ខ្ញុំចង់ចំអិនអ្វីដែលឆ្ងាញ់សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកដែលមិនធ្លាប់រៀបចំពីមុនមក។ ឬភ្ញៀវចុះមកដោយមិននឹកស្មានដល់ធ្វើឱ្យអ្នកមានភាពច្របូកច្របល់នៅក្នុងផ្ទះបាយអ្នកត្រូវបង្កើតអ្វីដែលត្រូវចិញ្ចឹមនិងភ្ញាក់ផ្អើល។

សាឡាត់សាច់មាន់គឺជាម្ហូបដែលសមរម្យសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែភាគច្រើនវាត្រូវបានរៀបចំនៅថ្ងៃឈប់សម្រាក។ សាច់មាន់គឺជាគ្រឿងផ្សំតែមួយគត់ដែលអាចផ្គូផ្គងបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយអ្វីៗទាំងអស់ដូចជា៖ ស៊ុត ត្រសក់ ប៉េងប៉ោះ សណ្តែក ពោត ឬសូម្បីតែពណ៌ទឹកក្រូច និងផ្លែបឺរ។

ជាប្រពៃណីក្នុងការចម្អិនអាហារ សាច់មាន់ត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិល បន្ទាប់មកលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត បន្ថែមជាមួយ mayonnaise, Cream sour, butter ឬទឹកជ្រលក់ អាស្រ័យទៅតាមចំណូលចិត្ត។

Salad ជាមួយ fillet សាច់មាន់នឹងទទួលបានគុណភាពរសជាតិខុសគ្នាទាំងស្រុងប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមសាច់មាន់មិនឆ្អិនទៅវាប៉ុន្តែឧទាហរណ៍ដុតនំនៅក្នុង foil ឬជក់បារី។

របៀបចំអិនសាឡាត់សាច់មាន់ - 15 ពូជ

សាឡាត់នេះនឹងផ្តល់ថាមពលពេញមួយថ្ងៃនិងផ្តល់កម្លាំង។ ហើយនឹងមិនមានអារម្មណ៍នៃការធ្ងន់នៅក្នុងក្រពះនោះទេព្រោះសាច់មាន់ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាម្ហូបរបបអាហារ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
• ស្រាសំប៉ាញ marinated - 400 ក្រាម។
• ប្រេងអូលីវ - 1 ស្លាបព្រា
• cucumbers លុបចោល - 3 PCs
• fillet សាច់មាន់ - 300 ក្រាម។
• ម្រេច
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ស្លឹកសាឡាត់ - 2-3 បំណែក

ចម្អិនអាហារ៖

1. វិចិត្រច្របាច់ផ្សិតជ្រក់។
2. យើងកាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀន។
3. កាត់ប៉េងប៉ោះ។
4. កាត់ fillet សាច់មាន់ទៅជាចំណិត។
5. ត្រសក់ Pickled ក៏ត្រូវការកាត់ផងដែរ។
6. ដោយប្រុងប្រយ័ត្នហែកស្លឹកសាឡាត់ដាច់ពីគ្នា។
7. ម្រេចនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, រដូវជាមួយប្រេង។
8. យើងលាយ។

សាឡាត់សាច់មាន់មានភាពងាយស្រួលក្នុងល្បឿននៃការរៀបចំ។ ពេលវេលាអតិបរមាដែលត្រូវចំណាយគឺការនាំយកសាច់មាន់ទៅត្រៀមខ្លួន។

Salad ដែលនឹងសមស្របនៅលើតុណាមួយ។ ងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ ហើយជាមួយនឹងរូបរាងរបស់វាវានឹងត្រូវបានចងចាំជាយូរមកហើយដោយភ្ញៀវ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• carrots - 1 ភី។
• ដំឡូង - 3 ភី
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• beets - 2 កុំព្យូទ័រ
• សាច់មាន់ - 400 ក្រាម។
• mayonnaise
• ផ្លែទទឹម - 1 ភី។

ចម្អិនអាហារ៖

1. ដំឡូងឆ្អិន, ការ៉ុត, beets ។
2. ចៀនសាច់មាន់និងខ្ទឹមបារាំងក្នុងប្រេង។
3. នៅក្នុងចានមួយផ្សំ fillet សាច់មាន់ដែលបានបញ្ចប់ជាមួយ onions, លាយ។
4. យើងជូតបន្លែទាំងអស់ដោយចំបើងនៅលើ grater ។
5. 1 ស្រទាប់: ដំឡូងដឹងគុណត្រូវបានដាក់ក្នុងទម្រង់ជាចិញ្ចៀននៅលើម្ហូបមួយ។
6. រំអិលជាមួយ mayonnaise ។
7. បន្ទាប់មកស្រទាប់ទី 2: ការ៉ុតត្រូវបានដាក់នៅលើដំឡូង smeared ជាមួយ mayonnaise ។
8. ស្រទាប់ទី 3: បន្ថែមសាច់មាន់និងខ្ទឹមបារាំង។
9. ត្រាំជាមួយ mayonnaise ។
10. 4 ស្រទាប់: ដាក់ចេញ beets ។
11. រំអិលជាមួយ mayonnaise ។
12. យើងសម្អាតផ្លែទទឹម។
13. តុបតែងជាមួយសាឡាត់គ្រាប់ផ្លែទទឹម។
14. សម្រាប់ impregnation យើងសម្អាតនៅកន្លែងត្រជាក់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។

សម្រាប់សាឡាត់វាល្អប្រសើរជាងក្នុងការប្រើសាច់មាន់ពណ៌ស។ វាទន់ហើយមិនជ្រាបទឹក ខុសគ្នាត្រង់គុណភាពអាហារ។

រូបមន្តសាឡាដដ៏សាមញ្ញដែលសាកសមសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចជាលក្ខណៈគ្រួសារធម្មតា ឬអាចជំនួសអាហារពេលល្ងាចបាន។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ត្រសក់ស្រស់ - 2 ​​ភី
• mayonnaise
• cucumbers pickled - 1 ភី។
• ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
• avocado ទុំ - 1 ភី។
• fillet សាច់មាន់ - 1 ភី។
• អំបិល, គ្រឿងទេស

ចម្អិនអាហារ៖

1. កាត់សាច់មាន់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
2. ត្រសក់និងប៉េងប៉ោះផ្លែបឺរក៏ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងការ៉េបន្ថែមទៅសាច់មាន់។
3. អំបិល និងគ្រឿងទេសគួរតែត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់តាមចំណូលចិត្ត។
4. រដូវជាមួយ mayonnaise, លាយ។

Mayonnaise អាចត្រូវបានជំនួសដោយទឹកជ្រលក់ដែលផលិតដោយប្រេងអូលីវនិងទឹកខ្មេះផ្លែឈើ។

រូបមន្តមិនធម្មតាមួយសម្រាប់ fillet មាន់ជាមួយពោត ផ្សិត ការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំង។ នឹងភ្ញាក់ផ្អើលដល់អ្នកញ៉ាំអាហារណាមួយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្រាសំប៉ាញ - 300 ក្រាម។
• ស៊ុត - 2 ភី
• fillet សាច់មាន់ - 300 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• carrots - 1 ភី។
• ពោត - 1 កំប៉ុង
• mayonnaise - 1 កញ្ចប់
• ប្រេងបន្លែ - 1 ស្លាបព្រា

ចម្អិនអាហារ៖

1. រំពុះ fillet ស៊ុតឆ្អិនរឹង។
2. កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងគូបតូចៗដាក់ក្នុងខ្ទះហើយចៀន។
3. កិនការ៉ុត។ ចៀន
4. លាងសមាតផ្សិតកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
5. បន្ថែមផ្សិតទៅការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំង ដាំឱ្យពុះ ១៥នាទី។
6. អំបិល, ម្រេច។
7. កាត់សាច់មាន់ឱ្យល្អិត បន្ថែមពោត។
8. យើងជូតស៊ុតនៅលើ grater មួយលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់រដូវជាមួយ mayonnaise ។

អ្នក​មិន​អាច​បន្ថែម​ប្រេង​បន្លែ​ទៅ​ចៀន​បាន​ទេ ចាប់​តាំង​ពី​ផ្សិត​បញ្ចេញ​ទឹក​កំឡុង​ពេល​ចៀន ហើយ​មិន​ត្រូវ​ការ​ខ្លាញ់​បន្ថែម​ក្នុង​សាឡាដ​ទេ។

មើលវីដេអូលម្អិតអំពីរបៀបរៀបចំសាឡាត់នេះ៖

រូបមន្តសាឡាត់ងាយស្រួលបំផុត។ វាអាចត្រូវបានរៀបចំដោយចុងភៅថ្មីថ្មោងណាមួយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• fillet សាច់មាន់ - 450 ក្រាម។
• ឈីសរឹង - 150 ក្រាម។
• ស្រាសំប៉ាញ - 300 ក្រាម។
• prunes pitted - 100 ក្រាម។
• mayonnaise
• Walnut - មួយក្តាប់តូច
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។

ចម្អិនអាហារ៖

1. ខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។
2. ផ្សិតកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ហើយចៀនទាំងអស់គ្នា។
3. រំពុះ fillet សាច់មាន់ជាមួយគ្រឿងទេស, កាត់ល្អជាមួយ prunes ។
4. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater មួយ។
5. លាយគ្រឿងផ្សំបន្ថែម mayonnaise ។
6. តុបតែងជាមួយបៃតងតាមការចង់បាន។

ប្រសិនបើអ្នកចូលរួមជាមួយកុមារក្នុងការធ្វើសាឡាត់សម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល ពួកគេនឹងចាប់ផ្តើមធ្វើដោយខ្លួនឯងឆាប់ៗនេះ។

សាឡាត់នេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ចម្អិនអាហារប្រចាំថ្ងៃ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ឈីសរឹង - 150 ក្រាម។
• fillet សាច់មាន់ - 1 ដុំ
• ការ៉ុតកូរ៉េ - ២០០ ក្រាម។
• ស៊ុត - 4 ភី
• mayonnaise
• ម្រេច

ចម្អិនអាហារ៖

1. កាត់ពងមាន់ជាបំណែកតូចៗ។
2. ឈីស, ស៊ុតបីនៅលើ grater មួយ។
3. អ្នកអាចធ្វើ mayonnaise ដោយខ្លួនឯង។ វាយស៊ុត ប្រេងបន្លែ អំបិល ម្រេច ទឹកក្រូចឆ្មារក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
4. ដាក់ចេញជាស្រទាប់។ ដំបូង សាច់មាន់ បន្ទាប់មកខាញ់ជាមួយ mayonnaise ។
5. បន្ទាប់មក ស្រទាប់ការ៉ុតកូរ៉េ និងស៊ុត។
6. រំអិលជាមួយ mayonnaise ។
7. ស្រទាប់ឈីស។

វានឹងកាន់តែធម្មជាតិ និងមានសុខភាពល្អ ប្រសិនបើអ្នករៀបចំ mayonnaise ដោយខ្លួនឯងនៅផ្ទះ។

មើលវីដេអូលម្អិតអំពីរបៀបរៀបចំសាឡាត់នេះ៖

Salad នឹងតុបតែងថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយដោយមានវត្តមានរបស់វា។ ម្ហូបនេះគឺឆ្ងាញ់និងមិនធម្មតា។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់មាន់ឆ្អិន - 300 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• carrots តូច - 3 PCs
• ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស្ករ granulated - 1-2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹករំពុះ - 200 មីលីលីត្រ។
• peas នៅក្នុងពាងមួយ - 1 tbsp ។
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ
• mayonnaise
• coriander
• ម្រេច

ចម្អិនអាហារ៖

1. ខ្ទឹមបារាំងកាត់ជាចិញ្ចៀន។
2. ប្រោះវាជាមួយស្ករហើយបន្ថែមទឹកខ្មេះ។
3. ចាក់ទឹកដាំពុះ រួចទុកចោល ២០នាទី។
4. លាបការ៉ុតហើយចៀនក្នុងប្រេង។
5. កាត់សាច់មាន់ចូលទៅក្នុងច្រូតបន្ថែមទៅការ៉ុត។
6. បង្ហូរ​ទឹក​ខ្ទឹម​បារាំង និង​សណ្តែក​មក​ច្របាច់​យក​ខ្ទឹមបារាំង​មក​ដាក់​លើ​ចាន​ជាមួយ​គ្រឿង​ផ្សំ​ផ្សេង​ទៀត។
7. បំពេញជាមួយ mayonnaise ។
8. បន្ថែមអំបិល, coriander, ម្រេច, លាយ។ ទុករយៈពេល 30 នាទីដើម្បីញ៉ាំនៅត្រជាក់។

សម្រាប់ salad បែបនេះ carrots ត្រូវតែត្រូវបានជ្រើសរើសមិនផ្អែម។

ឈ្មោះនិយាយសម្រាប់សាឡាដខ្លួនឯង។ ភាពស្រាល និងខ្យល់អាកាសត្រូវបានទទួលអារម្មណ៍តាមព្យញ្ជនៈនៅក្នុងធាតុផ្សំនីមួយៗ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• carrots ឆ្អិន - 3 PCs
• ឈីសរឹង - 200-300 ក្រាម។
• peas បៃតង - 1 ធនាគារ
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី
• ម្រេច - 2 ភី
• Mayonnaise
• ទឹកខ្មេះ

ចម្អិនអាហារ៖

1. វិចិត្រច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង។
2. លាបខ្ទឹមបារាំងជាមួយទឹកខ្មេះទុករយៈពេល 30 នាទី។
3. ជូតឈីស។
4. កាត់ការ៉ុតចូលទៅក្នុងគូប។
5. ម្រេចកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតជម្រះគ្រាប់ពូជនិងកន្ទុយ។
6. បន្ថែម peas ។
7. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងជ្រក់។
8. លាយ, រដូវជាមួយ mayonnaise ។

ដើម្បី​រក្សា​ខ្ទឹម​បារាំង​ឱ្យ​ស្ងួត និង​មិន​ឱ្យ​ទឹក​ដែល​មិន​ចាំ​បាច់​ទៅ​ឱ្យ​សាឡាដ​នោះ អ្នក​គ្រាន់​តែ​ដាក់​វា​ចូល​ក្នុង​ច្របល់ ហើយ​ចុច​ពីលើ​បន្តិច។

មើលវីដេអូលម្អិតអំពីរបៀបរៀបចំសាឡាត់នេះ៖

សាឡាត់មិនធម្មតាសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីងាយស្រួលរៀបចំ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស៊ុតមាន់ - 3-4 ភី
• ដំបងក្តាម - 150 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង និយមពូជផ្អែម - 1 ភី។
• mayonnaise
• fillet សាច់មាន់ - 300 ក្រាម។

ចម្អិនអាហារ៖

1. ស្រទាប់ទី 1 - កាត់សាច់មាន់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗហើយដាក់នៅលើទឹកជ្រលក់ក្នុងទម្រង់ជា "Mittens" ។
2. រំអិលជាមួយ mayonnaise បន្តិច។
3. ស្រទាប់ទីពីរ - វិចិត្រកាត់ខ្ទឹមបារាំងផ្អែម។
4. រំអិលជាមួយ mayonnaise ។
5. ស្រទាប់ទីបី - yolks ទាំងអស់ពីស៊ុតនិងដឹងគុណប្រូតេអ៊ីនមួយ។
6. យើងលាបអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ mayonnaise ។
7. កាត់​ផ្នែក​ក្រហម​នៃ​ដំបង​ក្តាម រាលដាល​លើ​ពងមាន់។
8. ជូតកំប្រុកដែលនៅសេសសល់ ហើយដាក់រោមនៅលើស្រោមដៃ។

ដោយប្រើ mayonnaise, តុបតែង mitten ជាមួយ snowflake មួយ។

គ្រឿងផ្សំធម្មតាអាចចុះសម្រុងគ្នាបានយ៉ាងល្អនៅពេលបញ្ចូលគ្នា និងបង្កើនរសជាតិនៃម្ហូបបន្ថែមទៀត។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស៊ុតឆ្អិនរឹង - 1 ភី។
• fillet សាច់មាន់ឆ្អិន - 300 ក្រាម។
• mayonnaise - 100 ក្រាម។
• ដំឡូង - 2-3 កុំព្យូទ័រ
• ប៉េងប៉ោះ - 2 កុំព្យូទ័រ
• dill, ម្រេច, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ៖

1. ដាំដំឡូងក្នុងខ្ទះ បន្ទាប់មកកាត់វាជាបំណែកៗ។
2. ចំណិតសាច់មាន់និងប៉េងប៉ោះ។
3. បន្ថែមអំបិល, ម្រេច។
4. ដាក់ស្រទាប់នៃ fillet សាច់មាន់នៅលើកំពូលបន្ទាប់មកស្រទាប់នៃដំឡូងបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចរីករាលដាលបៃតង dill ។
5. ស្លៀកពាក់សាឡាត់ជាមួយ mayonnaise និងស៊ុតបី។

ដំឡូងអាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះ "នៅក្នុងស្បែករបស់ពួកគេ" នេះនឹងបន្ថែមរសជាតិថ្មីដល់សាឡាត់។

បន្លែនឹងបន្ថែមភាពស្រាលជាងមុនដល់សាឡាត់ និងមាតិកាកាឡូរីទាប។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ប្រេងអូលីវ - 1 ស្លាបព្រា
• ប៉េងប៉ោះ - 3pcs
• ត្រសក់ - 3 បំណែក
• សាឡាត់
• fillet សាច់មាន់ - 400 ក្រាម។
• ទឹកខ្មេះស្រា - 3 ស្លាបព្រា
• ម្រេច
• ស្លឹក​ម្រេះ​ព្រៅ។

ចម្អិនអាហារ៖

1. កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀន, ផ្ទេរទៅចាន។
2. លាបខ្ទឹមបារាំងក្នុងទឹកខ្មេះស្រា ប្រេងអូលីវ ម្រេច អំបិល។ យើងទុក 20 នាទី។
3. យើងហែកស្លឹកសាឡាត់។
4. កាត់សាច់មាន់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។
5. ត្រសក់កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។
6. ស្លឹក Basil អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់។
7. កាត់ប៉េងប៉ោះទៅជាចំណិត។
8. ចាក់​ខ្ទឹមស​ចិញ្ច្រាំ​រួច​ចូល​ក្នុង​សាឡាត់។
9. យើងលាយ។

ដើម្បីកាត់សាច់មាន់ចូលទៅក្នុងច្រូតតូចៗអ្នកត្រូវយកកាំបិតមុតស្រួច។ អ្នកអាចកាត់ប៉េងប៉ោះពីលើចានមួយ ដើម្បីរក្សាទឹកនៅខាងក្នុងសាឡាត់។

មើលវីដេអូលម្អិតអំពីរបៀបរៀបចំសាឡាត់នេះ៖

សាឡាត់មានរសជាតិក្រូចឆ្មារ ហើយងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ មានរូបមន្តពីរសម្រាប់ salad បែបនេះ - ជាមួយគ្រាប់និងឈីសនិងរបបអាហារបន្ថែមទៀតដោយគ្មានគ្រឿងផ្សំទាំងនេះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• fillet សាច់មាន់ - 500 ក្រាម។
• ឈីសរឹង - 100 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - ពាក់កណ្តាល
• Walnut - មួយក្តាប់តូច
• mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ទឹកក្រូច - 1 ភី។

ចម្អិនអាហារ៖

1. - សាច់​មាន់​ហាន់​ល្អិត​ខ្ទឹម​ស។
2. - កិនឈីស។
3. – លាប​ក្រូច​ឆ្មារ កាត់​ជា​គូប បង្ហូរ​ទឹក​ចេញ។
4. - យើងប្រមូលផលិតផលទាំងអស់នៅក្នុងចានមួយ។
5. - កាត់ Walnut ។
6. - ស្លៀកពាក់សាឡាត់ជាមួយ mayonnaise, លាយ។ អំបិល។

ខ្ទឹមបារាំងអាចត្រូវបានដាក់ក្នុងទូទឹកកកដោយមិនលាបរយៈពេល 10 នាទីដូច្នេះទឹកភ្នែកនឹងមិនលេចធ្លោនៅពេលកាត់។

សព្វ​ថ្ងៃ​នេះ សាឡាត់​ត្រូវ​បាន​គេ​ធ្វើ​ជាមួយ​នឹង​របស់​គ្រប់​យ៉ាង៖ ត្រី បង្គា មឹក មឹក សាច់ជ្រូក សាច់គោ ត្រីខកំប៉ុង croutons Ham សាច់ក្រក ... ប៉ុន្តែការពេញនិយម និងចូលចិត្តបំផុតគឺសាច់មាន់។ ហើយនេះមិនមែនដោយសារតែសាច់មាន់មានតម្លៃថោកនោះទេ ប៉ុន្តែដោយសារតែសាឡាត់មាន់ដែលផលិតនៅផ្ទះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់។
ជាទូទៅការចម្អិនអាហារគឺសាមញ្ញអ្នកគ្រាន់តែត្រូវដឹងពីច្បាប់មួយចំនួនសម្រាប់ការផ្សំផលិតផល។ ដូច្នេះនៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងពិនិត្យមើល:
1. តើគ្រឿងផ្សំណាដែលល្អបំផុតជាមួយសាច់មាន់
2. តើស្ថានីយ៍ប្រេងឥន្ធនៈណាដែលអាចបំពេញបាន។
3. របៀបចំអិនសាច់

តើអ្នកប្រើគ្រឿងផ្សំអ្វីខ្លះដើម្បីធ្វើឱ្យវាឆ្ងាញ់?

សាច់​មាន់​គឺ​គួរ​ឱ្យ​កត់​សម្គាល់​ដែល​វា​ល្អ​ក្នុង​គ្រប់​ទម្រង់៖ ចៀន ស្ងោរ ស្ងោរ ឬ​ស្ងោរ។ វាដំណើរការល្អជាមួយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលយើងដាក់ជាធម្មតា។ ដូច្នេះ ពិធីការិនីណាម្នាក់អាចមកជាមួយរូបមន្តដើមរបស់អ្នកនិពន្ធផ្ទាល់ ហើយបង្ហាញវាដល់ភ្ញៀវសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក ឬគ្រាន់តែធ្វើឱ្យគ្រួសារ និងមិត្តភក្តិរបស់នាងរីករាយ។ កុំខ្លាចក្នុងការបង្ហាញការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក វាពិតជាល្អណាស់ដែលបានមកជាមួយអ្វីដែលថ្មី។
ដោយសារតែការពិតដែលថាសាច់មាន់ទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយអាហារជាច្រើន, សាឡាត់មាន់គឺសម្បូរបែបណាស់។ អ្នកអាចរកឃើញទាំងរូបមន្តហឹរ និងផ្អែមដើមណាស់ ឧទាហរណ៍ជាមួយម្នាស់។ ពួកវាមានរសជាតិផ្អែម ដូច្នេះពួកគេមានភាពផ្ទុយគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយសាច់មាន់ ហើយនេះធ្វើឱ្យម្ហូបប្លែកពីគេ ប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់។ ការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យមួយទៀតគឺពោតលុបចោល។ ដូច​ម្នាស់​កំប៉ុង វា​មាន​រសជាតិ​ផ្អែម និង​ជូរ ដែល​ចូល​គ្នា​បាន​យ៉ាង​ល្អ​ជាមួយ​សាច់។ រូបមន្ត​បែប​នេះ​គឺ​ច្រើន​ជាង​រសជាតិ​របស់​ស្ត្រី និង​កុមារ។
ប៉ុន្តែអ្នកអាចធ្វើឱ្យម្ហូបមានរសជាតិហឹរ: សម្រាប់ការនេះ ខ្ទឹមស ម្ទេសក្តៅ និងសូម្បីតែ horseradish ត្រូវបានបន្ថែម។ រូបមន្តបែបនេះត្រូវបានបុរសចូលចិត្តបំផុត។ ក្នុងចំណោមរូបមន្តទាំងអស់ salad puff ជាមួយ horseradish និងដំឡូងសមនឹងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់ពិសេសដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់តុបុណ្យ។ នេះគឺជារូបមន្តដ៏ជោគជ័យមួយ ទោះបីជាមិនមែនគ្រប់គ្នានឹងចូលចិត្តចំអិនវាក៏ដោយ ព្រោះអ្នកត្រូវដឹងគុណ horseradish ដោយខ្លួនឯង។
ការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យមួយទៀតគឺខ្ទឹមបារាំងជ្រក់។ សាមញ្ញណាស់ប៉ុន្តែវាផ្លាស់ប្តូររសជាតិយ៉ាងខ្លាំង។ មិនមែនគ្រប់រូបមន្តទាំងអស់គួររើសខ្ទឹមបារាំងទេ ប៉ុន្តែអ្នកអាចពិសោធន៍នៅផ្ទះបាន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមស្ករទឹកខ្មេះនិងទឹកក្តៅបន្តិច។ ដាំឱ្យពុះប្រហែល ៣០ នាទី ច្របាច់វាចេញ ហើយលាងទឹកបន្តិច។ នោះហើយជាទាំងអស់ - ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានត្រៀមរួចរាល់។ ហើយប្រសិនបើមិនមានពេលវេលាសម្រាប់ការរើសយកទេនោះអ្នកមិនអាចលាងខ្ទឹមបារាំងបានទេ។ ជាធម្មតាវាល្អជាមួយសាឡាត់ដែលរួមមានឈីស ស៊ុត និង mayonnaise ។
ផ្សិតគឺជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះសាឡាត់មាន់។ អ្នកអាចប្រើចៀន, ជ្រលក់ឬកំប៉ុង។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើរូបមន្តដែលបានជ្រើសរើស។ វាក៏នឹងបន្ថែមឈីសផងដែរ: រឹង, រលាយ, ជាមួយផ្សិត។ ដូចដែលបានបញ្ជាក់រួចមកហើយ បសុបក្សីមានច្រើនប្រភេទ ដូច្នេះកុំខ្លាចក្នុងការប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំថ្មី។

ស្ថានីយ៍ប្រេងឥន្ធនៈ

សាឡាត់បែបនេះក៏ល្អផងដែរពីព្រោះការស្លៀកពាក់ណាមួយគឺសមរម្យសម្រាប់ពួកគេ: ពី mayonnaise បុរាណទៅប្រេងបន្លែ។
ជាការពិតណាស់ទឹកជ្រលក់ដែលឆ្ងាញ់បំផុតគឺ mayonnaise ដែលអ្នកអាចបន្ថែមខ្ទឹមសច្របាច់ ម្រេចខ្មៅ ឱសថ ទឹកខ្មេះ ឬ mustard ។ ប៉ុន្តែសាឡាត់បែបនេះនឹងចេញមកមានកាឡូរីខ្ពស់។ ហើយ mayonnaise ដែលទិញតាមហាងមិនតែងតែមានសុខភាពល្អទេ។ ក្នុងករណីនេះយើងណែនាំអ្នកឱ្យរៀបចំសំលៀកបំពាក់ដោយផ្អែកលើប្រេងបន្លែ។
អ្នកអាចស្រក់ជាមួយប្រេងបន្លែ (អូលីវ ផ្កាឈូករ័ត្ន ឬអ្វីក៏បានដែលអ្នកចូលចិត្ត) ឬអ្នកអាចលាយវាជាមួយនឹងទឹកខ្មេះ ខ្ទឹមស ទឹកក្រូចឆ្មា ទឹកស៊ីអ៊ីវ ម្រេចខ្មៅ។ អ្នកក៏អាចធ្វើ Caesar dressing ពីស៊ុត yolks ឆ្អិន និងប្រេងអូលីវ។ នេះគឺជាបញ្ហានៃការស្រមើលស្រមៃនិងរសជាតិ។
ជាការប្រសើរណាស់, ប្រសិនបើវាហាក់ដូចជាអ្នកថាវានឹងចេញមកយ៉ាងសាមញ្ញជាមួយប្រេងបន្លែ, ប៉ុន្តែអ្នកនៅតែមិនចង់ mayonnaise, បន្ទាប់មកជំនួសវាជាមួយ Cream sour, ទឹកដោះគោជូរឬសូម្បីតែ kefir ។ អ្នក​ក៏​អាច​បន្ថែម​គ្រឿង​ផ្សំ​ផ្សេង​ទៀត​ទៅ​ក្នុង​វា​ដែរ​៖ ខ្ទឹមស ឱសថ ទឹក​ក្រូចឆ្មា ។ល។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់?

អ្នកអាចដាក់សាច់មាន់ឆ្អិនតាមមធ្យោបាយណាមួយ: ឆ្អិន, ចៀន, ចៀន, ដុតនំ, ជក់បារី។
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងតមអាហារ ឬចង់ធ្វើសាឡាត់របបអាហារ បន្ទាប់មកស្ងោរ fillet ក្នុងទឹកអំបិល។ វាមិនត្រឹមតែមានកាឡូរីទាបប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាជម្រើសដ៏ងាយស្រួលបំផុតផងដែរ។ អ្នកអាចបន្ថែមស្លឹក Bay និងម្រេចខ្មៅទៅក្នុងទឹកដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ ហើយកុំចាក់ទឹកទំពាំងបាយជូរចេញ ប៉ុន្តែប្រើវាក្នុងការចម្អិនអាហារផ្សេងៗ។
វានឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ក្នុងការចៀនសាច់មាន់នៅក្នុងខ្ទះដែលមានជញ្ជាំងក្រាស់ជាមួយម្រេចខ្មៅនិងខ្ទឹមបារាំងឬចៀនក្នុងខ្ទះ។ អ្នក​ត្រូវ​ចៀន ឬ​ស្ងោរ​សាច់​មាន់​ទាំងមូល ហើយ​មិន​កាត់​ជា​ដុំៗ​ទេ។
រូបមន្តសាច់មាន់ដែលជក់បារីសមនឹងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេស។ ទិញតែសាច់ស្រស់ដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អ។

ជម្រើសថ្ងៃឈប់សម្រាក

សាឡាត់មាន់ត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយ: ខួបកំណើត, ឆ្នាំថ្មី, ថ្ងៃទី 8 ខែមីនា។ មានតម្រូវការពិសេសសម្រាប់រូបមន្តពិធីបុណ្យ: វាត្រូវតែមិនត្រឹមតែហ៊ានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងស្រស់ស្អាតផងដែរ។ ក្នុងករណីបែបនេះអ្នកគួរយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសាឡាត់ puff ។ រូបមន្តគឺខុសគ្នា ប៉ុន្តែអ្នកមើលទៅគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ជាពិសេសដែលស្រទាប់មានពណ៌ខុសៗគ្នា ឧទាហរណ៍មានស្រទាប់ការ៉ុតឆ្អិន ប៊ីចេង សណ្តែកបៃតង ឬត្រសក់។ ហើយ​អ្នក​ក៏​អាច​ដាក់​គ្រឿង​ផ្សំ​ក្នុង​រាង​ដូច​មនុស្ស​ព្រិល ហើយ​ប្រោះ​វា​ជាមួយ​ស៊ុត​ស​លាប​ពីលើ​ប្រសិនបើ​សម្រាប់​ថ្ងៃ​ចូល​ឆ្នាំ​ថ្មី ឬ​ជា​រាង​បេះដូង ប្រសិនបើ​ថ្ងៃ​បុណ្យ​នៃ​ក្តី​ស្រឡាញ់។ មានជម្រើសជាច្រើន។ លើសពីនេះទៀត អ្នកគ្រាន់តែអាចតុបតែងវាជាមួយនឹងអ្វីមួយ ឧទាហរណ៍ ប៉េងប៉ោះកាត់ជារាងផ្កា ឬដាក់នៅលើគែមរបស់ cherry ។ ហើយជាជម្រើសអ្នកអាចដាក់វានៅលើស្លឹកសាឡាត់ - នេះក៏ស្រស់ស្អាតនិងដើមផងដែរ។

សាច់មាន់ឆ្អិនគឺជាគ្រឿងផ្សំតែមួយគត់។ វាផ្គូផ្គងយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយសាច់ បន្លែ ផ្សិត ផ្លែឈើ និងផ្លែឈើស្ងួត គ្រាប់ ឈីស និងគ្រឿងស្លៀកពាក់ និងទឹកជ្រលក់ភាគច្រើន។ សាច់​ស​ដែល​មាន​ជាតិ​ខ្លាញ់​នឹង​ទាក់​ទាញ​អ្នក​ញ៉ាំ​ណា​ក៏​បាន ហើយ​ក៏​ល្អ​សម្រាប់​អ្នក​មើល​ទម្ងន់​ដែរ។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានកាឡូរីទាប មិនចាំបាច់មានទេពកោសល្យធ្វើម្ហូបដ៏ឆ្នើម ឬចំណាយពេលច្រើនម៉ោងលើរូបមន្តដ៏ស្មុគស្មាញនោះទេ៖ គ្រាន់តែកាត់សុដន់ស្ងោរ លាយវាជាមួយបន្លែស្រស់ ឱសថ និងរដូវជាមួយអូលីវ ឬបន្លែផ្សេងទៀត ប្រេង។

គ្រឿងផ្សំដែលប្រើច្រើនបំផុតទាំងប្រាំនៅក្នុងរូបមន្តគឺ:

ទោះបីជាការពិតដែលថាភាគច្រើនជាប្រពៃណីនៃការរៀបចំ salads ពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់នៃ fillet ឆ្អិន, អ្នកក៏អាចធ្វើពិពិធកម្មម្ហូបធម្មតាដោយការចៀនបំណែក fillet នៅក្នុង Pan ឬដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។ សាឡាត់មាន់ក្តៅ ដែលពាក់ព័ន្ធគ្រប់ពេលវេលានៃឆ្នាំ និងអាចជំនួសអាហារពេញមួយមុខ នឹងធ្វើឱ្យម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃស្តាប់ទៅតាមរបៀបថ្មី។

Salad with Chicken fillet គឺជាមុខម្ហូបដ៏សាមញ្ញ និងមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ ជាទូទៅទូទាំងពិភពលោក។ ការប្រើប្រាស់សាច់មាន់ រួមផ្សំជាមួយនឹងផលិតផលជាច្រើនមុខ អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើការពិសោធន៍ និងបង្កើតរូបមន្តផ្សេងៗសម្រាប់អាហារសម្រន់ដែលស្រក់ទឹកមាត់សម្រាប់រាល់ថ្ងៃ និងសម្រាប់តុបុណ្យដែលនឹងទាក់ទាញសូម្បីតែអ្នកហូបចុកដែលហ៊ានបំផុត។

ម្ហូបដ៏អស្ចារ្យមួយដែលអរគុណដល់ការរួមផ្សំហឹរនៃឈីស និងផ្សិត ក្លាយជាចំណុចលេចធ្លោនៃតុណាមួយ។

Salad ជាមួយ fillet មាន់និងផ្សិតគឺជាម្ហូបងាយស្រួលបំផុតមួយដើម្បីរៀបចំ។

ដើម្បីបង្កើតសាឡាត់អ្នកត្រូវទិញ៖

• fillet - 2 កុំព្យូទ័រ។ ;
• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• ឈីស (រឹង) - 100 ក្រាម;
• ផ្សិតស្រស់ (ស្រេចចិត្ត) - 150 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 ក្បាល;
• ប្រេង (pods ។ ) - 20 ក្រាម;
• mayonnaise - សម្រាប់ការស្លៀកពាក់;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដើម្បីបម្រើម្ហូបឆ្ងាញ់ដល់តុ៖

1. fillet ត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិលត្រជាក់និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
2. ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានលាបនិងកាត់។
3. ផ្សិតត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។
4. ចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតនៅក្នុងខ្ទះដែលគេឱ្យឈ្មោះថារហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។
5. ស៊ុតត្រូវបានដាំឱ្យពុះ, លាបនិងកំទេច។
6. គ្រឿង​ផ្សំ​ទាំងអស់​ត្រូវ​លាយ​ចូល​ក្នុង​ចាន​ជ្រៅ​មួយ អំបិល​និង​តាម​រដូវ បន្ទាប់​មក​ម្ហូប​ត្រូវ​ដាក់​ក្នុង​ចាន​សាឡាដ​សម្រាប់​បម្រើ។

គន្លឹះ៖ ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិ ដាក់ក្នុងទំពាំងបាយជូរដែលសមាសធាតុសាច់ត្រូវបានចម្អិន ស្លឹកជីអង្កាម ខ្ទឹមបារាំងតូចមួយ ស្លឹក Bay ។ fillet នឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងច្រើនពីនេះ។

ជាមួយសាច់មាន់និងម្នាស់

Salad ជាមួយ fillet សាច់មាន់ និងម្នាស់ប្រែទៅជាពេញចិត្តណាស់ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមសារធាតុចិញ្ចឹមដូចជាដំឡូងបារាំងទៅវា។

ដើម្បីអនុវត្តរូបមន្តដ៏សាមញ្ញនេះ អ្នកត្រូវរៀបចំ៖

• fillet - 3 កុំព្យូទ័រ។ ;
• ម្នាស់កំប៉ុង - 1 កំប៉ុង;
• ដំឡូង - 4 ភី។ ;
• mayonnaise, អំបិល, ការី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដើម្បីផ្តល់អាហារពេលល្ងាចដល់សមាជិកគ្រួសារ៖

1. fillet ឆ្អិនត្រូវបានកាត់ជាបំណែក។
2. ដំឡូងឆ្អិនក្នុងឯកសណ្ឋានរបស់ពួកគេត្រូវបានលាបហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបបន្ទាប់ពីត្រជាក់។
3. pulp កំប៉ុងនៃផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មមួយត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices តូច 2 សង់ទីម៉ែត្រ។
4. ផលិត​ផល​មាន​លាយ​តាម​រដូវ អំបិល និង​គុយរី អាស្រ័យ​តាម​ចំណូល​ចិត្ត​រសជាតិ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនជាមួយពោត?

ថ្វីបើមានភាពសាមញ្ញជាក់ស្តែងក៏ដោយ ក៏សាឡាត់ដែលមានសាច់មាន់ និងពោតអាចក្លាយជាម្ហូបដ៏ឆ្ងាញ់ និងហឹរសម្រាប់តុបុណ្យ។

សាឡាត់សាច់មាន់ និងសាឡាដពោតត្រូវបានរៀបចំតាមគោលការណ៍ដូចគ្នាដូចដែលបានពិពណ៌នានៅក្នុងរូបមន្តមូលដ្ឋានជាមួយនឹងការបន្ថែមមួយចំនួន៖ ពោតមួយកំប៉ុងត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងសំណុំនៃផលិតផល ហើយដំឡូងចំនួន 4 ត្រូវបានជំនួសដោយចំនួនស៊ុតដូចគ្នា។

សាឡាត់ជាមួយសុដន់មាន់ឆ្អិន

Express salad, រសជាតិនៃការដែលនៅតែមាននៅលើកំពូល។

ដើម្បីរៀបចំអាហារសម្រន់វាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរៀបចំដូចខាងក្រោម:

• fillet ឆ្អិន - 400 ក្រាម;
• ផ្សិត pickled - 400 ក្រាម;
• ឫស celery - 200 ក្រាម;
• mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

សម្រាប់សាឡាត់ស្រទាប់៖

1. សាច់មាន់ត្រូវបានដាក់ចេញជាមុនហើយលាបជាមួយ mayonnaise ។
2. ចានផ្សិតត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូល។
3. ស្រទាប់ចុងក្រោយគឺឫសកំទេច។
4. ផ្សិតទាំងមូលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការតុបតែង។

Birch ជាមួយ fillet សាច់មាន់និង prunes

ជាពិសេសជនបរទេសចូលចិត្តសាឡាត់នេះ។

រូបមន្តបុរាណសម្រាប់ម្ហូបដែលជាមុខម្ហូបសំខាន់នៅក្នុងពិធីជប់លៀងជាមួយពិធីជប់លៀងរុស្ស៊ីត្រូវបានរៀបចំពីសមាសធាតុដូចខាងក្រោមៈ

• fillet ឆ្អិន - 400 ក្រាម;
• prunes - 10 កុំព្យូទ័រ PC ។ ;
• ត្រសក់ស្រស់ - 1 ភី។ ;
• ស្រាសំប៉ាញ - 200 ក្រាម;
• ស៊ុត - 6 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - ½ក្បាល;
• Walnut (លាប) - 1 ពែង;
• mayonnaise - 250 ក្រាម;
• អំបិល mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដំណើរការនៃការបង្កើតការស្រាវជ្រាវធ្វើម្ហូបមានដូចខាងក្រោម៖

1. Prunes ត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកសម្រាប់¼ម៉ោង។
2. Slices នៃផ្សិតជាមួយ onions chopped ត្រូវបានចៀនក្នុង Pan មួយ។
3. ម៉ាស់ស៊ុតនៃភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាត្រូវបានរៀបចំពីស៊ុតនិង mayonnaise ។
4. ទម្រង់ដ៏ជ្រៅមួយត្រូវបានតម្រង់ជួរជាមួយនឹងខ្សែភាពយន្តតោង ដែលស្រទាប់ត្រូវបានដាក់ចេញ ដែលនីមួយៗត្រូវបានលាបជាមួយម៉ាស់ស៊ុត៖ បំណែក fillet, prunes chopped, គ្រាប់, ចំបើងត្រសក់, fillets និងផ្សិតជាមួយ onions ។
5. សាឡាត់ត្រូវបានគ្របដណ្តប់យ៉ាងតឹងជាមួយខ្សែភាពយន្តមួយនិង infused សម្រាប់ 2 ម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក។
6. មុនពេលបម្រើ appetizer ត្រូវបាន lubricated បានយ៉ាងល្អជាមួយនឹងម៉ាស់ដែលនៅសល់និងតុបតែងជាមួយបំណែកនៃ prunes នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ trunk birch មួយ។

Birch ជាមួយ fillet មាន់និងត្រសក់

នៅក្នុងជម្រើសភាគច្រើនសម្រាប់ការរៀបចំសាឡាត់ Beryozka, prunes ត្រូវបានប្រើ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានរូបមន្តសម្រាប់អ្នកដែលមិនចូលចិត្តរសជាតិនៃផ្លែឈើស្ងួត។

សំណុំនៃផលិតផលគឺសាមញ្ញណាស់:

• fillet - 400 ក្រាម;
• ស៊ុត - 5 ភី។ ;
• ត្រសក់ស្រស់ - 2 ​​ភី។ ;
• ស្រាសំប៉ាញ - 300 ក្រាម;
• ឈីស - 200 ក្រាម;
• បៃតង mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

នៅក្នុងដំណើរការនៃការបង្កើតការបង្កើតម្ហូបមួយ:

1. ផ្សិតត្រូវបានបែងចែកជាផ្នែកធំ ៗ និងចៀនដោយមិនលាយ។
2. fillet ឆ្អិនត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប, ដាក់ចេញនៅលើម្ហូបមួយនិង smeared ជាមួយ mayonnaise ។
3. បន្ទាប់មកផ្សិត, cucumbers chopped, អូលីវនិងស៊ុតដឹងគុណត្រូវបានដាក់ចេញជាស្រទាប់។
4. ឈីសដឹងគុណមកដល់ចុងក្រោយហើយការតុបតែងនៃប្រូតេអ៊ីនបំណែកផ្សិតនិងពណ៌បៃតង chopped ត្រូវបានដាក់ចេញ។

អាហារសម្រន់ដ៏ឆ្ងាញ់ជាមួយសណ្តែកក្រហមកំប៉ុង

ក្នុង​ការ​រវល់​ប្រចាំ​ថ្ងៃ ពេល​មាន​គ្រោះ​មហន្តរាយ ខ្វះ​ពេល​វេលា​ចង់​ញ៉ាំ​អាហារ​ធ្វើ​ផ្ទះ។

ម្ហូបនេះគឺជាឃ្លាំងនៃប្រូតេអ៊ីនដែលងាយរំលាយបានដែលផ្តល់ថាមពលដល់រាងកាយ។

រូបមន្តសាមញ្ញ និងរហ័សសម្រាប់សាឡាត់ដ៏ឆ្ងាញ់ ដែលអ្នកត្រូវការ៖

• fillet - 700 ក្រាម;
• សណ្តែក (គុណវិបត្តិ) - 1 កំប៉ុង;
• ត្រសក់ស្រស់ - 2 ​​ភី។ ;
• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• ការ៉ុត - 2 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាល;
• mayonnaise - 200 ក្រាម;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

អាហារសម្រន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ត្រូវបានបង្កើតឡើងតាមលំដាប់ដូចខាងក្រោមៈ

1. សាច់​មាន់​ត្រូវ​ស្ងោរ ត្រជាក់ និង​ហាន់​ជា​ចំណិតៗ។
2. ត្រសក់​ទំហំ​មធ្យម​ត្រូវ​បាន​ហាន់​ជា​ដុំៗ ហើយ​លាយ​ជាមួយ​សាច់​ក្នុង​ចាន​ជ្រៅ​មួយ។
3. Carrots ត្រូវបានជូតលើ grater មធ្យមមួយហើយលាយជាមួយ onions chopped បន្ទាប់ពីនោះល្បាយបន្លែស្រស់ត្រូវបានដាក់ចេញសម្រាប់សាច់និងត្រសក់។
4. ស៊ុតឆ្អិនត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតឬដោយប្រើឧបករណ៍កាត់ស៊ុត។
5. បនា្ទាប់ពីបន្ថមស៊ុតចូលក្នុងចានសណ្តែកត្រូវបានបើកហើយដាក់ចេញជាមួយផលិតផលដែលនៅសល់។
6. នៅដំណាក់កាលចុងក្រោយមាតិកានៃចានត្រូវបានរដូវជាមួយ mayonnaise អំបិលនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

ជាមួយសណ្តែកខ្សែ

សាឡាត់ដ៏កក់ក្តៅដែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុចិញ្ចឹមនឹងធ្វើពិពិធកម្មមុខម្ហូបរបស់អ្នកណាម្នាក់ដែលប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ ដែលមិនចូលចិត្តអាហារសម្រន់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

ដើម្បីធ្វើដូចនេះរៀបចំ:

• fillet - 250 ក្រាម;
• សណ្តែកបៃតង - 500 ក្រាម;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ម្រេចផ្អែម - 1 ភី។ ;
• ប្រេង (pods ។ ) - 50 មីលីលីត្រ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាល;
• ខ្ទឹម - 3 cloves;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ម្ហូបឆ្ងាញ់ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ៖

1. សណ្តែកត្រូវបានដាក់ក្នុងទឹករំពុះអំបិលដែលពួកគេត្រូវបានដាំឱ្យពុះពីរបីនាទី។
2. fillet ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices និងចៀនរហូតដល់ចម្អិននៅក្នុងប្រេងក្តៅ។
3. នៅក្នុងខ្ទះមួយទៀត ចៀនខ្ទឹមបារាំង ម្ទេស កាត់ជាបន្ទះៗ និងសណ្តែកបៃតងរហូតដល់ទន់។
4. សាច់ត្រូវបានដាក់ចេញទៅបន្លែខ្ទឹមនិងទឹកស៊ីអ៊ីវឆ្លងកាត់សារពត៌មានត្រូវបានបន្ថែម។
5. មាតិកាត្រូវបានកំដៅក្នុងខ្ទះនៅក្រោមគំរបបិទជិត 2 នាទី។

ជាមួយប្រូខូលី និងឈីស

ជម្រើសសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចស្រាលជាមួយនឹងការរួមបញ្ចូលនៃផ្កាខាត់ណាសម្បូរទៅដោយវីតាមីននិងអាស៊ីតអាមីណូអត្ថប្រយោជន៍ដែលរហូតមកដល់ពេលថ្មីៗនេះមនុស្សជាច្រើនមិនដឹងទេ។

សាឡាត់មានកាឡូរីទាប ដូច្នេះអ្នកមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីតួលេខនោះទេ។

ដើម្បីរៀបចំអាហារសម្រន់ដែលងាយរំលាយ វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការមាន៖

• fillet - 200 ក្រាម;
• ផ្កាខាត់ណាខៀវ (ស្រស់ឬកក) - ៣០០ ក្រាម;
• ឈីស (រឹង) - 150 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• mayonnaise - 50 ក្រាម;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ពេលចម្អិនអាហារ៖

1. សាច់ត្រូវបានដាំឱ្យពុះត្រជាក់និងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។
2. ផ្កាខាត់ណាខៀវត្រូវបានដាក់ក្នុងទឹករំពុះរយៈពេល 2-3 នាទីបន្ទាប់មកវាត្រូវបានផ្អៀងត្រឡប់មកវិញនៅក្នុង colander និង diused ជាមួយទឹកត្រជាក់។
3. ឈីសត្រូវបានជូតលើ grater មធ្យម។
4. ខ្ទឹមសត្រូវបានកិនដោយកាំបិត។
5. នៅក្នុងចានជ្រៅមួយគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំត្រូវបានអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងលាយជាមួយ mayonnaise ។
6. មុនពេលបម្រើ appetizer ត្រូវបានដាក់ចេញនៅក្នុងចាន salad មួយ។

ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី

ពេលវេលានៃវិស្សមកាលកាន់តែខិតជិតមកដល់ ហើយអ្នកចង់មើលទៅស្អាតជាងមុន បន្ទាប់មកសាឡាត់ដែលត្រូវបានរៀបចំតាមរូបមន្តនេះដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងអប្បបរមានៃកាឡូរីបន្ថែមនឹងក្លាយជាម្ហូបធម្មតានៅក្នុងរបបអាហារ។

សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវទទួលបានផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

• សុដន់ជក់បារី - 450 ក្រាម;
• asparagus - 175 ក្រាម;
• Cream sour - 160 ក្រាម;
• ក្រែម skimmed - 160 ក្រាម;
• peel lemon - 10 ក្រាម;
• arugula - 350 ក្រាម;
• avocado - 1 ភី។ ;
• ប៉េងប៉ោះ - 200 ក្រាម;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

នៅក្នុងដំណើរការនៃការរៀបចំស្នាដៃធ្វើម្ហូប៖

1. ប៉េងប៉ោះត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។
2. Asparagus ត្រូវបានកាត់ពាក់កណ្តាលហើយចំហុយ។
3. ផ្លែបឺរត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗ។
4. សាច់ត្រូវបានកាត់ជារង្វង់។
5. ផលិតផលត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចានជ្រៅមួយហើយរដូវជាមួយក្រែមជូរនិងក្រែមលាយ។
6. បើចាំបាច់សាឡាត់ត្រូវបានអំបិល។

Salad "កូនក្រមុំ" ជាមួយសុដន់មួយជំហានម្តង ៗ

សាឡាត់ឆើតឆាយរួមបញ្ចូលគ្នានូវភាពសាមញ្ញនៃការប្រតិបត្តិនិងរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះជំពាក់ឈ្មោះរបស់វាចំពោះរូបរាងរបស់វា។ វាអាចជាការតុបតែងសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយ។ ប៉ុន្តែនេះមិនមែនមានន័យថា មិនអាចរៀបចំដោយគ្មានហេតុផលនោះទេ។

Salad Bride គឺជាសាឡាដដែលអាចតុបតែងតុណាមួយ និងនាំមកនូវអារម្មណ៍នៃការប្រារព្ធពិធីដល់ថ្ងៃធម្មតា។

អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការយក៖

• សុដន់ជក់បារី - 300 ក្រាម;
• ស៊ុត - 3 ភី។ ;
• ឈីស (រលាយ) - 1 ភី។ ;
• ដំឡូង - 1 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - ½ក្បាល;
• mayonnaise, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ពេលចម្អិនអាហារ៖

1. សាច់ត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗហើយដាក់ក្នុងស្រទាប់ទី 1 ។
2. បន្ទាប់​មក​យក​ខ្ទឹម​បារាំង​មក​ចិញ្ច្រាំ​ដោយ​ត្រាំ​ក្នុង​ខាំ​ប្រហែល ១០ នាទី ហើយ​ដាក់​ពីលើ​សុដន់​លាប​ជាមួយ​ mayonnaise ។
3. ស្រទាប់ទីបីត្រូវបានបង្កើតឡើងពីដំឡូងដុតនៅលើ grater coarse មួយ។
4. yolks ដឹងគុណត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូល។
5. បន្ទាប់ពីសំណាញ់ mayonnaise បន្ទាប់ឈីសរលាយត្រូវបានដាក់ចេញ។
6. អង្កត់ធ្នូចុងក្រោយគឺកំប្រុកដែលដើរតួមិនត្រឹមតែជាស្រទាប់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ជាការតុបតែងសម្រាប់អាហារសម្រន់ផងដែរ។

រូបមន្តសាឡាត់ផ្កាឈូករ័ត្នជាមួយសាច់មាន់

កំណែមួយទៀតនៃសាឡាត់ដែលបានរចនាដើម។ ដោយសារតែរូបរាង និងការរៀបចំយ៉ាងរហ័សរបស់វា គ្រឿងឧបភោគបរិភោគគឺមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ការរៀបចំតុបុណ្យបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស នៅពេលដែលបន្ទាប់ពីសប្តាហ៍ធ្វើការមិនមានពេលសម្រាប់បង្កើតចានស្មុគស្មាញ ប៉ុន្តែអ្នកចង់ធ្វើឱ្យភ្ញៀវភ្ញាក់ផ្អើល។

អ្នកនឹងត្រូវការឈុតគ្រឿងទេសដ៏សាមញ្ញបំផុត៖

• fillet - 200 ក្រាម;
• ស្រាសំប៉ាញ - 350 ក្រាម;
• ឈីស - 100 ក្រាម;
• ស៊ុត - 4 ភី។ ;
• អូលីវ pitted - 1 កំប៉ុង;
• បន្ទះសៀគ្វី - សម្រាប់ការតុបតែង។

កំពុង​ដំណើរការ:

1. សាច់មាន់ឆ្អិនត្រូវបានត្រជាក់និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
2. ស្រាសំប៉ាញចំណិតត្រូវបានចៀនប្រហែល 10 នាទីលើភ្លើងមធ្យម។
3. ស៊ុតត្រូវបានដាំឱ្យពុះហើយ yolks ត្រូវបានយកចេញពីស៊ុតពីរបន្ទាប់ពីនោះផលិតផលស៊ុតត្រូវបានកំទេច។
4. yolks ដែលនៅសល់ត្រូវបាន kneaded នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។
5. ឈីសត្រូវបានជូតនៅលើ grater coarse មួយ។
6. Salad ត្រូវបានដាក់ចេញជាស្រទាប់ដែលនីមួយៗត្រូវបានលាបជាមួយ mayonnaise: សុដន់ផ្សិតស៊ុតឈីសស៊ុត yolks ។
7. ក្នុងនាមជាការតុបតែង អូលីវបែងចែកជា 4 ផ្នែក ហើយបន្ទះសៀគ្វីត្រូវបានគេប្រើដែលដើរតួជាផ្កា។

បុរាណ "Caesar" ជាមួយ fillet

Salad ដែលមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំង និងមានវត្តមាននៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបស្ទើរតែទាំងអស់។ ប៉ុន្តែទោះបីជាមានឱកាសបញ្ជាឱ្យយកទៅឆ្ងាយក៏ដោយក៏ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបចង់រៀនពីរបៀបចំអិនម្ហូបមួយដោយដៃរបស់នាងផ្ទាល់។

Caesar Salad ជា​សាឡាដ​ដែល​អ្នក​រាល់​គ្នា​ប្រហែល​ជា​ស្គាល់ និង​ធ្លាប់​បាន​សាកល្បង។

ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវទិញ៖

• fillet - 3 កុំព្យូទ័រ។ ;
• Parmesan - 100 ក្រាម;
• នំប៉័ង - 250 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - 3 cloves;
• ស៊ុត - 1 ភី។ ;
• ប៉េងប៉ោះ cherry - 5 កុំព្យូទ័រ PC;
• mustard (គ្រាប់ធញ្ញជាតិ) - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ប្រេង (អូលីវ) - 150 មីលីលីត្រ;
• vinegar ស្រា - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ស្លឹកសាឡាត់ Romano;
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

សម្រាប់រូបមន្តបុរាណ៖

1. នំប៉័ងត្រូវបានកាត់ជាចំណិត ៗ ប្រោះជាមួយប្រេងហើយចៀនជាមួយខ្ទឹមសលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ក្រៀម។
2. សាច់​ដែល​លាង​រួច​ត្រូវ​អំបិល ម្ទេស និង​ចៀន​រហូត​ដល់​ពណ៌​មាស​ត្នោត បន្ទាប់​មក​ដាក់​លើ​ចាន​ហើយ​កាត់​ជា​ច្រើន​ផ្នែក។
3. ឈីសនិងប៉េងប៉ោះត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។
4. ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ ការស្លៀកពាក់ត្រូវបានរៀបចំពីស៊ុត ទឹកខ្មេះ ខ្ទឹមស ១ ខ្ទឹម ប្រេង mustard អំបិល និងម្រេច។
5. បាតនៃចានសាឡាដត្រូវបានតម្រង់ជួរជាមួយស្លឹកសាឡាត់ដែលសាច់ត្រូវបានដាក់ចេញហើយចាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់។





អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• fillet - 400 ក្រាម;
• ដំឡូង - 400 ក្រាម;
• carrots - 200 ក្រាម;
• peas ពណ៌បៃតង (cons ។ ) - 1 ធនាគារ;
• cucumbers pickled - 300 ក្រាម;
• mayonnaise - 150 ក្រាម;
• ស៊ុត - 4 ភី។ ;
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារមានដូចខាងក្រោម៖

1. បន្លែស្រស់ៗ និងស៊ុតត្រូវបានដាំឱ្យពុះ ត្រជាក់ បកសំបក និងកាត់ជាគូប។
2. fillet ឆ្អិននិង cucumbers ត្រូវបានកាត់ជាបំណែក។
3. នៅក្នុងចានជ្រៅមួយគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំត្រូវបានលាយជាមួយការបន្ថែមនៃ peas បន្ទាប់ពីនោះពួកគេត្រូវបានអំបិលរដូវនិងរដូវជាមួយ mayonnaise ។
4. សាឡាត់ប្រពៃណីរួចរាល់ដើម្បីញ៉ាំ។

20 ងាយស្រួលរៀបចំ ល្អបំផុត និងក្នុងពេលតែមួយ សាឡាត់មាន់ដើម!

ជាប្រពៃណី សាឡាត់មាន់ប្រើសាច់មាន់ឆ្អិន ជាញឹកញាប់សុដន់។ វាត្រូវបានលាយជាមួយខ្ទឹមស ផ្សិត ឈីស ផ្លែឈើ បន្លែ និងផលិតផលផ្សេងៗទៀត។ ដោយសារសាច់មាន់មានអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងទូរទឹកកករបស់អ្នក នោះមានសាឡាត់មាន់ជាច្រើននៅទីនោះ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ ដើម្បីកុំឱ្យមានការភ័ន្តច្រឡំនៅក្នុងពួកគេ ជាពិសេសសម្រាប់អ្នក 20 នៃសាឡាត់មាន់ល្អបំផុតត្រូវបានសាកល្បងដោយផ្ទាល់។ ខាងក្រោមនេះគឺជាការពិពណ៌នាអំពីមុខម្ហូបទាំង 20 មុខ - អ្នកគ្រាន់តែជ្រើសរើសណាមួយក្នុងចំនោមពួកគេ ហើយរៀបចំសាឡាត់មាន់មួយតាមរូបមន្ត។

Salad ជាមួយសាច់មាន់និងមឹក

គ្រឿងផ្សំ៖ 300 ក្រាមនៃសាច់មាន់, បរិមាណដូចគ្នានៃស្ពចិន, ម្រេចកណ្ដឹងខ្នាតមធ្យមមួយ, ប៉េងប៉ោះពីរ, មឹកបីបំណែក, ទឹកដោះគោជូរឬក្រែមជូរ, ផ្លែប៉ោមមួយ, ទឹក lemon, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

រូបមន្ត៖បកសំបកចេញពីមឹក ដាំទឹកអំបិល រួចកាត់ជាបន្ទះៗ។ រំពុះ fillet តាមរបៀបដូចគ្នាប៉ុន្តែកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ប៉េងប៉ោះ ម្ទេស និងផ្លែប៉ោមមួយក៏ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបផងដែរ ប្រោះដោយទឹកក្រូចឆ្មា។ លាងស្ពៃចិនអោយស្ងួត កាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ។ យើងលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ អំបិល ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ ហើយបន្ថែមក្រែមជូរ ឬទឹកដោះគោជូរ។ Salad រួចរាល់។

Salad ជាមួយ avocado និងសាច់មាន់

គ្រឿងផ្សំ៖ 100 ក្រាមនៃ fillet នៅក្នុងទម្រង់ណាមួយ (ឆ្អិនឬដុតនំ), ត្រសក់ស្រស់មួយ, ផ្លែបឺរ - 1 កុំព្យូទ័រ PC, ផ្លែប៉ោម - 1 pc, 3-4 tbsp ។ ទឹកដោះគោជូរ 2 tbsp ។ ប្រេងអូលីវ 1 tbsp ។ ទឹក lemon និង 100 ក្រាមនៃ spinach ។

រូបមន្ត៖ញែកសាច់មាន់ចេញពីឆ្អឹងនិងស្បែកកាត់ជាបំណែក។ លាបផ្លែបឺរ ផ្លែប៉ោម និងត្រសក់។ បន្ទាប់មកកាត់ផ្លែបឺរជាមួយត្រសក់ជាចំណិតតូចៗ ប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរក្នុងការដឹងគុណផ្លែប៉ោម - សាឡាត់នឹងកាន់តែឆ្អែតជាមួយទឹក។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ, លាយនិងរដូវជាមួយទឹកដោះគោជូរ។

សាឡាត់សាច់មាន់ហាវ៉ៃ

គ្រឿងផ្សំ៖ 600 ក្រាមនៃ fillet, 250 ក្រាមនៃ Ham, បរិមាណដូចគ្នានៃម្នាស់ (មិនខុសគ្នា, ស្រស់ឬកំប៉ុង), ដើមបីនៃ celery ស្រស់ 100 ក្រាមនៃគ្រាប់ស្វាយចន្ទីឬគ្រាប់ macadamia (កម្រនិងអសកម្មបន្តិច), 150 មីលីលីត្រនៃ mayonnaise, 60 ។ មីលីលីត្រនៃទឹកម្នាស់ (អ្នកអាចយកសុីរ៉ូប្រសិនបើម្នាស់កំប៉ុង) ខ្ទឹមបារាំងបៃតង 2 tsp ។ vinegar និង 3 tbsp ។ ទឹកឃ្មុំ អំបិល និងម្រេច ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

រូបមន្ត៖ fillet មាន់ឆ្អិន, Ham និងម្នាស់ កាត់ជាគូប។ លាង celery ហើយកាត់ជាចំណិត។ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងបៃតង និងគ្រាប់ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ សម្រាប់ការស្លៀកពាក់ យក mayonnaise ទឹកម្នាស់ (ទឹកស៊ីរ៉ូ) ទឹកឃ្មុំ ទឹកខ្មេះ លាយក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ ហើយបន្ថែមទៅសាឡាត់។ លាយថ្នមៗម្តងទៀត។

Salad ជាមួយសាច់មាន់ ស្រាសំប៉ាញ និង celery

គ្រឿងផ្សំ៖ 2 ដើមនៃ celery ស្រស់ 200 ក្រាមនៃ fillet មាន់ឆ្អិន, 200 ក្រាមនៃ champignons មធ្យម 2 ត្រសក់ pickled 50 ក្រាមនៃ mayonnaise, tablespoon នៃ mustard ម្រេចនិងអំបិលមួយ។

រូបមន្ត៖សាច់សាច់មាន់ត្រូវបានកាត់ជាប្រពៃណីចូលទៅក្នុងគូបកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងនៃ celery ។ ត្រសក់កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងផ្សិតចូលទៅក្នុងចំណិត។ ចៀនផ្សិតក្នុងប្រេងហើយលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ អំបិល​និង​ម្រេច។ សម្រាប់ការស្លៀកពាក់យក mayonnaise បន្ទាប់ពីលាយវាជាមួយ mustard ។ នៅចុងបញ្ចប់តុបតែងជាមួយ sprig នៃពណ៌បៃតងមួយ។

សាឡាត់ឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់មាន់និងសណ្តែកក្រហម

គ្រឿងផ្សំ៖ 300 ក្រាមនៃ fillet សាច់មាន់, 2 pickles, 2 ដំឡូងឆ្អិន, 3 ស៊ុតរឹងឆ្អិន 1 គំនិត, 0.5 កំប៉ុងនៃសណ្តែកកំប៉ុង, 50 ក្រាមនៃ mayonnaise, ឱសថ (parsley), ម្រេចនិងអំបិល។

រូបមន្ត៖សាច់ ស៊ុត ត្រសក់ និងដំឡូងកាត់ជាគូប និងខ្ទឹមបារាំងចូលចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល។ បង្ហូរ brine ពីសណ្តែកនិងលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់, រដូវជាមួយ mayonnaise ។ រៀបចំជាផ្នែក ៗ និងតុបតែងជាមួយ parsley ។

Salad ជាមួយសាច់មាន់និងក្រូច

គ្រឿងផ្សំ៖ 200 ក្រាមនៃសុដន់មាន់ឆ្អិន 1 ត្រសក់ស្រស់ 1 bunch នៃសាឡាត់ 1 ទឹកក្រូច 1 គំនិតពណ៌បៃតង 2 tbsp ។ គ្រាប់ល្ង 3 tbsp ។ ប្រេងអូលីវ ខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម 1 tbsp ។ លីត្រ ទឹកស៊ីអ៊ីវ 1 tsp mustard (និយម Dijon), 1 tbsp ។ លីត្រ ទឹក lemon, អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

រូបមន្ត៖កាត់សាច់មាន់និងត្រសក់ចូលទៅក្នុងគូប, លាបពណ៌ទឹកក្រូច, យកខ្សែភាពយន្តនិងកាត់ជាបំណែក។ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងបៃតងលាងសាឡាត់ហើយកាត់ជាបំណែក ៗ ។ សម្រាប់ការស្លៀកពាក់ លាយប្រេងអូលីវជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ ទឹកក្រូចឆ្មា mustard និងខ្ទឹមសច្របាច់តាមសារពត៌មាន។ ចាក់​គ្រឿង​ផ្សំ​ទាំង​អស់​ជាមួយ​ទឹកជ្រលក់​នេះ ហើយ​លាយ​ឲ្យ​សព្វ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារបន្ថែមគ្រាប់ល្ងដែលពីមុនចៀនក្នុងខ្ទះ។

Salad ជាមួយសាច់មាន់និងខាត់ណាផា្កស្ព

គ្រឿងផ្សំ៖ 300 ក្រាមនៃ fillet ឆ្អិន, 5 ប៉េងប៉ោះ cherry, 100 ក្រាមនៃឈីស parmesan, 200 ក្រាមនៃផ្កាខាត់ណា, 1 clove នៃខ្ទឹមស, 50 ក្រាមនៃ Cream sour និងចំនួនទឹកប្រាក់ដូចគ្នានៃ mayonnaise អំបិលនិងម្រេច។

រូបមន្ត៖កាត់ fillet ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗកាត់ប៉េងប៉ោះ (ចាប់តាំងពីវាតូចរួចទៅហើយ) ជា 2 ផ្នែក។ កិនឈីសរឹង (ធំ) បំបែកផ្កាខាត់ណាផា្កស្ពទៅជាផ្កាបន្ទាប់ពីដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិលរយៈពេល ១០-១៥ នាទី។ ហុចខ្ទឹមសតាមសារពត៌មាន ហើយលាយ mayonnaise ជាមួយក្រែមជូរ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់មុនពេលបម្រើ រដូវជាមួយការស្លៀកពាក់របស់យើង ហើយបន្ថែមអំបិល/ម្រេច។

សាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិត

គ្រឿងផ្សំ៖ 300 ក្រាមនៃសាច់មាន់ឆ្អិន 2 ស៊ុតឆ្អិន 200 ក្រាមនៃស្រាសំប៉ាញនិងបរិមាណដូចគ្នានៃឈីសរឹង, ខ្ទឹមបារាំង, 3 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ, 200 ក្រាមនៃ mayonnaise ។

រូបមន្ត៖សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះស៊ុតនៅលើ grater coarse និងកាត់សាច់ចូលទៅក្នុងគូប។ លាងសមាតផ្សិតស្ងួតនិងកាត់ជាបំណែក។ ឈីសក៏ដឹងគុណនៅលើ grater coarse មួយ។ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងហើយចៀនជាមួយផ្សិតរហូតដល់ចម្អិនពាក់កណ្តាល។ ដាក់ស្រទាប់តាមលំដាប់ដូចខាងក្រោមៈ សាច់មាន់ (បាត) ស៊ុត ផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំង ឈីស (កំពូល) លាបស្រទាប់នីមួយៗជាមួយ mayonnaise ។ កំពូលក៏តុបតែងជាមួយស៊ុតដឹងគុណ និងខ្ទឹមបារាំង។

Salad ជាមួយសាច់មាន់និងប៉េងប៉ោះ

គ្រឿងផ្សំ៖ 400 ក្រាមនៃ fillet ឆ្អិន, 4 ប៉េងប៉ោះក្រហមធំ 1 stalk ធំនៃ celery, 100 ក្រាមនៃសាឡាត់ 1 tbsp ។ mayonnaise មានជាតិខ្លាញ់ទាប និងបរិមាណដូចគ្នានៃទឹកដោះគោជូរ ខ្ទឹមបារាំងក្រហមតូចមួយ។

រូបមន្ត៖កាត់ប៉េងប៉ោះជា 8 ចំណិត ប៉ុន្តែកុំកាត់ដល់ទីបញ្ចប់ (នេះសំខាន់ណាស់!) fillet ត្រូវបានកាត់ជាប្រពៃណីទៅជាគូប លាយជាមួយខ្ទឹមបារាំង និង celery chopped ល្អ។ បន្ថែមទឹកដោះគោយ៉ាអួជាមួយ mayonnaise អំបិលនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ចែកសាឡាត់កាត់ជា 4 ចានរាងសាឡាដ ដាក់ប៉េងប៉ោះចំហរមួយ ហើយដាក់សាឡាត់ពីលើវា។

Salad ជាមួយក្រូចត្លុងនិងសាច់មាន់

គ្រឿងផ្សំ៖ 150 ក្រាមនៃសុដន់មាន់ឆ្អិន, 100 ក្រាមនៃ prunes ល្អ, ក្រូចត្លុងធំមួយ, គ្រាប់ស្រល់ (1-2 ស្លាបព្រា), mayonnaise និងអំបិល។

រូបមន្ត៖កាត់សាច់មាន់ទៅជាបំណែកតូចៗ។ លាង​ជម្រះ​ផ្លែ​ព្រូន​ឱ្យ​ស្អាត​ក្នុង​ទឹក ចាក់​ទឹក​ឱ្យ​ពុះ រួច​ទុក​ឱ្យ​ចំហុយ​រយៈពេល ១៥ នាទី ។ បន្ទាប់មកកាត់ជាបំណែកធំ ៗ ។ លាងជម្រះក្រូចថ្លុង និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប លាយជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ រដូវជាមួយ mayonnaise អំបិលនិងប្រោះជាមួយគ្រាប់ស្រល់។

សាឡាត់សាច់មាន់ជាមួយ croutons

គ្រឿងផ្សំ៖ 100 ក្រាមនៃ fillet មាន់ (ចៀន), 1 ត្រសក់, 200 ក្រាមនៃសាច់ក្តាម, ពាក់កណ្តាលកំប៉ុង peas, 200 ក្រាមនៃ champignons, 2 tbsp ។ ប្រេងបន្លែ 100 ក្រាមនៃ mayonnaise, 1 ចំណិតនៃនំបុ័ង (និយមខ្មៅ), អំបិល, ឱសថ។

រូបមន្ត៖កាត់ fillet ចៀនក្នុងខ្ទះជាបំណែក ៗ ។ ដូចគ្នានេះដែរកាត់និងចៀនផ្សិត។ បំពងនំប៉័ងខ្មៅក្នុងឡ កាត់សាច់ក្តាម និងត្រសក់ជាច្រូត។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បន្ថែម peas (ដោយគ្មាន brine) និងរដូវជាមួយ mayonnaise លាយល្អម្តងទៀត។

Salad ជាមួយសាច់មាន់និងប៉ាស្តា

គ្រឿងផ្សំ៖ 3 ពែងនៃបន្លែឆ្អិន (ណាមួយ), 300 ក្រាមនៃសាច់មាន់ឆ្អិន, 200 ក្រាមនៃឈីស, 500 ក្រាមនៃ pasta, 1 tbsp ។ ប្រេងបន្លែ 2 ដើម celery ។ សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ ½ ពែងនៃប្រេងបន្លែ, 3-4 tablespoons នៃ vinegar tarragon, ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេនៃជាតិស្ករ, ចំនួនទឹកប្រាក់ដូចគ្នានៃ marjoram ស្ងួត, ¼ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ mustard, 1-2 stalks នៃ shallots, parsley ។

រូបមន្ត៖ដំបូង​ត្រូវ​ស្ងោរ​ប៉ាស្តា​ក្នុង​ឆ្នាំង​មួយ​បន្ថែម​អំបិល និង​ប្រេង​ដើម្បី​ភ្លក្ស​រសជាតិ។ ចប់
បង្ហូរ pasta នៅក្នុង colander ផ្ទេរទៅចាន salad ធំមួយនិងលាយជាមួយគូបឈីស, បំណែកសាច់មាន់, បន្លែនិង slices នៃ celery ស្រស់។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំទឹកជ្រលក់ដាក់ក្នុងចានមួយ រួចចាក់ទឹកជ្រលក់ពីលើប៉ាស្តា។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យញាក់សាឡាដឱ្យបានល្អមុនពេលបម្រើ។

Salad ជាមួយអង្ករនិងសាច់មាន់ឥណ្ឌូនេស៊ី

គ្រឿងផ្សំ៖សុដន់មាន់បំពង ៣០០-៤០០ ក្រាម, អង្ករឆ្អិន ៣០០ ក្រាម, ម្ទេសក្រហម និងបៃតង - ១ ផ្លែ, mayonnaise ១០០ ក្រាម, ទឹកដោះគោជូរ ១៥០ ក្រាម, ២ ស្លាបព្រាបាយ។ ketchup, 1 tsp ខ្ញី 1 sprig នៃ parsley អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដី។

រូបមន្ត៖ម្រេចផ្អែមកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតនិង stew នៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ កាត់ fillet ចូលទៅក្នុងគូបនិងលាយជាមួយអង្ករនិងម្រេចផ្អែម។ រៀបចំទឹកជ្រលក់ ទឹកដោះគោជូរ, mayonnaise, ketchup, អំបិល, ម្រេច និងខ្ញី, រដូវសាឡាត់។ ខាងលើជាមួយ parsley មុនពេលបម្រើ។

Salad ជាមួយសុដន់មាន់និង eggplant

គ្រឿងផ្សំ៖ 200 ក្រាមនៃ eggplant, 100 ក្រាមនៃសុដន់មាន់ចៀន, 50 ក្រាមនៃដំឡូងឆ្អិននិងចំនួនទឹកប្រាក់ដូចគ្នានៃការ៉ុត, ប្រេងបន្លែសម្រាប់ frying, 1 ត្រសក់ basil និង parsley ។ សម្រាប់ការស្លៀកពាក់ យកក្រែមជូរ, horseradish, mustard និងទឹក lemon ។

រូបមន្ត៖ Eggplant កាត់ចូលទៅក្នុង slices តូច stew ជាមួយ basil នៅក្នុងប្រេង។ កាត់បន្លែស្ងោរជារង្វង់ កាត់បៃតង រួចកាត់សាច់ និងដំឡូងជាគូប។ លាយ​ជាមួយ​ការ​ស្លៀកពាក់ និង​តុបតែង​ជាមួយ​ឱសថ​មុនពេល​បម្រើ។

Salad ជាមួយសាច់មាន់និងផ្លែស្ត្របឺរី

គ្រឿងផ្សំ៖ 300 ក្រាមនៃ fillet សាច់មាន់ចៀនក្នុង Pan មួយ 200 ក្រាមនៃ strawberries ស្រស់ 100 ក្រាមនៃសណ្តែកកំប៉ុង 2 tbsp ។ ប្រេង​រុក្ខជាតិ។ សម្រាប់ការស្លៀកពាក់យក 1 tbsp ។ vinegar 3%, បរិមាណដូចគ្នានៃទឹកស៊ីអ៊ីវ 2 tbsp ។ ប្រេងអូលីវ 1 tsp ខ្ញីដី ម្រេចស។

រូបមន្ត៖កាត់​ផ្លែ​ស្ត្របឺរី​ជា​ពាក់កណ្តាល ហើយ​លាយ​ជាមួយ​សាច់​ច្របល់ ខ្ញី សណ្តែកបណ្តុះ។ ចាក់ពីលើទឹកជ្រលក់លាយនិងតុបតែងជាមួយឱសថមុនពេលបម្រើ។

សាឡាត់សាច់មាន់ជាមួយស្រាពណ៌ស

គ្រឿងផ្សំ៖ 200 ក្រាមនៃសាច់មាន់ឆ្អិន 2 ត្រសក់ pickled 100 ក្រាមនៃ champignons 2 tbsp ។ ប្រេងអូលីវ 100 ក្រាមនៃស្រាសស្ងួត ម្រេចខ្មៅស្រស់ អំបិល និង parsley ។

រូបមន្ត៖រំពុះនិងកាត់ផ្សិតចូលទៅក្នុងគូប។ កិន​ត្រសក់​និង​សាច់​ឆ្អិន​ក្នុង​វិធី​ដូចគ្នា។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង បន្ថែមអំបិល និងម្រេច ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ រដូវជាមួយស្រា បន្ទាប់ពីលាយវាជាមួយប្រេងអូលីវ។ ត្រូវប្រាកដថាប្រោះជាមួយ parsley chopped មុនពេលបម្រើ។

Salad ជាមួយសាច់មាន់និង radish ពណ៌បៃតង

គ្រឿងផ្សំ៖ 300 ក្រាមនៃសាច់មាន់ឆ្អិន 100 ក្រាមនៃ radish ពណ៌បៃតង mayonnaise និងអំបិល។

រូបមន្ត៖កាត់សាច់មាន់ឱ្យល្អហើយដាក់លើចានធំទូលាយ។ ដាក់ ​​radish ពណ៌បៃតងនៅក្នុងស្រទាប់ទីពីរអំបិលវាហើយចាក់ mayonnaise នៅលើកំពូល។ ឆ្ងាញ់!

សាឡាត់បុរាណជាមួយសាច់មាន់និងទំពាំងបាយជូរ

គ្រឿងផ្សំ៖ 500 ក្រាមនៃសុដន់មាន់, ឆ្អិនហើយបន្ទាប់មកចៀនជាមួយ curry, 50-60 ក្រាមនៃអាល់ម៉ុនដី, 200 ក្រាមនៃឈីស, 4 ស៊ុតឆ្អិន, 200 ក្រាមនៃ mayonnaise និង 100 ក្រាមនៃទំពាំងបាយជូរ។

រូបមន្ត៖ដាក់​សុដន់​មាន់​ហាន់​ជា​បន្តបន្ទាប់ ឈីស​ដឹងគុណ ស៊ុត​ចូល​ក្នុង​ចាន​សាឡាដ។ ប្រោះស្រទាប់នីមួយៗជាមួយអាល់ម៉ុន និងរដូវជាមួយ mayonnaise ។ តុបតែងជាមួយទំពាំងបាយជូរកាត់ពាក់កណ្តាល (ពួកវាត្រូវបានដាក់យ៉ាងតឹងនៅលើកំពូលនៃគ្នាទៅវិញទៅមក) ។

សាឡាត់ក្តៅជាមួយសាច់មាន់ lentils និង broccoli

គ្រឿងផ្សំ៖ 125 ក្រាមនៃ lentils, 225 ក្រាមនៃ broccoli, 350 ក្រាមនៃសុដន់មាន់ជក់បារី, 1 clove នៃខ្ទឹមស, 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅ mustard ភាសាអង់គ្លេស 2 tbsp ។ ទឹកខ្មេះ balsamic, 4 tbsp ។ ប្រេងអូលីវ 1 ខ្ទឹមបារាំង។

រូបមន្ត៖ដាំសណ្តែកបណ្តុះ និងស្ពៃក្តោប កាត់ស្ពៃក្តោបជាបំណែកតូចៗ។ នៅក្នុងចានមួយទៀត លាយខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំជាមួយអំបិល mustard ទឹកខ្មេះ និងប្រេងអូលីវ។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងហើយចៀនក្នុងប្រេងរយៈពេល 5 នាទី។ បន្ថែមសាច់មាន់ជាមួយផ្កាខាត់ណាខៀវហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល 2-3 នាទី។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ, លាយជាមួយ lentils និងបន្ថែមការស្លៀកពាក់។

Salad ជាមួយសាច់មាន់និង raspberries ធ្វើនៅផ្ទះ

គ្រឿងផ្សំ៖ 300 ក្រាមនៃ pulp សាច់មាន់ 200 ក្រាមនៃម្រេចផ្អែម 3 ស៊ុតឆ្អិន ½ពែងនៃ raspberries 1 ពែងនៃ mayonnaise អំបិល។

រូបមន្ត៖កិន​សាច់​បក្សី​ដែល​ឆ្អិន​រួច​ផ្សំ​ជាមួយ​ម្រេច​កាត់​ជា​ច្រូត។ បន្ថែមស៊ុតមួយភាគបួន។ រដូវជាមួយ mayonnaise អំបិលស្រាលហើយបន្ថែមផ្លែប៊ឺរី។

គួរកត់សម្គាល់ថាសាឡាត់មាន់ណាមួយមិនចាំបាច់ជាម្ហូបដែលមានបុណ្យដូចស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនជឿ។ សាឡាត់ទាំងនេះភាគច្រើនត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេល 30-40 នាទីដូច្នេះអ្នកអាចព្យាបាលគ្រួសាររបស់អ្នកដែលទើបតែត្រលប់មកផ្ទះវិញនៅថ្ងៃធ្វើការធម្មតានិងភ្ញៀវដែលមិននឹកស្មានដល់ដែលបានមកថ្ងៃឈប់សម្រាកជាមួយនឹងរូបមន្តឆ្ងាញ់។