Vaikka tämä salaatti ei ole uusi, sitä uudistetaan, muokataan jatkuvasti ja se tulee jatkuvasti uudelleen päivitetyllä tai vanhalla tyylillä gastronomiselle näyttämölle. Ja kaikki siksi, että he rakastavat ruoanlaittoa ja syömistä. Tänään minulla on salaatti raputikuilla, munalla ja juustolla, se on kauniisti koristeltu ja voidaan tarjoilla mihin tahansa lomaan. Sisustus on mestarillinen, jossa kaikkien ainesosien kerrokset näkyvät täydellisesti.

Ja munien ja juuston pinta on koristeltu leveillä tuorekurkun nauhoilla. Lisäksi kaikki saapuvat komponentit hienonnetaan ja asetetaan kerroksittain.

Sitä käytetään salaatinkastikkeena, rapupuiden ja munien tuoreus tarkistetaan ja kurkut ostetaan kasvihuoneesta. Kaikki mitä tarvitsemme salaatin jatkuvaan valmistukseen.

Salaatti raputikuilla, kananmunalla ja juustolla valmistetaan nopeasti ja jokaisen aloittelevan kokin toteuttamiskelpoinen. Monet kotiäidit tarjoilevat näitä suorakaiteen muotoisissa lasisissa laseissa, tällä kertaa laitan ne kauniisti tarjoilurenkaaseen.

Salaatti raputikuilla, kananmunalla ja juustolla

Tekninen prosessi:

1. Valmista tuore, melkein juhlava salaatti valmistamalla koko ruokasarja ja laita se työpöydällesi. Vapauta ensin raputikut pakkauksesta ja leikkaa heti palasiksi sinulle sopivalla tavalla.

Silppua raputikut salaattia varten

2. Raasta kova juusto, kuten Russian tai Poshekhonsky hienolla raastimella.

Kovaa juustoraastetta salaattiin

3. Ota nyt muodostuva metallirengas, laita se leveälle pyöreälle lautaselle ja levitä varovasti valmistetut raputikut ensimmäisellä kerroksella.

Asettele salaatin raputikut renkaaseen

4. Ripottele toinen kerros raastekerroksella ja voitele heti ohuesti majoneesilla.

Ripottele raputikut juustolla ja voitele majoneesilla

5. Avaa purkitettu maissipurkki, valuta neste pois ja levitä keltaiset jyvät itse majoneesikerrokselle.

Levitä keltaisia ​​maissinjyviä salaatissa majoneesikerrokselle

6. Huuhtele tuoreet kurkut kylmässä vedessä, poista kärjet molemmilta puolilta, leikkaa kuutioiksi ja levitä uudelleen majoneesilla.

Tuoreet kurkut leikataan kuutioiksi ja laitetaan maissin päälle

7. Lisää viimeisellä teknologiakierroksella salaattiin raastetut valkuaiset ja keltuaiset. Tasoita pinta kastikkeella silikonilastalla.

Lisää valkuaiset ja keltuaiset salaattiin

8. Viimeisenä silauksena koristele tuoreilla kurkuilla ja tuoreen persiljan oksilla. Ja nyt nautimme tämän ihanan salaatin täyteläisestä makupaletista raputikuilla, kananmunalla ja juustolla.

Salaatti raputikuilla, kananmunalla ja juustolla

Raaka-aineiden koostumus:

• raputikut - 250-260 grammaa;
• säilötyt maissijyvät - yksi purkki;
• kova juusto - 150 grammaa;
• munat - 3 isoa palaa;
• tuoreet kurkut - kaksi suurta pitkänomaista hedelmää;
• majoneesikastike - 3-4 ruokalusikallista.

Hyvää ruokahalua kaikille, toivottavasti pidätte salaatistani ja se voi koristaa minkä tahansa juhlapöydän.

Salaatti "Gentle" raputikuilla ja juustolla on täysin yhdenmukainen sen nimen kanssa. Siitä tulee erittäin lempeä ja harmoninen. Siinä ei ole komponentteja, jotka olisivat silmiinpistävästi tyrmänneet yleisestä makukoostumuksesta.

On tärkeää ostaa laadukkaita salaattituotteita: raputikut tulee olla mehukkaita ja juuston tulee olla runsaasti rasvaa. Sitten astiasta tulee maukkaampi ja rikkaampi.

"Hienoa" salaattia voidaan haluttaessa vaihdella muilla ainesosilla - tomaatti, maissi, keksejä jne. Kaikki riippuu kokin mieltymyksistä.

Astialla voi olla myös monenlaisia ​​muotoja: kerroksittain levitettynä tai sekoitettuna. Koska salaatilla ei ole tiukkoja ruoanlaittosääntöjä, voit käynnistää mielikuvituksesi ja tehdä oman ainutlaatuisen version.

Jos ripottelet raputikut etukäteen sitruunamehulla, niistä tulee paljon maukkaampia.

Kuinka valmistaa herkkää salaattia raputikuilla ja juustolla - 15 lajiketta

Salaatti "Gentle" raputikuilla ja kovalla juustolla

Ruoan klassinen versio. Se sisältää vain peruskomponentit.

Ainesosat:

• Raputangot - 300 g
• Majoneesi - 3 rkl
• Keitetyt porkkanat - 1 kpl.
• Kova juusto - 150 g
• Munat - 2 kpl
• Kurkku - 1 kpl.

Ruoanlaitto:

Salaatti levitetään kerroksittain:

1 - raputikut kuutioituna;

2 - olkikurkut;

3 - munat hienolla raastimella;

4 - porkkanat hienolla raastimella;

5 - juusto, raastettu hienoon raastimeen.

Kulinaarinen muotoilu levitetään vähitellen majoneesilla.

Päälle viherkasveja ja granaattiomenaa.

Salaatin keräämisen helpottamiseksi voit käyttää erityistä tarjoilurengasta.

"Herkkä" salaatti raputikuilla, juustolla ja appelsiinilla

Sitrushedelmät korostavat onnistuneesti rapupuikkoja, tekevät niistä mehukkaampia ja ilmeikkäämpiä.

Ainesosat:

• raputikut - 200 g
• Juusto - 100 g
• Oranssi - 1 kpl.
• Maissi - 1 tölkki
• Majoneesi

Ruoanlaitto:

Leikkaa raputikut kuutioiksi ja ripottele päälle hieman appelsiinimehua. Leikkaa myös juusto kuutioiksi. Kuori ja leikkaa appelsiini samalla tavalla.

Sekoita kaikki ja kaada maissi salaattiin. Täytä majoneesilla.

Salaatti "Gentle" raputikuilla, juustolla ja omenalla

Tämä salaatin versio on hieman muokattu. Sisältää myös omenan. Tämä hedelmä sopii hyvin ruuan ainesosien kanssa ja tuo tuoreutta.

Ainesosat:

• Raputangot - 300 g
• Munat - 5 kpl
• Juusto - 50 g
• Apple - 1 kpl.
• Voi - 30 g
• Majoneesi

Ruoanlaitto:

Erottele valkuaiset keltuaisista. Raputangot leikataan pieniksi nauhoiksi. Raasta omena ja valkuaiset karkealla raastimella. Salaatti koostuu kerroksista:

1. Munanvalkuaiset.

3. Voi, karkealla raastimella raastettuna.

4. Raputangot.

5. Omenat.

6. Keltuainen hienolla raastimella raastettuna.

Levitä jokainen kerros ohuella majoneesiverkolla.

Jos majoneesiverkkoa ei ole mahdollista tehdä ohueksi, voit laittaa muutaman ruokalusikallisen majoneesia muovipussiin ja katkaista kärjen.

Yksi tämän salaatin kesämuunnelmista. Se on parasta tehdä, kun tuoreet tomaatit ja paprikat ovat kauden aikana.

Ainesosat:

• raputikut - 200 g
• Juusto - 150 g
• Tomaatti - 1 kpl.
• Pippuri - 1 kpl.
• Munat - 2 kpl
• Majoneesi

Ruoanlaitto:

Kuutioi tomaatti ja paprika. Raasta munat ja juusto karkealla raastimella. Lisää majoneesi, suola ja sekoita.

Salaatti "Gentle" raputikuilla, sulatetulla juustolla ja omenalla

Tässä salaatissa kova juusto voidaan korvata sulatejuustolla. Maku muuttuu hieman, mutta se ei muuta makua radikaalisti.

Ainesosat:

• Munat - 3 kpl
• Sulatejuusto - 1 kpl.
• Raputangot - 100 g
• Apple - 1 kpl.
• Majoneesi

Ruoanlaitto:

Erottele keltuaiset ja valkuaiset toisistaan. Oravat leikkaa hienoksi ja aseta ensimmäinen kerros. Voitele majoneesilla. Sitten juustoa hierotaan päälle ja kerros maustetaan myös majoneesilla. Sitten tulevat hienonnetut raputikut myös majoneesilla.

Omena on seuraava kerros. Sitä ei tarvitse voidella majoneesilla. Päälle salaatti hienonnetulla keltuaisella.

"Herkkä" salaatti raputikuilla, juustolla ja kiinankaalilla

Ruokalaji sopii täydellisesti juhla-aterialle ja arjen menuun.

Ainesosat:

• raputikut - 200 g
• Maissi - 2 rkl
• Juusto - 100 g
• Kiinankaali - 300 g
• Majoneesi

Ruoanlaitto:

Hienonna raputikut hienoksi. Lisää niihin maissi ja hienonnettu juusto. Hienonna Pekingin kaali ja kaada myös salaattiin. Suola ja lisää hieman majoneesia.

"Herkkä" salaatti raputikuilla, juustolla ja tomaateilla

Tämä on yksi tämän salaatin suosituimmista muunnelmista. Tomaatit antavat sille mehukkuutta.

Ainesosat:

• raputikut - 200 g
• Tomaatit - 2 kpl
• Munat - 3 kpl
• Juusto - 100 g
• Valkosipuli - 3 neilikkaa
• Majoneesi

Ruoanlaitto:

Raputikkuja ei leikata suuriksi paloiksi. Tomaatit leikataan viipaleiksi. Munat leikataan viipaleiksi ja juusto hierotaan hienolla raastimella. Valkosipuli menee puristimen läpi.

Raputangot asetetaan lautaselle, sitten tomaatit, valkosipuli, munat ja juusto. Jokainen kerros voidellaan majoneesilla.

Tämän salaatin version voi sekoittaa.

"Herkkä" salaatti raputikuilla, juustolla, avokadolla ja päärynällä

Tämä ruokalajin versio on yksi erikoisimmista. Avokado ja päärynä erottavat sen muista resepteistä.

Ainesosat:

• Raputangot - 300 g
• Juusto - 200 g
• Avokado - 1 kpl.
• Päärynä - 1 kpl.
• Munat - 3 kpl
• Koristeeksi kurkkua ja yrttejä
• Majoneesi

Ruoanlaitto:

Leikkaa kaikki ainekset kuutioiksi juustoa lukuun ottamatta. Se on raastettava karkealla raastimella.

Salaatti muodostuu seuraavista kerroksista:

1 - raputikut;

2 - avokado;

Päällystä kerros majoneesilla. Päälle kurkkuviipaleet ja yrtit.

Tuoreet vihannekset antavat tälle rapupuikkosalaatille keväistä tunnelmaa. Kylmänä vuodenaikana tämä ruokalaji on yksinkertaisesti velvollinen miellyttämään gourmetia.

Ainesosat:

• raputikut - 200 g
• Munat - 3 kpl
• Tomaatti - 2 kpl
• Kurkku - 2 kpl
• Juusto - 70 g
• Majoneesi - 4 rkl

Ruoanlaitto:

Raasta juusto (puolikas), munat ja raputikut, mausta majoneesilla ja sekoita. Kaada puolet seoksesta lautaselle ja levitä tasaisesti pinnalle.

Kurkut ja tomaatit kuutioiksi leikattuna. Laita ensin kurkut puoleen massasta, sitten toinen puolikas ja sitten tomaatit.

Päälle juustoraastetta.

Marinoidut sienet tekevät ruoasta tyydyttävämmän. Vahingoittaako se hänen hellyyttään? Ei, se antaa salaatille ilmeisyyttä ja avaa uusia gastronomisia näköaloja.

Ainesosat:

• Raputangot - 300 g
• Kova juusto - 150 g
• Marinoidut sienet - 300 g
• Munat - 3 kpl
• Majoneesi

Ruoanlaitto:

Ruokalaji valmistetaan yksinkertaisesti. Kaikki komponentit murskataan kuutioiksi, sekoitetaan ja maustetaan majoneesilla.

"Hieno" versio perunoilla, raputikuilla ja juustolla

Perunoiden lisääminen tekee ruoasta tyydyttävämmän ja kaloripitoisemman.

Ainesosat:

• Peruna - 2 kpl
• raputikut - 200 g
• Juusto - 100 g
• Raaka porkkana - 1 kpl.
• Sipuli - 1/2 kpl
• Majoneesi

Ruoanlaitto:

Ensin sinun on suolattava sipuli. Tätä varten se leikataan, kaadetaan etikalla ja vedellä (50 - 50) ja lisätään vähän sokeria ja suolaa.

Puffi salaatti:

1 - perunat karkealla raastimella + sipulit;

2 - munat yhtä nuhjuiset;

3 - raputikut kuutioituina;

4 - juusto karkealla raastimella (puolikas);

5 - porkkanat, hienonnettu raastimella;

6 - juusto taas.

Jokainen kerros voidellaan majoneesilla.

Keksit ovat ihanteellisia sellaiseen kulinaariseen kokonaisuuteen. Pääehto on lisätä ne kypsennyksen lopussa, jotta ne eivät pehmene ennenaikaisesti.

Ruoanlaitto:

• raputikut - 200 g
• Tomaatti - 1 kpl.
• Juusto - 100 g
• Krutonkeja - 1 pakkaus
• Munat - 2 kpl
• Majoneesi

Ruoanlaitto:

Hienonna tomaatti, tikut, juusto ja munat karkeasti. Lisää niihin krutonkeja, sekoita. Lisää majoneesia kastikkeena.

"Herkeä" salaatti maissilla, raputikuilla ja juustolla

No, mitä on rappusalaatti ilman maissia? Kaikki ovat jo pitkään tottuneet tähän yhdistelmään, joten se on kiistaton.

Ainesosat:

• raputikut - 200 g
• Maissi - 4 rkl
• Juusto - 70-100 g
• Munat - 3 kpl
• Kurkku - 2 kpl
• Majoneesi

Ruoanlaitto:

Ensimmäinen kerros koostuu viipaloiduista kurkuista. Sitten murskatut raputikut pinotaan. Sen jälkeen sinun on raastettava juusto ja munat karkealla raastimella.

Seuraava vaihe on maissi. Jokainen kerros on maustettava majoneesilla.

"Hellävarainen" raputikuilla, juustolla ja vihreillä herneillä

Vihreiden herneiden lisääminen reseptiin ei rasita ruokaa. Päinvastoin, se tekee salaatista visuaalisesti kirkkaamman.

Ainesosat:

• Raputangot - 300 g
• Majoneesi - 2 rkl
• Porkkana - 1 kpl
• Juusto - 150 g
• Munat - 2 kpl
• Säilykkeet herneet - 1 tölkki

Ruoanlaitto:

Lado salaatti kerroksittain:

1 - raputikut kuutioituna.

2 munaa hienolla raastimella.

3 - porkkanat hienolla raastimella.

4 - juusto, raastettu hienoon raastimeen.

5 - vihreät herneet.

Tee jokaiselle salaatin "kerrokselle" verkko majoneesilla.

Herkkä salaatti raputikuilla, juustolla, kalmarilla ja avokadolla

Tämän ruuan on oltava juhlapöydässä. Se yllättää vieraat syvällä maulla ja ainesosien omaperäisyydellä. Huolimatta vaikuttavasta ainesosaluettelosta, ruokalaji valmistuu nopeasti.

Rapusalaatti juustolla - yleinen valmistusperiaate

Rapusalaatti on herkästi monen kotiäidin keittokirjaan juurtunut ruokalaji, joka koristaa lähes jokaisen kodin juhlapöytiä täydessä loistossaan. Tämä oli odotettavissa. Loppujen lopuksi rapusalaatti on juuri se tapaus, jossa voit yhdistää erilaisia ​​vihanneksia ja jopa hedelmiä pääainesosan - raputikut - kanssa. Tämä on herkullinen ja erinomainen salaatti, jolla on epätavallinen maku. Voit myös kokeilla annoksen koristelua - voit yksinkertaisesti maustaa salaatin majoneesilla ja sekoittaa, tai voit järjestää puffiruoan. Vain alun perin suunniteltu ruokalaji, jolla on hämmästyttävä maku, voi tehdä vaikutuksen vieraisiin.

Rapusalaatti juustolla - ruoan ja ruokien valmistus

Raputangot ovat tärkein ainesosa, joka antaa salaatille sen ominaisen maun, joka on niin tuttu ja miellyttävä monille innokkaille kokkeille. Juuri tällä maulla monet personoivat sellaisia ​​merkittäviä päivämääriä kuin uusi vuosi, syntymäpäivät ja perhelomat.

Raputikkujen tärkein etu on yhdistelmä erilaisten ainesosien kanssa - lihaa, vihanneksia ja jopa mehukkaita hedelmiä, esimerkiksi rapusalaattia juustolla ja omenoilla - fantasia mausta ja tuoreesta aromista.

Usein resepteissä rapu-salaatin valmistamiseksi juustolla käytetään purkitettuja ainesosia - maissia ja herneitä. Tässä tapauksessa neste valutetaan ja tuotteet pestään lisäksi.

Rapusalaatti juustolla Reseptit:

Resepti 1: Rapusalaatti juustolla

Tämä rapusalaatin kypsennysmenetelmä ei tarjoa runsasta tuotesarjaa, salaatti on pullistunut ja ruuan suunnitteluun kiinnitetään enemmän huomiota. Salaatti pinotaan kerroksittain ja on parempi käyttää erityistä rengasta, jonka avulla voit valmistaa tällaisia ​​salaatteja. Voit käyttää myös pyöreää uunivuokaa, joka maksimoi salaatin ulkonäön.

Vaaditut ainesosat:

• 200 g - raputikut;
• 100 g - juusto;
• 4 asiaa. - kananmuna;
• 3 kpl. - porkkana;
• 50 ml - majoneesia.

Keittomenetelmä:

Juustollisen rapusalaatin salaisuus piilee majoneesissa - sen tulee olla hyvä ja laadukas tuote luonnollisista ainesosista. Myös raputikuihin kannattaa kiinnittää huomiota, ennen kuin leikkaat sen salaatiksi, sinun tulee antaa tikkojen sulaa hyvin huoneenlämmössä. Aloitetaan rapusalaatin keittäminen juustolla keittämällä munia ja porkkanoita. Kaada kuumaa vettä ruoan päälle, kunnes se on valmis. Puhdistuksen jälkeen hiero porkkanat munilla karkealla raastimella, mutta erillisissä astioissa.

Sulatetut raputikut leikataan kuutioiksi ja kova juusto raastetaan - tässä voit käyttää sekä pientä että suurta puolta - ruoanlaittokokin harkinnan mukaan.

Joten otamme renkaan ja laitamme ainekset järjestyksessä - raputikut, majoneesi, porkkanat, taas vähän majoneesia. Kolmas kerros menee juustolastuille, et voi säästää juustoa ja asettaa melko tiheän kerroksen, joka vain parantaa rapu-salaatin makua juustolla. Laita raastetut munat juuston päälle, käsittele uudelleen majoneesilla. Rengas poistetaan juuri ennen tarjoilua. Se on kuitenkin ensin säilytettävä jääkaapissa 3-4 tuntia kyllästystä varten.

Resepti 2: Rapusalaatti juustolla ja omenoilla

Juusto ja omenat ovat mielenkiintoinen yhdistelmä, mikä tarkoittaa, että tänään vieraasi saavat mielettömän herkullisen aterian. Kun valitset omenoita, anna etusija makeille ja happamille hedelmille, ne ovat mehukkaampia ja voivat koristella salaatin makua.

Vaaditut ainesosat:

• 300 g - raputikut;
• 2 kpl. - omenat;
• 5 kpl. - kananmuna;
• 150 g - juusto;
• 1 KPL. - sipuli;
• 200 ml - majoneesia.

Keittomenetelmä:

Kun raputikut sulavat, laita munat kiehumaan. Kun puhdistamme ja hieromme raastimeen. Huomaa, että keltuainen ja proteiini hierotaan erillisiin levyihin.

Omenan voi kuoria tai jättää sellaiseksi. Tärkeintä on poistaa ydin ja raastaa raastimen karkealta puolelta. Muuten omenoista vapautuu paljon mehua, mikä voi pilata juustorapusalaatin ulkonäön.

Juusto, se voi olla venäläinen, tai muu kova juusto, raastetaan. Sulatejuuston ystävät voivat myös käyttää suosikkiainestaan ​​tässä salaatissa. Tätä varten juustomassa laitetaan pakastimeen ja hierotaan jonkin ajan kuluttua. Kuten edellinen rapusalaatti juustolla, myös tämä ruokalaji on pinottu kerroksittain - munanvalkuaiset, raputikut, sipuli, hienonnettuna, omena, juusto ja munankeltuaiset. Hyvin liotetuista salaateista pitävät voivat päällystää jokaisen kerroksen majoneesilla, vähemmän kaloripitoisista salaateista pitävät voivat päällystää kerrokset vain 2 kertaa. Joten viimeinen kerros annetaan munankeltuaiselle. Et voi levittää sitä majoneesilla, vaan käytä sitä sekä rapusalaatin viimeistelykerroksena että keitetyn ruoan koristeena.

Resepti 3: Rapusalaatti juustolla ja kukkakaalilla

Toinen ainutlaatuinen salaatti, joka on valmistettu moderneista aineksista. Esimerkiksi virolainen juusto - tämän tuotteen mausteet voivat muuttaa radikaalisti juustorapusalaatin makua, varsinkin jos reseptissä käytetään edelleen kukkakaalia. Yleensä mielenkiintoinen tuotesarja, aloitetaan ruoanlaitto.

Vaaditut ainesosat:

• 300 g - kukkakaali;
• 100 g - raputikut;
• 100 ml - majoneesi;
• 2 kpl. - kananmuna;
• 150 g virolaista juustoa.

Keittomenetelmä:

Prosessissa tarvitsemme monitoimikoneen. Totta, ainekset voidaan leikata käsin, mutta on parempi antaa tekniikan toimia hieman. Silppua siis sulatetut tikut ja kukkakaali kevyesti monitoimikoneessa. Voit käyttää erilaisia ​​veitsiä ja lisälaitteita. Älä kuitenkaan hio tuotteita liikaa.

Otamme virolaista juustoa, mutta jos ei ole, voit ottaa minkä tahansa muun. Juusto raastetaan, samoin kuin keitetyt kuoritut munat. Sekoita salaatin koostumus. Mausta majoneesilla ja tarjoile juhlapöytään. Toinen tämän salaatin ominaisuus on, että se voidaan maustaa oliiviöljyllä.

Resepti 4: Rapusalaatti juustolla ja kirsikkatomaatilla

Vaaditut ainesosat:

• 250 g - raputikut;
• 10 palaa. - kirsikkatomaatit;
• 150 ml - majoneesi;
• 1 KPL. - kurkku;
• 70 g - juusto;
• 1 tl - sinappi;
• 1 st. l. - ketsuppi;
• 150 g - jäävuorisalaattia.

Keittomenetelmä:

Huomaamme heti, että tämän salaatin tuotteet leikataan suuremmiksi kuin muissa tapauksissa. Raputikut - lautaset, kurkut suurissa tikkuissa, tomaatit jaetaan neljään osaan. Otamme tuoreet salaatinlehdet ja revimme ne käsillämme. Sekoita hienonnetut tuotteet ja hiero juusto. Lisäksi juustosta voidaan tehdä pieniä palloja, tämä sopii enemmän salaatin koristeluun, tai voit lisätä raasteen yleisiin ainesosiin. Valmista kastike erikseen - sekoita sinappi, ketsuppi ja majoneesi. Me pukeudumme salaatin ja voit nauttia rapusalaatin herkimmästä mausta juuston kanssa.

Resepti 5: Rapusalaatti juustolla ja maissilla

Resepti 5: Rapusalaatti juustolla ja maissilla

Lopetetaan tutustumisemme juustorapusalaattiin yksinkertaisimmalla reseptillä, jonka valmistaminen vie vähintään aikaa. Ota se käyttöön, se auttaa erityisesti odottamattomien vieraiden saapuessa.

Vaaditut ainesosat:

• 1 tölkki - purkitettu maissi;
• 1 nippu - vihreä sipuli;
• 300 g - raputikut;
• 100 g - juusto;
• 100 ml - majoneesia.

Keittomenetelmä:

Kaikki on erittäin yksinkertaista - leikkaamme raputikut, hienonnamme sipulin, hieromme juustoa ja valutamme nesteen maissista. Sekoita ja mausta kaikki majoneesilla. Voit koristella tillillä.

Rapusalaattia juustolla voidaan verrata Olivier-salaattiin, josta on jo tullut olennainen osa uudenvuoden juhlia. Vain rapusalaatin tapauksessa se on vähemmän kaloripitoinen, mutta kylläisempi salaatti.

Rapusalaatti juustolla on yksinkertainen ja erittäin maukas ruokalaji, kypsennä se maissin, kurkun tai ananaksen, paprikan tai valkosipulin kanssa.

Kaikki ainekset ovat saatavilla, kypsennysaika on minimaalinen ja menestys on taattu!

• Juustotyyppi "venäläinen" - 300 g
• Raputangot - 250 g
• majoneesi - 250 g
• Valkosipuli - 4 neilikkaa
• Persilja - nippu
• Suola, pippuri - maun mukaan

Raasta juusto hienolla raastimella ja laita kulhoon.

Hienonna raputikut hienoksi, lisää hienonnetut yrtit ja valkosipuli, puristimen läpi. Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Lisää majoneesi.

Sekoita huolellisesti.

Salaatti raputikuista juustolla ja valkosipulilla on valmis. Hyvää ruokahalua!

Resepti 2: salaatti raputikuilla ja juustolla

Tämä salaatti on valmistettu raputikuista ja sulatetusta juustosta.

• raputikut - 120 gr
• majoneesi - 100 gr
• sulatettu juusto - 100 gr
• muna - 1 kpl.
• valkosipuli - 2 neilikkaa

Rapusalaatti sulatetulla juustolla on valmis. Hyvää ruokahalua!

Resepti 3: salaatti raputikuilla, tomaateilla ja juustolla

• raputikut - 200 g
• kananmuna - 2 kpl.
• Kova juusto - 80 g
• Tomaatti - 2 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Majoneesi - 3 rkl.

Leikkaa raputikut, mutta älä kovin hienoksi.

Pesemme tomaatit, poistamme varren kiinnityskohdan ja leikkaamme myös ne. Laitoin sen raputikulle.

Keitetyt munat puhtaat ja kolme raastimella tai leikkaa.

Kaikki kova juusto on myös kolme raastimella ja lisätään salaattiin.

Hienonna valkosipuli millä tahansa tavalla ja laita se muiden ainesten joukkoon.

Me peitämme salaatin majoneesilla tai majoneesilla smetalla. Et saa suolaa.

Sekoita salaatti ja se on valmis.

Resepti 4: Rapusalaatti juustolla ja kananmunalla

• raputikut - 200 gr
• kova juusto - 100 gr
• munat - 2 kpl
• valkosipuli - 1 kynsi
• majoneesi - 2 rkl.

Keitä munia 10 minuuttia ja peitä kylmällä vedellä.

Kolme rapupuikkoa hienolla raastimella.

Kova juusto on raastettava hienolla raastimella.

Munat, myös hierotaan hienolla raastimella.

Laita juustoraaste, puolikkaat raputikut ja munat salaattikulhoon. Lisää 2-3 rkl. majoneesia ja valkosipulipuristimen läpi puristettu valkosipulinkynsi. Sekoita tasaiseksi massaksi.

Muotoile saadusta massasta pöytätennispallon kokoisia palloja. Pyöritä jäljellä olevat rapulastut ja ruokamme voidaan tarjoilla.

Resepti 5: Rapusalaatti tomaateilla ja juustolla

• rapu liha - 200 g,
• kypsät tomaattihedelmät - 1-2 kpl.,
• sokerimaissi - 200 g,
• kova juusto (kuten "hollantilainen") - 200 g,
• valkoleipäkrutonkeja - 30 g,
• valkosipuli - 2 neilikkaa,
• kastike (majoneesi) - 4 rkl.

Ennen salaatin muodostamista teemme valmistusvaiheen ainesten leikkaamiseksi.
Kuivaa pestyt tomaatit pyyhkeellä ja leikkaa sitten keskikokoisiksi kuutioiksi. On tärkeää tehdä tämä huolellisesti, jotta astiasta tulee edustava ulkonäkö. Valuta leikkaamisen aikana vapautuva tomaattimehu.

Raasta nyt kova juusto keskikokoisella raastimella.

Laitamme kulinaarisen renkaan (halkaisijaltaan 12 cm) lautasen pohjalle ja alamme asetella tuotteita kerroksittain. Käytän muovipulloa renkaan sijaan.

Ensinnäkin varovasti, jotta et murskaa, levitä tomaatit ja kaada ne kastikkeella.

Laitoimme niiden päälle rapulihaa ja päällystettiin myös kastikkeella.

Nyt levitettiin sokerimaissi (ilman nestettä) ja taas kastike.

Sitten muodostamme kerroksen juustoa ja kastiketta.

Poista rengas ja ripottele päälle vehnäleipäkrutonkeja.

Hyvää ruokahalua!

Resepti 6: salaatti raputikuilla, maissilla, juustolla ja kananmunalla

• 250 g raputankoja
• 100 g kovaa juustoa
• 6 keitettyä kananmunaa
• 1 tölkki säilöttyä maissia (syön 200 ml)
• 4-5 rkl majoneesi
• suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan

Sulata raputikut tai rapujen liha etukäteen siirtämällä ne pakastimesta jääkaappiin illalla.

Jos sinulla ei ollut aikaa tehdä tätä ja tuote on edelleen jäässä, kaada yksinkertaisesti kiehuvaa vettä sen päälle 10-15 minuutin ajan ja aseta se syvään astiaan.

Sitten puhdistamme tikut sellofaanikääreistä ja leikkaamme suuriksi renkaiksi kaatamalla leikkauksen syvään kulhoon.

Keitetyt kananmunat kuoritaan, pestään vedessä ja leikataan samoihin suuriin kuutioihin. Jos et ole vielä ehtinyt keittää munia, kasta ne kiehuvaan veteen 15 minuutiksi ja jäähdytä sitten jyrkästi jäävedessä noin 5-10 minuuttia.

Lisää kulhoon purkitettu maissi muiden ainesten joukkoon valuttamalla ensin kaikki marinadi pois.

Raasta kova juusto hienolla raastimella suoraan astiaan. Monet haluavat valmistaa ruuan ilman sitä, mutta juuri juusto tuo salaattiin kevyen, ilmavan, kermaisen sävyn.

Ripottele päälle suolaa, jauhettua mustapippuria ja lisää majoneesia oman maun mukaan.

Sekoita varovasti kaikki kulhon sisältö ja siirrä salaatti astiaan koristelemalla se tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua. Jos aiot valmistaa salaatin etukäteen ja jäähdyttää jääkaapissa, niin majoneesi kannattaa lisätä juuri ennen tarjoilua!

Resepti 7: Rapusalaatti ananaksella ja juustolla

• purkitettu ananas - 250 gr
• purkitettu maissi - 250 gr
• kova juusto - 150 gr
• raputikut - 300 gr
• majoneesi - 5 rkl.
• kananmuna - 4 kpl
• persilja - maun mukaan
• kasviöljy - 1 tl
• suolaa maun mukaan

Aseta isolle litteälle lautaselle rengas uunivuoasta (ilman pohjaa). Puhdistamme munat, kolme karkealla raastimella ja kaadamme erilliselle lautaselle. Lisää 1,5 rkl. majoneesia, suolaa maun mukaan. Sekoita kaikki ja laita ensimmäinen kerros salaattia tasaiselle lautaselle. Tasoita munaseos haarukalla.

Säilyke ananas leikataan keskikokoisiksi kuutioiksi ja laitetaan siivilään. Kun ylimääräinen mehu valuu, sekoita ananas 1 rkl. majoneesi ja levitä toinen kerros salaattia.

Raputangot (250 grammaa) leikataan keskikokoisiksi paloiksi ja sekoitetaan 1,5 rkl. majoneesi. Levitä sitten kolmas kerros salaattia.

Kolme juustoa karkealla raastimella. Siihen lisäämme 1 rkl. majoneesi, sekoita ja levitä neljäs kerros salaattia.

Heitä maissi siivilään. Kun neste valuu, lisää 1 tl maissiin. kasviöljy, sekoita ja levitä viides kerros salaattia. Öljy estää maissia kuivumasta. Koristelemme salaatin raputikuilla (50 gr) ja persiljanlehdillä.

Salaatti valmis. Hyvää ruokahalua!

Resepti 8: Rapusalaatti kurkun ja juuston kanssa

Tuoreet kurkut antavat juustorapusalaattiin ripaus tuoreutta ja hyvää mielialaa.

• raputikut - 200 gr
• kurkut - 2 kpl
• juusto - 100 gr
• majoneesi - 50 gr

Ennen kuin leikkaat raputikut, sinun on annettava niiden sulaa huoneenlämmössä. Kun tikut ovat sulaneet, leikkaa ne kuutioiksi.

Leikkaa kurkut samankokoisiksi kuutioiksi kuin raputikut ja laita kulhoon tikkujen kanssa.

Lisää laadukas majoneesi kulhoon, jossa on viipaloituja kurkkuja ja raputankoja ja sekoita kaikki hyvin. Lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria maun mukaan. Haluttaessa tähän salaattiin voidaan lisätä 1 valkosipulinkynsi, joka tulee murskata valkosipulipuristimen läpi. Tämä lisää ruoallesi hieman pikaisuutta ja erityistä makua. Hellävaraisemman valkosipulin tuoksun saamiseksi voit hieroa salaattilautasen valkosipulilla.

Laita salaatinlehdet salaattikulhon pohjalle koristeeksi. Laita niiden päälle sekoitettu massa taskuraputikkuja, kurkkuja ja majoneesia. Raasta sitten kova juusto erityisellä raastimella ohuilla nauhoilla ja ripottele astia päälle. Anna salaatin olla puolitoista tuntia, jotta se imeytyy kunnolla.

Halutessasi voit lisätä salaattiin muutaman sitruunaviipaleen raputikuilla ja kurkulla. Ja jotta ruokalaji näyttäisi juhlavammalta, voit koristella sen vihreillä ja värillisen paprikan paloilla. Rapusalaattia voi tarjoilla juhlapöydälle, se on unohtumaton makuyhdistelmä.

Resepti 9: Salaatti raputikuilla, valkosipulilla ja juustolla

• raputikut - 80 g;
• kova juusto - 30 g;
• tuore kurkku - 0,5 kpl;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• keitetty muna - 1 kpl;
• suola, vastajauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• majoneesi - 2 rkl. l.;
• makea cappi tai punainen paprika koristeeksi.

Hyvää ruokahalua! Rapusalaatti juustolla ja valkosipulilla on valmis!

Resepti 10: Salaatti raputikuilla, maissilla, paprikalla ja juustolla

• 200 g raputankoja
• 3 kovaksi keitettyä munaa
• 100 g kovaa juustoa
• 1 paprika
• 0,8 tölkkiä säilöttyä maissia
• 200 g majoneesia
• ripaus suolaa
• 0,5 tl Sahara

Raputangot leikataan pieniksi kuutioiksi.

Juusto raastaa karkealla raastimella.

Raasta munat karkealla raastimella.

Paprika pieniksi kuutioiksi leikattuna.

Yhdistä munat, pippuri, juusto ja raputikut kulhossa.

Lisää säilykemaissi.

Lisää majoneesi, puoli teelusikallista sokeria, ripaus suolaa.

Sekoita hyvin.

Rapusalaatti juustolla ja maissilla on valmis!

Uudenvuoden Olivier-salaatin jälkeen kysytyin rapupuikkosalaatti on luottavaisesti ykkönen juhlapöydän muiden ruokien joukossa. En tarkoita, että se olisi ruokalaji, jolla on vuosisadan historia, koska saimme sen tietoomme melko äskettäin, mutta olemme muistaneet sen maun pitkään! Herkkä, ilmava ja erittäin mehukas salaatti raputikuista ei vie kauan valmistaa, mutta kyllästää kehon täydellisesti. Sitä voidaan tarjoilla paitsi aperitiivina, myös itsenäisenä annoksena aamiaiseksi, lounaaksi tai illalliseksi. Salaatin ainoa miinus on sen kaloripitoisuus, koska se on valmistettu majoneesilla.

Ainesosat

• 250 g raputankoja
• 100 g kovaa juustoa
• 6 keitettyä kananmunaa
• 1 tölkki säilöttyä maissia (syön 200 ml)
• 4-5 art. l. majoneesi
• suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan

Ruoanlaitto

1. Sulata raputikut tai rapujen liha siirtämällä ne pakastimesta jääkaappiin illalla. Jos sinulla ei ollut aikaa tehdä tätä ja tuote on edelleen jäässä, kaada yksinkertaisesti kiehuvaa vettä sen päälle 10-15 minuutin ajan ja aseta se syvään astiaan. Sitten puhdistamme tikut sellofaanikääreistä ja leikkaamme suuriksi renkaiksi kaatamalla leikkauksen syvään kulhoon.

2. Kuori keitetyt kananmunat, huuhtele vedessä ja leikkaa samoin isoiksi kuutioiksi. Jos et ole vielä ehtinyt keittää munia, kasta ne kiehuvaan veteen 15 minuutiksi ja jäähdytä sitten jyrkästi jäävedessä noin 5-10 minuuttia.

3. Lisää kulhoon muiden ainesten joukkoon valuttamalla ensin koko marinadi pois.

4. Raasta kova juusto hienolla raastimella suoraan astiaan. Monet haluavat valmistaa ruuan ilman sitä, mutta juuri juusto tuo salaattiin kevyen, ilmavan, kermaisen sävyn.