Jos mietit, mitä keittää lisukkeeksi, tämä julkaisu on hyödyllinen sinulle. Olemme koonneet siihen mielenkiintoisimmat, erittäin maukkaita ja herkullisia vaihtoehtoja jokaiseen makuun. Jotkut reseptit auttavat lisäämään pääruoan ravintoarvoa. Toiset lisäävät sen makua tai esteettistä komponenttia.

• Sana "koriste" tuli käyttöön ranskan kielestä ja tarkoittaa kirjaimellisesti käännettynä täyttämistä tai koristelemista. Siksi lisuke tarjoillaan pääruoan lisäkkeenä.
• Useimmiten kasvis- ja viljalisukkeita käytetään maailman eri keittiöissä. Useimpien reseptit ovat yksinkertaisia ​​- yksi- tai kaksikomponenttisia. Monimutkaiset lisukkeet voivat varjostaa pääruoan makua ja arvoa.
• Jos valitset lisukkeen "tuokkaalle" lihalle (sianliha, lammas), käytä kasviksia. Perunamuusi, paistettu, haudutettu, paistettu – käytä mitä tahansa tekniikkaa. Puuro voi myös olla hyvä lisä tällaiseen tuotteeseen. Sinun tarvitsee vain kypsentää se yhdellä komponentilla (ilman lisäyksiä) tai öljyllä.
• Kevyen ruokavalion lihan (kana, kani) sekä äyriäisten ja kalan osalta käytä viljaa lisukkeiden valmistukseen, yksinkertaisia ​​ja maukkaita valokuvia sisältäviä reseptejä. Nämä voivat olla minkä tahansa monimutkaisia ​​yhdistelmiä. Mutta kannattaa muistaa: kokeiluihin antautuessa kannattaa muistaa suhteellisuudentaju.
• Puuro on parempi keittää ennen tarjoilua, jotta sinun ei tarvitse lämmittää muroja. Loppujen lopuksi tässä tapauksessa se on vähemmän maukasta.

Syksyn saapuessa puiden kirkkaista väreistä tulee upea inspiraatio kulinaaristen mestariteosten luomiseen. Jos haluat värikkään aterian, tee lisukereseptejä kurpitsasta. Yksinkertaisia ​​ja maukkaita, ne ovat erittäin hyödyllisiä keholle. Tästä reseptistä löydät upean yhdistelmän makeita vihanneksia, suolaisia ​​mausteita ja maitokomponentin herkkyyttä.

Valmistella:

• 400 gr. kurpitsat;
• 4 rkl. l. smetana;
• Suolaa ja jauhettua pippuria maun mukaan;
• 4 valkosipulinkynttä;
• 5-6 oksaa persiljaa.
• 2-3 rkl. l. auringonkukkaöljy.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Paistettu kurpitsa on jotain, joka voidaan valmistaa terveelliseksi ja maukkaaksi lisukkeeksi jopa poikamiehelle. Sinun ei tarvitse erityisiä taitoja toistaaksesi tätä ruokaa, mutta lopputulos varmasti miellyttää sinua. Kuori kurpitsa ja huuhtele.
2. Laita uuni päälle 180 asteeseen.
3. Leikkaa massa noin 3x3 cm:n kuutioiksi.
4. Ripottele kuutiot suolalla, pippurilla, pienellä määrällä auringonkukkaöljyä (tai oliiviöljyä) ja sekoita.
5. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
6. Aseta kurpitsa pellille ja tasoita se niin, että kuutiot jakautuvat tasaisesti pinnalle. Laita paistamaan 30 minuuttia.
7. Jos et tiedä, mitä lisuketta vatkata, tehty työ riittää, jotta saat lihallesi maukkaan ja terveellisen kurpitsan. Mutta tämä resepti ei tule olemaan helppo. Täydennämme sitä herkullisella kastikkeella.
8. Kun kurpitsa paistaa, kuori valkosipuli ja hienonna persilja. Paksuja persiljan varsia ei saa leikata, puhdista oksat huolellisesti.
9. Kaada smetana valkosipulin ja persiljan päälle ja mausta suolalla ja pippurilla. Halutessasi voit lisätä muita mausteita.
10. Kurpitsa kastikkeessa on jotain, jonka voit valmistaa nopeasti ja herkullisesti lisukkeena paistinpannussa. Mutta ruoasta tulee hyödyllisempää paistettaessa. Odota siksi, kunnes vihannes on pehmeä (noin 30 minuuttia, jos asetat uunipellin esilämmitettyyn uuniin), kaada valmis kastike sen päälle.
11. Jatka paistamista uunissa vielä 10 minuuttia ja sammuta. Tarjoa lisuke kuumana persiljan oksalla koristeeksi.

Paistetut perunat kuorissaan eivät ole vain maukkaita, vaan myös terveellisiä. Kuori sisältää suuren määrän kaliumia, magnesiumia ja muita sydämen terveyden ylläpitämiseen tarvittavia alkuaineita. Tarjoile herkullisia ja maukkaita lisukkeita perunoista kuorissaan valmistamalla reseptejä juustokerroksella ja lisäaineilla. Jotta ruoka pysyisi mahdollisimman kevyenä, käytämme vihreitä ja maissia.

Valmistella:

• 6 perunan mukuloita;
• 150 gr. juusto;
• 100 gr. maissi;
• 0,5-1 nippu vihreitä;
• 4 valkosipulinkynttä;
• 50 gr. voita;
• Suolaa, auringonkukkaöljyä, jauhettua pippuria.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Jos tarvitset lisukkeen kotleteille, valmista resepti ilman juustoa. Joten siitä tulee vähemmän täyttävä. Mutta kaloille on parempi toistaa tekniikkamme ilman muutoksia. Pese perunat ja pyyhi kosteus lautasliinalla.
2. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
3. Leikkaa mukulat puoliksi vaakasuunnassa.
4. Suolaa ja pippuroi perunat ja laita kuorittu puoli uunipellille. Leikkauksen tulee siis olla ylhäältä. Anna mukuloiden paistua.
5. Perunoiden paistaessa on aikaa miettiä, mitä lisukkeita voit valmistaa uuniperunoista. Lisää vain sienet, niin astiasta tulee omavarainen. Myös uuniperunat pekonin kera olisi mielenkiintoinen yhdistelmä. Meidän tapauksessamme kevyempi vaihtoehto vihreillä. On aika valmistaa se.
6. Pese vihreät ja hienonna.
7. Kuori valkosipuli ja laita puristimen läpi.
8. Raasta juusto.
9. Sekoita voi yrttien ja valkosipulin kanssa. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Mutta ota huomioon myös juuston suolaisuus.
10. Kun perunat ovat kypsiä puolikypsiin (noin 40-50 minuuttia), siirry viimeiseen vaiheeseen. Poista leivinpelti uunista. Voit tehdä kauniin lisukkeen kotleteille valmistamalla reseptin valokuvilla maissilla. Lisää 1-0,5 tl. jäädytetty maissi pintaan.
11. Lusikoi tilkka voita ja yrttiseosta maissin päälle.
12. Laita voiseoksen päälle 1-2 ripaus juustoraastetta.
13. Paista lisuketta vielä 15 minuuttia, kunnes muodostuu kaunis kuori.

Perunamuusi on liian yksinkertaista ja melko tylsää. Laimentaaksesi makua mielenkiintoisella aksentilla, jotta ruoka olisi terveellisempää ja aromaattisempaa, lisää hieman selleriä. Tästä juuresta saa todella maukkaita lisukkeita. Valokuvien reseptit ovat helppoja jopa kulinaaristen aloittelijoille.

Edellytetään:

• 500 gr. perunat;
• 100-150 gr. selleri;
• 100 ml. vähärasvainen kerma;
• 50 gr. voita;
• 1 laakerinlehti;
• 0,5 sipulia;
• 1 tl suolaa ilman liukumäkeä.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Kuori perunat ja sellerinjuuri.
2. Pese valmistetut ainekset, leikkaa keskikokoisiksi paloiksi.
3. Täytä kylmällä vedellä ja kiehauta keskilämmöllä.
4. Lisää keittämisen jälkeen suola, laakerinlehti, kuorittu puolet sipulista.
5. Keitä pehmeäksi, noin 20-25 minuuttia.
6. Perunamuusi on menestynein lihan lisuke. Monet ihmiset valmistavat syksyllä reseptejä valokuvilla lisäämällä kurpitsaa. Talvella porkkanoiden lisääminen lisää väriä.
7. Kaada vesi pois, poista sipuli ja laakerinlehti.
8. Lisää kuuma kerma ja voi ja soseuta vatkaimella tai vatkaimella.

Kasvislisäkkeet sopivat hyvin lampaan, sian ja naudanlihan kanssa. Valitse valokuvilla varustetuille liharesepteille kevyitä, yhden ainesosan reseptejä. Esimerkkinä suosittelemme toistamaan hernesoseen valmistus. Lisää makua ja mielenkiintoista jälkimakua käyttämällä luonnollisia makuja. Mikä? Ota nyt selvää alla olevasta tuoteluettelosta.

Edellytetään:

• 500 gr. tuoreet tai jäädytetyt vihreät herneet;
• 20 gr. voita;
• 1 tl Sahara;
• 0,5 sitruunaa;
• 10 gr. tuore minttu;
• Suola pippuri.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Niille, jotka ovat kiinnostuneita yksinkertaisista lisukeresepteistä, tämä on juuri oikea. Ruuan valmistaminen vie korkeintaan puoli tuntia.
2. Aseta kattila tuleen, mittaa sokeri, voi ja 50 ml. vettä.
3. Kuumenna sisältö kiehuvaksi, lisää herneet kattilaan.
4. Hauduta miedolla lämmöllä 5 minuuttia. Jos käytät pakasteherneitä, keitä vielä vähän aikaa. Täällä sinun on varattava aikaa sulatusprosessille. Keitä siis noin 10 minuuttia.
5. Kun herneet kiehuvat kannen alla miedolla lämmöllä, huuhtele minttu ja pilko hienoksi. Minttu antaa miellyttävän jälkimaun ja tekee maukkaan lisukkeen kotletteille. Reseptit, joissa on kuvia hernesoseesta, valmistetaan kirjaimellisesti hetkessä.
6. Lisää kattilaan minttu, hieman suolaa ja pippuria.
7. Purista puolikkaan sitruunan mehu herneille. Hauduta vielä minuutti ja poista lämmöltä.
8. Laita seos tehosekoittimeen ja jauha.
9. Hiero sose hienon siivilän läpi. Jos massa osoittautuu liian paksuksi, laimenna lisäämällä 1-2 rkl. l. kuuma kerma.

Ne, jotka välittävät vartalonsa kauneudesta, laskevat kaloreita tai pitävät yksinkertaisesti mahdollisimman "kevyimmästä" ruoasta, suosivat viljaa. Jos olet kyllästynyt riisiin tai tattariin, kiinnitä huomiota bulguriin. Tämä vilja laajentaa nopeasti fanien joukkoaan. Sen suosion salaisuus on yksinkertainen: runsaasti hyödyllisiä elementtejä, se sisältää erittäin vähän kaloreita. Siksi se tekee kevyitä lisukkeita. Valokuvalliset reseptit ovat yksinkertaisia ​​ja nopeita valmistaa, mikä on myös kiireisten kotiäitien suosiossa.

Valmistella:

• 200 gr. bulgur-viljat;
• 400 ml. vesi;
• 0,5 tl. suolaa (tai vähän vähemmän);
• 1 rkl. l. oliiviöljyä (tai voita haluttaessa).

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Ruoan valmistamiseksi valmista kattila tai pieni kattila. Kaada siihen öljyä ja kuumenna.
2. Lisää bulgur kuumaan öljyyn. Paista muroja kevyesti sekoittaen ajoittain lastalla. Odota paahdetun bulgurin kevyt pähkinäinen tuoksu ennen kuin valmistat tämän herkullisen lisukkeen.
3. Lisää sitten hieman vettä, sekoita ja varmista, että se levittyy tasaisesti.
4. Lisää loput vedestä ja suolasta.
5. Keitä muroja miedolla lämmöllä noin 20-25 minuuttia.
6. Valmiin bulgurin tulee imeä kaikki kosteus ja pysyä murenevana.

Saatat pitää myös:

Pidätkö artikkeleistamme? Tilaa ja etsi 🙂

Tiesitkö, että ”Orlov style vasikanlihan” alkuperäinen resepti ei sisältänyt perunaa, vaan itse ruokalaji tarjoiltiin ilman lisäyksiä. Nykyään klassiseen ranskalaiseen lihaan tarvitaan lisuke, mutta keskustelemme tässä artikkelissa, mitä tarkalleen voidaan tarjoilla tämän uskomattoman maukkaan herkkupalan kanssa.

On syytä huomata, että liha on tuote, joka sopii hyvin vihannesten, pastan ja viljan kanssa, joten valinnan arvoiseksi lisukkeeksi riittää.

Perunalisäke lihalle ranskaksi

Perunat tulevat ensimmäisenä mieleen, kun mietitään mitä lisuketta tarjota lounaaksi tai illalliseksi. Ja tässä ei ole niin tärkeää, kuinka tarkalleen päätämme valmistaa tämän vihanneksen, koska se sopii missä tahansa muodossa yhtä hyvin mihin tahansa ruokaan, olipa se sitten lihaa, kalaa tai salaattia.

Voit valmistaa tällaisen alkuperäisen lisukkeen kotona muutamassa minuutissa, varsinkin jos sinulla on käsillämme yksinkertainen resepti, kuten meidän.

Kuinka tehdä perunalisäke "Orlov-tyyliselle vasikanlihalle"

1. Otamme kolme isoa perunaa, pesemme ne huolellisesti ja kuorimme.
2. Sitten teemme leikkauksia jokaiselle juurekselle (5 mm välein) harmonikan muodostamiseksi. Sinun tulisi leikata hieman syvemmälle kuin keskeltä, mutta ei kokonaan.
3. Lisää nyt jokaiseen juureksi hieman suolaa, pippuria ja sivele pinta kasviöljyllä siveltimellä.
4. Valmista täyte: sekoita murskattu valkosipuli (3 kynttä) pehmeän voin (130 g) ja kuivatun tillin (3 rkl) kanssa.
5. Leikkaa kova juusto (250 g) pieniksi ohuiksi viipaleiksi (2-3 mm).
6. Nyt meidän on täytettävä perunat. Laita juustotäyte ja valkosipuli-voiseos varovasti yksitellen jokaiseen viipaleeseen. Teemme tämän menettelyn kaikkien perunoiden kanssa.
7. Laita tämän jälkeen haitariperunat uuniin leivinpaperilla vuoratulle pellille 45 minuutiksi, jossa ne paistuvat 190 o C:ssa.

Medaljonin, pyramidin tai tornin muotoinen perunamuusi, jossa käytetään erimuotoisia kulinaarisia renkaita, näyttää erittäin omaperäiseltä ranskankielisen lihan lisukkeena. Mutta mielenkiintoisin vaihtoehto murskattujen perunoiden tarjoiluun on ruusujen muodossa, joka on kuvattu seuraavassa vaiheittaisessa reseptissämme.

Perunamuusia juustolla

Ja jos haluat tarjota perunamuusia, tämä resepti on arvokas hankinta sinulle.

• Kuori 1 kg perunoita, keitä ne kypsiksi suolalla maustetussa vedessä ja muussaa ne soseeksi.
• Lisää perunaseokseen 1 munankeltuainen, 80 g hienoksi raastettua juustoa, 1/6 tl. jauhettua muskottipähkinää, suolaa ja pippuria maun mukaan.
• Sekoita kaikki hyvin ja laita perunamuusit vielä lämpiminä taikinapussiin. Purista perunaruusut pergamentilla vuoratulle uunipellille erityisellä kiinnityksellä ja voitele ne sitten keltuaisella.
• Laita seuraavaksi pelti uuniin ja paista perunalisuketta 200°C:ssa 20 minuuttia kullanruskeiksi.

Paistetun lihan pikalisäke ranskaksi

Pakastetut vihannekset ja seokset, kuten havaijilaiset tai meksikolaiset, säästävät loistavasti aikaa. Tämä on itse asiassa valmis lisuke, sinun tarvitsee vain keittää pakkauksen sisältöä suolavedessä 15 minuuttia ja halutessasi sivele se mausteilla, voilla tai millä tahansa kastikkeella (maun mukaan).

Tämä on nopein ja helpoin resepti lihan lisukkeen valmistamiseen ranskaksi.

Vihreät pavut pinjansiemenillä

1. Keitä pakastettuja vihreitä papuja (1 pakkaus) suolalla maustetussa vedessä 10 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.
2. Paista öljyllä voideltuun kuumalla paistinpannulla hienonnettua valkosipulia (2 kynttä) 1 minuutti ja lisää sitten 5 rkl. pinjansiementen ytimet ja kuumenna niitä 3 minuuttia.
3. Sekoita seuraavaksi valkosipulipähkinät papuihin ja tarjoa lisukkeena.

Havaiji sienisekoitus

1. Paista 300 g tuoreita, ohuiksi viipaloituja herkkusieniä kasviöljyssä korkealla lämmöllä kullanruskeiksi.
2. Kaada sen jälkeen pannulle paketti pakastettua havaijilaista seosta, kaada ½ kupillista vettä, lisää ½-1 tl. suolaa, vähennä liekki keskitasolle ja kypsennä lisuketta kannen alla 15 minuuttia.

Kukkakaali taikinassa

• Keitä pakastettua kukkakaalia (1 pakkaus) kiehuvassa suolavedessä 10 minuuttia ja laita se sitten siivilään.
• Valmista tässä vaiheessa taikina: vatkaa 2-3 munaa ripaus suolaa ja mustapippuria vaahdoksi ja lisää sitten 1,5 rkl. jauhoja ja 2 rkl. raastettua (hienolla raastimella) kovaa juustoa (80 g).

• Kaada vähän kasviöljyä kuumaan paistinpannuun. Heti kun se lämpenee hyvin, kasta kaalin kukinnot taikinaan ja paista ne kullanruskeiksi ja aseta ne sitten paperipyyhkeelle ylimääräisen rasvan poistamiseksi.

Pastalisukkeet

Nykyään myymälöiden pastavalikoima on yksinkertaisesti hämmästyttävä monimuotoisuudessaan, josta erityiset kiitokset italialaisille. Spagetti, fettuccine, tagliatelle, fusilli, rigatoni ja lukemattomat muut pastalajit, jotka kypsyvät 10-20 minuutissa, ovat erinomainen lisuke ranskalaiseen lihaan.

Erittäin mielenkiintoinen lisuke olisi pitkäjyväiseltä riisiltä näyttävä orzo-pasta. Vieraat ovat erittäin vaikuttuneita sekä lisukkeen maagisesta mausta että epätavallisesta ulkonäöstä.

Tai ehkä sinun pitäisi valmistaa illallinen italialais-ranskalaiseen tyyliin ja lisukkeena keittää spagettia pestolla? Erittäin mielenkiintoinen idea, suosittelemme kokeilemaan sitä.

Spagettia pestokastikkeella

• Keitä spagetti (½ pakkaus) kypsiksi kiehuvassa vedessä lisäämällä 1 rkl. oliiviöljyä ja 1,5 tl. suolaa, jonka jälkeen asetamme tuotteen seulalle.

• Valmista kastike: laita tehosekoittimen kulhoon 100 g tuoretta basilikaa, 1/3 rkl. oliiviöljyä, 2 valkosipulinkynttä, suolaa, pippuria maun mukaan ja 2 rkl. saksanpähkinän ytimiä. Vatkaa kaikki ainekset tasaiseksi ja kastike on valmis.
• Tämä lisuke kannattaa tarjoilla näin. Laita lautaselle pesän muotoinen annos spagettia, kaada päälle pestokastiketta (2-4 rkl), ripottele päälle 1 rkl. raastettua parmesaania ja 1 tl. hienonnettuja pähkinöitä.

Mikä on monimutkainen lisuke? Ei, tämä ei ole hieno ruokalaji, jota sinun täytyy huokostella useita tunteja, vaan lisuke, joka koostuu useista yksinkertaisista. Eli yhdellä lautasella pääaterialla tarjotaan myös 2 tai useampia lisukkeita, esimerkiksi perunamuusia ja haudutettua kaalia, puoli annosta kutakin.

Tyypillisesti tuoreita vihanneksia tai vihreitä salaatteja käytetään monimutkaiseen lisukkeeseen. Hämmästyttävä esimerkki monimutkaisesta lisukkeesta on "Vuohi puutarhassa" -salaatti, jonka resepti löytyy nettisivuiltamme.

Monimutkaisen lisukkeen laatiminen ei ole todellakaan vaikeaa. Pääasia on, että kaikki annoksen komponentit asetetaan harmonisesti ja kauniisti annoslautaselle, esimerkiksi laita kukin lisukkeen osa varovasti (erikseen) salaatinlehdille.

Tässä on joitain erinomaisia ​​vaihtoehtoja tällaiselle lisäkomponenttiruoalle ranskaksi:

• Puolet annosta perunamuusia, viipaloitua kurkkua ja tomaattia, pieni kasa hapankaalia ja 2 rkl. vihreät herneet.
• Ranskalaisia ​​perunoita, keitettyä vihreää parsaa ja korealaista porkkanaa.
• Oliiveja, erivärisiksi suikaleiksi leikattuja paprikaa, kulhollinen currylla siroteltua riisiä, 2 rkl. maissi.
• Sipulilla haudutettuja ja seesaminsiemenillä ripoteltuja vihreitä papuja, tuoreita tomaattiruusuja, tuorekurkkua, oliiveja, perunapalloja.

Sivustomme sisältää koulutusmestarikursseja kauniista vihannesten leikkaamisesta ja veistämällä, joiden avulla voit luoda upean kauniita monimutkaisia ​​lisukkeita lihalle ranskaksi.

Käyttämällä reseptejämme ja vinkkejämme voit joka kerta valmistaa suosikkilihavälipalasi eri tavalla ja muuttaa siten jatkuvasti sen tavanomaista makua tunnistamattoman omaperäiseksi. Pelkästään lihan lisukkeen vaihtamisella pääset muuttamaan tutusta ”Veau Orloffista” täysin uudeksi, mutta yhtä maukkaaksi ja ruokahaluiseksi ruoaksi, jonka jokainen kotiäiti voi valmistaa omassa keittiössään.

Hyvää ruokahalua!

Hyvät lukijat, kuinka usein kysytte itseltänne kysymyksen, mitä voisitte valmistaa tänään lisukkeeksi paistettuun tai paistettuun lihaan? Tietysti liharuoat ovat herkullisia syödä ilman lisuketta, mutta meidän on valmistettava täydellinen ruokalaji, joten sellainen täytyy olla. Jokainen kotiäiti haluaa valmista lihalle ei kovin monimutkainen lisuke, mutta tee siitä mahdollisimman maukas ja täytti suoran vastuunsa - hän ruokki perheen eikä ottanut jääkaapin hyllyä. He voivat palvella perunoita, mitä tahansa palkokasveja ja viljoja. Mutta jotta ne voisivat korostaa lihan makua eivätkä vain tulla neutraalin maun lisäykseksi, ne on valmistettava rakkaudella ja niissä on oltava vähän mielikuvitusta. Tänään kerron sinulle kuinka valmistaa lihalle lisuke, jonka voit helposti tarjoilla jopa juhlapöydässä.

Perunalisuke lihalle uunissa

Keittiön laitteet ja välineet: leikkuulauta, veitsi, kattila, paistinpannu.

Ainesosat

Askel askeleelta resepti

Video resepti

Katsotaanpa nyt lyhyt video, joka kuvaa hyvin yksityiskohtaisesti koko prosessin, jolla valmistetaan herkullinen lisuke lihalle. Näet, kuinka kaikki ainekset valmistetaan ja miltä perunat näyttävät täysin kypsennettyinä.

Tarjoiluvaihtoehdot

• Sellaisia ​​perunoita voidaan syödä ilman lihaa, se on uskomattoman maukasta ja aromaattista, varsinkin vasta valmistettuna.
• Tarjoile minkä tahansa lihan kanssa, ripottele yrteillä.
• Haluttaessa lisää voit tarjoilla tomaatti- tai smetanakastiketta.

Tässä on yksinkertainen ja erittäin maukas vaihtoehto kasvislisukkeen luomiseen lihalle. Tämä ruokalaji on suosittu Aasian maissa, ja se valmistetaan lisäämällä erilaisia ​​vihanneksia ja mausteita. Voit säätää kaikki annoksen komponentit itse, jos keittiössäsi ei yhtäkkiä ole tarvittavaa ainesosaa listalta. Kun olet valmistanut tämän riisin kerran, voit vaihtaa ja säädä ainesosien määrää mielesi mukaan tulevien valmistelujen aikana. Tämä ruokalaji on erittäin terveellistä ja sitä voidaan syödä paaston tai laihdutuksen aikana.

Rakastan riisiä sen neutraalin maun vuoksi, koska se voidaan yhdistää täysin erilaisiin aineksiin ja mausteisiin ja saada yksinkertaisesti kulinaarinen mestariteos. Se on myös erittäin terveellistä, koska ei ole turhaan, että Aasian maissa sitä syödään aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi.

Lisukkeena kasviksia ja riisiä lihalle

Kokkausaika: 15 minuuttia.
Annosten määrä: 4 hengelle.
Kalorit: 132 kcal per 100 g tuotetta.
Keittiön laitteet ja välineet: leikkuulauta, veitsi, paistinpannu, liesi.

Ainesosat

Valmistele ainekset oikein

• Tätä ruokaa varten me käytämme keitettyä riisiä. Jos osaat valmistaa sen, hyvä, jos ei, noudata näitä suosituksia.
• Pääsääntöisesti riisiä keitettäessä suhde on 1: 2 tai 1: 2,5. On parempi lukea sen valmistusohjeet, jotka on kirjoitettu pakkaukseen, koska se riippuu suoraan riisin tyypistä.
• Voit ottaa täysin minkä tahansa riisin ja keittää sen etukäteen.. Ehkä sinulla on illallisen jälkeen ylijäämää riisiä, jonka voit nyt käyttää lisukkeemme.

• Riisi voi olla kuivaa kypsennyksen aikana. Voit tehdä tämän lisäämällä pannulle hieman vettä tai soijakastiketta. Toisessa tapauksessa maista ennen suolan lisäämistä ruokaan. Usein suolainen soijakastike voi helposti korvata suolan.
• Lisää halutessasi chiliä. Jos et todella pidä mausteisesta ruoasta, voit jättää sen pois tai käyttää vähemmän.

Askel askeleelta resepti

1. Ensin sinun on leikattava kaikki ainekset pieniksi kuutioiksi. Pese, kuori ja leikkaa yksi paprika pieniksi kuutioiksi. Pese ja hienonna 90 g parsakaalia.
   
2. Pese ja hienonna 90 g sieniä, yksi porkkana ja 1 chili. Voit käyttää puolet punaista ja puolet vihreää paprikaa kauneuden vuoksi.
   
3. Leikkaa 10 g kuorittua inkivääriä ohuiksi nauhoiksi ja hienonna 5 valkosipulinkynttä. Pese ja hienonna puoli sipulia ja korianteria.
   
4. Kaada kasviöljyä paistinpannulle. Jos sinulla on sellainen, voit käyttää wok-pannua. Se on perinteistä aasialaisessa keittiössä, jossa samanlaisia ​​ruokia valmistetaan joka päivä.
   
5. Kuumenna öljy ja laita siihen tähtianis, yksi kuivattu chili ja 0,5 tl. korianteri Näitä mausteita on lämmitettävä saadaksemme niiden aromin.
   
6. Lisää sitten pannulle valkosipuli ja puolet inkivääristä. Ja lisää heti hienonnettu chili. Kypsennä keskilämmöllä, jotta vihannekset paistuvat, sen sijaan että annat mehunsa valua ja hauduttua siinä.
   
7. Lisää 1-2 minuutin paistamisen jälkeen porkkanat ja minuutin kuluttua sienet. Lisää parsakaali pannulle 1-2 minuutin kuluttua. Vihanneksia on sekoitettava jatkuvasti.
   
8. Suola vihannekset, lisää jauhettua pippuria oman harkintasi mukaan, 1 tl. valkosipuli ja ¼ tl. kurkuma. Sekoita kaikki.
   
9. Lisää paprikat tähän, sekoita ja lisää vihreitä herneitä. Lisää 400 g keitettyä riisiä ja sekoita uudelleen.
   
10. Voit lisätä pannulle hieman vettä, jos käytit pakastettua riisiä tai se osoittautui kuivaksi. Tässä vaiheessa tulta on alennettava riisin lämmittämiseksi.
    
11. Nyt sinun täytyy maistaa riisiä suolan suhteen ja lisätä suolaa tarvittaessa. Lisää jäljellä oleva inkivääri ja hienonnetut yrtit. Sammuta lämpö ja sekoita astiaa viimeisen kerran.
    

Video resepti

Hyvät kokit, kutsun teidät katsomaan videon, joka näyttää yksityiskohtaisesti koko riisin ja vihannesten valmistusprosessin minkä tahansa lihan lisukkeena.

Tarjoiluvaihtoehdot

• Sellainen ruokalaji Voidaan tarjoilla täysin minkä tahansa lihan kanssa, mutta se voi olla myös itsenäinen ruokalaji.
• Tästä riisistä tulee kuin kaksi yhdessä - siinä yhdistyy salaatti ja lisuke, joten sen kanssa riittää vaikkapa paistettua lihapalaa.
• Aasian maissa Tämä ruokalaji on tapana tarjoilla tavallisella lautasella ja syö puisilla puikoilla.
• Voit tarjoilla sen annoksina koristella salaatinlehdillä ja suosikkiyrttien oksilla.

Keittovaihtoehdot

• Joten tänään mietimme, mikä voi olla helppo lisuke herkulliseen lihaan. Muuten, äskettäin opin hyvin yksinkertaisen reseptin kurpitsan lisukkeeksi lihalle. Tätä varten sinun täytyy paistaa hieman pekonia, lisätä sitten kurpitsan paloja samaan rasvaan, lisätä siihen sipuli ja hautua 10 minuuttia. Kaikki on valmista, Ripottele tillillä ennen tarjoilua. Tämä yksinkertainen mutta erittäin hyödyllinen lisuke voi koristella pöytääsi. Jatkaen mielenkiintoisten lisukkeiden teemaa, haluan jättää sinulle muutaman houkuttelevamman reseptin, jotka täydentävät lounasta tai illallista.
• Täällä voit tutustua yksinkertaisiin, mutta erittäin maukkaisiin ruokiin, joita voidaan valmistaa. Meidän perheessämme kotletit voivat olla ruokalistalla kahtena päivänä peräkkäin, mutta yritän vaihdella niiden lisuketta, joten jaan kanssasi ideoita näihin maukkaisiin ja yksinkertaisiin ruokiin.
• Älkäämme sivuuttako sitä. Täältä näet joitakin sen vaihtoehtoja. Minulle paras lisuke siihen on perunamuusi, riisi tai pelkkä kasvissalaatti.
• Ja lopuksi vie se kulinaariseen aarrearkkuasi. Suosimme paistettua kalaa vihannesten kanssa, ja lisukkeena on yleensä peruna tai riisi. Tutustu yksinkertaisiin herkullisten ruokien resepteihin ja ilahduta kotitalouttasi herkullisilla illallisilla joka päivä.

Hyvät kokit, toivon, että tänään pystyin olemaan teille hyödyllinen ja herkullinen lounas tai illallinen on jo valmiina liedellänne. Jos sinulla on lisäyksiä tai suosituksia ruoanlaiton aikana, kirjoita ne kommentteihin, käyn ehdottomasti katsomassa. Ja nyt toivotan sinulle menestystä ja hyvää ruokahalua!