនសាច់ប្រហិតនៅក្នុងចង្រ្កាន multicooker-pressure យើងដាក់វានៅក្នុងចានភ្លាមៗ មិនដូចនៅក្នុង multicooker ដែលគ្មានមុខងារនេះទេ។
- ប្រសិនបើអ្នក និងក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកមានផាសុកភាពជាមួយខ្ទឹមបារាំងឆ្អិននោះ អ្នកអាចកាត់វាឱ្យល្អិតល្អន់ ហើយដាក់វានៅលើការ៉ុត។ ខ្ញុំដាក់ខ្ទឹមបារាំងទាំងមូល។ វានឹងផ្តល់ក្លិនឈ្ងុយ និងរសជាតិដល់ទំពាំងបាយជូរ ហើយយើងនឹងយកវាចេញនៅពេលក្រោយ។
- បន្ថែមគ្រឿងទេសនិងអំបិលទាំងអស់។ លៃតម្រូវបរិមាណតាមការចូលចិត្តរបស់អ្នក។ ជាធម្មតា គ្រឿងទេសស្ងួតនីមួយៗ ស្លឹក Bay មួយ និងម្ទេស ៣-៤ គឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។
- ចាក់ទឹក។ បរិមាណរបស់វាអាស្រ័យលើម៉ូដែលនៃឧបករណ៍។ ខ្ញុំមាន 2 លីត្រនៅទីនេះ។
- ហើយបន្ថែមមី។
- បិទគម្របហើយបើករបៀប "ស៊ុប" ។ ហើយនោះហើយជាវា - អ្នកអាចទៅ និងធ្វើរឿងផ្សេងទៀតសម្រាប់ពេលនេះ។ ចង្ក្រានយឺតនឹងធ្វើនៅសល់សម្រាប់អ្នក។
- នៅពេលអ្នកឮសញ្ញាត្រៀមរួចរាល់ កុំប្រញាប់ដកចាន ហើយចាក់វាលើចាន។ ទុកឱ្យវាឈរក្នុងរបៀបកំដៅប្រហែល 20 នាទីដូច្នេះវានឹងរលាយហើយរសជាតិនឹងកាន់តែសម្បូរបែប។
ដោយប្រើគោលការណ៍ដូចគ្នា អ្នកអាចចម្អិនស៊ុបជាមួយប្រហិតសាច់ណាមួយ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យពួកគេ - សូមមើល។
ស៊ុបជាមួយដំឡូង អង្ករក្នុងរបៀប "ចៀន" និង "ចំហុយ" នៃ multicooker
សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តអ្វីដែលគេហៅថា "អាំង" - បន្លែចៀនអ្នកត្រូវចំអិនជាពីររបៀប។ ហើយសម្រាប់នេះ ម៉ូដែលធម្មតាគឺសមរម្យ មិនមែនជាចង្ក្រានសម្ពាធទេ ហើយវាក៏ប្រហែលជាមិនមានរបៀបពិសេសសម្រាប់ចម្អិនស៊ុបដែរ។ យកអង្ករគ្រាប់ខ្លីមកធ្វើស៊ុបគឺល្អជាង។ ពូជដែលឆ្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សឧទាហរណ៍ "Krasnodar" ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- សាច់ minced (សាច់ជ្រូក + សាច់គោ) - 400 ក្រាម;
- ដំឡូង - 4 កុំព្យូទ័រ PC;
- carrots - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ;
- អង្ករ - 40 ក្រាម;
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 2 ស្លាបព្រា;
- គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 1 ស្លាបព្រា;
- ឱសថស្រស់ - សម្រាប់បម្រើ។
របៀបចំអិនស៊ុបប្រហិតក្នុងចង្ក្រានយឺត៖
- រមៀលសាច់ minced ចូលទៅក្នុងបាល់តូចៗហើយទុកមួយឡែកសម្រាប់ពេលនេះ។
- លាបខ្ទឹមបារាំងហើយហាន់ជាចំណិតៗ។
- លាងសមាតការ៉ុត, លាបនិងដឹងគុណ។
- យើងក៏បកដំឡូងហើយកាត់វាជាគូប។
- ចាក់ប្រេងចូលក្នុងចាន Multicooker ។ បើករបៀប "ចៀន" ។ បន្ថែមការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំង។
- ចៀនបន្តិចរហូតដល់ខ្ទឹមបារាំងមានតម្លាភាពបន្ទាប់មកបន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងចៀនរយៈពេល 2-3 នាទីទៀត។
- បន្ថែមដំឡូង, អង្ករលាង, គ្រឿងទេសនិងអំបិល។
- ចាក់ទឹកត្រជាក់ហើយបើករបៀប "ស្ទីម" ហើយកំណត់ពេលវេលាទៅ 20 នាទី។
- បន្ទាប់ពីរយៈពេលនេះបន្ទាប់ពីសញ្ញាបើកគំរបហើយបន្ថែមសាច់។
- យើងបើករបៀបដូចគ្នាម្តងទៀតហើយពេលវេលាគឺ 5 នាទី។ ប៉ុន្តែយើងមិនបិទគម្របទេ។ ដោយសារតែកំឡុងពេលចម្អិនសាច់នោះ ពពុះនឹងបង្កើតជាដុំៗ ហើយវាត្រូវតែត្រូវបានបិទ បើមិនដូច្នេះទេ ទំពាំងបាយជូរនឹងមានពពក ហើយមិនស្រស់ស្អាត។
- នៅពេលដែលសញ្ញាសំឡេងម្តងទៀត បន្ថែមពណ៌បៃតង chopped ល្អ។ គ្របគម្របហើយទុកឱ្យឈរពីរបីនាទី។
អ្នកអាចបម្រើស៊ុបជាមួយ croutons នំបុ័ងពណ៌សប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
ស៊ុបជាមួយប្រហិតសាច់មាន់ និងគុយទាវក្នុងចង្ក្រានយឺត
ពីសមាសភាពនៃគ្រឿងផ្សំនេះ អ្នកអាចរៀបចំស៊ុបរបបអាហារដោយប្រើតែ "ចំហុយ" ឬ "ស៊ុប" បន្ទាប់មកវាអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យសូម្បីតែកុមារតូចៗ។ ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចចៀនបន្លែដូចនៅក្នុងរូបមន្តមុនដែរ - ជម្រើសគឺរបស់អ្នក។
គ្រឿងផ្សំ៖
- សាច់មាន់ minced - 300 ក្រាម;
- ដំឡូង - 1-2 កុំព្យូទ័រ PC;
- vermicelli (ឬគុយទាវវែងស្តើង) - 100 ក្រាម;
- carrots - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភីក (ស្រេចចិត្ត);
- ស្លឹក Bay - 1 ដុំ;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖
- លាបដំឡូងហើយកាត់វាជាគូប។
- ប្រសិនបើអ្នកចៀនការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំងក្នុងប្រេងនោះ ពួកគេត្រូវតែហាន់ជាចំណិតស្តើងៗ។ សម្រាប់ស៊ុបដោយមិនបាច់ចៀន កាត់ការ៉ុតជារង្វង់ និងខ្ទឹមបារាំងជាគូប។
- យើងធ្វើប្រហិតសាច់ពីសាច់ minced ។
- ដំបូងដាក់ការ៉ុត ដំឡូង និងខ្ទឹមបារាំងក្នុងធុងមួយ។ ចាក់ទឹកពីរលីត្រ។
- បើករបៀប "ស្ទីម" ហើយកំណត់ពេលវេលាទៅ 20 នាទី។ ការរាប់ថយក្រោយនឹងចាប់ផ្តើមបន្ទាប់ពីទឹកពុះ។
- បន្ទាប់ពីសញ្ញាបើកគំរបហើយបន្ថែមសាច់។ បើក "ចម្អិនអាហារ" ម្តងទៀតហើយកំណត់ពេលវេលាទៅ 10 នាទី។ ដោយមិនបិទ រង់ចាំឱ្យពពុះបង្កើត ហើយយកវាចេញ។
- អំបិលនិងបន្ថែមគ្រឿងទេស។
- 3 នាទីមុនពេលចប់ការចម្អិនអាហារបន្ថែម vermicelli ។ តោះបិទ។ បន្ទាប់ពីសញ្ញាយើងមិនបើកវាឱ្យវាអង្គុយរយៈពេល 5 នាទីខណៈពេលដែលកំដៅ។
ហើយនោះហើយជាវា - ស៊ុបរួចរាល់ហើយ! អ្នកអាចអញ្ជើញអ្នករាល់គ្នាមកទទួលទានអាហារថ្ងៃត្រង់។
