Perheeni tekee mielellään ruokaa ja syö kanaa munakoisojen ja tomaattien kera uunissa lomapäivinä. Ruokalaji on omavarainen eikä vaadi ylimääräisiä lisukkeita. Vihanneksista ja kanasta tulee aina mehukkaita, ja koko ruokalaji on kaunis kullanruskean juustokuoren ansiosta. Tämä ruokalaji on parasta tarjoilla annoksina juhlapöytään. Jos sinulla on pieniä uuninkestäviä annosruokia, kannattaa kana kypsentää niissä.

Valmistetaan kaikki ainekset kanan kypsentämiseen munakoisolla ja tomaateilla uunissa. Jos haluat saada ruoasta erittäin ruokavalion version, on parempi paistaa munakoisot grillissä ilman öljyä, sitten on myös parempi jättää juusto ja majoneesi pois tai korvata ne vähärasvaisilla lajikkeilla.

Ensinnäkin valmistetaan vihannekset. Leikkaa munakoiso ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa tomaatti ohuiksi viipaleiksi. Hienonna persilja ja valkosipuli.

Paista munakoisoviipaleita grillipannulla 4 minuuttia kummaltakin puolelta. Voitele uunivuoan pohja kasviöljyllä. Aseta puolet munakoisoviipaleista hieman päällekkäin.

Leikkaa broilerin rintafilee paksuksi viipaleeksi ja avaa se kuin kirja, vatkaa filee keittiövasaralla ja ripottele molemmille puolille suolaa, pippuria ja broilerimaustetta.

Laita kanafilee pannulle munakoisojen päälle.

Aseta loput munakoisosuikaleet broilerin päälle. Voitele munakoisojen pinta majoneesilla tai smetalla.

Laita päälle varovasti tomaattiviipaleet. Ripottele ne hienonnetulla valkosipulilla ja persiljalla.

Juusto voidaan raastaa, ja jos juustosi on jo leikattu paloiksi, aseta ne myös päällekkäin. Ripottele vain juustoraaste tasaisesti tomaattien päälle. Päälle voi ripotella juustoa paprikalla, mutta tämä on enemmän kauneuden vuoksi. Laita vuoka broilerin kanssa 170 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 25-30 minuutiksi.

Kun paistat kanaa munakoisojen ja tomaattien kanssa uunissa, siitä vapautuu paljon mehua, voit sitten valuttaa sen pois tai tehdä siitä kastikkeen.

Tarjoile valmis ruoka annoksina.

Se näyttää hyvältä juhlapöydällä ja on erittäin, erittäin maukasta. Hyvää ruokahalua!

Kesämenu erottuu miellyttävästi kaikenlaisten vihannesten runsaudesta. Niitä on helppo yhdistää erilaisiin lihalajeihin, jolloin syntyy uskomattomia kulinaarisia mestariteoksia. Kana munakoisoilla ja tomaateilla uunissa on toinen herkullinen ruokalaji, jonka voit valmistaa rakkaalle perheellesi illalliseksi.

Kun olet valmistanut tämän herkullisen siipikarja- ja vihannesvuoan kerran, haluat palata sen pariin yhä uudelleen. Koska se on erittäin maukasta. Olemme jo paistaneet kanaa ja. Nyt on munakoisojen vuoro.

Ruoka valmistetaan yksinkertaisimmista raaka-aineista, mutta lopputulos ei ole tavallinen ruokalaji, vaan gourmet-ruoka. Ei ole sattumaa, että reseptistä on tullut suosikki perheessämme, joten tarjoan sen sinulle.

Valokuvat ja selitykset auttavat sinua suorittamaan tehtävän nopeasti. Illalliskanan pitäisi olla parasta!

On sallittua tervehtiä vieraita sellaisella herkulla: siitä tulee herkullista. Loppujen lopuksi tähän lisätään broilerin ja mustikoiden lisäksi tomaattia ja juustoa. Tämä tuotesarja sopii täydellisesti yhteen.

Ainesosat:

Toistan vielä kerran, että astiasta tulee uskomattoman maukas, joten suurelle perheelle voi turvallisesti tuplata määrän. Sama tulee ottaa huomioon vieraita odottavien. Tavallisella illallisella ota vain:

• munakoiso - 2 kpl;
• broilerin filee (puhdas) - 500-600 g;
• tomaatit - 2-3 kpl;
• smetana - 150 ml;
• juusto - 150 g;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• soijakastike (vain tumma) - 1 rkl. l.;
• suola, mausteet - maun mukaan;
• vihreät (voit käyttää useita tillin ja persiljan oksia) - pieni nippu;
• kasviöljy - 2 rkl. l.

Kuinka paistaa kanaa munakoisolla, tomaateilla ja juustolla uunissa?

Vaihe 1. Ruoastamme tulee fantastisen maukas, jos liha marinoidaan ensin, joten valmista ensin filee. Se on pestävä, kuivattava paperilautasella (pyyhkeellä) ja leikattava sitten nauhoiksi. Niiden koolla ei ole merkitystä, mutta paksuus on sama (1,5-2 cm).

Laita kana kulhoon, lisää soijakastike, mausteet (voit käyttää vain pippuria) ja hieman suolaa. Sekoita kaikki ja yritä peittää jokainen pala marinadissa.

Anna lihan vetäytyä 20-30 minuuttia, jona aikana se imee halutut maut.

Vaihe 2. Siirrytään munakoisoihin, jotka on myös valmistettava erityisesti.

Ei ole mikään salaisuus, että tällä hedelmällä on usein katkera maku. Päästäksesi eroon siitä, suosittelen sinisten suolaamista. Leikkaa ne ympyröiksi, kuten kuvassa.

Laita sitten vihannekset kulhoon, ripottele päälle suolaa (1 tl) ja jätä 10-15 minuutiksi. Leikkauksen jälkeen huuhtele ja kuivaa.

Vaihe 3. Älä unohda muita ainesosia. Leikkaa tomaatit viipaleiksi.

Vaihe 4. Kova juusto antaa tälle ruoalle erityisen maun, se yhdistää sen komponentit. Valitsemme maukkaan tuotteen. Italialaiset käyttäisivät varmasti parmesaania, mutta tässä tapauksessa käytän venäjää tai hollantia. Raastamme sen, kuten teemme salaatteja tai pataruokia.

Vaihe 5. Jatkamme vuoan kokoamista, kun kaikki ainekset ovat valmiita. Kaada pari ruokalusikallista auringonkukkaöljyä muotin tai uunipellin pohjalle. Aseta munakoisoviipaleet päälle. Muuten, en voitele muottia siveltimellä, vaan yhdellä kasvisympyröistä.

Levitä sitten marinoitu kana, kaada kastike sen päälle, jos kulhossa on sitä jäljellä.

Laita päälle hienonnettu valkosipuli ja puolet juustoraasteesta.

Jäljelle jää vain kerros munakoisoa.

Päästän kaiken smetalla. Jos haluat mausteisemman annoksen, käytä majoneesia. Voit sekoittaa sen ketsuppiin, mutta pidän kanan arkuudesta, jonka haluan säilyttää.

Vaihe 6. Aseta valmis astia uuniin, joka on esilämmitetty 180º. Anna paistaa 30-35 minuuttia. Sitten työnnämme sitä eteenpäin, ripottelemme juustoa ja annamme sen kypsyä uudelleen noin 10 minuuttia.

Vaihe 7. Ennen tarjoilua ripottele päälle hienonnettuja yrttejä ja anna seistä hetki.

Tässä on herkullinen vuokamme, jonka valmistimme niin nopeasti uunissa. Voit tarjoilla sen lisukkeen kanssa, vaikka lihan ja vihannesten yhdistelmä on täydellinen ruokalaji.

Kanan resepti uunissa munakoison, tomaattien ja perunoiden kanssa

Mehukas, aromaattinen kasvisruoka valmistuu nopeasti ja helposti. Munakoiso, tomaatit ja perunat sopivat hyvin yhteen. Paprikat ja sipulit lisäävät ruokaan makua. Ja sienet lisäävät erityistä pikantiteettia.

Tarvitaan seuraavat tuotteet:

• broilerin filee;
• 1 munakoiso;
• 1 perunan mukula;
• 1 muna;
• 1 paprika;
• 1 tomaatti;
• 1 sipuli;
• 150 g sieniä;
• 3 valkosipulinkynttä;
• seesaminsiemeniä;
• kurkuma;
• vihreät, suola, pippuri.

Kuinka laitamme ruokaa:

Jaa broilerin filee kahteen osaan, poista kalvot. Leikkaa viipaleiksi. Mitä ohuempia niistä tulee, sitä parempi.

Ripottele kerroksille mausteita, kurkuma, paprika ja pippuri sopivat. Pujota valkosipuli valkosipulipuristimen läpi, lisää massaan hieman kasviöljyä. Voitele lihakerrokset tällä seoksella. Laita ne erilliseen kulhoon ja anna marinoitua.

Nyt valmistetaan vihannekset. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi. Kuori pippuri siemenistä ja leikkaa kuutioiksi. Leikkaa sienet viipaleiksi, tomaatit ja munakoiso viipaleiksi. Ripottele sinisiä vihanneksia kevyesti suolalla ja paista ympyröitä paistinpannussa kasviöljyssä.

Kuori perunat ja leikkaa kuutioiksi. Ripottele se erilliseen kulhoon mausteilla, lisää suolaa ja lisää hieman kasviöljyä.

Kaikki valmistelut on tehty, nyt jää vain laittaa ruoka uunipellille. Aseta osa sipulista öljytylle pohjalle. Seuraava kerros on lihaa, jonka päällä on rivi munakoisoja.

Aseta perunat uunipellin kehän ympärille, jotta ne kypsyvät nopeammin. Aseta seuraava kerros sieniä ja toinen kerros lihaa.

Ripottele päälle sipuli- ja paprikapuolirenkaita. Aseta paprikan päälle tomaattiviipaleet ja viimeinen kerros broilerinfilettä.

Voitele ne reilusti vatkatulla kananmunalla, jotta ylemmän lihakerroksen palat eivät kuivuisi paistamisen aikana.

Ripottele monikerroksinen työkappale seesaminsiemenillä. Laita uunipelti esilämmitettyyn uuniin (200 asteeseen) 40 minuutiksi peittämällä se foliolla.

Video lihan kypsentämisestä munakoisoilla ja tomaateilla hihassa

On erittäin kätevää paistaa lihaa uunissa vihannesten kanssa uunissa. Astian pintakerros ei kuivu. Kaikki hihaan asetetut tuotteet paistetaan tasaisesti, aromeissa ja mausteissa sekä omassa mehussaan. Videolla kirjoittaja näyttää annoksen kanin kanssa ja korostaa heti, että se voidaan valmistaa leivinpussissa kanan kanssa muuttamatta muita ainesosia.

Varmistaaksesi, että uunissa paistetun kanan maku on aina erilainen, yritä tehdä muutoksia seuraavan kerran, kun teet ruokaa. Jos esipaistat munakoisot, ruuan maku kimaltelee muiden makujen kanssa.

Voit lisätä muita vihanneksia tai paistaa pienissä foliopannuissa erissä; Siipikarjan marinadilla on suuri merkitys. Kokeile marinoida liha kefirissä tai ruoasta tulee ainutlaatuinen!

Maukkaan, aromaattisen ja terveellisen ruoan valmistamiseksi sinun ei tarvitse käyttää mitään eksoottisia tuotteita tai seistä liedellä tuntikausia. Tämä materiaali on omistettu sellaiselle herkkulle kuin paistettu kana munakoisolla uunissa. Kaksi kypsennysvaihtoehtoa eroavat radikaalisti toisistaan, ja jokainen niistä on omalla tavallaan erittäin hyvä.

Uunissa paistettu munakoiso broilerin rinnalla

Kesä on se aika vuodesta, jolloin meidän täytyy yksinkertaisesti syödä mahdollisimman paljon kasviksia, jotta elimistö saa valtavan määrän vitamiineja ja ravintoaineita.

Munakoiso ja tomaatit ovat yksi arvokkaimmista mikroelementtien lähteistä, ja kananrinta kuuluu, kuten tiedätte, ruokavaliotuotteiden luokkaan. Yhdistelemällä näitä aineksia saamme uunissa valmiiksi ihanan munakoiso- ja kanavuokan. Tätä varten tarvitset seuraavan luettelon tuotteista:

• broilerin filee - 600 g;
• Nuoret munakoisot - 3 kpl;
• Tomaatti - 3-4 kpl;
• kova juusto - 120-140 g;
• Valkosipuli - 1-2 neilikkaa;
• Kasviöljy - 2-3 rkl. lusikat;
• Vihreät (tilli tai persilja);
• Suola, sekoitus jauhettua paprikaa.

Pese munakoisot, leikkaa päät molemmilta puolilta, leikkaa suikaleiksi hedelmiä pitkin alla olevan kuvan mukaisesti. Suola jokainen viipale ja laita kaikki kulhoon. Huuhtele nauhat 15-20 minuutin kuluttua kylmällä vedellä ja anna ylimääräisen kosteuden valua pois.

Leikkaa filee pieniksi, noin 1,5 cm paksuiksi lautasiksi, kääri kelmulle ja vatkaa molemmin puolin. Suolaa jokainen kananpala, hiero mausteilla ja anna marinoitua puoli tuntia.

Leikkaa tomaatit renkaiksi, pujota valkosipuli puristimen läpi tai hienonna veitsellä erittäin hienoksi. Huuhtele kasvikset huolellisesti kylmällä vedellä ja paloittele.

Aloitetaan nyt vuokaamme muodostaminen. Voitele lämmönkestävän astian pohja ja sivut kasviöljyllä, aseta puolet munakoisoviipaleista ensimmäiseksi kerrokseksi päällekkäin, kuten kuvassa.

Aseta seuraavaksi marinoidut broilerin fileet tiukasti yhteen. Tee toinen kerros munakoisoa ja kanaa.

Aseta kananlihan päälle tomaattirenkaita, suolaa ja pippuria ja ripottele päälle valkosipulia ja yrttejä. Viimeinen kerros on juustoraastetta.

Kuumenna uuni 180-190 °C:seen, aseta astiat työkappaleineen siihen 25-30 minuutiksi. Peitä vuoka foliolla, jotta juusto ei pala.

On parempi tarjota vuoka ei heti uunista, vaan 10-15 minuutin kuluttua. Paistettu kana munakoisolla uunissa tämän reseptin mukaan valokuvalla osoittautuu aina erittäin aromaattiseksi, ruokahaluiseksi ja maukkaaksi.

Munakoisoveneitä kanan kanssa uunissa

Erilaisten vihannesten ja hedelmien runsaus kesällä antaa meille mahdollisuuden luoda ja valmistaa kaikenlaisia ​​herkullisia ruokia, jotka tuoksuvat upealla tuoksulla. Tämä on resepti erittäin viileään välipalaan, nimittäin uunissa paistettuun munakoisoon, joka on täytetty kanalla.

Vaikka tämä ruokalaji on sijoitettu enemmän alkupalaksi, se voidaan tarjoilla myös pääruokana jonkin lisukkeen kanssa. Valmistusta varten tarvitsemme seuraavat ainesosat:

• Munakoiso - 6 kpl;
• kananrinta - 400 g;
• Smetana - 200 ml;
• Tuore persilja - 1 pieni nippu;
• Valkosipuli - 2-3 neilikkaa;
• Auringonkukkaöljy - 3 rkl. lusikat;
• Suolaa, mausteita maun mukaan.

Pese munakoisot juoksevan kylmän veden alla ja taputtele kuivaksi talouspaperilla. Lävistä jokainen hedelmä useista kohdista haarukalla ja harjaa kasviöljyllä. Aseta ne leivinpaperilla tai leivinpaperilla vuoratulle pellille.

Munakoisoa tulee paistaa 180-190°C:ssa, kunnes ne pehmenevät. Tämä kestää yleensä enintään 20-25 minuuttia.

Ota veltostuneet munakoisot uunista, odota, kunnes ne jäähtyvät hieman, jotta voit jatkaa niiden kanssa työskentelyä. Leikkaa jokainen hedelmä pituussuunnassa ja kaavi hedelmäliha varovasti pois jälkiruokalusikalla. Siksi sinun pitäisi saada ontot veneet, kuten kuvassa näkyy.

Keitä broilerin filee kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Kun liha on jäähtynyt, leikkaa se pieniksi kuutioiksi.

Sekoita broilerin suola, mausteet, hienonnettu persilja ja valkosipuli puristimen läpi. Lisää sitten munakoisomassa, smetana, sekoita kaikki huolellisesti.

Täytä jokainen vene tuloksena olevalla seoksella ja aseta se varovasti leivinpaperille. Täytettyjä munakoisoja tulee paistaa 180-190 asteen lämpötilassa noin 35-40 minuuttia.

Toivomme, että tämä resepti oli hyödyllinen sinulle. Uunissa paistetut munakoisoveneet, joissa on kananrinta, eivät vain näytä herkullisilta, vaan myös erittäin maukkaita, herkkiä ja aromaattisia.

Munakoison ja tomaattien kanssa haudutettua kanaa, on loistava esimerkki kasvispatasta, johon on lisätty lihaa. Kesällä, kun keittiössäni on runsaasti vihanneksia, valmistan usein sekä lihaa että lihaa perunoiden tai viljaruokien lisäkkeeksi. Muhennosten valmistukseen käytetään vihanneksia, jotka ovat jääkaapissa tai pakastimessa.

Mutta haluan heti huomauttaa, että jopa sesongin ulkopuolella voit valmistaa yhtä herkullisia versioita kasvispatasta pakastevihanneksista. Esimerkiksi kesäkurpitsa, vihreät herneet, vihreät pavut, munakoiso, tomaatit, parsakaali, paprika ja kukkakaali voidaan pakastaa täydellisesti, jolloin voit valmistaa muhennoksen ympäri vuoden.

Kuten edellä mainittiin, tämän ruuan valmistukseen voit käyttää vain vihanneksia tai lisätä niihin lihapalasia. Lammas, vasikanliha, kana, naudanliha ja sianliha toimivat hyvin. Ankkojen, hanhien, kanien liha.

Tänään haluan näyttää, kuinka helppoa on valmistaa yksi herkullisista liha- ja vihannesvaihtoehdoista, jotka perustuvat kanaan. Kana sopii hyvin monentyyppisten vihannesten kanssa, melkein kaikkien, voisi sanoa. Munakoison ja tomaattien kanssa haudutettu kana osoittautuu maukkaaksi ja tyydyttäväksi. Sen valmistus on kuvattu yksityiskohtaisesti alla käyttämällä vaiheittaista reseptiä valokuvilla.

Ainesosat:

• Kananrinta - 1 kpl tai 2 kanankoipia,
• Munakoiso - 2 kpl. keskikokoinen,
• Tomaatit - 3 kpl,
• Paprika - 3 kpl,
• Sipulit - 1 kpl,
• Jauhettu mustapippuri - ripaus
• Tomaattikastike - 3 rkl. lusikat,
• Auringonkukkaöljy,
• Suolaa maun mukaan.

Munakoisolla ja tomaateilla haudutettu kana - resepti

Huuhtele kananrinta kylmällä vedellä. Jos se on jäätynyt, anna sen sulaa hieman viipaloinnin helpottamiseksi. Leikkaa kana kuutioiksi. Jos sinulla ei ole kananrintaa, voit käyttää suuria kanankoivoja muhennoksen valmistamiseen munakoisosta ja tomaateista. Leikkaa liha niistä ja leikkaa se keskikokoisiksi paloiksi.

Pese paprikat ja tomaatit. Leikkaa nämä vihannekset pieniksi kuutioiksi. Kooltaan suunnilleen kanaa suurempi.

Poista sipulista kuori. Leikkaa se hienoksi.

Leikkaa munakoisosta varsi ja häntä. Käytä kasvisten kuorintakonetta kuoren poistamiseen. Leikkaa pituussuunnassa ohuiksi viipaleiksi (lautasiksi). Leikkaa seuraavaksi kukin tuloksena oleva levy edelleen tonic-tasoa pitkin. Taita saadut kuutiot nippuun ja leikkaa kuutioiksi.

Kuumenna auringonkukkaöljy paistinpannussa. Aseta kana. Paista kananlihaa koko ajan sekoittaen, jotta se ei pala pannulla 5 minuuttiin.

Heti kun liha muuttaa värin vaaleanpunaisesta valkoiseksi, lisää siihen kaikki aiemmin valmistetut vihannekset - munakoisot, paprikat, sipulit, tomaatit.

Sekoita kasvikset lihaan.

Lisää suolaa ja mustapippuria maun mukaan.

Lisää tomaattikastiketta tai -tahnaa, jotta kasvispatasta tulee vielä herkullisempi ja maultaan runsas.

Samaa voidaan sanoa mausteista. Kanan keittämiseen munakoisoilla ja tomaateilla mustapippurin lisäksi voit lisätä erilaisia ​​mausteita, joita sinulla on naiivisti, ilman, että edes ohjaat sääntöjä, jotka määräävät tiettyjen mausteiden käytön tiukasti tietyssä ruoassa.

Kun olet lisännyt suolaa, mausteita, tomaattikastiketta (tahnaa tai ketsuppia), sekoita kana ja vihannekset. Anna kiehua kannen alla ja välillä sekoittaen noin 10 minuuttia.

Tänä aikana haudutettua kanaa munakoisolla ja tomaateilla on valmis tarjottavaksi lisäkasvislisukkeena. Nauti ateriastasi. Olen iloinen, jos pidit tästä kanareseptistä munakoisolla ja tomaateilla. Ja entäpä.

Munakoison ja tomaattien kanssa haudutettua kanaa. Kuva

Pehmeä kananliha sopii hyvin mausteisten munakoisojen kanssa. Tämän ruokatandemin perusteella saadaan herkullisia ja aromaattisia ruokia. Tämän päivän julkaisu sisältää parhaat munakoisolla ja tomaateilla paistetun kanan reseptit.

Tällaisten ruokien valmistukseen voit käyttää paitsi koko lintua, myös sen yksittäisiä osia. Liha pestään, kuivataan ja käsitellään valitun reseptin mukaisesti. Jotta kana olisi mehukkaampi ja pehmeämpi, se on suositeltavaa marinoida ennen lämpökäsittelyä.

Munakoisojen osalta nuoret, tiheät näytteet, joilla on ohut kuori, sopivat parhaiten vuoan valmistukseen. Tällaisilla vihanneksilla on miellyttävämpi ja mehukkaampi maku. Lisäksi ne eivät sisällä käytännössä lainkaan solaniinia, mikä antaa niille katkeruutta. Ylikypsät siniset on ensin kuorittava paksusta kuoresta ja säilytettävä kylmässä vedessä. Lisäksi on toinen yksinkertainen tapa päästä eroon katkeruudesta. Tätä varten laita vihannekset kulhoon, ripottele päälle suolaa ja jätä vähintään puoli tuntia. Sitten ne huuhdellaan ja valmistetaan tekniikan edellyttämällä tavalla.

Kaikki tomaattireseptit ovat erittäin yksinkertaisia ​​eivätkä vaadi erityisiä kulinaarisia taitoja. Jotkut niistä sallivat mausteiden, yrttien, sienten, kesäkurpitsan ja muiden vihannesten lisäämisen. Tällaiset lisäykset muuttavat merkittävästi lopullisen ruuan makua ja aromia.

Klassinen versio

Alla kuvatulla tekniikalla valmistettu vuoka antaa sinulle mahdollisuuden monipuolistaa päivittäistä ruokalistaasi. Koska se sisältää vain lihaa ja vihanneksia, se on ihanteellinen sekä aikuisille että lapsille. Ennen kuin teet ruokaa tomaattien kanssa, tarkista, onko sinulla käsillä:

• 3 isoa kypsää tomaattia.
• 150 grammaa kovaa juustoa.
• 5 keskikokoista broilerin filettä.
• 3 pientä munakoisoa.
• 3 valkosipulinkynttä.
• 3 ruokalusikallista kasviöljyä.
• Nippu tilliä ja suolaa.

Siniset täytetään kylmällä vedellä ja jätetään vähintään puoleksi tunniksi. Sitten ne huuhdellaan, pyyhitään, leikataan puoliksi ja rasvataan kasviöljyn ja murskatun valkosipulin seoksella. Tällä tavalla valmistetut munakoisot asetetaan uunipellille. Aseta päälle fileepalat ja tomaattiviipaleet. Kaikki tämä ripottelee hienonnetulla tillillä ja juustoraasteella ja lähetetään myöhempään lämpökäsittelyyn. Kypsennä kananfileetä munakoisojen ja tomaattien kanssa uunissa keskilämmössä enintään neljäkymmentä minuuttia.

Vaihtoehto smetanalla

Tällä kevyellä kesävuokalla on herkkä maku ja miellyttävä tuoksu. Se on valmistettu vähimmäismäärästä komponentteja, joihin on sisällyttävä:

• Puoli kiloa broilerin filettä.
• 200 grammaa hyvää kovaa juustoa.
• 3 munakoisoa ja tomaattia.
• Valkosipulin kynsi.
• Hieman ei liian rasvaista smetanaa.
• Suolaa, kasviöljyä ja tuoreita yrttejä.

Pestyt siniset leikataan pitkiksi ohuiksi viipaleiksi, lisätään suolaa ja jätetään vähintään puoleksi tunniksi. Sitten ne huuhdellaan kylmän veden alla, kuivataan ja paistetaan kasvirasvassa. Ruskettuneet munakoisot asetetaan ensin talouspaperin päälle ja sitten lämpöä kestävään astiaan. Aseta päälle suolattu ja vatkattu filee ja toinen kerros sinisiä.

Kaikki tämä on peitetty tomaattiviipaleilla, hienonnetulla valkosipulilla ja hienonnetuilla yrteillä, sitten voideltu smetalla ja ripotella juustoraasteella. Kypsennä munakoisojen ja tomaattien kanssa uunissa normaalilämpötilassa. Lämpökäsittelyn keskimääräinen kesto ei ylitä kahtakymmentäviisi minuuttia.

Vaihtoehto sipulilla

Kiinnitämme huomiosi toiseen mielenkiintoiseen reseptiin. Sen avulla valmistettu ruokalaji on erinomainen vaihtoehto perheen illalliselle. Siinä on pikantti, kohtalaisen mausteinen maku ja rikas aromi. Tomaattien ja munakoisojen valmistamiseksi tarvitset:

• 180 grammaa hyvää kovaa juustoa.
• Pari kananrintaa.
• Keskikokoinen munakoiso.
• Iso kypsä tomaatti.
• 5 pientä valkosipulinkynttä.
• Iso sipuli.
• 240 grammaa majoneesia.
• Pari isoa lusikallista sinappia.
• 30 millilitraa oliiviöljyä.
• Suolaa, timjamia ja pippuria.

Pesty ja kuivattu broilerin filee erotetaan luusta, leikataan viipaleiksi ja vatkataan keittiövasaralla. Tällä tavalla käsitelty liha päällystetään kastikkeella, joka on tehty osasta saatavilla olevaa majoneesia, sinappia, suolaa, timjamia ja pippuria ja jätetään puoleksi tunniksi.

Marinoidut kyljykset asetetaan uunipellille ja peitetään sipulirenkailla. Laita päälle munakoisokuutiot ja murskattu valkosipuli sekoitettuna muuhun majoneesiin. Kaikki tämä peitetään tomaattiviipaleilla, ripotellaan juustoraasteella ja poistetaan lämpökäsittelyä varten. Paista astiaa keskilämmössä enintään kolmekymmentäviisi minuuttia.

Vaihtoehto porkkanoilla

Tämä ruokalaji valmistetaan annosruokissa. Siksi sitä voidaan tarjota paitsi tavalliselle perheen lounaalle, myös illallisjuhlille. Tämä kanafileen resepti tomaateilla ja munakoisoilla vaatii erityisen tuoteluettelon. Komplikaatioiden välttämiseksi tarkista etukäteen, onko sinulla:

• Pari kypsiä tomaatteja.
• 400 grammaa broilerin filettä.
• Pari munakoisoa.
• Iso sipuli.
• Makea paprika.
• Keskikokoinen porkkana.
• ½ kuppi ei liian rasvaista smetanaa.
• Tl currya.
• Suola ja kasviöljy.

Toisessa paistinpannussa paistetaan silputtu broilerin filee, toisessa paistetaan sipulia ja porkkanaa. Lisää kuutioitu paprika ja munakoiso ruskistettujen kasvisten joukkoon ja keitä kaikkea yhdessä pari minuuttia. Paistettu liha asetetaan keraamisten kattiloiden pohjalle. Paistettuja vihanneksia asetetaan päälle ja päälle smetana, smetana currylla ja suola. Täytetyt ruukut lähetetään myöhempään lämpökäsittelyyn. Paista kanaa munakoisojen ja tomaattien kanssa uunissa keskilämmöllä, kunnes kaikki ainekset ovat pehmeitä.

Vaihtoehto perunoiden kanssa

Tämä vuoka ei ole vain maukas, vaan myös melko täyttävä. Siksi se voi ruokkia suuren perheen. Tätä varten sinun on käytettävä:

• 800 grammaa perunoita.
• Iso munakoiso.
• 600 grammaa broilerin filettä.
• 5 kypsää tomaattia.
• Pari isoa lusikallista majoneesia.
• Iso sipuli.
• ¼ tl chilijauhetta.
• Laakerinlehteä, suolaa, kasviöljyä ja aromaattisia mausteita.

Ruoanlaitto-algoritmi

Pestyt ja kuoritut perunat leikataan suuriksi paloiksi, sekoitetaan pariin ruokalusikalliseen kasvirasvaa, laakerinlehteä, suolaa ja mausteita ja paistetaan sitten kuumennetussa paistinpannussa. Ruskoitettu juurikas levitetään uunipellin pohjalle.

Lado päälle sinisiä tomaatteja ja tomaattiviipaleita, joista on aiemmin poistettu kuoret. Kaikki tämä suolataan, ripotellaan kasviöljyllä ja peitetään hienonnetulla fileellä, marinoidaan hienonnetun sipulin, majoneesin ja mausteiden seoksessa. Paista kanaa tomaateilla ja munakoisoilla satayhdeksänkymmentä asteeseen kuumennetussa uunissa. Kypsennysaika riippuu siitä, kuinka suureksi vihannekset leikattiin. Yleensä se ei ylitä neljäkymmentä minuuttia.