Kananmaksa on puhdistettava tarpeettomista roskista, kuten kalvoista. Leikkaa se paloiksi ja laita kulhoon kypsentämään mikroaaltouunissa. Tavallinen kattila tai kauha ilman kahvaa käy, vaikka lasikulho.

Leikkaa maksaa varten sipuli renkaiksi ja tomaatti pieniksi viipaleiksi. On suositeltavaa käyttää tomaatteja ilman kuorta. Tätä varten polta se kiehuvalla vedellä ja tee useita viiltoja alueelle, jossa tomaatti kiinnittyy pensaan.

Sekoita kaikki huolellisesti ja peitä paksulla kannella. Kana kypsyy nopeasti mikroaaltouunissa, joten laitamme sen päälle 1000 wattia. Tämä toimenpide kestää 10 minuuttia. Maksa ei saa pitää ääntä kypsennyksen aikana; jos näin tapahtuu, vähennä tehoa.

Kun aika on kulunut, poista kananmaksa; se tulee pehmeää, ei vuotavaa ja mehukasta. Valmista maksalle kastike. Tätä varten laita neljä sipulia kiehuvaan veteen ja pidä kolme minuuttia maksimilämmöllä. Hienonna sipuli lihamyllyssä ja laita se kuumennettuun paistinpannuun.

Sipulista tulee kauniin kullankeltainen väri. Lisää tomaattimehu sipulin joukkoon. Sekoita kaikki huolellisesti. Suola ja lisää mausteet kastikkeeseen. Murskaa valkosipuli. Sekoita kaikki tasaiseksi massaksi. Hauduta kastiketta paistinpannulla kolme minuuttia.

Mikroaaltouunissa valmistettu kananmaksa sipulikastikkeella on täydellinen yhdistelmä. Se on melko herkkä ja herkullinen. Jäähdytä kastike. Lisää se kuumaan kananmaksaan. Voit koristella kaiken vihreillä. Tarjoile lisukkeen kanssa - puuroa, perunamuusia. Maksa ilman lisuketta sopii ruokavalioon.

Melkein jokaisella kotiäidillä on oma resepti suositun salaatin, kakun, lisukkeen, välipalan ja muiden ruokien valmistukseen. Onko keittokirjassasi oma resepti kananmaksaan?

Jos et ole vielä onnistunut löytämään tai luomaan omaa brändiäsi, kerromme sinulle alkuperäisen tavan valmistaa kananmaksaa mikroaaltouunissa. Maukasta, helppoa, nopeaa, ei-triviaalia ja eleganttia – nämä ovat kohteliaisuuksia, jotka lausuvat onnekkaat, jotka ovat onnekkaita maistamaan kulinaarista mestariteostasi.

Suuri valikoima erilaisia ​​ruokia nauttineet gourmet pitävät kananmaksaruokia todella herkullisina. Tule mukaan - kokkaa, maista ja pidä myös herkkuna!

Kuinka keittää kananmaksaa mikroaaltouunissa niin, että se on vain "ah"? Mausteilla ja erilaisilla, esimerkiksi itämaisilla. Kanelia, makeaa tähtianista ja tuoksuvaa kuminaa.

Ainesosat

• 0,5 kg kananmaksaa;
• 2 tähtianista kukkaa;
• 1 kanelitanko;
• 25 g kuminaa;
• 40 g majoneesia;
• 50 g kasviöljyä;
• suola.

Kuinka keittää kananmaksaa kanelilla mikroaaltouunissa

Leikkaa maksa pieniksi paloiksi ja laita se mikroaaltouunille tarkoitettuun astiaan. Kaada kasviöljyä; oliiviöljy sopii täydellisesti tähän.

Suolaa hyvin.

Lisää pala tuoksuvaa kanelia. Aseta tähtianiskukat.

Kaada majoneesia tai vähärasvaista smetanaa.

Lisää kumina. Varmistaaksesi, että mauste vapauttaa kaiken arominsa, hiero ensin jyviä sormillasi.

Muista peittää säiliö kannella. Muussa tapauksessa sinun on pestävä mikroaaltouuni pitkään tämän astian valmistuksen jälkeen (ja jos näin tapahtuu, tämä artikkeli auttaa). Aseta maksasäiliö mikroaaltouuniin 15 minuutiksi ja aseta tehoksi 800 W.

Tarjoile kuumana. Suosikkilisukkeesi tai pilkotuilla tuoreilla vihanneksilla, tomaateilla, kurkuilla, retiisillä, paprikailla.

Sen lisäksi, että maksa on maukasta, se on myös terveellistä. Sivutuote voi parantaa näköä, normalisoida verenpainetta ja hemoglobiinitasoja veressä sekä parantaa sydämen toimintaa. Siksi kananmaksan tulisi ehdottomasti olla yksi ensimmäisistä paikoista lasten ja vanhusten ruokavaliossa. Syö ilolla ja terveydellisesti, nauti!

2014-07-24

Kuvaus

Kananmaksassa ei ole sitä erityistä hajua, josta monet ihmiset eivät pidä naudanmaksassa. Ja jos keität sen smetana, saat terveellisen ja maukkaan ruoan. Lisäruoaksi suositellaan keitettyjä perunoita. Tämän erinomaisen ruuan valmistamiseksi tarvitset:

Ainesosat

• 500 grammaa kananmaksaa;
• 1-pöydät. lusikallinen vehnäjauhoa;
• suola;
• Yksi ripaus jauhettua mustapippuria;
• 4 isoa sipulia;
• 60 grammaa voita;
• 150-200 gr. smetana;
• 1 lasillinen kanalientä tai vettä;
• 500 grammaa perunoita;
• koristeeksi salaatinlehtiä ja vihreää sipulia.

Kuinka kokata

Huuhtele kananmaksa hyvin, varmista, että sappi ei vaikuta siihen, muuten koko resepti pilaantuu peruuttamattomasti. Laita maksa siivilään, jotta kaikki vesi valuu pois.

Ripottele maksa jauhoilla, suolalla ja pippurilla ja sekoita.

Sulata 30 grammaa voita paistinpannulla ja paista maksa nopeasti.

Laita puolirenkaiksi leikattu sipuli ja loput öljystä mikroaaltouunin kestävään kattilaan.

Laita pannu mikroaaltouuniin 10 minuutiksi. suurimmalla teholla.
Lisää smetana, sekoita ja kuumenna.

Poista maksa paistinpannusta, kaada kuumaa kanalientä tai vettä, sekoita ja laita 20 minuutiksi, vähennä teho minimiin ja sulje pannu löyhästi kannella.

Keitä lisukkeena kokonaiset kuoritut perunat.
Laita perunat salaatinlehdillä koristellulle lautaselle, laita maksa viereen ja kaada päälle sipuli-smetanakastiketta. Ripottele päälle ohuita vihreää sipulia.