ខូឃី Oatmeal សម្រាប់កុមារ។ ខូគី Oatmeal រូបមន្តខូគី Oatmeal សម្រាប់កុមារដោយគ្មានម្សៅ

21.12.2023 ចានស៊ុត

រូបមន្តសម្រាប់ធ្វើខូគីរបស់កុមារ។

តើក្មេងណាខ្លះដែលមិនចូលចិត្តខូគី ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមទឹក ឬទឹកដោះគោឆ្ងាញ់ដល់ពួកគេ? ហើយប្រសិនបើវាត្រូវបានរៀបចំដោយដៃម្តាយ នោះវាពិតជារីករាយណាស់។ តោះមើលជម្រើសសម្រាប់ខូគីសម្រាប់កូនតូចជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក។

តើកុមារអាចមានខូឃីនៅផ្ទះនៅអាយុប៉ុន្មាន?

រឿងល្អអំពីខូឃីរបស់កុមារគឺថាអ្នកដឹងច្បាស់ថាផលិតផលអ្វីដែលពួកគេត្រូវបានផលិត។ នោះគឺអ្នកអាចប្រាកដថាខូឃីបែបនេះនឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់កូនរបស់អ្នក។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីផ្តល់ការព្យាបាលបែបនេះដល់កុមារ ពីឆ្នាំនៅពេលដែលគាត់អាចទំពារដុំមូល ឬតួរលេខស្មុគស្មាញបានយ៉ាងល្អ។ ប៉ុន្តែកុំឲ្យលើសពី ២ ដុំក្នុងមួយថ្ងៃ ព្រោះសម្រាប់រាងកាយកុមារ ការព្យាបាលស្ងួតក្នុងបរិមាណច្រើនអាចពិបាកសម្រាប់ក្រពះ។

ជាការពិត អ្នកអាចផ្តល់ខូគីចាប់ពី 5 ខែ ប៉ុន្តែនេះគួរតែជាការព្យាបាល មិនមែនជាអាហារចម្បងនោះទេ។ ស្ករ និងផលិតផលផ្សេងទៀតដែលរួមបញ្ចូលក្នុងខូគីគឺមានគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់កុមារតូចៗ។

ម្យ៉ាងទៀតកុំធ្វើឱ្យមានជាតិខ្លាញ់ពេក។ ជាការពិតណាស់ អ្នកចង់ផ្តល់ឱ្យកូនរបស់អ្នកនូវអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែវាជារឿងសំខាន់ដែលត្រូវយល់ថា ការបន្ថែមប៊ឺ ឬស៊ុតច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យចង្អោរ និងបញ្ហាក្រពះពោះវៀននៅក្នុងកូនរបស់អ្នក។

ខូគីដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់កុមារអាយុមួយឆ្នាំ: រូបមន្ត

យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវខូគីដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់សម្រាប់កុមារអាយុលើសពីមួយឆ្នាំ៖

ប៊ឺ 250 ក្រាមពីទូទឹកកក
250 ក្រាមនៃម្សៅនិងឈីក្រុម Fulham គ្នា។
ពាក់កណ្តាលបរិមាណនៃ Cream sour
2 yolks

ដើម្បីធ្វើខូឃីឈីក្រុម Fulham:

បន្ថែមម្សៅជាមួយឈីក្រុម Fulham ទៅប៊ឺទឹកកកកំទេច។
ឥឡូវនេះវាជាវេននៃ yolks និង Cream sour ហើយអ្នកអាច knead dough នេះ។
ម្សៅដែលបានបញ្ចប់ត្រូវត្រជាក់បន្តិចរយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។
រមៀលចេញនំខេកហើយប្រើផ្សិតដើម្បីបង្កើតជារង្វង់ឬរាងពុម្ពអក្សរក្បូរក្បាច់។
ដុតនំនៅ 180 អង្សាសេរយៈពេល 15 នាទី។

វានឹងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់កុមារប្រសិនបើខូឃីមាននៅក្នុងទម្រង់នៃតួលេខ។ វិធីនេះអ្នកអាចធ្វើសកម្មភាពសប្បាយដោយការសិក្សាឧទាហរណ៍សត្វ។

ខូគីដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់កុមារអាយុក្រោមមួយឆ្នាំ: រូបមន្ត

ខូគីទាំងនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការផ្តល់អាហារដល់ទារកអាយុមួយឆ្នាំ។ តោះមើលគ្រឿងផ្សំរបស់វាយក៖

1 yolk
50 ក្រាមនៃជាតិស្ករនិងប៊ឺ
ម្សៅ 250 ក្រាម។

សម្រាប់កុមារទាំងនោះដែលចូលចិត្តញ៉ាំបន្លែ និងផ្លែឈើ ខូឃីគឺល្អឥតខ្ចោះដើម្បីបំពេញបន្ថែមអាហារ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការរៀបចំផលិតផលបែបនេះនៅផ្ទះជាជាងទិញវានៅក្នុងហាង។

ជាការពិតណាស់ មានផលិតផលស្រដៀងគ្នាជាច្រើននៅលើធ្នើផ្សារទំនើប ប៉ុន្តែពួកវាច្រើនតែផ្ទុកប្រេងដូង ដែលមិនល្អខ្លាំងចំពោះសុខភាពកុមារ ឬសូម្បីតែសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ។ ពីផលិតផលទាំងនេះអ្នកនឹងទទួលបានខូគីប្រហែល 20៖

ធ្វើឱ្យប៊ឺទន់ ឬប្រសើរជាងនេះ យកវាចេញពីទូទឹកកកជាមុន ហើយបុកវាដោយសម។
បន្ថែមម្សៅដែលបានរោយរួចទៅក្នុងប៊ឺ ហើយកិនល្បាយឱ្យបានល្អ។
ចាក់ស្ករពីលើល្បាយហើយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ម្តងទៀត។
នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែម yolk លាយល្អ។
ដាក់គ្រាប់បាល់ដែលគ្របដណ្តប់នៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 60 នាទី។
បន្ទាប់មកអ្នកអាចហុច dough តាមរយៈទម្រង់ពិសេសឬបង្កើតតួលេខតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។
ដាក់ម្ហូបឆ្ងាញ់នាពេលអនាគតនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលតម្រង់ជួរជាមួយក្រដាស។
នៅក្នុង oven preheated ទៅ 200 ° C, ចំអិនថ្លើមសម្រាប់ 20 នាទី។
កុំធ្វើឱ្យនំដុតនំមានពណ៌ត្នោតពេក ពួកវានឹងមានសុខភាពល្អជាងប្រសិនបើមានពន្លឺ។

ត្រជាក់ខូគីហើយពួកវារួចរាល់សម្រាប់កូនតូចៗ។ វាមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់កុមារដែលទម្ងន់មិនដល់កម្រិតធម្មតា។ ត្រឹមតែពីរបីថ្ងៃជាមួយនឹងនំដុតបែបនេះ អ្នកនឹងឃើញថ្ពាល់មូលរបស់កូនតូចរបស់អ្នក។

ខូគីដែលងាយស្រួល និងរហ័សសម្រាប់កុមារក្នុងការវាយ, ខូគីទន់សម្រាប់កុមារ

យើងសូមអញ្ជើញអ្នកឱ្យរៀបចំខូឃីដ៏ឆ្ងាញ់សម្រាប់កូនរបស់អ្នកជាមួយនឹងការបំពេញដែលគាត់ចូលចិត្ត។ កុំបារម្ភ វាលឿនណាស់។ យក៖

300 ក្រាមនៃ margarine និងចំនួនទឹកប្រាក់ដូចគ្នានៃ Cream sour
ម្សៅ 500 ក្រាម។
យៈសាពូនមីផ្លែឈើដែលចូលចិត្ត
ម្សៅស្ករសម្រាប់ធូលីដី

ពេលដែលអ្នកមានគ្រឿងផ្សំចាំបាច់ទាំងអស់ហើយ សូមធ្វើដូចខាងក្រោម៖

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះ margarine ដែលកកហើយបន្ថែមក្រែមជូរត្រជាក់។
បន្ថែមម្សៅទៅល្បាយទឹកដោះគោ។
ដាក់ម្សៅដែលបានច្របាច់ក្នុងទូទឹកកកឱ្យត្រជាក់។
រមៀលចេញ dough ចែកជា 4 ផ្នែកស្តើងហើយចែករង្វង់នីមួយៗជា 8 ផ្នែក។
ដាក់ការបំពេញនៅក្នុងផ្នែកធំទូលាយនៃត្រីកោណហើយរមៀលវាចូលទៅក្នុងបំពង់មួយ។
ដាក់លើសន្លឹកដុតនំហើយដុតនំរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។
ដាក់លើចានមួយហើយប្រោះជាមួយម្សៅ។

ត្រូវប្រាកដថារង់ចាំរហូតដល់ខូឃីត្រជាក់ចុះ ព្រោះថានៅខាងក្នុងក្តៅខ្លាំង ហើយអាចដុតកូនអ្នកបាន។

ខូគីនំប៉័ងខ្លីឆ្ងាញ់សម្រាប់កុមារ៖ រូបមន្ត

កុម្មង់នំផ្អែម និងរស់ជាតិប្រាកដជាពេញចិត្តកូនៗរបស់អ្នក។ ហើយនំបុ័ងខ្លីជាទូទៅគឺជាការរីករាយសម្រាប់កុមារ។ សម្រាប់ការដុតនំនេះយក៖

ម្សៅ 400 ក្រាម។
ប៊ឺ 150 ក្រាមនិងស្ករនីមួយៗ
2 yolks
1 tsp អំបិលនិងម្សៅដុតនំនីមួយៗ

វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំ៖

កិនប៊ឺដឹងគុណជាមួយស្ករ។
បន្ថែមម្សៅបន្តិចម្តង ៗ និងលាយជាមួយល្បាយមុន។
បន្ថែម yolks និងអំបិលជាមួយម្សៅដុតនំទៅ dough នេះ។
ឥឡូវនេះ dough ត្រូវការត្រជាក់បន្តិច។
កិនឱ្យល្អហើយកាត់ចេញជារាងនៅលើម្សៅដែលបានរមូរចេញ។
ដុតនំខូឃីនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនរយៈពេល 10 នាទី។

ខូឃី Oatmeal សម្រាប់កុមារ: រូបមន្ត

ខូគី oatmeal ធ្វើនៅផ្ទះគឺមានសុខភាពល្អណាស់ព្រោះវាស្ទើរតែគ្មានម្សៅ។ ដើម្បីរៀបចំខូឃីសម្រាប់កូនរបស់អ្នក អ្នកនឹងត្រូវការមិនលើសពី 25 នាទី និងផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

200 ក្រាម oat flakes
ប៊ឺ 100 ក្រាម។
75 ក្រាមនៃជាតិស្ករនិងម្សៅនីមួយៗ
1 yolk
ក្រែមជូរ ៥០ ក្រាម។
សូដា 2 ក្រាម។
វ៉ានីឡា

ប្រសិនបើអ្នកមានម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេ អ្នកអាចធ្វើ oatmeal នៅក្នុងនោះ។ បើមិនដូច្នោះទេ ប្រើផលិតផលដែលអ្នកមាននៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នកដើម្បីធ្វើម្សៅបែបនេះ។
លាយវាជាមួយម្សៅធម្មតា និងវ៉ានីឡា។
នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀត លាយប៊ឺទន់ និងស្ករ granulated ជាមួយ yolk ។
នៅក្នុងចានទីបីលាយក្រែមជូរជាមួយសូដា។
លាយល្បាយចូលក្នុងចានចំនួនបី ហើយធ្វើរូបខូគីដើម្បីដុតនំ។
ដាក់សន្លឹកដុតនំជាមួយខូឃីនៅក្នុងឡ អ្នកអាចតុបតែងជាមួយផ្លែប៊ឺរីឬផ្លែឈើស្ងួត។
បន្ទាប់ពី 15 នាទីខូឃីរួចរាល់សម្រាប់រសជាតិ។

ខូគីគ្មានស៊ុតសម្រាប់កុមារ

មិនមែនកុមារទាំងអស់អត់ទ្រាំស៊ុតបានល្អទេ ប៉ុន្តែនេះមិនមានន័យថាពួកគេគួរតែត្រូវបានទុកចោលដោយគ្មានការព្យាបាលនោះទេ។ យើងសូមអញ្ជើញអ្នកឱ្យផ្គាប់ចិត្តកូនរបស់អ្នកជាមួយនឹងនំដុតនំគ្មានស៊ុត។ សម្រាប់ការនេះអ្នកនឹងត្រូវការ:

180 ក្រាមនៃ margarine និង Cream sour
ស្ករ ៧៥ ក្រាម។
2 tsp ស្ករ vanilla
2 ពែងនៃម្សៅ
25 ក្រាម ripper
currants 50 ក្រាម។

Currants ត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីតុបតែងផ្នែកខាងលើនៃនំដុត៖

រលាយ margarine ហើយបន្ថែមស្ករនិងក្រែមជូរទៅវា។ កូររហូតទាល់តែរលោង។
ឥឡូវនេះវាជាពេលវេលាសម្រាប់ ripper ជាមួយ vanilla ។
រង់ចាំរហូតដល់ម៉ាស់កើនឡើងទ្វេដង។
ច្របាច់ម្សៅហើយច្របាច់ម្សៅ។
រមៀលចេញជាកម្រាស់ 5 មីលីម៉ែត្រ ហើយកាត់ខូឃីដោយប្រើឧបករណ៍កាត់ខូឃី ឬកែវបាញ់។
ចុច currant មួយទៅកណ្តាលនៃខូគីនីមួយៗ។
ដុតនំរយៈពេលកន្លះម៉ោងនៅ 180 អង្សាសេ

ព្យាបាលកុមារ។ currants ឆ្ងាញ់ក៏នឹងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់កុមារ។

ខូគី Curd សម្រាប់កុមារ រូបមន្តជាមួយរូបថត

យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវខូគីឈីក្រុម Fulham ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អជាមួយចេក។ សម្រាប់គាត់យក៖

ឈីក្រុម Fulham 200 ក្រាម។
100 ក្រាមនៃប៊ឺនិង fructose
ម្សៅ 1 ពែង
សូដា 2 ក្រាម។
ស្ករវ៉ានីឡា
ចេក

ដើម្បីធ្វើនំដុតនំឆ្ងាញ់៖

រលាយប៊ឺ។
កិនឈីសខ្ទិះជាមួយស្ករហើយចាក់ប្រេង។
កិនចេកជាមួយសម រួចដាក់ចូលក្នុងល្បាយ។
Knead dough ជាមួយម្សៅ sifted ។
ធ្វើខូឃីនៃរាងផ្សេងៗពី dough រមៀលចេញ។
អ្នកអាចដុសខាត់ខូឃីនីមួយៗជាមួយ yolk និងប្រោះជាមួយគ្រាប់ល្ង ប៉ុន្តែនេះគឺស្រេចចិត្ត។
អ្នកត្រូវការពេលតែ 15 នាទីប៉ុណ្ណោះដើម្បីដុតនំ ប៉ុន្តែត្រូវចាំមើលវាដូចជាអ្នកចម្អិនវាច្រើនពេក អ្នកនឹងបញ្ចប់ដោយដុំថ្ម។
ខូឃីត្រជាក់អាចត្រូវបានប្រោះជាមួយស្ករម្សៅហើយបម្រើ។

រូបមន្តខូគីទារកគ្មានជាតិស្ករ

កុំគិតថាខូគីគ្មានជាតិស្ករនឹងមិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ហ៊ានហើយថែមទាំងហ៊ានណាស់។ សម្រាប់វាអ្នកនឹងត្រូវការ:

2 ពែងនៃម្សៅ
ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 50 ក្រាម។
1 yolk
1 tsp ripper
ផ្លែប៉ោម ១ និងចេកនីមួយៗ

វាយ yolk និងបន្ថែម butter ទៅផ្លែប៉ោមដឹងគុណនិងចេក។
វាយរហូតទាល់តែអ្នកទទួលបានម៉ាស់ដូចគ្នា។
បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ហើយរៀបចំ dough ។
ដាក់ម្សៅដែលបានរមូរនៅលើក្រដាស parchment ហើយដុតនំរយៈពេលកន្លះម៉ោង។
កាត់ជារាងត្រីកោណ ឬរាងណាមួយ ហើយបម្រើជាមួយទឹកដោះគោ ឬទឹកផ្លែឈើ។

ខូឃីការ៉ុតសម្រាប់កុមារ

ខូគីទាំងនេះមានសុខភាពល្អណាស់សម្រាប់កុមារ ព្រោះការ៉ុតមានផ្ទុកសារធាតុ keratin និងវីតាមីនច្រើន។ ហើយប្រសិនបើអ្នកមិនមានប៊ឺ និងស៊ុតនៅក្នុងនំដុតរបស់អ្នក នោះវាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់កុមារអាយុក្រោមមួយឆ្នាំ។

ខូឃីភ្លឺអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយផ្លែឈើស្ងួត។ វាមានរូបរាង និងរចនាសម្ព័ន្ធស្រដៀងទៅនឹងខូគី oatmeal ។ សម្រាប់ខូឃីអ្នកនឹងត្រូវការ:

ការ៉ុត ៣០០ ក្រាម និងម្សៅនីមួយៗ
1 tsp នីមួយៗនៃ ripper និង vanillin
ប្រេងបន្លែ 80 ក្រាម។
ស្ករ 50 ក្រាម។
½ tsp ស្កររលាយ
ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់មួយចំណិតសម្រាប់ខូគីនីមួយៗ

សកម្មភាពបន្ថែម៖

បន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងអស់លើកលែងតែម្សៅទៅការ៉ុតកាត់។
បន្ថែមម្សៅ sifted ចូលទៅក្នុងល្បាយបន្តិចម្តង ៗ ជៀសវាងដុំពក។
ច្របាច់ម្សៅរហូតទាល់តែវាសើម និងស្អិត។
បង្កើតជាបាល់ហើយដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំ។ ចុចចុះបន្តិច។
ដាក់ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់នៅចំកណ្តាលខូឃីនីមួយៗ ហើយចុចឱ្យល្អ។
ចម្អិនថ្លើមនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនរយៈពេលមិនលើសពីកន្លះម៉ោង។
អ្នកអាចប្រោះជាមួយស្ករម្សៅ។

អ្នកអាចចូលរួមជាមួយកូនរបស់អ្នកក្នុងការរៀបចំ គាត់នឹងរីករាយក្នុងការជួយក្នុងកិច្ចការដ៏គួរឱ្យរំភើបនេះ។

នំប៊ីសឃីសសម្រាប់កុមារ

ខូគីទាំងនេះមានរបបអាហារ និងមានសុខភាពល្អណាស់សម្រាប់កុមារ។ វាមានផលិតផលអប្បបរមា និងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍អតិបរមា។

សមាសធាតុសំខាន់ៗ៖

ម្សៅ ១៣០ ក្រាម។
30 ក្រាមនៃជាតិស្ករនិងប្រេងបន្លែនីមួយៗ
ទឹក 60 ក្រាម។
ម្សៅ 20 ក្រាម។
សូដា ½ tsp

លំដាប់គឺ៖

វាចាំបាច់ក្នុងការរំលាយអំបិលនិងស្ករក្នុងទឹកដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។
បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់នៅទីនោះហើយច្របាច់ម្សៅ។
ទុកមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងហើយរមៀលចេញស្តើង។
បង្កើតខូឃីទៅជារូបរាងណាមួយ។
ដុតនំរយៈពេលកន្លះម៉ោងនៅ 140 អង្សាសេ
រស់ជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់ការភ្លក់។

ខូគីចេកសម្រាប់កុមារ

ខូគីទាំងនេះគឺល្អសម្រាប់ក្មេងៗ ពីព្រោះភាពផ្អែមរបស់ចេកមានន័យថាអ្នកមិនចាំបាច់បន្ថែមស្ករច្រើនទេ។ គ្រឿងផ្សំគឺ៖

ចេក ១ ផ្លែ
ប្រេងចម្រាញ់ 150 ក្រាម។
ម្សៅ 500 ក្រាម។
ស្ករ 100 ក្រាម។
10 ក្រាម ripper
អំបិលបន្តិច

អ្នកត្រូវរៀបចំខូឃីទាំងនេះសម្រាប់កុមារដូចខាងក្រោម៖

បន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ លើកលែងតែម្សៅ និងម្សៅដុតទៅក្នុងចេកដែលហាន់រួច។
នៅពេលដែលអ្នកលាយល្បាយនេះបានល្អហើយ លាយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។
ត្រូវប្រាកដថាមិនមានដុំពកនៅក្នុង dough ។
រមៀលចេញ dough ត្រជាក់កន្លះម៉ោងទៅកម្រាស់មធ្យម។
ធ្វើរាង ឬគ្រាន់តែប្រើកែវបាញ់ដើម្បីបង្កើតខូគី។
ចោះខូឃីដែលដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំហើយចម្អិនរហូតដល់មានពណ៌ត្នោត។

ខូឃីសូកូឡាសម្រាប់កុមារ: រូបមន្ត

ខូគីទាំងនេះគឺសមរម្យសម្រាប់ទាំងថ្ងៃធម្មតា និងពិធីជប់លៀងរបស់កុមារ។

50 ក្រាមនៃសូកូឡាខ្មៅនិងប៊ឺ
ស្ករ ៧៥ ក្រាម។
1 yolk
ម្សៅ 200 ក្រាម។
សូដា ½ tsp

ពីគ្រឿងផ្សំខាងក្រោមអ្នកនឹងទទួលបានខូគីចំនួន 40៖

រលាយសូកូឡាជាមួយប៊ឺហើយបន្ទាប់ពីត្រជាក់បន្ថែមស្ករ។
កូររហូតទាល់តែល្បាយក្លាយជាដូចគ្នា។
បន្ទាប់មក yolk ដែលម៉ាស់នឹងត្រូវការវាយដំ។
សង្កត់សូដាហើយបន្ថែមវាជាមួយម្សៅ។
បន្ទាប់ពីច្របាច់ម្សៅរួច ចែកវាទៅជាផ្នែកជាច្រើន ហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល ១០ នាទី។
យកដុំនីមួយៗចេញម្តងមួយៗ ហើយកាត់ខូគីនៅកន្លែងដែលរមៀលចេញដោយប្រើឧបករណ៍កាត់ខូឃី ឬកែវ។
ដុតនំមិនលើសពី 20 នាទីទេបើមិនដូច្នេះទេនំនឹងរឹង។

សម្រាប់ការតុបតែងអ្នកអាចប្រើសូកូឡាពណ៌សរលាយវាហើយប្រើសឺរាុំងកុម្មង់នំដើម្បីតុបតែងស្នាដៃដែលបានបញ្ចប់។

ខូឃីសម្រាប់កុមារដោយគ្មានប៊ឺ

ដើម្បីកុំឱ្យបន្ទុកក្រពះរបស់កុមារ អ្នកអាចរៀបចំខូឃីដោយគ្មានប៊ឺ។ ទារកក៏នឹងចូលចិត្តជម្រើសនេះដែរ។

យក៖

ម្សៅ 250 ក្រាម។
ក្រែមជូរ និងស្ករ ៧៥ ក្រាម។
2 ស៊ុត
½ tsp អំបិលនិងសូដានីមួយៗដែលត្រូវការពន្លត់

សកម្មភាពគឺ៖

ច្របាច់ម្សៅហើយលាយជាមួយ Cream sour ។ ជាមួយនឹង Cream sour ខូឃីនឹងកាន់តែទន់ភ្លន់។
បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ហើយកូរ។
ម្សៅដែលកិនបានល្អត្រូវបែងចែកជា៣ផ្នែក ហើយមួយៗរមៀលចេញ។
ធ្វើខូគីរាង ឬមូល ហើយដាក់លើសន្លឹកដុតនំដែលមានលាបខ្លាញ់។
បន្ទាប់ពី 15 នាទីអ្នកនឹងឮក្លិនក្រអូបដ៏អស្ចារ្យហើយនោះមានន័យថាខូឃីរួចរាល់ហើយ។

ខូគីគ្មានជាតិស្ករសម្រាប់កុមារ

តោះធ្វើខូឃីនំបុ័ងខ្លីៗគ្មានជាតិស្ករ។

រូបមន្តខូគីនំប៉័ងខ្លីគ្មានជាតិស្ករ Gluten ។ នេះនឹងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់កុមារព្រោះ gluten ជារឿយៗបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សីហើយត្រូវបាន contraindicated យ៉ាងខ្លាំងសម្រាប់កុមារ។

ត្រូវយក៖

ល្បាយគ្មានជាតិស្ករ 200 ក្រាម។
ប៊ឺទឹកកក 100 ក្រាម។
ស្កររលាយ ៦៥ ក្រាម។
1 yolk

កាត់ប៊ឺនិងលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ លាយជាមួយឧបករណ៍លាយបន្ទាប់មកដោយដៃរបស់អ្នក។
ទុកម្សៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលកន្លះម៉ោង ហើយរមៀលចេញស្តើងៗ។
ធ្វើខូឃីសម្រាប់កូនរបស់អ្នកក្នុងទម្រង់ជារូបសត្វ ឬរាងធរណីមាត្រ។
ដុតនំប្រហែល 25 នាទីនៅ 180 អង្សាសេ

រូបមន្តខូឃី hypoallergenic សម្រាប់កុមារដែលមានអាឡែស៊ី

សម្រាប់ខូគីទាំងនេះអ្នកត្រូវការ៖

1 yolk
1 tbsp ប៊ឺនិងទឹកដោះគោនីមួយៗ
ស្ករ 1.5 tbsp
ម្សៅ 250 ក្រាម។
¼ tsp សូដា

ការរៀបចំ៖

បន្ទាប់ពីលាយសូដា និងម្សៅដាក់ក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ ធ្វើដូចគ្នាជាមួយស៊ុត និងស្ករ។
ផ្សំគ្រឿងផ្សំ អ្នកនឹងទទួលបានម្សៅតឹង។
អញ្ជើញកូនរបស់អ្នក ហើយប្រគល់ឱ្យគាត់នូវអ្នកកាត់ខូគីមួយចំនួនដើម្បីធ្វើខូឃីតាមចិត្តរបស់គាត់។
នៅ 120 ° C ថ្លើមត្រូវបានចម្អិនមិនលើសពី 20 នាទី។
រចនាសម្ព័នរបស់វាគឺស្រដៀងនឹងនំប៊ីសស្ទីន វាមិនខូច និងមិនប្រឡាក់ដៃ និងសម្លៀកបំពាក់របស់កុមារ។

ខូឃីសម្រាប់កុមារដោយគ្មានទឹកដោះគោ

ដោយសារតែផលិតផលដុតនំមិនមានផលិតផលទឹកដោះគោ មិនមែនមានន័យថាវាមិនអាចផលិតបានទេ។ យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ខូគី ដែលអាចត្រូវបានរៀបចំដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមទឹកដោះគោ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយក៖

ស្ករ 150 ក្រាម។
គ្រាប់ ៣០០ ក្រាម។
1 yolk
វ៉ានីឡា

ប្រើគ្រាប់នៅក្នុងម្ហូបនេះតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។ វាអាចជាល្បាយនៃគ្រាប់ឬគ្រាប់មួយប្រភេទ។

ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតគឺអាល់ម៉ុន និង Walnut ក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នា។ គ្រាប់ដែលកិនរួចត្រូវហាន់។
កូរគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ហើយបន្ថែមគ្រាប់។ ម្សៅគួររឹងខ្លាំង ដែលអ្នកអាចបង្កើតបាល់ចេញពីវាដោយមិនបែក ឬរាលដាល។
កាត់បាល់ទៅជារាងកាក់ ហើយដាក់លើក្រដាស parchment។
ដុតនំរយៈពេល 20 នាទីនៅ 180 ° C

ទុកខូឃីឱ្យត្រជាក់បន្តិច ហើយអ្នកអាចចិញ្ចឹមកូនបាន។

ខូឃីពោតសម្រាប់កុមារ

រូបមន្តនេះគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់ព្រោះវាត្រូវការពោតលុបចោល។ អ្នកអាចធ្វើវាដោយខ្លួនឯងជាមុន ឬទិញវានៅក្នុងហាង។ ប៉ុន្តែអានដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវសមាសភាពនៃផលិតផលពីព្រោះអ្នកនឹងរៀបចំខូឃីសម្រាប់កូនរបស់អ្នក។

ពោត ១ កំប៉ុង
75 ក្រាមនៃពោតនិងម្សៅស្រូវសាលីនីមួយៗ
50 ក្រាមនៃម្សៅនិងប៊ឺ
2 tbsp ម្សៅនិងស្ករនីមួយៗ
2 yolks
វ៉ានីលីន ១ កញ្ចប់
សូដា 2 ក្រាម។

ការរៀបចំ៖

អ្នកអាចកាត់បន្ថយ ឬបង្កើនបរិមាណស្ករអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់អ្នក។
ហុចពោតតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ហើយបន្ថែមម្សៅ និងវ៉ានីឡាទៅវា។
ចាក់ស៊ុតវាយដំ និងស្ករចូលទៅក្នុងគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។
ចុងក្រោយ បន្ថែមសូដា និងម្សៅ។
ច្របាច់ម្សៅហើយដាក់វាលើផ្ទៃការងារដែលមានម្សៅ។
កាត់ម្សៅដែលបានរមូរចេញជារាងស្អាត ហើយដុតនំនៅ 180°C រយៈពេល 20 នាទី។
ខូគីត្រជាក់រួចរាល់ដើម្បីញ៉ាំ។ អញ្ជើញកូនៗមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ ថែមទាំងប៉ា ហើយញ៉ាំតែខ្លួនឯង។

ខូឃី Buckwheat សម្រាប់កុមារ

ប៊ឺ 50 ក្រាម។
ទឹកឃ្មុំ ២៥ ក្រាម។
ម្សៅ buckwheat 170 ក្រាម។
ស្កររលាយ 100 ក្រាម។
2 yolks

ការរៀបចំជាជំហាន ៗ ៖

កូរស្ករនិងស៊ុត។
ច្របាច់ម្សៅហើយបន្ថែមវាជាមួយទឹកឃ្មុំទៅល្បាយមុន។
បន្ទាប់ពី kneading dough ទុកវាសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។
ដាក់ខូឃីនាពេលអនាគតនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយជួរជាមួយក្រដាស។
ដុតនំរហូតដល់ 25 នាទីផលិតផលដែលបានបញ្ចប់នឹងផ្តល់ទិន្នផលប្រហែល 15 បំណែក។

ខូឃីអង្ករសម្រាប់កុមារ

យក៖

ម្សៅអង្ករ 100 ក្រាម។
50 ក្រាមនៃប៊ឺនិងផ្លែប៉ោមសុទ្ធ
2 yolks

អ្នកអាចរៀបចំវាដូចនេះ៖

ជូតប៊ឺចូលទៅក្នុងម្សៅហើយលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។
ច្របាច់ម្សៅ។ វាគួរតែមានភាពយឺត។
ដាក់នំដែលបានបង្កើតឡើងនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយហើយដុតនំសម្រាប់តែ 15 នាទីប៉ុណ្ណោះ។
នៅពេលដែលពួកគេឈានដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់ពួកគេអាចផ្តល់ឱ្យទារក។

ខូឃី Lenten សម្រាប់កុមារ

សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

120 ក្រាមនៃម្សៅនិងប៊ឺសណ្តែកដីនីមួយៗ
ទឹកឃ្មុំ 100 ក្រាម។
សូដា ½ tsp

សកម្មភាពគឺ៖

លាយរោមសត្វនិងប៊ឺសណ្តែកដី។ ទឹកឃ្មុំត្រូវតែរាវ បើមិនដូច្នេះទេ វានឹងពិបាកខ្លាំងណាស់ក្នុងការលាយសមាសធាតុទាំង 2 ។
បន្ថែមសូដា slaked ទៅម្សៅ sifted ។
ឥឡូវផ្សំល្បាយទាំង ២ រហូតដល់ល្បាយនេះប្រែជាដូចគ្នា។ ប៉ុន្តែព្យាយាមកុំកូរឱ្យយូរពេក ព្រោះវានឹងធ្វើឱ្យខូគីកាន់តែស្វិត។
ម្សៅនឹងស្អិតបន្តិច។ ប្រសិនបើវារាវបន្តិចបន្ទាប់មកទុកវានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលកន្លះម៉ោង។
បង្កើតបាល់ដែលនឹងត្រូវដុតនំរយៈពេល 10 នាទី។

ខូឃីសម្រាប់ទារកគឺរួចរាល់។ ល្អឥតខ្ចោះជាមួយទឹកដោះគោក្តៅឬតែខ្សោយ។

ខូគីរបបអាហារសម្រាប់កុមារ

ការដុតនំបែបនេះមានប្រយោជន៍មិនត្រឹមតែសម្រាប់កុមារប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏សម្រាប់ម្តាយវ័យក្មេងផងដែរព្រោះវាមិនប៉ះពាល់ដល់តួលេខទាល់តែសោះ។ យក៖

ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប 100 ក្រាម។
1 ស៊ុត (អ្នកអាចជំនួសដោយពាក់កណ្តាលចេកមួយនិង 1 ស៊ុតពណ៌ស)
5 tbsp នីមួយៗនៃម្សៅនិងកន្ទក់ oat chopped
ម្សៅដូង ៧៥ ក្រាម។
ប្រេងដូង ៥០ ក្រាម។
1 ក្រាម ripper
zest ក្រូចឆ្មា

ខូគីរបបអាហារ

តោះរៀបចំវាដូចនេះ៖

លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់លើកលែងតែម្សៅ។
បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅបន្តិចម្តង ៗ រហូតដល់អ្នកទទួលបានម្សៅក្រាស់។
ទុកវាឱ្យឈររយៈពេល 10 នាទីបន្ទាប់មករមៀលវាចេញ។ អ្នកនឹងត្រូវការខ្សែភាពយន្តតោងដែលរវាងអ្នកនឹងដាក់ចេញនូវម្សៅសម្រាប់រមៀល។
ដុតនំរយៈពេល 15 នាទីនៅ 180 អង្សាសេ

តើខូគីប្រភេទណាដែលក្មេងអាយុ 2 ឆ្នាំអាចញ៉ាំបាន?

ចាប់ពីអាយុ 2 ឆ្នាំ កុមារអាចត្រូវបានផ្តល់ខូគី "សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ" ពោលគឺខូគីណាមួយគឺសមរម្យសម្រាប់ពួកគេ ប៉ុន្តែក្នុងបរិមាណមិនលើសពី 60 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែវានៅតែប្រសើរជាងដែលខូគីមានសភាពទន់ ហើយមិនបន្ទុកក្រពះទារក។

តាមដានផងដែរនូវប្រតិកម្មរបស់កូនអ្នកចំពោះខូគីដែលមានសារធាតុបន្ថែម - គ្រាប់ ឬផ្លែឈើស្ងួត។ ចាប់តាំងពីកុមារជួនកាលមានប្រតិកម្មអាឡែស៊ីទៅនឹងសមាសធាតុបែបនេះ។

អ្នកគួរតែប្រយ័ត្នជាមួយផលិតផលដែលខូច ព្រោះថាក្មេងអាចបឺតមាត់បានយ៉ាងងាយ។ ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះកូនរបស់អ្នក ហើយធ្វើឱ្យគាត់កាន់តែញឹកញាប់ជាមួយខូឃី ដែលជារូបមន្តដែលយើងផ្តល់ជូនអ្នក។

វីដេអូ៖ ខូគីរបស់កុមារសម្រាប់កុមារ

មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តខូគី oatmeal សម្រាប់រសជាតិពិសេសរបស់ពួកគេ ប៉ុន្តែតើវាល្អសម្រាប់កុមារទេ? តើអាយុប៉ុន្មានទើបអាចទទួលយកកូនរបស់អ្នកចំពោះនំដុតបែបនេះ? តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការផ្តល់ឱ្យកូនតូចរបស់អ្នកនូវខូគីដែលទិញតាមហាង ឬតើវាប្រសើរជាងក្នុងការដុតនំវានៅផ្ទះដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់? សំណួរបែបនេះចាប់អារម្មណ៍អ្នកម្ដាយដែលយកចិត្តទុកដាក់។

សមាសភាពនៃខូគី oatmeal

គ្រឿងផ្សំសំខាន់នៃខូគីប្រភេទនេះគឺ oatmeal ឬ oatmeal ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ flakes ត្រូវបានផ្សំជាមួយម្សៅស្រូវសាលីប៉ុន្តែមានរូបមន្តដោយគ្មានម្សៅ។ ខូគី Oatmeal អាចមានទឹកឃ្មុំ ស្ករ ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ ឬផ្លែឈើស្ងួតជាសារធាតុផ្អែម។ រូបមន្តជាច្រើនមានប៊ឺដែលជារឿយៗត្រូវបានជំនួសដោយ margarine ។ ខូគីក៏អាចមានគ្រឿងផ្សំដូចជា ស៊ុត ចេក kefir គ្រាប់ cinnamon និងផលិតផលផ្សេងទៀត។

អត្ថប្រយោជន៍

ពី oatmeal ឬ oatmeal នៅក្នុងខូគី កុមារនឹងទទួលបានប្រូតេអ៊ីនបន្លែ ខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ សារធាតុ carotene ជាតិសរសៃ និងវីតាមីន។ នៅពេលដុតនំសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍បែបនេះនៅតែមាននៅក្នុងផលិតផល។ ពួកវាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារពោះវៀន បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម និងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល និងជួយដល់សុខភាពទារក។

ខូគី Oatmeal ជារឿយៗត្រូវបានផ្តល់ជូនដល់កុមារ រួមជាមួយនឹងកាកាវ ឬទឹកដោះគោមួយកែវ។ តាមរយៈការញ៉ាំខូឃីទាំងនេះអំឡុងពេលអាហារពេលព្រឹក អ្នកអាចទទួលបានថាមពលក្នុងរយៈពេលយូរ។ ដូចគ្នានេះផងដែរ នំដុតបែបនេះនឹងក្លាយជាជម្រើសអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យ ជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលមានភាពតានតឹងផ្នែករាងកាយ ឬផ្លូវចិត្តកើនឡើង។ លើសពីនេះទៀតដោយមានជំនួយពីខូឃី oatmeal ធញ្ញជាតិដែលមានសុខភាពល្អបែបនេះអាចត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារដែលបដិសេធ oatmeal ។

គ្រោះថ្នាក់

ខូគី Oatmeal មានប្រូតេអ៊ីន gluten ដូច្នេះពួកគេត្រូវបាន contraindicated សម្រាប់ការមិនអត់ឱន gluten និងមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ី។
ខូគី oatmeal ដែលទិញពីហាងជារឿយៗត្រូវបានដុតនំជាមួយ margarine ដូច្នេះកុមារនឹងទទួលបានខ្លាញ់ដែលមានគុណភាពទាបពីពួកគេ។
ខូគី Oatmeal ពីហាងក៏មានផ្ទុកជាតិស្ករច្រើនផងដែរ ដូច្នេះពួកគេមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺពុកធ្មេញទេ។
ខូគីដែលទិញក្នុងហាងក៏អាចមានរសជាតិ សារធាតុ emulsifier សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងសារធាតុបន្ថែមគីមីផ្សេងទៀត។
ដោយសារមាតិកាកាឡូរីនៃខូគី oatmeal នៅក្នុងករណីភាគច្រើនគឺខ្ពស់ណាស់ នំដុតទាំងនេះត្រូវតែមានកម្រិត ប្រសិនបើអ្នកងាយនឹងទម្ងន់លើស។

តើអាចផ្តល់ឱ្យកុមារនៅអាយុប៉ុន្មាន?

យោងតាមគ្រូពេទ្យកុមារ ទារកមិនគួរត្រូវបានផ្តល់ខូឃី oatmeal ទេ។ អាយុល្អបំផុតដែលកុមារអាចសាកល្បងនំបែបនេះគឺ 1 ឆ្នាំ។ ក្នុងករណីនេះយើងកំពុងនិយាយអំពីកំណែដែលផលិតនៅផ្ទះនៃខូគី oatmeal ហើយវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យណែនាំកុមារទៅហាងដែលបានទិញសូម្បីតែនៅពេលក្រោយ (ពី 2-3 ឆ្នាំ) ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើសខូគីដែលទិញពីហាង?

នៅពេលទិញខូគី oatmeal សូមជ្រើសរើសផលិតផលដែលមានរាងត្រឹមត្រូវ និងផ្ទៃរដុប។ ផ្តល់ចំណូលចិត្តដល់ខូគីដែលមានពណ៌ស្លេក និងខ្វះភាពរលោង។

សម្រាប់កុមារ វាជាការប្រសើរក្នុងការទិញខូគី oatmeal នៅក្នុងការវេចខ្ចប់ ព្រោះវាត្រូវបានរក្សាទុកល្អជាងតាមវិធីនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកយកផលិតផលនេះដោយទម្ងន់ត្រូវប្រាកដថាក្លិនខូឃី - ពួកគេគួរតែមានក្លិនបិដោរជាក់លាក់នៃ oatmeal ។ នៅពេលទិញខូឃីក្នុងកញ្ចប់មួយ ត្រូវប្រាកដថាមើលកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់ និងសមាសភាពនៃផលិតផល។វាជាការល្អបំផុតសម្រាប់កុមារក្នុងការយកនំដុតនំបែបនេះជាមួយនឹងសារធាតុបន្ថែមគីមីអប្បបរមា និងអាយុកាលធ្នើខ្លីបំផុត។

មុនពេលអ្នកព្យាបាលកូនរបស់អ្នកឱ្យរក្សាទុកខូគី oatmeal ដែលបានទិញ ត្រូវប្រាកដថាសាកល្បងផលិតផលដោយខ្លួនឯង។ កុំឲ្យខូគីរបស់កូនអ្នកដែលរឹងពេក ឬក្រៀម ឬនំដែលមានរសជាតិមិនឆ្ងាញ់ ឬក្លិនចម្លែក។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំនៅផ្ទះ?

ដោយគ្មានការសង្ស័យ ខូគី oatmeal ធ្វើដោយដៃដែលផលិតដោយក្តីស្រឡាញ់គឺអស្ចារ្យជាងនៅក្នុងអត្ថប្រយោជន៍របស់វាចំពោះកំណែដែលត្រៀមរួចជាស្រេចដែលបានទិញនៅក្នុងហាង។

អ្នកអាចរៀបចំនំដុតនំបែបនេះសម្រាប់កុមារដោយប្រើរូបមន្តជាច្រើន៖

ខូឃី Oatmeal ។យក 200 ក្រាមនៃម្សៅនេះ (វាអាចត្រូវបានផលិតរួចរាល់ឬផលិតនៅផ្ទះពី oatmeal) និង 75 ក្រាមនៃម្សៅស្រូវសាលីលាយបន្ថែម vanillin តិចតួច។ ដោយឡែកពីគ្នា វាយប៊ឺ 100 ក្រាម ស្ករ 70 ក្រាម និងស៊ុតមាន់ 1 ។ នៅក្នុងធុងមួយទៀត លាយក្រែមជូរ (2 ស្លាបព្រាបាយ) ជាមួយសូដាមួយស្លាបព្រា។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលគ្នា ច្របល់ឱ្យសព្វ។ ស្លាបព្រាល្បាយនៅលើសន្លឹកដុតនំហើយដុតនំរយៈពេល 15 នាទី។

ខូឃី Oatmeal ជាមួយ kefir ។យក kefir កន្លះកែវនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់បន្ថែម 100 ក្រាមនៃ oatmeal ទៅវាហើយទុកឱ្យហើមរយៈពេល 40-50 នាទី។ បន្ទាប់មកយក raisins 10 ក្រាម គ្រាប់ Walnut និងគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន។ ត្រាំផ្លែ raisins ក្នុងទឹកក្តៅឧណ្ហៗ រួចកិនគ្រាប់ និងគ្រាប់ឱ្យម៉ត់។ បន្ថែមគ្រាប់, គ្រាប់, raisins (ដោយគ្មានរាវ) និង 1-2 ស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំទៅ oatmeal ត្រាំ។ បន្ទាប់ពីលាយឱ្យសព្វល្អហើយ សូមយកល្បាយនេះមកលាបលើកម្រាលឥដ្ឋ ឬស៊ីលីកូន។ ដុតនំខូឃីទាំងនេះប្រហែល 20 នាទី។

ខូគី Oatmeal គឺជាអាហារឆ្ងាញ់ដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់សម្រាប់ទាំងកុមារ និងមនុស្សពេញវ័យ។ វាមានរសជាតិពិសេស មិនដូចអ្វីផ្សេងទៀត ដែលអ្នករាល់គ្នាចូលចិត្តវា។ វាមិនលេចឡើងកាលពីម្សិលមិញឬថ្ងៃនេះទេដែលនិយាយអំពីខូឃី oatmeal នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីត្រលប់ទៅសម័យនៃការគ្រប់គ្រង tsarist ។ ដំបូងឡើយ ទាំងនេះគឺជានំប៉័ងគ្មានដំបែសាមញ្ញ ដែលត្រូវបានដុតនំពី oatmeal ហើយប្រើជំនួសនំបុ័ង។ ក្រោយមកពួកគេបានចាប់ផ្តើមបន្ថែមស្ករទៅសមាសភាពហើយណែនាំនំដុតនំ - ខ្លាញ់ ប្រេង ស៊ុត។ ដូច្នេះ រូបមន្តថ្មីកាន់តែច្រើនឡើងបានបង្ហាញខ្លួន។ សាំងពេទឺប៊ឺគត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអ្នកនាំមុខគេក្នុងការផលិតនំដុតនំនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីហើយជាពិសេសខូឃី oatmeal ។ ពេលដើរកាត់ គ្រប់គ្នាតែងតែព្យាយាមយកនំអូតមួយប្រអប់ ឬពីរ។

ខូគី Oatmeal អាចជំនួសអាហារពេលព្រឹកពេញលេញបានយ៉ាងងាយស្រួល ប្រសិនបើអមជាមួយទឹកដោះគោមួយកែវ។ ខូគីមានជីវជាតិល្អ និងមានសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើន ព្រោះវាមានមូលដ្ឋានលើ oatmeal សម្បូរទៅដោយម៉ាញេស្យូម ប៉ូតាស្យូម ជាតិដែក ផូស្វ័រ ជាតិសរសៃ វីតាមីន និងអាស៊ីតអាមីណូ។ Oatmeal ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ការពារជំងឺសរសៃឈាម និងបេះដូង។ ការប្រើប្រាស់របស់វាបំពេញរាងកាយដោយកម្លាំង និងបង្កើនអារម្មណ៍ ដែលជាមូលហេតុដែលវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំ oatmeal និងផលិតផលដែលធ្វើពីវាសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ មានវិធីរាប់មិនអស់ដើម្បីធ្វើខូគី៖ ដោយគ្មានម្សៅ ស៊ុត ស្ករ ប៊ឺ។ ជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃឈីក្រុម Fulham, ទឹកឃ្មុំ, ផ្លែឈើស្ងួត, គ្រាប់, ផ្លែប៉ោម។ របបអាហារ, គ្មានខ្លាញ់, បួស, គ្មានជាតិផ្អែម។ មានរូបមន្តជាច្រើនដែលពិតជាធ្មេញផ្អែម ហើយមិនត្រឹមតែអ្នកដែលមានធ្មេញផ្អែមទេដែលនឹងជ្រើសរើសសមាសភាពឱ្យសមនឹងរសជាតិរបស់វា។

ខូឃី Oatmeal - ការរៀបចំអាហារ

មូលដ្ឋាននៃខូគី oatmeal ណាមួយគឺ oatmeal ឬ oatmeal (oatmeal ធម្មតា ឬ oatmeal បន្ទាន់) ។ មុននឹងកិនម្សៅ ម្សៅជាធម្មតាត្រូវបានបុករហូតទាល់តែវាជាដីស្អិត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រូវប្រើម៉ាស៊ីនកិនសាច់ឬម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ទាប់ពីកិនម្សៅរួច ទុកចោលមួយម៉ោងកន្លះ ដើម្បីឱ្យម្សៅ និងម្សៅស្រូបសំណើម និងហើម។ វិធីនេះ ម៉ាស់កាន់តែក្រាស់ មិនរាលដាលកំឡុងពេលដុតនំ ហើយខូឃីខ្លួនឯងត្រូវបានដុតនំកាន់តែស្មើគ្នា។ ប្រសិនបើរូបមន្តមួយហៅថា ប៊ឺ ឬម៉ាហ្គារីន ចូរយកវាចេញពីទូទឹកកកជាមុនសិន ដើម្បីឱ្យវាប្រែជាទន់ ងាយស្រួលប្រើ និងងាយស្រួលក្នុងការលាយជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យកំដៅពួកវាទៅសភាពរាវទេ បើមិនដូច្នេះទេខូគីនឹងប្រែជារឹង។
ខូឃី Oatmeal - រូបមន្តល្អបំផុត

រូបមន្តទី 1: ខូឃី Oatmeal ដោយគ្មានម្សៅ

មូលដ្ឋានខូឃីគឺ oatmeal សុទ្ធដោយគ្មានម្សៅបន្ថែម។ សមាសភាពរួមមានគ្រាប់និងគ្រាប់ដែលបង្កើនរសជាតិមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានប្រយោជន៍នៃផលិតផលផងដែរ។ សម្រាប់កុមារដែលមិនចូលចិត្ត oatmeal ខូគីជាមួយទឹកដោះគោអាចត្រូវបានផ្តល់ជូនសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ឬអាហារសម្រន់ពេលរសៀល ហើយពួកគេទំនងជាមិនបដិសេធឡើយ។ ទិន្នផល: ប្រហែល 60 បំណែក។ សម្រាប់អ្នកដែលនេះជាដុំធំអាចកាត់ចំណែកបានពាក់កណ្តាល។

គ្រឿងផ្សំ: 4.5 ជង់។ oatmeal, 2 ស៊ុត, កញ្ចប់នៃ margarine (200 ក្រាម) ឬ butter មួយកែវស្ករ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ សូដា 1 ស្លាបព្រា ទឹកខ្មេះ ឬទឹកក្រូចឆ្មារ (ដើម្បីពន្លត់សូដា) ម្សៅ cinnamon មួយថង់នៃ vanillin (ស្ករ vanilla) 3 ស្លាបព្រាបាយនីមួយៗ។ គ្រាប់ឈូក (Walnut, សណ្តែកដី) និងគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

កិនម្សៅជាគ្រាប់ល្អិតក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ឬម៉ាស៊ីនលាយ។

ធ្វើឱ្យ margarine ទន់។ មិនចាំបាច់រលាយរហូតដល់រាវទេ វាគួរតែស្រដៀងនឹងភាពស្ថិតស្ថេរនៃក្រែម។ កិនវាជាមួយស្ករ cinnamon និង vanilla ។

បន្ថែមស៊ុត, លាយ។ បន្ទាប់ពីការណែនាំគ្រឿងផ្សំថ្មី ម៉ាស់ត្រូវតែកូររាល់ពេល។ បន្ថែម oatmeal ។ បន្ថែមគ្រាប់ និងគ្រាប់កាត់ចូលទៅក្នុងម្សៅ (អ្នកអាចធ្វើដោយគ្មានពួកវាប្រសិនបើអ្នកចង់បាន ប៉ុន្តែវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងជាមួយពួកគេ)។ ពន្លត់សូដាជាមួយទឹកខ្មេះឬទឹកក្រូចឆ្មាហើយបន្ថែមទៅម្សៅ។ កូរម្តងទៀតហើយទុកក្នុងទូទឹកកកដើម្បីឱ្យ flakes ហើមរយៈពេលមួយម៉ោងកន្លះ។

ខាញ់សន្លឹកដុតនំ ឬតម្រង់វាជាមួយក្រដាសដុតនំ ហើយដាក់ខូឃីនៅលើវា ដោយទុកចម្ងាយតូចមួយរវាងពួកវា ពីព្រោះ ល្បាយនឹងរាលដាលបន្តិចទៅភាគីនៅពេលដុតនំ។ សើមដៃរបស់អ្នក និងបង្កើតខូគី៖ រមៀលចូលទៅក្នុងបាល់ទំហំប៉ុនផ្លែ apricot ហើយបត់វាឱ្យរាបស្មើ។ ដើម្បីភាពស្រស់ស្អាត កំពូលអាចត្រូវបានប្រោះដោយគ្រាប់អាភៀន គ្រាប់ល្ង ស្ករ granulated និងគ្រាប់ chopped ។

ដុតនំប្រហែលកន្លះម៉ោង (180C) ។ អ្នកត្រូវមើលខូឃីដើម្បីកុំឱ្យវាឆេះព្រោះ ... ចង្ក្រានមានលក្ខណៈខុសគ្នា ហើយវាអាចដុតបានលឿនជាង។

រូបមន្តទី 2: ខូឃី Oatmeal ជាមួយទឹកឃ្មុំ

រៀបចំដោយយោងទៅតាមរូបមន្តនេះខូឃីប្រែទៅជាទន់ភ្លន់ណាស់នៅតែទន់អស់រយៈពេលជាយូរហើយមិនក្លាយជាស្អុយ។ ម្សៅ oatmeal ទូទៅបំផុតត្រូវបានប្រើ។ ទោះបីជាប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំអាហារភ្លាមៗ ឬ oatmeal វាប្រហែលជាមិនអាក្រក់ជាងនេះទេ។ ទិន្នផល - 25-30 បំណែក។

គ្រឿងផ្សំ: 200g oatmeal, 200g ម្សៅ, 200ml ក្រែម sour ជាតិខ្លាញ់ (20-25%), ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃជាតិស្ករនិងទឹកឃ្មុំ 1 ស៊ុត 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ សូដា

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

កិនប៊ឺនិងស្ករឱ្យម៉ត់លាយជាមួយក្រែមជូរ ស៊ុត និងទឹកឃ្មុំ។ ប្រសិនបើទឹកឃ្មុំមានជាតិស្ករ វាគួរតែត្រូវបានកំដៅបន្តិចដើម្បីឱ្យវាក្លាយទៅជារាវ។

ហុច oatmeal តាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ឬកិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ តែមិនដល់ម្សៅទេ គ្រាន់តែបុកបន្តិច។ លាយជាមួយម៉ាសសំខាន់។

ច្របាច់ម្សៅដាក់ baking soda រួចបន្ថែមម្សៅ oatmeal ចូល។ អ្នកត្រូវលាយវាឱ្យបានល្អប្រហែលពីរទៅបីនាទី។ ដោយសារតែ ម៉ាសគឺក្រាស់ណាស់ អ្នកមិនអាចច្របាច់វាដោយដៃរបស់អ្នកបានទេ វាជាការប្រសើរក្នុងការធ្វើវាជាមួយស្លាបព្រា។

នំរួចរាល់ហើយ នៅសល់គឺបង្កើតខូគី។ ល្បាយនេះអាចត្រូវបានរាលដាលជាមួយស្លាបព្រាដោយប្រើថង់កុម្មង់នំឬដោយដៃរបស់អ្នកលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងដើម្បីកុំឱ្យម្សៅជាប់។ កុំភ្លេចខាញ់សន្លឹកដុតនំជាមួយប្រេង; អ្នកក៏អាចបន្ថែមស្រទាប់ក្រដាសដុតនំផងដែរ។

ផ្នែកខាងលើនៃខូគីអាចត្រូវបានប្រោះដោយគ្រាប់អាល់ម៉ុនកិនគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ស្ករគ្រាប់ ឬ oatmeal ធម្មតា។ ដុតនំសម្រាប់ 15-20 នាទី (200C) ។ ខូគីដែលបានបញ្ចប់ប្រែទៅជាពណ៌ក្រហមត្នោត។

រូបមន្តទី 3: ខូឃី oatmeal របបអាហារ

មនុស្សជាច្រើនដឹងថាវាលំបាកប៉ុណ្ណា នៅពេលដែលអ្នកតមអាហារដើម្បីទប់ទល់នឹងការព្យាយាមរបស់ផ្អែម។ ខូឃីទាំងនេះអាចជួយសង្គ្រោះជីវិតបាន ពីព្រោះ... វាមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានកាឡូរីទាបទៀតផង។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំវាជាអាហារពេលព្រឹក រាងកាយរបស់អ្នកនឹងទទួលបានចំណែកនៃកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានសុខភាពល្អ ហើយនៅពេលល្ងាចអ្នកនឹងមិនឃ្លានអាហារផ្អែម ឬរសជាតិឆ្ងាញ់នោះទេ។ ម្សៅមិនមានជាតិស្ករ ម្សៅ ឬខ្លាញ់ទេ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានជ្រើសរើសដោយយោងទៅតាមច្បាប់នៃរបបអាហារ។ ទិន្នផល - 10-12 បំណែក។

គ្រឿងផ្សំ: 100-150g oatmeal, 2 ស៊ុតពណ៌ស, 100g ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប (0%), 1 តុ។ កុហក ទឹកឃ្មុំ, pinch នៃ cinnamon មួយ, 1.5 tablespoons នៃ raisins ។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

កិនម្សៅជាគ្រាប់ល្អិត។ វាយស៊ុតពណ៌ស ហើយលាយជាមួយធញ្ញជាតិ និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀត។ លាយម្សៅឱ្យបានល្អហើយដុតនំ (180C) ប្រហែល 20 នាទី។ ដាក់សន្លឹកដុតនំជាមួយក្រដាសដុតនំ អ្នកអាចខាញ់វាជាមួយស្រទាប់ស្តើងនៃប៊ឺ។

រូបមន្តទី ៤៖ ខូឃី Oatmeal គ្មានស៊ុត

ជារឿយៗ កុមារ និងមនុស្សពេញវ័យខ្លះមានអាឡែស៊ីទៅនឹងស៊ុត ហើយពួកគេត្រូវកំណត់របបអាហាររបស់ពួកគេ ឬរកមើលចាន ឬនំដុតដោយមិនបន្ថែមស៊ុត។ រូបមន្តនេះនឹងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ពួកគេ។ ហើយអ្នកផ្សេងទៀតអាចប្រើវាបានហើយដឹងគុណព្រោះ... ខូឃីចេញមកឆ្ងាញ់ណាស់។

គ្រឿងផ្សំ: 2 ជង់។ oatmeal, ស្ករកន្លះកែវ, ម្សៅមួយកែវ, margarine 150g, 2 tablespoons ។ Cream sour, ស្ករ vanilla, 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ សូដា, គ្រាប់, ផ្លែឈើស្ងួត។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

កិនម្សៅទៅជាសភាពគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ បន្ទន់ margarine កិនវាជាមួយ vanilla និងស្ករ granulated បន្ថែម Cream sour, oatmeal, soda និងម្សៅ។ ប្រសិនបើចង់បានបន្ថែមគ្រាប់ raisins ឬផ្លែឈើស្ងួតផ្សេងទៀត។ ច្របាច់ម្សៅហើយទុកវាចោលក្នុងទូទឹកកករយៈពេលមួយម៉ោង។

រមៀលគ្រាប់តូចៗដែលមានទំហំប៉ុន apricot ចុចវាចូលទៅក្នុងនំសំប៉ែត ហើយដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំ ដែលត្រូវបានតម្រង់ជួរជាមួយក្រដាសដុតនំ ឬលាបខ្លាញ់ជាមួយប៊ឺ និងប្រឡាក់ដោយម្សៅ ឬ semolina ។ ដុតនំរយៈពេល 25 នាទី (180 អង្សាសេ) ។ ខូគីដែលបានបញ្ចប់នឹងមានពណ៌មាសងងឹត។

ចំណង់អាហារ! ចែករំលែករូបមន្តជាមួយមិត្តភក្តិនៅលើបណ្តាញសង្គម!

ខូឃីសម្រាប់ទារកអាយុក្រោមមួយឆ្នាំមិនអាចហៅថាជាអាហារធម្មតាបានទេ។ ដោយមានជំនួយពីអាហារឆ្ងាញ់នេះ ទារករៀនពីសិល្បៈពិបាកទំពារ។ សមាសភាពនៃខូគីទារកគឺស្រដៀងទៅនឹងបបរសម្រាប់ទារក ហើយប្រសិនបើអ្នកពនលាយវាជាមួយទឹកដោះគោរបស់ម្តាយ ឬរូបមន្តដែលប្រែប្រួល អ្នកអាចទទួលបានចំណែកនៃបង្អែមដ៏ឆ្ងាញ់មួយ។

រយៈពេលដ៏ល្អប្រសើរនៃការស្គាល់គ្នាជាមួយខូគី

របបអាហាររបស់កុមាររហូតដល់មួយឆ្នាំមិនមានការប្រែប្រួលទេ ដូច្នេះទារកពិតជារីករាយក្នុងការទទួលយកអាហារបំពេញបន្ថែមក្នុងទម្រង់ជាខូឃីផ្អែម និងហ៊ាន។ ឪពុកម្តាយជាច្រើនប្រញាប់ប្រញាល់ក្នុងការស្វែងរកអាហារថ្មី ហើយចាប់ផ្តើមណែនាំផលិតផលឆាប់ពេក ដែលមិនស្វាគមន៍ដោយគ្រូពេទ្យកុមារ។ រហូតដល់អាយុជាក់លាក់មួយ ការព្យាបាលគឺមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់ ចាប់តាំងពីជាតិស្កររំខានដល់ការស្រូបយកវីតាមីនមានប្រយោជន៍។ ខូគីមានផ្ទុកជាតិស្ករ gluten ដែលមិនមានគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ ប៉ុន្តែវាអាចបណ្តាលឱ្យមានការមិនអត់ឱនចំពោះអាហារមួយចំនួននៅក្នុងកុមារ។

ក្មេងជំនាន់មុនមើលមិនឃើញខុសអ្វីដែលឲ្យកូនខូគីចាប់ពី៥ខែសោះគឺខុសទាំងស្រុង។ រហូតដល់មួយឆ្នាំ អាហារផ្អែមគួរមានលក្ខណៈស្រដៀងគ្នានឹងការធ្វើឱ្យសប្បាយរីករាយ ហើយមិនក្លាយជាផ្នែកនៃមុខម្ហូបរបស់កុមារឡើយ។សូម្បីតែជាតិស្ករតិចតួចក៏មានគ្រោះថ្នាក់ដល់ទារកដែរព្រោះវារំខានដល់ដំណើរការនៃការបង្កើតភាពស៊ាំដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងខែដំបូងនៃជីវិត។ អ្នកជំនាញណែនាំឱ្យណែនាំកូនរបស់អ្នកទៅខូឃីនៅពេលគាត់មានអាយុយ៉ាងតិច 8 ខែ វាជាការប្រសើរក្នុងការរង់ចាំរហូតដល់មួយឆ្នាំ។

រូបមន្តសម្រាប់ធ្វើខូគីដែលផលិតនៅផ្ទះ ឬឧស្សាហកម្មមិនគួរមានផលិតផលអាឡែហ្សី ថ្នាំជ្រលក់ ឬសារធាតុរក្សាទុកទេ។ អ្នកត្រូវផ្តល់ឱ្យកូនរបស់អ្នកនូវការព្យាបាលបន្តិចម្តង ៗ ខណៈពេលដែលតាមដានសុខភាពរបស់គាត់។ ហើយកុំជំនួសដំឡូងបារាំង ឬបបរជាមួយខូគី ប្រសិនបើកូនតូចមិនព្រមញ៉ាំ។ អាហារឆ្ងាញ់ដែលពនលាយជាមួយទឹកដោះគោក៏មិនត្រូវបានចាត់ទុកថាជាមុខម្ហូបសំខាន់ដែរ ប៉ុន្តែអាចត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបអាហារក្នុងទម្រង់ជាបង្អែមក្នុងផ្នែកតូចៗ។

តើខូគីប្រភេទណាដែលអ្នកអាចធ្វើបាន

ម្តាយជឿដោយស្មោះថានំកែកឃឺគឺជាការព្យាបាលសុខភាពល្អបំផុត ហើយនំប៉័ងខ្លីគឺមានគ្រោះថ្នាក់បំផុត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយគ្រូពេទ្យកុមារនិយាយថាការដុតនំមិនគួរត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមាររហូតដល់ពួកគេមានអាយុ 1 ឆ្នាំទោះបីជារូបមន្តនេះរួមបញ្ចូលអាហារដែលមានសុខភាពល្អនិងស្រស់ក៏ដោយ។

អាហារបំពេញបន្ថែមដំបូងក្នុងទម្រង់ជាខូគីមិនគួរមានខ្លាញ់ ស្ករ អំបិល និងសារធាតុបំពេញឡើយ។ សម្រាប់កូនពៅ ពូជដែលរលាយក្នុងមាត់ និងគ្មានដុំពកគឺសមរម្យ។ សម្រាប់ក្មេងដែលទើបចេះដើរតេះតះ នំស្ងួតត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងម៉ឺនុយ ហើយនំកែកឃឺដែលមានបរិមាណរសជាតិ និងខ្លាញ់អតិបរមាគឺមិនមានសុខភាពល្អទាល់តែសោះ។

សមាសភាពនៃខូគីដែលបានទិញពីហាង

ឪពុកម្តាយជាច្រើនមានការភ័យខ្លាចក្នុងការផ្តល់ឱ្យកុមារអាយុក្រោមមួយឆ្នាំនៃខូគីដែលបានទិញនៅក្នុងហាងដោយជឿថានំធ្វើនៅផ្ទះគឺប្រសើរជាង។ ហើយប្រសិនបើរូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាត្រូវបានអនុម័តជាច្រើនទសវត្សរ៍ក្រោយមកបញ្ហាត្រូវបានដោះស្រាយ។ អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភទារកណែនាំឱ្យជ្រើសរើសខូគីដែលទិញពីហាងសម្រាប់ទារក ព្រោះវាពិបាកក្នុងការបំពេញតាមប៉ារ៉ាម៉ែត្ររូបមន្តចាំបាច់ទាំងអស់ដោយខ្លួនឯង។ សមាសភាពនៃអាហារឆ្ងាញ់ដែលកាន់កាប់ធ្នើរផ្សារទំនើបគឺមិនគួរឱ្យខ្លាចទេ៖

ម្សៅស្រូវសាលីដែលមានគុណភាពខ្ពស់បំផុតអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីផលិតខូគីទន់ដែលអាចរលាយបានយ៉ាងឆាប់រហ័សក្រោមឥទ្ធិពលនៃទឹកមាត់របស់កុមារ។ ការភ័យខ្លាចចម្បងរបស់ម្តាយគឺជាពេលដែលទារកញាក់ - ការព្យាបាលរបស់កុមារពិសេសមិនបង្កការគំរាមកំហែងបែបនេះទេ។
ម្សៅទឹកដោះគោ Skim ផ្តល់ឱ្យផលិតផលនូវរសជាតិពិសេស និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សម្រាប់កុមារដែលមានការមិនអត់ឱនចំពោះទឹកដោះគោ វាជាការប្រសើរជាងកុំទិញខូឃីទាំងនេះ។
ប៊ឺ និងប្រេងបន្លែមានជាតិខ្លាញ់ធម្មជាតិដែលត្រូវបានប្រើក្នុងការផលិតអាហារទារក។ Margarine ដែលជាល្បាយនៃប្រេង មិនអាចត្រូវបានរកឃើញនៅលើវេចខ្ចប់នោះទេ ព្រោះវាមិនមាននៅក្នុងផលិតផល។
ឃ្លាថ្មី "ទឹកស៊ីរ៉ូបញ្ច្រាស" បង្ខំឱ្យឪពុកម្តាយបោះបង់ចោលជម្រើសដែលបានទិញនៅក្នុងហាង ដើម្បីពេញចិត្តនឹងខូគីដែលផលិតនៅផ្ទះសម្រាប់ការផ្តល់អាហារបន្ថែម។ ការបញ្ច្រាសគឺជាដំណើរការនៃការផលិតជាតិស្ករនិង fructose ពី sucrose ។ ទឹកស៊ីរ៉ូដែលបានបញ្ចប់មានជាតិផ្អែមជាងទឹកស៊ីរ៉ូធម្មតា ដែលកាត់បន្ថយបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងខូឃី។ ផលិតផលនេះមានរសជាតិស្រាលជាងមុន មានសមត្ថភាពមិនជាប់គាំងក្នុងរយៈពេលយូរ ហើយក្នុងពេលដំណាលគ្នាជាមួយ baking soda បង្កើនភាពធូររលុងរបស់ម្សៅ។
Malt (ឬចំរាញ់ចេញពី malt) ទទួលបានពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិ barley ដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យាតែមួយគត់ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាគុណភាពអាហារូបត្ថម្ភដ៏មានតម្លៃទាំងអស់នៃវត្ថុធាតុដើមដើម។ ការដកស្រង់មិនមានទឹកនិងស្ករច្រើនទេដូច្នេះនំដុតនំត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរ។ អ្នកអាចផ្តល់អាហារដល់កុមារអាយុក្រោមមួយឆ្នាំដោយសុវត្ថិភាព ដោយមិនបារម្ភថាខូគីនឹងអាកាសធាតុ ឬស្ងួត ប្រសិនបើទារកសម្រេចចិត្តពន្យារការរីករាយនៃអាហារនោះ។
អាហារទារកសម្បូរទៅដោយសារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីន តាមអាយុជាក់លាក់។ កុមារមានកង្វះធាតុមួយចំនួន ហើយស្ថានភាពអាចត្រូវបានកែលម្អជាមួយនឹងខូឃីដ៏ឆ្ងាញ់។ ក្នុងករណីនេះការវេចខ្ចប់មាននិមិត្តសញ្ញាដូចខាងក្រោម: "ជាមួយ beta-carotene", "សំបូរទៅដោយជាតិដែក" ។ រូបមន្តកំណែឧស្សាហកម្មអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបន្ថែមធាតុសំខាន់ៗក្នុងទម្រង់ស្រាលបំផុតសម្រាប់ការស្រូបយក។
ក្មេងៗចូលចិត្តខូគីដែលឆ្ងាញ់ ហើយអ្វីដែលធ្វើឱ្យពួកគេដូច្នេះគឺ vanillin ធម្មជាតិដែលដើរតួជាភ្នាក់ងាររសជាតិ។
សារធាតុ emulsifier lecithin ជំរុញការស្រូបយកជាតិខ្លាញ់យ៉ាងឆាប់រហ័ស ផ្តល់ឱ្យផលិតផលប្លាស្ទិក និងទន់។ មានផ្ទុកខូគី និងផូស្វាត ដែលពន្យារអាយុកាលធ្នើរបស់ផលិតផល និងធ្វើអោយរចនាសម្ព័ន្ធរបស់វាប្រសើរឡើង។ សារធាតុដែលបានរាយបញ្ជីទាំងអស់ត្រូវបានអនុម័តដោយការថែទាំសុខភាព ហើយនឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់កុមារឡើយ។

រូបមន្តសម្រាប់ខូគីពិសេសត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយគិតគូរពីតម្រូវការទាំងអស់នៃរាងកាយរបស់កុមារ ពីព្រោះមានតែអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបប៉ុណ្ណោះគួរតែត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ទារក។ ភាពស៊ីសង្វាក់គ្នានៃអាហារឆ្ងាញ់បែបនេះគឺស្ទើរតែមិនអាចសម្រេចបាននៅផ្ទះ។ វាអាចត្រូវបានពនឺដោយទឹកដោះគោយ៉ាងឆាប់រហ័ស ប្រែវាទៅជាបបរមួយប្រភេទ ឬផ្តល់ឱ្យទារកក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វា។

រចនាសម្ព័ន្ធរលុង និងមានខ្យល់អាកាសមានសារៈសំខាន់ណាស់ ដើម្បីឱ្យទារកមិនកកកុញលើកំទេចកំទីរឹង និងមិនកោសភ្នាសរំអិលនៃបំពង់កជាមួយពួកគេ។ សម្រាប់កុមារដែលស្ទាត់ជំនាញការចិញ្ចឹមបន្ថែម ផលិតផលដែលពិបាកជាងនេះត្រូវបានផលិតឡើងដើម្បីហ្វឹកហាត់ឧបករណ៍ទំពារ។ ហើយទំហំខូគីដែលទិញតាមហាងត្រូវនឹងរូបរាងដៃរបស់កុមារ។

ជម្រើសផ្សេងៗ

ការពិនិត្យឡើងវិញនៃអាហារបំប៉នវីតាមីនដ៏ពេញនិយមបំផុតសម្រាប់កុមារពី Garden of Life

តើផលិតផល Earth Mama អាចជួយឪពុកម្តាយថ្មីថែទាំកូនរបស់ពួកគេយ៉ាងដូចម្តេច?

Dong Quai គឺជារុក្ខជាតិដ៏អស្ចារ្យដែលជួយរក្សាភាពវ័យក្មេងនៅក្នុងរាងកាយរបស់ស្ត្រី។

វីតាមីនស្មុគ្រស្មាញ probiotics អូមេហ្គា 3 ពី Garden of Life ដែលត្រូវបានរចនាឡើងជាពិសេសសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ

ជាអាហារបំពេញបន្ថែម គួរតែណែនាំផលិតផលដែលបង្កើតឡើងដោយអ្នកឯកទេស ដើម្បីជៀសវាងប្រតិកម្មអាលែហ្សី។ ជាមួយនឹងខូគីដែលទិញពីហាង អ្នកមិនចាំបាច់ភ័យខ្លាចក្នុងការទុកកូនរបស់អ្នកឱ្យនៅម្នាក់ឯងមួយរយៈនោះទេ។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យផ្តល់អាហារដែលពិបាកធ្វើនៅផ្ទះនៅពេលដែលកុមារបានស្ទាត់ជំនាញដំណើរការនៃការទំពារ។មានរូបមន្តទូទៅសម្រាប់រៀបចំអាហារឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែការបន្ថែមដែលមានសុខភាពល្អពីផ្លែឈើ និងបន្លែក៏ត្រូវបានអនុញ្ញាតផងដែរ។

រូបមន្តខូគីការ៉ុតសម្រាប់កុមារចេះដើរតេះតះ

កិន 250 ក្រាមនៃការ៉ុតលាបនិងលាងដោយប្រើ grater ល្អ។
ច្របាច់ម្សៅការ៉ុត ស្ករ 60 ក្រាម ប្រេងបន្លែ ½ ពែង និងម្សៅដុតនំ 2 ស្លាបព្រាបាយ និង 200 ក្រាម។ ម្សៅ។
រមៀល dough ទៅជាបាល់ (អង្កត់ផ្ចិត 3-4 សង់ទីម៉ែត្រ) ដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយជួរជាមួយក្រដាសដុតនំហើយចុចវាឱ្យស្រាលដោយដៃរបស់អ្នក។
ដុតនំរយៈពេល 30 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 180 អង្សាសេ។ នៅពេលដែលខូឃីមានពណ៌ត្នោតកាត់បន្ថយសីតុណ្ហភាពដល់ 70 អង្សាសេហើយទុកវាចោលកន្លះម៉ោងទៀត។
រូបមន្តនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបានការព្យាបាលស្រាលៗដែលមានសារធាតុ beta-carotene ដែលមានសុខភាពល្អ ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់កុមារអាយុក្រោមមួយឆ្នាំ។

រូបមន្តខូឃីសម្រាប់កូនតូច

ខូឃីទាំងនេះអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យទារកដែលមានវ័យចំណាស់ឬណែនាំជាអាហារបន្ថែមចាប់តាំងពីរូបមន្តមិនមានស៊ុត:

កិនប៊ឺរលាយ 0.75 ពែងជាមួយស្ករ 180 ក្រាមចាក់ទឹកដោះគោ 125 មីលីលីត្រហើយកូររហូតទាល់តែស្កររលាយ។
បន្ថែមសូដា 1 ស្លាបព្រាបាយដាក់ក្នុងទឹកខ្មេះ លាយ បន្ថែមម្សៅដំឡូង ½ ពែង និងម្សៅស្រូវសាលី 2 ½ ពែង។
ពេលច្របាច់ម្សៅ អ្នកត្រូវប្រាកដថាវាក្រាស់ល្មម ប៉ុន្តែមិនរឹង។
បន្ទាប់មកចែកវាទៅជាផ្នែកស្មើគ្នាជាច្រើនហើយទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេលកន្លះម៉ោង។
រមៀលចេញផ្នែកនីមួយៗចូលទៅក្នុងស្រទាប់ 7 មីលីម៉ែត្រហើយកាត់ខូឃីដោយប្រើឧបករណ៍កាត់ខូឃី។
ដុតនំរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតនៅលើសន្លឹកដុតនំស្ងួតនៅ 180 អង្សាសេ។

រូបមន្តខូគីចេកសម្រាប់ការផ្តាច់ដោះ

ក្មេងអាយុក្រោមមួយឆ្នាំក៏ចូលចិត្តខូគីឆ្ងាញ់ៗដែលធ្វើពីផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មផងដែរ៖

កិនចេកចំនួន 3 ដោយប្រើសម ឬម៉ាស៊ីនលាយដើម្បីឱ្យមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាដូចទឹកសុទ្ធ។
បន្ថែម oatmeal 2 ពែង, raisins ចំហុយ¼ពែង, ប៊ឺ 1/3 ពែង និងទឹកដោះគោ ½ ពែង លាយផងដែរ។
ដាក់សន្លឹកដុតនំជាមួយក្រដាស parchment ហើយស្លាបព្រាម្សៅដាក់លើវា។
ដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេមិនលើសពី 20 នាទី។

ខូឃី curd សម្រាប់ទារក

នៅពេលទារកអាយុក្រោម 1 ឆ្នាំស្គាល់ឈីក្រុម Fulham អ្នកអាចសាកល្បងរូបមន្តធ្វើម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អ៖

កិន 250 ក្រាមនៃ butter ទឹកកកនៅលើ grater មួយកិនជាមួយ 250 ក្រាមនៃម្សៅបន្ថែម 250 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham ដឹងគុណពីរបីនៃ yolks និង 125 ក្រាមនៃ Cream sour ។
ច្របាច់ម្សៅហើយទុកវាក្នុងទូទឹកកករយៈពេលពីរបីម៉ោង។
រមៀលចេញ dough ទៅជា ½ សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់និងកាត់ចេញខូគីជាមួយកញ្ចក់មួយ។
ដាក់លើសន្លឹកដុតនំដែលមានលាបខ្លាញ់ហើយដុតនំរយៈពេល 15 នាទីនៅ 220 អង្សាសេ។

ខូឃី Oatmeal សម្រាប់ការផ្តល់អាហារបន្ថែម

មានអ្នកគាំទ្រតិចតួចនៃបបរ Hercules ប៉ុន្តែទារករហូតដល់មួយឆ្នាំញ៉ាំខូឃី oatmeal ដោយភាពរីករាយ:

កិន 200 ក្រាមនៃ oatmeal ទៅស្ថិរភាពនៃម្សៅបន្ថែម 3 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃម្សៅស្រូវសាលីនិង vanillin ។
ដោយឡែកពីគ្នាកិន 100 ក្រាមនៃប៊ឺទន់ជាមួយស៊ុតមួយនិង 75 ក្រាមនៃជាតិស្កររហូតដល់រលោង។
នៅក្នុងធុងមួយផ្សេងទៀតលាយ 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ Cream sour ជាមួយ 1/3 ស្លាបព្រាកាហ្វេសូដា។
បន្ថែមក្រែមជូរទៅល្បាយប៊ឺនិងកូរ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទៅល្បាយ oatmeal ។
ស្លាបព្រាម្សៅដាក់លើសន្លឹកដុតនំដែលមានលាបខ្លាញ់។
នៅពេលដែលខូឃីចាប់ផ្តើមដុតនំពួកគេនឹង "អណ្តែត" ដូច្នេះអ្នកត្រូវទុកចន្លោះរវាងដុំម្សៅ។
ដុតនំនៅ 180 អង្សាសេប្រហែល 15 នាទី។
រូបមន្តនេះពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើម្សៅធម្មតា មិនមែនធ្វើភ្លាមៗទេ ដូច្នេះម្ហូបដែលបានបញ្ចប់មិនមានរសជាតិជូរចត់។

នៅអាយុប៉ុន្មាននិងប្រភេទខូឃីដើម្បីផ្តល់ឱ្យទារកនោះឪពុកម្តាយសម្រេចចិត្ត។ ប៉ុន្តែមិនចាំបាច់ប្រញាប់ប្រញាល់ដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយរបស់កុមារទេ - អ្វីគ្រប់យ៉ាងមានពេលវេលារបស់វា។

យើងធ្វើបទបង្ហាញជូនអ្នកនូវរូបមន្តវីដេអូសម្រាប់ខូគីចេកសម្រាប់កុមារ។

ម៉ឺនុយសម្រាប់កុមារទើបចេះដើរតេះតះក្រោមអាយុមួយឆ្នាំគឺមិនមានភាពចម្រុះទេ ដូច្នេះហើយកុមារទាំងអស់ពិតជារីករាយក្នុងការសាកល្បងផលិតផលថ្មី និងរីករាយជាមួយខូគីផ្អែម សូម្បីតែនំដែលទិញពីហាងក៏ដោយ។ តើអ្នកគិតដែរថាគ្មានអ្វីអាចឆ្ងាញ់ជាងខូគីសម្រាប់បង្អែម ជាពិសេសជាមួយទឹកផ្លែឈើ ឬទឹកដោះគោ?

ម្តាយណាក៏ដោយដោយស្មោះចង់ចិញ្ចឹមកូនឱ្យឆ្ងាញ់។ ទំនិញដុតនំដែលរៀបចំដោយដៃរបស់ម្តាយតាមរូបមន្តផ្ទះតែងតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អជាងរបស់ដែលទិញក្នុងហាង។

ដោយប្រើការស្រមើស្រមៃរបស់អ្នក អ្នកអាចបង្កើតខូគីធ្វើនៅផ្ទះដែលនឹងមានសុខភាពល្អ និងរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងនំដែលទិញតាមហាងជាច្រើនដង។

តើកុមារអាចផ្តល់ខូឃីនៅអាយុប៉ុន្មាន?

ចាប់ពីអាយុប្រហែល 3-4 ខែទារកព្យាយាមដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលគាត់អាចចូលទៅក្នុងមាត់របស់គាត់ - ម្រាមដៃម្រាមជើង rattles ។ អ្នករុករកវ័យក្មេងមិនឃ្លានទេ នេះជារបៀបដែលគាត់រៀនអំពីពិភពលោកជុំវិញគាត់។ នៅពេលដែលសំបកនំប៉័ង នំកែកឃឺ ឬខូគីធ្លាក់ចូលទៅក្នុងដៃរបស់គាត់ វាជាបញ្ហានៃពេលវេលា។ ក្នុងករណីនេះ ផលិតផលដែលខូគីត្រូវបានផលិតដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់។

ផ្លែ raisins គ្រាប់អាភៀន និងគ្រាប់ត្រូវបានបន្ថែមជាញឹកញាប់ទៅក្នុងខូគីដែលបានទិញ ដែលអាចបណ្តាលឱ្យទារកញាក់។ Margarine និងសារធាតុពណ៌ផ្សេងៗ រសជាតិ និងសារធាតុរក្សាទុកមិនគួរមាននៅក្នុងផលិតផលអាហារសម្រាប់កុមារទេ។ ដូច្នេះ ខូគីដែលផលិតដោយរោងចក្រមិនសមរម្យសម្រាប់ទារកអាយុ 1 ឆ្នាំទេ។ ករណីលើកលែងគឺខូគីរបស់កុមារពិសេស ("ទារក", "ហេនស", "ទារក") - ទន់, រលាយយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយទឹកមាត់។ អវត្ដមាននៃប្រតិកម្មអវិជ្ជមានចំពោះគ្រឿងផ្សំ ប្រាក់ឧបត្ថម្ភប្រចាំថ្ងៃនៃម្សៅសម្រាប់កុមារអាយុ 6-7 ខែគឺពី 3 ទៅ 5 ក្រាមហើយនៅអាយុមួយឆ្នាំខូឃី 10-15 ក្រាមត្រូវបានអនុញ្ញាត។

ខូគីមិនត្រូវបានរាប់បញ្ចូលក្នុងអាហាររូបត្ថម្ភរបស់ទារកនោះទេ។ បរិមាណជាតិស្ករតិចតួចបំផុតក្នុងខែដំបូងនៃជីវិតរំខានដល់ការបង្កើតប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ ជីដូនជីតាគិតខុស ក្នុងការផ្តល់ខូឃីទារកអាយុ 3-5 ខែ ពីហាង គ្មានអ្វីខុសទេ។ ចលនាទំពារដំបូងលេចឡើងនៅអាយុប្រហែលប្រាំមួយខែវាចាប់ពីពេលនេះដែលវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យផ្តល់នំកែកឃឺឬខូឃី។ ចាប់ពី 6 ខែ ទារកអាចកាន់របស់ផ្អែមនៅក្នុងដៃរបស់គាត់ ហើយបឺតវា "ខាំ" បំណែកតូចៗជាមួយនឹងអញ្ចាញធ្មេញរបស់គាត់។

វាជារឿងសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំថា នៅគ្រប់វ័យ ខូគី សូម្បីតែលាយជាមួយទឹកដោះគោ គឺជាអាហារដ៏ឆ្ងាញ់ដ៏កម្រមួយ ហើយមិនមែនជាអាហារចម្បង ពួកគេមិនគួរជំនួសដំឡូងបារាំង ឬបបរទេ។

អ្វីដែលត្រូវជ្រើសរើសពីផលិតផលដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនៅក្នុងហាង?

មុនពេលអ្នកទិញខូគីដែលផលិតដោយឧស្សាហកម្ម អ្នកត្រូវតែចងចាំថា នំដុតនំគ្រប់ប្រភេទអាចជាអាឡែហ្សីន និងបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សី។ វាជាការសំខាន់ក្នុងការជ្រើសរើសផលិតផលដែលមានសមាសភាពសុវត្ថិភាព។ Gluten (gluten) - ប្រូតេអ៊ីនធញ្ញជាតិដែលមាននៅក្នុងម្សៅស្រូវសាលីមិនតែងតែត្រូវបានស្រូបយកដោយបំពង់រំលាយអាហាររបស់កុមារអាយុក្រោម 1 ឆ្នាំទេហើយដូច្នេះអាចរំខានដល់ការរំលាយអាហារ។

ច្បាប់ជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ជ្រើសរើសខូគីដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនៅក្នុងហាង៖

នំ។ ខូគីស្ងួតស្រាលដែលមានម្សៅស្រូវសាលី និងទឹកដោះគោ។ ប្រសិនបើមិនមានប្រតិកម្មអាឡែស៊ីទៅនឹងប្រូតេអ៊ីនទឹកដោះគោនិងជាតិ gluten ទេនោះវាអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ទារកចាប់ពី 6 ខែ។ កាឡូរីទាបបំផុតគ្រប់ប្រភេទ។
Oatmeal ។ ខូឃីស្ងួតដែលមាន oats និងខ្លាញ់។ សមស្របសម្រាប់កុមារពី 8-9 ខែ។
ចំបើង។ ដុតនំពីម្សៅទឹកនិងខ្លាញ់និងចៀន។ រួមបញ្ចូលក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារមិនលឿនជាង 1 ឆ្នាំ មិនសមរម្យសម្រាប់កុមារដែលមានជំងឺរលាកក្រពះ។
នំប៉័ងស្ករសឆ្ងាញ់។ សមាសភាពរួមមានស្ករច្រើន និងម៉ាហ្គារីន មានកាឡូរីខ្ពស់ ហើយត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយកុមារអាយុយ៉ាងតិច 3 ឆ្នាំ។
នំកែកឃឺ។ ផលិតផលនេះមានច្រើននៃ margarine អំបិល និងសារធាតុបន្ថែមអាហារ ដូច្នេះនំកែកឃឺមានជាតិខ្លាញ់ និងមានកាឡូរីខ្ពស់។ មិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អាហារទារក។

ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសខូគីដែលផលិតដោយឧស្សាហកម្ម អ្នកគួរតែផ្តល់ចំណូលចិត្តដល់ផលិតផលកុមារឯកទេស

រូបមន្តខូគីធ្វើនៅផ្ទះ

ខូគីដែលផលិតនៅផ្ទះគឺស្រស់ និងមានសុខភាពល្អសម្រាប់កូនរបស់អ្នកច្រើនជាងនំដែលទិញក្នុងហាង។ ម៉ាក់តែងតែដឹងច្បាស់ថាតើនាងច្របាច់ម្សៅពីផលិតផលអ្វី។

វាអាចប្រើម្សៅគ្មានជាតិស្ករ ឈីក្រុម Fulham បន្លែ និងផ្លែឈើ។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យនំដុតនំមានជាតិខ្លាញ់តិចដោយបន្ថែមប៊ឺតិច។ ក្នុងករណីខ្លះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើរូបមន្តសាមញ្ញដោយគ្មានជាតិស្ករនិងស៊ុត។

Curd

ខូគីឈីក្រុម Fulham ផលិតនៅផ្ទះអាចត្រូវបានផ្តល់ជូនដល់កុមារដែលធ្លាប់ស្គាល់ផលិតផលទឹកដោះគោនេះ។ នំដុតគ្មានស៊ុតបែបនេះនឹងមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានសុខភាពល្អទៀតផង។

ដើម្បីរៀបចំផលិតផលឈីក្រុម Fulham យោងតាមរូបមន្តសាមញ្ញអ្នកត្រូវយកឈីក្រុម Fulham 500 ក្រាមនិងម្សៅស្រូវសាលីនិង 200 ក្រាមនៃ butter និងស្ករ។ អ្នកអាចបន្ថែមម្សៅដុតនំ 20 ក្រាមសម្រាប់ភាពរលោង។

បន្ទន់ប៊ឺនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ជូតឈីក្រុម Fulham តាមរយៈ Sieve ឬក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
ច្របាច់ម្សៅ curd ដោយដៃរបស់អ្នកជាមួយនឹងការបន្ថែមប៊ឺ ស្ករ និងម្សៅទុកក្នុងត្រជាក់រយៈពេលកន្លះម៉ោង។
រមៀលចេញស្រទាប់ក្រាស់ 0.5 សង់ទីម៉ែត្រកាត់ខូឃីដោយប្រើឧបករណ៍កាត់ខូឃីនិងកែវ។
ដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនរយៈពេល 25 - 30 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 180 - 200 ដឺក្រេ។

Oatmeal

យក 300-350 ក្រាមនៃ oatmeal, 0.5 លីត្រនៃ kefir មានជាតិខ្លាញ់ទាប, ពីរបីនៃផ្លែប៉ោមផ្អែមមួយ។
ចាក់ kefir លើ flakes សម្រាប់ 20-30 នាទីរហូតដល់ទន់។
លាបផ្លែប៉ោម, កិនវាឱ្យម៉ត់ (កិនក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ) ។
លាយល្បាយផ្លែប៉ោមជាមួយ oatmeal និង knead dough យ៉ាងហ្មត់ចត់។
បង្កើតបាល់ដែលមានអង្កត់ផ្ចិតប្រហែល 5 សង់ទីម៉ែត្រដោយដៃសើម។
ដុតនំនៅក្នុងឡរយៈពេល 15-20 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។

ចេក

មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់នំចេកដែលអាចធ្វើបានលឿន។ មនុស្សគ្រប់គ្នានឹងចូលចិត្តខូគីក្រអូបទាំងនេះ។

ដើម្បីធ្វើ dough អ្នកនឹងត្រូវការចេកពីរ 100 ក្រាមនៃប្រេងបន្លែ 300 ក្រាមនៃម្សៅ។ អ្នកអាចបន្ថែមម្សៅដុតនំមួយស្លាបព្រា។
កិនចេកជាមួយសម ឬក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់សុទ្ធ។ លាយជាមួយប្រេងបន្លែបន្ថែមម្សៅ។ ទុកក្នុងត្រជាក់រយៈពេល 25-30 នាទី។
រមៀលចេញស្រទាប់ក្រាស់ 0.5 សង់ទីម៉ែត្រកាត់ចូលទៅក្នុងរាង។
ដុតនំរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតរយៈពេល 15-20 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។

ការកែប្រែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃរូបមន្តពីរមុនគឺខូគីចេក - oatmeal:

យកចេក 2-3 ផ្លែ oatmeal 2 ពែង ទឹកដោះគោកន្លះកែវ (ព័ត៌មានលម្អិតបន្ថែមក្នុងអត្ថបទ :)។
អ្នកអាចបន្ថែមប៊ឺ។
បន្ថែមគ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងទឹកដោះគោចូលក្នុងទឹកផ្លែចេក ហើយកូរ។
ទុកឱ្យល្បាយឈររយៈពេល 25-30 នាទីហើយធ្វើនំ។
ដុតនំប្រហែល 20 នាទី។

ការ៉ុត

ការ៉ុតមានផ្ទុកនូវសារធាតុ provitamin A (carotene) ច្រើន។ ការដុតនំការ៉ុតមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់កុមារគ្រប់វ័យ។

អ្នកត្រូវយកម្សៅ ៣០០ ក្រាម និងការ៉ុត ប្រេងបន្លែ ៨០ ក្រាម ស្ករ ៥០ ក្រាម។
ច្របាច់ការ៉ុតឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើបានបន្ថែមប៊ឺនិងស្ករ។
បន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅ, knead dough នេះ។
រមៀលដុំរហូតដល់ 5 សង់ទីម៉ែត្រដោយសង្កត់ស្រាល ៗ ពីលើ។
ដុតនំរយៈពេល 20-25 នាទីនៅក្នុងឡក្តៅ។

រូបមន្តទាំងអស់ដែលបានរាយបញ្ជីអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែម និងកែប្រែដើម្បីឱ្យសមនឹងរសជាតិរបស់អ្នក និងគិតគូរពីលក្ខណៈបុគ្គលរបស់កុមារម្នាក់ៗ។ ឧទាហរណ៍ អ្នកអាចបន្ថែមចេកទៅនំដុត ប្រើម្សៅ oatmeal ពោត និងម្សៅ rye ជំនួសឱ្យម្សៅស្រូវសាលី។

ខូឃីសម្រាប់កូនតូច

អ្នកអាចធ្វើឲ្យកូនរបស់អ្នកមានការព្យាបាលដោយផ្អែកលើម្សៅអង្ករ៖

យកប៊ឺ 50 ក្រាម ម្សៅអង្ករ 100 ក្រាម ស៊ុតក្រួច។
បង្កកប៊ឺហើយកិនវា។
បន្ថែមម្សៅអង្ករ 100 ក្រាម, ស្លាបព្រានៃផ្លែប៉ោមសុទ្ធ, 2 yolks quail ។
ច្របាច់ម្សៅ។
ដុតនំរយៈពេល 15 នាទីនៅក្នុងឡ។

នៅក្នុងការអនុវត្តលើកុមារពិភពលោក វាត្រូវបានគេជឿថា ក្នុងវ័យកុមារភាព មិនចាំបាច់មានខូឃីទេ ហើយនេះគឺជាក្តីប្រាថ្នា និងក្តីប្រាថ្នារបស់ឪពុកម្តាយ។ ប្រសិនបើម្តាយនៅតែចង់ឱ្យកូនរបស់គាត់នូវអ្វីដែលមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ ប្រសិនបើអាហារត្រូវបានអត់ឱនឱ្យបានល្អដោយទារកនោះ វាជាការប្រសើរក្នុងការដុតនំផលិតផលដោយខ្លួនឯង។ សូមឱ្យកូនរបស់អ្នកធំឡើងមានសុខភាពល្អ!