Poikkeuksellinen ruokalaji makeisten ystäville ja oikean ravinnon ystäville - suklaakaurapuuro banaanilla ja kaakaolla englantilaiselta kokin Jamie Oliverilta! Harvoin löydät reseptin, jossa jokainen ainesosa lisää paitsi makua, myös hyötyä: kaurapuurosta banaanin kera saattaa tulla suosikkiaamiaisesi pitkäksi aikaa!

Makeaa puuroa varten osta ei-instant kaurapuuro, ota se, joka on keitetty 10-15 minuuttia. Tämä lajike (melko käsittelymenetelmä) on terveellisempää, ja puurosta tulee paljon maukkaampaa. Halutessasi laimenna kaurapuuroa pähkinöillä, hunajalla, kuivatuilla hedelmillä, suklaalastuilla, marjoilla ja niin edelleen. On parasta lisätä muita ainesosia ruuan lopullisen valmistuksen jälkeen, koska hedelmät, marjat tai muut ainekset voivat lisätä liiallista makeutta ja pilata "suklaa" makua.

Mitä tarvitset:

• 0,5 rkl. kaurapuuro
• 0,5 rkl. (voi olla unikonsiemeniä) tai tavallista maitoa
• 0,5 rkl. vettä
• 1 kypsä banaani
• pähkinöitä maun mukaan
• 1 rkl. l. kaakaojauhe
• 1 tl vaniljauutetta tai maun mukaan

Dieettikaurapuurojen keittäminen banaanin ja kaakaon kanssa

Sekoita pienessä kattilassa vesi ja maito, anna veden kiehua ja lisää sitten kaurapuuro. Kypsennä pakkauksen ohjeen mukaan tai kuten yleensä valmistat makean puuron.

Muussaa sillä välin puolikas banaani yhdessä kaakaojauheen ja vaniljauutteen kanssa. 1-2 minuutissa. Ennen kuin kaurapuuro on valmis, kun se kiehuu ja paksuuntuu, lisää banaani ja kaakao ja sekoita hyvin. Puuron tulee olla rikkaan suklaan väristä.

Kaakaoseosta banaanin kanssa ei tarvitse keittää, voit sekoittaa kaikki ainekset ja poistaa valmiin puuron liedeltä. Näin tuoreista hedelmistä on enemmän hyötyä. Mutta puuro on vähemmän makeaa.

Jäljelle jää vain koristella suklaapuuro banaaniviipaleilla, pähkinöillä, täytteellä tai hillolla maun mukaan.

Hyvää ruokahalua!

Haluaisin pyytää anteeksi venäläisiltä ystäviltäni, että täällä on jo tällaista...

mutta luultavasti se ei ole sen arvoista, koska vasta kun meillä on 37, vasta sitten selviää kumpi meistä on onnekkaampi...

Ja eilen, kiitos siitä, että yhteisössä gotovim_vmeste Kaurapuuroviikko julistettiin ja se oli vielä pöydässä. Kolmessa tyypissä. Itse kaurapuuroa, soodaleipää kaurapuurolla ja kaurapuurossa leivottua kalaa. Yhteisö ei ole kiinnostunut kahdesta ensimmäisestä reseptistä, mutta esitän ne silti täällä.

Mistä luulet, että menin etsimään kaurapuuroreseptejä? No, tietysti meidän Jamie Oliverillemme.
Ja löysin neljä vaihtoehtoa kaurapuurolle. Minulla oli silmäni yhdessä. Tämä on suklaan ja appelsiinimarmeladin kanssa.
Se on yksinkertaista - keitä puuro maidossa, johon on lisätty suolaa ja lisää tumma suklaa ilman sokeria paloiksi ja sekoita kunnes se liukenee.
Tarjoile parin lusikallisen appelsiinimarmeladin kanssa.
Jostain syystä aikuiset pitivät tästä ruoasta enemmän kuin lapset.

2 kuppia jauhoja
1 kuppi valssattua kauraa (kääritty kaura)
1/3 kuppia ruskeaa sokeria
1 tl soodaa
1/2 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
4 rkl (55g) kylmää l. voita, leikattu pieniksi paloiksi
1/2 kuppia pieniä rusinoita
1/2 kuppia saksanpähkinöitä, hienonnettuna
1 1/4 kuppia kefiiriä (kirnupiimä)
Kuumenna uuni 180°C/350°F.
Voitele uunipelti kasviöljyllä.
Sekoita suuressa kulhossa kuivat aineet keskenään (jauhoista suolaan). Lisää kylmät voinpalat ja pilko veitsellä pieniksi herneenkokoisiksi muruiksi (tai hiero voi jauhoihin sormin).
Lisää rusinat, pähkinät ja sekoita. Lisää jauhoihin kefiiri, sekoita haarukalla (taikinasta tulee hieman tahmeaa).
Aseta taikina jauhotetulle pöydälle, vaivaa vähän, kunnes kuiva jauho häviää ja muodosta pyöreä 15 cm halkaisijaltaan. laita leipä uunipellille.
Ripottele leipä siivilällä 1 tl jauhoja. Leikkaa leipään veitsellä (2 cm syvä, 10 cm pitkä) ristin muotoisia leikkauksia.
Paista 50-60 minuuttia tai kunnes se on kypsä. (leivän kuoren tulee olla kuiva ja kova, mutta se pehmenee jäähtyessään).
Jäähdytä leipä

No, viimeinen resepti tälle päivälle. Yleensä en edes nosta kättäni kirjoittaakseni tätä hienoa sanaa - "resepti" :), mutta silti...

Jamie Oliverin kaurapuuro kuorittu taimen

Ripottele kuorittu taimenfilee sitruunamehulla, suolalla ja ripottele päälle vastajauhettua mustapippuria.
Levitä Dijon-sinappia ja ripottele päälle pikakauraa.
Paista 170 asteessa noin 30 minuuttia
(Oliverin kirjan muro sai pronssisen sävyn, mutta omani ei halunnut ruskistua mistään huolimatta käsittelystäni lämpötilalla ja jopa grillillä)

Kyllä sinä päivänä oli muutakin kuin kaurapuuroa :)
Meidän piti pelata jalkapalloa Ranskan Lyseumin kanssa. He etsivät häntä tunnin ajan sateesta huolimatta, ja kun hänet löydettiin, kävi ilmi, että isäntätiimi ilmestyi kolmen hengen joukossa.
Espanjalaiset ovat pääosin alttiita valinnaisuudelle, luulin, että tämä omaisuus on hankittu, mutta näyttää siltä, ​​​​että se on synnynnäinen.
Sade oli juuri lakannut ja meidän piti leikkiä itsemme kanssa. Porteilla on opettajia :)

Tämä on poikani lennossa :)

Kun pojat leikkivät ahkerasti, nautin kukkivien puiden kauneudesta ja tuoksusta. Se on jo alkanut, joo...

Jamie Oliver's Home Cooking Skills on upea sarja ja kokoelma vaiheittaisia ​​reseptejä kotiruokataitojen parantamiseksi. Tällaisten yksinkertaisten ruokien, kuten munakokkelia tai aamupaahtoleipää hillolla, valmistus kuvataan tässä vaihe vaiheelta. Valitsimme Jamielta kolme reseptiä - karhunvatukoilla ja karamellisoiduilla omenoilla, banaanilla, manteleilla ja kanelilla sekä klassisella maitopuurolla.

Kun olet valmistanut tämän peruskaurapuuron haluamallasi tavalla, muistat varmasti prosessin ja järjestyksen. Kun tulos on vahvistettu useita kertoja, voit siirtyä muunnelmiin - lisäämällä reseptiin hunajaa, vaahterasiirappia ja muita makeutusaineita. Ja vähän myöhemmin - kokeile täytteitä - siemeniä, pähkinöitä, hedelmiä, marjoja ja kuivattuja hedelmiä.

perusmaitopuuroon:

200 g kaurahiutaleita
750 ml maitoa
suola

Karhunvatukka- ja omenatäytteeksi:

2 omenaa
pieni pala voita
1 rkl. nestemäistä hunajaa
1 tl kaurapuuro
2 kourallista tuoreita tai pakastettuja karhunvatukoita

Banaani-kanelitäytteeksi:

2 kypsää banaania
2 rkl. mantelihiutaleita tai kookoshiutaleita
½ tl kaneli
2 rkl. unikonsiemeniä
2-4 rkl. hunajaa tai vaahterasiirappia

Maito kaurapuuro

Vaihe 1

Sekoita kaurapuuro ja maito (voidaan korvata vedellä) kattilassa, lisää hieman suolaa ja laita keskilämmölle. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 5-6 minuuttia, kunnes puuro on "kermaista" koostumusta.

Vaihe 2

Jos pidät puurostasi ohuemmasta, lisää vain vähän maitoa tai vettä. Tarjoile kuumana.

Kaurapuuro karhunvatukoilla ja omenoilla

Vaihe 1

Leikkaa omenat puoliksi, poista ydin ja leikkaa kuutioiksi.

Vaihe 2

Paista omenat voissa kuumassa paistinpannussa. Kaada joukkoon hunaja, lisää hiutaleet ja keitä, kunnes omenat ovat karamellivärisiä, enintään 10 minuuttia.

Vaihe 3

Lisää marjat valmistettuun maitokurapuuroon ja sekoita. Tarjoa päälle karamellisoitujen omenoiden kanssa.

Kuuluisa kokki osaa saada sinut rakastamaan puuroa

Jamie Oliver- kotiruokailun tärkein popularisoija ja taitava. Hän opetti koko maailman rakastamaan ruokaa ja osoitti, että terveellisen ruoan valmistaminen on helppoa. Hän jakaa mielellään kulinaarisia salaisuuksiaan televisio-ohjelmassa ja omassa kiiltävässä lehdessään.

Opimme kuinka nopeasti ja helposti valmistaa terveellisin ja ravitsevin aamiainen - kaurapuuro. Ravitsemusasiantuntijat pitävät juuri tätä puuroa parhaaksi aloitukseksi päivälle - se on hyvä aamiaiseksi, sekä aamiaiseksi että yksinkertaisesti hyvälle aivotoiminnalle ja energialle koko päivän ajan.

LUE MYÖS:

Jotenkin kävi ilmi, että monet meistä eivät jostain syystä pidä kaurapuuron mausta. Jamie Oliver opettaa kuinka keittää puuroa niin, että se on herkän kermaista (ilman kerman ja voin lisäämistä, mikä vähentää sen kaloripitoisuutta) ja maistuu hyvältä.

Noudata neljää kokin perusvinkkiä:

1. Valitse oikea kaurapuuro. Pitkään kypsennykseen tarkoitetut ovat ihanteellisia - ne ovat tiheämpiä ja sen seurauksena niiden maku on voimakkaampi. Paras kaurapuuro on luomua ja melko kiinteää. Sitä käsitellään vähemmän kuin hiutaleita, jotka on vain täytettävä kuumalla vedellä, ja siksi sitä pidetään terveellisempänä. Lisäksi tiheistä hiutaleista tulee oikeanlaatuista puuroa.

1. On tärkeää säilyttää mittasuhteet. Yksi kupillinen kaurapuuroa tuottaa neljä. Siksi puuron asianmukaista valmistusta varten sinun on kaadettava hiutaleet suhteessa 1: 3. Eli kupillista muroja varten - 3 kupillista vettä. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä sitten noin 15 minuuttia. 5 minuutin kuluttua hiutaleet pehmenevät ja voit kokeilla koostumusta makusi mukaan. Puuroa kannattaa kuitenkin keittää 12-15 minuuttia.

1. Älä unohda suolaa. Yksi erittäin tärkeä vivahde, joka usein unohdetaan kaurapuuroa valmistettaessa, on suolan lisääminen. Vaikka haluat keittää makeaa puuroa hedelmien tai muun täytteen kera, suolaa tarvitaan. Se paljastaa ruuan maun kaikki puolet ja korostaa sen makeutta ja hellyyttä. Lisää ripaus, kun puuro alkaa kiehua ja sekoita hyvin.

1. Viimeinen silaus on hämmentävää. Kaurapuuro rakastaa sekoittamista. Skotlannissa tähän on jopa erityinen lusikka, mutta kuka tahansa käy. Älä lopeta puuron sekoittamista koko ajan, kunnes se sakenee.