Perunavuoka on yksi yleisimmistä ja rakastetuimmista vuokaruoista. Tässä reseptissä kerron sinulle, kuinka valmistat herkullisen ja tyydyttävän perunavuokan jauhelihalla ja juustolla. Ehkä tämä on suosituin versio perunavuokasta ja yksi herkullisimmista. Tämä vuoka voidaan tarjoilla itsenäisenä annoksena aamiaiseksi, lounaaksi tai illalliseksi. Se on helppo kuljettaa lounaslaatikossa töihin tai kouluun. Vuoasta tulee erittäin mureaa, mausteisen lihan tuoksulla ja ruokahaluisella juustokuorella. Perunoiden sisältämän tärkkelyksen ansiosta se pitää muotonsa hyvin eikä hajoa. Totta, tätä varten sinun on säilytettävä jäähtynyt vuoka 3 tuntia jääkaapissa. Se imeytyy, tulee tiheämmäksi ja vieläkin maukkaaksi. Jäähdytetty vuoka on paljon helpompi ja kätevämpi leikata osiin. Perunavuoka jauhelihalla on herkullista sekä kylmänä että kuumana. Haluttaessa annospalat voidaan lämmittää mikroaaltouunissa.

Resepti on erittäin helppo, jopa kokemattomat kokit voivat käsitellä sitä. Sen olemus on yksinkertainen: ensin valmistetaan perunamuusia, sitten jauheliha paistetaan kastikkeessa ja sitten kaikki taitetaan kerroksittain muottiin ja paistetaan uunissa tai hitaassa liesissä. Siitä tulee erittäin maukasta.

Tästä ainesmäärästä tulee 8-10 annosta. Tämä tarkoittaa, että muutaman päivän ajan sinun ei tarvitse huolehtia ruokavarastojen täydentämisestä. Reseptissä käytin uunivuokaa, jonka mitat olivat 33 x 23 cm ja tilavuus 3 litraa.

Ainesosat:

• 1 kg jauhelihaa (sianliha + naudanliha);
• 1,5 kg perunoita;
• 100 g juustoa;
• 1 porkkana;
• 1 sipuli;
• vähän persiljaa;
• 70 g tomaattipyreetä;
• 1-2 valkosipulinkynttä;
• vähän kasviöljyä paistamiseen ja paistamiseen;
• muutama vihreä sipuli koristeluun;
• suolaa, jauhettua mustapippuria maun mukaan.

Perunapataresepti jauhelihalla

Perunavuoat ovat suosittuja kotiäitien keskuudessa. Miten se voisi olla toisin, sillä niiden valmistaminen on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen, varsinkin jos ottaa raakoja perunoita. Lisää siihen jauheliha tai kala, sienet tai mitä tahansa vihanneksia, ripottele juustoa ja laita uuniin. Ja 40 minuutin kuluttua voit tarjoilla valmiin illallisen. Tarjoamme 4 reseptiä raa'asta perunasta valmistetuille perunapadille, joista jokaisella on oma makunsa.

Perunapata jauhelihalla uunissa

Raakaperuna- ja jauhelihavuoka voidaan valmistaa monella tapaa, esimerkiksi leikkaamalla perunat viipaleiksi tai raastamalla.

Tuotteet:

• 2-3 perunan mukuloita;
• 300 g jauhelihaa (kaikenlaista);
• 1 KPL. sipulit;
• 100 g juustoa, kuten parmesaania;
• lusikka majoneesia;
• 1 tomaatti;
• 2 munaa;
• valinnaisia ​​mausteita (paprika, meirami, oregano);
• jauhettua mustapippuria, suolaa maun mukaan.

1. Leikkaa puolet perunoista pieniksi, 3-4 millimetrin paksuisiksi viipaleiksi ja laita voideltuun vuokaan. Ripottele mausteilla ja suolalla.
   
   
2. Nyt mennään jauhelihaan. Selaa liha sipulien ja valkosipulin kanssa, lisää suola, jauhettu mustapippuri ja muna. Tässä reseptissä käytetään kananlihaa.
   
3. Sekoita jauheliha ja aseta se perunoiden päälle tasaista pintaa.
   
   
4. Leikkaa tomaatti ristikkäin ympyröiksi ja laita ne jauhelihan päälle. Teemme verkon majoneesista.
   
   
5. Raasta loput raa'at perunat suursilmäisellä raastimella. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan, voit lisätä hieman juustoraastetta.
   
6. Levitä raastetut perunat tomaattien päälle.
   
   
7. Teemme jälleen verkon majoneesista. On suositeltavaa käyttää vähärasvaista majoneesia.
   
   
8. Ja lopuksi ripottele reilusti juustoraastetta.

   Voit käyttää enemmän juustoa, niin raa'asta perunasta valmistetusta perunavuokasta tulee vain maukkaampaa ja aromikkaampaa.

   
   
   
9. Laita uuniin, joka on jo esilämmitetty 180 asteeseen. Jotta juusto ei pala, sinun on ensin peitettävä se foliolla ja poistettava se 30 minuutin kuluttua. Ja vielä 10 minuutin kuluttua saat vuoan, jossa on niin kullanruskea juustokuori.
   
10. Ota pois uunista ja tarjoile heti. Herkullinen!
    
    

Raakaperunavuoka sienillä, juustolla ja valkosipulilla

Tämä perunavuokaresepti valmistuu kirjaimellisesti minuuteissa. Tämä vuoka on munaton, mutta juusto estää seosta hajoamasta ja siitä tulee erittäin maukasta. Voit käyttää sulatejuustoa, mutta Adyghen kanssa maku on mausteisempi.

Tuotteet:

• 500-600 g perunaa;
• 300 g tuoreita sieniä (voidaan pakastaa);
• 2 pakkausta sulatejuustoa tai Adyghea;
• 200 g kovaa juustoa;
• kasviöljy paistamiseen;
• mausteet halutessasi;
• mustapippuria ja suolaa.

Vaiheittainen ruoanlaittoresepti:

1. Aloitamme pääainesosasta - perunoista. Puhdistamme, pesemme, raastamme ja puristamme mehusta.

   Ylimääräisestä nesteestä on muuten helppo päästä eroon, kun laitat raasteperunat siivilään ja painat niitä kevyesti kädellä.

2. Seuraavaksi tulee vuokaan sienien täyte. Voit ottaa mitä tahansa sieniä, joista pidät, ei vain tuoreita, vaan jopa marinoituja. Tuoreita sieniä on suositeltavaa keittää 10 minuuttia ja huuhdella veden alla. Hienonna sitten sienet ja lisää suola.
3. Raasta juusto ja jaa massa 2 osaan: perunoita ja täytteitä varten.
4. Lisää yrtit, mausteet, suola ja puolet juustosta puristettujen perunoiden joukkoon. Sekoita, erottele kolmas osa, laita loput öljyllä voideltuun paistinpannuun. Teemme täytettä varten pienet reunat.
5. Täytä onkalo hienonnetuilla sienillä, joihin on sekoitettu toinen osa juustoa, laita loput perunat päälle, paina niitä kevyesti lusikalla.
6. Sulje paistinpannu kannella ja aseta se liedelle. Pidä ensin lämpö keskitasolla, jotta ylimääräinen kosteus haihtuu, vähennä sitten lämpöä ja keitä 15 minuuttia, mutta varmista, että se ei pala. Käännä sitten vuoka ympäri ja paista toiselta puolelta. Tarjoile hieman jäähtyneenä.

Raakaperunavuoka sienillä

Tuotteet:

• 4 perunaa;
• 1 porkkana;
• 200 g tuoreita sieniä;
• 4 munaa;
• 100 g juustoa;
• 1 lasillinen täysrasvaista maitoa;
• 1 kuppi hienonnettua vihreää sipulia;
• 2-3 valkosipulinkynttä;
• pippuria ja suolaa.

Vaiheittainen ruoanlaittoresepti:

1. Hienonna vihreät sipulit ja kuullota öljyssä, sekoita hienonnettujen keitettyjen munien kanssa, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
2. Puhdistamme sienet, pilkomme ne hienoksi ja paistamme öljyssä. Raasta porkkanat pieniksi paloiksi ja paista ne öljyssä. Sekoita paistetut porkkanat sieniin.
3. Kuori ja leikkaa perunat ympyröiksi.
4. Ota patavuoka, voitele pohja ja seinämät öljyllä tai peitä öljytyllä leivinpaperilla, levitä ohut kerros perunamukkeja, suolaa maun mukaan, ripottele päälle juustoraastetta ja hienonnettua valkosipulia.
5. Lisää seuraavaksi sienien ja porkkanoiden seos.
6. Laita vielä kerros perunaa ja ripottele päälle juustoa.
7. Seuraava kerros on munia ja paistettua sipulia.
8. Valmista nyt täyte: vatkaa maito ja munat, lisää suolaa maun mukaan ja kaada vuokaan.
9. Laita uuniin, joka on esilämmitetty 190 asteeseen ja paista 60 minuuttia. Tarjoile lämpimänä, vaikka se on jäähtyneenä erittäin maukasta.

Perunapata raa'alla perunaviipaleella ja pollockilla

Tuotteet:

• 800 g perunaa;
• 600 g pollock-fileetä;
• 120 g kermaa,
• 100 g juustoraastetta,
• 2 raakaa munaa;
• 2 valkosipulinkynttä,
• 2 rkl. voita;
• vihreitä sipuleita;
• suola pippuri.

Vaiheittainen ruoanlaittoresepti:

1. Pese pollock-filee ja kuivaa se pyyhkeellä. Leikkaa seuraavaksi kala pieniksi, noin 5 mm:n viipaleiksi, pippurilla, suolalla ja ripottele päälle sitruunamehua.
2. Kuullota vihreää sipulia ja valkosipulia kevyesti öljyssä.
3. Kuori perunat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi.
4. Laita uuni päälle lämpenemään. Ota uunivuoka, voitele pohja ja reunat öljyllä.
5. Asetamme perunaviipaleet ensimmäiseksi kerrokseksi, lisäämme hieman suolaa, lisäämme sitten pollock-fileetä ja paistettua vihreää sipulia valkosipulin kanssa, lisää sitten taas ohut kerros perunoita.
6. Ripottele päälle suolaa ja pippuria maun mukaan ja kaada muna-kermakastikkeen päälle. Laita päälle muutama pala voita. Laita vuoka uuniin 20 minuutiksi.

Uunissa jauhetun lihan ja perunoiden kera on erittäin maukas ja yksinkertainen ruokalaji, ja mikä tärkeintä, ei mitään hässäkkää. Luulen, että koko ainesosaluettelo on saatavilla joka kodissa. Vaikka jauhelihaa yhtäkkiä ei olisikaan, niin varmasti löytyy lihapala, joka voidaan helposti muuttaa jauhelihaksi eikä edes lihamyllyä tarvita. Pilko liha terävällä veitsellä ja se on siinä, jauheliha on valmis.

Perunapata jauhelihalla uunissa

Muista lisätä keittokirjaasi tämä jauhelihaa ja perunoita sisältävä vuoka, se auttaa milloin tahansa elämässämme, jopa odottamattomat vieraat ovat vaikuttuneita ja iloisia.

Ainesosat:

• Perunat - 6 kpl. (pienet koot);
• Jauheliha - 450 gr.;
• Suola, jauhettu mustapippuri;
• Tomaatit - 2-3 kpl. (leikkaa renkaiksi);
• Kova juusto - 150 gr. (raasta karkealla raastimella);
• Voi - 50 gr. (leikkaa ohuiksi paloiksi);
• Kasviöljy - 2-3 rkl;
• Sipuli - 1 kpl. (pieni);
• Valkosipuli - 2 neilikkaa;
• Vihreät - 0,5 nippu (pese ja hienonna).

Valmistautuminen:

Kuumenna uuni 200 asteeseen.

Kuori perunat. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

Kaada kylmä vesi perunoiden päälle ja laita sivuun.

Kuumenna kasviöljy isossa paistinpannussa, lisää jauheliha,

hienonnettu sipuli, suola, pippuri. Hauduta, kunnes jauheliha on hieman ruskistunut. Purista valkosipuli puristimen läpi, sekoita ja poista kattila liedeltä.

Ota uunivuoka, voitele pohja ja seinämät kasviöljyllä, valuta perunat, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan, sekoita ja levitä tasaiseksi kerrokseksi.

Laita jauheliha perunoiden päälle. Päälle voita.

Laita tomaattiviipaleet öljylle, lisää mausteita maun mukaan, ripottele päälle yrttejä.

Viimeistele astia kerroksella juustoraastetta.

Laita vuoka uuniin 35-40 minuutiksi.

Pata perunoista, jauhelihasta, tomaateista ja aromaattisesta juustokuoresta on valmis ja valmis tarjottavaksi.

Perunapata jauhelihalla ja sienillä uunissa

Ainesosat:

• sieniä (100-150g)
• jauhettua sianlihaa (400 g)
• perunat (6 kpl)
• smetana (1 kuppi)
• jousi (1 kpl)
• valkosipuli (2 kynttä)
• suola pippuri

Valmistautuminen:

Kuori perunat ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi.

Leikkaa sienet pieniksi kuutioiksi, sekoita jauhelihaan ja mausta suolalla ja pippurilla. Laita jauheliha sienien kanssa sipulin päälle.

Ripottele jauheliha juustoraasteella.

Laita päälle kerros perunoita, suolaa ja pippuria.

Kaada täyte vuoan päälle.
Kastike: sekoita smetana puristimen läpi valutettuun valkosipuliin, lisää raaka muna, suola, pippuri ja sekoita hyvin. Laita puolet perunoista voideltuun uunivuokaan, mausta suolalla ja pippurilla ja laita päälle sipuli.

Paista uunissa 180-200 asteessa 40-60 minuuttia. Ripottele vuoka 5 minuuttia ennen paistamista juustoraasteella.

Perunavuoka jauhelihalla ja mozzarellalla

Ainesosat:

• 350 g jauhelihaa
• 200 g mozzarellaa
• 5-6 kpl keitettyjä perunoita
• 1 tl rosmariinijauhetta
• 3 ruokalusikallista oliiviöljyä
• korppujauhoja maun mukaan

Valmistautuminen:

Keitä perunat valmiiksi ja leikkaa viipaleiksi. Voitele uunivuoan pohja ja asettele perunaviipaleet vierekkäin perunapelliksi. Seuraava kerros Aseta jauheliha, lisää suolaa makusi mukaan, laita loput perunat ja mozzarellapalat jauhelihan päälle. Kun kaikki kerrokset on levitetty, ripottele päälle korppujauhoja.

Paista perunoita jauhelihan ja mozzarellan kera 200 asteessa noin 30 minuuttia.

Hyvää ruokahalua!!!

Riippumatta siitä, kuinka monta ruokaa kotiäidillä on arsenaalissaan, perunapata jauhelihalla uunissa kuuluu suosikkeihin. Perunapataruokien mausta on turha puhua, koska jokainen kotiäiti osaa luoda todellisen mestariteoksen niin yksinkertaisesta tuotesarjasta, jota kaikki perheenjäsenet rakastavat ehdottomasti. Tämä vuoka on erityisen hyödyllinen, kun perunamuusia on jäljellä loman tai juhlan jälkeen. Voit valmistaa perunavuoan millä tahansa täytteellä makkarasta sieniin. Klassinen versio tästä ruoasta on uunissa perunamuusista ja jauhelihasta valmistettu vuoka. Pata valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti, se on aina maukasta, tyydyttävää ja ravitsevaa. Perunavuokan valmistaminen jauhelihalla, jos sinulla ei ole uunia - käytä mikroaaltouunia, 10 minuuttia mikroaaltouunissa ja ruskista pohja grillitilassa.

Ruoassa on parempi käyttää sekoitettua jauhelihaa. Liian rasvaista sianjauhelihaa on parempi täydentää naudanlihalla ja käyttää ruokavalioon naudan- ja kanasekoitusta.

Tähän astiaan on parempi valita perunat, jotka ovat kiinteät, keskikokoiset ja ilman tyypillistä vihreää sävyä. Viherryttäminen tarkoittaa vihanneksen pitkäaikaista varastointia valossa ja ihmisten terveydelle haitallisten aineiden kerääntymistä.

Ennen kypsennystä perunoita ei liota kylmässä vedessä: tämä voi poistaa suurimman osan vitamiineista ja hivenaineista tuotteesta.

Älä kiirehdi heti leikkaamaan valmis vuoka paloiksi, anna sen seistä hetki ja anna ainesten kiinnittyä kunnolla. Tämä estää astian hajoamisen.

Valmis ruokalaji voidaan koristella tuoreilla yrteillä ja useilla ohuilla tomaattiviipaleilla.

Perunavuoka sopii hyvin kasvisten kanssa, joten ruoka tarjoillaan useimmiten kevyen kasvissalaatin kera.

Ruokavalion monipuolistamiseksi annoksen lihatäyte korvataan muilla ainesosilla. Joten haluttaessa voit käyttää jauhelihan sijasta pekonin paloja, kerrosta haudutettua kaalia, sieniä, jopa maksaa.

Perunapata jauhelihalla uunissa - reseptejä

Kalajauheen kanssa

Perunavuoka jauhetulla kalalla auttaa monipuolistamaan ruokavaliotasi. Näihin tarkoituksiin voit käyttää mitä tahansa kalaa fileoinnin ja pilkkomisen jälkeen. On tärkeää muistaa, että jos ruokalajissa käytetään punaista kalaa, perunat raastetaan herkemmän rakenteen vuoksi. Ruoan maustamiseen on hyvä käyttää tuoretta persiljaa ja tilliä.

Ainesosat:

• perunat - 800 g;
• kalafilee - 600 g;
• kasvirasva - 30 ml;
• majoneesi - 60 ml;
• juusto - 130 g;
• sipulit;
• suolaa, mustapippuria.

Valmistautuminen

Pese kala hyvin, tarkista luiden läsnäolo tehosekoittimella tai lihamyllyllä, hienonna kala yhdessä sipulin kanssa. Suolaa ja pippuroi jauheliha. Raasta perunat hienolla raastimella, suolaa ja pippuria maun mukaan.

Aseta tuotteet voideltuun muotoon kerroksittain - perunat - täyte - perunat. Lisää vuokaan majoneesi. Ruokaamme paistetaan 40 minuuttia 180 asteen lämpötilassa. Ripottele juustoa ja hienonnettuja yrttejä viisi minuuttia ennen valmista.

Perunavuoka broilerin jauhelihalla

Ainesosat:

• Perunat (raaka, keskikokoinen) - 6 kpl.
• Kananmuna (keitetty) - 1-2 kpl.
• Jauheliha (kana) - 300-400 g
• Kova juusto - 100 g
• Majoneesia (vähän voitelua varten)
• Mausteet (suola, pippuri - maun mukaan)
• Makea paprika (jauhettu, maun mukaan)

Valmistautuminen

Kuori perunat ja raasta ne karkealla raastimella. Keitä munat, kuori, raasta karkealla raastimella ja lisää perunoihin. Suolaa kaikki ja sekoita. Lisää jauhelihaan hieman hienoksi raastettua juustoa, pippuria ja kevyesti suolaa. Laita puolet perunaseoksesta voideltuun muotoon ensimmäiseksi kerrokseksi ja voitele se pienellä määrällä majoneesia. Levitä lihamassa tasaisesti päälle. Ja laita loput perunat päälle. Tasoita ja voitele majoneesilla. Levitä juustoraaste karkealle raastimelle ja ripottele päälle paprikaa. Laita uuniin, kunnes se on kypsä ja muodostuu herkullinen kultainen kuori (noin 30-40 minuuttia)

Perunavuoka: lihapullien kanssa

Tätä varten tarvitsemme:

• jauheliha - 800 gr
• 2 munaa
• kirsikkatomaatit - 8-10 kpl.
• 3 valkosipulinkynttä
• 2-3 rkl mannasuurimoa
• majoneesi
• kasviöljy
• suolaa maun mukaan
• 1 kilo perunaa
• yksi porkkana
• viherkasvi
• 2 sipulia
• kurkuma

Aloitetaan ruoanlaitto

Hienonna sipuli ja hienonna valkosipuli. Raasta porkkanat karkealla raastimella. Seuraavaksi paistamme sipulit ja porkkanat. Tätä varten laita paistinpannu, lämmitä se, lisää kasviöljyä. Paista sipuli kullanruskeaksi.

Voit lisätä porkkanoita. Paista vähän, kunnes porkkanat pehmenevät. Lisää sitten valkosipuli ja teelusikallinen kurkumaa. Erittäin hyödyllinen asia, mutta lisäämme sen värin vuoksi ja poistamme sitten pannu lämmöltä.

Raasta perunat karkealla raastimella. Hienonna vihreät hienoksi. Lisää perunoihin kaksi munaa, 4 ruokalusikallista majoneesia, kolme ruokalusikallista mannasuurimoa, suolaa ja pippuria maun mukaan. Halutessasi voit lisätä sinne sinappia, noin 2 ruokalusikallista, saadaksesi pikantin maun. Emme tee tätä, koska lapset kieltäytyvät syömästä sellaisia ​​asioita.

Lisää seuraavaksi vihreät ja jäähtyneet porkkanat sipulilla paistettuna. Sekoita kaikki hyvin ja laita sivuun. Nyt on lihan vuoro, suolaa ja pippuria maun mukaan, sekoita. Ota sopiva uunivuoka. Voitele kasviöljyllä. Laitamme kulhomme sisällön siihen ja tasoitamme sen päälle lusikalla.

Teemme lihasta lihapullia ja istutamme ne tähän "hedelmälliseen maahan". Aseta niiden väliin kirsikkatomaatit. Laitoimme kaiken tämän kauneuden uuniin, esilämmitetty 180 asteeseen 45 -50 minuutiksi.

Tämä on niin kaunis vuoka, jonka teimme. Halutessasi voit ripotella juustoraastetta 10-15 minuuttia ennen valmista.

Yksinkertainen resepti sienillä ja juustolla

Voit lisätä illallisen ravintoarvoa lisäämällä sieniä kypsennyksen aikana. Kaupunkialueilla tähän tarkoitukseen käytetään herkkusieniä, joten käytämme niitä reseptissä.

Ainesosat:

• 400 g jauhelihaa
• 6 perunaa
• 2 munaa
• 150 g sieniä
• 5 valkosipulinkynttä
• 100 g juustoa
• Smetana
• Pippuria, suolaa

Valmistautuminen

Tässä reseptissä laitamme raaka-aineet uunivuokaan. Siksi emme keitä mitään, vaan puhdistamme mukulat, pesemme herkkusienet ja sulatamme lihan.

Leikkaa perunat ohuiksi viipaleiksi ja laita niistä tasan puolet pannulle. Tämä rivi on suolattava. Ripottele päälle paloja puolikkaasta sipulia. Hienonna sitten herkkusienet hienoksi ja sekoita ne jauhelihaan. Suola/pippuri tämä massa ja laita se sipulin päälle.

Jotta valmiista ruoasta tulee maultaan rikkaampi, sinun on raastettava juusto hienolla raastimella ja ripotella se jauhelihan pinnalle. Peitä juusto jäljellä olevilla perunapaloilla ja valmista täyte.

Vatkaa sitä varten kaksi munaa kulhoon, lisää smetana ja purista valkosipuli puristimen läpi. Sekoita hyvin ja kaada vuokaan.

Paista tätä astiaa 180 asteessa 40 minuuttia. 10 minuuttia ennen kypsennystä poista uunipelti ja ripottele loput juustoraasteesta perunoiden päälle.

Perunavuoka jauhelihalla ja smetalla

Ainesosat:

• Porsaan jauheliha - 250 gr.
• Jauhettu naudanliha - 300 gr.
• Perunat - 800 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Smetana - 100 gr.
• muna - 2 kpl.
• Juusto - 200 gr.
• Vehnäjauho - 60 gr.
• korppujauhot - 50 gr.
• Oliiviöljy - 2 rkl. l.
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettu muskottipähkinä - maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan

Valmistautuminen

Muussaa keitetyt perunat, sekoita munat, jauhot, lisää muskottipähkinä. Paista sipuli oliiviöljyssä, lisää siihen lihaseos, sekoita hyvin, jotta jauheliha ei ehdi paakkuuntua, ja pidä tulessa useita minuutteja. Voitele korkeareunainen muotti tai uunipelti öljyllä ja levitä pohjalle keksejä, puolet perunoista ja vähän juustoraastetta. Lisää seuraavaksi täyte, loput juustot ja toinen osa perunaseosta. Voitele vuoan pinta smetalla ja laita esilämmitettyyn uuniin (180 asteeseen) 30–35 minuutiksi.

Perunamuusivuoka jauhelihalla uunissa

Ainesosat:

• Jauheliha - 500 gr.
• Perunat - 500 gr.
• Kova juusto - 200 gr.
• Tomaatit - 350 gr.
• Sipulit - 150 gr.
• Voi - 2 rkl.
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Kasviöljy - 3 rkl. l.

Valmistautuminen

Pese perunat, kuori ne, leikkaa ne useaan osaan, jos ne ovat suuria. Keitä valmiiksi. Kuori ja leikkaa sipulit ja tomaatit kuutioiksi. Paista sipulia pannulla, kunnes se muuttuu kullanruskeaksi. Lisää siihen tomaatit ja sitten liha. Pippuria/suolaa kaikkea maun mukaan. Paista täyte kasviöljyssä kypsäksi. Kun perunat ovat kypsiä. Tee siitä sose. Lisää joukkoon voita ja vähän maitoa. Raasta juusto hienoreikäisellä raastimella.

Ota uunivuoka. Aseta ensin lihatäyte tomaateilla ja sipulilla. Laita perunat päälle. Tasoita pinta. Ripottele perunat juustoraasteella. Laita pata uuniin. Paista noin puoli tuntia 180 asteen lämmössä. Hyvää ruokahalua!

Munakoisosta

Ainesosat:

• 0,3 kg perunaa ja jauhelihaa;
• 150 g juustoa;
• 1 munakoiso;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 2 tomaattia;
• 50 g majoneesia.

Valmistautuminen

Valmista yksinkertainen kastike majoneesista ja raastetusta valkosipulista. Munakoisovuoka valmistetaan seuraavasti. Pese, kuori ja leikkaa ensin perunat viipaleiksi. Aseta se uunipellille. Päästäksesi eroon munakoisojen katkeruudesta, suolaa ne ja anna vaikuttaa muutama minuutti, huuhtele sitten ja siirrä perunoihin. Sen jälkeen tulee kerros raakaa jauhelihaa. "Rakenne" täydentyy viipaloiduilla tomaateilla ja juustolla.

Ennen tarjoilua vuoka voidaan koristella yrteillä.

Perunapata jauhelihalla ja sienillä uunissa

Ainesosat:

• Perunat - 500 g.
• Sienet - 500 g.
• Jauheliha - 500 g sipuli - 1 pää.
• Munat - 5 kpl.
• Smetana - 150 ml.
• Kova juusto - 100 g.
• Kasviöljy,
• pippuri,
• suola.

Valmistautuminen:

Kuori ja keitä perunat suolalla maustetussa vedessä. Valmista seuraavaksi perunamuusi kananmunalla ja smetalla. Kuori sipuli, leikkaa mihin tahansa muotoon, paista voissa. Lisää sienet ja paista kullanruskeiksi.

Paista lihakomponentti erikseen lisäämällä suolaa ja mausteita.

Laita 1/2 perunamuusista voideltuun vuokaan, tasoita ja tee reunat reunoille. Laitoin päälle sipulia ja sieniä, sitten jauhelihaa. Peitä vuoka lopuilla perunoilla ja ripottele päälle juustoa. Laita astia esilämmitettyyn uuniin noin 45 minuutiksi. Kullanruskea kuori osoittaa valmiutta.

Pehmeä vuoka perunoiden ja lihan kera

Tuotteet

• Raakoja kuorittuja perunoita - 0,8 kg (noin)
• Jauheliha - 0,6 kg
• Sipulit (pienet päät) - 2-3 kpl.
• Tomaatit - 2 kpl.
• Makea paprika - 1 kpl.
• Voi - 10 g
• Maito - tarvittaessa
• Kananmuna - 1 kpl.
• Kova juusto - 100 g
• Kasviöljy - paistamiseen
• Suolaa maun mukaan
• Pippuri - maun mukaan
• Vihreät - maun mukaan
• Mausteet jauhelihalle - maun mukaan

Valmistautuminen

Keitä ensin perunat. Älä unohda suolaa vettä hyvin. Keitä kypsiksi, 20-25 minuuttia. Leikkaa sipulit, paprikat ja tomaatit pieniksi paloiksi.

Paista sipuli, paprika ja jauheliha hyvin kuumennetussa paistinpannussa kasviöljyssä. Lisää paistettuun jauhelihaan vihannesten kanssa tuoreita tomaatteja, suolaa, pippuria ja suosikkijauhemausteita. Anna kiehua vielä 5-10 minuuttia, kunnes jauheliha on täysin kypsää. Tee perunamuusi keitetyistä perunoista voin ja munan kanssa. Lisää tarvittaessa vähän maitoa. Suolaa valmis sose maun mukaan.

Raasta kova juusto kasvisraastimella. Muotoile vuoka. Lisää ensin puolet perunamuusista ja levitä ne varovasti pannulle. Levitä seuraavaksi paistettu jauheliha vihannesten kanssa. Tasoita myös. Laita loput puolet perunamuusista päälle ja ripottele päälle juustoraastetta.

Laita vuoka uuniin, kunnes juusto on sulanut, noin 10-15 minuuttia. Ripottele valmis perunavuoka yrteillä, leikkaa paloiksi ja tarjoile! Älä ole laiska valmistamaan tätä ruokaa, se on todella herkullista! Hyvää ruokahalua kaikille!

Perunapata jauhelihalla uunissa on eurooppalaisen keittiön ruokalaji, jossa se saavutti suosiota 1600- ja 1700-luvuilla perunoiden nopean yleisyyden ja alhaisen hinnan ansiosta. Tällaisen runsaan vuoan kauneus on, että se on helppo valmistaa edullisimmista perusaineksista: jauhelihasta, kananmunista, perunoista ja mausteista. Tarjoamme sinulle valinnan 9 yksinkertaisimmasta ja herkullisimmasta reseptistä, joista ensimmäinen resepti on valokuvalla.

Klassinen perunamuusivuoka jauhelihalla

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia.

Annokset: 4-5 kpl.

Klassinen perunamuusivuoka jauhelihalla on erittäin tyydyttävä ja yksinkertainen ateria, joka ei jätä välinpitämättömäksi ketään, joka rakastaa hyvin syömistä. Jauhetun lihan ja perunoiden lisäksi tarvitset: juustoa ja munia, voita ja kermaa sekä kasvisseosta ja mausteita. No, ja tietysti kyky ja halu ruokkia perheesi maukasta ja monipuolista! Auttamaan sinua - resepti valokuvalla.

2 tuntia 5 minuuttia. Tiiviste

Hyvää ruokahalua!

Raakaperunavuoka jauhelihalla

Raakaperunasta valmistettu perunapata jauhelihalla juustokuoren alla on vaatimaton, mutta samalla erittäin maukas ja herkullinen arkiruoka. Jos et ole vielä kypsentänyt sitä, aloita pian ja nauti mehukkaasta mausta! Vuoaseen lisättäviä mausteita ovat paprika, jauhettu musta ja maustepippuri, oregano, meirami tai rosmariini - valitse makusi mukaan.

Ainesosat:

• Perunat - 0,8-1 kg.
• Jauheliha - 0,5-0,7 kg.
• Juusto - 200 gr.
• Maito - 1-1,5 rkl.
• kananmuna - 1-2 kpl.
• Mausteet - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Hyvää ruokahalua!

Perunavuoka jauhelihalla kuten päiväkodissa

Kuten tiedät, päiväkodissa he valmistavat dieettiruokaa, esimerkiksi perunavuokaa jauhelihalla. Sen ero klassiseen reseptiin on se, että jauhelihaa ei valmisteta paistetusta, vaan keitetystä lihasta. Tätä ruokaa suositellaan kaikille pienille lapsille ja aikuisille, jotka ovat ruokavaliossa lääketieteellisistä syistä.

Ainesosat:

• Tuoreet perunat - 0,5 kg.
• Mikä tahansa liha - 250 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Voi - 50 gr.
• muna - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Maito - 50 gr.

Keittoprosessi:

Hyvää ruokahalua!

Perunavuoka broilerin jauhelihalla

Perunavuoka uunissa jauhetulla broilerin kanssa on toinen versio tästä tavallisesta ruoasta. Se osoittautuu erittäin tyydyttäväksi, mutta erilaisella maulla erilaisten jauhelihan ja mausteiden vuoksi. Tämä vuoka on erityisen herkullista syödä marinoitujen tai tuoreiden vihannesten kanssa.

Ainesosat:

• Perunat - 1 kg.
• Jauhettu kana - 500 gr.
• Herbes de Provence -mausteet - maun mukaan.
• Raastetut tomaatit (tai tahna) - 0,5 rkl.
• Valuta öljy - 30 gr. + 30 gr. vuoan yläosaan.
• Korppujauhot - kasteluun.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Sipulit - 1-2 kpl.
• kananmuna - 2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Valkosipuli - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Hyvää ruokahalua!

Dieettivuoka kalkkunajauheella

Dieettiperunavuoka kalkkunajauheella on helposti valmistava ruokalaji, jonka jokainen kotiäiti osaa nopeasti valmistaa. Ravitsevaa ja helposti sulavaa kalkkunanlihaa suositellaan ravintoravinnoksi, ja se sopii parhaiten keitettynä uuniruokiin. Tuoksuva juustokuori lisää perunavuokaan pikaisuutta.

Ainesosat:

• Kalkkunan jauheliha - 0,5 kg;
• Perunat - 7-8 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• kananmuna - 2 kpl.
• Smetana - 150 ml.
• Jauhot - 1 rkl.
• Kova juusto - 100 gr.
• Voi - 20 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti perunavuokalle jauhetulla kalalla

Tämä kalajauhetun perunavuoan resepti miellyttää kaikkia, jotka noudattavat dieettiä, sillä tämä mieluummin tuoreista kuin keitetyistä perunoista valmistettu ruokalaji on maultaan erittäin kevyt. Tee jauheliha kaikista vähärasvaisista kaloista poistamalla luut etukäteen.

Ainesosat:

• Perunat - 500 gr.
• Kalafilee - 300 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Smetana - 100-150 gr.
• muna - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet kalalle - maun mukaan.
• Jauhettu valkopippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Hyvää ruokahalua!

Neuvoja: Vuoan voi valmistaa myös esikeitetyistä perunoista perunamuusista, johon lisätään yksi muna ja voita. Tässä tapauksessa paistoaika lyhenee 40 minuuttiin.

Pataresepti jauhelihalla ja juustolla

Pitääkö sinun valmistaa herkullinen ateria lounaaksi tai täyteen illalliseksi? Tee sitten yksinkertainen perunavuoka jauhelihasta ja juustosta uunissa, niin saat sen oikein! Ja jos tarjoat sen tuoreiden vihannesten salaatin kanssa smetanan kanssa, sinulla ei ole vertaista ollenkaan!

Ainesosat:

• Perunat - 1 kg.
• Jauheliha - 600 gr.
• Sipulit - 2-3 kpl.
• Smetana - 2-3 rkl.
• Munat - 2-3 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet jauhelihalle - maun mukaan.
• Vesi - 70 ml.
• Kova juusto - 100 gr.
• Voi - 40 gr.
• Kasvis vähän - 2-3 rkl.

Keittoprosessi:

Hyvää ruokahalua!

Perunavuoka jauhelihalla, juustolla ja tomaateilla

Toinen ruokalaji, jonka voit itsevarmasti lisätä herkullisten arjen kotitekoisten lounaiden tai illallisten valikoimaan, on uunissa kypsennetty perunavuoka, jossa on jauhelihaa, juustoa ja tomaatteja. Tähän pataan sopii ehdottomasti mikä tahansa jauheliha, samoin kuin mausteet, joita voit lisätä oman harkintasi mukaan.

Ainesosat:

• Perunat - 6-7 kpl.
• Jauheliha - 400 gr.
• Tomaatit - 3-4 kpl.
• Smetana - 4 rkl.
• Kova juusto - 150 gr.
• Mausteet - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Vesi - 50 ml.
• Valkosipuli - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Hyvää ruokahalua!

Neuvoja: Jotta vuoka ei pala päälle, peitä se foliolla ja kypsennä 45 minuuttia, ripottele päälle juustoa ja kypsennä ilman foliota. Jos uuni kypsyy hitaasti, paista astiaa foliossa ei 45 minuuttia, vaan vähintään 1 tunti ja ripottele sitten juustolla ja valmista ilman foliota.

Herkullinen vuokaresepti sienillä

Ja lopuksi resepti toiselle erittäin herkulliselle, mehukkaalle ja aromaattiselle vuokalle jauhelihalla ja sienillä. Runsas, se sopii täydellisesti runsaaksi ja maukkaaksi lounaaksi. Perunavuoka on kätevä ottaa mukaan töihin, se lämpenee täydellisesti mikroaaltouunissa, mutta ei ole yhtä maukasta jäähtyneenä.

Ainesosat:

• Perunat - 5-6 kpl.
• Porsaan jauheliha - 300 gr.
• Sienet - 200 gr.
• Juusto - 100 gr.
• Smetana - 3-4 rkl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Tomaatit - 2 kpl.
• Valkosipuli - maun mukaan.
• Kasviöljy - 70 ml.
• Suola, pippuri - maun mukaan.
• Jauhetut mausteet - maun mukaan.
• Persilja - 1 nippu.

Keittoprosessi:

Hyvää ruokahalua!