Jaan vaiheittaisen reseptin valokuvalla pannukakkukakusta, jossa on juustoa, kalasäilykkeitä ja keitettyjä vihanneksia. Tuttu majoneesisalaatti kalalla sopii hyvin pannukakkuihin. Välipala katoaa pöydältä välittömästi.

Tarvitsemme tähän kakkuun ohuita pannukakkuja, voit ostaa ne supermarketista tai leipoa ne itse.

Ainesosat

Ohuille pannukakkuille:
kananmuna - 2 kpl;
Vesi - 2 lasia;
Jauhot - 1,5 kuppia;
Suola - 0,5 tl;
Sokeri - 2 teelusikallista;
Kasviöljy - 2 ruokalusikallista.

Täytteeksi:
kananmuna - 2 kpl;
Kalasäilykkeet - 1 tölkki;
Sipuli - puoli päätä;
perunat - 1-2 kpl;
Porkkanat - 1 kpl;
Juusto - 50-100 grammaa;
Majoneesi.

Pannukakkuvälipalakakun resepti valokuvilla

Riko siis munat kulhoon ja ravista niitä hyvin.
2. Jatka sekoittamista, lisää vettä. Lisää jauhot, suola, sokeri. Lisää lopuksi öljy. Taikinan tulee olla tasaista ja juoksevaa. Jos kuitenkin huomaat paistamisen aikana, että et voi kääntää niin ohutta pannukakkua, lisää taikinaan vain vähän jauhoja.
3. Voitele pannukakkuvuoka vain kerran - aluksi, sitten pannukakut eivät saisi tarttua vuokaan taikinassa olevan öljyn takia.

Paista ohuita pannukakkuja: kaada kauhallinen taikinaa paistinpannulle, levitä se koko pinnalle, odota, kunnes pannukakun pinta on kypsä ja sivut ovat hieman ruskeita - on aika kääntää se.
4. Kun pannukakut ovat valmiita, voit aloittaa täytteen valmistamisen ja välipalakakun kokoamisen. Keitä perunat ja porkkanat kuorissaan, munat.

Kuori munat, raasta ne karkealla raastimella ja mausta majoneesilla.
5. Aseta yksi pannukakku tasaiselle lautaselle ja voitele se munatäytteellä. Peitä seuraavalla pannukakulla.
6. Kuori sipuli. Hienonna hienoksi. Haluttaessa sipulia voidaan liottaa 10-15 minuuttia etikalla hapotetussa vedessä tai kastella kiehuvalla vedellä ominaisen katkeruuden poistamiseksi.
7. Muussaa kaikki kalasäilykkeet lautasella haarukalla.
8. Mausta majoneesilla ja sipulilla.
9. Päällystä toinen pannukakku kalatäytteellä ja peitä seuraavalla.
10. Kuori keitetyt perunat, raasta ne karkealla raastimella ja sekoita majoneesiin.
11. Voitele kolmas pannukakku perunaseoksella.
12. Teemme samoin porkkanoilla: kuori, raasta, mausta.
13. Aseta kirkas porkkanatäyte neljännen pannukakun päälle.
14. Raasta juusto karkeasti ja sekoita majoneesiin.
15. Voitele viimeinen viides pannukakku.
16. Raasta juusto hienoksi, ripottele päälle välipalakakku ja lähetä hetkeksi kylmään hautumaan.

Ruoka on valmis! Haluttaessa se voidaan koristella tuoreilla vihanneksilla tai yrteillä.

Valokuvien välipalapannukakkukakun reseptin mestarikurssi osoittautui melko tilavaksi, mutta ruuan valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa. Lisäksi se on todella vaivan arvoista, sillä tuloksena oleva alkupala on paljon maukkaampi ja mureampi kuin mikään klassinen salaatti. Ja epäilemättä hän ansaitsee suurimmat kiitokset kaikkien suosikkien ohella. Kokeile!

Olemme tottuneet siihen, että kakku on makea ruokalaji, mutta me valmistamme suolaisia ​​kakkuja! Alkuperäiset reseptit pannukakkuihin. Ota se huomioon, luultavasti vieraasi ja perheenjäsenesi eivät ole syöneet mitään tällaista. 1 pannukakku tomaateilla Ainekset: muna - 3 kpl. tomaatti - 4 kpl. herkkusienet - 300 g kovaa juustoa - 200 g maitoa - 300 ml jauhoja - 150 g valkosipulia - 2 kynttä kasviöljy - 1 rkl. tillin vihreät - 1 nippu sokeria - 1/2 rkl. suola - 1/4 tl. Valmistus: 1. Valmista pannukakkujen taikina. Vatkaa munat maidon kanssa, lisää jauhot, sokeri ja suola. Sekoita taikina sekoittimella. 2. Pese tilli, kuivaa se talouspaperilla ja pilko hienoksi. Voit myös ottaa persiljaa tai vihreää sipulia. 3. Lisää tilliä taikinaan ja sekoita. 4. Paista pannukakut (tee noin 6 kpl) 5. Leikkaa tomaatit (mieluiten kovat) viipaleiksi. 6. Raasta juusto karkealla raastimella ja lisää valkosipuli (puristimella hienonnettu) 7. Leikkaa herkkusienet viipaleiksi ja paista kevyesti. 8. Valmistele uunivuoka. 9. Levitä pannukakku, laita sen päälle tomaatit, suola ja pippuri. Sitten kerros sieniä ja juustoa valkosipulilla. Peitä pannukakulla. Jatkamme kakun muodostamista samassa järjestyksessä. 10. Aseta viimeinen pannukakku, ripottele se juustolla ja laita esilämmitettyyn uuniin (180 C) 15-20 minuutiksi. Erinomainen pannukakku tomaateilla on valmis. Se voidaan tarjoilla joko lämpimänä tai kylmänä - se on herkullista missä tahansa muodossa. 2 Pannukakku kalkkunan ja kanan kanssa Ainekset: Pannukakkuihin: Maito - 1 l.; kananmunat - 2 kpl; Sokeri - 2 rkl; Suola - 1 tl; Vehnäjauho - 2,5 rkl; Puhdistettu kasviöljy; Täyte: broilerin filee – 500 g; Kalkkunan filee - 500 g; Keitetyt kananmunat - 3 kpl; Vihreä sipuli - 1 nippu; kova juusto - 150 g; Valkosipuli - 2 neilikkaa; Majoneesi; Ruoanlaitto: Valmista pannukakkutaikina ilmoitetuista aineksista, paista ohuita pannukakkuja. Kakun täyttämiseksi keitä siipikarjan filee, jäähdytä, pilko hienoksi, sekoita hienonnettuun vihreään sipuliin ja keskikokoisella raastimella raastettuun keitettyyn munaan ja murskattuun valkosipuliin. Lisää juustoraaste, mausta majoneesilla, sekoita kaikki. Aseta paistetut pannukakut pinoon päällekkäin ja peitä jokainen pannukakku valmiilla täytteellä. Tämän kakun on oltava vähintään tunnin ajan liotamassa ennen tarjoilua. Hyvää ruokahalua kaikille! 3 Pannukakku - suolainen lihalla ja sienillä Aloitamme kakun tekemisen täytteillä, jos aloitat pannukakuista, niin tämä prosessi on loputon - ne häviävät hyvin nopeasti - MYSTIC 1 -täyte - paista jauheliha (minulla oli naudanliha + ankka) sipulilla voissa + kaikenlaisilla mausteilla2 täyte - paista sipuli ja valkosipuli voissa, lisää hienonnetut herkkusienet, suola ja kypsennä kypsäksi. Laita sitten 3 rkl sienien joukkoon. smetana ja hauduta No, nyt voit leipoa pannukakkuja. Kului 0,5 litraa. keitettyä lämmintä maitoa, 2 munaa, 1 rkl. nostaa öljy, 2 rkl. sokeri, 0,5 tl. suolaa, 1,5 rkl. jauhot - sekoita kaikki hyvin ja paista pannukakkuja ja kokoa nyt kakku, tarvitsemme: pannukakkuja, kaksi täytettä, smetanaa, voita, juustoraastetta Voitele muotin pohja hyvin voilla, laita paksuin pannukakku alas, voitele se happamalla kermaa ja peitä toisella pannukakulla pannukakun päälle laita jauhelihatäyte ja ripottele päälle juustoa, peitä pannukakku, paina sitä kädellä, nyt voitele smetalla ja peitä kaikki pannukakulla, laita sienitäyte tälle pannukakun päälle ja kerää nyt kunnes jotain loppuu: pannukakku, smetana, pannukakku, täyte, pannukakku, smetana, pannukakku, täyte, pannukakku........ Päälle meillä on vain pannukakku . Peitä foliolla ja laita uuniin 200 asteeseen 20 minuutiksi. Nyt poistamme folion ja ripottelemme päälle juustoa, sammutamme uunin ja annamme kakun olla uunissa 5-7 minuuttia, kunnes se saavuttaa tyylikkään olonsa ja tässä se on! Sinun ei tarvitse edes koristella Makua - herkkiä, hieman makeita pannukakkuja herkullisimmilla hieman suolaisilla täytteillä! 4 Pannukakkupiirakka lohella Ainekset Pannukakkuihin: 0,5 l. kefiiri 1 munajauho 1 tl suolaa 1 tl sooda sokeria maun mukaan 3 rkl. lusikat kasviöljyä paistamiseen Täyte: 400 g kevyesti suolattua lohta 200 g tuorejuustoa 2 rkl. lusikat smetanaa 1 rkl. lusikka majoneesia tilliä maun mukaan 3 rkl. lusikat punaista kaviaaria Valmistus Kefiristä, kananmunista, jauhoista, suolasta ja soodasta leivomme pehmeitä punertavia pannukakkuja. Täyte: sekoita tuorejuusto, smetana ja majoneesi. Sekoita tehosekoittimella tasaiseksi. Leikkaa lohi pieniksi, ohuiksi suikaleiksi. Hienonna tilli hienoksi. Voitele pannukakku juuston ja smetanan seoksella, laita päälle lohipalat, ripottele päälle tilliä ja laita seuraava pannukakku. Voitele se myös juustoseoksella ja laitamme päälle lohipaloja. Ripottele päälle tilliä ja lisää seuraava pannukakku. Siten valmistetuista pannukakkuista teemme pannukakkupiirakan. Laita piirakka hetkeksi jääkaappiin hyytymään. Sivele sitten pannukakku juustoseoksella, koristele punaisella kaviaarilla ja ripottele tillillä ennen tarjoilua. 5 Pannukakku ja pasteekakku Rakastatko pannukakkuja ja haluat tehdä niistä erikoisruuan? Pannukakku "Alkupala" on valmistettu ohuesta hiivasta tai happamattomista pannukakuista makealla täytteellä. Haluatko itse kokeilla jotain vastaavaa? Ainekset Ensin täytyy paistaa pannukakut, ne toimivat kakkukerroksina, yhteensä tarvitsemme 5 pannukakkua. Yhden pannukakun valmistamiseksi tarvitsemme: kananmunan, ruokalusikallisen maitoa ja suolaa maun mukaan. Seuraava vaihe on pate! Tarvitsemme: kaksi keitettyä kananrintaa, paistettua porkkanaa ja sipulia, marinoitua kurkkua, valkosipulia, majoneesia ja jauhettua pippuria. Valmistus: Paista 5 pannukakkua. Sekoita kaikki pasteetin ainekset tehosekoittimessa tasaiseksi ja paksuksi. Päällystä pannukakut kerros kerrokselta pasteetilla ja aseta pasteetin päälle tuoreita, rapeita salaatinlehtiä. Anna seistä puoli tuntia - tunti ja tarjoile! 6 Pannukakkukakku kanan ja porkkanoiden kera Perunat-4 kpl. raasta karkealla raastimella, lisää muna, 2 rkl. l. jauhot, suola, pippuri. Paista pannukakkuja (paistoin niitä miedolla lämmöllä peitettynä, kunnes ne olivat kypsiä). Aseta täyte jokaisen pannukakun päälle: 1. Raasta raa'at porkkanat hienolla raastimella, lisää majoneesi ja valkosipuli. 2. Keitä kanankoipi, leikkaa hienoksi, suola ja pippuri, lisää majoneesi. 3. Raasta 2 valkuaista majoneesilla ja sekoita majoneesiin. 4. Jauha 2 keltuaista majoneesilla, lisää ripaus kurkumaa. Koristele vihreillä. Maukasta ja kaunista! Hyvää ruokahalua! 7. VIDEO - RECEPT Välipalakakku "Napoleon"

Niistä on pitkään tullut olennainen osa mitä tahansa lomamenua. Ohuita pannukakkuja käytetään yleensä niiden valmistuksen perustana. Tällaisten kakkujen kerros voi olla erilaisia ​​kastikkeita, vihanneksia, sieniä, kalaa, lihaa tai makkaraa. Tämän päivän artikkelissa tarkastellaan mielenkiintoisimpia reseptejä pannukakkukakkuihin.

Vaihtoehto herkkusienillä

Alla kuvatulla tekniikalla valmistettu ruokalaji on uskomattoman maukas ja kaunis. Siksi sitä tarjoillaan usein erityisissä tilaisuuksissa. Se sisältää yksinkertaisia ​​ja helposti saatavilla olevia tuotteita, joista suurin osa on lähes aina saatavilla jokaisessa kodissa. Pannukakkujen valmistamiseksi sienillä tarvitset:

• Noin 2 kupillista premium-vehnäjauhoa.
• 5 kananmunaa.
• Noin 1,5 lasillista lehmänmaitoa.
• 4 ruokalusikallista kasviöljyä.
• 300 grammaa mitä tahansa kovaa juustoa.
• Puoli kiloa herkkusieniä.
• Pari ruokalusikallista soijakastiketta.
• 200 grammaa majoneesia.
• ½ tl kivisuolaa.

Jaksotus

Pestyt ja kuoritut sienet leikataan pieniksi paloiksi ja paistetaan lämmitetyssä kasviöljyssä, kunnes neste on kokonaan haihtunut. Lisää sitten pannulle soijakastike herkkusienien kanssa ja keitä niitä vielä noin viisi minuuttia. Ruskettuneet sienet siirretään puhtaalle lautaselle ja annetaan jäähtyä.

Sillä välin voit tehdä pannukakkutaikinan. Se vaivataan maidosta, seulotuista jauhoista, munista, suolasta ja kasviöljystä. Valmis taikina kaadetaan kuumennettuun paistinpannuun pienissä erissä ja ohuita, ruusuisia pannukakkuja paistetaan. Jokainen niistä voidellaan majoneesilla. Sienet asetetaan yhden pannukakun päälle ja toiseen. Kerrokset vuorottelevat, kunnes tuotteet loppuvat. Valmis pannukakku välipalakakku ripotellaan juustoraasteella ja laitetaan jääkaappiin. Ennen tarjoilua se lämmitetään mikroaaltouunissa tai uunissa.

Vaihtoehto kananmaksalla

Tämän reseptin avulla voit valmistaa vaivattomasti mielenkiintoisen alkuruoan, joka on arvokas koriste jokaiselle lomalle. Ennen kuin aloitat ruoan parissa työskentelemisen, tarkista, onko keittiössäsi kaikki tarvitsemasi. Tämän pannukakkukakun valmistamiseksi tarvitset:

• 8 ruokalusikallista premium-vehnäjauhoa.
• 500 millilitraa kefiiriä.
• teelusikallinen sokeria.
• 3 munaa.
• Ruokalusikallinen voita ja kasviöljyä.
• 200 grammaa keitettyä kananmaksaa ja makkarajuustoa.
• ½ tl soodaa.
• 3 säilöttyä tomaattia.
• Pari keitettyä kananmunaa.
• 30 millilitraa majoneesia.
• Suola.

Prosessin kuvaus

Ensinnäkin sinun on puututtava pannukakkuihin. Niiden valmistamiseksi keltuainen erotetaan valkuaisesta ja yhdistetään ruokalusikalliseen voita. Vatkaa kaikki tämä kevyesti vispilällä ja lisää tuloksena olevaan massaan sokeri, kefiiri, sooda ja seulotut jauhot. Kaada saatuun taikinaan lusikallinen kasviöljyä ja esijäähdytetyt vaahdotetut munanvalkuaiset. Sekoita kaikki huolellisesti ja aloita pannukakkujen paistaminen.

Ensimmäinen niistä voidellaan majoneesilla yhdistettynä hienonnetulla maksalla. Aseta pilkotut tomaatit toiselle, juustoraaste kolmannelle ja keitetyt munat neljännelle. Muodostunut pannukakku välipalakakku asetetaan lämmönkestävään muotoon. Ripottele pinnalle juustoraastetta ja laita kaikki uuniin. Paista astiaa normaalilämpötilassa noin kaksikymmentä minuuttia. Se tarjoillaan sekä kylmänä että kuumana.

Vaihtoehto raejuuston ja kanan kanssa

Alla kuvatulla tekniikalla voit valmistaa suhteellisen nopeasti pannukakun välipalakakun (reseptit, joissa on kuvia samanlaisista ruoista, löytyvät tämän päivän artikkelista). Tätä varten tarvitset yksinkertaisia ​​ja edullisia tuotteita, joiden ostaminen ei käytännössä vaikuta perheen budjettiin. Ennen kuin aloitat prosessin, varmista, että sinulla on käsillä:

• 250 grammaa herkkusieniä.
• Ruokalusikallinen sokeria.
• 500 millilitraa tuoretta lehmänmaitoa.
• Kananrinta.
• Pari kypsiä tomaatteja.
• 5 valkosipulinkynttä.
• 100 millilitraa majoneesia.
• 4 kananmunaa.
• 200 grammaa mitä tahansa kovaa juustoa.
• Lasillinen premium-vehnäjauhoa.
• Puoli kiloa raejuustoa.
• Suolaa, mausteita ja yrttejä.

Ruoanlaitto-algoritmi

Kanaa ja sieniä sisältävän pannukakun välipalakakun pohjaksi sekoita munat, maito, sokeri ja jauhot yhdessä kulhossa. Sekoita kaikki hyvin ja kaada pikkuhiljaa kuumaan paistinpannuun, jonka pohjalla on hieman kasviöljyä.

Kun pannukakut paistavat, voit työstää loput ainekset. Pesty kananrinta kaadetaan kylmällä suolavedellä ja keitä kypsäksi. Sienet leikataan pieniksi viipaleiksi ja paistetaan lisäämällä mausteita.

Yhdistä erillisessä kulhossa muussattu raejuusto, majoneesi ja hienonnettu valkosipuli. Saatu massa suolataan, maustetaan mausteilla ja sekoitetaan. Valmiit pannukakut voidellaan raejuustolla. Sienet laitetaan alimmalle, hienonnettu keitetty kananliha ja juustoraaste seuraavaan. Laita päälle tomaattiviipaleet. Kerrokset vuorottelevat, kunnes tuotteet loppuvat. Valmis välipalapannukakku kanan kanssa ripottelee kovalla juustolla, koristellaan keitetyillä munilla ja laitetaan jääkaappiin hetkeksi.

Vaihtoehto raputikuilla

Tällä ruoalla on melko herkkä maku ja miellyttävä juuston tuoksu. Se on valmistettu suhteellisen yksinkertaisella tekniikalla ja koostuu helposti saatavilla olevista ainesosista. Tällaisen välipalan valmistamiseksi mene kauppaan etukäteen ja osta kaikki tarvittavat tuotteet. Tässä tapauksessa tarvitset:

• 1,5 kuppia premium-vehnäjauhoja.
• Pari kananmunaa.
• ½ kupillista kumpaakin sokeria ja kasviöljyä.
• Ripaus suolaa.
• Pari lasillista lehmän täysmaitoa.

Kaikki tämä tarvitaan pannukakkutaikinan vaivaamiseen. Täytteen valmistamiseksi sinun on lisäksi valmistettava:

• 200 grammaa raputankoja.
• Iso sipuli.
• 60 grammaa kovaa juustoa.
• 70 millilitraa 20 % kermaa.

Prosessi tulee aloittaa valmistamalla taikina. Yhdistä raa'at kananmunat ja sokeri samassa kulhossa. Vatkaa kaikki tehosekoittimella, kunnes muodostuu valkoista vaahtoa. Maito ja kasviöljy kaadetaan sinne vähitellen, unohtamatta työskennellä vispilällä. Tuloksena olevaan nesteeseen kaadetaan seulotut jauhot. Valmis taikina kaadetaan pienissä erissä kuumalle paistinpannulle ja paistetaan ohuita pannukakkuja.

Täytteen valmistamista varten kuullota hienonnettu sipuli pienessä määrässä voita ja lisää siihen hienonnetut raputikut. Kaikki tämä paistetaan vielä pari minuuttia, kaadetaan kermalla ja haihdutetaan haluttuun paksuuteen. Juustoraaste kaadetaan lähes valmiiseen ja hieman jäähtyneeseen täytteeseen. Voitele kaikki saatavilla olevat pannukakut tuloksena olevalla massalla ja pinoa ne päällekkäin. Melkein valmis tuote peitetään litteällä ja ei liian painavalla esineellä ja jätetään puoleksi tunniksi. Kolmenkymmenen minuutin kuluttua liotettu pannukakku välipalakakku sivellään luonnollisella smetalla ja koristellaan hienonnetuilla yrteillä.

Resepti pannukakku välipalakakku:

Huuhtele riisi huolellisesti juoksevalla vedellä, lisää lasillinen suodatettua vettä, lisää hieman suolaa ja keitä miedolla lämmöllä kypsäksi. Aseta keitetty riisi sivuun, kunnes se jäähtyy kokonaan.

Huuhtele ja kuivaa sillä välin tuore tilli hyvin. Siirrä sivuun pari oksaa koristelemaan valmiin pannukakkukakkua ja pilko loput veitsellä.

Kuori esipestyt tuoreet porkkanat ja raasta ne isoreikäisellä raastimella.

Kuori sipulit ja leikkaa sitten puolirenkaiksi.

Paista valmistetut porkkanat ja sipulit erittäin kuumassa kasviöljyssä pehmeiksi ja anna jäähtyä.

Laita paistetut kasvikset sopivaan syvään astiaan, lisää valmiiksi jäähtynyt riisi, jauheliha ja hienonnettu tilli. Vatkaa 2 raakaa kananmunaa kulhoon, lisää suolaa ja pippuria oman maun mukaan. Sekoita kaikki huolellisesti. Pannukakkukakun täyte on valmis!

Nyt ei jää enää muuta kuin "kokoamaan" kakku. Voitele tätä varten ensin kaksi pannukakkua majoneesilla ja aseta ne yksitellen. Aseta sitten taitettujen pannukakkujen päälle seuraavat kerrokset: majoneesi, täyte ja pannukakut (parempi muodostaa välipalakakku heti uunivuokaan).

Voitele myös pannukakun pinta ja sivut majoneesilla.

Paista tätä välipalakakkua noin 30 minuuttia 185-asteisessa uunissa. Ota sitten pois ja anna jäähtyä hetki.

Kakun jäähtyessä kuori kovaksi keitetyt munat ja raasta ne hienolla raastimella. Ripottele munat pannukakun päälle ja koristele jäljellä olevalla tillillä.

Leikkaa pannukakku välipalakakku annospaloiksi ja voit tarjoilla sen pöytään!

Kunnollisesta koostaan ​​huolimatta jauhelihaa ja kasviksia sisältävä pannukakku syö heti. Tätä nopeaa prosessia helpottaa se, että se yksinkertaisesti sulaa suussasi!

• Valmista taikina pannukakkuja varten. Vatkaa munat ja maito, lisää sokeri, jauhot, suola. Sekoita taikina sekoittimella. Pese tilli, kuivaa, hienonna. Voit halutessasi käyttää myös vihreää sipulia ja persiljaa. Laita vihreät taikinaan. Sekoita.
• Kuumenna pannukakkujen paistamiseen tarkoitettu paistinpannu ja voitele se öljyllä. Paista pannukakut molemmin puolin. Niitä pitäisi olla kuusi kappaletta. Pese kiinteät tomaatit, pyyhi, leikkaa viipaleiksi. Raasta juusto karkeasti, kuori sienet ja leikkaa viipaleiksi.
• Paista sienet pannulla, lisää kevyesti suolaa. Yhdistä kuorittu puristettu valkosipuli juustoon. Laita pannukakku vuokaan kerroksittain. Laita ensin pannukakku, tomaatit päälle, ripottele pippurilla ja suolalla. Lisää sitten sienet ja juusto valkosipulin kanssa. Peitä pannukakulla.
• Toista kerroksia, kunnes pannukakut loppuvat. Ripottele viimeinen pannukakku juustolla. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Aseta pannukakkukerroskakku välipala 15 minuutiksi. Poista ja jäähdytä hieman ennen tarjoilua. Leikkaa kakku paloiksi ja tarjoile alkupalana.