របៀបចំអិនយៈសាពូនមី gooseberry ជាមួយក្រូច។ យៈសាពូនមី Gooseberry ជាមួយក្រូច - រូបមន្តសម្រាប់បង្អែមរាជឆ្ងាញ់
ការព្យាបាលនឹងក្លាយជាការបន្ថែមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ចំពោះតែ អ្នកអាចបម្រើនំថ្មីៗ និងសូម្បីតែនំប៉័ងធម្មតាជាមួយវា។ ពណ៌ត្បូងមរកតដ៏ថ្លៃថ្លារបស់ផលិតផលដាស់ចំណង់អាហាររបស់សូម្បីតែអ្នកញ៉ាំដែលរើសបំផុតក៏ដោយ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- gooseberries 2 គីឡូក្រាម;
- ក្រូច 4-5;
- 2 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ granulated;
- tsp អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។
ចម្អិនអាហារ៖
ផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានតម្រៀបយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន ត្រាំក្នុងទឹកពីរបីម៉ោង ហើយកាត់កន្ទុយចេញ។ បោះវាទៅក្នុង colander ដើម្បីបង្ហូរទឹកលើស។ ផ្លែក្រូចត្រូវបានទឹកនាំទៅកាត់ជាចំណិតៗដោយមិនយកស្បែកចេញ។ កម្រាស់នៃចំណិតត្រូវមានយ៉ាងហោចណាស់ 2 មិល្លីម៉ែត្រ។
ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ ឬម៉ាស៊ីនកិនសាច់ បង្វិលគ្រឿងផ្សំរហូតដល់ទទួលបានម៉ាស់ដូចគ្នា។ ស្ករនិងអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាត្រូវបានបន្ថែមទៅម៉ាស។
ល្បាយនេះត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកក ឬនៅលើយ៉ររយៈពេល 3-4 ម៉ោង ហើយបន្ទាប់មកបែងចែកចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគ ហើយរមៀលឡើងជាមួយនឹងគម្របខ្យល់។ ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយដែលមានសីតុណ្ហភាពមិនលើសពី 15 អង្សាសេ។
ចំណាំ!
អ្នកអាចសាកល្បងរសជាតិឆ្ងាញ់ភ្លាមៗ បន្ទាប់ពីវាត្រជាក់បន្តិច។
អ្វីដែលមិនត្រូវបានធ្វើឡើងពី berry ដ៏អស្ចារ្យនេះយៈសាពូនមីដែលត្រូវបានគេហៅថារាជ, ចាហួយ, compotes, adjika, ទឹកជ្រលក់សម្រាប់ចានសាច់។
ចន្លោះទទេ Gooseberry សម្រាប់រដូវរងារគឺមានភាពចម្រុះណាស់។ ខ្ញុំចង់បង្ហាញរូបមន្តមួយចំនួន ដោយគ្រាន់តែខ្ញុំដាំផ្លែប៊ឺរីនេះដោយខ្លួនឯង ហើយស្រលាញ់វាខ្លាំងណាស់។
Gooseberries សម្រាប់រដូវរងារ, ការរៀបចំ
មួយចំនួនធំនៃរូបមន្ត gooseberry មិនធម្មតានិងខុសគ្នាទាំងស្រុងផ្តល់នូវការរៀបចំត្រឹមត្រូវនៃ berry នេះ។ មានរូបមន្តដែលអ្នកអាចប្រើ "illiquid" berries overripe ឬ mashed បន្តិច។ ប៉ុន្តែរូបមន្តភាគច្រើនតម្រូវឱ្យមានរូបរាងល្អនិងទុំព្រោះមិនត្រឹមតែរូបរាងនៃផលិតផលចុងក្រោយអាស្រ័យលើនេះប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងអាយុកាលធ្នើរបស់វាផងដែរ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, ភាគច្រើនទំនងជា, berries ខូចនឹងបណ្តាលឱ្យ fermentation លឿនជាងមុន។
វាល្អនៅពេលដែល gooseberries ដុះនៅក្នុងខ្ទមនៅរដូវក្តៅ នៅពេលដែលអ្នកអាចមកប្រមូលបានគ្រប់ពេល។ នៅទីនេះអ្នកត្រូវមើលដូច្នេះថា berries មិន overripe, មិនក្លាយជាទន់។ ជួនកាលនៅក្នុងកំដៅខ្លាំងនៅក្នុងព្រះអាទិត្យពួកគេ "ដុតនំ" យ៉ាងឆាប់រហ័ស។
ប្រសិនបើអ្នកទិញផ្លែប៊ឺរីនៅលើទីផ្សារ អ្នកគួរតែព្យាយាមជ្រើសរើសផ្លែប៊ឺរីដែលមានទំហំដូចគ្នា និងទុំនៅពេលណាដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ខ្លះគ្រាន់តែជ្រៀតជ្រែកជាមួយពូជជាច្រើន ផ្លែធំ និងផ្លែតូច។ ពេលវេលាសម្រាប់ការព្យាបាលកំដៅតម្រូវឱ្យមានរបស់ផ្សេងៗគ្នា ដុំតូចៗនឹងឆ្អិនហើយ ហើយធំនឹងនៅដដែល។
ការប្រមូល gooseberries គឺពិបាកប្រសិនបើអ្នកមានពូជដែលមានបន្លា ប៉ុន្តែឥឡូវនេះពួកវាត្រូវបានបោះបង់ចោលកាន់តែខ្លាំងឡើង។ Gooseberries ត្រូវតែត្រូវបានតម្រៀបចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ មានផ្លែបឺរីដែលមានដង្កូវនៅខាងក្នុង ក្រឡេកមើលទៅជិតអ្នកអាចមើលឃើញច្រកចូល។ នៅពេលតម្រៀបតាមផ្លែប៊ឺរី អ្នកត្រូវដកទាំងកន្ទុយ និងផ្កាចេញ។ ខ្ញុំតែងតែប្រើកន្ត្រៃសម្រាប់រឿងនេះ វាប្រែចេញយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងងាយស្រួល។
អ្វីដែលត្រូវចំអិនពី gooseberries សម្រាប់រដូវរងារ
មនុស្សជាច្រើនស្គាល់យៈសាពូនមី Royal ឬ Royal gooseberry ។ សូម្បីតែ compotes ដ៏ល្អក៏ទទួលបានពីផ្លែប៊ឺរីដែរ វាអាចកកបាន។
ចាហ៊ួយ យៈសាពូនមី នំម៉ាម៉ាឡាដ សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តនំធ្វើដោយដៃមិននៅ "នៅពីក្រោយឆាក" ទេ។ នរណាម្នាក់ចូលចិត្តរូបមន្តដើមឧទាហរណ៍ gooseberries pickled ។ មនុស្សជាច្រើនក៏ដឹងពីរូបមន្តសម្រាប់ទឹកជ្រលក់សាច់ពីផ្លែប៊ឺរីដ៏អស្ចារ្យនេះ។
ហើយអ្នកក៏អាចបន្ថែម gooseberries ជាការបន្ថែមទៅ pickles, ប៉េងប៉ោះ, cucumbers សូម្បីតែចំអិន adjika ឆ្ងាញ់ពីវា។ ដូច្នេះផ្លែប៊ឺរីគឺស្ទើរតែមិនអាចជំនួសបាន ហើយអ្នកមិនចាំបាច់គិតយូរពីរបៀបរៀបចំ gooseberries សម្រាប់រដូវរងារ។
Gooseberry compote សម្រាប់រដូវរងារ
រូបមន្តនេះគឺអស្ចារ្យសម្រាប់ល្បឿន និងភាពសាមញ្ញរបស់វា ខ្ញុំផ្ទាល់ចូលចិត្តផឹកវាមិនត្រឹមតែក្នុងរដូវរងាប៉ុណ្ណោះទេ វាស្រស់ស្រាយណាស់ក្នុងរដូវក្តៅ ខ្ញុំបន្ថែម "zest" បន្តិចទៅវា
សម្រាប់គាត់យើងនឹងត្រូវការយក៖
- Gooseberries, berries ទុំ
- ស្ករ
- sprigs នៃ peppermint
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន compote gooseberry សម្រាប់រដូវរងារ:
អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញណាស់និងបឋម។ រឿងចំបងគឺជ្រើសរើសផ្លែប៊ឺរីខ្លាំង ដើម្បីកុំឱ្យវាបែកនៅពេលក្រោយ ហើយធ្វើឱ្យខូចរូបរាងទាំងមូល ហើយស្លឹកស្រស់នៃម្ទេស ឬប្រទាលក្រូចឆ្មា ហេតុអ្វីត្រូវជ្រើសរើសនាង? ខ្ញុំទើបតែរីកចម្រើនច្រើន។
នៅដើមដំបូងខ្ញុំត្រាំផ្លែប៊ឺរីដែលប្រមូលបានត្រឹមត្រូវក្នុងធុងទឹក ហើយក្នុងពេលតែមួយប្រដាប់ដោយកន្ត្រៃកាត់កន្ទុយសេះដែលមិនចាំបាច់។ ខ្ញុំបោះផ្លែបឺរីដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនក្រឡុកភ្លាមៗ ដើម្បីកុំឲ្យមានទឹកលើសក្នុងកែវ ព្រោះយើងមិនត្រូវការវាទេ។
ខ្ញុំរៀបចំពាងជាមុនដែលភាគច្រើនជាបីលីត្រ។ នៅក្នុងពួកគេខ្ញុំដេកលក់ផ្លែប៊ឺរីដោយមួយភាគបី។ ខ្ញុំចាក់ទឹកដាំឱ្យពុះ ហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់បន្តិច ចំណាយពេលប្រហែល ១៥ នាទី ខ្ញុំចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះ ពេលនេះខ្ញុំដឹងថាខ្ញុំចំណាយលើពាងមួយអស់ប៉ុន្មានហើយ។
ខ្ញុំលាងជីអង្កាមក្រោមម៉ាស៊ីន រួចអ្រងចេញទឹកដាក់លើមែកលើពាង។ ខ្ញុំចាក់ស្ករចូលក្នុងទឹក ផ្លែ gooseberry គឺជាផ្លែប៊ឺរីផ្អែម ដូច្នេះបីភាគបួននៃកែវគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ពាងបីលីត្រ។ ខ្ញុំទុកទឹកស៊ីរ៉ូឱ្យពុះពីរបីនាទី ហើយចាក់វាដោយផ្ទាល់លើផ្លែប៊ឺរី បិទភ្លាម ហើយដាក់ពាងជាមួយគម្របចុះក្រោមគម្រប។
Gooseberry ជាមួយក្រូចសម្រាប់រដូវរងារ
ទាំងនេះគឺជាវីតាមីនពិតប្រាកដបិទ "នៅរស់" នៅក្នុងពាង។ អ្នករាល់គ្នាពិតជាចូលចិត្តបង្អែមនេះមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់មិននឹកស្មានថាមានប្រយោជន៍។
យើងនឹងយក៖
- ផ្លែប៊ឺរីមួយគីឡូក្រាម
- គីឡូស្ករ
- ពណ៌ទឹកក្រូចទំហំមធ្យមមួយ។
តើយើងនឹងរៀបចំយ៉ាងដូចម្តេច៖
មុនខ្ញុំរៀបចំពាងតូចៗ ខ្ញុំរើសពីក្រោមកូនសុទ្ធប្រហែលច្រើនបន្តិច។ ខ្ញុំលាងសម្អាតវាជាមួយសូដា រួចចាក់ទឹកពុះពីលើ ហើយចៀនក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ ពួកគេត្រូវតែមាប់មគនិងស្ងួត។
Gooseberries ដូចជាខ្ញុំតែងតែតម្រៀបរបស់ខ្ញុំនៅទីនេះ យើងមិនអាចខកខានផ្លែទុំឬផ្លែមិនល្អទេ។ ទឹកក្រូចនៅពេលដំបូងផងដែរ ទឹកក្តៅរបស់ខ្ញុំជាមួយសូដា។ បន្ទាប់មកខ្ញុំកាត់វាជាដុំៗជាមួយនឹងសំបក យកតែឆ្អឹងចេញ។
ខ្ញុំដាក់ចំណិតក្រូចនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ផ្លែប៊ឺរី និងស្ករនៅទីនោះ ហើយកិនអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ បន្ទាប់មកកូររហូតទាល់តែស្កររលាយទាំងស្រុង។ ខ្ញុំខ្ចប់វាក្នុងពាង ហើយដាក់ក្នុងទូរទឹកកក។
រូបមន្តចាហួយ Gooseberry សម្រាប់រដូវរងារ
វីតាមីនមួយទៀតដែលខ្ញុំតែងតែមាននៅក្នុងទូរទឹកកក។ ពេលខ្លះយើងជ្រមុជទឹកចូលក្នុងពាង ជប់លៀងលើសត្វក្ងាន។
ដើម្បីអនុវត្តរូបមន្តយើងត្រូវការ៖
- គីឡូក្រាមនៃ gooseberries
- គីឡូស្ករ
- ទឹកកន្លះលីត្រ
យើងដោះលែងផ្លែប៊ឺរីពីកន្ទុយដែលមិនចាំបាច់លាងវាហើយដាក់វានៅក្នុងធុងមួយដែលយើងនឹងចម្អិនវាចាក់ទឹកចូលក្នុងកន្លែងដដែលហើយកំណត់សីតុណ្ហភាពជាមធ្យមដើម្បីកុំឱ្យរង់ចាំឱ្យឆ្អិនយូរ។ បន្ទាប់មកយើងបន្ថយសីតុណ្ហភាពហើយទុកវាឱ្យពុះប្រហែលដប់ប្រាំនាទី។
ពេលកន្លងផុតទៅចាក់ស្ករកុំដាក់ភ្លើង ព្រោះយើងមិនត្រូវការចាហួយឱ្យឆ្អិនទេ ។ ពេលខ្លះខ្ញុំលើកឆ្នាំងពីលើចង្ក្រានទុកឱ្យត្រជាក់បន្តិច។
ដូច្នេះយើងរំពុះប្រហែលម្ភៃនាទីអ្នកនឹងចាប់ផ្តើមកត់សម្គាល់ពីរបៀបដែលខ្សែភាពយន្តក្រាស់មួយលេចឡើងនៅលើជញ្ជាំងដែលមានន័យថាអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺរួចរាល់។ ចាក់ចាហួយភ្លាមៗទៅក្នុងធុងកញ្ចក់ ដែលយើងបានរៀបចំពីមុន ហើយទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ ឧទាហរណ៍នៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដី។
Gooseberry compote ជាមួយក្រូចសម្រាប់រដូវរងារ
ខ្ញុំក៏ចូលចិត្តភេសជ្ជៈប្រភេទនេះដែរ។ ទឹកក្រូចផ្តល់នូវភាពជូរចត់ជូរចត់ ដែលខ្វះផ្លែប៊ឺរីផ្អែម និងផ្តល់ក្លិនក្រអូប។
សម្រាប់ compote យើងត្រូវយក:
- gooseberries ទុំ
- ស្ករ
- ពណ៌ទឹកក្រូច
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន compote gooseberry ជាមួយក្រូច:
នៅទីនេះផងដែរមិនមានអ្វីស្មុគស្មាញទេ រឿងសំខាន់គឺត្រូវរៀបចំពាង លាងជម្រះផ្លែប៊ឺរី និងទឹកក្រូចឱ្យបានល្អ ព្រោះយើងនឹងប្រើវាទាំងមូល រួមជាមួយនឹងសំបក។
យើងបំពេញពាងជាមួយផ្លែប៊ឺរីខ្ញុំមានន័យថាពាងបីលីត្រដូច្នេះវាត្រូវបានបំពេញដោយមួយភាគបី។ ខ្ញុំក៏បានរាលដាលពាក់កណ្តាលរង្វង់នៃពណ៌ទឹកក្រូចនៅទីនោះ។ ខ្ញុំចាក់ទឹកត្រជាក់ហើយចាក់ចូលក្នុងឆ្នាំងភ្លាម យើងវាស់ថាត្រូវការទឹកប៉ុន្មាន។ ចាក់ស្ករបីរយក្រាមដាក់លើពាងមួយ tehliter ហើយចម្អិនទឹកស៊ីរ៉ូដែលយើងចាក់ចូលទៅក្នុងផ្លែប៊ឺរីភ្លាមៗ ហើយរមៀលគម្រប។ ទុកឱ្យត្រជាក់នៅកន្លែងក្តៅមួយ, ចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះ។
យៈសាពូនមី Gooseberry ជាមួយក្រូចសម្រាប់រដូវរងារ
យៈសាពូនមីមានក្លិនក្រអូបនិងហ៊ានណាស់។ យើងបានសាកល្បងវាម្តង ហើយឥឡូវនេះយើងចំអិនវាគ្រប់ពេលសម្រាប់រដូវរងារ។
យើងនឹងយក៖
- ផ្លែប៊ឺរីមួយគីឡូក្រាមកន្លះ
- ស្ករមួយគីឡូក្រាមកន្លះ
- ក្រូចទំហំមធ្យមមួយផ្លែ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនយៈសាពូនមី gooseberry ជាមួយក្រូចសម្រាប់រដូវរងារ:
យើងតម្រៀបផ្លែត្របែក ហើយលាងទឹកចេញ។ លាងក្រូចឲ្យបានស្អាត យើងត្រូវការវាជាមួយសំបក។ កិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ អ្នកអាចបញ្ចូលគ្នា ឬរមូរតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ ចាក់ល្បាយលទ្ធផលចូលទៅក្នុងធុងចម្អិនអាហារពិសេសមួយ ហើយលាយជាមួយស្ករ ចំអិននៅសីតុណ្ហភាពមធ្យមរហូតដល់ឆ្អិន បន្ទាប់មកធ្វើឱ្យវាតូចជាងមុន ហើយទុកឱ្យចម្អិនដប់ប្រាំនាទី។
យៈសាពូនមីត្រូវតែត្រូវបានកូរគ្រប់ពេលវេលាដើម្បីឱ្យស្កររលាយហើយវាប្រែជាដូចគ្នា។ យើងដាក់ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុងពាង អ្នកអាចបិទវាដោយមួកនីឡុង ឬវីស។ រក្សាបានល្អ។
យៈសាពូនមី currant gooseberry សម្រាប់រដូវរងារ
យើងនឹងត្រូវការ៖
- គីឡូក្រាមនៃ gooseberries
- កន្លះគីឡូក្រាមនៃ currant ខ្មៅ
- ផ្លែក្រូចមួយគូ
- ស្ករមួយគីឡូក្រាមកន្លះ
របៀបធ្វើយៈសាពូនមីនេះ៖
យើងតម្រៀបនិងលាងជមែះផ្លែប៊ឺរីទាំងអស់អ្នកអាចលាយវាភ្លាមៗ។ លាងទឹកក្រូចជាមួយសំបក កាត់ជាដុំៗដោយគ្មានគ្រាប់ ហើយកិនជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ លាយទឹកក្រូចជាមួយផ្លែប៊ឺរី និងស្ករ ហើយចម្អិននៅសីតុណ្ហភាពមិនខ្ពស់ពេករយៈពេលដប់ប្រាំនាទី។ ពពុះត្រូវតែយកចេញ។ ចាក់ទឹកក្តៅរួចរាល់ហើយបិទជិត។
ចាហួយ Gooseberry ជាមួយក្រូច
ខ្ញុំនឹងនិយាយភ្លាមថាវាជារឿងច្របូកច្របល់ច្រើន ប៉ុន្តែវាមានតម្លៃដើម្បីព្យាយាម។ ចាហួយគឺស្រស់ស្អាតណាស់យើងថែមទាំងតុបតែងនំថ្ងៃឈប់សម្រាកជាមួយវា។
សម្រាប់រូបមន្តនេះអ្នកត្រូវការ៖
- ផ្លែប៊ឺរីមួយគីឡូក្រាមកន្លះ
- ស្ករមួយគីឡូក្រាមកន្លះ
- ក្រូចបី
របៀបចំអិនចាហួយ gooseberry៖
ខ្ញុំទុកផ្លែបឺរីសម្រាប់រូបមន្តនេះជាមួយកន្ទុយ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ យើងនឹងយកវាចេញនៅពេលក្រោយ។ ខ្ញុំគ្រាន់តែលាងជមែះនិងស្ងួត។ ក្រូចរបស់ខ្ញុំ, លាបសំបកនិងខ្សែភាពយន្តទាំងអស់, ទាញគ្រាប់ពូជចេញ។ ខ្ញុំកិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ ក្នុងពេលតែមួយ។ បន្ទាប់មកខ្ញុំជូតវាតាមច្រវ៉ាក់ជាផ្នែកតូចៗ អ្នកអាចចម្អិនជាមួយឆ្អឹង វាគ្រាន់តែថាកូនស្រីរបស់ខ្ញុំមិនចូលចិត្តវា។
វាប្រែចេញជាម៉ាស់ berry-ពណ៌ទឹកក្រូច ដែលត្រូវតែចាក់ចូលទៅក្នុងធុងចម្អិនអាហារ និងលាយជាមួយស្ករ។ ចាហួយត្រូវបានចម្អិនជាធម្មតាសម្រាប់ម្ភៃម្ភៃប្រាំនាទី។ បន្ទាប់មកវាត្រូវតែត្រូវបាន decomposed ភ្លាមចូលទៅក្នុងធនាគារ។ ដំបូងវានឹងមិនក្រាស់ទេ។ មានតែនៅពេលដែលវាត្រជាក់។
gooseberries Pickled សម្រាប់រដូវរងារ
ដើម, ហ៊ាន, មិនធម្មតា។ យើង marinate ជាញឹកញាប់វាសមរម្យណាស់សម្រាប់ចានសាច់ដូច្នេះខ្ញុំណែនាំវា។
សម្រាប់រូបមន្តយើងនឹងយក៖
- 0,8 គីឡូក្រាមនៃ berries ជាមួយបៃតងស្រាល
- ស្លឹក currant ខ្មៅ
- carnations បី
- peas បីនៃ allspice
- នៅលើចុងកាំបិត cinnamon
- 150 ក្រាមនៃជាតិស្ករ
- បីស្លាបព្រានៃទឹកខ្មេះតុ
របៀបរើសផ្លែបឺរី៖
Gooseberries ត្រូវតែត្រូវបានដោះលែងពីកន្ទុយនិងលាង, ចាក់ចូលទៅក្នុងពាងមួយ។ ជាលើកដំបូងចាក់ទឹករំពុះសម្រាប់ម្ភៃនាទី។ ចាក់ទឹកនេះចូលឆ្នាំងហើយស្ងោរម្តងទៀត ចាក់វាម្តងទៀត ៥ នាទីល្មមជាលើកទី ២ ។ ចាក់ទឹកម្តងទៀតហើយបន្ថែមគ្រឿងទេសទាំងអស់ជាមួយស្ករចំអិនការបំពេញបន្ថែមទឹកខ្មេះនៅចុងបញ្ចប់។ ចាក់ពីលើផ្លែប៊ឺរីហើយរមៀលឡើងភ្លាមៗ។
ទឹកជ្រលក់ Gooseberry សម្រាប់រដូវរងារ
សម្រាប់វាអ្នកនឹងត្រូវយក:
- ផ្លែប៊ឺរីកន្លះគីឡូក្រាម
- ប៉េងប៉ោះប្រាំ
- ម្ទេសផ្អែមពីរបីគ្រាប់
- ម្ទេសក្តៅមួយគ្រាប់
- ខ្ទឹមបារាំងធំ
- ក្បាលខ្ទឹម
- ពីរស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ
- ពីរស្លាបព្រានៃទឹកខ្មះ
- គ្រឿងទេសនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
វិធីធ្វើទឹកជ្រលក់ gooseberry៖
យើងលាងផ្លែបឺរី និងបន្លែ កាត់កន្ទុយរបស់ផ្លែមៀន។ កាត់បន្លែធំ ៗ ទៅជាបំណែក។ យើងដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងភ្លាមៗនៅក្នុងចានធម្មតាឬធុងផ្សេងទៀត។ យើងចាប់ផ្តើមកិនជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ អ្នកអាចរមូរតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ពីរដង។ បន្ថែមប្រេង ទឹកខ្មេះ អំបិល និងគ្រឿងទេស កូរឱ្យសព្វ រួចខ្ចប់ក្នុងពាង។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយក 0.33 និង 0.5 លីត្រ។ បន្ទាប់មកយើងយកវាទៅដាក់ក្នុងឆ្នាំងទឹកក្តៅ ហើយក្រៀវដប់នាទី។ បិទជាមួយគម្រប។
ទឹកជ្រលក់ Gooseberry ជាមួយខ្ទឹមសសម្រាប់រដូវរងារ
យើងនឹងត្រូវការយក៖
- 0,4 គីឡូក្រាមនៃ berries
- ខ្ទឹមសបីកំពឹស
- បាច់នៃ basil ស្រស់
- មួយស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ
- អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
របៀបចំអិន៖
តម្រៀបនិងលាងជម្រះផ្លែបឺរី រាលដាលលើកន្សែងស្ងួត។ លាបខ្ទឹមស លាងបៃតង ហាលឱ្យស្ងួត ហើយយកដើមចេញ។ បង្វិលអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់ពីរដង។ បន្ថែមប្រេងនិងគ្រឿងទេស, កូរ។ ចែកល្បាយចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគហើយទូរទឹកកក។
Gooseberry adjika សម្រាប់រដូវរងារ, រូបមន្ត
សម្រាប់នាងយើងនឹងយក៖
- gooseberries មួយគីឡូក្រាម និយមពណ៌បៃតង
- ខ្ទឹមសបីរយក្រាម
- ម្ទេសប្រាំគ្រាប់
- ស្លាបព្រានៃ coriander
- អំបិលមួយស្លាបព្រា
របៀបចំអិន៖
លាងផ្លែបឺរីឱ្យស្អាត រួចកាត់កន្ទុយចេញ យកម្រេចចេញពីគ្រាប់ ហើយបកខ្ទឹមសចេញ។ យើងហុចអ្វីគ្រប់យ៉ាងតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ជាច្រើនដង បន្ថែមគ្រឿងទេស កូរ និងខ្ចប់ក្នុងពាងមាប់មគ។
ពួកគេអាចខុសគ្នាខ្លាំង។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មនុស្សម្នាក់មិនអាចធ្វើដោយគ្មានកកស្ទះក្នុងរដូវត្រជាក់បានទេ។ Gooseberries ជាមួយពណ៌ទឹកក្រូចជាពិសេសមានពន្លឺថ្ងៃ, ហ៊ាននិងក្រអូប។ រូបមន្តសម្រាប់អាហារឆ្ងាញ់ដែលល្បួងនេះនឹងត្រូវបានពិពណ៌នានៅក្នុងអត្ថបទនេះ។
យៈសាពូនមី Gooseberry និងក្រូច។ គ្រឿងផ្សំ
យៈសាពូនមីធ្វើនៅផ្ទះគឺជាបង្អែមដ៏ពេញនិយមតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយទាំងក្នុងចំណោមប្រជាជននិងក្នុងចំណោមអំណាចដែលមាន។ ឧទាហរណ៍ gooseberry គឺជាចំណូលចិត្តមួយរបស់ Catherine the Great ។ វាល្អជាពិសេសជាមួយនឹងសារធាតុបន្ថែមផ្សេងៗ - គ្រឿងទេស គ្រាប់ផ្លែឈើ និងផ្លែប៊ឺរីផ្សេងៗទៀត។ មនុស្សជាច្រើនបានរកឃើញថា gooseberries ជាមួយក្រូចគឺទទួលបានជោគជ័យជាពិសេស។ រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបនេះនឹងមានប្រយោជន៍ដល់ស្ត្រីមេផ្ទះណាមួយ។ ដើម្បីចម្អិនយៈសាពូនមីបែបនេះអ្នកត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ
- ទឹកក្រូច - 1 ដុំ;
- gooseberries - 1 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម។
យៈសាពូនមី Gooseberry និងក្រូច។ វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ
- ដំបូងអ្នកគួរលាងសម្អាតផ្លែត្របែកពីកន្ទុយ។ Berries គួរតែ unripe បន្តិច, រឹងមាំនិងរឹងមាំ។
- បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវកាត់ផ្លែក្រូច បកវាចេញពីថ្ម ឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់ រួមជាមួយនឹងសំបក និងផ្លែបឺរី។
- បន្ទាប់ពីនោះទឹកសុទ្ធជាលទ្ធផលគួរតែត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយស្ករដាក់នៅលើភ្លើងយឺតនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ stirring ជានិច្ចហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់និងអនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំរយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។
- បន្ទាប់មកអ្នកគួរដាក់យៈសាពូនមីនៅលើភ្លើងជាលើកទីពីរ។ ឥឡូវនេះវាត្រូវតែរក្សាទុកនៅលើភ្លើងសម្រាប់ដប់ប្រាំទៅម្ភៃនាទីបន្ទាប់មកយកចេញពីចង្ក្រានហើយចាក់ចូលទៅក្នុងពាង។ បង្អែមនឹងប្រែជាក្រាស់ណាស់ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីត្រជាក់ពេញលេញ វានឹងក្លាយជាហ៊ាន មានសុខភាពល្អ និងក្រអូប។
នេះគឺជារូបមន្តសម្រាប់យៈសាពូនមី gooseberry ជាមួយក្រូច។ ប៉ុន្តែនេះគឺនៅឆ្ងាយពីវិធីតែមួយគត់ដើម្បីរៀបចំម្ហូបមួយ។
យៈសាពូនមី gooseberry ឆៅជាមួយក្រូច។ គ្រឿងផ្សំ
ទឹកសុទ្ធ ឬយៈសាពូនមី ដោយមិនបាច់ចម្អិន កំពុងមានប្រជាប្រិយភាពកាន់តែខ្លាំងឡើងនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។ វាចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័ស រក្សារសជាតិ និងក្លិននៃផ្លែប៊ឺរីបានប្រសើរជាង។ យៈសាពូនមីឆៅរក្សាបានរហូតដល់ 70 ភាគរយនៃសារធាតុចិញ្ចឹម។ អ្នកក៏អាចចំអិន gooseberries ជាមួយក្រូចដោយមិនចាំបាច់ចំអិន។ រូបមន្តបង្អែមពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់ផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ
- gooseberries ទុំ - 1 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ - 1,2 គីឡូក្រាម;
- ទឹកក្រូច - 1 ដុំ។
យៈសាពូនមី gooseberry ឆៅជាមួយក្រូច។ វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ
- ដំបូង gooseberries ត្រូវតែត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់និងសម្អាតដើម។ បន្ទាប់មកវាត្រូវហាលឱ្យស្ងួតដើម្បីកុំឱ្យវាមានជាតិ ferment ក្នុងពេលផ្ទុក ។ បន្ទាប់ពីនោះវាត្រូវតែត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងអាង enamel មួយ។
- បន្ទាប់មក ទឹកក្រូចដែលលាងសម្អាតយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នត្រូវតែបកចេញពីស្បែក ខ្សែភាពយន្ត គ្រាប់ ហើយឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់ រួមជាមួយផ្លែ gooseberries ។
- ឥឡូវនេះទឹកសុទ្ធជាលទ្ធផលគួរតែត្រូវបានផ្សំជាមួយស្ករនិងជូតយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយ pestle ឈើ។ បន្ទាប់ពីនោះយៈសាពូនមីពណ៌ទឹកក្រូចនិង gooseberry នាពេលអនាគតគួរតែត្រូវបានទុកចោលរយៈពេលដប់ទៅដប់ពីរម៉ោង។
- បន្ទាប់មក បង្អែមត្រូវចាក់ចូលទៅក្នុងពាងដែលបានក្រៀវជាមុន ហើយបិទដោយគម្របនីឡុង។
ដូច្នេះអ្នកអាចរៀបចំ gooseberries ឆៅជាមួយក្រូចសម្រាប់រដូវរងារ។ រូបមន្តសម្រាប់បង្កើតម្ហូបនេះនិយាយថាយៈសាពូនមីគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងកន្លែងងងឹតនិងត្រជាក់។ ដូច្នេះដើម្បីកុំឱ្យវាកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺននៅពេលចម្អិនអាហារ ស្ករពីរគីឡូក្រាមគួរតែធ្លាក់លើផ្លែឈើមួយគីឡូក្រាម និងវត្ថុធាតុដើម berry ។
សំបកក្រូច និងយៈសាពូនមី gooseberry ។ គ្រឿងផ្សំ
ជួនកាលបង្អែមនេះត្រូវបានគេហៅថារាជ។ ដើម្បីដឹងថាតើម្ហូបមួយណាដែលត្រូវបានបម្រើដល់តុមនុស្សប្រចាំខែសីហា អ្នកនឹងត្រូវស្តុកទុកលើផលិតផលដូចខាងក្រោម៖
- សំបកក្រូចស្រស់ - 2 បំណែក;
- gooseberries - 1 គីឡូក្រាម;
- ទឹក - កន្លះកែវ;
- ស្ករ - 1,2 គីឡូក្រាម។
សំបកក្រូច និងយៈសាពូនមី gooseberry ។ វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ
- ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយ gooseberries ត្រូវតែត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ដោះលែងពី ponytails, ចោះជាមួយ fork នៅកន្លែងជាច្រើន, គ្របដណ្តប់ជាមួយស្ករនិងទុកឱ្យ infuse សម្រាប់រយៈពេលប្រាំមួយទៅប្រាំបីម៉ោង។
- បន្ទាប់មកចានជាមួយយៈសាពូនមីនាពេលអនាគតគួរតែត្រូវបានដាក់នៅលើភ្លើង, លាយថ្នមៗ, ចាក់ទឹកចូលទៅក្នុងវាឱ្យវាឆ្អិន, យកចេញពីកំដៅនិងត្រជាក់។
- បន្ទាប់ពីនោះ បង្អែមត្រូវដាក់នៅលើចង្ក្រានវិញ ដាំឱ្យពុះដប់នាទីបន្ទាប់ពីពុះ យកចេញពីកំដៅម្តងទៀត ហើយអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។
- បន្ទាប់អ្នកត្រូវដាក់យៈសាពូនមីនៅលើភ្លើងជាលើកទីបី។ ឥឡូវនេះវាគួរតែបន្ថែមសំបកក្រូចច្របាច់ដែលពីមុនត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេលពីរម៉ោង។ បន្ទាប់ពីនោះបង្អែមត្រូវតែចម្អិនរហូតដល់ចម្អិនពេញ។
- បន្ទាប់មកបង្អែមក្តៅគួរតែត្រូវបានដាក់ក្នុងពាងមាប់មគនិងគ្របដោយក្រដាស parchment ។ បនា្ទាប់ពីបានចុះត្រជាក់ទាំងស្រុង វាចាំបាច់ក្នុងការបិទវាដោយគម្របនីឡុង។
ដូច្នេះអ្នកអាចរៀបចំ gooseberries ជាមួយក្រូចសម្រាប់រដូវរងារ។ រូបមន្តជាមួយនឹងការពិពណ៌នាជាជំហាន ៗ នឹងជួយធ្វើជាម្ចាស់នៃការរៀបចំម្ហូបនេះសូម្បីតែសម្រាប់ម្ចាស់ផ្ទះដែលគ្មានបទពិសោធន៍ក៏ដោយ។
យៈសាពូនមី Gooseberry ជាមួយក្រូចនិងកំបោរ។ គ្រឿងផ្សំ
វិធីមួយទៀតដើម្បីបង្កើតក្លិនក្រអូប។ ដើម្បីចម្អិនវា អ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖
- ស្ករ - 1,3 គីឡូក្រាម;
- gooseberries - 1 គីឡូក្រាម;
- ទឹកក្រូច - 2 បំណែក;
- ពាក់កណ្តាលនៃកំបោរមួយ។
យៈសាពូនមី Gooseberry ជាមួយក្រូចនិងកំបោរ។ វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ
- ដំបូងអ្នកត្រូវសម្អាតផ្លែ gooseberries ពីទង និងផ្កាស្ងួត កិនក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ឬប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។
- បន្ទាប់មក សំបកខាងលើត្រូវកាត់ចេញពីផ្លែក្រូច ហើយកាត់ឱ្យល្អិតល្អិត ហើយបកផ្នែកសនៃសំបកចេញ ហើយបោះចោល។
- បន្ទាប់មក អ្នកត្រូវយកគ្រាប់ចេញពីផ្លែ យកដុំមកដាក់ក្នុងចានម៉ាស៊ីនលាយ ឬប្រហោងរបស់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ហើយកិនវាឱ្យល្អ។
- ឥឡូវនេះនៅក្នុងទឹកសុទ្ធអ្នកត្រូវបន្ថែមកំបោរពាក់កណ្តាល។ ស្បែករបស់វាស្តើង ដូច្នេះអ្នកអាចកិនវាហើយច្របាច់ទឹកដោយមិនបាច់យកវាចេញ។
- បន្ទាប់ពីនោះ កំបោរ ក្រូច និង gooseberries គួរតែត្រូវបានដាក់ក្នុងធុងធំមួយសម្រាប់យៈសាពូនមី បន្ថែមស្ករទៅឱ្យពួកគេ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដាក់លើចង្ក្រាន និងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។
- បន្ទាប់មកយកស្នោចេញពីយៈសាពូនមីនាពេលអនាគតហើយទុកឱ្យវាឆ្អិនប្រាំនាទី។ បន្ទាប់មកវាគួរតែត្រូវបានទុកមួយឡែកដើម្បី infuse ។
- នៅពេលនេះវាចាំបាច់ក្នុងការរៀបចំនិងមាប់មគពាង។
- បន្ទាប់ពីនោះយៈសាពូនមីគួរតែត្រូវបានកំដៅម្តងទៀតនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនឆ្អិនប្រាំនាទីហើយចាក់ចូលទៅក្នុងធុងកញ្ចក់។
ដូច្នេះ gooseberries mashed របស់យើងជាមួយក្រូចគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ រូបមន្តសម្រាប់បង្កើតមុខម្ហូបគឺសាមញ្ញ ប៉ុន្តែទាមទារឱ្យមានការប្រឹងប្រែង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ លទ្ធផលដ៏ល្អនឹងបង្ហាញអំពីភាពត្រឹមត្រូវនៃការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់អ្នកទាំងអស់។
សេចក្តីសន្និដ្ឋាន
ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបចំអិន gooseberries ជាមួយក្រូច។ រូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំបង្ហាញថា ផ្លែឈើ និងផ្លែប៊ឺរី វត្ថុធាតុដើមមិនគួរត្រូវបានរំលាយទេ។ ការដាំឱ្យពុះរយៈពេលខ្លីនៃផលិតផលនៅលើភ្លើងនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាទុកភាគច្រើននៃលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៅក្នុងវា។ នេះគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ព្រោះ gooseberries គឺពោរពេញទៅដោយវីតាមីននិងមានឥទ្ធិពលល្អលើដំណើរការនៃការរលាក gastrointestinal នេះ។ ចងចាំរឿងនេះ ហើយរីករាយនឹងអាហាររបស់អ្នក!
ខ្ញុំតែងតែទន្ទឹងរង់ចាំការទុំនៃផ្លែប៊ឺរីរាជ ដែលមានន័យថាខ្ញុំនឹងទទួលបានបង្អែមឆ្ងាញ់ៗសម្រាប់រដូវរងារ។ ថ្ងៃនេះខ្ញុំស្នើឱ្យចំអិនយៈសាពូនមី gooseberry ជាមួយក្រូចយោងទៅតាមរូបមន្តសាមញ្ញ។ ទោះបីជាអ្នកមិនដែលចម្អិនវាក៏ដោយ ក៏ឆ្លៀតឱកាសដែរ វាងាយស្រួលមិនគួរឱ្យជឿក្នុងការធ្វើ។
ហេតុអ្វីបានជាជាមួយក្រូច? បង្អែមប្រែជាភ្លឺ ឆើតឆាយ គួរឱ្យចង់ញ៉ាំ។ ក្លិនក្រអូបណាស់! ការផ្ទុកមិនតម្រូវឱ្យមានលក្ខខណ្ឌពិសេសទេ។
របៀបចំអិនយៈសាពូនមី gooseberry ឆ្ងាញ់ជាមួយក្រូច
សម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះថ្មីថ្មោង ខ្ញុំនឹងពន្យល់ពី subtleties មួយចំនួននៃការរៀបចំត្រឹមត្រូវនៃយៈសាពូនមី gooseberry ។
- អ្នកអាចចំអិនម្ហូបឆ្ងាញ់ពីផ្លែប៊ឺរីនៃពូជណាមួយ - gooseberries ពណ៌បៃតងក្រហមខ្មៅ។
- សម្រាប់រដូវរងារយៈសាពូនមីអាចត្រូវបានរៀបចំតាមពីរវិធីដោយមាននិងដោយគ្មានការចម្អិនអាហារដែលគេហៅថាយៈសាពូនមីឆៅឬបន្តផ្ទាល់។
- ជ្រើសរើសផ្លែបឺរីទុំ ពីព្រោះបង្អែមដោយមិនចំអិនពីផ្លែប៊ឺរីដែលមិនទាន់ទុំនឹងមិនមានរយៈពេលយូរនោះទេ។
- ប្រសិនបើអ្នកចង់សម្រេចបាននូវស្ថិរភាពក្រាស់បន្ថែមគ្រីស្តាល់ gelatin នៅពេលចម្អិនអាហារ។
- ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តបន្ថែម berries ឬផ្លែឈើផ្សេងទៀត។ ឧទាហរណ៏, raspberries ដែលទុំក្នុងពេលតែមួយ។ បង្អែមគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយត្រូវបានទទួលជាមួយ kiwi ដែលជាសាច់ញាតិរបស់ gooseberry និង lemon ដែលជាសាច់ញាតិនៃក្រូច។
យៈសាពូនមី Gooseberry និងក្រូចជាមួយនឹងការចម្អិនអាហារ - រូបមន្តតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់
ធានាថាជាប់បានគ្រប់រដូវរងា មិនផ្ទុះ។ បង្អែមយោងទៅតាមរូបមន្តនេះកម្រត្រូវបានផលិតចេញពី berries ទាំងមូលជាញឹកញាប់យៈសាពូនមី mashed ត្រូវបានរៀបចំ។ ចម្អិនតាមគោលការណ៍ប្រាំនាទីជាពីរជំហាន។
អ្នកនឹងត្រូវការ:
- សម្រាប់ផ្លែប៊ឺរីមួយគីឡូក្រាម យកបរិមាណស្ករដូចគ្នា និងក្រូចមួយផ្លែធំ។
រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត
ប្រមូល, លាង gooseberries ។ យកកន្ទុយសេះចេញពីមកុដ។ អ្នកអាចដកម្រាមដៃរបស់អ្នកបាន ប៉ុន្តែវាងាយស្រួលជាងក្នុងការកាត់ដោយកន្ត្រៃតូច កាំបិត។
កិនផ្លែឈើជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ ឬកិនតាមម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ លទ្ធផលគឺសុទ្ធ។
ចាក់ក្នុងស្ករកូរ។
កាត់ពណ៌ទឹកក្រូចដោយចៃដន្យជ្រើសរើសគ្រាប់ពូជ។ កិននៅក្នុងសុទ្ធ, ផ្ញើទៅ berries នេះ។
កំណត់ដើម្បីរៀបចំ។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, ចំអិន 5 នាទី, យកចេញពីចង្ក្រាននិងធ្វើអ្វីផ្សេងទៀត។ បង្អែមគួរតែត្រូវបាន infused សម្រាប់ 4-5 ម៉ោង។
ធ្វើស្រាមួយផ្សេងទៀត។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, ចំអិន 10-15 នាទី។ អនុញ្ញាតឱ្យវាឆ្អិនខ្លាំងហើយចែកចាយវាក្នុងចំណោមធនាគារ។
យៈសាពូនមីឆ្ងាញ់ជាមួយក្រូចនិងក្រូចឆ្មា
ខ្ញុំចង់ដាក់ស្រមោល berry ផ្អែមណាមួយជាមួយនឹងជូរ។ បន្ថែមក្រូចឆ្មាទៅក្រូចនិង gooseberries ហើយរសជាតិនៃការប្រមូលផលរដូវរងារនឹងមានភាពសម្បូរបែប។ អ្នកអាចចំអិនយៈសាពូនមីពី berries ទាំងមូលនៃ gooseberries ក្រហមនិងបៃតង។
ទាមទារ៖
- ផ្លែប៊ឺរី - 3 គីឡូក្រាម។
- ក្រូចឆ្មា។
- ក្រូច - 3 ភី។
- ទឹក - 50 មីលីលីត្រ។
- ស្ករ - 3 គីឡូក្រាម។
របៀបផ្សារដែក៖
- លាងសមាត gooseberries និងផ្លែក្រូចឆ្មារ។ ខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យច្របាច់ផ្លែប៊ឺរីនៅកន្លែងជាច្រើនបន្ទាប់មកនៅពេលចម្អិនអាហារពួកគេនឹងត្រូវបានបំពេញដោយសុីរ៉ូហើយនៅដដែល។ ប្រោះពួកវាជាមួយស្ករចាក់ទឹក។
- ដាក់លើឧបករណ៍ដុត។ នាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។
- ស្របគ្នា កាត់ក្រូចឆ្មា និងផ្លែក្រូចដោយផ្ទាល់ជាមួយ zest ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ (ប្រហែលទំហំរបស់ gooseberry) ។
- បោះផ្លែក្រូចឆ្មារចូលក្នុងឆ្នាំង។ បង្វែរឧស្ម័នទៅអប្បបរមា។ ដាំឱ្យពុះប្រហែលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកទុកចោលពីរបីម៉ោង ដើម្បីឱ្យត្រជាក់ និងចាក់ចូល។
- ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចកិនម៉ាស។ ប៉ុន្តែខ្ញុំចូលចិត្តធ្វើបែបបុរាណដើម្បីធ្វើយៈសាពូនមី មិនមែនយៈសាពូនមី ដូច្នេះខ្ញុំមិនកិនទេ។
- ចំណាយពេលចម្អិនអាហារទីពីរនៅលើកំដៅទាប។ តើត្រូវចំអិនប៉ុន្មាន? 40 នាទីនាំយកទឹកស៊ីរ៉ូទៅស្ថិរភាពដែលចង់បាន។ ចែកចាយក្នុងចំណោមធនាគារ ទុកសម្រាប់រក្សាទុកជាអចិន្ត្រៃយ៍នៅក្នុង cellar ឬ pantry ។
រូបមន្តវីដេអូសម្រាប់យៈសាពូនមី gooseberry ត្រជាក់ដោយគ្មានការចម្អិនអាហារ
រក្សារូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់ធ្វើបង្អែម "រស់" ។ បើគ្មានការចម្អិនអាហារទេ វីតាមីនទាំងអស់ត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងអាហារឆ្ងាញ់ ហើយបន្ថែមពីលើរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់ អ្នកក៏នឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ផងដែរ។
រសជាតិសាមញ្ញ និងហ៊ានសម្រាប់ពិធីជប់លៀងតែរដូវរងា - gooseberries ជាមួយក្រូច! គ្រឿងផ្សំសាមញ្ញនិងរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។
យៈសាពូនមី, ប៉ុន្តែដោយគ្មានការចម្អិនអាហារ។ យៈសាពូនមី gooseberry "ឆៅ" ជាមួយក្រូច - ក្លិនបិដោរឡូយនិងរសជាតិវីតាមីនអតិបរមា។
សម្រាប់ 2 លីត្រនៃយៈសាពូនមី "ឆៅ":
- Gooseberries - 1 គីឡូក្រាម
- ទឹកក្រូច - 1 ភី។
- ស្ករ - 1-1,1 គីឡូក្រាមនិង 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ gooseberries ជាមួយក្រូចសម្រាប់រដូវរងារ: លាង gooseberries យកកន្ទុយ។
ចាក់ទឹកពុះពីលើទឹកក្រូច លាងសម្អាតឱ្យបានល្អ។ រួមគ្នាជាមួយ peel កាត់ចូលទៅក្នុង slices និងយកគ្រាប់ពូជ។
កិន gooseberries ជាមួយក្រូចនៅក្នុង blender ចូលទៅក្នុងទឹកសុទ្ធរលោង។
បន្ថែមស្ករក្នុងអត្រា: សម្រាប់ 1 គីឡូក្រាមនៃផ្លែឈើនិងម៉ាស berry - 1,1 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ។ ដើម្បីកូរឱ្យបានហ្មត់ចត់។
ពីបរិមាណគ្រឿងផ្សំដែលបានចង្អុលបង្ហាញ 2 លីត្រនៃ gooseberry ជាមួយក្រូចត្រូវបានទទួល។ ទុកចោល ១ ម៉ោងដើម្បីឱ្យស្កររលាយ។
រៀបចំ gooseberries ជាមួយពណ៌ទឹកក្រូចសម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងពាងមាប់មគស្អាត។ ដូច្នេះផ្សិតមិនបង្កើតនៅពីលើទេ ហើយកន្លែងធ្វើការត្រូវបានរក្សាទុកបានល្អ ចាក់ 2 tbsp ចូលក្នុងពាងនីមួយៗ។ ស្លាបព្រានៃស្ករ (អ្នកអាចធ្វើដូចគ្នាជាមួយយៈសាពូនមីណាមួយ) ។ បិទយ៉ាងតឹងជាមួយគំរបមាប់មគ។ ទុកក្នុងទូទឹកកកប្រហែលមួយឆ្នាំ បើមិនញ៉ាំឆាប់
ប្រសិនបើចង់បាន gooseberries ជាមួយក្រូចអាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះនិងរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ឬកកសម្រាប់រដូវរងារក្នុងកម្រិតមួយខណៈពេលដែលរក្សាបាននូវអតិបរមានៃវីតាមីនក៏ដូចជាដោយគ្មានការចម្អិនអាហារ។
រូបមន្តទី 2: gooseberries សម្រាប់រដូវរងារជាមួយ lemon និងក្រូច (មួយជំហានម្តង ៗ )
- ផ្លែប៊ឺរី - 1,5 គីឡូក្រាម;
- ក្រូចឆ្មា - 1 ភី។ ;
- ទឹកក្រូច - 1 ភី។ ;
- ស្ករ - 1,5 គីឡូក្រាម។
លាងផ្លែឈើយកកំទេចកំទីហើយកាត់កន្ទុយដោយកន្ត្រៃ។ លាងទឹកក្រូចឆ្មារឱ្យស្អាតរួចកាត់ជាដុំៗជាមួយសំបកយកគ្រាប់ចេញ។
ហុចផ្លែប៊ឺរី និងផ្លែឈើដែលបានរៀបចំតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ឬម៉ាស៊ីនលាយ។ អ្នកអាចបន្ថែមស្ករខ្លះ។
ផ្ទេរម៉ាស់លទ្ធផលទៅខ្ទះបន្ថែមស្ករនិងលាយ។ ដាក់នៅលើភ្លើងនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ stirring ជានិច្ច។ រំពុះមាតិកាសម្រាប់ 15 នាទី។
ដើម្បីចម្អិនយៈសាពូនមីអ្នកត្រូវប្រើខ្ទះ enamel ឬ cauldron ដែលមានបាតក្រាស់ដើម្បីកុំឱ្យមាតិកាឆេះ។
ការព្យាបាលក្តៅត្រូវរមៀលឡើងនៅក្នុងពាងមាប់មគ។
រូបមន្តទី 3: gooseberries ជាមួយក្រូចសម្រាប់រដូវរងារតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់
- 370-375 ក្រាមនៃ gooseberries,
- ពាក់កណ្តាលពណ៌ទឹកក្រូច,
- ស្ករ 375 ក្រាម។
យើងលាងផ្លែបឺរីឲ្យស្អាត រួចតម្រៀបវាចេញ យកកន្ទុយ និងមែកទាំងអស់ចេញ ហើយចោះផ្លែប៊ឺរីនីមួយៗដោយម្ជុល (ដើម្បីឱ្យវាឆ្អែតជាមួយស្ករ)។ បើចាប់បានសំណាកធំៗ យើងកាត់ផ្លែប៊ឺរីបន្តិចពីចំហៀង ហើយច្របាច់គ្រាប់ចេញ។ ដោយវិធីនេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើ berries unripe បន្តិចសម្រាប់យៈសាពូនមីបែបនេះ។
យើងក៏លាងទឹកក្រូចផងដែរ។ សំបកអាចត្រូវបានកាត់ចេញប៉ុន្តែខ្ញុំចូលចិត្តវាប្រសើរជាងនៅពេលដែលវានៅសល់ - រសជាតិនៃយៈសាពូនមីកាន់តែចម្រាញ់។ ប្រសិនបើអ្នកទុកសម្បកផ្លែក្រូចទៅជ្រលក់ក្នុងទឹកឆ្អិនរយៈពេល ១៥ នាទី ភាពល្វីងនៃស្រទាប់ខាងលើនៃសំបកនឹងបាត់ទៅវិញ។ កាត់បរិមាណផ្លែឈើដែលចង់បានហើយយកគ្រាប់ពូជចេញ។
ពណ៌ទឹកក្រូចកាត់ជាបំណែកតូចៗ។
យើងបង្វិលផ្លែ gooseberry និងក្រូចទាំងមូលរួមគ្នាតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ អ្នកអាចប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។
ចាក់ស្ករចូលក្នុងខ្ទះឬចានជាមួយម៉ាស berry លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដាក់លើកំដៅមធ្យមរយៈពេល 15 នាទីដោយកូរឱ្យយៈសាពូនមីជានិច្ច។
យើងមាប់មគពាងនិងគម្របជាមុន។
យកយៈសាពូនមីដែលបានបញ្ចប់ចេញពីកំដៅហើយចាក់ក្តៅចូលក្នុងពាង។ យើងរមៀលភ្លាមៗ។
ដូចដែលអ្នកអាចឃើញវាមិនមានភាពរញ៉េរញ៉ៃច្រើនទេ - យៈសាពូនមី gooseberry ជាមួយក្រូចគឺរួចរាល់ហើយ!
រូបមន្តទី 4: gooseberries mashed ជាមួយក្រូចសម្រាប់រដូវរងារ
យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តដ៏ល្អមួយ - យៈសាពូនមី gooseberry ជាមួយក្រូចនិងក្រូចឆ្មាសម្រាប់រដូវរងារក្រអូបនិងក្រាស់។ សំបកក្រូចឆ្មារដែលដាំឱ្យពុះយ៉ាងល្អនៅក្នុងផ្លែប៊ឺរី ផ្តល់ឱ្យបង្អែមដែលបានបញ្ចប់នូវរសជាតិឆ្ងាញ់ និងក្លិនក្រអូប។ យៈសាពូនមីគឺក្រាស់ណាស់ដែលវាមានតម្លៃមួយស្លាបព្រា។ មិនមានអ្វីឆ្ងាញ់ជាងជាមួយកាហ្វេពេលព្រឹកមួយពែងជាងនំបុ័ងអាំង ឬនំផ្អែមជាមួយស្រទាប់ប៊ឺរក្រាស់ និងយៈសាពូនមីធ្វើនៅផ្ទះនោះទេ។
ចំណាយពេលខ្លះដើម្បីប្រមូលផលនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដូច្នេះអ្នកអាចរីករាយនឹងអំណោយសួនច្បាររបស់អ្នកក្នុងរដូវរងារ។
វានឹងចំណាយពេល 60 នាទីដើម្បីរៀបចំ ពីគ្រឿងផ្សំដែលបានចង្អុលបង្ហាញ អ្នកនឹងទទួលបាន 1 លីត្រ។
- gooseberries - 1 គីឡូក្រាម;
- ទឹកក្រូច - 2 ភី។ ;
- ក្រូចឆ្មា - 1 ភី។ ;
- ស្ករ granulated - 2 គីឡូក្រាម។
ខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យផ្ទេរផ្នែកដ៏លំបាកនៃការកែច្នៃ gooseberry ដល់សមាជិកគ្រួសារវ័យក្មេង។ ប្រដាប់ដោយកន្ត្រៃអ្នកអាចកាត់ផ្លែប៊ឺរីទាំងសងខាងបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស - កាត់កន្ទុយស្ងួតនិងដើម។
លាងជម្រះ gooseberries peeled យ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយនឹងទឹកត្រជាក់នៅក្រោមម៉ាស៊ីន។
បន្ទាប់មកយើងដាក់ផ្លែប៊ឺរីនៅក្នុងចានម៉ាស៊ីនលាយ ឬឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ អ្នកត្រូវទទួលបានផ្លែប៊ឺរីដែលដូចគ្នា ហើយដោយសារតែស្បែកមានសភាពក្រាស់ល្អ សត្វល្អិត ឬម្សៅដំឡូងមិនមានប្រយោជន៍ក្នុងករណីនេះទេ។
បន្ទាប់មកបន្ថែមក្រូចឆ្មារជាចំណិតតូចៗចូលក្នុងម៉ាស៊ីនក្រឡុក។ មានឡេដែលមានស្បែកទន់អាចកាត់បានទាំងមូល។ ប្រសិនបើស្បែកគ្រើម កាត់វាចោល ហើយបន្ថែមតែម្សៅទៅម៉ាស៊ីនលាយ។
លាងផ្លែក្រូចជាមួយនឹងក្រណាត់លាងសម្អាតជាមួយនឹងស្រទាប់សំណឹក ចាក់ទឹករំពុះលើពួកវា ដើម្បីលាងសម្អាតក្រមួនផ្លែឈើ និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ដែលជារឿយៗត្រូវបានព្យាបាលដោយផ្លែក្រូចឆ្មារ។ កាត់ផ្លែក្រូចចូលទៅក្នុងគូបបន្ថែមទៅម៉ាស៊ីនលាយទៅគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។
កិនផ្លែប៊ឺរី និងផ្លែឈើរហូតទាល់តែទទួលបានទឹកសុទ្ធដូចគ្នា។
យើងបានរីករាលដាលសុទ្ធនៅក្នុង saucepan ជាមួយបាតក្រាស់និងភាគីខ្ពស់បន្ថែមស្ករ granulated, លាយ។
នៅលើកំដៅទាបនាំយកទៅរំពុះ, ចំអិន, stirring, 40-45 នាទី។ យៈសាពូនមីដែលបានបញ្ចប់នឹងប្រែជាក្រាស់វានឹងឆ្អិនរាបស្មើ។ ប្រសិនបើស្នោនៅសល់នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារនោះវាត្រូវតែយកចេញ។
យើងខ្ចប់ម៉ាសនៅក្នុងពាងមាប់មគស្ងួត បន្ទាប់ពីត្រជាក់ទាំងស្រុង បិទឱ្យជិត។
យើងទុកក្នុងកន្លែងងងឹត ស្ងួត ជាឧទាហរណ៍ នៅក្នុងទូដាក់ឥវ៉ាន់ ឬទូខោអាវឆ្ងាយពីឧបករណ៍កំដៅ។
រូបមន្តទី ៥៖ ចាហួយ gooseberry ជាមួយក្រូចសម្រាប់រដូវរងារ
ចាហួយ Gooseberry ជាមួយពណ៌ទឹកក្រូចសម្រាប់រដូវរងារត្រូវតែត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានការបរាជ័យប្រសិនបើមានតែដូច្នេះការអភិរក្សរដូវរងារហាក់ដូចជាមិនឯកកោដូច្នេះ។ វាមិនគ្រប់គ្រាន់ទេគ្រាន់តែរៀបចំ gooseberry ដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់រដូវរងារអ្នកត្រូវតុបតែងវាផ្តល់ឱ្យវានូវស្រមោលថ្មីនៃរសជាតិនិងក្លិនបិដោរ។ នេះគឺជាអ្វីដែលយើងនឹងធ្វើនៅក្នុងរូបមន្តរូបថតមួយជំហានម្តងៗនៅថ្ងៃនេះ ដែលនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើចាហួយស្រស់ពីផ្លែពពែនៅផ្ទះ។ គ្រាន់តែគិតអំពីអ្វីដែល gooseberry មិនធម្មតាគឺនៅក្នុងខ្លួនវា: មានស្បែកថ្លានិងក្រាស់, វាគឺជារាវឬសូម្បីតែដូចចាហួយនៅខាងក្នុង។ ដោយវិធីនេះ ផ្នែកខាងក្នុងនៃ gooseberry ក៏មើលទៅមានរចនាសម្ព័ន្ធផងដែរ ប្រហែលជាទាំងអស់នេះគឺដោយសារតែឆ្នូតនៅលើផ្លែប៊ឺរី។
ក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងទៀត gooseberry ក៏មានប្រយោជន៍មិនគួរឱ្យជឿផងដែរដូច្នេះវាចាំបាច់ដើម្បីបិទវាសម្រាប់រដូវរងារហើយមិនថាក្នុងទម្រង់បែបណានោះទេ។ នៅក្នុងរូបមន្តថ្ងៃនេះ យើងនឹងមិនប្រើទឹកទាល់តែសោះ មានតែទឹកផ្លែ gooseberry និងទឹកក្រូចប៉ុណ្ណោះ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលចាហួយជាលទ្ធផលនឹងប្រែទៅជាសម្បូរបែបមិនគួរឱ្យជឿនិងប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងរសជាតិ។ ចំពោះការឡើងរឹង ដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃសារជាតិ pectin នៅក្នុងផ្លែប៊ឺរី អ្នកប្រាកដជាមិនមានបញ្ហាជាមួយនឹងដំណើរការនេះទេ។ ចាហួយដែលផលិតរួចរាល់ហើយអាចត្រូវបានគេបម្រើក្នុងចានតូចៗ ឬរាលដាលលើនំប៉័ងដែលទើបនឹងដុតនំថ្មីៗ។ ម្យ៉ាងវិញទៀត ពណ៌ទឹកក្រូច បង្ហាញអំពីភាពត្រឹមត្រូវនៃប្រាក់ដែលបានចំណាយលើវា តែអរគុណចំពោះមាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីន C នៅក្នុងភាពរីករាយរបស់វា។ ចូរចាប់ផ្តើមចម្អិន gooseberry និងចាហួយពណ៌ទឹកក្រូចនៅផ្ទះសម្រាប់រដូវរងារ។
- gooseberries - 1,5 គីឡូក្រាម
- ទឹកក្រូច - 3 ភី
- ស្ករ granulated - 2 គីឡូក្រាម
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន gooseberry jelly សម្រាប់រដូវរងារ, ឬផ្ទុយទៅវិញ, កន្លែងដែលត្រូវចាប់ផ្តើម? ជាដំបូង អ្នកត្រូវប្រមូលគ្រឿងផ្សំចាំបាច់ទាំងអស់ លាងជម្រះវាឱ្យស្អាតក្នុងទឹកត្រជាក់ ហើយតម្រៀបចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវផ្លែប៊ឺរីសម្រាប់អ្នកដែលខូច។ ដូចគ្នានេះផងដែរក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការនេះអ្នកត្រូវដកកន្ទុយពណ៌បៃតងស្តើងចេញពីផ្លែប៊ឺរីនីមួយៗដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ក្រូចល្មមលាងទឹកឱ្យស្អាតហើយ ព្រោះយើងនឹងចម្អិនចាហួយជាមួយហ្ស៊ូ។
រៀបចំក្រូចមិនធំពេក និងផ្អែមកាត់ជាចំណិតដូចក្នុងរូប។ នៅដំណាក់កាលនេះ វាចាំបាច់ក្នុងការបង្វិលផ្លែឈើ និងផ្លែបឺរីដែលត្រៀមរួចជាស្រេច ដូច្នេះយើងចាក់មួយផ្នែកនៃផ្លែបឺរីចូលទៅក្នុងច្របល់ចូលគ្នា បន្ថែមទឹកក្រូចពីរបីចំណិតនៅទីនោះ ច្របាច់ និងលាយគ្រឿងផ្សំ។ អ្នកក៏អាចប្រើម៉ាស៊ីនកិនសាច់ដែកអ៊ីណុកសម្រាប់កិនផងដែរ។ ព្យាយាមកិនគ្រឿងផ្សំដើម្បីឱ្យម៉ាស់មានភាពដូចគ្នាតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ចាក់ម៉ាសក្រាស់ជាលទ្ធផលចូលទៅក្នុងខ្ទះនៃបរិមាណសមស្របមួយ កំដៅវា បន្ថែមស្ករ granulated តាមវិធី ហើយ knead វាដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយផ្លែឈើនិង berry សុទ្ធ។ នៅលើកំដៅទាបរៀបចំបង្អែមសម្រាប់ 20-25 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះ។ កុំភ្លេចកូរទឹកសុទ្ធជាប្រចាំ ហើយកុំឱ្យវាឆេះដល់បាត។
ក្នុងអំឡុងពេលនេះអ្នកអាចក្រៀវពាងដូចខាងក្រោម: យើងលាងធុងកញ្ចក់ដែលបានជ្រើសរើសក្នុងទឹកក្តៅបន្ទាប់មកស្ងួតហើយផ្ញើវាទៅឡរយៈពេល 15 នាទីយើងក៏ធ្វើដូចគ្នាជាមួយគំរបសំណប៉ាហាំងផងដែរ។ ចាក់ចាហួយក្តៅៗចូលក្នុងពាងដែលបានរៀបចំក្នុងបរិមាណតូចល្មម រមៀលវាយ៉ាងតឹងជាមួយគម្រប។ ទុកការរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រហូតដល់វាត្រជាក់ទាំងស្រុង ហើយបន្ទាប់មកដាក់វាឱ្យត្រជាក់។
បន្ទាប់ពីការធ្វើឱ្យរឹងមាំពេញលេញចាហួយអាចត្រូវបានបម្រើរួចហើយនៅតុជាបង្អែមឯករាជ្យ។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំចាហួយភ្លាមៗ នោះវានឹងមើលទៅដូចជាយៈសាពូនមី។ ចាហួយ Gooseberry ជាមួយក្រូចយោងទៅតាមរូបមន្តសាមញ្ញបំផុតសម្រាប់រដូវរងារគឺរួចរាល់។
រូបមន្តទី ៦៖ យៈសាពូនមី Gooseberry ជាមួយពណ៌ទឹកក្រូច (មានរូបថត)
ម្ចាស់ផ្ទះជាច្រើនភ្ញាក់ផ្អើលដល់សមាជិកគ្រួសារទាំងអស់ជាមួយនឹងក្លិនបិដោរ និងទឹកក្រូច។ វាត្រូវបានធ្វើបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស, រឿងចម្បងគឺដើម្បីរៀបចំ berry ជាមុន។ ទឹកក្រូចផ្តល់ឱ្យយៈសាពូនមីនូវរសជាតិក្រូចឆ្មារធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានក្លិនក្រអូប។
- Gooseberry
- ពណ៌ទឹកក្រូច
- ស្ករ
សមាមាត្រនៃ gooseberries និងស្ករគួរតែមាន 1: 1 ខណៈពេលដែលបន្ថែមក្រូចធំពីរសម្រាប់រាល់គីឡូក្រាមនៃ gooseberries ។
ដំបូងត្រូវលាងជម្រះផ្លែបឺរី ហើយសម្អាតវាចេញពីកន្ទុយ។ បន្ទាប់មកអ្នកនឹងត្រូវឆ្លងកាត់អ្វីគ្រប់យ៉ាងតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ កិនផ្លែក្រូចជាមួយសំបក។ កូរល្បាយទាំងមូលឱ្យបានល្អដើម្បីឱ្យវាមានភាពដូចគ្នា។ ឥឡូវនេះបន្ថែមស្ករទៅវាហើយដាក់លើភ្លើង។
ដូច្នេះថាយៈសាពូនមីមិនឆេះឆ្អិនវានៅក្នុងចានជាមួយបាតក្រាស់។ សូមចងចាំថាវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការរក្សាយ៉ាងហោចណាស់នូវសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់ gooseberry ដូច្នេះយៈសាពូនមីគួរតែត្រូវបានចម្អិនប្រហែល 15 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះ។
ចាក់យៈសាពូនមីក្តៅចូលទៅក្នុងពាងដែលបានរៀបចំហើយរមៀលឡើង។
