Tarkastellaan kuinka valmistaa herukkalikööriä kotona käyttämällä kahta todistettua reseptiä. Mikä tahansa lajike sopii, mutta et voi sekoittaa punaisia ​​ja mustia marjoja samaan juomaan. Ennen kypsennystä hedelmät tulee erottaa harjanteista ja lajitella huolellisesti poistamalla pilaantuneet ja homeiset, muuten juoman maku heikkenee. Alkoholipohjan (40 asteeseen laimennettu alkoholi, vodka, kaksinkertaisesti tislattu moonshine tai konjakki) tulee olla korkealaatuista. Muita vaatimuksia ei ole, sinun on vain noudatettava tekniikkaa.

Yhdiste:

• musta- tai punaherukkamarjat (erikseen) - tuoreet, kuivatut (puolet resepteistä) tai jäädytetyt (sulata ensin, käytä sitten yhdessä vapautuneen nesteen kanssa);
• herukan lehdet - parantaa aromia;
• sokeri - voidaan korvata nestemäisellä hunajalla tai fruktoosilla;
• alkoholi (vodka);
• vesi – vähentää vahvuutta ja tarvitaan siirapin valmistukseen.

Kun käytät hunajaa sokerin sijasta, hyödyllisten aineiden säilyttämiseksi siirappia ei saa kiehauttaa, vaan kuumennetaan enintään 40°C:een ja sekoitetaan, kunnes hunaja on täysin liuennut veteen.

Huomio! Haudutettaessa on tärkeää valita oikea astia, alkoholipohjan tulee peittää marjakerros vähintään 2-3 cm, kaada tarvittaessa lisää alkoholia.

Mustaherukkaliköörin resepti

Ainekset:

• marjat - 1 kg;
• lehdet - 6-8 kappaletta;
• vodka (alkoholi, moonshine) - 1 litra;
• sokeri - 1 kg;
• vesi - 750 ml.

Valmistautuminen

1. Laita pestyt marjat ja lehdet purkkiin, kaada alkoholipohja ja sulje kansi tiiviisti. Anna vaikuttaa 5-7 viikkoa lämpimässä, pimeässä huoneessa. Ravista kerran 5-6 päivässä.

2. Vanhentamisen jälkeen purkin sisältö suodatetaan sideharsopaperin tai erikoissuodatinpaperin läpi. Purista marjat kuiviksi (ei enää tarvita).

3. Valmista sokerisiirappi. Tätä varten kiehauta vesi, lisää sokeri ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes vaahtoaminen alkaa (noin 4-6 minuuttia). Poista sitten siirappi lämmöltä ja jäähdytä huoneenlämpöiseksi.

4. Sekoita herukkatinktuura sokerisiirappiin. Kaada saatu juoma pulloihin ja sulje tiiviisti. Jäähdytä 5 päivää maun parantamiseksi.

Tarjoile jäähdytettynä. Säilyvyys suoralta auringonvalolta suojattuna on jopa 3 vuotta. Voimakkuus - 15-17 astetta.

Punaherukkaliköörin resepti

Ainekset:

• marjat - 1 kg;
• lehdet - 5-6 kappaletta;
• vodka (alkoholi, moonshine) - 0,5 litraa;
• vesi - 0,5 litraa;
• sokeri - 800 grammaa.

Valmistautuminen

1. Laita marjat lasipulloon tai purkkiin. Lisää herukanlehdet ja vodka (alkoholi) sinne. Sulje tiiviisti ja säilytä 5-6 viikkoa aurinkoisessa paikassa (ikkunalaudalla). Ravista kerran 7 päivässä.

2. Siivilöi saatu infuusio juustokankaan läpi. Purista marjat.

3. Valmista sokerisiirappi edellisessä reseptissä kuvatulla tekniikalla.

4. Lisää kylmää siirappia herukka-infuusioon, sekoita, kaada lasipulloihin ja sulje tiiviisti.

5-6 päivän kuluttua voit alkaa maistaa.

Jos sedimenttiä tai sameutta ilmenee, suodata vanun läpi.

Vahvuus - 10-11%. Säilyvyys (pimeässä huoneessa) - jopa 3 vuotta.

Huolimatta siitä, että annetut herukkaliköörien reseptit eroavat vain ainesosien suhteista, juomien maku on hyvin erilainen.

Mustaherukkalikööri vodkan kera.

Ainekset:

1 kg mustaherukoita,

750 g sokeria,

1 litra vahvaa vodkaa.

Tämän herukkaliköörin reseptin valmistamiseksi lajittelemme marjat, pesemme ne, erottelemme marjat oksista ja kaadamme ne purkkiin sokerin kanssa.

Mustaherukkalikööri konjakilla.

Mustaherukkalikööri konjakilla valmistetaan: 1 kg marjoja, 500 g sokeria, 0,25 l vettä, 1 l konjakkia ja herukanlehtiä.

Lajittelemme herukat, pesemme ne, erottelemme marjat oksista, kaadamme purkkiin ja muussaamme ne murskaimella.

Lisää muutama herukanlehti ja täytä alkoholilla.

Suljemme purkin, annamme seistä 1 viikon ja siivilöimme.

Valmista siirappi sokerista ja vedestä ja sekoita se siivilöidyn mehun kanssa.

Kaadamme valmiin liköörin pulloihin.

Maustettu mustaherukkalikööri.

Ainekset: 1 kg mustaherukoita, 400 g sokeria, 5-6 neilikkaa, 1 litra vodkaa.

Lajittelemme herukat, pesemme ne, erottelemme marjat oksista, viemme ne lihamyllyn läpi, laitamme ne pulloon, lisäämme neilikka ja täytämme vodkalla.

Suljemme pullon, laitamme sen aurinkoiseen paikkaan ja annamme seistä noin 6 viikkoa. Sitten suodatamme pullon sisällön ja puristamme sen 4-5 kerrokseen taitetun sideharson läpi. Lisää sokeri syntyneeseen nesteeseen ja kaada pulloihin. Ravista pulloja ajoittain. Kun sokeri on sulanut, kotitekoinen mustaherukkalikööri on valmis juotavaksi.

Ainekset: 1,5 kg punaherukoita, 4-5 punaherukanlehteä, 800 g sokeria, 2 lasillista vettä, 1,5 litraa vodkaa.

Lajittelemme herukat, pesemme ne ja erottelemme marjat oksista.

Kaada marjat lehtien kanssa pulloon ja kaada. Korkkimme pullon ja pidämme sitä aurinkoisessa paikassa 5-6 viikkoa.

Valuta sitten kastike, siivilöi ja lisää sokerista ja vedestä valmistettu paksu siirappi.

Suodata punaherukkalikööri, pullota ja sulje hyvin.

Mustaherukkaliköörin valmistaminen kotona on hyvin yksinkertaista. Juoman maku ei eroa valmiista kauppatuotteesta, ja voit käyttää sitä jopa lääketieteellisiin tarkoituksiin vilustumisen torjumiseksi.

Mustaherukkaliköörin valmistamiseksi vodkalla kotona tarvitset paljon aikaa - 6-8 viikkoa. Mutta tulos on sen arvoinen: juoma on aromaattinen, viskoosi-makea, rikas. Jos sinulla on hyvin vähän aikaa ja liköörin on oltava valmis tiettyyn päivämäärään mennessä, käytä alkoholipohjana konjakkia. Tämä resepti voidaan luoda uudelleen vain 7 päivässä, ja valmis juoma ei ole millään tavalla huonompi kuin vodkalla infusoitu veli.

Tämän juoman valtava etu ei ole vain sen herkullinen maku, vaan myös sen parantava vaikutus. On todistettu, että se auttaa vilustumiseen, maha-suolikanavan sairauksiin ja vahvistaa immuunijärjestelmää. Luonnollisesti puhumme annostetusta alkoholin kulutuksesta - merkittävissä annoksissa se aiheuttaa vain haittaa keholle.

MUSTAherukkalikööri VODKALLA

AINESOSAT

Mustaherukan hedelmät - 1 kg;
Lehdet - 6-8 kpl;
rakesokeri - 1 kg;
Vodka - 1 l;
Vesi - 750 ml.

Tai tämä annos

1 kg mustaherukoita
1 litra alkoholia tai vodkaa
500 g sokeria
250 ml vettä
herukan lehtiä

Tai tämä annos

Mustaherukka - 1 kg.
Herukan lehdet - 10 kpl.
Vodka - 0,5 l.
Sokeri - 0,75 kg.
Vesi - 3 kuppia

RUOANLAITTO
Laita tuoreet kokonaiset marjat ja hienonnetut herukanlehdet lasipurkkiin.
Kaada vodka ainesten päälle, sulje astia tiiviisti ja anna hautua 6 viikkoa. Valitse tumma mutta lämmin paikka vaatiaksesi.
Pyyhkäise vanhentunut juoma kaksoisharsosuodattimen läpi.
Nyt voit aloittaa siirapin keittämisen. Tätä varten kiehauta vesi ja lisää siihen sokeri. Pidä seosta miedolla lämmöllä, kunnes vaahtoa muodostuu (yleensä 8-10 minuuttia), poista sitten astia liedeltä ja jäähdytä sen sisältö huoneenlämpötilaan.
Sekoita jäähdytetty sokerisiirappi herukkainfuusioon, sekoita huolellisesti.
Kaada juoma lasipulloihin, korkki tiiviisti ja aseta pimeään paikkaan 7 päiväksi. Tänä aikana likööri kypsyy ja saavuttaa sille ominaisen viskositeetin.
Valmis juoma tulee juoda jäähdytettynä.

MUSTAHERUKKA ELÄMÄN KONJAKIN KANSSA

Seuraava resepti on tarkoitettu kärsimättömille ihmisille - mustaherukkalikööri valmistuu vain viikossa. Totta, sen maku ei ole yhtä rikas kuin ensimmäisessä versiossa.

AINESOSAT

Konjakki (myös konjakki sopii) - 500 ml;
Mustaherukan hedelmät (voidaan kuivata) - 250 g;
Vesi (kuivattuille marjoille) - 250 ml;
Sokerisiirappi - 200 ml.

Kun käytät tuoreita marjoja, huuhtele ja murskaa ne. Kuivatut herukat kastataan kiehuvaan veteen, peitetään kannella ja liotetaan 5-7 minuuttia ja käännetään sitten siivilään.
Laita marjat lasiastiaan, täytä alkoholipohjalla, korkki ja hauduta 7 päivää sekoittaen säännöllisesti tinktuuraa. Suodata neste määritetyn ajan kuluttua ja sekoita sokerisiirappiin. Kaada mustaherukkalikööri pulloihin, sulje tiiviisti ja anna hautua vielä 14 päivää.

LIKVIORI – PUOLIVERI

Esittelemme sinulle reseptin ranskalaiselle liköörille - puoliveriselle, joka on erittäin helppo valmistaa kotona. Se on valmistettu mustista ja punaisista (joskus valkoisista) herukoista.

AINESOSAT

Mustaherukka - 2 täyttä lasia;
Punaherukat - 1 täysi lasi;
Vahva alkoholi (konjakki, vodka, alkoholi tai brandy) - 750 ml;
Tumma sokeri - 2 kuppia;
Vesi - 250 ml.

RUOANLAITTO
Lajittele herukat, huuhtele huolellisesti ja murskaa niin, että jokainen marja antaa mehua.
Laita massa lasipurkkiin ja täytä alkoholipohjalla.
Sekoita seos huolellisesti, peitä säiliö polyeteenikalvolla ja anna hautua vuorokauden ajan. Lämpötilan tulee olla huoneenlämpöinen.
Murskaa herukat uudelleen 24 tunnin kuluttua ja peitä purkki uudella kalvolla. Aseta tuleva likööri jääkaappiin 7-10 päiväksi. Tänä aikana sen pitäisi saada rikas, tumman violetti väri.
Siivilöi juoma kaksinkertaisen sideharson läpi, poista kakku.
Valmista tavallinen sokerisiirappi, jäähdytä ja sekoita tinktuuraan.
Pullota likööri ja laita jääkaappiin. Sen säilyvyysaika on 3 kuukautta.

Maustettu MUSTAherukkalikööri

AINESOSAT

Mustaherukan hedelmät - 1 kg;
Sokeri - 400 g;
Vodka - 1 l;
Neilikka - 5 silmua.

Laita pestyt herukat lihamyllyn läpi, laita lasipulloon, lisää neilikka ja täytä vodkalla. Sulje säiliö tiiviisti ja säilytä aurinkoisessa paikassa vähintään 6 viikkoa. Siivilöi sitten tinktuura, lisää siihen tarvittava määrä sokeria ja jaa huolellisesti sekoittamisen jälkeen pulloihin. Säiliöitä tulee ravistaa voimakkaasti aika ajoin, jotta sokeri liukenee kokonaan. 3-4 päivää ja makea, viskoosi juoma, jolla on epätavallisen mausteinen maku, on valmis juotavaksi!

MUSTAHERUKAN JA KIRSIKANLEHDISTÄ OLEVA "JUMALTARIEN JUOMA"

Tämä ihana likööri on erittäin suosittu paitsi meidän perheemme, myös kaikkien sukulaisten ja ystävien keskuudessa, jotka olivat onnekkaita kokeilemaan sitä:)

AINESOSAT

1 kuppi mustaherukan marjoja;
100 kappaletta. kirsikan lehdet;
10-15 kpl. mustaherukan lehdet;
2 litraa vettä;
500-600 g sokeria;
1,5 tl sitruunahappoa;
250 g alkoholia tai 1 pullo hyvää vodkaa.

RUOANLAITTO
Pestyt marjat ja lehdet tulee täyttää vedellä ja kiehauttaa. Keitä miedolla lämmöllä 25-30 minuuttia.
Valuta syntynyt liemi. Lisää siihen sokeri ja sitruunahappo. Kuumenna liemi kiehuvaksi, kunnes kaikki liukenee.

Siivilöi siirappi juustoliinan läpi ja jäähdytä.
Lisää alkoholia tai vodkaa kylmään siirappiin - ja ihana juoma on heti valmis juotavaksi.

Ihana likööri "Drink of the Goddesses" on välttämätön kevyisiin juhliin.
On tärkeää, että tämä viina ei ole vain erittäin maukasta ja terveellistä, vaan myös erittäin taloudellista. Loppujen lopuksi, kun sen valmistukseen on käytetty melko vähän alkoholia, siitä tulee yli kaksi litraa mahtavaa viinaa!

On myös kätevää, että tämä likööri on erittäin yksinkertainen ja nopea valmistaa.
Yritä tehdä se, etkä tule katumaan sitä - tulet ehdottomasti rakastumaan tuoksuvaan ja kevyeen naisen "Drink of the Goddess" -juomaan!

Elina Khopryachkova

Herukkapensas on runsas vitamiinien lähde, joka kasvaa maassa. Sen hedelmistä valmistetaan kompotteja, hyytelöitä, säilykkeitä ja hilloja. Viininvalmistajat käyttävät puna- ja mustaherukoita viinin, moonshine-, liköörien ja liköörien valmistamiseen. Jälkimmäinen vaihtoehto on viskoosi juoma, jolla on rikas väri. Melkein jokaisessa reseptissä viina-infuusion kesto on 6-8 viikkoa. Mutta kun mustaherukkaa vaaditaan konjakilla, herkullinen kotitekoinen alkoholi saadaan vain viikossa.

Mustaherukkalikööri konjakilla

Vahvaa mustaherukkalikööriä voi valmistaa kotona mm.

• Kypsät marjat - 1 kg;
• Vesi - 250 ml;
• Sokeri - 0,5 kg;
• Konjakki - 1 l;
• Herukan lehtiä.

Raaka-aineet lajitellaan ja pestään, marjat poimitaan oksista ja kaadetaan purkkiin, jossa ne muussataan murskaajalla. Noudata reseptiä, lisää muutama lehti ja koko annos konjakkia massaan. Astia peitetään nailonisella kannella ja marjoja säilytetään konjakissa täsmälleen 7 päivää.

Päivänä 8 tuote suodatetaan. Sokeri ja vesi muutetaan siirappiksi ja yhdistetään puhtaan mehun kanssa. Valmis juoma pullotetaan.

Mausteinen mustaherukkalikööri

Kotona 6 viikossa valmistuvan herkullisen mustaherukkaliköörin ainekset ovat:

Hedelmät poistetaan valituista oksista ja viedään lihamyllyn läpi. Raaka kaadetaan purkkiin vodkan kanssa ja lisätään neilikka. Pullo suljetaan ja laitetaan aurinkoon. 6 viikon kuluttua massa suodatetaan ja puristetaan monikerroksisen sideharson läpi.

Päihdyttävä juoma makeutetaan sokerilla ja pullotetaan. Ravista astiaa säännöllisesti, jotta sokeri on täysin liuennut. Juomasta tulee juomakelpoinen, kun jyvät sulavat.

Alkoholiton mustaherukkalikööri

Herukkalikööriä ei tarvitse valmistaa vodkasta, alkoholista ja muista "asteen" perusteista. Vesi ja kidesokeri riittävät tekemään kotona miellyttävän naisen juoman. Se toimii myös herkkuna teini-ikäisille.

Ainesosien määrä:

• Vesi - 2 l;
• Sokeri - 1 kg;
• Mustat marjat - 4 kg.

Puhtaat hedelmät asetetaan kätevään astiaan ja peitetään sokerilla 0,5 kg:lla. Kaada sitten vettä ja vatkaa marjat tehosekoittimella soseeksi. Peitä astia puhtaalla sideharsolla ja anna marjamassan käydä 1 viikko. Kolmen ensimmäisen päivän aikana velua sekoitetaan, ja päivinä 4–7 kaadetaan siihen 100 g sokeria.

Päivänä 8 neste kaadetaan pulloon, joka voidaan sulkea tiiviisti kannella. Yläosaan tehdään reikä ja siihen asetetaan putki. Lisää 3 päivän kuluttua massaan vielä 100 g sokeria ja odota, että se liukenee kokonaan.

Samaa reseptiä käytetään, kun on tarpeen valmistaa alkoholitonta punaherukkalikööriä. Et voi vielä maistaa juomaa, sinun on odotettava 3 viikkoa. Tuoksuva humala, jolla on miellyttävä kirpeä maku, pullotetaan ja puhdistetaan pimeässä viileässä huoneessa.

Nopea resepti punaherukkalikööriin vodkan kanssa

Jos kotona sinun on valmistettava nopeasti punaherukkalikööriä, vodkan resepti tulee apuun.

Lista juoman ainesosista:

Kuvataan punaherukkaliköörin valmistusta:

1. Lehdet pestään ja ilmakuivataan, levitetään pyyhkeelle;
2. Valmistetut marjat asetetaan emalipannuun;
3. Lehdet asetetaan hedelmien pinnalle ja kasviperäiset raaka-aineet kaadetaan keitetyllä vedellä. Astia peitetään kannella ja ajastetaan 12 tunniksi;
4. Marjamassa suodatetaan, sokeri ja sitruunahappo kaadetaan puhtaaseen nesteeseen;
5. Koostumus kiehuu ja jäähdytetään;
6. Viileä neste väkevöidään vodkalla ja säilytetään jääkaapissa 3 tuntia. Voit aloittaa maistamisen heti.

Herukka-rypälelikööri

Rypäleiden läsnäolo reseptissä tekee punaherukkalikööristä kevyen ja pehmeän. Ylimääräinen "pluss" muiden kasviraaka-aineiden käytöstä on juoman valmistusajan lyhentyminen.

Opitaan valmistamaan hämmästyttävä likööri punaisista puutarharypäleistä ja herukoista kotona.

Valmis likööri kaadetaan lasipulloihin ja laitetaan viileään huoneeseen, jossa sitä säilytetään vaakatasossa.

Mustia marjoja voi käyttää myös herukka-rypäleliköörin valmistukseen. Tärkeintä on, että rypäleitä on kaksi kertaa enemmän kuin pääkomponenttia.

Löysitkö virheen? Valitse se ja napsauta Vaihto + Enter tai

Herukkamarjat ovat herkkua kaikille. Melko hapokas, kaikki eivät pidä niistä, vaikka melkein kaikki kesämökkien omistajat istuttavat herukkapensaita.

Loppujen lopuksi herukat eivät vaadi erityistä hoitoa, ovat vaatimattomia ja sato on melkein aina erinomainen.

Ei luultavasti ole järkevää esittää todisteita kotitekoisen alkoholin puolesta kaupasta ostetun alkoholin sijaan. Herukoista saa paitsi terveellisen juoman, joka sisältää runsaasti vitamiineja, tanniineja ja keholle välttämättömiä happoja, vaan myös erinomaista herkkua vieraille.

Täyteläinen, täyteläinen maku, kirkas väri - kaikki tämä kohottaa tunnelmaa ja muuttaa illan vaikeimman työpäivän jälkeen erittäin miellyttäväksi. Herukoilla itsessään on erinomainen maku, ja siksi ne vaativat vähintään vähän lisäaineita.

Reseptit kotona

Tässä on 8 yksinkertaista reseptiä, joita voit käyttää heti, kun sadonkorjuu kesämökilläsi on kypsynyt.

Perus mustaherukkalikööri

Tämä likööri osoittautuu melko vahvaksi. Valmista se ottamalla:

• herukat (1,5 kg);
• sokeri (3 kg);
• litra vettä;
• tuoreet herukan lehdet (300 g).

"Korjaava" komponentti - alkoholia tai vodkaa. Jos se on vodkaa, niin 900 ml. Jos se on alkoholia, ota sama määrä, mutta laimenna se ensin 40-45 0:aan.

Pesemme lehdet. Täytä ne alkoholilla ja unohda ne muutamaksi päiväksi. Kaada marjat sokerilla, lisää vesi ylhäältä, laita suljin ja pidä se huoneenlämmössä odottaen, että seos käy. Sitten suodatamme. Yhdistä lehtien tinktuuraan. Siivilöi syntynyt seos. Vaadimme vielä viikon. Laitoimme sen jääkaappiin.

Punaherukoista

2 kg marjoja varten tarvitset:

1. sokeri - 5 kg;
2. vodka - 2 l.

Yhdistä marjat ja sokeri. Anna seistä 2 kuukautta, suodata ja täytä vodkalla. Siivilöi uudelleen ja säilytä viileässä paikassa.

Herukkasekoituslikööri

Sekoitamme mustaherukoita (500 g) ja punaherukoita (250 g). Valmistetaan myös vodka (0,7 litran pullo) ja sokeri (puoli kiloa). Tarvitset enemmän vettä (hieman enemmän kuin lasillinen).

Kaada marjat muussauksen jälkeen vodkalla ja anna liota huoneeseen. Laita se sitten jääkaappiin 10 päiväksi ja siivilöi. Valmista siirappi vedestä ja sokerista. Sekoita siirappi ja infuusio. Laita jääkaappiin tai maan alle 3 kuukaudeksi.

Melkein "Creme de cassis"

Likööri a la Creme de cassis osoittautuu erittäin makeaksi, joten se vetoaa varmasti naisiin. Se valmistetaan samalla periaatteella kuin edellinen: siirappi keitetään erikseen vedestä ja sokerista (kiloa kohti sokeria - 500 ml vettä).

Toisessa astiassa mustaherukoita (1,5 kg) infusoidaan brandyllä (1,5 l). Sitten infuusio suodatetaan, sekoitetaan siirapin kanssa ja jäähdytetään.

Spotykach

Spotykach on hyvä, koska se jättää käyttäjälle täysin selvän pään. Mutta jalkasi eivät tottele sinua hyvin, joten sinun täytyy luottaa vahvuuteesi.

Valmistella:

• kilo mustaherukoita;
• puoli kiloa sokeria;
• puoli litraa vettä;
• 750 ml vodkaa.

Muussaa marjat ja purista niistä mehu. Valmista siirappi sokerista ja vedestä.

Kirsikka ja vadelmat

Ota 100 vadelman- ja kirsikanlehteä sekä 10 herukanlehteä. Kaada lasillinen mustaherukoita samaan astiaan. Keitä 20 minuuttia. Tyhjennä ja suodata. Lisää sitten sokeri (500 g) ja sitruunahappo (1,5 tl). Kuumenna seos kiehuvaksi. Ota pois liedeltä ja jäähdytä.

Jää vain suodattaa juoma ja lisätä siihen vodkaa (0,7 litran tilavuudessa). Voit maistaa sitä heti.

Neilikan siemenet ja herukat

Kerää kilogramma mustaherukoita. Tarvitset myös:

• neilikan siemenet - 4 kpl;
• sokeri - 300 g;
• vodka - litra.

Muussaa marjat, kaada vodkaa, lisää seokseen neilikka. Anna tämän "tyhjän" seistä auringossa 45 päivää. Sitten suodatamme sen, lisäämme sokeria, laitamme pimeään paikkaan ja odotamme, kunnes sokeri on täysin liuennut. Tämän jälkeen säilytä jääkaapissa.

Musta Johanna

Tämä resepti vaatii 2-3 kupillista herukoita. Koska Johanna on musta, herukat tietysti tarvitsevat mustia. Sekoita marjat lasilliseen vettä ja litraan vodkaa. Vaadimme 3 viikkoa. Lisää sitten sokeri (lasillinen) ja laita se pimeään huoneeseen. Suodata 2 viikon kuluttua. Laita jääkaappiin ja kaada puhtaisiin pulloihin.

Herukkaliköörit ovat erittäin maukkaita ja miellyttäviä. Jos tämä marja kasvaa mökilläsi, valmista itsellesi tällainen herkku. Älä ole pettynyt!