Hitaassa keittimessä valmistetut ruoat ovat yhä suositumpia joka päivä. Itse prosessi ei vie paljon aikaa, mutta miellyttää maun laatua. Hitaassa keittimessä keitetty lihapullikeitto tulee paksuksi ja täyteläiseksi.

Tämän tyyppinen ensimmäinen ruokalaji monipuolistaa täydellisesti lasten ruokalistaa ja on jumalan lahja ruokapöydälle. Lihapullia voidaan valmistaa mistä tahansa lihasta, ja mehukkuuden vuoksi sinun on lisättävä sipulia ja munaa jauhelihaan. Aloitetaan nopeasti.

Vermicellikeitto lihapullien kera

Keittiötyökalut: monitoimikeitin, kauha, lusikka, leikkuulauta.

Ainesosat

Keittojärjestys

1. Kytke monitoimikeitin päälle ja valitse "Fry"-tila. Kun kulho lämpenee, kaada siihen auringonkukkaöljyä, kirjaimellisesti 2 rkl. l.
2. Aloitetaan vihannesten leikkaaminen. Pilko kuorittu sipuli pieniksi kuutioiksi. Raasta porkkanat karkealla raastimella.
   
   
3. Laita vihannekset multicooker-kulhoon ja paista 5 minuuttia.
   
   
4. Lisää sitten 1 hienonnettu tomaatti ja jatka hauduttamista vielä 3 minuuttia.
   
   
5. Kuori perunat ja lisää ne muiden vihannesten joukkoon.
   
   
6. Aseta muotoiltuja lihapullia päälle - lihapullia.
   
   
7. Suola ja täytä vedellä ylämerkkiin asti, tämä on noin 2 litraa.
   
   
8. Asetamme "Multi-cook" -tilan ja säädämme lämpötilaksi +100 ° 35 minuutiksi. Lisää tämän ajan kuluttua vermicellit ja jätä "Lämmitys" -tilaan 10-15 minuutiksi.
   
   
9. Hitaassa keittimessä kypsennetty lihapullakeitto tulee täyteläiseksi ja samalla kevyeksi.
   
   
   

Videoresepti nuudelikeittoon, jossa on lihapullia hitaassa keittimessä

Jos sinulla on kysyttävää keiton valmistuksessa, katso videolta ruoanlaittoopas.

Tattarikeitto lihapullien kera

Kokkausaika: 45 min.
Määrä: 4.
Keittiötyökalut: monitoimikeitin, leikkuulauta, veitsi, kauha.
Kalorit: 260 kcal per 100 grammaa.

Ainesosat

Vaiheittainen valmistelu

1. Kaada 40 ml auringonkukkaöljyä monitoimikeittimen kattilaan.
   
   
2. Laita valmiiksi kuoritut ja hienonnetut sipulit ja porkkanat monitoimiastiaan ja aseta "Frying"-tilaan 10 minuuttia.
   
   
3. Kun määrätty aika on kulunut, siirrä vihannekset toiselle puolelle ja aseta muodostuneet lihapullat toiselle. Tässä reseptissä käytin jauhelihaa, voit valita lihan oman harkintasi mukaan.
   

   Varmistaaksesi, että lihapullat ovat siististi muotoiltuja eivätkä tartu käsiisi, kastele kämmeniä kylmällä vedellä ennen kunkin pallon muodostamista.

   
   
   
4. Paista kullanruskeiksi.
   
   
5. Kytke "Paistaminen" pois päältä ja laita kulhoon hienonnetut perunat ja esipestyt 200 grammaa tattaria. Lisää 1 rkl. l. suola.
   
   
6. Täytä se vedellä ja laita "Soup"-tila päälle 1 tunniksi.
   
   
7. Keitto on suositeltavaa tarjoilla yrttien kera, mutta jos et pidä tillistä tai persiljasta ensiruoasta, voit pärjätä ilman niitä.
   
   
   

Videoresepti tattarikeittoon lihapullilla hitaassa keittimessä

Jos tämä on ensimmäinen kerta, kun valmistat ensimmäisiä ruokia hidaskeittimessä, sinulla voi olla useita kysymyksiä, joihin saat vastaukset katsomalla videon.

Keittovaihtoehdot

Ensimmäiset ruoat ovat pitkään tulleet täyden aterian symboliksi. Maailmassa on valtava määrä keittojen ja borssien reseptejä. Se olisi hyvä ruokavalioidea. Vähärasvainen ja aromaattinen, se monipuolistaa minkä tahansa pöydän ruokalistaa. voidaan valmistaa joko liedellä tai hitaassa keittimessä. Rikas ja herkkä, se tyydyttää jopa lasten oikkuja.

Tiesitkö, että lihapullat voivat olla paitsi lihaa myös kalaa?! Esimerkiksi kuha- tai hopeakarppifileistä valmistettu "keitto kalapullien kera" osoittautuu ravitsevaksi ja terveelliseksi. Kevyestä, aromaattisesta lihaliemestä voi hyvinkin tulla suosikkisi ensiruokien joukossa; voit kokeilla erilaisia ​​riisilajikkeita ja valita niistä joista pidät eniten.

Toivottavasti pidit terveellisistä ateriaideoista., ja yrität valmistaa niitä monipuolistaaksesi lounasmenua. Jätä palautetta ja ehdotuksia. Hyvää ruokahalua!

Jos sinulla ei ole mitään ilahduttavaa lomalle tai herkulliselle lounaalle, voit valmistaa helposti lihapullikaisuksi kutsutun annoksen hidaskeittimessä. Ruoka on erittäin helppo valmistaa, vaikka se vie paljon aikaa.

Ruoanlaitto multicookerissa tuo iloa kaikille kotiäidille ja kokkeille. Tämä artikkeli näyttää sinulle, kuinka nopeasti ja tehokkaasti valmistaa tällainen terveellinen ruokalaji.

Tarjoamme sinulle 7 upeaa reseptiä herkullisen lihapullikeiton valmistamiseen hitaasta keittimessä. Valitse resepti ja aloita ruoanlaitto!

Ainekset:

• munat - 1 kpl;
• jauheliha (maun mukaan);
• suola pippuri;
• mausteet ja yrtit;
• porkkanat - 2 pientä palaa;
• sipuli - 1 kpl;
• perunat - 5 kpl;
• 2 kourallista riisiä;
• kasviöljy.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1 Ensin sinun on pestävä ja kuorittava sipuli ja pilkottava se sitten hienoksi. Ota seuraavaksi porkkanat, on suositeltavaa, että ne eivät ole suuria, koska suurten kypsennys kestää hyvin kauan. Porkkanat on pestävä lämpimässä vedessä ja raastettava hienolla raastimella.

2 Sitten sinun on kypsennettävä perunat, kun ne on pesty lämpimässä vedessä puhdistaaksesi ne liasta. Se kannattaa myös leikata pieniksi paloiksi kypsennysajan säästämiseksi.

3 Seuraavaksi sinun on lisättävä yksi muna jauhelihaan, suolattava se ja sekoitettava hyvin. Vihannekset voidaan esipaistaa, mutta jos makumieltymyksesi eivät hyväksy tätä, voit heittää vihannekset multicooker-kulhoon ilman ylimääräistä paistamista.

4 Multicookerin kulhon pohja on voideltava oliivi- tai kasviöljyllä, jotta vihannekset eivät pala. Ensin sinun on asetettava "pata"-tila ja lisättävä sipulit. Kun se on saavuttanut halutun tilan, siihen tulee lisätä hienonnettu porkkana ja peruna. Kaikki ainesosat on sekoitettava huolellisesti, jotta ne imevät kaiken maun ja aromin maksimaalisesti.

5 Sitten sinun on lisättävä vesi hitaan liesituulettimeen, johon sinun tulee sitten lisätä lihapullat. Sitten sinun on lisättävä mausteita, suolaa ja yrttejä tähän kaikkeen. Voit myös lisätä laakerinlehteä maun mukaan, mikä antaa ruoalle erityisen maun.

6 Kypsennä astiaa nykyisessä "haudutus"-tilassa yksi tunti kansi suljettuna. Avaa kansi ja lisää kaksi kourallista riisiä muutama minuutti ennen kuin se on täysin kypsä. Ruoka on valmis ja voidaan tarjoilla. Koristeeksi voit ripotella pinnalle tilliä.

Keitto lihapullien ja riisin kera hitaasta keittimessä

Kaikki tietävät erittäin hyvin, että vaikka lapsuudessa monet kieltäytyvät keitosta väittäen, ettei se ole yhtä maukasta kuin makeiset ja että meidän täytyy syödä sitä joka päivä, toisin kuin jotkut gourmet-ruoat, aikuistuessamme alamme vähitellen rakastaa keittoa. Sekä sen valmistamisen helppouden vuoksi että sen vuoksi, että sen kypsentämisen jälkeen on jotain syötävää vielä useita päiviä. Ja mikä tärkeintä, toisin kuin jotkut epätavalliset ruoat, joihin meillä on varaa lomalle, voit syödä keittoa ympäri vuoden vaihtaen yhdistelmiä, etkä todennäköisesti kyllästy siihen. Loppujen lopuksi kaikkien näiden ilojen jälkeen palaamme siihen edelleen.

Ja jos kyllästyt, on monia reseptejä, joiden avulla voit monipuolistaa tätä terveellistä ja kevyttä ruokaa.
Monitoimikeittimen käyttö tekee tästä entistä helpompaa - siinä on helpompi tehdä mitä tahansa kuin liedellä tai uunissa. Lisäksi ruoasta tulee laadullisesti erilainen. Hitaassa keittimessä kypsentämällä elintarvikkeissa säilyy enemmän hyödyllisiä ominaisuuksia kuin keittämällä, paistamalla tai paistamalla.

Ainekset:

• Jauheliha - 150 grammaa.
• Riisi - 100 grammaa
• Vesi - 2 litraa
• Perunat - 2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Pippuri, suola, yrtit - maun mukaan.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1 Voit valmistaa ruokaa heti suoraan monitoimikeitin kulhossa. Tätä varten sinun on ensin kaadattava vähän kasviöljyä ja asetettava "Paistaminen" -tila.

2 Sipulit tulee kuoria hyvin ja hienontaa. Lisää kuumennettuun öljyyn.

3 Aseta kuoritut ja karkeasti raastetut porkkanat sinne. Paista vihanneksia 5 minuuttia.

4 Sitten sinun on kaadettava vettä monitoimikeittimen kulhoon. Aseta kypsennystila ja aseta aika - puoli tuntia.

5 Nyt voit vihdoin aloittaa päätuotteiden - riisin ja jauhelihan - työskentelyn. Perunat on pestävä hyvin, kuorittava ja leikattava pieniksi kuutioiksi. Heitä se kulhoon.

6 Ripottele jauhelihaan maun mukaan suolaa ja pippuria. Pyöritä siitä minkä tahansa kokoisia palloja - kuten haluat. Lihapullat ovat valmiita!

7 Pitkäjyväinen riisi on pestävä ja se voidaan lisätä veteen, kun se kiehuu. Lähetä heille myös lihapullia.

8 Nyt meidän on vain odotettava. Sitten voit lisätä yrttejä, suolaa, pippuria ja muita valitsemiasi mausteita.

Keitto broilerin lihapullilla hitaasta keittimessä

Tämän reseptin mukaan valmistettu keitto on erittäin terveellinen, maukas ja rikas. Samaan aikaan liemi, toisin kuin kattilassa keitetty, on erittäin herkullista. Luetteloidut ainesosat ovat 8 annokselle, joista jokainen sisältää 247 kaloria.

Jos et ole vielä maistanut tätä upeaa keittoa, muista kokeilla sitä! Se lämmittää sinut kylmänä talvi-iltana, ja tuoksu saa koko perheen kokoontumaan keittiöön tämän ihanan ruuan ympärille. Joka kerta kun tyydyttää kaikki perheesi jäsenet, se vangitsee nopeasti huomion ja sympatian. Helppo valmistaa, ei vie paljon aikaa ja energiaa, monet pitävät siitä.

Nyt kun melkein jokaisesta keittiöstä löytyy niin upea keittiökone kuin monitoimikeitin, ensiruokien valmistaminen on entistä helpompaa. Sinun tarvitsee vain heittää kaikki tarvittavat tuotteet erityiseen kulhoon, asettaa tietty tila ja aika ja odottaa kypsennyshetkeä, josta älykäs kone itse ilmoittaa.

Voit keittää liemen erikseen hidaskeittimessä tai käyttää kattilassa keitettyä liemiä vanhanaikaisesti. Tämä resepti on universaali, joten voit lisätä mitä tahansa prosessin aikana - olipa se sitten muroja tai pastaa.

Ainekset:

• Kanaliemi - 2,5 litraa
• Jauhettu kana - 500 grammaa
• Perunat - 3-4 kpl.
• Sipulit - 2 kpl.
• kananmuna - 1 kpl.
• Maissi kasviöljy - 2,5 rkl
• Porkkanat - 1 kpl.
• Yrtit, suola, mausteet - maun mukaan.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1 Ensin sinun täytyy keittää hyvää kanalientä. Toisin kuin liedellä keitetty liemi, hitaasta keittimestä valmistettu liemi ei koskaan muutu sameaksi ja rumaksi. Se valmistetaan täsmälleen samalla tavalla kuin tavallinen, ainoa ero on astia, johon ainekset tulee laittaa. Tämän jälkeen sinun tarvitsee vain valita "sammutus" -tila. Voit valmistaa kananliemen illalla ennen itse lihapullkeiton valmistamista.

2 Kun liemi on valmis ja kaikki ainekset on kerätty, voit aloittaa itse prosessin. Keitto tulee kypsentää itse monikeittiön kulhossa, mikä helpottaa astioiden pesua jälkeenpäin ja säästää myös aikaa.

3 Ensin sinun tulee käsitellä vihanneksia, jotka ovat tuttuja melkein kaikille ruokia - porkkanoita ja sipulia. Sipulit on kuorittava ja hienonnettava millä tahansa tavalla, johon olet tottunut, myös porkkanat tulee kuoria ja raastaa karkealla raastimella. Se osoittautui paistettua.

4 Kaada kasviöljy multicooker-pannuun. Voit käyttää maissia, voit käyttää auringonkukkaa. Kytke "paistaminen" päälle ja kuumenna. Lisää sitten keitetyt kasvikset ja paista ne kunnolla.

5 Kuori perunat ja leikkaa kuutioiksi. Lisää porkkanoihin ja sipuliin. Tässä vaiheessa sinun on lisättävä myös valitut mausteet, ehkä laakerinlehti.

6 Nyt sinun on kaadettava kanaliemi tuloksena olevaan seokseen ja asetettava puolen tunnin väli valitsemalla "Muhennos". Näin kauan perunoiden kypsennys kestää. Sillä välin voit keittää lihapullia.

7 Myös toinen sipuli on kuorittava, hienonnettava ja lisättävä jauhelihaan. Raaka muna on kaadettava sinne. Lisää sitten suolaa, pippuria ja sekoita kaikki hyvin.

8 Muotoile saadusta massasta lihapullia. Valitse koko itse - mitä haluat.

9 Kun monikeittimelle asetettu haudutusaika on kulunut umpeen, lihapullat tulee heittää kulhoon, jättää kansi auki ja kytkeä "Paistaminen" päälle 10 minuutiksi. Liemestä muodostuva vaahto voidaan poistaa lusikalla tai uralusikalla.

10 Ruokalaji on valmis! Voit ripotella sitä yrteillä ja tarjoilla.

Hernekeitto lihapullien kera hitaasta keittimessä

Tämä ruokalaji ei vaadi paljon aikaa, se on erittäin helppo valmistaa, varsinkin hitaasta keittimessä. Lihapullat muovataan yleensä etukäteen ja menevät keittoon pakastettuina. Ne kannattaa pakastaa kuten nyytit - laita yhdelle tasolle vierekkäin, mutta niin, ettei toinen kosketa toista, laita pakastimeen, ja kun ne ovat jäässä, voit laittaa ne pusseihin.

On erittäin kätevää tehdä kerralla monta lihapullia, ja sitten keittoa valmistettaessa ota vain niin monta kuin tarvitset ja heitä ne joukkoon. Jotta kypsentämiseen kuluisi vähemmän aikaa, on parempi tehdä niistä pienempiä. Tässä reseptissä lihapullien valmistukseen käytetään sekä sian- että naudanlihaa, mikä tekee niistä maultaan mielenkiintoisempia. Mallinnuksessa voit myös lisätä hieman valkoista leipämassaa, tämä lisää pehmeyttä.

Ennen kuin lisäät herneet liemeen, on parempi, että ne makaavat vedessä useita tunteja tai vielä parempi yön yli. Tämän jälkeen se kasvaa ja säilyttää enemmän ravintoaineita.

Ainekset:

• Sianliha - 300 gr.
• Naudanliha - 300 gr.
• Herneet (kuiva) - 2 kuppia
• kananmuna - 1 kpl.
• Perunat - 3 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Suola, mausteet - maun mukaan.
• Kasviöljy - tarvitaan paistamiseen.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1 Ensin sinun on tehtävä vihannekset. Sipulit on hienonnettava millä tahansa sinulle sopivalla tavalla - monitoimikoneella, tehosekoittimella tai voit vain leikata ne.

2 Kuorimme myös perunat ja leikkaamme ne kuutioiksi tai tankoiksi.

3 Kuoritut porkkanat on raastettava.

4 Kun olet liottanut herneitä vedessä useita tunteja, huuhtele ne uudelleen.

5 Kaada vähän kasviöljyä monitoimikeittimen kulhoon. Paista porkkanaa ja sipulia siinä.

6 Sinun on lisättävä myös herneitä ja perunapaloja.

7 Sitten sinun täytyy täyttää kaikki kylmällä vedellä, lisätä mausteita ja suolaa maun mukaan. Kytke sitten "Soup"-tila päälle ja anna kypsyä.

8. Ja tässä vaiheessa voit alkaa syödä lihaa. Se on jauhettava jauhelihaksi, sekoitettu kananmunaan ja leipämassaan. Lisää tähän suolaa ja mausteita.

9 Kun olet sekoittanut tuloksena olevan seoksen perusteellisesti, voit muotoilla itse lihapullia. Emme saa unohtaa, että koska ne ovat kooltaan pieniä, ne eivät hidasta kypsennysprosessia.

10 Kun lihapullat on muodostettu, ne voidaan lisätä muiden ainesten joukkoon. Sekoita uudelleen ja anna kypsyä.

11 Kun multicooker ilmoittaa, että ruokalaji on valmis, sinun ei pitäisi ottaa sitä heti pois - on parempi kytkeä "Lämmitys" -tila päälle ja antaa sen hautua jonkin aikaa. Tänä aikana se jäähtyy hieman miellyttävään lämpötilaan.

12 Voit tarjoilla krutonkien kanssa, se on myös erittäin maukasta, jos ripottelet siihen suosikkiyrttejäsi - tilliä, persiljaa, sipulia.

Juustokeitto lihapullien kera hitaasta keittimessä

Me kaikki pidämme niin paljon monitoimikeittimessä sen ainutlaatuisesta tarkoituksesta ja monipuolisuudesta.

Se on niin yksinkertaista - valmista kaikki sen valmistukseen tarvittavat tuotteet, laita ne monitoimikeitin kulhoon, lisää vettä ja aseta tietty aika. Ja signaalin jälkeen voit mennä rauhassa tarjoilemaan lautasen pöytään murehtimatta, että se saattaa palaa. Siksi monet kotiäidit ostavat tämän upean auton! Joten aloitetaan tällä upealla reseptillä.

Ainekset:

• Sianliha (liha) - 400 gr
• Perunat - 3 kpl.
• Orzo pasta - 3 ruokalusikallista (voit käyttää tavallista pastaa)
• Sipuli - 2 kpl.
• Porkkanat - 0,5 kpl.
• kananmuna - 1 kpl.
• Sulatejuusto – 1 pakkaus (tässä reseptissä käytettiin Yantaria)
• Öljy - 2 rkl (käytimme oliiviöljyä)
• Suola, mausteet - maun mukaan.
• Vihreät - maun mukaan.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1 Sinun tulisi ensin käsitellä vihanneksia. Kuori ja pese sipulit ja porkkanat. Jauha sipuli tehosekoittimessa, monitoimikoneessa tai hienonna yksinkertaisesti hienoksi. Raasta porkkanat raastimella.

2 Sitten vihannekset on lisättävä monitoimikeittimen kulhoon kaadettuihin kasviöljyihin. On parempi käyttää oliiviöljyä - se on kaikista hyödyllisin. Pidä sitä "paistamis"-tilassa noin viisi minuuttia.

3 Pese, kuori ja leikkaa perunat - mikä tahansa muoto sopii sinulle. Ennen kuin lasket sen kulhoon, on parempi huuhdella vihannes uudelleen hyvin. Tämä johtuu siitä, että pesuprosessin aikana tärkkelys poistetaan siitä, mikä ei ole kovin tervetullutta.

4 On aika päästä lihaan. Sinun on valmistettava jauhelihaa viemällä se lihamyllyn läpi. Sekoita se kananmunan kanssa, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Sekoita kaikki ja muotoile minkä tahansa muotoisia palloja. Ennen mallintamista on parempi huuhdella kädet vedellä, jotta liha ei tartu sormiin.

5 Lisää valmiit lihapullat vihannesten joukkoon. Laitoimme niiden päälle sulatettua juustoa. Sitten sinun on täytettävä kaikki kuumalla vedellä. Täytä maksimissaan - korkeimpaan merkkiin.

6 Nyt voit lisätä suolaa ja mausteita. Täällä pidät siitä - pippuria, timjamia. Jäljelle jää vain kytkeä "Soup" -tila päälle tunniksi ja odottaa.

7 Lisää 40 minuutin kuluttua orzo-pasta tai mikä tahansa valitsemasi pasta. Orzo muistuttaa riisinjyviä, jotkut kutsuvat sitä risoniksi. On 40 minuuttia kypsennyksen aloittamisen jälkeen parempi lisätä orzoa kuin aivan alussa, koska muuten se voi kiehua hyvin.

9 Kypsennyksen päätyttyä on parempi antaa valmiin ruuan levätä noin kaksikymmentä minuuttia, jonka jälkeen voit tarjoilla.

Keitto jauhelihapullien kera hitaasta keittimessä

Huolimatta tämän keiton lihasisällöstä, se on kuitenkin melko kevyt ruokalaji, jossa on vain 50 kaloria 100 grammassa! Siksi se sopii erinomaisesti sekä lounaaksi että aamiaiseksi. Lihapullien jauhelihaksi suositellaan yleensä sian- tai naudanlihaa. Kana tai kala ovat myös tervetulleita.

Lisäksi on hienoa, jos lisäät sinne pastaa tai mitä tahansa muroja. Ilmoitettu ainesosien määrä on 3 annokselle.

Ainekset:

• Vesi - 1 litra
• Jauheliha - 200 gr.
• Perunat - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• muna - 1 kpl.
• Suola, mausteet, yrtit - maun mukaan.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1 Ensinnäkin käsitellään vihanneksia. Ne on pestävä ja puhdistettava hyvin. Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi. Raasta porkkanat, hienonna sipuli hienoksi tai hienonna monitoimikoneessa.

3 Nyt voit aloittaa lihapullien valmistamisen. Sekoita jauheliha puoleen vatkatusta munasta. Sekoita loput sipulista niiden kanssa. Suolaa ja pippuria maun mukaan.

4 Muotoile pieniä samankokoisia palloja ja lisää ne kulhoon.

5 Keitä keittoa 10 minuuttia. Tällä hetkellä voit lisätä suolaa, jos se ei mielestäsi riitä. Lisää vihreitä aivan lopussa, 3 minuuttia ennen valmista.

Meksikolainen keitto lihapullien kera hitaasta keittimessä

Luulen, että harvat eivät ole vielä kokeilleet lihapullakeittoa. Reseptejä on todella paljon, ja voit kokeilla niin paljon kuin haluat!

Ja esittelemme reseptin meksikolaiselle lihapullakeitolle. Sen valmistukseen käytetään salsakastiketta. Joten se on erittäin hyvä, jos sinulla on se jo. Jos ei, se ei myöskään ole ongelma, voit aina tehdä sen.

Alla olevasta reseptistä tulee 6 annosta, joista jokainen sisältää 580-590 kaloria. Tämän ruuan valmistaminen vie vain tunnin.

Ainekset:

• Jauheliha - puoli kiloa
• Jauhettu sianlihamakkara - puoli kiloa
• Naudanliemi - 3-4 litraa
• Pitkäjyväinen riisi - puoli kuppia
• Maissijauho - 6 ruokalusikallista
• Sipulit - 2 kuppia
• Salsakastike - puoli lasia
• kananmuna - 1 kpl.
• Maito - neljäsosa kuppia
• Valkosipuli - 4 neilikkaa
• Laakerinlehti - 2 kpl.
• Tomaatit - puoli purkkia (omassa mehussaan)
• Korianteri - puoli lasia
• Suola, pippuri, kumina - puoli teelusikallista kutakin

Kuinka valmistaa ruokaa:

1 Ensin sinun on paistettava se. Yleensä käytetään sipulia ja porkkanaa, täällä on sipulia ja valkosipulia. Tätä varten ne on puhdistettava ja murskattava. Valkosipuli valkosipulipuristimessa, sipulit millään muulla tavalla. Tehosekoitin voi auttaa tässä, tai voit tehdä sen tavalliseen tapaan - hienonna hienoksi. Tarvitset 1,5 kupillista sipulia, 2 valkosipulinkynttä. Paista oliiviöljyssä. Lisää sitten laakerinlehti ja pidä seosta kuumennetussa paistinpannussa noin viisi minuuttia.

2 Sitten voit kaataa liemen ja lisätä tomaatit. Niiden mehu menee myös tänne. Aseta puolet valmiista korianterista ja salsasta muiden vihannesten joukkoon. Kun se alkaa kiehua, vähennä lämpöä hieman ja anna kiehua kannen alla 15 minuuttia.

3 On aika vihdoin aloittaa lihapullien valmistus. Tätä varten sinun on sekoitettava kahden tyyppistä jauhelihaa, lisättävä jauhoja, munia, kaadattava maitoon ja sekoitettava hyvin. Lisää sitten suola, pippuri, kumina, jäljellä oleva valkosipuli ja sipuli sekä korianteri. Sekoita kaikki uudelleen ja muotoile palloiksi. Yhtä lihapullia varten tarvitset 1 rkl jauhelihaa.

4 Huuhtele riisi ja laita se kulhoon. Kun se alkaa kiehua, voit lisätä lihapullat. Keitä miedolla lämmöllä 20 minuuttia, kunnes lihapullat ja riisi ovat pehmenneet.

Jätä reseptistä arvostelu. Piditkö ruoasta?

Aika: 50 min.

Annokset: 4-6

Vaikeusaste: 2/5

Keitto lihapullien kera hitaasta keittimessä

Muistan kuinka lapsena, kun äitini valmisti keittoa lihapullien kera, ihmettelin aina: miksi keitossa kelluu pieniä kotletteja?

Eikä kaunis, jotenkin vieras sana "lihapulla" ei halunnut jäädä mieleen. Kasvoin, mutta äitini tämän keiton reseptin avulla muistan aina lapsuuden yllätykseni.

Yleisesti ottaen minusta näyttää siltä, ​​​​että monet äidit ruokkivat tyttäriään ja poikiaan tällä ensimmäisellä ruoalla. Tämä on todellakin lapsuuden resepti.

Ja jos et vieläkään tiedä kuinka valmistaa tämä ruokalaji, suosittelen, että opit heti keittämään lihapullakeittoa hitaasta keittimessä.

Ei turhaan tätä keittoa pidetä lapsille. Se osoittautuu kevyeksi, mureaksi, ja lapset pitävät todella lihapullista, jotka eivät usein ole kovin halukkaita syömään tavallista keittoa lihan kanssa.

Tämä resepti ei vaadi suurta määrää ainesosia, ja voit valmistaa tämän keiton lihapullien kanssa hidaskeittimessä lähes 30-40 minuutissa.

Muuten, on olemassa useampi kuin yksi resepti keittoon lihasiileillä, kuten lapset joskus kutsuvat lihapullia. Keitan sen ilman jyviä, mutta kasvisten kanssa.

Monet kotiäidit kuitenkin keittävät keittoa riisin tai pastan kanssa. Mielestäni, vaikka tällainen keittoresepti tekee siitä tyydyttävämmän, se riistää siitä keveyden ja alkuperäisen maun.

Ota nyt tarvittavat tuotteet kaapista ja jääkaapista, keitämme keiton lihapullien kanssa hitaassa keittimessä.

Nyt mennään asiaan.

Vaihe 1

Valmistetaan jauheliha. Jos liha tai valmistettu jauheliha jäädytetään, se on sulatettava. Jauha liha lihamyllyssä.

Kuori ja hienonna sipuli nyt. Voit hienontaa sen veitsellä tai murskata tehosekoittimessa.

Lisää sipuli jauhelihan joukkoon, lisää muna, suola ja jauhettu mustapippuri.

Sekoita seos hyvin.

Joskus kotiäidit käyttävät lihapullien keiton valmistukseen jauhelihan jäännöksiä, joista lihapullat valmistettiin. Kuten tiedät, näiden pienten kotlettien resepti sisältää jauhelihan valmistamisen paitsi sipulilla myös riisin kanssa. Vaihtoehtoisesti voit käyttää tätä lihamassaa lihapullien valmistamiseen.

Vaihe 2

Valmistamme valmiista jauhelihasta pieniä palloja, joiden halkaisija on 2-3 cm, ei enempää.

Keittoresepti ei kuitenkaan velvoita pyörittämään jauhelihapullia. Jotkut kotiäidit vain nipistävät jauhelihan paloja ja laittavat ne keittoon. Silti siistit, tasakokoiset lihapullat näyttävät esteettisesti miellyttävimmiltä kuin kaoottiset, erikokoiset jauhelihahiutaleet.

Vaihe 3

Pese ja kuori porkkanat. Se on myös murskattava. Useimmiten vihannes hienonnetaan karkealla raastimella, harvemmin - leikataan veitsellä kuutioiksi tai pyöreiden kappaleiden puolikkaiksi. Raastettu porkkana on parempi, sillä ne lisäävät keittoon väriä ja makua.

Vaihe 4

Laita voi ja kasviöljy multicooker-kulhoon ja kuumenna. Sitten tulee porkkanat. Se on paistettava öljyseoksessa reseptin ohjeiden mukaan. Voit tehdä tämän monikeittimesi "paistamistilassa". Älä unohda sekoittaa, jotta vihannekset eivät pala.

Vaihe 5

Kun porkkanat haudutetaan, aloitetaan perunoista. Se on myös pestävä ja kuorittava. Leikkaa se nyt keskikokoisiksi kuutioiksi tai suorakulmioiksi.

Vaihe 6

On aika valmistaa tuoreita yrttejä. Se on pestävä hyvin ja leikattava paloiksi. Lisäämme sen keiton kypsennyksen lopussa.

Vaihe 7

Kun porkkanat ovat hyvin paistettuja, lisää niihin perunat, lisää suolaa, mausteita, laakerinlehtiä ja kaada kuumaa vettä kattilasta.

Veden tulee olla kuumaa. Sekoita liemi ja tarkista, onko siinä tarpeeksi suolaa.

Vaihe 8

Nyt voit siirtää juuttuneet lihapullat kasvisten kera.

Vaihe 9

Paras apumme monikeittimelle on päättynyt tähän, siirrämme kaikki keiton valmistukseen liittyvät huolet sille. Sulje uunin kansi, valitse ohjauspaneelista ”keitto”-tila, kytke se päälle 30 minuutiksi ja voit jatkaa työasi.

Vaihe 10

Kun monitoimikeitin piippaa, poista kansi ja katso mitä tapahtuu. Päälle tulevat valmiit lihapullat, perunat kypsyvät ja liemen väristä tulee rikas, kullanruskea.

Nyt sinun täytyy ripotella keittoa lihapullilla hitaassa keittimessä tuoreilla yrteillä ja jättää astia suljettuun kulhoon vielä 5 minuutiksi, jotta liemi imee kesän ja vihreyden aromit.

Voit tarjoilla ensimmäisenä pöytään ja nauttia kevyestä, kuumasta ja erittäin aromaattisesta keitosta!

Katso toinen versio tästä ruoasta alla olevasta videosta:

Teen usein terveellisiä ja terveellisiä ensiruokia. Joten tänään päätin tehdä sen keitto lihapullien kanssa hitaasta keittimessä. Perheeni rakastaa sitä kovasti, se on maukasta, mutta samalla kevyttä ja terveellistä. Loppujen lopuksi tämä keitto valmistetaan ilman vihannesten paistamista. Hitaassa keittimessä valmistettaessa niistä tulee herkullisempia kuin liedellä, niitä voidaan verrata venäläisessä uunissa keitettyihin. Ensimmäinen ja toinen ruokalaji osoittautuvat täyteläisemmiksi, haudutettuina - yksinkertaisesti herkullisia! Yritä valmistaa terveellisiä ruokia rakkaitasi - usko minua, se on erittäin maukasta ja mikä tärkeintä, terveellistä.

Ainekset:

• jauheliha - 500 g
• perunat - 3-4 kpl.
• sipuli - 1 kpl.
• porkkanat - 1 kpl.
• riisi - 3 rkl. lusikat
• suolaa ja mausteita maun mukaan
• muna (jauhettu) - 1 kpl.

Lihapullakeitto hitaassa keittimessä:

Vatkaa muna jauhelihan joukkoon, lisää suolaa ja pippuria. Sekoita huolellisesti. Pyörittele jauhelihasta haluamasi kokoisia lihapullia.

Kuori perunat, pese ja leikkaa kuutioiksi. Kuori porkkanat, pese ja raasta karkealla raastimella. Kuori ja pese sipuli.

Laita perunat, porkkanat, sipulit ja lihapullat multicooker-kulhoon. Silppuan sipulin karkeaksi, mutta se ei ole välttämätöntä, leikkaa se haluamallasi tavalla.

Jos aiot keittää keittoa lihapullilla "paistamalla", tässä tapauksessa sinun on paistettava sipulit ja porkkanat kasviöljyssä "leivonta"-tilassa. Lisää sitten perunat ja lihapullat paistettujen vihannesten joukkoon.

Lisää suolaa ja ripottele yrttejä maun mukaan (käytin Provencen yrttien seosta). Lisää laakerinlehti.

Kaada vettä (keittoni on täytetty kiehuvalla vedellä).

Sulje kansi. Aseta "sammutus"-tila 1 tunniksi. Yleensä 40 minuuttia "hauduttamista" riittää tähän, mutta voit keittää tunnin.

20 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä kaada keittoon pesty riisi (riisiä lisätään halutessaan, voidaan lisätä heti perunoiden kanssa, mutta usein se kiehuu).

Lihapullakeitto hitaassa keittimessä sekoita ja keitä asetetun ajan loppuun.

Tiedätkö kuinka saada erittäin runsas keitto hitaaseen keittimeen? Salaisuus on yksinkertainen - laita kulhoon enemmän ruokaa kuin yleensä laitat pannulle. Hitaassa keittimessä kypsennysprosessi tapahtuu paineen alaisena, mikä tarkoittaa, että ainekset kypsyvät nopeammin. Se on plussaa. Mutta samasta syystä liemi jää vähemmän kylläiseksi. Tämä on miinus. Siksi kannattaa lisätä tuotteita yleensä ja mausteita – erityisesti mausteita. Katsotaanpa esimerkkiä keitosta, jossa on lihapullia hitaassa keittimessä - kuinka keittää se tällä laitteella. Yksi resepti tulee olemaan yksityiskohtainen, vaiheittaisilla valokuvilla, jotta periaate on selvä, ja sitten on enemmän vaihtoehtoja, joilla on yksi yhteinen asia - lihapullat ja keittiökoneet. Ja muuten, se voi olla erilainen. Siksi siellä on reseptejä monitoimipainekeittimelle ja tavalliselle "höyry"-tilalle.

Lihapullakeitto - vaiheittainen resepti valokuvilla hitaasta keittimessä

Huomio! Tämä resepti on tarkoitettu painekattilalle.

Ainekset:

• naudanliha - 500 g;
• perunat - 3-4 kpl;
• sipuli - 1 pää;
• porkkanat - 1 kpl;
• hirssi - 2 rkl;
• mausteet (suneli-humala, kuivatut Provencen yrtit, laakerinlehdet, pippurit) - maun mukaan;
• suolaa maun mukaan.

Kuinka valmistaa lihapullakeittoa hitaassa keittimessä:

1. Jauhamme naudanlihan lihamyllyssä. Suolaa ja pippuroi jauheliha. Ei siihen tarvitse mitään muuta lisätä.
   
   
   
2. Muotoilemme pieniä palloja. 3-3,5 senttimetriä riittää.
   
3. Kuori ja pese sipulit ja porkkanat. Raasta porkkanat karkealla raastimella.
   
   
4. Kuori perunat ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi.
   
5. Aseta ensin perunat monitoimikeitin kulhoon.
   
6. Sitten kerros porkkanaa.
   
7. Kun keitämme lihapullia painekattilassa, laitamme ne kulhoon välittömästi, toisin kuin monikeittimessä ilman tätä toimintoa.
   
8. Jos sinä ja perheesi pidät keitetystä sipulista, voit hienontaa ne ja laittaa porkkanoiden päälle. Laitoin kokonaisen sipulin. Se antaa liemelle aromia ja makua ja poistamme sen myöhemmin.
   
9. Lisää kaikki mausteet ja suola. Säädä määrää mielesi mukaan. Yleensä riittää pieni ripaus kutakin kuivamaustetta, yksi laakerinlehti ja 3-4 pippuria.
   
10. Kaada vettä. Sen määrä riippuu laitteen mallista. Minulla on täällä 2 litraa.
    
    
11. Ja lisää hirssi.
    
12. Sulje kansi ja laita "Soup"-tila päälle. Ja siinä kaikki – voit mennä ja tehdä muita asioita toistaiseksi. Hidas liesi hoitaa loput puolestasi.
13. Kun kuulet valmiusmerkin, älä kiirehdi poistamaan kulhoa ja kaada se lautasille. Anna seistä lämmitystilassa noin 20 minuuttia, niin se imeytyy ja maku on vielä täyteläisempi.
    

Samalla periaatteella voit keittää keittoa minkä tahansa lihapullien kanssa. Kuinka tehdä ne - katso.

Keitto perunoilla, riisillä monitoimikeittimen "paistaminen" ja "höyrytys" -tiloissa

Niille, jotka pitävät niin kutsutusta "paahtamisesta" - paistetuista vihanneksista, sinun on kypsennettävä kahdessa tilassa. Ja tähän sopii tavallinen malli, ei painekattila, eikä sillä välttämättä ole edes erityistä tilaa keiton keittämiseen. Keittoon on parempi ottaa lyhytjyväinen riisi. Nopeasti kiehuvat lajikkeet, esimerkiksi "Krasnodar".

Ainekset:

• jauheliha (sianliha + naudanliha) - 400 g;
• perunat - 4 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• riisi - 40 g;
• auringonkukkaöljy - 2 rkl;
• mausteet - maun mukaan;
• suolaa maun mukaan;
• tomaattipasta - 1 rkl;
• tuoreita yrttejä - tarjoiluun.

Kuinka keittää lihapullakeittoa hitaasta keittimessä:

1. Pyörittele jauheliha pieniksi palloiksi ja jätä sivuun toistaiseksi.
2. Kuori sipuli ja pilko hienoksi.
3. Pese porkkanat, kuori ja raasta.
4. Kuorimme myös perunat ja leikkaamme ne kuutioiksi.
5. Kaada öljy multicooker-kulhoon. Ota "paistaminen" käyttöön. Lisää porkkanat ja sipulit.
6. Paista vähän, kunnes sipuli on läpinäkyvää, lisää sitten tomaattipyree ja paista vielä 2-3 minuuttia.
7. Lisää perunat, pesty riisi, mausteet ja suola.
8. Kaada kylmää vettä ja kytke “Höyry”-tila päälle ja aseta aika 20 minuuttiin.
9. Tämän ajan kuluttua, signaalin jälkeen, avaa kansi ja lisää lihapullat.
10. Käynnistämme saman tilan uudelleen ja aika on 5 minuuttia. Mutta emme sulje kantta. Koska lihapullien kypsennyksen aikana muodostuu vaahtoa ja se on kuorittava pois, muuten liemi on sameaa eikä kaunista.
11. Kun äänimerkki soi uudelleen, lisää hienonnetut vihreät. Peitä kansi ja anna seistä pari minuuttia.

Voit halutessasi tarjoilla keiton valkoisten leipäkrutonkien kanssa.

Keitto kanan lihapullien ja nuudeleiden kera hidas liesi

Tästä ainesosakoostumuksesta voit valmistaa ruokavaliokeiton käyttämällä vain "höyrytystä" tai "keittoa", sitten sitä voidaan antaa jopa pienille lapsille. Mutta voit myös esipaistaa vihannekset kuten edellisessä reseptissä - valinta on sinun.

Ainekset:

• jauhettu kana - 300 g;
• perunat - 1-2 kpl;
• vermicelli (tai ohuet pitkät nuudelit) - 100 g;
• porkkanat - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl (valinnainen);
• laakerinlehti - 1 kpl;
• suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Kuori perunat ja leikkaa ne kuutioiksi.
2. Jos paistat porkkanoita ja sipulia öljyssä, ne on hienonnettava hienoksi. Keittoa varten ilman paistamista leikkaa porkkanat ympyröiksi ja sipuli kuutioiksi.
3. Teemme lihapullia jauhelihasta.
4. Laita ensin porkkanat, perunat ja sipulit astiaan. Kaada kaksi litraa vettä.
5. Kytke "Höyry" -tila päälle ja aseta aika 20 minuuttiin. Lähtölaskenta alkaa, kun vesi kiehuu.
6. Signaalin jälkeen avaa kansi ja lisää lihapullat. Kytke kypsennys uudelleen päälle ja aseta ajaksi 10 minuuttia. Odota vaahdon muodostumista sulkematta ja poista se.
7. Suola ja lisää mausteet.
8. Lisää vermisellit 3 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä. Suljetaan. Signaalin jälkeen emme avaa sitä, anna sen seistä 5 minuuttia lämmittäen.

Ja siinä se - keitto on valmis! Voit kutsua kaikki lounaalle.