សាច់គោឆ្អិនជាមួយបន្លែ។ រូបមន្តល្អបំផុត វគ្គសិក្សាសំខាន់: សាច់គោឆ្អិនជាមួយបន្លែ សាច់គោឆ្អិនជាមួយពោត
គ្រឿងផ្សំដែលធ្លាប់ស្គាល់យើងដូចជាដំឡូងនឹងធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែមានជីវជាតិ និងរសជាតិឆ្ងាញ់។
មុនពេលចម្អិនអាហារ ជាដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំសមាសធាតុចាំបាច់ទាំងអស់៖
- សាច់គោប្រហែល ២០០ ក្រាម។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីផ្តល់នូវចំណូលចិត្តទៅបំណែក fattier ។ ដាវស្មា ឬផ្នែកនៃជើងខាងក្រោយដំណើរការល្អណាស់។
- ដំឡូង 100 ក្រាម។
- ស្ពៃក្តោបពណ៌សស្រស់ ៥០ ក្រាម។
- ការ៉ុត ២៥ ក្រាម។
- ខ្ទឹមបារាំង ២៥ ក្រាម។
- ប្រហែល 3 ក្រាមនៃម្សៅទឹកដោះគោបន្តិចនិងប៊ឺសម្រាប់ទឹកជ្រលក់។
- ខ្ទឹមសមួយកំពឹស។
- Parsley ។
- ម្រេចពីរបីស្លឹក ស្លឹក Bay អំបិល។
ជាដំបូង សាច់គោដែលបានជ្រើសរើសត្រូវលាងជម្រះឱ្យបានល្អិតល្អន់ក្នុងទឹកដែលកំពុងរត់។
- កាត់វាចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
- ត្រូវប្រាកដថាកម្រាស់របស់ពួកគេមិនលើសពី 3 សង់ទីម៉ែត្រ។
- វិធីនេះ សាច់នឹងឆ្អិនស្មើគ្នា និងរហ័ស។ ដាក់ស្នាដៃលទ្ធផលនៅក្នុងខ្ទះជាមួយទឹកដែលបាននាំយកទៅឱ្យឆ្អិនពីមុន។ ពេលចម្អិនអាហារគួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោង។
- យកសាច់គោចេញពីខ្ទះ ហើយផ្ទេរវាទៅចានមួយទៀតជាបណ្តោះអាសន្ន។
ច្របាច់ទំពាំងបាយជូរដែលនៅសល់ឱ្យបានហ្មត់ចត់ដោយប្រើ Sieve ឬមារៈបង់រុំស្អាតបត់ជាស្រទាប់ជាច្រើន។
ដាក់ទំពាំងបាយជូរម្តងទៀតនៅលើភ្លើងរួមជាមួយសាច់។
- កាត់ដំឡូងបារាំង ការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំង កាត់ជាគូបតូចៗ។
- ដាក់ពួកវានៅក្នុងខ្ទះជាមួយសាច់។
- ដាក់ parsley និងស្ព shredded coarsely នៅទីនោះ។
- បន្ថែមម្រេចនិងស្លឹក Bay ។
- វាចាំបាច់ក្នុងការចំអិនល្បាយនេះរហូតដល់បន្លែរួចរាល់ទាំងស្រុងសម្រាប់ការទទួលទាន។
- នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារបង្ហូរទំពាំងបាយជូរទាំងអស់ចេញពីខ្ទះ។
- អ្នកនឹងត្រូវការវាដើម្បីធ្វើទឹកជ្រលក់ពណ៌សសាមញ្ញ។
- រលាយប៊ឺក្នុងខ្ទះតូចមួយ។
- ចាក់ម្សៅចូលក្នុងវា ហើយចៀនលើកំដៅទាប។
- ត្រូវប្រាកដថាម្សៅមិនប្រែជាងងឹត។
- អ្វីដែលនៅសល់គឺត្រូវយកខ្ទះចេញពីកំដៅហើយចាក់ទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងល្បាយដែលបានរៀបចំនៅក្នុងស្ទ្រីមស្តើង។
- នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមអំបិលបន្តិច និងគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត។
ដាក់សាច់ និងបន្លែដែលឆ្អិនរួចដាក់លើចានមួយ បន្ថែមខ្ទឹមសដែលកិនរួចជាមួយអំបិលបន្តិច។ បម្រើម្ហូបជាមួយនឹងបរិមាណតិចតួចនៃទឹកជ្រលក់។
សាច់គោឆ្អិនជាមួយពោត
សាច់គោឆ្អិនជាមួយបន្លែដែលរៀបចំដោយយោងតាមរូបមន្តនេះគឺសមរម្យមិនត្រឹមតែសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចគ្រួសារស្ងប់ស្ងាត់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏សម្រាប់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកផងដែរ។
ទោះបីជាមានភាពសាមញ្ញក៏ដោយ ម្ហូបនេះត្រូវបានសម្គាល់ដោយភាពទំនើប និងរសជាតិប្លែករបស់វា។ អ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមៈ
- សាច់ក្រកកន្លះគីឡូ។
- 2 ការ៉ុតតូច។
- អំពូល។
- ខ្ទឹមសពីរបីខ្ទឹម។
- ពោតកំប៉ុងកន្លះកំប៉ុង។
- ប៉េងប៉ោះស្រស់ 500 ក្រាម។
- ដាក់សាច់, លាងជាមុនក្នុងទឹកដែលកំពុងរត់, ក្នុងខ្ទះក្នុងមួយដុំ។
- ចំអិននៅលើកំដៅទាបរហូតដល់រួចរាល់។
- កុំភ្លេចយកពពុះចេញភ្លាមៗដែលបង្កើតកំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។
- នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារបន្ថែមអំបិលបន្តិច។
យកសាច់ចេញហើយកាត់វាជាបំណែកធំ ៗ ។
ទំពាំងបាយជូរដែលនៅសល់អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំម្ហូបមួយផ្សេងទៀត។
- ចៀនខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតកាត់ល្អិតក្នុងខ្ទះចៀន។
- បន្ទាប់ពីបន្លែក្លាយជាទន់បន្ថែមសាច់ទៅពួកគេ។
- បន្ទាប់មកផ្ញើពោតជាមួយការបំពេញរបស់វា។
- កាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងគូបតូចៗហើយបន្ថែមវាទៅខ្ទះចៀន។
- ល្បាយលទ្ធផលគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះនៅក្រោមគំរបប្រហែល 25 នាទី។
- កុំភ្លេចកូរឱ្យទៀងទាត់។
- អ្វីដែលនៅសល់គឺអំបិលម្ហូបហើយបន្ថែមខ្ទឹមសច្របាច់
សាច់គោឆ្អិនដែលត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងត្រឹមត្រូវជាមួយបន្លែប្រាកដជានឹងក្លាយជាមុខម្ហូបជាទីពេញចិត្តសម្រាប់សមាជិកទាំងអស់ក្នុងគ្រួសាររបស់អ្នក។ ការរៀបចំរបស់វានឹងមិនចំណាយពេលច្រើនទេ។
ដូច្នេះហើយ អ្នកពិតជាគួរតែសាកល្បងនូវរូបមន្តមួយដែលបានស្នើឡើង ហើយផ្គាប់ចិត្តមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកជាមួយនឹងអាហារដែលឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។
ចានសាច់ឆ្ងាញ់បំផុត Zvonareva Agafya Tikhonovna
សាច់គោឆ្អិនជាមួយបន្លែ
សាច់គោឆ្អិនជាមួយបន្លែ
ដាក់សាច់គោចូលក្នុងចានមួយ ដាក់ទឹកដាក់ដាំឱ្យពុះ យកសាច់ក្រកចេញ បន្ថែមអំបិល ហើយចម្អិនរហូតជិតរួចរាល់ ។ 30 នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារបន្ថែម carrots, rutabaga, កាត់ចូលទៅក្នុង slices, ស្ព, កាត់ចូលទៅក្នុង checkers ។
ដាំដំឡូងដោយឡែកពីគ្នា។ កាត់សាច់ដែលបានបញ្ចប់ទៅជាចំណិតៗ កាត់គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ហើយបម្រើជាមួយបន្លែ និងទឹកជ្រលក់ Cream sour ជាមួយខ្ទឹមបារាំង និង parsley ។
សមាសធាតុសាច់គោ - 500 ក្រាម, carrots ស្រស់ - 200 ក្រាម, rutabaga - 100 ក្រាម, ស្ពស្រស់ - 300 ក្រាម, ដំឡូង - 450 ក្រាម, ទឹកជ្រលក់ - 150 ក្រាម, អំបិល, ម្រេច, ឱសថ។
ពីសៀវភៅអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ជំងឺក្រិនថ្លើម អ្នកនិពន្ធ Melnikov Ilyaផលិតផលសាច់គោឆ្អិន៖ សាច់គោ ឬសាច់ក្រក 100 ក្រាម, ទំពាំងបាយជូរបន្លែ 60 ក្រាម, ប៊ឺ 4 ក្រាម, ក្រែមជូរ 4 ក្រាម, លាងជម្រះ, បកសំបក, ច្របាច់, បន្ថែមទឹករំពុះ, អំបិល និងចម្អិនបន្លែដែលរៀបចំសម្រាប់រៀបចំទំពាំងបាយជូរបន្លែ។ លាងសាច់ហើយដាក់ចូល
ពីសៀវភៅ វគ្គសិក្សាសំខាន់ៗបុរាណ អ្នកនិពន្ធ Korobach Larisa Rostislavovnaសាច់គោឆ្អិន គ្រឿងផ្សំ៖ សាច់ ៦២៥ក្រាម, ដំឡូងបារាំង ១គីឡូក្រាម, ការ៉ុត ២, ដំបែ ឬខ្ទឹមបារាំង ១, ត្រកួន ១, ជីរអង្កាម ៣០-៤០ ក្រាម, ស្លឹក Bay ២, ម្ទេស ៥-៨, អំបិល។ នៅក្នុងបំណែកទាំងមូលចូលទៅក្នុង Pan និងចាក់
ពីសៀវភៅ សៀវភៅដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវដឹងអំពីជំងឺទឹកនោមផ្អែម អ្នកនិពន្ធ Pigulevskaya Irina Stanislavovnaសាច់គោឆ្អិន គ្រឿងផ្សំ៖ សាច់គោ - ២៥០ ក្រាម, ខ្ទឹមបារាំង - ១ ភី., ការ៉ុត - ១ ភី., ស្ពៃក្តោប - ២០០ ក្រាម, ស្លឹក Bay, ឱសថ, អំបិល ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បន្ទាប់មកដាំឱ្យពុះលើកំដៅទាប។ ត្រជាក់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកស្តើង
ពីសៀវភៅ 365 អាហារល្អបំផុតសម្រាប់អាហារដាច់ដោយឡែក អ្នកនិពន្ធ Mikhailova Lyudmilaសាច់គោឆ្អិនជាមួយបន្លែ គ្រឿងផ្សំ៖ សាច់គោ – ៥០០ ក្រាម, ការ៉ុតស្រស់ – ២០០ ក្រាម, រូតាបាហ្គា – ១០០ ក្រាម, ស្ពៃក្តោបស្រស់ – ៣០០ ក្រាម, ទឹកជ្រលក់ – ១៥០ ក្រាម, អំបិល, ម្រេច, ឱសថ។ ដាំឱ្យពុះ យកពពុះចេញ បន្ថែមអំបិល ហើយចម្អិនរហូតដល់ជិតរួចរាល់។ 30 នាទីមុន។
ពីសៀវភៅ អាហារូបត្ថម្ភព្យាបាលជំងឺលើសឈាម អ្នកនិពន្ធ Vereskun Natalya Viktorovnaសាច់គោឆ្អិន គ្រឿងផ្សំ៖ សាច់សាច់គោ -៣០០ ក្រាម, ឫស parsley -១ ភី., ការ៉ុត -១ ភី., marjoram, dill និង parsley, ប្រេងអូលីវ -១/២ ស្លាបព្រាកាហ្វេ, អំបិល ការរៀបចំ៖ កាត់សាច់ចេញពីសរសៃពួរ និងខ្សែភាពយន្ត លាង , បន្ថែមទឹករំពុះនិងចំអិននៅលើកំដៅទាប។
ដកស្រង់ចេញពីសៀវភៅ ផ្ទះបាយប្រឆាំងវិបត្តិ។ ថោកនិងហ៊ាន អ្នកនិពន្ធ Zvonareva Agafya Tikhonovnaសាច់គោស្ងោរជាមួយបន្លែ ដាក់សាច់សាច់គោដាក់ក្នុងចានមួយ ចាក់ទឹកចូល ដាំឱ្យពុះ យកពពុះចេញ បន្ថែមអំបិល ហើយចម្អិនរហូតទាល់តែរួចរាល់។ 30 នាទីមុនចប់ការចម្អិនអាហារ បន្ថែមការ៉ុត រូតាបាហ្គា កាត់ជាចំណិត ស្ពៃក្តោប កាត់ជាបន្ទះៗ។
ពីសៀវភៅអាហារូបត្ថម្ភវេជ្ជសាស្ត្រ។ រូបមន្តសម្រាប់ចានដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់ជំងឺលើសឈាម អ្នកនិពន្ធ Smirnova Marina Alexandrovnaសាច់គោឆ្អិន គ្រឿងផ្សំ៖ សាច់គោ ៣០០ ក្រាម (គ្មានឆ្អឹង), ឫស parsley ១, ការ៉ុត ១, ? ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងអូលីវ, marjoram, parsley, dill, អំបិល វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ: យក tendons និងខ្សែភាពយន្តចេញពីសាច់លាងបន្ថែមទឹករំពុះនិងចំអិននៅលើកំដៅទាប។ ឫស parsley
ដកស្រង់ចេញពីសៀវភៅ ម្ហូបសាច់ និងបសុបក្សី ដោយអ្នកនិពន្ធសាច់គោឆ្អិនជាមួយបន្លែ យកសរសៃពួរ និងភ្នាសចេញពីសាច់ កាត់ជាបំណែកការ៉េតូចៗ ដាក់ក្នុងខ្ទះ រួចចាក់ទឹកទំពាំងបាយជូរ ឬទឹកពុះពីលើវា (ទម្ងន់នៃអង្គធាតុរាវមិនគួរលើសពីទម្ងន់សាច់ ២ដង)។ នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនហើយបន្ថែមអំបិល។ នៅក្នុង 15-20
ពីសៀវភៅ 100 រូបមន្តសម្រាប់ចានដែលសំបូរទៅដោយធាតុមីក្រូ។ ហ៊ាន, មានសុខភាពល្អ, ព្រលឹង, ព្យាបាល អ្នកនិពន្ធ Vecherskaya អ៊ីរីណា ពីសៀវភៅ 100 រូបមន្តសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ហ៊ាន, មានសុខភាពល្អ, ព្រលឹង, ព្យាបាល អ្នកនិពន្ធ Vecherskaya អ៊ីរីណាសាច់គោស្ងោរជាមួយបន្លែ គ្រឿងផ្សំ៖ សាច់គោ ៥០០ ក្រាម, ការ៉ុត ២, រូតាបាហ្គា ១, ស្ពៃក្តោប ១/២, ដំឡូងបារាំង ៤, បៃតង។ ដាក់សាច់គោចូលក្នុងឆ្នាំង បន្ថែមទឹកដាំឱ្យពុះ សឹមយកពពុះចេញ។ អំបិលនិងចំអិនរហូតទាល់តែរួចរាល់។ 30 នាទីមុនពេលចប់ការចម្អិនអាហារ
ពីសៀវភៅ 1000 រូបមន្តសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ដោយប្រើស៊ុប celery អ្នកនិពន្ធ Kashin Sergey Pavlovich ដកស្រង់ចេញពីសៀវភៅ ម្ហូបចិន ជប៉ុន ថៃ អ្នកនិពន្ធ Perepelkina N.A.សាច់គោឆ្អិន គ្រឿងផ្សំ៖ សាច់គោ - ២៥០ ក្រាម, ខ្ទឹមបារាំង - ១ ភី., ការ៉ុត - ១ ភី., ស្ពៃក្តោប - ២០០ ក្រាម, ស្លឹក Bay, ឱសថ, អំបិល ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ pulp សាច់គោត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកត្រជាក់នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សបន្ទាប់មក simmered នៅលើកំដៅទាប។ ត្រជាក់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរនិង
ពីសៀវភៅរបស់អ្នកនិពន្ធ ពីសៀវភៅរបស់អ្នកនិពន្ធ ពីសៀវភៅរបស់អ្នកនិពន្ធ ពីសៀវភៅរបស់អ្នកនិពន្ធសាច់គោឆ្អិន PRODUCTS សាច់គោ ៣០០ ក្រាម? ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកស៊ីអ៊ីវ? ខ្ទឹមបារាំង 10 ក្រាម ខ្ទឹមបារាំងបៃតង 1 ស្លាបព្រាបាយ vodka 10 ក្រាម ខ្ញី។ 10 ក្រាម parsley 10 ក្រាម dill 1 ស្លាបព្រា ស្ករ ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ ម្រេច anise
1. រៀបចំបៃតងទាំងអស់ដោយលាងជមែះជាមួយទឹក។ អ្នកអាចកាត់វាប្រសិនបើអ្នកចង់បាន ប៉ុន្តែសាខាទាំងមូលនៅក្នុងម្ហូបមួយក៏នឹងសមរម្យផងដែរ។ បន្ទាប់មកកាត់ការ៉ុតកាត់ជាដុំៗ ព្រមទាំងខ្ទឹមបារាំង។ ខ្ទឹមសអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងម្ហូបទាំងទាំងមូលឬកាត់ពាក់កណ្តាល។ ដាក់អ្វីទាំងអស់នេះក្នុងខ្ទះក្រាស់ ឬឆ្នាំង។ បន្ថែមម្រេចខ្មៅផងដែរ។
2. ចាក់ទឹកចូលក្នុងបន្លែដើម្បីឱ្យសាច់ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងជាមួយនឹងទំពាំងបាយជូរលទ្ធផល។ បន្ទាប់ពីទឹកពុះក្នុងឆ្នាំង សូមដាក់សាច់ចូលចុះ។ ដរាបណាទឹកចាប់ផ្តើមឆ្អិនម្តងទៀត ប្តូរកំដៅទៅទាប ហើយបន្តដាំសាច់គោ និងបន្លែ ប្រហែល 3.5 ម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលទាំងមូលនេះ វាចាំបាច់ក្នុងការដកស្នោដែលបង្កើតនៅលើផ្ទៃចេញជានិច្ច។ 
3. សាច់ឆ្អិនត្រូវត្រជាក់បន្តិចទុកក្នុងធុងដែលវាឆ្អិន។ ជាម្ហូបចំហៀងសម្រាប់សាច់គោនេះ បម្រើការ៉ុតឆ្អិនជាមួយវា។ 
ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើអ្នកអាចរៀបចំម្ហូបនេះសម្រាប់ខ្លួនអ្នកខណៈពេលដែលធ្វើតាមរបបអាហាររបស់ជប៉ុន។ ប្រសិនបើវាល្អិតល្អន់សម្រាប់អ្នក នោះសាច់អាចត្រូវបានប្រោះដោយទឹកស៊ីអ៊ីវតិចតួចដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែម។
