Kaurapuuron eduista ei tarvitse puhua tai kirjoittaa paljon, tämä on hyvin tunnettu tosiasia. Mutta monet äidit huokaavat samanaikaisesti raskaasti, koska heidän nuoret poikansa ja tyttärensä kieltäytyvät kategorisesti syömästä terveellistä ruokaa, joka sisältää runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja kuitua. Ratkaisu on löydetty - kauralettuja. Nuorempi sukupolvi varmasti pitää niistä, ja myös aikuiset ilahtuvat äitini löydöstä. Alla on valikoima herkullisia ja terveellisiä pannukakkureseptejä.

Pannukakkuresepti kaurapuurolla

Yhä useammat ihmiset valitsevat terveellisen elämäntavan, tämä koskee liikuntaa, huonoista tavoista luopumista ja ruokavalion muuttamista. Niille, jotka eivät voi heti luopua jauhoruoista ja leivonnaisista, ravitsemusasiantuntijat neuvovat nojautumaan kaurapuuroihin tai kauralennukakkuihin.

Voit valmistaa ne kahdella tavalla: keitä puuroa tavanomaisella tekniikalla ja paista sitten pannukakkuja lisäämällä tiettyjä ainesosia. Toinen menetelmä on yksinkertaisempi - vaivaa taikina välittömästi kaurapuurosta.

Ainesosat:

• Kaurajauho - 6 rkl. l. (liukumäellä).
• Maito - 0,5 l.
• kananmunat - 3 kpl.
• Kasviöljy - 5 rkl. l.
• Suola.
• Sokeri - 1 rkl. l.
• Tärkkelys - 2 rkl. l.

Toimintojen algoritmi:

1. Perinteisesti munat on vatkattu suolan ja sokerin kanssa tasaiseksi vaahdoksi.
2. Kaada sitten maito tähän seokseen ja sekoita, kunnes sokeri ja suola ovat liuenneet.
3. Lisää tärkkelys ja kaurapuuro. Sekoita, kunnes kokkareet liukenevat.
4. Kaada lopuksi joukkoon kasviöljy.
5. On parempi paistaa teflonpaistinpannussa. Koska taikinaan lisättiin kasviöljyä, teflonpaistinpannua ei tarvitse voidella. Kokit suosittelevat minkä tahansa muun paistinpannun voitelemista kasviöljyllä.

Pannukakkuista tulee melko ohuita, herkkiä ja maukkaita. Tarjoillaan hillon tai maidon, kuuman suklaan tai hunajan kanssa.

Kaurahiutaleet maidolla - askel askeleelta valokuvaresepti

Pannukakkuja valmistetaan sekä juhlapyhinä että arkisin. Niiden monimuotoisuus on hämmästyttävää. Esimerkiksi kaurapuuroa sisältävät pannukakut eroavat maun lisäksi myös taikinan rakenteesta. Ne osoittautuvat löysemmiksi, joten kotiäidillä on usein ongelmia niiden leipomisessa. Mutta noudattamalla reseptiä tarkasti, tämä ongelma voidaan välttää.

Sinun merkkisi:

Kokkausaika: 1 tunti 25 minuuttia

Määrä: 4 annosta

Ainesosat

• Kaurapuuro: 2 rkl.
• Suola: 6 g
• Maito: 400 ml
• Jauhot: 150 g
• Munat: 3 kpl.
• sooda: 6 g
• Sokeri: 75 g
• Kiehuvaa vettä: 120 ml
• Sitruunahappo: 1 g
• Auringonkukkaöljy:

Ruoanlaitto-ohjeet

Laita kaurapuuro blenderiin.



Jauha ne hienoiksi rakeiksi.



Laita sokeri ja munat kulhoon. Vispilä.



Sekoita erillisessä kulhossa jauhetut kaurahiutaleet maidon ja suolan kanssa.



Anna niiden turvota 40 minuuttia. Tänä aikana ne imevät suurimman osan maidosta ja massasta tulee nestemäistä puuroa.



Lisää vatkatut munat.



Sekoita. Lisää jauhot, sitruunahappo ja sooda.



Sekoita uudelleen paksuksi taikinaksi.



Keitä se kiehuvalla vedellä.



Lisää öljy ja sekoita hyvin vispilällä.



Taikinasta ei tule täysin homogeenista, mutta sen pitäisi olla sellainen.



Voitele paistinpannu öljyllä (tai käytä talouspaperia) ja kuumenna keskilämmöllä. Kaada osa taikinaa keskelle. Muodosta taikinasta nopeasti ympyrä muuttamalla vuoan asentoa käden pyörivin liikkein. Jonkin ajan kuluttua pannukakun pinta peittyy suurilla reikillä.



Kun kaikki taikina on jähmettynyt ja pohja on ruskistunut, käännä pannukakku leveällä lastalla.



Ota se valmiiksi ja kaada se sitten tasaiselle astialle. Pinoa kaurapannukakut.



Pannukakut ovat paksuja, mutta erittäin pehmeitä ja taikinaisia. Taitettuna ne repeytyvät taitteiden kohdalta, joten niitä ei täytetä. Voit tarjoilla niitä minkä tahansa makean kastikkeen, kondensoidun maidon, hunajan tai smetanan kanssa.



Dieettikauralettuja kefirillä

Jotta kaurapannukakkujen kalorimäärä olisi entistä pienempi, kotiäidit korvaavat maidon tavallisella tai vähärasvaisella kefirillä. Totta, pannukakut eivät tässä tapauksessa ole ohuita, vaan pörröisiä, mutta maku on silti vertaansa vailla.

Ainesosat:

• Kaurapuuro - 1,5 rkl.
• Sokeri - 2 rkl. l.
• Kefiiri - 100 ml.
• Kananmunat - 1 kpl.
• Apple - 1 kpl.
• Suola.
• Soda - veitsen kärjessä.
• Sitruunamehu - ½ tl.
• Kasviöljy.

Toimintojen algoritmi:

1. Tällaisten pannukakkujen valmistus alkaa edellisenä iltana. Kaurapuuro tulee kaada kefirillä (tarvittaessa) ja jättää yön yli jääkaappiin. Aamulla on valmis eräänlainen kaurapuuro, joka toimii pohjana taikinan vaivaamiselle.
2. Klassisen tekniikan mukaan sinun on vatkattu munat suolalla ja sokerilla, lisättävä ne kaurapuuroihin ja lisättävä ruokasoodaa.
3. Raasta tuore omena karkealla raastimella ja ripottele päälle sitruunamehua, jotta se ei tummu. Lisää seos kaurahiutaletaikinaan.
4. Sekoita hyvin. Voit aloittaa pannukakkujen paistamisen. Niiden tulee olla kooltaan hieman suurempia kuin pannukakut, mutta pienempiä kuin perinteiset vehnäjauhoista tehdyt pannukakut.

Herkullisista kauralennukakkupinoista tulee todellinen pöydän koristelu, mutta kannattaa muistaa, että vaikka ruokalaji on maukasta ja terveellistä, ei kannata syödä liikaa.

Kuinka keittää kauralettuja vedellä

Voit myös keittää kaurapannukakkuja vedellä; tämä ruokalaji sisältää mahdollisimman vähän kaloreita ja tarjoaa energiaa, terveellisiä vitamiineja ja kivennäisaineita.

Ainesosat:

• Kaurahiutaleet, "Hercules" - 5 rkl. l. (liukumäellä).
• Kiehuvaa vettä - 100 ml.
• Kananmunat - 1 kpl.
• Manna - 1 rkl. l.
• Suola.
• Kasviöljy, jossa pannukakut paistetaan.

Toimintojen algoritmi:

1. Tämän reseptin mukaisten pannukakkujen valmistustekniikan mukaan prosessi on myös aloitettava edellisenä päivänä, mutta aamulla koko perhe nauttii herkullisista pannukakkuista tietämättä loppuruoan vähäisestä kalorisisällöstä ja hinnasta.
2. Kaurapuuro on kaadettava kiehuvalla vedellä. Sekoita huolellisesti. Anna olla huoneenlämmössä aamuun asti.
3. Valmista taikina pannukakkuja varten - lisää mannasuurimot, suola ja hyvin jauhettu kananmuna kaurapuuroon.
4. Kuumenna paistinpannu ja paista perinteisellä tavalla lisäämällä hieman kasviöljyä.

Koska taikina ei sisällä sokeria, ei pieni makeus näihin pannukakkuihin haittaa. Ruusuke hillolla tai hunajalla on hyödyllinen.

Kaurapuuro-pannukakkuja

Kaurapuuro on yksi planeetan terveellisimmistä elintarvikkeista, mutta siellä on sen "sukulainen", joka jättää kaurapuuron paljon jäljelle kivennäisaineiden ja vitamiinien määrän suhteen. Puhumme kaurapuuroista, jauhoista, jotka on valmistettu viljanjyvistä.

Ensin ne höyrytetään, kuivataan, sitten jauhataan huhmareessa tai jauhetaan myllyssä ja myydään sitten valmiina kaupassa. Tämä jauho on ravitsevampaa ja terveellisempää, se sopii myös pannukakkujen (pannukakkujen) valmistukseen.

Ainesosat:

• Kaurapuuro - 1 rkl. (noin 400 gr.).
• Kefiiri - 2 rkl.
• kananmunat - 3 kpl.
• Suola on veitsen kärjessä.
• Sokeri - 1 rkl. l.

Toimintojen algoritmi:

1. Kaada kefir kaurapuurojen päälle ja anna hautua hetken.
2. Lisää sitten loput ainekset taikinaan.
3. Sekoita huolellisesti homogeeniseksi massaksi. Kaurapuuro turpoaa ja taikinasta tulee keskipaksua.
4. Pienet annokset kaurapuuropohjaista taikinaa tulee laittaa ruokalusikalla kuumennettuun öljyyn.
5. Käännä sitten toiselle puolelle ja ruskista.

Pannukakut kannattaa tarjoilla heti, ne kannattaa syödä lämpimänä. Kaurapuuron ja kefirin sekoitus antaa ainutlaatuisen kermaisen rahkan maun (vaikka taikina ei sisällä toista eikä toista ainesosaa).

On olemassa muutamia muita temppuja, jotka auttavat leipomaan kauralettuja ilman suuria vaikeuksia.

• Herculesin lisäksi voit lisätä taikinaan myös vehnäjauhoja. Sen pitäisi olla noin puolet kaurapuurosta.
• Jos keität taikinan kiehuvalla vedellä, sen pannukakut eivät tartu pannuun ja kääntyvät helposti.
• Pannukakkujen tulee olla pieniä (halkaisijaltaan enintään 15 cm), muuten ne repeytyvät keskeltä käännettäessä.
• Kaurapuurosta tehdyn pannukakkutaikinan tulee olla paksumpaa kuin vehnäjauhosta.
• Klassinen taikinan vaivaamistapa tarkoittaa, että valkuaiset vaahdotetaan erikseen puolella sokerimäärästä ja jauhataan keltuaiset toisella puoliskolla tarvittavasta sokerista.
• Ruokavaliota noudattaessa on parempi korvata maito kefirillä tai valmistaa kaurapuuro vedellä ja vaivata sitten taikina sen perusteella.

Pannukakut, vaikka ne on valmistettu kaurapuurosta, ovat silti melko kaloripitoisia ruokia, joten ne tulisi tarjoilla päivän ensimmäisellä puoliskolla, mieluiten aamiaiseksi tai lounaaksi.

Voit tarjoilla kalaa, raejuustoa, keitettyä kalkkunaa tai kanaa makeuttamattomien kaurapannukakkujen kanssa. On erittäin hyvä tarjoilla pannukakkuja suolaisten kastikkeiden kanssa. Yksinkertaisin sisältää esimerkiksi smetanaa ja yrttejä, pestyä ja hienonnettua persiljaa sekä tilliä.

Makeiden täytteiden joukossa ovat ihanteellisia hedelmät ja marjat, jotka on soseutettu sokerilla tai hunajalla. Hyviä jogurtteja, kondensoitua maitoa, eri makuisia makeita kastikkeita.

Odotamme innolla kommenttejasi ja arvioita - tämä on meille erittäin tärkeää!

Yleensä pannukakut leivotaan valkoisista vehnäjauhoista, koska kaikki eivät pidä muunnelmista vilja-aiheesta. Mutta esimerkiksi kaurapuuroista tehdyt pannukakut eivät ole huonompia kuin vehnä. Lisäksi ne ovat vähäkalorisia ja ovat erinomainen vaihtoehto jauhotuotteille niille, jotka noudattavat terveellisiä ruokailusääntöjä, ovat dieetillä tai joilla on vasta-aiheita gluteenia sisältävien tuotteiden syömiseen.

Kaurapuuroa voi ostaa kaupasta, mutta jos ei ole, voit tehdä sen itse. Tätä varten sinun on jauhettava yleisin kaurapuuro kahvimyllyssä tai jauhattava se tehosekoittimessa. Suurista hiukkasista eroon pääsemiseksi jauhot tulee seuloa hienon seulan läpi jauhamisen jälkeen. Kaurapuuron etuna on, että siitä voi paistaa pannukakkuja puhtaassa muodossa, sekoittamatta sitä vehnään.

Kaurapannukakkureseptejä on monia. Voit tehdä niistä makeita tai suolaisia, täytteellä tai ilman. Täytteeksi käy mikä tahansa tuote: kala, jauheliha, hedelmät, raejuusto, sienet, kaviaari, kovat ja pehmeät juustot, kana jne. Voit tarjoilla niitä jälkiruokana, välipalana tai pääruoana smetanan, jogurtin, voin kera. , hunaja, kondensoitu maito, hedelmäkastikkeet, hillo jne.

Klassisia kauralettuja

Täysin yksinkertainen resepti perinteisellä pannukakkusarjalla. Ainoa ero on, että kaurajauhoa käytetään vehnäjauhon sijasta.

Ainesosat:

Valmistautuminen:

Kaurapannukakut - video

Voitele valmiit ruusuiset pannukakut kevyesti voilla ja aseta ne pinoon lautaselle.

Kaurapuurosta ja kefiristä tehdyt pitsiset pannukakut

Kaurapuurosta valmistetun kefiiripohjan avulla voit valmistaa hunajalla hämmästyttävän herkullisia ruokavaliopannukakkuja. Ihanteellinen vaihtoehto makealle, joka on pakotettu pidättymään makeisista.

Ainesosat:

Valmistautuminen:

Kefiiri on terveellinen ruokavaliotuote, joka auttaa parantamaan ruoansulatusta ja puhdistamaan maha-suolikanavaa. Yhdessä hunajan ja kaurapuuron kanssa fermentoidun maitotuotteen hyödylliset ominaisuudet tulevat selvemmiksi. Kefiiri on myös hyvä, koska se tekee ruokavaliopannuista pehmeitä, kuohkeaa ja huokoisia. Lisäksi ruuan maku ei ole niin mieto.

Vähäkalorisella kefirillä valmistettujen kaurapannukakkujen valmistamiseksi on suositeltavaa käyttää oliiviöljyä auringonkukkaöljyn sijaan. Tämä ei vaikuta ruuan makuun millään tavalla, ja kaloripitoisuus laskee.

Vähärasvaisia ​​kauralettuja ilman kananmunia

Tämä resepti tulee ehdottomasti ottaa huomioon niiden, jotka syystä tai toisesta joutuvat rajoittumaan munaruokien syömiseen. Kaurapuurosta tehdyt munattomat pannukakut ovat herkkiä, ohuita ja miellyttävän rapeita reunoja.

Ainesosat:

Jos täytteenä käytetään suolaista tuotetta, sokerin määrää taikinassa voidaan vähentää.

Valmistautuminen:

Valmiit kauramaitopannukakut pinotaan lautaselle. Taikinaan lisätyn voin ansiosta ne osoittautuvat melko rasvaisiksi, joten niitä on turha voidella lisää.

Tarjoile smetanan, hillon, hunajan kanssa. Makeaksi täytteeksi voit ottaa raejuustoa, viipaloituja hedelmiä, marjoja, rusinoita, vaniljakastiketta, kondensoitua maitoa. Suolainen täyte - fetajuusto, suluguni, kevyesti suolattu lohifilee, kaviaari, kinkku, suluguni, kotitekoinen pehmeä juusto yrteillä.

Raejuustolla täytettyjä banaani-kaurapannukakkuja

Paloiksi leikattuja banaaneja käytetään yleensä makeiden pannukakkujen täytteenä tai valmiin lautasen koristeluun hedelmäpaloilla ennen tarjoilua. Mutta voit yhtä helposti tehdä pannukakkutaikinan banaanilla. Siitä tulee epätavallinen, raikas ja erittäin maukas.

Ainesosat:

Valmistautuminen:

Juustotäytteeksi sinun tulee ottaa:

Aluksi kuivatut hedelmät on pestävä ja kaadattava kiehuvalla vedellä. Leikkaa pieniksi paloiksi. Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimella tasaiseksi seokseksi.

Levitä valmis täyte raejuustolla kauralennukakkujen koko pinnalle ja kääri ne putkeen. Tarjoile annoksina smetanakastikkeen, kuuman suklaan ja hedelmäsalaatin kanssa.

Omenapuuro-pannukakkuja

Kaikki osaavat paistaa pörröisiä pannukakkuja omenoiden kanssa, mutta kaikki eivät ole yrittäneet lisätä tätä terveellistä, mehukasta hedelmää pannukakkutaikinaan. Ja turhaan, sillä tällä lisäkomponentilla pannukakut, erityisesti kaurapuurosta tehdyt, osoittautuvat taianomaisiksi!

Ainekset kaurapannukakkuihin omenoiden kanssa:

Valmistautuminen:

Halutessasi voit lisätä tähän taikinaan hieman vaniljaa tai kanelia, joiden kanssa omenat sopivat täydellisesti. Voit myös monipuolistaa reseptiä hieman ja leipoa kauralettuja kaakaolla. Tuloksena on uskomattoman herkullisia suklaapannukakkuja - herkkiä, aromaattisia, suussa sulavia.

Tarjoamme vaihtoehtoja terveellisten ja uskomattoman maukkaita kauralennukakkuja. Huolimatta siitä, että reseptissä ei ole vehnäjauhoa, nämä tuotteet eivät ole millään tavalla huonompia kuin klassiset, ja samalla ne osoittautuvat kevyemmiksi ja vähemmän kaloreiksi. Niille, joilla on erityinen resepti pannukakkuihin ilman kananmunia ja maitotuotteita vedessä.

Kaurahiutaleet - resepti kefirillä

Ainesosat:

• kaurajauho - 255 g;
• rakesokeri - 55 g;
• keskirasvainen kefiiri - 495 ml;
• suodatettu vesi - 280 ml;
• suuret kananmunat - 2 kpl;
• hajusteeton - 55 ml;
• ruokasuola - 1 hyppysellinen.

Valmistautuminen

Kaurapannukakkujen valmistuksen alkaessa käsittelemme kananmunat sekoittimella lisäämällä kidesokeria ja ripaus suolaa. Sekoita saatu massa kefirin, kaurapuuron ja veden kanssa ja sekoita, kunnes kaikki jauhot ovat täysin liuenneet ja taikinasta tulee tasainen rakenne. Nyt sekoitamme kasviöljyyn ilman aromia ja alamme leipoa herkullisia pannukakkuja. Öljyä tätä varten perusteellisesti kuumennettu paistinpannu, kaada kauhallinen taikinaa ja levitä se nopeasti pohjalle. Anna tuotteiden ruskistua kummaltakin puolelta ja laita ne sitten lautaselle ja voit tarjoilla halutun lisäyksen kanssa.

Kaurahiutaleet - resepti maidolla

Ainesosat:

• kaurapuuro - 275 g;
• hunaja - 110 g;
• maito - 425 ml;
• talonpoikavoita - 160 g;
• leivinjauhe - 5 g;
• suuret kananmunat - 2 kpl;
• ruokasuola - 1 hyppysellinen.

Valmistautuminen

Kuumenna maito kevyesti ja liuota hunaja siihen. Lisää sitten sulatettu ja jäähtynyt talonpoikavoi, vatkaa munat, ripottele joukkoon ripaus suolaa ja sekoita seos kunnolla vispilällä. Lisää nyt leivinjauheella siivilöity kaurahiutale ja sekoita uudelleen, kunnes taikinasta tulee tasainen rakenne ilman jauhopaakkuja.

Paista kaurapannukakut tavalliseen tapaan lämmitetyssä, öljytyssä paistinpannussa kaataen hieman taikinaa pohjalle ja tasoittaen. Kun tuotteet ovat ruskistuneet molemmilta puolilta, aseta ne lautaselle ja tarjoile.

Kaurapuuroista vedessä ilman kananmunia tehdyt paastonletut

Ainesosat:

• kaurapuuro - 275 g;
• rakesokeri - 65 g;
• puhdistettu vesi - 460 ml;
• ruokasooda - 1 hyppysellinen;
• pöytäetikka - 5 ml;
• kasviöljy ilman aromia - 75 ml;
• ruokasuola - 1 hyppysellinen.

Valmistautuminen

Anna kidesokerin ja suolan kiteiden liueta haaleassa vedessä, lisää etikalla sammutettu ruokasooda ja lisää kaurapuuro. Sekoita massaa vispilällä tai vatkaimella, kunnes kaikki jauhopalat ovat liuenneet, ja lisää sitten kaksi tai kolme ruokalusikallista kasviöljyä taikinaan makua varten ja anna hautua noin kaksikymmentä minuuttia. Tämän jälkeen voidaan alkaa leipomaan laihoja pannukakkuja kaatamalla perinteisesti hieman taikinaa öljyttyyn lämmitettyyn paistinpannuun ja pitämällä sitä tulessa molemmin puolin ruskeaksi.

Kaurapuurolennukakkuja banaanin kanssa

Ainesosat:

Valmistautuminen

Pannukakkujen valmistamiseksi tämän reseptin mukaan soseuta kuoritut banaanit tehosekoittimella ja sekoita sitten massa samassa tehosekoittimessa munan, kidesokerin ja ripaus suolaa kolmen minuutin ajan ja kaada sitten maito, lisää kaurapuuro ja vatkaa. kaikki yhdessä vielä pari minuuttia. Sen jälkeen voimme alkaa leipomaan banaanipannukakkuja. Teemme tämän perinteisesti hyvin lämmitetyssä ja runsaasti öljytyssä paistinpannussa.

Ei premium-vehnäjauhoista, vaan esimerkiksi kaurapuuroista tehdyt pannukakut ovat terveellisempiä. Lisäksi ne eivät ole yhtä herkullisia! Voit ostaa valmiita kaurahiutaleita tai jauhaa kaurapuuroa tehosekoittimella ja siivilöidä halutessasi. Kaurapuuroa, toisin kuin eräät muut viljajauhotyypit (tattari, maissi), käytetään täydellisesti puhtaassa muodossaan, ts. yhdistämättä sitä vehnäjauhoon.

Kaurapannukakut ovat yhtä hyviä sekä makeita että suolaisia. Tarjoa ne minkä tahansa täytteen kanssa: hillo, smetana, kondensoitu maito, voi, muna. Kaurapannukakut sopivat myös täytteeksi ja niitä voidaan yhdistää erilaisiin täytteisiin: jauhelihaan, kanaan, sieniin, juustoon, hedelmiin, raejuustoon jne.

Valmista ainekset:

Sekoita ja vatkaa munat kevyesti sokerin ja suolan kanssa.

Kaada joukkoon maito, sekoita.

Lisää kaurahiutaleita ja halutessasi sammutettua soodaa.

Sekoita niin, että taikinaan ei jää paakkuja ja 10 minuutin kuluttua voit aloittaa pannukakkujen leipomisen.

Voit voitele paistinpannun siveltimellä, siipillä, palalla perunaa tai sipulia ennen jokaista pannukakkua tai kaada suoraan pannukakkutaikinaan. Paista pannukakut kaatamalla osa kaurahiutaletaikinaa pannulle ja kääntämällä sitten pannukakku toiselle puolelle.

Oman terveytesi ylläpitämiseksi pannukakkujen valmistuksessa suositellaan kaurapuuroa. Tämä ainesosa antaa keholle tarvittavat ravintokuidut, hyödylliset elementit ja parantaa myös ruoansulatusprosessia, minkä vuoksi tällaisia ​​kaurahiutaleita pidetään ravintoaineina. Muuten, kaurapuuro ei muuta ruuan makua huonompaan suuntaan.

Klassinen resepti maidolla

Tämän reseptin mukaan valmistettu se on 142 kcal / 100 grammaa.

Tarvitsee:

• 250 grammaa kaurajauhoja;
• puoli litraa maitoa;
• pari munaa;
• pari jälkiruokalusikkaa sokeria;
• pieni ripaus suolaa;
• kolmasosa jälkiruokalusikallista soodaa;
• puolitoista ruokalusikallista oliiviöljyä.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Vatkaa munat voimakkaasti sokerin ja ripaus suolaa kanssa.
2. Maito kaadetaan tuloksena olevaan nesteeseen.
3. Kaada jauhot vähitellen maidon joukkoon. Kaikkia kokkareita sekoitetaan, kunnes ne katoavat, ja sitten lisätään sammutettua soodaa.
4. Taikina asetetaan sivuun 10 minuutiksi, jotta siitä tulee joustavampaa.
5. Lautasliina kostutetaan oliiviöljyllä, sitten sitä käytetään kuuman paistinpannun käsittelyyn.
6. Pieni määrä taikinaa kaadetaan keskelle ja jaetaan koko pinnalle.
7. Pannukakkua paistetaan minuutti kummaltakin puolelta. Joskus toinen puoli kypsyy nopeammin - noin puolessa minuutissa.
8. Näin sinun täytyy leipoa kaikki pannukakut. Älä unohda öljytä pannua ennen seuraavan pannukakun paistamista.

Pannukakkuja 4 ainesosasta

Valmistusta varten tarvitset seuraavat tuotteet:

• pari ruokalusikallista kaurapuuroa;
• pari munaa;
• vähän suolaa;
• pieni määrä pippuria.

Vaiheittainen ruoanlaittotekniikka:

1. Paistinpannu asetetaan liedelle lämpenemään.
2. Kaurapuuro jauhetaan jauhoiksi.
3. Kaikki aineosat sekoitetaan aktiivisesti erillisessä astiassa, kunnes saadaan homogeeninen massa.
4. Tarvittava määrä saatua taikinaa kaadetaan paistinpannun kuivalle pinnalle.
5. Kypsennä pannukakku keskilämmöllä. Tässä tapauksessa astia on suljettava kannella.
6. Toisaalta sellaisia ​​pannukakkuja paistetaan 4 minuuttia ja toisaalta noin 3 minuuttia.

Jos se on pohjassa, se on voideltava perusteellisesti kasviöljyllä.

Kaurapannukakkuja maidolla ja jogurtilla

Pannukakut valmistetaan seuraavista:

• 3 munaa;
• lasillinen jogurttia ilman lisäaineita;
• puolitoista lasillista kaurapuuroa;
• 200 millilitraa maitoa;
• pieni määrä sokeria;
• rusinoita, pähkinöitä tai tummaa suklaata.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Hiutaleet jauhetaan tehosekoittimessa.
2. Munat rikotaan erilliseen kulhoon, kaadetaan hieman lämmitetty maito ja lisätään sokeria.
3. Kaikki vaivataan aktiivisesti, ja sitten tuloksena oleva kaurapuuro kaadetaan siihen. Jauhot on sekoitettava hyvin, jotta kaikki kokkareet poistuvat.
4. Pannukakut paistetaan öljytyllä kuumalla pannulla molemmin puolin kullanruskeiksi.
5. Kaikki pannukakut pinotaan. Kun viimeinen pannukakku on paistettu, pino käännetään ympäri.

Laita rusinat jäähtyneen pannukakun päälle. Täyte kaadetaan muutamalla lusikalla jogurttia, jonka jälkeen pannukakku kääritään putkeen. Jokainen putki peitetään sulatetulla tummalla suklaalla ja ripottele sitten päälle hienonnettuja pähkinöitä.

Resepti kauralesepannukakkuihin

Pannukakkujen valmistamiseksi tämän reseptin mukaan tarvitset seuraavat ainesosat:

• 4 munaa;
• 50 millilitraa maitoa;
• 10 ruokalusikallista kauralesettä.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Vatkaa munat vispilällä vaahdoksi.
2. Maito kaadetaan muniin, kaikki sekoitetaan aktiivisesti.
3. Leseet liotetaan maidossa ja munassa, joka rikotaan vispilällä, kunnes muodostuu homogeeninen taikina.
4. Jokainen pannukakku paistetaan öljyllä käsitellyssä paistinpannussa molemmin puolin kullanruskeiksi.

Banaanipannukakkuja Hercules-hiutaleilla

Edellytetään:

• 200 grammaa Hercules-kaurahiutaleita;
• kananmuna;
• pari jälkiruokalusikkaa oliiviöljyä;
• banaani;
• 20-50 grammaa maitoa.

1. Kaurapuuro jauhetaan tehosekoittimessa jauhojen muodostamiseksi. Saatu jauho kaadetaan erilliseen astiaan.
2. Laita banaani tehosekoittimen kulhoon ja jauha se soseeksi.
3. Banaanit sekoitetaan jauhojen kanssa.
4. Huoneenlämpöiseksi saatettu maito kaadetaan banaaniseokseen, vatkataan munat ja lisätään suola. Kaikki sekoitetaan aktiivisesti tasaiseksi.
5. Aivan lopussa lisätään öljy.
6. Pieni määrä taikinaa kaadetaan kuuman paistinpannun pohjalle.
7. Näitä pannukakkuja paistetaan kummaltakin puolelta 1 minuutti, kunnes punoitus tulee näkyviin.

Kaurahiutaleista tehdyt dieettipannukakut

Dieettipannukakkuja leivotaan:

• paria munia;
• 4 täyttä lasillista kaurapuuroa;
• 2 lasillista maitoa;
• 2 lasillista vettä;
• 2 ruokalusikallista maissitärkkelystä.

Keittomenetelmä:

1. Maito laimennetaan vedellä.
2. Kaurahiutaleet täytetään saadulla nesteellä ja laitetaan sivuun turpoamaan. On parempi varata 20 minuuttia näihin tarkoituksiin.
3. Munat rikotaan hiutaleiksi ja lisätään tärkkelys.
4. Taikinaa sekoitetaan aktiivisesti.
5. Paista pannukakkuja öljytyssä paistinpannussa molemmin puolin minuutin ajan.

Kaurapohjaiset rahkapannukakut

Tämä resepti vaatii:

• 1 muna ja 1 valkuainen;
• 15 grammaa raejuustoa;
• 10 millilitraa maitoa;
• 15 grammaa kaurapuuroa;
• pieni määrä suolaa tai sokerinkorviketta.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Muna ja valkuainen laitetaan erilliseen astiaan.
2. Siellä kaadetaan myös raejuustoa, suolaa tai sokerinkorviketta.
3. Taikinaa sekoitetaan aktiivisesti.
4. Tällä hetkellä vilja täytetään toisessa astiassa maidolla. 10 minuutin kuluttua hiutaleet siirretään juustomassaan.
5. Pannukakkua paistetaan molemmin puolin 3 minuuttia.

Pannukakkuja kefirillä ja kaurajauhoilla

Tarvitset seuraavat tuotteet:

• lasillinen kaurapuuroa;
• lasillinen kefiiriä;
• iso ripaus soodaa;
• illallinen lusikka sokeria;
• pari kananmunaa;
• suolan kuiskaus;
• ruokalusikallinen auringonkukkaöljyä.

Pannukakut kefirillä valmistetaan seuraavalla tekniikalla:

1. Hiutaleet siirretään astiaan ja täytetään kefirillä. Hiutaleet laitetaan sivuun imeytymään nestettä puoleksi tunniksi huoneenlämpötilaan. Halutessasi voit jauhaa hiutaleet ensin tehosekoittimessa, kunnes niistä tulee jauhoja. Tämä tekee pannukakkuista pehmeämpiä ja mureampia. Ja ensimmäinen vaihtoehto pannukakkujen valmistamiseksi hiutaleista auttaa puhdistamaan suoliston tehokkaasti.
2. Puolen tunnin kuluttua kaurapuuroon lisätään munat, sooda, kidesokeri ja suola. Kaikki sekoitetaan aktiivisesti.
3. Aivan lopussa auringonkukkaöljy kaadetaan taikinaan.
4. Öljytty paistinpannu kuumennetaan aktiivisella lämmöllä. Sen keskelle kaadetaan pieni määrä taikinaa, joka on välittömästi jaettava koko pohjalle.
5. Pannukakkuja paistetaan 1 minuutti kummaltakin puolelta.

Fitness-pannukakut kaurapuuroilla (video)

Kaurapannukakkujen keittäminen kermalla (video)

Esitettyjen reseptien mukaan valmistetuilla niillä on erinomainen maku ravintoominaisuuksistaan ​​​​huolimatta. Nämä pannukakut sopivat hyvin erilaisten täytteiden kanssa. Jos haluat pitää astian vähäkalorisena, on parempi käyttää täytteenä raejuustoa, jogurttia ja keitettyä rintaa. Jos haluat lisätä ruuan kaloripitoisuutta, voit kääriä pannukakkuihin minkä tahansa täytteen - sekä makean että tyydyttävän, ja kaada pannukakkujen päälle myös siirappia, suklaata tai kondensoitua maitoa.