Herkulliset ja suolaiset premium-kinkkusämpylät valmistuvat nopeasti ja helposti erilaisilla täytteillä. Ruoan komponenttien ihanteellisen yhdistelmän saavuttamiseksi ja sen tekemiseksi juhlapöydän koristeeksi sinun on otettava huomioon suositun herkkupalan toteutuksen erityispiirteet.

Välipalaruoan näyttävä muotoilu on tulosta sopivien täytteiden oikeasta valinnasta useita hyödyllisiä suosituksia:

Katkarapu- ja avokadorullatäyte

Täytekomponenttien koostumusta voidaan käyttää sekä herkullisten sämpylöiden koristeluun että herkullisten salaattien valmistamiseen.

Katkarapu- ja avokadorullatäyte

Ainekset:

• juustoraaste - 200 g;
• kypsä avokado - 2 kpl;
• "cocktail" katkarapu - 250 g;
• vihreä sipuli - 6 kpl;
• suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Pakastetut äyriäiset, joita kutsutaan "cocktailiksi", myydään puhdistettuna, melkein valmiina. Anna tuotteen seistä 3 minuuttia. kiehuvassa vedessä, kuivaa lautasliinoilla, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Haluttaessa katkarapuja voi paistaa kevyesti oliiviöljyssä hienonnetun valkosipulinkynnen kanssa.
2. Kuori avokado. Tätä varten sinun on leikattava alligaattoripäärynän yläosa ja vedettävä iho alas veitsen kärjellä. Kypsiä hedelmiä on helppo käsitellä, mutta kypsymättömiä hedelmiä on kohdeltava kuin perunaa - leikkaa vain kuori pois.
3. Poista luu jälkiruokalusikalla, raasta hedelmäliha hienoksi, sekoita hienonnettujen katkarapujen, rahkajuuston ja hienonnetun sipulin kanssa.
4. Pippuri ja suola syntynyt paksu massa ja kääri se kinkuun.

Täyte kurkkukurkkuilla ja juustolla

Kinkkusämpylät eri täytteillä ovat aina win-win-vaihtoehto juhlapöytään.

Täyte kurkkukurkkuilla ja juustolla

Luettelo tuotteista telojen alkuperäiseen täyttöön:

• valkosipulinkynnet - 2 kpl;
• kurkkukurkut - 20 kpl;
• rahka - 6-7 rkl. l.;
• sipulin höyhenet - 4-5 kpl.

Valmistusmenettely:

1. Saadaksesi parhaan maun täytteestä, sinun on varmistettava, että marinoitua tuotetta sisältävä purkki todella sisältää kurkkukurkkuja, ei muun tyyppistä kurkkua.
2. Poista vihannekset suolavedestä, kuivaa lautasliinalla, raasta tai hienonna ja laita kulhoon.
3. Lisää juustoraaste, hienonnetut valkosipulinkynnet, hienonnettu sipuli.
4. Sekoita saatu seos huolellisesti ja käytä sitä rullien koristeluun.

Sienitäyte yrteillä

Luettelo ruuan ainesosista

Keittojärjestys

sipuli - 2 päätä; herkkusienet (muut tuoreet tai marinoidut sienet) - 500 g; voi (ghee tai voi) - 100 g; juusto (kaikki kova tyyppi) - 100 g; korkealaatuinen majoneesi - 4 rkl. l.; pippuri, suola - 2 hyppysellinen kukin.

Poista sipulista kuoret, leikkaa se mahdollisimman pieniksi paloiksi ja kuullota öljyssä pehmeäksi. Pese herkkusienet nopeasti ja kuivaa lautasliinoilla. On muistettava, että sienet imevät kosteutta hyvin, mikä pilaa merkittävästi niiden makua ja aromia, joten tuotetta ei pidä jättää veteen pitkäksi aikaa. Lisää sipulin joukkoon hienonnetut herkkusienet. Lisää seokseen suolaa ja pippuria ja paista, kunnes neste haihtuu ja täytteen ainekset muuttuvat kullanruskeiksi. Yhdistä kuuma seos juustoraasteen kanssa ja mausta majoneesilla.

Terveellisen ravinnon vuoksi on parempi käyttää kotitekoista kastiketta.

Raputikkujen täyte

Sämpylöitä voi valmistaa aamiaiseksi. On mahdollista valmistaa kinkkualkupala erilaisilla täytteillä, mukaan lukien raputikut.

Raputikkujen täyte

Tuotesarja:

• pippurin hedelmät - 2 kpl;
• korkealaatuinen majoneesi - 200 g;
• purkitettu ananas;
• munat - 4 kpl;
• raputikut - 300 g;
• tilli - useita oksia;
• sitruunamehu - maun mukaan.

Keittojärjestys:

1. Keitä kananmunat, jäähdytä, kuori ja raasta.
2. Pese paprikat hyvin ja kuivaa. Erottele varret ja poista siemenet.
3. Paista kasvikset foliossa pehmeiksi, jäähdytä, kuori paprikat ja leikkaa mahdollisimman hienoksi.
4. Raputangot tulee valita luonnollisilla väreillä tai makuilla. Ota pakkaus jääkaapista, sulata, pyyhi lautasliinalla ja leikkaa mahdollisimman pieniksi kuutioiksi.
5. Yhdistä kasvis- ja rapuainekset kulhossa, lisää paloiksi pilkotut ananakset ja hienonnettu tilli. Ripottele seos sitruunamehulla.
6. Mausta täyte suolalla ja pippurilla, lisää 100 g majoneesia.

Täytteen lopullisen maun luomiseksi pekoniin käärittyjen sämpylöiden päät tulee kastaa toisesta reunasta valkokastikkeessa ja toisesta munapesussa.

Korealainen porkkanatäyte

Tarvittavat komponentit:

Keittotekniikka:

1. Laita munat huoneenlämpöisiksi kylmään veteen (suolaa hieman), keitä kovaksi, jäähdytä jäänesteessä, kuori, raasta.
2. Anna sulatejuuston hyytyä pakastimessa neljännestunnin ajan. Tämän tekniikan avulla voit helposti raastaa herkän tuotteen.
3. Hienonna porkkanat, jotka on valmistettu korealaisen keittiön sääntöjen mukaan, ja yhdistä ne kulhoon munien ja juustolastujen kanssa.

Mausta saatu seos kotitekoisella majoneesilla ja sekoita kaikki huolellisesti.

Täyte pähkinöillä ja kanalla

Kinkkusämpylät eri täytteillä ovat herkullisia, mutta erityisen hyviä pähkinöiden ja kanan kanssa.

Täyte pähkinöillä ja kanalla

Ruoan ainekset:

• munat - 2 kpl;
• korkealaatuinen majoneesi - 2 rkl. l.;
• kananliha - 250 g;
• saksanpähkinät - 100 g;
• mausteet, mausteet, yrtit - valinnainen.

Toimintojen järjestys:

1. Reiden, koipien tai rinnan liha sopii lihakomponentiksi. Keitä osa ruhosta valmiiksi suolalla maustetussa vedessä.
2. Erottele jäähtynyt liha luista, poista nahka ja leikkaa kana pieniksi kuutioiksi.
3. Saksanpähkinöiden erityisen maun korostamiseksi niitä on paahdettava 3-4 minuuttia. paistinpannulla, riko se sitten tehosekoittimella tai murskaa se.
4. Kuori keitetyt munat ja raasta hienon raastimen läpi.
5. Yhdistä kaikki jalostetut tuotteet, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan ja mausta tuoreella majoneesilla. On suositeltavaa käyttää kotitekoista kastiketta.

Tuloksena olevasta täytteestä tulee jopa 12 herkullisen maukasta lihatuotetta.

Kinkkusämpylät juustolla ja munalla

Tuotteen koostumus:

Vaiheittainen valmistelu:

1. Leikkaa kinkku ohuiksi viipaleiksi.
2. Jäähdytä kovaksi keitetyt munat, kuori, raasta tai hienonna veitsellä.
3. Raasta juusto samalla tavalla. Herkän täytteen saamiseksi molempien komponenttien tulee olla suunnilleen samankokoisia.
4. Yhdistä muna-juustoseokset, lisää puristettu valkosipuli, mausta halutulla määrällä suolaa ja pippuria. Sekoita massa huolellisesti.
5. Lisää 1-1,5 tl. täytettä jokaisen kinkkukerroksen keskelle, rullaa. Kiinnitä tuotteet puisilla hammastikuilla, erikoisvartaissa tai Chechil-juustonaruilla.

Laita kylmä alkupala tarjoiluvadille ja koristele kiharalla persiljalla.

Salamisämpylät juustolla ja luumuilla

Luettelo ainesosista:

Vaiheittainen valmistelu:

1. Lihavalmiste kannattaa valmistaa ohuina, samankokoisina kerroksina. Ennen käyttöä kuivattu makkara tulee säilyttää huoneenlämmössä, jotta se sulaa hieman ja tulee mahdollisimman joustavaksi.
2. Aseta luumut 20 minuutiksi. kiehuvaan veteen, huuhtele, kuivaa lautasliinoilla ja leikkaa hienoksi.
3. Sekoita kuivattujen hedelmien palaset, juustolastut, murskattu valkosipuli, hienonnetut yrtit kätevässä kulhossa.
4. Lisää saatuun massaan suolaa ja pippuria, mausta täyte pienellä määrällä majoneesia.
5. Laita laudoille 1,5 tl salamia. luumujen ja juuston sekoitus. Kääri makkaraviipaleet putkiksi ja kiinnitä tuotteet valitsemallasi menetelmällä.

Tarjoile alkupala salaatinlehdillä.

Paistettuja kinkkusämpylöitä

Luettelo tarvittavista komponenteista:

Keittomenetelmä:

1. Pese viheroksat hyvin, ravista ylimääräinen kosteus pois ja leikkaa hienoksi.
2. Leikkaa lautasliinoilla kuivatut kurkut samankokoisiksi kuutioiksi, yhdistä niihin juustoraastetta, hienonnettua persiljaa ja majoneesia.
3. Laita osat täytteestä kinkkulevyille ja kiinnitä päät puisilla hammastikuilla.
4. Kuumenna tuore öljy paistinpannulla ja paista rullat nopeasti kullanruskeiksi.

Laita tuotteet tarjoiluvadille ja koristele yrteillä.

Alkupala kinkkua kananmunalla ja raejuustolla

Kinkkusämpylät erilaisilla täytteillä ovat aina valoisa, tyydyttävä ja erittäin herkullinen lomavälipala.

Alkupala kinkkua kananmunalla ja raejuustolla

Ruoan rahkamuunnelmaa varten tarvitset joukon tuotteita:

• kotitekoinen smetana - 3 rkl. l.;
• oliiviöljy - 3 rkl. l.;
• makea paprika - 1,5 tl;
• tillin oksat - 6 kpl;
• ohuiksi viipaloitu kinkku - jopa 20 kerrosta;
• kovaksi keitetyt munat - 6 kpl;
• raejuusto (rasvapitoisuus 5–9%) - 18 rkl. l.;
• vihreä sipuli - 15-20 kpl;
• suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Hienonna tilli hienoksi ja jauha huhmareessa paprikan ja ripaus suolan kanssa.
2. Sekoita saatu seos raejuuston, raastetun kananmunan, smetanan ja voin kanssa. Vatkaa massa blenderillä.
3. Voitele jokainen kinkkukerros muna-juustoseoksella ja pyöritä putkiksi.
4. Upota sipulinuolet hetkeksi kiehuvaan veteen, sido pehmeät yrtit jokaisen koristetun tuotteen ympärille ja laita tarjoiluvadille.

Kinkkusämpylät juustolla ja valkosipulilla

Tarvittavat ainesosat:

Ruuan luominen:

1. Leikkaa kinkku ohuiksi viipaleiksi.
2. Hienonna tuoreiden yrttien oksat hienoksi. Jauha valkosipulinkynnet ja juusto. Yhdistä kaikki ainekset punapippurin ja curryn kanssa, mausta seos suolalla ja majoneesilla. Sekoita koostumus hyvin.
3. Voitele kinkkukerrokset saadulla seoksella, kääri rulliksi ja kiinnitä vartaalla.

Tarjoile alkupala pöytään koristeltu yrttien oksilla.

Kinkkusämpylät kananmunan ja suolakurkun kera

Reseptin täydentämiseksi tarvitset:

• valkosipulinkynnet - 4 kpl;
• majoneesi - mieltymysten mukaan;
• viipaletta hienonnettua kinkkua - 20-25 kpl;
• marinoidut kurkut (on suositeltavaa käyttää kotitekoisia suolakurkkuja) - 4 kpl;
• juusto (kaikenlainen) - 150 g;
• kovaksi keitetyt munat - 4 kpl;
• tillin vihreitä.

Kypsennysprosessin kuvaus:

1. Kuori ja siemenet kurkut, hienonna tai raasta. Laita palat juustokankaalle ja purista niistä hieman ylimääräistä mehua.
2. Hienonna valkosipuli, hienonna (raasta) jäähtyneet munat, hienonna tilli.
3. Sekoita kaikki ainekset tuoreeseen (kotitekoiseen) majoneesiin ja juustolastuihin. Täytteen tulee olla melko paksua.
4. Laita osat syntyneestä massasta kinkkuviipaleille, muotoile putkiksi ja kiinnitä päät vartaalla tai muulla valitulla tavalla.

Tarjoile alkupala kauniilla lautasella, jossa on tuoreita yrttejä.

Eksoottisia kinkkusämpylöitä kanan kanssa

Ainekset:

Keittomenetelmä:

1. Keitä kanan osat, jäähdytä, erota liha luista, leikkaa mahdollisimman pieniksi paloiksi.
2. Pilko ananasrenkaat samassa muodossa ja laita kulhoon lihan kanssa.
3. Lisää ainesosien joukkoon saksanpähkinän murusia, hienonnettuja yrttejä, raastettua munaa, majoneesia ja suolaa. Sekoita koostumus hyvin.

Täytä kinkkukerrokset annoksilla tuloksena olevasta massasta, kiinnitä tuotteet ja tarjoa heti alkupala pöytään.

Kinkkusämpylät Philadelphia-juustolla ja piparjuurella

Ostoslista:

Valmistusmenettely:

1. Laita juusto kulhoon ja muussaa kunnolla haarukalla.
2. Lisää valmiiksi kuorittu ja raastettu piparjuuri homogeeniseen massaan. Mausta seos pippurilla ja suolalla ja sekoita kaikki.
3. Levitä osat aromaattisesta täytteestä ohuille kinkkuviipaleille, rullaa putket ja sido ne kauniisti Chechil-juustonauhalla.

Tarjoile astia yrttien kanssa.

Kinkku- ja kaalirullat

Tarvittavat komponentit:

• makeat porkkanat - 1 kpl;
• sulatejuusto - 2 kpl;
• kinkku (ohuet viipaleet) - 18-20 kerrosta;
• mehukas kaali - 300-400 g;
• vihreät herneet - 4 rkl. l.;
• majoneesi - 2 rkl. l.;
• suola - valinnainen.

Ruoanlaittojärjestys:

1. Hienonna kaali hienoksi, lisää hieman suolaa ja hiero kevyesti käsilläsi. Kasvismassan määrää on vähennettävä hieman.
2. Lisää hienonnettu sulatejuusto (älä unohda pitää niitä pakastimessa vartin verran), purkitetut (tai tuoreet) herneet, hienoksi raastettu porkkana, hienonnetut yrtit ja suola.
3. Mausta saatu seos tuoreella majoneesilla.

Aseta osat aromaattisesta koostumuksesta lihaviipaleille, rullaa tuotteet varovasti ja tarjoile.

Näyttävät, helposti ja nopeasti kinkusta valmistetut sämpylät voidaan koristella erilaisilla täytteillä. Mikä voisi olla yksinkertaisempaa juhlaa varten kuin hienosti toteutettu liha-alkupala, jossa on pehmeä, tyydyttävä ja erittäin herkullinen täyte, joka on valmistettu erilaisista ainesosista.

Video kinkkurullien valmistamisesta

Kinkku- ja juustosämpylöiden resepti:

Jos suunnittelet buffetpöytää tai perinteistä juhlaa, niin alkuperäinen alkupala, kuten kinkkurullat, on hyödyllinen. Voit käyttää kinkkusämpylöitä, ja tämä alkupala voidaan tarjoilla myös erikseen.

Koska kaikilla on erilaisia ​​makuja, yksi täyttövaihtoehto rullille ei riitä, joten täytettä esitetään kerralla useita, jotta valinnanvaraa riittää.

Kuinka keittää kinkkusämpylöitä?

Tämän alkuruoan valmistamiseksi tarvitsemme erittäin ohuiksi viipaloitua kinkkua. Jos et ole varma veitsisi terän terävyydestä, on parempi pyytää heitä leikkaamaan kinkkusi supermarketin viipalointikoneella. Kaikki täytteen ainekset on hienonnettava. Laita täyte jokaiseen kinkkuviipaleeseen ja rullaa. Aseta lautaselle saumapuoli alaspäin. Voit pistää sitä vartaalla tai hammastikulla, jotta se tarttuu paremmin.

Täyttövaihtoehdot:

Kinkkusämpylät juustotäytteellä

• keitetyt kananmunat
• prosessoitua juustoa
• vihreitä sipuleita
• tilli
• valkosipuli
• majoneesi

"Ukrainalaiseen tyyliin piparjuurella" täytetyt kinkkusämpylät

• pöytä piparjuuri
• majoneesi
• suolakurkkuja

Kinkkusämpylät kahdella juustotäytteellä

• fetta tuorejuusto
• raastettu kova juusto "venäläinen"
• makea sinappi
• vihreitä sipuleita

Kinkkusämpylät pähkinätäytteellä

• keitetyt kananmunat
• saksanpähkinät
• pehmeä juusto (fetta tai täysrasvainen raejuusto)
• oliiveja

Kinkkusämpylät "Venäjän juhla" täytteellä

• prosessoitua juustoa
• Korean porkkana
• cheskok
• vehreys

Guacamolella täytetyt kinkkusämpylät

• avokado
• tomaatti
• sipuli
• chili

Kinkkusämpylät "Mushroom Glade" -täytteellä

• marinoituja herkkusieniä
• mojo
• sipuli
• persilja

Kinkkusämpylät Mr. Pomodoro-täytteellä

• raastettu kova juusto "venäläinen"
• majoneesi
• valkosipuli
• tomaatit

Kinkkusämpylät “Exotic” täytteellä

• purkitettu maissi
• purkitettu ananas
• majoneesi
• appelsiinin massa

Kinkkusämpylät kreikkalaisella täytteellä

• fettajuustoa
• Aurinkokuivatut tomaatit
• basilika

Vaihtoehtoja kinkkusämpylöiden koristeluun ja tarjoiluun

→

Näyttävästi sisustetut kylmät alkupalat piristävät ruokahalua, koristavat juhlapöytää ja parantavat mielialaa. Ehdotetut reseptit auttavat sinua valmistamaan sekä erittäin yksinkertaisia ​​että herkullisia ruokia mihin tahansa juhlaan.

Nämä siistit rullat on helppo valmistaa ja näyttävät erittäin herkullisilta. Tämä on loistava välipalavaihtoehto juhlapöytään ja jokaiseen päivään.

Ostoslista:

• 200 g kanankinkkua;
• 130 g hollantilaista juustoa;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 80 g majoneesia (mieluiten kotitekoista);
• jauhettua mustapippuria.

Keittojärjestys:

1. Raasta juusto hienolla raastimella.
2. Kynnet murskataan valkosipulipuristimella ja yhdistetään juuston kanssa.
3. Lisää pippuria ja majoneesia.
4. Leikkaa kinkku ohuiksi ympyröiksi. Voit ostaa tuotteen suoraan viipaleiksi, sillä jos palat ovat paksuja, kinkku katkeaa kierrettäessä.
5. Aseta juustotäyte viipaloidun kinkun reunalle.
6. Työkappale rullataan rullaksi ja kiinnitetään vartaalla.

Vinkki: jotta alkupala näyttäisi vieläkin vaikuttavammalta, voi rullan reunat kastaa majoneesiin ja sitten raastettuun munankeltuaiseen.

Helppo valmistaa, erittäin tyydyttävä ja vaikuttava, ruoka jää varmasti vieraasi mieleen.

Tarvittavat ainesosat:

• 0,5 kg suuria tuoreita herkkusieniä;
• 100 g kovaa juustoa;
• 100 g raakasavumakkaraa;
• 60 g smetanaa;
• 40 ml kasviöljyä;
• 3 g suolaa;
• 10 g tuoretta persiljaa ja vihreää sipulia kutakin;
• 2 g mustapippuria.

Keittotekniikka:

1. Sienet pestään ja kuivataan talouspaperilla.
2. Ruuvaa varret varovasti irti korkista ja pilko ne hienoksi.
3. Paista hienonnetut sienenvarret kuumassa öljyssä kullanruskeiksi.
4. Juusto raastetaan ja yhdistetään jäähtyneiden sienien kanssa.
5. Kaada joukkoon hienonnetut vihreät.
6. Makkara leikataan kuutioiksi ja lisätään kokonaismassaan.
7. Täyte suolataan, pippuri ja maustetaan smetalla.
8. Herkkusienikorkit täytetään valmistetulla seoksella.
9. Vuoa asetetaan leivinpaperilla vuoratulle pellille ja laitetaan esilämmitettyyn uuniin 180°C:een 12 minuutiksi.
10. Valmiit sienet jäähdytetään ja tarjoillaan salaatinlehtien päällä.

Lavashista valmistetut kylmät alkupalat ovat erittäin suosittuja kaikissa juhlissa. Tällä reseptillä voit valmistaa pienestäkin kalamäärästä kokonaisen annoksen runsaita minirullia.

Tarvitset:

• 1 iso pitaleipä;
• 180 g pehmeää tuorejuustoa;
• 200 g kevyesti suolattua chum-lohifileetä;
• 15 g tuoretta tilliä;
• 3 ml sitruunamehua.

Keittomenetelmä:

1. Kummilohi leikataan pienemmiksi paloiksi.
2. Hienonna tilli.
3. Levitä tuorejuusto ja lisää sitruunamehu.
4. Kaikki komponentit sekoitetaan.
5. Täyte levitetään pitaleivän läpi. Kerroksen tulee olla hyvin ohut, jotta rulla on sileä ja helppo leikata.
6. Pitaleipä kääritään rullalle, kääritään kelmulla ja laitetaan jääkaappiin 30 minuutiksi, jotta täyte liottaa pohjan hyvin.
7. Jäähtynyt rulla leikataan paloiksi terävällä veitsellä.

Alkuperäiset kanankoipat taikinassa

Pehmeät, pehmeät, mehukkaat taikinassa paistetut kanankoivet sopivat hyvin kasvissalaattien ja kaikkien kastikkeiden kanssa. Ruokaa arvostavat vieraat, jotka rakastavat lihaa.

Edellytetään:

• 8 kanan jalkaa;
• 2 raakaa munaa;
• 60 g jauhoja;
• 40 g majoneesia;
• 40 ml kasviöljyä;
• öljy paistamiseen;
• suolaa ja mausteita kanalle.

Askel askeleelta resepti:

1. Kanan koivet pestään, kuivataan ja laitetaan isoon kulhoon.
2. Liha peitetään suolalla ja mausteilla. Sekoita huolellisesti.
3. Sekoita taikinaa varten jauhot, kasviöljy ja majoneesi. Vatkaa munat, sekoita hyvin ja jätä 15 minuutiksi.
4. Kaada korkeareunaiseen paistinpannuun sen verran öljyä, että kana peittyy kokonaan.
5. Jokainen jalka upotetaan kokonaan taikinaan ja laitetaan kiehuvaan öljyyn.
6. Valmisteita friteerataan, kunnes ilmestyy herkullinen kuori.
7. Aseta valmiit koivet lautasliinoille imemään ylimääräistä rasvaa.

Suolainen välipala sipsillä

Tämä ruokalaji on kätevä tarjoilla buffetissa. Täyte voidaan valmistaa täysin mistä tahansa ainesosasta.

Yhdiste:

• 100 g korealaista porkkanaa;
• 100 g savustettua makkaraa;
• 100 g Poshekhonsky-juustoa;
• 2 keitettyä munaa;
• 60 g majoneesia;
• kokonaisia ​​siruja.

Valmisteluvaiheet:

1. Munat ja makkara leikataan pieniksi kuutioiksi.
2. Juusto raastetaan karkeasti.
3. Porkkanat leikataan lyhyemmiksi.
4. Ainekset sekoitetaan ja maustetaan majoneesilla.
5. Valmis salaatti asetetaan siruille.

Raputikkujen keittäminen taikinassa

Tämä erittäin pehmeä, täyteläinen välipala rakastaa sekä aikuisia että lapsia.

Edellytetään:

• 300 g jäähdytettyjä raputankoja;
• 50 g juustoa;
• 30 g kevyttä majoneesia;
• 15 g tilliä;
• suola;
• 1 muna;
• 100 g jauhoja;
• 100 ml maitoa;
• 2 g soodaa;
• 5 ml sitruunamehua;
• auringonkukkaöljy.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Vatkaa muna huoneenlämpöisen maidon, suolan ja soodan kanssa. Lisää jauhot osissa ja sekoita tasaiseksi. Taikinan tulee olla melko paksua.
2. Juusto raastetaan, sekoitetaan hienonnettujen yrttien kanssa ja maustetaan majoneesilla.
3. Jokainen raputanko avataan varovasti, ripotellaan sitruunamehulla ja täytetään juustoseoksella.
4. Tikut taitetaan taaksepäin ja leikataan 2 osaan ristikkäin.
5. Jokainen osa upotetaan taikinaan ja paistetaan sitten öljyssä kullanruskeiksi.
6. Aseta valmiit tuotteet talouspaperin päälle ylimääräisen rasvan poistamiseksi.

Alkupala jauhetulla lehtitaikinalla

Herkulliset lihasämpylät näyttävät hyvältä juhlapöydässä. Ne voidaan tarjoilla liemen, kasvissalaatin kanssa tai itsenäisenä annoksena.

Ostoslista:

• 150 g jauhettua kanaa;
• 150 g jauhettua porsaanlihaa;
• 50 g korppujauhoja;
• 1 sipuli;
• 10 g tuoretta persiljaa;
• suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan;
• 300 g lehtitaikinaa;
• 20 g jauhoja.

Keittoprosessi.

1. Molemmat jauhelihatyypit sekoitetaan. Lisätään korppujauhoja, jotka estävät lihasta nesteen valumisen taikinaan.
2. Hienonnettu sipuli ja persilja lisätään jauhelihaan. Suolaa ja pippuria.
3. Valmis täyte jaetaan 2 yhtä suureen osaan. Muotoile jokaisesta makkaraa ja pyörittele ne jauhoissa.
4. Taikina kaulitaan ja jaetaan 2 osaan.
5. Yhden taikinan osan reunalle asetetaan täytettä. Sen tulee vastata pohjan pituutta. Toista muiden ainesosien kanssa.
6. Taikina jauhelihalla kääritään rullalle ja asetetaan leikkuulaudalle saumapuoli alaspäin.
7. Leikkaa rulla terävällä veitsellä 3 cm leveiksi paloiksi.
8. Saadut tuotteet asetetaan leivinpaperilla päällystetylle pellille ja paistetaan 190 °C:ssa 25 minuuttia.
9. Valmiit sämpylät jäähdytetään ja tarjoillaan salaatinlehtien päällä.

"Raffaello" raputikuista, juustosta, oliiveista

Tämä upea välipala näyttää samannimiseltä makealta. Oliivien lisäksi pallojen keskelle voi laittaa pähkinöitä tai punaisen kalan paloja.

Tarvittavat komponentit:

• 100 g pakastettuja raputankoja;
• 2 sulatejuustoa;
• 1 muna;
• 3 valkosipulinkynttä;
• 100 g kivettömiä oliiveja;
• suolaa maun mukaan;
• 50 g majoneesia;
• 30 g valkoisia kookoshiutaleita.

Keittomenettely.

1. Muna keitetään kovaksi ja hienonnetaan keskikokoisella raastimella.
2. Juusto raastetaan samalla tavalla.
3. Valkosipuli viedään puristimen läpi.
4. Valmistetut ainekset sekoitetaan, suolataan ja maustetaan majoneesilla. Massan tulee olla viskoosia, mutta ei nestemäistä, muuten siitä on vaikea muodostaa palloja.
5. Ravutangot ilman sulatusta raastetaan hienolla raastimella. Jotta välipala näyttäisi realistisemmalta, ne sekoitetaan kookoshiutaleiden kanssa.
6. Kostuta kämmenet ajoittain ja pyöritä identtisiä palloja tuloksena olevasta massasta. Jokaisen sisään laitetaan oliivi.
7. Tuotteet rullataan sprinkleissä.
8. Ennen tarjoilua rapu "Raffaello" jäähdytetään 1 tunti.

Alkuperäinen resepti "Peacock tail"

Erittäin kaunis ja maukas munakoiso-alkupala voidaan sijoittaa juhlapöydän keskelle. Klassisessa reseptissä käytetään majoneesia, mutta ruoasta tulee mureampaa, jos korvaat sen fetalla ja smetalla.

Ainekset:

• 4 munakoisoa;
• 5 tomaattia;
• 2 isoa kurkkua;
• 50 g smetanaa;
• 100 g oliiveja;
• 200 g fetaa;
• 2 valkosipulinkynttä;
• suola;
• tillin oksia;
• kasviöljy.

Ruoanlaittovaiheet.

1. Munakoisot leikataan ympyröiksi hieman vinosti, suolataan, jätetään 30 minuutiksi ja pestään sitten. Tämän tekniikan avulla voit päästä eroon vihannesten katkeruudesta.
2. Valmistetut munakoisot asetetaan voideltuun uunipellille ja paistetaan neljäsosa tuntia 200 °C:ssa.
3. Feta yhdistetään smetanan ja murskatun valkosipulin kanssa.
4. Tomaatit ja kurkut leikataan viipaleiksi, oliivit jaetaan puoliksi.
5. Jäähtyneet kasvisvalmisteet asetetaan lautaselle ja voidellaan smetana-juustoseoksella.
6. Laita jokaisen päälle tomaattiviipale ja sivele uudelleen täytteellä.
7. Aseta seuraavaksi kurkku ja puolikas oliivi.
8. Alkupala asetetaan riikinkukon hännän muotoon, koristeltu tillin oksilla täydellisen samankaltaisuuden saavuttamiseksi.

Turskanmaksapallot

Tämä alkuperäinen ruokalaji miellyttää niitä, jotka rakastavat kalaa.

Ostoslista:

• 2 perunaa;
• 2 kananmunaa;
• 50 g hollantilaista juustoa;
• 230 g purkitettua turskanmaksaa;
• 15 g lehtipersiljaa;
• 40 ml soijakastiketta;
• 60 g seesaminsiemeniä.

Resepti askel askeleelta.

1. Keitä perunat ja munat, jäähdytä ja hienonna keskikokoisella raastimella.
2. Neste valutetaan turskanmaksapurkista. Sisältö muussataan haarukalla ja lisätään perunoiden ja munien joukkoon.
3. Juusto raastetaan hienoksi ja lisätään pääkoostumukseen.
4. Lisää hienonnettu persilja.
5. Tuotteet on maustettu soijakastikkeella.
6. Tuloksena olevasta koostumuksesta muodostetaan siistejä palloja.
7. Seesaminsiemenet paistetaan kuivalla paistinpannulla ja tuotteet rullataan siinä.

Alkupala kilohailia, mustaa leipää ja valkosipulia

Nämä voileivät ovat hyödyllisiä, kun haluat hemmotella odottamattomia vieraita tai syödä nopeaa välipalaa.

Edellytetään:

• 10 viipaletta mustaa (Borodinsky) leipää;
• 150 g kilohailia;
• 2 marinoitua kurkkua;
• 40 g majoneesia;
• 15 g vihreää sipulia;
• 1 valkosipulinkynsi.

Menettely.

1. Jokainen leipäviipale leikataan vinosti ja kuivataan uunissa.
2. Halkaise valkosipulinkynsi ja hiero kuumalle leivälle.
3. Hienonnettu vihreä sipuli lisätään majoneesiin.
4. Kurkut leikataan vinosti ohuiksi viipaleiksi.
5. Kun leipäpalat ovat jäähtyneet, ne voidellaan majoneesikastikkeella.
6. Aseta päälle kurkkuviipale ja yksi kala.
7. Alkupala on koristeltu vihreillä sipulin höyhenillä.

Tonnikalasäilykkeen, kurkun ja kananmunien kanssa

Tämä ruokalaji voidaan valmistaa myös muutamassa minuutissa, jos sinulla on tarvittavat ainekset käsillä.

Tarvitset:

• 180 g tonnikalaa omassa mehussaan;
• 2 kevyesti suolattua kurkkua;
• 6 oliivia;
• 2 kovaksi keitettyä munaa;
• 10 viipaletta leipää.

Askel askeleelta resepti.

1. Valuta tonnikalapurkista neste. Muussaa kala haarukalla.
2. Munat jauhetaan raastimella.
3. Kurkut ja oliivit leikataan kuutioiksi.
4. Kaikki ainekset sekoitetaan ja asetetaan leipäpalojen päälle.

Kuumia voileipiä tomaateilla ja pekonilla

Tämä ruokalaji on hyvin yksinkertainen valmistaa, mutta se on erittäin suosittu kaikissa juhlissa. Tämä voileipien versio muistuttaa pientä pizzaa.

Yhdiste:

• 5 palaa harmaata leipää;
• 1 sipuli;
• 2 tomaattia;
• 100 g kovaa juustoa;
• 150 g keitettyä savustettua pekonia;
• 2 g oreganoa ja basilikaa kutakin.

Jaksotus.

1. Jokainen leivänpala jaetaan kahtia ja ruskistetaan hieman uunissa.
2. Pekoni leikataan ohuemmaksi (on kätevämpi käyttää valmiita paloja).
3. Tomaatit leikataan ympyröiksi, sipulit ohuiksi puolirenkaiksi.
4. Tomaatit asetetaan rapean leivän päälle, ripottelee päälle mausteita ja päälle pekonia. Lisää seuraavaksi sipulit ja lisää paksu kerros juustoraastetta.
5. Koottu voileipä laitetaan kuumaan uuniin grillin alle 2 minuutiksi.

Vinkki: Voit helpottaa tätä ruokaa lisäämällä kaikki ainekset ja laittamalla mikroaaltouuniin 2-4 minuutiksi.

Tartletteja kinkulla ja tomaateilla

Juuri tortaleet tulevat ensimmäisenä juhlapöytään: ne näyttävät aina vaikuttavilta ja ovat käteviä ottaa ja syödä.

Yhdiste:

• 12 murokeksitartlettia;
• 100 g kinkkua;
• 80 g juustoa;
• 12 kirsikkatomaattia;
• 1 raaka muna;
• 80 g nestemäistä smetanaa;
• suola.

Keittoprosessi.

1. Leikkaa kinkku ja juusto pieniksi kuutioiksi ja sekoita.
2. Tartletit täytetään puoliväliin täytteellä.
3. Kirsikkatomaatit jaetaan kahtia ja asetetaan täytteen päälle.
4. Valmista täyte: vatkaa smetana suolan ja munan kanssa.
5. Tartletit kaadetaan valmistetulla kastikkeella ja laitetaan 190°C:een esilämmitettyyn uuniin 15 minuutiksi.

Klassisia voileipiä punaisella kaviaarilla

Hieno alkupala punaisella kaviaarilla toimii aina pöydän koristeena. Tällä tuotteella on rikas maku, joten se yhdistetään minimimäärään muita ainesosia.

Tarvitset:

• 1 ohut patonki;
• 100 g voita;
• 140 g punaista kaviaaria;
• puolikas sitruuna.

Resepti askel askeleelta.

1. Patonki leikataan ohuiksi viipaleiksi.
2. Jokainen voidellaan pehmeällä voilla.
3. Punainen kaviaari asetetaan päälle lusikalla.
4. Voileivät on koristeltu ohuilla sitruunaviipaleilla.

Alkuperäinen alkupala turskanmaksalla ja appelsiinilla

Tämä ruokalaji näyttää erittäin omaperäiseltä, tyylikkäältä ja modernilta juhlapöydällä.

Tarvittavat komponentit:

• 8 leipää;
• 120 g turskanmaksaa;
• 30 g parmesaanijuustoa;
• 1 keitetty muna;
• 30 g majoneesia;
• 1 appelsiini;
• 40 g sitruunan kuorta;
• 1 valkosipulinkynsi;
• 2 g paprikaa;
• suolaa maun mukaan.

Keittojärjestys.

1. Turskanmaksa vaivataan perusteellisesti tasaiseksi.
2. Appelsiini kuoritaan ja kivet poistetaan. Massa pilkotaan.
3. Raasta juusto, valkosipuli ja muna.
4. Kaikki ainekset sekoitetaan, suolataan, täydennetään sitruunankuorella, mausteilla ja majoneesilla.
5. Leivänpalat kuivataan paistinpannussa ilman öljyä.
6. Jokainen pala sivellään valmiilla pasteetilla ja tarjoillaan heti.

Yksinkertainen resepti juustolla ja valkosipulilla

Ruokalaji valmistetaan budjettituotteista, mutta se on aina erittäin arvostettu juhla-aterialla.

Yhdiste:

• 2 sulatejuustoa;
• 2 keitettyä munaa;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 40 g majoneesia;
• 2 g suolaa.

Ruoanlaittovaiheet.

1. Munat ja hieman pakastetut juustot raastetaan.
2. Lisää murskattu valkosipuli.
3. Alkupala suolataan ja maustetaan majoneesilla. Käytetään kananmunien täyttämiseen tai tarjoillaan annoskulhoissa.

Kylmät alkupalat täydentävät täydellisesti juhlapöydän pääruokia. Jokainen kotiäiti voi näyttää mielikuvituksensa niiden valmisteluprosessissa yhdistämällä täysin erilaisia ​​​​komponentteja.

Kinkkusämpylät ovat herkullinen alkupala mielenkiintoisessa ja vaikuttavassa esityksessä. Ruokalaji yllättää makuaistillaan, kauniilla ulkonäöllään ja mielenkiintoisella esittelyllä. Erilaisten täytteiden ansiosta jokainen voi löytää täydellisen reseptin kinkkukääryleille - yrteillä, valkosipulilla, vihanneksilla, juustoilla ja herkullisilla kastikkeilla.

Täytteenä voit käyttää mitä tahansa komponentteja. Näitä voivat olla valmiit tahnat tai pasteet, valmissalaatit, juustomassat yrteillä ja valkosipulilla, rahka- tai tuorejuustopohjaisia ​​täytteitä, aromaattisia sieniä ja jopa punaista kalaa. Kaikki riippuu maku mieltymyksistä. Mutta on parasta ottaa sianlihakinkku - sillä on neutraali maku ja se täydentää täydellisesti mitä tahansa täytettä.

Tarjoile kinkkusämpylät vasta jääkaapissa liotuksen jälkeen - vähintään vartin verran. Tänä aikana kaikki ainesosat saavat harmonisen maun ja mehukkuuden. Annoksen tarjoilua voi muunnella salaatinlehdillä, vihanneksilla ja yrteillä.

Kinkkurullien valmistus - 15 lajiketta

Herkullinen ja helposti valmistettava ruokalaji herkällä täytteellä.

Ainekset:

• Kinkku - 500 g
• Pigtail-juusto - maun mukaan
• Valkosipuli - 1 kynsi
• Suolaa maun mukaan
• Juusto - 100 g
• Salaatin lehtiä
• Majoneesi
• Keitetyt munat - 2 kpl.

Valmistautuminen:

Jauha kaksi erilaista juustoa raastimella.

Keitä munat kovaksi ja kuori ne jäähtyneenä.

Jotta munat kypsyvät täysin, sinun on keitettävä niitä vähintään 10 minuuttia.

Pujota valkosipulinkynsi puristimen läpi.

Sekoita täytteen ainekset ja mausta majoneesilla.

Kääri täyte kinkkuviipaleiksi ja muotoile rullina.

Tarjoile alkupala halutessasi salaatinlehdillä.

Kinkkualkupala, jossa on mausteinen jälkimaku, täydentää ihanteellisesti juhlaa.

Ainekset:

• Basilika - 2 nippua
• Balsamiviinietikka - 2 rkl.
• Majoneesi - 4 rkl.
• Parman kinkku - 16 kpl
• Vihreä salaatti - 200 g
• Avokado - 4 kpl.
• Oliivit - 50 g
• Sitruunamehu - 2 rkl.

Valmistautuminen:

Kuori avokado ja leikkaa kuutioiksi. Ripottele hedelmät sitruunamehulla.

Tämä on välttämätöntä avokadon tummumisen estämiseksi.

Hienonna yrtit ja oliivit.

Sekoita kaikki täytteen ainekset ja rullaa kinkkurullat.

Tarjoile alkupala salaatinlehdillä.

Suolainen alkupala kinkulla ja mausteisella täytteellä monipuolistaa arki- ja juhlamenuasi.

Ainekset:

• Juusto - 70 g
• Marinoidut kurkut - 3 kpl.
• majoneesi - 80 g
• Kinkku - 300 g
• Valkosipuli - 2 neilikkaa

Valmistautuminen:

Raasta juusto, valkosipulinkynsi ja kurkut. Sekoita täyte kurkkujen kanssa.

Täytä ohuet kinkkuviipaleet valmistetulla seoksella.

Laita rullat lautaselle ja laita jääkaappiin jähmettymään.

Tarjoile yrteillä tai salaatinlehdillä koristeltuina.

Suolainen alkupala kauniissa muotoilussa pöytääsi!

Ainekset:

• Kinkku - 300 g
• majoneesi - 180 g
• Saksanpähkinät - 100 g
• sulatejuusto - 200 g
• Vihreä sipuli - 12 höyhentä
• Kananmunat - 2 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa

Valmistautuminen:

Raasta sulatettu juusto ja kovaksi keitetyt munat hienolla raastimella.

Pujota valkosipulinkynnet puristimen läpi.

Jauha pähkinät blenderissä.

Hienonna vihreät.

Sekoita kaikki ainekset majoneesiin.

Voitele kinkkuviipaleet syntyneellä täytteellä ja kääri ne putkien muotoon.

Anna rullien liota ja tarjoile.

Mielenkiintoinen ja kirkkaan näköinen alkupala täydentää täydellisesti kasvissalaatteja ja juureksia valmistettuja lisukkeita.

Ainekset:

• Viipaloitu kinkku - 200 g
• Pippuri - maun mukaan
• Sulatejuusto - 1 kpl.
• Suola - valinnainen
• kananmuna - 2 kpl.
• Korean porkkanat - 20 g
• Majoneesi - 2 rkl. l.

Valmistautuminen:

Jauha sulatejuusto raastimella.

Keitä kovaksi keitetyt munat, jäähdytä ja puhdista tuote huolellisesti. Raasta munat hienolla raastimella.

Sekoita porkkanat majoneesiin, kananmuniin, juustoon ja mausteisiin maun mukaan.

Sivele valmistettu täyte viipaloidun kinkun päälle ja pyörittele pieniksi rulliksi.

Tarjoile alkupala jäähtyneenä.

Herkullinen ja helposti valmistava alkupala arkeen ja juhlaan.

Ainekset:

• Salaatin lehtiseos - 40 g
• Viinietikka - 5 ml.
• Keitetty kinkku - 60 g
• Vihreä ruohosipuli - 2 g
• juustoraaste - 60 g
• Kurkut - 50 g
• Tilli - 3 g
• Kirsikkatomaatit - 3 kpl.
• Oliiviöljy - 7 ml.

Valmistautuminen:

Leikkaa tomaatit ja kurkut mielivaltaisiksi viipaleiksi.

Lisää pilkotut salaatinlehdet ja hienonnettu sipuli.

Mausta salaatti öljyllä ja etikalla.

Sekoita raejuusto hienonnetun tillin kanssa. Täytä seoksella kinkkuviipaleet ja kääri tuotteet rulliksi.

Tarjoa kinkkusämpylät tuorejuuston kera salaattipellillä.

Ravitseva välipala sulatejuustolla ilahduttaa kotitalouttasi.

Ainekset:

• Kinkku - 10 kpl
• Majoneesi - 2 rkl.
• Sulatejuusto - 2 kpl.
• Joukko viherkasveja
• Valkosipuli - 1 kynsi

Valmistautuminen:

Hienonna vihreät.

Raasta sulatettu juusto ja valkosipuli hienolla raastimella.

Sekoita vihreät juuston, valkosipulin ja majoneesin kanssa.

Voitele kinkkuviipaleet valmistetulla seoksella ja pyörittele minirulliksi.

Anna alkuruoan liota vähintään vartin verran ja tarjoile.

Mielenkiintoinen välipalavaihtoehto, jossa on mausteinen, savustettu aromi, yllättää sinut paitsi maullaan, myös kauniilla esittelyllään.

Ainekset:

• Kinkku - 10 viipaletta
• Majoneesi - 2 rkl.
• Kova juusto - 100 g
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Makkarajuusto - 200 g

Valmistautuminen:

Raasta makkarajuusto ja kova juusto hienolla raastimella.

Pujota valkosipulinkynnet puristimen läpi.

Sekoita ainekset majoneesin kanssa.

Levitä täyte kinkkupalojen päälle ja pyörittele pieniksi rulliksi.

Tarjoile kasvissalaattien tai perunalisukkeen kanssa.

Maukas ja yksinkertainen välipala, joka voidaan valmistaa helposti, on hengenpelastaja ennen vieraiden saapumista.

Ainekset:

• Tuorejuusto - 3 rkl.
• Tilli
• Valkosipuli - 3 neilikkaa
• Juusto punoksessa - 1 kpl.
• Kinkku - 8 viipaletta
• Majoneesi - 2 rkl.

Valmistautuminen:

Raasta valkosipulinkynnet ja juusto. Sekoita ainekset tuorejuuston ja majoneesin kanssa.

Sivele valmistettu täyte porsaankinkkuviipaleille.

Kääri pieniksi siisteiksi rulliksi.

Tarjoile ruoka juhlapöytään.

Herkullinen, yksinkertainen ja helppo välipala, jossa on mahdollisimman vähän ainesosia nopeaan tarjoiluun.

Ainekset:

• Vihreät - pieni joukko
• Kinkku - 1 paketti
• Jauhettu punainen paprika
• Fetajuusto - 1/2 pakkausta
• Majoneesi

Valmistautuminen:

Hienonna vihreät. Sekoita fetajuuston ja punapippurin kanssa.

Voitele kinkkuviipaleet majoneesilla. Laita täyte päälle ja pyörittele rulliksi.

Anna alkuruoan hautua kunnolla ja tarjoile.

Herkkä välipala, jossa on hienovarainen pähkinäinen jälkimaku, täydentää ihanteellisesti tuoreita kasvissalaatteja.

Ainekset:

• Majoneesi
• Kinkku - 200 g
• Saksanpähkinät - kourallinen
• muna - 2 kpl.
• Suolaa maun mukaan
• Valkosipuli - 1 kynsi
• Juusto - 200 g

Valmistautuminen:

Jauha saksanpähkinät tehosekoittimessa.

Raasta juusto, kovaksi keitetyt munat ja valkosipulinkynnet hienolla raastimella.

Sekoita ainesosa majoneesiin maun mukaan, lisää mausteet.

Laita valmis täyte kinkun päälle ja rullaa jokainen viipale rullaksi.

Lähetä välipala kylmään liottamaan.

Jotta rullat eivät halkeile, peitä ne kelmulla.

Herkullinen alkupala mielenkiintoisella mausteisella jälkimaulla monipuolistaa jokaisen juhlamenun.

Ainekset:

• Juusto - 250 g
• Jauhettu punainen paprika
• Valkosipuli - maun mukaan
• Vihreä sipuli - 1 nippu
• majoneesi - 240 g
• Curry - ripaus
• Kinkku - 500 g
• Jauhettu mustapippuri

Valmistautuminen:

Jauha valkosipuli ja juusto. Sekoita ainekset hienonnetun vihreän sipulin, curryn, majoneesin ja mausteiden kanssa maun mukaan.

Kääri täyte kinkkuviipaleisiin. Kääri rulliksi, purista täyte tiukasti.

Herkullinen alkupala klassisella kasvissalaatilla muuttaa juhlamenun ja tavallisten kylmien alkupalojen tarjoilun.

Ainekset:

• Kinkku - 250 g
• Sitruunamehu - muutama tippa
• Pekoni - 100 g
• Keitetyt munat - 2 kpl.
• Marinoidut kurkut - 3 kpl.
• Vihreitä sipuleita
• Keitetyt porkkanat - 2 kpl.
• Majoneesi - 1 rkl.
• Vihreät herneet - 3 rkl.
• Kerma - 1 rkl.
• juustoraastetta - 100 g
• Jauhettu mustapippuri

Valmistautuminen:

Jauha munat ja porkkanat raastimella. Tee sama kovan juuston kanssa.

Hienonna sipulit ja kurkut. Sekoita kaikki salaatin ainekset.

Asettele kinkkuviipaleet. Laita päälle pekonipalat.

Aseta jokaisen parin päälle täyte majoneesilla, sitruunamehulla ja kermalla maustettuna salaatin muodossa.

Muotoile pieniksi rulliksi.

Tarjoile alkupala puolen tunnin liotuksen jälkeen.

Yksinkertainen alkupala kirkkailla paprikoilla ja mausteisilla yrteillä kevyiden ja maukkaiden välipalojen ystäville.

Ainekset:

• Kinkku - 500 g
• Korianteri - pieni nippu
• Juusto - 500 g
• Basilika - pieni nippu
• Valkosipuli - 1 pää
• Paprika - 1 kpl.
• majoneesi - 100 g
• Munat - 5 kpl.

Valmistautuminen:

Raasta munat ja valkosipuli.

Hienonna paprika ja yrtit hienoksi.

Sekoita kaikki täytteen ainekset.

Sivele kinkkuviipaleet täytteellä ja kääri rullat.

Herkullinen ja erittäin yksinkertainen välipala niille, jotka eivät halua viettää paljon aikaa ruokien valmistamiseen.

Ainekset:

• Munat - 2 kpl.
• Kinkku - 300 g
• Majoneesi - 2 rkl.
• Kova juusto - 100 g
• Oregano - maun mukaan
• Valkosipuli - 2 neilikkaa

Valmistautuminen:

Raasta keitetyt munat ja juusto hienolla raastimella.

Hienonna valkosipuli puristimen läpi.

Sekoita ainekset majoneesin kanssa, lisää oregano.

Sivele seos kinkkupalojen päälle ja pyörittele siisteiksi rulliksi.

Mikä voisi olla parempaa kuin kinkku- ja juustorullat? Vain sämpylöitä eri täytteillä! Vaiheittaiset reseptit, joissa on kuvia rullien täytteistä kinkusta - sinulle!

Laittaa ruokaa kinkkusämpylöitä tai siivuja, on suositeltavaa leikata se ohueksi, se on parempi ostaa valmiiksi leikattuina kaupasta tai pyytää heitä tekemään se osastolla kirjoituskoneella. Mutta en syö kaupasta ostettua kinkkua, vaan pidän enemmän luonnontuotteista, joten kinkkuni on maatilavalmisteista, maukasta, ilman outoja kemikaaleja. lisäaineita (Pian teen uuden raportin tuotteiden tilaamisesta Solnetšnaja Gorkasta, mutta toistaiseksi voit lukea edellisen raportin. Sieltä löydät myös koodisanan 10% alennukseen tilattaessa tuotteita kotiin kotiinkuljetuksella!!! ). Mutta palataanpa kinkkusämpylöiden reseptiin. Koska kinkkuani ei leikattu, pyysin miestäni leikkaamaan sen... Hän ei ymmärtänyt miksi, joten älä ihmettele, että se leikattiin "sydämestä"))) Suosittelen leikkaamaan sen harvaan)

5 reseptiä kinkkusämpylöiden täytteille valokuvilla

1. Sämpylät juustolla ja valkosipulilla:

Yksinkertaisin resepti.
Tarvitset vain kinkkua, juustoa, valkosipulia ja majoneesia. Kaikki otetaan maun mukaan, otan puoli päätä valkosipulia 200 grammaa juustoa kohden. Juusto on väistämättä kovaa, se maistuu parhaimmalta, kun ottaa yksinkertaisin venäläinen.

Juusto raastetaan karkealla raastimella, lisätään hienonnettu valkosipuli ja majoneesi maun mukaan.

Täyte juustolla ja valkosipulilla on valmis! Kääri se rullaan.

2. Resepti rullille juustolla, valkosipulilla, yrteillä ja kananmunalla:

Täytteeksi tarvitset kaiken saman: 200 grammaa kovaa juustoa, valkosipulia, nippu yrttejä maun mukaan (voit lisätä tilliä, sipulia, persiljaa, jos pidät koriantista tms. ja majoneesia. Ja tietysti munat. Voit ottaa 1 keitetyn tavallisen, mieluummin otan viiriäisen tilalta (kaikki samasta "Solnetšnaja Gorkasta").

Kolme juustoa, hienonna tai murskaa valkosipuli, hienonna yrtit ja kolme keitettyä munaa karkealla raastimella. Lisää majoneesi. Sekoita ja kääri täyte kinkun joukkoon. Voit jättää hieman hienonnettua persiljaa ja upottaa rullan reunaan kauneuden vuoksi.

3. Kinkkusämpylöiden resepti sulatetulla juustolla, oliiveilla ja marinoiduilla tai suolakurkkuilla.
Tarvitset:
Mikä tahansa sulatejuusto jääkaapista (jäähdytetty tai pakastettu, muuten sitä on vaikea raastaa), jokaista 2 rullaa kohden käytin kuvan pakkauksesta juustokolmiota. Jokaiselle rullalle pieni kurkku, oliiveja maun mukaan. Päädyin enemmän oliiveja kuin mikään muu ainesosa. Jokaista kahta sämpylää kohden 2-3 keitettyä viiriäisen munaa.

Kaikki kolme karkealla raastimella ja sekoita. Majoneesia voi halutessaan lisätä tai jättää lisäämättä, kastikkeen sijaan käytin sulatejuustoa.

Voidaan koristella oliiveilla

4. Täyte paprikoilla, tomaateilla, savujuustolla, yrteillä ja majoneesilla:

Parille sämpylälle tarvitset puolikasta pientä tomaattia, pari senttiä savustettua juustoa, neljänneksen pippuria, vähän viherkasveja. Majoneesia maun mukaan.

5. Resepti kinkkusämpylöiden täyttämiseen savustetulla juustolla, piparjuurella, kananmunalla ja tuoreilla kurkuilla
Tämä on suosikkini ja mielestäni herkullisin sämpylän täyte!

Parille rullalle - pari viiriäisen munaa tai puoli isoa kananmunaa, pari senttimetriä savustettua juustoa, neljännes kurkkua. Lähes sama kaikille ainesosille. Ja piparjuuri kastikkeen sijaan.

Jauha kaikki kolme karkealla raastimella ja sekoita. Siitä tulee herkullista!

Herkullisimmat kinkkurullat ovat valmiita kotona yksinkertaisen reseptin mukaan)

Kun teet kinkkusämpylöitä, älä säästä täytteellä, vaan varmista, ettei se putoa reunoista, kun käärit sämpylöitä.

Hyvää ruokahalua!!!

Namia)

Lue lisää: