Kaiken maun ja alkuperäisen koostumuksensa ansiosta tämäntyyppinen jälkiruoka vaatii saatavilla olevan ja edullisen tuotesarjan ja erittäin pienen aikainvestoinnin. Tämän ansiosta banaanipiirakka kuuluu kulinaaristen "hengenpelastajien" luokkaan, jotka ovat yksinkertaisia ja nopeita valmistaa, eikä niitä ole noloa laittaa pöytään edes kunniallisten vieraiden edessä. Jopa aloittelija voi hallita minkä tahansa sen lajikkeista ensimmäistä kertaa, tärkeintä ei ole tehdä virhettä komponenttien valinnassa.
Jotta banaanipiirakasta tulee pehmeä ja sen tuoksu kääntää jopa naapureiden päät, sinun on otettava vastuullinen lähestymistapa hedelmäkomponentin valintaan. Keskikokoiset ja maitomaiset banaanit eivät ole paras vaihtoehto. Ota ne, jotka ovat hyvin kypsiä tai jopa hieman ylikypsiä.
Tunnistat halutun muodon ominaisesta eksoottisesta tuoksusta ja tummankeltaisesta pilkutusta kuoresta. Tällaisten näytteiden massa voidaan helposti muussata haarukalla homogeeniseksi tahnaksi, mitä monet banaanimestariteokset vaativat.
Tarjoamme heille käytännössä testattuja vaiheittaisia reseptejä.
Tämä banaanipiirakkaresepti on yksi niistä, joilla monet kokit aloittavat tutustumisensa tällaiseen leivontaan.
Se sisältää:
Jo ennen kuin aloitat ruoanlaiton, sinun on poistettava margariini jääkaapista, jotta se lämpenee ja saa tarvittavan plastisuuden.
Prosessi alkaa pilkkomalla banaanihedelmät: ne on kuorittava, pilkottava pieniksi paloiksi ja muussattava tahnaksi sokerin kanssa haarukalla, kunnes kiteet liukenevat. Myös sulanut margariini pitää vaivata, munat vatkaa tähän massaan ja koko asia vatkata kunnolla.
Nyt voit sekoittaa jauhot leivinjauheen ja banaanimassan kanssa. Laita taikina muottiin ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 180°C:een 30-40 minuutiksi.
Omenan ja banaanin aromaattinen koostumus vetoaa varmasti hedelmäleivonnaisten ystäviin.
Otetaan tämä piirakka:
Kuori hedelmät ja leikkaa omenat viipaleiksi ja banaanit keskipaksuiksi viipaleiksi. Voitele muotti etukäteen ja lämmitä hieman uunissa, laita pohjalle kerros banaaniviipaleita ja päälle kerros omenaviipaleita ja valmista taikina nopeasti. Vatkaa munat ja kidesokeri, kunnes jyvät liukenevat.
Lisää seokseen smetana, leivinjauhe tai sooda, jauhot ja suola, vatkaa kaikki keskenään. Kaada tämä kermainen taikina hedelmien päälle ja paista 200°C:ssa 30-40 minuuttia.
Mitkä leivonnaiset ovat mureampia, raejuusto vai banaani? Miksi kiistellä, kun voit yhdistää nämä ainesosat saadaksesi kaksinkertaisen arkuus? Näet tämän valmistamalla piirakan banaanilla ja raejuustolla.
Sen komponentit:
Jauha sulatettua voita 0,5 kupin kanssa sokeria, kunnes hiekka liukenee. Lisää tähän jauhot ja sooda ja vaivaa viskoosi taikina. Laitoimme tapahtuneen jääkaappiin peittämällä sen kalvolla. Sekoita sillä välin raejuusto, munat ja loppusokeri huolellisesti. Lisää mannasuurimot ja vaivaa lusikalla.
Hienonna banaanit, laita ne muottiin ja levitä päälle juustomassa tasaiseksi kerrokseksi. Voit laittaa tulevan piirakan uuniin, joka on kuumennettu 180 °C:seen. Puolen tunnin kuluttua jälkiruoka on valmis syötäväksi, mutta mieluiten se on parempi jäähdyttää lämpimäksi.
Tämä piirakka ei vain maistu hämmästyttävältä, vaan myös näyttää vaikuttavalta. Ensi silmäyksellä on vaikea uskoa, että tämä on pikaleivous banaanien kanssa. Mutta se ei todellakaan vie paljon aikaa, jos kaikki tarvittavat tuotteet ovat käsillä.
Otetaan:
Valmistetaan pähkinä-suklaaseos etukäteen jauhamalla nämä ainekset millä tahansa sopivalla tavalla muruiksi ja sekoittamalla kaneliin, voihin ja 1⁄4 kupilliseen sokeria. Laitetaan se sivuun. Soseuta banaanit tehosekoittimella. Vatkaa voi vatkaimella 3/4 kupillisen sokerin kanssa - tätä varten on parempi valita keskinopeus.
Lisää seokseen vatkaten munat ja jatka kunnes kulhon sisältö muuttuu kuohkeaksi. Lisää tässä vaiheessa banaanimassa, jogurtti ja kaikki kuivat aineet. Vaivaa taikina sekoittimella alhaisella nopeudella. Laita puolet voideltuun ja jauhotettuun vuokaan. Levitä taikinan päälle tasaiseksi kerrokseksi puolet valmiista pähkinä-suklaaseoksesta ja täytä se jäljellä olevalla taikinalla. Ripottele pinta jäljellä olevalla seoksella.
Puoli tuntia uunissa 180 asteessa. Ja voit nauttia tämän luomuksen maun, aromin rikkaudesta ja upeasta ulkonäöstä.
Toinen uskomaton hedelmäsekoitus. Banaani-ananaspiirakka on täydellinen tasapaino makeutta ja kevyttä happamuutta ja ainutlaatuista trooppista meripihkaa.
Leivonnassa käytetty:
Tämä banaanipiirakkaresepti vaatii kahden banaanin hedelmälihan muussaamista haarukalla. Sekoita kuutiot tähän soseeseen. Sekoita erillisessä kulhossa kaikki kuivat aineet ja yhdistä hedelmäseokseen. Laita saatu massa voideltuun muotoon uuniin noin tunniksi. Lämpötila - 180 °C.
Jokainen kokki tietää, kuinka silkkisiä ovat kondensoidulla maidolla tehdyt leivonnaiset. Banaanin läsnäolo korostaa tätä rakennetta.
Tämän piirakan leipomiseen tarvitset:
Vatkaa munat sokerin ja vaniljan kanssa vatkaimella, lisää seokseen smetana ja suola ja sekoita hyvin. Voi täytyy sulattaa ja lisätä munaseokseen, sitten jauhot ja leivinjauhe ja vatkaa. Kaada puolet tästä seoksesta öljyttyyn muottiin ja peitä kerros kondensoitua maitoa.
Leikkaa banaanimassa kuutioiksi ja kaada ne tasaiseksi kerrokseksi suoraan kondensoidun maidon päälle. Täytä banaanikerros jäljellä olevalla taikinalla ja paista 180 asteeseen kuumennetussa uunissa puoli tuntia.
Tämä mehukas herkku korvaa onnistuneesti kotitekoisen kakun, varsinkin jos annat sille vähän aikaa liottaa.
Ainekset valmistusta varten:
Ensimmäinen vaihe on vatkaa munat, 100 g sokeria ja 80 g smetanaa syvässä kulhossa. Kaada sulatettu voi munaseokseen. Lisää sinne jauhot ja leivinjauhe ja sekoita. Sekoita taikinaan kaksi kuutioitua banaania ja laita ne muottiin. Ennen kuin teet tämän, pohja ja seinät on voideltava öljyllä ja pölytettävä jauhoilla. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja laita muotti taikina sisälle 30-40 minuutiksi.
Kun kakku on valmis, sen tulee jäähtyä. Tämän ajan voi käyttää kerman valmistukseen. Jauha kolmas banaani, lisää loput smetana ja sokeri sekä vanilliini ja vatkaa kaikki tasaiseksi. Täytä jäähtynyt piirakka kermalla ja ripottele päälle suklaalastuja. Yksi tunti riittää kyllästämiseen.
Etkö voi ruokkia perheellesi terveellistä kaurapuuroa? He syövät sen mielellään osana tätä piirakkaa ja jopa pyytävät lisää.
Terveelliseen ja tyydyttävään jälkiruokaan tarvitset:
Ja myös kermalle:
Leikkaa banaanit kuutioiksi ja ripottele päälle sitruunamehua. Laita hunajan, voin ja sokerin seos vesihauteeseen ja vatkaa munat ja suola. Kun hunajaseos on hieman jäähtynyt, yhdistä se vatkattujen kananmunien kanssa, lisää kaurapuuro ja banaanikuutiot ja sitten siivilöity jauhot ja sooda. Vaivaa taikinaa lusikalla ja anna levätä muutama minuutti.
Tämän jälkeen se on valmis leivontaan. Paistamme piirakan esilämmitetyssä uunissa leivinpaperilla päällystetyllä pellillä. Puoli tuntia 180°C:ssa riittää valmistamaan.
Voit tarjoilla piirakan pöytään tässä muodossa. Mutta jos haluat tehostaa vaikutusta kaatamalla, ota jäähdytetty kerma ja vatkaa 5-7 minuuttia. Lisää tämän jälkeen vähitellen koko kondensoitu maitotilavuus osissa ja sekoita varovasti lusikalla.
Jos kakku on jäähtynyt, on aika voidella se reilusti tällä kermalla. Päälle voi ripotella kakun reunojen palasista tehtyjä muruja ja sivut koristella mantelin terälehdillä. Jotta kakku imeytyisi kunnolla, tarvitset vähintään kolme tuntia jääkaapissa.
Olemme kaikki havainneet, kuinka nopeasti banaanimassa tummuu. Tämä johtuu korkeasta tärkkelyspitoisuudesta. Jos haluat pysäyttää tämän prosessin, ripottele banaaniviipaleet sitruunamehulla tai sitruunahappoliuoksella. Banaanit on parempi kuoria ja pilkkoa juuri ennen kuin lisäät ne taikinaan tai kermaan.
Banaanipiirakkaa on tapana koristella tomusokerilla, hienonnetuilla pähkinöillä, kookoshiutaleilla tai keksimuruilla. Kakun esivoitelu sokerilla tai hunajasiirapilla auttaa pitämään täytteen pinnalla.
Banaanipiirakka on luonnon ja kulinaarisen taiteen ihme. Aromaattisia leivonnaisia on parempi tarjoilla juomien kanssa, joilla on neutraali maku. Musta tai kahvi, maito ja fermentoidut maitotuotteet sopivat.
Ainekset:
Tänään tarkastelemme kahta reseptivaihtoehtoa kondensoidulla maidolla varustetulle banaanikakulle - erittäin nopea tapa valmistaa kakku banaaneista, kondensoidusta maidosta ja keksistä ilman paistamista sekä klassisempaa, banaanikakkua ja kondensoitua maitoa.
Miten molemmat vaihtoehdot eroavat - tietysti - pohja, jonka roolia kakun ensimmäisessä muunnelmassa banaanien ja kondensoidun maidon kanssa on kerros keksiä ja toisessa - viipaloitu sokerikakku.
Muuten, kondensoidulla maidolla varustetun kakun banaanit eivät ole ollenkaan tärkeä elementti. Lapset tietysti pitävät niistä parempana, mutta aikuisten teejuhliin banaanit voidaan korvata kiivillä. Tässä hapotetussa muodossa kondensoitua maitoa sisältävä kakku sopii hyvin smetanan makuun.
Jos itse hedelmät tuotekerroksessa eivät näytä sinusta kovin esteettisiltä (banaanit tummuvat ja muuttuvat viskooseiksi), kondensoidulla maidolla varustetulle sokerikakulle banaanikerma voidaan valmistaa erikseen ja jopa sävyttää puolella tl kaakaojauhetta. tarkenna väriä ja lisää uusi makusävy. Tämä vaihtoehto ei toimi muiden hedelmien kanssa, koska vapautunut mehu estää kermaa "kovettumasta".
Avuksesi ja jotta tämä kondensoitua maitoa ja banaaneja sisältävä kakkuresepti toimisi vankana pohjana rohkeille ideoille tästä aiheesta, yritämme matkan varrella vastata useimpiin prosessin aikana esiin tuleviin kysymyksiin banaanikakun valmistamisesta kondensoidulla maidolla (kuva).
Kondensoitua maitoa sisältävässä banaanikakussa kerman koostumuksen tulee olla tiheää riippumatta siitä, minkä tyyppinen pohja valitaan - leivonnan kanssa tai ilman.
Monet kotiäidit käyttävät raakaa kondensoitua maitoa, mutta emme tee tätä, jotta kakut eivät likaannu liikaa. Tämä ei ole erityisen toivottavaa, jos banaanin ja kondensoidun maidon kakku valmistetaan keksien sijaan sokerikakun avulla.
Siksi tämän päivän reseptin ensimmäinen vaihe on kondensoidun maidon keittäminen. Paistamatonta banaanikakkua varten purkkia on pidettävä kiehuvassa vedessä 45 minuuttia, kun kyseessä on tavallinen banaanikakku, kondensoitua maitoa keitetään 35 minuuttia.
Jos päätät tehdä banaanikakun kondensoidulla maidolla ilman leivontaa, niin nyt on aika aloittaa pohjana käyttämiemme keksojen levittäminen. Jos muoto on pyöreä, ota pyöreät suolattomat keksejä ja aseta ne tiiviisti ja täytä tyhjät paikat rikkoutuneilla keksillä. Neliön muotoon sopii mikä tahansa suorakaiteen muotoinen murokeksi. Tärkeää - lomakkeen on oltava irrotettava;
Banaanikerma kakulle kondensoidulla maidolla puhuu puolestaan - se sisältää kondensoitua maitoa ja banaaneja. Sitova rasvapitoisuus johtuu koostumukseen sisältyvästä hyvästä voista (ei levitettä). Vatkaa ensin voi, kunnes siitä tulee valkoista, tasalaatuista kermaa, sitten lusikka lusikalta, sammuttamatta laitetta, lisää kondensoitu maito ja sen jälkeen hienonnettu banaani. Kun massa muodostaa miellyttävän beigenvärisen pörröisen soseen, banaanikerma tiivistemaidolla olevaan sokerikakkuun on valmis;
Peitämme ensimmäisen kakkukerroksen keitetyllä kondensoidulla maidolla ja banaaneja kermalla, jotta kerrosta riittää kaikille kerroksille. Näin ollen, mitä enemmän kerroksia on, sitä ohuempi voide levitetään. Aseta ohuiksi viipaleiksi leikatut banaanit tai kiivi vain ensimmäisen kakkukerroksen kerman päälle ja aivan viimeisen alle. Tiivistemaidosta ja banaaneista valmistettu murokakku ei saa olla liian rikas.
Sekä klassinen kakku että kakku kannattaa koristella kondensoidulla maidolla ja keksistä valmistetulla banaanilla ilman runsaita massiivisia elementtejä. Physalis suklaakuorrutuksessa tai pienissä kermaruusuissa voi olla erittäin vaikuttava.
Hyvää ruokahalua!
Käytä banaanipiirakkareseptejä erilaisten banaanipiirakkatyyppien valmistukseen - pörröisistä erittäin mehuisiin, täyteläisistä ravitseviin mutta vähäkalorisiin. Yhdestä tuotesarjasta - jauhot, munat, sokeri ja banaanit - voit valmistaa muunnelmia omena-, päärynä-, suklaa- ja mustikkamuunnelmia. Useimmat tuotteet voidaan helposti korvata muilla käsillä olevilla tuotteilla, joten voit valita mieleisesi reseptin.
Kun valitset banaaneja, harkitse kuinka niitä käytetään reseptissä. Jos banaanisosetta tarvitaan, kypsät jälkiruokalajikkeet sopivat paremmin. Jos tarvitset viipaleita tai paloja, valitse kasvisviipaleet, ne ovat tiheämpiä ja säilyttävät muotonsa korkeissa lämpötiloissa. Muiden tuotteiden valikoima on monipuolinen, mm.
Klassinen banaanipiirakan valmistusmenetelmä ei käytännössä eroa sokerikakusta.
Muutamia hyödyllisiä vinkkejä minkä tahansa banaanipiirakkareseptin tekemiseen:
Irina Kamshilina
Ruoanlaitto jollekin on paljon mukavampaa kuin itse ruoanlaitto))
Sisältö
Tarjolla on paljon helppoja herkkuja nopeaan ruoanlaittoon. Yksi niistä on banaanipiirakka, jonka jokainen kotiäiti voi leipoa, sinun tarvitsee vain löytää nopea askel askeleelta resepti kuvien kera. Tällä makealla leivonnaisella voit koristella yksinkertaisen perheillallisen lisäksi myös juhlapöydän. Lisäksi tällainen runsas ja maukas piirakka voi auttaa sinua melkein missä tahansa tilanteessa, koska... se valmistaa suuruusluokan nopeammin kuin muut analogit. Lisäksi banaani on yksi terveellisimmistä hedelmistä.
Banaanit tunnetaan erinomaisista ravitsemuksellisista ominaisuuksistaan, puhumattakaan tämän rakastetun hedelmän mausta. Jos lisäät banaaneja, jälkiruoka saa miellyttävän aromin ja uusia makusävyjä. Ennen kuin valitset sopivan banaanipiirakkareseptin, tarkista likimääräinen toimintosarja, joka on lähes identtinen tämän leivonnaisen kaikissa versioissa. Tässä tapauksessa yksi piirakka vaatii vain 3 hedelmää, ts. Sen keittäminen ei riko taskua liikaa. Yleiset säännöt ja valmistusperiaatteet:
Herkkä ja kevyt piirakka banaanitäytteellä on loistava lisä teen ja kahvin kanssa. Tämän piirakan valmistamiseen ruoanlaitossa on suuri määrä reseptejä, joten kuka tahansa voi helposti valita itselleen parhaan vaihtoehdon. Niiden joukossa on tuotteita, joissa on sekä hiivaa että lehtitaikinaa. Esimerkiksi lapsille voit tehdä herkkua banaanisoseella. Lomalle voit valita jotain alkuperäistä, esimerkiksi banaanipiirakkaa kondensoidulla maidolla. Samaan aikaan sinun ei tarvitse puuhata paljon keittiössä.
Katso seuraavat upeat reseptit tätä herkullista jälkiruokaa varten:
Banaanipiirakan valmistaminen uunissa ei ole niin vaikeaa kuin miltä ensi silmäyksellä näyttää. Tärkeintä on tehdä se askel askeleelta aiemmin valitun reseptin mukaan ilman poikkeamia. Se valmistuu erittäin nopeasti, ja vaikka vieraiden saapumiseen ei olisi enää kuin tunti, sinulla on aikaa valmistaa tämä herkullinen kotitekoinen leivonnainen ja tarjoilla se lämpimänä.
Ainekset:
Keittomenetelmä:
Voit tehdä yksinkertaisen banaanipiirakan paitsi uunissa, myös käyttämällä hidasta keitintä. Tämä kulinaarinen luomus vetoaa sekä aikuisiin että lapsiin, varsinkin kun monet lapset rakastavat banaaneja. Tarvitset tähän vain muutaman hedelmän, kananmunan ja pienen määrän kuivia aineita. Tärkeintä on valmistaa pohja, ja monitoimikeitin tekee loput puolestasi.
Ainekset:
Keittomenetelmä:
Jos päätät yllättää perheesi tai vieraasi, valmista herkullinen piirakka banaaneista ja smetanasta, joka oikealla lähestymistavalla valmistuu alle tunnissa! Alla kuvatun reseptin mukainen taikina on ilmava ja erittäin maukas. Yhdessä hedelmien kanssa saat erinomaisen jälkiruoan herkällä smetanalla lounaaksi ja illalliseksi tai täyden aamiaisen. Halutessasi voit ripotella valmiit leivonnaiset raastetulla suklaalla.
Ainekset:
Keittomenetelmä:
Banaanipiirakkatäyte voi muuttaa minkä tahansa kotitekoisen leivonnaisen, mutta voit pärjätä ilman voita ja jopa munia vehnäjauhojen kanssa. Tässä tapauksessa sinun on käytettävä mannasuurimoa pääainesosana. Tuloksena ei ole vain nopea ja helppo, vaan myös maukas ja hillitön piirakka. Se sopii aamiaiseksi ja lounaaksi sekä iltapäivätee- ja illallisaikaan.
Ainekset:
Keittomenetelmä:
Banaanipiirakka vetoaa moniin makeansyöjien ystäviin. Yhdessä maidon kanssa saat ilmavia ja erittäin pehmeitä leivonnaisia. Tämä jälkiruoan versio on erittäin helppo valmistaa, varsinkin kun siihen ei liity vanhentamista ja erilaisten kerrosten muodostamista. Sinun tarvitsee vain sekoittaa kaikki tarvittavat ainesosat, kaada syntynyt massa erityiseen muotoon ja odottaa, kunnes se on täysin kypsennetty. Maidon ansiosta hedelmät säilyttävät makunsa ja ovat yhtä mehukkaita kuin tuoreet banaanit.
Ainekset:
Keittomenetelmä:
Tämä versio banaanipiirakasta ilman sokeria ja voita on erinomainen ratkaisu niille, jotka päättävät noudattaa dieettiä. Makeaa makua välittävät paitsi banaanit, myös kuivatut hedelmät, jotka kyllästävät ruuan lisäksi vitamiineilla. Halutessasi voit korvata tavallisen vehnäjauhon riisi-/kaurajauhoilla tai leseillä. Tällainen välipala ei vahingoita vartaloasi paljon. On tärkeää, että tämäntyyppinen leivonnainen valmistuu alle tunnissa.
Ainekset:
Keittomenetelmä:
Herkin banaaneista valmistettu kulinaarinen luomus on vaihtoehto, joka sisältää kondensoidun maidon lisäämisen. Valmistelu kestää hieman kauemmin verrattuna muihin vaihtoehtoihin, mutta se on sen arvoista. Kotitekoiset leivonnaiset voivat koristaa minkä tahansa pöydän, myös loman. Keitetyn kondensoidun maidon sijasta voit käyttää tavallista kondensoitua maitoa: maku ei huonone.
Ainekset:
Keittomenetelmä:
Loistava tapa ruokkia koko perhe ja vieraat on piirakka raejuustotäytteellä. Se voi helposti mennä jonkinlaiseksi synttärikakuksi tai vain ilahduttaa sinua ja perhettäsi tavallisena arkipäivänä. Hienonnettu taikina toimii kovana pohjana, jolle levitetään tuoksuva pehmeä täyte. Ruoanlaittoon ei tarvitse käyttää uunia, koska... Hidas liesi toimii hyvin.
Ainekset:
Keittomenetelmä:
Keskustella
Kuinka tehdä banaanipiirakkaa kotona - herkullinen ja nopea taikina ja täyttöreseptit valokuvilla