យៈសាពូនមី Persimmon ជាមួយខ្ញី។ យៈសាពូនមី Persimmon ជាមួយក្រូចឆ្មា

20.12.2023 ចានស៊ុត

បរិស្ថានវិទ្យានៃការប្រើប្រាស់។ អាហារ និងរូបមន្ត៖ ក្នុងការស្វែងរកគំនិតសម្រាប់អំណោយឆ្នាំថ្មី យើងងាកទៅរកវិធីសាស្ត្រដែលបង្ហាញឱ្យឃើញដោយធម្មជាតិ - ធ្វើឱ្យកកស្ទះមិនធម្មតា។ រឿងសំខាន់នៅទីនេះគឺធ្វើឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនិងរីករាយមិនមែនជាមួយនឹងចំនួនទឹកប្រាក់ដែលបានវិនិយោគនៅក្នុងអំណោយនោះទេប៉ុន្តែជាមួយនឹងចំនួនទឹកប្រាក់នៃក្ដីស្រឡាញ់, មិត្តភាព, សុទិដ្ឋិនិយមនិងអារម្មណ៍ល្អ។

ក្នុងការស្វែងរកគំនិតសម្រាប់អំណោយឆ្នាំថ្មីយើងដោយធម្មជាតិក្នុងចំណោមអ្នកផ្សេងទៀតបានងាកទៅរកវិធីសាស្រ្តដែលបង្ហាញឱ្យឃើញ - រៀបចំការកកស្ទះមិនធម្មតា។ រឿងសំខាន់នៅទីនេះគឺធ្វើឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនិងរីករាយមិនមែនជាមួយនឹងចំនួនទឹកប្រាក់ដែលបានវិនិយោគនៅក្នុងអំណោយនោះទេប៉ុន្តែជាមួយនឹងចំនួនទឹកប្រាក់នៃក្ដីស្រឡាញ់, មិត្តភាព, សុទិដ្ឋិនិយមនិងអារម្មណ៍ល្អ។

ឆ្នាំនេះគឺជាឆ្នាំនៃ persimmons របស់យើង។ យើងធ្លាប់ពិភាក្សាជាមួយមិត្តភ័ក្តិថាតើពូជណាដែលឆ្ងាញ់ជាងគេ ហើយភាគច្រើនចូលចិត្តផ្លែប៉េសម៉ុនក្រាស់ ផ្អែម និងគ្មានក្លិន។ ប៉ុន្តែទន់ដូចចាហួយ និងស្រួយបានក្លាយជាអ្នកក្រៅយ៉ាងច្បាស់។ ជាឧទាហរណ៍ តម្លៃរបស់វាគឺមានតម្លៃសមរម្យជាងភាសាអេស្ប៉ាញ។ ជាទូទៅ គ្មានហេតុផលណាដែលមិនត្រូវព្យាយាមនោះទេ។ លើសពីនេះទៀតវាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍អំពីរបៀបដែលរសជាតិ astringent នឹងផ្លាស់ប្តូរក្នុងអំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅ។

រសជាតិដែលដំបូងនាំឱ្យយើងងឿងឆ្ងល់ ហើយបន្ទាប់មកបង្ហាញខ្លួនដោយមុខមាត់ភ្លឺថ្លា និងមិនធម្មតា។ tart, ក្រអូប, creamy បន្តិច។ វាឆ្ងាញ់ណាស់ដែលយើងធ្វើយៈសាពូនមីជុំទីពីរក្នុងរយៈពេលពីរបីថ្ងៃ ព្រោះយើងញ៉ាំនំទីមួយលឿនណាស់។

ចូរនិយាយភ្លាមៗ - ភាគច្រើនទំនងជាមិនមែនគ្រប់គ្នានឹងចូលចិត្តយៈសាពូនមីនេះទេ។ វាពិតជាអស្ចារ្យណាស់ ហើយជារសជាតិដែលទទួលបាន ប៉ុន្តែក្នុងករណីរបស់យើងវាគឺជាការវាយប្រហារ 100% ។ ការពិតគឺថាការព្យាបាលកំដៅមិនបំបាត់រសជាតិ astringent ទេប៉ុន្តែផ្ទេរវាទៅប្រភេទផ្សេងគ្នាបន្តិច។ ក្នុងនាមជាគ្រឿងទេសសម្រាប់នំបុ័ងស្រស់ និងឈីស នេះគឺល្អសម្រាប់រសជាតិរបស់យើង។ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកទុកយៈសាពូនមីយ៉ាងហោចណាស់ពីរបីសប្តាហ៍ដើម្បីឱ្យរសជាតិត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង។

ដូច្នេះតាមលំដាប់។ Persimmon ខ្លួនវាមិនមានក្លិនបិដោរខ្លាំងឬរសជាតិប្លែកទេ។ របៀបដាក់ពណ៌វាជាបញ្ហានៃចំណូលចិត្ត។ យើងគិតថាវាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការបន្ថែមគ្រឿងទេស ធ្វើឱ្យអាស៊ីតវាបន្តិចជាមួយនឹងទឹក lemon និងត្បាញនៅក្នុងខ្សែស្រឡាយស្តើងនៃក្លិនបិដោរ vanilla ។ ហើយកុំធ្វើឱ្យខូចតុល្យភាព ដូច្នេះរសជាតិ និងក្លិនដែលបានណែនាំទាំងអស់នេះមិនក្លាយជាហួសហេតុ និងគ្របដណ្ដប់លើផ្លែឈើដើមឡើយ។

សម្រាប់ការធ្វើតេស្ត យើងបានសម្រេចចិត្តយកផ្លែព្រូនទុំធម្មតាមួយផ្លែ ដែលត្រូវបានច្របាច់ចេញពីស្បែក ដោយប្រឡាក់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដោយទឹកទឹកឃ្មុំរបស់វា។

គ្រឿងផ្សំ:

1 គីឡូក្រាមនៃ pulp persimmon ទុំ

1 ក្រូចឆ្មា (ទឹកនិងផ្នែកមួយនៃ zest - ច្រូតពីរឬបី)

ស្ករត្នោត 500 ក្រាម។

ទឹក 70 មីលីលីត្រ

½ pod vanilla ឬចំរាញ់ចេញពី vanilla

1 ដំបង cinnamon

អានីសផ្កាយ 2

ម្ទេសប្លោកពណ៌ផ្កាឈូក ១០-១៥ គ្រាប់

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះ persimmons លាងនិងស្ងួតដើម្បីកុំឱ្យខូចស្បែក។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺ pulp ។ ចាក់ស្ករចូលក្នុងខ្ទះ បន្ថែមទឹក និងទឹកក្រូចឆ្មា។ ដាំឱ្យពុះ ដាក់ស្លឹកខ្ទឹម ស្លឹកខ្ទឹម ម្រេចពណ៌ផ្កាឈូក និងក្រូចឆ្មារពីរបីបន្ទះ។ ចំអិន, កូរ, រហូតដល់ស្កររលាយ។ ចាក់ទឹក persimmon បន្ថែម vanilla នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនហើយកាត់បន្ថយកំដៅព្រោះពពុះនឹងបង្កើត។ ចំអិន, កូរ, សម្រាប់ 20 នាទី។ យកច្រូតនៃ zest ។ ទុកយៈសាពូនមីឱ្យឈររយៈពេល 5 នាទី។ ចាក់ចូលក្នុងពាងក្តៅដែលក្រៀវរួចបិទគម្របត្រឡប់ហើយទុកឱ្យត្រជាក់។

វាជាការគួរណាស់ក្នុងការទុកយៈសាពូនមីសម្រាប់ពីរបីសប្តាហ៍ - មួយខែដើម្បីឈរក្នុងអំឡុងពេលនោះរសជាតិទាំងអស់នឹងមកជាមួយគ្នានិងកាន់តែមានតុល្យភាពហើយរសជាតិ astringent នឹងចុះខ្សោយបន្តិច។

កំណត់ចំណាំរបស់យើង៖ កុំជំនួសស្ករត្នោតជាមួយស្ករធម្មតា រសជាតិរបស់វាដើរតួយ៉ាងសំខាន់នៅទីនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តផ្លែប៉េងបោះទេ ដោយសារតែរសជាតិរបស់វា សូមសាកល្បងធ្វើយៈសាពូនមីមិនមែនមកពីផ្លែឈើស្រស់ទេ ប៉ុន្តែមកពីផ្លែឈើកក និងរលាយ។ ទោះបីជានៅក្នុងគំនិតរបស់យើង នៅក្នុងយៈសាពូនមីពិសេសនេះ ភាពជូរចត់តិចតួចគ្រាន់តែបង្កើនរសជាតិ និងធ្វើឱ្យវាកាន់តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

Persimmon គឺជាផ្លែឈើដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត។ ប៉ុន្តែមានមនុស្សតិចណាស់ដែលបានព្យាយាមធ្វើយៈសាពូនមី persimmon ។ អាហារឆ្ងាញ់នេះអាចត្រូវបានគេហៅថាមិនធម្មតា និងកម្រនិងអសកម្ម។ ដោយគិតពីរដូវកាលនៃផ្លែឈើនេះ ការធ្វើយៈសាពូនមី ឬការអភិរក្សអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបង្កើតការផ្គត់ផ្គង់ពេញមួយឆ្នាំ។ មានរូបមន្តជាច្រើន ដែលពួកវានីមួយៗមានលក្ខណៈ និងគុណសម្បត្តិផ្ទាល់ខ្លួន។ ចូរយើងពិចារណាវិធីសាស្រ្តបុរាណនៃការធ្វើយៈសាពូនមី - វាគឺជាវិធីសាស្រ្តនេះដែលរក្សារសជាតិអតិបរមានិងក្លិនបិដោរនៃផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្ម។

វាជាការសំខាន់ដើម្បីដឹងថាយៈសាពូនមី persimmon ដែលជារូបមន្តដែលនឹងត្រូវបានបង្ហាញខាងក្រោមគឺមិនត្រឹមតែហ៊ានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ជាអាហារឆ្ងាញ់ដែលមានសុខភាពល្អផងដែរ។ វាមានផ្ទុក fructose គ្លុយកូស beta-carotene ប៉ូតាស្យូមនិងម៉ាញ៉េស្យូម។ ដោយការបន្ថែមបង្អែមនេះទៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់អ្នក អ្នកអាចពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នក និងការពារខ្លួនអ្នកពីអារម្មណ៍មិនល្អ និងភាពតានតឹង។

យៈសាពូនមី Persimmon គឺជាគ្រឿងទេសដ៏ល្អសម្រាប់ឈីសរឹង ឬនំបុ័ងដុតនំថ្មីៗ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះបង្ហាញយ៉ាងត្រឹមត្រូវនូវរសជាតិនៃផ្លែឈើក្រៅប្រទេស។

ច្បាប់សម្រាប់ការជ្រើសរើសផ្លែឈើសម្រាប់យៈសាពូនមី persimmon

នៅពេលពិចារណាពីរូបមន្តបុរាណសម្រាប់យៈសាពូនមី persimmon វាគឺមានតម្លៃជ្រើសរើសផ្លែឈើទុំដែលមិន viscous ពេក។ ផ្លែឈើទុំមានគុណសម្បត្តិទាំងនេះ ដូច្នេះការបង្កើតយៈសាពូនមីអាចត្រូវបានពន្យារពេលរហូតដល់ចុងបញ្ចប់នៃរដូវទុំ។ វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើពូជ Korolek ។

លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យមូលដ្ឋានសម្រាប់ការជ្រើសរើស persimmons សម្រាប់យៈសាពូនមី:

ផ្លែឈើមិនមានពិការភាព - ស្នាមប្រេះ, ចំណុចរលួយ;
ស្បែកគឺរលោង, ក្រាស់, ថ្លា;
ផ្ទៃនៃផ្លែឈើគឺទន់បន្តិចដើម្បីប៉ះ, ប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នានេះពិតជាយឺត;
ដើមគឺស្ងួតទាំងស្រុង និងមានពណ៌ត្នោត។

កុំទិញ persimmons ប្រសិនបើដើមស្ងួតប៉ុន្តែមានពណ៌បៃតង - នេះបង្ហាញថាផ្លែឈើត្រូវបានគេរើសមិនទុំ។ ជាលទ្ធផលរសជាតិរបស់វាទាប។

រូបមន្តយៈសាពូនមី persimmon បុរាណ

យៈសាពូនមីបុរាណដែលជារូបមន្តដែលមានរូបថតដែលនឹងត្រូវបានបង្ហាញខាងក្រោមត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានជាតិស្ករ (ប្រសិនបើចង់បានស្ករត្រូវបានបន្ថែមក្នុងអត្រា 0,8 - 1 គីឡូក្រាមក្នុង 1 គីឡូក្រាមនៃផ្លែឈើ) ។ បង្អែមដែលបានបញ្ចប់គឺ tart បន្តិច ក្រែម និងមានក្លិនក្រអូបខ្លាំង។ ដោយសារ persimmon មានជាតិគ្លុយកូស និង fructose ច្រើន ជាតិផ្អែមបន្ថែមមិនត្រូវបានទាមទារទេ។ ការបន្ថែមគ្រឿងទេស និងក្រូចឆ្មាបញ្ជាក់ពីលក្ខណៈរសជាតិនៃយៈសាពូនមី។

ផលិតផលដែលត្រូវការ៖

persimmon - 1 គីឡូក្រាម;
ទឹកបរិសុទ្ធ - 70 មីលីលីត្រ;
anise ឬផ្កាយ anise - 2 PCs ។ ;
ម្រេចពណ៌ផ្កាឈូក - 1 ភី។ ;
cinnamon - 1 ដំបង;
វ៉ានីឡា - 0.5 pod;
មធ្យម - 1 ភី។

វាចាំបាច់ក្នុងការប្រើគ្រឿងទេសធម្មជាតិមិនមែនម្សៅ។ យ៉ាងណាមិញនៅក្នុងទម្រង់ដីពួកគេមានអាយុកាលធ្នើមានកំណត់។ លើសពីនេះ ក្រុមហ៊ុនផលិតដែលមិនសមហេតុផលជាច្រើនបានបន្ថែមសារធាតុបំពេញផ្សេងៗ ដើម្បីកាត់បន្ថយថ្លៃដើមនៃផលិតផល ហើយនេះប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់រសជាតិនៃយៈសាពូនមី persimmon យោងតាមរូបមន្តបុរាណ។

តាមទម្លាប់ប្រពៃណីនៃអាហារឆ្ងាញ់ៗដែលធ្វើពីផ្លែប៉ោម រ៉ាបប៊ឺរី ស្ត្របឺរី និងផ្លែប៊ឺរីផ្សេងទៀត យើងកម្រធ្វើយៈសាពូនមី persimmon ណាស់។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ផ្លែឈើដែលមានពន្លឺថ្ងៃបង្កើតជាបង្អែមដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿដែលអ្នកអាចស្តុកទុកសម្រាប់រដូវរងារ។ លើសពីនេះ តាមរយៈការធ្វើយៈសាពូនមី យើងអាចដោះស្រាយបញ្ហាផ្លែឈើក្រៀម ឬទុំ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងពីរបៀបចំអិន សិក្សារូបមន្តដែលឆ្ងាញ់បំផុត ជ្រើសរើស ហើយចាប់ផ្តើម។

វិធីធ្វើយៈសាពូនមី persimmon ឆ្ងាញ់

ផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មមាននៅក្នុងតំបន់ជាច្រើននៃប្រទេសរបស់យើងមិនយូរប៉ុន្មានទេ ដូច្នេះយៈសាពូនមីដែលផលិតពីពួកវាត្រូវបានចាត់ទុកថាដើម និងខុសពីធម្មតា។ ចាត់ទុកមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកឱ្យមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់អស្ចារ្យ។ ប៉ុន្តែជាដំបូង សូមស្គាល់នូវភាពខុសប្លែកមួយចំនួននៃការធ្វើយៈសាពូនមីដែលឆ្ងាញ់បំផុត។

ពូជផ្លែឈើដែលមិនមានក្លិនស្អុយ ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាសមរម្យសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តកែច្នៃផ្លែប៊ឺរីដែលមិនទាន់ទុំជាមួយនឹងរសជាតិ tart សូមបង្កកវាមួយថ្ងៃមុនពេលចម្អិនអាហារ ហើយបញ្ហានឹងត្រូវបានដោះស្រាយ។ អាហារឆ្ងាញ់អាចត្រូវបានរៀបចំពីផ្លែឈើដែលមិនទាន់ស្តង់ដារ ទុំ ឬតូចពេក។
នៅក្នុងរូបមន្តមួយចំនួន ល្បិចគឺបន្ថែម rum, cognac និង liqueur ។ សូមចាំថាភេសជ្ជៈមិនត្រូវបានចាក់ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការចម្អិនអាហារទេមានតែបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហាររួចរាល់។
តាមឧត្ដមគតិបន្ទាប់ពីគ្របដណ្តប់ persimmons ជាមួយស្ករអ្នកគួរតែទុកល្បាយនេះប្រហែលពីរបីម៉ោង។
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តយៈសាពូនមីក្រាស់បន្ថែមសារធាតុបន្ថែម gelling ។ សម្រាប់ 1 គីឡូក្រាម។ យក 40-60 ក្រាមនៃ persimmon ។ zhelfixa ។ កាន់តែច្រើន បង្អែមកាន់តែក្រាស់។
cinnamon ជួយឱ្យយៈសាពូនមី "រត់ទៅឆ្ងាយ" ។ បនាប់ពីបន្ថមកុំទុកក្នុងធុងចម្អិនអាហារកូរនិងយកពពុះ។
Persimmons គឺល្អមិនគួរឱ្យជឿនៅក្នុងក្រុមហ៊ុនជាមួយផ្លែក្រូចឆ្មារណាមួយ។ រូបមន្តជាមួយក្រូច និងក្រូចឃ្វិចត្រូវបានគេស្គាល់ ប៉ុន្តែជម្រើសបង្អែមជាមួយក្រូចឆ្មាដែលបន្ថែមចំណាំក្រូចឆ្មារ និងរសជាតិជូរបន្តិច ទទួលបានភាពល្បីល្បាញយ៉ាងខ្លាំង។ បង្អែមជាមួយនឹងការបន្ថែមល្ពៅ feijoa និង pear គឺឆ្ងាញ់។
ផ្លាស់ប្តូរភាពផ្អែមនៃការញ៉ាំ កុំចូលចិត្តបង្អែមពេក កាត់បន្ថយបរិមាណ។
Persimmon គឺជាអ្នកស្រុកនៃ Caucasus និងបូព៌ាជាតំបន់ដែលប្រើជាប្រពៃណីនៃគ្រឿងទេសដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ។ ផ្កាយ anise, cloves, ម្រេចពណ៌ផ្កាឈូក, cinnamon, vanilla ត្រូវបានបន្ថែមទៅយៈសាពូនមីការបន្ថែមនៃគ្រឿងទេសធ្វើឱ្យបង្អែមមានតែមួយគត់និងហ៊ានអស្ចារ្យ។

យៈសាពូនមី Persimmon ជាមួយផ្លែក្រូច

ការបន្ថែមផ្លែក្រូចឆ្មារទៅយៈសាពូនមី persimmon គឺជាជម្រើសឈ្នះឈ្នះ។ ក្នុងករណីនេះ ផ្លែក្រូចឃ្វិច ដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាគុណសម្បត្តិបំផុត មានក្លិនទឹកឃ្មុំ ចាប់តាំងពីបង្អែមប្រែទៅជាផ្អែមជាង។ ព័ត៌មានជំនួយ: បន្ថែមពីលើ pulp បន្ថែម crusts ។

យក៖

ក្រូចឃ្វិច ស្ករ និងផ្លែទទឹម - ១ គីឡូក្រាមនីមួយៗ។

វិធីធ្វើយៈសាពូនមី persimmon ជាមួយផ្លែក្រូច៖

ធ្វើកិច្ចការត្រៀមទុកជាមុន នៅពេលល្ងាច។ ដោយមិនបកសំបកចេញ លាងទឹកឱ្យស្អាតហើយដុតក្រូចឆ្មាររយៈពេល ១០ នាទី (ជាជម្រើសគឺចាក់ទឹកពុះលើវារយៈពេលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង)។ ចាក់ទឹកត្រជាក់ភ្លាមៗ ហើយទុកមួយឡែករហូតដល់ព្រឹក។ នៅពេលព្រឹកសូមលាបនិងចែកជាចំណិត។ ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តចំអិនជាមួយវា ចែកសំបកទៅជាបំណែក។
តោះចាប់ផ្តើមធ្វើម្ហូប៖ លាងផ្លែប៉េងបោះ ចិតសំបកចេញជាមួយស្លាបព្រា ហើយដាក់វាក្នុងអាងធ្វើម្ហូប។
បន្ថែមក្រូចឃ្វិច, បំណែកនៃសំបកនិងប្រោះជាមួយស្ករ។ ទុកឱ្យញ៉ាំរយៈពេលមួយម៉ោងកន្លះ។
ចាប់ផ្តើមចម្អិនដោយកំដៅទាប យឺតៗ បន្ទាប់មកបង្កើនកំដៅ ទុកវាឱ្យពុះ ហើយកាត់បន្ថយម្តងទៀត។
ការចម្អិនអាហារមានរយៈពេល 30-35 នាទីបន្ទាប់មកដាក់ចូលក្នុងពាងនិងបិទជិត។

យៈសាពូនមី persimmon ឆ្ងាញ់ជាមួយក្រូចឆ្មា - រូបមន្ត

ក្រូចឆ្មានឹងផ្តល់ឱ្យបង្អែមនូវរសជាតិជូរបន្តិច និងក្លិនក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ សូមចំណាំថាមិនមានជាតិស្ករដែលចាត់ថ្នាក់បង្អែមជារបបអាហារ។ ខ្ញុំផ្តល់ជូននូវរូបមន្តពីរសម្រាប់យៈសាពូនមី persimmon ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ស្មុគ្រស្មាញជាងមុន ជាមួយនឹងគ្រឿងទេសបន្ថែម និងសាមញ្ញបំផុត។ យៈសាពូនមីមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ មានក្លិនក្រអូបបន្តិច និងមានតម្លាភាពគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។

គន្លឹះ៖ សម្រាប់យៈសាពូនមី ជ្រើសរើសក្រូចឆ្មាជាមួយសំបកស្តើង។

អ្នកនឹងត្រូវការ:

Persimmon - 1,5 គីឡូក្រាម។
ក្រូចឆ្មា។
cinnamon - ½ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
សណ្តែកផ្កាយ - 2 ភី។
វ៉ានីឡា - ½ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ទឹក - 100 មីលីលីត្រ។
ម្រេចពណ៌ផ្កាឈូក - 10 ភី។

របៀបចំអិន៖

ជ្រើសរើសផ្លែពីផ្លែ (វាងាយស្រួលខ្ទេចវាជាមួយស្លាបព្រា ប្រសិនបើផ្លែទុំពេក និងទន់) ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ persimmons unripe, យក peel ។
ច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារ ហើយកិនឱ្យម៉ត់។
ពនលាយទឹកជាមួយទឹកឱ្យពុះ បន្ថែម 2 ស្លាបព្រាតូចនៃ zest ដឹងគុណហើយបន្ថែមគ្រឿងទេស។ ដាំឱ្យពុះម្តងទៀតហើយដាំឱ្យពុះមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងលើកំដៅទាប។
បន្ថែមផ្លែ persimmon ឱ្យវាឆ្អិនហើយចម្អិនដោយកូរឱ្យប្រហែល 20 នាទីសម្រាប់ការរក្សាទុករដូវរងារមៀលវាឡើងសម្រេចចិត្តរីករាយភ្លាមៗ - ដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកនៅក្រោមគម្របនីឡុង។

រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់យៈសាពូនមីរដូវរងារជាមួយក្រូចឆ្មា

រូបមន្តធ្វើម្ហូបគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ដំណើរការ unripe និង។

យក៖

ក្រូចឆ្មា។
Persimmon - 2 គីឡូក្រាម។
ស្ករ - 800 ក្រាម។

វិធីធ្វើយៈសាពូនមី persimmon ជាមួយក្រូចឆ្មា៖

កាត់ផ្លែឈើជាចំណិត ដាក់ក្នុងថង់ ហើយដាក់ក្នុងទូរទឹកកកទុកមួយថ្ងៃ។ បន្ទាប់មក defrost ធម្មជាតិនិង sprinkle ជាមួយស្ករ។ បន្ទាប់ពី 2 ម៉ោងផ្លែឈើរួចរាល់សម្រាប់ចម្អិនអាហារ។
ខណៈពេលដែល persimmons កំពុងញ៉ាំសូមថែរក្សាក្រូចឆ្មា។ Scald ជាមួយទឹករំពុះដោយមិនយកចេញ zest កាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ស្តើង។
បន្ថែមទឹកមួយដំណក់ហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល 3 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះ។ ទុកឡែកសម្រាប់ពេលនេះ។
បន្ថែមប្រហែល 100 មីលីលីត្រទៅ persimmon ដែលត្រូវបានបញ្ចូល។ រាវហើយចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យដាំឱ្យពុះលើកំដៅទាបយឺត ៗ ។
ដាក់ក្រូចឆ្មាក្នុងធុងចម្អិនឱ្យវាឆ្អិនម្តងទៀត ហើយចម្អិនរយៈពេល 5-6 នាទីចុងក្រោយ។

យៈសាពូនមី Persimmon នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការចំអិនយៈសាពូនមី persimmon នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត? យ៉ាងងាយស្រួល! រកមើលមុខងារដែលជំនួយការផ្ទះរបស់អ្នកមាន ហើយជ្រើសរើស "Jam" "Baking" ឬ "Stewing" - ពួកគេនឹងបំពេញបេសកកម្មរបស់ពួកគេយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ អត្ថប្រយោជន៍នៃការចម្អិននៅក្នុងចង្ក្រានយឺតគឺថា រសជាតិចេញមកកាន់តែខ្លាំងក្លា ដោយសារគម្របមិនបើកកំឡុងពេលដំណើរការ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចំអិនបង្អែមពីផ្លែឈើទុំ។

អ្នកនឹងត្រូវការ:

Persimmon - 1 គីឡូក្រាម។
ក្រូចឆ្មា។
ស្ករ - 500 ក្រាម។

របៀបចំអិន៖

យកសំបកចេញពីផ្លែឈើ ដាក់វាក្នុងចង្ក្រានយឺត ហើយបន្ថែមស្ករ។ ចាក់ចូលទៅក្នុងទឹក lemon និងកូរ។
ចម្អិន 30 នាទីដោយបិទគំរប។ ចាក់ចូលក្នុងពាងហើយបិទជិត។

យៈសាពូនមី persimmon ទុំ

នៅពេលដែលអ្នកមានឱកាសទិញផ្លែ persimmons ដែលទុំក្នុងតំលៃថោក កុំច្រឡំ យកវាមកចម្អិនយៈសាពូនមីដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ភាពជាប់លាប់នឹងស្ទើរតែដូចជាយៈសាពូនមីប៉ុន្តែរសជាតិនឹងមិនប៉ះពាល់ទេ។ បង្អែមអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅបបរ នំខេក ឈីក្រុម Fulham និងការ៉េម។

យក៖

Persimmon - 1 គីឡូក្រាម។
ផ្កាយ anise - ផ្កាយ 3 ។
cloves - 3 ដំបង។
អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - បន្តិច។
ស្ករ - 800 ក្រាម។

របៀបធ្វើយៈសាពូនមីឆ្ងាញ់៖

លាងសមាតនិងស្ងួតផ្លែឈើយក pulp និងបន្ថែមស្ករលាយល្បាយ។
ទុកឱ្យឈរប្រហែលមួយម៉ោងដើម្បីត្រាំ។ ដាក់លើចង្ក្រានហើយចម្អិនបន្ទាប់ពីរំពុះ 40 នាទី។ ប្រហែល 5 នាទីមុនចប់ពាក្យបន្ថែមគ្រឿងទេស។
បង្អែមដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានទុកចោលរយៈពេលពីរបីម៉ោងបន្ទាប់មកអនុញ្ញាតឱ្យឆ្អិនម្តងទៀតហើយចម្អិនដប់នាទី។ បន្ទាប់មកគេដាក់វាចេញ ហើយរមៀលវាឡើង។

យៈសាពូនមីដើមជាមួយផ្លែប៉ោម cinnamon និង liqueur

សូម្បីតែអ្នកញ៉ាំដ៏ទំនើបក៏នឹងចូលចិត្តយៈសាពូនមីជាមួយផ្លែប៉ោម និងផ្លែប៉ោមដែរ ព្រោះវាប្រែជាមានជាតិផ្អែម និងដូចទឹកឃ្មុំ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកបន្ថែម liqueur និង cinnamon នោះការព្យាបាលនឹងក្លាយទៅជាឆ្ងាញ់ និងសក្តិសមនៃពិធីជប់លៀងតែក្នុងថ្ងៃបុណ្យ។

យក៖

ផ្លែប៉ោម។
Persimmon - 1 គីឡូក្រាម។
ស្ករ - 600 ក្រាម។
ទឹកក្រូចឆ្មា - ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយភាគបួន។
ស្រាកូញាក់ (ស្រា) - 500 មីលីលីត្រ។
cinnamon - 2 បន្ទះ។

របៀបធ្វើយៈសាពូនមី

កិនផ្លែប៉ោមនិងផ្លែព្រូនជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ ដាក់ល្បាយផ្លែឈើចូលក្នុងឆ្នាំងមួយ រួចកូរឱ្យសព្វរយៈពេល ២០ នាទី ។
យកចេញពីឧបករណ៍ដុតហើយទុកឱ្យឈររយៈពេល 45 នាទី។
បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មា និងស្ករ ហើយបន្តចម្អិនអាហាររហូតដល់បង្អែមកាន់តែក្រាស់។ នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែម cinnamon និង liqueur ។
វាត្រូវបានណែនាំមិនឱ្យចាក់និងរមៀលយៈសាពូនមីភ្លាមៗទុកឱ្យវាអង្គុយហើយត្រាំក្នុងគ្រឿងទេស។ សម្រាប់ការផ្ទុកនៅក្នុងទូទឹកកកគ្របដណ្តប់ជាមួយ lids nylon;

រូបមន្តសម្រាប់យៈសាពូនមី persimmon ជាមួយក្រូច

រូបមន្តយៈសាពូនមីសាមញ្ញបំផុតដែលមិនទាមទារគុណសម្បត្តិរបស់វា។

Persimmon - 500 ក្រាម។
ពណ៌ទឹកក្រូច។
ស្ករ - 1.5 ពែង។

វិធីធ្វើយៈសាពូនមី និងទឹកក្រូច៖

ច្របាច់ផ្លែឈើឱ្យម៉ត់ កាត់ចំណិតពណ៌ទឹកក្រូចឱ្យល្អិតៗ (កាត់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ)។ ផ្សំផ្លែឈើហើយគ្របជាមួយស្កររយៈពេលមួយម៉ោង។
ចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារដោយកំដៅខ្ពស់បន្ទាប់ពីរំពុះកាត់បន្ថយទៅទាបហើយចម្អិនរយៈពេលកន្លះម៉ោង។ យកចេញពីឧបករណ៍ដុតហើយទុកឱ្យត្រជាក់។
យកវាមកដាំឱ្យពុះ ហើយបន្តដាំឱ្យពុះ ១០ នាទីទៀត។ បន្ទាប់មកខ្ចប់ហើយរមៀលឡើង។

យៈសាពូនមីល្ពៅជាមួយ persimmons

ល្ពៅរួមផ្សំជាមួយផ្លែព្រូន ធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីផ្អែមខ្លាំង ដែលអាចបម្រើជាមួយនំផេនខេក ឈីក្រុម Fulham និងបបរ។ គន្លឹះ៖ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីក្រាស់ដូចគ្នា ច្របាច់ផ្លែឈើជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ ឬកិនវាឱ្យម៉ត់។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តមើលបំណែកកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។

អ្នកនឹងត្រូវការ:

ល្ពៅ - 300 ក្រាម។
Persimmon - 2 ភី។
ឫសខ្ញី - បំណែក 5 សង់ទីម៉ែត្រ។
ទឹក - 100 មីលីលីត្រ។
ស្ករ - 200 ក្រាម។

របៀបចំអិន៖

ចិតផ្លែឈើ បុកខ្ញី បន្ថែមស្ករ និងចាក់ទឹកចូល។
កូរហើយទុកឱ្យពុះ។ រយៈពេលចម្អិនអាហារ - ម៉ោង។ កុំភ្លេចកូរនិងយកពពុះចេញ។ បន្ទាប់ពីមួយម៉ោងសូមរាលដាលចេញហើយរមៀលឡើង។

រូបមន្តសម្រាប់យៈសាពូនមី feijoa សម្រាប់រដូវរងារ

យក៖

Feijoa - 3-4 ភី។
ពណ៌ទឹកក្រូចធំ។
Persimmon - 5 បំណែកធំ។
ស្ករ - 250 ក្រាម។

របៀបចំអិន៖

លាបក្រូចឆ្មារយកសំបកចេញហើយកាត់ជាច្រូត។ ច្របាច់ទឹកចេញពី pulp ។
លាងផ្លែប៉ោម និង feijoas កាត់ជាដុំតូចៗ។
ផ្សំគ្រឿងផ្សំ, កូរឱ្យវាញ៉ាំរយៈពេល 2-3 ម៉ោង។
ចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារនៅលើកំដៅទាប; នៅពេលដែលវាឆ្អិន, បន្តចម្អិនអាហារសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ ទុកឱ្យត្រជាក់និងខ្ចប់។

យៈសាពូនមីដោយគ្មានការចម្អិនអាហារ - រូបមន្ត

រូបមន្តគឺសាមញ្ញ៖ យកស្ករ និងផ្លែឈើក្នុងបរិមាណស្មើគ្នា ប្រើម៉ាស៊ីនលាយ ឬម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ ត្រូវប្រាកដថាទុកក្នុងទូទឹកកក។

អ្នកចាប់អារម្មណ៍នឹងរូបមន្តសាមញ្ញបំផុតសម្រាប់ធ្វើយៈសាពូនមី persimmon - វានៅពីមុខអ្នក។ ដោយគ្មានបញ្ហាពិសេសណាមួយ ប៉ុន្តែវាល្អណាស់ជាជម្រើសរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារ។ សូមឱ្យអ្នកតែងតែមានអាហារឆ្ងាញ់!

នៅក្នុងអត្ថបទអ្នកនឹងរកឃើញរូបមន្តសម្រាប់យៈសាពូនមី persimmon ឆ្ងាញ់។

យៈសាពូនមី Persimmon មានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន។ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។ វាអាចត្រូវបានគេរៀបចំពីផ្លែឈើស្រស់និងសូម្បីតែខូចពីផ្លែ persimmons ផ្អែម និង tart ។ អ្នកអាចផ្សំផ្លែឈើជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នា៖ ខ្ញី ចេក គីវី ផ្លែប៉ោម ផ្លែក្រូចឆ្មារ និងផ្លែប៊ឺរីណាមួយ។

យៈសាពូនមី persimmon មិនទុំ៖ រូបមន្ត

រូបមន្តសម្រាប់យៈសាពូនមីបែបនេះនឹងមានប្រយោជន៍ប្រសិនបើអ្នកទិញ persimmons ច្រើនពេកហើយពួកវាខូច។ Persimmons ទុំយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយដូច្នេះ pulp ពណ៌ទឹកក្រូចប្រែទៅជាម៉ាស់ពណ៌ត្នោត "snotty" ។

អ្វីដែលអ្នកនឹងត្រូវការ៖

Persimmon -រហូតដល់ 1 គីឡូក្រាម។ (អ្នកអាចប្រើតិចជាងប្រភេទណាក៏បាន ប៉ុន្តែយកល្អប្រើស្តេចឡេវ)។
ស្ករ -៤០០-៥០០ ក្រាម។ (អ្នកអាចកែសម្រួលបរិមាណស្ករដោយខ្លួនឯង ដើម្បីទទួលបានរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នក)។
ក្រូចឆ្មា - 1-2 ចំណិត (អាចជំនួសដោយចំណិតពណ៌ទឹកក្រូចប្រើជាមួយសំបក) ។
ដំបង cinnamon - 1-2 ភី។ (អ្នកអាចប្រើដី 1-2 pinches ជំនួសឱ្យដំបង) ។

សំខាន់៖ នេះគឺជារូបមន្តយៈសាពូនមីធម្មតាហៅថា "យៈសាពូនមីប្រាំនាទី" ។

របៀបចំអិន៖

ត្រូវប្រាកដថាលាងជម្រះផ្លែប៊ឺរីជាមុន ហើយស្ងួតវាបន្តិច។
យកគ្រាប់ពូជ និងដើមចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយព្យាយាមកាត់ដុំពកដោយខ្លួនឯងឱ្យបានល្អតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
ដាក់ផ្លែប៉ោមចូលក្នុងឆ្នាំងមួយ បន្ថែមស្ករចូលកូរ ហើយបើកភ្លើងតិច។
រក្សាល្បាយរហូតដល់វាឆ្អិន (អាចបន្ថែមក្លិនឈុននៅដំណាក់កាលនេះជាមួយក្រូចឆ្មា)។
បន្ទាប់ពីល្បាយផ្លែឈើពុះហើយ ចម្អិនវាលើភ្លើងតិចជាង៥នាទី (ក្នុងកំឡុងពេលនេះស្ករត្រូវរលាយ សូមពិនិត្យមើលថាវាមិន«បុក») ។
ម៉ាស់ក្តៅអាចត្រូវបានរមៀលចូលទៅក្នុងពាងដែលបានរៀបចំតាមរបៀបធម្មតា។

យៈសាពូនមី Persimmon: រូបមន្តជាមួយ feijoa

Feijoa គឺជាផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្ម ប៉ុន្តែមានសុខភាពខ្លាំង ដែលទើបតែបានបង្ហាញខ្លួននាពេលថ្មីៗនេះនៅក្នុងការមានលក់ទូទៅនៅលើធ្នើរហាង។ ទាំងនេះគឺជាផ្លែបឺរីដែលមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងក្លិនផ្អែម និងជូរនៅក្នុងសំបកពណ៌បៃតងក្រាស់។ Feijoa សម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងមីក្រូរ៉ែ។ ការទុំរបស់វាដូចជាផ្លែ persimmons កើតឡើងនៅពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។

សំខាន់ៈ យៈសាពូនមីធ្វើពីផ្លែព្រូនជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ feijoa នឹងមិនត្រឹមតែមិនធម្មតាទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានសុខភាពល្អមិនគួរឱ្យជឿផងដែរ។ អ្នកពិតជានឹងធ្វើឱ្យមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងភាពឆ្ងាញ់នេះ!

អ្វីដែលអ្នកនឹងត្រូវការ៖

ផ្លែឈើ Persimmon - 3-4 ភី។ (ទន់ និយមពូជស្តេច)។
Feijoa - 3 ភី។ (ទន់ល្មម មិនតឹង និងមិនមានពណ៌បៃតងខ្ចី)។
ទឹកក្រូចស្រស់ -ពីផ្លែឈើធំ 1 (ក៏ប្រើ zest នៃក្រូចមួយផងដែរ)
ស្ករ - 200-300 ក្រាម។ (អ្នកអាចកែសម្រួលភាពផ្អែមនៃយៈសាពូនមីដែលបានបញ្ចប់ដោយខ្លួនឯង) ។

របៀបចំអិន៖

ផ្លែឈើ Persimmon និង feijoa ត្រូវតែលាងសម្អាត
សម្ងួតផ្លែឈើហើយត្រូវប្រាកដថាយកកន្ទុយក៏ដូចជាទង (គ្រាប់ពូជ persimmon ប្រសិនបើមាន) ។
កាត់ persimmon និង feijoa ចូលទៅក្នុងគូប ចាក់ផ្លែឈើចូលទៅក្នុង saucepan និងបន្ថែមស្ករ។
ចាក់ទឹកក្រូច១ផ្លែ រួចកិនឱ្យម៉ត់
លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់ហើយបើកកំដៅទាប។
ចម្អិនយៈសាពូនមីប្រហែល 7-8 ប៉ុន្តែមិនលើសពី 10 នាទីហើយបន្ទាប់មករមៀលវាតាមរបៀបធម្មតាឬទុកវានៅក្នុងទូទឹកកក។

យៈសាពូនមី Persimmon ជាមួយផ្លែប៉ោម: រូបមន្ត

ផ្លែប៉ោមតែងតែមាន ហើយតែងតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ពួកគេអាចបម្រើជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការធ្វើយៈសាពូនមីនិងបំពេញបន្ថែមរសជាតិនៃ persimmons (ទៀងទាត់ឬ overripe) ។

អ្វីដែលអ្នកនឹងត្រូវការ៖

ផ្លែប៉ោមផ្អែម - 1 គីឡូក្រាម។ (ប្រភេទណាមួយ, និយមទន់) ។
Persimmon - 1 គីឡូក្រាម។ (ពូជណាមួយ, ប្រហែលជាសូម្បីតែ overripe)
ស្ករ - 500-600 ក្រាម។ (លៃតម្រូវបរិមាណស្ករដោយខ្លួនឯងអាស្រ័យលើថាតើអ្នកចូលចិត្តយៈសាពូនមីផ្អែមឬជូរ) ។
ទឹកក្រូចឆ្មាកន្លះ -ឬស្លាបព្រាពីរបី។ (ជំនួសដោយពីរបីស្លាបព្រានៃអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា) ។

របៀបចំអិន៖

លាងសមាតផ្លែប៉ោមនិង persimmon យកគ្រាប់ពូជចេញពីផ្លែឈើ
ផ្លែឈើគួរតែត្រូវបានកិន
បង្ហូរ pulp ចូលទៅក្នុង saucepan មួយបន្ថែមស្ករនិងទឹក lemon
លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន
ចំអិនល្បាយលើកំដៅទាបរយៈពេល 5-7 នាទី។
រមៀលចូលទៅក្នុងពាងតាមរបៀបធម្មតា។

យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមជាមួយ persimmon

ចំណិតយៈសាពូនមី Persimmon ជាមួយក្រូចឆ្មា៖ រូបមន្ត

អ្នកក៏អាចធ្វើយៈសាពូនមីជាចំណិតឬបំណែកពី persimmon ។ ដើម្បីបងា្ករផ្លែឈើពីការចម្អិនហួសប្រមាណសូមប្រើពូជដ៏ក្រាស់នៃ persimmon ដូចជា "Sharon" ឬ "Bull's Heart" ។

អ្វីដែលអ្នកនឹងត្រូវការ៖

persimmon រឹង - 1 គីឡូក្រាម។ (ផ្លែ persimmon ក្រាស់មិនមែនតែងតែជាផ្លែឈើទុំទេ សូមពិនិត្យមើលជាមួយអ្នកលក់ជាមុនថាតើផ្លែ persimmon ផ្អែម ឬ tart) ។
ក្រូចឆ្មា - 1 ផ្លែឈើ (ទំហំតូចអ្នកត្រូវចំអិនវាជាមួយ zest) ។
ដំបង cinnamon - 1 កុំព្យូទ័រ PC ។ (អាចត្រូវបានជំនួសដោយម្ជុលពីរបីនៃដី) ។
ស្ករ -៣០០-៤០០ ក្រាម។ (កែតម្រូវតាមចំណូលចិត្តរបស់អ្នក)

របៀបចំអិន៖

លាងទឹកផ្លែប៉ោម និងក្រូចឆ្មា រួចហាលវាឱ្យស្ងួត
កាត់ផ្លែឈើជាចំណិតៗ (យកគ្រាប់ពូជ កន្ទុយ និងគ្រាប់ដែលអាចធ្វើបានទាំងអស់ចេញ)។
គ្របដណ្តប់ផ្លែឈើជាមួយស្ករហើយទុកឱ្យឈរក្នុងស្ថានភាពនេះប្រហែល 1 ម៉ោង។
បន្ទាប់មកចាក់ចូលឆ្នាំងមួយដាក់ឈើគ្រញូងចូលហើយបើកភ្លើងតិចៗ។
បន្ទាប់ពីរំពុះយៈសាពូនមីគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅលើកំដៅទាបរយៈពេល 10 នាទី។
មិនចាំបាច់ដាំឱ្យពុះពីរដងទេ គ្រាន់តែក្រឡុកភ្លាម។

យៈសាពូនមី Persimmon ជាមួយក្រូច: រូបមន្តនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

អ្នកអាចចំអិនយៈសាពូនមីមិនត្រឹមតែនៅលើភ្លើងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងប្រើឧបករណ៍ផ្ទះបាយទំនើបដូចជា multicooker ផងដែរ។

អ្វីដែលអ្នកនឹងត្រូវការ៖

Persimmon - 1 គីឡូក្រាម។ (ប្រភេទណាមួយ ផ្អែម ឬ viscous ទន់ ឬក្រាស់) ។
ពណ៌ទឹកក្រូច - 1 កុំព្យូទ័រ PC ។ (ផ្លែធំ ឬ២ផ្លែតូច)
ដំបង cinnamon - 1-2 ភី។ (អាចត្រូវបានជំនួសដោយដី)
ស្ករ - 500-600 ក្រាម។ (អ្នកអាចកែសម្រួលភាពផ្អែមដោយខ្លួនឯងដោយបន្ថែមស្ករច្រើនឬតិចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)។

របៀបចំអិន៖

Persimmon និងក្រូចត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់និងស្ងួត
ផ្លែឈើទាំងអស់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ
ចាក់ផ្លែឈើចូលទៅក្នុងចាន Multicooker បន្ថែមស្ករនិងបន្ថែមដំបង cinnamon ។
បើករបៀប "ចម្អិនអាហារ" ហើយបន្ទាប់ពីរំពុះ, រក្សាល្បាយនៅក្រោមគំរបបិទជិតមួយសម្រាប់ 10-15 នាទី។
យកដំបងចេញហើយរមៀលម៉ាសក្តៅ

យៈសាពូនមី persimmon គ្មានជាតិស្ករ: រូបមន្ត

Persimmon គឺជាផ្លែឈើដែលមានរសជាតិផ្អែម ហើយមិនចាំបាច់បន្ថែមស្ករបន្ថែមទេ។ នេះជាការពិតជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលរាប់កាឡូរី និងសម្រកទម្ងន់។

អ្វីដែលអ្នកនឹងត្រូវការ៖

Persimmon ផ្អែម "Korolek" -ផ្លែឈើ ៣-៤ ផ្លែ (អាចប្រើប្រាស់បាន)។
ក្រូចឆ្មា - 1 clove (អ្នកអាចទទួលបានដោយ pinch នៃអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា) ។
cinnamon - 1 ដំបងឬម្ជុលពីរបី
វ៉ានីលីន - 0.5-1 tsp ។ (ស្រេចចិត្ត)
ម្សៅពោត - 1-2 tbsp ។

របៀបចំអិន៖

ផ្លែឈើគួរតែត្រូវបានឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់ឬកាត់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ (ម៉ាស់គួរតែដូចគ្នា)
បន្ថែម vanillin, lemon និង cinnamon ទៅម៉ាស twisted ។
ដាក់នៅលើភ្លើងបន្ថែមម្សៅនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន
ចែកយៈសាពូនមីលទ្ធផលចូលទៅក្នុងពាងហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកក។

សំខាន់ៈ ស្ករនៅក្នុងយៈសាពូនមីដើរតួជាប្រភេទនៃការរក្សាទុក ហើយប្រសិនបើអ្នកមិនបន្ថែមវាទេ នោះជាការប្រសើរដែលមិនត្រូវរមៀលយៈសាពូនមីបែបនេះទេ ប៉ុន្តែត្រូវទុកវានៅក្នុងទូទឹកកក ដើម្បីកុំឱ្យវាខូច។

យៈសាពូនមី Persimmon ជាមួយ skate: រូបមន្ត

នេះគឺជារូបមន្តយៈសាពូនមីមិនធម្មតាដែលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងក្លិនបិដោររបស់វានិងរសជាតិផ្អែម - tart ។

អ្វីដែលអ្នកនឹងត្រូវការ៖

Persimmon -ផ្លែឈើ 3-4 (ផ្អែមឬ viscous, ក្រាស់ឬទន់) ។
ក្រូចឆ្មា - 1 ផ្លែឈើតូច (រួមទាំង zest)
ស្ករ - 200-300 ក្រាម។ (លៃតម្រូវបរិមាណដោយខ្លួនឯង) ។
Cognac - 405 tbsp ( cognac ណាមួយ)

របៀបចំអិន៖

Persimmon និង lemon គួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅនិង chop វិចិត្រ (អាចត្រូវបានឆ្លងកាត់ grinder សាច់មួយ) ។ បើអ្នកមិនចូលចិត្តសរសៃក្រូចឆ្មាទេ គ្រាន់តែច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មាចេញ ហើយកិនឱ្យម៉ត់។
ប្រោះម៉ាស់លទ្ធផលជាមួយស្ករហើយទុកវាឱ្យឈររយៈពេលកន្លះម៉ោង។
បន្ទាប់ពីនេះដាក់ល្បាយនៅលើភ្លើងនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។
ទុកល្បាយនៅលើកំដៅទាបរយៈពេល 5-7 នាទី។
យកចេញពីកំដៅ, ចាក់នៅក្នុង cognac, កូរនិងរមៀលឡើង

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីយៈសាពូនមីពី persimmons overripe: រូបមន្ត

វាមិនចាំបាច់ទាល់តែសោះក្នុងការប្រើ persimmons ក្រាស់ដើម្បីធ្វើយៈសាពូនមី;

អ្វីដែលអ្នកនឹងត្រូវការ៖

Persimmon - 1 គីឡូក្រាម។ ផ្លែឈើ (ប្រភេទណាមួយ)
ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម។ (ប្រសិនបើបរិមាណនេះធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីផ្អែមពេកសម្រាប់អ្នកសូមប្រើស្ករតិច) ។

របៀបចំអិន៖

រៀបចំផ្លែឈើដោយចាក់ទឹករំពុះលើពួកវា (វានឹងធ្វើឱ្យស្បែកទន់) ។
លាងសមាតផ្លែឈើពីផ្នែកដែលខូចនិងដើម
កិន persimmon អ្នកអាចប្រើម៉ាស៊ីនកិនសាច់ឬម៉ាស៊ីនលាយ។
បន្ថែមស្ករហើយដាក់លើភ្លើង
ចម្អិន 5-7 នាទីហើយបន្ទាប់មកដាក់ក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ផ្ទុក។

វីដេអូ៖ "យៈសាពូនមី persimmon សាមញ្ញ"

យៈសាពូនមី Persimmon: រូបមន្តជាមួយល្ពៅ

អ្នកនឹងត្រូវការ:

Persimmon - 2 ផ្លែឈើ (ផ្អែមនិងទន់, និយម "Korolek") ។
pulp ល្ពៅ - 250-300 ក្រាម។ (កាត់ជាមុន)
ខ្ញីមួយដុំ -កន្ទុយមិនលើសពី 3 សង់ទីម៉ែត្រ។
ស្ករ - 1 ពែង (បរិមាណអាចត្រូវបានលៃតម្រូវតាមរសជាតិ) ។
ទឹក - 1/3 ពែង (លៃតម្រូវភាពជាប់លាប់)

របៀបចំអិន៖

លាងសមាតនិងកាត់ persimmons
ច្របាច់ល្ពៅឱ្យល្អិតជាមួយខ្ញី។
ចាក់ស្ករនិងទឹកលើល្បាយទាំងមូល។
ដាក់វានៅលើភ្លើង
បន្ទាប់ពីរំពុះ, ចំអិនយៈសាពូនមីសម្រាប់ 15 នាទីនៅលើកំដៅទាប, កូរឱ្យទៀងទាត់ (នៅពេលដែលការចម្អិនអាហារដំណើរការ, គ្រឿងផ្សំនឹងទន់ហើយទឹកនឹងហួត) ។
បន្ទាប់ពីចម្អិនរួច រមៀលឡើងដូចធម្មតា ឬទុកក្នុងទូទឹកកក

វីដេអូ៖ "យៈសាពូនមីស្តេចឆ្ងាញ់៖ រូបមន្ត"

ជនជាតិក្រិចបុរាណបានចាប់ផ្តើមដាំដើម persimmons នៅភាគខាងកើត Argolid នៅពេលដែលអ្នកគ្រប់គ្រង Argeus គ្រប់គ្រងនៅទីនោះ។ ពាក្យ "Persimmon" មានន័យត្រង់ថា "អាហាររបស់ព្រះ" ។ យោងទៅតាមរឿងព្រេងស្តេចក្រិកបុរាណ Argeus បានអនុញ្ញាតឱ្យព្រះ Dionysus មើលឃើញកូនស្រីដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់គាត់ហើយចំណាយពេលមួយថ្ងៃជាមួយនាងពីថ្ងៃលិចរហូតដល់ព្រឹក។ Argeus បានយល់ព្រមហើយសម្រាប់ការស្តាប់បង្គាប់ Dionysus បានផ្តល់អំណោយរបស់គាត់។ វាជា "ផ្លែឈើដ៏អស្ចារ្យ" ដូចដែល Hellenes បានហៅវាថាជាផ្លែ persimmon ពណ៌ក្រហមពណ៌ទឹកក្រូចដែលត្រូវបានគេស្រឡាញ់ភ្លាមៗនៅទូទាំង Argolis និងទឹកដីជិតខាង។

ឥឡូវនេះមិនត្រឹមតែនៅក្នុងប្រទេសក្រិចប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងនៅក្នុងប្រទេសផ្សេងទៀតផងដែរ ដែលពួកគេចូលចិត្តផ្លែប៉េសម៉ុនឆ្ងាញ់ៗ ហើយរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់ៗពីពួកគេ។ នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីវិធីដ៏ពេញនិយមបំផុតដើម្បីរៀបចំ persimmons គឺយៈសាពូនមី។ វាមានពណ៌ទឹកក្រូច - ទឹកក្រូច និងក្លិនក្រអូបដ៏សម្បូរបែប។

ដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃ fructose ធម្មជាតិវាមិនចាំបាច់ដាក់ស្ករច្រើននៅក្នុងយៈសាពូនមីនោះទេ។ ទឹកក្រូចឆ្មា និង cinnamon គឺជាការបន្ថែមដ៏ល្អ។ អ្នកចូលចិត្តភ្លក់រសជាតិយៈសាពូនមីជាមួយ rum ឬ cognac ។ នេះបន្ថែមរសជាតិនៃគ្រឿងទេស។

យៈសាពូនមី Persimmon គឺជាឃ្លាំងផ្ទុកសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ដល់រាងកាយ។ ញ៉ាំតែ 1 tbsp ក្នុងមួយថ្ងៃ។ យៈសាពូនមី អ្នកទទួលបានមីក្រូធាតុជាច្រើន - កាល់ស្យូម បេតាការ៉ូទីន សូដ្យូម ប៉ូតាស្យូម ជាតិដែក និងម៉ាញេស្យូម។ Persimmons មានផ្ទុកសារធាតុ polyphenols ដែលស្តាររាងកាយឡើងវិញបន្ទាប់ពីស្ថានភាពស្ត្រេស។ ញ៉ាំអាហារសុខភាព!

យៈសាពូនមី persimmon បុរាណ

ជ្រើសរើស persimmons ជាមួយស្លឹក amniotic ស្ងួត - នេះគឺជាសូចនាករសំខាន់នៃភាពទុំនៃផ្លែឈើ។ ផ្តល់ចំណូលចិត្តដល់ផ្លែឈើទន់ល្មម។ កុំជ្រើសរើសរបស់ដែលរឹងពេក វាមានរសជាតិផ្អែមតិច។

រយៈពេលចម្អិនអាហារ - 3 ម៉ោង។

គ្រឿងផ្សំ៖

2 គីឡូក្រាមនៃ persimmon;
ស្ករ 1 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ៖

លាងជម្រះផ្លែព្រូន និងយកស្លឹកបៃតងចេញ។
កាត់ផ្លែឈើនីមួយៗជាពាក់កណ្តាល ហើយយកសំបកចេញ ដែលអ្នកដាក់ក្នុងខ្ទះ ដើម្បីធ្វើយៈសាពូនមី។
ប្រោះផ្លែឈើជាមួយស្ករ ហើយទុកឱ្យវាញ៉ាំប្រហែល ២ ម៉ោង។
ដាក់ខ្ទះលើកំដៅទាបហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល 1 ម៉ោង។
ចាក់យៈសាពូនមីដែលបានបញ្ចប់ទៅក្នុងពាងមាប់មគនិងបិទត្រាសម្រាប់រដូវរងារ។

គ្រឿងផ្សំ៖

1,5 គីឡូក្រាមនៃ persimmon;
៨៥០ ក្រាម។ សាហារ៉ា;
ទឹកក្រូចឆ្មា ២ស្លាបព្រាបាយ។

ការរៀបចំ៖

រៀបចំផ្លែឈើ persimmon ដោយយកផ្នែកដែលមិនចាំបាច់ចេញហើយលាប។
ប្រោះ pulp ជាមួយស្ករហើយទុករយៈពេល 1,5 ម៉ោង។
ចម្អិនយៈសាពូនមីនៅលើកំដៅមធ្យមឬទាប។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារបន្ថែមទឹក lemon ។ ឆ្ងាញ់ណាស់!

រូបមន្តនេះមិនស័ក្តិសមសម្រាប់កុមារទេ ប្រសិនបើអ្នកប្រើយៈសាពូនមី persimmon ជាឱសថសម្រាប់ជំងឺផ្តាសាយតាមរដូវ។

យៈសាពូនមី Persimmon ជាមួយ cognac នឹងក្លាយជាបង្អែមដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនមនុស្សពេញវ័យ។

រយៈពេលចម្អិនអាហារ - 1,5 ម៉ោង។

គ្រឿងផ្សំ៖

2 គីឡូក្រាមនៃ persimmon;
1 ស្លាបព្រា cinnamon;
3 ស្លាបព្រានៃ cognac;
ស្ករ 1 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ៖

យកស្បែកចេញពីផ្លែ persimmon ហើយកាត់សាច់។
ដាក់ចំណិតផ្លែឈើនៅក្នុងខ្ទះ។ បន្ថែមស្ករនិងប្រោះ cinnamon នៅលើកំពូល។ ទុកឱ្យឈររយៈពេល 30 នាទី។
ដាក់ខ្ទះលើកំដៅទាបហើយចម្អិនរហូតដល់រួចរាល់។
នៅពេលដែលយៈសាពូនមីបានត្រជាក់បន្តិចបន្ថែម cognac ទៅវាហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យល្អ។

Persimmon និងយៈសាពូនមីពណ៌ទឹកក្រូច

Persimmon និងពណ៌ទឹកក្រូចត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាមិនត្រឹមតែនៅក្នុងពណ៌ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានរសជាតិផងដែរ។ លើសពីនេះ "ភ្លេង" នេះមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្តាសាយ។

រយៈពេលចម្អិនអាហារ - 3 ម៉ោង។

គ្រឿងផ្សំ៖

1 គីឡូក្រាមនៃ persimmon;
1 គីឡូក្រាមនៃក្រូច;
1 គីឡូក្រាម 200 ក្រាម។ សាហារ៉ា។

ការរៀបចំ៖

យកសំបកចេញពីផ្លែឈើទាំងអស់។
ច្របាច់ផ្លែក្រូចឱ្យល្អ រួចផ្សំជាមួយផ្លែប៉េសក្នុងខ្ទះអាលុយមីញ៉ូម។
គ្របដណ្តប់ផ្លែឈើជាមួយស្ករហើយទុករយៈពេល 1 ម៉ោង។
ចម្អិនយៈសាពូនមីនៅលើកំដៅទាបប្រហែល 40 នាទី។

យៈសាពូនមី persimmon ទឹកកកនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

យៈសាពូនមី Persimmon អាចត្រូវបានធ្វើពីផ្លែឈើកក។ ចង្ក្រានយឺតនឹងពន្លឿនដំណើរការចម្អិនអាហារ និងលុបបំបាត់តម្រូវការក្នុងការរក្សាផ្លែឈើឱ្យបានយូរ។ ចម្អិនដោយភាពរីករាយ!

រយៈពេលចម្អិនអាហារ - 1 ម៉ោង។

គ្រឿងផ្សំ៖