Kevyiden ja ilmavien aterioiden valmistaminen uunissa tai tuplakattilassa ei vie paljon aikaa, mutta tämä on varma tapa ruokkia vauvasi elintarvikkeilla, jotka eivät ole menettäneet arvokkaita hivenaineita ja vitamiineja lämpökäsittelyn aikana. Lihaan, raejuustoon, hedelmiin, vihanneksiin perustuvien lasten patojen reseptien tulisi olla jokaisen äidin keittokirjassa. Mikä tahansa vilja voi toimia pääkomponenttina: tattari, hirssi, mannasuurimot, riisi.

Viisi yleisimmin käytettyä ainesosaa resepteissä ovat:

Kaikki herkkujen ainekset murskataan, asetetaan voideltuun uunivuokaan ja lähetetään esilämmitettyyn uuniin. 20-30 minuutin kuluttua valmis herkku voidaan tarjoilla pöytään. Kurpitsa- ja omenaruoat, kesäkurpitsa broilerin fileellä, mannasuurimot ja hedelmät, riisi rusinoilla, pasta ja kukkakaali, juustomassa kirsikoilla tai vadelmilla ovat erittäin maukkaita. Makeat ruoat tarjoillaan jälkiruoaksi, kun taas suolaiset sopivat täyteen lounaaseen tai illalliseen. Ne kyllästyvät nopeasti, ovat helposti sulavia, pehmeitä ja ovat sallittuja lapsille jo varhaisesta iästä lähtien.

Me kaikki tiedämme, että raejuustoa tulisi syödä usein, ja erityisesti lapsille. Jotta vauva söisi raejuustoa mielellään, on parasta keittää se vuokassa: se on sekä maukasta että terveellistä, ja se on helppo valmistaa. Ihanteellinen vaihtoehto on rahkavuoka, jota kaikki rakastavat, kuten lastentarhassa hitaassa keittimessä.

Mutta jokainen lapsi, kuten aikuinen, tarvitsee vaihtelua. Kuinka valmistaa ruokalaji niin, että lapsi syö ilolla joka päivä?

Ruoanlaiton ja tarjoilun hienouksia muunnelmia

• Paista silikonimuotteissa. Ota astiaan lasten hahmoja, aseta kolmikerroksinen kakku, joka on valmistettu eri halkaisijaltaan.
• Koristella. Tee valmiista vuokasta "kauniit". Voit piirtää kuvioita kuorrutuksella, tehdä kukkia proteiinikermasta, asettaa "kuonot" hedelmäpaloista. Sanalla sanoen, ole mielikuvituksellinen.
• Vaihda ainekset. Sokeri voidaan korvata kondensoidulla maidolla, smetalla tai maidolla - hedelmä- tai marjajogurtilla, osa mannasuurimosta voidaan jättää pois ja sama määrä sokerimaissitikkuja voidaan lisätä. Värin saamiseksi lisää taikinaan kaakaojauhetta. Erilaiset hedelmät ja marjat ovat hyvä tapa improvisoida.

Munaton vuoka lapsille 1-vuotiaasta alkaen

Tämän ikäisiä lapsia on usein vaikea pakottaa syömään raejuustoa sen puhtaassa muodossa. Siksi tällainen resepti lasten vuokaan hitaassa keittimessä on paljon maukkaampi vuoden ikäiselle vauvalle (kuten kuvassa). Lämpökäsittelyn aikana raejuusto säilyttää kaikki hyödylliset aineet, joita kasvava organismi tarvitsee.

Tarvitset:

• raejuusto - 250 g;
• sokeri - 1 rkl;
• mannasuurimot - 2 ruokalusikallista liukumäellä;
• sooda - hyppysellinen;
• suola - ripaus.

Ruoanlaitto

1. Yhdistä kaikki ainekset ja vaivaa rahka taikinaksi.
2. Ota multicooker-kulho ja voitele se kevyesti kasviöljyllä.
3. Kaada juustomassa siihen ja tasoita käsin painamalla.
4. Laita hitaan liesi ja kypsennä "Paistaminen"-tilassa 40 minuuttia.
5. Ota astia pois ja anna jäähtyä muutama minuutti. Ota sitten keksipalat ja purista figuurit pois juustomassasta. Tai koristele vuoka mieleiseksesi.

Tämä resepti on tarkoitettu vanhemmille lapsille (2-3-vuotiaille) sekä äideille, jotka pitävät mieluummin vähäkalorisista leivonnaisista. Voit tehdä myös vauvan raejuustosta.

Tarvitset:

• raejuusto - 600 g;
• muna - 4 kpl;
• smetana - 200 ml;
• tärkkelys (peruna, maissi, riisi) - 3 ruokalusikallista liukumäellä;
• rakesokeri tai jauhe - 160 g.

Ruoanlaitto

1. Jaa munat valkuaisiin ja keltuaisiin. Proteiinit (mieluiten jäähdytetty) vatkaa tasaiseksi vaahdoksi. Lisää tomusokeri tai hiekka (80 grammaa) ja vatkaa, kunnes muodostuu lumivalkoinen kerma. Lisää keltuaisten joukkoon raejuusto, tärkkelys, smetana ja 80 grammaa sokeria. Sekoita lusikalla. Vatkaa sitten tehosekoittimella.
2. Sekoita proteiinikerma juustomassan joukkoon kolmessa vaiheessa ylhäältä alas sekoittaen.
3. Voitele multicookerin säiliö voilla. Kaada juustomassa ja laita "Paistaminen" päälle 1 tunniksi. Älä avaa kantta signaalin jälkeen ainakaan tuntiin, jotta vuoka vahvistuu. Avaa sitten kansi ja anna jäähtyä, poista ja leikkaa paloiksi.

Tuloksena on dieettiraejuustovuoka hitaassa keittimessä, koska lautasen kaloripitoisuus 100 grammaa kohden on vain 184 kcal. Ei paljon leivontaan. Tämä on sopiva jälkiruokavaihtoehto painonpudotukseen. Jos et ole dieetillä, voit kaataa hilloa, hilloa tai hedelmäkastiketta rahkasoufflen päälle. Lapsille voit valmistaa moniväristä marmeladia, jolla voit koristella piirakan yläosan.

Päiväkodin resepti

Lapset suosivat usein päiväkodissa valmistettua ruokaa. Tässä tapauksessa äideille pelastusköydeksi tulee päiväkodin tapainen vuokaresepti, joka kypsennetään hitaassa keittimessä.

Tarvitset:

• raejuusto - 500 g;
• sokeri - puoli lasia;
• mannasuurimot - 100 g;
• maito - 50 ml;
• muna - 2 kpl;
• voita - 50 g.

Ruoanlaitto

1. Ota voi jääkaapista pehmenemään.
2. Sekoita kaikki tuotteet erillisessä kulhossa ja laita sivuun 30 minuutiksi turpoamaan mannasuurimot.
3. Voitele multicooker-kulhon pohja ja seinämät voipalalla ja kaada juustomassa. Jotta leivonnaiset eivät tartu kiinni, pohjalle ja seinämille voidaan ripotella mannasuurimoa.
4. Kypsennä "Paistaminen"-tilassa 45 minuuttia. Avaa kansi, anna jäähtyä hieman.

Raejuusto-suklaavuoka

Tarvitset:

• raejuusto - 500 g;
• muna - 3 kpl;
• sokeri - puoli lasia (100-120 g);
• kerma (vähintään 9%) - 50 ml;
• suklaa - 50 g;
• tärkkelys - 2 ruokalusikallista;
• voita - muotin voitelemiseen.

Ruoanlaitto

1. Sekoita raejuusto, sokeri ja munat tehosekoittimessa tai tehosekoittimessa.
2. Jaa massa 2 osaan. Kaada erillisiin astioihin.
3. Sulata suklaa miedolla lämmöllä kermassa. Jos kermaa ei ole, vaihda se maidolla palalla voita.
4. Lisää yhteen osaan sulatettua suklaata ja 0,5 rkl tärkkelystä. Sekoita hyvin.
5. Sekoita toiseen osaan 1,5 ruokalusikallista tärkkelystä.
6. Voitele multicookerin astia voilla.
7. Laita keskelle 2 rkl vaaleaa taikinaa, päälle 2 rkl tummaa taikinaa. Ja niin edelleen, kunnes koko seos on valmis. Ylhäältä voit "piirtää" kuvion hammastikulla. Johda piirakan reunasta keskelle, tee muutama viiva.
8. Aseta hitaassa liesissä "Paistaminen" -tilaan ja kypsennä 1 tunti ja 15 minuuttia. Älä avaa kattoa äänimerkin jälkeen. Padan tulee levätä vielä 20-30 minuuttia.

Näin saadaan kaunis raidallinen Zebra-vuoka. Yksinkertainen resepti voi olla juhlapöydän koristelu. Vaikka se sopii myös erilaisiin arjen juustokakkuihin tai muihin raejuustoleivonnaisiin, sillä ruuan valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa.

rahka "Lakomka" unikonsiemenillä

Tarvitset:

• raejuusto - 250 g;
• muna - 1 kpl;
• mannasuurimot - 80 g;
• jogurtti (ilman täyteainetta) - 150 ml;
• sokeri - 70 g;
• leivinjauhe - 1 tl;
• unikko - 50 g;
• kookoshiutaleet - 30-40 g;
• voi - voiteluun;
• suola - ripaus.

Ruoanlaitto

1. Täytä unikko kiehuvalla vedellä ja anna hautua.
2. Sekoita raejuusto blenderissä kananmunan ja sokerin kanssa tasaiseksi.
3. Lisää suola, leivinjauhe ja mannasuurimot, vatkaa uudelleen.
4. Kaada massaan jogurtti, lisää unikonsiemenet (anna valua etukäteen siivilässä) ja kookoshiutaleet. Sekoita kaikki.
5. Voitele multicooker-pannun pohja ja sivut voilla, ripottele mannasuurimolla, kaada tuloksena oleva seos.
6. Laita "Leivonta" -tilaan. Kypsennysaika 50 minuuttia. Avaa kansi, anna sen jäähtyä hieman, ota se pois.

Lasten raejuustopata hitaassa keittimessä ilahduttaa alkuperäisellä maullaan ja kauniilla ulkonäöllään. Voit tehdä joitain muutoksia reseptiin. Jos jogurttia ei ole, voit korvata sen smetalla maidolla. Jos lisäät massaan herukoita tai kirsikoita, syntyy kirkas maku makeista happamuudesta. Voit käyttää kookoshiutaleiden sijasta rusinoita.

Raejuustopata valmistuu, kuten puutarhassa hidaskeittimessä, nopeasti ja paistamista valvomatta. Lisää lapsesi suosikki ainesosat ja tästä terveellisestä vuokasta tulee sinun tunnusruokasi.

Vauvan imetyksen aloittaminen ei ole helppoa imetyksen päätyttyä. Vauvan ruokavalion tulee sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka hän sai kokonaan äidinmaidosta. Maitotuotteiden tulisi olla erittäin tärkeä ja olennainen osa lapsen ruokavaliota. Siksi 1-vuotiaan lapsen raejuustovuoka on yhtä aikaa terveellistä, maukasta ja helppoa valmistaa. Resepti artikkelissamme.

Tarkalleen meijeriteollisuudessa sisältää valtavan määrän tarvittavia komponentteja, jotka tarjoavat hyvää terveyttä ja vauvan oikeaa kasvua.

Erityistä huomiota tulee kiinnittää raejuustoon.

Tiedämme kaikki sen eduista ja merkityksestä paitsi 1-vuotiaan lapsen myös aikuisen ruokavaliossa. Tässä artikkelissa puhumme raejuustotuotteiden eduista, nimittäin raejuustovuokasta, joka ei ole vain erittäin maukas, vaan myös terveellinen ruokalaji.

Raejuustovuokan edut lapselle

Raejuustovuokalla lapsen ruokavaliossa ei ole vähäistä roolia, koska raejuusto, tämän ruuan pääainesosa, erittäin hyödyllinen, ja mikä tärkeintä, sisältää kalsiumia jota tarvitaan vauvan kasvua varten. Raejuusto on ainutlaatuinen tuote, jolla on useita hyödyllisiä ominaisuuksia:

• Raejuusto ravintoarvon perusteella korvaa lähes kaikki maitotuotteet saatavuuden mukaan koostumuksessaan proteiinit.
• Sisältää koostumuksessaan välttämättömät aminohapot, jotka ovat välttämättömiä ihmiskeholle.
• Runsaasti monia vitamiineja ja kivennäisaineita, erityisesti , kalsiumia ja magnesiumia.
• Raejuusto vuoka ei aiheuta allergisia reaktioita eikä lisää happamuutta kehossa, mikä on erittäin tärkeää ihmisille, joilla on kroonisia vatsasairauksia.
• Se on erittäin tärkeää lapsen oikean kasvun kannalta, etenkin vuoden iässä. vahvistaa luita, hampaita jne.
• Tämä tuote on helposti sulavaa siksi ihanteellinen lasten ruokkimiseen.

Yleensä asiantuntijat ja lastenlääkärit suosittelevat korkeimman luokan happamatonta raejuustoa lasten ruokavalioon.

Tällainen raejuusto on valmistettu tuoreesta maidosta, eikä sitä tarjoilla lämpökäsittelyllä. Samalla se ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan ja ominaisuuksiaan.

Hyvin pitkään voit kirjoittaa raejuuston ja tätä tuotetta sisältävien ruokien (mukaan lukien vuoat) eduista. On selvää, että raejuustolla on valtava ja ainutlaatuinen ravintoarvo. . Ja siksi hän ja muut maitotuotteet tulee sisällyttää paitsi lapsen myös aikuisen päivittäiseen ruokavalioon.

Resepti raejuustovuokalle rusinoilla

Haluan tarjota sinulle mielenkiintoisen, yksinkertaisen ja mikä tärkeintä herkullinen ja terveellinen resepti raejuustovuokaan, joka varmasti miellyttää paitsi vauvaa, myös koko perhettäsi.

Tämä resepti on hyvin yksinkertainen ja maukas, mutta jotta vauvasi pitämään siitä vielä enemmän, voit monipuolistaa sitä erilaisilla

• hedelmiä
• marjoja
• hillot.

Kaikki riippuu mielikuvituksestasi ja lapsesi mausta.

Ainesosat:

• korkealaatuista raejuustoa (650 grammaa)
• kidesokeria tai hunajaa makusi mukaan
• muna (2 kpl)
• mannasuurimot (3 ruokalusikallista)
• vähärasvainen smetana (3 ruokalusikallista)
• voita (1 tl)
• auringonkukkaöljy, voidaan korvata oliiviöljyllä (2 rkl)
• rusinoita (150-200 grammaa)
• vaniljasokeria ja suolaa

Valmistaaksesi tämän herkullisen ruoan,

Sinun on sekoitettava kaikki ainekset voita ja smetanaa lukuun ottamatta

(muista, kerman tulee olla vähärasvaista).

• astiat jota käytät leivontaan, öljyä perusteellisesti. Kaikki vastaanotettu Kaada seos tasaisesti uunivuokaan, tai muita välineitä.
• Kaada smetana juustomassan päälle. Ja lähetä työkappaleemme uuniin noin 35 minuutin ajan kunnes muodostuu kaunis kultainen kuori. Lämmitämme uunin jopa 230-250 astetta.
• Kaikki 1-vuotiaalle lapselle tarkoitettu raejuusto-ihmepata on valmis.
• Tarjoile kuumana, koristele halutessasi hedelmillä tai hillolla..

Hyvää ruokahalua sinulle ja vauvallesi!

Toinen resepti löytyy alla olevasta videosta.

Hyvät lukijat, tässä artikkelissa sinulla oli mahdollisuus lukea lapsille tarkoitettujen patojen reseptejä. Puhumme myös tämän ruuan arvosta. Saat suosituksia ruoanlaittoprosessiin.

Edut

1. Reseptin muunnelmia. Joka kerta se voi olla täysin uusi ruokalaji.
2. Lasten raejuustovuoka on arvokas ruokalaji vauvan ruokavaliossa, suurelta osin raejuuston ansiosta.
3. Raejuuston hyödylliset ominaisuudet säilyvät, koska kypsennys tapahtuu hidas liesi, höyrytettynä, uunissa.
4. Valmistuksen helppous: nopeus ja minimaalinen ainesosien käyttö.
5. Mahdollisuus antaa vauvalle naamioitu raejuusto tapauksissa, joissa lapsi ei käytä sitä puhtaassa muodossaan.

Käytä tässä ruoassa vain korkealaatuisia ja tuoreita raaka-aineita.

Jotta vuoka 1-vuotiaalle lapselle olisi maukasta, sinun on noudatettava useita sääntöjä.

1. On suositeltavaa käyttää kotitekoista raejuustoa ja vain tuoreita ainesosia.
2. Munat tulee vatkata perusteellisesti kiinteäksi vaahdoksi. Tämä antaa astialle ilmavuutta.
3. Jos reseptissä käytetään mannasuurimoa, sen turpoamisprosessille on varattava aikaa. Siksi tämän ainesosan lisäämisen jälkeen sen on annettava turvota vähintään 15 minuuttia.
4. Jos valmistat tätä ruokaa ensimmäistä kertaa lapsellesi, sinun on käytettävä kotitekoista raejuustoa tai ainakin maalaismaista.
5. Vuoassa tulee olla lapselle aiemmin tuttuja tuotteita.
6. On parempi korvata kananmunat viiriäisen muilla tai sulkea ne kokonaan pois keittoprosessista.
7. Tätä astiaa ei suositella käytettäväksi useammin kuin kahdesti viikossa.
8. 1-3-vuotiaille lapsille tarkoitettu vuoka ei saa sisältää suklaata tai pähkinöitä.
9. Raejuusto on parempi jauhaa, jauhamalla seulalla.
10. Jotkut reseptit sisältävät mannasuurimoa, eikä tämä ole hyväksyttävää, jos lapsellasi on keliakia.

Tein pojalleni vuoan, jossa käytin vain kolmea ainesosaa: raejuustoa, munia ja sokeria. Astia paistettiin uunissa. Lapsi söi herkkua iloisesti, ja vielä tänäkin päivänä hän nielee sitä molemmilla poskillaan.

Klassikko

Tarvitset:

• mannasuurimot - kaksi ruokalusikallista;
• 260 g vähärasvaista raejuustoa;
• kaksi kananmunaa;
• sata ml maitoa;
• sokeri - ruokalusikallinen;
• vanilliini.

Hedelmävuoka ilman kananmunia

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 55 g mannasuurimot;
• 50 ml vauvajogurttia;
• 200 grammaa raejuustoa (vähärasvainen);
• 70 grammaa banaanisosetta.

Tämä resepti sisältää mannasuurimot, harkitse tätä, jos lapsesi on allerginen gluteenille.

Juusto-porkkana

Tästä ruoasta tulee entistä hyödyllisempi karoteenia ja A-vitamiinia sisältävien porkkanoiden ansiosta.

Ruoanlaittoon tarvitsemme:

• kolme pientä porkkanaa;
• lasillinen raejuustoa;
• puoli lasillista smetanaa;
• 2 munaa;
• 70 g mannasuurimot;
• kolme ruokalusikallista sokeria;
• 45 g rusinoita.

Resepti ilman mannasuurimoa

Jos vauvasi ei siedä mannasuurimoa, voit keittää vuoan ilman sitä. Tätä varten tarvitset:

• 500 grammaa raejuustoa;
• 50 grammaa rusinoita;
• 2 kananmunaa;
• 3 ruokalusikallista sokeria.

Tämän reseptin rusinat voidaan korvata luumuilla tai kuivatuilla aprikooseilla.

Ruoanlaitto pariskunnalle

Tämä ruokalaji on terveellistä, pehmeää ja maukasta. Tarvitset:

• noin 500 grammaa vähärasvaista raejuustoa;
• noin 100 ml maitoa, jonka rasvapitoisuus on alhainen;
• kaksi ruokalusikallista mannasuurimoa;
• kaksi kananmunaa;
• 2 ruokalusikallista sokeria;
• ripaus suolaa.

Astia mikroaaltouunissa

Tarvitset:

• ripaus soodaa;
• 50 grammaa vauvan raejuustoa;
• ruokalusikallinen mannasuurimoa;
• yksi viiriäisen muna;
• teelusikallinen voita.

Nyt tiedät useita reseptejä vuoan valmistukseen. Älä unohda, että vauvan tulee tuntea kaikki ainesosat ja olla hyvä sietokyky. Jos sinulla on allergioita, jätä mahdollisuuksien mukaan pois provosoiva ainesosa, valmista ruoka ilman sitä.

Katselukerrat: 188 869

Me kaikki tiedämme raejuustovuoan pienestä pitäen. Hyödyllisten ominaisuuksiensa ja maun vuoksi tämä ruokalaji on erittäin suosittu sekä esikouluissa että monissa perheissä. Jokaiselle yksittäiselle tapaukselle on olemassa valtava määrä ruokareseptejä. Esimerkiksi raejuustopata lapsille, ruokavalioon, urheiluravintoon tai vaihtoehto lomalle.

Ruoka valmistuu erittäin nopeasti ja helposti. Jokainen raejuustopataresepti selittää vaihe vaiheelta, kuinka se paistetaan uunissa, mikroaaltouunissa, hidas liesi tai jopa venäläisessä uunissa.

Minkä tahansa vuoan tärkein ja välttämätön ainesosa on raejuusto. Kuten tiedät, tämä maitotuote sisältää runsaasti fosforia ja kalsiumia, mikä tarkoittaa, että sillä on positiivinen vaikutus pieneen organismiin monin tavoin. Fosfori säätelee aineenvaihduntaa, tukee sydämen ja munuaisten toimintaa. Lisäksi yhdessä kalsiumin kanssa tämä alkuaine osallistuu lihasten ja kovien kudosten rakentamiseen. Tämä on erityisen tärkeää pienille lapsille, koska heidän hampaat ja luut ovat vasta muodostumassa ja tarvitsevat siksi hyvän perustan. No, juustomassan sisältämät vitamiinit vahvistavat hermostoa ja verenkiertoelimiä.

Usein lapset lopettavat tietyn iän jälkeen tavallisen raejuuston syömisen. Silloin monien lasten rakastama raejuustovuoka tulee apuun.

Ainesosista ja valmistusmenetelmästä riippuen tämä ruokalaji voidaan tehdä ravitsevaksi ja korkeakaloriseksi tai ruokavalioon. Mutta keskimäärin tuotteen energia-arvo on 170 kcal / 100 g. BJU-indeksi (proteiinit / rasvat / hiilihydraatit) on 17,6 / 4,2 / 14,2.

Raakaruoka on kasvissyöjille korvaamaton merkitys. Täällä raejuusto on yksi harvoista B12-vitamiinin lähteistä, joita löytyy lihasta, mutta se ei ole yhtä yleinen muissa elintarvikkeissa.

Monet äidit ihmettelevät, kuinka keittää lapselle raejuustopata, koska lasten keittiöllä on omat ominaisuutensa.

Ensinnäkin lapsen vartalo on herkkä ja haavoittuvainen, mikä tarkoittaa, että ainesosien valintaa on lähestyttävä erittäin huolellisesti.

Toiseksi, vauvojen makumieltymykset eivät ole vielä ehtineet muodostua, ja siksi jotkut murut ovat oikeita ja nirsoja ruoassa. Ruuan tulee siis olla varmasti maukasta ja kohtalaisen makeaa.

Seuraavat vinkit auttavat äitejä tekemään raejuustosta yhden pienen ihmisen suosikkiherkkuja.

• Maksimaalisen hyödyn saamiseksi on parempi ostaa kotitekoista raejuustoa. Se on pehmeämpi ja ravitsevampi kuin kaupasta ostettu. Jos ei ole mahdollisuutta ostaa kotitekoista fermentoitua maitotuotetta, sinun on valittava tuote luotettavalta valmistajalta. Jos ostamme kaupasta, on parempi olla ottamatta vähärasvaista raejuustoa. Yleensä siinä on vähän kalsiumia ja vitamiineja.
• Jotta ruoasta tulisi rehevä ja korkea, munia on vatkattava pitkään ja perusteellisesti. Tämä voidaan tehdä sekä kodin keittiökoneiden että ruokailuvälineiden avulla. Tärkeintä on, että vatkauksen jälkeen muodostuu paksu vaahto.
• Vauvan vuokaan on suositeltavaa lisätä mannasuurimot jauhojen sijaan. Tämä tekee ruoasta jälleen upeamman ja maultaan epätavallisen. Jos käytät raakaa mannasuurimoa, kaikkien aineosien sekoittamisen jälkeen sinun on annettava juustomassaseoksen seistä kolmannes tunnin ajan. Tämä tehdään niin, että vilja turpoaa ja pehmenee.
• Jos haluat tehdä ruoasta herkemmän, voit myös käyttää ei raakoja viljoja, vaan jo keitettyä mannasuurimoa. Silloin ruoka ei menetä upeaa muotoaan jäähtymisen jälkeen.
• Jotta herkku ei pala, mutta samalla paistaa hyvin sisältä, on tarpeen lämmittää uuni 170-180 asteeseen ja jatkaa astian paistamista tässä lämpötilassa.
• Kaikki tietävät, että rusinat ovat loistava lisä uuniruokiin. Jotta se ei olisi liian kovaa, mutta säilyttää makeutensa ja ainutlaatuisen makunsa, on suositeltavaa täyttää kuivatut hedelmät kiehuvalla vedellä ja antaa seistä pari minuuttia. Ja sen jälkeen pehmeitä ja tuoksuvia hedelmiä laitetaan juustoainetaikinaan.
• Jos rusinat aiheuttavat allergisen reaktion tai lapsi ei halua syödä hedelmiään, voit korvata kuivatut viinirypäleet muilla kuivatuilla hedelmillä. Kuivatut aprikoosit, taatelit, luumut sopivat tähän. Voit käyttää myös raakoja hedelmiä ja marjoja. Appelsiini, omena, ananas, persikat, aprikoosit, kirsikat ja mansikat sopivat erityisen hyvin raejuuston kanssa.

• Koska lapsia houkuttelee kaikki kirkas ja epätavallinen, vuoasta voidaan tehdä mielenkiintoisempi ja herkullisempi. Voit tehdä tämän koristelemalla sen smetalla, hillolla, hunajalla, kondensoidulla maidolla, marjoilla, hedelmillä ja pähkinöillä. Fantasian avulla tavallisesta raejuustoruoasta voidaan tehdä todellinen kulinaarinen taideteos.

Paistaminen uunissa kuten päiväkodissa

Useimmat lapset rakastavat tätä yksinkertaista päiväkodin kokkien valmistamaa ruokaa. Lapset pyytävät usein vanhempiaan tekemään samoin kotona. Nyt tämän ei pitäisi olla ongelma äidille, koska tarjoamme sinulle reseptin raejuustovuokasta yksityiskohtaisen oppaan kanssa.

Ruokaa varten meidän on otettava:

• 300 g kotitekoista lehmän raejuustoa;
• 4 rkl. l. houkuttimia;
• 120 ml. kotitekoinen smetana (puoli lasia);
• 4 rkl. l. Sahara;
• 2 kananmunaa;
• 1 pakkaus elintarvikkeiden leivinjauhetta;
• 100 g rusinoita;
• vanilliini (maun mukaan);
• kasviöljy;
• ¼ tl suola.

1. Pesemme rusinat, laitamme ne lautaselle tai matalalle lautaselle ja kaadamme kiehuvaa vettä päälle.
2. Sillä välin otamme smetanaa, lisäämme siihen mannasuurimot, sekoitetaan ja jätetään kolmanneksen tunniksi, jotta vilja turpoaa.
3. Sekoita seuraavaksi raejuusto smetanan-mannasuurimoiden seokseen, leivinjauheeseen, suolaan ja vaniljaan. Saatu massa vatkataan perusteellisesti tahnaksi.
4. Vatkaa erillisessä astiassa munat ja laita niihin sokeri. Vatkaa, kunnes muodostuu vaahtokuplia.
5. Lisää seuraavaksi juustomassa varovasti munan joukkoon pienissä osissa ja varmista, että vaahto ei katoa.
6. Laita lopuksi rusinat valmiiseen juustoainetaikinaan, sekoita kaikki.
7. Voitele leivinastia öljyyn kostutetulla erikoisharjalla, voit myös ripotella pohjalle pienen määrän mannasuurimoa tai korppujauhoja palamisen estämiseksi.
8. Levitä saatu seos kuumuutta kestävään muotoon, laita se haluttuun lämpötilaan esilämmitettyyn uuniin ja paista 170-180 asteessa, kunnes kultainen kuori ilmestyy (noin 45 minuuttia).
9. Koristele ja tarjoile tarvittaessa jäähtymisen jälkeen.

Resepti herkkuihin kuin päiväkodissa hitaassa keittimessä

Ainekset neljään annokseen:

• 0,5 kg. raejuusto;
• 100 g mannasuurimot;
• 100 ml. lehmänmaito;
• 150 g sokeria;
• 50 g voita;
• 2 keskikokoista munaa;
• 100 g rusinoita;
• pussillinen vanilliinia (voit ilman sitä).

1. Ensinnäkin jotkut kotiäidit suosittelevat päästä eroon raejuuston jyvistä ja tekemään siitä homogeeninen. Mutta jotta se ei osoittautuisi liian nestemäiseksi, on parempi sekoittaa massaa ei sekoittimella, vaan se yksinkertaisesti kulkee keskikokoisen seulan läpi.
2. Laita seuraavaksi munat, vanilja ja sokeri raejuustoon, sekoita kaikki. Lisää mannasuurimot saatuun seokseen ja anna turvota hetken.
3. Muutaman minuutin kuluttua tuote tihenee ja tilavuus kasvaa. Lisää sen jälkeen kuumalla vedellä aiemmin kaadetut rusinat ja sekoita uudelleen vuoan raakapohja.
4. Voitele multicookerin kulho pehmeällä voilla ja kaada rahka taikina kulhoon. Laitoimme hitaan liesi "Leivonta" -tilaan 60 minuutiksi 160 asteen lämpötilassa. Jos on mahdollista kypsentää astia korkeammassa lämpötilassa, aikaa voidaan lyhentää 10-20 minuutilla, kuten uunissa.

Pikaruoka mannasuurimolla

Tämän ruuan erikoisuus on, että se valmistetaan lyhyessä ajassa ja vaatii vähimmäismäärän ainesosia. Samanaikaisesti tällainen herkku houkuttelee paitsi aikuisia myös pieniä nirsoja syöjiä.

Ruokaa varten tarvitsemme puoli kiloa raejuustoa. Kalorisemman ruoan ystävät voivat ottaa rasvaisen tuotteen, ja ruokavalion kannattajien tulisi ottaa 0-2% rasvaista rahkaa. Tarvitset myös 5 kananmunaa, 2 rkl kidesokeria, 5 rkl mannarouhetta.

Haluttaessa kananmunat voidaan korvata viiriäisellä. Mutta on muistettava, että ravintoarvon suhteen yksi keskikokoinen kananmuna vastaa neljää viiriäisen munaa.

Mitä tulee sokerin määrään, sinun on ohjattava tässä makumieltymyksiäsi unohtamatta sen haittoja liiallisessa käytössä.

1. Laita ensin raejuusto erityiseen astiaan, lisää siihen munat ja sokeri. Sekoitamme kaikki huolellisesti.
2. Kaada raaka tai keitetty manna taikinaan ja sekoita uudelleen.
3. Anna murojen turvota hetki, sekoita uudelleen.
4. Voitele uunivuoka pohjalta ja reunoilta voilla (kermamainen tai kasvis) ja täytä se juustomassalla.
5. Laitamme astian kuumaan uuniin ja keitä puoli tuntia vähintään 180 asteen lämpötilassa.

Vuoan valmistus ilman mannasuurimoa

Tämän ruuan valmistamiseksi tarvitset vain 3 tuotetta, mutta herkullisen maku on erinomainen. Tällaiseen vuokaan ei tarvitse lisätä mannasuurimoa tai jauhoja. Raakaruoka sopii sekä lapsille että heidän vanhemmilleen, jotka noudattavat oikeaa ravintoa.

Ainesosat:

• 0,6 kg. raejuusto;
• 3 keskikokoista munaa;
• 150 g sokerihiekkaa.

1. Sekoita raejuusto sokerin ja kananmunien kanssa, muuta se homogeeniseksi massaksi yksinkertaisella vispilällä tai tehosekoittimella. Voit myös lisätä ylimääräisen ripaus vaniljaa tai kanelia.
2. Voitele uunivuoan pohja ja reunat öljyllä ja kaada seos päälle. On toivottavaa, että juustomassan korkeus ei ylitä 3 senttimetriä.
3. Paista seuraavaksi astia esilämmitetyssä uunissa tai hitaassa liedessä, kunnes pintaan tulee kuori. Jäähdyttyämme. Ruoka on valmis!

Raejuustovuoka laihtumiseen (ruokavalio)

Tällainen herkku on loistava vaihtoehto ihmisille, jotka ovat ylipainoisia ja laskevat kaloreita. Astia sopii myös vahvoille lapsille, jotka lihoavat nopeasti. Tämän tuotteen 100 g:n energiapitoisuus on alle 130 kcal. Tätä proteiiniateriaa voidaan käyttää vähäkalorisena aamiaisena, jälkiruokana, välipalana ja jopa illallisena.

Taikinan valmistamiseksi otamme seuraavat ainekset:

• raejuusto, jonka rasvapitoisuus on alhainen 200 g;
• kananmuna 2 kpl. (viiriäinen 8 kpl);
• vähärasvainen kefiiri 120 ml;
• riisitärkkelystä (voi olla maissia) 3 rkl. l;
• leivinjauhe (tavallinen ruokasooda käy) 1 tl;
• sokerin korvike maun mukaan.

1. Vatkaa munat ensin makeutusaineen kanssa kuohkeaksi ja ilmavaksi vuoaksi, kunnes muodostuu paksu vaahto.
2. Lisää tähän seokseen kefiiri ja kaada tärkkelys.
3. Sekoitamme kaikki huolellisesti.
4. Lisää raejuusto nestemäiseen massaan ja vatkaa tehosekoittimessa homogeeniseksi massaksi. Jos seos vaikuttaa liian ohuelta, voit sakeuttaa sitä muutamalla ruokalusikalla jauhoja (mieluiten riisijauhoa).
5. Lisää leivinjauhe viimeisenä ja sekoita.
6. Kaada taikina erityiseen muotoon ja paista kypsäksi. 160-170 asteen lämpötilassa astia voidaan ottaa pois tunnissa, mutta jos nostat lämpötilaa 10-20 astetta, 40 minuuttia riittää.

Ruokaa yksivuotiaille vauvoille ilman jauhoja ja mannasuurimoa

Tällainen herkkä ja terveellinen rahkaruoka miellyttää varmasti vauvaa, eikä se aiheuta pienintäkään haittaa lapsen keholle.

Otamme seuraavat tuotteet: 400 g raejuustoa (voi olla lapsille), 4 kananmunaa, sokeria maun mukaan, 120 g kuivattuja viinirypäleitä (rusinat), ½ tl vanilliinia.

1. Ota ensin rusinat, kaada kuumaa vettä ja jätä muutama minuutti.
2. Vatkaa munat raejuustoon, sekoita kaikki.
3. Lisää sokeria oman harkintasi mukaan. Sen pitäisi riittää, että lapsi on maukasta, mutta ei liikaa, jotta tuote ei vahingoita.
4. Kaada höyrytetyt rusinat taikinaan sokerin kanssa ja sekoita uudelleen.
5. Kaada seuraavaksi saatu vuokamassa voideltuun astiaan ja laita uuniin.
6. Öljyssä leipomista välttävät kotiäidit voivat käyttää silikonimuottia tai levittää pohjan tavallisella leivinpaperilla.

Ruokaa ei tarvitse täydentää rusinoilla. Sen sijaan voit käyttää kuivattujen hedelmien lisäksi myös raakoja hedelmiä ja marjoja. Ihanteellinen omenille, päärynöille, banaaneille. Kiiviä kannattaa välttää, sillä tämä tuote voi yhdessä raejuuston kanssa antaa ruoalle katkeran jälkimaun.

Resepti ilman kananmunaa

Tarvitsemme:

• 1 iso banaani;
• 0,5 kg. rasvainen raejuusto;
• 3 art. l. houkuttimia;
• 3-4 rkl. l. rakesokeri (maun mukaan);
• Kolmasosa lasillista rasvaista smetanaa;
• 1 tl voita.

1. Sekoita raejuusto sokeriin ja kaada joukkoon mannasuurimot. Sekoita kaikki kolme komponenttia ja anna seistä 15 minuuttia.
2. Sillä välin kuori banaani ja soseuta tehosekoittimella.
3. Lisää hienonnettu banaani juustomassaseokseen ja sekoita. Jos massa tuntuu liian paksulta, siihen voi laittaa smetanaa.
4. Asettelemme vuoan muotoon pergamentilla tai foliolla, voitele reilusti voita.
5. Kaada seos muottiin ja pidä uunissa 40 minuuttia.
6. Kun olemme ottaneet puolivalmiin astian pois, voitele pinta reilusti smetalla ja lähetä se takaisin uuniin 15 tai 20 minuutiksi.
7. Jäähdytä valmis tuote ja levitä se foliosta. Hyvää ruokahalua!

Astia raejuustoa mikroaaltouunissa

Mikroaaltouunissa oleva ruokalaji valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti. Resepti on ihanteellinen nuorelle äidille, jolla on akuutti ajanpuute.

Testiä varten tarvitsemme: paketin raejuustoa (250 g), enintään 4 ruokalusikallista sokeria, 2 rkl mannasuurimoa (tai maissirouhetta), 2 isoa munaa, 1 rkl voita, soodaa (leivinjauhe) veitsen kärki.

1. Laitamme raejuuston astiaan ja vaivaamme haarukalla.
2. Lisää siihen mannasuurimot ja kaada kidesokeria.
3. Sekoitamme kaiken ja annamme hautua.
4. Kun olemme tyrmänneet munat, laita voi ja leivinjauhe.
5. Sekoitamme kaikkea homogeeniseksi reheväksi massaksi.
6. Saatu seos asetetaan erityiseen astiaan mikroaaltouunia varten.
7. Muista sulkea kansi, jotta ruoka ei kuivu.
8. Mikroaaltouunissa tällainen vuoka kypsyy vain 8-10 minuutissa 800 watin teholla. tehoa.
9. Valmis jäähdytetty ruokalaji voidaan kaataa hillolla tai kondensoidulla maidolla, koristella marjoilla ja hedelmillä.

Jälkiruoka hedelmillä

Upea ja omaperäinen ruokalaji, jonka voit syödä aamiaiseksi ja varastoida energiaa koko päiväksi. Sopii myös teen jälkiruoaksi.

Ruoanlaittoon tarvitsemme: 300 g raejuustoa ja premium-jauhoja, 2 keskikokoista kananmunaa, 1 pakkaus vaniljasokeria (10 g), ½ tl soodaa tai leivinjauhetta, 100 g tuoreita vadelmia, muutama tuore mintunlehti , 150 g voita (voita).

1. Hiero jääkaapista otettu voi keskikokoisella raastimella, lisää siihen jauhot. Sekoita, kunnes saat muruja.
2. Kaada sokeri ja sooda valmistettuun seokseen, sekoita kaikki ja laita sitten puolet massasta uunivuokaan. Tämä on vuoan ensimmäinen kerros.
3. Sekoita sitten raejuusto kananmunien ja vaniljan kanssa. Voit jauhaa kaiken blenderissä. Tämä on juustomassakerros, jonka täytämme lomakkeeseen toisella.
4. Laita loput voi-jauhomurut kolmanteen kerrokseen.
5. Paistamme herkkua uunissa 40 minuuttia, sitten koristelemme tuoreilla vadelmilla ja mintunlehdillä.

ilmavoide resepti

Tämän ruuan pitäisi miellyttää vaativimpiakin lapsia, sillä se näyttää ja maistuu oikealta kakulta. Tällainen ruokalaji voidaan valmistaa lasten lomalle ja tarjota yksinkertaisesti jälkiruokana.

Taikinan ainekset:

• 500 g keskirasvaista raejuustoa;
• 4 ruokalusikallista mannasuurimoa;
• 4 ruokalusikallista kidesokeria;
• ripaus vaniljaa;
• 3 munaa;
• 150 ml. rasva kerma;
• 0,5 kg. kaikki hedelmät tai marjat (voivat olla tuoreita tai purkitettuja).

Kermalle:

• sokeri, 4 ruokalusikallista;
• pehmeä raejuusto silmälle;
• 150 ml. kerma.

1. Levitä raejuusto astiaan, lisää siihen sokeri, mannasuurimot, vanilja ja kerma.
2. Erottele valkuaiset keltuaisista, lisää keltuaiset ainesosien joukkoon.
3. Laita oravat hetkeksi jääkaappiin.
4. Jauha varovasti rahka-keltuainen massa tai sekoita tehosekoittimella. Anna vaikuttaa muutama minuutti
5. Leikkaa hedelmät (marjat) pieniksi paloiksi.
6. Voitele vuoka öljyllä ja ripottele päälle korppujauhoja palamisen estämiseksi. Aseta hedelmät muotin pohjalle.
7. Otamme munanvalkuaiset jääkaapista, lisäämme niihin muutama tippa sitruunamehua.
8. Vatkaa valkuaisia, kunnes muodostuu paksu kuohkea vaahto.
9. Kaada vatkatut proteiinit juustomassaseokseen ja sekoita varovasti.
10. Kaada seuraavaksi saatu taikina kulhoon hedelmien päälle ja laita uuniin 40 minuutiksi.
11. Kun vuoka kypsyy, valmistamme kerman. Vatkaa pehmeä rahka sokerin ja kerman kanssa.
12. Sitten otamme valmiin astian uunista, jäähdytämme ja kaada rahka.

Suolattu raejuustovuoka

Monet uskovat virheellisesti, että vuoka voi olla vain makeaa. Itse asiassa ruokalaji osoittautuu erinomaiseksi ja ilman sokerin lisäystä. Raejuustoherkkua voi täydentää juustolla, yrteillä, valkosipulilla.

Tätä varten tarvitsemme seuraavat tuotteet: 0,6 kg. raejuusto, 3 isoa kananmunaa, mikä tahansa kova juusto, joka painaa 200 g, puoli teelusikallista suolaa, nippu tilliä, nippu persiljaa, 50 g voita, mausteita maun mukaan.

1. Vatkaa munat, erottele valkuaiset keltuaisista.
2. Vatkaa munanvalkuaiset suolan kanssa vispilällä tai tehosekoittimella paksuksi vaahdoksi.
3. Lisää keltuaiset juustomassaan, sekoita.
4. Seuraavaksi kolme kovaa juustoa hienolla tai keskikokoisella raastimella, leikkaa vihreät.
5. Juusto, mausteet ja tilli persiljalla lisätään raejuustoon, muunnetaan homogeeniseksi massaksi. Haluttaessa tähän seokseen voidaan murskata 1 valkosipulinkynsi.
6. Multicooker-kulho voidaan voidella öljyllä ja ripotella korppujauhoilla tai yksinkertaisesti levittää pergamentilla.
7. Kaada rahka taikina astiaan ja kytke "Paistaminen" päälle 45 minuutiksi.
8. Kun vuoka kypsyy, voit raastaa lisää juustoa.
9. Ripottele valmiin ruoan jälkeen juustoraastetta ja kuumenna vielä muutama minuutti, jotta juusto sulaa.
10. Saatavilla olevien vihreiden lisäksi taikinaan voidaan lisätä vihreitä tai sipulia.

Valmis ruoka voidaan koristella sienillä, vihanneksilla ja lihapaloilla juustoraasteen sijaan. Makeuttamaton vuoka tarjoillaan parhaiten kuumana kastikkeen kanssa.

(4 arvosanat, keskiarvo: 4,50 viidestä)