Muinaisista ajoista lähtien on uskottu, että keiton on oltava jokapäiväisessä ruokavaliossa. Nykyaikaiset ravitsemusterapeutit ovat samaa mieltä, koska ensimmäiset kurssit parantavat vatsan toimintaa ja kyllästävät täydellisesti. Tästä syystä valikossa voi hyvin usein nähdä ruokavalion keittoja laihtumiseen. Reseptit ovat monipuolisia, joskus jopa epätavallisia. Nämä ensimmäiset kurssit ovat vähän kaloreita, mutta erittäin terveellisiä. Pian voit tulla hoikka ja kunnossa, kuten olet aina unelmoinut.

Keitto-ruokavalion edut

• Ensimmäiset kurssit sisältävät vähimmäismäärän kaloreita. Keho imee ne täydellisesti, vatsassa ei näy raskautta.
• Keittämisen aikana käytetyt ainesosat eivät menetä hyödyllisiä ominaisuuksia. Tämä tarkoittaa, että saamme kaikki mineraalit ja vitamiinit, joilla on positiivinen vaikutus terveyteen.
• Ruokavalion keittoja voidaan keittää paitsi kattilassa myös hitaassa liedessä tai uunissa potissa.
• Terveellinen rasvaa polttava keitto on erittäin helppo valmistaa. Sen resepti perustuu tuotteisiin, joita löytyy milloin tahansa vuoden aikana. Viimeisenä keinona vihannekset ostetaan pakastettuna.
• Kasvikeitto sisältää paljon kuitua. Kylläisyyden tunne ei vain tule nopeasti, vaan kestää myös useita tunteja. Välipalaa ei haluta.
• Rasvaa polttavan keiton päivittäinen käyttö täydentää kehon nestevajetta. Tämän seurauksena ylipaino ja jopa selluliitti häviävät.

Kuinka kuluttaa ruokakeittoa oikein?

Keittoruokavalio on erittäin tehokas. Jos päätät sisällyttää päivittäiseen ruokavalioon ensimmäisen ruokalajin, joka on valmistettu ravitsemusterapeutin kaikkien suositusten mukaisesti, tämä on oikea päätös. Niiden, jotka haluavat laihtua lyhyessä ajassa, on tiedettävä muutama yksinkertainen sääntö, jota on noudatettava:

• Poista leipätuotteet kokonaan ruokavaliosta.
• Jos teet itsellesi paastopäivän vähäkalorisella keitolla, sinun on käytettävä sitä vain tuoreena. Siksi kypsennä aamulla astia, jonka tilavuus on hallittavissa. Muista, että syömistä ei myöskään suositella.

Mayo-ruokavalio

Mayo-ruokavalion pääpaino on päivittäinen rasvaa polttavan keiton kulutus. Ruokalaji on kasvissyöjä, sen valmistaminen on erittäin helppoa.

Ainekset:

• sipulit (2 kpl);
• kaali (pieni kaali);
• selleri (pari oksaa);
• paprika (1 kpl);
• tomaatit (2-3 isoa);
• voit lisätä pinaattia, kesäkurpitsaa, porkkanaa maun mukaan.

Tämä määrä on tarkoitettu 4 litran kattilaan. Keiton kalorit ovat noin 310, eikä yhdessä annoksessa, vaan koko annoksessa. On käynyt ilmi, että jos syöt vain tämän ruokalajin päivällä, seuraavana päivänä, seisomassa vaa'alla, huomaat, että 2 kiloa on mennyt. Vain 310 kaloria, etkä tunne nälkäistä.

Rasvaa polttava keitto (Mayo-ruokavalio): vasta-aiheet

Tätä keittoa ei pidä kuluttaa seuraavien sairauksien kanssa:

• mahahaava;
• haimaongelmat;
• sappirakon taivuttaminen, maksasairaus;
• haavainen paksusuolitulehdus ja muut suoliston vauriot.

Ruokavalio kaali keitto

Keittoa voidaan käyttää mihin tahansa määrään, mutta vähintään kolme kertaa päivässä. Voit jopa tehdä paastopäivän siinä.

Suolakeitto

Suolakeitto on erittäin kevyt ja runsaasti vitamiineja. Reilulle sukupuolelle, joka haluaa korjata hahmoa hieman, tämä on loistava vaihtoehto. Se on helppo ja nopea valmistaa.

Ainekset:

• suolaheinä;
• pinaatti;
• juuriselleri;
• porkkana;
• kesäkurpitsa.

Ruoanlaitto askel askeleelta:

• Valmista kattila, kaada siihen noin 1,5 litraa suodatettua vettä, laita tuleen ja kiehauta.
• Lisää hienonnettu kesäkurpitsa ja selleri kiehuvaan veteen.
• Paista sipuli ja porkkanat voissa ja heitä sitten myös liemeen.
• Kun vihannekset ovat melkein valmiita, voit jo lisätä suolahiutaleita, pinaattia.

Tietysti, kun keitto on valmis, sitä ei suositella suolata, mutta voit lisätä pienen mausteen makuun. Pieni pippuri on myös sallittua. Suolakeitto on erittäin terveellistä; yksi annos sisältää enintään 20 kcal. Ylimääräiset kilot alkavat hävitä seuraavana päivänä.

Selleri keitto

Sellerikeitto on yksi vähäkalorisimmista ensimmäisistä kursseista. Se ei vain edistä rasvojen hajoamista, vaan myös parantaa kehon yleistä tilaa, poistaa ylimääräistä nestettä ja parantaa ihoa. Voit käyttää selleri keittoa niin paljon kuin haluat. Todennäköisesti tämä on yksi harvoista ruokavalioista, joilla ei ole vasta-aiheita. Jos syöt tämän ensimmäisen kurssin viikon ajan, se kestää noin 5-8 kiloa. Tämä riippuu siitä, kuinka paljon ylipainoa sinulla on.

Ainekset:

• kaali;
• porkkana;
• juuriselleri;
• sipuli;
• persilja;
• paprika;
• tomaattisose.

Sellerikeittoa keitetään enintään tunnin ajan. Pilko kaali, porkkanat, paprikat ja sellerijuuri, täytä vedellä ja laita korkealle lämmölle. Odotamme keiton kiehumista ja sammutamme kaasun. Paista tällöin hienonnettua sipulia oliiviöljyssä, lisää tomaattipasta ja siirrä sitten kastike kattilaan. Keitä keiton jälkeen keittoa, kunnes vihannekset ovat valmiita, lisää persilja lehtiä.

Jos tuloksena oleva keitto näyttää täysin miedolta, voit lisätä pienen määrän suolaa. Vaikka ilman sitä, maku on erittäin rikas.

Sipulikeitto

Jokainen tyttö unelmoi päästä eroon ylipainosta, mutta samalla ei ylikuormita kehoaan kuntosalin harjoittelulla eikä kärsi nälästä. On käynyt ilmi, että tämä on varsin todellista. Sinun tarvitsee vain siirtyä ruokakeittoihin laihtuminen. Sipulipohjaiset reseptit antavat erinomaisia \u200b\u200btuloksia. Ruokavalio kestää viikon. Pääruoka on sipulikeitto.

Kuinka kokata:

• Ota sellerijuuri, 6 isoa sipulia, pieni kaali- ja tomaattipää.
• Pilko kaikki hienoksi (voit leikata sen), laita se kattilaan, täytä se vedellä ja aseta se kypsymään.
• Keittämisen jälkeen vähennämme kaasua ja keitä, kunnes vihannekset ovat kypsyneet.

Onko sipulikeitto todella tehokas? Arviot, jotka tytöt jättävät laihduttamisen jälkeen, ovat erittäin vaikuttavia. Ylipainosi määrästä riippuen se vie 5-9 kiloa viikossa. Samalla tunnet aina olevasi täynnä. Voit syödä keittoa niin paljon kuin haluat, koska sen kaloripitoisuus on hyvin pieni.

Kasviskeitot voivat olla erilaisia

Yksinkertainen vihanneskeitto on todellinen aarre kauniille sukupuolelle, joka on asettanut itselleen tehtävän laihtua. Se on runsas ja terveellinen, ja se kypsyy hyvin nopeasti. Suurin etu on, että voit mukauttaa ainesosat mieleisekseen. Pääsääntö ei ole laittaa perunoita. Tutustu kaikkiin laihdutusvalikoihin. Reseptit ovat hyvin erilaisia, löydät varmasti jotain, joka sopii makuun.

Yksinkertainen resepti:

Otamme joitain sipulia, porkkanaa, vihreitä herneitä (tuoreita tai purkitettuja), kaalia (pieni kaali), selleriä. Pilko kaikki hyvin ja keitä, kunnes vihannekset ovat kypsyneet. Osoittautuu yksinkertainen kesäkeitto, joka on myös vähän kaloreita, ja voit syödä sitä turvallisesti niin paljon kuin haluat.

Voit leikkiä sävellyksen kanssa, lisätä kesäkurpitsaa tai purjoa, jotta keitto olisi aromaattisempaa ja maukkaampaa. Purista sitruunamehua suolan sijaan.

Vihanneskeittoihin voit järjestää paastopäiviä tai syödä vain niitä koko viikon ajan. Samalla et nälkää ollenkaan, annat keholle tarvittavaa energiaa ja vitamiineja. Ja parasta on, että laihdut. Vähäkalorisilla vihanneskeillä ei ole vasta-aiheita. Päinvastoin, se on erittäin hyödyllinen mahalle, munuaisille ja suolistolle.

Vähäkaloriset ensimmäiset kurssit

Ensimmäisille kursseille on valtava määrä reseptejä, jotka voivat auttaa laihtua sekä naisilla että miehillä. Tässä on joitain niistä:

• Kurpitsakeitto. Tarvitset kurpitsaa, porkkanoita ja sipulia. Jauhamme kaiken ja heitämme sen kiehuvaan veteen. Keitä, kunnes vihannekset ovat valmiita. Rikkaamman maun saavuttamiseksi voit lisätä tuoretta persiljaa tai tilliä. Tämä on hieno rasvaa polttava keitto. Kuten näette, resepti on hyvin yksinkertainen ja ruokalaji valmistetaan hyvin nopeasti.
• Tomaattikeitto. Otamme kypsiä tomaatteja ja kaadetaan kiehuvaa vettä niiden päälle niin, että iho irtoaa. Hauduta vähän oliiviöljyssä ja laita kattilaan kiehuvalla vedellä. Lisää paprikaa ja valkosipulia maun mukaan. Keitä vielä muutama minuutti ja sammuta se. Tämä on erittäin tyydyttävä keitto, mutta samalla ravitseva.
• Parsakaalikeitto. Otamme parsakaalia, jaamme ne varovasti kukintoihin, pilkotaan porkkanat ja paprikat. Laitamme kaikki ainesosat kiehuvaan veteen, keitä noin 15 minuuttia, ei enempää. Näin varmistetaan, että parsakaali ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksia.
• Lihakeitto. Voit laihtua paitsi kasviskeittojen lisäksi myös lihaliemillä. Tärkeintä on unohtaa perussääntö: kokata lisäämättä perunoita. Ota kananrinta ja keitä siihen liemi, lisää porkkanat ja sipulit. Suolaa ja pippuria mieleisekseen.

Ruokavalion laihtumiskeitto, jonka reseptit esitettiin edellä, ei ole vasta-aiheita. Ainoat poikkeukset ovat jotkut mahahaavan vihannekset. Mutta ne voidaan aina korvata. Tästä syystä keittoruokavalio on täydellinen tapa laihtua ehdottomasti kaikille.

Keittoruokavalion kesto

Ennen siirtymistä keittoruokavalioon monilla ihmisillä on kysymys siitä, kuinka kauan tällaista ruokavaliota on mahdollista noudattaa. Vastaus on yksinkertainen - kunnes saavutat halutun painon. Vähäkalorinen keittoruokavalio on turvallinen, ja siihen on syitä:

• Voit syödä vähäkalorisia keittoja mihin tahansa määrään. Jos haluat syödä välipalaa - syö lautasen keittoa. Jyrkääkö vatsasi ennen nukkumaanmenoa? Ota toinen kulho keittoa. Vaikka keität 6 litran kattilan, voit olla varma, että siinä on paljon vähemmän kaloreita kuin päivittäinen arvo.
• Jos olet allerginen jollekin reseptin vihannekselle, sinun ei pitäisi huolehtia. Voit valita toisen vihanneksen tai vain toisen keiton. Keitossa ei ole juurikaan kaloreita, joten löydät varmasti itsellesi parhaan reseptin.

Vähäkalorista keittoruokavaliota voidaan jatkaa loputtomiin. Tee sääntö, että pääruokasi on keitto. Ja voit monipuolistaa ruokavaliota hieman hedelmillä tai vähärasvaisella lihalla. Poista paistetut ruoat, syö mahdollisimman vähän suolaa, ja tulet yllättymään tuloksista ja niiden saamisen nopeudesta.

Arvioitu painonpudotusvalikko viikon ajan

Jos olet selvästi päättänyt laihtua, mutta et voi päättää ruokavaliosta, katso sitten esitettyä valikkoa viikon ajan. On huomattava, että tämä on vain likimääräinen valikoima tuotteita. Halutessasi voit muuttaa jotain. Kaikki ateriat ja tuotteet kulutetaan koko päivän ajan. Tunneittain tapahtuvaa ruoan kulutusta koskevia sääntöjä ei ole.

Esimerkkivalikko:

• Ensimmäinen päivä. Ruokavalio (rajoittamaton). Voit syödä kaikenlaisia \u200b\u200bhedelmiä banaaneja lukuun ottamatta. Niillä ei ole vain paljon kaloreita, vaan ne herättävät myös ruokahalun.
• Toinen päivä. Rajoittamaton keitto. Syö salaattia koko päivän ajan vaihtelua varten, yksi paistettu peruna sallittu. Mutta ilman öljyn ja suolan lisäämistä.
• Kolmas päivä. Keiton lisäksi voit syödä hedelmiä ja vihanneksia koko päivän. Muista - paitsi banaanit ja perunat.
• Neljäs päivä. Ruokavalio-keitto. Tietenkin on täysin mahdollista, että tähän mennessä kaipaat jo lihaa. Keitä itsellesi pieni pala vähärasvaista naudanlihaa. Mutta sinun ei tarvitse syödä sitä kerralla, vaan jaa koko määrä koko päiväksi, jotta et heti tukkisi vatsasi.
• Viides päivä. Olkoon se paitsi keitto, myös kasvis. Voit käyttää kurkkua, tomaattia ja salaattia niin paljon kuin haluat. Tee haluttaessa suolaton salaatti oliiviöljyllä.
• Kuudes päivä. Keitto - niin paljon kuin haluat. Oletko kyllästynyt hedelmiin ja vihanneksiin? Varastoi ruskeaa riisiä. Se on myös erittäin tyydyttävä ja vähän kaloreita. Se ei vahingoita kuvaa.
• Seitsemäs päivä. Keitto. Korjaamme tuloksen kurkkuilla ja tomaateilla, viimeisenä päivänä on erityisen tärkeää olla syömättä liikaa.

Joten viikko on päättynyt. Voit astua rauhallisesti vaa'alle ja olla hieman onnellinen. Esitetty esimerkkivalikko, jossa pääruoka on keitto, antaa erinomaisen tuloksen. Pienin, jonka näet vaa'alla, on miinus 4 kiloa. Erittäin hyvä vain viikossa. Älä unohda, ettet ollut nälkää, vaan syöt, vain tekemällä sitä tasapainoisesti ja oikein.

Yhteenvetona

Nyt tiedät paitsi keiton valmistamisen laihtumiseen, myös kuinka käyttää sitä oikein, mitä tuotteita yhdistää. Kuten huomaat, ei ole lainkaan tarpeen viettää aikaa kuntosalilla, ylittää kehosi. Ensimmäisiin kursseihin perustuva oikea ravitsemus tekee ihmeitä. Vedä vain itsesi yhteen ja aseta tavoite: sinun täytyy laihtua. Ruokakeittojen reseptejä on niin paljon, että on yksinkertaisesti mahdotonta luetella niitä kaikkia. Mutta heidän joukossaan on varmasti yksi, joka sopii sinulle. Valitse keitto niin, että se ei ole vain laihtumistyökalu sinulle, vaan myös miellyttävä ruokalaji makuun. Uskokaa minua, silloin on paljon helpompaa päästä eroon näistä ylimääräisistä kiloista.

Kuuma ensimmäinen ruokalaji tulisi sisällyttää kenenkään ruokavalioon. Jos päätät laihtua tai sinulla on ongelmia ruoansulatuskanavan kanssa, sitten ruokavalion keitto on pelastuksesi. Terveellinen leipä voidaan valmistaa päivittäin uuden reseptin mukaan, ja valitsemisen helpottamiseksi olemme valinneet menestyneimmät ja herkullisimmat vaihtoehdot.

Kasvisruokakeitto ilman lihaa

Terveellinen leipä valmistetaan monenlaisilla vihanneksilla, mutta suosituin vaihtoehto on pinaatti ja selleri.

Ainekset:

• oliiviöljy;
• sitruuna - 0,5 kpl .;
• pinaatti - 190 g;
• tomaatti -2 kpl .;
• vihreät sipulit - 35 g;
• selleri varsi - 2 kpl.

Valmistautuminen:

1. Pilko selleri. Pilko vihreät sipulit. Voitele paistinpannu öljyllä. Voit upottaa silikoniharjan ja voidella sitä, mutta tärkeintä ei ole kaataa liikaa.
2. Aseta hienonnettu ruoka. Paistaa.
3. Keittää vettä. Pilko pinaatti ja aseta nesteeseen. Lisää paistaminen.
4. Kaada kiehuvaa vettä tomaattien päälle - tämä toimenpide auttaa sinua helposti irtoamaan iholta. Kuori tomaatit ja jauhaa karkealla raastimella. Lähetä liemeen.
5. Keitä kaikki ja keitä neljännes tunti.
6. Kaada sitruunasta saatu mehu.

Kana liemi

Painonpudotuksessa rasvaisen lihan ruokia ei suositella, mutta eläinproteiinia voidaan silti käyttää. Näihin tarkoituksiin kana on sopiva. Jos keität siipikarjanlihaa vain kypsennyksen jälkeen jäljellä olevalla liemellä, saat helpon mutta ravitsevan astian. Ruokavalion kanakeittoa voidaan kuluttaa useita kertoja päivässä.

Ainekset:

• filee - 170 g kanaa;
• porkkanat - 1 kpl .;
• jauhettu pippuri;
• sipuli - 1 kpl;
• pavut - 210 g vihreitä papuja;
• tattarinuudelit - 50 g.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa sipuli kahteen osaan.
2. Kiehauta vesi, aseta puolet sipulista ja kiehauta. Se kestää kahdeksan minuuttia.
3. Aseta pesty filee tänne ja hanki sipuli.
4. Keitä tunti. Poista myös lihapala.
5. Jauhaa porkkanat karkealla raastimella. Heitä liemi papujen kanssa.
6. Riko nuudelit ja lähetä ne vihannesten luo. Ripottele pippurilla ja keitä neljännes tunti.

Vähäkalorinen kasvis laihtumakeitto

Ruokavalio-ateria auttaa tyydyttämään nälkää, edistämään laihtumista ja puhdistamaan suolistoa.

Ainekset:

• porkkanat - 3 kpl .;
• kaali - 420 g valkoista kaalia;
• tomaatit - 3 kpl .;
• vesi - 2 litraa (kanaliemi on mahdollista);
• vihreät pavut - 320 g jäädytetty;
• paprika - 1 kpl.

Valmistautuminen:

1. Pilko kaali. Pilko porkkanat (tarvitaan pieniä kuutioita).
2. Kiehauta vettä, aseta vihannekset ja kiehauta neljännes tuntia.
3. Sose tomaatit tai pilko ne hienoksi. Keitä viisi minuuttia.
4. Vaadi ilman tulta puoli tuntia.

Keittäminen kevyt kesäkurpitsa-astia

Kesäkurpitsa on ravitseva ja helposti sulava vihannes. Sen pohjalta saadaan herkullinen ruokavalio.

Käytä nuoria hedelmiä, jotta keitto toimii erityisen hellävaraisesti. Niiden massa on maukkaampaa eikä sinun tarvitse leikata siemeniä.

Ainekset:

• perunat - 1 kpl;
• vesi - 2100 ml;
• selleri varret - 4 kpl;
• mauste;
• kesäkurpitsa - 1 hedelmä;
• porkkanat - 1 kpl.

Valmistautuminen:

1. Pilko perunat. Pilko selleri. Raasta porkkanat. Leikkaa kesäkurpitsa kuutioiksi.
2. Kiehauta vesi, lisää vihannekset ja kiehauta pehmeäksi. Viilentyä.
3. Jauhaa pannun sisältö. Tehosekoitin auttaa tässä.
4. Ripottele mausteilla, sekoita, keitä uudelleen ja tarjoile heti.

Parsakaali

Tämä osoittautuu ensin kevyeksi, maukkaaksi, kauniilla vihertävällä sävyllä ja herkällä kermaisella koostumuksella.

Ainekset:

• laakeri - 1 arkki;
• naudanliha - 110 g;
• sulatejuusto - 55 g;
• jauhettua valkoista pippuria;
• sipuli - 1 kpl;
• parsakaali - 550 g.

Valmistautuminen:

1. Keitä vesi, laita siihen liha ja kiehauta. Se kestää puoli tuntia. Kun vaahtoa muodostuu, se on välttämätöntä poistaa.
2. Ripottele pippurilla, heitä lavrushka.
3. Voit pilkkoa sipulin puolirenkaina ja keittää puoli tuntia.
4. Ota pala lihaa, pilko ja lähetä takaisin liemeen.
5. Pura parsakaali kukintoihin, laita keittoon ja keitä myös. Kaalin tulee olla pehmeää.
6. Ota tehosekoitin, lyö kaikki.
7. Aseta juusto ja sekoita hyvin, kunnes se on täysin liuennut.

Kala ruokavalio keitto

Kun valitset kalaa ruoanlaittoon, valitse vähärasvainen lajike - et voi käyttää paljon rasvaa ruokavalion aikana.

Ainekset:

• vaaleanpunainen lohi - 220 g;
• vihreät - 30 g;
• kampela - 200 g;
• suola - 4 g;
• sipulit - 50 g;
• pippuri - 2 g;
• tomaatti - 35 g;
• maito - 160 ml rasvaton;
• porkkanat - 60 g.

Valmistautuminen:

1. Poista tomaatin kuori. Sen helpottamiseksi sinun tulisi kaataa kiehuvaa vettä sen päälle. Leikkaa. Se on maukkaampaa, jos saat olkia.
2. Jauhaa porkkanat, pilko sipulit. Aseta porkkana ja sipuli paistinpannuun ja hauduta seitsemän minuuttia.
3. Kiinnitä tomaatti ja hauduta viisi minuuttia.
4. Siirrä kaikki kattilaan, kaada veteen ja lämmitä. Nesteen tulisi kiehua. Sen jälkeen keitetään seitsemän minuuttia.
5. Leikkaa filee paloiksi. Sinun pitäisi saada keskikokoinen. Lähetä liemeen. Kampela vaaditaan suurina paloina. Lisää keittoon.
6. Kaada maito kaiken päälle, sekoita ja kiehauta. Se kestää viisi minuuttia.
7. Pilko vihreät ja ripottele muhennoksella. Mausta suolalla, lisää pippuria, sekoita ja sammuta.
8. Poista kampela keitosta, poista luut ja aseta kalanpalat takaisin liemeen. Tarjoile krutonien kanssa.

Kukkakaali-vihanneskeitto

Kaalilla on miellyttävä makea jälkimaku, joten lapset nauttivat mielellään keitosta tästä vihanneksesta. On herkullista käyttää sitä kokonaisin vihannespaloin tai kypsennyksen lopussa, lyödä sekoittimella ja saada kermainen massa, joka näyttää makealta jälkiruokalta.

Ainekset:

• persilja - 45 g;
• kaali - 420 kukkakaalia;
• muskottipähkinä;
• valkosipuli - 1 neilikka;
• jauhettu pippuri;
• porkkanat - 1 kpl.

Valmistautuminen:

1. Lämmitä paistinpannu. Sen on oltava kuiva - älä käytä öljyä.
2. Pilko valkosipulinkynsi ja sekoita muskottipähkinään. Riittää, että käytät tätä maustetta veitsen kärjessä.
3. Lähetä kaikki paistinpannulle ja paista.
4. Käytä kattilaa ruoanlaittoon puolitoista litraa, ei enempää. Peitä vedellä, kiehauta, lisää kukinnot ja keitä kuusi minuuttia.
5. Raasta porkkanat keskirasvalla ja laita veteen.
6. Lisää valkosipuli ja keitä neljännes tunti. Kansi on suljettava.
7. Repäise persilja ja aseta se myös liemeen. Ripottele pippurilla ja sekoita. Voit palvella.

Jos pidät soseesta, kytke tehosekoitin päälle, lyö kaikki ja keitä uudelleen. Jos keitto osoittautuu liian nestemäiseksi, voit keittää sitä neljännes tunnin ajan sulkematta kantta lieden maksimiteholla.

Perunoiden ja kaalin kanssa

Kaalia käytetään usein ruokavalioon. Ja tämä ei ole turhaa. Loppujen lopuksi sillä on korkea maku, se kypsyy nopeasti ja muun muassa on myös terveellistä.

Ainekset:

• purkitetut herneet - 35 g;
• sipuli - 1 kpl;
• vesi - 2600 ml;
• persilja - 20 g;
• perunat - 3 kpl .;
• porkkanat - 1 kpl .;
• paprika - 1 kpl .;
• suola - 1 tl;
• kaali - 145 g valkoista kaalia;
• auringonkukkaöljy - 1 rkl. lusikka.

Valmistautuminen:

1. Keittää vettä.
2. Pilko perunat suurina paloina, sitten porkkanat. Lähetä kaikki kuplivaan nesteeseen.
3. Pilko sipuli (tarvitaan puolirenkaita). Leikkaa pippuri pituussuunnassa.
4. Lähetä pippuri ja sipuli veteen, kiehauta ja kiehauta neljännes tuntia.
5. Pilko kaali. Tyhjennä suolaliuos purkista. Aseta herneet ja kaali liemeen ja keitä puoli tuntia.
6. Repäise yrtit, laita ne keittoon ja lisää suolaa.

Vihannessose-keitto

Ruokavalion sose keitto tulee pehmeä, kermainen. Se vetoaa paitsi lapsiin myös aikuisiin.

Ainekset:

• perunat - 2 kpl .;
• porkkanat - 2 kpl .;
• pippuri;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• parsakaali - 1 kpl;
• suola;
• pinaatti - 45 g;
• mauste.

Valmistautuminen:

1. Keitä vesi ja suola.
2. Leikkaa vihannekset suuriksi paloiksi ja lähetä ne kuplivaan nesteeseen. Kiehua.
3. Ota tehosekoitin ja lyö kaikki. Jos massa on liian nestemäinen, lisää sitten vähän jauhoja (tärkkelystä voidaan käyttää) ja vatkaa uudelleen.
4. Lisää mausteet ja sitten suola. Sekoita.

Tämä ensimmäisen kurssin versio on herkullista tarjoilla hapan kerma.

Monikeittimessä

Herkullinen kastike "älykkäällä pannulla" osoittautuu huonommaksi kuin liesi.

Ainekset:

• laakeri - 1 arkki;
• vesi - 1400 ml;
• perunat - 2 kpl .;
• linssit - 1 kuppi;
• porkkanat - 1 kpl .;
• sipuli - 1 kpl.

Valmistautuminen:

1. Pilko sipuli. Raasta porkkanat, käytä karkeaa raastinta. Laita kaikki kulhoon, kaada puolet vedestä ja aseta "sammutus" -tila. Se kestää neljännes tunnin.
2. Jauhaa perunat (kuutioita tarvitaan). Huuhtele linssit ja lähetä kaikki kulhoon. Kaada loput vedestä ja heitä lavrushka.
3. Vaihda keittotilaan. Aika on tunti.

Ohjelman päättymisen jälkeen infusoi keitto kannella suljettuna neljännekseksi tunniksi.

Italialainen kasviskeitto "Minestrone"

Italialaisille tämä ruokalaji on käyntikortti. Tämä keitto on valmistettu suuresta määrästä vihanneksia ja osoittautuu poikkeuksetta värikkääksi ja kauniiksi.

Ainekset:

• parsa - 4 varret;
• parsakaali - 110 g;
• kasvisliemi - 1900 ml;
• linssit - 4 rkl. keitetyt lusikat;
• persilja - 4 haaraa;
• oliiviöljy - 1 rkl lusikka;
• perunat - 2 kpl .;
• punaiset pavut - 4 rkl keitetyt lusikat;
• pippuri;
• porkkanat - 1 kpl .;
• suola;
• pinaatti - 45 g tuoretta;
• selleri - 2 varret;
• kesäkurpitsa - 1 kpl.

Valmistautuminen:

1. Kuori vihannekset ja leikkaa paloiksi, niiden tulisi olla keskikokoisia. Aseta paistinpannulle, lisää öljyä ja paista.
2. Keitä liemi ja laita paistin siihen. Keitä kaikki yhdessä kahdeksan minuuttia.
3. Heitä pavut ja lisää linssit.
4. Pura parsakaali ja aseta kukinnot myös liemeen.
5. Pilko parsa. Jauhaa kesäkurpitsa. Pilko pinaatti. Lisää kaikki liemeen ja keitä neljännes tuntia. Ripottele suolalla ja pippurilla.
6. Aseta jauhon kolmas osa tehosekoittimeen ja jauhaa. Lähetä saatu sose keittoon ja keitä kaikki vielä kolme minuuttia. Ripottele persiljaa.

Herneillä

Tämä ensimmäisen kurssin versio osoittautuu herkäksi, maukkaaksi, tärkkelyspitoiseksi, ravitsevaksi ja vähän kaloreita.

Ainekset:

• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• herneet - 2/3 muki hienonnettua;
• porkkanat - 1 kpl .;
• sellerijuuri - 0,5 kpl .;
• sipuli - 1 kpl;
• jauhettua mustapippuria;
• vihreät - 35 g.

Valmistautuminen:

1. Liota herneitä etukäteen (parasta tehdä illalla).
2. Pilko selleri. Pilko sipuli. Tee siitä pienempi. Laita kaikki pannulle ja paista. Älä lisää öljyä.
3. Ota keskiritilä ja pilko porkkanat. Raasta valkosipulinkynsi hienolla raastimella. Sekoita kaikki ja vaadi.
4. Laita herneet veteen, kiehauta ja kiehauta (kestää puoli tuntia).

Ainekset:

• tattari - 0,5 kuppia;
• samppanjat - 260 g;
• bulgarialainen pippuri - 1 kpl .;
• vihreät - 25 g;
• vesi - 1700 ml;
• sipuli - 1 kpl.

Valmistautuminen:

1. Pilko pestyt sienet (saat levyt). Pilko pippuri nauhoiksi. Leikkaa sipuli kahteen osaan.
2. Keitä vesi ja aseta siihen puoli sipulia. Kiehua. Se kestää neljännes tunnin. Ota se ulos ja heitä pois.
3. Aseta sienet liemeen ja keitä neljännes tuntia. Jotta liemi pysyy puhtaana, sinun on poistettava vaahto jatkuvasti.
4. Kaada vilja ja kiehauta.
5. Pilko sipulin toinen osa, laita se keittoon ja mausta pippurilla.
6. Pilko vihreät ja lisää ne muhennokseen, kun vilja on valmis.

Ensimmäisten kuumien ruokalajien tulisi olla läsnä jokaisen ruokavaliossa, myös niillä, jotka laihduttavat tai kärsivät ruoansulatuskanavan sairauksista. Ainoa asia, jonka sinun on tällaisissa tilanteissa keksittävä, kuinka luoda keitot, jotka eivät ylikuormita ruoansulatuskanavaa eivätkä ole kyllästyneitä rasvoille. Mitä reseptejä kannattaa oppia?

Kuinka tehdä ruokavalion laihtumiskeitto

Ensinnäkin sinun on kiinnitettävä huomiota sanan "ruokavalio" tulkintaan - valikko muodostuu sen mukaan, mikä se on. Tärkeimmät vivahteet:

• Jos ruokavalio johtuu gastriitista, haimatulehduksesta, kolekystiitistä jne., Mausteet, lihan ainesosat ja jotkut vihannekset jätetään pois.
• Jos haluat laihtua luonnollisessa tahdissa (asianmukaisen ravitsemuksen avulla), kaloripitoisuus ja rasvapitoisuus vähenevät pääasiassa.
• Jos lapselle laaditaan valikkoa, sinun on selvitettävä, kuinka tehdä kevyt keitto, joka ei ylikuormita ruoansulatuskanavaa eikä sisällä allergeeneja (pienimmälle).

Rasvan polttaminen

Tällaisessa ruokavaliossa tärkein panos ei ole vain kaloripitoisuus, vaan myös erityinen ainesosien valikoima, jolla on seuraavat ominaisuudet:

• diureetti;
• aineenvaihdunnan nopeuttaminen;
• laksatiivinen;
• säätelemällä lipidien aineenvaihduntaa.

Ruokavalion rasvanpolttoastian resepti voi sisältää kuumia mausteita: ne helpottavat rasvojen imeytymistä ja vaikuttavat positiivisesti kuvaan. Cayenne-pippuri, inkivääri, curry ovat suosituimpia ja niitä käytetään yleisimmin ruokavalioon. Voit kuitenkin ottaa jopa yksinkertaisen seoksen jauhettuja paprikoita: musta, vaaleanpunainen, valkoinen - tämä antaa myös vaikutuksen, vaikkakin vähemmän voimakkaan. Valkosipuli ja sipulit ovat myös hyödyllisiä. Mahan lisääntyneen happamuuden ja sappierityksen liiallisen lisääntyessä ne ovat kiellettyjä.

Hyvät vaihtoehdot rasvaa polttaville keitoille, jotka voivat olla vähäkalorisia samanaikaisesti:

• Bonn. Se valmistetaan valkoisen kaalin, sipulien (4-5 kappaletta haarukoita kohti), selleri- ja persiljavarsien perusteella. Keitetään ilman suolaa, mutta currylla. Selleri pois luettuna persiljan osuus kasvaa.
• Sipuli. Tyhjä, kypsennetty paistetuilla hienonnetuilla sipulilla lisäämällä tilliä.

Vähäkalorinen

Koostumukseltaan tällaiset ruokalajit ovat hyvin lempeitä ruoansulatukselle, joten ne soveltuvat hyvin vauvanruokaan ja mahalaukun, maksan, sappirakon sairauksiin. Reseptit on kuitenkin valittava edelleen lääketieteellisten käyttöaiheiden perusteella. Vähäkaloriset ruokavaliokeitot eivät sisällä rasvoja eivätkä salli proteiinin ja raskashiilihydraattien (vilja, nuudelit, perunat) yhdistämistä. Enimmäkseen ne näyttävät laihilta.

Voit valmistaa vähäkalorista keittoa vain tällaisissa liemissä:

• vihannes;
• kalastaa;
• kana (iho poistetaan, luut poistetaan).

Runsas, vähäkalorinen ensimmäisen ruokalajin idea:

• Kurpitsa. Valmistetaan usein kuin kermakeitto, mutta ilman kermaa: vain kurpitsan massa, raastetut porkkanat, pari sipulia. Keittämisen jälkeen ainesosat voidaan sekoittaa.
• Papu. Klassinen vihanneskeitto, joka perustuu sipuliliemeen, keitetyt punaiset pavut, tomaatit, paprikat, pieni ruskea riisi.
• Kefir. Käytetään paastopäivänä, ei keitettyä: raastetut tuoreet kurkut ja hienonnetut yrtit kaadetaan vähärasvaiseen (1-1,5%) kefiriin, keittoa infusoidaan puoli tuntia. Se kulutetaan kylmänä.

Reseptit

Ravitsemusasiantuntijat huomauttavat, että laihduttavalle ruoalle on ominaista mielenkiintoinen piirre - se ei vie kauan ja sitä on vaikea valmistaa. Tästä näkökulmasta kevyiden keittojen reseptit eivät ole vain algoritmeja vähäkaloristen ruokien luomiseen, vaan myös ideoita nopeaan lounaaseen, johon ei tuhlata tarpeettomia ponnisteluja. Aikaa itsellesi aika, joka kuluu minkä tahansa alla luetellun reseptin valmistamiseen, ja tämän tarkastuksen tulos yllättää sinut. Ruokakuvista on mahdotonta sanoa, että kaikki nämä ruokalajit luodaan kiireellä.

Kesäkurpitsa

Jos muistat hyödyllisimmät ja kevyimmät vihannekset, joilla on samalla korkea ravintoarvo, kesäkurpitsa tulee ensin mieleen. Voit tehdä heidän kanssaan minkä tahansa vähäkalorisen aterian, mukaan lukien ensimmäinen. Kuinka valmistaa vihanneskeitto-ruokasose squash-pohjalta? Valitse nuoret vihannekset - sinun ei tarvitse leikata niistä siemeniä, ja keitto ruoan pilkkomisen jälkeen tulee erityisen herkäksi. Pehmeämmän koostumuksen saavuttamiseksi voit lisätä perunoita tai pari ruokalusikallista tärkkelystä.

Ainekset:

• selleri varret - 3 kpl;
• nuori kesäkurpitsa;
• porkkana;
• peruna;
• mauste;
• vesi - 1,9 l.

Keittotapa:

1. Pilko kaikki vihannekset pieniksi kuutioiksi.
2. Kun vesi kiehuu, lisää ne sinne. Keitä perunat pehmeiksi, peitettynä keskilämmöllä.
3. Poista lämmöltä, jäähdytä hieman.
4. Jauhaa tehosekoittimella, mausta.
5. Kiehauta uudelleen ja tarjoile.

Kasvis

Nopein tapa valmistaa tällainen ruokalaji on käyttää pakastettua vihannesten seosta, keittämällä se riittävän määrän vettä ja mausteita. Jos et ota perunoita, voit jopa heittää tänne pienen muronen tai nuudeleita - se osoittautuu tyydyttäväksi, mutta vähän kaloreita. Ruokavalion kasviskeittoa voidaan keittää millä tahansa, mutta tunnetuin niistä on pinaatti selleriä.

Ainekset:

• sitruuna - 1/2 kpl;
• selleri varret - 2 kpl .;
• pinaatti - 180 g;
• vihreä sipuli;
• suuret tomaatit - 2 kpl .;
• oliiviöljy.

Keittotapa:

1. Voitele pannu kevyesti öljyllä, paista hienonnettu selleri ja vihreät sipulit.
2. Kaada tämä seos kiehuvaan veteen, lisää hienonnettu pinaatti.
3. Pese tomaatit, raasta, lisää liemeen.
4. Keitä 10–12 minuuttia uudelleen kiehumisen jälkeen.
5. Lisää sitruunamehua, sammuta liesi, jätä ensimmäinen infuusiokannen alle.

Kevyt

Tämä terveellinen, maukas ruokalaji sopii hyvin mihin tahansa valikkoon, mukaan lukien lasten ruokalista. Klassiseen kananrintakeittoon kuuluu lihan leikkaaminen nauhoiksi tai kuutioiksi, mutta tämä resepti on hieman mielenkiintoisempi, kuten valokuvat todistavat - sinun on kelattava jauheliha ja tehtävä lihapullia. Voit käyttää kalkkunaa samalla tavalla. Valitse luonnollinen tomaattipasta ilman suolaa, öljyä ja keinotekoisia lisäaineita tai hankaa vain tuoretta tomaattia.

Ainekset:

• kananrinta;
• sipuli - 1/2 kpl;
• paprika, suola;
• porkkana;
• tomaattipasta - 1 rkl. l.
• vesi - 1,8 litraa.

Keittotapa:

1. Kierrä nahatonta ja luutonta rintaa kahdesti lihamyllyllä. Suolaa jauheliha, lisää ripaus paprikaa. Tee pieniä lihapullia.
2. Heitä hienonnetut sipulit ja porkkanaviipaleet kiehuvaan veteen.
3. Lisää 4-5 minuutin kuluttua.
4. Keitä noin neljännes tuntia, lisää sitten tomaattipasta.
5. Sekoita, hauduta vielä 2-3 minuuttia, tarjoile.

Makea, tuoksuva, pehmeä, niin aurinkoisella värillä, joka kohottaa mielialaa - kurpitsa on syytä olla läsnä jopa laihtuvan henkilön pöydällä. Älä käytä sitä päivittäin ruokaan, mutta voit tehdä ruokavalion kurpitsakeiton pari kertaa viikossa. Valitse pyöreitä lajikkeita - niiden liha pitää muodonsa paremmin, mutta löysyytensä vuoksi se muuttuu täysin tasaiseksi. Liian ilmeinen makeus, kuten muskottipähkinälajikkeissa, heiltä puuttuu.

Ainekset:

• kurpitsa - 400 g;
• porkkanat - 2 kpl .;
• sipuli - 1/2 kpl.
• maito - puoli lasia;
• paprika.

Keittotapa:

1. Leikkaa kurpitsa massa kuutioiksi. Järjestä leivinpaperille, peitä folio. Paista 20-25 minuuttia 170 asteessa.
2. Jauhaa kurpitsa tehosekoittimella.
3. Yhdistä saatu sose raastettujen porkkanoiden, hienonnettujen paprikoiden ja sipulien kanssa.
4. Kiehauta, keitä 6-7 minuuttia.
5. Käytä tehosekoitinta uudelleen.
6. Lisää maitoa, sekoita, keitä keittoa vielä 3-4 minuuttia.

Rasvaa lihaa ei suositella niille, jotka haluavat laihtua, mutta ruokavalion liemissä käytetään silti eläinproteiinia - tähän tarkoitukseen he ottavat kanaa tai kalkkunaa. Jos keität keittoa ilman itse siipikarjaa, mutta vain sen veden päällä, missä se keitettiin, saat erittäin kevyen, mutta ravitsevan astian. Ruokavalion vihanneskeittoa kanaliemessä saa valmistaa jopa viljasta tai nuudeleista - on parempi, jos se on tattaria, riisiä eikä vehnää.

Ainekset:

• kanafilee - 150 g;
• vihreät pavut - 200 g;
• tattarinuudelit (soba) - 50 g;
• polttimo;
• porkkana;
• jauhettu pippuri.

Keittotapa:

1. Heitä sipulin puolikkaat kiehuvaan veteen.
2. Lisää 10 minuutin kuluttua (liemen kiehumisen), lisää pesty filee ja poista sipuli.
3. Keitä 45 minuuttia. Ota liha pois ja poista se.
4. Lisää vihreät pavut, raastetut porkkanat.
5. Lisää vielä 4-5 minuutin kuluttua rikkoutuneet nuudelit. Keitä 20-22 minuuttia, pippuria ennen kuin sammutat lieden.

Parsakaali

Kevyt, miellyttävän kermainen rakenne ja herkullinen vihreä väri, makealla jälkimakuulla, tämä melkein ranskalainen keitto saa sinut harkitsemaan uudelleen näkemyksiään kaalista. Resepti on hyvä sekä laihtuminen ruokavalioon että ravitsemukseen ruoansulatuskanavan toimintojen palauttamiseksi. Kuvassa ruokavalion parsakaalisose ei ole millään tavalla huonompi kuin klassiset rasva-versiot.

Ainekset:

• naudanliha - 100 g;
• polttimo;
• parsakaali - 500 g;
• laakerinlehti;
• sulatejuusto - 50 g;
• jauhettua valkoista pippuria.

Keittotapa:

1. Kaada naudanlihan päälle vettä, kiehumisen jälkeen, poista se ja siirrä uuteen kattilaan.
2. Täytä uudelleen makealla vedellä. Keitä puoli tuntia poistamalla vaahto säännöllisesti.
3. Lisää pippuria, laakerinlehteä, puolirenkaiksi hienonnettua sipulia.
4. Puolen tunnin kuluttua ota liha pois, pilko veitsellä, laske se takaisin.
5. Ota käyttöön parsakaalin kukinnot, keitä kunnes hellä.
6. Ennen tarjoilua, soseuta sekoittimella, sekoita raastettu juusto.

Herne

Herkullinen, herkkä, tärkkelyspitoinen, ravitseva, kaloripitoisuudeltaan se ei ole ollenkaan vaarallista - kaikki tämä luonnehtii täydellisesti ruokavalion herne keittoa. Se keitetään kasviliemessä, siinä ei ole raskaita komponentteja, joten se ei vahingoita laihtumista. Jos sinulla on suoliston ongelmia, on parempi kieltäytyä tällaisesta astiasta. Jos et laske kaloreita, se voidaan tarjoilla ruis krutonien kanssa, mutta tiukalla ruokavaliolla ne jätetään pois.

Ainekset:

• split herneet - 2/3 kuppi;
• polttimo;
• porkkana;
• tuoreet vihreät;
• valkosipulinkynsi;
• jauhettua mustapippuria;
• sellerijuuri - 1/2 kpl;
• ruisleipäleipä - 70 g.

Keittotapa:

1. Liota herneitä illalla, huuhtele useita kertoja aamulla.
2. Kuutioi sellerijuuri ja pilko sipuli hienoksi. Paista kuivassa paistinpannussa.
3. Raasta porkkanat ja valkosipuli, sekoita. Anna sen seistä.
4. Kaada herneet kylmään veteen, kiehumisen jälkeen, keitä 30-35 minuuttia.
5. Lisää selleri ja sipulit. 10-12 minuutin kuluttua - porkkana-valkosipulimassa. Keitä vielä 15 minuuttia.
6. Mausta pippurilla, tuoreilla yrtteillä.
7. Leikkaa leipä kuutioiksi, kuivaa pannulla. Ripottele valmiita astiaa niihin tarjoillessasi.

Sieni

Suurin osa tämän tyyppisistä elintarvikkeista sisältää vain kevyitä vihanneksia - kaalia, kesäkurpitsaa, paprikaa jne. Ruokavalion keittojen sieniä otetaan harvoin, koska niitä on vaikea sulattaa. Ruoansulatuskanavan sairauksien kanssa niitä ei voida hyväksyä, ja laihdutettaessa niitä ei yhdistetä lihaan. Ruokakeitto sienillä voi tarkoittaa viljaa, mutta hyvin pienessä määrin.

Ainekset:

• samppanjat - 240 g;
• tattari - puoli lasia;
• polttimo;
• bulgarian pippuria keltainen;
• vihreät.

Keittotapa:

1. Huuhtele samppanjat, leikkaa viipaleiksi.
2. Poista siemenet pippurista, pilko nauhoiksi.
3. Keitä vesi (1,7-2 litraa), laita puoli sipulia sinne. Keitä 10-12 minuuttia, poista se, heitä pois.
4. Lisää sieniä, keitä neljännes tunnin ajan kuorimalla vaahto - liemi on puhtaampaa.
5. Lisää pesty tattari. Lisää 20 minuutin kuluttua hienonnettu sipuli, pippuri.
6. Kun vilja on pehmeää, mausta hienonnetuilla yrtteillä ja tarjoile.

Jopa lapset pitävät tästä ruokalajista, koska avaintuotteella on miellyttävä makeus, joka tekee keitosta terveellisen jälkiruokan. Jos lisäät tähän vielä pienen tomaattipastan tai tuoreita tomaatteja, ja käytä kypsennyksen jälkeen tehosekoitinta, saat herkullisen ruokavaliota kukkakaalisose-keittoa. Tiheiden rapean palojen rakastajat kuumissa astioissa voivat jättää pilkkomisen vaiheesta.

Ainekset:

• kukkakaali - 400 g;
• valkosipulinkynsi;
• porkkana;
• joukko persiljaa;
• jauhettu pippuri;
• muskottipähkinä - veitsen kärjessä.

Keittotapa:

1. Lämmitä kuiva paistinpannu, paista hienonnettua valkosipulia muskottipähkinällä.
2. Täytä pieni kattila (1,5-1,7 l) vedellä. Kun se kiehuu, lisää siellä kukintoihin jaettu kaali.
3. Lisää 5-6 minuutin kuluttua raastetut porkkanat ja paistettu valkosipuli. Keitä 15-17 minuuttia kannen alla.
4. Pippuri, lisää revitty persilja.
5. Jauhaa pannun sisältö sekoittimella ja kiehauta uudelleen. Jos nestettä on liikaa, keitä vielä 10-15 minuuttia suurella teholla.

Monikeittimessä

Tällä keittiötekniikalla voit valmistaa saman herkullisen, maukkaan, kuuman keiton kuin liesi, edes muuttamatta reseptiä. Kaikkia yllä lueteltuja ruokalajivaihtoehtoja voidaan mukauttaa tai voit valita uuden. Multicooker Lentil Diet Soup on hyvä tapa kokeilla tätä toimintatapaa ja vielä tarkistamaton resepti. Haluttaessa voit samalla tavalla keittää pavut tai herneet.

Ainekset:

• linssit - lasi;
• perunat - 2 kpl .;
• polttimo;
• vesi - 1,5 l;
• laakerinlehti;
• porkkana.

ruoanlaittokäsikirja:

1. Kaada hienonnettu sipuli ja raastetut porkkanat monikeittokulhoon, lisää puoli lasillista vettä. Keitä "hauduttaessa" 10-12 minuuttia.
2. Lisää perunakuutioita, pestyjä linssejä useita kertoja.
3. Kaada jäljellä oleva vesi päälle, heitä laakerinlehti.
4. Keitä "keitto" -tilassa noin tunnin ajan, anna seistä vielä 15 minuuttia, jättäen kannen kiinni.

Kokkien salaisuuksia

Edellä kuvattiin yleiset vivahteet reseptien valinnassa ja komponenttien yhdistämisessä tällaisille annoksille. Sinun on kuitenkin otettava huomioon muutama vivahde, jotka vaikuttavat viimeiseen riviin. Ammattilaiset kertovat sinulle, kuinka valmistaa oikeat ruokavaliot laihtumiseen:

• Yritä saavuttaa suurin sallittu suolamäärä, jos et voi täysin kieltäytyä.
• Älä kokki tulevaa käyttöä varten. Jos keitettiin enemmän kuin tarpeen, kannattaa pakastaa heti, mutta älä anna astian elää jääkaapissa viikon ajan.
• Jos joudut käyttämään muuta kuin ruokavalion lihaa, vaihda vesi kypsennyksen aikana kolme kertaa - kaloripitoisuus vähenee huomattavasti.
• Yritä käyttää vähemmän punajuuria, maissia, perunoita ruokavalioon: ne ovat erittäin hyödyllisiä, mutta kypsennettyinä niiden glykeeminen indeksi nousee.
• Kylläisyyden vuoksi kasviskeittoa voidaan täydentää keitetyllä munalla, mutta ilman keltuaista.
• Niille, jotka kokeilevat selleri-annosta ensimmäistä kertaa, on suositeltavaa tehdä pieni annos näytettä - tämä on hyvin erityinen ruokavalio.
• Mikä tahansa perunaa sisältävä keitto voidaan keittää ilman sitä tuomalla maapähkinäjuuri - tällaiset ruokavalion reseptit ovat suosittuja diabeetikoiden keskuudessa.

Video

Yksinkertaisten kotitekoisten reseptien mukaan valmistetut herkulliset ruokakeitot eivät vain täytä sinua ja auta sinua menettämään ylipainon, vaan myös lämmittävät kylmällä säällä.

Vähäkaloristen keittojen syöminen ensimmäisenä kurssina auttaa vähentämään päivittäistä kalorien saantia. Laihdutus laihtumiskeitto sisältää runsaasti kuitua, proteiinia ja muita terveellisiä ainesosia, jotka pitävät aineenvaihduntasi korkealla.

Kanakeitto

Ruokavalion kanakeitto on erittäin tyydyttävä ja sillä on matala glykeeminen indeksi, koska proteiini hidastaa ruoansulatusta ja auttaa ylläpitämään verensokeria. Lisäksi proteiini on tärkeää lihasten kehitykselle.

Mitä enemmän lihaksia sinulla on, sitä enemmän rasvaa kehosi palaa levossa. 4 annoksen kanakeittoa varten tarvitset:

• 1,5 kg kananruhoa tai 1 kg fileetä;
• 6 porkkanaa;
• 1 sipuli;
• 4 nuolta selleriä;
• 2,5 tl suolaa;
• 8 lasillista vettä;
• 1 tl mustat pippurit.

Aseta kana isoon kattilaan. Leikkaa karkeasti puolet porkkanat ja selleri. Jaa sipuli 4 osaan. Lisää vihannekset kananpannuun ja peitä vedellä. Kuumenna massa kiehuvaksi, alenna lämpötilaa ja keitä, vaahdottamalla vaahto säännöllisesti, noin puolen tunnin ajan, kunnes kana on kypsynyt.

Siivilöi liemi ja poista keitetyt vihannekset. Pilko loput porkkanat ja selleri, lisää ne liemeen ja hauduta kunnes ne ovat pehmeitä, 10 minuuttia. Haluttaessa voit lisätä herneitä, valkosipulia ja laakerinlehtiä. Jaa jäähdytetty kana kuiduiksi ja lisää valmiiseen liemeen. Yksi annos ruokakeittoa sisältää 245 kaloria, 42 g proteiinia, 6 g rasvaa, 4 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua.

Kasvislinssikeitto mausteilla

Ruokavalion kasviskeittoreseptin tulisi sisältää mausteita, kuten inkivääriä, valkosipulia, kanelia tai kuumaa pippuria. Ne lisäävät mausteisen maun vihanneksiin ja säätelevät aineenvaihduntaa.

Kokeile linssikeittoa, jossa on inkivääriä, valkosipulia ja kanelia. Linssit ovat täynnä kasvipohjaista proteiinia ja yhdisteitä, jotka hallitsevat ruokahalua.

Inkivääri tukee suurta aineenvaihduntaa, valkosipuli alentaa kolesterolia ja kaneli stabiloi verensokeria. Tarvitset 6 annosta keittoa:

• pilko 1 sipuli;
• pilko 2 porkkanaa;
• pilko 2 valkosipulinkynttä;
• huuhtele 2 kupillisella linssillä;
• 5 lasillista vettä tai vihanneslientä (voit laimentaa pullo-kuution);
• 2 rkl. l. oliiviöljy;
• 1 rkl. l. tomaattisose;
• 1 tl paprikaa;
• puoli lusikallista korianteria ja kanelia;
• pippuria ja suolaa;
• lusikallinen smetanaa koristeluun haluttaessa.

Paista sipulia ja porkkanoita oliiviöljyssä 5-7 minuuttia. Lisää valkosipuli, inkivääri, tomaattipasta, mausteet. Paista vielä minuutti, kunnes tuoksu tulee näkyviin. Lisää linssejä, tomaatteja, täytä liemellä, suolalla ja pippurilla. Kuumenna seos kiehuvaksi ja alenna lämpötilaa.

Keitä 45 minuuttia matalalla lämmöllä, kunnes linssit ovat pehmeitä. Yksi annos tätä keittoa sisältää 200 kaloria, 29 g hiilihydraatteja, 9 g proteiinia, 5 g rasvaa, 9 g kuitua.

Kasvissose-keitto

Vihannekset ovat vähän kaloreita ja runsaasti kuitua, mikä on hyvä ruoansulatukselle. Siksi ruokavalion kasvikeitto on yksi suosituimmista laihtumiskeittoista.

Syömällä kulhoon kasviskeittoa ennen pääruokaa, voit täyttää nopeammin ja välttää epäterveellisiä välipaloja päivällä. Kokeile resepti ruokavalion vihannessose-keittoon.

Soseutettujen keittojen on osoitettu tarjoavan pidemmän kylläisyyden kuin tavallisilla keitoilla. Tarvitset 6 annosta keittoa:

• leikkaa kuutioiksi 3-4 perunaa;
• pilko 1 porkkana;
• pura yksi kukkakaalin pää kukintoihin;
• pilko 1 sipuli;
• 3 tomaattia;
• 2 rkl. l. oliiviöljy;
• 1 rkl. l. jauhot;
• 2,5 litraa vettä;
• pippuria, suolaa, yrttejä.

Kaada perunat vedellä ja keitä 15-20 minuuttia. Kasta tomaatit kiehuvaan veteen minuutiksi, peitä sitten kylmällä vedellä ja poista iho. Raasta tomaatit. Paista sipulia ja porkkanaa öljyssä 3-4 minuuttia. Lisää tomaatit ja jauhot ja hauduta 1-2 minuuttia.

Siirrä paistaminen kattilaan, jossa on perunoita. Keitä matalalla lämmöllä 10 minuuttia. Leikkaa vihannekset keittoon upotusekoittimella soseen asti. Yksi annos ruokasoseekeittoa sisältää 160 kaloria, 4 g proteiinia, 24 g hiilihydraatteja, 5 g rasvaa.

Kurpitsa-sose-keitto

Kurpitsakeitto on yksi terveellisimmistä vihanneskeitoista. Kurpitsa sisältää paljon A-vitamiinia. Lisäksi siinä on T-vitamiinia, joka säätelee ruoansulatuskanavan toimintaa. Korkealla kuidun ja raudan pitoisuudella on myös positiivinen vaikutus aineenvaihduntaan.

4 annosta ruokavalion kurpitsasose-keittoa varten tarvitset seuraavan reseptin:

• 1 pieni kurpitsa;
• 2 rkl. l. oliiviöljy;
• pilko 1 sipuli;
• raasta 2 rkl. l. inkivääri;
• 4 kuppia kanaliemiä;
• hienonnetaan 1 vihreä omena;
• pippuria ja suolaa;
• vihreät ja lusikallinen smetanaa koristeluun.

Leikkaa kurpitsa, poista siemenet. Valuta kurpitsan massa oliiviöljyllä, pippurilla ja suolalla. Kuumenna uuni 190 asteeseen, paista kurpitsa 40 minuuttia, jotta massa muuttuu pehmeäksi. Jäähdytä kurpitsa. Paista sipulia ja inkivääriä 3 minuuttia paistinpannussa. Lisää omena ja keitä vielä 3 minuuttia.

Poista massa jäähdytetystä kurpitsasta isoon kattilaan, siirrä pannun sisältö ja peitä liemellä. Pilko vihannekset upotussekoittimella tasaiseksi. Kiehauta valmistettu massa kiehuvaksi ja tarkista suolan ja pippurin maku. Yksi annos sose-keittoa sisältää 150 kaloria, 7,5 g proteiinia, 16 g hiilihydraatteja, 6 g rasvaa.

Kuuma keitto

Kuumien paprikoiden lisääminen ruokavalion laihtumiskeittoon auttaa parantamaan aineenvaihduntaa. Pistävää makua voidaan parantaa omenaviinietikalla, jotta verensokeri pysyy vakaana aterian jälkeen. Tarjoa myös kuitua kaalista ja proteiinia kanasta. Tarvitset 4 annosta keittoa:

• pilko 1 porkkana;
• pilko 1 sipuli;
• pilko puolet keskikokoinen kaali;
• pilko hienoksi 1-2 kuumaa pippuria, voit lisätä siemeniä mausteisuuteen;
• leikkaa paloiksi 2-3 tomaattia;
• pilko 2 kuppia keitettyä kananrintaa (keitettyä tai grillattua);
• 4 lasillista vettä tai liemi (voit laimentaa pullo kuutio);
• 2 rkl. l. oliiviöljy;
• 3 rkl. l. omenasiiderietikka;
• 2 rkl. l. Sahara;
• pippuria ja suolaa.

Paista sipulia, porkkanaa, kaalia ja kuumaa paprikaa syvässä kattilassa oliiviöljyssä 5-7 minuuttia. Lisää tomaatit, etikka, sokeri, suola, mustapippuri ja kananrinnat. Kaada liemi ja sekoita hyvin. Keitä keittoa matalalla lämmöllä 20 minuuttia sekoittaen toisinaan. Yksi annos keittoa sisältää 270 kaloria, 32 g hiilihydraatteja, 15 g proteiinia, 8 g kuitua, 9 g rasvaa.

Ruokavalion lounas on pelottava tehtävä kaikille kehonrakentajille. Tämän aterian tulisi olla tyydyttävä ja tiheä, samalla hyvä ruoansulatukselle eikä liian kaloreita, ja tämä on melko vaikeaa. Ruokavalionlounas ei voi olla täydellinen ilman hyvää kevyttä keittoa, joka on oikean ravitsemuksen perusta.

Keitot voivat olla vähän kaloreita, mutta erittäin ravitsevia, runsaasti kaloreita ja runsaasti rasvaa, joten sinun tulee olla hyvin varovainen valmistellessasi ruokavalion ruokaa resepteillä. Ruokavalion reseptiKuten kaikki ruokavalion ateriat, sen tulisi perustua oikeaan ainesosien valintaan.

Kokeile erilaisia \u200b\u200byrttejä ja kuivia mausteita korvaamalla suola ja pippuri (jotkut ruokavaliot tarvitsevat vain vähentää näitä mausteita). Yksinkertaisin on:

Kuinka lyödä kanakeittoa

Tarvitset:

• puolet nyljettyä kananrintaa
• puoli lasillista viljaa
• yksi porkkana
• kaksi perunaa
• yksi sipuli
• paljon yrttejä ja mausteita

Valmistautuminen:

1. Ensin keitetään kanaliemi, sitten liha poistetaan ja perunat kypsennetään hienonnetulla sipulilla. Jos et pidä sipulista, laita vain koko sipuli ja ota sitten ulos: maku säilyy, mutta sipulia ei ole keitossa.
2. Lisää viidentoista minuutin matalan kiehumisen jälkeen viljaa, mieluiten hirssi tai tattari, eikä riisiä, jota monet rakastavat (sillä on sidosominaisuuksia, mikä on vasta-aiheista joissakin sairauksissa, ja vaikka laihdutat, on parempi olla riskin).
3. Lähetä vielä viidentoista minuutin kuluttua raastetut porkkanat pannulle. Tämä ruokavalio vihanneskeitto resepti Voit monipuolistaa vaihtamalla perunat mihin tahansa kaaliin tai selleriin lisäämällä monenlaisia \u200b\u200byrttejä. Se valmistetaan yksinkertaisesti, mutta se osoittautuu herkulliseksi ja erittäin tyydyttäväksi.
   Toinen suosituimmista on resepti ruokavalion kasviskeittoon sienillä. Sienet ovat erittäin hyödyllisiä, ne ovat korvaamaton proteiinilähde, mikä on tärkeää terveellisen ruokavalion ja säännöllisen liikunnan kannalta.

Kuinka tehdä kanan sieni-ruokavalion keittoa

Tarvitset:

• puoli kiloa sieniä (yhtä tyyppiä tai seosta)
• pari salottisipulia
• 1/4 kuppi jauhoja
• lasillinen kuivaa valkoviiniä
• erilaisia \u200b\u200bmausteita ja yrttejä

Valmistautuminen:

1. Tämän keiton perusta on litra kanaliemiä ja lasi maitoa, mieluiten rasvaton. Keittämisen ensimmäinen vaihe on sienien hauduttaminen öljyssä mausteilla ja pippurilla. Ruhot suoraan pannulla viidentoista minuutin ajan, kunnes sienet ovat kullanruskeita.
2. Lisää tähän jauhoja ja valkoviiniä samanaikaisesti, sekoita kaikki perusteellisesti muutaman minuutin ajan, lisää sitten loput ainesosat ja keitä vielä viisitoista minuuttia.
3. Keitto voidaan tarjoilla perinteisellä tavalla, tai voit valmistaa sose-ruokavalion keittoa, koristele pienellä raastetulla juustolla ja tuoreilla yrtteillä.

Resepti kurpitsasose-keitolle kanaliemellä

Ruokavalio sose keitto - tämä on erinomainen ratkaisu kaikille, jotka rakastavat epätavallisia reseptejä, mutta pitävät samalla silmällä hahmoa. Erittäin hyödyllinen ruoansulatukseen, esimerkiksi kurpitsasose-ruokavalion keitto.

Valmistele se ottamalla:

• viisisataa grammaa kurpitsaa
• jotkut minkä tahansa vihannekset: porkkanat, selleri, paprikat, sipulit
• mausta seoksella kumina, korianteri, kurkuma, jauhettu inkivääri, kaneli, muskottipähkinä

Valmistautuminen:

1. Liemiä ei tarvita tässä, vain puhdas vesi riittää, mutta voit käyttää vähärasvaista kananlientä, jossa on vähän rasvaa ja runsaasti ravinteita. Pääprosessi on kurpitsa paistaminen.
2. Leikkaa se suuriksi kuutioiksi, kääri se kalvoon ja paista uunissa 45 minuuttia noin kaksisadan asteen lämpötilassa. Kaikki vihannekset, joissa on puolet mausteista, paistetaan ensin oliiviöljyssä, sitten niihin lisätään etukäteen valmistettu vesi tai liemi, puolet kokonaismäärästä.
3. Seosta keitetään matalalla lämmöllä viisitoista minuuttia, sitten siihen lisätään kurpitsaa ja kaikki murskataan sekoittimella tasaiseksi. Lisää jäljellä oleva määrä vettä tai liemi ja loput mausteet ja keitä matalalla lämmöllä vielä 20 minuuttia. Jopa suolaa ei vaadita tässä keitossa, se osoittautuu erittäin aromaattiseksi ja kirkkaaksi.

Kurpitsa ei ole vain vähäkalorinen tuote, mutta myös erittäin hyödyllinen ruoansulatukseen. Laaja valikoima mausteita tekee keitosta täydellisen terveellisen aamiaisen tai lounaan. Mausteet saavat kehon sulattamaan ruokaa nopeammin ja nopeuttamaan aineenvaihduntaa.

Jotta mikä tahansa keitto olisi maukkaampaa ja koristeltu, käytetään usein erilaisia \u200b\u200bsiemeniä, krutonkeja ja raastettua juustoa. On parempi olla viemättä tällaisia \u200b\u200blisäaineita, jotta niitä ei lisätä ruokavalion keitto pari sataa kaloria, ja älä myöskään unohda, että paistettuja krutonkeja ei tule käyttää terapeuttisen ruokavalion kanssa.

Jopa paisutetut valkoiset leipäkrutonit, Maasdam-juusto ja kurpitsansiemenet ovat erittäin kaloreita ja tekevät keittosta täysin ei-ruokavalion. Ensimmäisen ruokalajin ihanteellinen sisustus on hienonnetut vihreät tai pippurihiutaleet.

Maitokeitto omenan ja kurpitsa kanssa

Meijerikeitto on erinomainen laihdutus. Eläinproteiinien läsnäolon vuoksi maitossa tämä ruokalaji on helposti sulava. Keiton kaloripitoisuuden vähentämiseksi on suositeltavaa ottaa vähärasvainen maito ja laimentaa se vedellä.

Tämän keiton resepti on hyvin yksinkertainen. Puolen litran maitoa varten sinun on otettava:

• Kurpitsan massa - 200 grammaa.
• Omenat - 1 keskikokoinen asia.
• Yksi keltuainen.
• Sokeri on ruokalusikallinen.
• Perunatärkkelys - neljäsosa tl.
• Vesi - puoli litraa

Valmistautuminen:

1. Leikkaa kurpitsan massa ja omena hienoksi ja hauduta lisäämällä vähän vettä ja lusikallinen sokeria, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Sekoita keltuainen tärkkelyksen kanssa.
3. Keitä maito vedellä, lisää keltuaisen ja tärkkelyksen seos, anna sen kiehua vähän, suodata, jäähdytä ja lisää kurpitsa omenalla.
4. Tarjoile maitokeittoa, ripottele kanelilla haluttaessa.

Kevyt kalakeitto kurpitsaa

Ota litra vettä:

• Valkomerikalat (turska, kolja, kummeliturska, pollock) - 400 grammaa.
• Kurpitsan massa (makeuttamaton) - 400 grammaa.
• Perunat - 2 mukulaa.
• Tuoreet tomaatit - 5 kpl.
• Purjo - puoli varsi.
• Sipulit - 1 pää.
• Auringonkukkaöljy - 2 rkl.
• Valkosipuli - pari neilikkaa.
• Jauhettua mustapippuria, yrttejä.

Valmistautuminen:

1. Kypsennä kalaa vedessä noin neljännes tunnin ajan kuorimalla säännöllisesti vaahtoa. Suolaa liemi, voit laittaa siihen mustapippuria ja lavrushkaa. Otamme kalat liemestä, suodatetaan liemi.
2. Leikkaa kaikki vihannekset, paitsi purjo, keskikokoisiksi kuutioiksi, leikkaa puolet purjoista renkaiksi. Keitä perunat kalaliemessä pehmeäksi. Paista vihreät sipulit ja sipulit öljyssä, lisää vähän vettä vihannesten hikoilemiseen ja kurpitsa valkosipulilla. Muutaman minuutin kuluttua laita tomaatit pannulle ja anna kiehua hieman.
3. Siirrä vihannekset pannusta kattilaan keitettyjen perunoiden kanssa ja keitä kurpitsa pehmeäksi. Lisää paloiksi purettu kala, pippuri, ripottele yrtteihin.

Italialainen ruokakeitto "Minestrone"

Tätä kevyttä keittoa voidaan antaa jopa vauvoille, ja laihduttavat voivat syödä sitä niin paljon kuin haluavat, mutta vain ilman leipää.

Se vie puolitoista litraa vettä:

• Valkoinen kaali - neljännes päätä kaalia.
• Tuoreet vihreät herneet - 50 grammaa.
• Neljännes kesäkurpitsaa.
• Nuoret perunat - 2 pientä juurta.
• Porkkanat - puoli pala.
• Vihreät sipulit - 2 varret.
• Oliivi (auringonkukka) öljy - rkl.
• Vihreät.

Valmistautuminen:

1. Kypsennä suolaisessa vedessä kuutioidut perunat, kuoritut herneet, kuutioidut kesäkurpitsa ja kaali pehmeiksi. Paista sipuliviipaleet, hienonnetut porkkanat ja valkosipuli öljyssä.
2. Lisää tämä ylikypsytys keittoastiaan muutama minuutti, kunnes se on kypsennetty. Suolaa, lisää mausteita, ripottele yrtteihin. Siinä kaikki, keitto on valmis!

Kevyt keitto ei ole vain vähäkalorinen painonpudotus, vaan myös ravinteiden, kivennäisaineiden ja vitamiinien varasto! Sen valmistaminen ei ole vaikeaa, ja voit kokeilla uusia reseptejä joka päivä. Painonpudotus ilman nälkää on helppoa - hemmottele itseäsi kevyellä ruokakeitolla!

KANAKEITTO

Ruokavalion kanakeitto on erittäin tyydyttävä ja sillä on matala glykeeminen indeksi, koska proteiini hidastaa ruoansulatusta ja auttaa ylläpitämään verensokeria. Lisäksi proteiini on tärkeää lihasten kehitykselle.

Mitä enemmän lihaksia sinulla on, sitä enemmän rasvaa kehosi palaa levossa. 4 annoksen kanakeittoa varten tarvitset:

• 1,5 kg kananruhoa tai 1 kg fileetä;
• 6 porkkanaa;
• 1 sipuli;
• 4 nuolta selleriä;
• 2,5 tl suolaa;
• 8 lasillista vettä;
• 1 tl mustat pippurit.

Valmistautuminen:

1. Aseta kana isoon kattilaan. Pilko karkeasti puolet porkkanat ja selleri.
2. Jaa sipuli 4 osaan. Lisää vihannekset kananpannuun ja peitä vedellä.
3. Kuumenna massa kiehuvaksi, alenna lämpötilaa ja keitä, vaahdottamalla vaahto säännöllisesti, noin puolen tunnin ajan, kunnes kana on kypsynyt.
4. Siivilöi liemi ja poista keitetyt vihannekset.
5. Pilko loput porkkanat ja selleri, lisää ne liemeen ja hauduta kunnes ne ovat pehmeitä, 10 minuuttia.
6. Haluttaessa voit lisätä herneitä, valkosipulia ja laakerinlehtiä.
7. Jaa jäähdytetty kana kuiduiksi ja lisää valmiiseen liemeen.

Yksi annos ruokakeittoa sisältää 245 kaloria, 42 g proteiinia, 6 g rasvaa, 4 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua.

KASVIVIRTA LENTILIKEITTI MAUSTEILLA

Ruokavalion kasviskeittoreseptin tulisi sisältää mausteita, kuten inkivääriä, valkosipulia, kanelia tai kuumaa pippuria. Ne lisäävät mausteisen maun vihanneksiin ja säätelevät aineenvaihduntaa.

Kokeile linssikeittoa, jossa on inkivääriä, valkosipulia ja kanelia. Linssit ovat täynnä kasvipohjaista proteiinia ja yhdisteitä, jotka hallitsevat ruokahalua.

Inkivääri tukee suurta aineenvaihduntaa, valkosipuli alentaa kolesterolia ja kaneli stabiloi verensokeria. Tarvitset 6 annosta keittoa:

• pilko 1 sipuli;
• pilko 2 porkkanaa;
• pilko 2 valkosipulinkynttä;
• huuhtele 2 kupillisella linssillä;
• 5 lasillista vettä tai vihanneslientä (voit laimentaa pullo-kuution);
• 2 rkl. l. oliiviöljy;
• 1 rkl. l. tomaattisose;
• 1 tl paprikaa;
• puoli lusikallista korianteria ja kanelia;
• pippuria ja suolaa;
• lusikallinen smetanaa koristeluun haluttaessa.

Valmistautuminen:

1. Paista sipulia ja porkkanoita oliiviöljyssä 5-7 minuuttia.
2. Lisää valkosipuli, inkivääri, tomaattipasta, mausteet.
3. Paista vielä minuutti, kunnes tuoksu tulee näkyviin.
4. Lisää linssejä, tomaatteja, täytä liemellä, suolalla ja pippurilla.
5. Kuumenna seos kiehuvaksi ja alenna lämpötilaa.
6. Keitä 45 minuuttia matalalla lämmöllä, kunnes linssit ovat pehmeitä.

Yksi annos tätä keittoa sisältää 200 kaloria, 29 g hiilihydraatteja, 9 g proteiinia, 5 g rasvaa, 9 g kuitua.

KASVISPUUREEN KEITTO

Vihannekset ovat vähän kaloreita ja runsaasti kuitua, mikä on hyvä ruoansulatukselle. Siksi ruokavalion kasvikeitto on yksi suosituimmista laihtumiskeittoista.

Syömällä kulhoon kasviskeittoa ennen pääruokaa, voit täyttää nopeammin ja välttää epäterveellisiä välipaloja päivällä. Kokeile resepti ruokavalion vihannessose-keittoon.

Soseutettujen keittojen on osoitettu tarjoavan pidemmän kylläisyyden kuin tavallisilla keitoilla.

Tarvitset 6 annosta keittoa:

• leikkaa kuutioiksi 3-4 perunaa;
• pilko 1 porkkana;
• pura yksi kukkakaalin pää kukintoihin;
• pilko 1 sipuli;
• 3 tomaattia;
• 2 rkl. l. oliiviöljy;
• 1 rkl. l. jauhot;
• 2,5 litraa vettä;
• pippuria, suolaa, yrttejä.

Valmistautuminen:

1. Kaada perunat vedellä ja keitä 15-20 minuuttia.
2. Kasta tomaatit kiehuvaan veteen minuutiksi, peitä sitten kylmällä vedellä ja poista iho.
3. Raasta tomaatit. Paista sipulia ja porkkanaa öljyssä 3-4 minuuttia.
4. Lisää tomaatit ja jauhot ja hauduta 1-2 minuuttia.
5. Siirrä paistaminen kattilaan, jossa on perunoita. Keitä matalalla lämmöllä 10 minuuttia.
6. Leikkaa vihannekset keittoon upotusekoittimella soseen asti.

Yksi annos ruokasoseekeittoa sisältää 160 kaloria, 4 g proteiinia, 24 g hiilihydraatteja, 5 g rasvaa.

Kurpitsapuhdistuskeitto

Kurpitsakeitto on yksi terveellisimmistä vihanneskeitoista. Kurpitsa sisältää paljon A-vitamiinia. Lisäksi siinä on T-vitamiinia, joka säätelee ruoansulatuskanavan toimintaa. Korkealla kuidun ja raudan pitoisuudella on myös positiivinen vaikutus aineenvaihduntaan.

4 annosta ruokavalion kurpitsasose-keittoa varten tarvitset seuraavan reseptin:

• 1 pieni kurpitsa;
• 2 rkl. l. oliiviöljy;
• pilko 1 sipuli;
• raasta 2 rkl. l. inkivääri;
• 4 kuppia kanaliemiä;
• hienonnetaan 1 vihreä omena;
• pippuria ja suolaa;
• vihreät ja lusikallinen smetanaa koristeluun.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa kurpitsa, poista siemenet. Valuta kurpitsan massa oliiviöljyllä, pippurilla ja suolalla.
2. Kuumenna uuni 190 asteeseen, paista kurpitsa 40 minuuttia, jotta massa muuttuu pehmeäksi. Jäähdytä kurpitsa.
3. Paista sipulia ja inkivääriä 3 minuuttia paistinpannussa. Lisää omena ja keitä vielä 3 minuuttia.
4. Poista massa jäähdytetystä kurpitsasta isoon kattilaan, siirrä pannun sisältö ja peitä liemellä.
5. Pilko vihannekset upotussekoittimella tasaiseksi.
6. Kiehauta valmistettu massa kiehuvaksi ja tarkista suolan ja pippurin maku.

Yksi annos sose-keittoa sisältää 150 kaloria, 7,5 g proteiinia, 16 g hiilihydraatteja, 6 g rasvaa.

KUUMA KEITTO

Kuumien paprikoiden lisääminen ruokavalion laihtumiskeittoon auttaa parantamaan aineenvaihduntaa. Pistävää makua voidaan parantaa omenaviinietikalla, jotta verensokeri pysyy vakaana aterian jälkeen. Tarjoa myös kuitua kaalista ja proteiinia kanasta.

Tarvitset 4 annosta keittoa:

• pilko 1 porkkana;
• pilko 1 sipuli;
• pilko puolet keskikokoinen kaali;
• pilko hienoksi 1-2 kuumaa pippuria, voit lisätä siemeniä mausteisuuteen;
• leikkaa paloiksi 2-3 tomaattia;
• pilko 2 kuppia keitettyä kananrintaa (keitettyä tai grillattua);
• 4 lasillista vettä tai liemi (voit laimentaa pullo kuutio);
• 2 rkl. l. oliiviöljy;
• 3 rkl. l. omenasiiderietikka;
• 2 rkl. l. Sahara;
• pippuria ja suolaa.

Valmistautuminen:

1. Paista sipulia, porkkanaa, kaalia ja kuumaa paprikaa syvässä kattilassa oliiviöljyssä 5-7 minuuttia.
2. Lisää tomaatit, etikka, sokeri, suola, mustapippuri ja kananrinnat.
3. Kaada liemi ja sekoita hyvin.
4. Keitä keittoa matalalla lämmöllä 20 minuuttia sekoittaen.

SISÄÄN Yksi annos keittoa sisältää 270 kaloria, 32 g hiilihydraatteja, 15 g proteiinia, 8 g kuitua, 9 g rasvaa.

Japanilainen dieettikeitto

Ainekset:

• vesi - 1,5 l.
• kaikki meren vähärasvaiset kalat (pollock tekee) - 1 kpl.
• riisi - 1/3 rkl.
• merilevä - noin 150 gr. tuore tai yksi tölkki purkitettua;
• muna - 1 kpl.
• japanilainen soijakastike Toko - 2-3 ruokalusikallista; (tai mikä tahansa suosikkikastikkeestasi)
• mauste.

Valmistautuminen:

1. Pilko sipuli hienoksi ja marinoi soijakastikkeessa (mieluiten japanilaisessa Tokossa) mausteilla.
2. Keitä riisiä puoliksi, lisää kalafileet, keitä, kunnes riisi ja kala ovat kypsyneet.
3. Lisää hienonnettua merilevää (voit käyttää "merileväsalaattia, mutta muista tyhjentää ja puristaa siitä") ja sitten suolakurkkua (älä lisää marinadia).
4. Ravista muna ja kaada keittoon ohuena virtana.
5. Poista heti liedeltä, sipulien tulee olla rapeita! Keittoa voidaan syödä sekä kylmänä että kuumana. Lue lisää:

Ainekset:

• 1 purkki purkitettuja papuja
• 250 g suolakurkkua
• 100 g suolakurkkua
• 1 iso sipulipää
• 2 valkosipulinkynttä ja mausteita (oregano, sieniliemikuutio, pippuri)

Valmistautuminen:

1. Pilko sipuli hienoksi ja aseta se varovasti esilämmitettyyn pannuun, mutta älä lisää öljyä.
2. Ratkaisemme sen nopeasti 2–3 minuutiksi, ja samalla kun itse leikataan kurkkuja ja sieniä.
3. Laita ne sipulin päälle ja peitä pannu kannella.
4. Kymmenen vuoden kuluttua heitämme pavut vihannesten kanssa kastikkeen kanssa, jonka kanssa se oli purkissa, ja siirrymme jälleen pois liesi 15 minuutiksi, teemme tulen heikommaksi. Laita samalla vesipannu tulelle.
5. Kun vesi kiehuu, kaada pannun sisältö pannuun.
6. Lisää mausteita ja mausteita keittoon.
7. 20 minuutin kuluttua aromaattinen ja samalla ruokavalion keitto on valmis.