Keksileivonnaiset, mureat ja pörröiset, ottavat oikeutetun paikkansa jälkiruokien joukossa. Suklaarulla banaanitäytteellä on nopea ja helppo valmistaa. Herkusta tulee yllättävän maukas, suussa sulava. Yllättääksesi vieraasi jälkiruoan epätavallisella ulkonäöllä valmista "Kirahvi" -rulla banaanilla.

Suklaarulla Kirahvi banaanin kanssa

Käytämme seuraavia tuotteita:

1. kananmunat - 4 kpl;
2. banaanit - 300 g (2 kpl);
3. rasvainen smetana - 250 g (1 pakkaus);
4. rakesokeri - 200 g (1 lasi);
5. vehnäjauho - 70 g (3/4 kuppia);
6. kaakaojauhe - 20 g (1 ruokalusikallinen);
7. vanilliini - 10 g (1 pussi);
8. voiteluöljy;
9. suklaa- tai kookoslastut, murskatut pähkinät, tuoreet marjat, siirapit, tomusokeri, kuorrutus, makeisten täytteet.

Valmistusaika: 15-20 minuuttia.

Kypsennysaika: 10-15 minuuttia.

Kokonaisaika: 30-40 minuuttia.

Määrä: 1 rulla.

Suklaarulla herkällä kermalla ja banaanitäytteellä sopii erinomaisesti ystävien tapaamiseen tai kotona teetä nauttimiseen. Saatavilla olevista ainesosista saadaan tuoksuva ja maukas herkku.

Banaanirulla, valmistustapa:

Erottele jäähtyneet munat varovasti valkuaisiin ja keltuaisiin.

Vatkaa proteiinimassa erillisessä kulhossa 1/3:n tilavuudesta kidesokerin ja vaniljan kanssa, kunnes muodostuu vakaa vaahto. Aloitamme työskentelyn sekoittimen alhaisella nopeudella, nostaen vähitellen suureksi.

Neuvoja. Mitä pörröisempi ja tilavampi seos, sitä mureampia leivonnaisista tulee.

Vatkaa toisessa astiassa keltuaisia ​​1/3 sokerin kanssa, kunnes tilavuus kasvaa 2-3 kertaa.

Neuvoja. Seoksessa ei saa olla sokerinjyviä.

Yhdistä valkuaiset ja keltuaiset varovasti yhteen kulhoon, sekoita lastalla alhaalta ylöspäin, jotta massa ei laskeudu ja menetä tilavuuttaan.

Kaada jauhot nesteeseen hyvin varovasti pienissä erissä ja siivilän läpi. Samanaikaisesti jatkamme taikinan sekoittamista lastalla.

Laita osa taikinasta pieneen astiaan ja sekoita kaakaojauheen kanssa.

Kuumenna uuni 180 asteeseen.

Levitä suorakaiteen muotoiselle pellille leivinpaperi ja voitele öljyllä.

Neuvoja. Sokerikakku erottuu paremmin voipaperista.

Laita suklaatakina konditoriapussiin tai ruiskuun.

Jälkiruoissa suklaa sopii hyvin banaanien kanssa, etenkin mitä tulee kaikenlaisiin kakkuihin ja leivonnaisiin. Suklaabanaanirulla osoittautuu erittäin maukkaaksi, sen valmistusohjeen löydät alta.

Mitä tarvitset:

Testiä varten:

• 3 kananmunaa
• 3 rkl jauhoja
• 3 rkl rakeistettua sokeria
• 1,5 rkl kaakaojauhetta
• 1/4 tl leivinjauhetta

Täytteeksi:

• 100 ml maitoa
• 1 rkl jauhoja
• 125 grammaa pehmeää voita
• 4 grammaa vaniljasokeria
• 50 grammaa tummaa suklaata
• 2 rkl rakeistettua sokeria
• 1 banaani

Tarvitset myös öljyä vuoan voitelemiseen ja suklaata kasteluun.

Resepti suklaakäärölle banaanin kanssa:

Kuumenna uuni 180 asteeseen, ota uunipelti, voitele se öljyllä ja vuoraa leivinpaperilla. Valmista kuori ottamalla kananmunat ja erottelemalla valkuaiset keltuaisista. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi, vatkaa keltuaiset sokerin kanssa, lisää kaakao, jauhot ja leivinjauhe. Kaada saatu taikina valmiille uunipellille ja laita uuniin 7-10 minuutiksi. Kun kakku on paistunut, siirrä se kostealle talouspaperille, muotoile rullaksi ja anna jäähtyä pyyhkeen kanssa. Kun rulla on jäähtynyt huoneenlämpöiseksi, rullaa se auki.

Täytteen valmistamista varten sekoita jauhot maitoon, laita seos keskilämmölle ja sekoita paksuksi. Poista lämmöltä ja sekoita joukkoon muna ja kidesokeri. Jäähdytä huoneenlämpöiseksi. Lisää voita saatuun kermaan ja vatkaa kerma, lisää sitten sulatettu suklaa siihen. Jätä puolet suklaakermasta rullan koristeluun.

Laita kerma auki rullatun sokerikakun päälle ja levitä hyvin, laita kerman päälle banaani ja muotoile rulla. Peitä jälkiruoka jäljellä olevalla kermalla ja ripottele päälle suklaahippuja. Ennen tarjoilua laita rulla jääkaappiin muutamaksi tunniksi.

Tämän rullan valmistaminen on yksinkertaista, paista vain sokerikakku, voitele se kermalla, aseta banaanipuolikkaat ja kääri se. Jälkiruoka ei ole vain maukasta, vaan myös juhlava. Rullan käärimisen jälkeen tarvitset vähän aikaa rullan kyllästämiseen kermalla, 2 tuntia riittää tähän. Jos sinulla ei ole kaakaota, voit korvata määrän vehnäjauhoilla, jolloin saat tavallisen valkoisen sokerikakun.

Helppo

Ainesosat

• Taikina:
• kananmunat - 4 kpl;
• rakesokeri - 3/4 kuppia;
• Leivinjauhe - 1 tl;
• Kaakaojauhe - 3 rkl;
• Jauhot - 3/4 kuppia;
• Suola - ripaus.
• Kerma:
• Keitetty kondensoitu maito - 3/4 tölkkiä;
• Smetana - 0,5 kuppia;
• Banaanit - 1,5 kpl.

Valmistautuminen

Riko munat ja erota valkuaiset keltuaisista. Kaada valkuaiset kuivaan ja puhtaaseen kulhoon.

Lisää ripaus suolaa valkuaisen joukkoon ja vatkaa lisäämällä sekoittimen nopeutta vähitellen, kunnes muodostuu vahvaa vaahtoa. Lisää sitten sokeri vähitellen ja jatka vatkaamista. Saat rehevän, ilmavan valkoisen kerman täysin liuenneen sokerin kanssa. Tämä kestää noin 8-10 minuuttia.

Sekoita jauhot erikseen leivinjauheen kanssa ja lisää taikinaan. Ja sekoita kaikki tarpeeksi huolellisesti. Voit vatkaa vatkaimella vain muutaman sekunnin miniminopeudella, kunnes taikina ja jauhot ovat täysin sekoittuneet.

Lisää lopuksi kaakaojauhe ja sekoita kaikki taas kevyesti tasaiseksi.

Vuoraa leveä uunipelti leivinpaperilla ja kaada siihen kuohkea keksitaikina. Paista esilämmitetyssä uunissa noin 20 minuuttia. On erittäin tärkeää, että keksiä ei ylikypsennä uunissa, muuten se kuivuu ja rikkoutuu taitettuna.

Kermaa varten sinun on otettava korkealaatuinen keitetty kondensoitu maito tai valmistettava itse raakamaito. Sekoita se smetanan kanssa.

Ja sekoita hyvin. Tuloksena on erittäin maukas ja yksinkertainen kerma.

Ota valmis keksi uunista ja kääri se heti tiukasti rullaan vielä kuumana. Pergamenttia ei tarvitse poistaa, vaan kääri suoraan siihen. Käytä pyyhettä tai keittiökäsinettä, jotta käsisi ei polttaisi, koska kakku on kuuma. Kun rulla on jäähtynyt kokonaan, rullaa se auki ja voitele se reilusti kermalla.

Leikkaa banaanit useiksi paloiksi ja aseta ne toiselle puolelle.

Poista pergamentti ja rullaa keksi tiukasti rullaksi. Voitele pinta kaikilta puolilta jäljellä olevalla kermalla ja ripottele päälle jauhomuruja. Voit tehdä sen tavallisista keksistä jauhamalla ne tehosekoittimessa.

Runsaan kerman ansiosta keksi imeytyy parissa tunnissa ja siitä tulee pehmeä ja herkkä maku. Banaani täydentää täydellisesti kermaa smetanan ja kondensoidun maidon kanssa. Säilytä valmis suklaarulla banaanien kanssa jääkaapissa. Toivottavasti pidit suklaarullareseptistäni ja voit helposti toistaa sen ja nauttia tästä hämmästyttävästä mausta. Hyvää ruokahalua!