Haudutettu kaali on monipuolinen ruokalaji. Sitä käytetään piirakoiden, piirakoiden ja piirakoiden täytteenä, tarjoillaan pääruokien lisäkkeenä ja syödään sellaisenaan. Haudutetun kaalin tärkein kauneus on, että se voi olla sekä vähäkalorinen että erittäin tyydyttävä. Toinen ruuan iso plussa on useimpien vitamiinien säilyvyys myös lämpökäsittelyn jälkeen. Tänään opit keittämään klassisen version haudutetusta kaalista tomaattipastalla pannulla. Voit monipuolistaa sitä haluamallasi tavalla. Kuinka tehdä se? Kyllä, erittäin helppoa! Voit lisätä kaaliin mitä tahansa sieniä, kaikenlaista lihaa, perunoita, paprikaa, erilaisia ​​mausteita, yrttejä ja mausteita.

Jos olet dieetillä tai vain vältät ylimääräisiä kaloreita, klassinen resepti sopii sinulle. Ja kun haluat nauttia runsaasta ja ravitsevasta kaalista, voit antaa mielikuvituksellesi vapaat kädet. Tämä ruokalaji on ihanteellinen suolaisten kotitekoisten kakkujen luomiseen, joten voit turvallisesti laittaa taikinan piirakoille. Koska tämä menetelmä sisältää tiivistetyn tomaattipastan käytön tuoreiden tomaattien sijaan, kaalin maku ja väri ovat kirkkaampia ja kylläisempiä. Ja tällaisen yleisruoan valmistaminen ei ole vaikeaa, ja vielä enemmän, se ei vie paljon aikaa.

Makutiedot Toiset kasvisruoat / Haudutettu kaali

Ainesosat

• Tomaattipasta - 50 g;
• valkoinen kaali - 500 g;
• Porkkana - 1 kpl;
• Sipuli - 1 kpl;
• Kasviöljy - 40 ml;
• Maustepippuri, kuivatut neilikkakukat, laakerinlehti - 2 kpl;
• Suola, jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• Vesi - tarpeen mukaan.

Kuinka keittää haudutettua kaalia tomaattipastalla

Joten ennen kaalin hauduttamista valmista kaikki tarvittavat tuotteet. Voit aloittaa sipulilla ja porkkanoilla. Kuori vihannekset ja huuhtele sitten. Pilko sipuli ohuiksi puolirenkaiksi tai pieniksi kuutioiksi ja raasta porkkanat karkealla raastimella.

Lähetä valmistetut vihannekset paistinpannulle kuumennetulla kasviöljyllä. Kuullota miedolla lämmöllä ajoittain sekoittaen, kunnes kaikki kasvikset ovat pehmeitä. Ota kypsät sipulit ja porkkanat pannulta ja aseta ne puhtaalle lautaselle.

Vapauta kaalin pää vaurioituneista ja hitaista lehdistä, pese ja kuivaa. Leikkaa vihannes ohuiksi nauhoiksi ja laita se sitten syvään kulhoon. Muista kaali huolellisesti käsin, jotta se pehmenee ja käynnistää mehun.

Kaada pannulle lisää kasviöljyä. Laita siihen valmistettu kaali. Lähetä pannu keskilämmölle.

Lisää heti kaikki tuoksuvat mausteet: persilja, pippurit ja neilikka. Sekoita kattilan sisältö hyvin lusikalla tai lastalla.

Peitä kattila kannella ja keitä noin 15-20 minuuttia. Jos kaalissa on vähän mehua, kaada siihen vettä.

Avaa kansi ja lisää kasvikset pannulle. Lähetä tomaattipyree sinne. Sekoita kaikki ainekset hyvin. Ne on jaettava tasaisesti keskenään.

Peitä paistinpannu uudelleen kannella. Hauduta kaalia vielä 5-10 minuuttia. Suola maun mukaan vähän ennen kypsennyksen loppua.

Tomaattipastan kanssa haudutettu kaali, tarjoile kuumana, lämpimänä tai kylmänä. Käytä sitä halutessasi muihin tarkoituksiin. Hyvää ruokahalua!

Terve ja maukas haudutettu kaali täydentää mitä tahansa illallista mehukkaalla kasvismaullaan. Tämä yksinkertainen resepti on hyödyllinen myös silloin, kun päätät tehdä piirakoita, nyytit tai piirakan. Sanalla sanoen haudutettu kaali on kelvollinen täyte ja lisä useimpiin ruokiin. Reseptin liittäminen vaiheittaisilla valokuvilla auttaa niitä, jotka pitävät enemmän kuvista kuin sanoista.

Ainesosat:

1 kaali;

1 sipuli;

1 st. lusikallinen tomaattipastaa;

1 d. lusikka suolaa;

kasviöljy;

pippuria maun mukaan.

Kuinka keittää herkullista haudutettua kaalia

Ensimmäinen asia on kuori ja hienonna sipuli.

Hienonna sitten kaali. Karkeat suonet on parasta heittää sivuun.

Täytä pannu öljyllä (korkeus noin senttimetri). Jousen pitäisi upota siihen. Paista kevyesti. Ja heti, odottamatta kultaista väriä, laitamme kaali sipulin päälle.

Kiehauta välillä sekoittaen. Muista peittää kannella.

Se kestää 15-20 minuuttia. Kaali on muuttunut suhteellisen pehmeäksi, eikä se enää murene. Aika suolata/pippuria kevyesti.

Lisää tomaattipyree.

Pasta voidaan korvata hedelmäjuomalla, kastikkeella tai ketsuppilla. Mikä tomaatti on jääkaapin hyllyillä - kaikki käy. Mikä tärkeintä, jos kotitekoinen tomaatti sisältää jo suolaa, ota tämä huomioon suolaamisen yhteydessä. Kaali haudutetaan, kyllästetään tomaatilla vähintään 10 minuuttia.

Kokeillaan suolaa. Lisää tarvittaessa lisää, minkä jälkeen älä unohda sekoittaa ja keitä vähän. Kaikki, ruokalaji on valmis.

Jos haluat hauduttaa kaalia hitaassa keittimessä, ruoanlaitto on vielä helpompaa: lisää kaikki edellä kuvatulla tavalla valmistetut ainekset kerralla kulhoon ja kytke muhennostila päälle 25-30 minuutiksi.

Kuten näet, voit valmistaa herkullista haudutettua kaalia tomaateilla nopeasti ja helposti millä tahansa tavalla. Kokkaa ja syö ilolla.

Haudutettu kaali on ihanteellinen ruokalaji ihmisille, jotka seuraavat hahmoa. Tämä on erittäin maukas, ravitseva ja ei-kalorinen ruoka. Tärkeintä on tietää kuinka valmistaa oikein haudutettu kaali tomaattipastalla, jotta ruokalajista tulee todella herkullinen.

Resepti 1. Yksinkertainen, vihannesten kanssa

Tämän reseptin mukaan valmistettu haudutettu kaali tomaattipastalla toimii erinomaisena lisukkeena lihalle, mutta voit tarjoilla sen itsenäisenä annoksena kylmässä ja kuumassa muodossa. Myös tämän reseptin mukainen kaali on erinomainen täyte piirakalle tai piirakoille.

Ainesosat:

• 1 kg valkokaalia;
• 1 iso porkkana;
• 1 sipuli;
• 3 art. lusikat tomaattipastaa;
• 1 tl ilman sokeriliuosta;
• kasviöljy;
• Laakerinlehti;
• hienonnettu pippuri;
• vehreys;
• suola.

Mielenkiintoinen tosiasia: Kuinka monta kaloria haudutettu kaali sisältää? 100 grammassa astiaa on noin 102,2 kcal. Luonnollisesti sian- tai naudanliha lisää ajoittain kaloripitoisuutta.

Kuinka kokata

1. Kuori ja raasta porkkana karkealla raastimella.
2. Kuori sipuli ja pilko hienoksi.
3. Paista sipuli ja porkkana pannulla kasviöljyssä puolikypsiksi.
4. Pilko kaali hienoksi ja paista kasviöljyssä.
5. Lisää paistetut sipulit ja porkkanat pannulle kaalin kanssa. Sekoita ja hauduta miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia välillä sekoittaen.
6. Leikkaa vihreät hienoksi, sekoita tomaattipastan, kahden kolmasosan vesilasillisen, sokerin, suolan ja laakerinlehden kanssa. Sekoita ainekset huolellisesti ja kaada kaalin kanssa kattilaan.
7. Sulje kansi ja hauduta - valmiin kaalin tulee olla pehmeää.

Resepti 2. Perunoiden ja tomaattipyreen kanssa

Haudutettu kaali saa uuden maun, kun siihen lisätään muita vihanneksia, kuten perunoita.

Ainesosat:

• 5 keskikokoista perunaa;
• puolikas kaalipää (noin 700 g);
• 1 sipuli;
• 1 porkkana;
• 2 rkl. lusikallinen tomaattipastaa;
• 1,5 lasillista vettä;
• kasviöljy;
• 1 laakerinlehti;
• kumina;
• mustapippuri;
• suola.

Neuvoja! Huuhtele viipaloidut perunat useita kertoja juoksevan veden alla. Tämä poistaa ylimääräisen tärkkelyksen.

Kuinka kokata

1. Pese perunat, kuori ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
2. Kuori sipuli ja porkkana, leikkaa ohuiksi nauhoiksi.
3. Pese valkokaali, kuivaa hieman ja leikkaa se veitsellä tai erityisellä silppurilla. Kaalia tulisi olla 2 kertaa enemmän kuin perunoita, koska paistamisen aikana sen tilavuus pienenee.
4. Paista perunat kasviöljyssä puolikypsiksi ja laita ne sitten pannulta lautaselle.
5. Paista samalla pannulla hienonnetut sipulit ja porkkanat kasviöljyssä ja lisää niihin sitten kaali. Kaada 5 minuutin kuluttua 1 lasillinen vettä. Hauduta kaikkia aineksia puolikypsiksi.
6. Lisää perunat ja mausteet vihannesten joukkoon.
7. Liuota tomaattipasta jäljellä olevaan puoleen lasilliseen vettä ja kaada kattilaan muiden ainesten kanssa. Hauduta astiaa täysin kypsäksi.

Tarjoile lämpimänä tai kylmänä.

Resepti 3. Kanan kanssa

Tämän reseptin mukaan valmistettu ruokalaji on vähärasvainen, mutta erittäin mehukas ja maukas. Tomaattipyre, joka lisätään kypsennyksen lopussa, määrää monella tapaa sen, mikä tulee olemaan maku. Siksi se on valittava erittäin huolellisesti. Toinen temppu, jolla saat herkullisen lopputuloksen, on antaa kaalin seistä hetken kypsennyksen jälkeen. Tämä antaa hänelle mahdollisuuden saada rikkaan maun, hyvin kastikkeessa.

Ainesosat:

• 300-400 g kananlihaa (voit ottaa minkä tahansa osan, mutta on parempi, jos se on rintaa);
• 700 g tuoretta valkokaalia (tämä on noin puoli keskikokoista päätä);
• 1 sipuli (noin 80 g);
• 1 porkkana (80 g);
• 3 tl tomaattipyreetä;
• puolet tai kolmasosa suuresta punaisesta paprikasta;
• auringonkukkaöljy;
• mausteet;
• suola.

Kuinka kokata

1. Pese kanafilee, ravista loput vedestä, leikkaa liha suikaleiksi.
2. Laita palat pannulle ja paista kasviöljyssä kullanruskeiksi.
3. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja lisää lihaan. Paista jatkuvasti sekoittaen 5 minuuttia. Tämän seurauksena sipulista tulee läpinäkyvä.
4. Leikkaa porkkanat ja paprikat suikaleiksi. Lisää pannulle kanan kanssa ja keitä välillä sekoittaen 5 minuuttia.
5. Lisää 4-5 rkl. ruokalusikallista vettä ja keitä vielä 5 minuuttia. Pannua ei tarvitse peittää kannella.
6. Haudutuksen päätyttyä saat kanalientä, jossa keitetään kaali. Pippuri ja suola, lisää mausteita, tämä antaa kirkkauden ja maun rikkauden.
7. Pilko kaali hienoksi ja laita pannulle vihannesten ja lihan kanssa. Paista 10 minuuttia sekoittaen useita kertoja tänä aikana.
8. Lisää vesi, peitä pannu löyhästi kannella (siirretään noin 1 cm) ja hauduta astiaa miedolla lämmöllä, noin 20 minuuttia. Keitetystä kaalista tulee läpikuultavaa ja pehmeää.
9. Lisää tomaattikastike lihaan vihannesten kanssa. Sen maku määrittää, kuinka maukasta haudutettua kaalia tulee. Oman tomaattikastikkeen valmistamiseksi ota 2 tl sokeria, laimenna se 1 rkl. lusikallinen vettä ja lisää 1 tl ilman tomaattipyreetä. Sekoita ainekset huolellisesti. Jos kastikkeessa on vielä hapan maku, lisää sokeria ja suolaa maun mukaan.
10. Sekoita vihannekset, liha ja kastike, lämmitä astiaa pannulla kolme minuuttia.
11. Sammuta lämpö ja pidä keitettyä haudutettua kaalia paistinpannussa kansi suljettuna 10 minuuttia.

Neuvoja! Jos kaali on sitkeää, pidennä haudutusaikaa puoleen tuntiin tai jopa 40 minuuttiin. Lisää kastike 10 minuuttia ennen kypsennystä.

Resepti 4. Sienillä

Kaalilla sienillä on ainutlaatuinen maku. Pannulla paistamisen jälkeen vihannekset saatetaan täysin valmiiksi uunissa. Kypsennysprosessi kestää enintään 1 tunnin, kesto riippuu uunin lämpötilasta ja kaalin pehmeydestä. Valmiissa ruoassa on vaaleanruskea herkullinen sävy ja herkullinen maku.

Ainesosat:

• puolitoista kiloa tuoretta valkokaalia;
• 500 g porkkanaa;
• 4 sipulia (iso);
• 500 g sieniä (tuoreita);
• 100 g tomaattipastaa;
• kasviöljy paistamiseen;
• mausteet;
• suola.

Neuvoja! Russulaa, sieniä, sieniä ja sieniä tulee liottaa 3-4 tuntia ennen kypsennystä, sitten paistaa 40 minuuttia. Sieniä ja herkkusieniä tulee ensin keittää 20 minuuttia ja sitten paistaa 20 minuuttia. Sieniä ei tarvitse pestä, koska ne imevät vettä erittäin nopeasti, nämä sienet puhdistetaan lialta lautasliinalla. Tuoreita herkkusieniä paistetaan 30 minuuttia, pakastettuna - 12-15.

Kuinka kokata

1. Pese pää, ravista vesi pois ja leikkaa pieniksi suikaleiksi.
2. Kaada kasviöljy paistinpannulle, paista siinä hienonnettua kaalia - sen pitäisi tulla pehmeäksi, läpinäkyväksi ja pienentyä. Öljyä ei saa olla liikaa. Jos koko hienonnettu kaalin pää ei mahdu pannulle, paista se annoksissa.
3. Pilko sipuli kuutioiksi tai puolirenkaiksi, paista öljyssä kullanruskeiksi. Lisää sitten joukkoon raastettu porkkana ja keitä, kunnes se pehmenee. Voit lisätä hieman vettä.
4. Leikkaa sienet ja laita ne kuivalle paistinpannulle, kuumenna ja heti kun mehu ilmestyy, kaada se kaaliastiaan. Kaada sen jälkeen pannulle öljyä ja paista sieniä siinä 15 minuuttia. Heti kun ne ovat valmiita, sekoita ne kaalin kanssa.
5. Laita kaikki ainekset (kaali, sienet, porkkanat, sipulit) paksuseinäiseen pannuun tai kattilaan.
6. Lisää mausteet, suola, laita tomaattipasta hieman vedellä laimennettuna.
7. Kaada kaikki kahdella lasillisella kiehuvaa vettä ja laita uuniin.
8. Hauduta ilman kantta 180-200 ˚C:ssa noin 20 minuuttia. Jos kaali on sitkeää, kypsennysaikaa tulee pidentää.
9. Lisää 2-3 laakerinlehteä 15 minuuttia ennen täyttä valmiutta. Kokeile, jos tuoretta, lisää suolaa.

Neuvoja! Katso aika ajoin uuniin ja tarkista, miten ruokalaji valmistuu. Jos vesi kiehuu, lisää hieman.

Kokeneiden kokkien neuvot auttavat sinua valmistamaan todella herkullisen haudutetun kaalin:

1. Käytä tavallisia vehnäjauhoja, jotta ruoalle tulee mausteinen sävy ja paksuus. Kuivaa se kuivalla paistinpannulla, kunnes se muuttuu kermaiseksi, ja lisää sitten 1 rkl. lusikka vuokaan 5 minuuttia ennen lopullista valmista.
2. Etikka ja sokeri auttavat antamaan makean ja hapan maun. Lisää niitä 1 rkl. lusikalla 5-10 minuuttia, kunnes ruokalaji on valmis.
3. Voit poistaa tietyn maun, kun kypsennät mitä tahansa kaaliruokaa vanhentunutta leipää käyttäen. Laita viipale kattilaan tai pannulle, kypsennyksen päätyttyä poista leipä reilusikalla.

Haudutettu kaali on monipuolinen ruokalaji, sitä voidaan käyttää itsenäisenä annoksena tai monimutkaisena lisukkeena. Ja nämä eivät ole kaukana ainoista ruoanlaittovaihtoehdoista; piirakat ja jopa kokonaiset piirakat valmistetaan kaalilla.

Edellisessä artikkelissa kerroin, kuinka kokata, muista tarkistaa se.

Kaalin keittämisessä on useita salaisuuksia, joista keskustelen alla. Heidän avullaan ruokasi arvostavat sekä aikuiset että lapset.

Ainesosat:

• Tuore kaali - 800 g
• Valkosipuli - 3 neilikkaa
• Tilli - maun mukaan
• Laakerinlehti - 2 lehteä
• Timjami - puoli teelusikallista
• Sitruunankuori - puolikas sitruuna
• Sitruunamehu - 1 rkl. lusikka
• Suolaa maun mukaan

Laita pannu liedelle, kaada kasviöljyä ja anna sen lämmetä. Hienonna kaali ja kuori valkosipuli. Valkosipulia ei tarvitse hienontaa.

Kasta valkosipuli esilämmitettyyn pannuun ja paista sitä keskilämmöllä enintään minuutin ajan. Tässä muodossa valkosipuli antaa maun hyvin eikä ylikypsy.

Lisää sitten kaali pannulle.

Kaali on sekoitettava perusteellisesti, on erittäin tärkeää, että kaikki kerrokset ovat hyvin paistettuja. Paista 10-15 minuuttia.

Lisää kaaliin vettä haudutettaessa kypsennyksen lopussa, jos teet sen heti alussa, kaali menettää makunsa.

Lisää kaaliin timjamia ja suolaa, mutta vain vähän. Kaalin pitäisi antaa mehua ja tavallaan asettua. Lisää tässä vaiheessa noin 100 ml kylmää vettä.

Vähennä lieden lämpöä minimiin, lisää sitruunankuori, laakerinlehti. Sekoita hyvin ja peitä, hauduta noin 5 minuuttia.

Kun aika on kulunut, poista kansi ja tarkista kaalin pehmeys, mutta sen tulee olla vielä hieman rapeaa. Suolaa tarvittaessa, ripottele päälle hienonnettua tilliä, pippuria ja lisää sitruunamehu, sekoita. Peitä uudelleen ja jätä 5 minuutiksi.

Epätavallisen, mutta samalla mielenkiintoisen maun antaa sitruunan happamuus. Tällainen lisuke sopii ihanteellisesti paistetuille makkaroille tai vain lihalle.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka keittää haudutettua kaalia vihannesten kanssa pannulla

Kesäinen ja erittäin helppo ruoanlaittovaihtoehto. Dieettinen ja maukas ruokalaji.

Ostoslista:

• Tuore kaali - 800 g
• Sipuli - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• bulgarialainen paprika - 1 kpl.
• Tomaatti - 1 kpl.
• Säilykkeet vihreät herneet - 1 tölkki
• Soijakastike - 1 rkl. lusikka
• Vihreät - maun mukaan
• Laakerinlehti - 2 lehteä
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Suolaa maun mukaan

1. Vihannekset sipulit ja porkkanat on kuorittava ja pestävä. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja leikkaa porkkana kuutioiksi. Paista pienessä öljyssä.
2. Kun vihannekset kiehuvat, pilko kaali sinulle sopivalla tavalla ja paista korkealla lämmöllä 5-7 minuuttia.
3. Peitä ja hauduta 15 minuuttia lieden alimmalla lämmöllä. Ajoittain kaalia on sekoitettava.
4. Lisää seuraavaksi hienonnettu tomaatti, vihreät herneet, paprika ja soijakastike. Sekoita kattilan sisältö.
5. Pilko vihreät ja lisää kasvisten joukkoon mausteiden kanssa. Hauduta vielä 7-8 minuuttia.
6. Kokeile kaalia, jos se on muuttunut pehmeäksi ja vaihtanut väriä, se on valmis.

Erinomainen itsenäinen kevyt ateria. Syö ilolla!

Haudutettu kaali jauhelihalla - videoresepti

Haudutettua kaalia lihan kanssa kutsutaan bigukseksi. Bigus on puolalaisen keittiön ruokalaji, mutta se on myös erittäin suosittu Venäjällä. Illalliseksi voi hauduttaa kaalia jauhelihalla, se on helppoa ja nopeaa. Vaiheittainen resepti näkyy videossa.

Haudutetun kaalin resepti tomaattipyreellä pannulla

Yleisin haudutetun kaalin resepti. Kutsuisin sitä jopa klassikoksi. Tällaista kaalia voidaan käyttää piirakan tai piiraiden täyttämiseen. Ruoka sopii erinomaisesti paastoon.

Ainesosat:

• Kaali - puoli päätä
• Sipuli - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Tomaattipasta - 3 rkl. lusikat
• Sokeri - 0,5 tl
• Suolaa maun mukaan
• Mustapippuri maustepippuri - maun mukaan
• Omena- tai rypäleetikka - maun mukaan
• Vihreät - maun mukaan

Kuori sipuli, leikkaa neljään osaan ja hienonna, raasta kuoritut porkkanat keskikokoisella raastimella. Kuullota sipuli kuumalla pannulla läpikuultavaksi ja lisää porkkanat.

Kun porkkana pehmenee, lisää hienonnettu kaali, sekoita ja vähennä lieden lämpöä. Heti kun kaali antaa mehua, suolaa ja pippuria, sekoita uudelleen ja peitä kannella.

Hauduta siis keskilämmöllä 20 minuuttia, älä unohda sekoittaa palamisen välttämiseksi. Sitten, kun pannulta on haihtunut neste, lisää tomaattipyree ja sekoita. Kuullota vielä noin 5 minuuttia, lisää sitten sokeri ja 1 rkl etikkaa.

Sokerin ja etikan lisääminen kaaliin haudutettaessa tekee kaalista makeaa ja hapanta.

Maista kaali, jos se ei ole vielä tarpeeksi pehmeää, peitä kansi ja hauduta 10 minuuttia. Ripottele kaaliin kypsennyksen lopussa hienonnettuja yrttejä.

Haudutetun kaalin keskimääräinen kypsennysaika on 30-40 minuuttia.

Hyvää ruokahalua!

Haudutettua kaalia sienillä

Rakastan sieniä, en ole varma, että en ole ainoa. Haudutettu kaali sopii hyvin sienien kanssa, jotka eivät ole vielä kokeilleet, suosittelen! Tämä lisuke sopii erinomaisesti kalalle tai lihalle.

Luettelo tarvittavista tuotteista:

• Tuore kaali - 800 g
• Herkkusienet - 400 g
• Sipuli - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Tomaattipasta - 3 rkl. lusikat
• Korianteri - veitsen kärjessä
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Suolaa maun mukaan
• Vihreät - maun mukaan

Aloitetaan sienien keittämisestä, käytän herkkusieniä, mutta voit käyttää mitä tahansa muita. Leikkaa sienet, kuumenna pannu ja paista ne osan kanssa sipulista kullanruskeiksi. Laita paistetut sienet sipulien kanssa erilliselle lautaselle.

Paista pannulla kuutioitu sipuli läpinäkyväksi ja lisää raastettu porkkana.

Pilko kaali sinulle sopivalla tavalla ja paista erillisessä pannussa jatkuvasti sekoittaen. Lisää sitten paistetut sienet ja sipulit porkkanoilla, sekoita kaikki hyvin.

Sekoita tomaattipyre veteen nestemäiseksi ja lisää mausteet sinne, minulla on korianteria, mustapippuria, suolaa. Voit käyttää mausteita, joihin olet tottunut. Sekoita ja kaada pannulle. Sekoita kattilan sisältö huolellisesti, vähennä lieden lämpöä, sulje kansi ja anna hautua 15-20 minuuttia.

Muista sitten maistaa ruokaa ja tarvittaessa suolaa. Kaalin tulee olla pehmeää, mutta samalla hieman rapeaa, joten ruokalajista tulee maukkaampaa ja terveellisempää.

Haudutettu kaali sienillä on valmis. Ruokaa voi käyttää kylmänä tai kuumana alkupalana. Herkullinen!

Haudutettua kaalia kanan kanssa pannulla

Kana on muuttumaton liha pöydällämme, ja kananlihaa lisättäviin ruokiin on tarjolla paljon vaihtoehtoja. Joten päätin keittää haudutettua kaalia kanan kanssa, ruokalajista tulee itsenäinen ja erittäin maukas.

Yhdiste:

• Kananrinta - 400 g
• Tuore kaali - 800 g
• Sipuli - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• bulgarialainen paprika - 1 kpl.
• Tomaattipasta - 3 rkl. lusikat
• Mausteet - makusi mukaan
• Vihreät - maun mukaan

Leikkaa kananrinta satunnaisiksi paloiksi. Leikkaa kuorittu sipuli puolirenkaiksi. Lähetä kana sipulineen esilämmitetylle pannulle ja paista keskilämmöllä kannen ollessa kiinni, jolloin kana haudutetaan omassa mehussaan ja on pehmeää.

Pilko kaali ja sekoita raastettuun porkkanaan hienolla raastimella. Suola ja sekoita, ikään kuin puristaisi kaalia porkkanoilla, niin että mehu tulee näkyviin, lisään toisen teelusikallisen sokeria, mutta tämä on toiveesi mukaan. Anna seistä 10 minuuttia.Sekoita tässä vaiheessa 3 ruokalusikallista tomaattipyrettä lasilliseen vettä.

Kaali seisoi ja antoi mehua, ja sillä välin kanaa haudutettiin. On aika lähettää kaali porkkanoilla pannulle kanan kanssa.

Kuori bulgarialainen paprika siemenistä ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi, laita kaalin päälle, kaada laimennetun tomaattipastan päälle, sekoita.

Peitä ja hauduta miedolla lämmöllä 30 minuuttia, muista sekoittaa.

30 minuuttia on kulunut, avaa kansi, sekoita kaali ja maista pehmeyttä. Tämän ajan pitäisi riittää sen valmisteluun. Lisää halutessasi mausteita, ehkä suolaa, peitä ja anna levätä 5 minuuttia.

Perheeni rakastaa tällaista haudutettua kaalia, toivottavasti teidänkin kotitaloudenne arvostaa sitä.

Kokkaa ilolla!

haudutetun hapankaalin resepti

Talvella kotona ei aina ole tuoretta kaalia, mutta monella on hapankaalia. Se voidaan hauduttaa pannulla ja se ei ole huonompi kuin tuore. Todella nopea resepti tehdä. Aloitetaan.

Ainesosat:

• Hapankaali - 1 kg
• Sipuli - 2 kpl
• Tomaattipasta - 2 rkl. lusikat
• Sokeri - 1 tl
• Suolaa maun mukaan

1. Leikkaa kuoritut sipulit kuutioiksi tai puolirenkaiksi ja paista kasviöljyssä puolikypsiksi.
2. Huuhtele hapankaali tarvittaessa kylmällä vedellä siivilässä ja anna nesteen valua.
3. Lähetä sitten kaali sipulille paistinpannulle. Muista sekoittaa paistaaksesi kaikki kerrokset.
4. 10 minuutin paistamisen jälkeen suolaa, lisää sokeri ja tomaattipyree. Sekoita hyvin ja peitä.
5. Keskilämmöllä kaalia tulee keittää 40 minuuttia.

Hapankaalipata tulee selkeästi happamaksi, mikä lisää ruokaan maustetta.

Hyvää ruokahalua!

Herkullinen haudutettu kaali makkaroiden kanssa reseptivideo

Haudutettu kaali perunoilla runsas resepti

Jos lisäät perunoita kaaliin haudutettaessa, saat erittäin tyydyttävän annoksen. Siperialaiset pitävät kovasti perunoista ja lisäävät niitä moniin ruokiin, haudutettu kaali ei ole poikkeus.

Ainesosat:

• Valkokaali - 1 keskikokoinen pää
• Perunat - 4 kpl
• Sipuli - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Tomaattimehu - 1 kuppi
• Suolaa maun mukaan
• Vihreät - maun mukaan

Kuori sipuli, leikkaa kuutioiksi ja kuullota pannulla läpikuultavaksi. Kuori porkkanat, leikkaa suikaleiksi, voit myös raastaa karkealla raastimella ja lisätä sipuliin.

Paista ensin sipuli, se vaatii enemmän aikaa kypsentämiseen kuin porkkanat. Ja kyllä, katkeruus katoaa.

Huolehdi nyt perunoista, sinun on poistettava kuori siitä, leikattava kuutioiksi ja huuhdeltava kylmällä juoksevalla vedellä ylimääräisen tärkkelyksen poistamiseksi. Ja lähetä perunat pannulle vihannesten kanssa.

Vähennä lieden lämpöä minimiin, peitä pannu kannella ja hauduta vihanneksia usein sekoittaen.

Pilko kaali perunoiden hauduttua ja lisää se pannulle, sekoita. Peitä pannu kannella ja hauduta 15 minuuttia.

Lisää lasilliseen tomaattimehua suolaa, noin teelusikallinen tai hieman vähemmän maun mukaan. Kaada mehu pannulla olevien vihannesten päälle, sekoita hyvin, peitä ja jatka hauduttamista, kunnes ne ovat kypsiä.

Koristele tarjoilussa persiljanlehdillä tai ripottele päälle hienonnettuja yrttejä maun mukaan. Loistava ruokalaji aamiaiseksi, lounaaksi ja jopa illalliseksi.

Haudutettu kaali omenoilla askel askeleelta resepti valokuvalla

Omenoiden kanssa keitetty kaali on erittäin mehukasta ja mureaa. Ihanteellinen täytteeksi tai itsenäiseksi annokseksi.

Luettelo tarvittavista tuotteista:

• Tuore kaali - 1 keskikokoinen pää
• Omenat "Simirenko" - 2 kpl
• Sipuli - 3 kpl
• Porkkanat - 2 kpl
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Suolaa maun mukaan

Aloita ruoanlaitto pilkkomalla kaali. Suola sitten kaalia hieman ja vaivaa käsin niin, että se pehmenee. Tämä on kätevintä tehdä pöydällä.

Leikkaa sipuli neljään osaan ja leikkaa ei kovin ohueksi, lisää heti kaaliin.

Raasta porkkanat, lisää myös kaaliin ja sekoita kaikki.

Ota paistinpannu, laita se liedelle ja lämmitä kasviöljy. Lähetä sitten vihannekset pannulle ja paista kansi auki sekoittaen, kunnes kaalin tilavuus pienenee.

Jos sinulla ei ole kaikkea kaalia pannulla, voit paistaa kaalin kahdessa pannussa ja kaada sitten yhteen.

Kun kaali on pehmeää, keitä omenat. Ne on kuorittava ja leikattava keskikokoisiksi muoveiksi.

Lisää omenat kaalipannuun ja sekoita. Nyt on paras aika lisätä suolaa ja mustapippuria. Anna olla liedellä vielä 10 minuuttia, kunnes omenat ovat pehmeitä.

Kaali osoittautui tuoksuvaksi ja erittäin mehukkaaksi. Ilahduta perhettäsi ja ystäviäsi sielulla valmistetulla annoksella!

Pannussa kaalin haudutuksen salaisuudet

Lopuksi haluan jakaa kanssasi tietoa, joka auttaa sinua valmistamaan todella herkullisen ruoan.

Voit murskata kaalin millä tahansa sinulle sopivalla tavalla, tämä ei vaikuta makuun, kuten monet uskovat, kypsennysaika riippuu tästä. Kyllä, ja valmiin ruuan tyyppi on erilainen.

Kaalin haudutusaika riippuu suoraan kaalin tyypistä. Jos sinulla on käsissäsi nuorta kaalia, sen hauduttaminen kestää 10–15 minuuttia. Mutta jos nämä ovat talvilajikkeita, sen valmius vaatii vähintään 40 minuuttia.

Älä hauduta kaalia pidempään. Ihanteellisin on, kun kaali muuttuu pehmeäksi, mutta hieman rapeaksi. Joten se säilyttää enemmän vitamiineja. Ja tämä tarkoittaa, että ruokalajista ei tule vain maukasta, vaan myös terveellistä.

Käytä puhdistamatonta kasviöljyä kaalin haudutukseen. Kaalista tulee paljon maukkaampaa ja rikkaampaa.

Kaalin alkuperäinen maku auttaa antamaan vehnäjauhoja. Jauhot paistetaan kuivalla paistinpannulla 1 ruokalusikallinen 1 kg kaalia kohden ja lisätään kypsennyksen lopussa.

Kaali on edullinen ja edullinen tuote. Sen valmistusreseptien runsauden vuoksi se ei voi kyllästyä. Tässä mielessä haluan sanoa hyvästit sinulle ja toivottaa sinulle hyvää ruokahalua. Valmistaudu iloon!