ម៉ាស៊ីនសម្ងួតសាមញ្ញសម្បូរវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីន B1 - 15.3%, វីតាមីន E - 12%, វីតាមីន PP - 21.5%, ម៉ាញេស្យូម - 11.5%, ផូស្វ័រ - 15.1%, ជាតិដែក - 16.1%

តើម៉ាស៊ីនសម្ងួតសាមញ្ញមានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?

• វីតាមីន B1គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដ៏សំខាន់បំផុតនៃការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាត និងការបំប្លែងថាមពល ដែលផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវថាមពល និងសារធាតុប្លាស្ទិក ព្រមទាំងការបំប្លែងអាស៊ីតអាមីណូសាខា។ កង្វះវីតាមីននេះនាំឱ្យមានបញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងសរសៃឈាមបេះដូង។
• វីតាមីន Eមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការនៃ gonads និងសាច់ដុំបេះដូង និងជាស្ថេរភាពសកលនៃភ្នាសកោសិកា។ ជាមួយនឹងកង្វះវីតាមីន E, hemolysis នៃ erythrocytes និងជំងឺសរសៃប្រសាទត្រូវបានអង្កេត។
• វីតាមីនភីភីចូលរួមក្នុងប្រតិកម្ម redox នៃការរំលាយអាហារថាមពល។ ការទទួលទានវីតាមីនមិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំខានដល់ស្ថានភាពធម្មតានៃស្បែក រលាកក្រពះពោះវៀន និងប្រព័ន្ធប្រសាទ។
• ម៉ាញ៉េស្យូមចូលរួមក្នុងការបំប្លែងថាមពល ការសំយោគប្រូតេអ៊ីន អាស៊ីត nucleic មានឥទ្ធិពលស្ថេរភាពលើភ្នាស ហើយចាំបាច់ដើម្បីរក្សាលំនឹងនៃកាល់ស្យូម ប៉ូតាស្យូម និងសូដ្យូម homeostasis ។ កង្វះម៉ាញេស្យូមនាំឱ្យ hypomagnesemia បង្កើនហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺលើសឈាម និងជំងឺបេះដូង។
• ផូស្វ័រចូលរួមក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើន រួមទាំងការបំប្លែងថាមពល គ្រប់គ្រងតុល្យភាពអាស៊ីត - មូលដ្ឋានគឺជាផ្នែកមួយនៃ phospholipids នុយក្លេអូទីត និងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ីក ហើយចាំបាច់សម្រាប់ការជីកយករ៉ែនៃឆ្អឹង និងធ្មេញ។ កង្វះ​នេះ​នាំ​ឱ្យ​មាន​ការ​ឃ្លាន​អាហារ ភាព​ស្លេក​ស្លាំង និង rickets ។
• ជាតិដែកគឺជាផ្នែកមួយនៃប្រូតេអ៊ីននៃមុខងារផ្សេងៗ រួមទាំងអង់ស៊ីម។ ចូលរួមក្នុងការដឹកជញ្ជូនអេឡិចត្រុងនិងអុកស៊ីសែនធានាការកើតឡើងនៃប្រតិកម្ម redox និងការធ្វើឱ្យសកម្មនៃ peroxidation ។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំង hypochromic, កង្វះ myoglobin atony នៃសាច់ដុំគ្រោងឆ្អឹង, ភាពអស់កម្លាំងកើនឡើង, myocardiopathy និងជំងឺរលាកក្រពះ atrophic ។

អ្នកអាចឃើញការណែនាំពេញលេញអំពីផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍បំផុតនៅក្នុងឧបសម្ព័ន្ធ។

ស៊ូស៊ីគឺមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងក្នុងចំណោមអ្នកផឹកតែ ហើយទោះបីជាមនុស្សជាច្រើនមិនចាត់ទុកវាជាផលិតផលអាហារសំខាន់ក៏ដោយ តាមពិតវាគឺជាផលិតផលដូចគ្នាទៅនឹងឧទាហរណ៍ដូចជានំប៉័ង។ ពួកគេមានជីវជាតិខ្លាំងណាស់។ ដូច្នេះវាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់ក្នុងការស្វែងយល់ថាតើមានកាឡូរីប៉ុន្មាននៅក្នុងនំបុ័ងស្ងួត។

យោងតាមការចាត់ថ្នាក់នៃឧស្សាហកម្មដុតនំម៉ាស៊ីនសម្ងួតសំដៅទៅលើផលិតផលដុតនំស្រដៀងទៅនឹង bagels និង bagels ។ ពួកវាទាំងអស់ខុសគ្នាពីគ្នាទៅវិញទៅមកក្នុងទំហំទម្ងន់និងសំណើម។ Bagels គឺធំជាងគេនៅក្នុងបញ្ជីនេះដែលមានសំណើមពី 22-25% ។ Bagels ស្ថិតនៅលំដាប់ទីពីរសំណើមរបស់ពួកគេគឺ 14-19% ។ ហើយម៉ាស៊ីនសម្ងួតគឺជាផលិតផលរឹង និងតូចដែលមានសំណើមមិនលើសពី 13% ។ ពួកគេក៏ត្រូវបានសម្គាល់ដោយមាតិកាកាឡូរីនៃម៉ាស៊ីនសម្ងួត។

តើពួកគេដុតនំយ៉ាងដូចម្តេច?

បច្ចេកវិទ្យាដុតនំរបស់ពួកគេត្រូវបានចាត់ទុកថាជាការលំបាកបំផុតក្នុងការដុតនំនំប៉័ង។ ពួកវាត្រូវបានដុតនំពីម្សៅស្រូវសាលីពិសេស។ ពួកគេត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើអំបិលនិងស្ករ yeast butter ឬ margarine ។ រូបមន្តសម្រាប់ស៊ូស៊ីគឺស្រដៀងនឹងរូបមន្តសម្រាប់ bagels ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយភាពខុសគ្នាសំខាន់គឺដំណើរការដុតនំ។ ក្នុងការស្ងួតដំណាក់កាលនីមួយៗមានរយៈពេលយូរ។ ដើម្បីរៀបចំពួកវាសូមប្រើម្សៅរឹងដោយគ្មានពពុះខ្យល់។ វាគឺជារូបមន្ត និងបច្ចេកវិជ្ជាធ្វើម្ហូប ដែលកំណត់ថាតើមានកាឡូរីប៉ុន្មានស្ងួត។

អត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់មនុស្ស

ការសម្ងួតគឺជាផលិតផលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់មនុស្ស។ វិនិច្ឆ័យសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។ ផ្លែឈើស្ងួត 100 ក្រាមមានផ្ទុកទង់ដែង 500 មីលីក្រាមដែលជាពាក់កណ្តាលនៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់មនុស្ស។ ទង់ដែងការពារការបាត់បង់សក់មុន។ ហើយកាឡូរីនៅក្នុងអាហារស្ងួតនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវថាមពលពេញមួយថ្ងៃ!

មានមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់ ការសម្ងួតក៏មានផ្ទុកម៉ង់ហ្គាណែសផងដែរ។ 50 ក្រាមនៃផលិតផលមានតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃនៃធាតុនេះ។ ម៉ង់ហ្គាណែសមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់ការបង្កើតឆ្អឹង និងឆ្អឹងខ្ចី។ នោះ​ហើយ​ជា​មូល​ហេតុ​ដែល ការស្ងួតគឺមានប្រយោជន៍ណាស់សម្រាប់កុមារដែលរាងកាយទើបតែលូតលាស់។ ពួកគេក៏នឹងមានប្រយោជន៍ផងដែរក្នុងការញ៉ាំសម្រាប់អ្នកដែលកំពុងឆ្លងកាត់ដំណើរការស្តារឡើងវិញបន្ទាប់ពីការបាក់ឆ្អឹង។ បន្ថែមពីលើធាតុមានប្រយោជន៍ទាំងអស់ដែលស្ងួតមានកាឡូរីដែលមាននៅក្នុងវាក៏ចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយរបស់យើងផងដែរ។

ប៉ុន្តែ​យក​ល្អ​គួរតែ​លាង​សម្ងួត​ជាមួយ​តែ​មិនមែន​កាហ្វេ​ទេ​។. ការពិតគឺថាវីតាមីន B ដែលពួកវាមានត្រូវបានបំផ្លាញដោយជាតិកាហ្វេអ៊ីន។ វីតាមីនទាំងនេះជំរុញសកម្មភាពផ្លូវចិត្តពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំជួយឱ្យដំណើរការធម្មតានៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទនិងយកឈ្នះភាពតានតឹង។

ដើម្បីឱ្យការសម្ងួតរក្សារសជាតិរបស់វាបានប្រសើរជាងមុន និងរក្សាបាននូវបរិមាណកាឡូរីនៃការសម្ងួត វាត្រូវបានណែនាំមិនឱ្យទុកវានៅជាប់នឹងនំបុ័ងធម្មតា។ ម៉ាស៊ីនសម្ងួតស្រូបយកសំណើមនិងបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វា។

មានវិធីងាយស្រួលក្នុងការត្រួតពិនិត្យគុណភាពនៃម៉ាស៊ីនសម្ងួត. ដាក់មួយក្នុងចំនោមពួកគេក្នុងទឹកក្តៅរយៈពេលប្រាំនាទី។ ប្រសិនបើវាធំជាងយ៉ាងហោចណាស់បីដង វាមានន័យថាអ្នកមានផលិតផលដែលមានគុណភាព។

តើមាតិកាកាឡូរីរបស់ពួកគេគឺជាអ្វី?

ដូច្នេះតើមានប៉ុន្មាន kcal នៅក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួត? ចម្លើយចំពោះសំណួរនេះ៖ 100 ក្រាមនៃផលិតផលមាន 335 kcal. ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន អ្នកអាចថ្លឹងទម្ងន់មួយស្ងួត ហើយរកមើលថាតើមានកាឡូរីប៉ុន្មានក្នុងការសម្ងួតមួយ។ សម្រាប់ការប្រៀបធៀប: នំប៉័ងពណ៌ស 100 ក្រាមមាន 369 kcal និង 100 ក្រាមនៃ bagels សាមញ្ញ - 317 kcal ។

ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយគឺថាការស្ងួតអាចត្រូវបានរៀបចំសូម្បីតែនៅផ្ទះ។ ក្នុងករណីនេះ កាឡូរីក្នុងការសម្ងួតនឹងមានកម្រិតដូចគ្នាទៅនឹងផលិតផលដែលបានទិញនៅក្នុងហាង។ នេះ​គឺជា​វេជ្ជបញ្ជា​:

ផលិតផលដែលត្រូវការ៖

• ស៊ុត - 2 ភី។
• ទឹកដោះគោ condensed - 1 កំប៉ុង
• ស្ករ vanilla - 1 កញ្ចប់
• អំបិលមួយក្តាប់
• សូដា - កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ប៊ឺ (margarine) - 50 ក្រាម។
• ម្សៅ - 600 ក្រាម។
• yolk - 1 ភី។
• ទឹកដោះគោ

ដើម្បីរៀបចំ dough បំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងចានមួយលាយជាមួយទឹកដោះគោ condensed butter ស្ករ vanilla និងអំបិល។ ផ្សំម្សៅជាមួយសូដាហើយច្របាច់ម្សៅ។ វាមិនគួរទន់ពេកទេ ប៉ុន្តែកុំតឹងពេក។ ម្សៅនឹងស្អិតបន្តិច។

ញែកបំណែកទំហំ Walnut ចេញពី dough ហើយរមៀលវាចេញ។ flagellum កាន់តែស្តើង ការស្ងួតកាន់តែស្ងួត។ ព្យាយាមរក្សាពួកវាឱ្យមិនលើសពី 1 សង់ទីម៉ែត្រ។

ដោយការភ្ជាប់ចុងនៃ flagella អ្នកស្ងួត។

ជ្រលក់ផ្ទៃខាងលើនៃម៉ាស៊ីនសម្ងួតចូលទៅក្នុង yolk វាយជាមួយទឹកដោះគោ។ ពួកវាត្រូវបានដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំនៅលើក្រដាសដុតនំ។ ប្រោះស្ករ ឬគ្រាប់អាភៀនពីលើ។

ម៉ាស៊ីនសម្ងួតត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅដល់ 200 ដឺក្រេរយៈពេល 12-15 នាទីរហូតដល់វាក្លាយជាពណ៌ត្នោត។ ពេលវេលាដុតនំអាស្រ័យលើកម្រាស់របស់វា។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចរីករាយជាមួយនំដែលបានបញ្ចប់! ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយកុំភ្លេចថាតើមានកាឡូរីប៉ុន្មានក្នុងការស្ងួតដើម្បីកុំឱ្យទទួលបានផោនបន្ថែម។ កាឡូរី​នៃ​នំបុ័ង​ស្ងួត​ដែល​ញ៉ាំ​ពេល​ព្រឹក​នឹង​នៅ​ជាប់​អ្នក​ពេញ​មួយ​ថ្ងៃ!

នៅក្នុងការទំនាក់ទំនងជាមួយ

មិត្តរួមថ្នាក់

តើអាចបរិភោគអាហារស្ងួតលើរបបអាហារបានទេ? ម៉ាស៊ីនសម្ងួតជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទផលិតផលនំប៉័ងដែលផលិតដោយមិនចាំបាច់ប្រើដំបែ។ វាយនភាពស្រាល រចនាសម្ព័នស្រួយ និងភាពផ្អែមល្ហែមមិនបង្ហាញរបស់ពួកគេ ធ្វើឱ្យក្មេងស្រីជាច្រើនចាត់ទុកថាការសម្ងួតជាផលិតផលដែលមានសុវត្ថិភាពសមរម្យសម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភ។ អញ្ចឹងទេ?

ការសម្ងួតដែលធ្វើឡើងតាមវិធីប្រពៃណី មើលទៅដូចជាចិញ្ចៀនមួយ មានរូបរាងខុសៗគ្នា ហើយជួនកាលមានសារធាតុបន្ថែម។ សំណើមនៃផលិតផលដែលបានបញ្ចប់គឺមិនខ្ពស់ជាង 13% ដូច្នេះពួកវាកំទេចនិងបំបែកយ៉ាងរីករាយ។ ដើម្បីរៀបចំនំស្ងួតស្តង់ដារ ម្សៅល្អ ប៊ឺ អំបិល ស្ករ ស៊ុត និងសូដាត្រូវបានប្រើប្រាស់។ រូបមន្តអាចខុសគ្នា អ្នកផលិតខ្លះបន្ថែមទឹកដោះគោ អ្នកផ្សេងទៀតប្រើម្សៅដុតនំ គ្រាប់អាភៀន វ៉ានីលីន។ ការស្ងួតត្រឹមត្រូវគួរតែបង្កើនទំហំ 3 ដងនៅពេលសើម។

តាមទស្សនៈអាហារូបត្ថម្ភ ម៉ាស៊ីនសម្ងួតត្រូវបានចាត់ទុកថាជាផលិតផលដុតនំដ៏មានប្រយោជន៍ ព្រោះវាមានផ្ទុកវីតាមីន PP, B1 និង E. បន្ថែមពីលើសារធាតុខាងលើ អ្នកគីមីវិទ្យានឹងរកឃើញសូដ្យូម ម៉ាញេស្យូម ផូស្វ័រ និងជាតិដែកនៅក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួត។ ប៉ុន្តែសម្រាប់ក្មេងស្រីដែលចង់សម្រកទម្ងន់ ផលិតផលនេះមានកាឡូរីខ្ពស់ពេក។ មាន 330 kcal ក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផលសម្រេច។ ទោះបីជាការពិតដែលថាមានជាតិខ្លាញ់តិចតួចបំផុតនៅក្នុងនំបុ័ងស្ងួត (1.3) វាមានកាបូអ៊ីដ្រាតស្ទើរតែ 75 ក្នុង 100 ក្រាម។ តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។

អាហារស្ងួតសម្រាប់ទទួលទានជាប្រចាំគឺសមរម្យសម្រាប់តែរបបអាហារដែលមិនកំណត់ការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាត។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំអាហារសម្រន់ 5-6 សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ហើយបដិសេធវាពេញមួយថ្ងៃ ថាមពលដែលទទួលបានពីកាបូអ៊ីដ្រាតលឿននឹងមានពេលសម្រាប់ដំណើរការ។ សម្រាប់របបអាហាររបស់អ្នក អ្នកគួរតែជ្រើសរើសការសម្ងួតបែបប្រពៃណីរបស់រុស្ស៊ី ដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែម គ្រាប់អាភៀន និងវ៉ានីលីន។ ផលិតផលគួរតែមានរសជាតិស្រស់ផ្អែមនិងប្រៃផ្ទៃគួរតែរលោងនិងសូម្បីតែ។

ការស្ងួតនៅក្នុងរបបអាហារ

តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការសម្រកទម្ងន់ដោយរួមបញ្ចូលអាហារស្ងួតនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក? អ្នកឯកទេសផ្នែកអាហាររូបត្ថម្ភមានអាកប្បកិរិយាវិជ្ជមានចំពោះខូគីបុរាណធម្មជាតិ ព្រោះវាត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានការបន្ថែមសារធាតុរក្សាទុក និងរសជាតិ មិនដូចខូគីដែលទិញពីហាង និងអាហារឆ្ងាញ់ផ្សេងទៀតនោះទេ។ នៅពេលជ្រើសរើសរវាងនំបុ័ងស្ងួត និងនំបុ័ងខ្ញីសម្រាប់របបអាហាររបស់អ្នក សូមជ្រើសរើសជម្រើសដំបូង។ ប្រសិនបើរបបអាហាររបស់អ្នកតឹងរ៉ឹង ប៉ុន្តែវាមិនអាចរស់នៅដោយគ្មានអាហារសម្រន់សម្រាប់តែបានទេ វាជាការប្រសើរក្នុងការទំពារនំបុ័ងស្ងួត ជាជាងញ៉ាំខូឃីស្ករ។ ចំពោះការពេញចិត្តនៃម៉ាស៊ីនសម្ងួតវាគួរចងចាំថាពីមុនពួកគេត្រូវបានផ្តល់ឱ្យកុមារនៅពេលពួកគេកាត់ធ្មេញវាមិនដែលមានការសង្ស័យអំពីសុវត្ថិភាពនៃផលិតផលសម្រាប់អាហារទារកនោះទេ។

អ្នកខ្លះជឿថាការស្ងួតមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើឆ្អឹងខ្ចី និងជាលិកាឆ្អឹង ប៉ុន្តែវាមិនមានឥទ្ធិពលច្បាស់លាស់ទេ។ ទេវកថានេះកើតចេញពីវត្តមានរបស់ម៉ាញ៉េស្យូម និងជាតិដែកនៅក្នុងផលិតផល។ ជាដំបូង ការសម្ងួតគឺជាម្សៅ ស៊ុត និងស្ករ ដូច្នេះហើយ វាជារឿងគ្មានមូលដ្ឋានក្នុងការពិចារណាថាវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការពង្រឹងឆ្អឹង និងឆ្អឹងខ្ចី។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំអាហារស្ងួតមួយគីឡូក្រាម អ្នកនឹងគ្មានអ្វីក្រៅពីទម្ងន់លើសនោះទេ។

ក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារ រាងកាយងាយនឹងមានការរំខានដល់ដំណើរការនៃការរលាកក្រពះពោះវៀន ជាពិសេសប្រសិនបើការដាក់កម្រិតរបបអាហារមានភាពតឹងរ៉ឹង និងមិនមានតុល្យភាព។ ជាមួយនឹងកង្វះសារធាតុឬការអត់ឃ្លានជំងឺរលាកក្រពះអាចចាប់ផ្តើម។ ជញ្ជាំងដែលរលាកនៃភ្នាសរំអិលមិនអាចរំលាយអាហារបានត្រឹមត្រូវទេ ដូច្នេះផលិតផលដូចជាការសម្ងួតនឹងមិននាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ណាមួយឡើយ ដូចជាផលិតផលដែលផលិតពីម្សៅគុណភាពខ្ពស់។

តើរបបអាហារស្ងួតបែបណាដែលសមស្រប?

តើអាចបរិភោគអាហារស្ងួតលើរបបអាហារបានទេ? វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើគោលដៅនិងគោលបំណងនៃរបបរបបអាហារ។ ការសម្ងួតនំគឺសមរម្យសម្រាប់របបអាហាររបស់ក្មេងស្រីទាំងនោះដែលកំណត់ចំនួនកាឡូរីដែលប្រើប្រាស់ក្នុងមួយថ្ងៃព្រោះវាអាចជំនួសបង្អែមដែលមានកាឡូរីខ្ពស់។ នៅពេលដែលផលិតផលនេះចូលទៅក្នុងក្រពះក្រោមឥទ្ធិពលនៃទឹក វាកើនឡើងក្នុងទំហំយ៉ាងហោចណាស់ 2 ដង បំពេញចន្លោះ ហើយអារម្មណ៍នៃភាពពេញលេញមកលឿនជាងមុន។ ជាដំណាក់កាលកម្រិតមធ្យមរវាងការញ៉ាំអាហារដែលមិនមែនជារបបអាហារ និងបំណងប្រាថ្នាចង់បោះបង់បង្អែម ការសម្ងួតគឺល្អ។ ការទទួលទានអាហារស្ងួតដែលមានជាតិប្រៃមិនត្រូវបានណែនាំទេ ព្រោះអំបិលរក្សាទឹកនៅក្នុងខ្លួនក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារ។ អ្នក​គួរ​ជ្រើសរើស​អ្នក​ដែល​មាន​តុល្យភាព​នៃ​អំបិល និង​ស្ករ​ធម្មតា​។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តពោតលីងញ៉ាំ ចូរជ្រើសរើសតែពូជគ្មានអំបិល និងគ្មានជាតិផ្អែម។

តើអ្នកអាចផ្សំអ្វីខ្លះជាមួយនឹងការសម្ងួតលើរបបអាហារដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតទាប?

ការកាត់បន្ថយបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតមិនមានន័យថាផ្តល់ឱ្យពួកគេទាំងស្រុងនោះទេ - វាមិនមានសុវត្ថិភាពនិងអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាមេតាប៉ូលីស។

សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអ្នកអាចញ៉ាំ 5-6 sushi ជាមួយភេសជ្ជៈទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ។ ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាបគឺល្អ។

ទឹកដោះគោយ៉ាអួសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងរបបអាហារផ្សេងៗព្រោះវាផ្តល់នូវតម្រូវការប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការជ្រើសរើសផលិតផលដែលត្រឹមត្រូវសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់មិនមែនជាកិច្ចការតូចតាចនោះទេ។ ទឹកដោះគោជូរគួរតែមានតែទឹកដោះគោ និងវប្បធម៌ចាប់ផ្តើមប៉ុណ្ណោះ។ មិនគួរមានរសជាតិ ស្ករ ឬសារធាតុបំពេញផ្លែឈើនៅក្នុងផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អនោះទេ។ ក្មេងស្រីជាច្រើនបានព្យាយាមស្រកទម្ងន់លើទឹកដោះគោជូរ ដោយពួកគេបានញ៉ាំវាសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក អាហារថ្ងៃត្រង់ និងអាហារពេលល្ងាច ប៉ុន្តែជាលទ្ធផល ពួកគេគ្រាន់តែឡើងទម្ងន់ និងធ្វើឱ្យខូចក្រពះរបស់ពួកគេ។ តើ​អ្វី​ជា​ហេតុផល?

អ្នកអាចបញ្ចុះទម្ងន់លើទឹកដោះគោជូរបានលុះត្រាតែមិនមានសារធាតុបន្ថែមនៅក្នុងវា រួមទាំងបំណែកនៃផ្លែឈើ។ ការពិតគឺថាការបំពេញទាំងអស់សម្រាប់ទឹកដោះគោជូរមានរសជាតិផ្អែមដោយស្ករ ដោយគ្មានពួកវា បំណែកនៃផ្លែប៊ឺរីនឹងផ្តល់រសជាតិជូរ។ តាមក្បួនមួយទឹកដោះគោជូរដែលបានផ្សព្វផ្សាយមានយៈសាពូនមីជាជាងផ្លែឈើដែលបង្កើនបរិមាណកាឡូរី 3 ដង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជំនួសការស្ងួតនៅលើរបបអាហារ?

វាក្លាយជាការលំបាកសម្រាប់មនុស្សគ្រប់រូបដែលស្រកទម្ងន់ដើម្បីយកឈ្នះសប្តាហ៍ដំបូងនៃការរឹតបន្តឹងដ៏តឹងរឹង។ ដៃឈោងទៅរកទូទឹកកក និងអាហារធម្មតា។ ខ្ញុំតែងតែចង់ទំពារអ្វីមួយ។ ដោយសារការស្ងួតក្នុងបរិមាណច្រើនមិនមានប្រយោជន៍សម្រាប់របបអាហារ អ្នកអាចជំនួសវាដោយអាហារផ្សេងទៀតដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត។ Pickles គឺជាអាហារដែលមានកាឡូរីទាប ដូច្នេះពួកគេសាកសមសម្រាប់របបអាហារ។ ប៉ុន្តែ​អ្នក​ត្រូវ​ញ៉ាំ​វា​យ៉ាង​ប្រយ័ត្នប្រយែង ព្រោះ​ទឹកប្រៃ​រក្សា​ជាតិ​ទឹក​ក្នុង​ខ្លួន​។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំផ្លែព្រូននៅពេលយប់ នៅពេលព្រឹក អ្នកអាចមើលឃើញហើមនៅលើមុខរបស់អ្នក និងមួយគីឡូក្រាមបន្ថែមទៀតនៅលើមាត្រដ្ឋាន។ នេះនឹងជាទឹកដែលមិនចេញមក។

តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការញ៉ាំ caviar និង radishes? វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំ caviar squash នៅលើរបបអាហារព្រោះវាជាដំណោះស្រាយកាឡូរីទាបនិងមានសុខភាពល្អ។ វាជាការប្រសើរក្នុងការចម្អិនវាដោយខ្លួនឯង ប៉ុន្តែពងត្រីដែលទិញពីហាងក៏នឹងដំណើរការផងដែរ។ ត្រូវប្រាកដថាមានតែ zucchini, ការ៉ុត, ខ្ទឹមបារាំង, អំបិល និងទឹកប៉េងប៉ោះដែលត្រូវបានរាយនៅលើពាង។ គម្លាតតិចតួចពីរូបមន្តបុរាណត្រូវបានអនុញ្ញាត ឧទាហរណ៍ បន្ថែមខ្ទឹមស ឬគ្រឿងទេស។ វាមិនគួរមានពណ៌ ឬរសជាតិសិប្បនិម្មិតទេ។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំ caviar squash ជាមួយនំបុ័ង នោះអ្នកគួរតែធ្វើបែបនេះតែក្នុងអំឡុងពេលអាហារពេលព្រឹកប៉ុណ្ណោះ ហើយនំប៉័ងគួរតែជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល។

វាជាការប្រសើរជាងកុំទទួលទានសាច់ចាហួយនៅពេលតមអាហារ និងសាច់ជ្រូក ដោយសារតែមាតិកាខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់របស់វា។ តើអ្នកអាចញ៉ាំពោតលីងតាមរបបអាហារបានទេ? ផលិតផលនេះមានរូបរាងស្រាល និងមានរសជាតិមិនមានជាតិផ្អែម ហើយការរីករាយក្នុងការទទួលទានវាគឺអាចប្រៀបធៀបទៅនឹងអាហារស្ងួតដែលមានកាឡូរីខ្ពស់។ ជាការពិតពោតលីងមិនមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងទេមាតិកាកាឡូរីរបស់វាគឺដូចគ្នានឹងម៉ាស៊ីនសម្ងួតដែរប្រហែល 350 kcal ក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។

បើនិយាយពីបរិមាណ អ្នកអាចញ៉ាំមិនលើសពី 150 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ ដើម្បីកុំឱ្យឡើងទម្ងន់។ តួលេខ​ដែល​បាន​បង្ហាញ​គឺ​សំដៅ​ទៅ​លើ​ផលិតផល​ធម្មជាតិ​ប៉ុណ្ណោះ​ដែល​មិន​មាន​អំបិល ស្ករ និង​ម្សៅ​លាយ។ អ្នកមិនអាចញ៉ាំពោតលីងដែលលក់ក្នុងរោងកុនបានទេ។ Drizzled ជាមួយ caramel ឬ sprinkled ជាមួយអំបិល វាប្រែទៅជាផលិតផលគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់ក្រពះ។ ពោតលីងនេះនឹងធ្វើឱ្យឈឺក្រពះ ប្រសិនបើបរិភោគនៅលើពោះទទេ។

តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាងការសម្ងួត និង bagels ហើយមួយណាល្អជាងសម្រាប់របបអាហារ?

ផលិតផលសម្ងួតមានភាពងាយស្រួលសម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភនៃរបបអាហារព្រោះវាត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរ។ អ្នក​អាច​យក​ទំនិញ​ស្ងួត​មួយ​ថង់​ទៅ​ជាមួយ​ជា​អាហារ​សម្រន់ ហើយ​មិន​បារម្ភ​អំពី​មាតិកា​កាឡូរី​ឡើយ។ សម្រាប់ bagels បច្ចេកវិទ្យាចម្អិនអាហារគឺខុសគ្នាសំណើមគឺខ្ពស់ជាងហើយសមាសភាពគឺខុសគ្នាដូច្នេះពួកគេត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលខ្លីជាង។ ភាពខុសគ្នាសំខាន់រវាង bagels និង bagels គឺថាពួកគេត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើដំបែ នេះមិនមែនជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់របបអាហារនោះទេ ដូច្នេះអ្នកគួរតែជ្រើសរើសស្ងួត។

ចំណុចនៃរបបអាហារណាមួយគឺកាត់បន្ថយចំនួនកាឡូរីដែលប្រើប្រាស់ និងបង្កើនការចំណាយថាមពល ដូច្នេះបម្រុងជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានបំប្លែងទៅជាថាមពល។ ប៉ុន្តែការអត់ឃ្លានមិនគួរត្រូវបានអនុញ្ញាតទេ។ បន្ថែមពីលើហានិភ័យនៃការដួលសន្លប់ ការធ្វើកូដកម្មអត់អាហារ ឬការរឹតបន្តឹងរបបអាហាររយៈពេលវែងធ្ងន់ធ្ងរនឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យក្រពះពោះវៀនដំណើរការធម្មតាទេ វានឹងមានការរំខានដល់ដំណើរការមេតាបូលីស។

ដើម្បីបញ្ចុះទម្ងន់ ចូរញ៉ាំឱ្យបានញឹកញាប់ និងក្នុងផ្នែកតូចៗ ដោយផ្តល់ចំណូលចិត្តដល់អាហារប្រូតេអ៊ីន។ សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក អ្នកត្រូវញ៉ាំកាបូអ៊ីដ្រាតយឺត ប៉ុន្តែសម្រាប់ការបញ្ចូលថាមពល និងការបញ្ចេញថាមពលលឿន កាបូអ៊ីដ្រាតលឿន ជាឧទាហរណ៍ ការសម្ងួតក៏សមរម្យដែរ។ នៅពេលព្រឹកពួកគេមិនក្លាយជាបញ្ហាទេព្រោះវាត្រូវបានរំលាយយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយមិនមានពេលវេលាដើម្បីរក្សាទុកជាខ្លាញ់។

នៅពេលជ្រើសរើសអាហារស្ងួតសម្រាប់អាហារសម្រន់ ព្យាយាមមិនផ្សំវាជាមួយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតផ្សេងទៀត។ កុំ​លាង​សម្អាត​វា​ជាមួយ​តែ​ជាមួយ​ស្ករ ឬ​ទឹកដោះគោ​ជូរ។ ការសម្ងួតដោយខ្លួនឯងនឹងមានសុវត្ថិភាព ប្រសិនបើទទួលទាននៅពេលព្រឹក និងគ្មានសារធាតុបន្ថែម។

សមាសធាតុគីមី និងការវិភាគអាហារូបត្ថម្ភ

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី "សម្ងួតសាមញ្ញធ្វើពីម្សៅល្អ".

តារាងបង្ហាញពីមាតិកាអាហារូបត្ថម្ភ (កាឡូរី ប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ កាបូអ៊ីដ្រាត វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុង 100 ក្រាមនៃចំណែកដែលអាចបរិភោគបាន។

តម្លៃថាមពល ការសម្ងួតដ៏សាមញ្ញធ្វើពីម្សៅល្អបំផុត 339 kcal ។

• ដុំ = 10 ក្រាម (33.9 kcal)

ប្រភពចម្បង៖ Skurikhin I.M. និងផ្សេងៗទៀត សមាសធាតុគីមីនៃផលិតផលអាហារ។ .

**តារាងនេះបង្ហាញពីកម្រិតមធ្យមនៃវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ដឹងពីបទដ្ឋានដោយគិតគូរពីភេទ អាយុ និងកត្តាផ្សេងទៀតរបស់អ្នក សូមប្រើកម្មវិធី My Healthy Diet ។

ម៉ាស៊ីនគិតលេខផលិតផល

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ

ទំហំបម្រើ (g)

តុល្យភាពសារធាតុចិញ្ចឹម

អាហារភាគច្រើនប្រហែលជាមិនមានវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែពេញលេញនោះទេ។ ដូច្នេះហើយ គួរតែ​ញ៉ាំ​អាហារ​ឲ្យ​បាន​ច្រើន​ប្រភេទ ដើម្បី​បំពេញ​តម្រូវការ​របស់​រាងកាយ​សម្រាប់​វីតាមីន និង​សារធាតុ​រ៉ែ​។

ការវិភាគកាឡូរីនៃផលិតផល

ចែករំលែក BZHU ក្នុងកាឡូរី

សមាមាត្រនៃប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាត៖

ដោយដឹងពីការរួមចំណែកនៃប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាតចំពោះមាតិកាកាឡូរី អ្នកអាចយល់ថាតើផលិតផល ឬរបបអាហារត្រូវតាមស្តង់ដារនៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ឬតម្រូវការនៃរបបអាហារជាក់លាក់មួយកម្រិតណា។ ជាឧទាហរណ៍ ក្រសួងសុខភាពអាមេរិក និងរុស្ស៊ីណែនាំ 10-12% នៃកាឡូរីបានមកពីប្រូតេអ៊ីន 30% ពីខ្លាញ់ និង 58-60% ពីកាបូអ៊ីដ្រាត។ របបអាហារ Atkins ណែនាំឱ្យទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតទាប ទោះបីជារបបអាហារផ្សេងទៀតផ្តោតលើការទទួលទានជាតិខ្លាញ់ទាបក៏ដោយ។

ប្រសិនបើថាមពលត្រូវបានចំណាយច្រើនជាងការទទួលបាន រាងកាយនឹងចាប់ផ្តើមប្រើប្រាស់ទុនបម្រុងជាតិខ្លាញ់ ហើយទម្ងន់ខ្លួននឹងថយចុះ។

សាកល្បងបំពេញកំណត់ហេតុអាហាររបស់អ្នកឥឡូវនេះដោយមិនចាំបាច់ចុះឈ្មោះ។

ស្វែងយល់ពីការចំណាយកាឡូរីបន្ថែមរបស់អ្នកសម្រាប់ការបណ្តុះបណ្តាល និងទទួលបានការណែនាំថ្មីៗដោយឥតគិតថ្លៃ។

កាលបរិច្ឆេទសម្រាប់ការសម្រេចបាននូវគោលដៅ

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃការសម្ងួតសាមញ្ញពីម្សៅ

ការសម្ងួតដ៏សាមញ្ញធ្វើពីម្សៅល្អបំផុតសម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីន PP - ១៥%, ផូស្វ័រ - ១១,៤%

តើការសម្ងួតធម្មតាធ្វើពីម្សៅល្អមានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?

• វីតាមីនភីភីចូលរួមក្នុងប្រតិកម្ម redox នៃការរំលាយអាហារថាមពល។ ការទទួលទានវីតាមីនមិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំខានដល់ស្ថានភាពធម្មតានៃស្បែក រលាកក្រពះពោះវៀន និងប្រព័ន្ធប្រសាទ។
• ផូស្វ័រចូលរួមក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើន រួមទាំងការបំប្លែងថាមពល គ្រប់គ្រងតុល្យភាពអាស៊ីត - មូលដ្ឋានគឺជាផ្នែកមួយនៃ phospholipids នុយក្លេអូទីត និងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ីក ហើយចាំបាច់សម្រាប់ការជីកយករ៉ែនៃឆ្អឹង និងធ្មេញ។ កង្វះ​នេះ​នាំ​ឱ្យ​មាន​ការ​ឃ្លាន​អាហារ ភាព​ស្លេក​ស្លាំង និង rickets ។
.

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ- មាតិកានៃកាបូអ៊ីដ្រាតខ្លាញ់និងប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងផលិតផល។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃផលិតផលអាហារ- សំណុំនៃលក្ខណៈសម្បត្តិនៃផលិតផលអាហារ, វត្តមាននៃការបំពេញតម្រូវការសរីរវិទ្យារបស់មនុស្សសម្រាប់សារធាតុចាំបាច់និងថាមពល។

វីតាមីនសារធាតុសរីរាង្គដែលត្រូវការក្នុងបរិមាណតិចតួចនៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្ស និងសត្វឆ្អឹងខ្នងភាគច្រើន។ ការសំយោគវីតាមីនជាធម្មតាត្រូវបានអនុវត្តដោយរុក្ខជាតិ មិនមែនសត្វទេ។ តម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់មនុស្សសម្រាប់វីតាមីនគឺត្រឹមតែពីរបីមីលីក្រាម ឬមីក្រូក្រាមប៉ុណ្ណោះ។ មិនដូចសារធាតុអសរីរាង្គទេ វីតាមីនត្រូវបានបំផ្លាញដោយកំដៅខ្លាំង។ វីតាមីនជាច្រើនមិនស្ថិតស្ថេរ ហើយត្រូវបាន "បាត់បង់" ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ ឬដំណើរការអាហារ។

ពីមុនយើងតែងតែមាននំបុ័ងស្ងួត និងនំកែកឃឺនៅផ្ទះ - វាហាក់ដូចជាឆ្ងាញ់គ្មានគ្រោះថ្នាក់ដែលមនុស្សគ្រប់គ្នា ជាពិសេសកុមារចូលចិត្ត - ប៉ុន្តែបានត្រឹមតែមើលដំបូងប៉ុណ្ណោះ។

ហេតុអ្វីបានជាការសម្ងួត និងនំកែកឃឺមានគ្រោះថ្នាក់?

ភាគច្រើននៃនំដែលផលិតត្រូវបានធ្វើឡើងដោយផ្អែកលើម៉ាហ្គារីន ក្រុមហ៊ុនផលិតមួយចំនួនធ្វើនំជាមួយការបន្ថែមប្រេងដូង ហើយខ្ញុំមិនដែលឃើញនំដែលមានប៊ឺធម្មជាតិទេ។

សម្រាប់គ្រួសាររបស់ខ្ញុំ ខ្ញុំតែងតែព្យាយាមជ្រើសរើសម៉ាស៊ីនសម្ងួតដែលមានតែប្រេងបន្លែផ្កាឈូករ័ត្ន ប៉ុន្តែជាក្បួនក្នុងចំណោមម៉ាកទាំង 5 ខ្ញុំអាចរកបានតែមួយគត់ ហើយម៉ាស៊ីនសម្ងួតទាំងនេះមានរសជាតិទាបជាងម៉ាស៊ីនសម្ងួត margarine ។

ហេតុអ្វីបានជាពួកវាមិនធ្វើពីប៊ឺ? ដោយសារតែវាមានតម្លៃថ្លៃ ប្រេងម៉ាហ្គារីន និងប្រេងដូងមានតម្លៃថោកជាង អ្នកផលិតសន្សំសំចៃលើសុខភាពរបស់យើង និងទទួលបានប្រាក់ចំណេញច្រើន។

យ៉ាងណាមិញ ប្រជាជនភាគច្រើនមិនទាន់មានទម្លាប់អានសមាសភាពនៃផលិតផលនៅលើស្លាកសញ្ញានោះទេ ជាពិសេសព្រោះវាមិនដែលកើតឡើងចំពោះនរណាម្នាក់ក្នុងការអានសមាសភាពនៃម៉ាស៊ីនសម្ងួត និងនំកែកឃឺនោះទេ។ ខ្លួនខ្ញុំផ្ទាល់បានចាប់ផ្តើមអានវានៅពេលដែលខ្ញុំបានដឹងពី margarine គ្រោះថ្នាក់ដ៏ធំនៅលើរាងកាយរបស់យើង ហើយបានសម្រេចចិត្តលុបវាចេញពីរបបអាហាររបស់ខ្ញុំទាំងស្រុង។ ពេល​នោះ​ហើយ​ដែល​ខ្ញុំ​បាន​បោះ​បង់​ចោល​ទាំង​ស្រុង​នូវ​នំប៉័ង និង​នំកែកឃឺ​ដែល​ខ្ញុំ​ចូលចិត្ត​ធ្វើ​ពី​វា ព្រម​ទាំង​នំ​បញ្ចុក​ដែល​មាន​រសជាតិ​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់ - ភាព​ឆ្ងាញ់​ទាំង​អស់​នេះ​មាន​ផ្ទុក​ម៉ាហ្គារីន​ជំនួស​ឱ្យ​ប៊ឺ។

ហេតុអ្វីបានជា margarine មានគ្រោះថ្នាក់?

នៅ glance ដំបូង, margarine ត្រូវបានផលិតចេញពីប្រេងបន្លែធម្មជាតិដែលមានអាស៊ីតខ្លាញ់មានសុខភាពល្អ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ដើម្បីប្រែក្លាយប្រេងបន្លែរាវទៅជាសភាពរឹង វិធីសាស្ត្រនៃការបង្កើតអ៊ីដ្រូសែនត្រូវបានប្រើ។ នៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃសីតុណ្ហភាពខ្ពស់និងការតិត្ថិភាពនៃប្រេងជាមួយនឹងម៉ូលេគុលអ៊ីដ្រូសែនរចនាសម្ព័ន្ធនៃអាស៊ីតខ្លាញ់ផ្លាស់ប្តូរនៅកម្រិតម៉ូលេគុល។ ដូច្នេះអាស៊ីតខ្លាញ់ត្រូវបានបំលែងទៅជាខ្លាញ់ trans - សារធាតុពុលសម្រាប់រាងកាយរបស់យើងតាមន័យត្រង់នៃពាក្យដែលប៉ះពាល់ដល់រាងកាយមនុស្សនៅកម្រិតកោសិកា។

ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការអ៊ីដ្រូសែន ម៉ាស់លទ្ធផលគឺមិនទាក់ទាញខ្លាំងនៅក្នុងរូបរាង និងរសជាតិ ដូច្នេះ margarine នាពេលអនាគតត្រូវបានកែប្រែដោយការបន្ថែមសារធាតុ bleaches រសជាតិ សារធាតុថែរក្សា សារធាតុ emulsifiers និងថ្នាំជ្រលក់សំយោគ។

ដោយវិធីនេះ ដំបូងឡើយ នៅដំណាក់កាលដំបូងនៃការផលិត margarine វត្ថុធាតុដើមថោកបំផុតក៏ត្រូវបានគេប្រើជាប្រេងបន្លែផងដែរ៖ ពោត សណ្តែកសៀង ដែលទទួលបានពីវត្ថុធាតុដើមដែលបានកែប្រែហ្សែន និងប្រេងដូងដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។

តើ​មាន​ផល​វិបាក​អ្វី​ខ្លះ​ពី​ការ​ទទួល​ទាន margarine?

នេះគឺជាបញ្ជីតូចមួយនៃជំងឺធ្ងន់ធ្ងរដែលអាចបណ្តាលមកពីការទទួលទាន margarine ។

ហេតុអ្វីបានជា margarine មានគ្រោះថ្នាក់ជាងបុរសជាងស្ត្រី?

ចំពោះបុរស ផលវិបាកនៃការទទួលទាន margarine គឺធ្ងន់ធ្ងរជាងចំពោះស្ត្រី។ ជាការពិតនៅក្នុងរាងកាយស្ត្រី កូលេស្តេរ៉ុលត្រូវបានតំកល់ក្នុងទម្រង់ជា cellulite នៅលើគូទ និងភ្លៅ (នៅក្នុងជាលិកាខ្លាញ់ subcutaneous) ប៉ុន្តែចំពោះបុរស កោសិកា cellulite មិនមានទេ ហើយកូលេស្តេរ៉ុលទាំងអស់ត្រូវបានដាក់នៅលើនាវា បង្កើតបានជាដូច្នេះ។ -ហៅថា ខ្លាញ់លាក់កំបាំង ហើយយកវាទៅជាមួយ ហានិភ័យធ្ងន់ធ្ងរនៃការគាំងបេះដូង និងការរីករាយផ្សេងៗទៀតនៃជីវិត។

ដូចគ្នានេះផងដែរ margarine កាត់បន្ថយការផលិតអ័រម៉ូន testosterone និងនាំបុរសទៅរកភាពគ្មានកូន។

យកចិត្តទុកដាក់! ហាមលក់ម៉ាហ្គារីន!

នេះ​ជា​ដំណឹង​ល្អ!

នៅក្នុងប្រទេសអភិវឌ្ឍន៍ដូចជា ស្វីស ដាណឺម៉ាក និងអូទ្រីស ម៉ាហ្គារីន និងផលិតផលដែលមានផ្ទុកវាត្រូវបានហាមឃាត់!

បើ​រុស្ស៊ី​ហាម​មិន​ឲ្យ​ផលិត និង​លក់​ផលិតផល​ដែល​មាន​ជាតិ​ម៉ាហ្គារីន! បន្ទាប់មក ធ្នើរនៅក្នុងហាងនឹងទទេរខ្លាំង ហើយអាហាររហ័សដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តនឹងរលាយបាត់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជំនួសម៉ាស៊ីនសម្ងួតនិងនំកែកឃឺ?

ចូរយើងត្រលប់ទៅម៉ាស៊ីនសម្ងួត និងនំកែកឃឺរបស់យើង។ តើ​ត្រូវ​ធ្វើ​យ៉ាង​ណា​ប្រសិន​បើ​អ្នក​ចង់​បុក​អ្វី​មួយ​នៅ​ពេល​ថ្ងៃ ឬ​បំពេញ​ការ​ស្រេក​ឃ្លាន​របស់​អ្នក​យ៉ាង​ឆាប់​រហ័ស? អ្វីដែលត្រូវធ្វើប្រសិនបើកុមារអូសម៉ាស៊ីនសម្ងួតនិងនំកែកឃឺពីផ្ទះបាយដោយគ្មានទីបញ្ចប់?

ជំនួសពួកវាដោយនំកែកឃឺ flax ឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អ - Flax ។

Flaxseed flax គឺជាអាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់សម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។

តើអ្វីជាលំហូរ?

flax flakes គឺជាគ្រាប់ពូជធម្មជាតិទាំងមូលនៃ flax ពណ៌ត្នោតនិងពណ៌សជាមួយនឹងការបន្ថែមធម្មជាតិ, ស្ងួតដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្នុង dehydrator នៅសីតុណ្ហភាពមិនលើសពី 50 ដឺក្រេមួយ។ សាកសមសម្រាប់អ្នកចំណីអាហារឆៅ។ ពួកវាមិនមានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ សារធាតុថែរក្សា សារធាតុពណ៌ រសជាតិ និងកាកសំណល់ផ្សេងៗទៀត។ ជំនួសឱ្យជាតិស្ករ fructose ត្រូវបានប្រើក្នុងការផលិត flaxes ។

របារ flax ដែលមានសុខភាពល្អត្រូវបានផលិតនៅ Novosibirsk ដោយ Compass of Health ដែលរបារ flax ឆ្ងាញ់ត្រូវបានសាកល្បងដោយអតិថិជនជាច្រើនរបស់យើងរួចហើយ។

តើ flax មានប្រយោជន៍យ៉ាងដូចម្តេច?

Flax flax សំអាតពោះវៀនយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះដើរតួជាជក់សម្រាប់វាយកជាតិពុលទាំងអស់និងធ្វើឱ្យវាដំណើរការ។ Flaxs លើកកម្ពស់ការសម្រកទម្ងន់ អ្នកអាចទទួលទានអាហារសម្រន់ដោយជោគជ័យពេញមួយថ្ងៃដោយមិនបារម្ភអំពីការលើសទម្ងន់។ ពួកគេក៏មានបរិមាណដ៏ច្រើននៃសារធាតុមានប្រយោជន៍ផងដែរ - អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 និងវីតាមីន។

Flaxs ចាំបាច់ត្រូវទំពារឱ្យបានហ្មត់ចត់ព្រោះវាមានគ្រាប់ពូជ flax ទាំងមូល។ នៅពេលទំពារស្ករកៅស៊ូ អញ្ចាញធ្មេញត្រូវបានម៉ាស្សាយ៉ាងល្អ ស្រោមធ្មេញត្រូវបានសម្អាត ហើយការបញ្ចេញទឹកក្រពះត្រូវបានជំរុញ។

ខ្ញំុចូលចិត្តដែលផ្លៃវាធ្វើអោយខ្ញុំចង់ផឹកទឹក ព្រោះជាធម្មតាខ្ញុំផឹកទឹកតិចណាស់ ហើយមិនអាចបង្ខំខ្លួនឯងអោយផឹកវាបានទេ ប៉ុន្តែអរគុណចំពោះ flaxs ខ្ញុំលង់ស្នេហ៍នឹងការផឹកទឹកព្រោះវាដឹងថាអ្នកត្រូវការ ផឹកទឹកសុទ្ធជាមធ្យម 1,5 លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។

នៅក្នុងហាងរបស់យើងអ្នកអាចទិញចានជាច្រើនប្រភេទផ្សេងៗគ្នានៃរសជាតិធម្មជាតិ - ផ្អែមនិងគ្មានជាតិផ្អែម: ជាមួយសមុទ្រ buckthorn, lingonberry, ផ្លែប៉ោមនិង cinnamon, cranberry, ចេក, ប៉េងប៉ោះ, ការ៉ុតកូរ៉េ, ខ្ទឹម។

ប្រទាលកន្ទុយក្រពើ - ខាត់ដើម្បីសុខភាព!