Paistetut tomaatit kananmunien kanssa on runsas ja kaloririkas ruokalaji, joka sopii ihanteellisesti perheen aamiaiseksi. Se voidaan tehdä eri tavoin. Jos haluat saada ravitsevamman annoksen, munat ja tomaatit kannattaa paistaa voissa. Muussa tapauksessa tällaiset tuotteet on käsiteltävä höyryttämällä tai käyttämällä kasviöljyä.

Paistetut tomaatit munien kanssa: yksinkertainen resepti

Jopa lapsi voi tehdä niin runsaan ja ravitsevan aamiaisen. Loppujen lopuksi sen valmistelussa ei ole mitään monimutkaista. Tätä varten sinun on ostettava vain sopivat komponentit ja noudatettava tiukasti kaikkia reseptisuosituksia.

Joten miten paistetut tomaatit ja munat valmistetaan? Tätä varten sinun on varastoitava seuraavat komponentit:

• sipulit - 1 kpl;
• tuoreet yrtit (persilja, tilli) - useita oksia;
• suuret munat - 3-4 kpl;
• voita - noin 45-55 g;
• tuoreet mehevät tomaatit - 2 kpl;
• keskikokoista suolaa, rouhittua mustapippuria - makusi mukaan.

Ainesosien valmistaminen

Miten paistettuja tomaatteja tulisi keittää munien kanssa? Ensinnäkin kaikki komponentit käsitellään. Sipulit kuoritaan ja pilkotaan kuutioiksi. Tuoreet vihreät huuhdellaan ja hienonnetaan veitsellä. Tuoreet mehevät tomaatit pestään perusteellisesti ja leikataan 5 mm paksuisiksi viipaleiksi (kuorta ei saa poistaa tomaateista).

Lämpökäsittelyprosessi

Paistetut tomaatit munien kanssa tulee kypsentää leveässä paistinpannussa. Laita siihen voi ja sulata se hitaasti. Tämän jälkeen tomaattiviipaleet ja hienonnetut sipulit asetetaan kuumennettuun kulhoon. Kun tomaattien alapinnat ovat hieman ruskistuneet, käännä ne lastalla tai haarukalla. Tämän jälkeen he alkavat munia. Ne rikotaan paistinpannulle yksitellen yrittäen säilyttää keltuaisen eheyden. Seuraavaksi ruokalaji suolataan ja pippuroitetaan ja ripottelee päälle hienonnettuja yrttejä. Sulje se tässä koostumuksessa ja sytytä tuli maksimiin.

Munakokkelia tomaateilla tulisi keittää noin 3 minuuttia. Tämän jälkeen se otetaan pois liedeltä ja pidetään tiiviin kannen alla vielä 2 minuuttia.

Kuinka tarjoilla ruokalaji aamiaiseksi?

Heti kun munakokkelia tomaateilla on valmis, ne jaetaan lautasille ja esitetään kotitalouden jäsenille. On suositeltavaa syödä tällainen runsas ja ravitseva ruokalaji leivän kanssa.

Valmista herkullinen aamiainen tuoreista tomaateista

Nyt sinulla on käsitys siitä, kuinka herkullisia munakokkelia tomaateilla valmistetaan. Tällaisen yksinkertaisen mutta erittäin tyydyttävän aamiaisen valmistuksessa ei ole mitään monimutkaista. Muuten, voit tehdä sen muillakin tavoilla. Kerromme sinulle tarkalleen, mitkä niistä hieman kauempana.

Kuinka valmistaa munakokkelia tomaateilla ja juustolla? Tätä ravitsevaa ja erittäin maukasta ruokaa varten tarvitsemme seuraavat tuotteet:

Tuotteen käsittely

Tämän juoman valmistamiseksi sinun tulee ensin valmistaa vihannekset. Sipuli kuoritaan ja pilkotaan puolirenkaiksi, ja tomaatit pestään perusteellisesti ja leikataan kuutioiksi. Vihreät huuhdellaan viileässä vedessä, ravistetaan perusteellisesti ja hienonnetaan terävällä veitsellä.

Seos tulevaa munakokkelia varten valmistetaan myös erikseen. Tätä varten vatkaa kananmunat kevyesti haarukalla, kaatamalla vähitellen rasvaa maitoa ja lisäämällä myös pippuria, suolaa ja kovaa juustoa, raastettua pienellä raastimella. Kaikki tuotteet sekoitetaan perusteellisesti ja jätetään hetkeksi sivuun.

Kasviskastikkeen valmistusprosessi

Ennen kuin aloitat munakokkelia, sinun tulee valmistaa siihen kasviskastike. Kaada auringonkukkaöljy kuumennettuun paistinpannuun ja levitä sitten sipulin puolikkaat. Kun vihannes on paistettu kullanruskeiksi, lisää pilkotut tomaatit, jotka maustetaan heti pippurilla, suolalla ja kuivatulla basilikalla. Kaikki ainekset sekoitetaan perusteellisesti ja haudutetaan omassa mehussaan 10-12 minuuttia. Tämän jälkeen kastike laitetaan varovasti kulhoon ja paistinpannulle kaadetaan taas vähän kasviöljyä.

Odotettuasi, kunnes kasvirasva on hyvin kuumaa, kaada kulhoon munan, maidon ja juuston seos. Näitä munakokkelia tulee keittää peitettynä noin 2 minuuttia. Levitä seuraavaksi pannukakun toiselle puolikkaalle aiemmin valmistettu tomaattikastike ja peitä se heti munakkaan toisella osalla. Kypsennä astiaa tässä muodossa vielä noin 2 minuuttia (kannen alla).

Tarjoa munakokkelia aamiaiseksi

Nyt sinulla on käsitys siitä, kuinka munakokkelia tomaateilla ja juustolla valmistetaan. Kun astia tomaattitäytteellä on valmis, laita se varovasti lautaselle ja leikkaa useiksi paloiksi. Tämä aamiainen tulee syödä kuumana rapean paahtoleivän tai leivän kanssa. Lisäksi voit tarjota sen lasillisen makeaa teetä tai kuumaa kaakaota.

Muut keittotavat

Tässä artikkelissa kuvailimme suosituimpia tapoja tehdä munakokkelia tomaateilla kotona. Esitettyjen reseptien avulla valmistat varmasti ravitsevan ruuan, joka tyydyttää jokaisen perheenjäsenesi ja antaa heille paljon voimaa ja energiaa.

On myös huomattava, että tällaisia ​​munakokkelia voidaan valmistaa muillakin tavoilla. Esimerkiksi jotkut kokit vatkaavat munat voimakkaasti vatkaimella ja lisäävät niihin sitten sipuli- ja tomaattikuutiot. Suolauksen ja pippurin jälkeen tuotteet asetetaan paistinpannulle kasviöljyllä ja kypsennetään kannen alla noin 4 minuuttia. Tämän jälkeen munakokkelia tuodaan pöytään leivän ja yrttien kera.

Jos haluat tyydyttävämmän aamiaisen, suosittelemme kananmunien, tomaattien ja muiden mainittujen vihannesten lisäksi käyttämään tuotetta, kuten makkaraa (kinkku, makkarat, makkarat jne.). Ne tulisi paistaa yhdessä tomaattien kanssa ja vasta sitten lisätä vatkatut tai kokonaiset munat. Tämä aamiainen osoittautuu erittäin tyydyttäväksi ja ravitsevaksi, ja siksi se on erittäin suosittu aikuisten ja teini-ikäisten keskuudessa.

Mitä tehdä aamiaiseksi

30 minuuttia

130 kcal

5/5 (1)

Lähettivätkö vanhempasi sinut lapsena isovanhemmillesi kesälomalle?! Minut lähetettiin, ja joka vuosi menin "työmatkalle" kolmeksi kuukaudeksi. Yksi eloisimmista muistoista tuolta ajalta ovat aamiaiset, joita isoäitini ruokki minulle. Tietysti oli maitopuuroja, mutta eniten rakastin munakokkeli. Isoäidilläni oli erityinen resepti: hän paistoi sen rasvassa ja tarjosi minulle mustan leivän kanssa. Mutta aikaa on kulunut, ja nyt tuen ja taistelen aktiivisesti terveellisten elämäntapojen ja terveellisen ruokailun puolesta.

Perheessäni yritämme valmistaa munaruokia melko usein, koska... kananmuna pidetään yhtenä suurimmista terveellisiä ja ravitsevia ruokia. Ei ole turhaa, että kaikki urheilijat suosivat kananmunanvalkuaista, koska se sisältää valtavan määrän proteiinia, joka imeytyy elimistöön melkein kokonaan. Yleensä kananmunat ovat hyödyllisten vitamiinien ja kivennäisaineiden varasto.

Keittiökoneet ja ruokailuvälineet

• keittiön liesi tai liesi;
• panoroida;
• lauta vihannesten leikkaamiseen;
• lusikka tai lastalla munakokkelia sekoittamiseen.

Luettelo ainesosista

Aloitetaan ruoanlaitto

1. Ensin sinun on kuorittava sipuli ja leikattava se hyvin pieniksi nauhoiksi tai neliöiksi, kuten haluat.
   
2. Voitele kuumennettu paistinpannu voilla, sillä se voi parantaa tomaatin makua. Mutta jos sinulla ei ole kermaa, voit tietysti käyttää auringonkukkaa.
3. Kaada hienonnettu sipuli paistinpannullemme ja paista 3-5 minuuttia, kunnes se saa kullanruskean sävyn.
   
4. Kokit suosittelevat aina kuoren poistamista tomaatista, mutta minä rehellisesti sanottuna tykkään jättää sen päälle, varsinkin jos tomaatti on hapan, kuten luumutomaatti. Ja katsot makumieltymyksiäsi ja teet mitä pidät eniten.
5. Leikkaa tomaatti neliöiksi ja lisää sipuliin, lisää suola ja hauduta 7-10 minuuttia.

   Tiesitkö? Jos haluat, että munakokkeliasi makkara tai pekoni myös paistetaan, paista lihatuotteet sipulien kanssa ja vasta sitten lisää tomaatti.

   
   
6. Leikkaa makkara kuutioiksi ja lisää tomaatti-sipuli-seokseen, paista kaikkea kirjaimellisesti 2-3 minuuttia.
   
7. Teemme lastalla tai lusikalla reikiä työkappaleeseemme niin, että muna pääsee makkaran, tomaatin ja sipulin väliin paistinpannun puhtaalle pinnalle.
   
8. Vatkaa munat pannulle ja lisää suola uudelleen.
   
9. Varmista kypsennyksen aikana, että munanvalkuainen pääsee pannulle ja että se on hyvin kypsää.

   Tiesitkö? Jos et lisää tarpeeksi suolaa tai lisää suolaa vain johonkin keittovaiheeseen munakokkelista, niistä tulee makeita!

   
   
10. Kun munakokkelia on valmis, voit ripotella pinnalle juustoraastetta ja/tai tuoreita yrttejä. Jos sinulla ei ole tuoreita yrttejä kotona, voit käyttää kuivattua persiljaa tai tilliä.
    
    

Videoresepti munakokkelia tomaateilla, sipulilla ja makkaralla

Jos sinulla on vielä kysyttävää munakokkelin valmistamisesta tomaateilla, voit katsoa videoreseptin verkkosivuillamme ja verrata kaikkia ruoanlaittotekniikoita omaasi.

Mitä tarjoilla

Ja kun olemme keksineet kuinka keittää munakokkelia tomaattien ja makkaran kanssa, selvitetään mitä ja miten se tarjoillaan. Valmiita munakokkelia voi koristella raasteilla juusto, hienoksi pilkottu vehreys tai sen kokonaisia ​​oksia. Voit tarjoilla ruokamme leivän kanssa, paloiteltuja vihanneksia, ja myös kanssa purkitettuja herneitä tai maissi, tai - yksinkertaisen kasvissalaatin kanssa. Voisi olla myös loistava lisäys paistetut perunat.

Minkä kanssa syömme ruokamme?

• Munakokkelia - erittäin yksinkertaista ja nopeaa ruuan valmistuksessa, jotta voit helposti kokeilla ja kokeilla uusia ja uusia reseptejä. Voit esimerkiksi korvata yhden reseptini tärkeimmistä ainesosista ja valmistaa ruokaa.
• Voit myös kokeilla ruoanlaittoa säästääksesi aikaa aamulla ennen kiireistä työpäivää.
• Tai kokeile mikä toimii herkullinen välipala tien päällä itsellesi ja läheisillesi.
• Yllättääksesi perheesi ja ystäväsi terveellisellä, urheilullisella aamiaisella voit keittää kananmunia pussissa. Se tulee olemaan herkullinen ja täyttävä aamiainen koko perheelle nämä munat voidaan tarjoilla minkä tahansa lisukkeen tai kastikkeiden kanssa.
• Myös epätavallinen aamiainen voisi olla haudutettu muna - tämä on muna pussissa, keitetty ilman kuorta. Voit tarjoilla tämän ruuan erillisenä kastikkeen kanssa, tai käytä voileipissä, tai salaatteja. Jos olet kiinnostunut tästä vaihtoehdosta, muista lukea kuinka keittää haudutettua munaa.

Kuten näet, ruoanlaittovaihtoehtoja, jossa tärkein ainesosa on munat, niin monta. Suosittelen, että kokeilet jokaista reseptiä ja valitset itsellesi parhaiten sopivan. Ja jaa vaikutelmasi ja kulinaariset saavutuksesi sekä lisäykset reseptiini kommenteissa.
Hyvää ruokahalua!

Todennäköisesti yksinkertaisin ruokalaji, joka voidaan valmistaa ilman erityisiä ruoanlaittotaitoja tai vaivaa, on munakokkelia. Itse asiassa paistetut munat ovat win-win-vaihtoehto aamu- tai iltapalaksi.

Yksinkertaisuudestaan ​​huolimatta munakokkelissa on useita kypsennysvaihtoehtoja. Joten munakokkelia voidaan paistaa makkaran, pekonin ja juuston kanssa. Yksi helpoimmista ja helpoimmista tavoista on munakokkelia tomaateilla.

On kaksi tapaa paistaa munia ja tomaatteja. Ensimmäinen on kokonaisilla keltuaisilla, tätä munakokkelia kutsutaan paistettuksi munaksi. Toinen vaihtoehto on vatkattu muna; tämä ruokalaji muistuttaa enemmän munakasta.

Tarjoamme sinulle toisen vaihtoehdon - tee munakokkelia tomaateilla.

Ainesosat

• kananmuna - 3 kpl;
• Tuore tomaatti - 1 kpl;
• Kasviöljy - 30 ml;
• Suolaa maun mukaan;
• Jauhettu punainen paprika - maun mukaan;
• Tuoreet yrtit - 1-2 oksaa.

Valmistautuminen

Jos haluat valmistaa munakokkelia tomaateilla paistinpannulla, ota kypsä hedelmä ja huuhtele se lämpimän juoksevan veden alla.

Leikkaa tomaatti keskipaksuiksi puolirenkaiksi. Haluttaessa sille voidaan antaa toinen muoto: viipaleet, renkaat, viipaleet, kuutiot. Muuten, tämä resepti käyttää tuoreita tomaatteja. Tämän tuotteen kanssa munakokkelia on merkitystä vihannesten kypsymiskaudella. Mutta talvikaudella tuoreet tomaatit voidaan korvata kokonaan pakastetuilla tai purkkeilla (omassa mehussaan).

Kaada ilmoitettu määrä kasviöljyä paistinpannulle. Kuumenna ainesosaa muutaman sekunnin ajan. Laita hienonnetut tomaattipuolikkaat paistinpannulle.

Paista tomaatti molemmin puolin niin, että tomaatin puolirenkaista vapautuu hieman mehua. Valvomme prosessia, jotta tomaatti paistinpannussa ei muutu soseiseksi soseeksi.

Riko kolme kananmunaa sopivaan kulhoon samanaikaisesti tämän kulinaarisen vaiheen kanssa. Mausta ne maun mukaan suolalla ja lisää punaista jauhettua pippuria.

Vatkaa munat kevyesti vispilällä, kunnes muodostuu vaaleaa vaahtoa. Voit myös käyttää mikseriä.

Kaada valmistettu munaseos varovasti paahdettujen tomaattiviipaleiden päälle niin, että se peittää koko vuoan pinnan.

Kypsennä munakokkelia tomaattien kanssa miedolla lämmöllä noin 2-3 minuuttia; ennen sammuttamista voit peittää pannun kannella 15 sekunniksi.

Ripottele valmiit munakokkelia kypsennyksen lopussa hienonnetuilla tuoreilla yrteillä (tai käytä kuivattuja). Pese ja kuivaa ensin tuoreet vihreät talouspaperilla.

Herkullinen munakokkelia tomaateilla on valmiina! Hyvää ruokahalua!

Huomautus omistajalle:

• On oikein keittää munakokkelia paksupohjaisessa paistinpannussa (mieluiten valurauta) ja miedolla lämmöllä, jolloin munat paistuvat tasaisesti.
• Jotta munat eivät tartu pannuun, se on ensin lämmitettävä hyvin.
• Munakokkelista tulee paljon maukkaampaa, jos paistat ne voissa, mutta se voi palaa ja tarttua. Tämän estämiseksi voit lisätä kermaan hieman kasviöljyä tai paistaa sitä kasviöljyssä ja laita kermaa munakokkelmien päälle ennen sammuttamista. Öljy tunkeutuu koko astiaan ja siitä tulee erittäin maukasta.
• Tomaattien munakokkelia varten on oltava kypsiä, jolloin ne antavat tarvittavan mehun ja maun.
• Jotta munakokkelia olisivat mureampia, on parempi poistaa tomaateista kuoret. Tätä varten sinun on kaadettava kiehuvaa vettä niiden päälle, jolloin se voidaan helposti poistaa.
• Jos tavoitteesi on paistetut munat tomaateilla, riko munat erittäin huolellisesti, jotta et vahingoita keltuaista, muuten se leviää ja pilaa ruuan ulkonäön.
• Jos et ole varma, ovatko munat todella tuoreita, kannattaa ensin murtaa kukin kulhoon ja lisätä sitten pannulle.
• Uunissa munakokkelia tomaateilla valmistetaan useimmiten annoksissa - joko pienissä kulhoissa tai suoraan tomaateissa (ydin leikataan pois ja muna rikotaan siellä). Kuumenna uuni 180 asteeseen ja paista munakokkelia 10-15 minuuttia. Se on vielä maukkaampaa, jos ripottelet siihen hienoksi raastettua juustoa ennen sammuttamista.
• Voit myös keittää munakokkelia hidas liedellä tai mikroaaltouunissa. Sitten siitä tulee upeampi ja maultaan pehmeämpi. Munakokkelia tomaateilla kypsennetään mikroaaltouunissa 3 minuutissa. Astia tulee peittää kannella ja ensin puhkaista keltuaiset hammastikulla, jotta ne eivät halkea.
• Munakokkelia tomaattien kanssa hitaassa keittimessä paistetaan 15 minuuttia "paistamis" (rapeaksi pohja) tai "paistaminen" (ilmavuus) -tilassa.

Resepti munakokkelia tomaateilla ja sipulilla

Kun valitset munia, kiinnitä huomiota kuoreen - sen tulee olla vahva, ilman siruja tai halkeamia. Pieni saastuminen on hyväksyttävää. Jos epäilet kananmunien tuoreutta, pudota ne yksitellen vesipurkkiin. Tuore muna uppoaa heti, mutta mätä kelluu. Munat on parasta säilyttää jääkaapissa, mutta ei ovella, vaan muovisäiliössä ylähyllyllä.

Vaiheittainen valmistelu

1. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä.
2. Puhdistamme sipulin, pesemme ja leikkaamme haluamallasi tavalla - kuutioiksi, nauhoiksi tai puolirenkaiksi.
   
   
3. Paista sipuli kullanruskeaksi.
   
   
4. Pesemme tomaatin, poistamme kanta ja leikkaamme sen viipaleiksi tai kuutioiksi.
   
   
5. Lisää tomaatti sipulin joukkoon.
   
   
6. Aseta pala voita, 30 grammaa, paistinpannulle.
   
   
7. Suolaa ja pippuroi tomaatit ja sipulit. Paista kaikkea yhdessä 5-7 minuuttia.
   
   
8. Vatkaa joukkoon 3 kananmunaa.

   Jos et ole varma niiden tuoreudesta, riko munat yksitellen kulhoon ja vasta sitten kaada ne paistinpannulle.

   
   
   
9. Lisää munat kevyesti ja mausta pippurilla.
   
   
10. Paista munia vielä 5-7 minuuttia. Proteiinin tulee paksuuntua kokonaan. Keltuainen jää nestemäiseksi.

    Jos pidät munakokkelissa paksunnetuista keltuaisista, peitä pannu kannella.

    
    
    

Minkä kanssa syöt tätä ruokaa?

Munakokkelia tarjoillaan aamiaiseksi täydellisenä annoksena leivän, paahtoleivän tai krutonkien kanssa. Tarjoilun yhteydessä voit ripotella päälle hienonnettuja yrttejä.

Videoresepti munakokkelia tomaateilla ja sipulilla

Tästä videosta opit paistamaan munakokkelia tomaattien kanssa sekä tekemään siitä maukasta ja tyydyttävää.

Resepti munakokkelia pekonilla, tomaateilla ja paprikalla

Kokkausaika: 15 minuuttia.
Annosten määrä: 3.
Kalorit: 173 kcal.
Keittiön laitteet ja tarvikkeet: paistinpannu, leikkuulauta, lasta, veitsi.

Ainesosat

Vaiheittainen valmistelu

1. Tässä reseptissä käytän ohuiksi suikaleiksi leikattua suolattua pekonia.
   
   
2. Paista sitä voissa molemmin puolin kullanruskeiksi, noin 5 minuuttia.
   
   
3. Poista pekoni ja aseta se lautaselle.
   
   
4. Pese paprika, poista sen kanta ja siemenet. Leikkaa se melko ohuiksi nauhoiksi.
   
   
5. Paista pippuria pehmeäksi.
   
   
6. Laita sen päälle paistettua pekonia.
   
   
7. Riko päälle 6 munaa. Ripottele niihin suolaa ja pippuria, mieluiten vastajauhettua.
   
   
8. Aseta neljän pienen tomaatin puolikkaat kananmunien päälle. Ne voidaan myös suolalla kevyesti.
   
   
9. Ripottele kaikki juustoraasteella.
   
   
10. Paista miedolla lämmöllä noin 5-6 minuuttia, kunnes kaikki neste on haihtunut. Peitä kannella ja paista vielä 5 minuuttia.
    
    
11. Munakokkelia pekonilla ja tomaateilla ovat valmiita. Hyvää ruokahalua!
    
    

Videoresepti munakokkelia tomaateilla, pekonilla ja paprikalla

Ja jos sinulla on vielä kysyttävää munakokkelin paistamisesta tomaateilla ja pekonilla, suosittelen katsomaan tämän videon. Se kuvaa koko ruoanlaittoprosessin pienintä yksityiskohtaa myöten.

Resepti munakokkelia tomaateilla, sipulilla ja makkaralla

Kokkausaika: 15 minuuttia.
Annosten määrä: 2.
Kalorit: 156 kcal.
Keittiön laitteet ja tarvikkeet: paistinpannu, leikkuulauta, lasta, veitsi.

Ainesosat

Vaiheittainen valmistelu

1. Paista lämmitetyssä paistinpannussa kasviöljyssä hienonnettu sipuli kullanruskeaksi.
   
   
2. Pese tomaatti ja leikkaa kuutioiksi.
   
   
3. Lisää se sipulin joukkoon ja paista.
   
   
4. Leikkaa makkara tai nakkeet (100-150 grammaa) pieniksi paloiksi.
   
   
5. Paista yhdessä vihannesten kanssa, kun olet lisännyt hieman suolaa koko massaan.
   
   
6. Tee seokseen lastalla koloja kananmunien määrän mukaan (minulla tulee 6). Riko muna jokaiseen onteloon.
   
   
7. Suolaa niitä hieman ja ripottele päälle pippuria. Ripottele päälle juustoraastetta (50 g).
   
   
8. Jatka munien paistamista valmiiksi. Jos et pidä juoksevasta keltuaisesta, peitä pannu kannella.
   
   

Videoresepti munakokkelia tomaateilla, makkaralla ja sipulilla

Tämä video selittää yksityiskohtaisesti, kuinka keittää munakokkelia tomaattien ja makkaran kanssa. Suosittelen katsomaan! Kuinka valmistat tämän ruuan? Jaa suosikkireseptisi ja herkulliset yhdistelmäsi. Jos sinulla on vielä kysyttävää, kirjoita myös, vastaan ​​mielelläni. Hyvää aamiaista ja hyvää päivää!

Paistetut munat... Kukaan ei tietenkään tule yllättymään sellaisesta ruoasta. Mutta heti kun lisäät siihen tavallista sipulia ja tomaatteja, kotitaloutesi pyytää sinua kypsentämään sitä useammin. Halutessasi voit lisätä näihin munakoksiin sieniä, makkaraa, savustettua tai keitettyä lihaa.

Yksinkertainen resepti munakokkelia tomaateilla ja sipulilla

• polttimo;
• tomaatti - 1 kpl;
• muna - 3 kpl;
• mausteet;
• öljy.

Aika: 15 minuuttia.

Kalorit: 105,4.

Munakokkelia tomaateilla, sipulilla ja makkaralla

• suuri tomaatti;
• basilika - 3 lehteä;
• muna - 4 kpl;
• makkarat - 200 g;
• persilja - 2 oksaa;
• vähän öljyä paistamiseen;
• suola;
• pieni sipuli.

Aika: 15 minuuttia.

Kalorit: 162,2.

1. Suosikkimakkarat tulee poistaa ulkokuorista ja leikata halutuiksi paloiksi;
2. Pesemme kuoritun sipulin pään ja leikkaamme sen puolirenkaiksi, jos mahdollista, hienommaksi;
3. On parempi kaataa tomaatin päälle kiehuvaa vettä, poistaa sitten iho ja murskata se pieniksi kuutioiksi;
4. Peitä kuuman paistinpannun pohja rasvalla ja aseta sipulin puolikkaat sen päälle, kuullota 5 minuuttia, kunnes ne ovat hieman kullanruskeita.
5. Lisää murskattu tomaatti ja makkara ruusuiseen vihannekseen;
6. Hauduta, kunnes tomaattimehu on haihtunut huomattavasti;
7. Vatkaa munat makkara-kasvis-seokseen ja sekoita hyvin niin, että ne sekoittuvat ja peittävät muut ainekset pannulla;
8. Lisää hienonnettuja yrttejä ja suolaa;
9. Lopeta kypsennys, kun munanvalkuainen on hyytynyt.

Kuinka keittää munakokkelia tomaateilla, paprikailla ja sipulilla

• korianteri - 1/3 tl;
• öljy - 1 rkl;
• paprika - 2 kpl;
• valkosipuli - 2 hammasta;
• korianteri - 2 oksaa;
• kumina - ½ tl;
• munat - 6 kpl;
• sipulin höyhenet - 2 kpl;
• tomaatit - 3 kpl;
• paprika - 3 g;
• sipulin pää;
• suola;
• basilika - 2 oksaa.

Aika: 20 minuuttia.

Kalorit: 77,8.

On parempi valmistaa ensin kaikki astian komponentit ennen ruoanlaiton aloittamista. Kuorimme sipulin, älä unohda huuhdella sitä vedellä ja leikkaa se ohuiksi nauhoiksi. Hienonna myös paprika, mutta ennen kuin teet tämän, se tulee poistaa siemenistä.

Teemme asiat eri tavalla valkosipulin kanssa. Poistamme hampaat kuoresta ja hiomme ne puristimella. Pestyt tomaatit pilkotaan vain kuutioiksi, mutta voit myös kuoria ne ennen viipalointia. Huuhtele vihreät ja pilko hienoksi.

Laita paistinpannu liedelle ja voitele pohja öljyllä. Astia on kuuma - laita siihen hienonnettu sipuli ja kuullota kullanruskeaksi. Sitten lisäämme siihen pippurinauhat ja jatkamme kypsennystä, sinun on odotettava, kunnes vihannes on pehmeä.

Seuraava vaihe on hienonnettujen tomaattien lisääminen. Niitä tulee kypsentää 3 minuuttia muun paiston kanssa ja lisätä sitten kananmunien kanssa. Ripottele tuloksena oleva aine mausteilla, lisää hieman suolaa ja vaivaa runsaasti.

Jatka sekoittamista, kunnes astia on kypsä. Ripottele lopuksi munakokkelia hienonnetuilla yrteillä.

Ranskalainen resepti

• 1 tomaatti;
• suosikki kuivatut yrtit;
• öljy - 2 rkl;
• munat 2 kpl;
• polttimo;
• kova juusto - 100 g;
• suola;
• patonki (leipä, valkoinen leipä) - 2 viipaletta.

Aika: 20 minuuttia.

Kalorit: 196,4.

1. Kuori ensin sipuli ja pese se. Leikkaa se sitten pieneksi kuutioksi;
2. Huuhtelemme myös tomaatin veden alla ja pilkomme sen sitten hienonnetun sipulin kokoisiksi neliöiksi;
3. Leivonnaiset tulee tietysti myös murskata pieniksi kuutioiksi;
4. Voitele paistinpannun pohja öljyllä, jossa kuullotamme sipulia kevyesti kullanruskeaksi;
5. Sipuli ruskistuu - lisää leipäpalat ja paista seosta vielä pari minuuttia;
6. Lisää murskattu tomaatti ja keitä, kunnes tomaatin kosteus haihtuu.
7. Sekoita erillisessä kulhossa tai muussa astiassa munat yrttien ja suolan kanssa, vatkaa seosta hieman haarukalla ja kaada se paistettujen vihannesten ja leivän päälle;
8. Hauduta astiaa runsaasti sekoittaen 7 minuuttia ja ripottele päälle juustoraastetta;
9. Jätä munakokkelia tomaattien, sipulien ja juuston kanssa kannen alle pariksi minuutiksi.

Italialaistyylinen munakokkelia tomaateilla ja sipulilla uunissa

• maito - ¼ rkl.;
• pekoni - 4 nauhaa (voidaan korvata millä tahansa makkaralla);
• selleri - 1 kpl;
• juusto "Feta" tai "Sirtaki" - 50 g;
• kirsikka - 6 kpl;
• 1 sipuli;
• sienet (mieluiten herkkusienet) - 3 isoa palaa;
• voita (jos lihakomponentti ei ole pekonia);
• suola;
• muna - 8 kpl.

Aika: 35 minuuttia.

Kalorit: 168,4.

1. Jos uunisi vaatii pitkän lämpenemisajan, kytke se päälle heti kypsennyksen alussa. Lämpötila – 180°C;
2. Leikkaa huuhdellut herkkusienet viipaleiksi ja leikkaa jokainen 3-4 osaan;
3. Annamme sipulille viipaleiden muodon, unohtamatta kuoria ja huuhtelemalla sitä veden alla ennen tämän tekemistä;
4. Huuhtele selleri ja pilko se hienoksi;
5. Laita pekoni kuivalle, kuumalle paistinpannulle ja sulata siitä rasva. Nauhojen koon tulisi pienentyä 2 kertaa;
6. Siirrä kullattu lihakomponentti lautasliinoille, jotta ylimääräinen rasva imeytyy paperiin;
7. Siirrä hienonnettu sipuli ja selleri samalle paistinpannulle ja kuullota pehmeiksi;
8. Lisää sienet kasvisseokseen ja jatka hauduttamista, kunnes ainekset ovat valmiita;
9. Vatkaa munat sopivaan astiaan, täytä ne maidolla ja sekoita kevyesti;
10. Pese pienet tomaatit ja leikkaa kukin puoliksi;
11. Pilko pehmeä juusto pieniksi kuutioiksi;
12. Lisäämme nämä kaksi komponenttia muna-maito-seokseen ja sekoita. Lisää suolaa kevyesti;
13. Kaada saatu seos uunivuokaan, sekoita ja siirrä vuoka uuniin. 15 minuuttia riittää;
14. Jos paistinpannu ei sovellu näihin tarkoituksiin, on tärkeää siirtää pata muottiin.

Hyvää ruokahalua!

Toinen resepti munakokkelia sipulilla ja tomaateilla on seuraavassa videossa.